كيف لطهي الفطر البافبول وماذا. فطر البافبول: الأصناف والخصائص الطبية والوصفات. هل فطر البافبول صالح للأكل أم لا؟
اقلي معاطف المطر لمدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر على نار متوسطة.
كيف تقلى معاطف المطر
منتجات
زبدة أو زيت نباتي - 40 مليلتر
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل للذوق
كيف تقلى معاطف المطر
3. نقطع كل فطر إلى قطع يبلغ حجمها حوالي 3 سم.
4. ضعي مقلاة جافة على نار متوسطة، وأضيفي إليها الزبدة أو الزيت النباتي، وسخنيها.
5. يوضع الفطر في مقلاة ويضاف الملح والفلفل ويقلى لمدة 15 دقيقة مع التحريك حتى تظهر القشرة الذهبية.
معاطف المطر مع القشدة الحامضة
منتجات
معاطف مطر للشباب - 500 جرام
زيت نباتي - 50 ملليلتر
البصل - زوجان من الرؤوس
القشدة الحامضة - الزجاج
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - حسب الرغبة
كيف تقلى معاطف المطر بالقشدة الحامضة
1. تنظيف معاطف المطر من حطام الغابات وفرزها وغسلها.
2. انزع الجلد السميك من الغطاء. للقيام بذلك، تحتاج إلى هرس الفطر قليلاً بين يديك، وسوف تتشقق قشرته وتتقشر مثل قشر البيض.
3. قطع معاطف المطر إلى قطع بحجم 3 سم تقريبًا بأي شكل.
4. نقطع البصل المقشر إلى مكعبات.
5. أشعل النار على نار متوسطة، ثم ضعي المقلاة، وسخنيها لمدة 3 دقائق، وأضيفي الزيت.
6. ضعي كرات البافبول في الزيت واقليها لمدة 10-15 دقيقة.
7. أضيفي البصل إلى معاطف القلي واستمري في القلي لمدة 5-7 دقائق.
8. أضيفي الكريما الحامضة إلى المعاطف وحركيها واتركيها على الموقد لبضع دقائق.
Fkusnofacts
يمكن العثور على معاطف المطر تحت أسماء مختلفة: سموكي، جولوفاتش، زغب، تبغ الذئب، تبغ الجد. تلقى الفطر مثل هذه الأسماء لأنه عندما ينضج، يصبح أوعية للغبار الداكن الناعم وخفيف الوزن.
يتم تناول كرات البافبول الصغيرة فقط. لتحديد عمر الفطر، تحتاج إلى كسره أو قطعه. اللب الأبيض صالح للأكل، أما اللب الأصفر فهو ليس كذلك.
هذا العام لم نخرج لقطف الفطر. زوجي صياد وموسم الصيد يتزامن دائمًا مع موسم الفطر. خمن ما هو الأكثر أهمية بالنسبة لزوجي. لكننا ما زلنا نجمع بعض الفطر، على الرغم من أننا لم نذهب إلى أي مكان على وجه التحديد.
لدينا كوخ خارج المدينة، وهناك مزارع الصنوبر والنفضية، ونحن نقود عبر الحقول، ولكن لسبب ما لا يوجد فطر هناك أبدًا.
وهكذا، عند العودة من البلاد، نرى فجأة الناس يمشون عبر الحقل ويجمعون الفطر. بالطبع تفاجأنا وتوقفنا. جمع الناس الفطر ولم يتركوا لنا أي شيء تقريبًا، لكننا ما زلنا نلتقط الفطر. وكانت هذه معاطف المطر.
لسبب ما، لم يجمعها الناس، ويبدو أنهم لم يعرفوا أنها فطر البافبول وأنها صالحة للأكل. نحن لسنا خبراء كبيرين في الفطر، لكننا نعرف بعض الأنواع على وجه اليقين ونجمعها بثقة. وليس لدينا شك في فطر البافبول - صالح للأكل أم لا، فنحن نعلم بنسبة 100٪ أنه صالح للأكل.
وقررت أن أخبركم عن هذا الفطر، ومن المؤسف أن الناس، في بعض الأحيان بسبب الجهل، يدوسونهم ويركلونهم. وهذا ليس صالحًا للأكل فحسب، بل هو أيضًا فطر لذيذ ومفيد جدًا. بالمناسبة، في إيطاليا يعتبرون البافبول أكثر أنواع الفطر اللذيذة.
معطف واق من المطر الفطر - الصورة والوصف
ينتمي فطر البافبول إلى عائلة الفطر.
هناك أصناف مستديرة، وهناك أصناف ممدودة قليلا، على شكل كمثرى، كما لو كانت ذات ساق، كما يقولون أيضا - "جذع كاذب".
بعض معاطف المطر ناعمة وبعضها بها أشواك صغيرة.
نادرًا ما نصادف معاطف مطر، وكانت دائمًا مستديرة وناعمة.
هناك مجموعة متنوعة أخرى - وهي معاطف مطر عملاقة ويصل وزنها إلى 10 كجم. وجد ابننا مثل هذا الفطر في المرة الوحيدة، وكان وزنه 1 كجم، وحتى ذلك الحين بدا لنا كبيرًا، ولكن من الصعب حتى تخيل 10 كجم. شاهد الفيديو حول معطف واق من المطر العملاق.
مهم!يختلف هذا الفطر عن الأنواع الأخرى من حيث أنه لا يحتوي على جذع واضح وغطاء بألواح.
يجب أن نتذكر هذا حتى لا يتم الخلط بينه وبين ذبابة الغاريق الصغيرة ، فالكرات البافبول الشوكية متشابهة بشكل خاص ، ولكن بالنظر إلى الصورة ، يبدو لي أن الفرق واضح ، فالغاريق الذبابة له ساق وقبعة.
فطر البافبول - صالح للأكل أم لا
كما قلت بالفعل، هذا فطر صالح للأكل، ولكن لديه ميزة ذلك مهممعرفة وجمع مع مراعاة هذه الميزات.
! معطف واق من المطر يتقادم بسرعة كبيرة ويصبح غير مناسب للتجميع، لذلك يجب جمع الفطر الصغير فقط.
! يجب أن يكون اللب عند القطع أبيض نقيًا وكثيفًا ومرنًا ومتجانسًا. إذا كان اللحم مصفر أو أخضر، فإن هذا الفطر غير مناسب للتجميع.
بمرور الوقت، تصبح الدواخل الداخلية للفطر البافبول مترهلة، ثم تتحول بشكل عام إلى كتلة بوغية مسحوقية، والتي يتم دفعها للخارج من خلال الفتحة المتكونة في الجزء العلوي من الفطر. بسبب هذه الميزات، غالبا ما يطلق عليه شعبيا "الرفرفة"، "تبغ الغبار"، "تبغ الجد". ربما يؤثر هذا على الرأي القائل بأن فطر البافبول غير صالح للأكل.
يوجد فطر كاذب ويتميز بأن له قشرة جلدية صلبة، ولحم الفطر الصغير أبيض اللون أيضًا، لكنه ينضج بسرعة كبيرة ويصبح لونه أرجواني غامق، السمة المميزة الرئيسية هي الرائحة، أما في الأمور الكاذبة فهو أمر غير سار. معاطف المطر التي جمعناها لها رائحة تذكرنا جدًا بالفطر.
فطر معطف واق من المطر - كيف تطبخ
فطر البافبول هو فطر متعدد الاستخدامات، حيث يمكن قليه أو سلقه أو مخلله. للتخزين على المدى الطويل، كل من التجميد والتجفيف مناسبان. صحيح أنه لا ينبغي تجفيفه في الهواء الطلق، بل في الفرن أو في مجفف الفواكه والخضروات.
يمكنك طهي فطر البافبول بدون معالجة مسبقة (الغليان أو النقع).
وعلى الرغم من أنه ينتمي إلى الفئة الرابعة، إلا أن هذا لا يؤثر على الطعم. هذا فطر لذيذ، وبالمناسبة، فطر البافبول المجفف ليس أقل شأنا من حيث الذوق والرائحة من فطر البوليطس الشهير.
فطر البافبول - خصائص مفيدة وطبية
سيكون لفطر البافبول المدرج في نظامك الغذائي تأثير مفيد على الجسم:
- فهو يساعد على التخلص من السموم، وكذلك المركبات التي تحتوي على الكلور والفلور، وينظف الجهاز الهضمي، ويحسن تكوين الدم والليمفاوية؛
- ومن المعروف أن خصائصه المطهرة والمرقئة وشفاء الجروح يمكن استخدامها مباشرة في الغابة لعلاج الجروح والجروح عن طريق وضع لب الفطر الطازج على الجرح؛
- يحتوي هذا الفطر على مادة تسمى كالفاسين، والتي لها خصائص مضادة للأورام.
- يُعتقد أن مرق فطر البافبول أكثر صحة من مرق الدجاج ويستخدم على نطاق واسع لاستعادة حيوية المريض بسرعة وفي علاج التهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة والسل ولتعزيز الصحة.
يقوم المعالجون التقليديون بصنع صبغة من فطر البافبول ويستخدمونها لعلاج الأمراض المختلفة.
يقطع الفطر النظيف ويعبأ بإحكام في 0.5 لتر. املأ المساحة المتبقية بالفودكا المخففة بالماء بنسبة 1:1. يُوضع في الثلاجة لمدة 15 يومًا، ثم يُصفى ويُحفظ الصبغة في الثلاجة.
تؤخذ الصبغة عن طريق الفم مرة واحدة يوميا، 30 مل قبل الوجبات بنصف ساعة، مع الماء أو العصير الطبيعي لأمراض مثل التهاب الكبد الفيروسي، وأمراض الجهاز البولي التناسلي، وتساعد على إذابة الرمل وحصوات الكلى، وتزيل خلل البكتيريا.
يمكن أيضًا استخدام هذه الصبغة خارجيًا على شكل مستحضرات لعلاج حب الشباب والتكوينات القيحية وعلاج الحروق.
يستخدم مسحوق فطر البافبول أيضًا في الطب الشعبي، فهو يساعد على تطبيع ضغط الدم والتوازن الهرموني، ويقوي جهاز المناعة عند تناوله بانتظام.
طريقة التحضير: يُطحن الفطر المجفف في مطحنة القهوة ويُسكب في وعاء جاف بغطاء.
أضف إلى الأطباق كل يوم، ولكن حتى لا تدمر التأثير المفيد للمسحوق، يجب ألا تكون الأطباق ساخنة، لا تزيد عن 50 درجة.
ولكن لا يعرف المعالجون التقليديون فقط الخصائص المفيدة والشفائية لمعاطف المطر. بناءً على هذا الفطر، تم إنشاء العديد من الأدوية والمكملات الغذائية في علم الصيدلة؛ ويستخدم هذا الفطر أيضًا في صناعة مستحضرات التجميل، حيث يساعد فطر البافبول على تحسين بنية الجلد والقضاء على الترهل.
يمكنك صنع أقنعة للوجه في المنزل، وللقيام بذلك، قم بتقطيع الفطر إلى شرائح رفيعة، ثم ضعه على وجهك واتركه لمدة 15-20 دقيقة.
لقد جمعنا مثل هذا الفطر الرائع، على الرغم من أنه ليس كثيرًا، فقط بضعة كيلوغرامات، وربما أكثر قليلاً، لكننا أمضينا أيضًا وقتًا قصيرًا جدًا في ذلك، حوالي نصف ساعة. لكننا سعداء بذلك أيضاً.
أتمنى أن تكون المعلومات مفيدة وحتى إذا كنت لا تجرؤ على جمع فطر البافبول، فلا ترفسه أو تدوسه بقدميك، تذكر أن هناك عشاق لهذا الفطر، على سبيل المثال، نحن.
والأفضل من ذلك، اجمعيها في سلالك واستخدميها لإعداد أطباق لذيذة ولصحتك.
ملاحظة: في اليوم الآخر، قمت بإعداد حساء الجبن مع معاطف المطر، واتضح أنه لذيذ جدًا.
ايلينا كاساتوفا. نراكم بجانب المدفأة.
لقد واجه الكثير من الناس فطر معطف واق من المطر في المروج وحدائق المدينة والغابات المتساقطة الأوراق. ينمو بعد أمطار الصيف، من يوليو إلى سبتمبر. هناك أنواع عديدة من البافبول، معظمها صالح للأكل. من المقالة يمكنك معرفة وصف تفصيلي لمعاطف المطر وخصائصها الطبية ووصفات الطهي الأصلية.
فطر البافبول، الصورة والوصف، الأصناف
ينتمي فطر البافبول، الذي ستكون صورته ووصفه موضع اهتمام جامعي الفطر، إلى عائلة Champignon. لها مظهر غير عادي - ليس لها ساق أو غطاء. جسمها الثمري مستدير، وأحيانًا على شكل كمثرى، وذو هيكل مغلق. معظم الأنواع صغيرة أو متوسطة الحجم، ولكن هناك أيضًا عمالقة.
أنواع الفطر البافبول:
تعتبر كرات البافبول الشائكة أو اللؤلؤية من أشهى أنواع الفطر وأكثرها صحة. جسم الثمرة صغير الحجم يصل ارتفاعه إلى 9 سم وعرضه إلى 4 سم. تظهر أشواك أو ثآليل صغيرة ناعمة على قشرة الفطر. الفطر الصغير صالح للأكل وله لحم أبيض كثيف. إذا قمت بقلي هذا الفطر نيئًا، فسيكون له رائحة لطيفة وقوية.
ومن المثير للاهتمام بشكل خاص فطر البافبول العملاق، الذي يتجنبه بعض جامعي الفطر، ظنًا منهم أنه متحول بسبب حجمه الكبير. تبدو وكأنها كرة بيضاء كبيرة وترتفع بسهولة عن الأرض. يصل وزن هذه "الكرات" إلى 10 كجم. يشبه اللب الأبيض الكثيف للفطر الصغير جبنة الأديغة أو أعشاب من الفصيلة الخبازية.
إذا رأيت كرة منتفخة عملاقة بها أبواغ ناضجة، فلا تدوس عليها أو تركلها. من هناك، ستطير سحابة كاملة من الجراثيم الصغيرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى تشنج قصبي وتوقف التنفس.
فطر القنفذ والمرج والفطر البافبول على شكل كمثرى صالح للأكل أيضًا. لا يمكن أكل كرات البافبول الزائفة فقط، فهي تختلف عن الأصناف الأخرى في لون لحمها المصفر.
كيفية صنع معاطف المطر
يؤكل الفطر ذو اللحم الأبيض الكثيف. إذا بدأ اللحم بالتحول إلى اللون الأصفر، فهذا يعني أن الفطر غير مناسب للطعام. قبل الطهي، اغسل وقشر الفطر.
حساء الفطر
يمكن تحضير حساء غير عادي بالجبن المذاب والفطر. مزيج المنتجات لذيذ جدا.
منتجات:
- فطر البافبول – 400 جم؛
- الجبن المطبوخ - 150 غرام؛
- ماء – 2 لتر؛
- بصل - 1 قطعة؛
- الخضر - 3 أغصان؛
- ملح للتذوق؛
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
تحضير:
- نقطع الفطر المقشر والمغسول إلى مكعبات صغيرة ويقلى مع البصل في مقلاة بالزيت.
- ضعي الجبن المذاب في الماء الساخن وأضيفي الملح. بعد دقيقتين أضيفي الفطر المقلي.
- يُقدم الحساء مع الأعشاب المفرومة جيدًا.
الفطر المقلي في الخبز
تشبه هذه الأطعمة الشهية اللحوم الطرية ويتم طهيها بسرعة كبيرة.
منتجات:
- فطر البافبول - 1 كجم؛
- - 2 قطعة؛
- حليب - 90 مل؛
- فتات الخبز - 180 غرام؛
- زيت نباتي – 120 مل؛
- الملح والفلفل والبابريكا - حسب الرغبة.
تحضير:
- نقطع الفطر المحضر إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1 سم.
- لتحضير العجينة، اخفقي البيضة مع الحليب.
- تتبل شرائح الفطر بالملح والفلفل، ثم تغمس في الخليط ثم في فتات الخبز على كلا الجانبين.
- يقلى الفطر المخبوز بالزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
بالنسبة لهذه الوصفة، يمكن طهي الفطر مسبقًا في الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق، ثم خبزه وقليه.
بالإضافة إلى الوصفات المقترحة، يُقلى فطر البافبول مع الجزر والبصل ويُسلق ويُطهى في القشدة الحامضة. ويمكن أيضًا تجفيفها لاستخدامها كتوابل للفطر في الطهي.
يعتبر مرق الفطر من معطف واق من المطر مفيدًا جدًا للمرضى الضعفاء لتسريع عملية الشفاء.
الخصائص العلاجية لفطر البافبول
فطر البافبول، الذي يستخدم المعالجون الشعبيون خصائصه العلاجية، سهل الهضم، ويزيل المواد الضارة من الجسم، ويعيد النشاط المعوي إلى طبيعته. يحتوي هذا الفطر على مادة قيمة - كالفاسين، والتي لها تأثير مضاد للأورام. يمنع نمو الأورام الحميدة والخبيثة.
يستخدم الفطر الصغير خارجيا لوقف النزيف. للقيام بذلك، يتم تطبيق لب الفطر المقشر والمغسول على الجرح. بفضل الخصائص المضادة للبكتيريا للفطريات، فإن الجرح يشفى بسرعة ولا يلتهب. يستخدم معطف واق من المطر أيضًا في مستحضرات التجميل المنزلية حيث تعمل الأقنعة المصنوعة منه على استعادة مرونة الجلد ولونه الصحي.
وصفة الصبغة الطبية لمعاطف المطر بسيطة. لتحضيره تحتاج إلى ملء وعاء نصف لتر من الفطر بالفودكا ووضعه في مكان مظلم لمدة 3 أسابيع. صفي الصبغة النهائية واعصري الفطر وتخلصي منه. شرب 1 ملعقة كبيرة. ل. ثلاث مرات يوميا قبل وجبات الطعام.
تستخدم صبغة الفطر لعلاج فقر الدم والاحتقان الوريدي والأكزيما وأمراض أخرى.
الفطر فعال في علاج الأورام الليفية وأمراض الغدة الدرقية.
بمساعدة مستخلصه، تتم إزالة السموم من الجسم أثناء التهاب الكبد وأمراض الكلى. يساعد معطف واق من المطر على علاج الاضطرابات المعوية بسرعة.
فطر البافبول - تحضيره.
وبشكل غير متوقع بالنسبة لي، أثار نشر المقال - معطف واق من المطر بالفطر - لا يمر مرور الكرام، ردود فعل كثيرة - من الرسائل التي عبرت عن استغرابها الصادق من ذلك الفطر البافبول(تبغ الجد) عامل مرقئ ممتاز، وهو صالح للأكل أيضًا، وهناك وصفات مختلفة لتحضيره. فيما يلي وصفات صنع معطف واق من المطر من رسائلك التي سأشاركها معك.
معاطف المطر المجففة
قطع معاطف المطر بالعرض وتجفيفها. عند تحضير طبق اللحم، أضيفي الفطر البافبول المجفف، مما يضفي على الطبق نكهة الفطر الرقيقة.
يمكنك استخدام فطر البافبول المجفف بنفسك - لصنع الحساء والأطباق الأخرى.
فطر معطف واق من المطر مقلي بالقشدة الحامضة
فطر معطف واق من المطر مقلي تمامًا مثل أنواع الفطر الأخرى (يمكن أن يكون مع البطاطس أو مع البصل). طعم الطبق مذهل.
يُنظف الفطر جيدًا ويُشطف بسرعة بالماء ويُقطع إلى قطع كبيرة ويُغلى في ماء مغلي مملح لمدة 7 دقائق تقريبًا. بعد ذلك، ضعي معاطف المطر المسلوقة في مقلاة ساخنة، واقليها بالزيت النباتي لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم أضيفي القشدة الحامضة والبهارات واقليها لمدة 2-3 دقائق أخرى.
البافبول هو فطر لذيذ جدا، ولكن في بلدنا، لسوء الحظ، لا يحظى بالتقدير. لكن في أوروبا يعتبر هذا الفطر طعاما شهيا وهناك العديد من الوصفات لتحضيره. نعم، بالمناسبة، محتوى البروتين في البافبول أعلى بكثير من فطر بورسيني الشهير - البوليطس.
لذا، أطباق البافبول من أوروبا.
شنيتزل الفطر على الطريقة الباريسية
سأخبرك كيف يصنع صديقي من باريس معاطف المطر.
المكونات - نصف كيلو معطف مطر، نصف لتر حليب، 1 بيضة، 100 جرام دقيق، 200 جرام دهن للقلي (يمكن استبداله بالزيت النباتي - مقلي بزيت الزيتون)، ملح.
اخفقي البيضة في الحليب وأضيفي الدقيق والملح - امزجي كل شيء - يجب ألا تكون العجينة الناتجة سميكة جدًا وليست سائلة.
نقطع كرات البافبول إلى شرائح ونغمسها في العجينة ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بسيطة ولذيذة. في باريس يتم تقديمهم مع البطاطا المطهية.
معاطف المطر مع البيض المخفوق على الطريقة المجرية
المقادير - نصف بصلة، نصف كيلو فطر البافبول، 7 بيضات، 50 جرام جبن مبشور، 50 جرام زبدة، 150 جرام. كريمة، حوالي ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم والملح والفلفل الأحمر الحلو المطحون.
1. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا.
2. اشطف معاطف المطر بسرعة، ثم جففها بالتربيت عليها، ثم اقطعها جيدًا.
3. أذيبي حوالي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة.
4. أضيفي البقدونس والبصل إلى المقلاة واقليهما. ثم أضيفي كرات البافبول المفرومة واقلي كل شيء معًا. يتبل بمزيج من الملح والفلفل حسب الرغبة.
5. في هذا الوقت، سخني الفرن إلى 180 درجة.
6. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي كريمة العود وحركي كل شيء.
7. دهن طبق مقاوم للحرارة بالزبدة المتبقية ثم ضع خليط الفطر فيه لعمل 7 فجوات. صب بعناية بيضة نيئة في كل تجويف. يرش الجبن على الوجه ويوضع في الفرن. مدة الخبز حوالي 10 دقائق (حتى تحصلي على لون ذهبي جميل). يجب أن يظل الصفار طريًا.
تبين أن هذا الطبق لذيذ جدًا. هناك شيء واحد فقط لا يعجبني. أن تحضيرها يستغرق الكثير من الوقت، إلا أنها تؤكل على الفور.
الآن هو موسم الفطر البافبول. لا تمر - أحضر لنا معجزة غير عادية إلى المنزل - الفطر وأسعد عائلتك بأطباق مغذية لذيذة.
في السابق، تم تصنيف فطر البافبول على أنه عائلة منفصلة من Lycoperdaceae، ولكن بعد ذلك تم إدراجه في التصنيف الفطري في عائلة Champignon. تُعرف هذه الأجسام المثمرة شعبيًا باسم إسفنجة النحل أو المنفضة أو تبغ الذئب أو الجد أو بطاطس الأرنب أو تافلنكا الشيطان. نظرًا للخصائص العلاجية لكرات البافبول، يتم استخدام هذا الفطر في المعالجة المثلية والطب الشعبي.
هذا الفطر منتشر على نطاق واسع في روسيا. الجميع يعرفهم، ولكن لا يعلم الجميع أن معاطف المطر لها خصائص طبية قيمة، والتي تم استخدامها في الطب الشعبي منذ العصور القديمة.
الخصائص المفيدة للفطر البافبول لعلاج الأمراض
تتمتع كرات البافبول، مثل الأنواع الأخرى من الفطر، بتركيبة كيميائية غنية وتحتوي على البروتينات (أكثر من تلك الموجودة في فطر بورسيني والفطر)، والدهون، والسكريات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، والمضادات الحيوية، والألياف وغيرها من المواد المفيدة للجسم.
لديهم تأثيرات قوية للجراثيم، مضادة للالتهابات، التئام الجروح، مرقئ ومضاد للأورام. خصائص الفطر البافبول لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي، ونظام القلب والأوعية الدموية، والأعضاء التناسلية للرجال والنساء، وإزالة الأملاح المعدنية الثقيلة والنويدات المشعة والسموم من الجسم.
يستخدم فطر معطف واق من المطر لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي وأمراض القلب والأوعية الدموية والدم (بما في ذلك ركود الدم الوريدي والنزيف وفقر الدم وسرطان الدم وما إلى ذلك) والجروح والتقرحات غير القابلة للشفاء على المدى الطويل والأكزيما والطفح الجلدي. والتقرحات وفطريات الأظافر والأمراض الجلدية الأخرى (المناطق التي تعاني من مشاكل في الجلد مغطاة بجراثيم هذه الفطريات أو يتم تطبيق لبها). تعتبر معاطف المطر أيضًا ذات فائدة كبيرة بعد العلاج الكيميائي والإشعاعي (إذا تم جمعها في منطقة صديقة للبيئة). هناك أدلة على أن جراثيم هذه الفطريات تساعد في علاج سرطان الجلد.
الخصائص المفيدة لفطر البافبول فعالة أيضًا في التجميل. تُستخدم أبواغها في مستحضرات التجميل المنزلية، وتضاف إلى الأقنعة والكريمات والمستحضرات. معطف واق من المطر يجعل البشرة ناعمة وصحية، وينعم التجاعيد، ويبطئ شيخوخةها.
لا يوجد فطر سام بين كرات البافبول، والعديد منها لها مذاق جيد وتستخدم ليس فقط في الطب الشعبي، ولكن أيضًا في الطهي. تكون كرات البافبول صالحة للأكل فقط عندما تكون صغيرة، بينما يكون لحمها أبيض اللون ومرنًا. قبل الطهي، قم بإزالة القشرة من الفطر. يمكن قليها وطهيها وغليها.
للعلاج، يتم تجفيف هذا الفطر وتخزينه في وعاء زجاجي في غرفة جافة.
موانع استخدام فطر البافبول: الحمل والرضاعة الطبيعية (لم تتم دراسة تأثير الفطر)، والتعصب الفردي.
وصفات الطب التقليدي على أساس فطر البافبول
تستخدم الخصائص المفيدة لفطر البافبول في علاج العديد من الأمراض. فيما يلي عدة وصفات للطب التقليدي يعتمد على الليكوبيردون.
الوصفة 1. لوقف النزيف.
تحتاج إلى وضع قطعة من فطر البافبول الصغير على الجرح أو رشها بالجراثيم، ثم وضع ضمادة.
وصفة 2. علاج لعلاج الجروح القيحية.
يجب أولاً معالجة الجرح ببيروكسيد الهيدروجين بنسبة 3%، ثم تجفيفه بضمادة ثم تغطيته بالجراثيم. لا تربطه على الفور. في أول 2-3 أيام، سيخرج القيح من الجرح، ويجب تطهير الجرح وتغطيته بالجراثيم مرة أخرى. عندما يتم تنظيفه بالكامل، سيبدأ في التشديد تدريجيًا. نفذ الإجراء 2-3 مرات في اليوم. عالج نفسك حتى تتعافى.
