• Ремонт
• Ремонт 
• Вътрешен дизайн
• За всичко
• Относно ВиК

Рецепта за каша от тиква и просо. Просо овесена каша с тиква в мляко, рецепта стъпка по стъпка със снимки. Готвене на просо каша с тиква във фурната

20.05.2015

Тиквена каша с просо- ястие, чийто вкус навява спомени от детството. Тиквата (можете да прочетете рецепти за приготвяне на печена тиква) е много богата на хранителни вещества, а съдържанието на калории в тиквената каша е значително по-ниско от другите. Много други сладки зърнени храни, рецепти за които изпълват интернет, за съжаление водят до отлагане на излишни мазнини. Но тиквената каша с просо може с право да се счита за диетична, ако я приготвите с вода и без захар, а сладостта на ястието ще бъде осигурена от самата тиква. Пшонка, каша от просо и тиква (така я наричахме в детството), е много засищаща, вкусна и полезна. Тиквената каша, рецептата за която беше споделена от любимата ми майка, се оказва еднакво вкусна с мляко или вода, така че у дома обикновено приготвям диетична просо каша с тиква. И така... Готвене на тиквена каша.

съставки

• - ядки, маслен орех - 200 гр
• - 100 гр
• - или мляко - 250 мл
• - или масло - 3 с.л
• - или захар

Метод на готвене

Тиквената каша, чиито ползи са неоспорими, се приготвя от сладка тиква. Можете да започнете да готвите по два начина: изпечете тиквата предварително или я сварете, докато самата каша се готви. Предпочитам първия начин: за вечеря приготвям печена тиква с мед, а на сутринта варя каша от вече готовата подсладена тиква. Но, разбира се, ще ви кажа и как да готвите тиквена каша без печена тиква. Плодовете ги измивам много добре. Отрежете необходимото количество от продукта, отстранете тиквените семки със супена лъжица или ръка и отстранете филма под тях. Сега изненада: не е нужно да белите тиквата - тя ще омекне в процеса на готвене и ще стане годна за консумация, нарежете обелената тиква на пръчици, а след това на малки парченца с размери около 2 на 2 см.
Слагаме вода или мляко в тенджера да заври на най-силен огън, можете да добавите малко сол към течността, но обикновено не го правя (избягвам излишната сол в храната). Освен това, ако използвате захар вместо мед, сега е моментът да добавите 2 супени лъжици пясък към водата. Тиквената каша с просо в млякото се оказва по-нежна и кремообразна; дете, например, наистина ще хареса тази тиквена каша. Въпреки това, тиквената каша с мляко, рецептата, за която описвам, добавя много калории към ястието и може да не е подходяща за хора, които гледат фигурата си, така че предлагам да замените млякото с вода. Докато течността ври, изплакнете добре просото. Щом течността започне да кипи, добавете тиквата и изчакайте да заври отново. Ако тиквата е сурова, след като заври, гответе на слаб огън за 10 минути, след това добавете 2 супени лъжици зеленчуци или масло и след това изсипете измитото просо. Ако вече е изпечено, сложете маслото и веднага добавете зърнените култури, изчакайте, докато заври отново, след това намалете котлона до минимум, покрийте с капак и гответе 10-15 минути.
В този момент включете фурната на най-ниската температура и изчакайте да загрее. След необходимото време добавете останалото масло към кашата, разбъркайте добре и доведете до състояние на вискозитет - не трябва да остава течност. Махнете тиквената каша от котлона и я поставете на топло място за 20 минути. За това се нуждаем от предварително загрята фурна или топло одеяло. Никога не се занимавам с одеяла, малко странно ми се струва, затова използвам топлината на фурната. Изключете фурната и сложете кашата вътре: оставащата топлина на фурната е достатъчна, за да поддържа желаната температура, при която тиквената каша с просо ще се запари добре. След малко свалете съда с тиква от котлона и разбъркайте добре. Сега знаете как да готвите тиквена каша по най-вкусната рецепта.

Каша от тиква. Кратка рецепта

1. Сварете вода или мляко в тенджера, добавете сол и захар, ако е необходимо.
2. Докато течността заври, измийте тиквата, отрежете необходимото количество, почистете тиквените семки и нарежете на парчета 2 см на 2 см.
3. Поставете парчетата тиква във врящата течност и варете 10 минути след завирането.
4. През това време изплакнете просото под течаща вода.
5. Сложете 2 супени лъжици масло или растително масло във вода или мляко с тиква, разбъркайте, добавете просото, покрийте с капак, оставете да заври, намалете топлината до минимум и гответе 10-15 минути.
6. Загрейте фурната на най-ниска температура.
7. Добавете останалото масло към тиквената каша, разбъркайте добре и доведете до вискозитет.
8. Изключете предварително загрятата фурна, поставете тавата с качамак в нея и оставете да се запари за 20 минути.
9. Разпределете в чинии. При сервиране, ако не е използвана предварително захар, просената каша с тиква се залива с мед.

Тиквената каша с просо вече е готова, сложете я в чинии, полейте с мед на вкус и сервирайте. Приятен апетит!

Кашата от просо е много здравословно ястие. Може да се приготви по различни начини, комбинирани с напълно различни продукти: от месо до сушени плодове. Въпреки това, най-популярният продукт, който се добавя към него, е тиквената каша. Може би най-успешно се съчетава с просо на вкус, което го прави още по-здравословно и богато. Ще ви научим как да готвите овесена каша с тиква възможно най-бързо и вкусно.

Просо овесена каша с тиква в мляко

Много домакини не знаят как да готвят зърнени храни от просо правилно, така че в крайна сметка те имат горчив вкус. За да се отървете от неприятния послевкус, водата, в която е варено просото, трябва да се отцеди веднага след сваряването, а зърната да се изплакнат обилно.

съставки:

• Просо - три четвърти чаша
• Пулп от тиква - 300 g.
• Мляко – 1 чаша
• Захар - на вкус (около 2 супени лъжици)
• Сол на вкус
• Масло - за сервиране

Метод на готвене:

Процесът на приготвяне на каша от просо е доста дълъг. Като начало всички продукти трябва да се приготвят отделно. За да направите това, изплакнете зърнените култури от просо обилно под течаща студена вода. Поставете го в тенджера с малко количество вода и оставете да заври. Когато водата започне да кипи и се появи пяна, тя трябва да се отцеди и зърнените култури да се изплакнат отново. Добавете около 2 чаши вода в тигана със зърнените храни и го поставете отново на огъня. Гответе 10 минути.

В същото време сложете втора тенджера на огъня, напълнете я с 2 чаши вода и нарежете тиквата на кубчета. Оставете да заври и също гответе за 10 минути. След като изтече времето, добавете парчета тиква към просото. Посолете и добавете захарта. Гответе заедно още 10 минути.

След като изтече времето, изсипете млякото във вече сгъстената каша. Варете на слаб огън при непрекъснато бъркане около 15-20 минути. След това свалете тенджерата от котлона, покрийте с капак, увийте в одеяло или кожено палто и оставете да се запари за 20 минути.

Готовата каша разпределете в чинии и украсете с парченца масло.

Просо качамак с тиква в гювечета

Кашата от просо може не само да се вари, но и да се пече. Тази каша се оказва особено вкусна в керамични съдове. Ако смятате, че „празната“ каша е твърде скучна, можете да я разнообразите със стафиди, сушени кайсии, сини сливи, да добавите захар, мед или нещо друго на вкус.

съставки:

• Просо - 300 г.
• Пулп от тиква - 400-500 g.
• Мляко – 1л.
• Масло – 200 гр.
• Сол на вкус

Метод на готвене:

Обелете и изплакнете тиквата, ако е необходимо. Нарежете пулпата на малки парченца.

Изсипете млякото в тенджера и сложете на огън. Когато млякото започне да завира, добавете парчетата тиква. Варете на тих огън около 5-7 минути.

През това време изплакнете просото в топла вода. След като изтече времето, добавете измитата зърнена култура към тиквата. Посолете, разбъркайте, похлупете и оставете да поври 10 минути.

Поставете голямо парче масло върху кашата. Покрийте тенджерите с капаци.

Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете саксии с каша в него за 35 минути.

Сервирайте кашата директно в гювечетата.

Просо овесена каша с тиква и ябълки

Сварете и след това запечете във фурната ароматна просо каша с пюре от тиква и ябълки. Редовната консумация на това ястие, благодарение на голямото количество витамин B2, ще направи косата и кожата ви здрави и красиви.

съставки:

• Просо - 400 г.
• Мляко – 800 мл.
• Белена тиква – 300 гр.
• Ябълки – 250-300 гр.
• Масло – 150 гр.
• Сол на вкус

Метод на готвене:

Кипнете около литър вода, свалете я от котлона и в нея изсипете просото. Разбъркайте енергично с лъжица, за да изплакнете просото. След това изцедете врящата вода и изплакнете просото обилно с топла вода. Изсипете литър топла вода в просото, сложете го на огън, добавете сол, разбъркайте.

Оставете просото да заври, гответе, като отстранявате пяната с решетъчна лъжица, около 10 минути. Водата трябва да се абсорбира почти напълно в кашата, така че се опитвайте да я разбърквате през цялото време.

През това време изплакнете тиквата. Нарежете го на средни парчета, залейте с останалото мляко и сложете на огън. След като заври, варете около 15 минути. Проверете готовността с вилица или нож - тиквата трябва да е мека. Ако не, гответе още 5-10 минути. Готовата каша от тиква пасирайте с преса или смелете в блендер до пюре.

Обелете ябълките и нарежете на сравнително малки парченца.

Смесете каша, пюре от тиква, парчета ябълка и почти цялото масло.

Загрейте фурната и намажете форма за печене с останалото масло. Поставете кашата с тиква и ябълки в тава и загладете повърхността с лъжица. Поставяме кашата в предварително загрята на 190 градуса фурна. Печете около 15 минути.

Просо овесена каша с тиква и кондензирано мляко в бавна готварска печка

Ако не искате да стоите до котлона и да бъркате кашата, за да не загори, използвайте бавна готварска печка. С негова помощ можете лесно да приготвите сладка и много вкусна каша от просо с тиква с кондензирано мляко.

съставки:

• Просо - 2 чаши
• Тиква – 300 гр.
• Кондензирано мляко - половин кутия
• Вода – 5 мултичаши
• Масло – 50 гр.
• Сол на вкус

Метод на готвене:

Изплакнете обилно просо. След това го прехвърлете в купата на мултикукъра.

Изплакнете тиквената каша, нарежете на малки парчета и поставете в купа върху зърнените култури.

Изсипете вода в кондензираното мляко на малки порции, разбъркайте добре с лъжица или разбийте до гладкост.

Изсипете разреденото кондензирано мляко в уреда за бавно готвене върху просото и тиквата. На този етап трябва да добавите сол и по желание малко масло.

Затворете капака на мултикукъра, задайте режим „Млечна каша“, гответе, докато прозвучи звуков сигнал.

След това отворете капака, разбъркайте кашата, затворете я отново, задайте режим „Затопляне“ и оставете да вари още 20 минути.

Поставете готовата каша в чинии. Можете допълнително да излеете кондензирано мляко отгоре.

Кашата от просо е отличен вариант за закуска или обяд, който се препоръчва дори за най-малките деца. Но в чист вид не е много вкусно и изглежда грубо, така че се комбинира с меки съставки. Например тиква, която прави консистенцията на готовото ястие много нежна, а самата каша невероятно задоволителна и здравословна.

Има ли разлики в технологията на готвене на печката, в бавна готварска печка и във фурната? Как можете да допълните тандема тиква-просо?

Рецепта за каша от просо с тиква и орехи

Тази каша е най-вкусна и нежна, когато е с мляко - така се приготвя за малки деца. Ако обаче сте готини, можете да го замените с вода. Обемът на течността се регулира в зависимост от това колко поема просото и каква консистенция трябва да бъде полученото. За ронливи зърнени култури е достатъчна 1 част зърно към 2 части вода; за по-деликатни зърнени култури използвайте съотношение 1:3 или дори 1:4. Но имайте предвид, че тиквата също ще осигури влага.

Съединение:

• Просо - 200 г
• кръгла тиква – 400гр
• Сладки и кисели ябълки - 1 бр.
• Масло - 10 гр
• Мляко 3,2% – 500 мл
• Захар - 1 с.л.
• Белени орехи - 50 гр

Приготвяне:

1. Измийте тиквата, отстранете кората, така че белият слой между нея и пулпата също да се елиминира. Отстранете семковата част и нарежете тиквата на кубчета не по-големи от 2*2 см, толкова по-добре ще се разварят и по-еднородна ще е структурата на кашата. Ако приготвяте ястие за дете, препоръчително е да прекарате нарязаната каша през кухненски робот.
2. Изсипете прясно мляко в тигана, донесете го, докато на повърхността започнат да се появяват първите мехурчета, хвърлете тиквата в него. Намалете силата на котлона 2 пъти, гответе без капак 7-10 минути.
3. По това време се погрижете за просото: изплакнете го в няколко води, докато изтичащата от него течност стане прозрачна, изсипете го в тиган със студена вода, която ще покрие зърното с 1-2 см, гответе 10-12 минути . След това прехвърлете просото в тенджера с мляко и тиква, покрийте с капак. Гответе 15 минути, като проверявате и разбърквате от време на време
4. Измийте ореховите ядки, запържете ги в сух тиган, така че да изсъхнат отвътре: за това се препоръчва да поддържате средна топлина под горелката, в противен случай ядките ще изгорят. Охладете ги и ги сложете в стегната торба, минавайте отгоре с точилка 1-2 пъти, като ги накълцвате.
5. Обелете ябълката, отстранете сърцевината, нарежете с нож и добавете в тигана.
6. Проверете съда след 5-7 минути. Ако зърнената култура вече е набъбнала, след като е поела цялата течност, добавете към нея масло и захар, разбъркайте и оставете на гореща, изключена горелка под капака за още 5-7 минути.

Преди сервиране гарнирайте всяка порция със смлени ядки. Ако ястието не изглежда достатъчно сладко, можете да увеличите количеството захар или да го замените с мед.

Как да готвя тиквена каша с просо в бавна готварска печка?

Принципът на работа с мултикукър почти не се различава от този, който се препоръчва за готвене на печката. Домакините съветват да изберете режим „млечна каша“ или да настроите произволно таймер в зависимост от това как трябва да се окаже кашата - много сварена и течна или по-скоро като гарнитура.

Съединение:

• Дълги бели стафиди – 70 гр
• Сушени кайсии - 8-10 бр.
• Тиква (пулп) - 170 g
• Просо – 200 гр
• Мед - 2 супени лъжици.
• Канела - 1 ч.ч.
• Натурално кисело мляко - 2 супени лъжици.

Приготвяне:

1. Измийте добре просото, обелете тиквата и нарежете на кубчета. Запарете стафидите и сушените кайсии с вряща вода.
2. Прехвърлете тиквата в купата на мултикукъра, поръсете с мед и покрийте с капак. Оставете за 10 минути. в режим "печене".
3. Поставете просото в купата на мултикукъра, добавете вода (800 ml за посочения обем съставки), посолете и затворете капака. Задайте режим „млечна каша“ или таймер за 30 минути. за режим "готвене".
4. След като изтече определеното време, добавете стафиди и сушени кайсии, нарязани на парчета в мултикукъра, оставете за още 10 минути.

Преди сервиране ястието се поръсва с канела и се залива с кисело мляко. Ако се окаже, че кашата не е достатъчно мека, добавете вода при варенето, но течността трябва да е гореща.

Трикове за най-вкусната каша от професионалисти

Преди всичко обърнете внимание на просото: не трябва да е старо - т.е. не трябва да има неприятна миризма. В ръцете ви прясна, добра зърнена култура буквално ще се разпадне и ще се разточи на масата. Колкото по-жълти са зърната, толкова по-сладка и вкусна ще бъде кашата, колкото по-тъмни са зърната, толкова по-малко ще се слепват. Препоръчително е да готвите много леко просо за кратко и да бъркате непрекъснато, като следите състоянието му, в противен случай ще има пюре в чинията.

Също така имайте предвид, че за овесена каша е подходящо само полирано или натрошено зърно, което е добре сварено и няма горчива обвивка, присъстваща в дренажите. Натрошените зърнени култури се използват в тесто или за кюфтета, тъй като бързо се превръщат в хомогенна мека консистенция.

• Дори и най-пресните зърна трябва да бъдат добре и правилно приготвени: накиснете в студена вода за 3-4 часа, след което попарете с вряща вода. Можете да използвате алтернативен метод: изсипете измитото и подсушено просо в горещ тиган и запържете на силен огън, като непрекъснато обръщате, за 2-3 минути.
• Вкусът на готовото ястие също зависи от вида тиква, която използвате: крушовидните сортове са по-сладки, така че дори децата понякога не се нуждаят от мед, захар или дори сушени плодове в тази каша. Поради тази причина те се използват по-често в десерти, отколкото в топли, обилни ястия.
• Като добавка можете да използвате почти всякакви плодове и изобщо не е необходимо да ги приемате пресни: покажете въображението си - карамелизирайте например парчета ябълка, като ги запържите в смес от захар и масло в тиган, или накиснете стафиди в бадемов ликьор преди да ги наредите върху кашата .
• Искате ли обилно ястие, а не сладко? Пригответе птичи кюфтенца, като ги задушите с малко тиква: те ще бъдат достатъчно леки, за да нямат конфликт с просото, но ще дадат дълготрайно усещане за ситост.

Във връзка с

Съученици

Как да готвя просо каша с тиква в мляко.

Просоната каша с мляко е добра сама по себе си , но ако към него добавите тиква , ще придобие уникален вкус, слънчев цвят и приятен аромат на тиква. И най-важното е, че просоната каша с тиква и мляко ще бъде много полезна за закуска.

• 2 чаши мляко;
• 1 чаша просо;
• 1 малка тиква, 400гр.
• масло, за подправяне на готовата каша;
• сол и захар на вкус.

Напредък:

Тиквената каша в комбинация със зърнени храни е ястие, което майките често хранят в детството. Популярна е и сред любителите на здравословна и полезна храна, тъй като в тази каша, дори след топлинна обработка, се запазват много полезни витамини и микроелементи.

Най-често просо овесена каша с тиква се приготвя през студения сезон, тя е перфектна както като здравословна закуска, така и като лека вечеря.

Най-простата и позната рецепта за каша от просо е приготвена от нашите майки в детството. Просоната каша с тиква в мляко се оказва сладка и ароматна.

Продукти:

• 1 супена лъжица просо
• 3 супени лъжици мляко
• 500 г пулп от тиква
• 1 ч. ч. захар
• ½ чаена лъжичка сол.

Стъпка по стъпка приготвяне на млечна каша:

1. Първо трябва да подготвите тиквата: измийте я добре, отрежете останалото стъбло и обелете кожата. За да сте сигурни, че тиквата се готви добре и бързо, я нарежете на малки парчета - колкото по-малък е размерът, толкова по-бързо ще се свари пулпата.
2. Изсипете млякото в емайлиран съд и го загрейте. Когато е почти горещо, добавете парчета тиква, захар и сол. Гответе за четвърт час.
3. Просото се премива с течаща вода и се добавя към почти готовата тиквена каша. Разбъркайте добре и гответе на ниска температура още една трета от час. Готовността се определя от степента на сгъстяване на кашата.

За да се гарантира, че ястието се влива и добре се задушава, контейнерът се увива в одеяло за един час. Алтернатива е да го държите на водна баня за половин час.

съвет. Ястие, приготвено с домашно краве мляко, ще бъде много по-вкусно, засищащо и по-здравословно, отколкото с мляко от магазина.

Рецепта за готвене с вода

Сварената на вода каша има малко по-свеж вкус от млечната каша. Въпреки това си остава също толкова вкусна и здравословна. Ястието е подходящо за тези, които не обичат млечни продукти или имат непоносимост към лактоза.

Съставки за водна каша за 6 порции:

• 750 г тиква
• 3 чаши вода
• 1,5 чаши просо
• ¼ чаена лъжичка фина сол
• 1 с. л. масло за дресинг.

Как да готвя каша от просо с тиква във вода:

1. Първо, пригответе зърнените култури: изплакнете през фино сито под течаща вода, след това ги залейте с вряща вода и оставете за няколко минути.
2. Изсипете вода в емайлиран тиган и поставете да се загрее. Разтворете солта.
3. Докато просото се влива и водата заври, пригответе тиквата: обелете, изплакнете и нарежете на малки кубчета с размери 1*1 см и сложете във вряща вода за 10-15 минути.
4. Добавете просо овесена каша към тиквените кубчета, разбъркайте добре и оставете да се готви под капак още една трета от час, като същевременно намалите котлона. Съдържанието трябва периодично да се разбърква.
5. Изключете котлона, добавете масло, затворете плътно капака и покрийте с кърпа. Оставете ястието да къкри половин час. След това се разбърква добре, така че маслото да се разпредели равномерно и може да се сервира.

важно. Когато готвите, не забравяйте да отстраните семките и кората.

Мляко просо с тиква в бавна готварска печка

Много домакини отдавна са оценили удобството на приготвянето на ястия в бавна готварска печка. Това невероятно устройство ви позволява да готвите почти всичко - от бъркани яйца до борш. И тиквената каша с просо не беше изключение.

Съставки за ястие за 3 порции:

• 1 стек просо
• ½ литър вода
• 2 чаши настъргана тиква
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица захар
• 2 супени лъжици масло.

Готвенето на просо овесена каша с тиква в мултикукър е достъпно дори за начинаещ готвач - просто трябва да поставите всички горепосочени съставки заедно в купа за мултикукър. Готвенето продължава 1 час 10 минути в режим „Млечна каша“.

Преди сервиране кашата се разбърква добре със силиконова или дървена лъжица.

Млечна каша, запечена с тиква на фурна

Смята се, че вкусът на тиквата най-добре се съчетава с оризова каша. В тази рецепта предлагаме да смесите просо и ориз, като добавите малко стафиди - кашата ще се окаже нежна и умерено сладка.

Съставки за 2 порции:

• 200 грама прясна тиква без кора
• ¼ чаша ориз
• ¼ чаша просо
• 1,5-2 чаши мляко (повече, ако обичате рядка каша)
• 1 супена лъжица масло
• ½ супена лъжица захар
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 чаша леки стафиди.

Готвене на каша от просо с тиква във фурната:

1. Загрейте фурната на 180 градуса. За готвене се препоръчва използването на котел или печене на патица.
2. Сварете вода в тенджера. Разредете солта. Когато течността заври, добавете измития ориз и просото и варете 2-3 минути, след което изключете котлона и отцедете течността.
3. Нарежете измитата и обелена тиква на малки кубчета. Поставете зърнените култури, стафидите и маслото в котел. Изсипете цялото съдържание с мляко, така че нивото му да не покрива напълно зърнената смес. Отгоре се поставя тиква и се поръсва със захар.
4. Покрийте гювеча с капак и поставете във фурната за една трета от час. След това изключете фурната и оставете да вари още четвърт час. Смесете слоевете преди сервиране.

Рецепта с мед и сушени плодове

Ястие с мед и сушени плодове се оказва невероятно сладко и здравословно. Тази опция се препоръчва да се подготви през студения сезон, когато имунитетът на човек отслабва. Овесената каша ще осигури огромно количество витамини и микроелементи, които енергизират и укрепват имунната система.

Съставки за приготвяне на ястие за 2 порции:

• 4 супени лъжици ориз
• 2 супени лъжици просо
• 4 сушени круши
• 8 сушени праскови
• 200 г сушени парчета тиква
• 6 броя сушени кайсии
• 1 чаша мляко
• 4 супени лъжици мед (за предпочитане течен)
• 2 пръчици канела
• ½ чаена лъжичка ванилов екстракт.

Как да готвя сладка каша:

1. Сушените кайсии, круши, тиква и праскови се нарязват на ситно, заливат се с вряща вода догоре, добавя се канелата и се оставят да заври на ниска температура при непрекъснато бъркане. Когато заври, добавете ванилия и мед, разбъркайте добре и оставете да вари.
2. Изплакнете зърнените култури от просо и ги залейте с вряла вода за 15-20 минути.
3. Докато плодовата смес се влива, сложете млякото да заври. Когато заври, се изсипва върху житните закуски и зърното, така че млякото да покрие кашата. Покрийте с чинийка или капак за няколко минути. След това разбъркайте плодовата смес и сервирайте.

Каша от просо с ориз

Нежна, ароматна и много питателна млечна каша от ориз и просо ще бъде отлична вечеря за цялото семейство.

Съставки за готвене:

• 2 супени лъжици вода
• 1 супена лъжица мляко
• ½ чаша каша от просо
• ½ чаша оризови зърнени култури
• 2 супени лъжици захар
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица масло.

готвене:

1. Изплакнете двете зърнени култури под течаща вода и ги сварете във вода. След като заври се вари 10-12 минути.
2. Загрейте млякото в отделен съд и го изсипете в почти готовата каша. Ако по време на наливането млякото е студено или със стайна температура, то ще се подсири и ястието няма да се получи.
3. Добавете сол и захар към ястието. В процеса на готвене кашата трябва периодично да се разбърква.
4. Изключете котлона, сложете върху кашата парче масло и оставете за 5-7 минути. През това време маслото ще се разтопи и кашата ще се влива. След това разбъркайте и сервирайте.

На бележка. Преди сервиране ястието може да се допълни със стафиди, захаросани плодове или настърган шоколад. Друг вариант е да добавите 2-3 чаени лъжички сладко или консерви.

Рецепта за готвене с тиква в тенджера

Кашата от тиква и просо, приготвена в саксии, се оказва варена, нежна и сочна, пропита с аромата на индийско орехче на тиквена каша. Този вариант е най-близо до начина, по който ястието е било приготвено преди - във фурната, на огъня.

Продукти за готвене:

• 300 г пулп от тиква
• 1 литър мляко
• 300 грама зърнени храни от просо
• 1,5 с.л олио
• 2 супени лъжици захар (коригирайте на вкус)
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 пакетче ванилин или ванилова захар.

Готвене на каша в саксии:

1. Първата стъпка е подготовката на тиквата - обелване и нарязване на малки парченца.
2. Зърнените култури от просо трябва да се изплакнат няколко пъти с вода. По този начин прахът и малките остатъци се отстраняват от зърнените култури. Понякога зърнените храни придават горчив вкус на готовото ястие, от който можете да се отървете, като ги залеете с вряла вода за 3-5 минути. Врящата вода с отделилата се горчивина се отцежда.
3. Поставете тиквени пръчици и зърнени култури в саксии на слоеве, поръсете захар, ванилия и сол отгоре. По-добре е да добавите масло в края, когато ястието е почти готово. Отгоре се слага парченце масло и се разбърква преди ястието да се яде.
4. Напълнете съда с мляко до ⅔ капацитет. След това покрийте с капаци и поставете във фурната. Трябва да готвите ястието на ниска температура, не повече от 180 градуса. В зависимост от температурата ще отнеме от 30 до 45 минути, за да бъде готов.

Овесената каша, приготвена в саксии, ще бъде още по-вкусна, ако добавите към нея сушени плодове. Също така е важно да се отбележи, че фурната не е предварително загрята - напълнените гювечета се поставят в студена фурна, след което се загряват на минимална температура.