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वसा जलाने के लिए प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प। यह कैसे काम करता है और इसके क्या फायदे हैं? प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार: वैकल्पिक और मिश्रण न करें 2 दिन का प्रोटीन 2 दिन की सब्जियों की समीक्षा

हर कोई लंबे समय से ऐसे आहार के बारे में जानता है जिसके लिए आहार में कार्बोहाइड्रेट के सख्त प्रतिबंध की आवश्यकता होती है। लेकिन पोषण विशेषज्ञों ने एक अधिक कोमल, लेकिन साथ ही अधिक प्रभावी विकल्प विकसित किया है - प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प का 21-दिवसीय आहार। वजन कम करने की इस पद्धति का उपयोग करके, आप न केवल अतिरिक्त पाउंड से जल्दी छुटकारा पा सकते हैं, बल्कि इसे आसानी से कर सकते हैं और स्वास्थ्य भी बनाए रख सकते हैं।

यह काम किस प्रकार करता है?

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प का मतलब है कि आप 2 दिनों तक केवल प्रोटीन से भरपूर भोजन खाएंगे, और अगले 2 दिनों तक प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर भोजन करेंगे। इस प्रकार, आहार इस प्रकार दिखता है - 2 दिन प्रोटीन - 2 दिन कार्बोहाइड्रेट।

यदि आप जल्दी से अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो प्रोटीन वाले दिनों के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का चयन करना बेहतर है। उदाहरण के लिए, पनीर 3% से अधिक वसा नहीं, केफिर 1%, अंडे, चिकन स्तन, दही, मछली। ऐसे पोषण के परिणामस्वरूप, वसा और कार्बोहाइड्रेट की कमी पैदा होगी, और शरीर अपने भंडार को खर्च करने के लिए मजबूर हो जाएगा।

इसके अलावा, प्रतिदिन अपने शरीर के लिए प्रोटीन की मात्रा की गणना करना न भूलें। ऐसे व्यक्ति के लिए जो खेलों में शामिल नहीं है, प्रतिदिन शरीर के वजन के अनुसार 1-1.5 ग्राम प्रति किलोग्राम प्रोटीन पर्याप्त होगा। इस आंकड़े में 70% पशु प्रोटीन और 30% पादप प्रोटीन शामिल होना चाहिए। यदि आप एक सक्रिय जीवन शैली जीते हैं, तो शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 1-1.5 ग्राम में केवल पशु प्रोटीन होना चाहिए। वसा की गिनती करना आवश्यक नहीं है, आपको बस यह सुनिश्चित करना है कि वे कम हैं।

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार का मतलब है कि कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों में आप जितना चाहें उतना कार्बोहाइड्रेट खाएंगे, मुख्य बात यह है कि वे सरल हों: अनाज, सब्जियां, ब्रेड, ड्यूरम अनाज से पास्ता। यह मिठाई, पेस्ट्री और मीठे फलों को अलग रखने लायक है। इन खाद्य पदार्थों में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका अर्थ है कि वे रक्त शर्करा में तेज और मजबूत वृद्धि में योगदान करते हैं। इसके अलावा, आपको वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ ऐसी मिठाइयाँ नहीं खानी चाहिए।

यदि आप वास्तव में जल्दी और कुशलता से वजन कम करना चाहते हैं, तो अपना आहार इस तरह रखें - 2 दिन प्रोटीन - 2 दिन सब्जियां या 2 दिन प्रोटीन - 2 दिन अनाज।

अब हम आपको दोनों आहार विकल्पों का एक मेनू पेश करेंगे।

2 दिन प्रोटीन - 2 दिन सब्जियां:

प्रोटीन दिवस:

• नाश्ता - 2 अंडे का आमलेट, एक कप चाय;
• दूसरा नाश्ता - 100 ग्राम पनीर 3%, एक कप चाय;
• दोपहर का भोजन - 100 ग्राम उबली हुई मछली, एक खीरा;
• दोपहर का नाश्ता - 200 ग्राम दही;
• रात का खाना - 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, एक कप चाय।

सब्जी के दिन:

• नाश्ता - 2 उबले अंडे, काली मिर्च का सलाद और 2 टमाटर, ब्रेड का एक टुकड़ा, एक चम्मच शहद के साथ एक कप चाय;
• दूसरा नाश्ता - केले और जामुन के साथ 100 ग्राम पनीर;
• दोपहर का भोजन - 200 ग्राम उबले चावल और 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
• दोपहर का नाश्ता - मेवे और सूखे मेवों के साथ 200 ग्राम दही, एक कप चाय;
• रात का खाना - 100 ग्राम उबली हुई मछली, साग का सलाद, टमाटर, चीनी गोभी और मेवे।

2 दिन प्रोटीन - 2 दिन अनाज:

प्रोटीन दिवस:

• नाश्ता - 200 ग्राम दही और एक कप चाय;
• दूसरा नाश्ता - एक चम्मच प्राकृतिक मेयोनेज़ के साथ 2 उबले अंडे;
• दोपहर का भोजन - 200 ग्राम उबली हुई मछली, एक कप कॉफी;
• दोपहर का नाश्ता - एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ 100 ग्राम पनीर;
• रात का खाना - 200 मिलीलीटर केफिर।

अनाज पर दिन:

• नाश्ता - 200 ग्राम दही + 3 चम्मच दलिया और 1 चम्मच मेवे, एक कप चाय;
• दूसरा नाश्ता - दूध के साथ 100 ग्राम चावल;
• दोपहर का भोजन - 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज, 100 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन;
• दोपहर का नाश्ता - 300 मिलीलीटर केफिर का कॉकटेल, एक चम्मच शहद, 3 बड़े चम्मच दलिया;
• रात का खाना - पानी के साथ 50 ग्राम दलिया, एक गिलास केफिर।

बुच आहार - समीक्षाएँ:

“मेरी राय में, यह सर्वोत्तम आहारों में से एक है! कुछ भी अनावश्यक नहीं, कुछ भी हानिकारक नहीं... मैं पोषण के इस सिद्धांत का पिछले एक साल से पालन कर रहा हूं और कुछ भी मुझे परेशान नहीं करता, यहां तक ​​कि मेरी पाचन संबंधी समस्याएं भी गायब हो गई हैं। शुरुआत करने के लिए, मैंने कैलोरी सीमित करके वजन कम करने की कोशिश की। इसका नतीजा यह हुआ कि एक महीने में मेरा वजन 5 किलो कम हो गया।'

“बहुत अच्छा और विचारशील पोषण सिद्धांत। और सबसे महत्वपूर्ण बात - कोई बलिदान या पीड़ा नहीं। आप हमेशा ऐसे ही खा सकते हैं और स्लिम रह सकते हैं। हालाँकि मैं कभी-कभी कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों में खुद को मिठाइयाँ देने की अनुमति देता हूँ।

“कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों के बाद, +1-2 किग्रा तराजू पर दिखाई दिया, क्योंकि मैं पानी से बहुत भर गया था, मैंने सोचा कि आहार के बारे में नहीं सोचा गया था, लेकिन यह पता चला कि यह मेरे हार्मोनल सिस्टम में एक समस्या थी। मैं खुद को सुखाने के लिए BUCCH का उपयोग करता हूं और अगर इसे हल्के फैट बर्नर और किलर वर्कआउट के साथ जोड़ा जाए तो यह वास्तव में काम करता है।

कई आहारों में प्रोटीन आहार बेहद लोकप्रिय है। वजन घटाने की कई प्रणालियाँ प्रोटीन पोषण (डुकन आहार, क्रेमलिन आहार, आदि सहित) के सिद्धांतों पर बनाई गई हैं, लेकिन अब हम "7 दिनों में 7 किलो" नामक आहार के बारे में बात करेंगे।

इस प्रणाली का लाभ यह है कि आपको भूख और खराब स्वास्थ्य से पीड़ित नहीं होना पड़ेगा। यह आपको काफी कम समय में अच्छे परिणाम प्राप्त करने की भी अनुमति देता है।

वजन घटाने की यह प्रणाली प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ाने और वसा और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा कम करने पर आधारित है। इस तरह के आहार से, शरीर भोजन से ऊर्जा की पूर्ति के लिए आवश्यक पदार्थों की कमी का अनुभव करता है और शरीर के आरक्षित भंडार का उपयोग करना शुरू कर देता है, अर्थात। वसा का जमाव.

मूलरूप आदर्श:

याद रखना महत्वपूर्ण है!शारीरिक व्यायाम शुरू करने से 30-40 मिनट पहले प्रोटीन शेक अवश्य पियें। अन्यथा, पेशेवर फिटनेस प्रशिक्षकों के अनुसार, सुंदर राहत बनाने का लाभ और अवसर स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरे में बदल जाता है।

त्वरित वजन घटाने के लिए अनुमत प्रोटीन खाद्य पदार्थ

तेज़ प्रोटीन आहार का पालन करने वाले व्यक्ति के आहार में शामिल होना चाहिए:

जानना ज़रूरी है!पोषण विशेषज्ञ शून्य वसा सामग्री वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह नहीं देते, क्योंकि... शरीर को सामान्य कामकाज के लिए वसा की आवश्यकता होती है। इसलिए, यदि आप आहार का पालन कर रहे हैं, तो आपको उदाहरण के लिए, पनीर 9-18% नहीं, बल्कि 5% - वसा की आवश्यकता को पूरा करने के लिए नहीं खरीदना चाहिए, जो आपके स्वास्थ्य और वजन को प्रभावित नहीं करेगा।

7 किलो प्रणाली का लाभ. 7 दिनों में सच तो यह है कि आपको भूख और खराब स्वास्थ्य से पीड़ित नहीं होना पड़ेगा।

• मिठाई, सहित। कैंडी, चॉकलेट, पेस्ट्री, केक, आइसक्रीम, मीठे फल और तैयार फलों के रस;
• आटा, सहित। ब्रेड, पास्ता, पेस्ट्री;
• आलू(किसी भी रूप में);
• सॉस, सॉस;
• फास्ट फूडऔर अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
• मक्खनऔर अन्य वसा;
• शराब;
• दलिया;
• नमक, क्योंकि यह शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है।

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए, बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार मेनू में सप्ताह में 1-2 बार 1-2 वर्ग डार्क चॉकलेट (कम से कम 70%) शामिल हो सकते हैं।

तेजी से वजन घटाने के लिए प्रोटीन ड्रिंक

रात्रिभोज के रूप में, साथ ही भारी शारीरिक गतिविधि के दौरान, प्रोटीन शेक या प्रोटीन शेक उपयोगी होते हैं। खेल दुकानों और स्वास्थ्य खाद्य विभागों में आप तैयार पेय या पाउडर पा सकते हैं जिन्हें पतला करने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, ऐसे कॉकटेल घर पर भी तैयार किए जा सकते हैं।

निम्नलिखित आधार के रूप में काम कर सकता है:

• ठहरा पानी;
• कम वसा वाला दूध;
• कम चिकनाई वाला दही;
• केफिर;
• रियाज़ेंका

बटेर और मुर्गी के अंडे प्रोटीन बेस के रूप में काम कर सकते हैं।, साथ ही 5% पनीर। और अंतिम चरण में, साग या जामुन मिलाए जाते हैं।

याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि यह बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए एक प्रोटीन आहार है, जिसके मेनू में कोई भी मिठास शामिल नहीं हो सकती है। चीनी और शहद

कुछ स्वस्थ प्रोटीन पेय व्यंजन:

1. वेनिला कॉकटेल. पकाने की विधि: 100 ग्राम पनीर और 150 मिली दूध + वैनिलिन/वेनिला अर्क।
2. फार्महाउस कॉकटेल.विधि: 150-200 मिली दूध और दो चिकन (4 बटेर) अंडे + अजमोद या डिल।
3. ऊर्जा पोषण शेक. विधि: 100-150 मिली दूध और एक चिकन/दो बटेर अंडे + 10 ग्राम पुदीना + 10 ग्राम पिसी हुई कॉफी।

खाना पकाने के नियम:नुस्खा के अनुसार प्रत्येक घटक को जोड़ते हुए, पेय की संरचना को ब्लेंडर से हरा देना आवश्यक है।

3 दिनों के लिए प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ त्वरित आहार

3 दिनों में तेजी से कई किलो वजन कम करने के लिए प्रोटीन आहार का सबसे सख्त नुस्खा है। हालांकि, पोषण विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि तेजी से वजन घटाने के लिए बनाए गए आहार को बनाए रखना काफी कठिन है, और वे मानव शरीर के लिए हानिकारक भी हो सकते हैं।

इस आहार का उपयोग करते समय, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि हृदय, रक्त वाहिकाओं, जठरांत्र संबंधी मार्ग और अन्य अंगों में कोई समस्या न हो।

जानना ज़रूरी है!आप हर छह महीने में एक बार से अधिक तेज़ प्रोटीन आहार पर नहीं जा सकते, क्योंकि... यह डाइट प्लान संतुलित नहीं है.

मुख्य नियम बहुत सारे तरल पदार्थ और बिना चीनी वाली हर्बल चाय पीना है।

सभी 3 दिनों के लिए मेनू मानक है:

साप्ताहिक विकल्प के विपरीत, 3-दिवसीय आहार के साथ, कोई भी शारीरिक गतिविधि निषिद्ध है।

अभी भी बहुत महत्वपूर्ण है ब्लिट्ज़ आहार से सही ढंग से बाहर निकलना। आपको अपना कैलोरी सेवन बहुत धीरे-धीरे बढ़ाने की ज़रूरत है, और धीरे-धीरे नए उत्पादों को भी पेश करें, सब्जियों, फलों और मांस से शुरू करें, और उसके बाद ही बाकी सब कुछ।

यह प्रोटीन आहार बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए है, जिसके मेनू में कोई भी मिठास शामिल नहीं हो सकती है। चीनी और शहद

हमें याद रखना चाहिए!यदि आहार के दौरान चक्कर आना, मतली या कमजोरी दिखाई देती है, तो आपको तुरंत आहार बंद कर देना चाहिए और अपने पिछले आहार पर वापस लौटना चाहिए। आहार शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

प्रोटीन आहार पर बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए सप्ताह के प्रत्येक दिन के लिए व्यंजनों का नमूना मेनू

एक और बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार का लाभ यह है कि आप अपने विवेक से एक मेनू बना सकते हैं।यहां कोई सख्त नियम नहीं हैं. उपरोक्त विकल्प तो एक उदाहरण मात्र है.
सर्विंग साइज़ लगभग 200-250 ग्राम है।

पहला दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

दूसरा दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

तीसरा दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

चौथा दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

पांचवां दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

छठा दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

सातवाँ दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

तेज़ प्रोटीन आहार से बाहर निकलें

प्राप्त परिणाम को बनाए रखना काफी हद तक आहार से बाहर निकलने के सही तरीके पर निर्भर करता है, इसलिए आपको तुरंत फास्ट फूड, सॉसेज और केक पर निर्भर नहीं रहना चाहिए। इन्हें पूरी तरह त्यागने की सलाह दी जाती है।

पहले दो हफ्तों में, आपको अनाज और फलों को शामिल करके प्रतिदिन खाई जाने वाली कैलोरी की संख्या बढ़ाने की आवश्यकता है. फिर आप अपने आहार में खट्टा क्रीम और मक्खन शामिल कर सकते हैं।

आप 14 दिनों से अधिक समय तक एक ही आहार पर टिके नहीं रह सकते। छह महीने से पहले आहार को दोहराना संभव नहीं है।

डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों को मध्यम वसा वाले उत्पादों से बदलें। आप इसमें ब्रेड, जूस और कुछ मिठाइयाँ मिला सकते हैं।

बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए विशेष रूप से सख्त आहार व्यवस्था

यह पोषण विकल्प शरीर पर नियमित तनाव और मांसपेशियों को बढ़ाने वाले एथलीटों के लिए उपयुक्त है। अवधि - 7 दिन.

ख़ासियतें:

• कुल कैलोरी सामग्री लगभग 1000 किलो कैलोरी होनी चाहिए;
• केवल तीन बार भोजन की अनुमति है;
• कोई भी फल और सब्जियाँ निषिद्ध हैं;
• नाश्ता वर्जित है.

मेनू डिज़ाइन का उदाहरण

मतभेद. तेज़ प्रोटीन आहार पर किसे वजन कम नहीं करना चाहिए?

इस तथ्य के बावजूद कि, पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, प्रोटीन आहार सबसे सुरक्षित में से एक है, ऐसे कई लोग हैं जिन्हें इसका पालन नहीं करना चाहिए:

• 18 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
• 50 वर्ष से अधिक आयु के बुजुर्ग लोग;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताएं, जिनके लिए उचित और संतुलित पोषण अत्यंत महत्वपूर्ण है;
• गुर्दे और यकृत रोग वाले लोग;
• हृदय रोग से पीड़ित लोग;
• यदि रक्त का थक्का जमने की समस्या है, क्योंकि आहार में प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा से घनास्त्रता का खतरा बढ़ जाता है;
• मधुमेह रोगी;
• ऑन्कोलॉजी की उपस्थिति में;
• यदि आहार के दौरान उच्च मानसिक या भावनात्मक तनाव की आशंका हो, तो आहार को स्थगित करना बेहतर है, क्योंकि मस्तिष्क को ठीक से काम करने के लिए चीनी की आवश्यकता होती है।

प्रोटीन आहार का पालन करने के लिए सिफारिशें। निम्नलिखित जानना महत्वपूर्ण है

अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने और शरीर को नुकसान न पहुँचाने के लिए, डॉक्टर इन नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं:

त्वरित तरीकों से वजन कम करते समय, यह याद रखना महत्वपूर्ण है!व्यंजन चुनते समय और अपना स्वयं का प्रोटीन आहार मेनू बनाते समय, आपको अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची से जितना संभव हो सके अपने आहार में विविधता लाने की आवश्यकता है। आप 14 दिनों से अधिक समय तक एक ही आहार पर टिके नहीं रह सकते। छह महीने से पहले आहार को दोहराना संभव नहीं है।

खेल और स्वीकृत खाद्य पदार्थ प्रोटीन आहार के साथ सफलता की कुंजी हैं; यह वह संयोजन है जो कम समय में 7 या अधिक किलो वजन से छुटकारा दिलाएगा।

आपको शुभकामनाएँ और स्वास्थ्य!

बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए एक प्रभावी प्रोटीन आहार:

प्रोटीन आहार के लिए क्या मेनू होना चाहिए:

पाठ: ओल्गा नाटोलिना

बहुत से लोग लोकप्रिय प्रोटीन आहार के बारे में जानते हैं, जो आहार में कार्बोहाइड्रेट की कमी पर आधारित है। पोषण विशेषज्ञों ने इसका संशोधन भी विकसित किया है - "प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार", या दूसरे शब्दों में - प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प (या संक्षेप में - बीयूसी आहार)। यह अधिक विविध है और आपको अपने आहार में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को संयोजित करने की अनुमति देता है।

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार कैसे काम करता है?

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार का मतलब है कि आप वैकल्पिक दिनों में कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों के साथ केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है, जिसके दौरान आपको कार्बोहाइड्रेट में उच्च खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, सप्ताह के लिए आपकी योजना इस प्रकार होगी: पहले दिन मिश्रित प्रकार का आहार है, फिर दो दिनों तक आप अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों को शामिल किए बिना पनीर, मांस, मछली खाते हैं। और अगले दिन आप अपने आप को एक प्रकार का अनाज, ताजी गैर-स्टार्च वाली सब्जियां या फल खिलाएं। यहां तक ​​कि साबुत अनाज की ब्रेड और पके हुए आलू की भी अनुमति है। फिर आपको दो दिनों के लिए फिर से प्रोटीनयुक्त भोजन करना शुरू कर देना चाहिए। इस योजना के अनुसार (1 मिश्रित + 2 प्रोटीन + 1 कार्बोहाइड्रेट + 2 प्रोटीन + 1 कार्बोहाइड्रेट) सप्ताह संरचित है। आहार की अवधि सीमित नहीं है - सिद्धांत रूप में, खाने की यह शैली न केवल धीरे-धीरे वजन घटाने के लिए, बल्कि सामान्य रूप से जीवन के लिए भी उपयुक्त है।

प्रोटीन दिवस की विशेषताएं

यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो प्रोटीन वाले दिनों में आपको अपने खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री की निगरानी करने की आवश्यकता है। अपने आहार के लिए न्यूनतम वसा सामग्री वाले उत्पाद चुनें: कम वसा वाला पनीर, ट्यूना, कम वसा वाला मांस या मछली। न केवल कार्बोहाइड्रेट, बल्कि वसा की भी कमी के कारण, शरीर को संग्रहीत भंडार खर्च करने के लिए मजबूर होना पड़ेगा - तदनुसार, आप हमेशा अतिरिक्त वजन कम करेंगे।

प्रोटीन दिनों के दौरान आपको खाने के लिए आवश्यक प्रोटीन की मात्रा की सही गणना करना भी महत्वपूर्ण है। कार्बोहाइड्रेट और वसा को गिनने की कोई आवश्यकता नहीं है - आपको कुछ समय के लिए कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से समाप्त कर देना चाहिए, और वसा को न्यूनतम कर देना चाहिए। प्रोटीन की गणना इस प्रकार की जाती है: आप अपना वजन लें और इसे 3 से गुणा करें। यह ग्राम में प्रति दिन प्रोटीन की आवश्यकता है। यदि आपका वजन बहुत अधिक है, तो पहले से ही कम किए गए आंकड़े को अपनी गणना के रूप में लें, जिसके लिए आप प्रयास कर रहे हैं, लेकिन 10 किलो से अधिक न घटाएं। मूल्य प्राप्त करने के बाद, आप एक आहार बनाएंगे और समझेंगे कि इसमें कितने प्रोटीन उत्पाद शामिल करने हैं। सुविधा के लिए, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट सामग्री के साथ खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री की एक तालिका हाथ में रखना अच्छा होगा।

कार्बोहाइड्रेट वाले दिन के दौरान, आपको गणित करने की ज़रूरत नहीं है। मुख्य बात यह है कि ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें जटिल कार्बोहाइड्रेट हों, जैसे अनाज, अनाज, सब्जियां, ड्यूरम गेहूं पास्ता। उनमें बस थोड़ी सी वसा होती है, जो मायने रखती है। यह पता लगाने के लिए कि किसी उत्पाद में तेज़ (खाली) कार्बोहाइड्रेट हैं या स्वास्थ्यवर्धक धीमी (जटिल) कार्बोहाइड्रेट हैं, ग्लाइसेमिक इंडेक्स तालिका का उपयोग करें। तालिका में जीआई सूचकांक जितना अधिक होगा, उत्पाद उतना ही बेकार होगा। प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट वैकल्पिक आहार के लिए, आपको यथासंभव न्यूनतम जीआई वाले खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए। मिश्रित दिन के दौरान, आप सुबह में कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ, दोपहर में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट वाले प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ और शाम को केवल प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं।

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प के फायदे

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प का मुख्य लाभ, निश्चित रूप से, स्पष्ट रूप से संतुलित आहार के साथ आसानी से वजन कम करना है। जो कई त्वरित आहारों की तरह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। इसके अलावा, वजन घटाने की इस पद्धति में खाए गए खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री की जटिल गणना शामिल नहीं है। यह समझना काफी आसान है कि अपने आहार की योजना स्वयं कैसे बनाएं। इस आहार से वसा जलने के कारण वजन कम होता है, न कि शरीर से तरल पदार्थ बाहर निकलने के कारण। जैसे ही आप अपने सामान्य आहार पर लौटते हैं तो परिणाम तुरंत गायब हो जाते हैं।

अंग्रेजी आहार का रहस्य यह है कि यह रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों को उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों से बदलने पर आधारित है। यह हमारे आहार का एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है, जिस पर आमतौर पर बहुत कम ध्यान दिया जाता है। और यह व्यर्थ है, क्योंकि यह फाइबर ही है जो शरीर पर अतिरिक्त कैलोरी का बोझ डाले बिना तृप्ति का एहसास दे सकता है।

आहार के दौरान, मिठाई, आटा, स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ और शराब को आहार से बाहर करना उचित है। अधिक चीनी वाले फलों से परहेज करना चाहिए। यदि संभव हो तो नमक का सेवन कम से कम रखें। आहार स्वयं बीस से एक सौ अस्सी दिनों तक रहता है। अवधि आपकी स्वास्थ्य स्थिति और आप कितने किलोग्राम वजन कम करना चाहते हैं, उस पर निर्भर करती है। विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स लेने की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि आहार के दौरान शरीर को भारी मात्रा में पोषक तत्व नहीं मिलते हैं। और तनाव में उसे उनकी बहुत ज़रूरत होती है, क्योंकि आहार, चाहे वह कितना भी हल्का क्यों न हो, शरीर के लिए बहुत बड़ा तनाव है।
इस आहार का एक अन्य लाभ इसके मेनू की सादगी और विविधता है। इस आहार के उत्पाद किसी भी दुकान में आसानी से मिल सकते हैं। फाइबर कच्ची सब्जियों और फलों के साथ-साथ अनाज और साबुत रोटी में भी पाया जाता है।

अंग्रेजी आहार के फायदे

महत्वपूर्ण! अंग्रेजी आहार की तैयारी

अंग्रेजी आहारइसमें दो चरण होते हैं: प्रोटीन और वनस्पति। इन चरणों को बारी-बारी से एक-दूसरे की जगह लेते हुए दो-दो दिनों में विभाजित किया गया है।

नाश्ता: - दूध के साथ एक कप कॉफी, बिना चीनी के;

मक्खन की पतली परत के साथ काली ब्रेड के दो स्लाइस;

1-2 बड़े चम्मच शहद.

12-13 बजे लंच:

एक कप मांस या मछली शोरबा, उबले हुए मांस का एक टुकड़ा (200-250 ग्राम) या मछली;

4 बड़े चम्मच. हरी मटर के चम्मच या 150 ग्राम गोभी और गाजर का सलाद;

काली रोटी का 1 टुकड़ा;

मिनरल वाटर या बिना चीनी की चाय।

दोपहर की चाय 16:00 बजे:

1 गिलास दूध, केफिर या चाय, 1 बड़ा चम्मच। शहद का चम्मच

रात का खाना 19:00 बजे से पहले नहीं:

2 उबले अंडे;

50 ग्राम पनीर या 150 ग्राम दुबला मांस (या मछली, दुबला हैम);

केफिर या दूध का एक गिलास;

काली रोटी का 1 टुकड़ा

सब्जी वाले दिन- सब्जियाँ और सब्जियों से तैयार व्यंजन - सलाद, सूप, स्टू। इसके अलावा, सब्जी के मौसम के दौरान, चाय के स्थान पर जूस का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, और यह सलाह दी जाती है कि वे घर का बना, ताजा और बिना चीनी मिलाए हों।

नाश्ता:

2 संतरे या 2 सेब

12-13 बजे लंच:

1 बड़ा चम्मच बिना आलू के सब्जी का सूप का एक कटोरा। वनस्पति तेल;

वनस्पति तेल में 150 ग्राम विनैग्रेट या वनस्पति स्टू;

काली रोटी का 1 टुकड़ा

दोपहर की चाय 16:00 बजे:

केले को छोड़कर 1-2 फल

रात का खाना 19:00 बजे से पहले नहीं:

वेजीटेबल सलाद;

शहद का एक चम्मच;

एक कप चाय या ताज़ा निचोड़ा हुआ जूस।

डाइट के दौरान क्या फॉलो करें

यह मत भूलिए कि आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा प्रति दिन 2 लीटर है, आहार के चरण की परवाह किए बिना। विशेषज्ञ आहार के दौरान माइक्रोलेमेंट क्रोमियम को आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं, इसे आहार अनुपूरक के रूप में लिया जा सकता है। क्रोमियम आहार के दौरान आपकी त्वचा और मांसपेशियों को ढीला होने से रोकेगा। और, निःसंदेह, खेलों के महत्व के बारे में मत भूलिए, जो आपको आहार के दौरान और उसके बाद एक अच्छा मूड और आपके शरीर को अच्छे आकार में बनाए रखने में मदद करेगा, साथ ही आपके चयापचय दर को उचित स्तर पर बनाए रखेगा।अंग्रेजी आहार ने न केवल प्रभावी वजन घटाने के साधन के रूप में, बल्कि एक सफाई और कायाकल्प एजेंट के रूप में भी खुद को उल्लेखनीय रूप से साबित किया है। यदि आपने यह आहार चुना है, तो आप गलत नहीं हैं, क्योंकि यह आपको लंबे समय तक एक शानदार फिगर बनाए रखने में मदद करेगा। वजन कम करने और अच्छा महसूस करने के लिए शुभकामनाएँ!

अपने शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कैसे कम करें? आहार तो बहुत सारे हैं, लेकिन हम अंग्रेजी आहार के बारे में बात करना चाहेंगे। अंग्रेजी आहार में शरीर को लगभग वह सब कुछ मिलता है जिसकी उसे आवश्यकता होती है। आहार की ख़ासियत यह है कि जहाँ नमक एक वर्ग के रूप में निषिद्ध है, यहाँ आप हमेशा की तरह भोजन में नमक डाल सकते हैं।
अनुमति नहीं है: चीनी, सफेद ब्रेड, आलू, शराब, नींबू पानी - और उनके सभी व्युत्पन्न।
इस आहार के पहले 2-4 दिन हमेशा थोड़े कठिन होते हैं, लेकिन फिर पेट को छोटी खुराक की आदत हो जाएगी।

खेल के बारे में. आप आहार को खेल के साथ नहीं जोड़ सकते। कैलोरी की कमी से शरीर पहले से ही कमजोर है, लेकिन हम इसे और भी अधिक तनाव देंगे। डाइट के बाद आपको व्यायाम करने की जरूरत है। और आहार के दौरान ताजी हवा में घूमना बेहतर होता है।

अंग्रेजी आहार - नुस्खा 1

1. दो उपवास दिन
1 लीटर दूध या केफिर, 1 गिलास टमाटर का रस, 500 ग्राम पनीर। यह सब दिन भर में किसी भी अनुपात में खाएं।

2. दो प्रोटीन दिवस।
सुबह- कॉफी, संभवतः दूध के साथ, राई की रोटी का 1 टुकड़ा 0.5 चम्मच के साथ। नाली तेल और 0.5 चम्मच। शहद
रात का खाना- 1 चाय कप मांस या मछली शोरबा, 70-100 ग्राम उबला हुआ मांस या मछली, 2 बड़े चम्मच। एल हरी मटर (डिब्बाबंद), राई की रोटी का एक टुकड़ा।
दोपहर का नाश्ता- 1 गिलास शहद वाली चाय या एक गिलास दूध
रात का खाना- से चुनने के लिए:
- 70-100 ग्राम उबला हुआ मांस या मछली (पकी हुई मछली या मांस से आपका वजन कम होता है! यदि आप वसा नहीं जोड़ते हैं, तो कैलोरी की मात्रा लगभग समान होती है; यदि मछली को उबाला जाता है, तो थोड़ी वसा चली जाती है) शोरबा। आप दुबली मछली ले सकते हैं और भाग कम कर सकते हैं), या
- लीन हैम के 2 टुकड़े, या
- 2 अंडे, या
- 50 ग्राम पनीर
+ एक गिलास केफिर, राई की रोटी का एक टुकड़ा।

3. दो सब्जी दिवस
सुबह- 2 सेब और एक संतरा (खट्टे फल विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं और शरीर में वसा जलाने में मदद करते हैं। 4 संतरे, अंगूर और 2 नींबू के रस को दो लीटर मिनरल वाटर में मिलाएं। इस कॉकटेल को पूरे दिन पिएं, और परिणाम जल्द ही होगा) दृश्यमान)
रात का खाना- से चुनने के लिए:
- सब्जी का सूप (फूलगोभी या नियमित पत्तागोभी, प्याज, टमाटर, अजवाइन (फली में, कंद में नहीं और साग में नहीं), शिमला मिर्च लें, काटें, पानी डालें (ताकि सब्जियां सिर्फ ढकी रहें) और नरम होने तक पकाएं। अंत में जड़ी-बूटियाँ, नमक, मसाले (अजवाइन एक अनिवार्य घटक है, यही पूरी बात है), वनस्पति तेल के साथ अनुभवी, या डालें
- सलाद,
- वनस्पति तेल में सब्जी स्टू
+ काली रोटी का एक टुकड़ा।
दोपहर का नाश्ता- फल
रात का खाना- सलाद, राई की रोटी का 1 टुकड़ा, शहद के साथ एक गिलास चाय।
भूखे दिन बार-बार नहीं आते; प्रोटीन और सब्जी वाले दिन वैकल्पिक होते हैं। केवल 20 दिन.
समय-समय पर हरी और काली चाय, कॉफ़ी पियें - लेकिन बिना चीनी के।

अंग्रेजी आहार - नुस्खा 2

नाश्ता (200 किलोकैलोरी)
विकल्प I: एक उबला अंडा या तला हुआ अंडा, सूखी साबुत रोटी का एक टुकड़ा, 100 ग्राम ताजा रस।
विकल्प II: एक गिलास मलाई रहित दूध के साथ 1/3 कप दलिया, बड़े चम्मच। एक चम्मच किशमिश, 150 ग्राम फलों का रस।
तृतीय विकल्प: 2 बड़े चम्मच। एक गिलास मलाई रहित दूध, सेब के साथ साबुत अनाज दलिया के चम्मच।
IV विकल्प: 200 ग्राम फलों का सलाद, 150 ग्राम केफिर या मलाई रहित दूध से बना दही।

दूसरा नाश्ता (लगभग 300 किलोकैलोरी)
विकल्प I: जैकेट में पका हुआ आलू, मीठे फलों (या उबले हुए सूखे फल) के साथ 100 ग्राम पनीर से भरा हुआ, सब्जी का सलाद, एक चम्मच सूरजमुखी तेल, नारंगी, सेब या नाशपाती के साथ अनुभवी।
विकल्प II: शाकाहारी शोरबा, 25 ग्राम कसा हुआ पनीर, साबुत अनाज की रोटी (50 ग्राम), नाशपाती या सेब।
विकल्प III: सूखे ब्रेड के 2 स्लाइस, 50 ग्राम बेक्ड बीन्स (बीन्स), 100 ग्राम ताजे फल।
IV विकल्प: सब्जियों का आमलेट, पनीर और दो अंडे टमाटर के स्लाइस, हरी मिर्च और मशरूम, सेब के साथ।

रात का खाना (लगभग 500 किलोकैलोरी)
विकल्प I: सेम (बीन्स) का गर्म व्यंजन, 100 ग्राम ताजे फल।
विकल्प II: अर्ध-दूध सब्जी का सूप, 25 ग्राम कसा हुआ कम वसा वाला पनीर (ब्रायन्ज़ा), एक साबुत अनाज की रोटी (सूखा), पनीर के साथ भिगोए हुए 50 ग्राम सूखे खुबानी।
विकल्प III: जैकेट में पका हुआ एक बड़ा आलू, 60 ग्राम पके हुए बीन्स (बीन्स), गाजर, गोभी, 2 कप केफिर, जिसमें कई कटी हुई सूखी खुबानी मिलाई गई है।

याद रखें कि सद्भाव के संघर्ष में, केवल आत्म-अनुशासन ही शरीर में टोन बहाल करने में मदद करेगा। स्वस्थ और सुंदर रहें!