Przechowywanie folii i folii spożywczej w kuchni. Folia spożywcza czy folia: w czym lepiej przechowywać żywność? Przechowywanie desek do krojenia w kuchni
W okresie świąt noworocznych lodówka zwykle pęka od potraw przygotowanych na święta. Letidor podpowie Ci, jak najlepiej przechowywać żywność, aby jak najdłużej zachowała świeżość.
Aby szybko włożyć żywność do lodówki i umieścić ją w zwartym miejscu, zaleca się posiadanie w kuchni pojemników na żywność różne rozmiary, pergamin, folia spożywcza, naczynia ceramiczne i emaliowane.
- Masło, po otwarciu opakowania wskazane jest przełożenie go na ceramikę lub wyroby szklane, ale nie z tworzywa sztucznego.
- Wędzona kiełbasa i twardy ser Najlepiej owinąć go pergaminem; nie przepuszcza zapachów i tłuszczu, ale jednocześnie oddycha. Jeśli pokroiłeś już kiełbasę i ser, możesz owinąć je folią spożywczą lub folią spożywczą – nie należy jednak przechowywać ich zbyt długo w lodówce.
- Kawior lepiej się przestawić otwarta puszka Lub plastikowe pojemniki w szkle – dzięki temu dłużej zachowa świeżość. To samo musisz zrobić z konserwami, które już otworzyłeś, ale jeszcze nie spożyłeś w całości. Ale nie należy przenosić marynat do innego pojemnika - to tylko zepsuje je szybciej.
- Na jajka W drzwiach lodówki znajdują się specjalne przegródki. Jeśli półki Twojej lodówki są mocno obciążone, możesz przechowywać tutaj jajka, ale mimo wszystko lepiej będzie trzymać je na górnej półce – wtedy dłużej pozostaną świeże.
- Warzywa i owoce Lepiej przechowywać je w specjalnych pojemnikach na dnie lodówki i nie trzeba wkładać ich do torebek. Faktem jest, że wilgoć skrapla się w polietylenie, powodując szybsze pleśnienie owoców i warzyw. Lepiej zostawić je otwarte. Jeśli kupiłeś w sklepie warzywa i owoce, które były już zapakowane w próżniowy polietylen, ich trwałość będzie dłuższa niż w przypadku zwykłego plastiku. plastikowa torba. Ale gdy tylko otworzysz opakowanie, proces namnażania się bakterii szybko zacznie się rozwijać, a produkty zaczną się psuć.
- Świeże zioła Lepiej przechowywać go w plastikowej torbie, ale lekko otwartej, aby mogła oddychać.
- Świeże mięso i ryby Bez zamrażarki można je przechowywać tylko przez krótki czas - nie dłużej niż 1-2 dni i można je albo zostawić w opakowaniu próżniowym, w którym je kupiłeś, albo przenieść do szklanych lub emaliowanych pojemników.
- Gotowe posiłki(zupy, sałatki, dania główne) można przechowywać w naczyniach emaliowanych, pojemnikach plastikowych lub szklanych.
- Dotyczący plastikowe pojemniki, następnie, po pierwsze, muszą być przeznaczone do przechowywania żywności (jest specjalny znak - szklanka i widelec), po drugie, należy sprawdzić, do jakich naczyń się nadają (na ciepło i na zimno, czy tylko na zimno), czy jest to możliwe używaj ich w kuchence mikrofalowej (jeśli zdecydujesz się na odgrzanie naczynia bez przekładania go do innego pojemnika). Nie zaleca się przechowywania kwaśnych potraw ani dań przygotowanych z dodatkiem sok cytrynowy, ocet. Kolejną wadą pojemników plastikowych jest to, że trudno je zmyć z tłuszczu, szybko pojawia się na ich powierzchni szorstkość, czyli szybko ulegają uszkodzeniu.
- Pojemniki szklane preferowane: są łatwe do czyszczenia, można w nich przechowywać dowolną żywność. Ale ich wadą jest kruchość. Ponadto nie można od razu włożyć szklanego pojemnika, który właśnie wyjąłeś z lodówki, do kuchenki mikrofalowej. Musi się trochę rozgrzać.
- Pojemniki próżniowe- doskonałe urządzenie, które pozwala 3-krotnie wydłużyć trwałość produktu. Zasada ich działania jest następująca: z pojemnika wypompowywane jest powietrze, co spowalnia rozwój bakterii i zwiększa trwałość produktu. Pojemniki próżniowe można wykorzystać do przechowywania gotowych dań, pokrojonych wędlin, świeżego mięsa i ryb. Jeżeli do przechowywania gotowego dania chcemy wykorzystać pojemnik próżniowy, ważne jest, aby po 2 godzinach od przygotowania produktu przełożyć go do pojemnika i włożyć do lodówki.
- Niepolecane używać jako pojemnika do przechowywania aluminiowe naczynia kuchenne i naczynia ze stali nierdzewnej - metalowa powierzchnia może utleniać i zatruwać żywność.
- W folii Niepożądane jest przechowywanie kwaśnych potraw (np. mięsa czy ryb gotowanych z pomidorami lub cytryną) i nie należy w nich zawijać jeszcze gorących potraw, w przeciwnym razie aluminium, z którego wykonana jest folia, może wejść w reakcję z żywnością i cząsteczkami substancja dostanie się do organizmu człowieka.
Każdy produkt ma swoje miejsce
- Półka przylegająca do komory zamrażarki jest najlepsze miejsce do przechowywania nabiału i fermentowane produkty mleczne, ser. Temperatura wynosi tutaj od 0° do +4°.
- Na środkowych półkach, gdzie temperatura wynosi około +3°-+6°, dobrze jest trzymać wędliny, kiełbaski, masło i dania gotowe.
- W strefie „zero”, gdzie temperatura utrzymuje się w granicach 0°-+2° stopni (zazwyczaj zlokalizowana jest nad pojemnikami na warzywa), można przechowywać świeże mięso i ryby (pamiętajmy o odizolowaniu ich od innych produktów).
- W komorze znajdującej się najdalej od zamrażarki owoce, warzywa, jagody i grzyby pozostaną świeże przez długi czas.
- Temperatura na drzwiach lodówki nie jest stabilna, biorąc pod uwagę, że często ją otwieramy. Najlepiej stawiać tu otwarte soki, wodę gazowaną i sosy.
- Staraj się mieć pewność, że niezależnie od tego, jak pełna jest lodówka, żywność nie dotyka się Tylna ściana w przeciwnym razie mogą zamarznąć.
Jakie produkty nie wymagają lodówki:
- Lepiej nie przechowywać owoców tropikalnych (bananów, ananasów, mango, kiwi) w lodówce - od niskie temperatury mogą stracić smak.
- Nie wkładaj czekolady do lodówki, jeśli nie chcesz, aby pokryła się białawym nalotem.
- Do przechowywania olej roślinny nie wymaga lodówki.
- Nie ma sensu trzymać w lodówce ziemniaków, cebuli, czosnku, bakłażanów i niekrojonej dyni.
- Konserwy, jeśli są zamknięte, będą marnować tylko miejsce w lodówce - można je łatwo przechowywać w temperaturze pokojowej.
Jesteśmy do tego przyzwyczajeni haki ścienne Są potrzebne przede wszystkim do wieszania na nich ręczników w łazience. W rzeczywistości haki są jednym z nich najbardziej przystępne cenowo i wielofunkcyjne akcesoria. Oczywiście służą głównie do zawieszania i mocowania, ale opcji jest wiele!
11 zastosowań haczyków ściennych
1. Akcesoria do produktów masowych
Miarka znajdująca się na każdym pojemniku służy do szybkiego dozowania ulubionej owsianki.
2. Przechowywanie naczyń
Przybory kuchenne będą zawsze pod ręką, a jednocześnie staną się częścią wnętrza.
3. Zasłony bez dziur w ścianach
Przymocuj zasłony do haczyków zamiast zwykłego karnisza.
4. Zabezpiecz worki na śmieci w koszu
Teraz nic się nie zgniecie.
5. Przechowywanie folii, papieru do pieczenia i folii spożywczej
Po prostu odpręż się i tnij.
6. Wygodne przechowywanie przewody urządzeń kuchennych
Przymocuj przewody do haczyka przyklejonego do urządzenia, aby nie uległy splątaniu.
7. Wydzielone miejsce na kawę
Teraz kawa i wszystko, co potrzebne do jej przygotowania, będzie zawsze pod ręką.
8. Miejsce na pokrywki od garnków i patelni
Patelnia trafia do szafki, pokrywa na drzwiczki.
9. Uchwyt na tablet
Oglądaj swoje ulubione filmy i przepisy wideo bez wychodzenia z kuchni.
Wiele doświadczone gospodynie domowe wolą gotować na przyszłość. W tym przypadku odpowiednie pytanie dotyczy właściwe przechowywanie produkty żywieniowe. Warto wiedzieć, w co je zapakować, aby dłużej zachowały świeżość i atrakcyjność. Dziś polietylen i folia przodują w rankingu materiałów opakowaniowych. Każdy z nich ma swoją własną charakterystykę i zakres zastosowania.
Poznaj materiały opakowaniowe
Jednym z najbardziej poszukiwanych materiałów są produkty. Można to zobaczyć niemal na każdym nowoczesna kuchnia. W sklepach pakowane są w nią owoce i warzywa, sery, wędliny i mięso.
Jego szerokie zastosowanie wynika z:
- optymalna przyczepność – warstwy folii łączą się ze sobą, zapobiegając jej rozwijaniu się;
- Dobry cechy wytrzymałościowe na pęknięcie i przebicie;
- przejrzystość – to zapewnia świetna recenzja produkt.
Wybierając folię do przechowywania żywności należy zwrócić uwagę na obecność odpowiedniego oznaczenia („folia spożywcza”). Ponadto nie wszystkie jego typy nadają się do stosowania w niskich temperaturach zamrażarki. Dlatego przed zakupem warto zapoznać się z etykietą.
Folia aluminiowa do przechowywania żywności ma dobre właściwości ochronne.
Jego zalety to:
- nietoksyczny – folia nie wydziela szkodliwych substancji;
- nieprzepuszczalność dla par i gazów o grubości co najmniej 0,025 mm;
- brak zapachu i smaku, który może zostać wchłonięty przez żywność.
W kontakcie z gorącymi potrawami folia staje się krucha i łamliwa. Dlatego eksperci zalecają poczekanie, aż całkowicie ostygnie. Nie ma znaczenia, po której stronie umieścisz jedzenie. Mat i połysk różnią się nieco współczynnikiem odbicia, ale nie wpływają na „żywotność” opakowanej żywności.
Arkusze aluminiowe powinny być cienkie, ale mocne. Przy zakupie należy zwrócić uwagę na obecność odpowiednich oznaczeń - produkty krajowe muszą posiadać znak zgodności z GOST.
W filmie czy folii?
Lodówka to bezpieczny pojemnik na większość łatwo psującej się żywności. Dlatego większość gospodyń domowych na pytanie, jak najlepiej przechowywać żywność, myśli o tym jako pierwsza. W co jednak zawijać żywność, aby na dłużej zachowała swoje korzystne i smaczne właściwości?
Folia klejąca Jest odporny na niskie temperatury, dzięki czemu dobrze znosi warunki panujące w lodówce. Można w nim pakować zioła, różnorodne warzywa i owoce. Istnieje opinia o długotrwałym przechowywaniu chleba w celofanie, ale jest to dalekie od prawdy. Zawinięty w folię szybciej pleśnieje, a w lodówce również staje się nieświeży. Zgodnie z zasadami przechowywania żywności nie można przechowywać w folii masła, smalcu, kiełbas itp.
Myśląc o tym, jak prawidłowo przechowywać żywność w lodówce, aby nie wchłaniała obcych zapachów, gospodynie domowe doszły do jasnego wniosku - w folii. Idealnie nadaje się do potraw wędzonych, tłustych i smażonych. Można w nim przechowywać surowe mięso do 4 dni.
Co zrobić, jeśli kuchnia jest ograniczona metry kwadratowe, ale czy nie ma specjalnego pomieszczenia do przechowywania? Jak prawidłowo zorganizować systemy przechowywania i zmieścić wszystko przybory kuchenne? Przygotowaliśmy 7 praktyczne pomysły i 25 ilustrujące przykłady które pomogą Ci utrzymać porządek w małej kuchni.
1. Otwórz półki
Naczynia można przechowywać na otwartych półkach
Otwarte półki można zamontować w dowolnej części kuchni - na wolnej ścianie, we wnęce, w przestrzeniach pomiędzy meblami i sprzętem, w narożnikach, pod sufitem. Są dobre również dlatego, że nie zmniejszają wizualnie przestrzeni, ale nadają jej perspektywę i tworzą wrażenie lekkości. Na takich półkach wygodnie jest przechowywać talerze, kubki, szklanki, przyprawy i ulubione książki kucharskie.
Otwarte półki to świetna oszczędność miejsca 
Otwarte półki nie obciążają przestrzeni 
Ciekawe przechowywanie naczyń na otwartych półkach 
Stylowe otwarte półki we wnętrzu małej kuchni
2. Siedzisko przy oknie
Można ustawić miejsce przy oknie
W małej kuchni musisz wykorzystać całą przestrzeń. I nie tylko na ścianach. Warto zwrócić uwagę na miejsce przy oknie. Tutaj możesz również zainstalować małe półki lub wykorzystać parapet jako powierzchnię roboczą. Wygodne jest także przechowywanie miksera, ekspresu do kawy i naczyń. 
Możliwość wykorzystania miejsca przy oknie
3. Naczynia na ścianie
Jeśli jest dużo garnków i patelni, ale mało miejsca do przechowywania, naczynia można przechowywać bezpośrednio na ścianach. Do tych celów muszą być w idealnym stanie – dobrze umyte i oczyszczone, aby wyglądało estetycznie. 
Garnki i patelnie można wieszać bezpośrednio na ścianie
Aby zabezpieczyć naczynia na ścianie wystarczy zastosować szyny i listwy. Oczywiście, jeśli chcesz, możesz zrobić specjalną tablicę z haczykami, na której wygodnie powiesisz niezbędne przedmioty. 
Garnki i patelnie na szynach 
Możesz zrobić specjalną deskę z haczykami
4. Szyny
Balustrady są prawdziwymi pomocnikami współczesnych gospodyń domowych. Za pomocą wielopiętrowych konstrukcji można przechowywać nie tylko chochle, szpatułki i trzepaczki. Niektóre modele są w stanie pomieścić talerze, kubki, pokrywki do garnków i sztućce. 
Przykład przechowywania naczyń w małej kuchni 
Balustrady we wnętrzu kuchni
Modele magnetyczne są wygodne do przechowywania noży, nożyczek i dołączania do nich arkuszy przepisów. Szyny z haczykami doskonale nadają się do przechowywania filiżanek, garnków, ręczników i odpieniaczy. Istnieją próbki, które zapewniają miejsce do przechowywania papierowe ręczniki, folia spożywcza, folia. 
Magnetyczne szyny zapewniają wygodne przechowywanie noży 
Niektóre modele posiadają miejsca do przechowywania ręczników papierowych
Balustrady, podobnie jak otwarte półki, są uniwersalne. Można je zamontować fartuch kuchenny, wolne ściany i fragmenty w pobliżu szafek. Najlepiej, jeśli znajdują się jak najbliżej trójkąta roboczego, aby gospodyni zawsze mogła szybko zabrać potrzebne przyprawy lub przybory kuchenne. 
Na szynach można przechowywać pokrywki od garnków 
Wygodne kieszenie do przechowywania 
Wygodne relingi dachowe w kuchni
5. Przechowywanie warzyw
Jeżeli w Twojej małej kuchni nie ma osobnej spiżarni, to warto pomyśleć o odpowiednim przechowywaniu warzyw. Jeden z najlepsze opcje– ukryj je w jednej lub kilku szufladach. Najważniejsze jest to, że znajduje się w suchym miejscu (nie w pobliżu zlewu) i dobrze wentylowanym. Zaleca się przechowywanie warzyw nie w plastikowe torby, ale w koszach umożliwiających przepływ powietrza. Mogą to być modele wiklinowe lub metalowe.
W szafce ziemniaki i inne warzywa będą miały ograniczony dostęp światła, co wydłuży ich okres przydatności do spożycia. Warzywa, pomidory, ogórki i cukinię można przechowywać na dolnej półce lodówki lub w specjalnych pojemnikach znajdujących się w każdej lodówce. 
Możliwość przechowywania warzyw w przypadku, gdy mieszkanie nie posiada spiżarni
6. Uporządkuj swoje szafy
Czasami nawet przy wystarczającej liczbie szafek nadal brakuje systemów przechowywania. Wszystko przez niewłaściwą organizację przestrzeni w ich wnętrzu. Jak wszystko uporządkować?
Przede wszystkim konieczne jest pakowanie wszystkich produktów luzem w szkło lub plastikowe słoiki, podpisz je, aby łatwo znaleźć żądane zboże.
Następnie musisz uporządkować naczynia i pozbyć się potłuczonych i nienadających się do użytku talerzy, filiżanek i garnków.
Przedmioty najmniej używane najlepiej umieścić na najwyższych półkach.
Aby wygodnie było zdobyć słoik z określonym ziarnem lub przyprawą, musisz ustawić naczynia w ten sposób: wysokie banki Ustawia się je dalej (w pobliżu ściany szafki), środkowe ustawia się przed nimi, a najmniejsze pojemniki bliżej drzwiczek. 
Prawidłowe przechowywanie naczyń w szafkach 
Prawidłowe rozmieszczenie naczyń 
Przechowywanie płatków śniadaniowych w małej kuchni 
Przechowywanie patelni i naczyń do pieczenia 
Wygodne jest przechowywanie płatków w plastiku i szklane słoiki
7. Pod zlewem
Kiedy problem przechowywania naczyń, warzyw i jedzenia zostanie rozwiązany, pozostaje tylko wymyślić, gdzie je ukryć. domowe środki chemiczne? Mycie, sprzątanie, gąbki i rękawiczki, a także miotłę ze szufelką i koszem na śmieci najlepiej umieścić pod zlewem. Tutaj wskazane jest wyposażenie wygodnych półek lub użycie wysuwanych pojemników na kółkach, które można kupić w sklepie z narzędziami. Do przechowywania artykułów gospodarstwa domowego nadają się również zwykłe plastikowe i metalowe pudełka. 
Schowek pod zlewem
Kuchnia jest ulubione miejsce eskortowanie dowolnej rodziny. Tutaj gotujemy pyszne domowe posiłki, jemy, rozmawiamy, śmiejemy się i dyskutujemy. Chcę, żeby w kuchni zawsze było porządek i czysto. Wybrałam dla Ciebie pomysły na organizację przechowywania w kuchni, zdjęcia wykonane przez prawdziwe gospodynie domowe. Dzielą się osobistymi trikami, jak najlepiej wykorzystać przestrzeń do przechowywania w kuchni.
Miejsce pod zlewem
Zazwyczaj pod zlewem przechowujemy różne przedmioty. detergenty. Zawieś płyny czyszczące na wsporniku. Można go łatwo i prosto przykręcić samodzielnie.
Inna opcja: na wewnętrznych drzwiach szafki pod zlewem umieść półki na detergenty.
Przechowywanie desek do krojenia w kuchni
Użyj wewnętrznych drzwi szafek kuchennych, aby przymocować taki uchwyt do przechowywania deski do krojenia.
Rozdzielacz pionowy
Możesz wyciąć sklejkę własnymi rękami i zamontować separator przechowywanie pionowe. Można w nich umieszczać deski do krojenia, blachy do pieczenia, blachy, formy do pieczenia i inne wąskie przedmioty. Dzięki temu sposobowi zmieścisz na jednej półce więcej przedmiotów i posortujesz je według przeznaczenia.
Pomoże Ci plastikowa butelka
W tym urządzeniu można przechowywać ciasteczka, kawałki czekolady, drożdże i inne produkty o trwałej trwałości, sprzedawane w miękkich opakowaniach. Wytnij z plastikowa butelka szyja. Włóż do niego miękkie opakowanie, wywiń brzegi torebki i zakręć wieczko. Genialny pomysł!
Wszystkie produkty Tupperware na wystawie
Naszym zdaniem jest to bardzo wygodne! Oryginalny pomysł trzymać plastikowe pojemniki w koszyku od zmywarka. Oczywiście istnieje możliwość adaptacji innego kosza.
Pokrywy do pojemników plastikowych
Chociaż wygodne jest układanie plastikowych pojemników jeden na drugim w miarę zmniejszania się ich rozmiaru, ich pokrywki często powodują bałagan na półkach. Użyj uchwytu na płyty CD do przytrzymania pokryw plastikowych pojemników.
Przechowywanie pokrywek garnków i patelni
Oto kolejny pomysł na wykorzystanie wnętrza drzwi kuchennych. Przykręć poziome uchwyty na ręczniki i włóż do nich pokrywki od garnków. Niesamowity!
Pomysły na przechowywanie torebek w kuchni
Załóż swój domowy warsztat pakowania. Trzymaj worki na śmieci i żywność na wspornikach pod zlewem, a będą zawsze pod ręką.
Przechowywanie w kuchni: zdjęcie pomoże Ci to zrobić skutecznie
Folię, folię spożywczą i papier pergaminowy można wygodnie przechowywać na przykręcanej półce wewnątrz drzwi szafek kuchennych.
Wąska szafka kuchenna do przechowywania przyborów kuchennych
Masz w kuchni wąską szafkę, w której mieszczą się drobne rzeczy? Jak podoba Ci się ten pomysł sortowania? przedmioty kuchenne? Przybory drewniane, metalowe i silikonowe przechowuj oddzielnie. Umieść części robota kuchennego na dolnej półce.
Przekątne przechowywanie w szufladzie
W kuchni zawsze znajdują się długie przedmioty, które trzeba gdzieś przechowywać. Użyj szuflady i przechowuj je po przekątnej za pomocą przegródek.
Sortowanie przypraw
Świetny trik na organizację przechowywania w kuchni; zdjęcie pokazuje, jak używać słoików z puree dla dzieci do przechowywania przypraw. Etykietując pokrywki na górze, zawsze znajdziesz przyprawę, której potrzebujesz.
Optymalizacja szuflad
Nawet najwęższą szufladę można zoptymalizować, dodając na górze kolejną małą wysuwaną półkę.
Przechowywanie drobnych przedmiotów w kuchni
Jesteśmy zachwyceni tym pomysłem! Przyklej magnes do tylnej części zużytej puszki po herbacie i przymocuj go do lodówki. W tym mobilnym pudełku możesz przechowywać wszystko.
Miejsce do przechowywania pod narożnikiem kuchennym
Wiele gospodyń domowych uwielbia narożniki kuchenne. Podaj w nich szuflady- będzie to kolejne miejsce do przechowywania ręczników, serwetek i obrusów.
Szklane słoiki
Przechowywanie płatków w kuchni w szklanych słoikach to świetny pomysł na udekorowanie przestrzeni. Pozwala także na wykorzystanie w trakcie materiałów sypkich produkty żywieniowe przed datą ich ważności.
Mamy nadzieję, że wybrane life hacki okażą się przydatne. Jeśli masz inne sposoby na organizację przechowywania w kuchni, zdjęcia jak to zrobiłeś, podziel się z nami w komentarzach poniżej.
