≡×МЕНЮ

• Ремонт
• Ремонт
• Вътрешен дизайн
• За всичко
• Относно ВиК

Храст от бъз - неговите лечебни свойства. Черен бъз - лечебните свойства на плодовете на дървото на съдбата и как да ги използвате. Бъз за респираторни заболявания и ARVI

В руските гори често се срещат разклонени храсти, достигащи няколко метра височина и през есента покрити с червени, наситено лилави или синьо-черни плодове. Това е бъз, растение от разред Орлови нокти.

Той е бил известен на лечителите от древни времена и в онези далечни времена е бил наричан "вещерски храст". Хората вярвали, че в клоните на храста живеят зли духове, но това не им попречило да използват за медицински цели плодовете, цветовете, листата, корените и дори кората от бъз. И днес това растение се използва широко при лечението на много заболявания.

Отвари и тинктури от това растение могат да донесат облекчение при различни заболявания и състояния.

Черният бъз се използва като декоративно и лечебно растение.

Лечебните свойства на черния и червения бъз се осигуряват от високото съдържание на следните компоненти:

• дъбилни и парафинови съединения;
• органични киселини;
• глюкоза и фруктоза;
• танин;
• аминокиселини;
• смоли и етерични масла;
• витамини А, В и Е.

Червеният бъз има и лечебни свойства.

В допълнение, плодовете, цветята и други части на растението са богати на следните микроелементи:

• калций;
• желязо;
• цинк;
• мед;
• селен;
• фосфор;
• калий;
• натрий;
• магнезий

Хранителната стойност на бъза е както следва:

• 0,65 g протеини;
• 0,5 g мазнини;
• 11,5 g въглехидрати.

Калоричното съдържание на бъз е 73 kcal на 100 g продукт.

Бъз - полезни свойства в зависимост от сорта

Бъзът се нарича в народа бъзов цвят, бъзов цвят, пустош, самбук и пищялка.

Бъзът се предлага в червени и черни сортове, като и двата сорта имат значителен брой полезни свойства. Трябва обаче да се има предвид, че части от това растение, особено плодовете, съдържат токсични вещества. Ако при черния сорт нивото им е много ниско, то червеният бъз може да бъде много опасен.

Какви са ползите от черния бъз?

Черният бъз е признат от научната медицина.

Полезните свойства на черния бъз му позволяват да се използва при лечението на много заболявания. Отвари, тинктури и сиропи на негова основа ви позволяват да почистите тялото и да предотвратите развитието на патогенна микрофлора.

Освен това насища организма с витамини и микроелементи, помага при стомашно-чревни заболявания и гинекологични заболявания. Активните компоненти на бъза помагат и в борбата с растежа на раковите клетки.

важно! За да не навредите на организма, трябва да консумирате бъз само в изсушен вид. Освен това дневният обем не трябва да надвишава 5-8 броя.

Ползи от червения бъз

Червеният бъз съдържа много повече токсични вещества от черния бъз. Някои източници твърдят, че по време на сушене или топлинна обработка отровите се унищожават, но все пак е по-добре да не поемате рискове и да използвате лекарства, базирани на него, само външно.

При прием трябва да се вземат предпазни мерки.

Този сорт растение е ефективен при кожни заболявания и козметични проблеми. Веществата, съдържащи се в плодовете, цветята и листата, насърчават бързото възстановяване на кожата и облекчаване на възпалителните процеси, а също така я подхранват дълбоко.

внимание! Тъй като червеният бъз се счита за отровен, трябва да се вземат предпазни мерки при употребата на продукти на основата му и при най-малките признаци на интоксикация да се спре лечението и да се потърси помощ от специалист.

Лечебни свойства на бъза

Ползите от бъза за организма включват противовъзпалително, антибактериално, антипиретично и отхрачващо действие. В допълнение, лекарствените продукти от това растение са отлично слабително и диуретично средство.

На бележка. Отварата от бъз може да облекчи главоболие и зъбобол, както и да облекчи дискомфорта по време на менструация.

Какви са ползите от цветовете, листата и кората на растението

Значителни ползи могат да се получат не само от зрелите плодове на бъз, но и от други части на това растение.

Цветята имат и лечебни свойства.

Цветовете на черния и червения бъз се използват за приготвяне на продукти с антибактериално и антихелминтно действие. В допълнение, от съцветия можете да направите отвара за изплакване с болки в гърлото.

Листата имат антипиретично, потогонно и успокояващо действие. Въз основа на тях се приготвят не само лекарства за борба с настинки и ARVI, но и компреси, които се използват за изгаряния, кожни обриви, циреи, ожулвания и натъртвания.

Кората има противооточно действие, а продуктите, базирани на нея, са незаменими при бъбречни заболявания, водянка и други заболявания, които причиняват подобни проблеми.

Приложение на бъза в народната медицина

Плодовете на черния бъз могат да се консумират не само в изсушен вид, но и да се правят на сладко, сироп или вино.

Сироп от бъз

Сиропът от черен бъз е отлично отхрачващо средство, което ще помогне за облекчаване на суха кашлица.

Сиропът от бъз е отлично, здравословно и много вкусно лекарство.

За да го подготвите, ще трябва да направите следното:

1. Плодовете бъз се сортират, измиват се и се изцеждат от сока им.
2. Получената течност се разрежда със същото количество вода, добавя се захар и се слага на котлона.
3. Гответе сиропа, като разбърквате непрекъснато, докато пясъкът се разтвори.

Готовият сироп трябва да се охлади и да се изсипе в стъклена бутилка. Трябва да приемате лекарството една чаена лъжичка след хранене.

Лечебно вино

Преди да се опише технологията на приготвяне, трябва да се отбележи, че тази напитка може да се консумира в малки количества и само за медицински цели.

Това е приятна лечебна напитка, която пречиства душата и дава радост на тялото.

Как се прави вино от бъз:

1. Сортирайте 1 кг черен бъз, изплакнете, добавете 5 литра вода и гответе 2 часа.
2. Когато течността изстине, прецедете и отново сложете на котлона, като добавите 700 г кристална захар.
3. Сварете бъдещото вино още един час, след това леко охладете и изсипете стафиди в чаша, след което покрийте съда с кърпа. Сушените плодове ще действат като мая.
4. Когато процесът на ферментация приключи, изсипете виното в тъмни стъклени съдове.

Трябва да пиете вино по време на хранене, еднократната консумация не трябва да надвишава 50 ml.

внимание! Готовото вино трябва да се съхранява в хладно и тъмно помещение и ще бъде годно за употреба само 60 дни.

Сладко от бъз за укрепване на имунната система

За да подсилите имунната система и да повишите устойчивостта на организма към болести, трябва да добавите към чая си сладко от бъз.

В асортимента на сладката от горски плодове специално място заемат препаратите от черен бъз.

За да го подготвите, трябва да направите следното:

1. Плодовете бъз се измиват, поставят се в тенджера и се смесват със захарта в съотношение 1:1.
2. Покрийте съда с капак и оставете за час, за да могат плодовете да пуснат сока си.
3. Дръжте тигана на слаб огън за половин час, след това охладете съдържанието, изсипете в буркани, затворете плътно с найлонови капаци и съхранявайте в хладилника.

Има и друг начин за обработка на плодове, когато те просто се смилат със захар. По този начин те запазват всички витамини и микроелементи, но не се неутрализират токсичните вещества, както е при термичната обработка.

Лечебни рецепти от черен бъз

Черният бъз е полезен, ако се консумира правилно.

важно! Преди да започнете курс на лечение с каквото и да е лекарство на основата на бъз, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

По-долу са най-често срещаните и безопасни рецепти за лекарства, използвани при определени състояния:

• Възпалено гърло и проблеми със зъбите.За да приготвите лечебна запарка, трябва да запарите пресни или сушени цветове от бъз в 250 мл вряща вода и да престоят половин час. След това ще трябва да прецедите бульона и да го използвате за изплакване 5-6 пъти на ден.
• Главоболие, стрес и безсъние.При такива състояния ще помогне компрес с отвара от корени от бъз. За да го приготвите, трябва да нарежете корените, да ги поставите в тенджера, да добавите вода, да заври няколко минути и да оставите да вари поне час. След това продуктът се прецежда и се използва за компрес.
• запекВ този случай е по-добре да използвате плодове от бъз, като приготвите отвара от една чаена лъжичка плодове и 200 мл вода. Продуктът трябва да престои 4-6 часа, след което да се изпие наведнъж. Можете да използвате отварата не повече от два пъти седмично.
• Артроза, артрит и други ставни заболявания.За да приготвите запарката, ще трябва да смесите в равни части бъз, коприва и сух магданоз. Ако последният не се намери, можете да го използвате пресен или замразен. Ще трябва да залеете 10 г от сместа с вряща вода и да оставите за 30 минути. След това течността трябва да се филтрира и да се приема по 30 ml преди хранене.
• Ревматизъм и подагра.При такива проблеми помагат баните с отвара от бъз. За да извършите процедурата, ще трябва да смесите сушени листа и корени от бъз в равни пропорции, залейте с литър вряща вода и оставете да престои поне 3 часа. След това добавете инфузията във вана с вода, не по-топла от 40 градуса. Процедурата отнема от 15 до 30 минути, продължителността на курса е 10-14 дни.
• Диабет.За да си направите лек за нормализиране на нивата на кръвната захар, ще ви трябват 30 г стрити корени от бъз и 500 мл вода. Сместа се вари на водна баня половин час, след което се прецежда и се пие по 30 мл 3 пъти на ден.
• Заболявания на пикочно-половата система.При такива проблеми ще ви е необходима отвара от 20 г корени от бъз и 600 мл вода. Влива се в продължение на няколко часа, след което се филтрира и се прави два пъти на ден. Продължителността на лечението е 5-7 дни.
• Дефицит на витамини и намален имунитет.В този случай ще помогне сиропът от черен бъз, който може да се приготви по описаната по-горе рецепта. Ще трябва да приемате продукта три пъти на ден по една десертна лъжица. Продължителността на курса е 4-6 дни.
• Онкологични заболявания.Бъзът се счита за ефективен при убиване на ракови клетки. За приготвяне на екстракта измитите плодове се поставят в буркан и се смесват със захарта, след което се вливат в продължение на 20 дни, а отделеният сок се отцежда и се приема по 1 супена лъжица преди хранене. Продуктът трябва да се съхранява само в хладилник.
• цистит.В борбата с това заболяване помага отвара от 15 г плодове и 300 мл вода. Необходимо е да се вари няколко минути, след което се охлажда, прецежда се и се приема три пъти на ден.
• Мастопатия, менопауза и болезнена менструация.За облекчаване на състоянието е необходимо да си приготвите отвара от 20 г изсушени цветове от бъз и 300 мл вода. Продуктът се вари четвърт час, след което се влива, охлажда се и се филтрира. Трябва да приемате отварата три пъти на ден.

Как се използва бъзът в козметологията

В козметологията най-често се използват цветове от бъз, понякога листа и плодове.

Използват се предимно цветове от черен бъз, понякога пресни листа

Отварите, приготвени от тези части на растението, помагат в следните случаи:

• наличието на пъпки, акне и лунички;
• суха кожа;
• висока активност на мастните жлези и мазен блясък;
• загуба на еластичност на кожата;
• косопад.

Бъзът е уникален с това, че продуктите на негова основа са подходящи за всеки тип кожа.

Използвайте в кулинарията

Освен в традиционната медицина, бъзът намира приложение и в кулинарията. Плодовете на този храст имат специфичен сладко-кисел вкус, въпреки че в резултат на топлинна обработка той практически изчезва.

Както плодовете, така и цветята на този древен храст се използват активно в готвенето.

Често бъзът се добавя към сокове, ликьори и тинктури като естествен оцветител. Използва се и при производството на желета, конфитюри, мармалади и marshmallows, комбинирани с плодове, цитруси и горски плодове.

Освен това бъзът се добавя към вина, коняци и ликьори, за да се получи уникален аромат на индийско орехче.

Приготвяне и съхранение на лекарствени суровини

За да може бъзът да запази полезните си свойства, е необходимо правилното му приготвяне и съхранение.

Плодовете на бъза трябва да бъдат правилно събрани, изсушени и съхранявани.

Струва си да се има предвид, че има определено време за събиране на всяка част от растението:

• Пролет. През този период се събира кората от бъз, натрошава се, изсушава се на чист въздух или в пещ, след което се нарежда в буркани. Продуктът може да се съхранява не повече от шест месеца.
• Ранното лято. През този период се събират цветовете и листата на растението. Сушат се естествено или в специални сушилни, след което се прибират за съхранение. Тези части на растението могат да запазят лечебните си свойства до 3 години.
• Краят на лятото. През този период се събират плодове. Важно е да се отбележи, че в някои райони те узряват едва до средата на септември, всичко зависи от климатичните условия. Събраната реколта се суши и съхранява не повече от шест месеца.
• Есента. След узряване на плодовете могат да се събират корените. Изкопават се, измиват се, нарязват се и се сушат на чист въздух.

За да предпазите детайлите от насекоми, трябва да ги съхранявате в стъклени или калаени съдове, плътно затворени с капаци.

Противопоказания за употребата на бъз

Има редица случаи, когато бъзът може да причини сериозни вреди.

Когато използвате, трябва да се консултирате със специалист.

Противопоказания за употреба са:

• колит и гастрит;
• Болест на Крон;
• язвени лезии на стомаха и червата;
• диабет тип 1;
• бременност и кърмене;
• детство;
• алергия.

В допълнение, употребата на лекарства на базата на бъз може да причини нежелани реакции. Това се проявява със симптоми като замаяност, гадене, повръщане и стомашно разстройство. Същите признаци показват предозиране. В такава ситуация трябва незабавно да потърсите медицинска помощ.

Храст или малко дърво с черни плодове се използва за хранителни, декоративни и лечебни цели като противовъзпалително, потогонно, слабително и диуретично средство.

Задайте въпрос на експертите

Формула за цветя

Формула на цвят от черен бъз: *CH5L(5)T5P5.

В медицината

Настойките от цветовете и плодовете на черен бъз се използват в медицината при простудни заболявания като потогонно средство при хроничен бронхит и болки в гърлото; като диуретик - при бъбречни заболявания, а също и като слабително. Отвара от цветя се използва външно при кожни обриви, конюнктивити и възпалителни процеси за изплакване на устата и гърлото; под формата на лосиони, вани и лапи при хемороиди, миозит, болки в ставите, циреи, изгаряния и рани. В хомеопатията спиртната есенция от листа и цветове се използва при артрит, ревматизъм, треска, респираторни заболявания, бронхиална астма, исхемична болест на сърцето, фарингит и невралгия.

Класификация

Черен бъз (лат. Самбукус черен L.) - принадлежи към малък брой видове (400) от семейството на орлови нокти (лат. Caprifoliaceae). Род бъз (лат. Самбукус) - широко известен, неговите представители са големи храсти с перести сложни листа.

Ботаническо описание

Черният бъз е храст или дръвче, достигащо височина 2 - 6 м. Младите клонки са зелени, след това стават кафеникаво-сиви, с голям брой жълтеникави лещи. Листата са срещуположни (20-30 cm дълги), нечетноперести с 3-7 листчета на много къси дръжки, продълговато яйцевидни, дълго заострени, с широко клиновидна основа, неравно назъбени по краищата. Горната повърхност на листа е тъмнозелена, долната е по-светла. Прилистниците окапват рано. Цветовете са дребни жълтеникаво-бели, приседнали или на дръжки, събрани в едри щичковидни съцветия. Формула на цвят от черен бъз: *CH5L(5)T5P5. Плодът е сочна ягодовидна костилка. Различава се от другите видове по черния цвят на плода. Цъфти през май-юни, плододава през август-септември. Черно-лилавите плодове узряват късно, в края на септември, понякога дори през ноември, когато листата вече са пожълтели. Черният бъз е сенкоиздръжливо растение. Размножава се вегетативно, чрез коренови издънки и семена.

Разпръскване

черен бъз ( Самбукус черен L.) се среща в централните черноземни райони на Русия, главно в подлеса на широколистни гори и сред храсти. Разпространен е в горите на южната част на европейската част. Расте диво в балтийските страни, от горното течение на Днепър - на юг до Крим и Закавказието. Освен това се среща в Украйна, Беларус, югозападна Русия и южен Сибир. По-рядко расте в иглолистни гори, сред храсти, в обрасли сечища, в горски насаждения и горски пояси. Отглежда се в паркове и градини.

Райони на разпространение на картата на Русия.

Набавяне на суровини

Основните лечебни суровини са цветовете, по-рядко плодовете, листата, младите клони, кората и корените. Цветовете се събират в периода на пълен цъфтеж, преди венчетата да започнат да падат. Сушат се в специални сушилни при температура 30-35°C или на сянка под навес, в тавански помещения с добра вентилация, разстилани на тънък слой върху постелки, докато клонките на съцветието станат крехки. Плодовете се берат при пълното им узряване през август-септември. Цели гроздове се нарязват, подреждат се на тънък слой, сушат се на въздух и след това се сушат в сушилни, пещи, пещи при температура 60-65°C. Корените от бъз се събират в края на есента, изсушават се и се смилат на прах. Кората се събира от двегодишни клони рано напролет преди сокодвижение, почиства се от жлези, остъргва се горният сив слой, отделя се от сърцевината и се суши също в сушилни, пещи, пещи при температура 65-70° ° С.

Химичен състав

Цветовете на черния бъз съдържат флавоноиди, органични киселини (ябълчена, оцетна, валерианова, хлорогенова), терпени, глюкозид самбунигрин, самбуцин, рутин; етерично масло, витамин С, антисептици - бензалдехид и цинат. Кората съдържа етерично масло, холин, фитостерин. Плодовете на бъза съдържат аскорбинова киселина, 2,8% глюкоза, 2,5% фруктоза, ябълчена киселина, витамин С, 0,31% танини, каротин, антоциан. Неузрелите плодове и листа съдържат отровния гликозид самбунигрин (разпада се на циановодородна киселина и бензалдехид). Зелените листа съдържат етерично масло, алдехиди, аскорбинова киселина, каротин, а изсушените съдържат провитамин А. Семената съдържат тлъсто масло.

Фармакологични свойства

Фармакологичното действие на отделните части от черен бъз е различно в зависимост от техния състав и дозировка. Всички части имат диуретични свойства; потогонно и противовъзпалително - кора, листа, цветове, плодове. Противовъзпалителното свойство се дължи на наличието на флавоноиди. Цветовете имат аналгетични свойства. Поради своите диуретични свойства, отвара от цветове и листа е ефективна при лечение на хронична бъбречна недостатъчност. В гинекологията инфузия на цветя се използва вътрешно за някои заболявания на влагалището. Настойките от цветя на бъз, освен потогонно, имат аналгетично, седативно и слабо хипотензивно действие, а също така нормализират функцията на надбъбречната кора. Плодовете, както и кората и корените в големи дози имат слабителни свойства.

Използване в народната медицина

Черният бъз е известен като лечебно растение още през Средновековието. В народната медицина черният бъз е получил още по-широко приложение. Инфузия, отвара, сок, лапи, вани от суровини от черен бъз се използват вътрешно и външно като потогонно, антипиретично, успокоително, отхрачващо, холеретично, слабително, диуретично, противовъзпалително средство при заболявания на бъбреците и пикочния мехур, асцит ( водянка), респираторни заболявания, женски болести, захарен диабет, стомашна язва и др.

Историческа справка

В древността сред германските и славянските народи черният бъз се е смятал за свещено растение, но с обратен ефект. Неузрелите плодове на черен бъз са отровни, съдържат циановодородна киселина, зрелите са напълно безопасни, но трябва да се използват след сушене или термична обработка.

Литература

1. Държавна фармакопея на СССР. Единадесето издание. Брой 1 (1987), брой 2 (1990).

2. Държавен регистър на лекарствата. Москва 2004 г.

3. Лечебни растения от държавната фармакопея. Фармакогнозия. (Ред. I.A. Samylina, V.A. Severtsev). - М., "АМНИ", 1999 г.

4. Илиина Т.А. Лечебни растения на Русия (Илюстрована енциклопедия). - М., "EXMO" 2006.

5. Замятина Н.Г. Лечебни растения. Енциклопедия на руската природа. М. 1998 г.

6. Кьосев П.А. Лечебни растения (най-пълният справочник). М. "ЕКСМО". 2011 г.

7. Машковски М.Д. "Лекарства." В 2 тома - М., Издателство "Новая волна" ООД, 2000 г.

8. “Билколечение с основите на клиничната фармакология”, изд. В.Г. Кукеса. - М.: Медицина, 1999.

9. P.S. Чиков. „Лечебни растения” М.: Медицина, 2002.

10. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Наръчник по лечебни растения (билколечение). - М .: VITA, 1993.

11. Манфрид Палов. „Енциклопедия на лечебните растения“. Изд. Доцент доктор. биол. науки I.A. Губанова. Москва, "Мир", 1998 г.

12. Турова А.Д. "Лечебни растения на СССР и тяхното използване." Москва. "Лекарство". 1974 г.

13. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. "Фармакотерапия с основите на билколечението." Урок. - М.: ГЕОТАР-МЕД, 2003.

14. Лечебни растения: Справочник. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Изд. Н.И. Гринкевич - М.: Висше училище, 1991. - 398 с.

15. Растения за нас. Справочно ръководство / Изд. ЛИЧЕН ЛЕКАР. Яковлева, К.Ф. Блинова. - Издателство "Учебна книга", 1996. - 654 с.

16. Лечебни растителни суровини. Фармакогнозия: Учебник. надбавка / Изд. ЛИЧЕН ЛЕКАР. Яковлев и К.Ф. Блинова. - Санкт Петербург: СпецЛит, 2004. - 765 с.

17. Цицин Н.В. Атлас на лечебните растения на СССР. М. 1962 г.

18. Шанцер И.А. Растения от Централна Европейска Русия. Полеви атлас. М. 2007 г.

Съдържание

Пищалник, бъз, дива череша - всичко това са имена на черен бъз, който има лечебни свойства. В народната медицина се използват тинктури, отвари, чайове, бани и запарки от всички части на билката, плодове и семена. Научете как можете да използвате рецепти с бъз, за ​​да подобрите здравето си.

Химичен състав

100 г широколистни плодове от бъз съдържат само 73 kcal. Съдържа 0,6% протеини, 0,5% мазнини, 11,5% въглехидрати, 0,65% пепелни вещества, 79,8% вода. Съединение:

Растителна част	Химичен състав
	Рутин, полутвърди етерични масла, самбунигрин гликозид, валерианова, оцетна, кафеена, хлорогенна, лимонена, ябълчена киселини, алдрин, холин, захар, етил изобутил, каротин, изоамиламини, самбукус
	Аскорбинова киселина, оцветители, самбуцин, смоли, тирозин, глюкоза, фруктоза, ябълчена киселина, аминокиселини
	Витамин С, каротин, провитамин А, етерични масла, самбунигрин, смолисти вещества, алкалоиди, хексен и гликолалдехиди, танини
Кора, корени	Холин, етерични масла, фитостерол, сапонини

Лечебни свойства на черния бъз

Полезните свойства на черния бъз се дължат на неговия състав:

• Стягащо - причинено от танини, дъбилни вещества.
• Потогонно, пикочогонно, холеретично, слабително - предизвиква се от органични киселини.
• Дезинфектант (антибактериален) – поради гликозиди, алкалоиди.
• Противовъзпалително – причинено от съдържанието на витамини и екстракти.
• Отхрачващо - благодарение на етеричните масла.
• Хипогликемични – причинени от естествени захари.

Заболявания, при които помага бъзът

Лечебните свойства на бъза позволяват използването му при лечение на различни заболявания. Традиционната медицина използва растението за следните заболявания:

• подагра, ревматизъм, възпаление на ставите, артрит;
• възпалителни заболявания на бъбреците, черния дроб, сърцето, кръвоносните съдове, дихателните органи;
• запек;
• изгаряния, обрив от пелена, кожни циреи, рани;
• хемороиди;
• онкология;
• отслабване;
• настинка, бронхит, грип, болки в гърлото, бронхиална астма;
• миозит, невралгия, радикулит, ишиас;
• диабет;
• импотентност;
• намалена производителност, хронична умора;
• хепатит, стомашна язва;
• малария;
• рак на стомаха и кожата;
• асцит (воднянка);
• менопауза;
• главоболие;
• хлоазма (нарушение на пигментацията на кожата), лунички;
• конюнктивит, блефарит;
• депресия;
• хидрофобия (бяс).

Приложението на бъза в народната медицина и хомеопатията

Някои части от растението се използват за лечение на различни заболявания. Общи рецепти:

1. Бани при полиартрит, ревматизъм: смесете 30 г сухи листа и смлени корени с литър вряла вода, филтрирайте след 2 часа, добавете във вана с вода с температура не по-висока от 37 градуса, легнете 15 минути преди лягане за 10 -12 дни.
2. Вземете сок от цветя или плодове при ревматизъм, невралгия, ишиас: 30-200 ml със супена лъжица мед три пъти на ден.
3. Лапи при хемороиди, обриви от пелена, циреи, изгаряния: 2 с.л. Сварете младите листа в мляко, увийте в марля, дръжте, докато изстине.

Плодове

Плодовете на черния бъз имат отхрачващи и диуретични свойства. Полезни са при диабет, хепатит, язва на стомаха, невралгия, настинки, ревматизъм, радикулит, ишиас, рак, изгаряния, болки в гърлото, малария, кашлица, ларингит, разширени вени.

Няколко рецепти за употреба:

1. Настойка при запек: 10 г сушени плодове се заливат с чаша охладена вода, филтрират се след 2 часа, пият се всеки ден.
2. Отвара за диабет: запарете 30 г плодове в литър вряща вода, гответе 5-10 минути, филтрирайте след 45 минути. Пийте чаша на ден.

Листа и съцветия

Цветовете на растението проявяват температуропонижаващо, потогонно, диуретично, противовъзпалително, отхрачващо и седативно действие. Полезни са при настинки, отоци, ревматизъм, артрит, подагра, менопауза, акне:

1. Запарка против кашлица: 2 с.л. л. смесете суровините с 500 ml вода, загрейте 15 минути, филтрирайте след 45 минути, пийте 2/3 чаша три пъти на ден 25 минути преди хранене.
2. Отвара за туберкулоза: 10 г цветя се смесват с 200 мл вряла вода, след 20 минути се прецежда. Пие се по 100 мл 3-4 пъти на ден 15 минути преди хранене.

Листата проявяват аналгетично, тонизиращо, диуретично, слабително, противовъзпалително, потогонно и кръвопречистващо действие. Използват се при тумори, заболявания на кожата, ставите, запек:

1. Настойка при настинка: 1 с.л. смесват се с 2 чаши вряща вода, оставят се в термос за една нощ, пият се по чаша на ден.
2. Отвара при стомашни колики: 1 с.л. смесва се с чаша вряща вода, вари се 5 минути, след охлаждане се добавя 1 супена лъжица. пчелен мед Вземете една супена лъжица три пъти на ден.

Корени и кори

Можете да използвате и кора от бъз. Използва се при радикулити и ревматизъм. Кората има слабително и еметично действие:

1. Инфузия за отоци: 7 g се смесват с 500 ml вряла вода, престояват 5,5 часа в термос, филтрират се. Пие се по 100 мл 5-6 пъти на ден.
2. Отвара за диабет: 30 г кора се смесват с литър вряла вода, оставят се на огъня 5 минути под капак 40 минути, прецежда се. Пийте по 150 мл на ден.

Корените могат да се използват при депресия, хидрофобия, диабет, отоци, полиартрит, радикулит, ревматизъм.

Дърво, обикновено храст, чиято височина е 2-10 м - бъз, чиито лечебни свойства и противопоказания са станали известни още в дните на древна Русия. В настоящето нейните специални качества са незаслужено забравени от повечето хора. Лечебните свойства на това растение са признати дори от специалистите по класическа медицина и са достойни за вниманието на всеки, който се стреми да поддържа здравето си с природни средства.

Черен бъз описание снимка

Има около 40 разновидности на това растение, като най-разпространен е черният бъз (sambucus nigra l). Принадлежи към вида орлови нокти.

Най-често sambucus се среща като храст с гъста, широка корона. Клоните имат сложен цвят: първо зелен, след това кафяво-сив с включване на жълтеникави лещи. Листата са на къси дръжки, основата е широко клиновидна, овалната форма е леко удължена, дълго заострена, с наситен зелен оттенък.

Ароматните цветя образуват съцветия с форма на чадър, кремаво жълти или жълтеникави на цвят и често имат приятен аромат. Плодовете са ягодовидни костилкови плодове, лилави, почти черни, със средно 2-3 семена. Те са с овална форма, с дължина до 6 мм. Sambucus ще цъфти през май, началото на юни, плододава до края на август.

Височината на растението зависи от района на растеж. В централните черноземни и южните райони дървото достига 8-10 м. В северните райони е по-рядко срещано, преобладават храсти, чиято височина варира от 2 до 6 м.

важно! Червеният бъз е ОТРОВЕН! Има подобно описание, но когато узреят, плодовете стават червени. Те са много опасни за здравето!

Химичен състав на растението

Sambucus има интересен химичен състав. Процентът на полезните вещества може да варира, което се определя от мястото на растеж. Композиция от цветове:

• самбунигрин лукозид;
• рутина;
• етерично масло (до 0,32%);
• холин;
• киселини: хлорогенова, кафеена, валерианова, 1-ябълчена, оцетна;
• аскорбинова киселина (витамин С);
• етил-, изобутил-, изоамиламини.

Състав на листата:

• самбунигрин (0,11%);
• етерично масло;
• алдехиди;
• витамин С: до 280 mg (само в пресни листа);
• каротин.

внимание! При изсушаване допълнително се образува провитамин А1.

Състав на кората:

• етерично масло;
• холин;
• фитостерол;
• бетулин;
• пектинови, тритерпенови, танинови съединения

Плодов състав:

• аскорбинова киселина (до 49 mg);
• каротин;
• антоцианинови вещества;
• хризантема;
• самбуцианин;
• танини;
• киселини: амино и карбоксилна.

Семената са източник на тлъсто масло.

важно! Черният бъз е умерено токсичен. Неговите плодове трябва да бъдат термично обработени преди употреба.

Хранителна стойност и калорично съдържание на горски плодове

Плодовете на бъза са почти 80% вода, която има много полезен състав плюс, чиято енергийна стойност е -73 kcal. Състав: протеини - 0,66 g, мазнини - 0,5 g, въглехидрати - 11,4 g, диетични фибри - 7 g, пепел - 0,64 g, вода - 79,8 g, наситени мастни киселини - 0,023 g, витамини, минерали.

Витамини и минерали

Наименование Количество % дни. Норми Наименование Количество % дни. норми

• PP (NE) (PP) 0,5 mg 4 Селен (Se) 0,6 μg 1
• C (C) 36 mg 35-40 Мед (Cu) 61 mg 6
• B9 (B9) 6 mcg 2 Цинк (Zn) 0,11 mg 1
• B6 (B6) 0,23 mg 12 Желязо (Fe) 1,6 mg 9
• B5 (B5) 0,14 mg 3 Фосфор (P) 9 mg 5
• B2 (B2) 0,06 mg 3 Калий (K) 280 mg 11
• B1 (B1) 0,07 mg 5 Натрий (Na) 6 mg 0
• A (RE) (A (RE)) 30 mcg 3 Магнезий (Mg) 5 mg 1
• Калций (Ca) 38 mg 4

Полезни и лечебни свойства

Това растение има много различни свойства, които са забелязани от доста време. Тези качества бързо намериха своето приложение във всички сфери на живота. Например:

1. Сокът е естествено багрило. Използван е за боядисване на тъкани. Например, за да се получи черен цвят, той се смесва със зелен витриол. В момента те се използват за оцветяване на различни напитки.
2. За да запазите реколтата от ябълки ароматна за дълго време, те се поставят, увити в листа от самбукус.
3. Пресните листа, богати на витамин С, са полезен компонент на салатите.
4. Противовъзпалителните свойства са в голямо търсене сред козметолозите. Най-често се използват цветя, но листата с плодове също имат редовна употреба.
5. Високото съдържание на полезни вещества в храста осигурява широка гама от лечебни свойства. Сред които:
   седативно, тонизиращо, противовъзпалително, антипиретично, отхрачващо, потогонно, диуретично, слабително средство.

За ваша информация! Плодовете на Sambucus са най-ценният компонент на растението!

Приложение в официалната и народната медицина

Медицинските специалисти признават терапевтичните качества на Sambucus nigra. Класическата медицина практикува използването само на съцветия. Лекарите препоръчват техните инфузии за остри респираторни инфекции, грипен вирус, като потогонно, тонизиращо средство. Не толкова често, но се използва при лечение на: фарингит, бронхит, бъбречни заболявания, заболявания на пикочния мехур, невралгия.

Народните рецепти предоставят значително повече възможности за използване. В допълнение към плодовете и цветята, за медицински цели се използват: корени, кора, млади клони, листа. От тях се приготвят отвари, лосиони, различни запарки и чайове. Списъкът от заболявания, за лечение на които се препоръчва използването на такива лекарства, е огромен. Ето няколко варианта, когато се използват различни части от растението според народните рецепти.

Горски плодове. Приложенията им са изключително разнообразни.

• прясно изцеден сок, полезен при лечение на разширени вени и запек;
• отвара от плодовете е ефективна срещу хепатит, хроничен панкреатит, захарен диабет и метаболитни нарушения;
• Маслото от семена е добър антипиретик, освен това е ефективно лекарство срещу ревматизъм.
• Бери инфузия подобрява обмяната на веществата, насърчава по-добро отделяне на жлъчка и повишена диуреза.
• винен екстракт, за външно приложение при онкологични заболявания
• варени или конфитюр, използвани допълнително при рак на стомаха.

За ваша информация! Плодовете на бъза могат да се използват еднакво ефективно както пресни, така и сушени! Плодовете не губят своите лечебни свойства.

Цветя: използва се като противовъзпалителни отвари или вътрешно приложение се предписва за лечение на:

• грип;
• настинки;
• кашлица;
• възпаление на пикочния мехур; и т.н.

Външна употреба в:

• акне;
• фурункулоза;
• артрит или артроза (лосиони);
• възпалено гърло; фарингит или ларингит (гаргара)

листаимат добри хемостатични и аналгетични свойства, ефектът е най-силно изразен при младите листа. Отвара от мляко се използва за лечение на хемороиди, както и кожни наранявания, например: изгаряния, обрив от пелена.

Кора и млади клонки . Препоръчително е да ги приемате, когато имате следните заболявания:

• нарушения на отделителната система или червата;
• атеросклероза
• кожни заболявания.

За приготвяне на отвари изсушените кора и клонки се счукват на ситно.

Лечебни народни рецепти

Традиционните рецепти рядко се признават от специалистите по традиционна медицина като безопасни, още по-малко ефективни. Но се оказват ефективни, това е факт. В основата на повечето рецепти са вековни наблюдения, знания, мъдрост и много хора. Въпреки че народните рецепти вече са доказали своята ефективност, преди да започнете да ги прилагате, трябва да се консултирате със специалист, за да не нанесете ненужни щети на здравето си.

важно! Бъзът е силен имуностимулатор. В резултат на това неутрализира свойствата на някои лекарства, насочени към лечение на автоимунни заболявания. В допълнение, той блокира ефекта на кортикостероидите.

Лекарства за рак

Разбира се, невъзможно е да се надяваме, че ракът може да бъде излекуван чрез пиене на един курс от лечебно растение. Препаратите на базата на бъз са много полезни, те помагат на тялото да поддържа сила и директно да се бори с болестта. Но само комплексното използване прави възможно възстановяването. Лечебните свойства на самбук са силно изразени при лечението на ракови заболявания като:

• рак на стомаха;
• рак на простатата;
• аденом.

Рецепта за лечебен сироп при рак

1. Плодовете Sambucus се подреждат на слой от 1,5 см на дъното на стъклен съд.
2. Добавя се слой захар, така че да скрие плодовете. След това процесът на поставяне се повтаря до горната част на контейнера. Последният слой трябва да е слой захар.
3. Покрийте с марля и оставете за един месец.
4. След 4 седмици сиропът се прецежда и след това се съхранява в хладилник.

Приложение: Приемайте по 1 супена лъжица сироп след хранене. Препоръчително е да изпиете чаша чиста вода 10 минути преди хранене. Курсът на прием е 1,5 месеца, почивката между курсовете трябва да бъде 1 месец.

Рецепта за пюре от бъз

Сироп, сладко, сладко от самбукус е отлична профилактика на онкологията.

Бъз при диабет

Бъз - добре регулира производството на инсулин и глюкоза в организма. Поради това се препоръчва за профилактика или лечение на диабет. При диагностициране на диабет или неговите усложнения се препоръчва прием на отвара от корените. Баните, направени от всяка налична суровина от sambucus, също са желателни. Имат цялостен, много положителен ефект.

важно! Ако имате диабет, не трябва да приемате Sambucus и лекарства, които понижават нивата на кръвната захар едновременно, тъй като комбинираната употреба може да причини хипогликемия!

Настойки и отвари при болки в ставите

Прекрасни превантивни средства за ставни заболявания са отвари или инфузии от съцветия. Ако болестта ви е настигнала, трябва да използвате една от следните рецепти:

Лечебна настойка при подагра.

Налейте 4 - 5 с.л. л. цветове с 1 л гореща вода, престоява 4 часа. След това полученият разтвор трябва да се филтрира. Трябва да приемате 0,5 чаши 2 пъти на ден преди хранене. Препоръчително е запарката да е топла. Това лекарство може да се съхранява в хладилник до 4 дни. Същата рецепта е подходяща и за облекчаване на симптомите на ревматизъм.

Лечение на артрит

Към суровината от бъз трябва да добавите коприва, както и корен от магданоз, всички в равни пропорции. 2 с.л. Сварете супени лъжици от получената смес в 0,5 литра вряла вода за 15-20 минути. Трябва да пиете 400 ml инфузия на ден на равни части. Компреси, приготвени в съотношение 50% бъз - 50% лайка помагат за облекчаване на болките в ставите и се прилагат за около 1,5-2 часа.

Ползи за женското здраве

За жените суровините от бъз са истинска находка. Това растение ще помогне за възстановяване и поддържане на здравето на жените. Инфузията на съцветия, използвана за душ, е отлично средство за много гинекологични заболявания. Пюрето от пресни плодове Sambucus ще помогне да се отървете от акне. Отвара от цветя премахва старческите петна добре, ако редовно изтривате лицето си с нея.

За ваша информация! 100 мл отвара от съцветия на черен бъз съдържа дневната нужда от витамин С! Тъй като това е естествен, а не синтезиран витамин, не може да има предозиране с него, излишъкът просто ще бъде елиминиран от тялото!

Как да събираме и съхраняваме лекарствени суровини

Почти всички части на бъза могат да се използват за лечение. За да бъдат суровините с високо качество и да не губят лечебните си свойства, е важно да ги съберете навреме и да ги изсушите правилно.

Кошници от съцветия , трябва да се събират, когато цъфтят напълно, но преди да опадат. За да изсушите цветя, трябва да ги покриете от слънчева светлина, температурата е за предпочитане около 30 C. След изсушаване, претрийте през сито.

Плодове, събирането им за прибиране започва след пълното им узряване - през септември. Плодовете се сушат на въздух и след това се сушат при температура 60-65 С.

корени, тази част от растението се бере в края на есента. Изсушете добре, след това смелете на прах.

Кора. Приготвянето му става преди началото на потока на сока. Оптимална температура за сушене: 65-70C.

Срок на годност:

• сухи цветя - 2 години;
• сушени плодове - 6 месеца;
• корен на прах - 5 години;
• натрошени кори – 3 години.

важно! Съхранявайте изсушените суровини в сухо, проветриво помещение. При навлажняване губи лечебните си качества и се разваля. Превишаването на срока на съхранение е ЗАБРАНЕНО!

Сладко от черен бъз

Дори сладък деликатес, направен от плодовете на това растение, се отличава със своите ползи и отличен вкус. Има много опции за сладки десерти, например:

• мед – приготвен от цветове;
• marshmallow - от плодова преса;
• конфитюр - от натрошени пресни плодове;
• сироп - от горски плодове;
• желе - от сушени плодове;
• сладко - направено от зрели плодове, най-често срещаният вариант.

Има няколко начина за приготвяне на сладко: без вода, с вода, с добавка на лимонов сок, гъсто сладко и др. Всички те са прости, но все пак най-простият е с вода.

Рецепта за сладко

1. При бавно разбъркване пригответе сиропа според изчислението: 800 g захар - 200 ml вода.
2. Зрелите плодове се поставят във врящ сироп, като се внимава да не се изгорят.
3. Варете на тих огън до пълна готовност.

Цялото вкусно сладко е готово. Можете да ядете веднага щом изстине, а може и да я сложите в буркани и да я оставите за зимата. Този вид варене през зимата ще подкрепи добре имунната система, а в случай на настинка ще помогне за сваляне на температурата.

Вреди и противопоказания

Бъзът има различни полезни качества, но все пак не забравяйте, че той се класифицира като условно отровен.

Ако се използва небрежно, може сериозно да навреди на вашето здраве. По същата причина си струва да запомните противопоказанията за употреба при:

• деца под 12 години;
• бременни и кърмещи жени;
• хора с възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт;
• лица, диагностицирани с болест на Корн;
• страдащи от алергична реакция.

Дългият списък от компоненти, които съставят цветята, съдържа вещества, познати от много фармацевтични препарати:

1. Органични киселини – хлорогенова, валерианова, оцетна, кафеена, ябълчена.
2. Витамин С, витамин Е.
3. Рутин.
4. Холин.
5. Етил изобутил.

важно! От него са изолирани и няколко вида етерични масла, захари, парафиноподобни и танини.

Този набор от компоненти, съдържащи се в цветовете на черния бъз, обяснява разнообразието. Билкарите лекуват възпалителни процеси от всякакъв произход с помощта на отвари, лосиони и чайове.

Своите антивирусни, отхрачващи, потогонни и противовъзпалителни свойства бъзът дължи на репутацията си на ефективно средство за лечение на грип и респираторни заболявания (ларингит).

1. Диуретик от цветята на този храст помага в борбата с инфекциозни заболявания на пикочната система и уролитиаза.
2. Седативните свойства на лечебните инфузии помагат в борбата с мигрена и невралгия.
3. Противовъзпалителният ефект на препаратите от черен бъз ги прави висококачествени компоненти на различни кожни процедури. Лосионите могат да се отърват от акнето и да придадат еластичност на стареещата кожа и да се борят с пигментните петна. И инфузии и отвари се използват за лечение на сложна екзема, гнойни лезии на кожата и дерматит.

Високата ефективност на бъза обаче създава проблеми. Препаратите, използващи цветовете му, могат да имат странични ефекти и да взаимодействат нежелателно с други лекарства.

важно! Категорично противопоказание за употребата на бъз е бременността.

Не можете да се лекувате с тези билкови лекарства в случай на бъбречна недостатъчност, улцерозен колит или прояви на безвкусен диабет. Наличието на автоимунни заболявания изисква изключително внимание по време на лечението, тъй като растението има свойството да стимулира имунната система.

• диуретици;
• лаксативи;
• лекарства, които потискат имунната система;
• антидиабетни лекарства;
• лекарства за химиотерапия.

внимание! Ако сами събирате цветя, трябва внимателно да изберете местата за събиране. Храсти, растящи край пътища, близо до големи градове или фабрики, могат да натрупват токсини.

Способността на препаратите от бъз да облекчават подуването и техните ефективни противовъзпалителни свойства се използват при лечението на патологични процеси в женската репродуктивна система. В случай на диагностициран хроничен колпит, салпингоофорит, ендометрит, вулвит, могат да се използват спринцовки, микроклизми и вани от настойки (отвари) от цветя.

Ако заболяването на простатата е в остра фаза, билковите препарати могат да имат поддържащ ефект. При хронични заболявания приемът на запарка от цветове от черен бъз предотвратява образуването на тумори, намалява възпалението и има аналгетичен ефект.

За приготвяне вземете 1 с.л. л. цветя, запарете в 0,5 л вряща вода. Приемайте по 50 мл сутрин, обяд и вечер.

Цветове от черен бъз - лечебни свойства за деца

Използването на антивирусни, противовъзпалителни свойства на бъза, способността му да има лек отхрачващ ефект прави препаратите от тези цветя популярни при лечението на „настинки“ при деца.

Чайовете и сиропите за кашлица, направени от тази суровина, практически нямат противопоказания. Запарете 0,5 ч.л. цветове в 300 мл вода. Пийте не на големи глътки, три пъти на ден.

Но все пак е много важно да бъдете внимателни и да провеждате терапевтични мерки с черен бъз само след консултация с лекар. Особено когато става въпрос за деца под 12 години.