Kādas ir darbinieka īpašības? Uzņēmuma ekonomiskās un organizatoriskās īpašības. Īss LLC apraksts
Ievads. 3
1. nodaļa. Pētījuma objekta raksturojums un galvenie darbības ekonomiskie rādītāji.. 5
1.1. Īss uzņēmuma apraksts. 5
1.2. Pētāmā uzņēmuma galveno ekonomisko rādītāju analīze 8
2.nodaļa. Uzņēmuma mārketinga aktivitāšu analīze 10
2.1. Pārdošanas struktūras analīze.. 10
2.2. Klientu bāzes analīze.. 13
2.3. Galveno konkurentu analīze. 15
2.5. Uzņēmuma mārketinga izmaksu aprēķins pa galvenajām funkcijām. 21
Secinājums. 23
Atsauces.. 25
Ievads
Franču ekonomists J.-B. Rūpnieciskās revolūcijas laikmetā Sejs formulēja ražošanas vadības pamatnoteikumu: "Mums jāsamazina ražošanas izmaksas, lai palielinātu peļņu." Šis apgalvojums patiešām ir gudrs apstākļos, kad nozares, tirgi un ražoto produktu klāsts paliek stabils. Taču mūsdienās, strauji mainīgajā pasaulē, šis noteikums vairs nav tik patiess kā iepriekš.
Postindustriālās sabiedrības laikmetā informācijas sprādziena apstākļos uzņēmumiem jāpievērš uzmanība tādām jomām kā produkcijas pārdošana un izplatīšana, ienākumu palielināšana un to uzlabošana. finansiālais stāvoklis daudz vairāk uzmanības nekā pašai ražošanas vadībai, lai samazinātu izmaksas.
Uzņēmumi, kas darbojas stabilos tirgos, nozarēs, kas nav uzņēmīgas pret straujām pārmaiņām, parasti ir cīnījušās par savu pilnībā definēto tirgus daļu. Un paši tirgi parasti pieauga, ciktāl pieauga iedzīvotāju skaits. Un šeit uzņēmuma klasiskā tirgus stratēģija bija palielināt savu mērķa tirgus daļu, samazinot savas produkcijas cenas un ražošanas izmaksas. Šādos apstākļos šī uzņēmuma kontrolētā tirgus daļa nevarētu būt ļoti liela. Daļēji tāpēc, ka sabiedrība jebkuru monopolu uzskatīja par ļaunu, un valdība uzskatīja, ka konkurence ir nepieciešama, lai padarītu preču cenas pieņemamas patērētājiem.
Šodien, ja uzņēmums meklē veidus, kā palielināt peļņu, tikai samazinot ražošanas izmaksas, tas agri vai vēlu pārtrauks darbību. Drīzumā šī uzņēmuma vadība pārliecināsies, ka ar visu savu iztēli, izmantojot visas radošās spējas, viņi nespēs samazināt ražošanas izmaksu līmeni savā uzņēmumā zem noteiktas robežas. Tajā pašā laikā, ja vadība pavērš savu skatienu citā virzienā un sāk meklēt veidus, kā palielināt uzņēmuma ienākumus, palielinot pārdošanas apjomu, tad tās priekšā paveras neierobežotas iespējas.
Šajā darbā ir mēģināts analizēt uzņēmuma galvenos darbības virzienus mārketinga jomā mūsdienu konkurences apstākļos. Praktiskais pieprasījums pēc šāda veida pētījumiem norāda uz šīs problēmas aktualitāti, kas noteica tēmas izvēli kursa projekts.
Kursa projekta galvenais mērķis ir organizēt uzņēmuma mārketinga aktivitātes.
Izvirzītais mērķis radīja nepieciešamību atrisināt vairākus savstarpēji atkarīgus uzdevumus:
Raksturot pētāmo objektu un galvenos ekonomiskos rādītājus;
Analizēt mārketinga aktivitātes uzņēmumiem.
Pētījuma priekšmets ir uzņēmuma mārketinga aktivitāšu organizēšanas lietišķās problēmas.
Pētījuma objekts ir uzņēmuma mārketinga aktivitāšu kopums, kas vērsts uz uzņēmuma vadības efektivitātes paaugstināšanu.
Studiju informatīvā bāze ir Ukrainas un ārvalstu speciālistu darbi mārketinga jomā; zinātnisko konferenču materiāli; periodiskā prese; uzņēmuma gada pārskati.
1.nodaļa. Pētījuma objekta raksturojums un galvenie darbības ekonomiskie rādītāji
1.1. Īss uzņēmuma apraksts
Galvenās aktivitātes ir:
Darbs, kas saistīts ar paaugstinātu bīstamību rūpnieciskā ražošana un objekti;
11.atbildības līmeņa ēku un būvju būvniecība;
Būvdarbi. Vieglo norobežojošo konstrukciju uzstādīšana;
Sanitārie darbi. Darbs pie ārējo inženiertīklu, komunikāciju un iekārtu ierīkošanas;
Tērauda konstrukciju uzstādīšana;
Darbs pie iekšējās uzstādīšanas inženiertehniskās sistēmas un elektriskās iekārtas;
Tehnoloģisko iekārtu uzstādīšana;
Nodošanas darbi;
Komerciālas un starpniecības darbības;
Tirdzniecības un iepirkumu darbības;
Veikalu, nodaļu un citu mazumtirdzniecības vietu atvēršana;
Lauksaimniecības un pārtikas produktu iepirkšana no iedzīvotājiem un ražotājiem, ražošana, pārstrāde un realizācija;
Elektroinstalācijas darbu izgatavošana;
Apdares darbu izgatavošana.
veiksmīgi sadarbojas ar Safonovas pašvaldību, rūpnīcu un Avangard rūpnīcu. Uzņēmuma klientu vidū ir gan fiziskas, gan juridiskas personas no dažādiem Krievijas reģioniem, tai skaitā: Maskavas, Tveras, Smoļenskas un citiem reģioniem.
Uzņēmuma veikto darbu nosaukums: pamatu ielikšana, kārbu izbūve, jumta izbūve, elektrodarbi, santehnikas darbi, iekšējā apdare, grīdu apdare, logu un durvju uzstādīšana, apzaļumošana.
2009. gadā bija ievērojams ražošanas kritums, un uzņēmuma darbība kļuva mazāk rentabla. Uzņēmums neražo produkciju savām vajadzībām, visa produkcija tiek pārdota.
Gada lielāko apjomu aizņem kastes konstrukcija. Otrajā vietā pēc gadā sniegto pakalpojumu apjoma ir pamatu ielikšana, trešajā vietā jumta seguma būvniecība.
Uzņēmums veica lielāko darījumu skaitu 500 tūkstošu rubļu apjomā. gan 2008., gan 2009. gadā.
Uzņēmuma galvenie konkurenti ir:
Būvfirma "Temp";
Būvfirma "Megalīts";
Būvfirma "Rant".
Starp tiem lielāko tirgus daļu aizņem:
2. Būvfirma "Temp" - 25%;
3. Būvfirma "Megalīts" - 15%;
4. Būvfirma "Rant" - 10%.
Pētītais uzņēmums ir prestižākais zīmols.
Lielākā daļa uzņēmuma produkcijas ir segmentā "Stars".
2009. gadā mārketinga izmaksas ievērojami samazinājās. Tas saistīts ar ražošanas apjomu samazināšanos.
Bibliogrāfija
1. Adams S. Veiksmīga pārdošana. Praktiska rokasgrāmata pārdevējam. – M.: Amalfeja, 2003. – 224 lpp.
2. Aleksuņins nozarēs un darbības jomās. – M.: Mārketings, 2002. – 516.
3. Golubkova pētījumi: teorija, prakse un metodoloģija. – No “Finpres”, 2005. – 464 lpp.
4. Kumar V., Aaker D., Day George S. Mārketinga pētījumi. – 2004, 848 lpp.
5. Mārketings nozarēs un darbības jomās: Mācību grāmata / Red. – M: Izdevniecības un grāmatu tirdzniecības centrs “Mārketings”, 2001. – 516 lpp.
6. 600 veidi, kā reklamēt zīmolu. – Iz-vo “Bizness un serviss”, 2003. – 352 lpp.
7. Čērčila pētījumi. – No “Pētera”, 2008. – 752 lpp.
Altaja Darba un tiesību institūts (filiāle)
Darba un sociālo attiecību akadēmija
Finanšu un ekonomikas fakultāte
Ziņojums par ekonomikas un vadības praksi:
Uzņēmuma raksturojums, tā funkcionālā darbība un vadības īpatnības
Ievads
1. Uzņēmuma LIS LLC raksturojums
1.1. Uzņēmuma vispārīgie raksturojumi
1.2. Uzņēmuma tehniskais un ekonomiskais raksturojums
1.3. Uzņēmuma finanšu un pārdošanas darbības raksturojums
1.3.1. Sadarbības saites un produktu pārdošana
1.3.2. Organizācija grāmatvedība uzņēmumā
2. Uzņēmuma vadība un tās darbības regulēšana
2.1 Uzņēmuma vadības mehānisms
2.2. Vadības mehānisma instrumenti
2.3 Ražošanas plāns– kontroles mehānisma konstruēšanas pamats
2.4. Uzņēmuma saimnieciskās darbības plānošana
3. Raksturlielumi funkcionālā aktivitāte uzņēmumiem
3.1. Personāla vadība
3.2. Grāmatvedība un audits
Secinājums
Informācijas avotu saraksts
Ievads
Uzņēmumu ekonomika ir zinātne, kas pēta un atklāj cilvēkiem nepieciešamo materiālo un materiālo labumu radīšanas procesa sociāli ekonomisko un administratīvo mehānismu. Uzņēmumu ekonomikas studijas liek pamatu būtiskām praktisko ekonomikas zināšanu kopumam.
Skarbās ārējās vides pieaugošā nepastāvība un naidīgums nozīmē, ka visas organizācijas visā pasaulē izvirza arvien lielākas prasības saviem vadītājiem. Tādējādi viņiem jo īpaši jākļūst prasmīgākiem, risinot neparedzamo nākotni. Vadītājiem ir jāattīsta attieksme, spējas un prasmes, kas turpmākajos gados ļaus viņiem vadīt skaidri un efektīvi.
Tā ir uzņēmumu izpētes nozīme no ekonomikas un vadības viedokļa.
Pētījuma objekts ir uzņēmums Sabiedrība ar ierobežota atbildība"LAPSA".
Šī ziņojuma tēma ir šīs organizācijas darbība.
Referāta tapšanā izmantotas teorētiskās, empīriskās un matemātiskās metodes.
Pārskatā par ekonomisko praksi un vadības praksi ir trīs nodaļas. Pirmā nodaļa ir veltīta izvēlētā uzņēmuma raksturojumam. Otrajā nodaļā ir sniegta uzņēmuma vadības un darbības regulēšanas analīze. Trešajā nodaļā ir aprakstītas divas uzņēmuma funkcionālās darbības jomas: personāla vadība un grāmatvedība un audits.
1. Uzņēmuma LIS LLC raksturojums
1.1 Uzņēmuma vispārīgie raksturojumi
Pētāmā uzņēmuma pilns nosaukums ir Sabiedrība ar ierobežotu atbildību "LIS". Uzņēmuma saīsinātais nosaukums ir LIS LLC.
Uzņēmuma pasta adrese: 658852 st. Gagarina, 209.
Uzņēmuma juridiskā adrese: 658852 st. Gagarina, 209.
Sabiedrības darbības galvenais mērķis ir peļņas gūšana.
Sabiedrības galvenie darbības veidi (objekti) ir: komercdarbība, starpniecība, tirdzniecība, sporta preču iepirkšana, sava veikalu tīkla izveide. mazumtirdzniecībašīs preces; cita veida darbības, kas nav aizliegtas ar Krievijas Federācijas tiesību aktiem. Sabiedrībai ir tiesības veikt arī jebkura cita veida darbības, kuras neaizliedz spēkā esošie tiesību akti. Sabiedrība var veikt noteikta veida darbības, kuru sarakstu nosaka likums, tikai pamatojoties uz īpašu lēmumu (licenci).
Saskaņā ar savas darbības priekšmetu Sabiedrībai ir tiesības:
Veikt darījumus un citus tiesību aktus gan Krievijā, gan ārvalstīs ar uzņēmumiem, organizācijām, iestādēm, biedrībām, personālsabiedrībām un privātpersonām, ieskaitot pirkšanu un pārdošanu, barteri, līgumus, aizdevumus, transportēšanu, pasūtījumus un komisijas, līgumus, kopīgus pasākumus, kā arī piedalīties konkursos, izsolēs, konkursos un sniegt garantijas.
Būvēt, iegādāties, atsavināt, ņemt un iznomāt visa veida kustamo un nekustamo īpašumu.
Rīkojieties kā klients vai darbuzņēmējs saskaņā ar līgumiem ar uzņēmumiem, organizācijām un iedzīvotājiem.
Veidot pagaidu zinātnisko, ražošanas, radošās komandas, piesaistīt speciālistus saskaņā ar līgumiem ar samaksu par viņu darbu, pusēm vienojoties.
Pārdodiet savus produktus, darbus, pakalpojumus, ražošanas atkritumus par cenām un tarifiem, kas noteikti saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem, neatkarīgi vai pēc pušu vienošanās.
Iegādāties plkst noteiktajā kārtībā nepieciešamie materiāli, izejvielas, iekārtas, iekārtas un citus materiālos aktīvus vairumtirdzniecībā un mazumtirdzniecībā, no jebkurām organizācijām un privātpersonām, arī skaidrā naudā.
Noteiktajā kārtībā veikt ārējo ekonomisko darbību.
Noteiktajā kārtībā darboties kā dibinātājs un biedrs asociācijās, uzņēmēju biedrībās, komercorganizācijās, kopuzņēmumos ar ārvalstu uzņēmumiem, inovatīvām un komercbankām u.c.
Atveriet specializētos kontus attiecīgajās banku iestādēs gan rubļos, gan ārvalstu valūtā. Uzkrāt uzņēmumu līdzekļus koplietošanas būvniecības organizēšanai utt.
Izmantojiet bankas aizdevumus uz pušu vienošanās noteiktajiem nosacījumiem.
Veikt citas finansiālās un saimnieciskās darbības, kas nav pretrunā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem, kā arī ar savas darbības priekšmetu un mērķiem
Organizēt (atvērt) filiāles, filiāles, pārstāvniecības utt. kā strukturālas vai atsevišķas nodaļas veidot dažādu organizatorisko un juridisko formu uzņēmumus.
Rīkoties kā prasītājs un atbildētājs tiesās (šķīrējtiesā, tautas, šķīrējtiesā).
Uzņēmums saskaņā ar Krievijas tiesību aktiem ir juridiska persona: tai pieder atsevišķs īpašums un tas ir atbildīgs par savām saistībām ar šo īpašumu, var savā vārdā iegūt un realizēt mantiskas un personiskas nemantiskās tiesības, uzņemties atbildību, kā arī būt prasītājs un atbildētājs tiesa.
Sabiedrība savā darbībā vadās pēc Statūtiem un likumdošanas Krievijas Federācija un izpildvaras iestāžu obligātie akti.
1.2. Uzņēmuma tehniskais un ekonomiskais raksturojums
Uzņēmums Lis LLC nodarbojas ar sporta preču tirdzniecību. Pārdodamo preču klāsts ir ļoti plašs: tas ietver dažādu aprīkojumu slēpošanai, alpīnismam, izpletņlēkšanai utt.
Viens no būtiskākajiem faktoriem preču realizācijas apjoma palielināšanā un darba ražīguma paaugstināšanā ir uzņēmumu nodrošināšana ar pamatlīdzekļiem nepieciešamajā apjomā un to pareizākā izlietošana.
Apskatīsim analizējamā uzņēmuma drošību ar ražošanas pamatlīdzekļiem.
1. tabula. Nodrošinājums ar ražošanas pamatlīdzekļiem
LIS SIA
Ražošanas pamatlīdzekļu kapitāla produktivitātes rādītājs nozīmē, cik daudz ieņēmumu tiek saņemts no 1 rubļa ražošanas pamatlīdzekļu. Izanalizējot ražošanas pamatlīdzekļu izmantošanas efektivitāti, varam secināt, ka 2008. gadā 1 rublis vispārējo ražošanas līdzekļu veidoja 44,8 rubļus. ieņēmumi, kas ir par 1,9 rubļiem vairāk nekā 2007. gadā. Kapitāla produktivitātes pieaugums skaidrojams ar ieņēmumu pieaugumu. Kapitāla intensitāte ir kapitāla produktivitātes apgrieztais rādītājs. Preces vienības pārdošanai tiek izmantotas 22,3 kapeikas. pamatlīdzekļi, kas ir 1,0 kapeikas. mazāk nekā 2007. gadā. Uzņēmuma Lis LLC kapitāla un darbaspēka attiecība 2008. gadā, salīdzinot ar 2007. gadu, pieauga par 3,7 punktiem. Šī tendence skaidrojama ar ražošanas pamatlīdzekļu vidējo gada izmaksu pieaugumu un uzņēmuma darbinieku skaita samazināšanos. 2008. gadā 1 analizētā uzņēmuma darbinieks veidoja 43,4 tūkstošus rubļu. ražošanas pamatlīdzekļu izmaksas.
Pietiekams uzņēmuma nodrošinājums ar nepieciešamajiem darbaspēka resursiem, augsts līmenis Darba ražīgumam ir liela nozīme ražošanas apjoma palielināšanā un ražošanas efektivitātes paaugstināšanā, tas ir, no tā ir atkarīgs visa darba savlaicīgums un ražošanas gala rezultāts - apjoms, izmaksas, peļņa un rentabilitāte.
Apskatīsim LIS LLC darbaspēka resursu struktūru.
Kā redzams no 2. tabulas un att. 1, kopējais skaits darbiniekiem laika posmā no 2007. līdz 2008. gadam. samazinājies, 2008.gadā notika cilvēku skaita samazinājums par 2 cilvēkiem, jo samazinājies tirdzniecības daļā un apgādes daļā nodarbināto skaits. Lielākais īpaša gravitāte struktūrā darbaspēks LIS SIA uzņēmumus aizņem tirdzniecības nodaļas darbinieki – 25,0%.
2. tabula. Uzņēmuma LIS LLC darbaspēka sastāvs un struktūra
Pilnīgu darbaspēka resursu izmantošanu var novērtēt pēc viena darbinieka nostrādāto dienu un stundu skaita analizētajā laika periodā, kā arī pēc darba laika fonda izlietojuma pakāpes.
3.tabula - Ikgadējā darba laika fonda izlietojuma analīze uzņēmumā LIS
Pēc tabulas varam secināt, ka 1 darbinieka nostrādāto darbdienu skaits gadā nedaudz mainījās: 2008.gadā, salīdzinot ar iepriekšējo gadu, bija šī rādītāja pieaugums par 4,9 darbdienām. Kopējais cilvēku skaits - darba dienu skaits 2008. gadā, salīdzinot ar 2007. gadu, samazinājās par 214 darbdienām, jo tika samazināts vidējais darbinieku skaits gadā. Pārskata gadā gada darba laika fonda izlietojums bija 79%, kas ir par 0,02% vairāk nekā iepriekšējā gadā. Tas saistīts ar darba disciplīnas stingrību.
Darba ražīgums ir dzīvā darba ražīgums, darba ražīgums ir noteikts nākamajā tabulā.
4. tabula. Produktivitātes un darbaspēka intensitātes rādītāji uzņēmumā LIS
Pēc tabulas var spriest, ka uzņēmums ir samazinājis darbinieku skaitu un līdz ar to ir samazinājies attiecīgi kopējais nostrādāto cilvēkdienu un cilvēkstundu skaits. Viens darbinieks 2008.gadā strādāja 180,2 dienas, kas ir par 4,9 dienām vairāk nekā iepriekšējā gadā. Pārskata gadā darbinieki vidēji strādāja 1225,4 stundas, savukārt 2007.gadā šis rādītājs bija 1206,9 stundas. Pārdotās preces uz vienu vidējo gada darbinieku sastādīja 1946,8 tūkstošus rubļu. Šie rādītāji ir par 14,5% lielāki nekā 2007. gadā, jo ir samazinājies darbinieku skaits. 2008. gadā par 1 personas dienu tika pārdotas sporta preces 10,8 tūkstošu rubļu vērtībā, šis rādītājs pieauga par 1,1 tūkstoti rubļu. augstāks nekā iepriekšējā gadā. Pārskata gadā par 1 cilvēkstundu ekstrēmo sporta veidu preces tika pārdotas 1,6 tūkstošu rubļu apjomā. Šis darba ražīguma rādītājs salīdzinājumā ar 2007.gadu pieauga par 14,9%. Darba intensitātes rādītājs ir apgriezts darba ražīguma rādītājs. Tas nozīmē, ka 2008. gadā tika pārdotas preces 10 miljonu rubļu vērtībā. Tajā piedalījās 5 cilvēki.
Jebkura uzņēmuma darbības gala rezultāts ir peļņas vai zaudējumu gūšana.
Lai analizētu un novērtētu peļņas rādītāju līmeni un dinamiku, tiek sastādīta tabula (5.tabula), kurā izmantoti dati finanšu pārskati organizācijas no veidlapas Nr.2.
5. tabula - Finanšu rezultāti uzņēmumi SIA "LIS"
Pēc tabulas varam secināt, ka ieņēmumi no produkcijas (darbu, pakalpojumu) pārdošanas 2007.-2008.g. pieauga un 2008. gadā sasniedza 54 510 tūkstošus rubļu. Lai gan ieņēmumi pārskata gadā pieauga par 3,495 tūkstošiem rubļu, peļņa no pārdošanas pieauga par mazāku summu - par 1,042 tūkstošiem rubļu. Tas ir saistīts ar ražošanas izmaksu pieaugumu par 2,453 tūkstošiem rubļu. Jāatzīmē, ka uzņēmuma LIS LLC pārdošanas rentabilitāte pieauga par 1,7% un 2008. gadā bija 10,6%. Tas notika, palielinoties pārdošanas peļņai.
1.3. Uzņēmuma finanšu un pārdošanas darbības raksturojums
1.3.1. Sadarbības attiecības un produktu pārdošana
Tā kā LIS LLC pārdoto preču klāsts ir diezgan plašs, tad ir diezgan grūti nosaukt cenas galvenajām precēm. Šī uzņēmuma pārdoto ekstrēmo sporta veidu preču izmaksas ir ļoti atšķirīgas. Piemēram, kalnu slēpošana maksā no 1400 rubļiem. līdz 8000 rubļiem. pārim. Produktu cena ir atkarīga no ražotāja valsts, no kvalitātes, kā arī no zīmola prestiža.
Galvenie sporta preču piegādātāji ir Maskavas uzņēmumi Vse dlya Sporta LLC, Sportzhizn LLC un Extreme LLC, kā arī uzņēmums no Sanktpēterburgas Extreme LLC.
Izplatīšanas kanāli ir ceļš, pa kuru produkts pārvietojas no ražotāja līdz patērētājam. LIS LLC izmanto tikai netiešus preču izplatīšanas kanālus. Netiešie kanāli ietver preču kustību vispirms no vairumtirgotāja uz mazumtirdzniecības veikalu un pēc tam no veikala pie patērētāja. Šis kanāls ir pievilcīgs šim uzņēmumam, jo ļauj ievērojami palielināt pārdošanas tirgus. Tajā pašā laikā Uzņēmumam ir jāatsakās no daudzām pārdošanas funkcijām un izdevumiem, attiecīgi no peļņas un noteiktas pārdošanas kontroles daļas. Uzņēmums aktīvi izmanto starpnieku pakalpojumus, jo, pārdodot produktus, tam ir jāsazinās ar ierobežotu skaitu interesentu. Uzņēmums uzskata, ka starpnieku pārdošanas efektivitāte ir augstāka, jo viņiem ir pieredze un specializācija.
Izplatīšanas kanāla līmenis ir jebkurš starpnieks, kurš veic vienu vai otru darbu, lai preci tuvinātu klientiem. Uzņēmums galvenokārt izmanto viena līmeņa kanālu. Vienlīmeņa kanāls pieņem, ka produkts vispirms tiek pārdots mazumtirgotājam, bet pēc tam mazumtirgotājs to pārdod patērētājam.
2008. gadā analizētais uzņēmums guva ieņēmumus no produkcijas pārdošanas 54 510 tūkstošu rubļu apmērā. Apskatīsim galvenos lielākos pircējus, kuri nodrošināja uzņēmumam šādu ieņēmumu apjomu.
6. tabula - LIS LLC produktu pircēji
Kā redzams no 1. tabulas, lielāko ieņēmumu apjomu guvis veikalu tīkls Sports World – 26,0% no kopējiem ieņēmumiem. Diezgan daudz līdzekļu - 10 577 tūkstoši rubļu. – nāca no lielveikala Sportmaster. Uzņēmums ilgus gadus sadarbojas ar sporta veikalu “Radi pats” un 2006. gadā no tā saņēma 6,621 tūkstoti rubļu, kas veidoja 12,1% no kopējiem ieņēmumiem. Atlikušie pircēji nav tik lieli un kopējā summa atnest 20 084 tūkstošus rubļu.
1.3.2 Grāmatvedības organizēšana uzņēmumā
Saskaņā ar grāmatvedības politiku uzņēmums LIS LLC izmanto uzskaites žurnāla pasūtījuma formu, izmantojot grāmatvedības tīkla programmu 1-C Accounting.
Grāmatvedības uzskaite ir uzticēta grāmatvedības nodaļai uzņēmumā. Grāmatvedības nodaļa sastāv no 3 cilvēkiem. Grāmatvedības nodaļas vadītājs ir Galvenais grāmatvedis LIS SIA.
Nemateriālo aktīvu sākotnējās izmaksas tiek atmaksātas lineārā veidā, pamatojoties uz organizācijas uzkrātajām likmēm, pamatojoties uz to lietderīgās lietošanas laiku.
Pamatlīdzekļu nolietojums tiek aprēķināts pēc lineārās metodes.
LIS LLC krājumi tiek atspoguļoti grāmatvedības uzskaitē pēc faktiskās iegādes cenas, izmantojot kontu 10 “Materiāli”.
Preču pārdošanas izmaksu uzskaite tiek veikta ar tiešu iekasēšanu konta debetā. 44 "Pārdošanas izdevumi".
2. Uzņēmuma vadība un tās darbības regulēšana
2.1 Uzņēmuma vadības mehānisms
Mūsdienīgs ražošanas uzņēmums ir sarežģīts komplekss, tā darba dinamismu un saskaņotību nodrošina vadības mehānisms, kas izveido iekšējo un ņem vērā visu uzņēmuma saišu un darbinieku darbības, sākot no strādnieka līdz direktoram.
Pārvaldības mehānisma darbību nodrošina uzņēmuma LIS administrācija, kurā ietilpst direktors, galvenais grāmatvedis un uzraugi komercnodaļa, piegādes nodaļa, pārdošanas nodaļa, mārketinga nodaļa un noliktavas vadītājs.
Tā kā analizējamā uzņēmuma darbība ir vērsta uz peļņas gūšanu un palielināšanu, pārvaldes institūcijas veic šādus uzdevumus:
Efektīva uzņēmuma stratēģiskā kursa, mērķu un virzības izstrāde un pamatojums ilgtermiņā;
Stratēģiskā kursa pakāpeniska sadalīšana un ranžēšana un tā sasniegšana pašreizējās un operatīvās vadības līmenī;
Uzņēmuma vispārējo stratēģisko un pašreizējo mērķu precizēšana un sasniegšana ikdienas funkciju, kvantitatīvo un kvalitatīvo darbības uzdevumu līmenī uzņēmuma departamentiem un personālam;
Personāla komplektēšana, izvietošana, pienākumu sadale un skaita un profesionālā sastāva regulēšana;
Izpildes organizēšana instalētās funkcijas un uzņēmuma personāla saņemtos uzdevumus;
Uzticamas un pastāvīgas katra uzņēmuma darbinieka uzdevumu un pienākumu izpildes kvalitātes un savlaicīguma uzraudzības organizēšana;
Uzņēmuma un tā struktūrvienību darbības un ikdienas darbības regulēšana; traucējummeklēšana; tādu iemeslu novēršana, kas traucē normālu uzņēmuma darbību;
Uzņēmuma efektivitātes paaugstināšana, palielinot preču pārdošanas apjomus.
Princips ir pamatnoteikums, prasība, vadības ideja, to pamats.
LIS LLC uzņēmuma vadības principi ir šādi.
Mērķu saderības un koncentrācijas princips ir izveidot sasaistītu, mērķtiecīgu vadības sistēmu, kurā visas tās saites veido vienotu mehānismu, kura mērķis ir atrisināt kopīgs uzdevums. Nepārtrauktības un uzticamības princips nozīmē tādu organizatorisko, ekonomisko un tehniskās specifikācijas, kurā tiek panākta noteiktā ražošanas procesa režīma stabilitāte un nepārtrauktība. Plānošanas, proporcionalitātes un dinamisma princips izpaužas apstāklī, ka vadības sistēmai jābūt vērstai uz ne tikai aktuālu, bet arī ilgtermiņa uzņēmuma attīstības problēmu risināšanu. Sistēma ekonomikas vadība sasaista laikā cilvēku rīcību, patērēto resursu daudzumu, klāstu un kvalitāti. Šim nolūkam katra LIS uzņēmuma darbinieka darbs un funkcijas ir stingri norobežotas, un pēc tam tās pakāpeniski tiek sasaistītas vienotā sinhroni operētājsistēmā. Vadības funkciju sadales demokrātiskais princips ir balstīts uz sociālās darba dalīšanas metodēm un noteikumiem. Vadības metožu zinātniskuma un pamatotības princips izriet no tā, ka vadības metodēm, formām un līdzekļiem jābūt zinātniski pamatotiem un praksē pārbaudītiem. Pārvaldības efektivitātes principu izraisa daudzveidīgu veidu klātbūtne viena un tā paša mērķa sasniegšanai. Personīgo, kolektīvo un valsts interešu saderības principu nosaka darbības sociālais raksturs.
Izskatot ēku apsaimniekošanas un organizēšanas principus komercdarbība LIS LLC, mēs varam nonākt pie šādiem secinājumiem:
1) uzņēmumam ir pilnīga konsekvence komercdarbības vadīšanas principos;
2) Stratēģiskā plānošana šajā uzņēmumā ir viena no galvenajām LIS LLC komercdarbības sastāvdaļām;
3) šim uzņēmumam nav nepieciešams izstrādāt totālās vadības principus, ņemot vērā uzņēmuma pietiekamu stabilitāti sporta preču tirgū un šī uzņēmuma komercdarbības virziena neatbilstību kopējās vadības pamatpostulātiem;
4) LIS LLC ir pilnībā aprīkots ar informāciju un automatizētiem resursiem un pastāvīgi tos atjaunina.
Tagad ir jāizpēta paša uzņēmuma organizatoriskā struktūra DIS nodarbojas ar tirdzniecību, tāpēc šī uzņēmuma organizatoriskā struktūra virzās uz vadības struktūru pēc funkcionālā pamata, t.i. funkcionālā organizatoriskā struktūra, attēlosim to grafiski (2. att.):
Rīsi. 2.2 - Uzņēmuma LIS LLC organizatoriskā struktūra
Sīkāk apskatīsim LIS LLC nodaļu funkcijas.
Izpilddirektors: darbojas uzņēmuma vārdā, pārstāv to visās saimnieciskajās un valsts institūcijās. Viņš izdod rīkojumus un pieņem darbā un atlaiž darbiniekus. Pārvalda arī uzņēmuma īpašumu, slēdz līgumus ar trešajām personām u.c.
Grāmatvedība:ņem vērā materiālo un finanšu resursu saņemšanu un izlietojumu uzņēmumā, darbaspēku; sagatavo pārskatus par uzņēmuma darbību.
Pārdošanas nodaļa: ir tieši iesaistīts gan reālo, gan potenciālo klientu datu bāzes veidošanā, izmantojot Informācijas atbalsts(reklāma, interneta pieslēgumi, sakaru pieslēgumi utt.). Nodaļu vadītāji pastāvīgi strādā, lai atrastu un piesaistītu jaunus klientus. Pamatojoties uz saņemto informāciju, par departamenta vadītāja noteiktajiem reģioniem vadītājiem ir pienākums visu attēlot grafiskā izteiksmē, tas ir, tabulu, grafiku, diagrammu veidā. Pārdošanas menedžeriem sistemātiski jāapkopo informācija par uzņēmuma konkrēto pozīciju viņu noteiktajā reģionā, izmaiņām klientu vēlmēs, ieteikumi un priekšlikumi rentabilitātes un ekonomiskās efektivitātes paaugstināšanai darbā ar šo reģionu. Nodaļas efektivitāte tiek noteikta, pamatojoties uz šādiem uzņēmuma izstrādātiem kritērijiem: ieņēmumi no produkcijas realizācijas; pircēju parāds; klientu bāzes palielināšana; sortimenta paplašināšana no pircēja; Priekšlikumu pieejamība jaunu preču iekļaušanai sortimentā.
Piegādes nodaļa: uzņēmuma nodrošināšana ar augstas kvalitātes konkurētspējīgiem produktiem; pieprasījuma maksimāla izpilde; piegādes nodaļai iesniegtais pieteikums no tirdzniecības nodaļas ir maksimāli jāaizpilda; meklēt jaunus piegādātājus; Iepirkumu nodaļas darbiniekiem ir jāiesaistās procesā efektīva vadība inventārs, šo rādītāju raksturo nelikvīdo krājumu trūkums noliktavā un to dinamika; preču iegādes izmaksu samazināšana līdz minimumam; transporta izmaksu samazināšana, pāreja uz izdevīgākiem nosacījumiem ar piegādātāju (atliktais maksājums, sūtījums).
Pārdošanas nodaļa: tieši iesaistīts uzņēmuma darbībā, koordinējot piegādes nodaļas, pārdošanas nodaļas, mārketinga nodaļas darbu. Tāpat komercnodaļai ir pienākums: koordinēt pārdošanas, piegādes un mārketinga nodaļas darbu, izstrādāt un īstenot daudzsološus virzienus, ģenerēt jaunas idejas
Krājums: piegādā produktus patērētājiem.
Visi darbinieki ir sadalīti kategorijās. Tie ir uzskaitīti Viskrievijas klasifikators strādnieku profesijas, darbinieku amati un tarifu kategorijas, kas tika ieviestas Krievijas teritorijā 1996.gada 1.janvārī. Saskaņā ar to izšķir: strādnieku profesijas; darbinieku (vadītāju, speciālistu un citu darbinieku) amati.
Strādnieki ir personas, kas tieši iesaistītas labklājības radīšanas procesā, kā arī tās, kas nodarbojas ar remontdarbiem, preču pārvietošanu, pasažieru pārvadāšanu, pakalpojumu sniegšanu utt. Uzņēmumā LIS LLC ietilpst šoferu ekspeditori.
Vadītāji ir personas, kas ieņem uzņēmumu un to struktūrvienību (nodaļu, nodaļu, dienestu) vadītāju amatus. Tajos ietilpst, piemēram, direktors, nodaļu vadītāji.
Speciālisti ir darbinieki, kas nodarbojas ar inženiertehniskā un tehniskā, saimniecisko un citu darbu, kas prasa īpašas zināšanas profesijā. Šajā kategorijā var ietilpt, piemēram, pārdošanas nodaļu vadītāji.
Pārējie darbinieki ietver visus pārējos darbiniekus, kas veic sagatavošanas un administratīvās funkcijas.
SIA LIS ģenerāldirektors sistemātiski uzrauga: personāla informētības līmeni par saviem tiešajiem pienākumiem, esošajiem un turpmākajiem uzdevumiem; operatīvajam darbam nepieciešamo normatīvo dokumentu, metožu, instrukciju, standartu un aktuālās informācijas pieejamība personālam; pakāpe, kādā darbinieki ir apguvuši darba veikšanai nepieciešamos dokumentus; personāla spēja ātri iegūt nepieciešamo informāciju; informācijas apstrādes ātrums. Ja uzņēmuma darbībā tiek konstatēti kādi traucējumi izpilddirektorsātri pieņem lēmumus situāciju risināšanai.
2.2. Vadības mehānisma instrumenti
Vadības un uzņēmējdarbības centieni uzņēmumā koncentrējas izmaksu un ražošanas rezultātu kalendāra salīdzināšanas punktā. Vadības institūcijas pilda savas funkcijas, pamatojoties uz iepriekš noteiktu precīzas īpašības ražošanas procesa plūsma telpā un laikā un faktisko iegūto rezultātu kontrole. Ja ir novirze no noteiktajiem raksturlielumiem vai no to saņemšanas brīža, tiek veikti pasākumi situācijas labošanai.
Instrumentu komplekts iegūst vadības ietekmes spēku, pamatojoties uz plānošanu un plānā noteikto īpašību īstenošanas uzraudzību. Pirmkārt, tās ir materiālo un darba resursu izlietojuma normas un standarti, kā arī mērķa rādītāji, kas noteikti pa datumiem.
Rating ļauj uzņēmumiem sabalansēt vajadzības un resursu rezerves ilgtermiņā.
LIS LLC uzņēmumā standartizācija ir ļoti vāji attīstīta. Labākais veids ir racionalizēt darbaspēka resursus.
Uzņēmums izmanto “Darba dienas fotografēšanas” tehniku, lai noteiktu galveno personāla kategoriju darba laiku, kā arī noteiktu katra speciālista un nodaļas darba efektivitāti kopumā, apzinātu veikto darbu veidus. atsevišķiem nodaļas darbiniekiem, optimizēt biznesa administrēšanas procesus un noteikt darba laika rezerves.
Darba dienas fotogrāfija ir visoptimālākā darba normēšanas metode analizējamam uzņēmumam, tās izmantošana ir ļoti ieteicama.
Ir arī materiālo resursu normēšana.
Materiālo resursu izmantošanas un patēriņa pakāpes standartizācija ir to ražošanas patēriņa mēra noteikšana, kas ietver organizatoriskā un metodiskā atbalsta sagatavošanu, resursu patēriņa standartu izstrādi, apstiprināšanu un kontroli ražošanas uzskaites vienības ražošanai. (darbs, dienests) izveidotās nomenklatūras.
Materiālo resursu patēriņa standarti ļauj aprēķināt un sastādīt loģistikas plānus un grafikus un kontrolēt materiālu patēriņu.
Pamatojoties uz derīguma termiņu, resursu patēriņa likmes tiek sadalītas pašreizējā un nākotnes. Pašreizējie patēriņa rādītāji nosaka vidējo dienas noteikto izejvielu un materiālu patēriņu; izmanto pašreizējā un darbības plānošanā. Uz nākotni vērstas normas ir izveidotas ierobežotākam materiālo resursu lokam; izmanto vidēja termiņa un ilgtermiņa plānošanā.
Ražošanas krājumu norma ir katra produkta veida vidējais krājums plānošanas periodā. Izmantojot ražošanas krājumu normu, tiek veikta kontrole pār tā faktiskajiem atlikumiem.
Pārdošanas krājumu norma raksturo katra uzņēmuma realizētā produkcijas veida minimālo daudzumu, nodrošinot piegādes līgumu nepārtrauktu izpildi.
Uzņēmums LIS LLC izmanto pieredzējušu standartizācijas metodi.
Pieredzējusi metode- ir standartu izveide, pamatojoties uz novērojumiem, mērījumiem, eksperimentiem un pētījumiem. Ar eksperimentālo metodi izveidotie standarti atspoguļo faktisko sasniegto līmeni tehniskais aprīkojums un ražošanas organizēšana, tomēr neņem vērā progresīvu ražošanas organizēšanas metožu, jaunu iekārtu un tehnoloģiju ieviešanu plānošanas periodā, un līdz ar to neveicina darba ražīguma pieauguma avotu noteikšanu un materiālo resursu taupīšanu.
Plānojot un vadot uzņēmuma ekonomiku, tiek izmantoti atbilstoši instrumenti, lai noteiktu pārvaldāmā objekta stāvokli un atbilstību risināmajam uzdevumam, t.i., rādītāju un standartu sistēma.
Rādītājs ir notiekošo procesu un parādību kvalitatīvs un kvantitatīvs novērtējums vidi. Rādītāja kvalitatīvā puse atspoguļo parādības vai procesa saturu konkrētos vietas un laika apstākļos, kvantitatīvā puse - lielumu, absolūto vai relatīvo vērtību. Tādējādi indikators ir objekta kvalitatīvs un kvantitatīvs raksturlielums, kas izteikts kā skaitlis, kas norāda tā īpašības.
Plānošanas praksē LIS LLC tiek izmantotas 4 galvenās rādītāju kategorijas: dabiskais, sociālais un darbaspēka, izmaksu un jauktais.
Daudzskaitlīgākā un daudzveidīgākā dabisko rādītāju grupa. Plānojot, uzskaites, kontroles un darbības novērtēšanas sistēmā, šie rādītāji norāda dotā vai iegūtā rezultāta galveno kvantitatīvo un kvalitatīvo saturu. Šajā gadījumā tiek veikts kvantitatīvs novērtējums pēc viena vai vairākiem plānotā objekta galveno mērķa saturu raksturojošiem parametriem: 100 gab. konkrēta produkta, 1 milj., kW/h elektrības utt.- šeit galvenie parametri ir attiecīgi gab., kW/h.
Ar sociālo un darba rādītāju palīdzību tiek atrisināti uzņēmuma personāla darbības jautājumi, tostarp skaits, profesionālais sastāvs, produktivitāte, atalgojums un darba apstākļi. Šeit galvenais identifikators ir persona.
Izmaksu rādītāji ir izteikti naudas vienības- rubļi. Šī rādītāju grupa ir visuniversālākā un tiek izmantota visur biznesa praksē: plānošanā, grāmatvedībā, darbības novērtēšanā un cenu veidošanā.
Bet visbiežāk izmanto LIS LLC sajaukts(vai tehniskie un ekonomiskie) rādītāji, t.i., nevis 1 kategorija, bet 2 vai 3 vienlaikus. Piemēram, darba ražīgumu mēra ar dabas un darbaspēka, izmaksu un darbaspēka rādītāju attiecību: gab./pers., t/pers., rub./pers. Šeit ir identifikators dažādi parametri dažādi objekti. Tas pats attiecas uz cenu noteikšanu - rub./gab. (Kilograms), transporta sistēma- rub./t/km/h.
Atbilstoši funkcionālajam un jēgpilnajam mērķim indikatorus iedala vērtēšanas, plānošanas un aprēķinu-analītiskajos. Pētītajā uzņēmumā tiek izmantoti visi šie rādītāji.
2.3 Ražošanas plāns - kontroles mehānisma veidošanas pamats
Analizētais uzņēmums SIA "LIS" nodarbojas nevis ar ražošanu, bet gan ar tirdzniecību. Apskatīsim vairumtirdzniecības lomu un mērķi.
Vairumtirdzniecības loma un mērķis ir visskaidrāk redzams, aplūkojot tās funkcijas.
Starp vairumtirdzniecības funkcijām tirdzniecības uzņēmumi Var minēt: teritoriju ekonomiskās integrācijas un telpiskās plaisas mazināšanas funkciju; ražošanas sortimenta pārvēršanas par preču tirdzniecības sortimentu funkcija; krājumu veidošanas funkcija, lai apdrošinātos pret preču pieprasījuma izmaiņām; cenu izlīdzināšanas funkcija; uzglabāšanas funkcija; apdares funkcija, preču nogādāšana vajadzīgajā kvalitātē, iepakošana un iepakošana; kreditēšanas funkcija saviem klientiem, īpaši maziem mazumtirdzniecības uzņēmumiem; mārketinga tirgus izpētes un reklāmas funkcija.
Tirgus attiecību attīstība veicina jaunu elementu rašanos vairumtirdzniecības uzņēmumu darbībā. Piemēram, sniedzot saviem klientiem dažādus vadības un konsultāciju pakalpojumus. Pievienot sarakstam specializētie pakalpojumi ietver konsultācijas par preču, īpaši tehniski sarežģītu, ekspluatāciju, to remontu un garantijas apkalpošanu. Uzņēmums LIS sniedz konsultācijas par produkta darbību.
Arī vairumtirdzniecības funkcijas var iedalīt divos veidos: tradicionālās - galvenokārt organizatoriskās un tehniskās (vairumtirdzniecības pirkšanas un pārdošanas organizēšana, noliktavu un krājumu uzglabāšana, preču klāsta transformācija, to transportēšana) un jaunās, kas rodas saskaņā ar tirgus attīstības ietekme.
Vairumtirdzniecības pirkšanas un pārdošanas organizēšana ir bijusi viena no svarīgākajām vairumtirdzniecības funkcijām, kopš sociālās darba dalīšanas procesā tā kļuva par patstāvīgu tirdzniecības apakšnozari. Sazinoties ar preču ražotājiem, vairumtirdzniecības starpnieki darbojas kā pieprasījuma pārstāvji, un, piedāvājot preces pircējiem, tie darbojas ražotāju vārdā. Lai darbotos kā pieprasījuma pārstāvji, ir jāizpēta iedzīvotāju vajadzības, ko LIS LLC dara.
Vairumtirdzniecības specializācija kontaktu funkcijas veikšanā nodrošina ievērojamu sadales izmaksu ietaupījumu, kas noved pie kontaktu skaita samazināšanās. Rezultātā pircējs, t.i. mazumtirdzniecība ietaupa laiku, jo tiek atbrīvota no iepirkšanās no daudziem ražotājiem, samazinās materiālās izmaksas, kas saistītas ar uzglabāšanu, preču sortimenta veidošanu un to piegādi. Jāteic, ka LIS LLC ir ļoti plašs produktu klāsts, tāpēc analizējamais uzņēmums veic šo funkciju.
Vairumtirdzniecības uzņēmumi organizē preču piegādi uz dažādiem valsts reģioniem, tādējādi uzlabojot darba teritoriālo sadalījumu. Vairumtirdzniecības transporta funkcijas īstenošana notiek, kad preces no uzņēmuma noliktavām tiek piegādātas mazumtirdzniecības tīklam vai ārpustirgus patērētājiem savā reģionā. Lai gan lielākie pircēji ir veikali Barnaulas pilsētā, LIS LLC piegādā preces Altaja apgabala reģioniem, piemēram, Pavlovskas, Slavgorodas rajoniem utt.
Iepriekš uzskaitītās funkcijas tiek veiktas vairumā no tās izveides brīža, t.i. atdalīšana aprites sfērā. Tajā pašā laikā tālākai attīstībai un vairumtirdzniecības uzņēmumu darbības uzlabošana nav iespējama bez tiem iepriekš netradicionālu uzdevumu veikšanas, kas rodas tirgus prasību ietekmē.
Proti, vairumtirdzniecībai ir iecerēts kļūt par tirgus izpētes jautājumu informācijas koncentrācijas un nodošanas centru, t.i. veic tā saukto informācijas funkciju. Tieši vairumtirgotājs, izmantojot savu pozīciju kā informācijas plūsmu krustpunkts, spēj pilnībā nodrošināt komerciālās informācijas vākšanu, uzkrāšanu un apstrādi un, to apkopojot un analizējot, nodot to darījuma partnerim. Uzņēmums LIS LLC arī vāc un uzkrāj informāciju par sporta preču tirgu Altaja apgabalā.
2.4. Uzņēmuma saimnieciskās darbības plānošana
Plānu struktūru nosaka uzņēmuma funkcijas un tā iekšējā administratīvā un ekonomiskā struktūra.
Sakarā ar to, ka plāns ir ekonomiskās vadības centrālā saite, lai racionalizētu vadību, katra LIS LLC uzņēmuma nodaļa izstrādā savu plānu, kas ir saistīts ar uzņēmuma vispārējo plānu. Ražošanas iekšējo plānu līdzsvarošana ir viena no sarežģītākajām plānošanas problēmām.
Sīkāk apskatīsim vairumtirdzniecības plānošanu.
Jebkurš tirgus ekonomikas uzņēmums pastāvīgi plāno savu darbību. Plānotā darba rezultāts ir pastāvīgi atjaunināts dokuments - uzņēmuma biznesa plāns.
LIS LLC biznesa plāna sadaļās ir parādītas tā darbības galveno rādītāju - peļņa, pārdošanas apjoms, izmaksas utt. Pakavēsimies sīkāk pie prognožu vērtību attīstības vairumtirdzniecība(vairumtirdzniecība).
Vairumtirdzniecības apgrozījuma rādītājs ir vissvarīgākais no uzņēmuma biznesa plānā plānotajiem. No tā ir atkarīgs viss pārējais - ienākumi, izmaksas, tīrā peļņa un galu galā uzņēmuma attīstība.
Tajā pašā laikā prognozētais pārdošanas apjoms ir rezultāts, kas atspoguļo dažādus uzņēmuma darbības aspektus - stratēģiskos, mārketinga, finanšu, tehnoloģiskos utt.
Pirmais Sabiedrības pārdošanas prognozes izstrādes posms ir visaptveroša iepriekšējo darbību ekonomiskā analīze. Analīzes rezultāti, konstatētās tendences un secinājumi kalpo par pamatu prognožu veidošanai.
Otrajā posmā uzņēmums nosaka faktorus, kas prognozētajā periodā ietekmēs tā tirgus sektora attīstību, kurā darbojas vairumtirdzniecības uzņēmums. Tiek atlasīti un kvantificēti svarīgākie faktori, un ar to palīdzību tiek aprēķinātas pārdošanas prognožu iespējas.
LIS uzņēmums izmanto dažādas prognozēšanas metodes - ekonomiski statistisko, salīdzinājumu, indeksu, grafisko.
Šī vairumtirdzniecības uzņēmuma darbības specifika sporta preču tirgū galvenokārt ir mazumtirdzniecības un mazumtirdzniecības uzņēmumu krājumu apkalpošana. Līdz ar to vairumtirdzniecības plānošanas process ir cieši saistīts ar līdzīgiem aprēķiniem mazumtirdzniecības ķēdē, kas apkalpo vairumtirdzniecības uzņēmumu.
Uzņēmums ārkārtīgi reti izmanto dažādus regresijas vienādojumus, lai prognozētu vairumtirdzniecības apgrozījumu. Reti tiek izmantoti arī elastības koeficienti – tiešie un netiešie.
Un vienkāršākas grafiskās un indeksu metodes, apgrozījuma vidējā izmaiņu ātruma aprēķināšana analizētajā un prognozētajā periodā ir atradušas plašu pielietojumu pētāmajā uzņēmumā.
Pēc prognozēto bruto vairumtirdzniecības apjomu noteikšanas tie ir jāsadala tirdzniecībā caur uzņēmuma noliktavām (noliktavas apgrozījums) un tranzītā tieši no ražotāja (tranzīta apgrozījums).
Noliktavas un tranzīta apgrozījuma attiecība ir atkarīga no daudziem faktoriem – tirgus apstākļiem, piegādātāja un pircēja finansiālajām un ekonomiskajām interesēm, cenu līmeņiem, noliktavas un tranzīta pakalpojumu tarifiem, piegāžu apjomiem un biežuma, preču pārdošanas veida, minimālā sūtījuma līdz plkst. ražotājs utt. Bet jebkurā gadījumā mērķa funkcija, plānojot vairumtirdzniecības uzņēmuma noliktavas un tranzīta apgrozījuma attiecību, ir veikto vairumtirdzniecības operāciju rentabilitāte kopumā.
Nākamajā posmā tiek plānota vairumtirdzniecības struktūra. Jāņem vērā, ka kopējā apjoma, produkcijas izplatīšanas formu un apgrozījuma struktūras prognožu aprēķinu process ir vienots veselums, un metodiku un plānošanas procedūru izvēlas pats uzņēmums. SIA LIS izmanto plānotos pārdošanas aprēķinus pa preču veidiem un klientiem, paredzot vairumtirdzniecības apgrozījuma bruto apjomu prognozes.
3. Uzņēmuma funkcionālās darbības raksturojums
3.1 Personāla vadība
Personāla politika ir noteikta tādos dokumentos kā LIS LLC harta, iekšējie darba noteikumi, personāla tabula, darbinieka līgums, atalgojuma un prēmiju noteikumi, nodaļu noteikumi, amatu apraksti un personāla sertifikācijas noteikumi.
Uzņēmums nav izstrādājis tādu dokumentu kā uzņēmuma filozofija, jo praksē tas ir jauns Krievijas sistēma vadība.
Jāsaka, ka daži amatu apraksti ir sarakstīti pirms vairāk nekā 5 gadiem. Šajā laika posmā darbinieku darbā daudz kas ir mainījies (piemēram, ir likvidētas dažas atskaites un parādījušās jaunas atskaites), tāpēc būtu ieteicams pārrakstīt amatu aprakstus.
Kopš štatu tabulas mainījās pirms 2 gadiem, atsevišķās nodaļās (piemēram, pārdošanas daļā) palielinājās darbinieku skaits un pienākumu sadalījums starp tiem. Tāpēc arī nolikumu par struktūrvienībām būtu jāveido līdz galam, ņemot vērā esošo situāciju.
LIS LLC darbinieku atlasē nav iesaistīts speciālists. Visu personāla dokumentāciju (pieteikšanos darbā, atvaļinājumu utt.) kārto grāmatvedis. Tāpēc LIS LLC ir noslēgts līgums ar personāla atlases aģentūru "Variant", kas atrodas pēc adreses: st. Ļeņina, 113. Šī personāla atlases aģentūra nodarbojas ar personāla atlasi analizētajam uzņēmumam. Šīs iestādes pakalpojumi nav lēti: apmēram 2,5 tūkstoši rubļu. katram izvēlētajam darbiniekam. 2008. gadā šādā veidā uzņēmumam pievienojās 3 cilvēki. Izrādās, ka LIS LLC par personāla atlasi samaksāja 7,5 tūkstošus rubļu. Bet uzņēmumam šādi rīkoties ir izdevīgāk, nevis nodarbināt speciālistu, kas iesaistīts darbinieku atlasē.
Diemžēl personāla novērtēšana un izvietošana vispār netiek veikta.
Katru gadu galvenais grāmatvedis paaugstina kvalifikāciju profesionālajos kursos. Tāpat uzņēmums daļēji apmaksā trīs tā speciālistu apmaksātas apmācības: komercdaļas vadītāja, algu grāmatveža un pārdošanas nodaļas vecākā vadītāja. Kopumā 2008. gadā tam tika iztērēti 35 tūkstoši rubļu.
Darba stimuli - metode, kā atalgot strādniekus par dalību ražošanā, pamatojoties uz darba efektivitātes un tehnoloģiju prasību salīdzinājumu.
Maksājumu sistēmai jārada cilvēkos pārliecības un drošības sajūta, jāiekļauj efektīvi stimulēšanas un motivācijas līdzekļi un jānodrošina iztērētās enerģijas atražošanas process (strādnieku atveseļošanās).
Uzņēmums izmanto Dažādi maksājumiem.
Alga - darbinieka atlīdzības apmēru laika vienībā (mēnesī, dienā, stundā), atkarībā no ieņemamā amata, kvalifikācijas un darbinieka personīgajām biznesa īpašībām. Tas ir atkarīgs arī no darba stāža: alga vai atalgojums ir galvenā daļa algas, tā teikt, tā garantētais minimums. Tagad uzņēmums ievērojami paplašina savu “dakšu” klāstu iespējamie ienākumišīs pozīcijas ietvaros.
Balva -īpašu maksājuma veidu atkarībā no darba gala rezultāta komandas var saņemt uz peļņas vai ienākumu rēķina. Kooperatīvā prēmijas ir ikmēneša, tās ir aptuveni 40% no algas, un arī gada - aptuveni 100% no algas.
Vadības māksla ir veidot algas no visa veida maksājumiem tā, lai uzņēmuma galvenais mērķis tiktu sasniegts ar vislielāko visu darbinieku interesi par to.
Aprēķināsim algu rādītājus uzņēmumā, kā arī salīdzināsim darba ražīguma un algu fonda pieauguma tempus.
7. tabula - Darba ražīguma un darba samaksas attiecība uzņēmumā LIS LLC
Kā redzams no tabulas, vidējā gada alga uz vienu darbinieku uzņēmumā LIS samazinājās par 6,7%.
Būtiska problēma uzņēmumā LIS LLC ražošanas vadības jomā ir ievērojams algu pieauguma tempa sasniegums pār darba ražīguma pieauguma tempu, kā rezultātā samazinās algu stimulējošā jauda.
3.2. Grāmatvedība un audits
Visas saimnieciskās darbības par saņemšanu un atsavināšanu, pamatlīdzekļu iekšējo pārvietošanu LIS LLC tiek dokumentētas ar primārajiem dokumentiem. Pamatlīdzekļu pieņemšanai ar pārvaldnieka rīkojumu tiek iecelta komisija. Lai noformētu pieņemšanu, komisija tiek sastādīta vienā eksemplārā pamatlīdzekļu pieņemšanas un nodošanas akts (rēķins) (veidlapa Nr.OS-1). Tiek formalizēta aprīkojuma nodošana, kurai nepieciešama uzstādīšana iekārtas uzstādīšanas pieņemšanas un nodošanas sertifikāts (veidlapa Nr. OS-15). Pabeigto būvniecības un rekonstrukcijas darbu pieņemšana tiek formalizēta remontēto, rekonstruēto un modernizēto objektu pieņemšanas un nodošanas akts (veidlapa Nr.OS-3). Visi saņemtie pamatlīdzekļi tiek piešķirti inventāra numurs. Tā kā analizētajā uzņēmumā ir neliels pamatlīdzekļu skaits, tiek organizēta objektu uzskaite inventarizācijas grāmata pamatlīdzekļu uzskaitei f.Nr.OS-10. VC pamatlīdzekļu kustības artikulācija f.Nr.OS-12 par katru mēnesi norāda pamatlīdzekļu pieejamību mēneša sākumā, saņemšanu, atsavināšanu, nolietojuma summu un izmaksas liela renovācija. Sintētiskā uzskaite tiek veikta žurnāla pasūtījums Nr.13 .
Uzņēmuma pamatlīdzekļi pamazām nolietojas un, nolietojoties, tiek pārnesti uz pārdošanas izdevumiem. Šajā sakarā uzņēmumam jānodrošina neatgriezeniski nolietotu pamatlīdzekļu iegādei un atjaunošanai nepieciešamo līdzekļu uzkrāšana. Šis uzkrājums tiek panākts, iekļaujot ražošanas izmaksu atskaitījumus, ko sauc par nolietojumu. Pamatlīdzekļu nolietojums rodas tehnisko un ekonomisko īpašību un fizisko īpašību zuduma rezultātā. Nolietojuma izmaksas tiek iekļautas izdevumos (izmaksā) saskaņā ar noteiktajā kārtībā apstiprinātiem standartiem. Nolietojuma atskaitījumi tiek veikti katru mēnesi. Pilnībā nolietotiem pamatlīdzekļiem nolietojuma summa netiek uzkrāta.
Izmantojot žurnāla pasūtījuma uzskaites sistēmu, nolietojuma uzskaites reģistri ir:
1. Speciālā tabula (pamatlīdzekļu nolietojuma aprēķins).
2. Nolietojuma (nolietojuma) un iemaksu remonta fondā aprēķināšanas lapa (bez transportlīdzekļiem) f. Nr.48
3. Lapa transportlīdzekļu nolietojuma (nolietojuma) aprēķināšanai un iemaksām remonta fondā f. Nr.50
Sintētiskā uzskaite tiek uzturēta žurnālā-Opta Nr.10.
Uzņēmumā materiāli ietver iekārtas un mājsaimniecības piederumus. Iegādājoties materiālos aktīvus no piegādātājiem, galvenais kapitalizācijas dokuments ir rēķins. Galvenie dokumenti izsniegšanai no materiālo vērtību noliktavas ir rēķins fermas vajadzībām Un limita žoga karte materiālo vērtību saņemšanai. Vienreizējai vērtslietu izlaišanai no noliktavas tiek izmantots rēķins, sistemātiskai izlaišanai noteiktā laika periodā tiek izmantota limita karte.
Materiālo vērtību uzskaitei noliktavas pārzinis (noliktavas turētājs) izmanto noliktavas uzskaites grāmatiņu vai noliktavas uzskaites kartes. Noliktavas uzskaites dati tiek sistemātiski salīdzināti ar grāmatvedības nodaļas analītiskajiem uzskaites datiem. Tāpēc, lai atvieglotu saskaņošanu, kontiem noliktavas uzskaites grāmatā vai kartēs pilnībā jāatbilst grāmatvedības nodaļas analītiskās uzskaites kontiem. Katrs dokuments tiek ievadīts atsevišķi noliktavas uzskaites grāmatā vai kartēs (dokumentu grupēšana nav pieļaujama). Mēneša beigās noliktavas vadītājs vai cita atbildīgā persona, pamatojoties uz grāmatā vai kartēs esošajiem datiem, apkopo ziņojumu par materiālo vērtību apriti, kas kopā ar primārajiem dokumentiem, kas kalpo par pamatu ierakstīšanai grāmatiņā vai kartēs, tiek iesniegti grāmatvedībā.
No finansiāli atbildīgo personu pārskatiem katras vērtības posteņa atlikumi kvantitatīvā un kopējā izteiksmē tiek fiksēti bilances. Bilances tiek sastādītas bilances kontiem, apakškontiem un finansiāli atbildīgajām personām. Pārskatā ir iekļauti atlikumi katrai vērtības vienībai. Bilances tiek sagatavotas ar ieliktņiem, lai atlikumus varētu atspoguļot vienā pārskatā visa gada garumā.
Uzņēmumā LIS LLC materiālie aktīvi tiek novērtēti faktiskajās izmaksās.
Sintētiskā uzskaite kontam 10 “Materiāli” tiek veikta žurnāla pasūtījumā Nr.10.
Darbaspēka un tā samaksas uzskaite ir viena no svarīgākajām uzskaites jomām, kas nodrošina informācijas uzkrāšanu un sistematizēšanu par ražošanas darbaspēka izmaksām un katra darbinieka atalgojumu.
Lai reģistrētu personālu, aprēķinātu un izmaksātu algas, tiek izmantoti vairāki primāro grāmatvedības dokumentu veidi: Pasūtījums (instrukcija) par nodarbinātību (veidlapa Nr. T-1); Personiskā karte(veidlapa Nr. T-2); Rīkojums (instrukcija) par pārcelšanu uz citu darbu(veidlapa Nr. T-5); Rīkojums (instrukcija) par atvaļinājuma piešķiršanu(veidlapa Nr. T-6); Rīkojums (instrukcija) izbeigt darba līgums (veidlapa Nr. T-8).
LIS LLC grāmatvedības nodaļā katram darbiniekam tiek aizpildīts personīgais konts, norādot atsauces datus algas aprēķināšanai.
Nostrādātais laiks tiek ierakstīts Laika lapa. Tas parāda katru dienu nostrādāto stundu skaitu katram darbiniekam. Darba laika uzskaite ir par pamatu darba samaksas aprēķināšanai.
Citās nozarēs veiktā darba, darbaspēka izmaksu un samaksas uzskaite tiek veikta, pamatojoties uz šādiem primārajiem dokumentiem: darba pasūtījums gabaldarbam, pavadzīmes smagā mašīna, vieglo automašīnu pavadzīmes.
Vispārējais reģistrs, kurā atspoguļoti algu norēķini ar katru darbinieku, ir algas izraksti (veidlapa Nr.141). Pamatojoties uz norēķinu un maksājuma dokumentiem, aizpildiet algu lapa (veidlapa Nr.53 vai veidlapa Nr.58. Lai apkopotu datus no algu izrakstiem par uzkrātajām algu summām, kā arī izsniegtajām, uzskaitītajām, ieskaitāmajām, ieturētajām naudas summām kopsavilkuma izraksts par norēķiniem ar darbiniekiem (veidlapa Nr.59). Norēķinu ar strādniekiem un darbiniekiem analītiskā uzskaite tiek veikta pēc vārda norēķinu un maksājumu birojā. Sintētiskā uzskaite kontam 70 tiek vesta kārtības žurnālā Nr.10.
No darbiniekam uzkrātās darba samaksas summas uzņēmumi veic ieturējumus valsts ārpusbudžeta fondos: pensiju fondā, sociālās apdrošināšanas fondā, obligātās veselības apdrošināšanas fondā.
Izskatā tiek veikta norēķinu analītiskā uzskaite ar sociālās apdrošināšanas un drošības iestādēm. Sintētiskā uzskaite tiek kārtota žurnāla kārtībā Nr.10.
Preču pieņemšana notiek LIS LLC no dzelzceļa transporta organizācijām. Pieņemšana tiek veikta pēc saņemšanas pavadzīme preču pārvadāšanai universālā konteinerā. Preču nosūtīšana tiek formalizēta, uzliekot tirdzniecības organizācijas LIS LLC zīmogu pavaddokumentiem.
Preču uzskaiti analizējamā uzņēmuma noliktavā veic finansiāli atbildīgā persona, ar kuru noslēgts līgums. līgums par atbildību. Uzņēmums piesakās šķirnes metode grāmatvedība. Tajā pašā laikā finansiāli atbildīgā persona katram preču klāstam izveido jaunu. noliktavas karte. Noliktavas materiāli atbildīgā persona sastāda preču atskaites, pamatojoties uz ienākošajiem un izejošajiem dokumentiem. Preču izlaišanu un pārdošanu noformē attiecīgie nosūtīšanas dokumenti: rēķins par materiālu izdošanu trešajai personai, pavadzīme, kvalitātes sertifikāti. Grāmatvedībā preču atsavināšana ir atspoguļota Pasūtījumu žurnālā Nr.11
Izplatīšanas izmaksās ietilpst tirdzniecības uzņēmumu izmaksas, kas rodas preču pārvietošanas procesā pie patērētājiem. Izplatīšanas izmaksu analītiskā uzskaite tiek veikta pa izdevumu veidiem un pozīcijām. Analītiskās uzskaites organizēšanai tiek izmantoti izraksti.
Vairumā gadījumu nauda kasē nāk no bankas konta caur kasieri, kas to saņem, izmantojot skaidras naudas čekus. Tie parasti ir iesieti čeku grāmatiņās.
Nauda uzņēmuma kasē ienāk arī no citiem avotiem, piemēram, atbildīgo personu neizlietoto avansu atgriešana u.c. Galvenais kases ieņēmumu dokuments ir kases ieņēmumu orderis KO-1 ar noplēšamu čeku, kuru izsniedz naudas iemaksātājai, lai apstiprinātu, ka nauda ir saņemta kasē. Ja nepieciešams, to apliecina ar zīmogu. Naudas tērēšana no kases visbiežāk saistīta ar darba samaksas, ceļa izdevumu un citu saimnieciskās darbības izdevumu samaksu. Galvenais dokuments, ko izmanto, lai dokumentētu naudas izsniegšanu no kases, ir izdevumu kases orderis KO-2. Ienākošie un izejošie skaidras naudas orderi vai tos aizstājošie dokumenti pirms nodošanas kasē tiek reģistrēti grāmatvedībā ienākošo un izejošo kases orderu reģistrēšanas žurnāls. Izdevumu kases orderi, kas izsniegti uz samaksas (norēķinu un maksājumu) izrakstiem par darba samaksu un citiem tai pielīdzināmiem maksājumiem, tiek reģistrēti pēc to izsniegšanas. Visi ieņēmumi un izdevumi Nauda Kasiere ieraksta kases grāmata, kam jābūt numurētam un aizzīmogotam. Naudas dokumentu analītiskā uzskaite tiek veikta atbilstoši to veidiem Analītiskās grāmatvedības izziņa F. Nr. 25. Grāmatvedības reģistrs, kurā tiek atspoguļoti skaidras naudas darījumi, ir žurnāla pasūtījums Nr.1.
Darījumi ar norēķinu kontu parasti tiek veikti, pamatojoties uz kontu īpašnieku rakstiskiem rīkojumiem, kas dokumentēti īpašos bankas dokumentos. Līdzekļi norēķinu kontā tiek saņemti, pamatojoties uz paziņojumu par naudas iemaksu. Skaidra nauda tiek saņemta ar čeku. Naudas pārskaitījums - ar maksājuma uzdevumiem, ar norēķinu čekiem, ar maksājuma uzdevumiem-pieprasījumiem.
Aprakstītais uzņēmums izmanto maksājuma uzdevumus.
Visi primārie bankas dokumenti katru dienu tiek ierakstīti uzņēmuma personīgajā kontā. Klientam tiek izsniegts izraksts no personīgā konta. Izziņā norāda: datumu, dokumenta numuru, darījuma kodu, debeta un kredīta summas, naudas atlikumus. Bankas izrakstam ir pievienoti primārie dokumenti, uz kuru pamata tiek veikts ieraksts. Sintētiskā uzskaite kontam 51 tiek uzturēta žurnāla pasūtījums Nr.2.
Katrā uzņēmumā gada beigās (vai citā termiņi) nosaka darbības finansiālos rezultātus.
Atskaitot finanšu rezultātus, izšķir kopējo peļņu, bilances peļņu, ar nodokli apliekamo peļņu, uzņēmuma rīcībā esošo peļņu un nesadalītās peļņas atlikumu.
Uzņēmumu finanšu rezultātu uzskaite tiek veikta kontā 99 “Peļņa un zaudējumi”.
Finanšu rezultātu uzskaite kontā 99 tiek veikta trīs avotu kontekstā:
1. Finanšu rezultāti no preču pārdošanas.
2. Finanšu rezultāti no citiem ieņēmumiem un izdevumiem.
3. Finanšu rezultāti no ārkārtas ienākumiem un izdevumiem.
84. konta “Nesegtā peļņa (nesegtie zaudējumi)” analītiskā uzskaite ir strukturēta atbilstoši peļņas sadales un zaudējumu segšanas līdzekļu izmantošanas virzieniem.
Gada pārskats tiek sagatavots, pamatojoties uz kalendārā gada rezultātiem no 1.janvāra līdz 31.decembrim ieskaitot.
Tipiskās ziņošanas veidlapas ir šādas: veidlapa Nr.1 "Bilance"; veidlapa Nr.2 “Peļņas un zaudējumu aprēķins”; veidlapa Nr.3 "Kapitāla plūsmas pārskats"; veidlapa Nr.4 "Naudas plūsmas pārskats"; veidlapa Nr.5 "Bilances pielikumi"; paskaidrojuma piezīme gada pārskatam.
Secinājums
Pamatojoties uz veiktās prakses rezultātiem, sabiedrībai Sabiedrība ar ierobežotu atbildību “LIS” var ierosināt sekojošo.
LIS LLC uzņēmumā standartizācija ir ļoti vāji attīstīta. Labākais veids ir racionalizēt darbaspēka resursus. Ir nepieciešams attīstīt šo plānošanas jomu. Uzņēmums LIS LLC izmanto tikai pieredzējušu standartizācijas metodi. Bet ir nepieciešams izstrādāt aprēķinu un analītisko metodi kā uzticamāku.
Uzņēmums ārkārtīgi reti izmanto dažādus regresijas vienādojumus, lai prognozētu vairumtirdzniecības apgrozījumu. Reti tiek izmantoti arī elastības koeficienti – tiešie un netiešie. Šīs metodes ir nepieciešams ieviest, plānojot vairumtirdzniecību.
Prakses laikā tika noskaidrots, ka personāla novērtēšana un izvietošana netiek veikta vispār. Tas ir neapšaubāms trūkums personāla vadības sistēmā, kas būtu jānovērš.
Būtiska problēma uzņēmumā LIS LLC ražošanas vadības jomā ir ievērojams algu pieauguma tempa sasniegums pār darba ražīguma pieauguma tempu, kā rezultātā samazinās algu stimulējošā jauda. Paaugstinot algas, ir jāsalīdzina darba ražīgums un darba samaksa.
Informācijas avotu saraksts
1. Uzņēmuma LIS LLC statūti.
2. Rīkojums “Par grāmatvedības politikām 2007.gadam”.
3. LIS LLC biznesa plāns 2008.gadam.
4. 2007.-2008.gada pārskati.
Prakses atskaite
3. ievads
1. Īss uzņēmuma apraksts 7
2. Prakses vienības organizatoriskā struktūra 11
3. Praktikanta darba pienākumi 12
4. Darbību tehnoloģijas apraksts darba vietā 13
17. secinājums
Atsauces 19
Pieteikumi 20
Ievads
Kā atzīmē uzņēmuma Catering Consulting analītiķi, ēdināšana Krievijā ir diezgan jauna nozare, taču tajā pašā laikā tā aktīvi attīstās. Pirmie krievu ēdināšanas restorāni parādījās pagājušā gadsimta 90. gadu sākumā. Tādējādi šodien ēdināšanas vēsture Krievijā sniedzas aptuveni 20 gadus senā pagātnē. Visus šos gadus pakalpojums attīstījies galvenokārt Maskavā un Sanktpēterburgā. Citās lielajās valsts pilsētās ēdināšanas tirgus ir tieši par 10 gadiem jaunāks. Citiem vārdiem sakot, nozare atrodas pašā veidošanās sākumā.
Kopš 2008. gada rudens ēdināšanas piedāvājuma un pieprasījuma struktūrā daudz kas ir mainījies. Vidējo cenu segmentu pamatoti var uzskatīt par visplašāko. Arī premium piedāvājums bija labi izveidots pirms krīzes. Tajā pašā laikā joprojām nebija kvalitatīva ekonomiskā piedāvājuma. Pat krīze neizraisīja tās parādīšanos. Pieprasījums pēc augstas klases piedāvājumiem ir palicis gandrīz nemainīgs, un korporatīvo pasākumu tirgus (galvenokārt vidējais un augstākais vidējais cenu segments), pēc tirgus dalībnieku domām, ir samazinājies par 35-50%, liekot tā spēlētājiem pieņemt elastīgāku cenu politiku. . Daži atklāti izgāzās, upurējot kvalitāti un īsti nedomājot par to, pie kā tas viņus novedīs.
Ēdināšanas restorānu darbā sezonalitāte ir diezgan izteikta un uzņēmumi decembrī veido līdz 25-35% no gada pārdošanas apjoma. Zīmīgi, ka uzņēmumu apkalpoto pasākumu skaits 2009.gada decembrī, salīdzinot ar 2008.gada decembri, palielinājās par 20-250%.
Taču izmaiņas nav bijušas vienlīdz pozitīvas visiem uzņēmumiem. Tādējādi ēdināšanas pionieris Krievijā, franču uzņēmums Potel&Chabot, kas savu biroju Maskavā atvēra 1986. gadā, pārdeva savus Krievijas aktīvus Francijas vecākajam gastronomijas namam Hediard. Kā tas bieži notiek nestabilitātes periodos: kāds atstāj tirgu, un kāds, gluži pretēji, sāk strādāt jaunā nozarē, paplašinot savas darbības jomu.
Zīmīgi, ka šodien ēdināšana pasākumos nešķiet tik izdevīga kā pirms desmit līdz divpadsmit gadiem. Nav daudz stacionāro restorānu, kas šo pakalpojumu attīsta kā papildu pakalpojumu. Ir skaidrs, kāpēc: tirgus dalībnieki tagad saskaras ar jautājumu par nopietnu savas efektivitātes palielināšanu, un tas nav viegls uzdevums. Var droši teikt, ka absolūti visiem ēdināšanas uzņēmumiem, tā vai citādi, pēdējo divu gadu laikā ir nācies veikt nopietnas izmaiņas savā darbā. Visi kā viens nopietni uztvēra fiksēto izmaksu samazināšanu, un daudzi domāja par sava piedāvājuma skaidrāku pozicionēšanu. Un tas ir pareizi no kvalitatīvas tirgus attīstības viedokļa.
Krīze, protams, ir saasinājusi nepieciešamību meklēt jaunas iespējas, kas iepriekš tā vai cita iemesla dēļ palika neizmantotas. Gandrīz visiem ēdināšanas restorāniem bija daudz aktīvāk jāstrādā ar privātajiem klientiem. Un arī izstrādāt tādus pakalpojumus kā gatavo maltīšu izņemšana, uzkodu piegāde uz pasākuma norises vietu bez apkalpošanas, banketu inventāra noma u.c.
Vienlaikus jāatzīmē, ka lielākā daļa premium segmenta uzņēmumu jūtas diezgan pārliecināti un saskata kopumā labas izredzes tirgū. Daži pat ir sākuši vairāk izmantot augstākās kvalitātes pakalpojumu atribūtus, lai piesaistītu jaunus klientus. Piemēram, krīzes periodā City Catering aktīvi piedāvā bezmaksas degustācijas gan klātienē, gan speciālā salonā uzņēmuma birojā, lai iepazītos ar piedāvāto ēdienu kvalitāti. Concord Catering stāsta, ka šobrīd ir gatavi teju jebkuram klientam piedāvāt dārgu trauku, stikla un tekstila kolekciju izmantošanu pasākuma noformējumā. Šeit katrs izmanto savas konkurences priekšrocības, un jebkuram uzņēmumam ir svarīgi to atpazīt.
Runājot par konkurences priekšrocībām, ja Concord Catering neapstrīdama priekšrocība ir ekskluzīvs aprīkojums, City Catering stiprā puse ir izsmalcināta pieeja ēdienu apkalpošanai un pasniegšanai, bet 200 gadu pieredze Eiropas karaļnamu apkalpošanā ir bagāža. Francijas Potel&Chabot, tad lielākā daļa ēdināšanas uzņēmumu vēl nevar skaidri deklarēt savas konkurences priekšrocības. To apliecina ēdināšanas restorānu komercpiedāvājumi, ar retiem izņēmumiem, tas pats. Tas attiecas gan uz formu, gan uz saturu.
Kā norāda uzņēmums Catering Consulting, mārketinga aktivitātes līdz šim nav kļuvušas agresīvākas. Uzsvars tiek likts uz mērķtiecīgu darbu ar klientiem un personalizētu pieeju klientu vēlmēm un vēlmēm. Citiem vārdiem sakot, ēdināšanas uzņēmumu vadības uzmanības centrā ir nonākušas klientu apkalpošanas nodaļas. Tagad obligāta prasība ir uz klientu orientēta apkalpošana – no pirmā zvana saņemšanas brīža līdz pasākuma beigām. Jauna klienta piesaistīšanas izmaksas bieži vien ir desmit reizes lielākas nekā esošo klientu lojalitātes uzturēšanas izmaksas. Un šeit ir jāpiekāpjas, jāsniedz individuāls serviss, jāatbild uz nestandarta pieprasījumiem un vienmēr jāpārsniedz cerības. Klienti sāka tiešāk sazināties ar ēdināšanas uzņēmumiem, tomēr, no otras puses, pasākumu mērogs kļuva pieticīgāks. Neskatoties uz to, ka Maskavas rekords banketu pakalpojumu mērogā ir 11 000 viesu, pēdējos divos gados pasākumi ar pat 1,5-2 tūkstošiem cilvēku tiek rīkoti diezgan reti. Apskatiet jaunākos ēdināšanas pakalpojumu portfeļus, kas publicēti tīmekļa vietnēs un dažkārt iekļauti komerciālie piedāvājumi. Pirms diviem vai trim gadiem notikušo notikumu vēriens un mērogs paliek tikai atmiņās. Vienlaikus jāatzīmē, ka 2009. gads joprojām ievērojami atšķīrās no 2008. gada apkalpoto pasākumu skaits pieauga vidēji par 10-20% 1 .
1. Īss uzņēmuma apraksts
Sabiedrība ar ierobežotu atbildību (SIA) "Uley Catering" ir tirgū kopš 2000.gada un ir viens no pirmajiem uzņēmumiem, kas darbojas premium segmentā.
Šajā laikā uzņēmumā ir notikuši daudzi augstākā līmeņa ēdināšanas pasākumi. Pieminēšanas vērtas ir Krievijas modes nedēļa (2004), Maskavas jahtu festivāls (2005), Vīnes balles Maskavā (2006-2009), Rolex Polo kauss (2007), Russian Ball Bādenbādenē (2007), Carrera y Carrera prezentācijas un Audi (2007), IIHC Pasaules čempionāts hokejā (2007), UEFA kausa fināls Maskavā (2008), Maskavas balle Vīnē (2008), Elle Style Awards (2008), Kremļa kauss tenisā (2008), Garāžas centra atklāšana Mūsdienu kultūra "(2008), Eirovīzija (2009).
UZ Uzņēmums tika izveidots uz restorāna Uley bāzes, no kura tas pārņēma darbības pamatprincipus:
Individuāla pieeja katram klientam,
sniegto pakalpojumu ekskluzivitāte,
nestandarta pieeja klientu problēmu risināšanai.
Vēl viena iezīme ir iespēja apkalpot lielu skaitu viesu - līdz 5-6 tūkstošiem cilvēku bez sēdvietām un līdz 3000, organizējot banketu.
Uley Catering īpašais lepnums ir tās virtuve: bagātīgs ēdienu sortiments, kas gatavots visdažādākajās kulinārijas tradīcijās pasaulē, desmitiem iespēju oriģinālām animācijas stacijām, kas ļauj pagatavot ēdienu viesu acu priekšā, plaša vīnu karte.
Uzņēmuma zīmola šefpavārs Mišels Loga galvaspilsētas restorānos strādā kopš 90. gadu sākuma 2 .
Tādējādi galvenie pakalpojumi:
banketu organizēšana;
pieņemšanu un bufetes organizēšana;
pikniku un bārbekjū organizēšana.
Papildu pakalpojumi:
animācijas šovi;
bārmeņu šovs;
gatavošanas šovs;
Ledus skulptūras;
šokolādes kompozīcijas;
ziedu kompozīcijas utt.
Uzņēmuma struktūru pārstāv grāmatvedības, mārketinga, personāla vadības, iepirkumu, noliktavas, pasākumu organizēšanas, virtuves, apkalpošanas (viesmīļi, bārmeņi, trauku mazgātājas u.c.), transporta nodaļas. Organizatoriskā shēma ir parādīta attēlā. 1.
Kā zināms no teorijas, organizatoriskā struktūra ir veidu kopums, kā darba process vispirms tiek sadalīts atsevišķos darba uzdevumos un pēc tam tiek panākta problēmu risināšanas darbību koordinēšana. Būtībā organizatoriskā struktūra nosaka pilnvaru un atbildības sadalījumu organizācijā. Parasti tas tiek attēlots grafiskas diagrammas veidā, kuras elementi ir hierarhiski sakārtotas organizācijas vienības (nodaļas, amata pozīcijas). Visbiežāk izmantotās organizatoriskās struktūras ir: lineārā-funkcionālā, matricas, dalītā.
Uzņēmumam uzsākot darbu, darbinieku skaits vēl ir neliels, vēlams izmantot lineāri funkcionālu struktūru. Ģenerāldirektoram tieši pakļauts galvenais grāmatvedis, mārketinga daļas vadītājs, iepirkumu daļas vadītājs, pārdošanas daļas vadītājs (iepirkšana un pārdošana bieži tiek apvienoti vienā nodaļā) utt. Viņiem savukārt var būt savi tiešie padotie. Piemēram, mārketinga nodaļas vadītājs - vecākais tirgus izpētes speciālists, vecākais reklāmas speciālists, vecākais PR speciālists utt.
Pieaugot uzņēmuma mērogam, lineāri funkcionālā struktūra var sākt traucēt operatīvu un racionālu darbu. Nevajadzētu būt pārāk lielai priekšnieku ķēdei, pārāk daudz departamentu, kas pakļauti vienam priekšniekam. Organizācijas teorijā tiek saukti noteikti vadāmības standarti, tomēr tos vēlams noteikt, ņemot vērā konkrētā uzņēmuma individuālo specifiku 3 .
Ņemsim vērā, ka Uley Catering LLC organizatoriskā struktūra ir lineāri funkcionāla tipa, kas nav mainījusies kopš 2000. gada līdz mūsdienām, lai gan uzņēmuma apjoms ir audzis. Uz 2009. gadu uzņēmums nodarbināja aptuveni 30 pilnas slodzes darbinieku.
|
direkcija |
|||||||||||||||||||||||||
|
Bibliogrāfiskais apraksts: Ņesterovs A.K. Īss organizācijas apraksts [Elektroniskais resurss] // Izglītības enciklopēdijas vietne Pabeidzot kursa darbu vai diplomu ekonomikas disciplīnās, nepieciešams raksturot pamatuzņēmumu, kas ir pētījuma objekts. Organizācijas raksturojums kursa darbos vai in diplomdarbs- tas ir sava veida ziņojums par uzņēmumu, uz kura pamata tiek veikts pētījums par konkrētu tēmu. Sadaļā īsi izklāstīti galvenie organizācijas raksturlielumi, kas norādīti kursa darba vai diploma uzdevumā. Turklāt, īss organizācijas apraksts nepieciešams papildināt ar informāciju, kas pilnīgāk atklāj noteiktus organizācijas darbības aspektus. Tiek atklātas organizācijas vadības funkcijas, plānošanas sistēma un ilgtermiņa un īstermiņa mērķi. Īss organizācijas apraksts - satursParasti tā ir diploma vai kursa darba analītiskās vai praktiskās daļas pirmā rindkopa. Rakstot kursa darbus un diplomu, jāņem vērā sekojošais: uzņēmējdarbības biznesā ir divu veidu organizācijas: uzņēmums un firma. Atšķirība starp tām ir šāda:
Kursa darbs un diploms tiek sastādīts pēc shēmas:
Jāietver organizācijas formas apraksts, kas nosaka Galvenie noteikumi uzņēmuma darbību. IN jāapraksta, kā atšķiras noteikta īpašuma forma (piemēram, individuālais uzņēmējs, personālsabiedrība vai sabiedrība ar ierobežotu atbildību, slēgta vai atvērta Akciju sabiedrība) no pārējiem. Īss apraksts par organizācijas – vadības aspektuTurklāt iekšā īss organizācijas apraksts ir jāņem vērā vadības un plānošanas funkcijas. Tie ir jebkura uzņēmuma darbības fundamentālie aspekti, bez kuriem tā pastāvēšana nav iespējama. Jums jāpaļaujas uz faktisko plānošanas stāvokli un vadības funkciju izmantošanu uzņēmumā, nevis jāapraksta "kā tam vajadzētu būt". neļauj izmantot teorētiskos tekstus no mācību grāmatām. Tikai neatkarīgs bāzes uzņēmuma apraksts. Vadības funkcijas īsajos organizācijas raksturojumos satur pamatojumu pieejai, uz kuras balstās vadības funkciju izvēle. Jāapraksta, kurš ir atbildīgs par vadības funkciju izpildi un pilnvaru deleģēšanu, ja tāda ir. Jāapraksta arī uzņēmumā izmantotās vadības metodes. Ja tas ir sīkāk apspriests citās diploma vai kursa darba rindkopās, tad par to nav īpaši jārunā kā daļa no īsa apraksta. Plānošana uzņēmumā var tikt organizēta vairākos veidos, kā arī centralizēta, decentralizēta vai kombinēta. tajā jāietver plānošanas sistēmas iezīmju apraksts uzņēmumā, kā arī nepieciešams identificēt par plānošanu atbildīgos uzņēmumā. Turklāt plānošanā ir divi galvenie posmi: stratēģiskā plānošana un izvēlētās stratēģijas īstenošana. var ietvert arī šo darbību aprakstu. Bet atkal, ja plānošanas sistēmas elementi ir detalizēti analizēti citā kursa darba vai diploma sadaļā, tad nav pareizi tos aprakstīt īsa apraksta ietvaros. Īss organizācijas apraksts - rezultātiRindkopas beigās jums vajadzētu apkopot rezultātus, kas tiek izteikti uzņēmuma mēroga mērķu paziņojuma veidā. Uzņēmuma mēroga mērķi tiek formulēti un noteikti, pamatojoties uz organizācijas vispārējo misiju un definētajām vērtībām un mērķiem, uz kuriem koncentrējas augstākā vadība. beidzas ar uzņēmuma misijas formulēšanu un mērķu noteikšanu. Šajā gadījumā mērķiem jābūt konkrētiem, izmērāmiem, ja iespējams, orientētiem uz laiku, ilgtermiņa vai īstermiņa, sasniedzamiem un savstarpēji atbalstītiem. Lai to izdarītu, īsā organizācijas aprakstā jums ir:
Instrukcijas Nosakiet, kura fāze dzīves cikls uzņēmums, kuru apsverat, atrodas (rašanās, izaugsme, briedums, lejupslīde (“atjaunošanās”)). Katram dzīves cikla posmam ir savs, kas jāņem vērā. Šīs funkcijas ietver: funkcionālās prioritātes, pētniecību un attīstību (R&D), ražošanu, mārketingu, izplatīšanu, cilvēkresursu politiku, finanšu politiku, standartus un kontroli. Pabeidziet aprakstu uzņēmumiem. Aprakstiet, cik efektīvi tiek veikta vadība un komunikācija starp organizācijas vienībām. Pārskatiet vadības personāla darba pienākumus uzņēmumiem. Noteikt kontroles sistēmas efektivitāti uzņēmumiem. Aprakstiet visu darbinieku kategoriju (vadītāji, speciālisti, darbinieki, jaunākais apkalpojošais personāls) attiecību kopējā skaitā. Nosakiet esošās efektivitāti organizatoriskā struktūra, ieteikt veidus, kā mainīt, ja nepieciešams. Dokumentu, kas raksturo personiskās un biznesa īpašības, darba aktivitātes un iegūtās prasmes, sastāda uzņēmuma personāla dienests. Visbiežāk izziņu no darba vietas pieprasa studenti, sekojot līdzi prakses rezultātiem, kā arī darbinieki, kuri plāno mainīt darba vietu. Instrukcijas Šādam dokumentam nav stingras formas. Bet ir vairāki vispārpieņemti noteikumi, zinot, kuru jūs varat viegli sastādīt nepieciešamo īpašības. Pirmkārt, jums jāzina, ka varat to izdarīt ar rokām vai izmantot datoru. Protams, priekšroka dodama otrajam. Šādā gadījumā ievietojiet printerī standarta un sāciet rakstīt tekstu, sākot ar detaļu norādīšanu. Dokumenta lapas centrā ierakstiet “Raksturojums”. Tālāk, lūdzu, norādiet darbinieka uzvārdu, vārdu un uzvārdu, amatu un titulu organizācijām. Pēc tam pārejiet uz personas datiem paredzētās sadaļas aizpildīšanu. Šeit norāda darbinieka datumu, viņa izglītību (norādot mācību laiku un izglītības iestāžu nosaukumus), kvalifikāciju saskaņā ar normatīvie dokumenti, zinātniskie nosaukumi (ja tādi ir). Nākamajā daļā aprakstiet viņa darba aktivitāti šajā uzņēmumā. Sāciet ar datumu, kurā viņš tika pieņemts darbā, un amatu, kurā viņš tika pieņemts darbā. Ziņojiet par izmaiņām darbības veidā uzņēmumā, karjeras izaugsmi, darba pienākumiem, veikto darbu, kvalifikācijas paaugstināšanu utt. Tālāk norādiet viņa personīgo un biznesu. Personīgās prasmes ietver komunikācijas prasmes, komandas veidošanas prasmes, draudzīgumu, morāles principiem uc Raksturojot biznesa īpašības, uzsvars jāliek uz viņa darba spējām, viņa tieksmi veikt analītisku, vadošu vai citu darbu. Īpaši jāatzīmē viņa tieksme pēc profesionalitātes pašizglītošanās ceļā, spēja pielietot iegūtās zināšanas un pieredzi augstu darba rezultātu iegūšanai. Turklāt, atkarībā no viņa darbības veida, ir vērts pievērst uzmanību tādām iezīmēm kā punktualitāte, apņemšanās vai radošums un iniciatīva. Noslēdzot viņa darbu jūsu uzņēmumā. Saistībā ar uzkrāto pieredzi un demonstrētajām zināšanām var lietot terminus “plaša pieredze”, “pietiekams prasmju līmenis”, “ labs speciālists"u.c. Noteikti pamatojiet savu vērtējumu ar īsu atšifrējumu. Piemēram, rakstiet par augstas kvalitātes veikts darbs vai nepieciešamās pieredzes trūkums un nevēlēšanās mācīties. Pierakstīties īpašības vajadzētu vadītājam organizācijām. Šeit ir pieņemami arī papildu tiešā vadītāja vai personāla darbinieka iecelšana. Turklāt noteikti aplieciniet dokumentu ar uzņēmuma zīmogu. Par raksturlielumiem, kas apkopoti pēc trešo pušu uzņēmumu pieprasījuma, jānorāda arī šis fakts, atspoguļojot datus par uzņēmumu, kas pieprasījis dokumentu. Piezīme Raksturlielumi tiek sastādīti divos eksemplāros, no kuriem viens tiek nodots pieprasītājai pusei, bet otrs paliek uzņēmumā. 3. padoms. Kā izveidot uzņēmuma organizatorisko struktūruJebkuras valsts vai komerciālas organizācijas efektīva darbība ir atkarīga no tā, cik labi tās darbības ir strukturētas. Lai to izdarītu, ir jāizveido uzņēmuma organizatoriskā struktūra: jānosaka vadības līmeņi un funkcionālie bloki, to mijiedarbības metodes, kā arī jāatrisina personāla jautājumi. Tiek izveidota organizatoriskā struktūra optimālais daudzums un nepieciešamo vienību sastāvu un amatu pakļautību.
Instrukcijas Izstrādājot optimālo organizatorisko struktūru, jāņem vērā jūsu uzņēmuma mērķi, uzdevumi, ko tas risinās, un ārējie faktori, kas ietekmē tā darbību. Tas nodrošinās efektīva mijiedarbība Ar ārējā vide. Efektīva strukturēšana ļaus jums optimizēt personāla centienus, apmierināt jūsu produktu patērētāju prasības un vajadzības un sasniegt jūsu mērķus. Sākotnējā posmā jums būs jāanalizē uzņēmuma darbība.
Raksti Autors temats:
| |||||||||||||||||||||||||
