Рекомендации «круглого стола» на тему «Государственная политика и стратегия развития туризма в России. Глава Ростуризма принял участие в круглом столе «Индустрия усадебного туризма – Возрождённые усадьбы России» в Общественной палате РФ Круглый стол "Разв
6 февраля 2018 года в рамках 25 юбилейной Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО» на площадке АО «Экспоцентр» состоялся круглый стол на тему: «Российское гостеприимство».
Организаторами мероприятия выступили Торгово-промышленная палата Российской Федерации, Федеральное агентство по туризму и Российский государственный университет туризма и сервиса (РГУТИС) при поддержке АО «Экспоцентр».
В рамках разрабатываемой Ростуризмом национальной маркетинговой стратегии «Российское гостеприимство» на круглом столе обсуждались вопросы по формированию и продвижению качественного отечественного турпродукта с учетом гастрономических традиций и национальных особенностей регионов.
Руководитель Федерального агентства по туризму Олег Сафонов поприветствовал участников и организаторов круглого стола «Российское гостеприимство» и отметил особое значение выставки «ПРОДЭКСПО». Для России национальная кухня открывает широкие возможности для развития современного востребованного отдыха – гастрономического туризма. Для развития гастрономического туризма требуется консолидация турбизнеса с рестораторами, сельхозпроизводителями, представителями отраслей пищевой промышленности в вопросах создания и продвижения доступных отечественных турпродуктов, связанных с дегустацией уникальных региональных блюд, напитков и продуктов. Особое внимание он уделил реализации федерального проекта «Гастрономическая карта России» в рамках национальной стратегии продвижения экспорта, бизнеса и культуры «Сделано в России».
Подробно о проекте «Гастрономическая карта России» рассказала его координатор, основатель АНО «АГРОЭКОТУРИЗМ» Екатерина Шаповалова .
О роли системы торгово-промышленных палат в развитии гастрономического туризма сообщил директор Департамента выставочной, ярмарочной и конгрессной деятельности ТПП РФ Игорь Коротин . Активная работа по развитию внутреннего и въездного туризма, в том числе с учетом гастрономических традиций и национальных особенностей регионов, ведется со стороны территориальных палат в ряде регионов России, в частности, в Вологодской, Нижегородской, Ярославской, Владимирской, Московской, Тульской, Орловской областях, Республике Крым, Приморском крае и др. Он также подчеркнул, что выставка «ПРОДЭКСПО» может стать постоянной площадкой для обмена опытом и лучшими практиками по реализации стратегии «Российское гостеприимство».
Ректор Российского государственного университета туризма и сервиса Александр Федули н , который в своем выступлении раскрыл тему по развитию туризма на базе предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, выступил модератором круглого стола.
Также в мероприятии приняли участие маркетолог выставки «ПРОДЭКСПО» Ольга Сидорова , ведущий эксперт туристско-информационных центров г. Москвы Елизавета Блинова , менеджер экскурсионного отдела ООО «Чистая линия» Алла Журавлева , начальник департамента Союза «Орловская ТПП» Татьяна Куницына , PR-руководитель Panorama 360 Алина Арасланова , руководитель центра стратегического анализа и управления проектами Администрации губернатора Астраханской области Елена Селиверстова , генеральный директор «Интерс-тур», член Координационного совета по детскому туризму Татьяна Козловская , генеральный директор туроператора по гастрономическому туризму на российском рынке Travel Hunter Маргарита Полоник , директор по развитию туроператора «Магазин Путешествий» Наталья Матвиенко , руководитель программы Халяль Френдли, генеральный директор ООО «Спутник-спорт энд бизнес тревел» Ильдар Мусин и ведущий проекта «Тайны Коломенской Медовуши» Юрий Лобанов .
В рамках круглого стола состоялась Торжественная церемония подведения итогов и награждения победителей и лауреатов профессионального туристского конкурса «Гастрономическое впечатление/Taste experience – 2017», организатором которого выступает РГУТИС при поддержке ТПП РФ. В минувшем году для участия в конкурсе было подано 63 заявки из 24 регионов России.
Департамент выставочной, ярмарочной и конгрессной деятельности ТПП РФ, О.Савенко
Фото: пресс-служба АО «Экспоцентр», О. Жиров
Руководитель Федерального агентства по туризму Олег Сафонов принял участие в круглом столе «Индустрия усадебного туризма – Возрождённые усадьбы России», который состоялся 30 января в Общественной палате Российской Федерации.
Мероприятие организовано Комиссией по вопросам развития культуры и сохранению духовного наследия Общественной палаты РФ совместно с Общественным советом при Министерстве культуры РФ по инициативе Ассоциации владельцев исторических усадеб при поддержке Федерального агентства по туризму.
В круглом столе приняли участие советник Министра культуры РФ, Председатель Совета Ассоциации владельцев исторических усадеб Михаил Лермонтов, Заместитель председателя Комитета Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации по науке, образованию и культуре Сергей Рыбаков, генеральный директор Распорядительной дирекции Министерства культуры РФ Вадим Соловьев, заместитель председателя Комиссии Общественной палаты РФ по вопросам развития культуры и сохранению духовного наследия Денис Кирис и др.
В ходе встречи были рассмотрены вопросы создания привлекательных условий для частных инвестиций в индустрию усадебного туризма, а также предложения участников об организации деятельности нового общероссийского туристического маршрута владельцев исторических усадеб «Возрожденные усадьбы России».
Культурно-познавательный туризм на сегодняшний день является одним из наиболее популярных круглогодичных видов отдыха в России, а дворянские усадьбы как живое воплощение духа ушедших эпох вызывают большой интерес российских и зарубежных туристов.
«С 2000 года количество внутренних и въездных турпоездок по России выросло более чем в два раза. Только за последние четыре года россияне стали ездить по стране на 75% чаще. Все это свидетельствует о росте востребованности Российской Федерации как туристского направления», – заявил Глава Ростуризма Олег Сафонов.
В этой связи реставрация усадеб и использование их в туристических целях является актуальной инициативой с точки зрения сохранения памятников российской культуры и создания новых объектов туристского показа. Проблема заключается в том, что большинство усадеб (в целом по России их насчитывается более 50 тыс.) находится в ветхом состоянии, не имеет правового статуса и, как следствие, не может быть использовано в туристических или каких-либо иных целях.
Как отметил в входе встречи генеральный директор Распорядительной дирекции Министерства культуры РФ Вадим Соловьев, только в Центральном федеральном округе расположено 150 усадебных комплексов, на восстановление которых, согласно экспертным оценкам, может потребоваться порядка 7,5 млрд рублей. Попытка государства взять реставрацию этих объектов полностью в свои руки обернулась бы существенной дополнительной нагрузкой на федеральный бюджет.
Предполагается, что «вернуть к жизни» заброшенные памятники архитектуры позволит усиление предпринимательской активности в регионах страны. В настоящий момент Федеральное агентство по туризму совместно с Министерством культуры Российской Федерации и Ассоциацией владельцев исторических усадеб реализуют новый проект «Возрожденные усадьбы России», который базируется на принципах государственно-частного партнерства, и предполагает создание одноименного национального туристического маршрута владельцев усадеб.
По словам советника Министра культуры РФ, Председателя Совета Ассоциации владельцев исторических усадеб Михаила Лермонтова, инициатива направлена на обеспечение привлекательных условий для вовлечения в процесс реставрации усадеб частных инвестиций и создание самоокупаемых механизмов хозяйственной деятельности при их использовании.
«Восстановление и сохранение усадеб невозможно без сопряжения интересов государства и тех, кто готов вкладывать свои, средства, силу и душу в это проект. При этом мы, владельцы усадеб, как никто другой понимаем, что если эти объекты не будут насыщены самоокупаемыми видами деятельности, то мы не сумеем содержать их в надлежащем виде. Как показывает практика, уже через 2-3 года после реставрации требуются серьезные вложения на поддержание архитектурного облика здания, которые нередко вдвое превышают расходы на ремонт», – отметил советник Министра культуры РФ, Председатель Совета Ассоциации владельцев исторических усадеб Михаил Лермонтов.
Олег Сафонов, в свою очередь заявил, что Ростуризм готов оказать информационную поддержку проекту, в том числе с использованием возможностей Национального туристического портала Russia.Travel , который является первоисточником самой полной и актуальной информации и возможностях отдыха и путешествий в России. Глава ведомства предложил создать на портале специальный раздел «Возрождённые усадьбы России», куда участники проекта в режиме личного кабинета могли бы, к примеру, добавлять сведения о новых объектах, а также об изменениях в составе рабочей группы.
«В настоящий момент Национальный туристический портал Russia.Travel содержит сведения о 22 тыс. объектов туристского показа и имеет целевые страницы на 8 языках. Я бы рекомендовал перевести наиболее значимую информацию раздела на те языки, которые вы сочтете наиболее перспективными с точки зрения продвижения проекта. Это все может быть в ваших руках, и мы с удовольствием предоставим вам этот инструмент», – обратился Олег Сафонов к участникам круглого стола.
Другим эффективным решением может стать включение инициатив по восстановлению исторических усадеб в инвестпроекты в рамках концепции ФЦП «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации» (2019 – 2025 годы). Как пояснил Олег Сафонов, такой подход позволит оптимально использовать на практике механизмы ГЧП, заложенные в проекте «Возрождённые усадьбы России».
«Работа по восстановлению и вовлечению в туристскую деятельность исторических усадеб должна вестись на системной основе, с применением научного подхода. Необходимо на региональном уровне создавать благоприятные условия хозяйствования для операторов исторических усадеб как туристских объектов, использовать возможности, которые открывают предусмотренные российским законодательством механизмы государственно-частного партнерства, а также консолидировать усилия всех заинтересованных сторон, в т.ч. в вопросах продвижения», – говорит Олег Сафонов.
Международный выставочный форум недвижимости, инвестиций и проектов развития территорий Российской Федерации (RUSREALEXPO) прошел на севере Москвы на территории IT Технопарка "ФИЗТЕХПАРК" при непосредственном участии Министерства строительства и жилищно-коммунального хозяйства РФ. Несмотря на то, что это далеко не первое мероприятие такого рода, круглый стол, призванный объединить интересы гостиничного бизнеса, инвесторов и региональных властей, прошел впервые.
Москва и проблема емкости номерного фонда
Регионом-лидером по развитости туристической инфраструктуры по-прежнему является Москва. Как рассказал в своем выступлении первый заместитель руководителя Департамента национальной политики, межрегиональных связей и туризма города Москвы Сергей Шпилько, столица практически по всем показателям опережает другие субъекты Федерации, за исключением количества ночевок. К сожалению, актуальной статистической картины на сегодняшний день нет, данные Росстата учитывают только показатели 2014 года.
Столица лидирует по числу размещенных лиц в коллективных средствах размещения (КСР)– свыше 5,6 млн человек, в том числе – по числу иностранных гостей – более 1,8 млн человек. На первом месте Москва и по доходам от услуг КСР (без учета НДС) – 55, 7 млрд рублей. На втором месте Краснодарский край – более 52 млрд рублей, хотя номерной фонд Кубани по данным официальной статистики в 2 с лишним раза превышает столичный – 114,8 тыс. против 46 тыс. При этом столица активно осваивает санаторно-курортный сегменты, насчитывающий уже 2,5 тыс. номеров. На долю Москву пришлось 32% налогов в консолидированный бюджет РФ от гостиничного хозяйства.
Проблемы в статистике до недавнего времени не позволяли получить достоверную картину гостиничного хозяйства столицы, лишь процесс классификации гостиниц позволил получить более или менее объективные данные. Как сообщил Сергей Шпилько, в столице уже классифицировано 671 средство размещения, в том числе 156 хостелов, но процесс продолжается и по итогам года категории получат 800-850 объектов. По данным Booking.сom, столица предлагает более 2,2 тыс вариантов размещения, но большая их часть квартиры в краткосрочной аренды, в том числе сервисные апартаменты.
Проблема емкости номерного фонда в столице является одной из самых острых проблем гостиничного хозяйства. Потоки делового туризма в Москву заметно сократились, но растет познавательный туризм из Китая, Индии, Вьетнама, Ирана и других стран. Особую важность в этой связи приобретает развитие малых средств размещения, которые способны гибко подстраиваться к колебаниям сезонного спроса.
К концу года в Москве должно открыться порядка 2200 номеров – в основном в качественных сетевых отелях. Однако с учетом нарастающих туристических потоков, гостиницы столицы очень быстро могут выйти на показатели загрузки 70-75%, что в итоге приведет к росту цен и снизит привлекательность Москвы как туристического центра.
Туристические кластеры и инвестиции
Президент Ассоциации внутреннего и въездного туризма России (АВВТ) Владимир Шаров со своей стороны рассказал об основной проблеме развития внутреннего туризма – отсутствии системного подхода к развитию туристического продукта в регионах, из-за чего внутренний туризм до сих пор проигрывает зарубежному. В настоящее время АВВТ разрабатывает свой проект развития региональной туристической инфраструктуры – "Открытое Отечество", куда входят, в том числе, и 12 внебюджетных программ.
Одним из примеров этого является программа строительства и развития сети центров лингва-туризма (лингва-отелей), ориентированная на зарубежных путешественников, изучающих русский язык. К 2025 году предполагается построить 56 лингва-отелей формата 3-4 звезды.
Пилотные проекты уже реализуются во Владимирской и Рязанской областях, а также на территории Дмитровского района Подмосковья. Разработаны новые технологии строительства, позволяющие с нуля возводить отели на 48, 96 и 124 номера. Помимо лингвистической составляющей отели такого типа работают и с традиционными турпотоками, включая бизнес-туризм.
Как отметила руководитель департамента гостиничного бизнеса компании JLL Татьяна Веллер , большинство инвесторов, выбирая с каким классом коммерческой недвижимости работать, могут выбрать офисы, жилье, ритейл-парки. При этом выбор в пользу гостиниц достаточно нелегкий, что связано с затратами на строительство, так и со сроками окупаемости объекта.
Если офисное здание класса "А" в центре Москвы окупается за 9-10 лет, то гостиницы с аналогичной локацией – в лучшем случае за 15-17 лет. Расходы на возведение офисов с отделкой рассчитываются исходя из $2 тыс. за кв. м., то для гостиницы международного формата "4 звезда" данный показатель составляет $5-6 тыс.
Инвестор оценивает отельный проект по другому принципу. Его выбирают те, кому нужны "длинные деньги" и бизнес с низкой волатильностью. На Западе, а теперь и в России, в гостиничный бизнес нередко вкладываются пенсионные фонды. Как правило, цель таких вложений диверсификация портфолио, медленный, но уверенный операционный доход.
Что касается вложений в туристические кластеры, то, как отметила Татьяна Веллер, инвесторы в целом туда не идут. Высокие запросы только Краснодарскому краю, тогда как, например, в Алтай вкладывается в основном местный бизнес. Для окупаемости инвестиций необходимо понимание того, зачем люди поедут в этот регион – наличие драйвера спроса. Именно по этой причине сейчас так популярно строительство гостиниц в составе МФК – здесь аудитория создается автоматически.
Позицию застройщиков по отношению к инвестиционной привлекательности туристической инфраструктуры выразил управляющий партнер Urbane Group Евгений Безель . По его мнению, именно господдержка является уникальной особенность нашей стране в контексте развития туристической инфраструктуры. Несмотря на то, что сочинский олимпийский проект мог быть реализован менее затратно, и более эффективно, в целом госсподдержка дала мощный толчок развитию региона.
Сочи – сложившийся кластер, который нашел свою аудиторию, хотя потенциал развития у него огромный. Другой перспективный туристический кластер – Приморье, где развивается туристическо-игорный компонент при участии зарубежного бизнеса.
Слово отельерам
В ходе круглого стола о своих наработках рассказали и отельеры. Так директор по развитию InterContinentalHotels Group в России, СНГ, Прибалтике и Скандинавии Алексей Коробкин , презентовал концепцию "Открытое лобби", внедряемую в отели бренда Holiday Inn.
Гости современных отелей предпочитают открытые пространства – это уже стало трендом причем не только в туристической сфере, пример реализации этих предпочтений на бытовом уровне –квартиры-студии.
Бизнес стало более гибким соответственно деловые туристы в отелях могут питаться круглосуточно. Более того трендом стало и пребывание вне гостиничных номеров – это так называемый "формат Starbucks", предполагающий работу на ноутбуке прямо за кофейным столиком.
Единое лобби в отелях Holiday Inn объединяет ресепшн, ресторан, бар, кафе, зону настольных игр, лаунж-зону и т.д. Замеры по результатам внедрения открытого лобби в некоторых отелях бренда (в Великобритании, Германии и Турции) показали, что гости начинают проводить в лобби больше времени, оставляя там больше денег. Так, например, выручка F&B подразделения выросла на 11,8-16,2%, операционная прибыль подразделения – от 13,5% до 38,3%. Окупаемость инвестиций, вложенных в полную реконструкцию отельного лобби, составляет порядка 3,5 лет.
К 2020 году, по словам Алексея Коробкина, концепция открытого лобби будет внедрена в отелях бренда Holiday Inn.
Другие участники дискуссий развили тему нового формата отельного лобби. Так директор по развитию Hilton Worldwide в России и СНГ Алексей Шаталов , заметил, что подобная концепция внедрена и в отелях Hampton by Hilton. Аналогичным образом на круглосуточное обслуживание гостей нацелена стандарт Smart, который берут на вооружения отели Azimut – об этом рассказал аналитик отдела развития Azimut Hotels Антон Обух .
По словам директора по развитию Marriott International в России и СНГ Ивана Кисеева , дифференциация брендов стала трендом для всех крупных гостиничных операторов. Вводя вместо устаревших услуг новые, гостиничный бизнес если не становится более доходным, то по крайней мере не теряет в доходности. Новые форматы отелей, например, в эконом-сегменте также являются трендом. С одной стороны, для них снижены инвестиционные издержки, а с другой стороны, спрос на этот формат более предсказуем.
Как подчеркнул Иван Кисеев, далеко не всегда международным оператором интересны туристические кластеры подобные Белокурихе, где отели играют второстепенную роль по сравнению с санаторно-курортной инфраструктурой.
Со своей стороны, директор по развитию бизнеса Carlson Rezidor Hotel Group Мария Знова привела примеры успешной работы своей компании в курортном сегменте. Это не только отели Сочи, где у Carlson Rezidor 6 объектов, но комплекс из отеля и апартаментов в Завидово.
Осваивает курортный сегмент и Hilton. По словам Алексея Шаталова Hilton Garden Inn Moscow New Riga – показывает неплохие результаты и вышел на заданные показатели через 6-8 месяцев после открытия.
О примере работы международного бренда с региональными отелями рассказала менеджер Best Western по продажам в России Кристина Малхазова . Несмотря на то, что Best Western не владеет отелями, выход в регионы всегда происходит после тщательной бизнес-разведки. Концепции Best Western занимает промежуточное положение между маркетинговой сетью и классическим гостиничным брендом.
Новые возможности
Кризис предоставляет новые возможности для отельеров. Генеральный директор ЗАО ТГК "Измайлово", вице-президент РГА Алексей Воробьев , в своем выступлении рассказал о возможностях развития MICE-потенциала современного отеля на примерах гостиничного комплекса "Гамма-Дельта"
Крупнейший в Европе мегакомплекс ежегодно выбирают для отдыха и работы порядка 450 тыс. человек. К услугам бизнес-туристов 19 конференц-залов. Проведение мероприятий обеспечивает 15% загрузки отелей, еще 10% обеспечивает корпоративный туризм. ТГК "Измайлово" не останавливается на достигнутом, в разработке находится масштабный проект конгреснно-выставочного центра "Измайлова", который будет расположен непосредственно рядом с гостиницей "Гамма-Дельта".
Возможности развития туризма на базе государственно-частного партнерства представили директор Центра государственно-частного партнерства государственного автономного учреждения Агентство регионального развития Калужской области Анна Лукина и руководитель проекта литературного отеля "Гончаров" Анатолий Секерин .
Суть проекта в привлечении частных инвесторов для реконструкции и развитии в качестве средств размещения исторических усадеб, подчас находящихся в полуразрушенном состоянии. Так парк-отель "Гончаров" является спутником литературного музея, на базе усадьбы Гончаровых – родителей жены Александра Сергеевича Пушкина. Несмотря на специфическую аудиторию и выраженную сезонность, гостевой поток в отель растет, инвесторы позитивно оценивают перспективы окупаемости.
Еще один момент, на который стоит обратить внимание отельерами – внедрение доступной среды для инвалидов. Как рассказал издатель и продюсер Иво Петерсон (компания Guide-Map Book Media) внедрение в современный отель мультимедийных технологий для нужд слепых и слабовидящих гостей не только позволяет привлечь в отель эту категорию гостей, но и улучшить обслуживание остальных туристов.
Медиа-подсказки позволяют предоставлять аудио-информацию на разных языках по различным направлениям – от ориентации в отеле, до схемы движения метро и списка местных достопримечательностей. Более того, Свод правил СП 59.13330.2012 достаточно жестко обязывает отельеров создавать в гостиницах доступную среду для инвалидов. Соблюдение этих требований контролируют надзорные органы.
Алексей Мусакин, модератор круглого стола, вице-президент Российской Гостиничной Ассоциации, управляющий партнер Cronwell Hotels & Resorts:
У нас есть туристические кластеры, которые привлекают определенную группу инвесторов при определенных условиях, но есть огромное количество инвесторов, которые про эти кластеры либо ничего не знает, либо не понимает, как все это будет развиваться, поэтому они идут туда, где и так все понятно. Им не важно, есть ли какой-то кластер, им важны клиентская группа, какой-то турпоток, и поэтому они выходят на него с тем проектом, который этой группе соответствует. Могу привести более яркие примеры. С одной стороны, в Крыму есть точки, куда собираются привести игорный бизнес и даже есть инвесторы, которые начинают в это вкладываться. А с другой стороны, я знаю одного крупного инвестора, который купил землю в Крыму и собирается там строить пятизвездочный отель, но совершенно не в курсе, что там же будет построено еще пять таких же отелей. Именно поэтому нужно больше мероприятий такого рода – инвестиционных, а не тех, кто собираются только девелоперы. Инвесторам нужно больше информации о том, что будет и гарантии того, как будет развиваться окружающая инфраструктура. Опять же не должно быть так, чтобы у каждого из руководителей региона было свое видение развития туризма, необходимо некое межведомственное взаимодействие. Форумы такого рода только начинаются, и было бы хорошо, чтобы бы они стали площадкой, где органы государственной власти и девелоперы встречались бы с потенциальными инвесторами. Отельеры сегодня сказали совершенно правильно, что они готовы прийти туда, где уже есть то, что можно развивать, но не туда, где нет ничего. Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно. June 23, 2016, 10:54 p.m. Мероприятие организовано Правительством Архангельской области при поддержке Федерального агентства по туризму и Федерального центра сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК в рамках реализации федеральной целевой программы "Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2018 годы)" и государственной программы Архангельской области "Культура Русского Севера (2013 - 2020 годы)". Основной целью форума стала организация практико-ориентированного диалога участников сферы развития сельского туризма на территории Российской Федерации на основе усиления международного, межрегионального и регионального сотрудничества. В работе Форума приняли участие 230 делегатов из 15 субъектов Российской Федерации (Республика Коми, Республика Татарстан, Архангельская, Астраханская, Владимирская, Вологодская, Ивановская, Калужская, Кировская, Костромская, Ленинградская, Пензенская, Рязанская области, города Москва и Санкт-Петербург), 3 иностранных государств (Франция, Эстония, Словения), 18 муниципальных образований Архангельской области (г.г. Архангельск, Северодвинск, Котлас, Вельский, Вилегодский, Виноградовский, Каргопольский, Коношский, Котласский, Красноборский, Лешуконский, Няндомский, Онежский, Приморский, Пинежский, Устьянский, Холмогорский, Шенкурский районы). Среди участников Форума: представители органов законодательной и исполнительной власти федерального, регионального и муниципального уровней, образовательных и научных учреждений, организаций культуры, общественных объединений, СМИ, туристического бизнеса, международные эксперты, руководители и специалисты сельскохозяйственных предприятий и кооперативов, фермеры, индивидуальные предприниматели, владельцы гостевых домов, представители региональных ассоциаций по сельскому туризму. Иностранные участники выступили экспертами от следующих организаций: НКО "Эстонский сельский туризм" (Эстония); компания "Центр развития сердца Словении" (Словения); Ассоциация "Тайга-Европа" (Франция); Таллиннский университет (Эстония). Среди участников - представители 8 ассоциаций: Ассоциация содействия развитию агротуризма "АгроТуризм Ассоциация" (г. Москва); Ассоциация самых красивых деревень России (г. Москва); Региональная ассоциация сельского туризма Республики Татарстан (г. Казань); Ассоциация сельского и агротуризма Ивановской области (г. Иваново); Ассоциация сельского и агротуризма Калужской области (г. Калуга); Кировская областная ассоциация сельского аграрного туризма (г. Киров); Туристическая ассоциация "Шенкурье" (Шенкурский район, Архангельская область); Архангельская региональная туристская ассоциация (г. Архангельск). Представители 8 российских и зарубежных образовательных учреждений: Таллинский университет (Эстония); Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК (г. Москва); Российская академия кадрового обеспечения АПК (г. Москва); Национальный фонд подготовки кадров (г. Москва); Кировский институт агробизнеса и кадрового обеспечения (г. Киров); Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова (г. Архангельск); Федеральный исследовательский центр комплексного изучения Арктики Российской академии наук (г. Архангельск); Учебно-деловой центр "Предприниматель" (г. Архангельск). Темами обсуждения стали вопросы успешных практик развития сельского туризма в субъектах Российской Федерации, разработки и продвижению предпринимательских и социальных проектов, перспективы внедрения системы стандартов к объектам размещения на селе, а также методы привлечения туристов в сельскую местность. Особое место на форуме было отведено содержательной части форума и выступлениям экспертов в рамках отдельных круглых столов и семинаров. Представляем вашему вниманию итоговые материалы форума: Открытие форума состоялось в рамках конференции "Гостеприимство на сельских территориях". На конференции представители федеральных и региональных структур власти обозначили ключевые позиции и перспективы развития сельского туризма на ближайшие годы на российском и международном уровне. В рамках конференции были представлены следующие доклады: В рамках круглого стола «Создание НКО в сельском туризме и их работа по развитию отрасли» участники обсудили актуальные тенденции создания региональных ассоциаций по развитию сельского туризма. Основной целью таких организаций является представление интересов субъектов сельского туризма профессиональному туристскому сообществу, продвижение услуг сельского туризма, правовые инициативы и нормотворчество, информационно-методическая помощь, развитие сотрудничества. Интересным опытом работы поделилась ассоциация сельского и агротуризма Калужской области, которая объединяет представителей крестьянско-фермерских хозяйств, пчеловодов, руководителей рыбных хозяйств и собственников гостевых домов и помогает не только в маркетинге предлагаемых туруслуг, но и позволяет продвигать свои интересы на законодательном уровне, участвовать в нормотворческой деятельности. Особенностью успешного функционирования работы ассоциации является подход, при котором каждый субъект сельского туризма предоставляет узкоспециализированный вид услуг (посещение экопасеки, фермы, ремесленных мастерских и т.д.), профессионально дополняя друг друга, а не создавая конкуренцию. Также на круглом столе прозвучали возможные варианты развития сотрудничества на региональном и международном уровне, идеи привлечения новых целевых групп (художники, дети, социальные группы, пожилые люди) на объекты сельского туризма. Партнеры из Эстонии сделали акцент на том, что турист при выборе турпродукта чаще всего делает ставку не на условия размещения, а на интересную приключенческую программу. В основном люди старшего возраста участвуют в различных «активностях», готовы платить за новые ощущения и взаимодействовать с местными жителями, кроме этого туристы могут помочь фермерам при сборе урожая или приготовлении традиционных блюд. Важным посылом зарубежных партнеров является необходимость внедрения стандартов качества оказания услуг на селе и расширения линейки тупрограмм, ориентированных на здоровый образ жизни. От Архангельской области на форуме выступил руководитель туристической ассоциации "Шенкурье" с презентацией опыта развития сельского туризма силами районной некоммерческой организации и выразил общее мнение о заинтересованности в создании и развития региональной ассоциации в Поморье. К настоящему времени сформировался "пул" лидеров сельского туризма из числа владельцев гостевых домов, предпринимателей и других специалистов, заинтересованных в развитии сельского туризма в каждом районе Архангельской области. Закреплением намерения создать региональную ассоциацию стало подписание соглашения между Ассоциацией содействия развитию агротуризма "АгроТуризм Ассоциация" (г. Москва) и Ассоциацией Шенкурского района Архангельской области. Соглашение является многосторонним, на форуме к нему присоединились еще 6 регионов, объединенных общей целью реализации совместных задач развития сельского туризма на региональном, межрегиональном и федеральном уровне. Процесс официального создания ассоциации по сельскому туризму Архангельской области потребует времени на решение организационных и юридических вопросов в течение 2016 года, ближайшая рабочая встреча состоится в июле-августе в рамках подготовки регионального этапа экспедиции "Караван агротуризма". Кроме данного соглашения на форуме также было подписано соглашение о сотрудничестве с Федеральным центром сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров агропромышленного комплекса (г. Москва), Ассоциацией самых красивых деревень России (г. Москва) и Национальным фондом подготовки кадров (г. Москва). Одним из резолюционных решений совершенствования деятельности некоммерческих организаций по развитию сельского туризма является стимулирование создания ассоциациями и туроператорами совместного турпродукта. Якорной темой форума стала тема гастрономического туризма на селе. Зная о том, что в гастрономических турах, в отличии от стандартных туров, туристы оставляют до 50% своих бюджетов, организаторы форума решили остановиться на волнующих темах, о которых редко говорят вслух. Редакционный директор журнала "Jaime magazine" Людмила Никитина уделила немало времени рассказам о своих заморских путешествиях, акцентируя внимание на то, что все впечатляющие детали когда-то были сотворены каким-нибудь очень увлеченным фермером или ремесленником. Представители из Вологды поделились практикой гастрономического туризма в своем регионе и познакомили с историей внедрения гастрономического бренда "Настоящий Вологодский продукт". Представители Устьянского района Архангельской области, сделавшие ставку на активный отдых в целом, отметили важность гастрономического туризма, объединяющего интересы многих групп турсообщества, в том числе самой команды района. Хозяйка трапезной села Ошевенское из Каргопольского района, Антонина Прохорова, представила на суд зрителя профессиональный спектакль, посвященный не только встрече туристов и их потчеванию, но даже правильным проводам гостей. Туристско-информационный центр Архангельской области объявил о начале работы над подготовкой региональной гастрономической карты. Руководитель ТИЦ Архангельской области Светлана Корницкая обратилась к участникам форума с просьбой активно сообщать о существующих и планируемых гастрономических проектах. Уже в летом 2016 года будет представлен проект документа, который будет содержать гастрономическую базу по каждому району. Доступ к рабочей гастрономической карте будет открыт всем желающим. Работа по редактированию данных будет продолжаться в течение лета, далее на его основе будет создана первая наглядная гастрономическая карта, которую сможет увидеть каждый желающий уже в сентябре на Маргаритинской ярмарке. В гастрономической карте нуждаются не только туристы, но и шеф-повара ресторанов г. Архангельска. В рамках круглого стола прозвучали доклады об опыте работы, проблемах и перспективах развития сельского туризма в регионах России: Архангельской, Вологодской, Калужской, Ивановской, Ленинградской, Астраханской, Московской областей, Республики Татарстан и Республики Коми. Докладчики отметили необходимость развития государственно-частного партнерства в вопросах развития сельского туризма, где главную роль играет местный бизнес и население. Сектор гостевых домов должен стремиться к повышению качества сервиса и предоставления дополнительных видов услуг. Наметилась тенденция развития агротуризма на базе малых форм фермерских хозяйств, отвечающих потребностям современного туриста в экологических чистых и натуральных продуктах. На форуме звучали выступления владельцев сельских гостевых домов, которые продвигают программы семейного отдыха. Туристы приезжают за новыми эмоциями и впечатлениями, поэтому развитие домашних и мини-зоопарков становится также очень популярным направлением для путешествий детских групп. Отдельной темой форума стала тема вовлечения школьников в сельский туризм. В регионах России и за рубежом созданы и функционируют детские школы сельского туризма, аграрное молодежное объединение в Республике Татарстан активно участвует в мероприятиях по развитию агротуризма. Некоторые предприниматели на селе специализируются на работе с пожилыми гражданами и людьми с ограниченными возможностями, предоставляя для них особые услуги по размещению и специальные программы. Круглый стол некоммерческого партнерства "Ассоциация самых красивых деревень России" (далее - АСКДР) стал информационной площадкой для кандидатов, желающих вступить в ассоциацию. Основной целью АСКДР является содействие сохранению и валоризации культурных, рекреационных и природных потенциалов сел и деревень. Президент АСКДР Александр Мерзлов и французский эксперт г-н Жак Рагон представили критерии вступления в Ассоциацию, наглядные примеры грамотного сохранения и использования культурного наследия, которые являются необходимым условием привлечения на территорию туристов. Кроме этого, были проиллюстрированы образцы внедрения в историческую архитектуру и ландшафты современных материалов и построек, что негативно сказывается на туристкой привлекательности населенных пунктов. В начале 2016 года заявки на включение в АСКДР подали 12 населенных пунктов Архангельской области. В этой связи по завершению форума с целью экспертизы кандидатов стартовала экспедиция представителей АСКДР по Поморью. В ходе экспедиции были определены деревни в Мезенском, Вельском, Онежском районах, имеющие достаточный потенциал для включения в АСКДР, а 5 июня д. Ошевенский погост Каргопольского района первая от Архангельской области (и вторая по России) вошла в список самых красивых деревень России. Одним из главных вопросов стало обсуждение результатов реализации в школах региона образовательной программы "Увлекательное путешествие по Архангельской области", стартовавшей в 2014 году. За последние 3 года число учеников, обученных по программе, постоянно растет, как и количество детей, путешествующих по региону: по сравнению с 2014 годом в 2015 году рост составил 14%. В 2016 году проведены курсы повышения квалификации педагогов, реализующих программу, а в ходе областного родительского собрания, организованного региональным министерством образования и науки, сотрудники ТИЦ Архангельской области представили родителям полную информацию о возможностях семейного отдыха на территории региона, включая экологические лагеря и туры в гости к сказочным персонажам Поморья, среди которых Архангельский Снеговик, Царевна Морошка из Онегии знаменитая на всю Россию Матушка Зима из Яренска. Для субъектов предпринимательства, среди которых в основном владельцы гостевых домов регионов России и Архангельской области был организован специальный семинар по рассмотрению механизмов разработки интерактивных программ для привлечения туристов. Участники семинара не только теоретически смогли узнать, чем отличается анимация от интерактива, но и практически потренировать навыки взаимодействия с клиентом. Культурная программа форума "Северные вкусноговорки" гармонично дополняла "сельский" образ мероприятия и предусматривала связь с гастрономической тематикой. Участники побывали на ярмарке изделий местных мастеров, экскурсии по деревне Горылец, поучаствовали в обряде пивоварения в честь строительства деревенской избы и даже повеселились на фольклорной вечеринке с гармонистами и местными коллективами. На протяжении всех дней форума гостей потчевали местной традиционной кухней и удивляли самобытными "говорями". Участники форума побывали на экскурсионных программах в спортивно-оздоровительном комплексе "Малиновка", конном клубе "Мезенка", объектах сельского туризма - "В гостях у дяди Коли" и гостевом доме "Прошлый век". Среди гостей востребованной стала гастрономическая программа "Сытный сумерецник", являющаяся визитной карточкой сельского туризма в Устьянах. Форум стал образцом плодотворной работы, на котором были представлены лучшие практики, показавшие вектор развития сельского туризма на региональном и местном уровне. Каждый начинающий сельский предприниматель смог пообщаться с теми, кто уже добился успеха, а те, кто ищет новые пути развития своего дела, смогли лично познакомиться с лучшими менеджерами в сфере сельского туризма. поддержки сельского туризма. Круглый стол «Событийный туризм в России и за рубежом. Состояние и прогноз развития» О перспективах развития событийного туризма в Российской Федерации Гр ВШСиТИ Прошунина Александра Динамика туристского потока в Российской Федерации (гг., млн. поездок) Количество международных прибытий в Российскую Федерации Выездной туристский поток Въездной туристский поток с культурно-познавательными целями Внутренний туристский поток Основные экономические показатели развития туризма в Российской Федерации Показатель Измене ние значен ия к 2010 г. (%) Доля туризма в ВВП страны, %2,282,5+ 9,6 Доля дохода от туризма в ВВП РФ с учетом мультипликативного эффекта, % 6,26,5+1,6 Тенденции развития внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации Активное развитие межрегионального сотрудничества в сфере туризма Развитие наиболее перспективных видов туризма Усиление роли туризма на федеральном и региональном уровне Активизация продвижения национального туристского продукта на мировом и внутреннем туристских рынках
Потенциал развития внутреннего туризма Вид туризмаПрогноз на 2015 год (млн. чел.) Культурно-познавательный7,6 Деловой туризм7,0 Экологический0,4 Сельский0,8 Событийный0,5 Рекреационный (пляжный)14,6 Морские и речные круизы (включая яхтенный) Спортивный Оздоровительный Другие виды туризма 1,2 7,0 6,5 1,3
Экономическая эффективность событийных мероприятий КАРНАВАЛ В БРАЗИЛИИ (2005 г.) $ 5,5 миллионов – затраты 700 тыс. гостей прибыль от туристов $ 150 млн. ОКТОБЕРФЕСТ рабочих мест 6 млн. посетителей Доход от транспорта и гостиниц (2006 г.) 499 млн. евро КАННСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ (2009 г.) 194 млн 653 тысячи евро рабочих мест 10% годовой заполняемости отелей в регионе
Факторы, препятствующие развитию событийного туризма в регионах России Недостаточно развитая туристская инфраструктура в регионах России Недостаточное осознание потенциала событийного туризма Недостаточное внимание властей к событийному туризму Низкая инвестиционная и деловая активность местного населения Дефицит квалифицированных кадров в сфере туризма Недостаток информации о проведении событийных мероприятий в регионах России Низкая эффективность выбранных форм и методов продвижения продукта событийного туризма на рынок Некоторые меры по развитию событийного туризма в Российской Федерации 1. Создание конвеншн-бюро на принципах государственно- частного партнерства для создания единого информационного пространства и продвижения туристских событий, проводимых в России, на внутреннем и зарубежном туристских рынках; 2. Формирование единого календаря крупных событийных мероприятий в Российской Федерации; 3. Введение упрощенного визового режима в период проведения мероприятий национального масштаба; 4. Государственная поддержка приоритетных общественно значимых событийных мероприятий, например:
Включить мероприятия по формированию, продвижению и реализации регионального турпродукта на базе событийного туризма в стратегические документы развития туризма, в том числе в региональные целевые программы развития туризма оказывать содействие в разработке инвестиционных проектов с области событийного туризма, создании благоприятного климата для инвесторов способствовать созданию условий для разработки новых продуктов событийного туризма, расширению спектра туристских услуг для различных групп туристов, а также интегрированного турпродукта совместно с другими российскими регионами разработать и использовать стратегию эффективного продвижения турпродукта, сформированного на базе событийного туризма Для развития событийного туризма в регионах России необходимо: Телевизионная программа PROтуризм на телеканале «Россия 24» (программа о событийном туризме от 20 мая 2012 года) vesti.ru Видео Proтуризм Гости программы о событийном туризме: Вячеслав Гайзер, глава Республики Коми; Игорь Кехтер, генеральный директор туристического комплекса «Горячие ключи», г.Суздаль; Сергей Шпилько, председатель Комитета по туризму и гостиничному хозяйству города Москвы.
26-27 мая 2016 года в с. Березник и д. Кононовская муниципального образования "Устьянский муниципальный район" Архангельской области состоялся международный форум "Гостеприимство на сельских территориях".
Конференция "Гостеприимство на сельских территориях"
Круглый стол "НКО в туризме"
Гастрономическое отделение
Круглый стол "Развитие сельского туризма в России"
- Программа круглого стола "Развитие сельского туризма в России: опыт, проблемы, перспективы"
- Перспективы развития сельского туризма в Устьянском районе, Ижемцева О.Н. (Архангельская область)
- Опыт Республики Татарстан от поддрежки фермеров до туристского продукта, Мухамадеева Р.Р. (Республика Татарстан)
- Итальянский опыт развития агротуризма, Демишкевич Г.М. (г. Москва)
- Развитие сельского туризма в Калужской области, Минченко Т.Т. (Калужская область)
- Крестьянско-фермерское хозяйство как форма семейного бизнеса, Волницкая С.С. (Ленинградская область)
- Продвижение туристских брендов через услуги гостеприимства, Поляшова С.В. (Вологодская область)
- Система подготовки кадров для сельского туризма в Ивановской области, Тимофеева Н.Ю. (г. Иваново)
- Презентация гостевого комплекса Савапиян, Лебедев А.А. (Республика Коми)
- Традиционный уклад как фактор развития сельского туризма в Кенозерском парке, Малюкова О.Г. (Архангельская область) + видео
- Этнокультурный туристический объект Ремесленное подворье, Бердиева И. (Астраханская область)
- Презентация Вилегодского района, Новикова А. (Архангельская область)
- Историко-культурный потенциал региона, как фактор развития услуг социально-культурного сервиса и туризма в рамках сельского туризма, Макрушич О.В. (Ленинградская область)
- Сельский туризм и активный отдых как образ жизни на Байкале, Бушина Н.Н.
Круглый стол "Самые красивые деревни России"
- Программа круглого стола
- Quelques photos des PBVF, Жак Рагон (Франция)
- Ошевенский край (Архангельская область)
- Самые красивые деревни России, А. Мерзлов (г. Москва)
На очередном заседании регионального совета по развитию детского и молодежного туризма в Архангельской области обсудили основные мероприятия по развитию этого вида туризма в 2016 году. В частности, в сентябре традиционно пройдет конкурс "Путешествуем по Архангельской области" со специальной номинацией "Путешествуем семьей".
Устьянский район, где состоялось выездное заседание, находится в десятке самых популярных с точки зрения детского отдыха, в том числе благодаря тематическому летнему лагерю "Территория NEXT" для детей от 6 до 17 лет в комфортабельном туристско-оздоровительном комплексе "Малиновка".
- Программа выездного заседания регионального совета по развитию детского и молодежного туризма в Архангельской области
- О развитии ДЮТ в Архангельской области, Кудряшова А.М. (г. Архангельск)
- Кенозерский парк-детям, Малюкова О.Г. (г. Архангельск)
Семинар прошел на базе объекта сельского туризма Устьянского района - "Усадьбе кузнеца Ломоноса" и доме культуры в деревне Орлово. Участникам форума продемонстрировали элементы интерактивной программы свадебного обряда по записям знаменитой собирательницы устьянского фольклора Марии Ильиничны Федоровой-Шалауровой "Сватовство".
На семинаре слушатели познакомились с традиционной северной деревенской избой, почти забытым ремеслом - кузнечным делом и угостились традиционной выпечкой. Все участники получили сертификаты организатора семинара - Федерального центра сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров агропромышленного комплекса.
- Программа обучающего семинара “Анимация” или “Интерактив”? Психологические методы привлечения туристов в сельские гостевые дома
- Семинар Анимация или Интерактив
Культурная программа Форума
Одним из главных итогов международного форума "Гостеприимство на сельских территориях" стала резолюция , включающая предложения участников форума и туристского сообщества по совершенствованию законодательства и развития инфраструктуры
