Розмарин: размножение черенками. Как вырастить розмарин в горшке дома и получить максимальную пользу
Приправа, натуральный освежитель воздуха, антидепрессант и просто красавец, особенно в период цветения. Вы ведь узнали, о каком растении идет речь? Это розмарин – любимец кулинаров и эстетов, удивительный средиземноморский гость, прижившийся у нас. И мы сейчас говорим не о купленной веточке или сушеных листьях, расфасованных по пакетам – выращивание розмарина в квартире – вот тема, интересующая множество поклонников этого растения, которые заметили, что даже в питомниках розмарин найти достаточно трудно.
Где же взять посадочный материал и как вырастить из него качественный кустик?
Начнем с того, что размножению в домашних условиях поддается лишь один вид розмарина – лекарственный (душистый). И то – чтобы через несколько лет получить самодостаточное растеньице, придется изрядно потрудиться.
Выращивание розмарина в квартире – занятие для тех, кто не привык сдаваться и умеет максимально правильно воплощать теорию в практику. Розмарин довольно избалованный «парень», он любит внимание и правильный(!) уход. Шаг влево, шаг вправо от правил приводит к вырождению растения или к некрасивому вытягиванию веток. Профессиональные садоводы идеальными для розмарина считают условия зимнего сада, но если постараться, то и дома на подоконнике растение будет чувствовать себя очень комфортно. Поскольку розмарин – пришелец из Средиземноморского побережья, то основные критерии комфортности для него составляют свет, влага и тепло. В летний период горшок с розмарином держите на самых открытых для солнца местах: для этой цели подойдет и подоконник, но дислокация растения на балкон будет более правильной, а в открытое пространство – еще правильнее. Розмарин совершенно необязательно выдергивать из горшка и пересаживать на грядку – его вместе с тарой достаточно поместить где-нибудь в саду, на веранде, на патио, возле клумбы, чтобы он получил необходимую порцию света. Садовники с опытом утверждают, что чем больше солнца попадает на розмарин, тем душистее он становится. В зимнее время в комнате поставьте розмарин поближе к окну – он не может без света. Розмарин прекрасно развивается в сухих известковых почвах, самый подходящий из грунтов для него – водопроницаемый. Хоть климат морских субтропиков и предполагает высокую влажность воздуха, розмарин может нормально перенести некоторый период засухи и он окажется для растения намного предпочтительнее, чем переизбыток влаги и застой воды в горшке. Условия выращивания розмарина будут приближенными к идеалу в случае точного соблюдения режима полива. Как и большинство южных растений, розмарин очень «уважает» баланс – влаги не должно быть много, но ее должно быть достаточно. Особое внимание на получаемую розмарином влаги обращайте в слишком засушливый жаркий период. Если растение испытывает дефицит влаги, оно обязательно оповестит вас об этом пожелтением листьев. В случае, когда влаги в избытке, розмарин может сбросить листья. В зимний период розмарин следует убрать подальше от батарей отопления, не допускать пересушивания грунта, уменьшить полив, но следить за тем, чтобы он не оказался слишком скудным – это может привести к пересыханию корневой системы и гибели растения. Если следовать привычной логике, то это южное растение можно отнести к странным представителям флоры: при выращивании розмарина из семян первые несколько дней после посева емкости необходимо держать в прохладном помещении. Некоторые цветоводы умудряются запихнуть ящики в холодильник – для обеспечения стратификации. А недели через три держания в холоде, розмарин помещают в тепло и на свет, выбирая хорошо отапливаемую, залитую солнцем комнату. Если «зародыши» розмарина отлично чувствуют себя при температуре 5-6 градусов тепла, то взрослое растение с трудом переносит + 10. Чем теплее климат, тем роскошнее розмариновый кустик. Развести розмарин дома на подоконнике можно двумя методами: выращиванием из семян и черенкованием. Второй – более популярен среди цветоводов из-за своей простоты. Для успешной реализации метода черенкования необходимо обеспечить себя посадочным материалом еще с осени, в октябре-ноябре срезав от развитого куста молоденький побег длиной около 5 см. Устранив нижний ярус листьев, побег помещают в специальный раствор, стимулирующий рост и заодно дезинфицирующий место среза. После этой несложной процедуры побег необходимо воткнуть песчано-торфяную смесь для укоренения. Те садоводы, у которых «легкая рука», утверждают, что розмариновый черенок без проблем пускает корни, находясь в обычной воде. Но такое происходит далеко не у всех и не всегда, поэтому правильнее следовать стандартным инструкциям. В период укоренения розмарин лучше держать подальше от попадания прямых солнечных лучей – в это время свет может оказаться для растения агрессивным и губительным. Молодые корешки вы заметите уже через 2,5- 3 недели, тогда же и пересаживайте розмарин в «настоящий» грунт. Подавляющее большинство цветоводов не любят размножать розмарин посредством высевания семян, поскольку они не отличаются высокой всхожестью. Чтобы хоть на какой-то процент ее поднять, необходимо прибегнуть к ряду манипуляций во время подготовки к посеву:
В чем заключается комфорт?
Свет
Влага
Температура
Способы размножения: какой эффективнее?
Удачное черенкование
Семена. Подготовительный этап
Вечнозеленый многолетник, обладающий душистыми листочками, в живой природе издавна рос на средиземноморском побережье, орошаясь брызгами пены. Веря в магические свойства розмарина, его веточками жители Эллады украшали дома, наряды молодоженов, венками из цветов – кладбищенские могилы. «Морская роса», как по-латыни звучит название кустарника, символизировала верность и память. Римляне использовали его, чтобы замедлить приближение старости, добиться успеха. Экзотический многолетник отгонял плохие сны, возвращал молодость. Чтобы заняться выращиванием розмарина в квартире, необходимо изучить, какие условия ему нужны для роста и развития.
Куст средиземноморского многолетника имеет разную высоту, некоторые экземпляры достигают 2 метров. Кожистые листья, обладающие запахом хвои, вырастают в длину от 15 до 35 мм. В их пазухах прячутся короткие побеги, на каждом из которых при благоприятных условиях образуется до 10 цветков сине-фиолетового окраса.
Розмарин богат микроэлементами в виде:
- натрия и калия;
- железа и меди;
- кальция и марганца;
- цинка и фосфора.
Витамин A и аскорбиновая кислота способствуют укреплению зубов, очищению кожи. Благодаря своему составу культура выполняет функции антисептика, убивает микробы, негативно действует на вирусы и грибки. Антибактериальные свойства листьев травы и цветков нашли применение в приправах для мясных блюд, в которых часто выявляют кишечную палочку и стафилококк.
Марганец оказывает благотворное влияние на нервную систему, кальций укрепляет кости и сосуды, железо повышает гемоглобин.
В зеленых частях средиземноморской культуры обнаружены:
- липиды;
- аминокислоты;
- флавоноиды;
- дубильные вещества.
Питьевая вода с розмарином устраняет боль при подагре. Эфирное масло многолетника избавляет от судорог, при определенных условиях препятствует росту раковых клеток.
Какие сорта подходят для выращивания в квартире
Бывает, что даже при создании благоприятных условий культура из Средиземноморья не приживается в квартире. В природе встречается 2 вида этой культуры. Сады и парки украшают, высаживая распростертый розмарин, кусты смотрятся очень привлекательно, но для выращивания в домашних условиях не годятся.
Обыкновенный вид многолетника имеет не одно название, а несколько, делится на сорта, которые обладают лишь несущественными различиями, и используется как комнатное растение. Душистый розмарин, что сажают в горшках, освежает воздух, убивает микробы, наполняет помещение ярким ароматом.
Для выращивания в квартире лучше приобретать низкорослые сорта многолетника. К ним относят Severn Sea, Нежность. При благоприятных условиях кустарники радуют мелкими цветочками голубого или фиолетового окраса.
Высокорослые сорта Salem, Roseus тоже можно сажать в квартире или в доме. В природе их высота достигает полутора метров. Растение будет великолепно смотреться, единственным условием для выращивания его на балконе или подоконнике является необходимость частых подрезок.
Выбираем место для розмарина
В странах Средиземноморья практически не бывает морозов, ароматный кустарник привык к теплу, в условиях средней полосы в холодный период года он не выживет. Розмарину уютно в оранжерее, в зимнем саду, но не каждый способен себе это позволить. Многолетник украсит комнату, наполнит ее ароматом. Но не все знают, как можно вырастить этот кустарник, где его надо посадить.
Розмарин обожает солнце, чтобы цветок хорошо рос, нужно найти ему место на застекленной и утепленной лоджии, балконе или на подоконнике, который расположен с южной стороны. При несоблюдении этого условия розмарин будет тянуться вверх, утратит декоративные свойства.
Подбираем оптимальный грунт и горшок
Гость из Средиземноморья обладает разветвленным корнем, которому нужно много кислорода. Чтобы розмарину было комфортно, сажать его необходимо в просторную емкость. Лучше всего для этой цели подойдет глиняный горшок для цветов. В нем надо сделать отверстия для дренажа, на дно насыпать керамзит. Многолетник будет расти и в деревянной кадке, но она притягивает влагу.
В естественных условиях стебель кустарника достигает 2 метров, и если за ним хорошо ухаживать, то розмарин превратится в деревце. Горшок для молодого многолетника в диаметре должен быть не меньше 20 см.
Чтобы приготовить грунт для посадки, в одинаковом объеме берется:
- земля;
- компост:
- перегной;
- речной песок.
Смесь, которая подойдет для розмарина, можно приобрести в цветочном магазине. Он обожает рыхлую почву с невысокой кислотностью и слабощелочную.
Посадка растения
Кустик розмарина проще всего приобрести в торговой точке, а затем осторожно переместить его в подготовленный горшок з грунтом и дренажем. Вырастить кустарник можно из семян. Перед посадкой их замачивают на сутки в обычной воде, ускорить появление всходов помогает стимулятор роста.
Закончив подготовку:
- Посевной материал раскладывают на влажную почву.
- Сверху насыпают субстрат. Его слой не должен превышать 5 мм.
- Емкость накрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют в комнате, где не ниже 25 °С.
Саженцы, которые обычно пускают ростки спустя 3 недели, нужно поливать, но так, чтоб не было застоя воды, и регулярно проветривать. Когда на сеянцах сформируется 3 листочка, их осторожно надо посадить по одному в отдельные горшки.
В домашних условиях можно . Их нужно углубить под углом в грунт, который приготовить, смешав песок и мох. В полиэтиленовой пленке надо проколоть отверстия и накрыть ей ящик. Емкость переносят в теплое хорошо освещаемое место. Недели через три розмарин можно пересаживать в горшок.
Черешки продаются в цветочных магазинах, но если дома уже растет один кустарник, можно срезать с верхней части веточку, оборвать нижние листики и поставить ее в воду или в землю, смешанную с песком.
При появлении корешков розмарин надо посадить в горшок. Чтобы сформировать красивый куст, верхушку душистой культуры просто прищипывают.
Правила ухода за растением в домашних условиях
После пересадки сеянцев или черенков добавятся новые заботы. Если за розмарином правильно не ухаживать, он плохо цветет, теряет листья, сильно болеет и со временем погибает.
Если кустарник растет в горшке, летом его нужно вынести на террасу, открытый балкон или даже посадить во дворе. Розмарин обожает свежий воздух. Этот одно из главных условий для роста и развития южной культуры.
Температура, влажность и освещение
Летом, когда на розмарине формируются бутоны, растение нуждается в тепле. Идеальная температура для этого периода в развитии культуры - 25 °С. Отклонение не должно превышать 2 градусов. В зимние месяцы кустарник пребывает в покое, жара препятствует отдыху. Одним из основных условий для пышного цветения и развития средиземноморской культуры служит большое количество свежего воздуха.
В помещении с центральным отоплением тяжело обеспечить условия для снижения температуры меньше 15 °С. Чтобы охладить воздух, рядом с розмарином можно поставить миску со льдом или снегом.
Недостаточная влажность негативно влияет на состояние кустарника. Листья у цветка желтеют и вянут. Чтобы привести этот показатель в норму, горшок с розмарином ставят на поддон, в который насыпают керамзит и наливают воду так, чтобы она не проникла в отверстия для дренажа, иначе корни цветка сгниют.
Летом кустарнику света попадает вполне достаточно. В жару листья могут сгореть, поэтому растение приходится немного притенять. Чтобы солнечные лучи на крону падали со всех сторон, горшок через каждые сутки нужно поворачивать.
В дополнительно освещенном месте розмарин нуждается зимой, когда наступают короткие дни. Цветок хорошо реагирует на спектр, излучаемый фитолампой. Включать ее надо ежедневно как минимум на 5 часов.
Полив растения
Хотя в естественных условиях кустарник рос, где жаркое лето, но при пересыхании почвы он чувствует себя некомфортно и напоминает об этом пожелтевшими листьями. Землю в горшке нужно регулярно поливать.
Лишняя влага еще более опасна для розмарина, чем сухая земля. В зной цветоводы рекомендуют опрыскивать культуру из пульверизатора. Делать это желательно и утром, и вечером.
Когда розмарин пребывает в состоянии покоя, поливать его надо не чаще 2 раз в неделю. К увлажнению реже прибегают, когда появляются цветы. Обязательно нужно следить за тем, чтобы вода, а она должна быть только теплой, не попадала на листья, поскольку это чревато развитием грибковой болезни.
Подкормка и удобрение
Чтобы розмарин радовал своим внешним видом, хорошо и долго цвел, его нужно обеспечить питательными веществами. Положительно реагирует кустарник на подкормки органикой. Пару раз за лето растение поливают птичьим пометом, но состав готовится в соотношении 1 к 30.
Комплексным минеральным удобрением розмарин подкармливают каждый месяц. В периоде покоя комнатный цветок не нуждается в дополнительных веществах, почва увлажняется гораздо реже, чем летом. Зимой удобрение вносится лишь, когда розмарин не успели пересадить вовремя.
Обрезка растения
Чтобы сформировался красивый и пышный куст, даже когда у розмарина одеревенеют стебли, его подстригают, причем это делают регулярно. Первый раз такую процедуру выполняют, когда растение будет иметь высоту около 15 см. Обрезаются лишь молодые побеги, стричь надо так, чтобы от них осталась треть длины. Такие манипуляции с розмарином производятся в начале весны и после окончания цветения.
При соблюдении условий подрезки в течение 5 лет кустарник будет радовать ароматом и декоративным видом.
Пересадка
Корни у розмарина сильно разрастаются, и горшок для них быстро становится тесен. Молодые черешки мешают друг другу. Чтобы кустарник чувствовал себя комфортно, радовал нежными цветками, его необходимо раз в год пересаживать. Сделать это совсем не сложно:
- Сначала нужно подобрать емкость большего диаметра.
- Проколоть в ней отверстия.
- Дно заполнить слоем керамзита.
- Насыпать почвенный субстрат.
- Розмарин аккуратно вытащить из горшка вместе с комом земли.
- Отделить от куста побеги и пересадить каждый отдельно.
К процедуре лучше приступать весной или летом. В домашних условиях ароматный многолетник цветет не хуже, чем в саду, если о нем постоянно заботятся.
Уход за растением в зимнее время
После вегетации розмарин должен отдохнуть. В период покоя важно найти место в помещении, где температура воздуха постоянно будет держаться в пределах 6–14 градусов. В отличие от некоторых цветущих растений листья у розмарина отрывать не надо. Зимой кустарник практически не нуждается в подкормках ни минеральными удобрениями, ни органикой. Чтобы почва в горшке не пересыхала, поливать розмарин все же придется, но делать это можно раз или два в неделю.
Обязательно нужно обеспечить кустарнику дополнительное освещение.
От того, как прошла зимовка, зависит, хорошо ли будет цвести растение в новом сезоне. Лучшее время для отдыха кустарника – с декабря по февраль.
Способы размножения розмарина
Существует 3 варианта, воспользовавшись каждым из них, несложно развести в квартире кусты многолетника, которые будут очищать воздух, радовать цветением и ароматом. Рассадить культуру можно, заготовив самостоятельно черешки. Продаются они и в специализированном магазине.
Второй способ более трудоемкий и производится с помощью посевного материала, который сложнее собрать самостоятельно. Если не получается это сделать, стоит его поискать в торговых точках и сажать в подготовленный грунт.
Третий вариант размножения – отводками из нижнего побега.
Семенами
Разведение розмарина из посевного материала позволяет вырастить сразу несколько новых кустиков, но глубоко заделывать его в грунт нельзя, нужно просто рассыпать по поверхности и прикрыть влажной землей.
Семена могут не взойти по разным причинам, среди них:
- кислая почва;
- избыточный полив;
- недостаток влаги или тепла.
При благоприятных условиях всходы должны появиться не позже чем спустя 20 дней. Их лучше опрыскивать из пульверизатора, а не поливать. Если семян посажено много, подросшие ростки с тремя листочками пикируют.
Черенками
Размножить розмарин легче вторым способом. При формировании кроны всегда срезаются молодые стебли. Они пускают корешки и воде, и в рыхлом грунте, и в песке.
Перед тем как производится высадка черешков, обязательно обрываются нижние листики, отщипывается верхушка.
Болезни и вредители
При несоблюдении условий агротехники, неправильном уходе внешний вид розмарина ухудшается, куст вянет и постепенно погибает. Растение страдает от нашествия вредителей, листья и стебли культуры поражаются грибковыми и бактериальными болезнями.
Справиться с насекомым можно, опрыскивая розмарин инсектицидами «Актеллик», «Танрек», но после обработки кустарник нельзя употреблять как приправу.
Тля
Ложномучниста роса
При отсутствии проветривания и избытке влаги в почве и воздухе, других неблагоприятных условиях листья розмарина покрываются белесыми точками. Их число быстро увеличивается, развивается такая болезнь, как ложномучнистая роса. Вылечить комнатный цветок можно, лишь опрыскивая кустарник химическими фунгицидами.
Применение растения
Розмарин, посаженный в квартире на подоконнике, не только излучает аромат, но и фитонциды, которые уничтожают микробы, поглощают другие запахи. Зелеными частями растения приправляют блюда:
- из свинины и ягненка;
- из баклажанов и томатов;
- картофеля и кабачков;
- капусты и яиц;
- грибов и шпината.
Лекарственный розмарин, это то растение, которое можно использовать для устранения болей, насморка, судорог. В некоторых государствах кустарник официально применяется при терапии гипертензии, пищеварительных расстройствах, ревматизме и артритах.
Листья и цветки розмарина добавляют в травяные смеси, в алкогольные коктейли. В высушенном виде они сохраняют и аромат, в домашних условиях долго не утрачивают важные свойства.
(Пока оценок нет)
Природа не перестает удивлять своим многообразием растительного мира.
И среди представителей флоры встречаются такие универсалы, что, кажется, будто весь мир воплотился в одном необычном растении, таком, например, как Розмарин .
Произрастает этот небольшой, эфирно пахнущий кустарник в странах Средиземноморья.
Но является Розмарин и частым гостем на подоконниках любителей комнатных растений . И ценится он не столько своей декоративностью, сколько полезными свойствами.
Используют розмарин и в косметологии, и в кулинарии. А еще это растение способно в домашних условиях только одним своим присутствием очистить от микробов окружающий воздух.
Розмарин - уход в домашних условиях
Местоположение и освещение
Это растение любит свободное пространство вокруг себя и прямой солнечный свет.
Поэтому располагать достаточно просторные горшочки с легкой лиственно-меловой почвой (можно с добавлением мелкого щебня, керамзита и песка) лучше всего на открытых хорошо освещенных пространствах.
А чтобы каждая веточка розмарина в домашних условиях могла «купаться» в ласковых лучах солнца, кустик необходимо время от времени поворачивать то одним, то другим боком.
Особенно тщательно нужно следить за освещением в зимнее время. Так как розмарину для жизнедеятельности необходим свет не менее 8 часов в сутки, световой день для данного растения придется увеличить с помощью ламп дневного света.
Температура
Что касается температуры, то розмарин – достаточно капризное растение. Он не любит резких скачков температуры.
Поэтому придется поддерживать для него в помещении стабильное тепло. И чем выше температура, тем активнее розмарин благоухает.
А вот зимой следует держать градус Цельсия в пределах 12-15, чтобы растение немного приостановило свой рост. Иначе вся сила уйдет в листочки, не дав кусту потом возможности цвести.
Полив розмарина и влажность воздуха
К поливу же растение относительно терпимо – почву можно орошать обычной водой из-под крана. Главное – делать это регулярно, но умеренно.
В противном случае корни у розмарина могут загнить, и кустик в одночасье «умрет». Зимой поливают розмарин по мере подсыхания почвы.
И повышенная влажность воздуха для растения пагубна – листва покрывается плесенью.
Удобрения
Розмарин в домашних условиях отлично растет и без дополнительной подкормки. Но в период активного роста все же не помешает один-два раза в месяц растение подкормить.
Можно пользоваться обычными комплексными удобрениями либо в начале вегетационного сезона вносить в почву фосфорные удобрения, а в момент вступления в фазу покоя – азотные.
За весь зимний период подкормка вносится не более 2-х раз и в малых количествах.
Чтобы весеннее цветение было обильным, перед этой фазой розмарину необходим полный покой. А удобрения, наоборот, могут зимой непроизвольно стимулировать активную жизнедеятельность растения.
Пересадка розмарина и размножение
Розмарин в домашних условиях – не любитель «менять» место жительства. Поэтому пересаживать его следует аккуратно (а делать это необходимо по мере разрастания корневой системы).
Лучшее время поменять цветочный горшок на большую емкость – весна. При этом земляная смесь полностью меняется на свежую (с обязательным дренажем).
Отмершие за зиму отростки корня отсекаются, и кустик пересаживается в увлажненную землю.
Следует также укоротить ветки розмарина, чтобы растению легче было укорениться на новом месте.
Обрезанные черенки можно высадить вместе в один просторный цветочный горшок (или ящик) для размножения. Но сначала обрывают нижние листочки, а стебель обрабатывают средством для укоренения.
Почва для рассады должна содержать торф и песок. Пока идет образование корневой системы на черенках, их следует ежедневно опрыскивать теплой водой.
При этом необходимо избегать попадания на рассаду прямых солнечных лучей. Через 3 недели укорененные черенки можно рассадить по разным цветочным горшкам.
Вредители розмарина и болезни
Несмотря на то, что розмарин обладает хорошими антибактерицидными свойствами, сам он способен болеть.
При неправильном уходе за растением у него могут повянуть листочки (излишек солнца) либо вообще пожелтеть (недостаток влаги).
Если пропал аромат – это симптом излишней влажности. Настроив нужный режим 
освещения, влажности воздуха и полива, растение можно вылечить.
Сложнее дело будет обстоять с вредителями: тлей , белокрылкой. Здесь придется прибегнуть к дезинфицирующим составам.
Но само по себе растение жизнестойко, а иммунитет у Розмарина в домашних условиях ослабевает только в зимний период.
На побережье таких средиземноморских стран, как Франция, Италия, Португалия и Испания, довольно часто можно встретить дикорастущий розмарин, а вот его садовая разновидность полюбилась цветоводам и садоводам многих европейских и не только стран.
Свое название, морская роса или Rosmarinum, это растение получило потому, что, по мнению древних римлян и греков, его светло-голубые цветы похожи на брызги морской пены, долетевшие до кустов, растущих на побережье. Сейчас множество людей увлечено средиземноморской кулинарией. Покупают эту траву в виде порошка или в составе приправ, однако ничто не сможет сравниться с ароматом и вкусом только что сорванного листочка зелени! Сегодня каждый из нас, обитателей современных квартир, вполне может вырастить розмарин в домашних условиях. Как это сделать и что потребуется, расскажем более подробно.
Что это такое
Так же как и шалфей, монарда, лаванда и колеус, относится к (Lamiaceae). В условиях теплого климата это вечнозеленый кустарник, растущий в саду или на улице, высота которого может достигать двух метров. Кора у него буровато-серая, а четырехгранные ветки покрыты похожими на иголки, завернутыми по краям, блестящими сверху и мягкими, пушистыми снизу листьями. Это растение - хороший медонос, цветущий с марта по май небольшими бледно-синими цветами, которые собраны в верхней части веток. Корневая система у него хорошо развита и может уходить в глубину на 3-4 метра, что следует учитывать при пересадке.
Немного истории
Еще в античные времена древние греки и римляне знали о и применяли его и масло из него в кулинарии и парфюмерии. В XIII веке это растение использовалось как элемент лекарственных средств, к примеру, «Воды венгерской королевы» — The Queen of Hungary Water.
Согласно сохранившимся свидетельствам, королева Елизавета Венгерская, принимавшая это средство, в 72 года смогла пленить польского короля, предложившего ей руку и сердце. Жители средневековой Европы знали, как выращивать розмарин, и высаживали его на пастбищах и лугах, а также культивировали его в своих домах и связывали с ним множество разнообразных примет и обычаев. Веточки этого растения вплетались в букеты и прически невест, использовались в магических приворотных ритуалах и для защиты жилищ от ночных кошмаров. Розмариновые ветки бросали в могилу к усопшему в знак памяти о нем. Сохранились документальные свидетельства о том, что ветвями этого растения окуривали дома во время эпидемии чумы XIV-XV веков.
В качестве пряности розмарин стали использовать в XVI веке и добавляли его не только при приготовлении блюд из мяса и дичи, но и в вино.
Где его используют
Сегодня розмарин широко применяется в кулинарии, медицине и в производстве косметики и парфюмерии. Многие европейские хозяйки не только знают, как выращивать розмарин в домашних условиях, но и держат горшочки с ним у себя на кухне. Эта пряность широко используется в английской, французской, итальянской, индийской и китайской кухнях. Как самостоятельная приправа розмарин используется довольно редко, как правило, он входит в состав различных ароматизированных солей и специй, пряных смесей. Те, кто выращивает розмарин в домашних условиях, добавляют его при приготовлении различных овощных и мясных супов, салатов, приправляют им рыбу, мясо, птицу и дичь при жарке или запекании. В пищевой промышленности Rosmarinum используют при производстве полуфабрикатов из рыбы или мяса, макаронных изделий, в разнообразных консервантах и маринадах. Кроме того, эта пряность применяется для ароматизации алкогольных напитков и пива.
Розмарин с давних пор использовался в народной медицине при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и мочевыделительной систем, ревматических поражениях суставов. Исследования современных ученых подтвердили большинство из приписываемых этому растению полезных свойств. Сегодня розмарин входит в состав лекарств, направленных на нормализацию работы органов пищеварения, средств для повышения артериального давления и улучшения микроциркуляции крови.
Это растение, пришедшее к нам из теплых Средиземноморских стран, сложно переносит условия наших непредсказуемых зим. Если высадить его в саду и не укрыть перед похолоданием, оно погибнет. Опытные садоводы рекомендуют в домашних условиях зимой, летом, если есть такая возможность, пересадить его на теплый период в сад или огород, а с наступлением холодов вновь вернуть в теплое помещение.
Это довольно неприхотливо и обычно сложности связаны с проращиванием его из семян. Для нормального роста и развития розмаринового кустика нужна влагопроницаемая бедная почва и солнце. Засуху это растение переносит довольно стойко.
Для того чтобы вырастить розмарин в домашних условиях, можно воспользоваться одним из следующих способов:
- купить в специализированных садовых центрах или магазинах укорененные молодые саженцы;
- запастись семенами и терпением;
- в холодное время от молодого растения взять воздушный отводок для укоренения;
- взять от сильного растения несколько черенков.
Пробуем вырастить из семян
После чего надо накрыть посадочные емкости стеклом или плотной пленкой и на две-три недели убрать в холодильник или любое помещение с постоянной температурой +5 0 С +7 0 С, а затем перенести в теплую комнату. Примерно через две — три недели должны появиться всходы, если и через месяц этого не произошло, то лучше повторить посев. Важно не переувлажнять почву и стараться поддерживать температуру в помещении около +10 0 С +12 0 С.
Размножаем черенками
Кто-то старается вырастить розмарин в домашних условиях из семян, однако наиболее распространенным способом является размножение этого растения при помощи черенков. Для этого поздней осенью обрезают молодые побеги длиной около 7-10 см со старого розмаринового куста. Нижние листья удаляют, а черенки окунают «ножкой» в любой порошок или раствор для стимуляции корнеобразования, а затем их можно поставить в емкость из темного стекла, наполненную водой, и дождаться, пока образуются молодые корешки. После этого саженцы высаживают в отдельные горшочки и доращивают на теплом солнечном окне. Некоторые садоводы пропускают этап с образованием корней и сразу укореняют свежесрезанные черенки в торфо-песчаную смесь. Через 10-14 дней при условии довольно частого опрыскивания укорененных отводков из пульверизатора их пересаживают в большие по размеру горшки с рыхлым грунтом.
Особенности домашнего содержания
Для того чтобы вас радовал выращенный вами розмарин, уход в домашних условиях заключается в следующем:
1. Так как растение теплолюбивое, то ему нужно теплое и хорошо освещенное место в вашем доме. Летом эта пряность с удовольствием будет «жить» на южном окне, а вот зимой лучше ее поставить на прохладный подоконник, где температура будет в диапазоне +10 0 С+15 0 С.
2. Для того чтобы растение не потеряло листья в осенне-зимний период, ему необходимо искусственно продлевать световой день до 7-8 часов, используя дополнительное освещение.
3. Поливать это растение следует умеренно летом, а зимой только по мере высыхания почвы.
4. Если вы выращиваете розмарин в домашних условиях, в теплое время года два раза в месяц можно провести его подкормку комплексными удобрениями. Зимой можно удобрять растение один раз в два месяца.
Еще наши предки выращивали розмарин в горшке в домах или на приусадебных участках. Он относится к вечнозеленым растениям. Раньше его применяли в качестве специй и для лечения многих заболеваний.
В настоящее время розмарин не так популярен как в былые времена. Редко у кого можно встретить это растение дома. Возможно потому, что он не так красив как другие комнатные цветы, или же дело в трудностях его выращивания. Поэтому целью данного очерка является решение вопроса, как вырастить розмарин самостоятельно?
Домашний розмарин
Размножается в домашних условиях лишь 1 вид этого растения, который называют розмарином лекарственным душистым. Но даже в этом случае, чтобы его вырастить, понадобится время и определенные усилия.
Если же у вас хватает силы воли и желания, то стоит приступать к делу. Это очень избалованный цветок, он требует постоянного внимания и тщательного ухода. Если хоть немного отойти от правил, то растение пропадет, или ветки его безобразно вытянутся. Профессиональные садоводы советуют выращивать розмарин в условиях зимних садов. Но если вам уж так хочется вырастить его дома, то можно приступить.
Особенности выращивания
Начинайте с изучения особенностей этой культуры. Таким образом, будет легче выяснить, что благотворно действует на растение, а что может принести ему вред. Развивается домашний розмарин быстро, так же как и его корневая система. Поэтому, сажая маленькое растение, берите большой горшок. При этом грунт либо обновляется, либо вовсе заменяется. На дно горшка раскладывается новый дренаж.
Следующий шаг — установление правильного режима температуры. Возможно, придется постоянно переставлять горшок с розмарином с одного места на другое. Например, зимой культуру лучше всего перенести в прохладное место, например, на балкон, где нет центрального отопления. В этом случае розмарину понадобится дополнительный искусственный свет.
В летний период растение тоже лучше держать на балконе. Именно там цветок получит достаточное количество солнечных лучей и воздушных потоков. Рекомендуется при возможности вывезти розмарин на дачный участок.
В домашних условиях растение необходимо систематически поливать. В зимнее же время увлажнение грунта осуществляется только по необходимости.
Позаботьтесь и о соседях розмарина, уберите из его окружения те, что не переносят резкого запаха.
Сам же розмарин может ужиться с любым комнатным цветком. Отличным дополнением к нему будут посаженные рядом томаты, шалфей и даже любая зелень. Уход за розмарином — это кропотливое дело.
Посадка розмарина в горшок
В домашних условиях розмарин может размножаться черенками или семенами. Делать это лучше весной, в апреле или мае. Зимой вероятность того, что растение приживется, крайне мала. Стоит рассмотреть каждый способ посадки розмарина.
Выращивание розмарина в домашних условиях из семян.
Процесс этот трудоемкий, но попробовать можно, тем будет больше радости, когда растение приживется. Приобрести семена можно в специализированных магазинах. Из-за маленького размера необходимо предварительно их подготовить к посадке:
- За 3-4 дня до посадки семян разложите их во влажную марлю, которую предварительно сложите в несколько раз. Ежедневно увлажняйте марлю при помощи пульверизатора.
- Затем семена высеивают в грунт на равномерном расстоянии. Сверху присыпается тонкий слой земли.
- Поливать не желательно, чтобы не смыть верхний слой почвы. Воспользуйтесь все тем же пульверизатором. После этого почва закрывается пленкой, в которой предварительно проделаны небольшие отверстия для вентиляции воздуха.
- Горшки помещаются в теплую комнату, где температура +16-20°C. Почва увлажняется умеренно ежедневно.
- Через месяц вы заметите росточки, теперь можно снять пленку и переставить горшки на освещенное место.
После того как ростки окрепнут, пересадите их в отдельные горшочки. Не сажайте в 1 горшок больше 2 саженцев, иначе по мере роста розмарина они задушат друг друга своей корневой системой.
Выращивание культуры семенами дело очень трудоемкое и не всегда дает положительный результат. Порой всходов бывает слишком мало. Случается это по нескольким причинам:
- из-за плохой почвы;
- из-за чрезмерного полива или, напротив, нехватки влаги;
- при комнатной температуре воздуха выше +20ºС;
- если некачественные семена.
Не стоит переживать по этому поводу, у вас есть несколько попыток вырастить розмарин. В противном случае можно воспользоваться другим способом размножения растения.
Розмарин: размножение черенками.
Они также приобретаются в магазине, либо заготавливаются самостоятельно. Размножение розмарина черенками осуществляется следующим образом:
- Для этого с взрослого растения срезаются одеревеневшие веточки, размером до 10 см.
- Высадка осуществляется в весеннее время, а в теплом климате можно сделать это осенью.
- Уберите листья с черенка и поместите его в почву, которая была предварительно увлажнена.
Этот способ высадки имеет главный недостаток: черенок может погибнуть еще до появления в нем корешков. Чаще всего такое случается, если вы переусердствовали с поливом.
Плюсом данного метода является то, что за 1 раз можно посадить несколько черенков и, возможно, хоть 1 из них приживется.
Болезни и вредители
Обычно растение почти не подвергается болезням и вредителям. Это связано с тем, что розмарин может прорастать как в условиях квартиры, так и на открытом пространстве. Но в незащищенном грунте культура может погибнуть. Исключением являются теплые страны, где розмарин может расти без каких-либо дополнительных условий.
При обнаружении на листьях растения тонкой паутинки стоит знать, что оно подверглось нападению паутинного клеща. В этом случае все листья растения промываются мыльным раствором, а затем просушиваются. При сильном заражении применяются химические средства.
Если на растение напала мучнистая роса, то с первого взгляда обнаружить ее не так просто, это связано с тем, что листья розмарина покрыты мелкими волосками. По этой причине культура часто погибает. Осмотрите комнатное растение, если вы заметили потемневшие или засохшие листья, то причиной скорее всего является именно мучнистая роса.
Таким образом, розмарин может быть как домашним цветком, так и он пригоден для посадки на открытой местности. Несмотря на потраченные затраты и усилия, в конечном итоге вы сможете наслаждаться видом этого растения. Кроме того, розмарин используется как пряность, а в некоторых случаях поможет справиться с рядом заболеваний. Но помните о том, чтобы растение прослужило вам долго, нужно постоянно ухаживать за розмарином.
