Physalis - ce este? Physalis: cultivarea, plantarea și îngrijirea, soiurile și prepararea mâncărurilor din physalis de legume. Physalis: plantare și îngrijire în teren deschis
Genul Solanaceae. Există aproximativ o sută de soiuri ale acestui reprezentant al florei. Cele mai multe dintre ele cresc la latitudini tropicale sau subtropicale ale Americii. Florile unor soiuri sunt deosebit de valoroase din punct de vedere decorativ. Fructele unor soiuri de plante pot fi consumate. Pentru unii bucătari și Medicină tradițională foarte produs valoros este un physalis comestibil. Creșterea din semințe este cea mai comună metodă de înmulțire a acestei plante. Acest reprezentant al florei nu este prea capricios.
Reprezentanții de fructe ai florei includ soiurile mexicane, peruane și de căpșuni. Sunt foarte termofile. Iubește cel mai mult temperatura ridicata aer physalis peruan. Cultivarea soiurilor de căpșuni din semințe este disponibilă chiar și în zona de mijloc a țării noastre. Nu este atât de sensibil la schimbările de temperatură.
Soiurile comestibile includ și soiul mexican. Este a cărei înălțime poate depăși un metru. Fructele acestui physalis sunt destul de mari. Pot fi colorate în galben, verde sau culori violete. Conservarea pe termen lung a boabelor este asigurată de un caliciu uscat și dens. Când fructele sunt complet coapte, ele devin colorate galben.
Există și physalis decorativ. Este o planta perena si are lastari destul de inalti. Particularitatea physalisului decorativ este că pe ramurile sale există multe formațiuni asemănătoare felinare chinezești Roșu. Toamna, lăstarii sunt tăiați, uscați și folosiți pentru decorare. Această plantă poate fi înmulțită prin divizarea rizomilor.
Căpșuni din semințe
Tufa soiului de căpșuni este mică - există mulți lăstari laterali, care, de regulă, sunt presărați cu fructe de pădure. Caliciul său cu fructul este mic. Este de culoare galbenă și are un miros plăcut. Boabele plantei au culoarea chihlimbarului, cu gust dulce-acru și aromă de căpșuni. Din fructele acestui reprezentant al florei fac dulceata, care este foarte sanatoasa. Prin urmare, physalis comestibil este o mană cerească pentru specialiștii culinari.
Creșterea lui din semințe nu este dificilă - planta se reproduce bine prin auto-semănat, datorită boabelor care au căzut la pământ și au încolțit după iarnă. Cu toate acestea, cu o astfel de metodă de reproducere gratuită, este necesar să se subțieze lăstarii datorită faptului că acest reprezentant al florei crește dens. Prin urmare, multe fructe nu se coc. La cultivarea physalis de căpșuni, este necesar să se asigure suporturi pentru lăstari. În caz contrar, sub greutatea recoltei, se vor apleca la pământ. Acest lucru duce la putrezirea fructelor și reduce randamentul. Planta necesită udare și hrănire în timp util.
Productivitate la metoda rasadului ameliorarea soiului de plante de căpșun este mult mai mare. Prin urmare, este mult mai profitabil să crești răsaduri decât să semănați semințe de physalis. Nu este greu să faci asta. Semințele sunt înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 20 de minute, spălate și însămânțate într-un recipient cu pământ. Solul folosit este același ca și pentru răsaduri de roșii. În faza cu trei frunze, planta este culesă și transplantată separat cești de turbă. Răsadurile au nevoie de hrănire și udare. Creșterea răsadurilor de physalis este foarte asemănătoare ca proces și condiții cu cultivarea roșiilor.
Salut, cititor!
Să vorbim despre creșterea physalis - plantare și îngrijire. Aceasta este o plantă care are multe specii, dar trei dintre ele s-au răspândit în țara noastră. Acesta este un physalis ornamental, vegetal și de căpșuni. .
Fază decorativă„înflorește” toamna cu felinare roșii și arată grozav în buchetele de iarnă. Planta este perena.
Physalis de legume
Planta este rezistentă la frig, anuală, crește rapid, este productivă, are proprietăți medicinale, nepretențios. Fructele pot fi murate, gătite în salate de iarnă, uscate și transformate în condimente picante pe baza lor. Se auto-seamănă bine. Nu se teme de înghețuri ușoare. Bine păstrat.
Fizila de căpșuni
Mai iubitoare de căldură decât legumele. Fructele sunt mici, ca fructele de pădure și dulce și pot fi consumate proaspete. Potrivit pentru a face gem, gem, marmeladă. Când este uscat, arată ca caise uscate.
Caracteristici ale culturii physalis de legume
Physalis vulgaris ornamentale Se reproduce prin semințe și rizomi este suficient să-l plantezi o dată și va crește mulți ani. Dar această plantă este foarte agresivă, așa că trebuie să îndepărtați în mod constant lăstarii în exces sau să îngropați limitatoarele. În toate celelalte privințe, plantarea și îngrijirea acestuia sunt similare cu physalis de legume.
Fază decorativă
- Pregătirea semințelor
- Pregătirea terenului
- Semănat fără răsaduri
- Creșterea răsadurilor, calendarul
- Plantare în sol deschis, îngrijire
- Coacerea, recoltarea
1. Pregătirea semințelor
Physalis are semințe mici, așa că pentru a le alege pe cele mai bune, trebuie să le turnați într-un pahar cu o soluție de sare 5% și să le amestecați. Le îndepărtăm pe cele care plutesc, iar cele care se așează pe fund sunt cele mai multe cele mai bune seminte, se spală și se usucă. Sunt gata de semănat.
Dacă doriți ca semințele dvs. să germineze mai repede, verificați căi diferite in articol "".
De asemenea, este bine să păstrați puțin semințele în permanganat de potasiu roz înainte de însămânțare.
2. Pregătirea terenului
Solul pentru răsaduri trebuie să fie ușor și fertil. Săpați solul din grădină cu două săptămâni înainte de a planta răsadurile cu adăugarea de humus și cenușă. Nu este nevoie să adăugați gunoi de grajd proaspăt!
Alegeți un loc luminos, însorit. Physalis nu-i place umbra și zonele joase! Ca soluri acide.
Cei mai buni predecesori poate varza sau castraveti. Pe locul doi sunt orice alte culturi.
Nu puteți planta după vinete, roșii, ardei, cartofi sau physalis în sine, deoarece suferă de aceleași boli.
Deși trebuie spus că physalis aproape că nu este deteriorat de niciun dăunător sau boală.
3. Semănat fără răsaduri
Legumă Physalis nu se teme de frig și se reproduce bine prin auto-semănat. Prin urmare, poate fi semănat în siguranță înainte de iarnă sau la începutul primăveriiîn pământ deschis. În acest caz, răsadurile se dovedesc mai puternice, mai sănătoase, mai întărite decât cele domestice, dar începutul fructificării este întârziat până la întâlniri târzii. Prin urmare, dacă doriți să obțineți recolta timpurie, atunci trebuie să utilizați metoda răsadului.
Physalis de legume 5. Cultivarea physalis prin răsaduri: calendarul
Crește rapid, vârsta răsadurilor gata pentru plantare în pământ este de 30 de zile. Prin urmare, intenționăm să semănăm răsaduri la începutul lunii aprilie pentru a le planta în grădină în a doua jumătate a lunii mai. Acestea sunt recomandări temporare pentru Uralii de SudȘi Zona de mijloc. Desigur, trebuie să te uiți la vremea ta. Fizila de legume poate fi plantată cu două săptămâni mai devreme decât roșiile, iată un alt ghid pentru determinarea timpului de plantare în sol deschis. Dar este mai bine să plantezi physalis de căpșuni împreună cu roșii;
Creșterea răsadurilor de physalis este similară cu. Puteți semăna mai întâi semințele într-un recipient mic și le puteți planta când apar două frunze adevărate. Sau însămânțați semințele superficial și imediat în cupe separate pentru a reduce deteriorarea sistemului radicular în timpul transplantului. Udă abundent, dar rar.
Răsadurile pot fi semănate în seră sau sub peliculă pe creste. În orice caz, răsadurile trebuie să fie întărite, scoase afară, obișnuindu-le treptat cu soarele. Plantele tinere se pot arde dacă sunt mutate brusc din interior la soare. Când temperatura aerului este peste 13°C, puteți lăsa răsadurile afară peste noapte.
Hrănirea răsadurilor și a plantelor plantate se efectuează o dată la trei săptămâni cu o soluție de mullein (1 până la 10) sau excremente de păsări (1 până la 20). Udați cu îngrășământ și apă la rădăcini pentru a evita arderea frunzelor.
Răsadurile de Physalis 6. Plantare în teren deschis, îngrijire
La aproximativ 30 de zile de la germinare, plantele vor avea 5-6 frunze și vor fi gata să fie plantate în pământ deschis. Physalis se ramifică și crește puternic, așa că trebuie să fie plantat într-un model de șah cu o distanță de 50 cm între rânduri și plante. Dacă soiul este înalt, atunci trebuie să îl legați de un suport.
La plantare, physalis este udat abundent și apoi udat pe vreme uscată. Veți face plantarea și multe proceduri mult mai rar - afânare, plivire, udare. Când turnați fructe, este mai bine să opriți udarea, pentru a nu crăpa.
Nu este nevoie să plantezi physalis, deoarece fructele sale cresc în axilele ramurilor. Cu cât o plantă are mai multe ramuri, cu atât recolta mai buna. Pentru a face acest lucru, puteți prinde partea superioară a capului la sfârșitul lunii iunie.
Fizila de căpșuni
7. Coacerea, recoltarea
Fructele inferioare se coc primele. Pot începe să cadă la pământ.
Nicio problemă, colectează-le și reciclează-le!
Fructele necoapte sunt bine depozitate și se coc acasă. Dar pentru depozitare pe termen lung (4-5 luni), acestea sunt puse într-o pivniță la o temperatură de +2+3°C, așezate în cutii în două sau trei straturi.
Colectați pentru depozitare până la îngheț pe vreme uscată și întotdeauna cu un capac. Apoi, un strat de ceară intact rămâne pe fructe, datorită căruia acestea sunt păstrate atât de mult timp. Maturarea physalisului depinde de caracteristicile specifice ale soiului. Unele sunt vopsite în galben sau culoare mov, capacul poate fi mai mare decât fructul sau se poate rupe în timpul creșterii, dar când devine uscat și mai ușor, physalis este copt.
Cultivarea physalis - plantare, îngrijireAceasta este o plantă care are multe specii, dar trei dintre ele s-au răspândit în țara noastră. Acesta este un physalis ornamental, vegetal și de căpșuni.
Physalis decorativ „înflorește” toamna cu felinare roșii și arată grozav în buchetele de iarnă. Planta este perena.
Physalis de legume
Planta este rezistentă la frig, anuală, crește rapid, este productivă, are proprietăți medicinale și este nepretențioasă. Fructele pot fi murate, gătite în salate de iarnă, uscate și transformate în condimente picante pe baza lor. Se auto-seamănă bine. Nu se teme de înghețuri ușoare. Bine păstrat.
Fizila de căpșuni
Mai iubitoare de căldură decât legumele. Fructele sunt mici, ca fructele de pădure și dulce și pot fi consumate proaspete. Potrivit pentru a face gem, gem, marmeladă. Când este uscat, arată ca caise uscate.
Caracteristici ale culturii physalis de legume
Fizila ornamentală se înmulțește prin semințe și rizomi este suficient să o plantăm o dată și va crește mulți ani. Dar această plantă este foarte agresivă, așa că trebuie să îndepărtați în mod constant lăstarii în exces sau să îngropați limitatoarele. În toate celelalte privințe, plantarea și îngrijirea acestuia sunt similare cu physalis de legume.
Fază decorativă
- Pregătirea semințelor
- Pregătirea terenului
- Semănat fără răsaduri
- Creșterea răsadurilor, calendarul
- Plantare în sol deschis, îngrijire
- Coacerea, recoltarea
1. Pregătirea semințelor
Physalis are semințe mici, așa că pentru a le alege pe cele mai bune, trebuie să le turnați într-un pahar cu o soluție de sare de 5% și să le amestecați. Îndepărtăm pe cele care plutesc la suprafață și spălăm și uscăm cele mai bune semințe care s-au așezat pe fund. Sunt gata de semănat.
Dacă doriți ca semințele dvs. să germineze mai repede, consultați diferitele metode din articolul „Cum să grăbiți germinarea semințelor”.
De asemenea, este bine să păstrați puțin semințele în permanganat de potasiu roz înainte de însămânțare.
2. Pregătirea terenului
Solul pentru răsaduri trebuie să fie ușor și fertil. Săpați solul din grădină cu două săptămâni înainte de a planta răsadurile cu adăugarea de humus și cenușă. Nu este nevoie să adăugați gunoi de grajd proaspăt!
Alegeți un loc luminos, însorit. Physalis nu-i place umbra și zonele joase! La fel și solurile acide. Cei mai buni predecesori pot fi varza sau castraveții. Pe locul doi sunt orice alte culturi. Nu puteți planta după vinete, roșii, ardei, cartofi sau physalis în sine, deoarece suferă de aceleași boli.
Deși trebuie spus că physalis aproape că nu este deteriorat de niciun dăunător sau boală.
3. Semănat fără răsaduri
Leguma Physalis nu se teme de frig și se reproduce bine prin auto-semănat. Prin urmare, poate fi semănat în siguranță înainte de iarnă sau la începutul primăverii în sol deschis. În acest caz, răsadurile se dovedesc mai puternice, mai sănătoase, mai întărite decât cele domestice, dar începutul fructificării este amânat până mai târziu. Prin urmare, dacă doriți să obțineți o recoltă timpurie, trebuie să utilizați metoda răsadurilor.
Physalis de legume
5. Cultivarea physalis prin răsaduri: calendarul
Crește rapid, vârsta răsadurilor gata pentru plantare în pământ este de 30 de zile. Prin urmare, intenționăm să semănăm răsaduri la începutul lunii aprilie pentru a le planta în grădină în a doua jumătate a lunii mai. Acestea sunt recomandări temporare pentru Uralii de Sud și Zona de Mijloc. Desigur, trebuie să te uiți la vremea ta. Fizila de legume poate fi plantată cu două săptămâni mai devreme decât roșiile, iată un alt ghid pentru determinarea timpului de plantare în sol deschis. Dar este mai bine să plantezi physalis de căpșuni împreună cu roșii;
Creșterea răsadurilor de physalis este similară cu însămânțarea răsadurilor de roșii. Puteți să semănați mai întâi semințele într-un recipient mic și să le plantați când apar două frunze adevărate. Sau însămânțați semințele superficial și imediat în cupe separate pentru a reduce deteriorarea sistemului radicular în timpul transplantului. Udă abundent, dar rar.
Răsadurile pot fi semănate în seră sau sub peliculă pe creste. În orice caz, răsadurile trebuie să fie întărite, scoase afară, obișnuindu-le treptat cu soarele. Plantele tinere se pot arde dacă sunt mutate brusc din interior la soare. Când temperatura aerului este peste 13°C, puteți lăsa răsadurile afară peste noapte.
Hrănirea răsadurilor și a plantelor plantate se efectuează o dată la trei săptămâni cu o soluție de mullein (1 până la 10) sau excremente de păsări (1 până la 20). Udați cu îngrășământ și apă la rădăcini pentru a evita arderea frunzelor.
Răsadurile de Physalis
6. Plantare în teren deschis, îngrijire
La aproximativ 30 de zile de la germinare, plantele vor avea 5-6 frunze și vor fi gata să fie plantate în pământ deschis. Physalis se ramifică și crește puternic, așa că trebuie să fie plantat într-un model de șah cu o distanță de 50 cm între rânduri și plante. Dacă soiul este înalt, atunci trebuie să îl legați de un suport.
La plantare, physalis este udat abundent și apoi udat pe vreme uscată. Mulciți plantările și veți face multe proceduri mult mai rar - afânare, plivire, udare. Când turnați fructe, este mai bine să opriți udarea pentru a nu crăpa.
Nu este nevoie să plantezi physalis, deoarece fructele sale cresc în axilele ramurilor. Cu cât planta are mai multe ramuri, cu atât recolta este mai bună. Pentru a face acest lucru, puteți prinde partea superioară a capului la sfârșitul lunii iunie.
Fizila de căpșuni
7. Coacerea, recoltarea
Fructele inferioare se coc primele. Pot începe să cadă la pământ. Nicio problemă, colectează-le și reciclează-le! Fructele necoapte sunt bine depozitate și se coc acasă. Dar pentru depozitare pe termen lung (4-5 luni), acestea sunt puse într-o pivniță la o temperatură de +2+3°C, așezate în cutii în două sau trei straturi.
Colectați pentru depozitare până la îngheț pe vreme uscată și întotdeauna cu un capac. Apoi, un strat de ceară intact rămâne pe fructe, datorită căruia acestea sunt păstrate atât de mult timp. Maturarea physalisului depinde de caracteristicile specifice ale soiului. Unele sunt vopsite în galben sau liliac; capacul poate fi mai mare decât fructul sau se poate rupe în timpul creșterii, dar când devine uscat și mai deschis, physalis este copt.
De obicei, în septembrie există încă o mulțime de fructe necoapte pe tufiș. Pentru a preveni ca înghețul să le strice, săpați tufa de la rădăcini, scuturați-l de pământ și agățați-l în șopron pentru a se coace.
Fizila de legume este încă destul de rară în grădinile noastre, deși popularitatea sa este în creștere. Lampioanele sale sunt mult mai modeste decât cele ale celor decorative, dar multe feluri de mâncare pot fi preparate din physalis. Este sărat, murat, caviar și din el se prepară fructe confiate, uscate ca stafidele și făcute gem. Are proprietăți medicinale. În comparație cu roșiile, physalis este puțin solicitant la căldură și sol și este destul de tolerant la umbră, deși, desigur, produce o recoltă mai abundentă la soare. Creșterea physalis nu este dificilă
Când să semănați physalis?
În zona de mijloc, physalis este crescut prin răsaduri. Se plantează în pământ deschis cu răsaduri vechi de 40-50 de zile după sfârșitul înghețului, așa că însămânțarea răsadurilor ar trebui să înceapă în a doua jumătate a lunii aprilie.
Sol pentru semănat physalis
Physalis este o rudă apropiată și, prin urmare, poate fi folosit pentru însămânțare pământ gata, destinat acestor culturi. Puteți pregăti singur amestecul de sol. Pentru a face acest lucru, amestecați 2 părți, 1 parte humus sau bine putrezit, 1 parte și 0,5 părți nisip spălat. Dacă turba pe care o utilizați are aciditate crescută, apoi se adauga cate 2 linguri la fiecare 5 litri de amestec făină de dolomit sau 0,5 cani frasin de lemn. Se amestecă bine și se cerne. După cernerea într-un cazan dublu timp de 1 oră, acest lucru va proteja răsadurile de physalis de boli fungice și buruieni.
Pregătirea semințelor pentru însămânțare
Înainte de însămânțare, semințele de physalis trebuie, de asemenea, tratate ținându-le într-o pungă de tifon într-o soluție de permanganat de potasiu de culoare roz intens timp de 20 de minute sau într-o soluție ( Maxim, Fitosporin, Vitaros), urmând instrucțiunile. Pentru o germinare mai bună a semințelor, le puteți păstra în soluție timp de 12 ore Epina(1-2 picături la 100 g apă). Pentru a împiedica semințele de physalis să se lipească între ele în timpul semănării, acestea trebuie să fie uscate puțin.
Semănat physalis pentru răsaduri
Umpleți vasul de semănat cu preparatul amestec de sol, compactează-l puțin. Răspândiți semințele de physalis uniform pe suprafața solului folosind o bucată mică de hârtie albă. 
Acoperiți vârful cu același amestec de pământ cu un strat de 1 cm și compactați-l din nou, astfel încât la udare solul să nu se spele și semințele de physalis să nu plutească la suprafață. 
Udă culturile cu grijă, începând de la marginea vasului, în porții mici, așteptând până când următoarea porție de apă este complet absorbită. 
Pentru a preveni evaporarea prea rapidă a umezelii, acoperiți culturile sau puneți vasul într-o pungă de plastic curată și puneți-l într-un loc luminos. La temperatura de +15...+20°C, physalis germinează în 7-8 zile. După răsărirea răsadurilor, capacul trebuie îndepărtat. Asigurați-vă că solul din vas nu se usucă. 
Physalis alege
După ce apar 2-3 frunze adevărate, trebuie să începeți să culegeți răsaduri de physalis. Folositi acelasi pamant pentru cules ca si pentru semanat, dar fara cernere, reducand proportia de nisip la jumatate. Pentru fiecare 5 litri de amestec de sol, adăugați 1 lingură de îngrășământ mineral complet care conține azot, fosfor și potasiu (de exemplu, nitroammophoska). 
Umpleți ghivecele sau tăvile pentru răsaduri cu amestecul de pământ pregătit și compactați-l ușor. 
Folosind o spatulă mică, faceți adâncituri suficient de mari pentru a găzdui sistemul rădăcină răsaduri. La plantare, adânciți răsadurile cât permite recipientul dvs., dacă răsadurile sunt prea alungite, le puteți adânci până la frunzele de cotiledon. La fel ca majoritatea nuanțelor, physalis produce rapid rădăcini suplimentare. 
Dacă rădăcinile sunt prea lungi, pot fi scurtate puțin. Această procedură stimulează dezvoltarea unui sistem radicular mai puternic. 
Compactați solul în jurul răsadului. 
Udă cu grijă răsadurile culese, începând de la marginea ghiveciului. Dacă solul s-a așezat prea mult după udare, atunci adăugați mai mult deasupra, astfel încât nivelul său superior să fie la aproximativ 1 cm sub marginea ghiveciului.
Îngrijirea răsadurilor de physalis
Trebuie să aveți grijă de răsadurile de physalis în același mod ca și de puieții de roșii: puneți-le într-un loc luminos, cald (+15...+20°C), asigurați-vă că solul este umed în mod constant. Când răsadurile cresc puțin, începeți să le hrăniți o dată la două săptămâni cu solubil ( Fertika, Agricola, Mortar). Se dizolvă rapid în apă fără sedimente și, pe lângă nutrienții de bază, conțin și microelemente. 
Plantarea physalis în pământ
Cu două săptămâni înainte de plantarea răsadurilor, începeți să întăriți răsadurile. Physalis este plantat în pământ după sfârșitul înghețului.
Pregătiți patul pentru plantare în avans. Deși physalis nu este deteriorat și este foarte rar afectat, predecesorii physalis nu ar trebui să fie culturi din familia nuanțelor (,), deoarece au boli comuneși dăunători. Aplicați 40-50 g de nitroammophoska pe sol ( Cutie de chibrituri) cu 1 metru patrat. Dacă solul de pe site-ul dvs. este acid, adăugați încă 200-300 g de cenușă de lemn în aceeași zonă. Sapă bine pe baioneta unei lopeți. 
Pregătiți găuri pentru plantare. Ar trebui să existe 70 cm între rândurile de găuri Distanțele dintre găuri pe rând sunt de 50 cm pentru boabe (peruvian) și 60-70 cm pentru physalis vegetal (mexican). Deși physalis nu este pretențios în privința solului, va răspunde bine la adăugarea unei cantități mici de humus în gaură.
Scoateți cu grijă răsadurile din oală, având grijă să nu deteriorați bila de pământ.
Puneți răsadurile în gaură. Adâncimea găurii ar trebui să fie astfel încât răsadurile să se încadreze în ea până la prima frunză adevărată.
Umpleți gaura cu pământ și compactați-o puțin. Udați bine și mulciți plantările cu turbă, astfel încât să nu se formeze o crustă la udare.
Când îngrijiți physalis, păstrați solul liber și liber de buruieni. Când physalis începe să crească după plantare, trebuie să fie legat, deoarece soiurile de physalis mexican pot avea mai mult de un metru înălțime. După 2 săptămâni, faceți prima fertilizare și, după udare, urcați. Hrăniți physalis la fiecare două săptămâni, alternativ îngrășăminte organice(infuzie de mulein 1:8) cu îngrășăminte minerale (1 lingură de îngrășământ mineral complet per găleată de apă).
Nu este nevoie să plantezi Physalis. Abia toamna, odată cu apariția vremii reci, se ciupește pentru a limita creșterea și a grăbi coacerea fructelor. Physalis continuă să dea roade chiar și atunci când temperatura scade la 0°C și toamna poate rezista la înghețuri de până la -2°C.
Planta physalis aparține familiei Solanaceae. Numele lui este de la limba greacă tradus ca „bule” - așa seamănă caliciul roșu-portocaliu al plantei în forma sa. Mai populară printre grădinari este compararea acestor cupe cu felinare portocalii. Printre grădinari, sunt populare, de asemenea, nume ale acestei plante precum „merișor de pământ”, „baca de smarald”, „cireș de câine”, „așcă”, „marunka”.
Grădinarii începători își pun adesea întrebarea: această plantă este comestibilă sau nu? Sunt două grupuri mari Specii Physalis:
- Physalis comestibil;
- physalis decorativ.
Soiurile de physalis comestibil sunt împărțite în legume (cu fructe mari, produse de cofetărie) și fructe de pădure (căpșuni, peruvian). Leguma este o plantă anuală rezistentă la frig, nepretențioasă și cu creștere rapidă. Fructele sale pot fi preparate într-o mare varietate de moduri: uscate, preparate pentru salate de iarnă, murate și folosite pentru a face condimente picante. Fizila de legume germinează bine și dă recoltă excelentă, perfect depozitat. Physalis berry este mai termofilă, această specie poate fi consumată proaspătă. Fructele seamănă cu fructe de pădure mici. În formă uscată, physalis de căpșuni seamănă cu caise uscate, gemuri și conserve.
Speciile decorative includ soiurile Franchet și Longifolia. Acest plante perene, care înfloresc toamna cu felinare roșii aprinse. Tipuri decorative adesea adăugate la buchetele de iarnă.
Crește din semințe
Primul lucru pe care trebuie să îl decideți atunci când creșteți physalis este locul în care îl veți planta. Este mai bine să alegeți o zonă însorită sau umbră parțială. Această plantă nu favorizează zonele joase și umbra. Dacă intenționați să o creșteți în paturi, este mai bine să o faceți acolo unde au crescut leguminoase, varză și castraveți. Physalis nu trebuie plantat după cartofi, roșii, vinete și ardei, deoarece aceste plante au aceleași boli. Nu trebuie să plantați mai mult de patru până la cinci plante pe metru pătrat.
Creșterea physalis din semințe include următorii pași:
- pregătirea solului;
- prepararea semințelor;
- semănat;
- creșterea răsadurilor;
- plantarea răsadurilor în pământ deschis și îngrijire suplimentară pentru plante;
- coacerea plantelor și recoltarea.
Semințele de Physalis își pierd viabilitatea după 4 ani, așa că înainte de plantare trebuie mai întâi să selectați seminte bune pentru ca munca ta să nu fie irosită. Pentru a face acest lucru, diluați o soluție de sare de cinci procente într-un pahar și turnați semințele acolo. Cele care au ieșit la suprafață nu mai merită plantate. Semințele care s-au așezat la fund sunt bune, trebuie spălate, uscate și pregătite pentru însămânțare. Imediat înainte de însămânțare, este mai bine să le păstrați puțin într-o soluție roz de permanganat de potasiu.
Alegeți un loc pentru răsaduri cu sol ușor, fertil. Cu două săptămâni înainte de plantarea răsadurilor, acesta trebuie săpat, adăugând cenușă și humus. Nu este nevoie să adăugați gunoi de grajd în această zonă.
Semănat Physalis
Trebuie spus că physalis se reproduce destul de bine prin auto-semănat. Prin urmare, îl puteți semăna în pământ deschis la începutul primăverii sau înainte de iarnă. Răsadurile obținute în acest fel vor fi mai întărite, mai puternice și mai sănătoase decât cele de casă, dar vor începe să dea roade mai târziu. Dacă doriți să obțineți recolta mai devreme, nu ar trebui să utilizați această metodă.
Dacă semănați semințele în pământ deschis, cel mai bine este să faceți acest lucru la începutul lunii mai sau aprilie. Semințele sunt semănate în brazde, intervalul dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ 30 de centimetri. Ulterior, răsadurile vor trebui să fie subțiete, distanța reală dintre răsaduri ar trebui să fie de aproximativ 25 cm. Nu este necesar să aruncați răsadurile pe care le-ați scos: le puteți planta în alt loc și vor prinde rădăcini. acolo foarte bine, doar că vor începe să dea roade puțin mai târziu.
Răsadurile de Physalis încolțesc destul de repede, pot fi plantate în pământ după 30 de zile. Prin urmare, este mai bine să planificați semănarea semințelor pentru răsaduri la începutul lunii aprilie, astfel încât în mai să puteți planta physalis pe site. Aceste recomandări temporare sunt relevante pentru zona climatică din Rusia Centrală și Uralul de Sud, dar dacă locuiți mai la sud sau la nord, ajustați datele de plantare în funcție de vreme. Un alt ghid este că physalis de legume poate fi plantat în pământ cu două săptămâni mai devreme decât roșiile. Și căpșunile mai iubitoare de căldură - în același timp cu roșiile.
Procesul de creștere a răsadurilor de physalis este oarecum similar cu cultivarea roșiilor. Semințele sunt semănate într-un recipient mic sau direct în cupe separate, cu a doua opțiune, sistemul de rădăcină este mai puțin deteriorat. Dacă semănați semințele într-o cutie de răsaduri destul de dens, atunci când răsadurile au două frunze, vor trebui tăiate. În această etapă au nevoie de udare abundentă, dar rare. Răsadurile trebuie obișnuiți treptat cu soarele, întăriți și scoși periodic afară. Când temperatura aerului atinge treisprezece grade, puteți începe să lăsați răsadurile afară peste noapte.
Răsadurile Physalis sunt susceptibile la o infecție fungică - picior negru, din cauza căreia se poate ofili și dispărea. Pentru prevenire, este mai bine să crești plantele în recipiente separate.
Pentru a hrăni plantele, utilizați o soluție de mullein în proporție de 1/10 sau excremente de păsări - 1/20. Îngrășămintele diluate în apă trebuie turnate direct sub rădăcini pentru a nu arde frunzele.
În aproximativ o lună, când plantele au cinci sau șase frunze, vor fi gata să fie plantate în pământ deschis. Distanța dintre plante depinde de modul în care crește physalis. Faptul este că în timpul procesului de creștere se extinde și se ramifică foarte mult, astfel încât răsadurile trebuie să fie plantate într-un model de șah, distanța dintre plante ar trebui să fie de cel puțin 50 de centimetri. Pentru soiuri înalte De asemenea, este necesar să se organizeze un suport de care plantele vor trebui apoi legate.
Physalis se uda abundent la plantare si apoi pe vreme uscata. Dacă mulciți plantările, atunci în viitor va fi mult mai puțin probabil să efectuați lucrări de rutină precum plivitul, udarea și slăbirea. După turnarea fructelor, este mai bine să opriți udarea, altfel se pot crăpa.
Creșterea și îngrijirea physalis includ în mod necesar aplicarea de îngrășăminte. Fertilizarea trebuie făcută de trei ori: în timpul înfloririi, în timpul formării fructelor și apoi din nou, după 15-20 de zile. E mai bine să alegi îngrășăminte minerale. Compoziție optimă: sare de potasiu, azotat de amoniu și superfosfat. 10-15 grame pe litru de apă sunt suficiente pentru fiecare dintre aceste componente. Este mai bine să nu folosiți gunoi de grajd ca pansament, ci să folosiți cenușă, excremente de păsări, humus sau compost.
Fructele acestei plante se formează de obicei în axilele ramurilor, așa că nu este nevoie să o împușcăm. Cum planta mai mare ramuri, cu atât mai multă recoltă puteți recolta din ea. La sfârșitul lunii iunie poți ciupi coroana.
Dăunători și boli
Cel mai adesea, physalis suferă de următoarele boli:
- Mozaic - când frunzele plantei sunt deformate, pe ele apar pete galbene și verzi. În acest caz, plantele afectate sunt distruse, după care este necesară dezinfectarea unelte de gradinași mâinile.
- Odată cu răsturnația târzie, pe plante apar pete maro. Cu această ciupercă se luptă chimicale. Dacă planta are deja fructe, atunci fructele și frunzele deteriorate sunt îndepărtate și dezinfectate. Cel mai adesea, cartofii sunt purtati de blenă târzie, așa că după ea nu trebuie plantate nici physalis, nici alte nuanțe de noapte în același loc.
- Cu fusarium, plantele încep să se ofilească chiar înainte de apariția fructelor. Această infecție poate trăi în sol perioadă lungă de timp. În acest caz, planta afectată trebuie distrusă împreună cu boboșul de pământ, vârfurile trebuie colectate și eliminate, iar solul trebuie dezinfectat.
- Cu putregaiul alb sau cenușiu, plantele devin acoperite cu un strat albicios sau, respectiv, fumuriu, iar fructele se pot usca sau crăpa și putrezesc. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să se trateze physalis cu următorii agenți: oxiclorură de cupru, ridomil, amestec Bordeaux. Frunzele afectate și resturile de plante trebuie îndepărtate în mod regulat.
În plus, physalis este susceptibil la atacuri de la astfel de dăunători de grădină, precum afidele, viermii de sârmă, greierii aluniței. Trebuie să cunoașteți elementele de bază pentru a trata cu ei. Viermele va fi respins de cenușa adăugată în sol la săpat, iar iarba de grâu, cu care se hrănește acest dăunător, nu trebuie lăsată să apară în zonă. Tratarea plantelor cu insecticide ajută împotriva afidelor. Puteți lupta cu greierul cârtiță săpănd adânc în sol primăvara și toamna pentru a-i distruge cuiburile. De asemenea, puteți planta pe site gălbenele, al căror parfum nu-i place, sau udați plantele cu excremente de păsări diluate în apă.
Fructele inferioare se coc primele și pot cădea la pământ. Nu trebuie să vă temeți de acest lucru, ele pot fi colectate și reciclate cu ușurință. De asemenea, le puteți pune deoparte pentru depozitare pe termen lung - până la 4-5 luni. Pentru a face acest lucru, ele sunt așezate în pivniță, așezate în două sau trei straturi în cutii. Temperatura nu trebuie să fie mai mare de +2 - +3 grade.
Pentru depozitare, fructele sunt colectate înainte de îngheț, pe vreme uscată, fără a îndepărta capacul („lanterna”). În acest caz, pe fructe va rămâne o acoperire de ceară intactă, ceea ce le va ajuta să fie păstrate pentru o perioadă lungă de timp. Cânta soiuri diferite diferit. Ele pot schimba culoarea în galben sau liliac în unele, teaca se rupe la creștere. Dacă devine mai ușor și mai uscat, înseamnă că fructul este copt.
De regulă, în septembrie există încă multe fructe pe tufișul plantei care nu sunt suficient de coapte. Pentru a preveni deteriorarea lor de îngheț, tufișul poate fi săpat de rădăcini, curățat de sol și agățat într-un hambar pentru a se coace.
Atentie, doar AZI!
