Сорта шелковицы — идеальные кандидаты для посадки. Сорта шелковицы с черными плодами: выращивание, уход, описание, характеристики и отзывы Шелковица канадская черная
На юге шелковица чёрная с давних пор выращивается в садах ради обильного урожая сладких ягод, которые особенно нравятся детям. Садоводы ценят эту культуру за неприхотливость к почве и высокую засухоустойчивость. В последние десятилетия шелковицу всё чаще начинают выращивать не только на юге, но и в средней полосе России.
У какой шелковицы чёрные ягоды
Многие садоводы ошибочно называют шелковицей чёрной абсолютно любую шелковицу, дающую темноокрашенные плоды. В действительности же как минимум половина черноплодных сортов (в том числе широко известные сорта Смуглянка, Чёрная баронесса, Чёрный принц) относятся к совсем другому ботаническому виду - шелковице белой, имеющей плоды самой разной окраски, от чисто белой до чёрно-фиолетовой.
Шелковица делится на чёрную и белую в зависимости от цвета коры, а не от оттенка ягод
Таблица: сравнительная характеристика чёрной и белой шелковицы
| Признак | Шелковица чёрная | |
| Окраска плодов | Фиолетово-чёрная. | Белая, сиренево-розовая, фиолетово-чёрная. |
| Окраска коры деревьев | Тёмная буровато-коричневая. | Светлая коричневато-серая. |
| Форма и размер листьев | Широкосердцевидные, очень крупные. | Среднего размера, яйцевидно-заострённые или рассечённо-лопастные, часто бывают разной формы на одном дереве. |
| Зимостойкость | Низкая (до -15…-20°С). | Относительно высокая (до -30°С). |
| Происхождение | Иран | Китай |
У настоящей шелковицы чёрной крупные листья широкосердцевидной формы
Шелковица - одно из древнейших культурных растений, первоначально одомашненное для выкармливания гусениц тутового шелкопряда, из коконов которого получают натуральный шёлк. В регионах промышленного шелководства преобладают деревья шелковицы кормовых сортов, а не плодовых. Они более выносливы, поэтому их часто используют в полезащитных лесополосах и в городском озеленении.
Листья шелковицы - корм для гусениц тутового шелкопряда
Цветёт шелковица на юге в апреле-мае, в средней полосе - в мае-июне. Опыляется ветром и насекомыми. В природе шелковица - двудомное растение, у которого мужские и женские цветки располагаются на разных деревьях. Среди культурных плодовых сортов преобладают однодомные, имеющие оба типа соцветий на одном дереве. При посеве семян происходит расщепление признаков, и среди сеянцев оказывается много мужских растений. Поэтому ценные плодовые сорта шелковицы размножают только вегетативно.
Цветущая шелковица опыляется ветром и насекомыми
Плоды шелковицы созревают на юге в мае-июле, в средней полосе - в июле-августе. Период плодоношения очень растянут. Созревшие плоды легко осыпаются на землю. При нормальном опылении деревья шелковицы плодоносят ежегодно и очень обильно. Если цветение было хорошим, в этот период не было заморозков (которые могут повредить не только цветки, но и листья), а ягод нет или очень мало - значит, проблема в отсутствии опыления. Необходимо посадить поблизости дерево другого сорта или сделать прививку подходящих черенков в крону.
Сладкие ягоды шелковицы созревают не одновременно
Темноокрашенные ягоды шелковицы сильно пачкают руки и одежду, пятна плохо отмываются.
Зрелые ягоды становятся мягкими, сочными, сладкими, они легко мнутся и совершенно не переносят хранение и перевозку. Поэтому урожай перерабатывают в день сбора. Ягоды шелковицы можно есть свежими, высушить, сварить варенье, приготовить вино.
В хороших условиях шелковица плодоносит ежегодно и очень обильно
На юге шелковица вырастает до 15 м в высоту, и в благоприятных условиях живёт пару сотен лет, а иногда и дольше. На севере молодой прирост почти ежегодно подмерзает, и растение часто принимает кустовидную форму. Шелковица хорошо переносит городские условия и не боится выхлопных газов автомобилей.
Крупные деревья шелковицы изредка встречаются в Москве, а в форме куста её выращивают вплоть до Ленинградской области.
Крупные деревья шелковицы изредка встречаются даже в Москве
Сорта шелковицы с чёрными плодами
Слово «чёрная» в названии сорта означает лишь окраску ягод, но не ботанический вид шелковицы.
Из черноплодных сортов наиболее морозостойкими являются те, что относятся к ботаническому виду шелковицы белой. Это Чёрная баронесса, Смуглянка, Чёрный принц. Они выдерживают морозы до -30°С. Встречающиеся в частных питомниках Украины и юга России крупноплодные сорта шелковицы Чёрная жемчужина и Стамбульская чёрная имеют низкую зимостойкость и могут расти только в южных регионах с тёплыми зимами.
Адмиральская
Это единственный сорт ботанического вида шелковицы чёрной, на данный момент официально внесённый в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории Российской Федерации. Сорт выведен в Московской сельхозакадемии имени К.А. Тимирязева. Дерево крупное, высокое, с широкой раскидистой кроной. Плоды сладкие, массой 1,5–1,7 г, созревают поздно. Сорт зимостоек, засухоустойчив и жаростоек.
Смуглянка
Черноплодный сорт шелковицы белой, выведен в Белгородской области. Среднекрупное дерево с пирамидальной кроной. Ягоды до 3,5 см длиной, раннего срока созревания, сладкие с чуть заметной кислинкой. Сорт однодомный, урожайный и неприхотливый. Зимостойкость - до -30°С.
Чёрная баронесса
Черноплодный сорт шелковицы белой, выведен в Белгородской области. Крона шарообразная, умеренной густоты. Плоды 3,5–4 см длиной, очень сладкие. Срок созревания - от среднего до среднепозднего. Однодомный неприхотливый сорт с высокой урожайностью. Зимостойкость - до -30°С.
Чёрный принц
Ещё один черноплодный сорт шелковицы белой. Ягоды очень крупные, длиной до 4–5 см, сладкие. Срок созревания средний. Зимостойкость - до -30°С, высокая засухоустойчивость.
Чёрная жемчужина
Крупноплодный среднеранний сорт для южных районов. Дерево среднерослое. Плодоношение растянуто до 2 месяцев. Плоды крупные, длиной до 4 см, массой до 6–9 г. Зимостойкость средняя.
Стамбульская чёрная
Плоды очень крупные, длиной до 5 см, созревают поздно. Дерево высокое, с шарообразной кроной. Очень урожайный сорт для южных районов. Зимостойкость средняя.
Фотогалерея: сорта шелковицы с чёрными плодами
Лучшие саженцы шелковицы получаются из укоренённых черенков
На юге шелковицу сажают весной или осенью, в средней полосе и севернее - только весной. Для крупных деревьев на юге расстояние при посадке 7–8 м, для кустовидной формировки в более северных регионах достаточно оставить 3 м между растениями.
По поводу подготовки посадочных ям существуют две противоположные точки зрения:
- выкопать яму глубиной и шириной до 1 м, обильно удобрить перегноем из расчёта 2–3 ведра на каждое растение, чтобы обеспечить саженец питанием на ближайшие пару лет. Так достигается быстрый и бурный рост надземной части саженца в первые годы после посадки;
- выкопать небольшую ямку, чтобы уместились корни в расправленном виде. Удобрений не класть вообще. Этот способ провоцирует более активное и глубокое разрастание корневой системы. Надземная часть при этом растёт очень медленно, но растение получается более крепким и выносливым, благодаря глубоким мощным корням лучше выдерживает морозы и засуху.
Посадка шелковицы на бедной почве способствует развитию более глубокой корневой системы
Взрослые деревья шелковицы очень устойчивы к сухости воздуха и почвы. В поливе нуждаются молодые деревца в 1–2-й год после посадки, и только при отсутствии дождей. Сырость в конце лета и осенью мешает вызреванию побегов и ухудшает зимовку растений.
Обрезка и зимовка
Шелковица хорошо переносит обрезку. На юге её обычно выращивают в форме дерева, и вся обрезка сводится к удалению лишних загущающих ветвей и ограничению высоты. Первые годы после посадки растение можно не обрезать совсем.
В регионах с морозными зимами целесообразна многоствольная кустовидная формировка:
- У молодого саженца сразу после посадки срезают верхушку, чтобы вызвать обильное ветвление в нижней части ствола.
- В первые годы жизни деревца имеет смысл прищипнуть верхушки активно растущих побегов в середине августа для их лучшего вызревания.
- В дальнейшем формируют многоствольный куст с разновозрастными ветвями, отходящими почти от уровня почвы. Места отхождения основных скелетных ветвей должны зимой находиться под снегом, чтобы не вымерзли в сильные морозы.
- Ежегодно весной вырезают все подмёрзшие верхушки ветвей, обрезая их до здоровой части. Крупные срезы замазывают садовым варом.
При кустовидной формировке все основные развилки зимуют под снегом и меньше повреждаются морозами
Весной, особенно в средней полосе и севернее, шелковица пробуждается гораздо позже большинства других деревьев. Поэтому с определением зимних повреждений надо подождать до июня. Подмёрзшие экземпляры в большинстве случаев хорошо восстанавливаются.
Совсем молодые деревца 1–2 года после посадки можно на зиму обернуть агроволокном, а почву под ними утеплить лапником. Укутывание взрослых деревьев шелковицы не имеет смысла.
Болезнями и насекомыми-вредителями шелковица обычно не поражается. Урожай ягод может значительно повреждаться птицами (скворцами, дроздами, воробьями), для защиты от которых деревья с созревающими плодами можно накрыть защитной сеткой.
Видео: выращивание шелковицы
Листопадное дерево шелковица, или тутовник имеет большой ареал в странах с теплым климатом. Сорта шелковицы включают множество видов (плодовые, кормовые, декоративные), а ягоды очень полезны (содержат калий и магний, фосфор и фруктозу, органические кислоты).
Родина тутовника - Восточная Азия. Неприхотливое высокое стройное дерево, имеющее густую крону с очень крепкими ветвями. Листья имеют резную продолговатую форму, сочного темно-зеленого цвета, осенью они становятся желтыми и опадают на зиму.
Шелковица черная, как и белая, активно растет в городской черте, в парках и на склонах оврагов, морозоустойчива. Белая шелковица названа так не по цвету ягод, а потому, что этот вид дерева обладает светлой (серой) корой. Плоды же могут быть белого, розового, и желтого цвета. Они необычайно сочные и сладкие.
Теперь перейдем к описанию самых известных и популярных сортов среди белой разновидности.
Шелковица Черная баронесса
При цветении пушистые соцветия салатового цвета поочередно располагаются по полосочке, напоминая колосок. Имеет плоды черного цвета с неярко выраженным ароматом и сладким, даже приторным вкусом, совершенно без кислинки.
Ягоды баронессы довольно крупного размера - 3,5 см, имеют товарный вид в течение 6-12 часов. Период созревания приходится на июнь-июль месяц. Морозостойкое растение.
Шелковица белая медовая
Относится к ранним сортам, период созревания - начало июня. В уходе нет особых секретов. Дерево неприхотливо, растет в любой почве, дает богатый урожай. После посадки медовый тутовник начинает давать плоды после 4-5 лет.
Деревья белой шелковицы обладают характерными особенностями:
- быстрый рост;
- долгожитель (живет 200-300 лет);
- легко переносит засуху;
- растет практически в любой почве.
Шелковица розовая смоленская
Ранний сорт, обладающий розовыми и сладкими с едва заметной кислинкой плодами.
Мужские особи этого сорта не дают плодов, при этом весной имеют красивый цвет. Интересно, что большое количество белых видов шелковицы неплодоносящих сортов можно использовать только в качестве декоративных в виде посадки изгороди или аллеи.
Сорт Шелли
Знаменит самыми крупными плодами, имеющими в длину 5,5 см. Данный сорт был выведен селекционерами из Украины.
Шелковица Смуглянка
Имеет такие же, как баронесса, ягоды черного цвета, но отличие состоит во вкусе. Плоды смуглянки сочные, но не приторные, чуть кисловатые на вкус.
Черные виды
Родиной черного вида тутового дерева является Иран. Люди издавна оценили главные и несомненные достоинства фиолетовых плодов. Вкус этих ягод оказался богаче ягод белой шелковицы. В этом волшебном дереве жизни, как его называли в древности, прекрасен каждый орган:
- сок из плодов шелковицы очищает кровь;
- отвар из молодых веточек помогает при ревматических болях;
- отвар из листьев понижает сахар в крови;
- корни выводят мокроту при сильном кашле;
- кора отличное средство против глистов;
- древесина используется в мебельном производстве.
Тутовник черный имеет темно-коричневую кору, чем и обусловлено название.
Как известно, свежая ягода хранится несколько часов. Она не переносит транспортировку и длительное хранение. Из нее можно получать: соки, компоты, варенье, настойки и даже вино. Кроме этого, плоды обладают некоторыми целебными свойствами: способны нормализовать обмен веществ, эффективны при гастритах и проблемах с ЖКТ, полезны при сердечных болезнях. Сок рекомендуется при язвенных заболеваниях полости рта (таких как стоматит, ангина).
Шелковица Черный принц
Черный принц - самоплодный зимостойкий представитель шелковицы черного вида. Это один из немногих сортов, который замечательно переносит перевозку и при этом может долго сохраняться без ущерба вкуса и качества. Его преимущества налицо:
- не требует особого ухода;
- легко переносит как сильные морозы, так и засуху;
- приятный медовый вкус;
- крупные и сочные плоды черного цвета;
- долго хранится.
Украинская-6
Еще один представитель, который хорошо сохраняется и не портится при перевозке. У дерева не только вкусные плоды - оно ценится и как декоративное, может служить своеобразным украшением садового участка.
Видео «Что нужно знать о шелковице»
В этом видео эксперты расскажут, как правильно ухаживать за тутовым деревом.
Декоративные сорта
Селекционерам удалось вывести некоторые разновидности в качестве декоративных сортов.
Декоративные сорта тутовника используются с целью озеленения в парковых зонах, в посадке аллей, в городских скверах, в созданиях ландшафтных дизайнов. Представителями декоративных сортов являются:
- Шелковица белая плакучая. Может вырастать до 5 м. Ее длинные тонкие ветки ниспадают до самой земли и этим очень напоминают иву.
- Еще один очень необычный вид белой шелковицы - крупнолистная. Название вполне себя оправдывает, ведь листья этого сорта могут вырасти до 22 см.
- Существует карликовая шелковица ремонтантная. Данный вид выведен путем селекции. Она с успехом может выращиваться в большом горшке.
- Золотистая. Побеги этой шелковицы желтого цвета.
Крупноплодные разновидности
К разновидностям крупноплодных сортов относятся представленные ниже сорта:
- Шелли-150. Отличается самыми большими плодами и самой большой урожайностью. Кроме этого, имеет самые крупные листья, размером до полуметра.
- Шелковица черная стамбульская. Дерево вырастает довольно высоким - до 6-7 м высотой. Плодоносит только на 4 год, цветет в конце весны (апрель), морозоустойчиво. Плоды крупные, сочные, имеющие черный цвет.
- Шелковица Черная баронесса - ранний сорт, ягоды крупные - 3,5 см в длину. Подробнее о данном сорте рассказано выше.
- Следующий представитель - белая шелковица (или Мorus alba) c бело-розовыми ягодами до 4 см длиной.
- Сорт шелковицы Плодовая-4 прекрасно переносит перевозку, ягоды около 4 см.
- Сорт Хартут советуем высаживать на дачах и приусадебных участках за городом. Дерево стабильно дает высокий урожай очень сочных и крупных ягод (в длину до 5 см). Сок по цвету и вкусу похож на вино «Кагор».
Совет: созревшие ягоды шелковицы осыпаются, стоит к ним только дотронуться. Перед сбором урожая подстелите под крону дерева полиэтилен большого размера. Упавшие плоды не потеряют привлекательности, и урожай будет собран на 100%.
Шелковица черная относится к деревьям из семейства Тутовых, ее листва простой овальной формы с зубчатыми краями, а ягоды очень мясистые, темного цвета. Растение достаточно распространенное, и увидеть его можно на разных территориях, начиная от Курильских островов и заканчивая странами Европы. Его родиной считают Персию, откуда это дерево со сладкими и полезными плодами было распространено в страны Азии, Америки, Европы.
К слову, на территории Европы чаще всего культивируются два вида шелковицы: черная и белая. Последняя выращивается для корма шелкопряда.
Дерево шелковица черная: описание листьев, ягод и древесины
Шелковица черная имеет листья более грубые, чем ее «сородич». Плоды этого дерева незаменимыми в кулинарии. Применяют и древесину, которая обладает высокой упругостью и прочностью. Ее используют в разных видах столярного ремесла, а также для производства музыкальных инструментов.
По некоторым внешним характеристикам шелковица черная своим описанием существенно отличается от «белых» собратьев:
- окраска коры и молодых побегов намного темнее;
- листва крупнее и жестче.
Дерево шелковицы достаточно крупное и может вырастать до 15 м в высоту, но при правильной обрезке удается сохранить аккуратную форму или даже придать ему вид порослевого кустарника.
В первые годы развитие растения активное, но постепенно замедляется.
Цвет очень мелкий и едва заметен среди густой листвы дерева, опыление происходит при помощи ветра. Ягоды у черной шелковицы в зависимости от сорта могут быть достаточно крупными. Они темные, сложные по форме, напоминают строение плодов малины или ежевики. Ягода сладкая, мясистая и сочная, имеет очень мелкие семена. Созревание происходит неравномерно, поэтому собирать урожай можно начиная с июня и вплоть до августа.
Даже несмотря на то, что родиной растения считается теплая Персия, шелковица черная растет и в Подмосковье, где климат достаточно суровый. Дерево стойко переносит морозы и дает хорошие урожаи. Растение способно легко вытерпеть длительную засуху, не слишком требовательно к грунтам и может быстро развиваться даже в засоленных почвах. Нередко посадки этих деревьев можно встретить и в достаточно суровых региональных зонах России, где зимние морозы могут достигать -30 градусов. Такую устойчивость приобрели новые сорта, которые были выведены селекционерами. Поэтому многие сорта, в том числе и описанные ниже, шелковицы черной, посаженной в Подмосковье, не требуют специфического подхода при выращивании и уходе.
Описание сортов черной шелковицы и их особенности
Селекционерами выведено множество сортов черной шелковицы. Ниже предоставлены основные характеристики некоторых распространенных в средних регионах сортов, дающих высокую урожайность, с описанием их особенностей.
Плодовая-4 – этот сорт отличается небольшими размерами кроны, но при этом высокой урожайностью. Ягоды крупные – до 4 см в длину, черные на цвет, сладкие на вкус, но имеют легкие освежающие нотки. Плоды достаточно упругие, поэтому они устойчивы к перевозкам на длинные расстояния.
Шелковица черная с названием сорта Черная баронесса получена в результате работы отечественных селекционеров. Ягоды отличаются своими крупными размерами и сладким вкусом, при созревании становятся практически черного цвета. Пик сбора плодов приходится на июль, а с одного дерева можно собрать до 100 кг урожая. Черная баронесса переносит сильные морозы, приживается на любых почвах.
Шелли знают многие садоводы как один из самых продуктивных и при этом с хорошей декоративностью сорт шелковицы. Приносит плоды до 5,5 см в длину, а пик урожайности приходится на конец июля. Ягода характеризуется плотной консистенцией и долго сохраняет свежий вид после сбора урожая.
Дерево шелковица сорта «Черный принц» дает крупные глянцевые темные ягоды, достигающие 5 см в длину. Имеет множество достоинств, которые заключаются как в простоте ухода за ним, так и в высоких показателях урожайности. Способно выстоять в длительную засуху, не подвержено низким температурам, редко поддается заболеваниям. Плоды достаточно упругие и могут выдерживать транспортировку.
Харгут начинает плодоносить на третий год, ягоды очень крупные, достигают 5,5 см в длину, мясистые и черные. Своими вкусовыми характеристиками сок плодов напоминает вино «Кагор». Такая шелковица черная, исходя из описания этого сорта, идеально подходит для виноделия. Растение достаточно устойчиво к болезням и неблагоприятным условиям произрастания.
Многие разновидности черной шелковицы выращивают именно для сбора хороших урожаев ягоды, но есть и те, которые используются в качестве декоративных растений. К таким относятся шелковица плакучая, пирамидальная, шаровидная, золотистая, татарская и др.
Посмотрите на шелковицу черную декоративных сортов на фото: при правильном формировании кроны можно получить очень интересные и необычные деревья:
Фотогалерея
Выбор сорта во многом зависит от того, что именно вы хотите получить от шелковицы на вашем участке: эстетическую красоту или хороший урожай.
Принципы ухода за шелковицей
Если вы решили посадить шелковицу черную на участке, выращивание которой не требует значительных вложений или знаний в садоводстве, то запомните основные несложные принципы ухода за ней:
Даже несмотря на то, что многие сорта этого растения весьма не требовательны к поливу и могут выдерживать длительные засухи, полив все же необходим, в особенности в первой половине лета. Своевременное увлажнение почвы с апреля по июль с добавлением минеральных и органических подкормок поможет дереву набраться сил, дать хороший сочный урожай и перенести сильные морозы.
Взрослое дерево шелковицы некоторых сортов может быть очень высоким и громоздким, поэтому чтобы растение не только давало богатый урожай, но и смотрелось эстетически красиво на вашем участке, необходимо проводить санитарную и декоративную обрезку ранней весной. Если вы хотите получить дерево не выше 2 м, то формирование происходит со штамбом 0,5-1,5 м.
Это основное, чего следует придерживаться при высадке шелковицы черной, и уходе при выращивании деревьев. Чаще всего для посадки на участке берут поросль или зеленные черенки от взрослого дерева. Приживаемость такой метод дает очень высокий, сохраняя при этом все показатели материнского сорта.
Тутовник, тут, тутовое дерево - под такими названиями известна в народе шелковица. В Подмосковье она стала популярна благодаря устойчивости к погодным условиям, вкусным плодам и огромной пользе для здоровья. Предпочитает теплый умеренный климат, поэтому в естественных условиях произрастает в основном в Восточной Азии, на юге Европы, Северной Америки, на северо-западе Южной Америки.
Описание растения
Шелковица - это листопадное дерево, высота которого может быть от 3 до 15 метров. Поначалу оно растет довольно быстро, но постепенно рост замедляется. Листья крупные, широкие, с зубчатыми краями, шероховатые на ощупь. Они имеют темно-зеленый цвет в летний период и желтеют к осени. На одном дереве можно встретить листья различные по конфигурации и размеру. Цветет растение мелкими цветками, сгруппированными в пазушные колосья. Декоративные соплодия походят на ягоды ежевики и могут иметь разную окраску. Съедобный плод, длина которого 2-3 см, состоит из костянок и имеет довольно приятный запах. Продолжительность жизни растения в среднем 200 лет, но встречаются и долгожители, возраст которых определяется в 300 и даже 500 лет.
Насчитывается около 20 видов этой культуры, но для удобства принято разделять ее на белую, красную и черную, в зависимости от цвета коры.
Белая шелковица наиболее часто встречается в садах России. Это дерево высотой до 16-18 метров с крупными листьями, которые предназначены, чтобы кормить тутового шелкопряда. Соплодия белого, розового или фиолетового цвета размером до 3,5 см. Растение очень устойчиво к низким температурам, может выдерживать морозы до -30⁰С, поэтому шелковица белая в Подмосковье считается одним из лучших сортов для разведения.
Красная шелковица в диком виде встречается в основном в восточной части Северной Америки. Ее небольшие, до 3 см, очень ароматные соплодия могут быть красными, фиолетовыми или черными. Крепкое дерево, способное противостоять засушливому климату, может достигать высоты до 20 м.
Черная шелковица произрастает в Юго-Западной Азии, высота дерева не превышает 15 метров. Крупные соплодия (до 5 см) фиолетового или черного цвета очень сочные и вкусные. Растение не приспособлено к холодным климатическим условиям, плохо переносит морозы.
Сорта шелковицы
Для Подмосковья считаются наиболее подходящими несколько сортов. Это те, которые хорошо переносят долгую и морозную зиму, не боятся заморозков и неприхотливы к почве. Все они принадлежат к виду белая шелковица.
- Украинская-6. Дерево имеет шаровидную крону. Листья цельные, очень крупные, т. к. предназначены для кормления тутового шелкопряда. Соплодие черного матового окраса может достигать более 4 см в длину. Урожайность ягод невысока, зато они очень хорошо сохраняются.
- Белая медовая. Однодомное дерево, имеющее пирамидальную крону, очень устойчивое к морозам. Может выдерживать температуру до -30⁰С. Соплодие размером до 3 см имеет белую окраску и сладкий медовый вкус. Аромат практически отсутствует. Созревание ягод происходит в июне-июле.
- Черная баронесса. Сорт довольно неприхотливый к условиям содержания, может спокойно выдерживать очень сильные морозы. Крона этого дерева умеренно густая, шаровидной формы. Ягоды, имеющие черную окраску, очень сладкие на вкус, со слабовыраженным ароматом.
Сорт Смуглянка
Это, пожалуй, самая распространенная шелковица в Подмосковье. Из всех сортов она является наиболее подходящим для климатических условий этого региона. Крупные несимметричные листья, с зубчатыми краями, шероховатые с одной стороны и более гладкие - с другой. Соплодия размером до 3 см черные, блестящие, с кисловатым привкусом, очень сочные и мягкие. 
Растение хорошо приспосабливается к климатическим условиям центрального региона России, нетребовательно к почвам, выдерживает сильные морозы, а в случае, когда молодые побеги подмерзают, быстро восстанавливается после их обрезки. Шелковица Смуглянка в Подмосковье популярна и благодаря своей высокой урожайности - до 500 грамм с одного метра плодоносящей ветви. Ягоды начинают созревать уже в июне и могут сохраняться в свежем виде до 18 часов. Они довольно устойчивы и к транспортировке, прекрасно сохраняют свой товарный вид.
Размножение
Выращивание шелковицы в Подмосковье может осуществляться различными способами - семенами, ростками, прививкой, черенками. Для посадки требуются семена из текущего урожая. Очищенные от мякоти, они высеваются в плодородную почву уже в феврале. Температура в помещении должна поддерживаться на уровне 20⁰ С. А после того как наступят теплые дни, молодые растения пересаживают на грядки. На постоянное место обитания шелковицу переносят только на следующий год. Следует знать, что при размножении семенами некоторые свойства сорта могут наследоваться не в полной мере.
Посадка и уход
Выбирая участок для посадки, предпочтение следует отдавать хорошо освещенным местам с рыхлыми суглинистыми или песчаными почвами, учитывая, что до 300 лет может прожить шелковица. В Подмосковье саженцы начинают высаживать ранней весной или поздней осенью.
Заранее готовится яма размером 80 х 80 х 60 см. Присыпав в нее немного почвы с верхнего плодородного слоя, необходимо добавить два ведра перегноя и 150 г удобрения. Все компоненты перемешать, по центру ямы поместить растение, аккуратно расправив корни, и присыпать почвенной смесью, слегка утрамбовывая. Затем хорошенько полить и мульчировать почву вокруг саженца. В период интенсивного роста шелковицы необходимо производить подкормку в виде разведенной навозной жижи (1:5) или птичьего помета (1:10). С июля полив производится только в случае засухи.
Зимовка
Несмотря на то что шелковица неплохо адаптируется к погодным условиям и способна выдерживать морозы до -30⁰С, часто растение страдает от дефицита тепла, а это приводит к снижению урожайности. С наступлением весны обмороженные ветки обрезают и за летний период растение полностью восстанавливается.
До 20 метров и больше при хороших условиях может вырасти шелковица. В Подмосковье, где зимы достаточно суровы, приходится делать обрезку растения, придавая форму куста, чтобы была возможность укрывать его в холодное время года при наступлении особенно сильных морозов. Крону обвязывают мешковиной или бумажными бинтами, скрепляя при помощи шпагата, на высоту примерно 2 метра.
Помимо промышленного шелководства это растение широко применяется в различных сферах. Древесина используется для производства бумаги, веревок и красок. Плоды применяются для употребления в свежем и сушеном виде, а также для приготовления различных сиропов, варенья, уксуса. Практически все части этого растения обладают лечебными свойствами.
Плоды шелковицы оказывают противовоспалительное, антисептическое, мочегонное действие. Лекарственные средства на основе листьев используют при сахарном диабете, авитаминозах. Отвар коры помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях. При язвенной болезни, гипертонии, заболеваниях горла полезна шелковица. В Подмосковье это дерево вырастить достаточно просто, если соблюдать все рекомендации по его посадке и уходу.
fb.ru
Особенности выращивания шелковицы в Подмосковье, в том числе белой, сорта для выращивания в данном регионе
Шелковица (тутовое дерево, тут, тутовник) ценится садоводами не только за декоративность. Несомненную пользу человек получает от сочных и приятных на вкус плодов, внешне похожих на ежевику. У тутовника много сортов, но не все чувствуют себя одинаково уютно в условиях Подмосковья. Для этого региона рекомендуются сорта белой шелковицы, которые быстро приживаются и обильно плодоносят.
Возможно ли выращивание шелковицы в Подмосковье
Тутовое дерево на родине способно достигать в высоту 15 м, в климате центральной полосы России не превышает 2,5–3,5 м. Пластины листочков тута довольно большие (10–20х10 см). Ими питается тутовый шелкопряд, разводимый в южных странах для производства шёлка.
Полностью созревшие плоды могут принимать белую, розовую, тёмно-фиолетовую, красную, чёрную окраску, достигать в длину 2–4 см. Плоды тута не являются ягодой, как их принято называть. Скорее, это мини-орешки, собранные в соплодие и прочно сросшиеся своими околоплодниками.
Соплодия шелковицы напоминают ягоды ежевики
Как свидетельствуют многочисленные отзывы бывалых садоводов, выращивание шелковицы в Подмосковье вполне возможно. Однако не всё так просто. Трудности возникают из-за холодной и затяжной зимы и слишком короткого лета. Пережить непродолжительные морозы деревцу по силам. Но следует учитывать, что ни его корневая часть, ни надземная не отличаются повышенной степенью морозостойкости.
На корневой системе, например, может пагубно отразиться остывание грунта уже в пределах 7–10°C. В связи с этим садоводу рекомендуется не пренебрегать такой мерой предосторожности при посадке культуры, как незначительное заглубление корневой шейки. В осенний период следует укрыть грунт в области корневой системы мульчирующим слоем. Надземную часть на зиму также рекомендовано утеплять различными ткаными материалами.
Особенности выращивания шелковицы в Подмосковье
Уникальность тутовника в том, что наряду с листопадом у него отмечается побегопад - процесс, при котором куст без каких-либо серьёзных последствий устраняет мало функциональный участок ветви. При этом между незрелым и зрелым отрезками побега формируется пробковая ткань.
Всё дело в том, что шелковица приспособилась к непродолжительному световому дню в условиях средней полосы, получив два срока вегетации - весенний и осенний. Для других южных культур такой факт неприемлем: они просто погибнут, не успев запустить защитный механизм перед зимовкой. Наличие преимущества у шелковицы делает её неустрашимой перед надвигающимися холодами.
Как правильно посадить шелковицу в Подмосковье
При выборе места для посадки тутовника следует принимать во внимание ряд условий:
- хорошая освещённость участка;
- наличие свободной территории в пределах 6–7 м до предполагаемого места посадки, отсутствие высоких построек и деревьев, создающих тень;
- рыхлая почва с преобладанием суглинистых или песчаных компонентов.
Для посадки тута выбирают свободное и незатенённое место
Посадку шелковицы производят весной либо осенью:
- высадку весной выполняют в апреле до момента интенсивного сокодвижения у растений;
- к осенней высадке приступают ранней осенью или в середине сезона, не дожидаясь стабильных холодов и проливных дождей.
Посадка шелковицы:
- Для заделки корневой части тутового сеянца подготавливают яму 80х80 см.
- Её заправляют перегноем или компостом (1 ведро). Если земля тяжёлая, её разбавляют половиной тачки торфа.
- Корешки саженца расправляют и помещают внутрь свободно, присыпая грунтовым комом.
- При необходимости саженец подвязывают к колышку, который заделывают в ямку.
Посадка тута возможна и посредством семян. Для этого семенной материал за 2 месяца до посева подвергают стратификации. Семечки заделывают на глубину в 3–5 см, обязательно поливают, мульчируют.
Стратификация - предварительное замачивание семян в чистой воде на 3–5 дней и обработка слабым раствором марганцовки (0,1–0,25%) для пробуждения семян к жизнедеятельности.
Как грамотно ухаживать за шелковицей в Подмосковье
Весной вновь посаженные побеги осматривают, выявляют наличие обмороженных веточек, ликвидируют их при необходимости. Если растение пострадало за зиму не сильно, летом оно сможет компенсировать ущерб здоровью. В средней полосе России, в том числе и в Подмосковье, шелковицу предпочтительнее выращивать в форме куста.
До созревания плодов шелковица интенсивно набирает рост, поэтому этот отрезок времени лучше всего подходит для процедуры формирования скелетных ветвей. Оптимальное время обрезки культуры - после появления листочков. Однако оно не должно совпасть с периодом сокодвижения у растения, так как отдавшие свой сок ветви рискуют полностью высохнуть. Кустику лучше всего придавать раскидистую форму, но не делать его чрезмерно высоким. В будущем такая мера позволит уберечь урожай от птиц. Кроме того, малогабаритный кустик всегда проще укрыть на случай зимних морозов.
В Подмосковье дерево шелковицы формируют в виде невысокого куста
Подкормку шелковицы производят по мере роста. В качестве добавок используют раствор куриного помёта (1:10) либо навоза (1:5). Со второй половины лета к поливкам прибегают лишь в очень сухую погоду. Шелковица привлекательна для птиц в период созревания плодов. Поэтому крону в этот период предохраняют специально натянутой сеткой.
Какой сорт шелковицы целесообразнее выбрать для Подмосковья
У тутовника имеется порядка 17 видов. Для простоты селекционеры подразделяют шелковицу на чёрную, красную и белую. Однако при подобной классификации в расчёт принимают не оттенок соплодий, а цвет коры. Естественно, что у чёрной шелковицы он намного темнее.
Шелковица чёрная
Сорта чёрной шелковицы с высокими показателями урожайности условия холодного климата воспринимают негативно, при температуре ниже -25оС они не выживают. По этой причине не рекомендуют приобретать их для посадки в Подмосковье. Советуют обращать внимание на созданные естественным путём полудикие сорта.
Плоды у чёрной шелковицы по своим свойствам более ценятся в кулинарии, чем у белой. Именно их берут за основу при варке компотов, джемов, варений, приготовлении вина.
Шелковица белая
Белая шелковица более распространена в умеренном климате средней полосы. Ветви и ствол растений имеют светлый бежевый или желтоватый оттенок. Зимой могут пережить морозы до -30оС. Отличительной чертой кустов белой шелковицы является ветроопыляемость, раздельнополость, засухоустойчивость, относительная морозоустойчивость. В суровые зимы они выживают, при этом часть ветвей у них отмерзает. С началом вегетации культура способна к самовосстановлению.
Из-за благосклонности к обрезке эти растения сажают для обустройства зелёной изгороди. Неприхотливость к почвенному составу является поводом для размещения белой шелковицы на некультивируемых участках. Однако к последним не относятся заболоченные территории, слабо переносимые культурой.
Любой сорт белой шелковицы в Подмосковье показывает хорошие результаты
Наиболее популярные сорта для Подмосковья
Впрочем, можно попробовать вырастить в Подмосковье как белую, так и чёрную шелковицу.
- Белая Старомосковская. Это дерево отличает шарообразная крона, помещающаяся на стволе высотой до 10 м. Окрас плодов - тёмно-фиолетовый, вкусовые показатели - великолепные. Достоинствами сорта являются самоплодность, стрессоустойчивость к морозам.
- Красная Владимирская. Растение достигает в высоту 6 м. Крона широкая с активным формированием нижних боковых побегов. Плоды сладкие, имеют ярко-пурпурную окраску. Умеренная морозостойкость и самоопыляемость - главные козыри шелковицы Красной Владимирской.
- Белая медовая. Это частично самоплодный сорт, у которого кусты образуют довольно широкую крону. Плоды вкусные, но транспортировку не приемлют, свежесть сохраняют на протяжении 6 часов. К плюсам сорта относят отличную морозостойкость, урожайность, неприхотливость к почвенному составу, простоту в уходе.
- Королевская. Выделяют сорт превосходные вкусовые характеристики плодов, обильное плодообразование. Королевская шелковица не нуждается в чрезмерном поливе, быстро приживается на разных типах почв. Плоды чёрные. Выполняется обрезка куста с приданием ему шарообразной формы. В дополнительной защите на зиму не нуждается, так как холода переносит хорошо. Сорт частично самоплодный, поэтому поблизости рекомендовано высаживать растения-опылители. Преимущества Королевской шелковицы - хороший процент урожайности, транспортабельность плодов.
- Чёрный принц. Растения сорта характеризует средний рост, обширная крона. Крупные чёрные соплодия достигают в длину 5 см. Культура не самоплодная, но нетребовательна к почвам, засухо- и холодоустойчива, даёт хорошие урожаи.
- Смуглянка. Это широко используемый сорт шелковицы в Подмосковье. Для региона он считается приоритетным. Соплодия отличает сладко-кисловатый привкус, чёрный цвет, сочность и мягкость. Растение неприхотливо к составу почвы, хорошо зимует. При подмерзании молодых побегов способно быстро реабилитироваться после обрезки.
Плоды шелковицы Чёрный принц достигают 5 см в длину
Видео: особенности выращивания шелковицы
Отзывы садоводов о посадке шелковицы
Тутовое дерево возможно выращивать в средней полосе России. Оно показывает хорошую приживаемость и интенсивность роста. Если саженцы укоренились и пережили две зимы на новом месте, то и будущие зимовки они смогут спокойно вынести. При грамотном уходе за тутовым деревом оно может достаться по наследству потомкам, ведь продолжительность его жизни составляет не один десяток лет.
- Распечатать
berrys.guru
Выращивание и уход за шелковицей в Подмосковье: полезные советы
Шелковица - это довольно высокое листопадное дерево. Оно вырастает в высоту от 3 до 15 метров. Традиционно имеет большие и широкие листья, которые являются шероховатыми на ощупь с обязательными зубцами по краям. Летом для листвы характерен зеленый цвет. Интересно то, что на одном и том же дереве реально увидеть листья, которые отличаются по размеру и конфигурации. В период цветения на культуре появляются маленькие цветки, которые собраны в пазушные колосья. Плод шелковицы наделен приятным ароматом и достигает в длину до 3 см. Средняя продолжительность кустарника составляет 200 лет. Но известны случаи, когда растения жили 300, а отдельные экземпляры даже 500 лет.
Ученые насчитали около двух десятков разновидностей культуры. Чтобы было удобнее, ее разделили на белую, красную и черную. Такая классификация обусловлена цветом коры. Чаще всего в садах нашей страны можно увидеть белую шелковицу. Она представляет собой дерево высотой до 18 метров. Большие листья являются любимым лакомством тутового шелкопряда. Соплодия бывают розового, фиолетового и белого цвета, имеют длину не более 3, 5 см. Данный сорт является довольно морозоустойчивым.
Красная шелковица произрастает в восточной части Северной Америки. Ее соплодия имеют размеры не более 3 см и обычно окрашены в характерный для данного вида фиолетовый, красный либо черный цвет. Высота дерева составляет около 20 метров. Его особенностью является свойство противостоять засухе.
Черная шелковица встречается в Юго-Западной Азии. Имеет большие соплодия размером до 5 см. Они окрашены в приятный фиолетовый либо черный цвет. Высота культуры в норме составляет около 15 метров. Недостатком является низкая степень морозоустойчивости.
Видео «Описание»
Из видео Вы узнаете описание тутового дерева.
Выбор сорта
Растет данная культура в различных регионах нашей страны, встречается шелковица и в Подмосковье, выращивание, конечно, имеет свои особенности. Так как климат местности не особо подходит для такого южного растения. Хоть деревце и получило от природы способность стойко выдержать морозы до – 30 градусов, но для полноценного роста и развития корневой системы губительны уже показатели в пределах – 7 – 10 градусов. Поэтому при проведении правильной посадки все-таки советуют заглублять корневые шейки. А всю систему на зиму укрывать дополнительным надежным в плане морозустойчивости слоем мульчи.
Есть еще одна проблема – короткий световой день. Для культуры свойственны два периода вегетации – весенний и осенний. Плюсом является то, что культура не сможет пострадать от чрезмерного обморожения молодых веток, поскольку ей свойственно отторгать нежизнеспособные побеги. В процессе посадки саженцы советуют размещать на таком участке, чтобы возле них не было высоких деревьев, так как те могут создавать тень. Существуют сорта шелковицы, которые адаптированы в процессе селекции для нормального выращивания в Подмосковье. Именно о них мы и хотим рассказать подробнее далее. Чтобы каждый садовод смог подобрать для своего участка подходящую разновидность любимой культуры.
Шелковица красная Владимирская представляет собой дерево, вырастающее свыше 6 метров. Оно обладает широкой кроной. Активно дает снизу боковые побеги. Радует владельца сладкими плодами темно-пурпурного цвета, имеющими длину где-то 3 см. Преимуществами вида можно назвать самоопыляемость и морозоустойчивость.
Белая Старомосковская является деревом с интересной шаровидной кроной, высота ствола которого в норме достигает 10 метров. Ягоды от природы наделены темно-фиолетовым цветом, имеют размер до 3 см и великолепные вкусовые качества. К плюсам сорта стоит отнести зимоустойчивость и самоплодность.
Шелковица Королевская представляет собой среднерослую культуру, которой в процессе обрезки реально придать шаровидную форму. Ягоды окрашены в характерный черный цвет и имеют длину до 3 см. Отличается высокой степенью плодоношения, быстро растет на почве с любой структурой, не нуждается в обильном поливе и специальном уходе. Сорт частично самоплодный, поэтому в непосредственной близости от такого кустарника следует посадить растения-опылители. К его многочисленным преимуществам относятся высокая степень морозоустойчивости, обильная урожайность, хорошая транспортабельность, иммунитет к болезням и вредителям. Ягоды и кору культуры принято использовать в медицинских целях.
Белая медовая – это дерево, наделенное довольно широкой кроной. Сорт является частично самоплодным, ягоды сладкие, плохо переносят перевозку, а свежими способны сохранять первозданный вид не более 6 часов. Достоинствами сорта являются высокая степень морозоустойчивости, урожайности, способность нормально расти на любой почве, неприхотливость в плане ухода.
Сорт Черный Принц представляет собой дерево среднего размера, наделенное широкой кроной. Ягоды окрашены в черный цвет, вырастают до 5 см. Они отличаются высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Растение не является самоплодным. К достоинствам можно отнести высокую урожайность и зимоустойчивость.
Шелковица Черная баронесса представляет собой дерево с кроной в форме шара. Оно способно расти на земле, имеющей любую структуру. Обладает черными и сочными плодами, имеющими размер около 4 см. Ягоды нормально сохраняются не более 12 часов. Не особо любят перевозку на большие расстояния. Культуры является частично самоплодной. Явными плюсами сорта считаются высокая степень морозоустойчивости и урожайности.
Шелковица Украинская является крупным деревом, на котором вызревает небольшое количество плодов. Но при этом они необычайно сладкие. Нашли свое применение в народной медицине как отличное средство при запорах, бронхите, астме. Достоинствами сорта называют его высокую морозоустойчивость, нетребовательность к почве, полезные качества ягод, декоративность.
Посадка и уход
При выборе участка следует помнить, что шелковица и в Подмосковье, выращивание и уход за которой, вы будете проводить самостоятельно, предпочитает нормально освещенные места. Грунт в идеале должен быть песчаным или суглинистым. Посадку саженцев принято начинать ранней весной, когда на улице уже немного потеплело, либо с наступлением поздней осени. Необходимо подготовить яму, имеющую размеры 80 на 80 на 60 см. В нее следует засыпать землю с верхнего слоя, пару ведер перегноя и около 150 граммов удобрения. Все составляющие хорошо перемешивают, растение помещают по центру, расправляют его корневую систему. Далее кустик присыпают почвенной смесью и немного утрамбовывают ее.
Требуется тщательный полив и создание мульчи вокруг деревца. Когда шелковица начнет интенсивно расти, нужно внести удобрения. Отлично зарекомендовал себя следующий состав. Разведенная навозная жижа из расчета 1:5 или птичий помет, взятый в пропорции 1:10. Начиная с июля, полив будет требоваться деревцу только в том случае, если стоят особо засушливые дни.
Что касается зимовки, то напомним, что культура нормально выдерживает температуры до – 30 градусов. Но она неизбежно испытывает дефицит тепла, результатом чего становится снижение степени урожайности. Когда наступает весна, нужно произвести осмотр культуры на своем участке и в случае необходимости удалить обмороженные ветки. Тогда за лето растение сможет нормально восстановиться. В Подмосковье при уходе за шелковицей обязательно проводится обрезка растения с целью придать ему форму куста. Тогда в случае сильных морозов есть возможность укрыть его в зимний период. Для этого крону принято обвязывать бумажными бинтами либо мешковиной. Крепеж проводится с помощью шпагата. Делается это на высоте около нескольких метров.
Размножение
Получить саженцы шелковицы удается несколькими способами – при помощи семян либо черенков.
При посеве семенами растения являются более устойчивыми к погодным условиям, которые характерны для данной местности. В случае посадки черной шелковицы придется долго держать приростки на участке. Поскольку до начала цветения не представляется возможным определить, мужская это или женская особь. Семена рекомендовано сеять сразу после отделения от плодов. Когда они прорастут, саженцы пикируют и рассаживают на участке, выдерживая расстояние до 30 см. На постоянные места их допустимо пересаживать только на второй год. К плодоношению саженцы, полученные из семян, становятся готовы на 5 год с момента прорастания.
Размножение может проводиться и черенками. Такой способ дает прекрасную возможность сохранить все лучшие свойства материнской культуры. Интенсивный рост побегов припадает на июнь – июль.
Именно в этот период шелковицу принято размножать посредством зеленых черенков. С этой целью проводится срезание побегов текущего года. Далее их нужно разделить на черенки, имеющие длину от 15 до 20 см. Заглубление в грунт проводится на треть всей длины и с выдерживание угла в 45 градусов. На каждом побеге обязательно следует оставлять пару листков, при этом листовая пластина должна быть срезана наполовину. Укоренение обычно проводится в теплице. Именно там имеется достаточный уровень влажности. Осенью растения уже имеют нормально развитые корни. Но рассаживать их принято весной, с приходом тепла. С целью надежно защитить саженцы от воздействия низких температур их советуют укрывать соломой.
Видео «Особенности выращивания»
Из видео Вы узнаете, как правильно выращивать шелковицу.
plodovie.ru
Особенности выращивания и ухода за шелковицей в Подмосковье
Шелковица (тутовник) - одно из уникальных растений, сочетающее в себе питательные и лечебные свойства плодов. Растение обладает ценной древесиной, а листья служат питанием тутового шелкопряда, с помощью которого создается натуральный шелк. Листопадное растение, достигающее до 15 м в высоту, находит распространение по всему миру. Растение произрастает в субтропическом поясе Азии, Африки, Северной Америки. А в данной статье мы поговорим об особенностях выращивания и ухода за шелковицей в Подмосковье.
Шелковица привлекает садоводов наличием полезного сладкого урожая. Плоды растения являются соплодиями маленьких орехов со сросшимися околоплодниками. Ягоды имеют белый, розоватый и фиолетовый оттенки. При особом уходе, тутовник начинает давать урожай на 3 год после посадки. Более крупный урожай собирают на 4-5 год.
Красная шелковица Шелковица черная Белая шелковица
Тутовое растение культивируется в южных регионах страны - в Краснодарском и Ставропольском краях, Астраханской, Ростовской, Волгоградской и Нижегородской областях. Продвигаясь на север, в последнее время, шелковица становится популярной в Подмосковье, Сибири, на Урале и других областях средней полосы.
Поскольку продолжительность световых дней в Подмосковье небольшая, период вегетации осуществляется только весной и осенью. Однако, благодаря уникальной способности быстро восстанавливаться, тутовое растение способно выдерживать русские зимы с температурой до - 30 градусов. Однако, это касается только нескольких видов.
Решившись посадить и размножить на своем участке столь диковинное растение, прежде всего, стоит подбирать сорта шелковицы, которые культивируются в Вашем регионе.
Тутовое растение имеет 17 видов. Ежегодно селекционерами выводятся новые разновидности растения, которые насчитывают более 200 подвидов. К самым распространенным видам относят красную, черную и белую шелковицы. В умеренном поясе выращивают шелковицу белую.
Шелковица белая и черная различается не по цвету ягод, а по оттенкам коры растения. Ствол и ветви белой шелковицы светло-бежевого или светло-желтого цвета. Черная шелковица имеет более темные оттенки коры.
Не менее важным является выбор формы растения. С учетом холодных зим, шелковицу формируют низкорослым деревом или кустарником. Тутовое зеленое растение часто применяют в озеленении участка в виде живых изгородей, аллей или одиночно.
Как правильно выбрать саженец, способы размножения
Размножение тутового дерева производят несколькими способами: семенами, черенками, отводками, прививкой и молодой порослью.
Семенной метод выращивания используют в основном селекционеры, с целью получить подвой сортовых саженцев. Способ не сложный, но занимающий очень долгое время. Семена подвергают стратификации за два месяца до посадки. А высадка в открытый грунт производится спустя два года.
Семена засеваются в апреле в плодородную почву на глубину 1 сантиметр, посадки нуждаются в регулярном поливе Из черенков выходят саженцы с хорошей корневой системой. Однако, в обычных условиях такой способ сложно осуществить. Садоводы часто прибегают к способу отводок.
Наиболее легкий метод приобретения тутового растения - саженцы. Покупая сеянцы шелковицы, стоит узнать в какой местности они произрастали. К примеру, привезенные семена или саженцы с юга в средней полосе не приживутся из-за морозной зимы. Сеянцы, выращенные в Вашем регионе, более адаптированы к местному климату.
Шелковица - двудомное растение, имеющее побеги женские и мужские. Узнать пол до плодоношения невозможно. Только спустя 3-5 лет после посадки, появляются на женских побегах плоды. Мужские побеги не плодоносят. Их используют в качестве декора и озеленения сада. Поэтому, останавливать выбор стоит только на трехлетних саженцах, которые уже приносили плоды.
Выбор места для посадки тутовника
Шелковица любит солнечные безветренные места. Оптимальным вариантом для размещения тутовника служит южная сторона. Вблизи забора или стены дома растение будет защищено от сквозняков и ветра.
Шелковица любит защищенные от ветра и хорошо освещенные места Важное значение имеет почвенный состав земель. Для посадки подходят рыхлые суглинистые почвы с глубокими подземными водами. Однако, растение способно прижиться и в засоленных грунтах. Сажая тутовник в пустые песчаные земли, стоит дополнительно создавать дренаж из слоя битого кирпича. Для обогащения почвы вносят минеральные удобрения.
Заболоченные почвы, низины губительны для тутовника. В сырой переувлажненной или уплотненный земле растение чахнет или погибает.
В зависимости от формы тутовника, стоит заранее определить площадь его насаждения. Для кустистой шелковицы расстояние между саженцами должно быть в 3 м, а для штамбовой формы - 5 м.
Правила и технология посадки весной и осенью
Посадку саженцев шелковицы осуществляют в весенний и осенний периоды. Весной, преимущественно в апреле, высадка производится до начала сокодвижения. Чтобы растение успело прижиться осенью, его высаживают до наступления сезона обильных дождей и заморозков.
Высаживать шелковицу в средней полосе желательно весной. В течение летнего сезона молодые побеги обрастут корой и не погибнут в первую зиму.
Высаживают саженцы в предварительно подготовленные котлованы глубиной от полуметра, размером 80*80 см. На дно укладывают ведро компоста или перегноя. Опускают расправленные, свободно лежащие, корни саженцев, засыпая землей. Засыпаемый грунт, для улучшения укоренения, смешивают с 150 гр минералов. Поливают водой и утрамбовывают. Завершают посев шелковицы мульчированием, которое уберегает саженцы от промерзания в зимнее время.
При покупке саженца шелковицы предпочтение следует отдать посадочному материалу, выращенному в Вашем регионе Сажают растение и семенным способом. В конце осени семена обрабатывают специальным раствором или весной подвергают стратификации за два месяца до посадки. Такая подготовка необходима для лучшего всхода семян. Семена помещают в грунт глубиной 3-5 см. Поливают и укладывают мульчу от промерзания.
- Высаживая растение, корневую шейку стоит немного углубить. Заглубление корней шелковицы, в отличие от яблони или груши, не приводит к подпреванию коры;
- Ямы для посадки готовят заранее, давая возможность им выстоятся;
- Выкапывают котлованы таких размеров, чтобы корни могли свободно разместится;
- Не переусердствуйте с внесением удобрений. Из-за переизбытка появится больше поросли;
- Тонкий стебель растения подвязывают к колышку или доске, заранее помещенной в яму;
- Если почва тяжелая, в грунт добавляют половину тачки торфа.
Соблюдая все правила высадки, растение легко приживается и быстро идет в рост.
Уход за только что посаженным саженцем
В уходе шелковица неприхотлива. Если посадка производилась в весенний период, в первой половине лета вносят в небольшом количестве минеральные или органические удобрения и обильно поливают. После июля удобрять саженцы нельзя. Также во второй половине лета полив осуществляют по мере необходимости, не переувлажняя почву.
Только что посаженный саженец шелковицы В течение летнего сезона приствольный круг саженцев пропалывают и рыхлят землю. Старые высохшие ветки обрезают.
В летнее время молодые побеги быстро идут в рост. В этот период растение можно размножать. Срезая побег, разделяют его на небольшие черенки 15-20 см и сажают в грунт в парнике под наклоном в 45 градусов. К осени черенки обзаведутся корнями, и их можно будет высадить в саду следующей весной.
Для сохранения шелковицы от сильных ветров и морозов, осенью боковые побеги наклоняют к земле и укрывают спанбондом. Края спанбонда прижимают камнями или кирпичом, оберегая растение от грызунов. Дополнительно в приствольный круг вносят мульчу из хвои, соломы или опавших листьев. За зиму часть побегов промерзнет. Однако, шелковица быстро адаптируется к весне и даст новые побеги.
Последующий уход за саженцем, как обрезать и сформировать крону
Поливают растение с наступлением засушливой погоды. Подкормку вносят один раз в сезон. Удобряют почву с помощью навоза, древесной золы, азотистых и калийных удобрений. В борьбе с заболеваниями и вредителями применяют инсектициды, фунгициды и мочевину 7%. Вносят удобрения в период покоя - весной или осенью.
На зиму тутовник мульчируют и укрывают настилом. Весной настил снимают и обрезают слабые и поврежденные за зиму ветви.
Плакучая шелковица Тутовник развивается быстрыми темпами первые несколько лет до плодоношения. В этот период производят формирование скелета растения. В апреле - мае, до наступления сокодвижения и распускания почек, производят формирующую и омолаживающую обрезку. У шелковицы плакучей прореживают крону и укорачивают ветви. Для штамбовой шелковицы необходимо сформировать крону. Молодую поросль убирают, оставляя один голый ствол с пышной шарообразной или каскадной кроной. На дачных и приусадебных участках формируют растения невысокие до 1,5 - 2 м, срезая верхние побеги.
Регулярная урожайность шелковицы наступает на 4-5 год. Ускоряют появление плодов с помощью прививок, после которых растение плодоносит на третий год. Ягоды созревают в июле - августе. Спелые плоды часто опадают. Для улучшения сбора под куст подстилают спанбонд.
Шелковица все чаще находит применение на дачных участках. Тутовое растение устойчиво к климату средних широт, быстро приживается и интенсивно растет. В случае промерзания, растение быстро адаптируется и дает новые побеги. Если в течение первых двух лет саженцы укоренились на новом месте, то и в последующем будут хорошо переносить зимы. Проявляя заботу, шелковица может достаться следующим поколениям. Возраст растения может достигать до 200 лет. А сладкие ягоды шелковицы, окажут пользу организму. Ведь тутовник является одним из самых полезных растений в мире.
Среди привычных садовых культур на многих участках можно встретить черную шелковицу – полезное растение с вкусными и сочными плодами. Именно этот вид растения пользуется заслуженной популярностью среди садоводов, поскольку дерево обладает высокими декоративными качествами, а ягоды выделяются своей сладостью и уникальным химическим составом.
Сорта и их описание
Что касается классификации рода Тутовых, к которому относится шелковица, то на данный момент насчитывается более двух сотен видов культуры, но большей популярностью в плане культивирования в частных садах пользуется около 17 разновидностей, в число которых входит черная шелковица. А это растение имеет несколько десятков сортов, которые выращиваются по всему миру. Родиной черной шелковицы считается Иран, где плоды дерева активно употреблялись в пищу.
Ягоды примечательны своими высокими вкусовыми характеристиками, которые, как показывает практика, в несколько раз превосходят аналогичные качества плодов белой шелковицы. Поскольку родиной шелковицы считается юг, растение относится к теплолюбивым культурам, однако, среди богатого выбора сортов существует очень много морозостойких.
Что касается транспортабельности урожая, то не все плоды растения имеют очень хорошую лежкость, в свете чего не выдерживают перевозку на большие расстояния.
Среди наиболее востребованных сортов черной ягоды, следует выделить такие культуры.
- «Черный принц». Растение самоплодное и обладает стойкостью к морозам, кроме того, ягоды данного сорта выделяются на фоне остальных представителей удовлетворительной лежкостью, что позволяет транспортировать полезную черную шелковицу для последующей реализации в других регионах. Культура довольно неприхотлива в плане ухода, засухоустойчива, спелые ягоды обладают медовым послевкусием.
- «Украинка-6». Собранный урожай данного сорта черной шелковицы также поддается транспортировке. Данное растение ценится садоводами не только за вкусовые качества ягод, но и благодаря декоративным особенностям культуры.
- Шелковица «Стамбульская». Этот сорт относится к крупноплодным видам, кроме того, само дерево во взрослом возрасте способно достигать в высоту 5-7 метров. Способность к плодоношению культура приобретает только на 3-4 год после посадки, шелковица хорошо переносит понижения температуры, поэтому сорт часто культивируется в Подмосковье.
- «Черная баронесса». Культура выделяется ранним плодоношением и крупными ягодами, размер плодов может достигать 4 сантиметров, внешне ягоды очень схожи с ежевикой. Растение нетребовательно в плане ухода и хорошо переносит засуху.
"Черный принц"
"Черная баронесса"
- «Хартут» . Популярный сорт черной шелковицы, используемый для загородных садовых насаждений. Спелые ягоды могут вырастать до 5 сантиметров в длину. Урожай часто используется для переработки в соки.
- «Шелли №150». Культура выведена украинским селекционером, ягода такого растения очень крупные и вкусные. Кроме того, растения данного сорта выделяются довольно высокой урожайностью. В некоторых случаях лист от шелковицы «Шелли №150» может вырастать до полуметра.
- «Плодовая-4» . Растение плодоносит ягодами, размер которых составляет порядка 4-5 сантиметров, само дерево, как правило, вырастает до пятиметровой отметки. Шелковица стойко переносит отрицательные температуры воздуха, очень часто используется для промышленного выращивания даже в регионах Сибири.
- «Галиция-1» . Культура является результатом работы украинских селекционеров. Популярность сорта обусловлена очень крупными ягодами, которыми плодоносит дерево, обычно их размер составляет около 7-8 сантиметров. Помимо этого, во вкусе плодов присутствует удивительная ягодная свежесть.
- «Остряковская» . Плодоносит крупными ягодами, сорт относится к зимостойким культурам, урожайность стабильная, плоды имеют во вкусе минимальную кислинку. Растение достигает 6-метровой высоты.
"Шелли №150"
"Галиция-1"
Отличие от белой
Несмотря на то что белая и черная шелковица относятся к одному семейству, у культур имеется ряд принципиальных различий.
- В первую очередь это касается внешних различий, которые относятся к цвету коры и побегов дерева. У черного вида окрас ствола и ветвей будет гораздо насыщеннее и темнее.
- Листва черной разновидности более крупная и жесткая.
- Взрослые культуры могут достигать в высоту пятнадцати метров.
- Примечательно то, что черная шелковица имеет свойство к стремительному развитию в первые годы после укоренения, однако, со временем рост приостанавливается.
- Цветет темная шелковица малозаметными соцветиями, которые едва заметны в густой зеленой массе.
- Созревание черных ягод довольно растянуто во времени, поэтому сбор урожая продолжается с июня по август.
- Черные ягоды нашли применение не только в пищевой промышленности, но и в роли натурального красителя. Из плодов получают уксус и сахара.
- Шелковицу можно использовать для приготовления безалкогольных и алкогольных напитков, в отличие от белых ягод плоды наделяют напиток очень красивым цветом.
Полезные свойства и вред
Главным преимуществом шелковицы является химический состав, в особенности выдающимся считается наличие большого количества калия, что актуально при дефиците этого микроэлемента. Что касается наличия витаминов, то в черной шелковице содержатся:
Среди имеющихся микроэлементов можно отметить марганец, железо и цинк, а также группу макроэлементов, где выделяются кальций, натрий и фосфор, что актуально при дефиците важных веществ в организме. За счет богатого химического состава ягоды принято считать лечебными, поэтому их употребление показано при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Недозревшие плоды, которые обладают вяжущими свойствами, помогут избавиться от изжоги, а созревшая шелковица выступает в качестве природного антиоксиданта и мягкого мочегонного средства. Ягоды, которые переспели, в народной медицине применяются в качестве слабительного.
Показана к употреблению черная шелковица в восстановительный период после перенесенных хирургических вмешательств или больших физических напряжений. За счет присутствия в комплексе витаминов группы В ягода показана для нормализации работы нервной системы, что благоприятно воздействует на качество сна и способность противостоять стрессовым ситуациям. Микро- и макроэлементы нормализуют работу кроветворения, а также увеличивают показатели гемоглобина.
За счет низкокалорийного состава шелковица рекомендована для включения в диетическое меню – в ста граммах свежего продукта содержится не более 52 ккал.
Установлено, что регулярное употребление шелковицы помогает снизить отечность и нормализовать работу сердечной мышцы и почек. Кора черной шелковицы используется в народной медицине как противогельминтное средство, а отвар из корня культуры показан при лечении мокрого кашля.
Соком свежих плодов растения лечат гастриты и язвенные болезни ротовой полости, например, стоматиты. Помимо этого, комплексные составы на основе коры шелковицы используются для компрессов при лечении кожных недугов, а также ожогов и гнойников. Однако польза ягод может иметь в некоторых случаях совершенно обратный эффект для организма человека. Это касается моментов, когда в пищу используются низкокачественные плоды, которые были выращены в неблагоприятной экологической обстановке.
Также стоит воздержаться от совместного употребления сока шелковицы с другими ягодными напитками, поскольку подобная композиция может вызвать процессы брожения в ЖКТ. К сожалению, в некоторых случаях плоды могут стать причиной аллергических реакций, поэтому знакомство с ягодами должно быть постепенным. Существует ряд ограничений, относительно употребления шелковицы в знойную погоду людьми, которые страдают гипертонией, поскольку плоды могут стать причиной повышения давления. За счет наличия сахаров, которых в составе спелой шелковицы имеется около 20%, эта ягода противопоказана диабетикам.
Посадка
Так как большинство сортов шелковицы представляют собой двудомные растения, укоренения ягодного дерева в саду должно производиться попарно, чтобы на территории присутствовали деревья с женскими и мужскими цветками. Но среди имеющихся сортов черной шелковицы также встречаются самоплодные виды, которые прекрасно опыляются естественным образом.
Растение довольно быстро адаптируется к месту высадки, кроме того, на одном дереве можно выращивать сразу несколько сортов ягоды. В природе встречаются деревья, высота которых достигает 30-35 метров, но в условиях частной посадки подобные культуры будут вряд ли уместны, поэтому формировка кроны обязательна. Дерево обычно живет около двух-трех сотен лет, а начинает плодоносить на 3-5 год после укоренения.
Высадка шелковицы для получения стабильного и вкусного урожая должна проводиться в соответствующий грунт. Для такой культуры предпочтительнее рыхлый суглинок или супесчаная почва. В песчаной земле шелковица станет формировать дополнительные корни для более надежного закрепления, хорошо развивается культура в засоленном грунте. Опытные садоводы рекомендуют проводить посадку молодых саженцев ранней весной или же осенью. В начале года лучше укоренять деревца в апреле, если растение сажается осенью, то лучше запланировать работы на конец сентября или октябрь.
Перед тем как высаживать тутовое дерево, необходимо грамотно подготовить ямы для укоренения, правильнее проводить эти работы заранее, чтобы земля смогла выстояться. Оптимальной глубиной лунки будет 70-80 сантиметров, однако, в вопросе размера следует полагаться на размеры корневой системы саженца. Дно лунки нужно удобрить комплексным минеральным составом, что увеличит вероятность быстрой адаптации растения в саду. Технология высадки шелковицы не отличается от аналогичных работ с другими садовыми культурами – саженец располагается в середине ямы, расправляется корневая система, после чего растение засыпается землей.
Однако молодая культура нуждается в дополнительном укреплении, поэтому в лунке необходимо расположить колышек для последующей подвязки. Для культивирования шелковицы в собственном саду посадочный материал можно вырастить своими руками или приобрести в специализированном питомнике. Размножение тутового дерева возможно двумя способами – черенкованием или семенным методом. Последний вариант является довольно растянутым по времени, поскольку первоочередной задачей садовода является прохождение посадочным материалом обязательной стратификации. После чего высевание закаленных семян проводится в парник с приходом весны. Укоренение в открытом грунте возможно только через несколько лет.
Черенки приживаются всего лишь в 15-20% случаев, для получения материала подбираются пятнадцатисантиметровые побеги, после чего с них удаляется вся листва, а сами веточки выдерживаются около 10 часов в воде. Следующим этапом является углубление посадочного материала в специальную почвосмесь, с постоянным подержанием 95% влажности воздуха и температуры в диапазоне +23 +30 С.
