أزهار الكرز تستغرق وقتا طويلا. ماذا تفعل إذا أزهر الكرز ولكن لم يؤت ثماره؟ أزهار الكرز - الربيع، الجمال، الحياة - فيديو
أزهار الكرز الرومانسية تشير إلى بداية فصل الربيع، والجميع يعرف ذلك. لكن هل فكرت يومًا في الحقائق المرتبطة بهذه العملية؟ هنا أكثر معلومات مثيرة للاهتمامعن أشجار الكرز.
أزهار الكرز - الرمز الوطني لليابان
في اليابان يسمى هذا النبات ساكورا. البتلات الوردية الفاتحة ليست رمزًا للربيع فحسب، بل هي تجسيد للتجديد والأمل. في معظم دول العالم يكون الارتباط مباشرًا: ساكورا هي اليابان. 
هناك الآيس كريم مع بتلات الكرز
يحب اليابانيون اللحظة التي تتفتح فيها أزهار الكرز لدرجة أنهم صنعوا آيس كريم خاص بنكهة الساكورا لهذه المناسبة. ويستخدم بتلات حقيقية. 
النزهات تحت الأشجار المزهرة - تقليد ياباني
هذا العادة القديمةالمعروفة باسم هانامي (الكلمة تعني "مراقبة الزهور"). وتشير المخطوطات القديمة إلى أن هذا التقليد بدأ على يد الأباطرة. الآن أنها تحظى بشعبية كبيرة بين الناس العاديين: يتجمع عدد كبير من الشركات تحت الأشجار في الربيع ويقومون بنزهة. 
يمكن أن تكون أشجار الكرز ضخمة
يبلغ متوسط طول شجرة الكرز اليابانية حوالي سبعة أمتار، لكن بعضها يصل إلى أربعة عشر مترًا، ويبلغ عرض التاج اثني عشر مترًا. علاوة على ذلك، في بعض الأحيان يمكن أن يتجاوز ارتفاع الشجرة عشرين مترا. ومع ذلك، هذا لا يزال نادرا. 
نزهات هانامي أجمل في المساء
وفي المساء، يعلق اليابانيون الفوانيس على أغصان الأشجار، مما ينيرها بشكل جميل. تبين أن هذا المشهد أكثر رومانسية وجاذبية مما كان عليه في النهار. 
لا يقتصر مهرجان ساكورا على فصل الربيع فحسب
إن إقامة مهرجانات أزهار الكرز في بلدان أخرى هو إشارة إلى اليابان والعلاقات الدبلوماسية معها. 
ظهرت ساكورا في الولايات المتحدة عام 1912
أرسلت اليابان هذه المصانع إلى الولايات المتحدة لإظهار الود وحسن النية. وفي عام 1915، رد الأمريكيون على اللفتة اليابانية بإرسالهم الأشجار المزهرةقرانيا، والتي يمكن رؤيتها غالبًا في الولايات المتحدة. 
لقد حاول اليابانيون إرسال ساكورا من قبل
في عام 1910، تم بالفعل إرسال أشجار الكرز إلى الولايات المتحدة، ولكن مفتشين من الإدارة زراعةيُنصح بحرق مثل هذه الهدية اليابانية بعد العثور على حشرات على الأشجار. وكاد هذا أن يتسبب في أزمة دبلوماسية، لكن الأشجار ظلت محفوظة. 
ذروة الإزهار تحدث في الرابع من أبريل
تعتبر الذروة اليوم الذي تفتح فيه سبعون بالمائة من أشجار الكرز براعمها. يمكن أن تستمر فترة الإزهار حتى أربعة عشر يومًا. 
من المستحيل التنبؤ مسبقًا بموعد بدء الإزهار.
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بأشجار الكرز بكل جمالها، فسيتعين عليك الانتظار حتى شهر مارس. عندها فقط يمكنك تقدير موعد حدوث الإزهار تقريبًا والتخطيط لرحلتك. 
ساكورا هي الرائحة الأكثر مبيعاً
العطر الأكثر شعبية في الولايات المتحدة هو رائحة أزهار الكرز. يتم بيع ثلاثين مليون زجاجة عطر برائحة الساكورا والكمثرى والميموزا وخشب الصندل الحلو سنويًا. 
منظر تقليدي لساكورا - بالقرب من جبل فوجي
وفقا لليابانيين، افضل مكانللاستمتاع بالساكورا تقع عند سفح جبل فوجي من شاطئ البحيرة. هذه هي الصورة الأكثر استخدامًا على البطاقات البريدية اليابانية. 
في أمريكا، يرتبط ساكورا بالعاصمة
في واشنطن، جميع مناطق الجذب محاطة بأزهار الكرز الربيعية. 
ولا تتصدر واشنطن ولا اليابان عدد الأشجار المزهرة
في الواقع، عاصمة أزهار الكرز هي ماكون، جورجيا. هناك 300 ألف شجرة هنا. ومع ذلك، فهي ليست تقليدية لهذه المنطقة. اكتشف ويليام فيكلينج أزهار الكرز في الفناء الخلفي لمنزله في عام 1949. أصبح مهتمًا بالقضية وأحضر المزيد من الأشجار إلى المدينة. 
ظهرت ساكورا في جبال الهيمالايا
على الأرجح، ظهرت الأشجار في أوراسيا، ثم انتهى بها الأمر في اليابان. 
هناك مائتي نوع مختلف من ساكورا
في اليابان، النوع الأكثر شيوعًا هو سومي يوشينو، وفي الولايات المتحدة الأمريكية، تسود أيضًا أنواع هجينة من هذا النوع بالذات. 
ساكورا ليست دائما وردية
هناك أيضًا مجموعة متنوعة من الزهور البيضاء. بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض أنواع الساكورا تتغير ظلالها أثناء الإزهار من الأصفر المخضر إلى الأبيض ثم إلى الوردي. 
تزهر كل شجرة لمدة أسبوع واحد فقط
عادةً، يستمر موسم أزهار الكرز لمدة شهر تقريبًا، لكن كل شجرة على حدة تزهر لمدة أسبوع فقط. تعيش الأشجار عادة من ثلاثين إلى أربعين سنة.
واحدة من أكثر الظروف المتواضعة لظروف النمو هي المعمرة محصول الشجرة- الكرز. بينها نقاط القوةويمكن ملاحظة: انخفاض الطلب على التربة، ودرجة عالية من مقاومة الصقيع، والتجدد السريع بعد التجميد، ومقاومة الظل. هذا خيار عظيمللزراعة في المناطق الشمالية . ولكن، على الرغم من كل مزاياها، بدون تدابير الرعاية اللازمة، قد تموت الشتلات الصغيرة أو تتوقف الشجرة عن الثمار. لماذا لا يثمر الكرز؟ هناك قائمة كاملة أسباب محتملةوالتي يجب دراستها لتحديد الصحيح منها.
سوء التلقيح
مع الأخذ في الاعتبار استعداد النبات ل التلقيح المتبادل، حيث يتكون المبيضان عندما يصل حبوب اللقاح من نوع آخر إلى المدقة. يمكن أن يكون الكرز خصبًا ذاتيًا، أو خصبًا ذاتيًا جزئيًا، 
معقمة ذاتيا أو عادية.
في معظم الحالات، يرجع سبب عدم ازدهار الكرز وثمره بشكل سيئ إلى عدم وجود الملقح المناسب. هناك عدد قليل من الأصناف المكتفية ذاتيا والتي يتم تلقيحها بواسطة حبوب اللقاح الخاصة بها. لكي تؤتي هذه المحاصيل ثمارها، يتم تلقيحها بحبوب اللقاح من صنف آخر. عادة ما تتزامن فترة ازدهار الملقحات والأصناف المعقمة ذاتياً؛ حيث يتم زراعتها على مسافة 20-30 متراً عن بعضها البعض. لكي يكون الإثمار فعالاً ويزداد عدد المبايض، يوصى بالانتباه إلى الصنف الذي تختاره ومكان الزراعة.
للحصول على معلومات!المحاصيل المعمرة العادية دون تلقيح إضافي قادرة على إنتاج 5-7٪ فقط من إجمالي المحصول، والكرز الخصب ذاتيًا - ما يصل إلى 40٪.
يمكن الحصول على نتيجة جيدة إذا زرعت على الخاص بك قطعة أرض حديقةتبدأ عدة أنواع من الكرز، على سبيل المثال، كرز الأدغال في أن تؤتي ثمارها بعد التلقيح بواسطة أصناف ناتالي وسكازكا. لكن Shokoladnitsa محصول ذاتي الخصوبة. انها وفيرة النباتات المزهرة، إنتاج الفواكه الحلوة والحامضة.
إذا لم تنضج الثمار، يمكنك وضع أغصان مزهرة مقطوعة من مجموعة مختلفة في الربيع (أثناء فترة الإزهار) بالقرب من شجرة معينة. بدلًا من ذلك، يمكنك تطعيم براعم الكرز من أحد الأصناف الملقحة في التاج، لكن هذه العملية ستكون طويلة بعض الشيء.سيساعد القرب الودي من الكرز من الكرز على زيادة الإنتاجية.
العدوى الفطرية للخشب
إذا أزهر الكرز بغزارة ولكنه لم يؤتي ثماره، فقد يشير ذلك إلى أن الشجرة مصابة بمرض فطري - داء الفطار. يتجلى المرض في شكل بقع بنية على أوراق الشجر، وأحيانًا بطبقة حمراء وردية، تذبل تدريجيًا وتسقط. يصبح النبات ضعيفًا وحساسًا للصقيع الشديد. في الربيع، لم يعد بإمكان الشجرة المريضة أن تزدهر بغزارة، ولا تنضج الثمار.
مرض شائع آخر هو حرق المونيال، والذي يتجلى في فترة الربيع. تخترق هذه الفطريات المبيضين من خلال السويقة وبعد مرور بعض الوقت تسقط. في أغلب الأحيان، تبقى الأوراق والمبيض الذابلة على النبات حتى العام المقبل. في الصيف، يهاجم العامل الممرض الثمار غير الناضجة، مما يسبب عملية تعفن. لتجنب انتشار العدوى ينصح بإزالة الآفات (الأوراق والأغصان والثمار) عند ظهور العلامات الأولى للمرض.
طقس
غالبًا ما يطرح البستانيون المبتدئون هذا السؤال: "لماذا تتفتح أزهار الكرز خالية الوفاض ولا توجد ثمار؟" يمكن أن تؤدي الظروف الجوية السيئة إلى تفاقم حالة الأشجار الأكثر مرونة بشكل كبير، ومن بينها: 
- الرطوبة المفرطة
- الطقس الحار والجاف.
- بارد جدا;
- صقيع الربيع.
مثل هذه التغيرات المناخية تؤثر سلبا على جودة التلقيح، مما يؤدي إلى انخفاض معدلات الاثمار. وهكذا، في الطقس الممطر أو عندما يصبح الجو باردا، يتم تقليل نشاط الحشرات التي تجمع الرحيق وحبوب اللقاح بشكل كبير. وفي الطقس الجاف والحار، تتدهور جودة حبوب اللقاح نفسها، والتي تسقط بسرعة.
عندما تكون درجات الحرارة منخفضة للغاية، سواء في الربيع أو الشتاء، عندما تبدأ البراعم في التفتح، يحدث التجمد. بالنسبة للكرز المخصب بمركبات النيتروجين في بداية الخريف، فإن احتمال التجميد يزداد بشكل حاد.تتفتح براعم الزهور المتضررة من الصقيع لاحقًا، ولا توجد ثمار أو تتساقط غير ناضجة. تتمتع أشجار النحاس بقدرة جيدة على التعافي بعد فصول الشتاء القاسية.
لا توجد مواد مغذية كافية
يمكن أن يزهر الكرز ولكنه لا يؤتي ثماره في حالة غيابه التغذية المناسبةوالصنف حساس للغاية لتكوين التربة وموقع الزراعة. سبب آخر لضعف الحصاد يعتبر القرب المياه الجوفية(حتى 2 م). إذا لم يكن من الممكن اختيار مكان آخر، فيجب زرع النبات، بما في ذلك الكرز المحسوس، على تلة مصطنعة بارتفاع 2-3 م.
كيفية جعل الكرز يؤتي ثماره كل عام؟ للقيام بذلك، من الضروري تسميد التربة بشكل دوري بالفوسفور والبوتاسيوم في عملية تخفيف دائرة جذع الشجرة. يقوم العديد من البستانيين بتغذية الكرز برماد الخشب أو الأسمدة العضوية، لكن هذا قد يؤدي إلى زيادة حموضة التربة وفقدان المحصول.
يحتاج البستانيون المبتدئون إلى معرفة كيفية تغذية الكرز حتى ينتجوا محصولًا غنيًا ولذيذًا:
- بعد 10 أيام من الإزهار من الضروري الإنتاج التغذية الورقيةتركيبة تحتوي على النيتروجين (لكل 10 لترات من الماء، 1 ملعقة كبيرة من اليوريا). بعد أسبوعين، كرر الإجراء.
- في فترة الصيفخلال الري الثاني، تتم إضافة ضخ الرماد.
- عند حفر دائرة الجذع لفصل الشتاء، يمكنك إضافة خليط من 10 كجم من السماد، 90 جم من السوبر فوسفات، 50 جم من ملح البوتاسيوم (200-300 جم) رماد الخشب) لكل 1 م2. الطريقة الثانية: 2-3 كجم الأسمدة العضويةيخلط مع 40-50 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من كلوريد البوتاسيوم، يستخدم لكل 1 م2.
الشيء الرئيسي الذي يجب أن تعرفه هو أن هذا التسميد للكرز يتم في سن 3-4 سنوات.
الحالة العامة للكرز
للتأكد من أن الشجرة تحمل أكبر عدد ممكن من الفاكهة ولا تحتوي على أوراق متساقطة، يوصى عند العناية بها بعدم السماح لتاجها بأن يصبح سميكًا بشكل مفرط. لتحفيز براعم الكرز الجديدة، تحتاج إلى تخفيف وتقليم الفروع التالفة التي تنمو إلى الداخل بانتظام، الأمر الذي سيقلل أيضًا من احتمالية الإصابة بأمراض مختلفة.
هناك العديد من الطرق لجعل الكرز يؤتي ثماره، ولكن يجب تنفيذ جميع الأنشطة بكفاءة وفي الوقت المناسب.
في منطقتنا استخدام واسعتلقى حديقة الكرز. في الربيع، بعد الاستيقاظ، تعطي الشجرة جمالها للناس - وقد أشاد الكتاب والشعراء من عصور مختلفة بلونها. يجب على كل بستاني يحترم نفسه أن يمتلك هذه الشجرة في حديقته. ولكن يحدث أن يواجه بعض أصحاب هذه النباتات مشاكل - حيث يتوقف الكرز عن إنتاج المحاصيل. في مقالتنا سننظر في جميع الجوانب التي تجعل الكرز لا يؤتي ثماره.
مميزات الكرز
في أغلب الأحيان، ينمو الكرز العادي في حدائقنا. مجموعة واسعة من الأصناف تسمح للبستاني باختيار الشجرة التي تناسبه. ومع ذلك، عند الاختيار، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار ميزة واحدة مميزة للغاية لهذه الشجرة.
عدد كبير منهم معقمون ذاتيا. إذا كان هناك صنف واحد فقط في الحديقة، فلن تحصل على محصول منه. يجب أن تزرع مثل هذه الأشجار في مجموعة من أصناف مختلفة. في هذه الحالة، يجب أن تكون الأشجار على مقربة من بعضها البعض.
مثل "Molodezhnaya"، "Bulatnikovskaya"، "Rusinka"، يوصى أيضًا بالزراعة في مجموعات. يعتبر شراء العديد من الشتلات المخصصة للمنطقة هو الأمثل بدرجات متفاوتةإنضاج. هناك الكرز المبكر والمتوسطة والمتأخرة. إن الحصول على أصناف غير مسجلة يعرض للخطر الوجود الكامل للشجرة في مكان غير مناسب الظروف المناخيةولهذا السبب يزهر الكرز لكنه لا يثمر. سنتحدث عن هذا بمزيد من التفصيل أدناه.
سوء التلقيح
يعد التلقيح غير الكافي سببًا مهمًا لعدم إنتاج الكرز. يؤدي عدم وجود شجرة من نوع آخر بجانب الكرز غير الخصب ذاتيًا إلى حقيقة أنه لا يتم وضع أكثر من 5-7٪ من الثمار المحتملة على الكرز.
ولكن حتى الكرز الخصب ذاتيًا بدون الملقحات قادر على تكوين 40٪ فقط من التوت. العديد من البستانيين واثقون من أنهم زرعوا الشجرة الصحيحةإنهم لا يدركون حتى أن هذا هو السبب الرئيسي وراء عدم إنتاج الكرز جيدًا. إذا لم يكن من الممكن زرع مجموعة متنوعة إضافية من التلقيح في الحديقة، فيمكنك اتباع طريقة أخرى: للقيام بذلك، يجب تطعيم براعمها في تاج الشجرة. ولكن أثناء حدوث ذلك، يمكنك حل المشكلة بسرعة بالطريقة التالية - يتم وضع الفروع المزهرة المقطوعة من شجرة من مجموعة متنوعة على مقربة من شجرة المشكلة. على الأقل هذا الموسم يمكننا الاعتماد بالفعل على الحصاد.
فطر
هذا مرض فطريقد تكون الشجرة، مثل داء المكورات، هي السبب وراء عدم إنتاج الكرز للثمار أو وجود عدد قليل جدًا من الثمار. خصوصية الفطريات هي أنها تلحق الضرر بأوراق الشجرة.
مباشرة بعد أن يتطاير اللون، يتم تغطية أوراق الشجر بطبقة وردية حمراء. تصبح بعض الأوراق مغطاة ببقع بنية. ونتيجة لذلك، تذبل الأوراق وتتساقط، وتصبح الشجرة مستنفدة بشكل ملحوظ. الصقيع ، الذي صمد أمامه الصنف سابقًا ، يمكن أن يضر بالشجرة بهذا المرض.
بالفعل في الربيع المقبل، سوف تزدهر الشجرة بشكل ضئيل، وليس هناك حاجة للحديث عن وضع الفاكهة.
آفة مولينال هي أيضًا مرض شائع جدًا للكرز. خلال إزهار الربيعيخترق العامل الممرض السويقة إلى البراعم وبراعم الفاكهة، مما يؤدي إلى ذبولها المبكر. ميزة مميزةالمرض هو أن الأوراق والأزهار المصابة لا تتساقط من الشجرة حتى في برد الشتاء، وتبقى على أغصان الشجرة حتى الربيع المقبل. تتعفن ثمار الشجرة المصابة قبل فترة طويلة من النضج.
في هذه الحالة، لن يتم حفظ الشجرة إلا عن طريق الإزالة الكاملة وفي الوقت المناسب للمناطق المتضررة.
الظروف المناخية
العديد من البستانيين في ضواحي العاصمة السنوات الاخيرةينشغلون بإيجاد السبب وراء عدم إنتاج شجرة الكرز الثمار. في منطقة موسكو التي تقع في الممر الأوسطالبلدان، السنوات الأخيرة من الشتاء غنية بمفاجآتها غير المتوقعة. وهذا يؤكد مرة أخرى أنه عند شراء الشتلات، من الضروري مراعاة صلابة الأصناف الشتوية.
تعتبر أصناف كرز السهوب وهجنتها مع الكرز الشائع هي الأكثر تكيفًا مع ضغوط الشتاء. بالإضافة إلى المقاومة العالية درجات الحرارة المنخفضة، وتشتهر هذه الأصناف بإنتاجيتها. ومع ذلك، فإن كل هذه الأصناف أقل جودة قليلا من ثمار الكرز العادية.
عند التصلب (انخفاض تدريجي في درجة الحرارة)، يمكن لأصناف هذا الصنف أن تتحمل درجة حرارة باردة تصل إلى 35 درجة. تشكل التقلبات اليومية في درجات الحرارة خطراً كبيراً على صحة الأشجار. تحمل الاختلافات الكبيرة خطر تلف براعم الزهور أيضًا احتمال كبيريستلم ضربة شمسفروع الجذع والهيكل العظمي. من الضروري محاربة مشكلة عدم ثمار الكرز بشكل جذري. ماذا يجب أن يفعل البستاني؟ كل ما تبقى هو تحديث الأشجار في حديقتك بمزيد من الأصناف المقاومة للشتاء.
نقص العناصر الغذائية في التربة
مع ارتفاع درجات الحرارة، لا يمكنك الاعتماد على حصاد كبير. قد يكون موقع المياه الجوفية بالقرب من السطح (1.7 - 2 متر) أحد الأسباب التي تجعل الكرز لا يؤتي ثماره جيدًا. في مثل هذه الحالة، هناك طريقة واحدة لحل المشكلة - إنشاء جسر يبلغ قطره ثلاثة أمتار على الأقل. هذا سيسمح لك بزراعة شتلة شجرة المسافة المثلىمن المياه الجوفية.
أقصى الحصاد المحتملستنتج الشجرة فقط على التربة الطميية الرملية ذات الحموضة المحايدة. ولكن إذا زادت الحموضة فماذا تفعل؟ إذا لم يؤتي الكرز ثماره لهذا السبب، فيمكن تصحيح الوضع عن طريق تحديد التربة. الشيء الرئيسي هنا هو عدم المبالغة في ذلك - فنقص البورون المصاحب للتربة الجيرية يمكن أن يسبب انخفاضًا في تكوين المبايض.
على أي حال، عند حفر منطقة جذع الشجرة، من الضروري إضافتها بانتظام وفي الوقت المناسب الأسمدة المعدنية.
الحالة المعقدة للشجرة
واحدة من الكرز عبارة عن سماكة أو شجيرة. إن الإزالة المنتظمة للخشب الميت والترقق ستوفر الشجرة من الضعف والأمراض المحتملة وسيكون لها تأثير مفيد على نمو البراعم الجديدة.
إن ظروف الإضاءة والظل المثالية، التي يتم ضمانها من خلال تصحيح الجزء الداخلي من التاج في الوقت المناسب، ستسمح للشجرة بمكافأة البستاني قدر الإمكان بحصاد وفير.
لماذا لا يؤتي الكرز المحسوس ثماره؟
يتمتع هذا التنوع بقدرة عالية على تحمل درجات الحرارة المنخفضة ومقاومة هائلة لداء الفطار. جاءت هذه الشجرة الكثيفة الشرق الأقصى. الغطاء الكثيف لأوراق الشجر وبراعم الزغابات، التي تذكرنا باللباد، هو ما أعطى هذا الكرز اسمه.
أصناف هذه الشجرة تعطي حصادًا وفيرًا التوت اللذيذ. نوع هذه الشجرة عقيم ذاتياً. لذلك، لا يمكنك الاستغناء عن شجرة أخرى في الحديقة إذا كنت تريد الاعتماد على حصاد غني.
يمكن أن يساعد الإخصاب المناسب في حل هذه المشكلة. أثناء الحفر الربيعي يوصى باستخدام ما يصل إلى 80 جرامًا من البوتاسيوم و 220 جرامًا من الأسمدة الفوسفورية. خلال موسم النمو، من الضروري إجراء عدة تغذية إضافية للشجرة.
يجب أن يتم الأول بعد الإزهار. يفعلون ذلك بهذه الطريقة: يذوبون ما يصل إلى 16 جرامًا من اليوريا وكلوريد البوتاسيوم وما يصل إلى 28 جرامًا من السوبر فوسفات في 10 لترات من الماء. يوصى بتكرار الإجراء بعد أسبوعين.
كل سنتين إلى ثلاث سنوات، ولكن ليس في كثير من الأحيان، قم بإضافة ضخ الرماد والسماد الفاسد إلى التربة حول الشجرة. يتم تنفيذ الإجراء في فترة الخريفوسوف يؤثر بشكل كبير على صحة النبات ووفرة المحصول.
إجراءات إحتياطيه
سيؤدي التنظيف المنتظم لأوراق العام الماضي إلى القضاء على أحد العوامل التي تجعل الكرز لا يؤتي ثماره. تحتوي أوراق الشجر القديمة على بؤر أولية للأمراض الفطرية. رقيقة من التاج في الوقت المناسب.
تمت معالجة الأخشاب مواد كيميائيةسوف يساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة. يتم الرش الأول في نهاية الإزهار، ولا ينصح بأي حال من الأحوال بالقيام بذلك في وقت مبكر. بعد أسبوعين من الحصاد، يجب تكرار الإجراء. إذا فاتك الوقت، فيمكن معالجة الشجرة في موعد لا يتجاوز 20 - 25 يومًا قبل حصاد الثمار.
إذا اتبع البستاني كل هذه التوصيات وأحاط شجرته بالعناية والاهتمام في الوقت المناسب، فإن النتيجة لن تجعل نفسه ينتظر طويلاً. في العام المقبل، ستختفي الأسئلة حول سبب عدم ثمار الكرز من تلقاء نفسها. وسيكون الحصاد الوفير مكافأة جيدة لجهودك.
كان الناس يزرعون الكرز الشائع في كل مكان منذ العصور القديمة، ومن المستحيل أن نعرف بشكل موثوق أين نمت أول شجرة برية، والتي تمت زراعتها لاحقًا. في الوقت الحاضر، تنتج أكثر من عشرين دولة حول العالم الكرز على نطاق اقتصادي كبير. هذا شجرة فريدة من نوعها، حيث لا يتم استخدام الفواكه فحسب، بل تستخدم أيضًا الأوراق واللحاء والخشب.
وصف موجز للنبات
- مظهر: شجرة متهاويةأو شجيرة يتراوح ارتفاعها من 1.5 إلى 5 أمتار، تتساقط أوراقها في فترة الخريف والشتاء.
- الفاكهة: التوت الأحمر الحلو والحامض، احمر غامقأو أسود يحتوي على بذرة واحدة.
- الأصل: جنس فرعي من نباتات جنس البرقوق، عائلة الوردية.
- العمر المتوقع: من خمسة وعشرين إلى ثلاثين سنة.
- مقاومة الصقيع: عالية.
- الري: نبات معتدل مقاوم للجفاف.
- التربة: محايدة، مخصبة جيدا.
- علاقتها بالضوء: نبات محب للضوء.
أزهار الكرز
أزهار الكرز في الربيع هي مشهد جميل. فلا عجب أن توجد هذه الشجرة في أعمال أدبيةكتاب مختلفين. تم تزيين كوخ شيفتشينكو الأوكراني في القرية دائمًا ببستان الكرز. الجميع يعرف عمل A. P. Chekhov "The Cherry Orchard". أزهار الكرز صغيرة، بيضاء أو وردية، يتم جمعها في النورات المظلية، تتفتح في أوائل أو أواخر مايو، أوائل يونيو، اعتمادا على التنوع والمناخ. الزهور العطرة هي نباتات عسل جيدة. يجمع النحل حبوب اللقاح والرحيق منها.
في اليابان، تعتبر أزهار الكرز عيدًا وطنيًا يتم الاحتفال به في المنزل وفي العمل. احتفل بالحق في الطبيعة بالقرب من العطر ازهار زهرية اللونالأشجار، وتنشر البطانيات الدافئة على الأرض. تزهر ساكورا في مارس وأوائل أبريل. هذا شجرة زخرفيةلكن بعض الأصناف تحمل ثمارًا حامضة صغيرة تشبه الكرز والتي يعتبرها اليابانيون مفيدة جدًا ويقدرونها كثيرًا.
الكرز الشائع، وهو سلف معظم الأصناف، هو أيضًا صحي وليس له مذاق جيد فحسب، بل يتمتع أيضًا بخصائص علاجية.
التركيب الكيميائي لثمار الكرز
هناك أنواع مبكرة ومتوسطة ومتأخرة من الكرز. الأصناف المبكرةأنها تؤتي ثمارها في يونيو، المتوسطة - في يوليو، في وقت متأخر - في نهاية يوليو وأغسطس. تحتوي الثمار على:
- 7-17% سكريات
- 0.8-2.5% أحماض
- 0.15-0.88% العفص
- مركب فيتامين يتكون من كاروتين، حمض الفوليك، فيتامينات ب، فيتامين ج
- الأيونيزيت
- الأنثوسيانين
- البكتين
- المعادن
من منا لم يجرب مربى الكرز اللذيذ؟ هذا هو تحضير الكرز التقليدي الذي يتم تحضيره في العديد من البلدان. بالإضافة إلى المربى، يتم تحضير الكومبوت والعصير والنبيذ وتجفيفها وإضافتها كملء للزلابية والفطائر. كما تؤكل ثمار الكرز طازجة. العديد من الأصناف لها مذاق جيد وصحية بسبب محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة الأخرى.
هناك أيضا موانع. يجب على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة عدم تناول الكرز. إذا كنت عرضة للحساسية، فيجب أيضًا تناول الكرز بحذر، مثل جميع الفواكه الحمراء.
أوراق الكرز والخشب
تُستخدم أوراق الكرز، التي يتم جمعها في الربيع وتجفيفها، في تحضير شاي الفيتامين. أنها تحتوي على العفص (أعناق الأوراق)، ودكستروز، والسكروز، والأحماض العضوية والكومارين. تستخدم الأوراق في تخليل وتخليل الخضار المختلفة.
طقم مطبخ مصنوع من خشب الكرز
يستخدم خشب الكرز في صناعة الأثاث والعديد من العناصر الخشبية اليومية. لها لون بني غامق لطيف ظلال مختلفةوسهلة المعالجة. تحظى بتقدير كبير من قبل كل من المستهلكين والحرفيين.
الكرز لا يحب التشبع بالمياه في نظام الجذر بسبب المياه الجوفية القريبة من السطح. لا ينمو بشكل جيد في الظل. تزرع الشجرة في أبريل أو سبتمبر على تربة محايدة ومخصبة وليست رطبة جدًا في مكان جيد الإضاءة ومحمي من الرياح.
مخطط زراعة شتلات الكرز والاستعداد لفصل الشتاء
إذا تم شراء شتلة في أواخر الخريف، يتم دفنها في الأرض بزاوية خمسة وأربعين درجة وتغطيتها من الأعلى فروع شجرة التنوب، مع توجيه الإبر للخارج حتى لا تتجمد الشتلة في الشتاء ولا تتضرر من الفئران. تبدأ معظم أصناف الكرز تؤتي ثمارها في السنة الثالثة أو الرابعة بعد الزراعة. لشجرة صغيرة تحتاج رعاية جيدة، والذي يتكون من تخفيف التربة في دائرة جذع الشجرة، واستخدام الأسمدة المعدنية، والري المنتظم، وتقليم الفروع و العلاجات الوقائيةضد الأمراض مع الحل خليط بوردووأوكسي كلوريد النحاس.
أصناف الكرز
ويوجد عدد كبير (حوالي 150) صنفاً من الكرز، تختلف في وزن وطعم الثمرة وإنتاجية الشجرة ومقاومة الأمراض ومقاومة الصقيع وتوقيت التزهير والإثمار. دعونا نلقي نظرة على ثلاثة أنواع شائعة في روسيا.
تنوع ذاتي الخصوبة وعالي الغلة تم تربيته في روسيا عام 1996. يصل ارتفاع الشجرة إلى مترين ونصف. الزيادة السنوية في الارتفاع سبعون سنتيمترا. الثمار بورجوندي غامق، أسود تقريبًا، وزنها ثلاثة جرامات ونصف. طعم التوت حلو وحامض. تزهر في أوائل شهر مايو. تنضج الثمار في منتصف يوليو. في الطهي، يستخدم على نطاق واسع لصنع المربى والمربى والتوت المجفف والكومبوت. هذا التنوع مقاوم للصقيع والجفاف.
ويعتبر رمزاً لمدينة فلاديمير حيث تمت زراعته منذ القرن السادس عشر. وهي شجرة تتكون من عدة جذوع يتراوح ارتفاعها من ثلاثة إلى خمسة أمتار. تعتمد كمية الحصاد على منطقة النمو.
من كل شجرة يمكنك جمع ما يصل إلى عشرين كيلوغراما من التوت. الصنف معقم ذاتيًا. لكي تنضج الفاكهة، هناك حاجة إلى مجموعة متنوعة من الكرز الملقح تنمو في مكان قريب، وتتفتح في نفس الوقت مع مجموعة معقمة ذاتيًا. يمكن أن يكون حجم الثمرة صغيرًا أو أكبر، ولونها أحمر غامق. الطعم حلو وحامض وممتع للغاية. يستخدم التوت في صنع المعلبات والمربيات المجففة والمجمدة. ظروف الزراعة والرعاية هي نفسها بالنسبة لمعظم الأصناف.
ولدت في أوكرانيا باستخدام طريقة الاختيار الشعبي، وهو مزيج من الكرز والكرز الحلو. شجرة طويلةمع تاج مستدير، خصب ذاتيا. الاثمار وفيرة؛ يتم حصاد ما يصل إلى 45 كجم من الكرز بانتظام من شجرة ناضجة، والتي تبدأ تؤتي ثمارها في السنة السادسة أو السابعة من العمر. الثمار الحمراء لها لحم أصفر عديم اللون وطعم حلو وحامض. وزن الثمرة حوالي 5 جرام. بالإضافة إلى الاستعدادات التقليدية، يتم الحصول على النبيذ عالي الجودة من الكرز من هذا التنوع.
رعاية الشجرة وزراعتها لا تختلف عن الأصناف الأخرى. يتحمل الصنف الصقيع الشديد جيدًا ويؤتي ثماره بشكل أفضل مع الري المنتظم واستخدام الأسمدة المعدنية أيضًا اجراءات وقائيةضد الأمراض المختلفة.
ومن المقبول عموما أن ما تزهر بشكل أفضلالمحصول، كلما زادت الثمار. ومع ذلك، هذا ليس صحيحا تماما؛ زهور الربيع الوفيرة على أشجار الكرز لا تضمن دائما حصاد جيدالتوت السؤال الذي يطرح نفسه: ما هو سبب هذه المشاكل؟ دعونا نحاول معرفة ذلك.
ماهو السبب؟
لسوء الحظ، يمكن أن يكون هناك العديد من الأسباب التي تجعل الكرز يزدهر ولا يؤتي ثماره. واحد منهم هو زراعة الشتلات بشكل غير صحيح.
لتجنب هذا الخطأ، عليك الانتباه إلى بعض النقاط.بادئ ذي بدء، عليك أن تأخذ في الاعتبار أنه من أجل نمو الكرز الجيد، تحتاج إلى اختيار التربة المناسبة. الخيار الأفضلسوف تصبح التربة رملية ومحايدة. التربة الخصبة وكذلك المناطق المظللة وكذلك مناطق المستنقعات ليست مناسبة. ويجب شراء الشتلات من الأماكن الموثوقة للتأكد من جودتها. أثناء الزراعة، تحتاج إلى التأكد من ذلك طوق الجذرتزامن مع مستوى الأرض.
يلعب موقع الهبوط نفسه أيضًا دورًا مهمًا. يجب أن تكون المنطقة التي تنمو فيها الشجرة دافئة ومشمسة، ويجب تجنب الرياح القوية. تصريف التربة والحموضة المحايدة – المتطلبات الأساسيةمن أجل حصاد جيد.
يجب عليك أيضًا الانتباه سقي السليموالتغذية. لكي تنمو الشجرة بشكل جيد، يجب أن يتم سقيها بكثرة عدة مرات خلال الموسم. إذا لم يكن هناك ما يكفي من العناصر الغذائية، فقد يؤدي ذلك إلى تكوين المبيض، ولكن في هذه الحالة لا يمكنك توقع الفاكهة.
يمكن حل المشكلة عن طريق التسميد بالأسمدة المعدنية المعقدة.العضوية لن تؤذي أيضًا. زيادة الحموضةيجب إعادة التربة إلى وضعها الطبيعي. ويتم ذلك عن طريق إضافة رماد الخشب.
في بعض الأحيان يمكن أن يؤتي الكرز ثماره لعدة مواسم، وبعد ذلك يتوقف فجأة عن إنتاج التوت، في حين أن الإزهار، كما كان من قبل، لا ينذر بالمتاعب. في هذه الحالة، من الممكن أن تكون الظروف الجوية غير المناسبة هي السبب. أنها تؤثر على الشجرة بعدة طرق.
على سبيل المثال، قد تموت براعم الزهور إذا كان هناك صقيع شديد، لأن حبوب اللقاح تفقد جودتها عند درجات حرارة الصيف المرتفعة جدًا، وتكون الحشرات التي تقوم بتلقيح الزهور أقل نشاطًا في ظروف المطر والرطوبة العالية.
من المستحيل عدم الاهتمام بتقليم النبات.من الضروري أن يتطور الكرز بشكل صحيح.
ومع ذلك، فمن الضروري هنا أن تأخذ في الاعتبار جميع التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة في العمل، حيث يمكن أن تؤدي الأخطاء إلى ذلك عواقب غير سارة. إذا قمت بقطع فروع باقة، فيمكنك أن تفقد عددا كبيرا من التوت، لأن كل فرع يمكن أن يؤتي ثماره لمدة تصل إلى 3 سنوات.
إذا تم قطع الفروع أكثر من اللازم، فسوف تصاب الشجرة مما سيؤثر عليها الحالة العامة. أيضًا، لا تقم بإزالة البراعم السنوية، لأنها ستتحول إلى براعم باقة بحلول الموسم المقبل. ومع ذلك، هذا لا يعني أنك بحاجة إلى التخلي عن التقليم أو تنفيذه بشكل سطحي، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى سماكة التاج، ونتيجة لذلك سيكون التوت أصغر بكثير وسيتم تقليل عددهم بشكل كبير.
إذا كان الربيع باردا، مع الصقيع الدوري، فقد يؤدي ذلك إلى تجميد براعم الفاكهة.الوضع غير سار كما في الحالات السابقة: هناك أزهار ولكن لا يوجد فاكهة.
درجات الحرارة تحت الصفر تضر بالمبيض؛ ومع ذلك، هذا لا يعني أنه لا توجد خيارات لإنقاذ المحصول، لأنه إذا رغبت في ذلك، يمكن تمديد فصل الشتاء من الكرز. في البداية، يجب ألا تتخلص من الثلج الموجود بالقرب من جذع الشجرة. إذا وصل الكرز أحجام كبيرة، سوف يساعد الحريق القريب، الذي ينبعث منه الكثير من الدخان. نبات صغيرمن الأفضل لفه بقطعة قماش تساعدك على النجاة من البرد بشكل أفضل.
في الخريف، يجب عليك التوقف عن سقي الكرز، كما يجب عدم إطعام النبات بالنيتروجين. إذا لم يتم ذلك، نظام الجذرقد يتجمد في الشتاء.
قلة التلقيح
يمكن للبستانيين عديمي الخبرة، الذين يأملون في الحصول على حصاد وفير، زراعة شجرة واحدة فقط على قطعة أرضهم.
إذا لم يوفر الصنف التلقيح الذاتي، فلن يسعدك الكرز بالتوت اللذيذ.لكي تظهر الثمار، بالإضافة إلى التلقيح الذاتي، تحتاج إلى زراعة صنف آخر، وهذا فقط يضمن الثمار الجيدة. النحل مسؤول أيضًا عن التلقيح. إذا لم يكن هناك ما يكفي منهم على الموقع، فإن النتيجة لن تكون جيدة. عدد النحل يعتمد على احوال الطقسوالتعرض للمبيدات الحشرية على النبات.
قد يكون الحل هو رش شجرة مزهرة بشراب السكر؛ ولتحضيرها ستحتاجين إلى كوب من الماء وملعقة كبيرة من السكر. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال السكر بالعسل.
تلعب المسافة بين الأشجار أيضًا دورًا مهمًا. إذا كانت موجودة بعيدا عن بعضها البعض، فلن يحدث التلقيح الفعال. يجب ألا تزيد المسافة بين الشتلات عن 40 مترًا ويجب أن يحدث الإزهار في نفس الوقت. والأدوية التي تحفز العملية هي “المبيض” و”البرعم” و”تسفيتن”.
الأمراض والآفات
إذا لم يتمكن البستاني من انتظار الحصاد، فقد يكون السبب هو الفطريات والالتهابات المختلفة. ومن الممكن أيضًا أن يكون ذلك بسبب التعرض للحشرات الضارة. من بين أمراض الكرز، يسبب داء الفطريات وداء التعرق معظم المشاكل. بمجرد ملاحظة العوامل الأولى التي تشير إلى ظهورها، ينبغي اتخاذ التدابير على الفور.
داء الفطار هو فطر يؤدي إلى نضج الخشب بشكل أسوأتصبح البراعم أكثر رقة ولا يمكنها دائمًا البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء. وهذا يؤدي إلى حقيقة أن براعم الزهور تتجمد قليلاً، ولا يمكن لشجرة الكرز أن تتفتح وتؤتي ثمارها. يظهر المرض في أواخر الربيع أو أوائل الصيف ويظهر في البداية على شكل بقع صغيرة حمراء على الأوراق. في وقت لاحق تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتلتف وتسقط.
الشيء الأكثر إزعاجًا في هذا المرض هو أنه يحدث بسرعة كبيرة ويمكن أن يؤثر على عدد كبير من النباتات.
شجرة الكرز القريبة بأكملها معرضة للتهديد. تأثير مفيدلديها طقس حار و رطوبة عاليةونتيجة لذلك قد تظل الشجرة عارية تمامًا قريبًا. لذلك، من المهم جدًا فحص الكرز بعناية بشكل دوري.
داء التعرق هو مرض جهازي يصيب أزهار الكرز، مما قد يؤدي إلى غياب الثمار وموت النبات.
تظهر بقع على الأوراق تشبه الحروق ويصبح التوت مغطى بالتعفن. عامل مناسبلتطور المرض البرودة والرطوبة العالية في اللحظة التي تزهر فيها الشجرة. يبدأ تأثير الفطريات المدمر من البراعم، وينتقل تدريجياً إلى التوت نفسه. كما أن الناقلات هي الحشرات الضارة، مثل السوس والمن وعث الترميز.
يجب معالجة المناطق المتضررة من الكرز بعناية، لأنه يظهر فيها تراكم الجراثيم الفطرية. ويجب أن يتم ختان مثل هذه المنطقة، مع أخذ القليل من المادة الصحية، وبعدها يكون العلاج ضرورياً كبريتات النحاسأو خليط بوردو.
عندما تتعافى شجرة الكرز، يجب إجراء الصيانة الوقائية بشكل دوري. بالإضافة إلى حقيقة أن الآفات يمكن أن تنقل العدوى، فهي قادرة تماما على إيذاء الكرز.
تسبب حشرات المن الكرز والمناشير اللزجة أضرارًا جسيمة لأوراق النبات. تشكل السوس خطورة خاصة على الزهور؛ فهي تضع البيض على المبيض، الذي تفقس منه اليرقات لاحقًا، مما يؤدي إلى تساقط الثمار. يتغذى الزعرور على البراعم وأوراق الشجر الصغيرة، وتدمر يرقات عثة الكرز براعم الفاكهة.
المن الكرز
السوسة
نقص غذائي
رعاية الكرز أمر صعب للغاية. بالنسبة لها، فهي سيئة بنفس القدر مثل النقص العناصر الغذائيةوالرطوبة، وكذلك فائضها. أي من هذه الحالات يمكن أن يتسبب في إسقاط الشجرة لمبيضها. ونتيجة لذلك، لا ينبغي أن تكون التربة شديدة الرطوبة أو شديدة الجفاف أو نقص المعادن أو النيتروجين الزائد.
بمجرد أن تبدأ مشاكل المبيض، تحتاج إلى تطبيع كمية الأسمدة وتنظيم الري بشكل صحيح. إفراط الأسمدة النيتروجينيةسوف يؤثر سلبا على النبات.
أيضًا ، إذا كانت هناك مشاكل في ازدهار ونضج التوت ، فيجب تجنب إطعامه بالسماد لأنه يحفز العملية الخضرية ، مما قد يؤثر على النضج الطبيعي للبراعم. أيضًا، لتجنب نقص العناصر الغذائية، يجب استخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور.
الإجراءات التصحيحية
إذن ماذا تفعل إذا أزهر الكرز لكنه لم ينتج الثمار التي طال انتظارها؟ بادئ ذي بدء، تحتاج إلى توفير الرعاية المناسبة للشجرة ومراقبة جميع تغييراتها بعناية.
إذا كان هناك قلق من أن براعم الزهور قد تتجمد، فيجب أن تحاول تأخير إزهارها.ويتم ذلك على النحو التالي: دائرة جذع الشجرة مغطاة بالثلج، ويجب تغطية الجزء العلوي من الشجرة بمادة خاصة. في حالة فتح الزهور بالفعل، وتتوقع توقعات الطقس ظهور الصقيع، فأنت بحاجة إلى معالجة الكرز باستخدام Epin-Extra.
لمنع تطور المرض، تحتاج إلى فحص الكرز بشكل دوري لمعرفة ما إذا كانت الآفات والفطريات قد استقرت عليها. إذا تم تحديد مشكلة، فيجب حلها على الفور.
أما بالنسبة لمرض الفطار، يوصي البستانيون بمعالجة الشجرة المصابة بمحلول يعتمد على رماد الخشب والصابون. لإعداده، تحتاج إلى خلط 1 كيلوغرام من الرماد، صر قليلا صابون غسيلويخفف كل ذلك في 5 لترات من الماء البارد. يجب أن يتم العلاج مرة واحدة في الأسبوع، ويجب أن تبدأ الإجراءات في نهاية شهر مايو.
في الرعاية المناسبةمن الضروري إجراء 4 علاجات في الموسم الواحد. يتم ذلك بعد انتهاء النبات من الإزهار، مرة ثانية في يونيو ويوليو، ثم بعد أن تتوقف الشجرة عن الإثمار. لمنع عودة المرض في العام المقبل، يجب معالجة الكرز مرة أخرى في الخريف.
يجب أن يتم علاج الفطريات على 4 مراحل:
- قبل تورم الكلى.
- قبل الإزهار
- وبعد أن تنتهي الشجرة من الإثمار؛
- قبل أن تبدأ الأوراق في التساقط.
وقاية
علاوة على ذلك، الشجرة و دوائر الجذعيمكنك رشه باليوريا، وسوف يتطلب دلو من الماء ما يقرب من كيلوغرام من المنتج. سيساعد ذلك في التخلص من الجراثيم الفطرية والحشرات الضارة، بالإضافة إلى أن التركيبة تحتوي على النيتروجين الضروري لنمو المساحات الخضراء. ومع ذلك، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه بعد تورم البراعم، فقد فات الأوان لتنفيذ مثل هذا العلاج.
في مثل هذه الحالة، سوف تأتي إلى الإنقاذ الأدوية التي تم شراؤها من المتجر، مثل Fitoverm و Nitrafen. لجعل الشجرة تتحمل التأثيرات المناخية الضارة بسهولة أكبر، وكذلك لزيادة مناعتها، يجب استخدام المستحضرات "Fitoverm" و "Akarin".
خلال فترة الخريف من المهم جدًا القيام بذلك التقليم الصحيباستخدام كبريتات النحاس وورنيش الحديقة.يجب حرق العناصر التي تمت إزالتها، مثل جميع بقايا النباتات. تحتاج أيضًا إلى معالجة الكرز والأرض المحيطة بكبريتات النحاس بعد أول موجة صقيع. مهما كان الأمر، الشيء الرئيسي تدبير وقائيهو فحص دقيق ومنتظم للشجرة وتحديد المشاكل المحتملة في الوقت المناسب.
الأسمدة العضوية والمعدنية مفيدة أيضًا للمحصول؛ فهي توفر للشجرة ما تحتاجه مادة مفيدة، تعزيز النمو والإثمار.
بالإضافة إلى ذلك، يجب تخفيف شجرة الكرز وتقليم التاج. يوصى باختيار المحاصيل المناسبة التي ستنمو بجوار الكرز. الشجرة لا تتسامح مع قرب الصنوبريات وزهر العسل وأشجار التفاح. ومن بين الزهور زهور التوليب والنرجس والقزحية و زهور الثالوث. يتمتع الكرز بعلاقات جيدة مع العنب والتوت والورود والليلك.
حول مشاكل ثمار الكرز متى المزهرة وفيرةيمكنك معرفة ذلك من هذا الفيديو.
