التحضير لشتاء العنب في السنة الأولى للزراعة. تحضير العنب لفصل الشتاء - كيف نحمي الكرم من الصقيع الشديد؟ العنب القوي والمجهز يتحمل الشتاء بسهولة أكبر
غالبًا ما تكون كيفية تحضير العنب لفصل الشتاء مسألة تهم البستانيين. يمتلك كل فرد قطعة أرض صغيرة خاصة به ، ويريد الحصول على أقصى عائد من المحاصيل التي تنمو عليها. لذلك يعتبر العنب من بين الأطعمة الشهية الأكثر شيوعًا والمفضلة للغاية لجميع أفراد الأسرة. لكن النبات صعب بعض الشيء وعطاء: الكرمة تخاف من الصقيع والأيام الجافة جدًا. في العديد من المصادر يمكنك أن تجد أسرار رعاية العنب. فقط من خلال اتباع التوصيات وقراءة المراجعات والاعتماد على تجربتك الخاصة ، يمكنك زراعة محصول غني والاستمتاع بالمذاق الرائع للعنب على مدار السنة.
غالبًا ما تكون كيفية تحضير العنب لفصل الشتاء مسألة تهم البستانيين.
فوائد الكرمة القوية
يجب تغذية براعم العنب الصغير خلال فترة النمو والإثمار بمواد مفيدة قدر الإمكان. بعد كل شيء ، من المرجح أن تتحمل الكرمة السليمة والقوية درجات حرارة منخفضة في الشتاء أكثر من كونها ضعيفة وهشة. يحدد البستانيون السماكة المثلى للبراعم - 12-14 سم وقطرها الأساسي 1.5 مرة أصغر من الجذع الرئيسي.
لوحظ نقص الفيتامينات أثناء ازدهار العنب وتكوين المبيض ونضوج التوت. من بين هذه المراحل الثلاث ، تحتل الأولى مكانًا مهمًا بشكل خاص. بعد كل شيء ، فإن تكوين النورات يأخذ جميع القوى تقريبًا من النبات. هذا هو السبب في أهمية مساعدة العنب. لهذا ، هناك طريقة للتغذية تغذي الجذور وترش الأوراق.
غالبًا ما تستخدم المواد العضوية في التركيبة السائلة. يمكن أن يكون كل من روث الماشية والخنازير وفضلات الدواجن. بعد فصل الشتاء ، يتبقى الكثير من الرماد في المنازل المزودة بموقد للتدفئة ، والتي يمكن استخدامها كسماد للعنب. يتم تخفيف جميع المواد المذكورة أعلاه في الماء (1 كجم من الملاط لكل دلو من السائل) لتجنب التركيزات العالية. ثم يتم تغذية العنب خلال فترة الإزهار. في الوقت نفسه ، تتشكل الثمار بشكل أسرع ، فهي أكبر وذات مذاق أفضل. يوصى بتخصيب نظام جذر العنب بمكملات النيتروجين والفوسفور.
تم اختيار نسبة الفوسفور والنيتروجين جيدًا بحيث لا يمكن الاستغناء عن مثل هذه الأطعمة لهذا النبات في أوائل الربيع.
تزداد مقاومة العنب للصقيع أيضًا مع التغذية المنتظمة لنظام جذرها بالأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم. ممثل بارز هو مغنيسيا البوتاسيوم. خصوصية الري هو أن السماد نفسه لا يتم تطبيقه تحت الجذور ، لكنهم يحفرون في الأدغال ويوزعون العلف في حفر صغيرة. التربة مستوية ويتم الري المنتظم. بعد أسبوعين ، من الضروري تكرار إجراء التغذية.
يتم إمداد الأوراق بالمغذيات بنفس المحاليل ، ولكن يتم تطبيقها فقط على الأوراق. ثم ينجو العنب بهدوء من فترات الجفاف الشديد. في الوقت نفسه ، سيتم الحفاظ على نموه ونوعية وكمية المحصول ، وستزداد القدرة على قضاء فصل الشتاء في وسط روسيا.
طرق تحضير العنب لفصل الشتاء
ستكون الكروم الغنية بالفيتامينات أكثر قدرة على تحمل انخفاض درجة الحرارة. لكن البستانيين يعرضون عدم المجازفة مع الاستمرار في لف الجذور والكرمة ، بعد إزالتها من التعريشة وقطع البراعم الإضافية. يتضمن تحضير العنب لفصل الشتاء عدة تقنيات. وتشمل هذه تلال نظام الجذر والبراعم والأغطية شبه والملاجئ.
الطريقة الأولى هي الحفاظ على العنب المزروع في الربيع. يبلغ من العمر سنة واحدة فقط ، لذلك سيكون من السهل تغطية الأدغال بطبقة من الأرض والأوراق الجافة. بعد كل شيء ، لم يكن للكرمة الوقت الكافي لتنمو إلى أحجام كبيرة. من السهل تنظيفها وقطعها. ولكن في الوقت نفسه ، فإن نظام الجذر ومواقع الالتصاق والجزء السفلي من الكرمة سوف يقضون الشتاء تمامًا ، لكن البراعم ستظل غير محمية تمامًا من الصقيع. يوصي البستانيون في مثل هذه الحالات بزيادة طبقة المواد المسحوقة حتى تغمر جميع البراعم تمامًا.
يقترح البستانيون عدم المخاطرة مع لف الجذور والكرمة بالإضافة إلى ذلك ، بعد إزالتها من التعريشة وقطع البراعم الإضافية
الطريقة الثانية لتحضير العنب لفصل الشتاء تحمي التاج الذي يقع على ارتفاع 10-20 سم من القاعدة أما باقي الكرمة فتلبس بمواد خاصة بسمك 3-4 سم ويمكن أن تكون قش أو قش عادي جميع أنواع الألياف الزراعية والملابس القديمة مثالية. لن تمنع مثل هذه الأقمشة وصول الصقيع إلى الكرمة فحسب ، بل ستحميها أيضًا من الجفاف. هذه التقنية مثالية لأنواع مختلفة من المجموعات المدمجة. بمجرد أن تبدأ الشمس في الخبز ، من الضروري تحرير الكرمة من "الملابس" في الوقت المناسب لتجنب ظهور العفن.
بالنسبة للعنب الذي كان ينمو ويؤتي ثماره لعدة سنوات ، فإن طريقة المأوى الكامل في الشتاء مثالية. قبل البدء في الأعمال التحضيرية لف العنب لفصل الشتاء ، من الضروري إجراء التقليم المناسب. لم تتم إزالة الكرمة المُعدَّة من القوس الذي نُسِجت على طوله فحسب ، بل وُضعت على الأرض في صفوف متساوية ، أحدهما بجانب الآخر. من الأعلى مغطاة بطبقة من الأرض أو نفايات البذور أو العشب الجاف أو أوراق الشجر. ثم يضعون أي قماش ، وسجاد قديم ، وسترات. الجزء العلوي من الهيكل فيلم. لكن يجب مراقبته وإزالته في الوقت المناسب ، بمجرد أن تبدأ درجة حرارة الهواء في الارتفاع ، وذلك لتجنب الإصابة بطفح الحفاضات.
إذا لم يكن نوع العنب خائفًا جدًا من الصقيع ، فيمكن بناء ملجأ كامل من لوح عادي من الألواح أو مواد التسقيف. بعد إزالتها في الربيع ، يجدر التحقق بعناية من حالة الكرمة لتجنب قضمة الصقيع.
في كثير من الأحيان ، توضع سموم القوارض أيضًا تحت مثل هذه "البطانيات" للعنب ، حتى لا تتغذى على نبات صغير ، بعد أن شقوا طريقهم إلى مكان دافئ.
بالنسبة للعنب الذي كان ينمو ويؤتي ثماره لعدة سنوات ، فإن طريقة المأوى الكامل في الشتاء مثالية.
العنب مخزن للفيتامينات والمعادن المفيدة. يستمتع بها كل من البالغين والأطفال. من منا لا يحب أن يتغذى على العنب المعطر أو العصير أو النبيذ الغني؟ خاصة عندما لا تحتاج إلى دفع المال مقابلها ، ولكن يمكنك ببساطة إحضار هذه المنتجات من خلال النظر في صناديقك الخاصة. ولكن من أجل الاستمتاع بالعنب على مدار السنة ، من الضروري بذل القليل من الجهد لرعاية العنب وحماية هذه الكرمة الرائعة من الأخطار الموسمية.
كيفية تغطية النبات لفصل الشتاء (فيديو)
في ظروف المناخ الروسي ، يعد تحضير العنب لفصل الشتاء خطوة مهمة للغاية ، لأنك لا تحتاج فقط إلى تنفيذ جميع الإجراءات اللازمة بشكل صحيح ، ولكن أيضًا لاختيار الوقت الأنسب لذلك. يجدر بنا أن نخطئ في التوقيت ، وقد تصادف تجميد الكرم أو ترطيبه.
تعتمد قدرة شجيرات العنب على تحمل موسم البرد جيدًا إلى حد كبير على مدى العناية التي تم الاعتناء بها طوال الموسم. من غير المحتمل أن ينجو العنب الضعيف بالخشب غير الناضج من الصقيع المتأثر بالأمراض ، لذلك منذ الربيع تحتاج إلى التفكير في كيفية حفظ العنب لفصل الشتاء.
طوال الموسم ، قم بفحص الكروم بانتظام ومحاربة الأمراض الفطرية في الوقت المناسب عن طريق معالجة الكرم بمبيدات الفطريات واستبعاد الفروع التالفة. بعد قطف التوت ، يمكنك وضع جرعة ونصف أو حتى جرعة مضاعفة من عامل كيميائي بحيث تركز النباتات قوتها على النضج والدخول في فصل الشتاء بصحة جيدة.
فيديو حول قواعد تحضير العنب لفصل الشتاء
كلما طالت مدة بقاء العنب تحت الغطاء ، وكلما ارتفعت درجة الحرارة في الملجأ ، زاد استهلاك النبات للعناصر الغذائية للحفاظ على عمليات الحياة المهمة. بالإضافة إلى ذلك ، بحلول الربيع ، يجب أن تحصل الجذور والكروم على إمدادات كافية من الطعام لتنمية البراعم الصغيرة في أوائل الربيع. مهمتك: لا تنس الأسمدة المعدنية والعضوية المعقدة ، وكذلك إجراء التغذية الورقية عدة مرات في الموسم.
الكروم السليمة التي يتراوح سمكها من 6 إلى 13 ملم تنضج والشتاء أفضل ، خاصة إذا كان اللب لا يشغل أكثر من ثلث قطر الكرمة. في مثل هذه الكروم ، تم تجميع ما يكفي من العناصر الغذائية لشتاء ناجح.
تعتمد مقاومة العنب للصقيع إلى حد كبير على ما إذا كان الخشب قد نضج أم لا. الكرمة الناضجة بنية اللون ، تبقى دافئة أثناء الصقيع وتحدث صدعًا مميزًا عند ثنيها دون أن تنكسر. يجب إزالة الآفات ذات الأخشاب الخضراء غير الناضجة أثناء التقليم في الخريف ، حيث إنها لن تقتصر على فصل الشتاء فحسب ، بل ستؤدي أيضًا إلى خطر تلف الفطريات والعفن للعنب المحمي.
العنب المصور
كيفية تحقيق النضج الكامل لخشب العنب:
- اختر الأصناف التي لديها الوقت لتنضج جيدًا في منطقتك ؛
- مراقبة صحة شجيرات العنب ؛
- رقيق العنب وإزالة الفروع غير الضرورية ؛
- الحفاظ على الحمل الأمثل على الكروم (كلما زاد عدد المجموعات ، كلما نضج الخشب لاحقًا) ؛
- تغذية الكرم بأسمدة البوتاس والرماد - البوتاسيوم مهم جدًا لنضج الكرمة ؛
- التخلص من الأسمدة النيتروجينية من منتصف الصيف حتى لا تتحول قوة النبات إلى تكوين كتلة خضراء غير ضرورية ؛
- قضاء الخريف في المطاردة ، وقطع البراعم فوق الورقة الخامسة عشر.
من الضروري إجراء مطاردة البراعم خلال فترة إبطاء نمو العنب. يمكنك تحديد هذه الفترة من خلال القمم: إذا تم تقويمها ، فقد بدأت عمليات النمو في الانخفاض ، وتشير القمم المنحنية إلى نمو نشط. ابدأ في المطاردة عندما يكون للشجيرات قمم منحنية ومستقيمة.
في الصورة مطاردة العنب
لذلك ، خلال فصل الصيف ، كنت تعتني بالكروم بجدية ، وتحافظ على النباتات في حالة صحية. مع بداية الخريف ، حان الوقت لإعداد شجيرات العنب للمأوى لفصل الشتاء. للقيام بذلك ، يجب عليك تقليم البراعم ، وقطع الجذور والقيام بشحن الرطوبة.
بعد حصاد العنب مباشرة ، لا تتسرع في قطع الفروع التي تؤتي ثمارها ، وامنح النباتات الفرصة لتجديد احتياطياتها الغذائية قليلاً وتقويتها. سيقلل التقليم المبكر جدًا من قساوة العنب الشتوية بشكل كبير ، لذلك يُنصح المزارعون المتمرسون ببدء التقليم مع بداية الصقيع الأول (عادةً في نهاية شهر أكتوبر).
الغرض الرئيسي من تقليم الخريف هو تحرير النبات من الكروم التي أنتجت الفاكهة بالفعل. بدلاً من ذلك ، يتم ترك سهم فاكهة وعقدة بديلة على كل غلاف. تتم أيضًا إزالة جميع الأكمام المريضة والتالفة والقديمة والكروم غير الناضجة. يمكنك قراءة المزيد عن القواعد والتفاصيل المهمة على موقعنا على الإنترنت.
صورة لتقليم العنب
الخطوة التالية هي قطع أو تدمير الجذور الندية للعنب التي تنمو بالقرب من سطح الأرض ، في الجزء الموجود تحت الأرض من جذع العنب. التنفيس ضروري لكي تصبح الجذور العميقة أقوى ومتجذرة. الإجراء بسيط:
- حول الجذع ، حفر أخدود يصل عمقه إلى 20 سم ؛
- قطع جميع الجذور مع الجذر الرئيسي ؛
- معالجة المقاطع بكبريتات النحاس ؛
- املأ الأخدود بالرمل الجاف ؛
- قم برش شجيرة العنب والماء ، حيث يؤدي تقليم جذور السطح إلى احتياج النبات بشدة للرطوبة.
من الأهمية بمكان لنجاح فصل الشتاء من العنب الري الذي يشحن بالرطوبة. يتم احتجازهم في أكتوبر أو نوفمبر ، قبل تغطية الأدغال مباشرة. ومع ذلك ، فإن الحاجة إلى الري بشحن الرطوبة تختفي إذا كان شهر أكتوبر ممطرًا.
في الصورة إحدى طرق إيواء العنب
بعد التقليم والدحرجة مباشرة ، دون انتظار الصقيع ، يجب أن تبدأ بربط وثني الكروم. يمكن أن تختلف تواريخ التقويم بشكل كبير ، لأن أحوال الطقس تتغير كل عام. الشيء الرئيسي هو أن العنب ينجو من الصقيع الأول المفتوح ، ثم تصبح الكروم أكثر صلابة وتكون أكثر مقاومة للبرد.
قم بإزالة براعم العنب التي تم تقليمها ومعالجتها بكبريتات النحاس من التعريشة ووضعها على الأرض ، ومثبتة بعناية بالدبابيس. تحت الكروم ، من المستحسن وضع مادة نباتية جافة (فروع شجرة التنوب ، أوراق الشجر ، زركشة الفروع). ضع الألواح الخشبية أعلى الكروم لتترك مساحة خالية حول السيقان. يمكنك تغطية الدروع بالقماش المشمع أو البولي إيثيلين أو لباد التسقيف أو أي مادة أخرى مقاومة للماء. علاوة على ذلك ، قم بإلقاء الخرق بالإضافة إلى ذلك ، أو صب طبقة صغيرة من الأرض.
فيديو عن تحضير العنب لفصل الشتاء
بعد كل شيء ، سوف تحتاج إلى مراعاة الكثير من الفروق الدقيقة المهمة ، من بينها التقليم والمأوى يعني الكثير. يعتمد ذلك على كيف ستشعر البراعم في الربيع وعائدها.
لماذا يجب حماية العنب في الشتاء
الصقيع ، والبرد الخارق ، والتقلبات الحادة في درجة الحرارة تشكل خطورة كبيرة على العنب. قد يموت النبات دون الاستعداد المناسب لفصل الشتاء في بعض المناطق. يعتبر موسم البرد أكثر خطورة على الشجيرات المزروعة في أرض مفتوحة ، وليس في المدرسة. قبل فصول الشتاء القاسية ، يجب إخفاء الشتلات بشكل صحيح حتى تتمكن في العام المقبل من الاستمتاع بحصاد غني من التوت والأوراق الصحية والعصرية ، والتي يمكنك من خلالها طهي دولما اللذيذة.
من المهم أن تتذكر أنك بحاجة إلى تغطية:
- أصناف التوت غير المستقرة
- نماذج مختلطة؛
- شتلات شابة
- شجيرات معقدة مقاومة.
بعض أنواع العنب تتحمل الصقيع. ومع ذلك ، يجب أيضًا أن يكونوا مستعدين بشكل صحيح لفصل الشتاء ، مع مراعاة بعض خصائص المناخ في المناطق.
التحضير المناسب للعنب لفصل الشتاء: توصيات أساسية
حصاد الكروم لفترة الشتاء له العديد من الميزات والشروط. يجب القيام به في الخريف. الشيء الرئيسي الذي يجب القيام به هو التقليم الصحيح للنبات. يجب ثني الشجيرات على مستوى الأرض وتغطية العنب تمامًا. التقليم مقبول أيضًا في أشهر الربيع.
ملحوظة! يعتبر تقليم الشتلات في الخريف هو الأكثر عقلانية ، حيث تتيح لك هذه المرة تقليل حجم المزرعة وتساعد على تسهيل الانحناء إلى الأرض.
في الربيع ، يمكن أن تستنزف الكروم المقطوعة ، مما يؤدي بدوره إلى إضعاف المحصول وانخفاض مستويات المحصول.
تحضير الثقافة في جبال الأورال
في جبال الأورال ، هناك بعض التفاصيل الدقيقة لإعداد العنب لفصول الشتاء القاسية. في هذه المناطق ، لا يُسمح بالتقليم باستخدام سهم فاكهة وعقدة بديلة ، نظرًا لأن الظروف المناخية لها الكثير من الميزات. بالفعل في شهر مارس ، حدثت قفزات حادة في درجات الحرارة ، مما أدى إلى توقف نمو البراعم الأولى.
هنا تحتاج إلى إزالة جميع أطفال الزوج وإطلاق النار حتى الجزء الذي تم إخماده. يمكنك ترك 12 كلية كحد أقصى. في السنة الأولى ، لا ينصح بقطع الشجيرات. ومع ذلك ، يجب ترك 4 أذرع ، حيث لا يمكن التنبؤ بزراعة هذا المحصول في هذه المنطقة بسبب الظروف القاسية.
تحضير العنب لفصل الشتاء في جبال الأورال
الخريف يعمل بالكروم في الممر الأوسط وفي الضواحي
في الممر الأوسط مع فصول شتاء معتدلة بدرجة كافية ، يتم تحضير الكروم للبرودة بعد أسبوعين من سقوط الورقة. ومع ذلك ، لا ينصح بانتظار الصقيع. تحتاج هذه المناطق إلى:
- قطع البراعم الصغيرة تمامًا ؛
- إزالة جميع أطفال الزوج ؛
- اترك ينبع حتى 12 عين إذا كانت فاكهة.
في المذكرة! في حالات أخرى ، يجب قطع الفروع السفلية ، بحيث لا تترك أكثر من 4 أعين.
في المناطق الوسطى ، يجدر إزالة النبات من الدعامات والانحناء إلى الأرض. من الأعلى ، يتم إنشاء مأوى من الأوراق الجافة والمواد الخاصة والأردواز والقش.
إن زراعة العنب والعناية به في منطقة موسكو ينطوي على الانحناء الصحيح للكروم على الأرض. من المهم جدًا ألا يكونوا على اتصال وثيق بالأرض. عادة ما يتم وضع ألواح من الخشب على التربة ، مما يؤدي إلى تجنب تكون التكثيف وظهور العفن وتعفن الشتلات.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك معالجة النبات بكبريتات النحاس لحمايته من الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
المأوى الوفير غير مطلوب لبعض أنواع الثقافة. تشمل هذه الأصناف:
- الشمال المبكر
- اليوبيل نوفغورود
- موسكو مستقرة.
ستكون كمية صغيرة من فروع التنوب كافية لهم.
كيفية تقليم العنب لفصل الشتاء
من أجل الحفاظ على العنب جيدًا في الشتاء ، من المهم جدًا تقليمه بشكل صحيح في الخريف. في هذه العملية ، تتم إزالة الأجزاء التي توقفت عن الإثمار من الكروم. كل ما عليك أن تتركه هو عقدة بديلة وسهم فاكهة. من المهم بنفس القدر إزالة:
- الأكمام القديمة
- الأجزاء التالفة؛
- الكروم المريضة
- مناطق غير ناضجة.
يجب تقسيم الإجراء إلى طريقتين. في المرة الأولى يجب القيام بذلك بعد الحصاد لإزالة الأغصان الجافة والضعيفة.
تقليم العنب بشكل صحيح لفصل الشتاء
يمكن أن تبدأ المرحلة الرئيسية بعد أن تتخلص الأدغال من جميع الأوراق. من المهم جدًا أن يكون لديك وقت لإكمال العمل قبل الصقيع الأول ، في درجة حرارة هواء لا تقل عن -3. تتم إزالة جميع البراعم التي يزيد ارتفاعها عن 1.5 متر في الأيام الأولى من شهر سبتمبر. يجب قطع الشجيرات التي تتجاوز السلك الثاني للدعم بمقدار 30 سم ، والشيء الرئيسي هو عدم تجاوز إزالة البراعم بأكثر من 10٪. يجب قطع كل أولاد الزوج. يجب أن يصبح الجزء السفلي من النبات أساسًا لعقدة الاستبدال. للقيام بذلك ، لا تترك أكثر من 4 عيون. عند تكوين سهم فاكهة ، يجب ترك 5-12 عين.
كيفية تغطية العنب لفصل الشتاء
قبل تغطية العنب قبل فصول الشتاء المعتدلة ، يجب معالجة المزرعة بالحديد أو كبريتات النحاس. في المناطق ذات الشتاء الدافئ ، لا يمكن تغطية النبات. ومع ذلك ، يجب حماية جميع الأصناف من الموت إذا كانت درجة الحرارة -21 درجة مئوية أو أقل.
قبل المأوى ، تنحني الكروم على الأرض وتعلق بها. من الأعلى ، يتم حفرها بالتربة المبللة من تباعد الصفوف.
ملحوظة! لا يمكنك استخدام التربة من تحت العنب ، لأن الجذور ستتجمد.
أفضل طريقة لإيواء الكروم هي طريقة التجفيف بالهواء. يجب إلقاء خيش بلاستيكي فوق براعم أو أقواس الأسلاك. يمكنك استخدام فيلم غامق. ثم يتم دفن النبات في الأرض. بشكل دوري ، يجب تهوية البراعم وتجفيفها وتبريدها ، حيث يتم فتح الملجأ ببساطة لفترة قصيرة.
مأوى العنب لفصل الشتاء
تتيح لك هذه الطريقة استخدام:
- أوراق؛
- قَشَّة؛
- نشارة الخشب.
ومع ذلك ، يتم دائمًا وضع فيلم في الأعلى ، ويتم الضغط على حوافه بالضرورة.
في المذكرة! في الجنوب ، يتم دفن النبات في التربة بطبقة من 20-25 سم.
فيديو: طريقة تحضير العنب لفصل الشتاء
أخطاء في تحضير النبات لفصل الشتاء
ملامح تحضير العنب لفصل الشتاء في سيبيريا
مقدمة
بالنسبة للعديد من البستانيين ، يصبح الشتاء اختبارًا حقيقيًا ، نظرًا لأن الصقيع يمكن أن يدمر جميع المزروعات ، فلا يوجد ما يقال عن الحصاد. ولهذا السبب من المهم جدًا معرفة كيفية تحضير النباتات للبرد.
الأدوات والمواد اللازمة
مشبك الورقما الضرر الذي يمكن أن يسببه الصقيع للعنب؟
من البرد الشديد ، يمكن أن تتعرض شجيرات العنب لأضرار متفاوتة الشدة. وبطبيعة الحال ، سيؤدي ذلك إلى مزيد من المشاكل في نمو النباتات وإنتاجيتها.
- يمكن أن يؤدي الصقيع إلى موت النمو السنوي والفروع المعمرة ، بسبب النمو النشط الذي سيتم ملاحظته فقط في براعم الكوب ؛
- بسبب البرد ، قد يموت الجزء الموجود فوق الأرض من الكرم ؛
- إذا عانت براعم الفاكهة من الصقيع ، فلن يكون هناك ازدهار للعنب في الموسم الجديد ، مما يعني أنك ستحصل على حصاد بعد عام على الأقل ؛
- يمكن أن يؤدي البرد القارس إلى إتلاف ليس فقط الجزء الجوي بأكمله ، ولكن أيضًا الجزء الجذري ، والذي بسببه سيتوقف العنب عن النمو وإنتاج المحاصيل.
من خلال معرفة كيفية تخزين العنب في الشتاء ، يمكن تجنب هذه المشاكل. وسيؤدي عدم وجود مأوى إلى موت كل من العنب الصغير والفروع ونظام الجذر. نتيجة لذلك ، يمكن أن تفقد المحصول بأكمله تقريبًا. تحضير العنب لفصل الشتاء هو ما يساعد على تجنب قضمة الصقيع الشديدة.
كيفية تحضير العنب لفصل الشتاء: العناية بالكروم
من مارس إلى نوفمبر ، من الضروري فحص العنب باستمرار ، والقضاء بسرعة وفعالية على البراعم المريضة ، وقطع الفروع التالفة أو المجمدة. يتم تنفيذه أيضًا بمساعدة مبيدات الفطريات. بعد الحصاد ، يمكنك استخدام جرعة زائدة من المواد الكيميائية للمعالجة ، مما يساعد العنب على النضوج والشتاء في حالة صحية.
يعرف المزارعون أن النباتات المغطاة في درجات حرارة دافئة تستهلك الكثير من العناصر الغذائية لدعم العمليات في "الكائن الحي". ولكي تحتوي كروم العنب على ما يكفي من العناصر الغذائية لفصل الشتاء وللتطوير اللاحق للبراعم الجديدة في الربيع ، يتم تغذية النبات بالأسمدة العضوية والمعدنية. يجب أن نتذكر عن التغذية الورقية ، والتي يتم إجراؤها عدة مرات خلال فصل الصيف.
الشروط الإلزامية لرعاية الكرم هي:
- ترقق الكرمة في الوقت المناسب وإزالة الفروع غير الضرورية ؛
- دعم صحة الكرمة عن طريق إضافة العناصر الغذائية.
المرحلة الثانية من التحضير لفصل الشتاء - التقليم والدرفلة
إذا كنت تعتني بالعنب على مدار العام ، في محاولة للحفاظ على صحة النباتات ، يمكنك المتابعة إلى الخطوة التالية -. ومع ذلك ، قبل ذلك ، من الضروري تقليم وقطع (إزالة) جزء من نظام الجذر. ضع في اعتبارك أن الفروع يتم تقليمها لبعض الوقت بعد حصاد العنب - تحتاج الكرمة إلى أن تصبح أقوى قليلاً ، وتجديد الإمداد بالمغذيات.
كما يقول المزارعون ، فإن الإزالة المبكرة للبراعم تقلل من مقاومة الصقيع للنبات - يُنصح ببدء هذه الأعمال عندما يأتي الصقيع الأول. يتم إجراء Katharovka (إزالة الجذور التي تنمو بالقرب من الأرض) من أجل تقوية نظام الجذر.
إنهم يعملون مثل هذا:
- أولاً ، نحفر حفرة حول السيقان يصل عمقها إلى 25 سم ؛
- نقطع الجذور إلى القاعدة ونغطي الشرائح بالزجاج ؛
- نملأ الخندق بالرمل من الأعلى ؛
- نزرع ونروي الشجيرات.
كيفية حفظ العنب لفصل الشتاء - اختر ملجأ
أكثر طرق المأوى شيوعًا هي النسخة الجافة وتغطي الكروم والبراعم بالأرض. يعتبر الرش بالتربة الخيار الأسهل ، فهو الأنسب للعنب الصغير. يتحول الغطاء على النحو التالي:
- نحفر خندقًا بعمق 20 سم ، ونضع غلافًا فيه ، ونغطي الجزء السفلي بالقش أو الأوراق المتساقطة بطبقة تبلغ حوالي 5 سم ؛
- نزيل الكرمة من التعريشة ونضعها في خندق ، نغطيها بالقش في الأعلى.
لتنفيذ طريقة المأوى الجاف ، ستحتاج إلى غلاف بلاستيكي ومواد كثيفة مثل الحصير والقماش المشمع والألياف الزراعية. لتنفيذ المأوى بهذه الطريقة ، لا تحتاج إلى حفر خندق ، لأننا سنضع الأغصان على الفرش تحت شجيرات العنب ، ونغطيها بالتبن أو القش في الأعلى بطبقة لا تقل عن 30 سم. نضع الأكياس ، فيلم فوق المادة ، نثبتها بأقواس فولاذية.
هنا الخريف. كل قوة الكرمة تعطى لحصاد يحسد عليه. يتم جمع عناقيد ثقيلة وتخزينها ، والشجيرات تحتاج إلى الاستعداد لقضاء فترة راحة شتوية طويلة. من الضروري ألا ينجو العنب من موسم البرد فحسب ، بل يحتفظ أيضًا براعم الزهور لموسم العام المقبل.
غالبًا ما يحدث أن مزارع أحد المزارعين تنجو من الشتاء دون خسارة ، وفي منطقة مجاورة يتجمد العنب أو يتعفن؟ هذا يعتمد إلى حد كبير على تحضير الكرم للبرد.
من أين أبدا؟
يبدأ تحضير شجيرات العنب لفصل الشتاء في أوائل الخريف. الري في الوقت المناسب ، والتغذية ، والتقليم ، وعلاج الآفات والأمراض ، والمأوى الموثوق به سيساعد العنب على البقاء على قيد الحياة في فترة البرد.
سقي
أثناء نمو المساحات الخضراء وسكب التوت ، تحتاج شجيرة العنب إلى الرطوبة. ولكن حتى في هذا الوقت ، فإن الرطوبة الزائدة ضارة. الرطوبة الزائدة تزيد من سوء طعم التوت وتؤدي إلى تفشي الأمراض. وبعد الحصاد ، يجب أن يتم الري بكميات معتدلة - يجب أن تكون التربة مشبعة بالرطوبة دون التشبع بالمياه.
من المهم أن نتذكر أن التربة الرملية تُروى في كثير من الأحيان ، ولكن بمياه أقل ، وأن التربة الطينية تُروى بمعدل أقل وبكثرة ، مع مراعاة درجة حرارة الهواء والرطوبة وسرعة الرياح وعمق المياه الجوفية وتوقيت درجات الحرارة دون الصفر . الري في الوقت المناسب سيملأ الكرم بالرطوبة ويزيد من مقاومة الصقيع.
اسمدة
بحلول وقت الحصاد ، فقدت الكرمة جميع احتياطياتها الداخلية تقريبًا. لاستعادة قوتها ، والحفاظ على براعم الزهور الموضوعة عليها وتحولها إلى اللون الأخضر في الربيع ، فإن إدخال العناصر الغذائية في الوقت المناسب سيساعد.
يمكن سكب التربة بمحلول 20 جم من المستخلص المائي للفوسفور و 10 جم من أسمدة البوتاس المذابة في 10 لترات من الماء. سقي التربة غارقة في عمق 25 سم.
من المفيد أن تضاف إلى خليط الري ومحلول مائي من العناصر النزرة: حمض البوريك ، برمنجنات البوتاسيوم ، اليود ، كبريتات الزنك وموليبدات الأمونيوم.
طالما توجد أوراق في الكرم ، يمكن معالجتها بأسمدة الأوراق. هذه الضمادة العلوية ستسرع من نضج الكرمة.
تشذيب
هذا الإجراء يجدد الأدغال ، ويزيد من كمية وجودة التوت ، ويسرع نضجها. عن طريق إزالة البراعم الزائدة ، يسهل تغطية العنب لفصل الشتاء وحمايته من الصقيع. يبدأ التقليم فقط بعد سقوط الأوراق من الكرمة.. لن يسمح لك التقليم المبكر بتخزين ما يكفي من المواد البلاستيكية في الأكمام لفصل الشتاء القادم. التقليم مع بداية الصقيع يجعل البراعم هشة ويمكن أن تنكسر في المكان الخطأ.
يعتبر الكثيرون أن الوقت الأمثل للتقليم هو منتصف سبتمبر.
عند التقليم ، يزيلون الأكمام المريضة والجافة التي يجب حرقها ، مما يؤدي إلى تدمير العدوى. ثم يعطون الشجيرة الشكل الصحيح ، ويقطعون البراعم التي تثخن الأدغال وتضعف الإضاءة والتهوية.
أثناء التقليم في الخريف ، يُترك ما يصل إلى ثلث البراعم الاحتياطية والبراعم على شجيرة العنب ، في حالة تجمد جزء من الأكمام أو تلفه بواسطة الفئران. تأكد من إزالة الكروم غير الناضجة - سوف تتجمد في الشتاء وتكون بمثابة مصدر للعدوى في الربيع.
علاج الآفات والأمراض
بعد التقليم تتم معالجة الكرم من الآفات والأمراض. تدمير الخريف لأشكال الشتاء من مسببات الأمراض والآفات سيحافظ على صحة الأدغال حتى الربيع.
يمكن لمحلول ملحي الصودا أن يقضي على العدوى. للحصول على 10 لترات من الماء ، تحتاج إلى 10 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الملح و 5 ملاعق كبيرة. ل.بيكنج صودا. يتم إذابة المكونات في الماء الدافئ ويتم معالجة الأدغال بأكملها ، بما في ذلك الأوراق. تعدد العلاجات - 3 على الأقل في منتصف سبتمبر.
سيساعد حفر التربة حول شجيرة العنب على تقليل عدد الحشرات الضارة ومسببات الأمراض.
يتم وضع الكرمة المعالجة على الأرض. في 10 لترات من الماء الساخن (40-50 درجة) قم بإذابة 100 جرام من النحاس أو 400 جرام من كبريتات الحديد. يرش المحلول على الكرمة الموضوعة على الأرض. بعد أن يجف المحلول ، يمكن تغطية الأدغال لفصل الشتاء. سيساعد كربيد الكالسيوم على إبعاد القوارض عن الأدغال طوال فصل الشتاء. يتم استخدامه في أعمال اللحام. يتم ترك قطع من الكربيد في علب معدنية تحت الغطاء. يمتص الكربيد الرطوبة من الهواء ، وسوف يخيف الغاز المنطلق أثناء ذلك الفئران ويعمل كمنع للأمراض.
الصقيع الشتوي يمكن أن يدمر مزرعة عنب. يمكن لعزل الأدغال حماية الكرمة من درجات الحرارة المنخفضة. يمكن استخدام العديد من المواد كعزل - من القماش غير المنسوج إلى الدروع أو الصناديق الخشبية. يختلف نوع العزل في كل منطقة. يؤثر نوع العنب المراد عزله وطريقة زراعته على تكوين العزل. الأصناف الحديثة قادرة على تحمل درجات حرارة منخفضة تحت غطاء خفيف.
يمكنك إنشاء ملاجئ من مواد مختلفة ، كل هذا يتوقف على ما هو متوفر بكثرة. في المناطق الشمالية ، حيث توجد أغصان التنوب الصنوبرية بكميات كافية ، تعد هذه أفضل مادة تغطية. يمر الهواء من خلاله بكميات كافية ، ولا تبدأ عمليات التعفن تحته ، ويتم قمع مسببات الأمراض. المأوى المصنوع من فروع التنوب يحمل الثلج جيدًا ، مما يخلق ظروفًا مواتية لعنب الشتاء.
عندما تزرع شجيرات العنب في الخنادق ، أصبحت الدروع الخشبية وسيلة ملائمة للعزل. يتم وضع الكرمة على الأرض ، ومعالجتها من الآفات والأمراض ، وتوضع في الأعلى كربيد من الفئران ، مغطاة بدروع خشبية. بين المجالس هناك فجوات لدوران الهواء. سوف يمنع تساقط الثلوج الملجأ من التجمد. يمكن تعويض نقص الثلج بمواد غير منسوجة تستخدم لتغطية الشتلات في الربيع.
لا تستخدم غلاف بلاستيكي للمأوى الشتوي. تحت الفيلم ، يتم إنشاء رطوبة متزايدة ولا توجد تهوية. تؤدي التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة إلى حدوث تكاثف ، مما يؤدي إلى حدوث العفن والأمراض الفطرية.
يبدأ ملجأ الشجيرات فور إخصاب الشجيرات وتقليمها - في نهاية أكتوبر - نوفمبر.
كيفية تحضير الشجيرات الصغيرة لفصل الشتاء
لا يتم تقليم شجيرات العنب المزروعة في العام الحالي. تتم إزالة الأوراق غير المتساقطة منها فقط. يتم تسقي الشجيرات ، ليست هناك حاجة لاستخدام الأسمدة - يتم استخدامها أثناء الزراعة. يتم تقليم عنب السنة الثانية من العمر ، تاركًا 3-4 براعم على براعم واحدة أو اثنتين. في العامين المقبلين ، تُترك من 3 إلى 7 براعم على الأدغال في الخريف على براعم ناضجة. بدءًا من السنة الرابعة من العمر ، يبدأ استخدام الأسمدة في الخريف.
التحضير لعنب الشتاء فيالممر الأوسط
يبدأ تحضير شجيرات العنب لفصل الشتاء في الممر الأوسط بإزالة الأوراق المتساقطة. ثم يتم قطع الشجيرات ، وترك سهم فاكهة وعقدة بديلة على كل كم. تتم إزالة البراعم المرضية والتالفة وغير الناضجة. يمكنك تحديد اللقطة غير الناضجة بالصوت - البراعم الناضجة تحدث صدعًا عند الانحناء. إزالة الكروم الخصبة. من المفيد الاحتفاظ بالشجيرات في الخريف. تتم إزالة الجذور السطحية أو كما يطلق عليها أيضًا جذور الندى. يتم حفر قاعدة الشجيرة لعمق حوالي 15 سم ويتم إزالة جميع الجذور المكشوفة. العطلة مغطاة بالرمل الجاف.
في ضواحي موسكو
من الأكثر موثوقية حماية العنب بالقرب من موسكو من الصقيع إذا تم زرعه بشكل صحيح. يسمح لك ثقب الهبوط بقياس 60 * 60 سم بعمق 15 على الأقل بعزل الكرمة وفقًا لجميع القواعد. في يوم جاف ومشمس ، تُطوى الأكمام في حلقة وتوضع في قاع الحفرة. تتم معالجة البراعم من الأمراض المحتملة ، مما يترك مادة ذات رائحة حادة من الفئران - وأفضل ما في الأمر ، قطع كربيد. الجزء العلوي مغطى بدروع خشبية أو قطع من مواد التسقيف. يعتبر المأوى الناتج في فصل الشتاء مفيدًا للتغطية الإضافية بالثلج.
يتم الحفاظ على شجيرات الفاكهة في الصقيع الشتوي مع مأوى أكثر تعقيدًا. توضع أكمام العنب المقطوعة على ألواح جافة ، في الحالات القصوى ، على التربة الجافة. يتم تثبيت أقواس من الدفيئات المؤقتة فوق الأدغال. توضع أغصان التنوب الصنوبرية فوق الأقواس. يمكنك استخدام الفروع المتبقية من تقليم الصنوبريات التي تنمو في الموقع. يمكن تغطية أغصان التنوب الصنوبرية لتثبيت الفروع والحفاظ على الدفء بطبقتين من سبونبوند.
بدلاً من الأقواس ، يمكنك تجميع صندوق من الألواح المرتجلة. يتم تثبيته على الكروم المغطاة بالصنوبريات.
مأوى العنب في جبال الأورال
زراعة العنب في جبال الأورال ، تحتاج إلى الاستعداد جيدًا لمأوى المزروعات لفصل الشتاء. براعم الفاكهة المحفوظة بحلول الربيع ستجلب محصولًا جيدًا في الصيف.
يبدأ المأوى في أوائل أكتوبر. في هذا الوقت ، تتم إزالة جميع الأوراق المتبقية على الكروم ، وبعد مرور الصقيع في الليلة الأولى ، يتم قطع جميع الشجيرات الحاملة للفاكهة. من الضروري إزالة البراعم القديمة والمريضة والمجففة. نترك سهام الفاكهة الناضجة وعقد الاستبدال. يتم الحفاظ على الكروم الصغيرة الممتدة من وسط الأدغال. عند تقليم العنب في الخريف ، يُترك ما يقرب من ثلث "قطع الغيار" لتعويض خسائر الشتاء المحتملة. في الربيع ، تتم إزالة العيون غير المستخدمة.
جزء إلزامي من الاستعدادات لفصل الشتاء هو التزلج. في الخريف ، تأكد من إزالة جذور الندى على عمق يصل إلى 15 سم ، وتملأ الحفرة الناتجة بالرمل الجاف. يتم تسقي الشجيرات المحضرة بهذه الطريقة. تحت كل شجيرة ، تحتاج إلى صب حوالي 10 دلاء من الماء مع إضافة برمنجنات البوتاسيوم إلى اللون الوردي الباهت. كل هذا يتم مباشرة بعد الحصاد. يتم وضع الضمادة العلوية على شكل دلو من السماد ، وكوبين من الرماد و 1 جرام من حمض البوريك على كل متر مربع من التربة حول الأدغال. التربة الحمضية المفرطة هي الجير.
قبل وقت قصير من ظهور الصقيع المستقر ، يتم طي أكمام العنب في حلقة ، وثنيها على الأرض وتغطيتها. كملجأ ، تعتبر المواد المناسبة التي تترك إمكانية المرور الحر للهواء بالقرب من الأدغال. أغصان التنوب الصنوبرية المناسبة أو الدروع الخشبية أو الألواح غير المعدنية. سيكون العزل الإضافي عبارة عن طبقة 20 سم من نشارة الخشب الجافة أو قشور بذور عباد الشمس. ستساعد طبقة أو طبقتان من spunbond على حمايتهم من النفخ. طبقة من الثلج على مثل هذا المأوى لا تؤذي أبدًا.
كما هو الحال في المناطق الأخرى ، يبدأون في تحضير العنب لفصل الشتاء في سيبيريا بعد الحصاد مباشرة. في هذا الوقت ، يضاف ما يصل إلى 300 جرام من الرماد تحت كل شجيرة مع مياه الري. البوتاسيوم الموجود في الرماد يسرع نضج الكرمة. يعتبر سقوط الأوراق الطبيعي عنصرًا آخر في فصل الشتاء الجيد. الرماد الجاف المطبق على التربة يقضي على جراثيم الأمراض الفطرية.
مع بداية الصقيع ، تتم إزالة أكمام العنب من الدعامات. من درجات الحرارة المنخفضة الصغيرة ، الكرمة مغطاة بمادة غير منسوجة.
أكتوبر هو وقت الري المائي للكروم. سيساعد سكب 50-80 لترًا من الماء لكل متر مربع من مساحة مزارع الكروم الصغيرة و 100-150 لترًا لكل 1 متر مربع من المزارع الحاملة للفاكهة على تشبع طبقات التربة العميقة بالرطوبة. رطوبة التربة ستحمي جذور العنب من التجمد.
بالتزامن مع الري ، يتم تقليم الأدغال. يمكن استخدام الكروم المقطعة للعقل. بعد تحريرها من البراعم غير الضرورية ، يسهل تغطية الأدغال لفصل الشتاء. عليك فقط أن تتذكر أنك بحاجة إلى التقليل إلى الحد الأدنى. قبل التقليم الربيعي ، يجب ترك ما يصل إلى ثلث الكليتين احتياطيًا في حالة حدوث تلف. البراعم غير الناضجة ، والأكمام المثمرة والكروم المتضررة من الأمراض عرضة للإزالة. يتم قطع الشجيرة الحاملة للفاكهة ، وتشكيل رابط فاكهة - يُترك الجزء العلوي للإثمار ، والسفلي للاستبدال.
في ظروف سيبيريا ، يتم التعرف على الأوراق المتساقطة على أنها أفضل مادة لإيواء الكرمة لفصل الشتاء. يمكن تغطية التربة الموجودة تحت الأدغال بألواح أو نشارة الخشب الجافة. وضع قطع الشجيرات عليها. مع بداية درجات حرارة مستقرة تحت الصفر ، يتم تغطية الكرمة بفرش أوراق يصل سمكها إلى 35 سم ، ويتم إلقاء مادة غير منسوجة فوقها. الطبقة التالية هي أغصان التنوب الصنوبرية ، وقطع براعم وفروع الأشجار أو قمم الخضار للاحتفاظ بالثلوج. يكتمل العزل بطبقة من الثلج لا يقل سمكها عن 50 سم.
طريقة أخرى لإيواء العنب لفصل الشتاء ، يستخدمها مزارعو الكروم في سيبيريا:
- قاعدة شجيرة العنب مغطاة بالأرض على أعلى مستوى ممكن. يجب نزع الأرض عن الأدغال حتى لا تكشف الجذور.
- يتم جمع كرمات الأدغال في حزمة وربطها بحبل.
- الطبقة التالية عبارة عن عدة طبقات من مادة غير منسوجة.
- يكمل العزل - مواد التسقيف.
- يتم وضع "الشرنقة" الناتجة على قاعدة خشبية - صناديق أو منصات نقالة.
يتم وضع العنب المزروع في الخنادق في القاع ومغطاة بعدة طبقات من spunbond أو agrospan. الخندق مغطى بدروع خشبية. توضع عليها سخانات - أكياس من البلاستيك الرغوي أو الكرتون المموج أو البولي بروبلين. الطبقة النهائية هي مادة تسقيف عازلة للماء أو بولي إيثيلين. يمكنك منع ظهور الترطيب عن طريق إنشاء فتحات جانبية. يتم إغلاقها عند إنشاء درجات حرارة سالبة ثابتة.
قواعد تحضير العنب لفصل الشتاء: فيديو
بالطبع ، أفضل طريقة لحماية مزارع العنب من الصقيع هي الثلج. إنه بمثابة الطبقة النهائية لأي نوع من أنواع المأوى في أي منطقة.
