साल की मेज पर क्या रखा जाए. नए साल के लिए सलाद. नए साल के लिए बेक किया हुआ उबला हुआ सूअर का मांस
जैसा कि आप जानते हैं, अगले वर्ष का प्रतीक लाल मुर्गा है। यह पक्षी न केवल अपने शानदार पंखों से, बल्कि अपने उच्च स्वभाव से भी प्रतिष्ठित है। उसे घमंड और अहंकार की विशेषता है, इसलिए उसे वर्ष के मालिक को उत्तेजित नहीं करना चाहिए। उज्ज्वल सजावट और उदार व्यवहार के साथ उससे मिलना बेहतर है।
मुर्गे के वर्ष में नए साल की मेज 2017 कैसे सेट करें
आइए देखें कि मुर्गे के वर्ष में नए साल की मेज को सजाते समय किन बातों पर विशेष ध्यान देना चाहिए।
सेवा की अहम भूमिका
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आने वाले वर्ष के संरक्षक लाल, पीले, नारंगी और कुछ मामलों में नीले और बैंगनी रंग पसंद करते हैं। उत्सव के मेज़पोश, साथ ही टेबलवेयर और यहां तक कि नैपकिन चुनते समय उनमें से कोई भी एक उत्कृष्ट समाधान के रूप में काम कर सकता है। लेकिन सब कुछ बहुत नीरस दिखने से रोकने के लिए, आप मुख्य रंग को तटस्थ रंगों के साथ पतला कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सफेद।
ध्यान रखने योग्य अगली बात यह है कि मुर्गे को प्राकृतिक चीजें पसंद हैं। तदनुसार, एक लिनन मेज़पोश बिछाने और किसी भी सिंथेटिक सामग्री, विशेष रूप से नैपकिन को कागज वाले से बदलने की सिफारिश की जाती है। अधिक प्रभाव के लिए, उत्सव के रूपांकनों वाले नैपकिन खरीदना बेहतर है। आप उन्हें बारिश के छोटे-छोटे टुकड़ों के साथ बाँध सकते हैं या मेज पर कुछ छोटे क्रिसमस ट्री की सजावट और गेंदें जोड़ सकते हैं।
नए साल के मेनू 2017 के पहलू
उत्सव की दावत हल्के नाश्ते के साथ शुरू करने की प्रथा है। उनमें से, सबसे सरल और सबसे व्यावहारिक कैनपेस हैं। इस स्नैक की ख़ासियत यह है कि बिल्कुल कोई भी उत्पाद इसके लिए उपयुक्त है, साथ ही अन्य व्यंजनों से बचा हुआ भी।
वर्ष के मेजबान को खुश करने के लिए, यह कई शाकाहारी कैनेप विकल्प बनाने के लायक है, उदाहरण के लिए, एक कटार पर अपनी पसंद के पनीर का एक टुकड़ा, बीज रहित जैतून और कुछ कुरकुरी सब्जियां: चेरी टमाटर, खीरे, आदि।
मुर्गे को विशेष रूप से साग पसंद होगा। कैनपेस और अन्य व्यंजन दोनों को सलाद के पत्तों के ऊपर चौड़ी प्लेटों पर परोसना उचित है। एक अतिरिक्त सजावट सुगंधित तुलसी की कई टहनियाँ होंगी। अजमोद और सीताफल को सलाद में अपना स्थान मिलेगा। मछली या मांस में विभिन्न जड़ी-बूटियों की मांग कम नहीं है, क्योंकि वे उनमें तीखापन जोड़ते हैं।
चूंकि आने वाले वर्ष का प्रतीक एक पक्षी है, इसलिए इसके सम्मान में, छुट्टियों की मेज के मुख्य व्यंजन के रूप में चिकन खरीदने और पकाने से इनकार करने की सिफारिश की जाती है। हालाँकि, इसका मतलब मांस को पूरी तरह ख़त्म करना नहीं है। वैकल्पिक रूप से, आप मसालों के साथ पन्नी में पके हुए सूअर का मांस या मछली का उपयोग कर सकते हैं।
पेय का वर्गीकरण
लाल टोन की थीम को जारी रखते हुए, आप अच्छी वाइन की एक बोतल का विकल्प चुन सकते हैं, क्योंकि ठंडे नए साल की पूर्व संध्या पर गर्म मुल्तानी वाइन के एक मग से बेहतर कुछ भी नहीं है। शराब न पीने वालों के लिए अनार के रस की एक बोतल एक उत्कृष्ट समाधान है।
मुर्गा साग-सब्जी से भरपूर शाकाहारी पेय की उपस्थिति की सराहना करेगा। उदाहरण के लिए, आप यूरोपीय व्यंजनों से कॉकटेल तैयार कर सकते हैं।
इसकी आवश्यकता होगी:
- एक पकी कीवी;
- कुछ नींबू के छल्ले, शायद कुछ नीबू;
- अजमोद और पुदीना की कुछ टहनियाँ;
- कुछ चमचमाता पानी.
अधिक स्वाद के लिए, आप वहां नींबू के छिलके को कद्दूकस कर सकते हैं। यह पेय काफी हद तक मोजिटो के समान है, केवल गैर-अल्कोहल।
अधिकांश बच्चे मिल्कशेक पसंद करते हैं। ये वे हैं जिन्हें नए साल की मेज पर परोसा जा सकता है। इसका मुख्य घटक कीनू होगा, जो हर बच्चे को प्रिय होगा। स्वाद के लिए आप पेय में कुछ केले या दही भी मिला सकते हैं।
मीठे नए साल की मेज 2017
कोई भी छुट्टी मीठे व्यंजनों के बिना पूरी नहीं होगी, जिसका बच्चे पूरे साल इंतजार करते हैं। क्रिसमस ट्री के नीचे हर रंग और स्वाद के चॉकलेट सेट रंग-बिरंगे हैं। 2017 के प्रतीक को स्वादिष्ट व्यंजन भी पसंद हैं।
2017 नए साल की मेज ताजे फल के बिना पूरी नहीं हो सकती। उन्हें मुख्य रूप से फूलदान में परोसने की सलाह दी जाती है, और सुविधा के लिए, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें: संतरे - हलकों में, सेब - स्लाइस में, अंगूर को कई ब्रश में विभाजित किया जाता है। जहाँ तक कीनू की बात है, आप उन्हें छिलके में छोड़ सकते हैं, लेकिन अनार को टुकड़ों में तोड़ना बेहतर है।
इस समय अदरक कुकीज़ बनाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यह किसी भी आकार का हो सकता है, चाहे वह तारे हों या अन्य अजीब आकृतियाँ। आप छोटे कॉकरेल को काट कर उन्हें बहुरंगी शीशे से सजा सकते हैं। यह व्यंजन मिठाइयों से कहीं ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन खास बात यह है कि इसे दिल से बनाया जाता है.
आपको क्रिसमस ट्री, नए साल के जूते, पुष्पांजलि और अन्य अवकाश विशेषताओं के रूप में सांचों को पहले से ही खरीद लेना चाहिए। उनके लिए धन्यवाद, इलाज और भी स्वादिष्ट हो जाएगा। नए साल के लिए कपकेक, पेस्ट्री और केक हमेशा मांग में रहते हैं, और आप अपने विवेक से उनकी फिलिंग चुन सकते हैं।
सामान्य तौर पर, आपको सजावट पर कंजूसी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि साल की इस जादुई रात में सब कुछ हमेशा की तरह चमकीला होना चाहिए। गर्मजोशी से किए गए स्वागत के लिए आभार व्यक्त करते हुए, रेड रोस्टर सभी को अपनी सुरक्षा और शुभकामनाएं देता है।
परिवार का स्वास्थ्य एक महिला के हाथों में है - घरेलू साम्राज्य में एक साधारण रानी
पेट्या, पेट्या, कॉकरेल,
आपकी कंघी कितनी सुन्दर है.
हमारे सवाल का ईमानदारी से जवाब दीजिए.
आपके लिए गाना कौन लेकर आया? (मोखोरेव ए.)
छुट्टियों का इंतज़ार करने से बेहतर क्या हो सकता है? केवल छुट्टियाँ ही! और हममें से कई लोगों के लिए सबसे प्रिय और लंबे समय से प्रतीक्षित नया साल है। इस बार वह अपने आगमन के बारे में जोर-जोर से चिल्लाएगा, क्योंकि उसका स्वामी और संरक्षक मुर्गा होगा, और सिर्फ कोई मुर्गा नहीं, बल्कि एक लाल मुर्गा होगा। हाँ, चरित्र अस्पष्ट है, चरित्र के साथ। जो कुछ भी गलत होता है उसका सीधा अर्थ है युद्ध। इस चिन्ह का पक्ष जीतने और इसे खुश करने के लिए, हम इसके बारे में और जानेंगे - नए साल 2017 का जश्न कैसे मनाएं, क्या पकाएं और सरल तरीकों की मदद से पूरे साल के लिए सौभाग्य और समृद्धि को कैसे "आकर्षित" करें। अनुष्ठान और संकेत.
फायर रूस्टर 2017 - आइए एक-दूसरे को बेहतर तरीके से जानें
चीनी कैलेंडर के अनुसार अग्निमय (लाल) मुर्गा का वर्ष 28 जनवरी, 2017 को शुरू होगा और 15 फरवरी, 2018 को समाप्त होगा। वर्ष के प्रमुख तत्व अग्नि और धातु हैं। एक पूरे में विलीन होकर, वे धातु की शक्ति और अग्नि की अदम्यता को जोड़ते हैं। फेंगशुई की शिक्षाएं ऐसे संबंध की व्याख्या वैश्विक स्तर पर एक महत्वपूर्ण मोड़ की शुरुआत के रूप में करती हैं। वर्ष कठिन, उज्ज्वल घटनाओं और रोमांचक क्षणों से भरा होगा। बड़े बदलाव हम सभी का इंतजार कर रहे हैं; महत्वपूर्ण और लंबे समय से प्रतीक्षित वैज्ञानिक खोजें और बेहतर जीवन की दिशा में तीव्र बदलाव को बाहर नहीं रखा गया है।
लाल रंग, अग्नि तत्व का रंग, रोस्टर के तत्वावधान में, रचनात्मक दिशा में निर्देशित किया जाएगा। आख़िरकार, मुर्गा एक प्रसिद्ध पारिवारिक व्यक्ति है, परिवार का एक भावुक और देखभाल करने वाला पिता है, जो उसे दुश्मन के हमलों से बचाता है और सतर्कता से उसकी संपत्ति की रक्षा करता है। वह तत्वों को हावी नहीं होने देगा। संभावना है कि आने वाला 2017 हमें बुराई पर अच्छाई की जीत का वादा करता है। सब कुछ बुरा और निराशाजनक, निराशाजनक और सताने वाला, आग में जल जाएगा और फीनिक्स पक्षी की तरह पुनर्जन्म होगा, नई उज्ज्वल छवियां प्राप्त करेगा, जिससे आप जीवन को खरोंच से शुरू कर सकेंगे, सद्भाव और सृजन में अद्भुत संभावनाएं खुल जाएंगी।
जो लोग कड़ी मेहनत से लक्ष्य हासिल करने के आदी हैं, जो उद्देश्यपूर्ण और महत्वाकांक्षी हैं उनके लिए वर्ष अनुकूल रहेगा। कदम दर कदम, वे हठपूर्वक अपने सपनों का पीछा करते हैं और उन्हें हासिल करते हैं। और फायर रोस्टर इसमें उनकी मदद करता है, क्योंकि वह खुद काफी जिद्दी है और किसी भी बाधा पर नहीं रुकता।
स्वच्छ घर - स्वच्छ विचार
आपको आने वाले वर्ष के प्रतीक के साथ बैठक की तैयारी आज से ही शुरू करने की आवश्यकता है। पहला सबसे महत्वपूर्ण कार्य है अपने घर में व्यवस्था बहाल करना, घर में ताजी ब्रह्मांडीय ऊर्जा की धाराएं प्रवाहित करना, सद्भाव और धन को आकर्षित करना। एक सामान्य सफाई योजना बनाएं और सभी चरणों का सख्ती से पालन करें। सभी कोनों और क्रेनियों, दराजों और अलमारियों, पेंट्री और मेजेनाइन को कचरे और अनावश्यक चीजों से साफ किया जाना चाहिए।
टूटे हुए घरेलू उपकरण, टूटे हुए बर्तन, पुराने कपड़े और वह सब कुछ जिसे एक साल तक हाथ से नहीं छुआ गया हो, बिना पछतावे के फेंक देना चाहिए। नए साल से पहले की वसंत सफाई का मतलब केवल साफ खिड़कियां, धुले हुए फर्श और धूल रहित फर्नीचर नहीं है। यह शारीरिक और ऊर्जावान स्तर पर एक वैश्विक घरेलू सफाई है।
अपने घर में अधिक धूप आने दें ताकि यह आपके निवास को जीवनदायी ऊर्जा से भर दे। ऐसा करने के लिए, कांच और खिड़की की दीवारें धो लें। वैसे, वे बिल्कुल मुफ़्त होने चाहिए। इनडोर पौधों को विशेष स्टैंड में रखें, पर्दों को धोएं और इस्त्री करें, या नए खरीदें।
आपको अपने कंप्यूटर पर भी चीज़ें व्यवस्थित करने की ज़रूरत है: अनावश्यक फ़ाइलें हटाएं, फ़ोल्डर व्यवस्थित करें, अपना डेस्कटॉप साफ़ करें। डिस्क को डीफ़्रेग्मेंट करना या ऑपरेटिंग सिस्टम को नवीनतम संस्करण में बदलना भी आवश्यक हो सकता है।
अपना सिर व्यवस्थित करो. अपने सभी परेशान करने वाले विचारों को इकट्ठा करें और उन्हें पूरी तरह से दूर फेंक दें, अपराधियों को माफ कर दें और शिकायतों को भूल जाएं, नकारात्मकता से छुटकारा पाएं। अपने आप को एक सकारात्मक दृष्टिकोण दें और हर सुबह इसकी शुरुआत करें: “मैं और मेरे प्रियजन स्वस्थ और खुश हैं। मैं एक सफल व्यक्ति हूं. किस्मत हमेशा मेरे साथ है. मैं करियर की सीढ़ी पर सफलतापूर्वक चढ़ रहा हूं। हर किसी के पास अपने स्वयं के शब्द रूप होते हैं, लेकिन वे सभी सकारात्मक पर आधारित होने चाहिए और उनमें "नहीं" शब्द नहीं होना चाहिए। अपने विचारों को संक्षेप में, स्पष्ट और सकारात्मक रूप से तैयार करना सीखें और ब्रह्मांड उन्हें सुनेगा।
नए साल 2017 के लिए क्रिसमस ट्री कैसे सजाएं
जब आपका घर और विचार सही स्थिति में हों, तो नए साल के लिए सजावट शुरू करने का समय आ गया है। बेशक, क्रिसमस ट्री इसका एक अभिन्न अंग होना चाहिए। और, निःसंदेह, आप इसे वहां रखना चाहेंगे जहां इसे आसानी से देखा जा सके। हालाँकि, फेंगशुई हमें अपने नियम स्वयं निर्धारित करता है।
प्राचीन चीनियों ने अपने प्रकाश के पेड़ को घर के उस हिस्से में रखा था जहाँ से उन्हें नए साल में अधिकतम रिटर्न की उम्मीद थी। आपने शायद फेंगशुई ज़ोनिंग के बारे में सुना होगा। घर का प्रत्येक हिस्सा दुनिया के एक निश्चित पक्ष का सामना करता है और ऊर्जा के कुछ निश्चित प्रवाह - प्रेम, धन, स्वास्थ्य और अन्य के लिए जिम्मेदार है। यदि आप सुंदर स्प्रूस को सही स्थान पर रखते हैं, तो यह आपके लिए आवश्यक प्रवाह को सक्रिय कर देगा। तो, नए साल 2017 के लिए क्रिसमस ट्री कैसे लगाएं और सजाएं?
- वित्त को आकर्षित करने के लिए घर के दक्षिण-पूर्व में क्रिसमस ट्री लगाएं।
- पूर्वी क्षेत्र में स्प्रूस रिश्तों को मजबूत करने और घोटालों और झगड़ों से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
- पहचान और महिमा दक्षिण से आती है।
- अपार्टमेंट का केंद्र स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है।
- गर्भावस्था, आसान प्रसव और सुखी संतान पश्चिम से आती हैं।
- उत्तर सफल करियर के लिए एक क्षेत्र है।
- पूर्वोत्तर ज्ञान लाता है, क्षितिज का विस्तार करता है और मानसिक क्षमताओं में सुधार करता है।
- उत्तर-पश्चिम नए अनुभवों, सफल यात्राओं और यात्रा को बढ़ावा देता है।
फायर रोस्टर को एलईडी मालाएं और कई बहु-रंगीन नए साल की रोशनी, चमकदार टिनसेल और सोने के सिक्के पसंद आएंगे। क्रिसमस ट्री की सजावट लाल और सुनहरे रंग में है। कोई भी कमरा सजावट के बिना नहीं छोड़ा जाना चाहिए, चाहे वह सिक्कों के जोड़े, टिनसेल, मोमबत्तियाँ या मुर्गे की मूर्तियाँ हों।
रूस्टर 2017 के नए साल के लिए क्या देना है? एक संकेत के साथ स्मृति चिन्ह और छोटे आश्चर्य
वर्ष का प्रमुख अंक त्रिकोण है। अपने मेहमानों और प्रियजनों के लिए स्मृति चिन्ह तैयार करें और उन्हें लाल या सुनहरे कागज में लपेटें, उपहारों को त्रिकोणीय बैग में रखें। आप बस कुछ चीनी सिक्कों को त्रिकोणीय लिफाफे में लपेट सकते हैं। लाल और सुनहरा रंग साल के पसंदीदा हैं और पैकेजिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। ऐसे लिफाफों को क्रिसमस ट्री पर लटकाया जा सकता है या अपार्टमेंट के दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में रखा जा सकता है, जो वित्तीय प्रवाह को आकर्षित करने के लिए जिम्मेदार है।
मुर्गा वर्ष की मुख्य चीनी स्मारिका कीनू है। बैग तैयार करें, प्रत्येक में 2 कीनू, और उन्हें सौभाग्य के लिए अपने घर की दहलीज पार करने वाले प्रत्येक व्यक्ति को दें।
चीनी जोड़े के प्रतीक अंक 2 के प्रति बहुत संवेदनशील हैं। जीवन में किसी को भी अकेला नहीं रहना चाहिए। हर किसी का एक आत्मीय साथी होना चाहिए. दो सिक्के, दो कीनू, दो कैंडी, जोड़ीदार मोमबत्तियाँ, छोटे स्मृति चिन्हों के विकल्पों की सूची अंतहीन रूप से जारी रखी जा सकती है।
हम अपने निकटतम और प्रियजनों के लिए नए साल के उपहार तैयार कर रहे हैं। रूस्टर 2017 के नए साल के लिए क्या देना है? कई विकल्प हैं, मुख्य बात यह है कि उपहार दिल से हो और शुद्ध विचारों से दिया गया हो।
सबसे पहले, यह कुछ युग्मित होना चाहिए।
- दस्ताने या गर्म बुने हुए मोज़े की एक जोड़ी पुरानी पीढ़ी को प्रसन्न करेगी।
- चमकदार लाल और पीली धारियों वाली दुपट्टे वाली टोपी - युवा लोगों के लिए।
- एक बच्चे के लिए - एक विंड-अप या सॉफ्ट टॉय-कॉकरेल, बड़े बच्चों के लिए - पहेलियाँ। मुर्गा कड़ी मेहनत और परिश्रम को प्रोत्साहित करता है, आइए उन्हें एक साथ एक चित्र बनाने का प्रयास करें।
- लाल पत्थरों वाली सोने की बालियां आपकी मां या प्रेमिका के लिए एक अच्छा उपहार होगा।
- नए साल की पूर्व संध्या पर दुल्हन के लिए - एक "किस" अंगूठी, स्पा की सदस्यता, उसके पसंदीदा कलाकार के संगीत कार्यक्रम के टिकट, एक पर्यटक वाउचर।
- किसी मित्र या सहकर्मी के लिए, वर्ष के प्रतीक के साथ एक चाय की जोड़ी।
- एक युवा लड़के या लड़की के लिए - अच्छे स्टीरियो हेडफ़ोन, चमड़े के दस्ताने, रोलर्स।
- एक सजावटी चित्रित अंडा, या यहां तक कि एक फैबरेज अंडा देना एक अच्छा विचार है।
- शिल्पकार कढ़ाई किट या हीरे की मोज़ेक की सराहना करेंगे।
- दूर से एक उपहार - बजते सेल फोन के बजाय मुर्गे की बांग।
एक मूल आश्चर्य के रूप में, आप अपने प्रियजन को उसका सपना दे सकते हैं - एक महंगी कार, समुद्र पर एक विला, एक लक्जरी नौका। और भले ही यह एक साधारण तस्वीर हो, यह बहुत आनंद लाएगी। आख़िरकार, यदि कोई सपना देखा जाए तो वह अवश्य पूरा होता है।
जो महत्वपूर्ण है वह उपहार की कीमत नहीं है, बल्कि उसका प्रतीकवाद और आपके द्वारा उसमें रखे गए विचार और इच्छाएं हैं। अच्छा करें, अपने प्रियजनों को मीठे आश्चर्य दें, इस नए साल में असली जादूगर बनें, और मुर्गा आपकी उदारता और गर्मजोशी के लिए आपको पुरस्कृत करना नहीं भूलेगा।
नए साल 2017 का जश्न कैसे मनाएं: फायर रोस्टर की उत्सव की मेज के लिए क्या पकाना है
तो, सभी गृहिणियों के लिए मुख्य प्रश्न यह है: उत्सव की मेज के लिए क्या पकाना है और रोस्टर 2017 के नए साल को संतोषजनक और स्वादिष्ट तरीके से प्रचुर मात्रा में कैसे मनाना है, ताकि, लोकप्रिय मान्यताओं के अनुसार, आप खर्च कर सकें पूरा साल इसी तरह.
फेंगशुई के अनुसार, उत्सव की मेज असामान्य और शानदार रूप से सुरुचिपूर्ण दिखती है। सोने की कढ़ाई और फ्रिंज या सोने की फीता के साथ लाल मेज़पोश, वर्ष के प्रतीक के साथ नैपकिन। मेज पर मुर्गे की मूर्तियाँ हैं। और यद्यपि वर्ष की प्रमुख ज्यामितीय आकृति एक त्रिभुज है, तालिका में कोने नहीं होने चाहिए। अंडाकार और गोल आकार के टेबलटॉप पारिवारिक या मैत्रीपूर्ण दावत के लिए आदर्श होंगे। लेकिन अगर आपकी मेज पारंपरिक रूप से आयताकार है, तो उसके नुकीले हिस्सों को सजावट - रंगीन नए साल की लघु-रचनाओं से छिपाएँ।
यदि आपका मेज़पोश सफेद है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता; प्लेटें और नैपकिन, सलाद कटोरे, ग्रेवी नावें और मोमबत्तियाँ लाल हो सकती हैं। हर चीज़ एक टेम्पलेट के अनुसार नहीं होनी चाहिए. रचनात्मकता और व्यक्तित्व वर्जित नहीं हैं। आप बस लाल और पीले रिबन खरीद सकते हैं और उन्हें कुर्सियों के पीछे धनुष के साथ बाँध सकते हैं - बजट के अनुकूल, उज्ज्वल और नए साल की शैली।
नए साल की एक और सहायक वस्तु जिसे आपको नहीं भूलना चाहिए वह है सुनहरी घंटी। अपनी कल्पनाशीलता दिखाएं और इन घंटियों को उन वस्तुओं पर बांधें जो अक्सर हिलती रहती हैं: कुर्सी के पैर, दरवाज़े के हैंडल। झंकार से बुरी आत्माएं दूर हो जाएं और घर उत्सव के सुरों से भर जाए।
मुर्गे के वर्ष में नए साल का मेनू
तो, हमने नए साल की सजावट का ख्याल रखा है, अब आइए सोचें कि नए साल 2017 के लिए मेज पर क्या पकाना है, कौन से व्यंजन सबसे उपयुक्त हैं। और सबसे बढ़कर, ये वही हैं जिनसे मुर्गा प्यार करता है। नए साल का मेनू बनाते समय, एक अच्छी गृहिणी न केवल अपने परिवार और मेहमानों को, बल्कि आने वाले वर्ष के संरक्षक जानवर को भी खुश करने की कोशिश करेगी।
सभी मामलों में, मुर्गा उस आदर्श के लिए प्रयास करता है जिसकी वह मांग करता है और व्यावहारिक है। ऐसे नख़रेबाज़ मेहमान को कौन से व्यंजन पसंद आएंगे? मेज के केंद्र में पिरामिड के रूप में व्यवस्थित कीनू के साथ एक फूलदान रखना सुनिश्चित करें। मुर्गे को यह चमकीला लहजा पसंद आएगा।
वह विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए बहुत आभारी होंगे। आसान, आरामदायक संचार सुनिश्चित करने के लिए टेबल को सजाने के लिए बुफे सबसे उपयुक्त तरीका है जिसे हमारा हीरो बहुत महत्व देता है। मांस और मछली के साथ ताजा और गर्म या डिब्बाबंद दोनों तरह की सब्जियों से सलाद। यहां तक कि छोटी टोकरियों में रखा एक साधारण विनिगेट भी रूपांतरित हो जाएगा और एक मूल व्यंजन बन जाएगा। फलों का सलाद या केवल फलों का मिश्रण सीखों पर लटकाया जाता है। साबुत अनाज की ब्रेड से पास्ता, पेट्स और चीज़ के साथ-साथ खूबसूरती से सजाए गए स्लाइस के साथ सभी प्रकार के कैनपेस बनाए जाते हैं।
ताज़ी सब्जियों और जड़ी-बूटियों की प्रचुरतावे न केवल मेज को सजाएंगे, बल्कि फायर रोस्टर को भी खुश करेंगे। सलाद चुनते समय सब्जियों और फलों को प्राथमिकता दें।
गर्म व्यंजन के लिएछोटे त्रिकोणीय आकार के पकौड़े और पत्तागोभी रोल उपयुक्त हैं। इन्हें पहले से तैयार करके फ्रीज कर लें. इस प्रकार, आप नए साल से पहले की हलचल में अपने लिए अधिक समय खाली कर पाएंगे, जब आपके पास ऐसे समय लेने वाले व्यंजन तैयार करने के लिए समय नहीं होगा।
मछली और मांस के व्यंजन भी उपयुक्त होंगे, लेकिन कुल द्रव्यमान में उनकी मात्रा प्रबल नहीं होनी चाहिए। और यद्यपि छुट्टी का मालिक एक तपस्वी से बहुत दूर है, आपको चिकन और अन्य मुर्गे को पूरी तरह से त्याग देना चाहिए। चीनी राशिफल संकेत नरभक्षण को बर्दाश्त नहीं करते हैं। यही आवश्यकता अंडे पर भी लागू होती है। तो पारंपरिक "ओलिवियर का कटोरा" इस बार नहीं है।
अनाज और अनाज से बने व्यंजन, निःसंदेह, वर्ष के संरक्षक को पसंद आएगा। लेकिन नियमित दलिया या एक प्रकार का अनाज नए साल की मेज के लिए विकल्प नहीं हैं। आप बीज, मेवे और शहद से कोज़िनाकी तैयार कर सकते हैं, कारमेल में फूला हुआ मकई, हलवा, बाकलावा उदारतापूर्वक तिल के बीज और मेवों के साथ छिड़का हुआ, क्रिसमस पेड़ों के आकार में दलिया कुकीज़ और नारियल के गुच्छे के साथ छिड़का हुआ।
भोजनोपरांत मिठाई के लिएआइसक्रीम को जैम और फल, मूस, बहुरंगी पफ जेली के साथ परोसना अच्छा है। मुर्गा विविधता पसंद करता है, लेकिन अत्यधिक फिजूलखर्ची बर्दाश्त नहीं करता है, इसलिए मेज को "भोजन से भरा हुआ" नहीं होना चाहिए, ताकि पेट पर बोझ न पड़े और मुर्गे की तरह आसानी से भोजन किया जा सके; छत या बसेरा.
पेय पदार्थ के संबंध में, तो यहां आपको अपनी कल्पना भी दिखानी होगी। कॉकटेल उत्सव के मूड के लिए उपयुक्त हैं और नए साल की मेज के लिए उपयुक्त होंगे। आप अल्कोहलिक और गैर-अल्कोहलिक दोनों चुन सकते हैं। यदि आप वास्तव में अपने मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं, तो आपको पहले से अभ्यास करना चाहिए और परतों में पेय डालना सीखना चाहिए। अन्यथा, अपनी रेसिपी या अपने मेहमानों की इच्छा के अनुसार, सामग्री को जनता के सामने ही मिलाएं। इससे छुट्टी में मौलिकता आएगी। बेरी फ्रूट ड्रिंक और चमकीले लाल रंग के कॉम्पोट भी अच्छे रहेंगे। और, निःसंदेह, शैंपेन उत्सव और जीवंत जीवन का प्रतीक है!
क्या आप जानते हैं कि अंग्रेजी से अनुवादित कॉकटेल शब्द का अर्थ मुर्गा - मुर्गा, पूंछ - पूंछ, यानी "मुर्गा पूंछ" है। पहला लिखित विवरण 1806 का है और इसका उल्लेख द बैलेंस में एक उत्तेजक पेय के रूप में किया गया है जिसमें कई स्पिरिट, टिंचर और चीनी शामिल हैं।
और नए साल की छुट्टियों की मेज का सबसे महत्वपूर्ण घटक परिचारिका का अद्भुत मूड है जिसने यह सारी सुंदरता बनाई है। इसके साथ ऐसे व्यंजनों का मसाला बनाना न भूलें जो आपके परिवार, मेहमानों और आने वाले वर्ष के नख़रेबाज़ मेज़बान को प्रसन्न करेंगे।
अर्थ के साथ पोशाकें
असली रानियाँ न केवल इस बात को लेकर चिंतित हैं कि रूस्टर 2017 के नए साल का जश्न कैसे मनाया जाए, मेज के लिए क्या पकाया जाए, बल्कि इस बात की भी चिंता है कि छुट्टियों में अपनी सारी महिमा के साथ चमकने के लिए कौन सा पहनावा चुना जाए। वर्ष के वर्तमान रंग आपको न केवल छुट्टियों की प्रवृत्ति में बने रहने में मदद करेंगे, बल्कि अपने इरादों को पूरा करने में मुर्गे का पक्ष भी प्राप्त करेंगे।
- पीला और सोना मुर्गे को संकेत देगा कि आप अपनी वित्तीय स्थिति में सुधार करना चाहते हैं।
- नारंगी- स्वास्थ्य को आकर्षित करेगा.
- लाल - भावना और इच्छाशक्ति को मजबूत करता है।
- स्कारलेट प्यार को आकर्षित करती है।
- बोर्डो, वाइन - स्थिरता और मापा जीवन।
कपड़े:प्राकृतिक रेशम, साटन, मखमल, वेलोर; लेकिन कपास और लिनन - उत्तम फीता के साथ संयोजन में।
शैलियाँ:सरल क्लासिक; एक नेकलाइन स्वीकार्य है, लेकिन पीठ बंद है, और यदि पीठ खुली है, तो बिना नेकलाइन के।
सामान:सोने से बना, बहुरंगी कीमती पत्थर, महँगा, उत्तम। शायद थोड़ा सा, लेकिन स्वाद के साथ। सस्ते आभूषणों को बाहर रखा गया है।
हेयर स्टाइल:हल्के, हवादार बाल कटाने, कर्ल और चोटी - लंबे बालों पर। विग और हेयरपीस रद्द कर दिए गए हैं, सब कुछ केवल प्राकृतिक और आरामदायक है। आपके बालों में कोई पंख या सस्ते पत्थर नहीं, आप अपने बालों को फूलों से सजा सकते हैं।
पूरा करना:होठों या आँखों में से एक या दूसरे को चमकीले ढंग से हाइलाइट करें। नए साल के मेकअप को झिलमिलाते तत्वों से सजाया जाएगा। आँखों के लिए एक बेहतरीन उपाय है "धुँधली आँखें" और लंबी रोएँदार पलकें। छवि में कोई आक्रामकता नहीं, अधिक रहस्य और जादू।
संकेत - मज़ाक में और गंभीरता से
चाहो तो विश्वास करो, चाहो तो जांच लो। लेकिन यह व्यर्थ नहीं है कि हमारे लोगों ने नए साल के संकेतों को अपने ज्ञान के डिब्बे में एकत्र और संग्रहीत किया। आख़िरकार, जो देखा गया और याद किया गया उसका अपना अर्थ था और भविष्य के बारे में चेतावनी दी गई थी। और यदि संकेत अच्छा संकेत नहीं देता है, तो आपको बस तीन बार वामावर्त घुमाने की आवश्यकता है, और यह "रीसेट" हो जाएगा।
♦ यदि क्रिसमस ट्री सजाते समय कोई क्रिसमस ट्री खिलौना गिरकर टूट जाए तो लाभ होगा। बड़े टुकड़ों का मतलब है बड़ा मुनाफा, छोटे टुकड़ों का मतलब है छोटी आय के कई स्रोत। टुकड़ों को इकट्ठा करें और उन्हें कागज में लपेटकर एक इच्छा बनाएं। आने वाले वर्ष में यह अवश्य साकार होगा।
♦ नए साल की पूर्व संध्या पर, सभी ऋणों का भुगतान करें और खुद को उधार न दें। ये तो शायद हर कोई जानता है. लेकिन अपने घर में धन को आकर्षित करने के लिए एक नई झाड़ू खरीदें, उसे लाल रिबन से बांधें और हैंडल नीचे करके एक कोने में रख दें। एक सजावटी स्मारिका विकल्प भी उपयुक्त है, लेकिन लाल मुर्गा के वर्ष में उस पर रिबन लाल होना चाहिए।
♦ प्राचीन काल से ही बिल्लियों को दूसरी दुनिया से जुड़ा रहस्यमयी जीव माना जाता रहा है। नए साल की पूर्व संध्या पर सड़क पर बिल्ली से मिलना अच्छा नहीं है। यह अकारण नहीं है कि मुर्गों को ये जानवर पसंद नहीं हैं।
♦ यदि आप बहुतायत में रहना चाहते हैं, तो अपनी जेब में एक बड़ा बिल रखें और इसे पूरे वर्ष न बदलें। वह "अपने साथियों" को आकर्षित करेगी। कोशिश करें कि इसे अलग न करें और धन के ताबीज के रूप में इसे हर समय अपने साथ रखें।
♦ घड़ी बजने पर पीली धातु का सिक्का हाथ में पकड़ लें, वर्ष लाभदायक रहेगा। यदि आप प्यार को आकर्षित करना चाहते हैं, तो अपने चुने हुए (प्रिय) की एक तस्वीर अपने दिल के करीब रखें और पूरे नए साल की पूर्व संध्या पर उसके साथ भाग न लें।
♦ क्या आप जानते हैं कि नए साल की मेज से खाना नहीं फेंकना चाहिए, ऐसा माना जाता है कि घर से खुशियां चली जाती हैं। सभी चीजों को ट्रे में करीने से रखें और फ्रिज में रख दें, अगले दिन अपने दोस्तों को आमंत्रित करें और तब तक जश्न मनाते रहें जब तक आप सब कुछ खत्म न कर लें।
♦ दावत के दौरान यह सुनिश्चित कर लें कि जो भी बोतल की आखिरी बूंदें अपने गिलास में डालेगा, वह नए साल में खुश रहेगा.
♦ उन लोगों के लिए एक अच्छा शगुन जिनकी गतिविधियाँ व्यापार से संबंधित हैं। नए साल में पहले खरीदार को अच्छी छूट दें, तो व्यापार में अच्छी किस्मत पूरे साल आपका साथ नहीं छोड़ेगी।
धन को आकर्षित करने के लिए फेंगशुई अनुष्ठान
नए साल की पूर्वसंध्या फेंगशुई अनुष्ठान करने का एक अच्छा समय है। वे सरल और प्रभावी हैं. उनमें से कुछ यहां हैं।
नए साल की मेज पर प्रत्येक प्लेट के नीचे एक पीला सिक्का रखें। भोजन की प्रचुरता और सोने का रंग घर में धन को आकर्षित करता है।
नए साल की पूर्व संध्या के दौरान, अपने कपड़े कम से कम दो बार या उससे भी अधिक बदलने का प्रयास करें। यह अनुष्ठान बेहतरी के लिए बदलाव का वादा करता है, उस चीज़ से मुक्ति का जो आपको अमीर बनने से रोकती है।
घर में नकदी प्रवाह को आकर्षित करने के लिए सामान्य सफाई और रहने की जगह से कबाड़ साफ़ करना भी एक अनुष्ठान है।
नए साल की पूर्व संध्या पर, लाल कागज की एक शीट और एक हरा मार्कर लें। एक विशिष्ट राशि लिखें जो आप अगले वर्ष प्राप्त करना चाहेंगे। शिलालेख के नीचे 10-कोपेक का सिक्का चिपका दें। शीट को एक स्क्रॉल में रोल करें और इसे 2 रिबन से बांधें - लाल और सोना। इसे पेड़ पर लटका दो. सुबह होने पर इसे किसी सुनसान जगह पर छिपा दें।
नए साल की पूर्वसंध्या पर एक नया लाल बटुआ खरीदें, उसमें एक बड़ा बिल रखें, उसे बंद करें और उसे सोने के रिबन से बांध दें। ऐसे स्थान पर स्टोर करें जिसे केवल आप जानते हों। धन की प्रत्येक प्राप्ति के बाद उसमें एक छोटा बिल रखें और धन्यवाद कहें। यह पूरे वर्ष धन को आकर्षित करेगा। वर्ष के अंत में, संचित राशि उस चीज़ पर खर्च की जा सकती है जिसका आपने सपना देखा था।
1 जनवरी को सुबह धन स्नान करें। गर्म पानी डालें, एक गिलास दूध, थोड़ा बरगामोट तेल और उच्चतम मूल्यवर्ग के 7 सिक्के डालें। 10 मिनट के लिए स्नान में डूब जाएं, अपनी आंखें बंद कर लें और कल्पना करें कि आप पर हर तरफ से पैसों की बारिश हो रही है। अपने सिर को 3 बार झुकाएं। मनी स्नान करने के बाद, अपने आप को न सुखाएं, बल्कि केवल सुखाएं।
नए साल की पूर्व संध्या पर, घर के आसपास अलग-अलग जगहों पर अधिक बिल छुपाएं ताकि कोई उन्हें ढूंढ न सके। 3 दिनों के बाद, इकट्ठा करें और अपनी ज़रूरतों पर खर्च करें। खर्च की गई रकम दोगुनी वापस मिलेगी।
धन, भाग्य और जीवन में बेहतरी के लिए बदलाव को आकर्षित करने के लिए नए साल का अनुष्ठान
हमारी दुनिया में, सब कुछ अनित्य है। प्राचीन अनुष्ठानों के संस्कार को मनोवैज्ञानिक तकनीकों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है, षड्यंत्रों को प्रतिज्ञान द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है, अधिक से अधिक लोग सकारात्मक सोच और ज़ेन के तरीकों में रुचि ले रहे हैं। इसलिए, बहुत से लोग न केवल इस बात को लेकर चिंतित हैं कि नए साल 2017 का जश्न कैसे मनाया जाए और मेज पर क्या पकाया जाए, बल्कि यह भी कि अपने जीवन में सौभाग्य और समृद्धि को आकर्षित करने के लिए एक वर्ष से दूसरे वर्ष में संक्रमण के समय का सही उपयोग कैसे किया जाए। .
सारा अतीत पुराने साल में है, सारी उपलब्धियाँ नये साल में हैं!
- नए साल की पूर्व संध्या पर, अपने लिए आने वाले वर्ष के लिए कार्य का एक कार्यक्रम बनाएं। और सब कुछ वैसा ही होने दो जैसा तुम चाहो. श्वेत पत्र की एक शीट लें और इसे एक ऊर्ध्वाधर रेखा के साथ आधे में विभाजित करें, यह अतीत और भविष्य का विभाजन है।
- "अतीत" में वह सब कुछ लिखें जिससे आप अलग होना चाहते हैं। ये आपकी बुरी आदतें, पैसे की कमी, अरुचिकर काम, बीमारी, परेशानी, झगड़े, दुर्भाग्य हो सकते हैं।
- "भविष्य" में वह सब कुछ लिखें जिसके साथ आप आने वाले वर्ष में रहना चाहते हैं, सभी वांछित अधिग्रहण और उपलब्धियाँ, संभावनाएँ, इच्छाएँ और सपने।
- फिर चादर को बीच से फाड़ दो और "अतीत" को बेरहमी से जला दो। और शीट के उस भाग को छिपा दें जिसमें आपने पारिवारिक एल्बम या अपनी पसंदीदा पुस्तक या बॉक्स में भविष्य दर्शाया हो।
कुछ समय बाद, आप यह देखकर आश्चर्यचकित हो जायेंगे कि जो परिवर्तन आपने सोचे थे वे घटित होने लगेंगे। नए साल की पूर्वसंध्या का जादू काम करता है!
लोकप्रिय ज्ञान कहता है: "आप नया साल कैसे मनाते हैं इस पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे बिताएंगे।" सब आपके हाथ मे है। यदि आप फायर रोस्टर को खुश करने का प्रबंधन करते हैं, तो आप अपना जीवन बेहतरी की ओर मोड़ देंगे। और आप पहले से ही जानते हैं कि यह कैसे करना है।
उपरोक्त युक्तियाँ आपको सकारात्मक ऊर्जा, भाग्य और नकदी प्रवाह को आकर्षित करने में मदद करेंगी। अब जब आप ठीक से जानते हैं कि फायर रोस्टर 2017 का नया साल कैसे मनाना है और मेज पर क्या पकाना है, तो छुट्टियों के लिए सर्वोत्तम संभव तरीके से तैयारी करने का प्रयास करें। गुजरते साल को ख़ुशी और शोर से अलविदा कहें, जैसा कि चीनी करते हैं: आतिशबाजी, पटाखों और आकाश में चमकती लालटेन के साथ। उनके साथ सभी बुरी चीजें गायब हो जाएं, और सभी अच्छी चीजें बढ़ जाएं! 2017 के प्रतीक - फायर रोस्टर की निगरानी में सफल और खुश रहें। और भाग्य आपके और आपके प्रियजनों के लिए अनुकूल हो!
आगामी छुट्टियाँ मुबारक!
खुशी और प्यार की कामना के साथ, इरीना लिरनेत्सकाया
वह समय जब बर्फ धीरे-धीरे खिड़की के बाहर घूमना शुरू कर देती है, जमीन और घरों को बर्फ-सफेद टुकड़ों की एक समान परत से ढक देती है, वह जादुई रात लाती है जिसे वयस्कों और बच्चों दोनों को मनाना पसंद होता है। और, यदि नया साल अपने साथ नई आशाओं और सपनों का ढेर लेकर आता है, तो नए साल से पहले के दिन साल के सबसे महत्वपूर्ण उत्सव को लेकर बहुत सारी परेशानी लेकर आते हैं।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि सौभाग्य, सुख और समृद्धि आपके परिवार और घर को एक मिनट के लिए भी न छोड़े, यह जानना बेहद जरूरी है कि नए साल 2017 में मेज पर क्या होना चाहिए। लाल अग्नि मुर्गा, और उसे खुश करना इतना आसान नहीं है।
2017 के संकेत के अनुसार नए साल की तालिका निर्धारित करना
देश की शैली
फायर रोस्टर के नए साल के लिए टेबल को सजाने और सेट करने का एक अद्भुत समाधान टेबल को देहाती शैली में सेट करना होगा। लिनन मेज़पोश और नैपकिन, लकड़ी की विकर टोकरियाँ, फल और सब्जियों की व्यवस्था, साथ ही गेहूं के कानों या सूखे जंगली फूलों के सुंदर गुलदस्ते की मदद से, आप एक अद्भुत माहौल बना सकते हैं जिसमें प्रत्येक अतिथि आरामदायक और आरामदायक महसूस करेगा।
देहाती शैली में टेबल सेट करने के लिए, आप चित्रित मिट्टी के बर्तन, साथ ही विभिन्न प्रकार के रंगों के सिरेमिक या लकड़ी के बर्तन ले सकते हैं। आप गर्म व्यंजनों के लिए स्ट्रॉ कोस्टर का उपयोग कर सकते हैं। बर्लैप से सजाए गए ग्लास कोस्टर, जो कैनवास, मैटिंग या किसी अन्य खुरदुरे कपड़े से नहीं बने हों, बहुत अच्छे लगेंगे।
आप मेज के चारों ओर बिखरी हुई मिट्टी या लकड़ी की मूर्तियों को "बैठ" सकते हैं। दिलचस्प विकर घोंसले जिनका उपयोग आपके घर और आपकी छुट्टियों की मेज दोनों को सजाने के लिए किया जा सकता है, उत्कृष्ट सजावट के रूप में काम करेंगे। घोंसलों में आप परिवार और दोस्तों के लिए उपहार, साथ ही मेहमानों के लिए सुंदर स्मृति चिन्ह भी रख सकते हैं।
प्रत्येक कटलरी पर शुभकामनाओं, मेहमानों के नाम या नए साल की थीम वाली तस्वीरों वाले लकड़ी या कार्डबोर्ड टैग लटकाना अच्छा है। टैग को नियमित रिबन से जोड़ा जा सकता है।
अग्नि तत्व की शैली में
फायर रोस्टर के नए साल पर, टेबल को गर्म लाल रंगों में सेट किया जा सकता है और किया जाना चाहिए। 2017 में नए साल की टेबल सेटिंग के लिए सबसे सरल, लेकिन बहुत ही सुंदर विकल्प सफेद और, इसके विपरीत, लाल रंग का उपयोग है। मान लीजिए कि मेज़पोश लाल है, और प्लेटें और नैपकिन सफेद हैं। और इसके विपरीत - एक बर्फ-सफेद मेज़पोश और लाल नैपकिन के साथ लाल प्लेटें।
लाल, सुनहरे और सफेद रंगों की मोमबत्तियाँ उत्सव की मेज को लाभप्रद रूप से सजाएँगी और मेहमानों को सहवास और घरेलू आराम का एहसास दिलाएँगी।
दिलचस्प टेबल सजावट विकल्प - नए साल के "समाशोधन" के बहुत केंद्र में लाल गेंदों और अन्य सजावट के साथ कई स्प्रूस शाखाएं; देवदार की शाखाओं, लाल फलों, मेवों और शंकुओं की संरचना; लाल टोपी या लाल स्कार्फ में प्यारे स्नोमैन, सांता क्लॉज़, लाल क्रिसमस पेड़, आनंदमय और खुशहाल वर्ष की शुभकामनाओं वाले पोस्टकार्ड, मेज की परिधि के चारों ओर बैठे।
नए साल 2017 के लिए व्यंजन
परंपरा के अनुसार, नए साल का जश्न मनाने में हवा में टेंजेरीन की गंध, एक गिलास के नीचे से खुशी से उठते शैंपेन के बुलबुले, ओलिवियर सलाद का एक कटोरा और निश्चित रूप से, "एक फर कोट के नीचे हेरिंग" शामिल है। यदि वांछित है, तो नए साल के लिए बहुत स्वादिष्ट सलाद के लिए मूल व्यंजनों को जोड़कर नए साल के मेनू में काफी विविधता लाई जा सकती है।
मुर्गा एक बहुत ही गंभीर पक्षी है; उसे प्राकृतिक और सरल हर चीज़ पसंद है। इसलिए, नए साल 2017 के लिए व्यंजन जटिल नहीं होने चाहिए, और भोजन स्वयं भारी और वसायुक्त नहीं होना चाहिए। रासायनिक मसालों के साथ अत्यधिक मसालेदार भोजन को भी छुट्टियों के मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए।
पूर्वी परंपराओं के अनुसार, नए साल की पूर्व संध्या पर मेज पर उस व्यंजन के साथ एक प्लेट होनी चाहिए जो आने वाले वर्ष के प्रतीक को पसंद हो। अर्थात्, मुर्गे के नए साल के सम्मान में छुट्टी के लिए, मेज पर बाजरा, बाजरा या कीड़े के रूप में बनाई गई विनम्रता (उदाहरण के लिए, मीठी) रखी जानी चाहिए।
कल्पना से लैस, लगभग किसी भी सलाद को कॉकरेल के रूप में "बजाया" जा सकता है, जिसमें कसा हुआ जर्दी, सफेद, पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई शिमला मिर्च आदि का उपयोग किया जाता है।
सभी साग, अचार, सब्जियाँ और फल बड़ी प्लेटों पर रखे जाने चाहिए, और कटा हुआ मांस, पनीर और सॉसेज छोटी प्लेटों और तश्तरियों पर रखे जाने चाहिए। लेकिन स्लाइस को गेहूं या अनाज की रोटी के छोटे टुकड़ों में विभाजित करना सबसे अच्छा है।
मेज़ पर पका हुआ माल टुकड़ों में होना चाहिए। जहाँ तक मादक पेय का सवाल है, स्फूर्तिदायक पेय (लिकर, वाइन, लिकर और लिकर) के अलावा, निश्चित रूप से विभिन्न प्रकार के कॉकटेल होने चाहिए (अंग्रेजी से अनुवादित शब्द "कॉकटेल" का शाब्दिक अर्थ है "मुर्गा की पूंछ")।
हुर्रे! हर किसी की पसंदीदा और श्रद्धेय छुट्टी, नया साल 2017, जल्द ही आ रहा है! और, स्थापित परंपरा के अनुसार, उत्सव की दावत की पूर्व संध्या पर, गृहिणियां पहले से एक मूल और दिलचस्प छुट्टी मेनू तैयार करने का प्रयास करती हैं। पूर्वी कैलेंडर के अनुसार, आने वाले नए साल 2017 का मालिक आविष्कारक, हंसमुख साथी और धमकाने वाला उग्र लाल मुर्गा होगा।
इस लेख में हम आपको बताएंगे कि नए साल 2017 की मेज पर क्या होना चाहिए, नकचढ़े पेट्या द कॉकरेल को खुश करने और उसका दिल जीतने के लिए उत्सव की दावत के लिए कौन से व्यंजन तैयार करना सबसे अच्छा है।
सबसे पहले, गृहिणियों को यह याद रखना होगा कि आने वाले वर्ष का प्रतीक, फायर रोस्टर, शाकाहारी है और पौधों के खाद्य पदार्थों को पसंद करता है। यदि आपके पास नए साल की मेज पर बहुत सारी ताज़ी सब्जियाँ हैं: सलाद, अरुगुला, कटा हुआ खीरा, टमाटर और सलाद मिर्च, तो कॉकरेल को यह पसंद आएगा। छुट्टियों की मेज पर ताज़ी सब्जियाँ परोसते समय, उन्हें सुंदर और असामान्य तरीके से सजाया जा सकता है।
दही या हल्के मेयोनेज़ के साथ अरुगुला से फोटो में दिखाए गए जैसा सलाद बनाने के लिए, आपको बहुत अधिक समय और प्रयास खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। सभी आवश्यक सामग्रियां आज किसी भी सुपरमार्केट में आसानी से खरीदी जा सकती हैं।
आने वाले नए साल 2017 में आप स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं.
यदि आपका परिवार परंपरागत रूप से नए साल को " ", " " और " " से जोड़ता है, तो, निश्चित रूप से, ये तीन सलाद तैयार करें। बस आने वाले वर्ष में, मुर्गे को खुश करने के लिए, ओलिवियर में उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, चिकन हैम या सॉसेज न डालें।
फ़ेटा चीज़, जैतून, खीरे और चेरी टमाटर का उपयोग सीखों पर बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट कैनपेस तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
और ये, काली रोटी और सॉसेज के साथ।
शैंपेन, कॉकटेल और वाइन के नाश्ते के रूप में, आप स्ट्रॉबेरी, कीवी, अनानास और केले से मीठे कैनपेस बना सकते हैं।
2017 के लिए गर्म व्यंजन बहुत अलग हो सकते हैं, लेकिन चिकन नहीं।
मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, आप अपने परिवार को ओवन में टुकड़ों में या पूरी तरह से पकाई गई स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मछली खिला सकते हैं। इसके अलावा, महंगी लाल मछली चुनना जरूरी नहीं है। बेक्ड कार्प, पाइक, पाइक पर्च, या साधारण, लेकिन बहुत स्वादिष्ट, छुट्टियों की मेज पर बहुत अच्छे लगेंगे।
मांस खाने वालों को परेशान नहीं होना चाहिए; मुझे लगता है कि नए साल का कॉकरेल उत्सव की मेज पर सूअर और गोमांस से बने कुछ गर्म मांस के व्यंजन रखने की अनुमति देगा।
नए साल 2017 की पूर्वसंध्या पर तेज़ शराब न पीना बेहतर है। उत्सव की दावत के लिए, वर्माउथ, वाइन, विभिन्न घरेलू मदिरा और मदिरा का स्टॉक करें, जिसके आधार पर आप आश्चर्यजनक स्वादिष्ट कॉकटेल तैयार कर सकते हैं।
प्रिय परिचारिकाओं, अगर लेख में प्रस्तावित विकल्प आपके लिए उपयोगी है तो हमें खुशी होगी। और अगर कुछ आपको सूट नहीं करता है, तो अब आप जानते हैं कि नए साल की मेज 2017 पर क्या होना चाहिए और, अनुभागों के माध्यम से जाने के बाद, आप रोस्टर के वर्ष के लिए अपने अनुमानित नए साल के मेनू को बदल सकते हैं या पूरक कर सकते हैं। याद रखें, उत्सव की मौज-मस्ती की कुंजी घर पर, किसी रेस्तरां में या किसी कॉर्पोरेट कार्यक्रम के लिए एक उचित रूप से नियोजित मेनू है।
दुनिया के लोग नए साल का जश्न मनाने की अपनी परंपराओं का सम्मान करते हैं। हमारे देश में, इसका मतलब है एक सजाया हुआ क्रिसमस ट्री, यह विश्वास कि "जैसा मिलोगे, वैसा ही बिताओगे" और एक हार्दिक दावत। लगभग सभी गृहिणियों ने कम से कम एक बार अविश्वसनीय मात्रा में सलाद और ऐपेटाइज़र तैयार न करने की शपथ ली है, लेकिन कुछ लोग दोबारा उसी रेक पर कदम नहीं रखने का प्रबंधन करते हैं। जाहिर है, रूसी लोग व्यावहारिक यूरोपीय लोगों के समान रास्ते पर नहीं हैं, लेकिन चीनी मानसिकता उनके करीब निकली। पूर्वी राशिफल के अनुसार आने वाले वर्ष के स्वामी का सम्मान करने का रिवाज, 2017 में - यह मुर्गा है, एक और राष्ट्रीय शगल बन गया है। खैर, चलो पूरी तैयारी करें। यह स्पष्ट करना बाकी है कि नए साल की मेज पर क्या होना चाहिए, और किन व्यंजनों को मना करना और मेनू बनाना शुरू करना बेहतर है।
इस आलेख में:
मुर्गा वर्ष का संक्षिप्त विवरण
2017 में रेड फायर मंकी की जगह उसी सूट का रूस्टर ले लेगा। तत्व वही रहेंगे, लेकिन अहंकारी पक्षी इसमें चमक, गतिविधि और अप्रत्याशितता जोड़ देगा। आप बोर नहीं होंगे, लेकिन किसी बड़ी आपदा की उम्मीद नहीं है। जो लोग मालिक के चरित्र की ख़ासियतों में तल्लीन हैं, उनके लिए मुर्गे का वर्ष स्थिर और सफल होने का वादा करता है। तो आपको भाग्यशाली होना चाहिए.
एक बड़े परिवार का मुखिया कठिनाइयों के सामने झुकने का आदी नहीं होता, वह घरेलू, विश्वसनीय और हमेशा घटनाओं के प्रति सचेत रहता है। एक उग्र पूंछ प्रतिद्वंद्वियों में डर पैदा करती है, और एक लाल कंघी जुझारूपन, गर्म स्वभाव और जिद की बात करती है। मुर्गा एक जन्मजात नेता है: मेहनती, साफ-सुथरा, व्यावहारिक, निर्णायक। दूसरी ओर, वह एक बांका और कामुक डॉन जुआन है।
कृपया मुर्गे को बताएं: मेज पर क्या होना चाहिए और क्या नहीं
बहुमुखी और हर स्वादिष्ट चीज़ का लालची, कॉकरेल किसी भी तरह से शाकाहारी नहीं है। उसे स्वादिष्ट मांस पर चोंच मारने से कोई गुरेज नहीं है, लेकिन यह अपनी तरह का मांस नहीं है और इसे "उत्साह" के साथ पकाया जाता है। चिकन, टर्की, हंस, बत्तख और अन्य पक्षी कुछ ऐसी चीजें हैं जो निश्चित रूप से मेज पर नहीं होनी चाहिए।
लेकिन मेमने या लाल मछली का एक सुंदर पका हुआ पैर, खट्टा क्रीम में खरगोश, गोमांस, वील, पोर्क व्यंजन एक उत्कृष्ट विकल्प हैं और वर्ष के मालिक की आत्मा के लिए एक बाम हैं। रोस्टर के अनुसार, सॉसेज और स्मोक्ड मीट से कटा हुआ मांस बहुत प्राकृतिक उत्पाद नहीं है। लेकिन, यदि आप उन्हें अनाज की रोटी के टुकड़ों के साथ कैनपेस के रूप में परोसते हैं, तो आप मालिक को काफी खुश कर सकते हैं।
कॉकरेल कुछ दानों को चोंच मारना चाहता है, लेकिन वे चमकीले और सुंदर होते हैं। लाल कैवियार वाले सैंडविच तुरंत दिमाग में आते हैं। पकवान बढ़िया है, लेकिन थोड़ा उबाऊ है, और इसे वास्तव में मेज पर रखने की ज़रूरत नहीं है। आभासी अतिथि को पर्याप्त और अधिक परिचित प्रतिस्थापन प्रदान करें। बाजरा, बाजरा या अंकुरित अनाज और साग का एक "गुलदस्ता" के साथ एक छोटा फूलदान रखें।
चिकन अंडे एक विवादास्पद मुद्दा है. वैकल्पिक रूप से, आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं, लेकिन सलाद का स्वाद काफी प्रभावित हो सकता है और एक कुशल गृहिणी के रूप में आपकी छवि को कमजोर कर सकता है। बस उन्हें सजावट के लिए खुलेआम उपयोग न करें, लेकिन अन्यथा, क्यों नहीं?
यदि आपके पास मुर्गा वर्ष के लिए बड़ी योजनाएं हैं, और संरक्षक के समर्थन को सूचीबद्ध करना आवश्यक है, तो पारंपरिक सलाद को पूरी तरह से छोड़ दें (या कुछ को छोड़ दें) और नए साल की मेज पर एक अचानक सब्जी उद्यान की व्यवस्था करें। बड़ी प्लेटों पर विभिन्न प्रकार की सब्जियों के टुकड़े रखें और उनमें उदारतापूर्वक जड़ी-बूटियाँ डालें।
मीठे जामुन और फल पक्षियों का एक और पसंदीदा व्यंजन हैं। उन्हें एक बड़े फूलदान या कई छोटे फूलदानों में परोसा जा सकता है, मेज पर बेतरतीब ढंग से रखा जा सकता है, क्रिसमस ट्री के नीचे, अन्य स्थानों पर, या मिठाइयाँ सजाने के लिए। एक मूल फल का सलाद बनाएं. मुर्गा और बच्चे दोनों इस व्यंजन से प्रसन्न होंगे।
शैंपेन के बिना नया साल उपहारों के बिना सांता क्लॉज़ की तरह है। और बोतल की हल्की, बुदबुदाती सामग्री एक अदृश्य मेहमान के चरित्र से मिलती जुलती है। नए साल की मेज पर पेय के अलावा और क्या होना चाहिए यह आप पर निर्भर है। इन्हें सामान्य तरीके से नहीं, बल्कि कॉकटेल के रूप में परोसें। सबसे पहले, यह स्वादिष्ट और सुंदर है, और दूसरी बात, "कॉकटेल" का शाब्दिक अर्थ "मुर्गा की पूंछ" है।
सर्वश्रेष्ठ मुर्गा परंपराओं में नए साल का मेनू 2017
पंखदार मेहमान एक सर्वाहारी पक्षी है, और अपने बड़े परिवार के साथ वही व्यवहार करता है जो प्रकृति या उसके देखभाल करने वाले मालिकों ने उसके लिए रखा होता है। इसलिए 2017 के लिए नए साल का मेनू तैयार करने के लिए कोई विशेष सिफारिशें नहीं हैं। प्रत्येक गृहिणी अपने विवेक से टेबल सेट कर सकती है, उन खाद्य पदार्थों से परहेज कर सकती है जो सिद्धांत रूप में वहां नहीं होने चाहिए - चिकन मांस, कम से कम अंडे।
लेकिन कुछ उपयोगी सुझाव आपको प्रक्रिया को इस तरह व्यवस्थित करने में मदद करेंगे कि नए साल की पार्टी के प्रबंधक आपकी घरेलूता, दूरदर्शिता और व्यावहारिकता की सराहना करेंगे। यह महत्वपूर्ण है, कॉकरेल महिला सेक्स के बारे में बहुत नख़रेबाज़ होता है। निम्नलिखित क्रियाओं से उसे प्रसन्न करें:
- दावत में सभी प्रतिभागियों के साथ व्यंजनों की विविधता पर चर्चा करें;
- एक प्रारंभिक मेनू बनाएं और किराने की सूची बनाएं;
- किसको क्या खरीदना है और किस समय खरीदना है इसका वितरण;
- खुद को शेफ के रूप में नियुक्त करके खाना पकाने में सहायकों को शामिल करें;
- अंतिम चरण में, हर चीज़ को मास्टर की नज़र से देखें और अंतिम रूप दें;
- टेबल सेट करें और अच्छे मूड में रहें और छुट्टी मनाएँ।
हालाँकि, याद रखें कि मुर्गे के वर्ष का मेनू कैलोरी या तैयारी के मामले में भारी नहीं होना चाहिए। एक गर्म व्यंजन चुनें, आप पारंपरिक सलाद "ओलिवियर" और "फर कोट के नीचे हेरिंग" छोड़ सकते हैं। बाकी ऐपेटाइज़र हल्के हों, लालित्य के स्पर्श के साथ, लेकिन अनावश्यक दिखावा के बिना।
रंगों का खेल: टेबल सेटिंग और भोजन सजावट
तो, छुट्टियों का मेनू तैयार कर लिया गया है, तैयारियां जोरों पर हैं, जो कुछ बचा है वह नए साल की मेज सेट करने के बारे में सोचना है। एस्थेट रोस्टर लापरवाही, अत्यधिक तपस्या या आडंबर को बर्दाश्त नहीं करेगा, इसलिए बीच का रास्ता खोजने की कोशिश करें। आइए विकल्पों पर विचार करें कि तालिका कैसे सेट की जानी चाहिए।
देहाती शैली:
- कशीदाकारी मेज़पोश;
- लिनन नैपकिन;
- लकड़ी या चीनी मिट्टी के बर्तन;
- रोटी, फल, मिठाई के लिए विकर फूलदान;
- सजावट के लिए - प्राकृतिक स्पाइकलेट्स, सूखे फूलों के गुलदस्ते;
- आप कुकीज़ को कॉकरेल के आकार में बेक कर सकते हैं.
लाल और सफेद रंग में:
- बर्फ़-सफ़ेद मेज़पोश, लाल नैपकिन और कटलरी;
- बरगंडी या स्कार्लेट टेबल कवरिंग, हल्के व्यंजन;
- आप गिल्डिंग वाली प्लेट और वाइन ग्लास का उपयोग कर सकते हैं;
- यदि रचना को हरे या नीले रंग से पतला कर दिया जाए तो उसे कोई नुकसान नहीं होगा।
नए साल की मेज पर खाना उज्ज्वल और आकर्षक दिखना चाहिए। कुलीन पीलापन या मामूली भूरापन इस रात के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को भी शोभा नहीं देता। सजावट के लिए उपयुक्त:
- शिमला मिर्च;
- गाजर;
- चैरी टमाटर;
- मक्का या अनार के बीज;
- सामन के टुकड़े;
- खट्टे फल के टुकड़े.
मुर्गे के वर्ष में कभी भी बहुत अधिक हरियाली नहीं होती। उसे घास कुतरने दो। डिल, अजमोद, सीताफल और जो कुछ भी आप घर में पा सकते हैं, उसे प्लेटों पर बिखेर दें।
सब कुछ कितना स्वादिष्ट और सुंदर है, अभी मैं नए साल की मेज पर बैठना चाहता हूं। आप शायद और भी बेहतर करेंगे. छुट्टियों के आयोजन के लिए रचनात्मक दृष्टिकोण अपनाएँ और 2017 में धमाकेदार प्रवेश करें।
