Розмарин - уход в домашних условиях. Розмарин: выращивание дома в горшке на подоконнике
Растение, которое дарит дому неповторимый аромат и спасает от депрессии, а вид его просто потрясающий — это розмарин. Он пришел к нам из дальних средиземноморских краев и достаточно хорошо прижился в домах россиян. Получить такое здоровое и красивое растение в домашних условиях – это занятие хлопотное и сложное, поэтому новичку с этой задачей дома справится сложнее. Как вырастить дома розмарин правильно, чтобы он долгие годы украшал ваш дом — читайте в статье.
Уход за растением
Свет
Идеальным вариантом в домашних условиях станет открытое пространство в квартире или на балконе. Розмарин в горшке ставится на залитый солнцем подоконник.
В летнее время выращивание растения дома рекомендуют производить на открытом пространстве, при этом не обязательно его пересаживать из горшка в грунт, а достаточно поставить его рядом с клумбой. Садоводы говорят, что чем больше растение на подоконнике залито солнечными лучами, тем больше оно источает аромата. Зимой в квартире его ставят дома так, чтобы он был дальше от радиатора, но ближе к свету. В зимнее время необходимо поливать достаточно часто, чтобы не пересыхал грунт. В противном случае корневая система погибнет.
Температурный режим
Розмарин во время проращивания семян следует держать в самом прохладном помещении дома. А после появления сеянцев розмарин предпочитает обилие света и тепла.
Сеянцы в домашних условиях легко переносят 5 градусов тепла, а взрослое растение уже замерзает при + 10 градусах.
Садоводы отмечают, что чем теплей дома, тем проще вырастить раскидистый ароматный куст.
Емкость для растения
Следует помнить о больших корнях растения, поэтому садоводы советуют приобретение большого горшка из глины или терракота. Для того чтобы вырастить здоровое растение дома, необходим свободный доступ воздуха, а чтобы грунт не был кляклым — на дно горшка выкладывают слой гальки или керамзита. Лишняя вода обычно стекает в поддон или миску, чтобы у корневой системы не было контакта с водой.
Пересадка в отдельные емкости происходит только после того, как на растении появляется три листа. В это время прорежают посадки и рассаживают в отдельные емкости. Цветоводам следует быть аккуратней, чтобы не повредить нежные корни при пересаживании. В противном случае повреждение корней повлияет на развитие растения.
Уход за растением несложен, важно вовремя его удобрять, поливать и соблюдать комфортный для него температурный режим.
Грунт и удобрение
Известковый грунт как нельзя лучше подходит для розмарина, Уровень кислотности должен быть нейтральным или слабощелочным. Растение легко вырастить дома в грунте с высоким содержанием щебня или песка. Но при выращивании его дома огородную почву обогащают торфом или с помощью песка (для разрыхления грунта в емкости). Если ориентироваться по пропорциям, то 30% грунта для растения должны составлять песок или торф.
Если розмарин длительное время не дает цветов, его пересаживают, смешивая песок, перегной, дерновую землю, листовую, торфяную землю.
Удобрение розмарина происходит с помощью органических удобрений, после того, как саженец на подоконнике начинает активно расти. В среднем подкормки происходят раз в 14 дней. Дополнительным удобрением для него будет кальций, его раствором растение время от времени поливают, разводя в литровой банке воды треть чайной ложки соды.
Выбор семян и выращивание розмарина
Выращивание растение на подоконнике начинается с отбора семян. Нередко любители цветов не рискуют выращивать его с помощью посадки семян, так как растение плохо всходит. Повышение всхожести происходит так: мочим марлю и выдерживаем в ней семена на протяжении нескольких дней, их не посыпают сверху почвой, а укладывают поверх грунта. Семена сверху увлажняются с помощью пульверизатора, саму емкость с посаженными семенами укрывают пленкой и делают в ней несколько проколов.
Всхожесть семян длительная и может достигать 3 лет. Если вы не планируете проращивать семечки сразу, то следует хранить их в пакете.
Для растения подготавливают емкость с землей. Грунт предварительно увлажняют, после этого семечки рассыпают на грунт, ящички или стаканчики укутывают пленкой и убирают в теплое место. Поливать в это время растение нет необходимости. Всходят орешки в течение 30 дней. Мини-тепличке необходимо проветривание семян по несколько минут в течение дня. Если грунт высыхает, то его взбрызгивают, но не поливают.
Растение можно размножать и при помощи черенков, делается это в первый месяц лета, потому как к июню куст укореняется. Подбираем черенок длиной 10 см с тремя междоузлиями, дезинфицируем в слабом растворе марганцовки и высаживаем под углом 45 градусов, расстояние между грунтом и саженцем не должно быть меньше 10 см. Горшок ставим в теплое затененное место. В среднем саженец прирастает за 18-21 день. После этого материнский листок прищипываем для более активного роста других листьев. Можно укоренить черенок в стакане с водой. Первые корешки при размножении таким способом появляются через 14 дней.
Привыкшее к влажности растение любит ее обилие, но при необходимости просто переживет небольшую засуху. Он лучше чуть потерпит нахождение в засухе, чем постоянные переливы. Переливы негативно влияют на корневую систему.
Если листья начинают желтеть, то это значит, что грунт слишком пересох. Для этого растения очень важен баланс влаги в почве. Поливать слишком часто не нужно, но и пересушивать не стоит. Поэтому за влажностью грунта необходимо особенно следить в периоды летней жары, чтобы обеспечить нужный уход растению.
Для того чтобы растение выглядело декоративно, его следует подрезать для формирования красивого куста. Если обрезка и уход за кустом будет произведена правильно, то он достигнет высоты в два метра.
Обрезают куст только после того, как он отцвел, но не рекомендуется это делать осенью. Обрезанные ветки способствуют формированию новых веточек.
Виды растения
Есть несколько видов розмарина, которые можно с успехом выращивать дома:
- Лекарственный. Растение похоже на кустарник с высотой до 1, 5м. На нем много листвы, кора на кустарнике может отслаиваться. Листья на нем в виде иголок до 3, 5см длиной. Цвет листьев варьируется от малахитового до изумрудного оттенка.
- Распространенный. Высота куста достигает 50 см, а в ширину растет до 1, 5 м. На нем растут матовые иголки малахитового цвета. Цветет он голубыми цветами. Его используют для кулинарии и косметических целей.
- Rosmarinus Prostratus repens. Его стебли вьются, а их высота достигает 15 см. Цветет куст голубыми соцветиями, а иголку у него ярко-малахитого цвета.
Сочная, освежающая, душистая пряность розмарин, становится все более частым «гостем» наших блюд, а дачники-огородники с интересом стали выращивать его на своих участках.
Растение это, капризное и теплолюбивое, приживается оно не всегда и не везде, самый лучший способ вырастить розмарин – размножение черенками (веточками). Причем, вырастить кустарник можно не только в открытом грунте, но и дома, в обычных цветочных горшках, ознакомьтесь в статье, как делать такую посадку.
Когда рассаживать розмарин
В очень теплом регионе размножать веточки кустарника можно в любой период, кроме зимних месяцев. Но в умеренном климате, лучше всего брать побеги для рассады весной, до цветения травы – в конце марта, начале апреля, и высаживать их в грунт в мае-июне.
Осенний кустарник можно использовать для выращивания розмарина дома, на подоконнике.
Где добыть черенки
Черенками для размножения послужат верхние части побегов кустарника. Все чаще розмарин стал встречаться в качестве декоративного растения в парковых зонах городов.
Веточки можно срезать с любого взрослого куста, приобрести в садоводческом магазине или просто купить пучок зелени на рынке. Главное, чтобы это были именно верхушки стеблей.
Что делать со свежими черенками
После того как саженцы розмарина оказались в ваших руках, нужно, чтобы они пустили корни. Некоторые высаживают черенки сразу в грунт на открытом воздухе, но если климат неустойчив, они могут не пустить корни и погибнуть. Поэтому все же лучше дождаться корнеобразования в домашних условиях, а потом перенести саженцы на грядки.
Подготовьте обычные цветочные горшки и нейтральный рыхлый субстрат (купить готовую почву можно в магазине).
Для самостоятельной подготовки грунта вам понадобится смесь:
- чернозема,
- торфа,
- песка,
- перегноя.
Насыпьте субстрат в горшки, заранее положив на дно емкостей мелкие камешки, хорошо увлажните землю.
Сделайте в почве небольшие углубления и закопайте в них черенки на глубину 3-4 см, оборвав с веточек нижние листочки. Еще раз немного полейте землю.
Поставьте горшки с черенками в теплое, солнечно место на месяц, полтора. Поливайте розмарин 4-5 раз в неделю, но не допускайте застоя воды в горшках. Если вода собирается в блюдцах, обязательно сливайте ее. По истечении этого срока саженцы должны пустить корни, их можно извлекать из горшков и переносить в открытый грунт.
Еще один вариант, как дождаться образование корней у побегов – поставить веточки в воду. В этом случае менять жидкость нужно каждые 3-4 дня. Растения должны получать много света и находится в тепле.
Подготовка почвы
Растение розмарин, выращивание которого – процесс, хоть и простой, но всегда рискованный, очень чувствительно к грунту. Кустарник не любит щелочные, глиняные и тяжелые почвы, земля должна быть рыхлой, не задерживающей воду. Засуху трава переносит с трудом, но от чрезмерного полива ее корни могут начать гнить.
Для саженцев следует подготовить грядки, из смеси качественной земли, крупнозернистого песка, торфа, хорошенько перекопав их. Место для высадки розмарина следует выбирать солнечное, продуваемое, но не на сильном сквозняке. Трава прекрасно соседствует с другими огородными пряностями и овощами.
За несколько дней до высадки, почву желательно удобрить питательной смесью. Влажность земли должна быть умеренной.
Посадка розмарина в открытый грунт
Когда черенки в субстрате или воде пустили корни, их можно переносить в открытую среду. В грядках выкапывают лунки на глубину корней и высаживают растения. Сразу после этого землю нужно немного полить.
Первое время кустики могут выглядеть вялыми и поникшими, но через 2-3 недели, они должны воспрянуть и пойти в рост.
Все это время грядки поливают в среднем через день. Раз в месяц рекомендуется рыхлить верхний слой почвы и питать кустарник удобрением.
Розмарин можно размножить и семенами, но выращивание черенком – это наиболее удобный, быстрый и эффективный способ, при котором процент гибели растения гораздо ниже.
Чтобы кустарник был более пышны, верхние стебли время от времени стригут. Когда куст разросся, и внизу образовалось много молодых побегов, можно выкопать корень и отделить от него саженцы. В случае когда молодые побеги взяты уже с корнями, их сразу пересаживают в грунт.
Розмарин на подоконнике
Растение будет прекрасно себя чувствовать не только на грядках в огороде. Многие выращивают его на подоконниках квартир.
Уход в домашних условиях ничем не отличается от правил ухода за растением в естественной среде. Почва берется абсолютно такая же: рыхлая, нейтральная. Горшки должны обязательно иметь отверстие на дне, чтобы был дренаж.
Черенки можно сразу высадить в горшки, или дождаться корнеобразования, поместив веточки в воду на 3-4 недели. Держать растение следует на солнечном подоконнике, необходимая температура в комнате – +10-18ºС. Нельзя допускать в помещении сильной духоты и высокой влажности – розмарин это не любит.
Если вы намерены держать зелень летом на веранде, то зимой обязательно заносите горшки в теплые комнаты.
Южное растение, уход за которым не столь сложен, не переносит морозы. Если вы живете в холодном регионе, и посадили летом розмарин на грядки в саду или огороде, на зиму вам придется создать для него теплицу.
Некоторые не любят или не имею возможности делать для пряности теплицы и выращивают розмарин как однолетник, что тоже является неплохим вариантом. В таком случае вы можете снять всю зелень осенью, высушить ее и использовать зимой в качестве приправы, а весной высадить новые кустики.
Не бойтесь экспериментировать и выращивать розмарин – размножение черенками отлично подойдет для новичков. Зелень послужит вам не только благоухающей приправой к блюдам, но и целебным, а также эффективным косметическим средством. У растения очень много полезных свойств, в действии которых вы сможете убедиться сами, добавив в свой рацион эту необыкновенную пряность.
Посадив розмарин в горшке, у себя на дворе, вы подарите себе и своим родным глоток свежего морского воздуха и горстку ароматной приправы к различным блюдам. В переводе розмарин означает «морская свежесть». Поэтому в этой статье мы научимся правильно сажать и ухаживать за розмарином.
Розмарин – вечнозеленый многолетний кустарник с узкими ароматными листьями, сверху зелеными, а снизу – белым, похожим на хвойные иголочки, цветет мелкими сине-фиолетовыми цветочками. Цветение начинается весной, в начале марта и длится до 25 дней. В естественной среде растет на Средиземноморском побережье, как живая изгородь. Розмарин также применяется в медицине – особенно распространен такой вид как розмарин лекарственный.
Розмарин применяют: в кулинарии, в медицине, в косметологии. Из соцветий и листьев розмарина добывают масло, которое используется как антисептик и помогает ранам быстрее заживать. Также розмарин используется как пряность и как инсектицид (химические препараты для защиты растений от вредных насекомых). Также розмарин применяют при головных болях, нарушениях пищеварения, нарушениях обмена веществ, болезнях печени и сердца.
Как ухаживать за розмарином
Розмарин – растение довольно выносливое и не требует специального ухода. Однако стоит помнить, что растение неморозостойкое и светолюбивое.
Яркость света для розмарина . Розмарин – светолюбивое засухоустойчивое растение, которое не переносит морозов. При выращивании в открытом грунте, розмарин нужно сажать на солнечных (южных) местах. Весной из горшка желательно пересадить розмарин в открытый грунт. В открытом грунте он растет быстрее и выглядит значительно лучше, здоровее.
Температура воздуха для розмарина . Температура воздуха для розмарина в весенне-осенний период должна быть обычная, окружающей среды. Зимой, особенно в морозный период температура воздуха не должна опускаться до – 5 ° С, при такой температуре растение забирают в неотапливаемое помещение, где температура воздуха не выше + 8 ° С. Розмарин не переносит резкой смены температуры – появляется мучнистая роса.
Полив и влажность воздуха для розмарина . Весной, летом и осенью розмарину нужен регулярный обильный полив. Не допускайте застоя воды в почве, потому что корни могут гнить. Зимой в холодных помещениях полив уменьшают (1 раз в 15 дней), следите, чтобы не пересыхал земляной ком. Опрыскивать розмарин необязательно, но для густой кроны растение следует опрыскивать в теплое время года.
Грунт и пересадка розмарина
Розмарин нужно пересаживать один раз в 2 года весной, если он не высаживается в открытый грунт. Пересаживают растение в больший горшок. Для розмарина нужен плодородный, некислый, рыхлый грунт. В состав земляной смеси должны входить: дерновая, листовая земля, торф, перегной, песок (2:2:1:1:1). Растение не любит кислых почв и переувлажнения.
Подкормка розмарина
С марта по сентябрь, когда у розмарина наступает период активной вегетации, его нужно удобрять дважды в месяц минеральными и органическими удобрениями. Также розмарин любит кальций.
Размножение розмарина
Розмножаеться розмарин черенками, семенами, отводками, делением куста.
Обрезка розмарина
Обрезают розмарин в июне для формирования кроны, обрезки используют: для размножения, для сбора урожая. Если у взрослого розмарина начинают оголяться стебли, то в конце февраля-начале марта следует сделать специальную омолаживающую обрезку: срезая побеги, которые растут около поверхности земли.
Вредители и болезни розмарина
Поскольку в здоровом розмарине есть инсектициды – вредители ему не грозят (если растение слабое – появляются щитовка, паутинный клещ), а вот болезни появляются при резких изменениях температур – мучнистая роса.
Сбор и хранение розмарина
В период цветения с розмарина срезают молодые побеги, густо покрытые листочками с цветками – их используют для сушки и переработки. Добавляют в блюда в сухом или свежем виде.
Среди пряно-ароматических растений розмарин по праву занимает одно из первых мест. В большинстве европейских стран его выращивают повсеместно, как в крупных агрофирмах, так и в частных владениях. А те, кто не имеет своего участка земли, культивируют розмарин как комнатное растение, чтобы всегда иметь под рукой любимую приправу. У нас он только начинает приобретать популярность, поэтому многие просто не знают, как вырастить эту ценную культуру из семян в домашних условиях. Между тем, сделать это совсем не сложно, хотя и придется запастись терпением.
Розмарин относится к вечнозеленым кустарникам семейства Яснотковые. Дикорастущие представители данного вида больше всего распространены в северных регионах Африки, южной части Европы, на Кипре. В Россию был завезен в начале позапрошлого века, и с тех пор произрастает здесь лишь в культуре. В диком виде розмарин на территории РФ не встречается, поскольку не переносит климатические условия средней полосы.
Розмарин — описание
Растение представляет собой пышный куст высотой от 50 до 200 см (в зависимости от сорта), с четырехгранными опушенными стеблями и мелкими листьями, похожими на хвою. Фиолетовые, слегка вытянутые цветки собраны по 5-10 штук на кончиках коротких побегов. После цветения формируются гладкие, мелкие, округлые орешки-плоды коричневого окраса. Цветет розмарин в апреле-мае, семена вызревают в середине сентября.
В листьях содержатся дубильные вещества, алкалоиды и кислоты, но самым ценным компонентом является эфирное масло, которое широко используется в медицине и косметологии. В зависимости от региона произрастания, при заготовке сырья получают от 0,3 до 1,2% масла от общей массы растения. Максимальное содержание эфирного масла отмечается во время обильного цветения и при осыпании зрелых семян.
Химический состав надземной части растения
| Наименование | Количество в 100 г |
|---|---|
| Углеводы | 64,06 г |
| Белки | 4,88 г |
| Аскорбиновая кислота | 61,2 мг |
| Тиамин | 0,514 мг |
| Рибофлавин | 0,428 мг |
| Витамин В6 | 1,74 мг |
| Калий | 955 мг |
| Магний | 220 мг |
| Фосфор | 70 мг |
| Железо | 29,25 мг |
| Селен | 4,6 мг |
| Цинк | 3,23 мг |
Выращивание из семян
Выращивание этой культуры из семян требует много времени и терпения, в отличие от размножения черенками. Вот только приобрести семена гораздо проще, чем достать хорошие черенки, если нигде поблизости розмарин не выращивают. Самый оптимальный способ развести пряность у себя дома, это вырастить кустик из семян, а потом размножать его вегетативно.
Подготовка и посев семян
Семена розмарина имеют свойство очень долго прорастать, поэтому к посеву следует приступать не позднее, чем за полтора месяца до наступления стабильного тепла. Обычно это вторая половина февраля или начало марта, в зависимости от региона. Чтобы ускорить процесс прорастания, семена нужно правильно подготовить.
Шаг 1. Семена помещают в стакан и заливают небольшим количеством теплой отстоянной воды. Оставляют для набухания на 5-6 часов.
Шаг 2 . Подготавливают почвенный субстрат: 2 части садовой земли с нейтральной кислотностью, 1 часть речного песка, 1 часть перепревшего компоста. Если самостоятельно приготовить почвосмесь нет возможности, используют готовый субстрат для комнатных растений.
Шаг 3. Берут емкости для посева высотой до 15 см, на дно насыпают керамзит или мелкие камешки для дренажа, заполняют подготовленным субстратом.
Шаг 4. Набухшие семена распределяют по поверхности, чуть-чуть присыпают землей (не более 0,4 см), увлажняют субстрат водой из пульверизатора.
Шаг 5. Емкость накрывают пленкой или прозрачной крышкой и ставят в теплое место, например, над батареей. Оптимальной температурой для прорастания считается 25-30 градусов тепла.
Первые ростки начнут появляться не раньше, чем через месяц, а для полных всходов понадобится от 6 до 8 недель. Все это время поддерживают стабильную температуру, и периодически проверяют влажность субстрата под укрытием. При необходимости поверхность грунта нужно увлажнять при помощи распылителя. Когда покажутся всходы, пленку необходимо снять, чтобы избежать гибели нежных росточков от черной ножки.
Уход за сеянцами
Основным условием нормального развития сеянцев является хорошее освещение и тепло. Лучше всего поставить ящик с рассадой на подоконник с южной стороны, а в пасмурную погоду еще и досвечивать фитолампой. Температура в помещении не должна опускаться ниже 18 градусов. Полив очень умеренный, через распылитель, желательно в утренние часы.
Если между сеянцами расстояние не меньше 3 см, пикировать их в отдельные емкости необязательно. При достаточном освещении они могут вполне нормально расти в течение месяца без прореживания. Если же всходы слишком густые, без пикировки не обойтись. Как только сформируются два настоящих листика, сеянцы пикируют в отдельные стаканчики или небольшие горшочки с рыхлой и питательной почвой.
Когда ростки достигнут высоты 3-4 см, рассаду можно понемногу закалять. Выбирают для этого теплый безветренный день и ставят розмарин у открытого окна на несколько минут. Очень важно избегать сквозняков, иначе рассада может погибнуть. Постепенно время закалки увеличивают, можно выносить горшки с растениями на балкон и оставлять на улице все дольше и дольше. На открытом воздухе обязательно обеспечьте сеянцам защиту от ветра, дождя и прямых солнечных лучей. В этот период растения очень уязвимы, поэтому и уход за ними должен быть особенно тщательным.
Высадка на постоянное место
Когда сеянцы достаточно окрепнут и подрастут до 7-8 см в высоту, их можно пересаживать на постоянное место. Это может быть и открытый грунт, и большой вазон. Если вы собираетесь выращивать розмарин в открытом грунте, правильно подбирайте для него место: это должен быть хорошо освещаемый участок с дренированной легкой почвой, желательно с примесью известняка. В низине, в тени, на продуваемом месте розмарин расти не будет, вы только зря потратите силы и погубите растение.
Шаг 1. Почву хорошо рыхлят, делают углубления для корешков, вносят в каждую ямку по горсти перепревшей органики и смешивают ее с землей.
Шаг 2. Сеянцы аккуратно отделяют и вынимают по одному вместе с комом земли, чтобы минимизировать травмирование корневой системы.
Шаг 3. Осторожно опускают каждый росток в отдельную ямку, выравнивают и присыпают почвой со всех сторон. Поливают, опять подсыпают грунт и слегка утрамбовывают его руками.
При посадке в декоративных целях минимальное расстояние между кустиками должно быть 10 см. При посадке с целью сбора сырья между растениями оставляют не менее полуметра. Если розмарин высаживают в горшки, все делают практически так же, но сначала в днище проделывают несколько небольших отверстий для дренажа. Вместо обычного грунта лучше взять смесь вермикулита и песка, так вы сможете поддерживать в вазоне оптимальную влажность. После пересадки вазоны на пару дней ставят в легкой тени, чтобы растениям было легче адаптироваться в новых условиях.
Уход за растениями
Одним из важнейших условий ухода является правильный полив. Земля в горшке или на грядке не должна быть мокрой, но и пересыхать ей тоже нельзя. Внимательно наблюдайте за растением: если нижние листочки посветлели, начали желтеть, корням не хватает воды. Если листья опадают – это означает переизбыток влаги. Воду следует лить прямо на грунт, чтобы листья оставались сухими. Растения, предназначенные для использования в пищу, подкармливать нужно только органическими удобрениями, не чаще одного раза в 2 месяца.
Розмарин отличается устойчивостью к большинству заболеваний и вредителей, но иногда поражается паутинным клещом, щитовкой и пятнистостью листьев. Если клещ только появился на растениях, достаточно промыть листья мыльным раствором, и вредитель исчезнет. При сильном поражении помогут только инсектициды, например, «Фитоверм» или «Агравертин». При поражении пятнистостью, кусты нужно опрыскать медьсодержащими препаратами.
«Фитоверм», инструкция
В комнатных условиях растению необходимо обеспечить максимум света. Периодически вазон следует поворачивать к окну другой стороной, чтобы все побеги получали достаточно освещения.
Также не забывайте регулярно проветривать кустики, выставляя в теплую погоду на балкон. Со временем розмарин разрастается и требует формирующей обрезки. Делать ее нужно не реже двух раз в год – ранней весной и в начале осени.
С наступлением холодов растения в вазонах следует занести в дом. Чтобы кустик продолжал нормально развиваться в зимнее время, температура в помещении не должна быть выше 16 и ниже 10 градусов тепла. Розмарин, высаженный на грядки, в южных и центральных областях может зимовать в грунте под укрытием. Лучше всего присыпать почву у корней толстым слоем опилок или сухой листвы, причем сделать это нужно успеть перед первыми заморозками. Чтобы тонкие побеги не поломались под снегом, можно пригнуть их к земле и укрыть сверху лапником.
Размножение черенками
Уже к осени кустики, выращенные из семян, можно размножать черенками. Кстати, это эффективный способ сохранить растение на следующий год.
Шаг 1. Выбирают самые крепкие побеги и нарезают из них черенки длиной по 9-10 см.
Шаг 2. Готовят почву: смешивают 1 часть дерновой земли с 2 частями песка и 1 частью торфа. Получившийся субстрат прогревают не меньше часа в духовке, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы.
Шаг 3 . Берут горшок, насыпают слой керамзита для дренажа, далее заполняют почвосмесью, обильно поливают водой.
Шаг 4. Нижние концы черенков обмакивают в корневин либо другой стимулятор корнеобразования, и высаживают в подготовленную емкость. Заглубляют черенки в почву примерно на 3-4 см.
Шаг 5. Накрывают горшок прозрачным пакетом, в котором проделаны отверстия для вентиляции, и ставят на подоконник с южной или западной стороны. Обязательно затеняют от прямых солнечных лучей.
На укоренение понадобится около трех недель. Все это время следите за температурой в помещении, не допускайте резких ее перепадов. Внимательно осматривайте черенки, сразу же удаляйте загнившие веточки. Когда сформируется корневая система, можно приступать к пересадке растений в отдельные горшки. Делайте все, как описано выше, но только емкости уже берите побольше, чтобы корням хватало места.
Правила сбора и заготовки сырья
Использовать в пищу розмарин начинают на второй год после посадки. Кустик к этому времени уже достаточно окрепнет и разрастется, а в его листьях и молодых побегах накопится много полезных веществ. Для сушки и заморозки сырье собирают во время цветения куста.
Срезают только молодые здоровые стебли, как с цветами, так и без них. Срезанные побеги раскладывают тонким слоем под навесом либо в хорошо проветриваемом помещении с низкой влажностью.
Сушить розмарин нужно отдельно от других ароматных трав, чтобы не смешивать запахи. Когда стебли высохнут, их можно измельчить для удобства и хранить в стеклянной посуде с плотной крышкой.
Если вы предпочитаете замораживать зелень, а не сушить, возьмите чистые полиэтиленовые пакеты, сложите в них сухие и чистые веточки розмарина, удалите излишки воздуха и плотно закройте. Теперь можно укладывать пакеты в морозильную камеру. При таком способе зелень хранится несколько месяцев без потери вкусовых качеств, а вот в сухом виде и герметичной таре еще дольше – около 2 лет. Но лучше всего, разумеется, использовать свежесрезанные побеги, и выращивание розмарина в комнатных условиях дает такую возможность.
Видео — Выращивание розмарина из семян в домашних условиях
Видео – Посадка розмарина в открытый грунт
У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления фирменных блюд. Немаловажное значение на кухне имеют специи и приправы. Обычно их покупают в магазине, но свежесобранная травка гораздо ароматнее. Поэтому любители пряностей выращивают зелень сами. Однако часто ограничиваются укропом, петрушкой, кинзой, майораном. Но розмарин тоже несложно вырастить дома.
Польза розмарина
Розмарин - изысканная пряно-ароматическая приправа. Овощи, супы или мясо, приготовленные с розмарином, приобретают тонкий, нежный аромат. В баранине, запечённой с этой специей, исчезнет неприятный запах. Итальянцы не считают пиццу правильно приготовленной, если в начинку не добавлен розмарин.
Благоприятное влияние на организм
Розмарин не только пряное, но и лекарственное растение. Оно увеличивает выработку желудочного сока и улучшает пищеварение. Можно просто положить зелёную веточку в чай, и получится вкусный и целебный напиток, стимулирующий умственную деятельность.
В народной медицине молодые ростки и листья применяют в виде отвара, в том числе в климактерический период, как мягкое натуральное успокоительное. При желудочных коликах и болях в сердце отвар используется как болеутоляющее. Ванны с розмарином оказывают расслабляющее и противовоспалительное действие.
Видео: готовим настой розмарина
Как вырастить полезную пряность дома
Вечнозелёный средиземноморский полукустарник, обладающий свежим хвойным ароматом, можно вырастить дома на подоконнике, лоджии или балконе. Размножается розмарин черенками и семенами. Рассмотрим оба способа.
Выращивание черенками
Черенки розмарина можно приобрести в садовых центрах или укоренить самим. Для этого:
Теперь их надо поместить на постоянное место.
Такие черенки готовы к посадке в почву
Для посадки нам понадобятся:
Последовательность действий:
- На дно вазона поместите дренаж.
- Засыпьте его подготовленным грунтом.
- Сделайте углубление и посадите черенки так, чтобы корни полностью были в земле.
- Полейте умеренно.
Выращивание из семян
Семена розмарина можно купить в садовом магазине или заказать по почте. Однако из-за большого количества эфирных масел в семенах розмарин всходит крайне неохотно.
Чтобы стимулировать процесс проклевывания семян, сделайте следующее:
- Положите их в марлевый мешочек и прополощите в горячей воде (40–50 °C).
- Оставьте до полного остывания.
- Промойте прохладной водой и просушите.
Замачивание в воде улучшает проращиваемость семян
Теперь можно сеять:
Уход за розмарином
Как уже упоминалось, родина розмарина - Средиземноморье, поэтому для оптимального развития в нашем климате ему необходимо создать благоприятные условия.
Освещение и проветривание
Свет должен падать на растение не менее 8 часов в день. Лучше поставить вазон на южное или юго-восточное окно. Неправильно подобранное место может быть причиной плохого роста кустарника.
Розмарин любит свежий воздух. Летом вазон рекомендуется держать на балконе или лоджии. Можно прикопать на садовом участке.
Полив и подкормки
Очень часто начинающие цветоводы поливают свои растения обильно чуть ли не каждый день. Для розмарина это неприемлемо. Корневая система не выдержит и начнёт гнить. Почва должна быть слегка влажной, а не мокрой. Поливайте часто, но умеренно.
Благодаря глубоким корням дикорастущий розмарин насыщается подземными водами. Это помогает ему в засушливом климате оставаться зелёным весь год.
Недостаток влаги растение переносит легко. Но не забывайте его опрыскивать по листьям из пульверизатора, чтобы очистить от пыли.
Подкормки производят в зимний период раз в месяц, а в летний - каждые две недели. Подойдёт любое универсальное удобрение для комнатных растений.
Уход в зимнее время
Осенью наступает период покоя. Вазон с кустарником переносят в прохладное помещение, где и оставляют до весны. Полив сокращают, листочки обрывают. Необходимо поддерживать температуру воздуха 10–15 °C, тогда весной набравшийся сил розмарин зацветёт светлыми, нежно-сиреневыми цветами.
Розмарин не только полезное, но и очень красивое растение
В переводе с латыни «розмарин» означает «морская роса». Древние римляне верили, что неповторимую окраску цветов он приобрёл неслучайно. Ведь красивый кустарник растёт по склонам гор средиземноморских морских побережий.
Если вазон стал мал для растения, нужно предоставить ему более просторную ёмкость. Пересадку осуществляют раз в год в апреле, до цветения. В другое время розмарин может не прижиться на новом месте.
Обрезка куста
Подросший розмариновый куст хорошо поддаётся формированию. Кончики побегов прищипывают, чтобы замедлить их рост. Можно обрезать и одревесневшие веточки. Главное, соблюдать меру, иначе растение потеряет силу и зачахнет.
Для обрезки пользуются острыми чистыми ножницами
Дополнительную обрезку можно проводить после цветения. Розмарин отлично подходит для формирования мини-деревьев.
Вот такой красивый бонсай можно получить из розмарина
Правила обрезки растения:
- Удаляйте одну треть или менее побега от кончиков листьев.
- Не обрубайте древесное основание кустарника.
Обрезаем розмарин правильно: оставляем несущие одревесневшие побеги
Лучший период для обрезки - зима и ранняя весна.
Возможные проблемы выращивания
Когда впервые выращиваешь розмарин, можно столкнуться с некоторыми трудностями. Но не пугайтесь, мы подскажем, как их преодолеть.
Фотогалерея: признаки ошибок в уходе и поражений куста
Белый налет на листьях и стеблях - признак ложной мучнистой росы
У кустика опадают листочки - слишком много влагиТаблица: как лечить розмариновый куст
| Проблема | Способы её решения |
| Листья поблёкли и начинают вянуть | Притените кустарник, чтобы ограничить интенсивность попадания прямых солнечных лучей. |
| Пожелтели нижние листочки | Растению не хватает влаги, поливайте чаще. |
| Ослаб аромат, опадают листья | Слишком много влаги, ограничьте полив. |
| Белый налёт на листьях и стеблях, который позднее коричневеет | Растение поражено ложной мучнистой росой. Удалите поражённые части растения, пересадите в обеззараженную почву, обработайте «Байкалом -М» или Фитоспорином-М. |
| На листьях появились точки, листочки сворачиваются и деформируются | Это белокрылка или тля. Распылите на растение «Адмирал» или «Актару». |
При правильном и регулярном уходе розмарин растёт до 25–30 лет. Все это время он будет очищать и дезинфицировать воздух в вашем доме благодаря веществам, содержащимся в эфирном масле. Молодые побеги обеспечат вашим блюдам пряный вкус и аромат, а засушенные веточки с листьями, помещённые в шкаф, сохранят шерстяные вещи от моли.
