ब्लूबेरी फोर्टे के पौधे लगाने के लिए सबसे अच्छी जगह कहां है? ब्लूबेरी: उपयोगी गुण और मतभेद। विटामिन ब्लूबेरी फोर्टे - उपयोग के लिए निर्देश। पौधे का विवरण "ब्लूबेरी फोर्टे" या "सनबेरी"
ब्लूबेरी फोर्टे: पौधा - विवरण, घर पर उगाना, उपयोगी गुण और मतभेद, उपयोग के तरीके और ब्लूबेरी फोर्टे की समीक्षा।
ब्लूबेरी फोर्टे: पौधे के उपयोगी गुण
ब्लूबेरी फोर्टे: पौधे के उपयोगी गुण
ब्लूबेरी फोर्टे एक अल्पज्ञात पौधा है जिसने अभी तक बहुत लोकप्रियता हासिल नहीं की है, व्यर्थ ही। यह पौधा अमेरिकी प्रजनक लूथर बरबैंक के काम का परिणाम है, जिन्होंने 2 प्रकार के रेंगने वाले अफ्रीकी और यूरोपीय नाइटशेड को पार किया।
नतीजतन, एक छोटा पेड़ प्राप्त हुआ, जो साल-दर-साल सक्रिय रूप से फल देता है, और इसके गहरे बड़े जामुनों को कई नाम मिले - कैनेडियन ब्लूबेरी, सनी बेरी, सनबेरी। इस पौधे के फलों में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, उन्होंने पारंपरिक और लोक चिकित्सा में आवेदन पाया है, जिसकी पुष्टि फार्माकोपिया द्वारा भी की जाती है।
पौधे का विवरण "ब्लूबेरी फोर्टे" या "सनबेरी"
ब्लूबेरी फोर्टे एक काफी मजबूत पेड़ के आकार का पौधा है जो 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। इस अत्यंत उपयोगी पौधे की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- सनबेरी फल - बड़े काले जामुन जो 10 टुकड़ों तक गुच्छों में उगते हैं, एक बेरी का आकार एक चेरी के आकार से मेल खाता है;
- पौधा मजबूत, सरल है, सूखे और ठंढ दोनों को आसानी से सहन करता है;
- यह पौधा बहुत उत्पादक है, एक झाड़ी से जामुन की एक पूरी बाल्टी इकट्ठा करना वास्तव में संभव है;
- फोर्टे ब्लूबेरी पुष्पक्रम छोटे होते हैं, 15 टुकड़ों तक के समूहों में एकत्रित होते हैं, लेकिन सजावटी पक्ष से वे सुंदर होते हैं, वे लंबे समय तक खिलते हैं;
- यूरोप इस फसल को वार्षिक रूप में उगाता है, हमारे अक्षांशों में यह बारहमासी के रूप में उगता है;
- 100 ग्राम जामुन में 200 से अधिक किलोकलरीज होती हैं;
- लोग न केवल कैनेडियन ब्लूबेरी के जामुन का उपयोग करते हैं, बल्कि पत्तियों का भी उपयोग करते हैं।
घर पर बढ़ रहा है
सनबेरी को बीज से उगाया जा सकता है। सैद्धांतिक रूप से, बीज सीधे जमीन में बोए जा सकते हैं, लेकिन उन्हें घर पर अंकुरित करना अभी भी बेहतर है, क्योंकि अंकुरण विधि अधिक विश्वसनीय है।
- बीज आमतौर पर फरवरी/मार्च के अंत में बोये जाते हैं।
- रोपण से पहले, बीजों को मैंगनीज के कमजोर घोल वाले कंटेनर में रखने की सलाह दी जाती है, 15 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर बहते पानी से धो लें।
- सन बेरी के बीज बड़ी कठिनाई से अंकुरित होते हैं, इसलिए उन्हें उस स्थान पर थोड़ा काटने की सलाह दी जाती है जहां से अंकुर उगेंगे। या आप दूसरी विधि का उपयोग कर सकते हैं, जो बीजों की त्वचा को खरोंचकर, उनके अंकुरण में योगदान देगी - बीजों को साफ नदी की रेत के जार में डालें, अच्छी तरह हिलाएं।
- कई दिनों तक, बीजों को गीले कपड़े या धुंध से लपेटा जाता है, नमी के स्तर की निगरानी की जाती है, सूखने से रोका जाता है। इस प्रकार, बीज अंकुरित होने लगेंगे।
- इसकी स्पष्टता के कारण, ब्लूबेरी फोर्टे को किसी विशेष मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अच्छी जल निकासी की व्यवस्था करना वांछनीय है।
- आधा सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक बुआई न करें। काली मिर्च/टमाटर के साथ एक डिब्बे में सनबेरी लगाना स्वीकार्य है।
- केवल गर्म पानी से पानी दें, बाढ़ न करें, पृथ्वी को पूरी तरह सूखने न दें।
- अंकुर कमरे के तापमान पर अच्छी तरह से अंकुरित होंगे, लेकिन यदि संभव हो, तो उन्हें गर्मी स्रोत के करीब रखा जा सकता है।
- 2.5-3 महीने के बाद. पहली शूटिंग दिखाई देगी. उन्हें गर्माहट और रोशनी प्रदान करते हुए बर्तनों/कपों में बैठाया जाना चाहिए।
- जब कम से कम 5 पत्तियाँ बन जाएँ तो अंकुर जमीन में रोपे जाते हैं। पौधों के बीच की दूरी 70 सेमी है, पंक्तियों के बीच का अंतराल 1 मीटर है। मौसम लगातार गर्म होना चाहिए, बिना ठंढ के।
लाभकारी विशेषताएं
सनबेरी बेरी आहार संबंधी और स्वास्थ्यवर्धक हैं, वे एक मजबूत प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं। उपयोगी गुणों की सूची काफी विस्तृत है, क्योंकि:
- ब्लूबेरी फोर्टे में कई विटामिन होते हैं, विशेष रूप से पी,साथ ही एंथोसायनिन, जो संवहनी दीवारों की पारगम्यता को कम करने में मदद करते हैं, शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड की उपस्थिति को बनाए रखते हैं। यह सब एथेरोस्क्लेरोसिस और एनजाइना पेक्टोरिस से बचने में मदद करता है।
- इन फलों का अर्क आंखों के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह दृष्टि में सुधार करता है, थकान से राहत देता है।यह ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, गठिया, अस्थमा, रक्त संरचना, भूख, स्मृति में सुधार के लिए भी निर्धारित है। अर्क अनिद्रा को दूर करने, समग्र स्वास्थ्य और उपस्थिति में सुधार करने में मदद करता है।
- पादप एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्रीउम्र बढ़ने की प्रक्रिया, याददाश्त में कमी, मांसपेशियों की ताकत, आंदोलनों के बिगड़ा समन्वय का विरोध करें।
- पेक्टिन की उच्च सामग्रीपाचन और समग्र आंत्र समारोह में सुधार, खाली करने की प्रक्रिया को स्थापित करने में मदद करता है।
- सनबेरी फलों से बनी तैयारियां गैस्ट्रिटिस, सिस्टिटिस, उच्च रक्तचाप, एक्जिमा, सेबोरिया, न्यूरोसिस और अन्य के लिए निर्धारित हैं। इनका उपयोग ऐंठन, वैरिकाज़ नसों, जोड़ों के दर्द, सिरदर्द, मधुमेह, बवासीर के लिए किया जाता है। विकिरण चिकित्सा के बाद पुनर्प्राप्ति के लिए उपयोग किया जाता है।
पौधों की पत्तियाँ भी कम उपयोगी नहीं:
- उनके पास एक मजबूत रोगाणुरोधी प्रभाव है।
- वे हेमोस्टैटिक और कसैले हैं।
- गैस्ट्रिक जूस की अम्लता के स्तर को कम करने में योगदान करें।
- रक्त शर्करा कम करें.
- आंतों, मूत्र पथ की चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन को कम और नरम करें।
उपयोग के लिए मतभेद
ब्लूबेरी फोर्टे नाइटशेड परिवार से संबंधित है, जिसे आमतौर पर जहरीला पौधा माना जाता है। वास्तव में, यह सच है क्योंकि नाइटशेड बेरीज की कई उप-प्रजातियों में पारा, कैडमियम, आर्सेनिक और सीसा होता है। लेकिन यह सनबेरी है जो जीवन के लिए खतरा पैदा नहीं करती है, क्योंकि इसमें ये पदार्थ कम मात्रा में होते हैं, मुख्य बात इसे खाना नहीं है।
फिर भी, सनी बेरीज खाने के लिए सामान्य मतभेद हैं:
- 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को न दें।
- गर्भवती।
- व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोग।
- यह उन ड्राइवरों के लिए अनुशंसित नहीं है जो लंबी दूरी तक गाड़ी चलाते हैं, क्योंकि सनबेरी के फल भटकाव पैदा कर सकते हैं और उनींदापन का कारण बन सकते हैं, और बड़ी मात्रा में रेचक प्रभाव पैदा कर सकते हैं।
का उपयोग कैसे करें
ज्यादातर लोग सोचते हैं कि ब्लूबेरी फोर्टे का स्वाद बहुत ही प्राचीन है, लेकिन जामुन को कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में डुबो कर इसे बेहतर बनाया जा सकता है। शरद ऋतु की पहली ठंढ के बाद फलों में प्राकृतिक मिठास आ जाती है। सनबेरी का उपयोग जैम, कॉम्पोट्स, हीलिंग टिंचर, पाई में फिलिंग, होममेड वाइन बनाने के लिए किया जाता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, रक्तचाप को सामान्य करने, सिरदर्द, आंखों की समस्याओं आदि के लिए टिंचर लिया जाता है। व्यंजन विधि:
- जामुन से रस निचोड़ें, इसे पानी से आधा पतला करें (अनुपात 1:1)।
- प्रत्येक लीटर तरल में 300 ग्राम शहद मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ।
- जलसेक को एक उपयुक्त कंटेनर में डालें, रेफ्रिजरेटर में रखें।
- भोजन से पहले 30-40 मिलीलीटर लें।
आप इस तरह जैम बना सकते हैं:
- मीट ग्राइंडर में 2 किलो फलों को घुमाएं, 2 किलो चीनी, 1 कसा हुआ नींबू (साइट्रिक एसिड से बदला जा सकता है) मिलाएं।
- लगभग 40 मिनट तक उबालें। अधिक सटीक होने के लिए, उबलते हुए जैम को 5 मिनट से अधिक समय तक नहीं पकाया जा सकता है, अन्यथा यह अपने लाभकारी गुणों को खो सकता है।
- बैंकों पर रोल करें।
पेक्टिन की उच्च सामग्री के कारण, तैयार ब्लूबेरी फोर्टे जैम जल्दी से सख्त हो जाता है और इसमें मुरब्बा जैसा घनत्व होता है। रंग सुंदर गहरा चेरी है। स्वाद उत्तम है.
आप स्वादिष्ट जेली बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए जामुन को नींबू के साथ पीस लें, थोड़ा पकाएं। स्वादानुसार चीनी मिलायें। सभी!
उपयोग के लिए ब्लूबेरी फोर्टे निर्देश
कैनेडियन ब्लूबेरी का दूसरा नाम भी है - नाइटशेड सनबेरी (अंग्रेजी से "सनी बेरी" के रूप में अनुवादित)। यह ब्लैक नाइटशेड और इस परिवार के अन्य पौधों का एक संकर है, जो 2 मीटर तक ऊंची झाड़ी है।
सनबेरी नाइटशेड एक दृढ़ पौधा है: यह -5 डिग्री तक के ठंढों का सामना कर सकता है और शुरुआती माली के लिए भी इसे उगाना आसान है। इसके फलों के कारण इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: बड़े काले जामुन जिनका स्वाद सुखद होता है और विटामिन से भरपूर होते हैं।
: सबसे पहले, अंकुर तैयार किए जाते हैं, जिन्हें वसंत के अंत में खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। अच्छी रोशनी वाली जगहें उसके लिए सबसे उपयुक्त हैं, इससे फल का पूर्ण पकना सुनिश्चित होता है।
कैनेडियन ब्लूबेरी उगाते समय, आपको कुछ महत्वपूर्ण नियमों का पालन करना होगा:
- इस पौधे के लिए आदर्श विकल्प रेतीली मिट्टी है, जिसमें अतिरिक्त। इसके अलावा, इसे काली मिट्टी वाली मिट्टी पर भी उगाया जा सकता है: सामान्य तौर पर सनबेरी नाइटशेड एक सरल पौधा है, इसलिए इसके लिए अच्छी परिस्थितियाँ प्रदान करना इतना मुश्किल नहीं है।
- पानी देने की अक्सर आवश्यकता होती है: सप्ताह में लगभग 3-4 बार, पानी की कमी के कारण जामुन छोटे हो जाएंगे। झाड़ी के नीचे की मिट्टी सूखनी नहीं चाहिए, नहीं तो पौधा जल्दी मुरझाने लगेगा।
- रोपण से पहले, उर्वरक को मिट्टी में लगाया जाना चाहिए: यह ह्यूमस (लगभग तीन डिब्बे प्रति वर्ग मीटर) और 1 गिलास लकड़ी की राख है। भविष्य में, जैविक उर्वरकों को गर्मियों के दौरान 1 या 2 बार अतिरिक्त रूप से लगाया जा सकता है - आमतौर पर इसके लिए मुलीन का उपयोग किया जाता है।
- सनबेरी नाइटशेड की शाखाएं काफी मजबूत होती हैं, इसलिए इसे आमतौर पर गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, गर्मियों के अंत में फलों के वजन के नीचे तने झुक सकते हैं, और वे टूटें नहीं, इसके लिए उन्हें बाँध देना बेहतर है।
जामुन की कटाई सितंबर की शुरुआत में की जाती है, वे बहुत लंबे समय तक गाते हैं।
फल पकने का संकेत है. चूँकि यह एक वार्षिक पौधा है, कटाई करते समय, आपको उन बीजों का ध्यान रखना होगा जो अगले वर्ष अंकुरित हो सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सबसे विपुल ब्रश का चयन किया जाता है, जिसमें से सबसे बड़े जामुन का चयन किया जाना चाहिए। उन्हें पूरी तरह से पकने दिया जाता है, जिसके बाद बीज निकालकर सुखाया जा सकता है।
कई अन्य नाइटशेड की तरह, सनबेरी नाइटशेड में भी बढ़ने का मौसम लंबा होता है, इसलिए उगाने के लिए अंकुर विधि का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।
बीजों से उगाना:
- मार्च की शुरुआत में बीज बोए जाते हैं, टमाटर की तरह, फफूंदी से बचने के लिए उन्हें 20 मिनट तक भिगोने की सलाह दी जाती है।
- उसके बाद, उन्हें बहते पानी के नीचे धोना चाहिए, और फिर एक नम कपड़े में लपेटना चाहिए।
- वे 3-4 दिनों में अंकुरित होने लगते हैं, और अनुभवी माली सावधानी से बीज के किनारे को काट देते हैं ताकि यह तेजी से अंकुरित हो। इस ऑपरेशन के लिए बहुत सावधानी की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह महत्वपूर्ण है कि उभरते अंकुर को नुकसान न पहुंचे।
- बीज मिट्टी के साथ अलग-अलग कंटेनरों में लगाए जाते हैं, जिसके बाद 2-2.5 महीने तक रोपाई के विकास की निगरानी करना संभव होगा।
सनबेरी को कम उगने वाले पौधों के रूप में वर्गीकृत किया गया है: यहां तक कि सबसे अच्छी किस्मों में भी सभी बीज अंकुरित नहीं होते हैं। इस वजह से इन्हें अधिक लगाना होगा और तभी सबसे मजबूत पौधों का चयन करना संभव होगा। अंकुर निकलने में केवल कुछ दिन लग सकते हैं, लेकिन कभी-कभी इसमें पूरा महीना लग जाता है।
सनबेरी को क्यारी पर पंक्तियों में लगाया जाता है, पौधों के बीच की दूरी कम से कम 70 सेमी होनी चाहिए।
आगे की देखभाल व्यावहारिक रूप से अन्य नाइटशेड उगाने से अलग नहीं है:
- जड़ प्रणाली की बेहतर वृद्धि के लिए पौधों को समय-समय पर हिलाना, ढीला करना, पानी देना आवश्यक है।
- अनुभवी माली एक और बात भी जानते हैं: अगस्त की शुरुआत से, सभी कलियों को झाड़ी से हटा दिया जाता है: इससे पहले से ही बने जामुन तेजी से पकेंगे, और वे बहुत बड़े होंगे।
लाभ और हानि: संकेत और मतभेद
आप नाइटशेड सनबेरी के लाभों के बारे में लंबे समय तक बात कर सकते हैं, क्योंकि जामुन में न केवल एक सुखद स्वाद होता है, बल्कि संपूर्ण भी होता है। एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण, वे उम्र बढ़ने से रोकते हैं और युवाओं को लम्बा खींचते हैं, और कैंसर से लड़ने में भी मदद करते हैं।
जामुन कोलाइटिस और गैस्ट्राइटिस की औषधि है, ये मधुमेह रोगियों के लिए बहुत उपयोगी है।
इन्हें अक्सर ताज़ा नहीं खाया जाता है, क्योंकि गूदे में कुछ हद तक मीठा स्वाद होता है। हालाँकि, कैनेडियन ब्लूबेरी का उपयोग विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है, इससे कॉम्पोट, फल पेय, जैम आदि बनाए जाते हैं। झाड़ियाँ आमतौर पर उन वर्षों में भी भरपूर फसल देती हैं जब व्यावहारिक रूप से कोई अन्य जामुन नहीं होते हैं।
कनाडाई ब्लूबेरी का उपयोग लंबे समय से लोक चिकित्सा में सर्दी और गले की खराश के इलाज के रूप में किया जाता रहा है, और क्योंकि वे रक्त को पतला करते हैं, उन्हें एनजाइना और वैरिकाज़ नसों के साथ खाया जा सकता है।
हालाँकि, नाइटशेड की खेती की अपनी सूक्ष्मताएँ हैं, जिनके बारे में आपको रोपण से पहले ही जानना आवश्यक है:
- यह एक काफी मजबूत एलर्जेन है, इसलिए जामुन के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता संभव है।
- गर्भावस्था के दौरान सनबेरी नाइटशेड का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे गर्भाशय की दीवारों में संकुचन होता है और इससे गर्भपात हो सकता है।
- नाइटशेड के उपयोग से शांतिदायक प्रभाव उत्पन्न होता है, इसलिए गाड़ी चलाने से पहले इसे न खाना ही बेहतर है। सनबेरी का सम्मोहक प्रभाव बहुत लंबे समय से जाना जाता है, यह कोई संयोग नहीं है कि इस प्रकार की नाइटशेड को विभिन्न विकारों के लिए शामक के रूप में निर्धारित किया जाता है।
- जंगली काली नाइटशेड, इसलिए आप इसे अपनी साइट पर खाने योग्य जामुन के साथ नहीं उगा सकते। क्रॉस-परागण से अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं।
सनबेरी नाइटशेड या कैनेडियन ब्लूबेरी सबसे उपयोगी उद्यान पौधों में से एक है जो अपने प्रशंसकों को कभी नहीं खोएगा। हालाँकि, अन्य प्राकृतिक औषधियों की तरह, बड़े होने पर इसे विवेकपूर्ण उपयोग और देखभाल की आवश्यकता होती है।
अधिक जानकारी वीडियो में पाई जा सकती है.
हाल के वर्षों में, पारंपरिक फसलों के अलावा, व्यक्तिगत भूखंडों पर विदेशी फसलें भी तेजी से पाई जा रही हैं। ऐसा लगता है कि यह एक फैशन ट्रेंड बनता जा रहा है। बागवानी के प्रति जुनून की आधुनिकता और गंभीरता का एक पैमाना। समशीतोष्ण अक्षांशों में खुद को स्थापित करने में कामयाब रहे विदेशी पौधों की विविधता के बीच, मैं एक बिल्कुल नए पौधे पर ध्यान देना चाहूंगा जिसे अभी तक व्यापक प्रचार नहीं मिला है।
बेरी का विवरण
सनबेरी (गैल्ब्री)– संकर नाइटशेड परिवार.यह झाड़ी अफ्रीकी नाइटशेड और यूरोपीय छोटे फल वाले रेंगने वाले नाइटशेड को पार करके प्राप्त की गई थी। ऊंचाई में डेढ़ मीटर तक पहुंचता है। अधिक बार 90 सेमी तक बढ़ता है। बहुत फलदायी। सनबेरी - अंग्रेजी से सनी बेरी के रूप में अनुवादित। इसका नाम इसके निर्माता, अमेरिकी माली और ब्रीडर लूथर बरबैंक (1849 - 1926) ने रखा। 
इस संकर को मुख्य रूप से इसके फलों के लिए महत्व दिया जाता है। सनबेरी जामुन बड़े काले होते हैं। यही कारण है कि इस पौधे को ब्लूबेरी फोर्टे या कैनेडियन ब्लूबेरी भी कहा जाता है। फल 10-15 टुकड़ों के ब्रश में एकत्रित आकार तक पहुंच सकते हैं। इसमें विटामिन सी, कैरोटीन होता है। लौह, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, तांबा, जस्ता, निकल, क्रोमियम, चांदी जैसे तत्वों से संतृप्त, और यह किसी व्यक्ति के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों का लगभग पूरा परिसर है।
कैनेडियन ब्लूबेरी के जामुन में कैलोरी काफी अधिक होती है - प्रति 100 ग्राम जामुन में 220 किलो कैलोरी तक होती है। इसका कारण पोषक तत्वों की उच्च सामग्री है: प्रोटीन, वसा, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज। ऐसे सक्रिय यौगिक हैं: एंथोसायनिन, बायोफ्लेवोनोइड्स, टैनिन, क्लोरोफिल।
सनबेरी नाइटशेड फलों में उपचार गुण होते हैं, इनका उपयोग जोड़ों के रोगों की रोकथाम और उपचार में किया जा सकता है, रक्त संरचना, पाचन और भूख में सुधार होता है। दृश्य तीक्ष्णता बढ़ाएँ. 
अक्सर, नाम की संगति के कारण, लोग सोचते हैं कि औषधीय तैयारी "ब्लूबेरी फोर्ट" की संरचना में कनाडाई ब्लूबेरी शामिल हैं। हालाँकि, ऐसा नहीं है. नाम के अलावा, चिकित्सीय तैयारी और ब्लूबेरी फोर्टे में कोई समानता नहीं है। हालाँकि सनबेरी नाइटशेड फलों के सेवन से मानव दृष्टि पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
सफल विकास के लिए शर्तें
ब्लूबेरी फोर्टे एक निर्विवाद पौधा है।यह मध्य लेन में आसानी से बढ़ता है, क्योंकि यह शरद ऋतु के ठंढों को सहन करता है। फल पक रहे हैं. गलबरी लगभग किसी भी मिट्टी पर उगती है। आप पतले नहीं हो सकते और सौतेले बच्चे नहीं हो सकते। हालाँकि, जमीन से जामुन को छूने से बचने के लिए सौतेले बच्चों को बाँधने की सलाह दी जाती है। शुरुआती गर्मियों से पहली ठंढ तक खिलता है। हालाँकि, पौधे की अपनी प्राथमिकताएँ होती हैं।
साइट चयन
साइट की आवश्यकताएँ बहुत सरल हैं।यह कोई भी हिस्सा या बगीचा हो सकता है. बन्द या खुला हुआ। यह वांछनीय है कि चयनित क्षेत्र में कोई तेज़ हवा न हो। पौधा छाया के साथ ठीक है. हालाँकि, इससे उपज कम हो जाती है। जामुन छोटे और स्वाद में तीखे हो जाते हैं। आप गैलबरी को अन्य फसलों की पंक्तियों के बीच लगा सकते हैं (अन्य सोलेनैसियस को छोड़कर: आलू, टमाटर, और बाद के मामले में, पौधा बढ़ेगा और खराब रूप से विकसित होगा। 
कैनेडियन ब्लूबेरी को शहर की सीमा के भीतर नहीं लगाया जा सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि पौधा मिट्टी से सभी भारी धातुओं को खींच लेता है। उदाहरण के लिए, जिंक, आर्सेनिक, कैडमियम, मैंगनीज।
रोपण के लिए आदर्श मिट्टी
महत्वपूर्ण! सनबेरी को अम्लीय मिट्टी पसंद नहीं है।
बीजों से सनबेरी के पौधे कैसे उगाएं
ब्लूबेरी फोर्टे को उगाना आसान है।बगीचे की दुकान से बीज खरीदना या अपने बगीचे में उगे फलों से बीज प्राप्त करना पर्याप्त है। यदि आप अपनी साइट के फलों से कैनेडियन ब्लूबेरी का "प्रजनन" करना चाहते हैं, तो आपको कुछ शर्तों को भी ध्यान में रखना चाहिए।
बीज की तैयारी
पके काले जामुन से बीज निकाले जाते हैं। सबसे विपुल और शुरुआती गुच्छों से सबसे बड़े जामुन का उपयोग करें। बीज किसी विशेष दुकान पर भी खरीदे जा सकते हैं। कैनेडियन नाइटशेड के बीज टमाटर के बीज से काफी मिलते-जुलते हैं। 
बीजारोपण योजना
खुले मैदान में गलबरी के पौधे रोपना इष्टतम है। बीज लंबे समय तक अंकुरित होते हैं, तीन महीने तक। रोपण से पहले, बीजों को संसाधित करना बेहतर होता है, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में 20 मिनट के लिए भिगोएँ, फिर बहते ठंडे पानी में कुल्ला करें और 2-3 दिनों के लिए एक नम कपड़े या धुंध में रखें। सुनिश्चित करें कि छाया सूख न जाए। बुआई फरवरी या मार्च की शुरुआत में सबसे अच्छी होती है। इसे पोषक मिट्टी वाले कंटेनर में 3-5 मिमी की गहराई तक बोया जाता है (प्लास्टिक के गिलास का भी उपयोग किया जा सकता है)। रोपण से पहले, सुनिश्चित करें कि कंटेनर में पर्याप्त जल निकासी छेद हैं। अंकुर कमरे के तापमान और मध्यम आर्द्रता पर अंकुरित होते हैं। गर्म पानी से पानी देना बेहतर है।
अंकुर की देखभाल
अंकुर वाले कंटेनर को गर्म, अच्छी रोशनी वाली जगह पर ले जाना चाहिए। इन्हें अलग-अलग कंटेनर (कप) में रखना बेहतर है। अंकुरों को दक्षिण की ओर खिड़कियों वाले कमरे में रखना सबसे अच्छा होता है। अंकुर वाले कंटेनर खिड़की पर खड़े हों तो बेहतर है। गैलबरी बहुत फोटोफिलस है। अंकुरों को दिन में 1-2 बार स्प्रे बोतल से स्प्रे करने की सलाह दी जाती है। नमी पर्याप्त होनी चाहिए. हालाँकि, सुनिश्चित करें कि एक अच्छा है। अत्यधिक नमी युवा जड़ों को नुकसान पहुंचा सकती है। अच्छी परिस्थितियों में, अंकुर तेजी से बढ़ते हैं। 
क्या आप जानते हैं? सनबेरी की आधिकारिक तौर पर नामित किस्में नहीं हैं। बीज खरीदते समय इस तथ्य पर विचार करें। ऐसा केवल विशेष स्थानों पर ही करें।
खुले मैदान में सनबेरी रोपण और आगे की देखभाल
फोर्टे ब्लूबेरी के पौधों को खुले मैदान में रोपने का समय टमाटर के पौधों के रोपण के साथ मेल खाता है, अर्थात् मई के अंत में - जून की शुरुआत में। एक युवा पौधे में केवल 5-7 पत्तियाँ होनी चाहिए। प्रत्येक झाड़ी के लिए 70 गुणा 70 सेमी की दर से जगह चुनना बेहतर है। पंक्तियों के बीच लगभग आधा मीटर की दूरी होनी चाहिए। मत भूलो, सनबेरी डेढ़ मीटर तक बढ़ती है - यह काफी फैला हुआ है। इसके अलावा, कटाई के समय आपको पौधे तक मुफ्त पहुंच की आवश्यकता होती है।
पौधे को पानी देना और खिलाना
सनबेरी नाइटशेड पानी देने के लिए सरल है।हालाँकि, सुनिश्चित करें कि मिट्टी बहुत अधिक न सूखे। शुष्क गर्मियों में, नियमित रूप से पानी देना बेहतर होता है। इसे या तो सुबह जल्दी (सुबह 5-6 बजे) या शाम को (19-20 बजे) करना चाहिए। पानी गर्म होना चाहिए, 23°C से कम नहीं। 
ब्लूबेरी फोर्टे को किसी विशेष पौधे की आवश्यकता नहीं होती है। सामान्य मिट्टी पर उगने पर यह काफी अच्छे परिणाम दिखा सकता है। हालाँकि, सकारात्मक परिणामों की गारंटी के लिए, पौधे को मौसम में कम से कम दो बार मुलीन से खाद देना बेहतर होता है। पानी में घोलकर जड़ के नीचे डाला जा सकता है।
मिट्टी की देखभाल एवं बाँधना
इस प्रकार, मिट्टी की देखभाल बहुत सरल है। आपको बस आवश्यकतानुसार निराई-गुड़ाई करनी है और पंक्तियों के बीच की मिट्टी को ढीला करना है। ढीलेपन की आवृत्ति लगभग हर दो सप्ताह में एक बार होती है। यह प्रक्रिया मिट्टी को ऑक्सीजन से संतृप्त करने में सक्षम बनाएगी, और इसलिए, नाइटशेड जड़ प्रणाली विकसित करना बेहतर है। निराई-गुड़ाई से आप अनावश्यक चीजों को हटा सकते हैं। जुताई का काम सावधानी से किया जाना चाहिए। 6-8 सेमी के भीतर गहराई को ढीला करना। बारिश या पानी भरने के बाद अगले दिन ढीला करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, आप सामान्य ग्लैंडर्स का उपयोग कर सकते हैं।
जड़ों को नुकसान न पहुंचाएं.इससे फसल को नुकसान हो सकता है.
रजलोगिये की झाड़ियों को बांधा भी नहीं जा सकता। यदि आप फसल बचाने की कोशिश कर रहे हैं, तो पौधे को बांध देना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, स्लिंगशॉट्स या कुछ अन्य समर्थन का उपयोग करना पर्याप्त है। तथ्य यह है कि बहुत सारे जामुन हो सकते हैं और सौतेली शाखाएँ फल के वजन का समर्थन नहीं करती हैं, वे जमीन की ओर झुक जाती हैं। जामुन को मिट्टी को नहीं छूना चाहिए। 
कटाई और कटाई
कटाई से एक महीने पहले (सितंबर-अक्टूबर) कलियों और नए सौतेले बच्चों को काटने की सलाह दी जाती है। ऐसा इस उद्देश्य से किया जाता है कि पौधे की सारी शक्तियाँ भ्रूण के विकास पर केंद्रित हों, न कि फूल आने और अंकुर फूटने पर।
पहली ठंढ के बाद कटाई सबसे अच्छी होती है।यह अक्टूबर के अंत और नवंबर की शुरुआत के आसपास है। ठंड से, ब्लूबेरी अपना कसैलापन खो देते हैं, मीठे और अधिक स्वादिष्ट हो जाते हैं। वे बैचों में पकते हैं. इसलिए, कई दिनों के अंतराल के साथ कई तरीकों से संग्रह में देरी होगी। इसके अलावा, प्रजनन क्षमता हर बार बढ़ेगी।
क्या आप जानते हैं? कैनेडियन ब्लूबेरी झाड़ी पर सड़ती नहीं हैं। इसलिए, सितंबर-अक्टूबर की शुरुआत में उन्हें इकट्ठा करने में जल्दबाजी न करें। उन्हें ठंढ तक लटका रहने दें। थोड़ा मुरझाया हुआ, लेकिन स्वाद बेहतर हो जाएगा.
सनबेरी बेरीज की शेल्फ लाइफ लंबी नहीं होती है। भंडारण का सबसे आसान और सुविधाजनक तरीका जामुन को फ्रीजर में जमा देना है। सरलता के अलावा, यह विधि सनी बेरी के स्वाद में भी सुधार करेगी। 
बागवानों ने सक्रिय रूप से एक अद्भुत बेरी का उपयोग करना शुरू कर दिया, जिसे कभी एक खरपतवार माना जाता था। एक निर्विवाद पौधा है और बहुत उपयोगी है।
peculiarities
ब्लूबेरी फोर्टे भी कहा जाता है सनबेरी, सनबेरी- यह एक झाड़ीदार वार्षिक शाकाहारी पौधा है। इसमें एक चतुष्फलकीय, मांसल और शक्तिशाली तना होता है, जिसकी ऊंचाई 1.5 मीटर तक होती है और यह बड़ी संख्या में सौतेले बच्चों के गठन से अलग होता है। सफेद फूल प्रत्येक ब्रश में 20 टुकड़ों तक पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। फल टमाटर के समान होते हैं, गहरे बैंगनी गूदे के साथ केवल छोटे काले रंग के।
सनबेरी को एक कम मांग वाला पौधा माना जाता है और यह मौसम को भी फलों से खुश कर सकता है, जो उसके लिए बिल्कुल अनुकूल नहीं है।
ब्लूबेरी मिट्टी, खाद और पानी देने में सरल हैं, जो इसकी मुख्य विशेषता है।
फायदे और नुकसान
ब्लूबेरी के फायदों में इसके उपचार और आहार संबंधी गुणों पर ध्यान दिया जा सकता है:
- अस्थमा, हेपेटाइटिस, गठिया, गठिया, पेट के अल्सर का इलाज करता है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है.
- दृष्टि, नींद, याददाश्त, भूख में सुधार करता है।
- सिरदर्द दूर करता है.
- दबाव को सामान्य करता है।
- सुंदरता और यौवन लौटाता है।
- वायरल और सर्दी के दौरान बेरी का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है।
- एनजाइना के साथ, रस को पानी (1: 3) में पतला करना और तीन घंटे के अंतराल पर गरारे करना आवश्यक है।
- रक्त शर्करा कम करें.
- अम्लता बढ़ाएँ.
- उनका हेमोस्टैटिक और कसैला प्रभाव होता है।
- उनमें रोगाणुरोधी गतिविधि होती है।
- वे बहती नाक का इलाज करते हैं, यहां तक कि पुरानी नाक का भी।
सनबेरी का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है:
- बीमारी या शक्ति की हानि के बाद रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि।इसके लिए निम्नलिखित रचना तैयार की जाती है: 1 गिलास शहद और पाइन नट्स, 3 गिलास सनबेरी। इसे ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर से कुचला जाता है। खुराक: 1 बड़ा चम्मच. प्रत्येक भोजन से पहले चम्मच। मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जा सकता है।
- थायरॉयड ग्रंथि (आयोडीन की कमी)।फीजोआ फल और शहद - एक गिलास, 2 बड़े चम्मच। ब्लू बैरीज़। पास्ता दोपहर के भोजन और नाश्ते से पहले 2 बार तैयार और लगाया जाता है।
- उच्च रक्तचाप की रोकथाम.यहां ब्लूबेरी के डंठल का उपयोग किया जाता है, जिसे फूल आने के समय काट देना चाहिए। इसके बाद पीसकर रस निचोड़ लें। फिर, 0.5 लीटर तरल में 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल शहद। कॉकटेल को 1 बड़े चम्मच में लिया जाता है। एल दोपहर के भोजन के समय और सुबह.
- फोड़े, पीपयुक्त घाव।जामुन का पेस्ट तैयार किया जाता है, उसमें दूध मिलाया जाता है और प्रभावित जगह पर 2 घंटे के लिए लगाया जाता है।
- रूसी और तैलीय खोपड़ी। 100 मिलीलीटर तरल में 100 मिलीलीटर अल्कोहल (40%), 200 ग्राम मिलाया जाता है। ब्लूबेरी और बोरिक एसिड का एक बैग। सब कुछ एक ब्लेंडर में पीस लिया जाता है, एक अंधेरे क्षेत्र में 12 घंटे के लिए डाला जाता है। धोने से 45 मिनट पहले सिर को इस मिश्रण से रगड़ा जाता है।
- सिरदर्द के साथ.जामुन को गर्म पानी (90 ग्राम) के साथ बनाएं और आधे दिन के लिए छोड़ दें। 25 मिनट के लिए ब्रूइंग लिक्विड को लोशन के रूप में उपयोग करें।
जामुन के कुछ नुकसान हैं:
- एलर्जी प्रतिक्रिया में योगदान करें। इसे त्वचा पर चकत्ते या लालिमा के रूप में व्यक्त किया जा सकता है।
- जामुन में पेक्टिन होता है, अगर आप इन्हें ज्यादा खाएंगे तो आपका पेट खराब हो सकता है।
- उनींदापन का कारण। कार चलाते समय लोगों को सावधान रहना चाहिए - निकलने से पहले कुछ न खाएं।
- गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं, गर्भाशय संकुचन को बढ़ावा देता है।
स्थान चयन
- ब्लूबेरी फोर्टे को बिना ड्राफ्ट वाली अच्छी रोशनी वाली और गर्म जगहें पसंद हैं।
- फलियां, प्याज, खीरे पूर्ववर्ती हो सकते हैं।
- इसके लिए अनुकूल हल्की मिट्टी और भूजल (30-90 सेमी) की करीबी घटना है।
- सनबेरी रेतीली मिट्टी और काली मिट्टी में अच्छी तरह उगती है।
- ब्लूबेरी पड़ोस को बर्दाश्त नहीं करते हैं।
- मिट्टी को मजबूत करने के लिए आप झाड़ियों के चारों ओर लेट्यूस और हरा प्याज लगा सकते हैं।
- जैसे ही झाड़ी जड़ पकड़ लेती है, साग हटा दिया जाता है। क्योंकि उनका समय आने वाला है.
प्रजनन
ब्लूबेरी फोर्टे को अंकुर और बीज द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। लेकिन आखिरी तरीका अप्रभावी है. खुले मैदान में बीज बोते समय, आप फसल की प्रतीक्षा नहीं कर सकते। रोपाई के बारे में क्या नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि बढ़ते मौसम आंशिक रूप से सर्दियों की अवधि में आते हैं, पौधे को बढ़ने और परिपक्व होने का अवसर मिलता है।
अंकुर
कैसे लगाएं?
- जैसे ही ठंढ रुकती है, अंकुरों को खुले मैदान में भेजा जा सकता है।
- 0.8-1 मीटर की वृद्धि में लगाया गया।
निकट रोपण से झाड़ियों में बाधा आएगी, क्योंकि वे 1.5 मीटर तक बढ़ती हैं और फसल को प्रभावित करेंगी।
- मिट्टी का उपयोग क्षारीय या तटस्थ किया जा सकता है। मिट्टी की अम्लता को कम करने के लिए चूने का उपयोग किया जा सकता है।
- पानी देना दुर्लभ है, हर दो सप्ताह में एक बार। केवल अगर बारिश न हो.
- ब्लूबेरी को शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है, खासकर जब मिट्टी उपजाऊ हो।
- यदि नहीं, तो बढ़ते मौसम के दौरान खाद डालें।
- सौतेले बच्चों को समय पर हटा दिया जाता है ताकि जड़ प्रणाली अच्छी तरह से जड़ें जमा ले। फिर, फलों की संख्या और उनके आकार को बढ़ाने के लिए लगभग 30 दिन पहले कटाई करें।
देखभाल के नियम
- यदि बंजर मिट्टी का उपयोग किया जा रहा हो तो ब्लूबेरी खिलाएं।
- लंबे समय तक बारिश न होने पर पौधे को पानी दिया जाता है।
- जामुन वाले सौतेले बच्चों को किसी सहारे से बांधना चाहिए या गुलेल रखना चाहिए ताकि वे फल के वजन के नीचे जमीन पर न झुकें।
- पतझड़ में कलियाँ और फूल चुनना सुनिश्चित करें।
- समय-समय पर निराई-गुड़ाई करें और मिट्टी को ढीला करें।
- बेरी की तुड़ाई सितंबर में होती है।
छंटाई
शरद ऋतु में, लगातार ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, कलियाँ और पुष्पक्रम तोड़ दिए जाते हैं। प्रक्रिया से उपज बढ़ जाती है, क्योंकि इस मामले में नए अंडाशय नहीं बनते हैं।
उनके पास अभी भी परिपक्व होने का समय नहीं होगा। ए ब्लूबेरी की छंटाई अधिकतर नहीं की जाती है.
कीट एवं रोग
सनबेरी में चांदी की मात्रा अधिक होती है। यह वह रासायनिक तत्व है जो विभिन्न संक्रमणों के हमलों को रोकता है।
और फिर भी, कुछ हद तक, लेकिन पौधे बीमारियों के प्रति संवेदनशील होते हैं:
झाड़ी न केवल अपनी, बल्कि आस-पास के पड़ोसियों की भी रक्षा करने में सक्षम है। कीट नियंत्रण में, आप ब्लूबेरी फोर्टे की पत्तियों और तनों से टिंचर का उपयोग कर सकते हैं।
