उत्पादन और संचलन लागत का वर्गीकरण। उत्पादन लागत और संचलन. लागतों के परिवर्तनीय भाग को बदलने का एक उदाहरण

कुल उत्पादन लागत वे लागतें हैं जो उद्यम द्वारा तैयार उत्पाद बनाने की प्रक्रिया में खर्च की जाती हैं। साथ ही, व्यवसाय की लाभप्रदता और लाभप्रदता बढ़ाने के लिए, वस्तुओं/सेवाओं के उत्पादन की कुल लागत को यथासंभव कम करना आवश्यक है। उत्पादन और संचलन लागत का वर्गीकरण और सार विश्लेषण के उद्देश्य पर निर्भर करता है।

उत्पादन लागत की अवधारणा

संक्षेप में, उत्पादन लागत को किसी उत्पाद के उत्पादन, किसी सेवा को निष्पादित करने की कुल लागत के रूप में वर्णित किया जा सकता है। माल के निर्माण पर खर्च किए गए संसाधनों की मात्रा - सामग्री, तकनीकी, श्रम, ऊर्जा, संगठनात्मक - मूल्य निर्धारण के अंतिम स्तर को प्रभावित करती है, और इसलिए बिक्री से लाभ। सक्षम प्रबंधन लेखांकन उद्यम की लागत को कम करने के लिए उत्पादन लागत की संरचना को एक बहुमुखी लचीले उपकरण के रूप में उपयोग करता है।

उत्पादन की कुल लागत के घटक तत्व:

  1. उत्पादन के विकास के लिए प्रारंभिक लागत.
  2. उत्पादों के निर्माण की प्रक्रिया में तकनीकी लागत।
  3. प्राकृतिक संसाधनों के उपयोग सहित सामग्री लागत।
  4. कर्मियों के पारिश्रमिक से संबंधित व्यय, जिसमें विभिन्न प्रकार के अतिरिक्त भुगतान और भत्ते, मुआवजे, अवकाश वेतन, बीमारी की छुट्टी और अन्य प्रकार के पारिश्रमिक शामिल हैं।
  5. गैर-पूंजीगत व्यय का उद्देश्य विनिर्मित उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के साथ-साथ उत्पादन चक्र में सुधार करना है।
  6. पूंजीगत व्यय का उद्देश्य उपकरण और तकनीकी प्रक्रियाओं को उन्नत करना है।
  7. आविष्कारशील और युक्तिकरण व्यय।
  8. उत्पादन के रखरखाव और वर्तमान, मध्यम या पूंजीगत मरम्मत से जुड़ी मरम्मत लागत।
  9. व्यय का उद्देश्य श्रम सुरक्षा और सामान्य कामकाजी परिस्थितियों को सुनिश्चित करना है।
  10. कार्मिक भर्ती लागत.
  11. प्रबंधन व्यय.
  12. उत्पादन श्रमिकों के पुनर्प्रशिक्षण सहित योग्यता के आवश्यक स्तर को बनाए रखने की लागत।
  13. किराया.
  14. उत्पादन प्रक्रिया में नियोजित श्रमिकों के वेतन से कर और शुल्क का भुगतान करने की लागत।
  15. वारंटी सेवा से जुड़ी लागतें.
  16. मशीनरी, उपकरण, उत्पादन की अचल संपत्तियों के लिए मूल्यह्रास व्यय।
  17. दोषपूर्ण उत्पादों के जारी होने से होने वाली हानि की मात्रा.
  18. घरेलू कारणों से मजबूरन डाउनटाइम से होने वाले नुकसान की मात्रा।
  19. अन्य प्रकार की उत्पादन लागत.

उत्पादन लागत और लाभ सीधे आनुपातिक रूप से परस्पर जुड़े हुए हैं - लागत मूल्य जितना कम होगा, उद्यम के वित्तीय परिणाम उतने ही अधिक होंगे। बदले में, उत्पादन लागत के लागत संकेतक आवश्यक संसाधनों की कीमत और तकनीकी प्रक्रियाओं की गुणवत्ता दोनों पर भिन्न होते हैं। पहला कारक उद्यम की इच्छा पर बहुत कम निर्भर करता है और बाजार की पेशकश से निर्धारित होता है। दूसरा फर्म को उत्पादन और बिक्री लागत को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करके मुनाफे को प्रभावित करने की अनुमति देता है।

उत्पादन लागत संरचना - वर्गीकरण

उत्पादन लागत की अवधारणा और संरचना पर ऊपर चर्चा की गई है, और समूह को उद्यमों की गतिविधि की शाखाओं के अनुसार, व्यापार की मात्रा के अनुसार, उत्पादन चक्र के आधार पर, एक संगठन या समाज की स्थिति से किया जा सकता है। साबुत। इस प्रकार, उत्पादन की सामाजिक लागत वे लागतें हैं जो समाज किसी विशेष उत्पाद को बनाते समय वहन करता है। किसी फर्म की उत्पादन की निजी लागत सीधे फर्म द्वारा वहन की जाने वाली लागत है। इसके अलावा, उत्पादन लागत में शामिल हैं:

  • स्पष्ट और अंतर्निहित लागत- अर्थात्, नकद लागतों का प्रत्यक्ष रूप या वैकल्पिक रूप से होना जो संगठन या व्यवसाय मालिकों से संबंधित होने के कारण मौद्रिक रूप नहीं लेता है।
  • स्थिरांक या चर- उत्पादन लागत में वे लागतें शामिल होती हैं जो निरंतर उत्पादन या तैयार उत्पाद जारी होने पर परिवर्तन के लिए लगातार आवश्यक होती हैं।
  • स्थिर- एक बार किया जाता है और व्यवसाय बंद करने की प्रक्रिया तक किसी भी परिस्थिति में कंपनी को वापस नहीं किया जा सकता है।
  • मध्यम- उत्पाद की इकाई लागत के निर्माण और उपभोक्ता के लिए अंतिम कीमत के निर्धारण में उपयोग किया जाता है।
  • आप LIMIT- उद्यम के अधिकतम कार्यभार और उत्पादन के न्यूनतम स्तर को निर्धारित करने के लिए उपयोग किया जाता है।
  • अपील- सीधे खरीदार तक उत्पादों के परिवहन से संबंधित हैं।

उत्पादन लागत की प्रकृति, उनकी संरचना और प्रकार को उद्यम द्वारा स्वतंत्र रूप से, विधायी मानदंडों को ध्यान में रखते हुए और प्रबंधन लेखांकन के लक्ष्यों के आधार पर विस्तारित किया जा सकता है। अर्थशास्त्र के दृष्टिकोण से, उत्पादन लागत की प्रकृति और सार बाहरी (तीसरे पक्ष को भुगतान) और आंतरिक (स्वामित्व के कारण पक्ष को भुगतान नहीं किया गया) लागत के बीच अंतर कर सकता है। लेखांकन की दृष्टि से, बाहरी लागतें दिलचस्प हैं, जिनके लिए निरंतर लेखांकन और नियंत्रण की आवश्यकता होती है।

उत्पादन लागत - उदाहरण

उत्पादन की लागत, जो वस्तु उत्पादक द्वारा वहन की जाती है, संगठन की लागत कहलाती है। ऐसे खर्चों के लिए सबसे लोकप्रिय लेखांकन विकल्प उन्हें निश्चित और परिवर्तनीय में विभाजित करना है। विनिर्मित उत्पादों की मात्रा में परिवर्तन के साथ-साथ चर भी बदलते हैं - ये सामग्री, कच्चे माल, ईंधन और स्नेहक, मजदूरी, उत्पादन सुविधाओं का मूल्यह्रास, परिवहन लागत आदि हैं।

लागतों के परिवर्तनीय भाग को बदलने का एक उदाहरण

अवधि

उत्पादन मात्रा (टुकड़ों में)

1 उत्पाद के लिए सामग्री की खपत (किलो में)

खरीदी गई सामग्री की कुल मात्रा (किलो में)

1 किलो की कीमत. सामग्री (रूबल में)

सामग्री की कुल लागत (रूबल में)

अक्टूबर 2016

नवंबर 2016

उदाहरण से पता चलता है कि उत्पादन मात्रा में 25% की वृद्धि के कारण, उपभोज्य कच्चे माल की कुल मात्रा में भी 25% की वृद्धि हुई, लेकिन प्रदान की गई छूट के कारण सामग्री की खरीद में परिवर्तनीय लागत की कुल लागत में केवल 4.1% की वृद्धि हुई। . और प्रति 1 उत्पाद सामग्री परिवर्तनीय लागत की औसत लागत 600 रूबल से कम हो गई है। (1200000/2000) 500 रूबल तक। (1250000/2500).

निश्चित लागत उत्पादित उत्पादों की मात्रा पर निर्भर नहीं होती है और उन्हें सशर्त रूप से अपरिवर्तित माना जाता है। सशर्त रूप से इस तथ्य के कारण कि एक निश्चित मात्रा तक पहुंचने पर, उनका मूल्य भी बढ़ना शुरू हो सकता है। ये किराया भुगतान, उद्यम के प्रबंधन और प्रशासन के कर्मचारियों का वेतन, ऋण दायित्वों पर ब्याज भुगतान, उन वस्तुओं का मूल्यह्रास जो उत्पादन से संबंधित नहीं हैं, आदि हैं।

उत्पादन लागत निर्धारित करने में विदेशी अनुभव

हाल के वर्षों में विदेशी उत्पादकों द्वारा उत्पादन लागत का निर्धारण अक्सर लागत वस्तुओं द्वारा सीमित पृथक्करण की कम विधि पर आधारित होता है। उत्पादन से सीधे संबंधित परिवर्तनीय लागतों को मुख्य लागत के रूप में मान्यता दी जाती है। और कुल सकल लागत परिवर्तनीय और निश्चित लागतों से बनी होती है।

उत्पादन लागत का सार.वस्तुओं और सेवाओं के उत्पादन की प्रक्रिया में जीवन और पिछला श्रम खर्च होता है। साथ ही, प्रत्येक कंपनी अपनी गतिविधियों से उच्चतम संभव लाभ प्राप्त करना चाहती है। ऐसा करने के लिए, कंपनी अपनी उत्पादन लागत को कम करने का प्रयास करती है, अर्थात। उत्पादन लागत।

उत्पादन की लागत किसी वस्तु के उत्पादन में शामिल श्रम की कुल मात्रा है।

लागत वर्गीकरण:

1) स्पष्ट लागत- ये अवसर लागतें हैं जो उत्पादन के कारकों और मध्यवर्ती उत्पादों के आपूर्तिकर्ताओं को प्रत्यक्ष (मौद्रिक) भुगतान का रूप लेती हैं। स्पष्ट लागतों में श्रमिकों को दी जाने वाली मजदूरी, प्रबंधकों का वेतन, व्यापारिक फर्मों को कमीशन, बैंकों और अन्य वित्तीय सेवा प्रदाताओं को भुगतान, कानूनी सलाह के लिए शुल्क, परिवहन लागत, आदि शामिल हैं;

2) अंतर्निहित(आंतरिक, अंतर्निहित) लागत। इनमें फर्म के मालिकों (या कानूनी इकाई के रूप में फर्म के स्वामित्व वाले) के स्वामित्व वाले संसाधनों का उपयोग करने की अवसर लागत शामिल है। ये लागतें उन अनुबंधों द्वारा कवर नहीं की जाती हैं जो स्पष्ट भुगतान के लिए बाध्यकारी हैं, और इसलिए कम प्राप्त (नकद में) रहती हैं। कंपनियां आमतौर पर अपने वित्तीय विवरणों में अंतर्निहित लागत दर्ज नहीं करती हैं, लेकिन यह उन्हें कम वास्तविक नहीं बनाती है।

3) तय लागत।निश्चित लागत प्रदान करने से जुड़ी लागतों को निश्चित लागत कहा जाता है।

4) परिवर्ती कीमते।आउटपुट की मात्रा में परिवर्तन होने पर वे जल्दी और बिना किसी कठिनाई के उद्यम के भीतर परिवर्तन के अधीन हो सकते हैं। अधिकांश फर्मों में कच्चा माल, ऊर्जा, प्रति घंटा वेतन परिवर्तनीय लागत के उदाहरण हैं;

5) विफल लागत।सनक लागतों में एक विशिष्ट विशेषता होती है जो उन्हें अन्य लागतों से अलग करने की अनुमति देगी। डूबी हुई लागतें फर्म द्वारा हमेशा के लिए वहन की जाती हैं और इसकी भरपाई नहीं की जा सकती, भले ही फर्म इस क्षेत्र में अपनी गतिविधियों को पूरी तरह से बंद कर दे। यदि कोई फर्म व्यवसाय की एक नई लाइन शुरू करने या अपने परिचालन का विस्तार करने की योजना बना रही है, तो इस निर्णय से जुड़ी डूब लागत एक नई गतिविधि शुरू करने से जुड़ी अवसर लागत है। जैसे ही इस प्रकार की लागतों को लागू करने का निर्णय लिया जाता है, डूबी हुई लागत कंपनी के लिए वैकल्पिक नहीं रह जाती है, क्योंकि इसने एक बार और सभी के लिए इन फंडों को कहीं भी निवेश करने का अवसर खो दिया है;

6) औसत लागत- आउटपुट की प्रति यूनिट लागत। इनका उपयोग कीमतें बनाने के लिए किया जाता है। औसत निश्चित लागत का निर्धारण कुल निश्चित लागत को उत्पादित उत्पादन की मात्रा से विभाजित करके किया जाता है। औसत परिवर्तनीय लागत कुल परिवर्तनीय लागत को उत्पादित आउटपुट की मात्रा से विभाजित करके निर्धारित की जाती है। औसत कुल लागत की गणना कुल लागत के योग को आउटपुट की मात्रा से विभाजित करके की जा सकती है;

7) सीमांत लागत- आउटपुट की एक और इकाई के उत्पादन से जुड़ी अतिरिक्त या अतिरिक्त लागत। सीमांत लागत सीमांत कार्यभार को निर्धारित करने में मदद करती है जिसके ऊपर उत्पादन कुशल नहीं होता है। सीमांत लागत का उपयोग करके, आप उद्यम का न्यूनतम प्रभावी आकार निर्धारित कर सकते हैं;

8) वितरण लागत- उपभोक्ता को उत्पादों की डिलीवरी से जुड़ी लागत।

24. उत्पादों की बिक्री से आय: सार और अर्थ।

उत्पादों (कार्यों, सेवाओं) की बिक्री से शुद्ध आय- सकल बिक्री आय में मूल्य वर्धित कर, उत्पाद शुल्क, लौटाए गए सामान और मूल्य छूट को कम किया जाता है।

तैयार उत्पादों की बिक्री से आय के अलावा, एक उद्यम अन्य बिक्री (अप्रयुक्त अचल संपत्ति, सामग्री, आदि) के साथ-साथ गैर-परिचालन लेनदेन (संपत्ति किराए पर लेना, संयुक्त गतिविधियां, प्रतिभूतियों के लेनदेन से आय) से आय प्राप्त कर सकता है। वगैरह।)।

वर्तमान में, वित्तीय विवरण तैयार करने के लिए, उत्पादों (कार्यों, सेवाओं) की बिक्री से राजस्व उत्पन्न करने की विधि उत्पादों के शिपमेंट और खरीदार को निपटान दस्तावेजों की प्रस्तुति के बाद ही स्थापित की जाती है। लेखांकन नीति घोषित करते समय, एक उद्यम केवल कर उद्देश्यों के लिए बिक्री राजस्व निर्धारित करने के लिए एक पद्धति चुनता है: या तो समय के अनुसार

से राजस्व कार्यान्वयनइसमें उत्पादों, वस्तुओं, किए गए कार्य, प्रदान की गई सेवाओं के भुगतान के रूप में प्राप्त धनराशि शामिल है। उत्पादों (वस्तुओं, कार्यों, सेवाओं) की बिक्री से प्राप्त आय उद्यम में नकदी प्रवाह का मुख्य स्रोत है।

वित्तीय संकेतकों की गणना के लिए "बिक्री राजस्व* की अवधारणा और बिक्री के क्षण को निर्धारित करने के तरीके आवश्यक हैं।

घरेलू व्यवहार में, कार्यान्वयन के क्षण को निर्धारित करने के लिए दो विधियों का उपयोग किया जाता है:

शिपमेंट द्वारा - संचय विधि;

भुगतान के लिए - नकद विधि.

छोटे संगठनों को छोड़कर सभी को आवेदन करना चाहिए उपार्जन विधिऔर उत्पादों, वस्तुओं, कार्य के प्रदर्शन, सेवाओं के प्रावधान के शिपमेंट पर उत्पादों की बिक्री से प्राप्त आय को ध्यान में रखें। राजस्व को लंबे उत्पादन चक्र के साथ किए गए कार्य के लिए चरण-दर-चरण भुगतान भी माना जाता है क्योंकि निर्माण उद्योग में चरण, अनुसंधान और विकास कार्य तैयार होते हैं।

छोटे व्यवसाय भुगतान के अनुसार बिक्री राजस्व दर्ज कर सकते हैं। इनमें वे संगठन शामिल हैं जिनकी पिछली चार तिमाहियों में माल (कार्यों, सेवाओं) की बिक्री से औसत आय, मूल्य वर्धित कर को छोड़कर, प्रत्येक तिमाही के लिए दस लाख रूबल से अधिक नहीं थी।

यदि कोई संगठन उत्पादों, वस्तुओं के शिपमेंट, कार्य के प्रदर्शन, सेवाओं के प्रावधान पर बिक्री राजस्व को पहचानता है, तो खरीदारों (देनदारों) से धन प्राप्त करने के तथ्य की परवाह किए बिना करों का भुगतान करने की बाध्यता उत्पन्न होती है। ऐसे मामलों में, संगठन को संदिग्ध ऋणों के लिए रिजर्व बनाने का अधिकार है, जो कर पूर्व लाभ से बनाया गया है। संदिग्ध ऋण एक असुरक्षित प्राप्य है जो समाप्त हो चुका है।

25. लाभ: सार, प्रकार, गठन और उपयोग का क्रम।

लाभ हानि)= बिक्री से लाभ + परिचालन आय - परिचालन व्यय + गैर-परिचालन आय - गैर-परिचालन व्यय

बजट में निम्नलिखित क्षेत्र शामिल हैं खर्च:

उत्पादन, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के विकास के लिए, नए प्रकार के उत्पादों के उत्पादन का विकास, नई तकनीकी प्रक्रियाएं, अनुसंधान और विकास कार्य करना, दीर्घकालिक बैंक ऋणों का पुनर्भुगतान और उन पर ब्याज का भुगतान;

टीम के सामाजिक विकास के लिए, आवासीय भवनों, बच्चों के संस्थानों का निर्माण, सामाजिक और सांस्कृतिक सुविधाओं का रखरखाव, मनोरंजक गतिविधियों का आयोजन, भोजन के लिए भुगतान, रहने की स्थिति में सुधार, परिणामों के आधार पर पारिश्रमिक का भुगतान वर्ष का, सामग्री सहायता का प्रावधान, लाभांश का संचय;

एक आरक्षित (बीमा) निधि बनाने के लिए;

धर्मार्थ प्रयोजनों के लिए.

संक्षेप में, उद्यम में मालिक द्वारा निवेश की गई संपत्ति का मूल्य इस उद्यम की इक्विटी पूंजी बनाता है। और पूंजीकृत संपत्ति उद्यम की संपत्ति बन जाती है, जो इसका उपयोग इस तरह से करने का कार्य करती है कि इन परिसंपत्तियों का मूल्य यथासंभव बढ़ जाए।

परिसंपत्तियों के मूल्य में वृद्धि करने के उद्देश्य से उद्यम की गतिविधियों के कारण इक्विटी में वृद्धि को कहा जाता है उद्यम लाभ .

उद्यम द्वारा आयकर के भुगतान के बाद शेष लाभ का हिस्सा उद्यम के मालिकों का होता है और कहा जाता है शुद्ध लाभ.

यदि उद्यम के मालिक उन्हें देय लाभ की राशि उद्यम पर छोड़ने पर विचार करते हैं, तो इस मामले में वे बात करते हैं मुनाफे का पुनर्निवेश. परिसंपत्तियों का मूल्य सदैव उनमें निवेशित पूंजी के मूल्य के बराबर होता है। उद्यम की संपत्ति का मुख्य उद्देश्य लाभ कमाना है. परिणाम को अधिकतम करने के लिए एक उद्यम अपनी संपत्तियों को कानून द्वारा निषिद्ध किसी भी तरह से संयोजित कर सकता है।

फिन में. प्रबंधन किसी भी संपत्ति के उद्यम द्वारा आकस्मिक अधिग्रहण की संभावना को बाहर करता है। कोई भी खरीदारी पूर्व-उचित होनी चाहिए, जिसका मुख्य मानदंड है आय का अधिकतमीकरण.

उद्यम की स्थापना के बाद, एक नियम के रूप में, इक्विटी पूंजी अचल और वर्तमान परिसंपत्तियों की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है। फिर उधार ली गई धनराशि के माध्यम से पूंजी बढ़ाने में रुचि होती है। उधार के स्रोतों का उपयोग करने का प्रभाव कहा जाता है अंतिम प्रभाव. उत्तोलक या फिन. फ़ायदा उठाना। इसलिए, पूंजी संरचना सजातीय नहीं है. वित्त के लिए, वह अवधि जिसके लिए संसाधन आकर्षित होते हैं, मौलिक महत्व का है। कंपनी के लिए सबसे अधिक लाभदायक दीर्घकालिक ऋण और क्रेडिट हैं। रूसी व्यवहार में, ऐसे दायित्वों में 1 वर्ष से अधिक की परिपक्वता वाले दायित्व शामिल हैं, जबकि अधिकांश विकसित देशों में, 5 वर्ष से अधिक की परिपक्वता वाले दायित्वों को दीर्घकालिक माना जाता है। दीर्घकालिक स्रोत एक पूर्ण निवेश संसाधन हैं जिन्हें बड़े पैमाने की परियोजनाओं में निवेश किया जा सकता है। इस मामले में, दीर्घकालिक स्रोत इक्विटी के समान हैं। इक्विटी पूंजी और दीर्घकालिक उधार ली गई पूंजी का योग कहलाता है स्थायी या दीर्घकालिक पूंजी; कार्यशील पूंजी की अतिरिक्त आवश्यकता को पूरा करने के लिए आमतौर पर अल्पकालिक देनदारियां (1 वर्ष तक) आकर्षित की जाती हैं।

अल्पकालिक देनदारियां (उधार) में विभाजित हैं:

ब्याज (क्रेडिट, ऋण)

ब्याज मुक्त (आपूर्तिकर्ताओं को ऋण, बजट, श्रमिकों को)

अल्पकालिक देनदारियों की कुल राशि कहलाती है अल्पकालिक देनदारियोंया अल्पकालिक पूंजी.

दीर्घकालिक और अल्पकालिक पूंजी मिलकर बनती हैं उद्यम देनदारियाँ. संपत्ति के कुल मूल्य और उधार ली गई पूंजी की कुल राशि के बीच के अंतर को कहा जाता है निवल संपत्ति। शुद्ध संपत्ति हमेशा इक्विटी की मात्रा के बराबर होनी चाहिए।

§ लाभ हानि)बिक्री सेदो चरणों में निर्धारित. सबसे पहले, सकल लाभ की गणना वैट, उत्पाद शुल्क और अन्य समान अनिवार्य भुगतानों के बिना उत्पादों (कार्यों, सेवाओं) की बिक्री से प्राप्त आय और आवर्ती खर्चों (वाणिज्यिक और प्रबंधन) के बिना बेची गई वस्तुओं की लागत के बीच अंतर के रूप में की जाती है। फिर, बिक्री और प्रशासनिक खर्चों को घटाने के बाद, बिक्री से लाभ का संकेतक निर्धारित किया जाता है।

जब कोई उद्यम रिपोर्टिंग वर्ष के लिए लेखांकन नीति अपनाता है तो राजस्व या तो भुगतान के रूप में या उत्पादों, वस्तुओं के शिपमेंट, कार्य के प्रदर्शन और निपटान दस्तावेजों की प्रस्तुति के परिणामस्वरूप निर्धारित होता है। बिक्री से प्राप्त आय विपणन योग्य उत्पादों की मात्रा से अधिक या कम हो सकती है - यह औद्योगिक, लेकिन बिना बिके उत्पादों के संतुलन में परिवर्तन पर निर्भर करता है।

वाणिज्यिक उत्पादों की लागत जीवित और भौतिक श्रम दोनों की लागत की मौद्रिक अभिव्यक्ति है। जीवित श्रम की लागत इस हद तक परिलक्षित होती है कि उन्हें उद्यम द्वारा भुगतान किया जाता है, वे लागत के एक प्रकार के ब्लॉक की लागत के अनुरूप होते हैं - मजदूरी, सामाजिक बीमा योगदान और श्रमिकों और कर्मचारियों को बोनस। भौतिक श्रम की लागत कच्चे माल, सामग्री, ईंधन और अन्य की लागत है।

यह s.010-(s.020+s.030+s.040)=s.050 या s.029-s.030-s.040 है

बिक्री से राजस्व(या सामान्य गतिविधियों से लाभ) बिक्री का वित्तीय परिणाम है और इसे लेखांकन खाते "बिक्री" पर डेबिट और क्रेडिट टर्नओवर के बीच अंतर के रूप में परिभाषित किया गया है।

बिक्री लाभ योजनानियोजित राजस्व संकेतकों और उत्पादों (कार्यों, सेवाओं) की लागत के आधार पर पारंपरिक तरीकों से उत्पादन किया जा सकता है। हालाँकि, बिक्री से लाभ की योजना बनाते समय "ऑपरेटिंग लीवरेज" नामक उपकरण का उपयोग करना अधिक समीचीन है।

परिचालन लीवरेज- यह एक संकेतक है जो इस सवाल का जवाब देता है कि बिक्री लाभ में परिवर्तन की दर बिक्री राजस्व में परिवर्तन की दर से कितनी बार अधिक है। दूसरे शब्दों में, बिक्री राजस्व में वृद्धि या कमी की योजना बनाते समय, ऑपरेटिंग लीवरेज के संकेतक का उपयोग आपको लाभ में वृद्धि या कमी को एक साथ निर्धारित करने की अनुमति देता है। इसके विपरीत, यदि कंपनी को नियोजित अवधि में बिक्री से एक निश्चित मात्रा में लाभ की आवश्यकता होती है, तो ऑपरेटिंग लीवरेज का उपयोग करके, आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि बिक्री राजस्व वांछित लाभ प्रदान करेगा। OL=लाभ वृद्धि दर,%/उत्पादन वृद्धि दर,%

कीमतों में परिवर्तन बिक्री की प्राकृतिक मात्रा में परिवर्तन की तुलना में बिक्री से लाभ की गतिशीलता में अधिक परिलक्षित होता है।

वित्तीय गणना के लिए बिक्री से लाभ की आवश्यकता है। कंपनी की गतिविधियों का परिणाम: लाभ (हानि) = बिक्री से लाभ + परिचालन आय - परिचालन व्यय + गैर-परिचालन आय - गैर-परिचालन व्यय

बिक्री से लाभ उद्यम की बैलेंस शीट लाभ का मुख्य घटक है, क्योंकि यह उत्पादों के उत्पादन और बिक्री (सेवाएं प्रदान करने) के लिए नियमित रूप से की जाने वाली गतिविधियों के परिणाम को दर्शाता है, जो एक उद्यम बनाने का उद्देश्य है।इसका आकार बिक्री मूल्य के स्तर, उत्पादन की लागत, उत्पादों की संरचना में बदलाव से प्रभावित होता है। यदि बेचे गए उत्पादों की संरचना में अत्यधिक लाभदायक उत्पादों की हिस्सेदारी बढ़ जाती है तो बिक्री से लाभ बढ़ता है।

एक वाणिज्यिक संगठन में वित्तीय योजना। व्यापार की योजना।

वित्तीय नियोजन आवश्यक वित्तीय संसाधनों के साथ एक उद्यम के विकास को सुनिश्चित करने और आने वाले समय में इसकी वित्तीय गतिविधियों की दक्षता में सुधार करने के लिए वित्तीय योजनाओं और लक्ष्यों की एक प्रणाली विकसित करने की प्रक्रिया है। एफपी में निम्नलिखित चरण शामिल हैं: 1. वित्तीय स्थिति का विश्लेषण (पिछली अवधि के लिए उद्यम के वित्तीय प्रदर्शन का विश्लेषण बैलेंस शीट, लाभ और हानि विवरण, नकदी प्रवाह विवरण के आधार पर किया जाता है। फोकस जैसे संकेतकों पर है) बिक्री की मात्रा, लागत, प्राप्त लाभ का आकार। विश्लेषण उद्यम के वित्तीय प्रदर्शन का मूल्यांकन करना और उसके सामने आने वाली समस्याओं की पहचान करना संभव बनाता है।); 2. उद्यम की एक सामान्य वित्तीय रणनीति का विकास (उद्यम की वित्तीय गतिविधि के मुख्य क्षेत्रों में एक वित्तीय रणनीति और वित्तीय नीति का विकास, इस स्तर पर, मुख्य पूर्वानुमान दस्तावेज संकलित किए जाते हैं जो दीर्घकालिक वित्तीय योजनाओं से संबंधित होते हैं) और व्यवसाय योजना की संरचना में शामिल हैं यदि इसे उद्यम पर विकसित किया गया है); 3. वर्तमान वित्तीय योजनाएँ तैयार करना (वर्तमान वित्तीय विवरणों को संकलित करके पूर्वानुमानित वित्तीय दस्तावेजों के मुख्य संकेतकों का स्पष्टीकरण और संक्षिप्तीकरण); 4. वित्तीय योजना का सुधार, लिंकिंग और ठोसकरण (उत्पादन, वाणिज्यिक, निवेश, निर्माण और उद्यम द्वारा विकसित अन्य योजनाओं और कार्यक्रमों के साथ वित्तीय योजनाओं के संकेतकों का मिलान); 5. परिचालन वित्तीय योजना का कार्यान्वयन. 6. वित्तीय योजना की पूर्ति (उद्यम की वर्तमान उत्पादन, वित्तीय और अन्य गतिविधियों का कार्यान्वयन, जो समग्र रूप से गतिविधि के अंतिम वित्तीय परिणाम निर्धारित करती है); 7. योजना के कार्यान्वयन का विश्लेषण और नियंत्रण (वास्तविक अंतिम वित्तीय गतिविधियों का निर्धारण, नियोजित संकेतकों के साथ उनकी तुलना करना, नियोजित संकेतकों से विचलन के कारणों और परिणामों की पहचान करना, नकारात्मक घटनाओं को खत्म करने के उपाय विकसित करना)। इसके आधार पर, वित्तीय योजनाओं को दीर्घकालिक, वर्तमान और परिचालन में विभाजित किया जा सकता है। दीर्घकालिक और वर्तमान योजना के संयोजन का एक उदाहरण एक व्यवसाय योजना है, जिसे आमतौर पर विकसित पूंजीवादी देशों में एक नया उद्यम बनाते समय या नए के उत्पादन को उचित ठहराते समय विकसित किया जाता है।
उत्पादों के प्रकार. दीर्घकालिक योजनाएँ एक प्रकार की रूपरेखा होनी चाहिए, जिसके घटक तत्व अल्पकालिक योजनाएँ हों। मूल रूप से, उद्यम अल्पकालिक योजना का उपयोग करते हैं, और एक वर्ष के बराबर योजना अवधि से निपटते हैं। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि इतनी लंबी अवधि में, जैसा कि माना जा सकता है, किसी उद्यम के जीवन के लिए विशिष्ट सभी घटनाएं घटित होती हैं, क्योंकि इस अवधि के दौरान मौसमी उतार-चढ़ाव समतल होते हैं। समय के अनुसार वार्षिक योजना को मासिक या त्रैमासिक योजनाओं में विभाजित किया जा सकता है।

वित्तीय नियोजन का उद्देश्य सामाजिक-आर्थिक विकास पूर्वानुमानों, व्यावसायिक योजनाओं के अनुसार और बाजार की स्थितियों और विकास के रुझानों को ध्यान में रखते हुए पुनरुत्पादन प्रक्रियाओं के लिए वित्तीय संसाधन (मात्रा, उपयोग की दिशा, वस्तुओं, समय के संदर्भ में) प्रदान करना है।

वित्तीय योजना

वित्तीय योजना एक दस्तावेज़ है जो परस्पर जुड़े वित्तीय संकेतकों की एक प्रणाली है जो नियोजित अवधि के लिए वित्तीय संसाधनों की प्राप्ति और उपयोग की अपेक्षित मात्रा को दर्शाती है।

वित्तीय योजनाएँ विभिन्न योजनाओं और पूर्वानुमानों की सामग्री, श्रम और लागत संकेतकों के आंतरिक संतुलन और अंतर्संबंध के आर्थिक सत्यापन, उनकी आर्थिक दक्षता के आकलन के लिए एक उपकरण के रूप में कार्य करती हैं।

वित्तीय नियोजन के कार्य

वित्तीय नियोजन के मुख्य कार्यों में शामिल हैं:

1) आय के प्रत्येक स्रोत के लिए वित्तीय संसाधनों की मात्रा और सरकारी संस्थाओं और व्यावसायिक संस्थाओं के वित्तीय संसाधनों की कुल राशि का निर्धारण;

2) वित्तीय संसाधनों के उपयोग की मात्रा और दिशा निर्धारित करना, धन खर्च करने में प्राथमिकताएं निर्धारित करना;

3) सामग्री और वित्तीय संसाधनों का संतुलन सुनिश्चित करना, वित्तीय संसाधनों का किफायती और कुशल उपयोग सुनिश्चित करना;

4) संगठनों की स्थिरता को मजबूत करने के लिए परिस्थितियों का निर्माण, साथ ही राज्य प्राधिकरणों और स्थानीय स्वशासन द्वारा गठित बजट, राज्य के अतिरिक्त-बजटीय निधि के बजट;

5) वित्तीय भंडार की आर्थिक रूप से उचित राशि का निर्धारण, जो दीर्घकालिक से वर्तमान योजना, पूर्वानुमान से योजना तक, और संसाधनों की पैंतरेबाज़ी में संक्रमण में असमानता की घटना को रोकना संभव बनाता है।

वित्तीय योजनाइसका उद्देश्य सतत आर्थिक विकास हासिल करना, संतुलन बनाए रखना, सूक्ष्म और व्यापक आर्थिक दोनों स्तरों पर प्रभावी वित्तीय प्रबंधन के लिए स्थितियां बनाना है।

एक उद्यम (फर्म) के लिए न केवल उसकी आय, बल्कि उसकी उत्पादन लागत भी निर्धारित करना महत्वपूर्ण है। उत्पादन लागत को उत्पादन लागत या केवल लागत कहा जाता है। आय (कुल आय) को लागतों (अक्सर न केवल उत्पादन लागतों के साथ, बल्कि अन्य लागतों - करों, विज्ञापन, आदि) के साथ सहसंबंधित करके, लागतों पर आय की अधिकता का निर्धारण किया जाता है।

आर्थिक दृष्टिकोण से, उत्पादन और वितरण की लागत उद्यम की लागत के मूल्य का प्रतिनिधित्व करती है। उद्यम अपने स्वयं के उत्पादों का उत्पादन करने, अपने स्वयं के उत्पादों और खरीदे गए सामानों को बेचने का कार्य करते हैं। नतीजतन, उद्यम की लागत में उत्पादन की लागत के साथ-साथ अपने स्वयं के उत्पादों और खरीदे गए सामानों को बेचने और उपभोग करने की लागत भी शामिल होती है।

उत्पादन और संचलन की लागतों को विभिन्न मानदंडों के अनुसार वर्गीकृत किया गया है: स्पष्ट और अंतर्निहित; सीमा; विकल्प; उद्यम द्वारा किए गए कार्यों के आधार पर; लागत के प्रकार से; मूर्त और अमूर्त; स्थिरांक और चर; उत्पाद समूहों द्वारा; प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष; लेखों आदि द्वारा

लागत अनुमान के दो दृष्टिकोण हैं: लेखांकन और आर्थिक। स्पष्ट लागत कंपनी की रिपोर्टों में परिलक्षित होती है। स्पष्ट लागतों के अलावा, अर्थशास्त्री अंतर्निहित लागतों के साथ-साथ खोए अवसरों की लागतों को भी ध्यान में रखते हैं।

उत्पादन में उपयोग किए गए संसाधनों का मूल्य, सबसे पहले, उस कीमत से व्यक्त किया जा सकता है जिस पर फर्म ने उन्हें बाजार में हासिल किया था। इस मामले में, लागतों को उस भुगतान के योग के रूप में दर्शाया जाता है जो कंपनी ने आपूर्तिकर्ताओं द्वारा अपने कर्मचारियों को किया है। सभी भुगतानों को लेखांकन दस्तावेजों में दर्ज किया जाना चाहिए। लागतों का अनुमान लगाने की इस विधि को लेखांकन कहा जाता है, और इसका उपयोग करके अनुमानित लागतों को लेखांकन लागत कहा जाता है।

लेखांकन लागतों में वास्तव में क्या शामिल है, इसे बेहतर ढंग से समझने के लिए, हम उनके मुख्य लेख सूचीबद्ध करते हैं:

1) सामग्री लागत - कच्चे माल, सामग्री, ईंधन, ऊर्जा, खरीदे गए घटकों और अर्द्ध-तैयार उत्पादों के लिए भुगतान;

2) श्रम लागत - कर्मचारियों का वेतन, साथ ही रोजगार अनुबंधों द्वारा प्रदान किए गए अन्य भुगतान;

3) सामाजिक जरूरतों के लिए कटौती - सामाजिक बीमा कोष, रोजगार प्रोत्साहन कोष, आदि के लिए कानून द्वारा स्थापित मानदंडों के अनुसार कटौती;

4) मूल्यह्रास - कानून द्वारा स्थापित मानदंडों के अनुसार कटौती, उपकरण, इमारतों आदि की टूट-फूट को दर्शाती है;

5) अन्य लागत - नकद और बैंकिंग सेवाओं के लिए बैंक को कमीशन भुगतान; ऋण पर ब्याज, किराया भुगतान; अन्य फर्मों को प्रदान किए गए कार्यों और सेवाओं के लिए भुगतान; उत्पादन लागत में कानून द्वारा शामिल कर और शुल्क।

लेखांकन लागत की अवधारणा बहुत महत्वपूर्ण और सुविधाजनक है। यहां संसाधन लागत को स्पष्ट, स्पष्ट और वस्तुनिष्ठ मौद्रिक माप प्राप्त होता है। लेखांकन लागतों का सटीक आकार जानना यह निर्धारित करने की कुंजी है कि कोई फर्म लाभदायक है या गैर-लाभकारी है। ऐसा करने के लिए, कंपनी की आय की राशि के साथ लेखांकन लागत की तुलना करना पर्याप्त है। साथ ही, लेखांकन लागत का स्तर हमेशा किसी को कंपनी में मामलों की स्थिति का सही ढंग से आकलन करने की अनुमति नहीं देता है। लागत का सटीक माप तभी संभव है जब खर्च किए गए सभी संसाधनों का मूल्य उनके बाजार मूल्य पर लगाया जाए।

हालाँकि, आधुनिक रूस में, संसाधन प्राप्त करने की वास्तविक कीमतें बाजार कीमतें नहीं हो सकती हैं। प्रशासनिक तंत्र के तत्व और अन्य बाज़ार संबंधी खामियाँ अभी भी हमारी अर्थव्यवस्था में एक बड़ी भूमिका निभाती हैं। लेखांकन पद्धति का दूसरा नुकसान यह है कि इसमें केवल उन संसाधनों की लागत शामिल होती है जिन्हें कंपनी बाहर से प्राप्त करेगी (कच्चा माल, सामग्री, श्रम, आदि)। उन्हें स्पष्ट (बाह्य) लागत कहा जाता है।

स्पष्ट लागत में उपयोग किए गए उत्पादन के कारकों के भुगतान के लिए फर्म द्वारा की गई सभी लागतें शामिल हैं। उत्पादन के शास्त्रीय कारक श्रम, भूमि (प्राकृतिक संसाधन) और पूंजी हैं। सभी स्पष्ट लागतों का योग उत्पादन की लागत के रूप में कार्य करता है, और बाजार मूल्य और लागत के बीच का अंतर - लाभ के रूप में कार्य करता है। लाभ, अपने व्यापक अर्थ में, शुद्ध कारक आय का एक सेट है, क्योंकि उत्पादों की बिक्री से कंपनी की आय मुख्य रूप से उत्पादन कारकों की लागत पर खर्च की जाती है, और इसके संकीर्ण अर्थ में लाभ वास्तविक उत्पादन के ऐसे कारक से होने वाली आय है पूंजी। हालाँकि, उत्पादन लागत का योग, यदि उनमें केवल स्पष्ट लागतें शामिल हैं, कम किया जा सकता है, और लाभ को तदनुसार कम करके आंका जाएगा। अधिक सटीक तस्वीर के लिए, उत्पादन शुरू करने या विकसित करने के फर्म के निर्णय को उचित ठहराने के लिए, लागतों में न केवल स्पष्ट, बल्कि अंतर्निहित (अस्थायी, वैकल्पिक) लागत भी शामिल होनी चाहिए।

आर्थिक निर्णय लेते समय जिन लागतों को ध्यान में रखा जाना चाहिए वे हमेशा अवसर लागतें होती हैं, अर्थात। उनके अनुप्रयोग के सर्वोत्तम वैकल्पिक संस्करण पर संसाधनों की अवसर लागत (मूल्य)। अक्सर फर्म उन संसाधनों का उपयोग करती है जो स्वयं के होते हैं (नकद में इक्विटी पूंजी, स्वयं की उत्पादन सुविधाएं, फर्म के मालिक के पेशेवर कौशल, आदि)। कंपनी को इन संसाधनों के भुगतान के लिए प्रत्यक्ष नकद लागत नहीं उठानी पड़ती है, वे इसके लिए "मुफ़्त" होते हैं। हालाँकि, प्रत्येक संसाधन की अपनी अवसर लागत होती है। इसलिए, फर्म द्वारा ऐसे "मुक्त" संसाधन का उपयोग वास्तव में इसके वैकल्पिक उपयोग में आय प्राप्त करने से इनकार के साथ जुड़ा हुआ है, अर्थात। कुछ निश्चित लागतों के साथ. फर्म के स्वामित्व वाले संसाधनों का उपयोग करने की ऐसी अवसर लागत को अंतर्निहित लागत कहा जाता है। यद्यपि अंतर्निहित लागत वित्तीय विवरणों में परिलक्षित नहीं होती है, लेकिन आर्थिक निर्णय लेते समय उन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए, जिससे उत्पादन प्रक्रिया में शामिल सभी संसाधनों का प्रभावी ढंग से उपयोग करना संभव हो सके। इसके आधार पर, आर्थिक लागत की अवधारणा में सामान्य लाभ सहित उपयोग किए गए सभी संसाधनों की अवसर लागत शामिल होनी चाहिए, क्योंकि किसी दिए गए उत्पादन प्रक्रिया में इस संसाधन को आकर्षित करने और बनाए रखने के लिए उद्यमी की न्यूनतम आय आवश्यक है। कुछ स्पष्ट लागतें. हालाँकि, आर्थिक निर्णय लेते समय उन पर ध्यान नहीं दिया जाता है। ये तथाकथित डूबी हुई लागतें हैं - एकमुश्त लागत जो उद्यम बंद होने पर भी वापस नहीं की जा सकती। सनक लागत में, उदाहरण के लिए, कंपनी के नाम के साथ एक चिन्ह बनाने की लागत शामिल है। संक लागतों की कोई अवसर लागत नहीं होती है और ये आर्थिक लागतों में शामिल नहीं होती हैं।

लेखांकन और आर्थिक लाभ की अवधारणाओं के बीच महत्वपूर्ण अंतर हैं। लेखांकन लाभ एक फर्म के राजस्व और स्पष्ट लागत के बीच का अंतर है। आर्थिक लाभ एक फर्म के राजस्व और सभी लागतों के बीच का अंतर है। इस प्रकार, आर्थिक लाभ सामान्य लाभ से अधिक अर्जित आय है।

लागतों का स्पष्ट और वैकल्पिक में विभाजन उनके संभावित वर्गीकरणों में से एक है। अन्य प्रकार के वर्गीकरण भी हैं, जैसे लागतों का प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष, निश्चित और परिवर्तनीय में विभाजन। प्रत्यक्ष लागत वे लागतें हैं जिनका पूरा श्रेय उत्पाद या सेवा को दिया जा सकता है। इसमें शामिल है:

ь वस्तुओं और सेवाओं के उत्पादन और बिक्री में प्रयुक्त कच्चे माल और सामग्रियों की लागत;

ь माल के उत्पादन में सीधे शामिल श्रमिकों (टुकड़े-टुकड़े) की मजदूरी;

अन्य प्रत्यक्ष लागतें (सभी लागतें जो किसी तरह सीधे उत्पाद से संबंधित हैं)।

अप्रत्यक्ष लागत वे लागतें हैं जो सीधे तौर पर किसी विशेष उत्पाद से संबंधित नहीं होती हैं, बल्कि समग्र रूप से कंपनी से संबंधित होती हैं। इसमे शामिल है:

एल प्रशासनिक तंत्र के रखरखाव के लिए खर्च;

एल किराया;

एल मूल्यह्रास;

बी ऋण पर ब्याज, आदि।

लागतों को निश्चित और परिवर्तनीय में विभाजित करने की कसौटी उत्पादन की मात्रा पर उनकी निर्भरता है। निश्चित लागत एफसी वे लागतें हैं जो उत्पादन की मात्रा पर निर्भर नहीं करती हैं। परिवर्तनीय लागत वीसी वे लागतें हैं जो उत्पादन की मात्रा पर निर्भर करती हैं। अधिकांश भाग के लिए, फर्म की प्रत्यक्ष लागत हमेशा परिवर्तनशील होती है, और ओवरहेड लागत निश्चित होती है। निश्चित और परिवर्तनीय लागतों का योग फर्म की सकल टीसी या कुल लागत है। (चित्र .1)

चावल। 1

सकल लागत में असमान परिवर्तन इस तथ्य की ओर ले जाता है कि जैसे-जैसे उत्पादन की मात्रा बढ़ती है, वैसे-वैसे उत्पादन की प्रति इकाई लागत या औसत लागत भी बढ़ती है। आवंटित करें:

1. औसत निश्चित लागत एएफसी;

2. औसत परिवर्तनीय लागत AVC;

3. औसत सकल लागत और एटीसी उत्पाद की कुल इकाई लागत।

औसत लागत सकल लागत को उत्पादित मात्रा (एसी=टीसी/क्यू) से विभाजित करने के बराबर है। बाज़ार संतुलन को समझने के लिए इस प्रकार की लागत का विशेष महत्व है। औसत लागत वक्र आमतौर पर यू-आकार का होता है (चित्र 2)।

चावल। 2

सबसे पहले, औसत लागत बहुत अधिक है। यह इस तथ्य के कारण है कि उत्पादन की एक छोटी मात्रा के लिए बड़ी निश्चित लागतें आवंटित की जाती हैं। जैसे-जैसे उत्पादन बढ़ता है, निश्चित लागत उत्पादन की इकाइयों की बढ़ती संख्या पर पड़ती है, और औसत लागत तेजी से गिरती है, बिंदु एम पर न्यूनतम तक पहुंच जाती है। जैसे-जैसे उत्पादन की मात्रा बढ़ती है, औसत लागत के मूल्य पर मुख्य प्रभाव नहीं डाला जाना शुरू होता है निश्चित द्वारा, लेकिन परिवर्तनीय लागतों द्वारा। अत: घटते प्रतिफल के नियम के कारण वक्र ऊपर की ओर जाने लगता है।

ध्यान दें कि औसत लागत वक्र सीधे औसत निश्चित लागत (एएफसी) और औसत परिवर्तनीय लागत (एवीसी) वक्र से संबंधित है। निश्चित लागत अल्पावधि में स्थिर रहती है, इसलिए जैसे-जैसे उत्पादन की मात्रा बढ़ती है, औसत निश्चित लागत कम हो जाती है। जहाँ तक औसत परिवर्तनीय लागतों का सवाल है, वे शुरू में औसत निश्चित लागतों से कम होती हैं, लेकिन फिर वे बढ़ने लगती हैं, औसत सकल लागत के करीब पहुँच जाती हैं। चूँकि TC=FC+VC, तो, इस समीकरण के दोनों पक्षों को Q से विभाजित करने पर, हमें मिलता है: AC=AFC+AVC।

औसत लागत वक्र उद्यमी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आपको यह निर्धारित करने की अनुमति देता है कि उत्पादन की किस मात्रा में उत्पादन की प्रति इकाई लागत न्यूनतम होगी।

उत्पादन लागत का विश्लेषण

लागत -- यह उद्यम द्वारा औद्योगिक और वाणिज्यिक गतिविधियों के कार्यान्वयन के लिए आवश्यक उत्पादन कारकों की लागत की मौद्रिक अभिव्यक्ति है। लागत संकेतक का उपयोग करके लागत प्रस्तुत की जाती है...

उद्यम फैबर एलएलसी की लागत और व्यय की संरचना का विश्लेषण

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एक व्यापार उद्यम की वितरण लागत: आधुनिक परिस्थितियों में विशेषताएं और योजना (सोनेट एलएलसी की सामग्री के आधार पर)

घरेलू व्यवहार में, लागतों के वर्गीकरण के लिए बीस से अधिक दृष्टिकोणों का उपयोग किया जाता है। लागत वर्गीकरण के तुलनात्मक विश्लेषण के मानदंड हो सकते हैं: सार्वभौमिकता, व्यावहारिकता, संसाधन तीव्रता, निष्पक्षता ...

उत्पादन लागत

उत्पादन और वितरण लागत

खानपान उद्यमों की लागत के विश्लेषण का मुख्य कार्य लागत कम करने के तरीकों, अवसरों और भंडार की पहचान करना और लागत को अनुकूलित करने के उपाय विकसित करना है ...

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आर्थिक दृष्टिकोण से, उत्पादन और वितरण की लागत खानपान उद्यम की लागत (कच्चे माल और माल की लागत को छोड़कर) का प्रतिनिधित्व करती है। खानपान उद्यम अपने स्वयं के उत्पाद बनाने का कार्य करते हैं...

उत्पादन लागत और उन्हें कम करने के उपाय

विभिन्न विशेषताओं एवं विशेषताओं की समग्रता के अनुसार वितरण लागतों का विभाजन उनका वर्गीकरण कहलाता है। वितरण लागतों के वैज्ञानिक रूप से आधारित वर्गीकरण का विकास आपको उनके गठन की प्रक्रिया को उद्देश्यपूर्ण ढंग से प्रबंधित करने की अनुमति देता है ...

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उद्यम स्वयं एक उत्पादन और वितरण लागत योजना विकसित करता है और यह व्यवसाय योजना का सबसे महत्वपूर्ण खंड है, वित्तीय योजना तैयार करने का आधार है। वर्तमान समय में आर्थिक संकट के कारण...

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जैसा कि ए.एम. फ्रिडमैन ने ठीक ही कहा है: “उत्पादों के उत्पादन के लिए विभिन्न लागतों की आवश्यकता होती है, जो उत्पादन लागत या उत्पादन की लागत हैं। उत्पादन लागत में कच्चे माल, सामग्री, प्रक्रिया ईंधन की लागत शामिल है ...

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एक मुद्रण कंपनी का अर्थशास्त्र

प्रत्येक फर्म अपनी रणनीति निर्धारित करने में अधिकतम लाभ कमाने पर ध्यान केंद्रित करती है। साथ ही, लागत के बिना वस्तुओं या सेवाओं का कोई भी उत्पादन अकल्पनीय है। एक फर्म उत्पादन के कारकों को प्राप्त करने पर पैसा खर्च करती है...


विषयसूची

परिचय 2
1. उत्पादन और संचलन की लागत। 3

    1.1.उत्पादन और संचलन लागत की भूमिका और सार। 3
    1.2. उत्पादन और संचलन लागत का वर्गीकरण। 5
    1.3. वितरण लागत स्तर 12
    1.4. उत्पादन और संचलन की लागत को प्रभावित करने वाले कारक। 14
18
    2.1. उद्यम के लिए वितरण लागत की योजना बनाना। 18
    2.2 मदों के अनुसार योजना लागत। 23
3. उत्पादन लागत की गणना. 32
    3.1 व्यक्तिगत मदों के लिए व्यय की गणना। 32
निष्कर्ष 40
ग्रन्थसूची 41

परिचय

खानपान उद्यम की गतिविधि और श्रम, सामग्री और वित्तीय संसाधनों का उपयोग। संसाधनों का उपभोग किया जाता है और लागत में परिवर्तित किया जाता है। लागतों का वर्गीकरण आपको उद्यम की सामग्री, श्रम और वित्तीय संसाधनों की अर्थव्यवस्था के भंडार को निर्धारित करने, सेवाओं की लागत को कम करने और लाभप्रदता बढ़ाने की अनुमति देता है।
इस पाठ्यक्रम कार्य का उद्देश्य खानपान प्रतिष्ठानों में उत्पादन और वितरण लागत के घटकों की पहचान करना है। सेवाओं के उत्पादन और बिक्री की लागत, मौद्रिक संदर्भ में व्यक्त की गई, सेवाओं की लागत का गठन करती है। उन्हें प्रत्येक चक्र में प्राप्त आय से प्रतिपूर्ति की जाती है। इसलिए, लागत की आर्थिक प्रकृति का ज्ञान उत्पादन के प्रभावी विकास के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त है, क्योंकि सेवाओं की लागत का लाभ और लाभप्रदता की मात्रा पर सीधा प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, एक बाजार अर्थव्यवस्था में, जब खानपान उद्यम स्वतंत्र रूप से बुनियादी और अतिरिक्त सेवाओं के लिए टैरिफ विकसित करते हैं, तो निर्मित उत्पाद के मूल्य निर्धारण के आधार के रूप में लागत का महत्व और भी अधिक बढ़ जाता है।
वाणिज्यिक उद्यमों का आर्थिक प्रदर्शन लागत पर आर्थिक नियंत्रण से प्रभावित होता है। लागतों का वर्गीकरण आपको एक खानपान उद्यम की सामग्री, श्रम और वित्तीय लागतों को बचाने, स्वयं के उत्पादन की लागत को कम करने और लाभप्रदता बढ़ाने के लिए भंडार खोलने की अनुमति देता है। इसके अलावा, यह खानपान और होटलों के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आपको परिचालन (उत्पादन) उत्तोलन के प्रभाव को निर्धारित करने और इसके आधार पर, अधिकतम लाभ प्राप्त करने की अनुमति देता है।
    उत्पादन और संचलन की लागत.
      उत्पादन और संचलन लागत की भूमिका और सार।

अपनी स्थापना के बाद से एक व्यापारिक उद्यम की गतिविधि श्रम, सामग्री और वित्तीय संसाधनों की विभिन्न लागतों से जुड़ी हुई है। लागत की प्रकृति के अनुसार लागतों को दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है - वर्तमान और दीर्घकालिक।
एक व्यापारिक उद्यम की वर्तमान लागत आर्थिक गतिविधि के दौरान हल किए गए सामरिक कार्यों से जुड़ी होती है - खरीद, परिवहन, भंडारण, अंडरवर्किंग, छंटाई, पैकेजिंग, विज्ञापन, माल की बिक्री, आदि।
दीर्घकालिक लागत (निवेश) रणनीतिक कार्यों के समाधान से जुड़ी हैं - निर्माण, पुनर्निर्माण, नई प्रकार की मशीनरी और उपकरणों की खरीद, आदि।
एक व्यापारिक उद्यम की वर्तमान लागत मुख्य रूप से वितरण लागतों द्वारा दर्शायी जाती है।
वितरण लागत को उद्यम की व्यापार और उत्पादन गतिविधियों के कार्यान्वयन के लिए मौद्रिक रूप में व्यक्त श्रम, सामग्री और वित्तीय संसाधनों की लागत के रूप में समझा जाता है।
वाणिज्यिक उद्यमों के लिए वितरण लागत की भूमिका बहुत महत्वपूर्ण है। उनका लाभ पर प्रभाव पड़ता है, क्योंकि मात्रात्मक दृष्टि से, लाभ एक अवशिष्ट संकेतक है, जो सकल आय और वितरण लागत के बीच का अंतर है। इस संबंध में, वितरण लागत को एक उपकरण के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जिसके साथ कंपनी लाभ निर्माण की प्रक्रिया को नियंत्रित करती है, बेची गई वस्तुओं की कीमत पर व्यापार मार्कअप का आकार निर्धारित करती है।
यदि हम आर्थिक निर्णय लेने के दृष्टिकोण से वितरण लागत पर विचार करते हैं, तो लागत हमेशा अवसर लागत होती है, अर्थात। उनके अनुप्रयोग के सर्वोत्तम वैकल्पिक संस्करण पर संसाधनों की अवसर लागत (मूल्य)। एक व्यापार उद्यम को प्रत्येक प्रकार की लागत की प्रभावशीलता का स्पष्ट विचार होना चाहिए।
वितरण लागतों का अत्यधिक सामाजिक महत्व है, क्योंकि इनका उपयोग कानून द्वारा स्थापित सामाजिक भुगतानों का भुगतान करने के लिए किया जाता है।
उनकी आर्थिक प्रकृति के अनुसार, वितरण लागतों को पारंपरिक रूप से शुद्ध और अतिरिक्त में विभाजित किया जाता है। शुद्ध वितरण लागत माल की बिक्री और मूल्य रूपों में परिवर्तन के साथ व्यापार सेवाओं से जुड़े एक वाणिज्यिक उद्यम की लागत है। ये लागतें सामाजिक रूप से आवश्यक हैं, बाजार की स्थितियों में स्वाभाविक रूप से उत्पादक हैं और एक नया उपयोग मूल्य - एक व्यापार सेवा बनाती हैं। उन्हें ट्रेडिंग सेवा की कीमत - ट्रेडिंग भत्ता की कीमत पर प्रतिपूर्ति की जाती है।
अतिरिक्त संचलन लागत संचलन के क्षेत्र में उत्पादन प्रक्रिया की निरंतरता, उत्पादन रेंज को वाणिज्यिक में बदलने से संबंधित संचालन करने के लिए एक व्यापारिक उद्यम की लागत है: परिवहन, भंडारण, शोधन, माल की पैकेजिंग की लागत , वगैरह। उपयोग मूल्य के रूप में वस्तु को संरक्षित किया जाता है, रूपांतरित किया जाता है, उसके मूल्य में वृद्धि करते हुए उपभोक्ता के पास लाया जाता है।
व्यापार उद्यम शुद्ध और वृद्धिशील वितरण लागत का अलग-अलग रिकॉर्ड नहीं रखते हैं। इनके अनुपात को विशेष नमूना सर्वेक्षणों के अनुसार पहचाना जा सकता है। यह सभी वाणिज्यिक उद्यमों के लिए समान नहीं हो सकता है, क्योंकि लागत अलग-अलग होती है, जो प्रकार, उत्पाद विशेषज्ञता, उद्यम का स्थान, उसके कारोबार की मात्रा और संरचना, व्यापारिक क्षेत्र का आकार और नियोजित कर्मचारियों की संख्या द्वारा निर्धारित होती है। . वर्तमान में, उनकी कुल राशि में शुद्ध वितरण लागत का हिस्सा बढ़ रहा है, जो ग्राहक सेवा की संस्कृति और उद्यमों की प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार के लिए बाजार की आवश्यकताओं के कारण है।

1.2. उत्पादन और संचलन लागत का वर्गीकरण।

विभिन्न प्रकार की लागतें माल के वितरण और बिक्री की प्रक्रियाओं पर अलग-अलग प्रतिक्रिया करती हैं। उनके गठन की अपनी विशिष्टताएँ हैं। लागतों के सार की गहरी समझ और उन्हें प्रबंधित करने की क्षमता प्रदान करने के लिए, लागतों को वर्गीकृत करने की एक प्रणाली विकसित की गई है, अर्थात। पहले से विकसित या स्वीकृत किसी विशेषता के अनुसार उनका समूहन। वर्गीकरण आपको उनकी किस्मों द्वारा वितरण लागतों की निरंतर निगरानी और विश्लेषण करने, उनकी गतिशीलता की निगरानी करने, परिवर्तनों और रुझानों की पहचान करने और नियोजित संकेतकों की वैधता में सुधार करने की अनुमति देता है।
वितरण लागतों को निम्नलिखित मुख्य विशेषताओं के अनुसार वर्गीकृत किया गया है:

    लागत प्रकार के अनुसार
    टर्नओवर में परिवर्तन पर निर्भरता की डिग्री के अनुसार
    खर्च की गई लागत की समीचीनता की डिग्री के अनुसार
    विशिष्ट प्रदर्शन परिणामों और अन्य विशेषताओं को जिम्मेदार ठहराने की विधि के अनुसार
    लागतों के प्रकार के अनुसार, वितरण लागतों को तत्वों और लेखों में विभाजित किया जाता है।
    एक आर्थिक तत्व को आमतौर पर माल की बिक्री के लिए प्राथमिक सजातीय प्रकार की लागत कहा जाता है, जिसे एक व्यापार संगठन के स्तर पर उसके घटक भागों में विघटित नहीं किया जा सकता है।
    कला के अनुसार. सभी उद्यमों के लिए रूसी संघ के टैक्स कोड के 253, आर्थिक तत्वों द्वारा खर्चों का एक एकल और अनिवार्य समूह स्थापित किया गया है:
1) सामग्री लागत
2) श्रम लागत
3) उपार्जित मूल्यह्रास की राशि
4) अन्य खर्चे
    एक व्यापारिक उद्यम की लागत उनकी आर्थिक सामग्री के संदर्भ में चित्र में प्रस्तुत की गई है:

चावल। 1.1. एक व्यापारिक उद्यम की लागत संरचना
    लागतों के तत्व-दर-तत्व समूहन से पता चलता है कि पूरे व्यापार संगठन में एक निश्चित अवधि के लिए इनमें से कितनी या उन प्रकार की लागतें खर्च की गईं, भले ही वे कहाँ उत्पन्न हुईं और किस विशिष्ट उत्पाद की बिक्री के लिए उनका उपयोग किया गया।
    सामग्री व्यय में अचल संपत्तियों और अन्य गैर-वर्तमान के रखरखाव के लिए व्यापारिक उद्यमों की परिचालन गतिविधियों के दौरान उपयोग की जाने वाली गैर-पूंजीगत सामग्री और घटक भागों, ईंधन और स्नेहक, निर्माण सामग्री और स्पेयर पार्ट्स की लागत शामिल है। संपत्ति, कंटेनर और पैकेजिंग सामग्री, स्वयं के उपयोग के लिए सामान (बाद में बिक्री के बिना) या गुणवत्ता मूल्यांकन के लिए चयनित और कुछ अन्य समान चल रही सामग्री लागत।
    व्यापार में सामग्री लागत की एक विशेषता यह है कि उनमें खरीदी गई वस्तुओं की लागत शामिल नहीं होती है।
    एक व्यापारिक उद्यम पहले से ही उत्पादित सामान खरीदता है, केवल उन्हें उपभोक्ता तक लाने पर पैसा खर्च करता है। माल की खरीद के लिए फंड लगातार प्रचलन में हैं। उन्हें अपने स्वयं के फंड और स्टॉक (अल्पकालिक बैंक ऋण, शेयरधारकों या शेयरधारकों से धन आकर्षित करना, अन्य उद्यमों से ऋण, आदि) की कीमत पर कमोडिटी शेयरों में निवेश किया जाता है, उन्नत किया जाता है। अंत में, उन्हें व्यावसायिक गतिविधियों के परिणामस्वरूप प्राप्त लाभ से प्रतिपूर्ति की जाती है।
    श्रम लागत में वितरण लागत के कारण एक व्यापारिक उद्यम के पूर्णकालिक और फ्रीलांस कर्मचारियों के मूल और अतिरिक्त वेतन के सभी प्रकार के भुगतान शामिल हैं। लाभ की कीमत पर कर्मियों के लिए सामग्री प्रोत्साहन के रूप वर्तमान लागत में शामिल नहीं हैं।
    अर्जित मूल्यह्रास की मात्रा में मूल्यह्रास कटौती की राशि, मूल्यह्रास योग्य संपत्ति के स्थापित समूहों और मूल्यह्रास राशि की गणना की प्रक्रिया को ध्यान में रखते हुए शामिल है।
    अन्य खर्चों में किसी व्यापार उद्यम की अन्य सभी प्रकार की वितरण लागतें शामिल होती हैं।
    इन लागत तत्वों पर कला में विस्तार से चर्चा की गई है। रूसी संघ के टैक्स कोड के 254-264।
    तत्वों द्वारा लागतों का विभाजन जीवन यापन और भौतिक श्रम की लागतों को उजागर करने, विश्लेषण को गहरा करने और उद्यम के परिणामों का अधिक वस्तुनिष्ठ मूल्यांकन देने में मदद करता है, लेकिन यह व्यक्तिगत लागतों की दिशा और उद्देश्य की पहचान करने की अनुमति नहीं देता है। इस समस्या को हल करने के लिए, उद्यम लेखों के नामकरण के अनुसार वितरण लागत का लेखांकन, विश्लेषण और योजना बनाते हैं। वितरण लागतों का नामकरण व्यक्तिगत लेखों के अनुभाग में लागतों का एक समूह है।
    वितरण लागत की वस्तुओं की सूची उद्यम द्वारा रूसी संघ के कर संहिता के अनुच्छेद 252 के अनुसार स्वतंत्र रूप से स्थापित की जाती है। साथ ही, Roskomtorg और रूस के वित्त मंत्रालय द्वारा अनुमोदित व्यापार और सार्वजनिक खानपान उद्यमों में वितरण और उत्पादन लागत और वित्तीय परिणामों में शामिल लेखांकन लागतों के लिए पद्धति संबंधी सिफारिशों द्वारा अनुशंसित मुख्य लागत वस्तुओं के नामकरण का उपयोग करना संभव है। 20 अप्रैल 1995 को क्रमांक 1-550, 32 -2.
    परंपरागत रूप से, निम्नलिखित वस्तुओं को व्यापार और सार्वजनिक खानपान उद्यमों की लागत में शामिल किया जाता है:
    किराया
    श्रम लागत
    सामाजिक आवश्यकताओं के लिए कटौती
    इमारतों, संरचनाओं, परिसरों, उपकरणों और इन्वेंट्री के किराए और रखरखाव के लिए खर्च
    अचल संपत्ति का मूल्यह्रास
    अचल संपत्तियों की मरम्मत पर व्यय
    स्वच्छता और विशेष कपड़े, टेबल लिनन, व्यंजन, उपकरण पहनना
    उत्पादन आवश्यकताओं के लिए ईंधन, गैस और बिजली की लागत
    माल के भंडारण, अंडरवर्किंग, छंटाई और पैकेजिंग पर व्यय
    विज्ञापन खर्च
    माल की हानि और तकनीकी बर्बादी
    कंटेनर की लागत
    अन्य खर्चों
पद्धति संबंधी सिफारिशों में, लागतों के नामकरण में 14 आइटम शामिल हैं, जिसमें आइटम "ऋण के उपयोग पर ब्याज का भुगतान करने की लागत" भी शामिल है। लेखांकन विनियम "संगठन के व्यय" (पीबीयू 10/99) के अनुसार, ऋण के उपयोग पर ब्याज का भुगतान करने की लागत परिचालन व्यय से संबंधित है और इसलिए अन्य खर्चों में शामिल है। इस संबंध में, इस प्रकार के व्यय वर्तमान में वितरण लागत में शामिल नहीं हैं।
    व्यापार की मात्रा में परिवर्तन पर निर्भरता की डिग्री के अनुसार, वितरण लागत को निश्चित और परिवर्तनीय में विभाजित किया गया है।
इस तरह के विभाजन का व्यावहारिक मूल्य इस प्रकार है: सबसे पहले, यह टर्नओवर में वृद्धि के साथ लागत में सापेक्ष कमी के आधार पर द्रव्यमान को विनियमित करने और मुनाफे में वृद्धि की समस्या को हल करने में योगदान देता है; दूसरे, ऐसा वर्गीकरण आपको लागत वसूली निर्धारित करने की अनुमति देता है, अर्थात। उद्यम की "वित्तीय ताकत का मार्जिन"; तीसरा, निश्चित लागतों का आवंटन व्यापार मार्जिन निर्धारित करने के लिए सीमांत लाभ पद्धति (सकल आय घटा परिवर्तनीय लागत) का उपयोग करना संभव बनाता है।
निश्चित वितरण लागतें लागतों के प्रकार हैं जो किसी भी समय सीधे टर्नओवर के आकार और संरचना पर निर्भर नहीं होती हैं। इनमें शामिल हैं: इमारतों, संरचनाओं, परिसरों, उपकरणों और इन्वेंट्री को किराए पर लेने और बनाए रखने की लागत; अचल संपत्ति का मूल्यह्रास; अचल संपत्तियों की मरम्मत के लिए खर्च; स्वच्छता और विशेष कपड़े, टेबल लिनन, व्यंजन, उपकरण पहनना; प्रशासनिक और प्रबंधकीय कर्मियों की श्रम लागत; मद "अन्य व्यय" के अंतर्गत कई लागत तत्व। ये वितरण लागतें केवल गतिविधि की एक छोटी अवधि में स्थिर रहती हैं। वे बिक्री की मात्रा पर तब तक निर्भर नहीं रहते जब तक कि उनकी और वृद्धि की आवश्यकता न हो, और इस प्रकार उत्पादन क्षमता, कर्मियों की संख्या में वृद्धि हो।
जैसे-जैसे टर्नओवर की मात्रा बढ़ती है, औसत निश्चित लागत (टर्नओवर की प्रति यूनिट निश्चित लागत का योग) घटने लगती है। इसलिए, टर्नओवर में वृद्धि, अन्य चीजें समान होने से, उद्यम के लिए वितरण लागत के स्तर में कमी आती है।
निश्चित लागत अवशिष्ट और स्टार्ट-अप हो सकती है। उद्यम की गतिविधियों को समाप्त करने या फिर से शुरू करने पर विचार करते समय उन्हें ध्यान में रखा जाता है।
अवशिष्ट में निश्चित लागत का वह हिस्सा शामिल होता है जो उद्यम माल की बिक्री के लिए अपनी गतिविधियों की समाप्ति की अवधि के दौरान उठाना जारी रखता है (परिसर किराए पर लेने के लिए भुगतान, उपयोगिता बिल, न्यूनतम राशि की राशि में कर्मचारियों को मजदूरी का भुगतान या वेतन का हिस्सा, आदि)। यदि उद्यम लंबे समय तक काम करना बंद कर देता है, तो परिसर को किराए पर देने से इनकार करके, कर्मचारियों की संख्या कम करके आदि द्वारा अवशिष्ट लागत को कम किया जाना चाहिए।
स्टार्ट-अप लागत में निश्चित लागत का वह हिस्सा शामिल होता है जो सामान बेचने की प्रक्रिया (बिजली के लिए खर्च, परिसर की सफाई के लिए, दरों और वेतन पर मजदूरी आदि) की बहाली के साथ उत्पन्न होता है।
परिवर्तनीय को वितरण लागत कहा जाता है, जिसका मूल्य सीधे व्यापार की मात्रा और संरचना पर निर्भर करता है। इन लागतों का सार इस प्रकार व्यक्त किया जा सकता है: चर में उत्पादन कारकों के उपयोग से जुड़ी लागतें शामिल हैं, जिनका मूल्य वस्तुओं (सेवाओं) की बिक्री में परिवर्तन से निर्धारित होता है। इन वितरण लागतों में शामिल हैं: परिवहन लागत, उत्पादन आवश्यकताओं के लिए ईंधन, गैस, बिजली का खर्च; विज्ञापन खर्च; माल की हानि और तकनीकी अपशिष्ट; पैकेजिंग लागत; बिक्री और परिचालन कर्मियों की श्रम लागत; मद "अन्य व्यय" के अंतर्गत कई लागत तत्व।
सामाजिक योगदान संबंधित श्रम लागत के अनुपात में निश्चित और परिवर्तनीय लागतों पर लगाया जाता है।
बिक्री की मात्रा पर संचलन की परिवर्तनीय लागत की निर्भरता की प्रकृति में लोच की एक अलग डिग्री होती है। ऐसे मामलों में जहां परिवर्तनीय वितरण लागत व्यापार की मात्रा के साथ समान अनुपात में बदलती है (उनके बीच लोच गुणांक एक के बराबर है), उन्हें आनुपातिक वितरण लागत कहा जाता है। इनमें बिक्री और परिचालन कर्मियों का वेतन, परिवहन लागत आदि शामिल हैं।
3. खर्च की गई लागतों की समीचीनता की डिग्री के अनुसार, उपयोगी और बेकार वितरण लागतों को प्रतिष्ठित किया जाता है।
उपयोगी वितरण लागतों में उन प्रकार की लागतें शामिल होती हैं जो उपयोगी परिणाम देती हैं: सामान बेचने की लागत कंपनी को टर्नओवर प्रदान करती है।
अपशिष्ट वितरण लागत वे लागतें हैं जो किसी वाणिज्यिक उद्यम के श्रम, सामग्री और वित्तीय संसाधनों के अप्रयुक्त हिस्से की सेवा से जुड़ी हैं। उदाहरण के लिए, सार्वजनिक कर्तव्य निभाने वाले कर्मचारियों को वेतन का भुगतान; अप्रयुक्त उपकरणों के लिए मूल्यह्रास कटौती। बेकार लागतें उपयोगी परिणाम नहीं देती हैं, लेकिन वे किसी उद्यम की गतिविधियों को चलाने की प्रक्रिया में अपरिहार्य हैं - प्राकृतिक हानि के रूप में माल की हानि।
4. गतिविधियों के विशिष्ट परिणामों (माल के विशिष्ट समूहों की बिक्री, विशिष्ट संरचनात्मक इकाइयों की गतिविधियाँ) को जिम्मेदार ठहराने की विधि के अनुसार, वितरण लागतों को प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष में विभाजित किया जाता है।
प्रत्यक्ष लागत वे लागतें हैं जिन्हें उद्यम के एक या किसी अन्य विशिष्ट परिणाम के लिए पूरी तरह से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। उदाहरण के लिए, प्राकृतिक बर्बादी से किसी विशेष उत्पाद की हानि सीधे उसकी बिक्री के परिणाम से संबंधित होती है।
अप्रत्यक्ष लागतों को उद्यम के किसी विशेष परिणाम के लिए पूरी तरह से जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है, जो उद्यम या उसके संरचनात्मक प्रभागों द्वारा उनके कार्यान्वयन की जटिलता से जुड़ा है। अप्रत्यक्ष लागतों में शामिल हैं: पूरे उद्यम के प्रशासनिक और प्रबंधकीय कर्मियों का वेतन; उद्यम के कार्यालय विभागों के रखरखाव के लिए खर्च; माल की एक खेप के परिवहन की लागत, जिसमें कई उत्पाद समूह शामिल होते हैं, जब उन्हें बेचे गए माल के समूहों द्वारा वितरित किया जाता है।
अप्रत्यक्ष लागतों को उद्यम के अनुभागों, विभागों, सेवाओं के साथ-साथ उत्पाद समूहों के बीच किसी भी संकेतक के अनुपात में वितरित किया जाता है - बिक्री क्षेत्र, टर्नओवर की मात्रा, बिक्री और परिचालन श्रमिकों का वेतन, आदि।

1.3. वितरण लागत स्तर

एक वाणिज्यिक उद्यम की वितरण लागतों को निरपेक्ष और सापेक्ष रूप में ध्यान में रखा जाता है, विश्लेषण किया जाता है और योजना बनाई जाती है। पूर्ण संकेतक एक निश्चित अवधि के लिए उद्यम के खर्चों की कुल राशि को दर्शाता है। हालाँकि, यह लागत के प्रत्येक रूबल के लिए प्राप्त परिणाम का अंदाजा नहीं देता है, अर्थात। खर्च की गई लागत की प्रभावशीलता के बारे में. लागतों की प्रभावशीलता और उनकी प्रभावशीलता को चिह्नित करने के लिए, वितरण लागत के स्तर जैसे संकेतक का उपयोग किया जाता है, जो कि उनकी राशि और टर्नओवर का अनुपात है, जिसे प्रतिशत के रूप में व्यक्त किया जाता है। खुदरा व्यापार में, लागत का स्तर खुदरा कारोबार के प्रतिशत के रूप में, थोक में - बस्तियों में भागीदारी के साथ थोक कारोबार के प्रतिशत के रूप में, सार्वजनिक खानपान में - सार्वजनिक खानपान उद्यम के सकल कारोबार के प्रतिशत के रूप में निर्धारित किया जाता है। इसकी गणना न केवल व्यापार की संपूर्ण मात्रा के लिए, बल्कि व्यक्तिगत कमोडिटी समूहों के लिए भी की जा सकती है।
वितरण लागत का स्तर वाणिज्यिक उद्यमों के सबसे महत्वपूर्ण गुणात्मक संकेतकों में से एक है और दिखाता है, एक ओर, माल के खुदरा मूल्य में वितरण लागत का कितना प्रतिशत, और दूसरी ओर, प्रति 100 रूबल पर लागत की मात्रा। टर्नओवर. वितरण लागत का स्तर व्यापारिक गतिविधियों की लागत तीव्रता को दर्शाता है।
संसाधनों के उपयोग की दक्षता का आकलन करने के लिए लागत के स्तर को एक सामान्यीकरण संकेतक माना जा सकता है: अचल संपत्ति, कार्यशील पूंजी, श्रम। इस सूचक का इष्टतम मूल्य उपयोग किए गए संसाधनों के सबसे तर्कसंगत संयोजन से मेल खाता है। आपको लागत के स्तर को आवश्यक रूप से कम करने का प्रयास नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे सेवा की गुणवत्ता में कमी आ सकती है और अंततः, बिक्री और मुनाफे में कमी आ सकती है। लागत की मात्रा और स्तर में वृद्धि उचित है जब यह माल के कारोबार में तेजी लाने, उद्यम की प्रतिष्ठा बढ़ाने और बाजार क्षमता में अपनी हिस्सेदारी बढ़ाने में मदद करती है।
खुदरा व्यापार उद्यमों की वितरण लागत का स्तर थोक व्यापार में इसके मूल्य से काफी अधिक है। खुदरा क्षेत्र में (थोक की तुलना में), सामग्री और तकनीकी आधार के रखरखाव से जुड़ी लागत का स्तर अधिक है, और सामग्री का नुकसान अधिक है (पैकेजिंग की लागत, माल की हानि और तकनीकी अपशिष्ट)। ये अंतर थोक (गोदामों) की तुलना में खुदरा व्यापार (दुकानें, तंबू, आदि) में छोटी आर्थिक संरचनाओं की उपस्थिति, थोक उद्यमों द्वारा बड़ी मात्रा में माल की बिक्री, खुदरा क्षेत्र में माल के धीमे कारोबार और थोक व्यापार और अन्य कारकों में श्रमिकों के श्रम के मशीनीकरण का अपेक्षाकृत उच्च स्तर।
सार्वजनिक खानपान उद्यमों की लागत खुदरा व्यापार उद्यमों की वितरण लागत से स्तर और संरचना में काफी भिन्न होती है। सार्वजनिक खानपान की लागत में उत्पादन लागत (कच्चे माल की लागत को छोड़कर), वितरण लागत और उपभोग के संगठन से जुड़ी लागत शामिल है, क्योंकि यह एक साथ अपने उत्पादों का उत्पादन करता है, इन उत्पादों की खपत को बेचता और व्यवस्थित करता है, साथ ही खरीदा भी जाता है। चीज़ें। स्वयं के उत्पादों के उत्पादन में उत्पादन आवश्यकताओं के लिए ईंधन, गैस, बिजली की लागत शामिल होती है। सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों पर सीधे सार्वजनिक खानपान उत्पादों की खपत के संगठन के साथ, टेबल लिनन, व्यंजन, उपकरण और अन्य खर्चों की लागत जुड़ी हुई है।
भोजन तैयार करने में बड़ी श्रम लागत के कारण, खानपान प्रतिष्ठानों में श्रम लागत का स्तर व्यापार उद्यमों की तुलना में अधिक है। इसलिए, सार्वजनिक खानपान में उत्पादन और वितरण लागत का औसत स्तर खुदरा व्यापार में इसके मूल्य से अधिक है।

1.4. उत्पादन और संचलन की लागत को प्रभावित करने वाले कारक।

चित्र.1.4. उत्पादन लागत संरचना

किसी खाद्य उद्यम की लागत की मात्रा और स्तर विभिन्न कारकों से प्रभावित होता है, जिन्हें आंतरिक और बाहरी में विभाजित किया जा सकता है। बाहरी कारकों में शामिल हैं:

    देश में आर्थिक स्थिति;
    राज्य कर नीति;
    मूल्य निर्धारण प्रणाली;
    प्रतिस्पर्धा की उपस्थिति या अनुपस्थिति;
    मुद्रा स्फ़ीति;
    विनिमय दर;
    अन्य उद्योगों में सेवाओं की लागत.
उद्यम की लागत को प्रभावित करने वाले आंतरिक कारकों को आर्थिक और संगठनात्मक में विभाजित किया जा सकता है। आर्थिक हैं:
    व्यापार की मात्रा, संरचना और संरचना;
    उपभोज्य कच्चे माल और वस्तुओं की संरचना;
    उत्पादन कार्यक्रम;
    श्रम दक्षता और उत्पादकता;
    पारिश्रमिक के रूप और प्रणालियाँ, बोनस प्रणाली;
    माल का कारोबार;
    मूल्यह्रास आदि की गणना करने की प्रक्रिया
खानपान प्रतिष्ठानों और होटलों में व्यापार की मात्रा में वृद्धि के साथ, परिवर्तनीय लागत की मात्रा बढ़ जाती है और निश्चित लागत का स्तर कम हो जाता है। बड़ी मात्रा में टर्नओवर वाले बड़े रेस्तरां और होटलों में, लागत का स्तर छोटे खानपान प्रतिष्ठानों और छोटे होटलों की तुलना में कम होता है। समान क्षमता (सीटों की संख्या के संदर्भ में) लेकिन व्यापार की समान मात्रा नहीं वाले खानपान उद्यमों में लागत के स्तर में अंतर मुख्य रूप से उच्च श्रम उत्पादकता और स्थानों के अधिक कारोबार के कारण होता है। बड़ी मात्रा में व्यापार वाले उद्यमों में, परिसर का किराया और रखरखाव, इन्वेंट्री, अचल संपत्तियों का मूल्यह्रास, प्रशासनिक, प्रबंधकीय और सहायक कर्मियों का वेतन और वर्तमान मरम्मत जैसी निश्चित लागत की वस्तुओं के लिए लागत का हिस्सा कम हो जाता है।
टर्नओवर की संरचना का लागत पर बहुत प्रभाव पड़ता है। स्वयं के उत्पादन के उत्पादों के उत्पादन, बिक्री और उपभोग के संगठन की लागत टर्नओवर की प्रति यूनिट खरीदे गए माल की बिक्री और उपभोग के संगठन की लागत से अधिक है।
इसके अलावा, शोरबा के अलग-अलग समूहों के प्रसंस्करण और बिक्री की लागत खाद्य उद्यम की लागत को प्रभावित करती है। इस प्रकार, आलू की लागत-सघनता मांस और पोल्ट्री की तुलना में 4 गुना अधिक है। इसलिए, उपभोग किए गए कच्चे माल की संरचना उत्पादन और संचलन की लागत को प्रभावित करती है।
जैसा कि गणना से पता चलता है, लागत की संरचना में श्रम लागत का हिस्सा 30% से अधिक हो सकता है। इसलिए, श्रम लागत के स्तर में वृद्धि, एक खानपान उद्यम में मजदूरी के आयोजन की प्रणाली का उत्पादन लागत और संचलन पर प्रभाव पड़ सकता है।
संगठनात्मक कारकों में शामिल हैं:
    उद्यम का आकार;
    उद्यम के संचालन का तरीका;
    विशेषज्ञता;
    खानपान प्रतिष्ठान का प्रकार और श्रेणी;
    उपकरण से सुसज्जित, उपकरण की लागत, सेवा जीवन;
    आगंतुक सेवा के तरीके;
    अर्द्ध-तैयार उत्पादों के साथ खानपान प्रतिष्ठानों के लिए आपूर्ति प्रणाली;
    कर्मचारियों के काम का संगठन, काम का समय निर्धारण, व्यवसायों का संयोजन;
    कच्चे माल और माल आदि के लिए भंडारण की स्थिति।
खानपान उद्यम की सामग्री और तकनीकी आधार का गहन विकास, इसे आधुनिक व्यापार और तकनीकी उपकरणों से लैस करने से इसके रखरखाव और संचालन के लिए मूल्यह्रास की मात्रा और वर्तमान लागत बढ़ जाती है। इस संबंध में, एक खानपान उद्यम की अचल संपत्तियों के उपयोग की दक्षता में वृद्धि टर्नओवर की प्रति इकाई सामग्री और तकनीकी आधार को बनाए रखने के लिए मौजूदा लागतों के हिस्से को कम करने और इस प्रकार लागत के स्तर को कम करने का एक कारक है। हालाँकि, एक खानपान उद्यम और एक होटल उद्यम को नए उपकरणों से लैस करने से श्रम उत्पादकता में वृद्धि होती है, जिसके परिणामस्वरूप व्यापार की मात्रा में वृद्धि होती है और लागत में कमी आती है।
उद्यम के आकार का लागत पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। बड़े पैमाने पर उत्पादन के आर्थिक लाभ सामग्री और श्रम संसाधनों के अधिक तर्कसंगत उपयोग की संभावना में निहित हैं। अपने स्वयं के उत्पादन और टर्नओवर के आउटपुट की बड़ी मात्रा के साथ खानपान उद्यमों में, निश्चित और कार्यशील पूंजी का उपयोग अधिक तर्कसंगत रूप से किया जाता है, श्रम उत्पादकता बढ़ाने के लिए बेहतर स्थितियां बनाई जाती हैं, परिणामस्वरूप सेवा, परिवहन और माल के भंडारण के अधिक आधुनिक रूपों को पेश किया जाता है। जिससे उत्पादन की प्रति इकाई लागत में कमी हासिल की जाती है। और 1 रूबल के लिए। टर्नओवर. विभिन्न प्रकार और श्रेणियों के होटल उद्यमों और खानपान उद्यमों में, लागत का स्तर अलग-अलग होता है। इसलिए, 5-सितारा श्रेणी के रेस्तरां और होटलों में, लागत अन्य सभी उद्यमों की तुलना में अधिक है। यह प्रदान किए गए व्यंजनों और सेवाओं की विस्तृत श्रृंखला, सेवा की आवश्यकताओं आदि के कारण है।
लागत में कमी लाने में योगदान देने वाला एक महत्वपूर्ण कारक ग्राहक सेवा के विभिन्न रूपों का उपयोग है। टेबल पर बैठे आगंतुकों के लिए वेटरों द्वारा की जाने वाली सेवा को "बुफे" प्रकार के स्वयं-सेवा तत्वों द्वारा पूरक किया जा सकता है। खानपान प्रतिष्ठानों में स्व-सेवा से, श्रम लागत में बचत होती है (वेटरों की संख्या कम करके), हॉल का थ्रूपुट बढ़ता है, जिससे टर्नओवर में वृद्धि होती है और लागत में कमी आती है। यह सदस्यता द्वारा खानपान के विकास, पूर्व-आदेशों की स्वीकृति, एक्सप्रेस टेबल के संगठन, उत्सव, ऑफ-साइट और भोज सेवाओं, घर पर व्यंजन और पाक उत्पादों की रिहाई से भी सुगम होता है।
उच्च श्रम उत्पादकता, प्रदान किए जाने वाले व्यंजनों और सेवाओं की एक संकीर्ण श्रृंखला और स्थानों के उच्च कारोबार के कारण विशिष्ट उद्यमों की लागत कम होती है।

2. उत्पादन लागत की योजना बनाना

2.1. उद्यम के लिए वितरण लागत की योजना बनाना।

वितरण लागत योजना किसी वाणिज्यिक उद्यम के वित्तीय प्रबंधन का एक अभिन्न अंग है। नियोजन प्रक्रिया में, किसी को लागत की ऐसी मात्रा निर्धारित करने की आवश्यकता से आगे बढ़ना चाहिए जो वितरण लागत में उचित बचत बनाए रखते हुए उद्यम को निर्बाध और उच्च स्तर पर व्यावसायिक गतिविधियों को पूरा करने की अनुमति दे।
किसी व्यापारिक उद्यम की लागत बनाते समय, यह सुनिश्चित करना उचित है कि निम्नलिखित शर्तें पूरी हों:

    लागत की कुल राशि में वृद्धि आय में वृद्धि से अधिक नहीं होनी चाहिए। लाभ, टर्नओवर और लागत की वृद्धि दर में निम्नलिखित अनुपात सुनिश्चित करना आवश्यक है:
,
कहाँ आईपी, आयो, द्वितीय - क्रमशः लाभ वृद्धि, टर्नओवर और वितरण लागत के सूचकांक।
अधिकतम लाभ तब प्राप्त किया जाना चाहिए जब सीमांत लागत सीमांत राजस्व के बराबर हो;
    वितरण लागत का न्यूनतम स्तर टर्नओवर की ऐसी मात्रा पर प्राप्त किया जाना चाहिए, जब सीमांत लागत परिमाण में औसत के अनुरूप हो। गतिविधियों की मात्रा में और वृद्धि से औसत लागत के आकार में वृद्धि होगी, जिसे अक्षम माना जाता है;
    लागत में कमी से व्यापार सेवाओं की गुणवत्ता में गिरावट नहीं होनी चाहिए और परिणामस्वरूप, मांग, कारोबार में कमी और माल बेचने की प्रक्रिया को व्यवस्थित करने की लागत में वृद्धि नहीं होनी चाहिए;
    लागतों की मात्रा को संसाधनों की उपलब्धता से जोड़ा जाना चाहिए, वितरण लागतों के पूर्वानुमानित मूल्यों को निर्धारित करने की सलाह दी जाती है, संसाधनों की कमी को ध्यान में रखते हुए, गणनाओं को संसाधनों के उपयोग के लिए सबसे इष्टतम विकल्पों की पसंद सुनिश्चित करनी चाहिए;
    किसी व्यापारिक उद्यम की गतिविधियों की मात्रा और विशेषताओं, उसके लक्ष्यों और सेवा की गुणवत्ता के लिए ग्राहकों की आवश्यकताओं में परिवर्तन के साथ लागत में परिवर्तन के अनुपालन का निरीक्षण करने की सिफारिश की जाती है।
वितरण लागत की नियोजित राशि न्यूनतम और अधिकतम सीमा के बीच होनी चाहिए। वितरण लागत की न्यूनतम राशि निचली सीमा है, जिसके आगे लागत बचत उचित नहीं है - यह माल की डिलीवरी को जटिल बनाती है, ग्राहक सेवा की संस्कृति में कमी का कारण बनती है, आदि।
वितरण लागत की अधिकतम राशि उनकी मात्रा है, जो उद्यम को लाभदायक नहीं, बल्कि ब्रेक-ईवन कार्य प्रदान करती है।
वितरण लागत की योजना एक वाणिज्यिक उद्यम के बाकी आर्थिक संकेतकों के साथ एक जटिल संबंध में होनी चाहिए: टर्नओवर, सकल आय, लाभ। वितरण लागत योजना विकसित करने के सिद्धांतों में से एक इसके प्रदर्शन का अनुकूलन है। वितरण लागत की ऐसी योजना को इष्टतम माना जाता है, जो किसी दिए गए टर्नओवर और स्वीकृत मूल्य निर्धारण नीति के साथ, उद्यम को शुद्ध लाभ की आवश्यक मात्रा प्रदान करेगी। तदनुसार, नियोजित स्तर और वितरण लागत की मात्रा तर्कसंगत लागत के मूल्य का प्रतिनिधित्व करना चाहिए।
वितरण लागत की योजना किसी भी दो दिशाओं में की जा सकती है - सामान्य से विशेष की ओर या विशेष से सामान्य की ओर। निजी के तहत व्यक्तिगत लेखों के संदर्भ में वितरण लागत की योजना को संदर्भित किया जाता है।

वितरण लागत की योजना बनाने की प्रक्रिया में, व्यापारिक उद्यम निम्नलिखित को ध्यान में रखते हैं:
¦ वितरण लागत की व्यक्तिगत वस्तुओं और उनकी बचत के लिए पहचाने गए भंडार के विश्लेषण के परिणाम;

    नियोजित अवधि के लिए व्यापार उद्यमों द्वारा विकसित संकेतक;
    धन, सामग्री, माल परिवहन, उपयोगिताओं आदि के लिए वर्तमान टैरिफ खर्च करने के मानदंड;
    नियोजन अवधि में वितरण लागत बचाने की मुख्य दिशाएँ।
वितरण लागत की योजना बनाते समय, विभिन्न तरीके:आर्थिक और सांख्यिकीय; आर्थिक और गणितीय; प्रणाली "लागत, बिक्री की मात्रा और लाभ का संबंध" ("लागत - मात्रा - लाभ") का उपयोग करना, जिसे विश्व अभ्यास में "सीवीपी विधि" नाम मिला; तकनीकी और आर्थिक गणना, आदि।
को वितरण लागतों की योजना बनाने के आर्थिक-सांख्यिकीय तरीकों में टर्नओवर से लागत की लोच गुणांक के आधार पर योजना बनाने की विधि, लागत की वर्तमान वृद्धि दर के आधार पर योजना बनाने की विधि, चलती औसत की विधि शामिल है।
नियोजित अवधि के लिए वितरण लागत की गणना व्यापार की नियोजित मात्रा, लागतों को सशर्त रूप से स्थिर और सशर्त रूप से परिवर्तनीय में विभाजित करने और उनके परिवर्तन में पहचाने गए रुझानों के आधार पर की जानी चाहिए।
चूँकि सशर्त रूप से निश्चित लागतों का मूल्य व्यापार की मात्रा में परिवर्तन के साथ लगभग अपरिवर्तित रहता है, सशर्त रूप से परिवर्तनीय लागतों की मात्रा की गणना की जा सकती है लोच गुणांक के अनुसार औरव्यापार की मात्रा से सशर्त रूप से परिवर्तनीय लागत। गणना एक निश्चित क्रम में की जाती है:
        :,
        ,
कहा पे: के - लोच का गुणांक;
हाँ - आधार अवधि की तुलना में रिपोर्टिंग अवधि में सशर्त रूप से परिवर्तनीय वितरण लागत में परिवर्तन, रगड़;
इबाज़.लेन - आधार अवधि की सशर्त रूप से परिवर्तनीय वितरण लागत की राशि, रगड़;
के बारे में - आधार अवधि की तुलना में रिपोर्टिंग अवधि में टर्नओवर में परिवर्तन, रगड़;
ओबाज़ - आधार अवधि का कारोबार;
टी हाइपर - योजना अवधि में सशर्त रूप से परिवर्तनीय वितरण लागत की मात्रा की वृद्धि दर,%;
ओपीएल - नियोजित अवधि में व्यापार कारोबार की वृद्धि दर, %;
Ipl.lane, Iotch.lane -योजना और रिपोर्टिंग अवधि में क्रमशः सशर्त रूप से परिवर्तनीय वितरण लागत की मात्रा, रगड़ें।

वितरण लागत नियोजन विधि लागत वृद्धि दर उपरोक्त विधि का एक संशोधन है। इस पद्धति का उपयोग करके वितरण लागत की योजना बनाते समय, निम्नलिखित गणनाएँ की जाती हैं:

        हाइपोपोस्ट = इबास.पोस्टटी हाइपोस्ट,
    Yper = Ibase.per,
कहा पे: आईपोस्ट, आईपर -नियोजन अवधि में सशर्त रूप से निश्चित और सशर्त रूप से परिवर्तनीय वितरण लागतों का योग, रगड़;
इबाज़.पोस्ट, इबाज़.पर -आधार अवधि में सशर्त रूप से निश्चित और सशर्त रूप से परिवर्तनीय वितरण लागतों का योग, रगड़;
टी हाइपोस्ट - एक इकाई के अंशों में अर्ध-निश्चित वितरण लागत की औसत वार्षिक वृद्धि दर;
के बारे में - नियोजित अवधि में टर्नओवर में वृद्धि, एक इकाई के अंशों में;
को - एक इकाई के अंशों में वितरण और टर्नओवर की सशर्त रूप से परिवर्तनीय लागत की औसत वार्षिक वृद्धि दर का अनुपात।
नियोजित वितरण लागतों की कुल राशि नियोजित अर्ध-निर्धारित और अर्ध-परिवर्तनीय लागतों का योग है:
    I = हाइपोस्ट + हाइपर।
फिर वे अलग-अलग वस्तुओं के लिए वितरण लागत की कुल नियोजित राशि वितरित करते हैं, जिसकी गणना रिपोर्टिंग अवधि में विकसित हुई लागत संरचना के अनुसार की जा सकती है:
          ,
कहाँ: इप्ली - योजना अवधि में वितरण लागत के i-वें आइटम के लिए लागत की राशि, रगड़;
उदवी - रिपोर्टिंग अवधि की कुल लागत में वितरण लागत के i-वें आइटम का हिस्सा,%

2.2 मदों के अनुसार योजना लागत।

वितरण लागतों के प्रत्येक लेख की लागत की गणना उसी तरह की जा सकती है जैसे नियोजित सशर्त परिवर्तनीय और सशर्त रूप से निश्चित लागतों की कुल राशि। साथ ही, पूर्व-नियोजन अवधि के दौरान पहचाने गए विकास के रुझान और वितरण लागत के प्रत्येक आइटम के टर्नओवर के साथ संबंध को भी ध्यान में रखना आवश्यक है।
अपेक्षाकृत स्थिर व्यावसायिक परिस्थितियों में वितरण लागत की गणना करने के लिए चलती औसत विधि . चलती औसत पद्धति का उपयोग करके संकेतकों की गणना करने की पद्धति पर पाठ्यक्रम "सांख्यिकी" में चर्चा की गई है। गतिशील श्रृंखला का संरेखण कुल, सशर्त रूप से निश्चित, सशर्त रूप से परिवर्तनीय वितरण लागत और टर्नओवर के समानांतर होना चाहिए।
आर्थिक और गणितीय तरीकों का उपयोग करके व्यापार और सार्वजनिक खानपान उद्यमों की लागत की योजना बनाने में फॉर्म के बहुकारक सहसंबंध-प्रतिगमन मॉडल को हल करना शामिल है:
y = a 0 + a l x l + a 2 x 2 + ... + a, rs p,
कहाँ य - वितरण लागत का नियोजित स्तर;
0 , मैं, 2 ,..., एक्स पी - समीकरण पैरामीटर;
एक्स मैं, एक्स 2 ..., एक्स पी - वितरण लागत के स्तर को प्रभावित करने वाले कारक।
लागत के नियोजित स्तर की गणना हाइपरबोले समीकरण का उपयोग करके की जा सकती है:

जहां ए, बी समीकरण के पैरामीटर हैं; एक्स - व्यापार की मात्रा.
सबसे सटीक है तकनीकी और आर्थिक गणना की विधिविभिन्न लागत मानकों, मानदंडों, दरों, टैरिफ के अनुसार व्यक्तिगत वस्तुओं और व्यय के तत्वों के लिए। उनमें से कुछ उद्यम द्वारा स्वयं विकसित किए जाते हैं - कर्मचारियों की संख्या के लिए मानदंड, इन्वेंट्री के लिए मानदंड, आदि, अन्य परिवहन संगठनों द्वारा निर्धारित किए जाते हैं - परिवहन के लिए शुल्क, संबंधित मंत्रालय - कर और कटौती दरें, क्षय दर, मूल्यह्रास दरें।
वितरण लागत की कुल राशि व्यक्तिगत वस्तुओं की लागतों को जोड़कर निर्धारित की जाती है।
प्रत्येक प्रकार के खर्चों की गणना उनकी सामग्री और गठन की बारीकियों के अनुसार की जाती है।
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इस प्रकार, यदि आप इस प्रश्न से जूझ रहे हैं कि "सुशी और रोल में क्या अंतर है?", तो हमारा उत्तर है - कुछ नहीं। रोल क्या हैं इसके बारे में कुछ शब्द। रोल्स आवश्यक रूप से जापानी व्यंजन नहीं हैं। किसी न किसी रूप में रोल बनाने की विधि कई एशियाई व्यंजनों में मौजूद है।
अंतर्राष्ट्रीय संधियों और मानव स्वास्थ्य में वनस्पतियों और जीवों का संरक्षण
पर्यावरणीय समस्याओं का समाधान, और परिणामस्वरूप, सभ्यता के सतत विकास की संभावनाएं काफी हद तक नवीकरणीय संसाधनों के सक्षम उपयोग और पारिस्थितिक तंत्र के विभिन्न कार्यों और उनके प्रबंधन से जुड़ी हैं। यह दिशा पाने का सबसे महत्वपूर्ण रास्ता है
न्यूनतम वेतन (न्यूनतम वेतन)
न्यूनतम वेतन न्यूनतम वेतन (एसएमआईसी) है, जिसे संघीय कानून "न्यूनतम वेतन पर" के आधार पर रूसी संघ की सरकार द्वारा सालाना मंजूरी दी जाती है। न्यूनतम वेतन की गणना पूर्णतः पूर्ण मासिक कार्य दर के लिए की जाती है।