स्वस्थ त्वचा के लिए क्या खाएं? त्वचा के अनुकूल उत्पाद. वीडियो: सुंदरता और युवा त्वचा के लिए पोषण
अगर आप चेहरे की खूबसूरती के लिए सही प्रोडक्ट्स खाएंगे तो आपको इसका असर जरूर दिखेगा। शरीर को सभी आवश्यक विटामिन और खनिजों से भर दिया जाता है, जिसका अर्थ है कि सुंदरता को सही करने के लिए बहुत कम प्रयास की आवश्यकता होती है। बाल चमकदार होते हैं. नाखून मजबूत होते हैं और छिलते नहीं हैं। दांत ठीक हैं. त्वचा चमकदार होती है.
इतना शोध और प्रयोग! चेहरे की त्वचा को स्वस्थ और सुंदर बनाए रखने के लिए त्वचा विशेषज्ञों, पोषण विशेषज्ञों, पोषण विशेषज्ञों ने कितनी सिफारिशें की हैं! और प्राकृतिक उत्पादों पर आधारित प्रभावी सौंदर्य प्रसाधनों की कीमत है... कोई टिप्पणी नहीं। "शुद्धता" की समस्या से निपटने वाले अमेरिकी वैज्ञानिकों के कई अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि झुर्रियाँ, हाइपरपिग्मेंटेशन, मुँहासा और यहाँ तक कि शुष्क त्वचा का भी सस्ते और स्वादिष्ट तरीके से "इलाज" किया जाता है। शब्द के सही अर्थों में - "स्वाद के साथ।" आख़िरकार, आहार में कुछ खाद्य पदार्थ चेहरे की त्वचा की ताजगी बनाए रखने या उसे "ठीक होने" में मदद करते हैं। चेहरे की सुंदरता के लिए क्या खाना चाहिए, इसके बारे में यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
काले धब्बे
अधिकतर ये बांहों, चेहरे और छाती पर दिखाई देते हैं। इनका रंग हल्के पीले से लेकर गहरे भूरे रंग तक होता है।
कोई समस्या क्यों है?
संभावित कारणों में से एक विटामिन की कमी है, विशेष रूप से - बी 12, और कुछ खनिज। परिणाम एक चयापचय संबंधी विकार है। शरीर का नशा और तनावपूर्ण स्थितियाँ भी हाइपरपिग्मेंटेशन के "उत्तेजक" में से हैं।
यदि आप लंबे समय तक धूप में रहते हैं तो उम्र के धब्बे विशेष रूप से प्रकट होते हैं। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ आपकी त्वचा को हानिकारक यूवी किरणों से बचाने में मदद करते हैं।
आहार में क्या शामिल करें?
चेहरे की सुंदरता के लिए ऐसे उत्पादों पर ध्यान देना उचित है:
मांस- विटामिन बी 12 का मुख्य स्रोत, जो कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में परिवर्तित करता है।
साइट्रस(अंगूर, नींबू, नीबू, संतरा) - विटामिन और खनिजों से भरपूर। कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देना और त्वचा में मेलेनिन सामग्री को कम करना।
जामुन.कलिना, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, ब्लैक करंट विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत हैं। स्ट्रॉबेरी एलाजिक एसिड हानिकारक पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव को कम करता है। सी बकथॉर्न विटामिन ई सामग्री में चैंपियन है।
पत्ता गोभी।सफेद कद्दू में खट्टे फलों की तुलना में कई गुना अधिक विटामिन सी होता है। ब्रोकोली "विशाल मात्रा" में विटामिन और खनिजों का आपूर्तिकर्ता है और हार्मोनल स्तर को सामान्य करता है। ब्रुसेल्स - कम कैलोरी वाला, इसमें फॉस्फोरस, पोटेशियम, आयरन होता है। पत्ता (बीजिंग) - विटामिन डी का एक स्रोत।
हरे पत्ते वाली सब्जियां. विटामिन सी के अलावा, इसमें सिलिकॉन डाइऑक्साइड भी होता है, जो संयोजी ऊतक के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है।
टमाटर।लाल सब्जियों में मौजूद लाइकोपीन - त्वचा को मुक्त कणों और पराबैंगनी विकिरण से बचाता है।
तेलीय त्वचा
यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ वसामय ग्रंथियों के स्राव को बढ़ाने में योगदान करते हैं। विटामिन ए की कमी आयरन की कमी के साथ-साथ चलती है, जो तैलीय त्वचा के लिए भी एक योगदान कारक है।
कोई समस्या क्यों है?
त्वचा की तैलीय चमक वसामय ग्रंथियों का उल्लंघन है। सीबम स्राव को कम करने के लिए, विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं। नारंगी और पीले फलों और सब्जियों का सेवन करें - ये रेटिनॉल, बीटा-कैरोटीन (विटामिन ए) का स्रोत हैं।
आहार में क्या शामिल करें?
अंडे की जर्दी।इसका विटामिन ए ऊतक पुनर्जननकर्ता है। विटामिन डी - डिटॉक्स। इसमें एक कायाकल्प करने वाला एंटीऑक्सीडेंट भी है - विटामिन ई। इसमें लिनोलिक एसिड, कोलीन, मेलाटोनिन होता है।
गोमांस जिगर- लगभग सभी समूहों के विटामिन का स्रोत और "आयरन" पेंट्री। इसमें भरपूर मात्रा में सेलेनियम होता है.
आम।विटामिन और खनिज, आवश्यक और कार्बनिक अम्ल, प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आहार विदेशी फल। आम के कैरोटीनॉयड त्वचा के रंग और टोन में सुधार करते हैं, इसे "चमकदार" बनाते हैं।
कद्दू- बीटा-कैरोटीन का एक गैर-कैलोरी स्रोत, जो शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। गाजर की तुलना में कद्दू में इसकी मात्रा अधिक होती है। इसमें एक दुर्लभ विटामिन टी (कार्निटाइन) होता है। कद्दू के बीज जिंक का एक स्रोत हैं, जो सीबम स्राव के नियमन में शामिल होता है।
उच्च ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें। त्वचा और फिगर दोनों ही उपयोगी होते हैं।
कील-मुँहासे, मुँहासे
तैलीय त्वचा के मालिक अक्सर इन "कमियों" से पीड़ित होते हैं।
कोई समस्या क्यों है?
वसामय ग्रंथियाँ बहुत सक्रिय होती हैं। ऐसे में त्वचा के रोमछिद्र बंद हो जाते हैं। वे बैक्टीरिया और सूजन प्रक्रियाओं का तेजी से प्रसार शुरू करते हैं।
उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ, जिनमें ग्लूटेन और ग्लूटेन होते हैं, मुंहासों और फुंसियों के लिए अप्रत्यक्ष या प्रत्यक्ष रूप से जिम्मेदार होते हैं।
इसका कारण हार्मोनल असंतुलन और डेयरी या अन्य उत्पादों का खराब अवशोषण हो सकता है।
चेहरे की सुंदरता के लिए क्या खाना चाहिए?
आहार समस्या को हल करने का एक तरीका है। ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें बहुत अधिक मात्रा में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो त्वचा की सूजन से राहत दिलाते हैं। और भी
अखरोट. अल्फा-लिनोलिक एसिड, विटामिन ई, लेसिथिन, आयोडीन, मैंगनीज, तांबा का स्रोत।
अलसी के बीज (अलसी का तेल)।शक्तिशाली सुपरफूड, जिसका एक गुण सूजनरोधी प्रभाव है। बीजों में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड घाव को तेजी से भरने में मदद करता है। सन का उपयोग करने पर त्वचा पर चकत्ते, लालिमा, जलन कम हो जाती है। हमारी वेबसाइट पर अलसी के बीजों के गुणों के बारे में और पढ़ें।
मछली और समुद्री भोजन. वे फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो विटामिन ए के अवशोषण और त्वचा की कोशिका झिल्ली की रक्षा के लिए आवश्यक होते हैं। रक्त परिसंचरण में सुधार और लोच बढ़ाना भी लाभों की सूची में है।
समुद्री सिवार. डिटॉक्स कार्यक्रमों और रोमछिद्रों को अंदर से साफ़ करने में अपरिहार्य।
शुष्क त्वचा
शुष्क त्वचा के लिए पोषण का अनकहा आदर्श वाक्य संतुलन और भरपूर पानी है। कम कैलोरी वाले आहार का स्वागत नहीं है।
कोई समस्या क्यों है?
त्वचा में अत्यधिक रूखापन विटामिन ई की अधिकता, विटामिन ए की कमी, कोलेस्ट्रॉल की कमी के कारण हो सकता है।
आहार में क्या शामिल करें?
शरीर में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की सांद्रता बढ़ाएँ। उन उत्पादों के कारण जो उनके साथ सबसे अच्छी तरह अवशोषित होते हैं। यदि शाकाहार आपका पसंदीदा नहीं है, तो मांस और मछली (सैल्मन, मैकेरल, ट्राउट, टूना) खाएं। प्रति दिन 2 बड़े चम्मच तेल (अधिमानतः जैतून का तेल) त्वचा के लिए एक अच्छा "सहायक" है।
फलियाँ।कम कैलोरी। मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, प्रोटीन, मूल्यवान अमीनो एसिड, फाइबर का स्रोत।
अंडे।इसमें सल्फर प्रचुर मात्रा में होता है, जो त्वचा के रूखेपन और झड़ने को रोकता है। चयापचय को उत्तेजित करता है.
मांस।शरीर को कोलेस्ट्रॉल का बड़ा हिस्सा देता है।
एवोकाडो।ढेर सारा फाइबर और असंतृप्त वसा, दुर्लभ विटामिन (के, एफ), जिंक, शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट का एक सेट। बायोटिन का एक मूल्यवान स्रोत, वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय के लिए महत्वपूर्ण।
अंगूर.समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना के अलावा, यह त्वचा के लिए अतिरिक्त जलयोजन का एक अच्छा स्रोत है।
मूँगफली.इसमें बहुत सारे स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड और ओमेगा -3 वसा होते हैं जो त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने और लोच बनाए रखने का काम करते हैं।
झुर्रियाँ
त्वचा की उम्र बढ़ने का संकेत. अध्ययनों से पता चलता है कि एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी हैं।
कोई समस्या क्यों है?
झुर्रियों की उपस्थिति का एक कारण चीनी की उपस्थिति है, क्योंकि इसमें मौजूद ग्लूकोज त्वचा की लोच को कम कर देता है। कोलेजन फाइबर को नुकसान पहुंचाकर, चीनी उन्हें खुद की मरम्मत करने में असमर्थ बना देती है।
शराब पीने से निर्जलीकरण होता है, जो झुर्रियों की गंभीरता को बहुत प्रभावित करता है। सेलेनियम की कमी एक और कारण है।
आहार में क्या शामिल करें?
शराब छोड़ दें, मिठाइयों का सेवन कम से कम करें। इन चेहरे के सौंदर्य उत्पादों को आज़माएँ:
बैंगन।वे कम कैलोरी वाले होते हैं (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 28 किलो कैलोरी)। कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।
ब्लैक चॉकलेट।इसके एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को एकसमान बनाते हैं और हानिकारक यूवी किरणों से बचाते हैं।
हरे पत्ते वाली सब्जियां।सिलिकॉन डाइऑक्साइड से भरपूर, जो त्वचा की लोच और ताजगी के लिए जिम्मेदार है। जिंक, सभी एंजाइमों और हार्मोनों की संरचना में मौजूद है। विटामिन ई, फोलिक एसिड.
लहसुन।इसमें बहुत सारा सेलेनियम होता है, जो विटामिन ई को सक्रिय करता है, मुक्त कणों के गठन को रोकता है। विटामिन ए कोशिकाओं को नवीनीकृत करता है।
आंखों के नीचे काले घेरे
न केवल थकान या नींद की कमी के कारण प्रकट हो सकता है।
कोई समस्या क्यों है?
खाद्य एलर्जी या खाद्य असहिष्णुता। यदि काले घेरे का लक्षण "लंबे समय तक रहने वाला" है, तो अपने डॉक्टर से मिलें और खाद्य असहिष्णुता परीक्षण करवाएं। संभावित रूप से खतरनाक दूध, इंस्टेंट कॉफी, मिठास को हटा दें।
आयरन की कमी और कम हीमोग्लोबिन, निर्जलीकरण काले घेरे के कारणों में से हैं।
आहार में क्या शामिल करें?
पानी।इसे खूब पियें. कॉफ़ी का दुरुपयोग न करें।
मांस।आयरन की कमी को पूरा करें और हीमोग्लोबिन बढ़ाएं।
टूना।पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी और ओमेगा-3 एसिड, आयरन से भरपूर। जिंक सेलुलर पुनर्जनन प्रक्रियाओं का एक घटक है, एलर्जी की अभिव्यक्तियों को सुविधाजनक बनाता है।
नारंगी या लाल मीठी मिर्च.इसका विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। एकसमान रंगत के लिए रंजकता को कम करता है। कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। पर्यावरण के प्रति त्वचा की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
भोजन और त्वचा के स्वास्थ्य के बीच संबंध निर्विवाद है। हमारा शरीर, प्रकृति की तरह, हर चीज़ में सद्भाव और संयम पसंद करता है। ध्यान दें, और त्वचा आपको धन्यवाद देगी।
त्वचा मानव शरीर का सबसे बहुक्रियाशील और सबसे बड़ा अंग है, जो औसतन दो वर्ग मीटर में फैली हुई है। एक पेशेवर पोषण विशेषज्ञ किसी व्यक्ति की त्वचा को देखकर बता सकता है कि वह सही खा रहा है या नहीं। आख़िरकार त्वचा हमारे शरीर का दर्पण है।
आंतरिक अंगों की सभी समस्याएं सूजन, रंग में बदलाव, ढीलापन, लालिमा के रूप में इस पर दिखाई देती हैं। ड्रेसिंग टेबल पर खड़े महंगे सौंदर्य प्रसाधन नहीं, बल्कि अच्छी त्वचा के लिए उत्पाद इस समस्या को हल करने में मदद करेंगे। त्वचा के लिए सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है।
भोजन तैयार करना महत्वपूर्ण और सही है: तलने, स्टू करने, डीप फ्रीजिंग या अनुचित भंडारण करने पर भोजन में पोषक तत्व कम हो जाते हैं। त्वचा संबंधी समस्याओं को हमेशा के लिए भूलने के लिए कैसे खाएं?
त्वचा के लिए कौन से पदार्थ अच्छे हैं?
सबसे पहले, आइए देखें कि स्वस्थ त्वचा के लिए कौन से पोषक तत्व आवश्यक हैं। सबसे पहले, यह एंटीऑक्सिडेंट हैं जो युवाओं को बनाए रखने में मदद करते हैं। विटामिन ई और पीपी - अच्छे प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट जो त्वचा को नकारात्मक पर्यावरणीय प्रभावों और मुक्त कणों से बचाते हैं, कोशिका नवीकरण, त्वचा की सुरक्षात्मक परत की बहाली के लिए आवश्यक हैं। युवा त्वचा के लिए उत्पादों की सूची में स्ट्रॉबेरी, नाशपाती, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, चेरी, समुद्री हिरन का सींग शामिल हैं। इन सभी जामुनों और फलों में विटामिन ई होता है।
लाइकोपीन, जो लाल खाद्य पदार्थों (टमाटर, लाल सेब, स्ट्रॉबेरी, तरबूज, चेरी, चेरी) का हिस्सा है, में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है। उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और त्वचा में रक्त की आपूर्ति में सुधार करने के लिए, अपने आहार में पॉलीफेनोल - एक पौधा एंटीऑक्सीडेंट शामिल करें। यह किशमिश, वाइन और लाल अंगूरों में प्रचुर मात्रा में होता है। इसका मुख्य लाभ ऑक्सीजन के साथ त्वचा की संतृप्ति है, जिससे त्वचा के विनाश की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।
यह महत्वपूर्ण है कि आहार जिंक, सेलेनियम और आयरन से भरपूर हो। ये उत्पाद त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, उसे टोन करते हैं। कद्दू के बीज और सार्डिन में बहुत सारा जिंक, मशरूम में सेलेनियम, लहसुन, आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ - एक प्रकार का अनाज, लाल मांस।
प्रोटीन और वसा की पर्याप्त मात्रा के बारे में मत भूलना। प्रोटीन की कमी से पुनर्जनन ख़राब होता है, और वसा की अनुपस्थिति झुर्रियाँ पैदा कर सकती है, वे विटामिन ए के अवशोषण के लिए भी आवश्यक हैं। समुद्री भोजन, अखरोट और जैतून के तेल में पाए जाने वाले ओमेगा 3 फैटी एसिड वाले खाद्य पदार्थ चेहरे की त्वचा के लिए अच्छे होते हैं। रोजाना सही मात्रा में इन फेस प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करने से आप मुंहासों और रैशेज को हमेशा के लिए भूल जाएंगे।
विटामिन ए, बी, सी त्वचा के लिए सबसे उपयोगी विटामिन माने जाते हैं। रेटिनॉल (विटामिन ए) वाले उत्पाद त्वचा के नवीनीकरण के लिए महत्वपूर्ण हैं, इसलिए अपने आहार में गाजर, अंडे, तैलीय मछली, साग, चमकीले नारंगी फल शामिल करें। बी विटामिन त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं और पशु उत्पादों, पनीर, चावल, नट्स और लीवर में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं। त्वचा की लोच के लिए विटामिन सी खट्टे फल, खट्टे जामुन, शिमला मिर्च, टमाटर से प्राप्त किया जा सकता है। वे त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं और कोलेजन के उत्पादन को सक्रिय करते हैं।
त्वचा के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद
आपका मुख्य कार्य ताज़ा, उच्च गुणवत्ता वाले, त्वचा के अनुकूल खाद्य पदार्थों को शामिल करके अपने आहार में विविधता लाना है। आपके लिए अपने आहार की योजना बनाना आसान बनाने के लिए, यहां सबसे फायदेमंद चेहरे की त्वचा के उत्पादों की एक सूची दी गई है जो आपको हमेशा युवा दिखने में मदद करेगी।
त्वचा के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद भोजन नहीं, बल्कि पानी है। रोजाना 1.5-2 लीटर पानी पीने से आप अपने पूरे शरीर को अच्छी स्थिति में रखेंगे, चयापचय में सुधार करेंगे, शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेंगे। इसके अलावा भोजन से 30 मिनट पहले एक गिलास पानी पियें, इससे शरीर भोजन से पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित कर सकेगा। आंत्र समारोह को सामान्य करने के लिए, आपको प्रतिदिन कम वसा वाले खट्टा-दूध उत्पादों का सेवन करना चाहिए।
समुद्री भोजन त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इनमें जिंक और ओमेगा 3 होता है, जिसके बारे में हमने पहले बात की थी। सप्ताह में 2-3 बार वसायुक्त मछली (हेरिंग, टूना, सार्डिन, सैल्मन, मैकेरल), शेलफिश, सीप खाना पर्याप्त है। परिणामस्वरूप - रक्त परिसंचरण में सुधार, सूजन, सूखापन और समय से पहले बूढ़ा होने के बिना चमकदार और साफ त्वचा।
मानव त्वचा के लिए उपयोगी उत्पादों की सूची में खट्टे फल भी शामिल हैं। वे इसे कोमल, चिकना बनाते हैं, सूजन, शिथिलता से लड़ते हैं, मुक्त कणों को बेअसर करते हैं और झुर्रियों को रोकते हैं। इसीलिए विटामिन सी अक्सर कॉस्मेटिक क्रीम में पाया जा सकता है। नींबू, अंगूर, संतरा, टमाटर, गर्म और मीठी मिर्च, पत्तागोभी, चेरी फायदेमंद हैं।
त्वचा के लिए सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थों में हरी और नारंगी-लाल सब्जियां शामिल हैं। इनमें बीटा-कैरोटीन होता है, जो शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। गाजर, पत्तेदार सब्जियां, कीवी, आम, एवोकाडो, खीरे, टमाटर - हरी, नारंगी रंग की अपनी पसंदीदा सब्जियों, फलों और जामुन के साथ स्वस्थ त्वचा के लिए खाद्य पदार्थों की इस सूची को पूरा करें। या लाल...
नट्स, साबुत अनाज और बीजों में मोटे फाइबर, विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं जो विषाक्त पदार्थों को हटाने, सूरज की रोशनी से बचाने और नमी बनाए रखने में मदद करते हैं। बादाम, पिस्ता, अखरोट, अलसी के बीज, एक प्रकार का अनाज, गेहूं के बीज, भूरे चावल विशेष रूप से उपयोगी हैं। अब आप त्वचा की सुंदरता के लिए मुख्य उपयोगी उत्पाद जानते हैं।
त्वचा के लिए सबसे उपयोगी उत्पादों की तालिका
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उत्पाद |
उपयोगी सामग्री |
| स्ट्रॉबेरी | विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट, कार्बोहाइड्रेट, निकोटिनिक एसिड |
| मशरूम | सेलेनियम |
| प्लम | बीटा-कैरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट |
| समुद्री भोजन | फैटी एसिड, आयरन, प्रोटीन, फॉस्फोरस, सेलेनियम |
| टमाटर | विटामिन ई, बीटा-कैरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट |
| खट्टी मलाई | जिंक, प्रोटीन, पोटेशियम, फास्फोरस, विटामिन बी |
| समुद्री हिरन का सींग | विटामिन पी, एंटीऑक्सीडेंट |
| पागल | फैटी एसिड, प्रोटीन, प्रोटीन, विटामिन ई |
| गुलाब का कूल्हा | एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन डी |
| पुदीना | कैरोटीन, फाइटोनसाइड्स, विटामिन सी, विटामिन पी |
| चेरी | विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी |
| सेब | आयरन, जिंक, विटामिन ई |
| रहिला | विटामिन ई, आयरन, एंटीऑक्सीडेंट, जिंक |
| ब्लूबेरी | विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट |
| पत्ता गोभी | कार्बोहाइड्रेट, आयरन, जिंक, विटामिन सी, विटामिन बी |
| तरबूज | जिंक, एंटीऑक्सीडेंट, आयरन |
| चकोतरा | एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी |
| शिमला मिर्च | विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, विटामिन ए |
| नींबू | विटामिन बी, विटामिन सी |
| खराब दूध | जिंक, प्रोटीन, पोटेशियम, फास्फोरस, विटामिन बी |
| मुर्गी का मांस | प्रोटीन, जिंक, आयरन |
| नारंगी | विटामिन सी, विटामिन बी |
| काशी | निकोटिनिक एसिड, विटामिन बी, रुटिन |
| पटसन के बीज | फैटी एसिड, विटामिन ई |
| आम | एंटीऑक्सीडेंट, जिंक, आयरन |
| गाजर | एंटीऑक्सीडेंट, बीटा-कैरोटीन |
| अंडे | प्रोटीन, विटामिन बी, कैल्शियम, लेसिथिन |
| जैतून का तेल | फैटी एसिड, विटामिन ए |
| ब्लैकबेरी | एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी |
| केफिर | जिंक, प्रोटीन, पोटेशियम, विटामिन बी, फास्फोरस |
| पालक | एंटीऑक्सीडेंट, बीटा-कैरोटीन |
| गाय का मांस | प्रोटीन, जिंक, विटामिन बी2 |
खूबसूरत त्वचा के लिए सिर्फ सबसे फायदेमंद उत्पाद खाना ही काफी नहीं है। पोषण के संबंध में कई सरल नियमों का पालन करना भी महत्वपूर्ण है:
- सरल कार्बोहाइड्रेट (आलू, सफेद ब्रेड, संरक्षक, फास्ट फूड, कैंडी, मिठाई, सफेद चावल, पास्ता, कार्बोनेटेड पेय) को हटा दें;
- अपने नमक का सेवन कम करें;
- मादक पेय, कॉफी के बारे में भूल जाओ। वे सुस्त रंगत, निर्जलीकरण, झुर्रियों का कारण बनते हैं;
- जैतून का तेल, सोयाबीन, तैलीय मछली के साथ स्वस्थ वसा (ओमेगा 3) बचाएं;
- सिगरेट, योजक "ई" वाले उत्पादों को छोड़ दें;
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों से बचें;
- प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर गैर-कार्बोनेटेड शुद्ध पानी पियें।
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मैं बस इतना कहना चाहता हूं: त्वचा ही हमारा सब कुछ है। “सबसे पहले, यह हमारे शरीर का सबसे बड़ा अंग है जिसका कुल क्षेत्रफल लगभग 2 वर्ग मीटर है। मी और वजन शरीर के वजन का लगभग 5% है, कहते हैं ऐलेना मोरोज़ोवा, पोषण विशेषज्ञ, ऐलेना मोरोज़ोवा वजन घटाने केंद्र के प्रमुख। "दूसरी बात, यह मानव शरीर का सबसे बहुक्रियाशील अंग है।" त्वचा हमारे शरीर को नकारात्मक बाहरी कारकों से बचाती है: खतरनाक रोगाणुओं, पराबैंगनी विकिरण, गर्मी, ठंड। और वह सांस लेती है, जिससे शरीर में 2% गैस विनिमय होता है। और अगर उसकी सांस लेने में परेशानी होती है, तो इससे बड़ी परेशानी का खतरा होता है।
साथ ही, त्वचा उपयोगी पदार्थों को अवशोषित करती है और हानिकारक, अपशिष्ट उत्पादों को हटा देती है। उत्तरार्द्ध विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब यकृत या गुर्दे ठीक से काम नहीं कर रहे हों। अंत में, त्वचा चयापचय प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। "त्वचा के श्वसन के दौरान होने वाले गैस विनिमय के अलावा, यह मध्यवर्ती कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और जल-नमक चयापचय से भी गुजरता है," कहते हैं। नताल्या ग्रिगोरिएवा, पोषण विशेषज्ञ, इंस्टीट्यूट ऑफ कॉस्मेटोलॉजी एंड सेल टेक्नोलॉजीज रियल क्लिनिक के प्रमुख।
त्वचा हमारे शरीर का दर्पण है
कोई भी पोषण विशेषज्ञ अपनी प्लेट को नहीं, बल्कि अपनी त्वचा को देखकर आसानी से यह निर्धारित कर सकता है कि आप सही खा रहे हैं या नहीं: यह हमारे आंतरिक अंगों की सभी समस्याओं को दर्शाता है। ऐलेना मोरोज़ोवा कहती हैं, "उदाहरण के लिए, ग्रहणी संबंधी अल्सर, कोलाइटिस और डिस्बैक्टीरियोसिस रंग को खराब कर देते हैं, त्वचा पर विभिन्न चकत्ते, खुजली और ढीलापन पैदा करते हैं।"
तदनुसार, इन समस्याओं को बाहर से, सौंदर्य प्रसाधनों की सहायता से हल करना, यदि संभव हो, तो अधिक समय तक नहीं। जब त्वचा आंतरिक कारणों से खराब हो जाती है, तो उन्हें अंदर से भी संबोधित करने की आवश्यकता होती है - आहार में बदलाव करके। नताल्या ग्रिगोरिएवा सलाह देती हैं, "अपने आहार पर पुनर्विचार करें, अपने खाने की आदतों और खाना पकाने के तरीकों को बदलें।" - डीप फ्रीजिंग, लंबे समय तक और/या अनुचित भंडारण से भोजन में मौजूद लगभग सभी विटामिन नष्ट हो सकते हैं। पारंपरिक खाना पकाने के तरीके - उबालना, तलना, स्टू करना - भी उपयोगी पदार्थों को नष्ट कर देते हैं। गहरे तलने और तलने के तेल का पुन: उपयोग भोजन को कार्सिनोजेन्स से "समृद्ध" करता है। हम त्वचा की किस सुंदरता के बारे में बात कर सकते हैं, जब शरीर से इस सारी गंदगी को निकालने की कोशिश में सचमुच उसका दम घुट जाता है?
स्वस्थ त्वचा के लिए आहार बनाते समय, याद रखें: पूरे शरीर की तरह त्वचा को भी पोषक तत्वों और विटामिन की पूरी श्रृंखला प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।
स्वस्थ त्वचा के लिए किन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है?
ऐलेना मोरोज़ोवा याद करती हैं, "सबसे पहले, इसे पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और वसा प्रदान करने की आवश्यकता है।" प्रोटीन त्वचा की रंगत को बढ़ाते हैं, जिससे चेहरे का अंडाकार आकार स्पष्ट होता है। उनकी कमी से लंबे समय तक ठीक न होने वाले घाव और उस पर दरारें पड़ सकती हैं। फैटी एसिड विटामिन ए के अवशोषण के लिए आवश्यक हैं, जो त्वचा के नवीनीकरण के लिए जिम्मेदार है। त्वचा की चिकनाई और रंगत, झुर्रियों का न होना इन्हीं पर निर्भर करता है।
इसके अलावा, त्वचा को स्वस्थ दिखने में मदद के लिए विटामिन बी की आवश्यकता होती है। विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन को सक्रिय करता है। विटामिन एच त्वचा को ढीलेपन से बचाने और उसके स्वस्थ रंग को बहाल करने में मदद करता है।
विटामिन ई और पीपी अच्छे एंटीऑक्सीडेंट हैं, वे त्वचा को मुक्त कणों और आक्रामक वातावरण से बचाते हैं, पराबैंगनी विकिरण के प्रति त्वचा के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं। जिंक और सेलेनियम में एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गतिविधि भी होती है। आयरन त्वचा को टोन करता है और सामान्य रक्त परिसंचरण के लिए जिम्मेदार होता है।
स्वस्थ त्वचा के लिए उत्पाद
आपको यह सब कहाँ से मिल सकता है? विटामिन ए (रेटिनॉल) लीवर, अंडे, वसायुक्त मछली में पाया जाता है, और प्रोविटामिन ए (बीटा-कैरोटीन) लाल और चमकीले नारंगी सब्जियों और फलों में पाया जाता है। बी विटामिन पशु उत्पादों - मांस, अंडे, दूध, पनीर, मछली - और सब्जियों से प्राप्त किया जा सकता है: नट्स, बीन्स, मशरूम, चावल, एक प्रकार का अनाज। विटामिन सी खट्टे फल, कीवी और खट्टे जामुन में पाया जाता है। विटामिन ई का स्रोत वनस्पति वसा युक्त खाद्य पदार्थ हैं: मेवे, बीज, तेल। दूध और समुद्री भोजन में विटामिन डी पाया जाता है।
जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, फिर से, लीवर, और सार्डिन, कद्दू के बीज भी। सेलेनियम मशरूम, सीप मशरूम, पोर्सिनी, पिस्ता और लहसुन में पाया जाता है। "आयरन" उत्पाद लाल मांस, ऑफल, एक प्रकार का अनाज हैं।
नतालिया ग्रिगोरिएवा सलाह देती हैं, "त्वचा के लिए आवश्यक सभी पदार्थ प्राप्त करने के लिए, जितना संभव हो सके अपने आहार में विविधता लाने का प्रयास करें, इसमें केवल ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को शामिल करें।" - आवश्यक विटामिन और खनिजों की उपरोक्त प्रत्येक श्रेणी के उत्पादों को मेनू पर रखने का प्रयास करें।
इस पोषण योजना को सरल बनाने के लिए, हम आपको शीर्ष उत्पाद प्रदान करते हैं जो त्वचा के लिए अच्छे हैं, और शीर्ष उत्पाद जो हानिकारक हैं।
त्वचा के लिए स्वस्थ उत्पाद
डेयरी उत्पादों। इनमें मौजूद लैक्टोबैसिली आंतों के कामकाज को सामान्य करता है, जिसकी स्थिति त्वचा की सुंदरता निर्धारित करती है।
मछली और समुद्री भोजन (विशेषकर मैकेरल, सैल्मन, सार्डिन, हेरिंग और ट्यूना)। इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो कोशिका झिल्ली की रक्षा करता है और त्वचा की लोच और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है।
मांस। चिकन प्रोटीन त्वचा की सामान्य स्थिति में सुधार करता है और पुनर्योजी प्रक्रियाओं में शामिल होता है। बीफ जिंक और विटामिन बी 2 से भरपूर है और झुर्रियों, दरारों, अल्सर की उपस्थिति को रोकने में एक विश्वसनीय सहायक है।
सब्ज़ियाँ (विशेषकर ब्रोकोली और गाजर) और फल (विशेषकर नींबू) .
ऐलेना मोरोज़ोवा कहती हैं, "ये लगभग जादुई उत्पाद हैं जिन्हें किसी भी महिला को अपने मेनू में शामिल करना चाहिए।" - ब्रोकोली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो त्वचा को जल्दी बूढ़ा होने से रोकती है और उसकी लोच बढ़ाती है। गाजर के जूस का नियमित सेवन करने से चेहरे की रंगत निखरती है। और नींबू में मौजूद विटामिन सी त्वचा को मुलायम बनाता है और कालेपन और उम्र के धब्बों से छुटकारा दिलाता है।
हरी चाय। इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों को बेअसर करते हैं, त्वचा की समय से पहले उम्र बढ़ने से रोकते हैं।
त्वचा के लिए हानिकारक उत्पाद
भोजन और पेय जो शरीर में निर्जलीकरण और नशा का कारण बनते हैं और त्वचा कोशिकाओं को नष्ट करते हैं: स्मोक्ड मीट, संरक्षक, शराब, कॉफी, सूखे फल और ई एडिटिव्स वाले उत्पाद।
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अपनी त्वचा को स्वस्थ और सुंदर बनाए रखने के लिए हम सौंदर्य प्रसाधनों की दर्जनों बोतलें खरीदते हैं - उन पर हम कितना पैसा खर्च करते हैं, इसकी कल्पना करना भी डरावना है। लेकिन 2005 में, अमेरिकी त्वचा विशेषज्ञों ने पाया कि आप झुर्रियों, मुँहासे, हाइपरपिग्मेंटेशन और यहां तक कि शुष्क त्वचा से सस्ते और स्वादिष्ट तरीके से छुटकारा पा सकते हैं। आपको बस अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करने की जरूरत है।
वेबसाइट"कॉस्मेटिक डर्मेटोलॉजी" पुस्तक से संतुलित आहार के लिए सिफ़ारिशें साझा करता हूँ। सिद्धांत और अभ्यास ”, जिसकी बदौलत आपको अब नींव की आवश्यकता नहीं होगी।
उम्र के धब्बों के साथ
कारण:
हाइपरपिगमेंटेशन का संकेत हो सकता है विटामिन की कमीविशेष रूप से बी12. पशु उत्पाद इस विटामिन से भरपूर होते हैं। हालाँकि, मांस के बिना भी, आप अत्यधिक रंजकता से छुटकारा पा सकते हैं - आपको बस एक निश्चित आहार का पालन करने की आवश्यकता है।
क्या करें:
- हाइपरपिगमेंटेशन से छुटकारा पाएं वादा विटामिन सी और ई और एंटीऑक्सीडेंट,जैसे एलाजिक एसिड और अंगूर के बीज का अर्क। इसमें बड़ी मात्रा में ये उपयोगी तत्व पाए जाते हैं खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, कीवी, अनार और टमाटर।
- यदि आप लंबे समय तक धूप में रहते हैं तो पिग्मेंटेशन और भी अधिक ध्यान देने योग्य हो जाता है। त्वचा को पराबैंगनी किरणों से बचाने के लिए भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना जरूरी है एंटीऑक्सीडेंट: जामुन, अंगूर, अनानास, आलूबुखारा, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और कोलार्ड, मिर्च मिर्च, पालक और आम अनाज।
तैलीय त्वचा के लिए
कारण:
यह लंबे समय से सिद्ध हो चुका है उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थवसामय ग्रंथियों का स्राव बढ़ाएँ। नतीजतन, ग्रंथियां नमी के लिए आवश्यकता से अधिक सीबम का स्राव करती हैं, और इससे तैलीय चमक पैदा होती है।
क्या करें:
- सौंदर्य प्रसाधन तैलीय चमक से थोड़े समय के लिए ही बचाते हैं विटामिन ए से भरपूर आहारसीबम के स्राव को काफी कम करने में मदद मिलेगी। इसके अलावा, यह बेहद स्वादिष्ट और सरल है - बस इसे आहार में शामिल करें सूखे खुबानी, आम, गाजर, अंडे की जर्दी, पालक और शकरकंद।
- लायक भी उच्च ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों में कटौती करें. सफेद ब्रेड, बन्स, आलू और नरम गेहूं पास्ता कम खाएं, और त्वचा की समस्याएं जल्द ही भूल जाएंगी।
कील-मुंहासों के लिए
कारण:
और फिर, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ इसके लिए दोषी हैं - यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मुँहासे की समस्या अक्सर तैलीय त्वचा के मालिकों में होती है। वसामय ग्रंथियों की बढ़ती गतिविधि के कारण, छिद्र बंद हो जाते हैं, उनमें बैक्टीरिया पनपने लगते हैं और एक सूजन प्रक्रिया विकसित हो जाती है।
क्या करें:
- आप आहार से भी मुंहासों से छुटकारा पा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि आहार में यथासंभव अधिक से अधिक समृद्ध खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड,जो सूजन से राहत दिलाता है. सीधे शब्दों में कहें तो, आपको जितनी बार संभव हो सके खाना चाहिए। फल, सब्जियाँ, अखरोट, अलसी के बीज और अलसी का तेल, समुद्री शैवाल, समुद्री भोजन और मछली।
सूखी त्वचा के लिए
कारण:
वहीं त्वचा का अत्यधिक रूखा होना भी इस बात का संकेत देता है अतिरिक्त विटामिन ई और कोलेस्ट्रॉल की कमी. आखिरी कारण शाकाहारियों के लिए विशिष्ट है, क्योंकि हमें कोलेस्ट्रॉल का सबसे बड़ा हिस्सा मांस और मछली से मिलता है।
क्या करें:
- आहार में एकाग्रता को बढ़ाना आवश्यक है मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड. तेल और पोषक तत्वों की खुराक का उपयोग नहीं करने पर, बल्कि संपूर्ण खाद्य पदार्थों का उपयोग करने पर वे सबसे अच्छी तरह अवशोषित होते हैं: बीन्स, समुद्री शैवाल, अंडे, सोयाबीन, एवोकाडो, मूंगफली और अन्य मेवे।
- यदि आप शाकाहारी नहीं हैं, तो नियमित रूप से खाने का प्रयास करें मांस और मछली।विशेष उपयोगी होगा अल्बाकोर टूना, लेक ट्राउट, मैकेरल और सैल्मन।
झुर्रियाँ
कारण:
झुर्रियों की गंभीरता आहार में अल्कोहल की मौजूदगी से काफी प्रभावित होती है, क्योंकि यह निर्जलीकरण का कारण बनती है। चीनी समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने का कारण भी हो सकती है, क्योंकि इसमें मौजूद ग्लूकोज त्वचा को कम लचीला बनाता है।
क्या करें:
- 10 साल से भी पहले, अमेरिकी शोधकर्ताओं ने इसकी खोज की थी एंटीऑक्सीडेंट भी कायाकल्प में मदद करते हैं. उदाहरण के लिए, यदि हर दिन वहाँ है सोया युक्त उत्पादतब त्वचा की उम्र बढ़ने के लक्षण लगभग अदृश्य हो जाएंगे और आपको आंखों के कोनों में झुर्रियों से पूरी तरह छुटकारा मिल जाएगा।
- अध्ययनों से यह भी पता चला है कि स्वीडन के वयस्क निवासियों में झुर्रियाँ सबसे कम ध्यान देने योग्य हैं, और यह उचित आहार का भी परिणाम है। इन लोगों का आहार समृद्ध होता है हरी पत्तेदार सब्जियाँ, पालक, शतावरी, अजवाइन, बैंगन, लहसुन और प्याज।और यहां लाल मांस, चीनी, मक्खन, मार्जरीन, दूध और डेयरी उत्पादइसमें लगभग कुछ भी नहीं है.
आंखों के नीचे काले घेरे
कारण:
यह मानना ग़लत है कि आंखों के नीचे काले घेरे केवल नींद की कमी का संकेत देते हैं। ये किसी गंभीर बीमारी का लक्षण हो सकते हैं - कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी या असहिष्णुता,जिससे आंखों के आसपास के क्षेत्र में सूजन और कालापन आ जाता है।
क्या करें:
- परीक्षण की प्रतीक्षा करते समय खाद्य असहिष्णुता के लिए परीक्षण करवाएं अपने आहार से संभावित खतरनाक खाद्य पदार्थों को हटा दें- उदाहरण के लिए लैक्टोज़ युक्त। इनमें डेयरी उत्पाद, बेक किया हुआ सामान, चिप्स, इंस्टेंट कॉफी, इंस्टेंट सूप और कृत्रिम मिठास शामिल हैं।
- यदि यह एलर्जी नहीं है, तो काले घेरे आपको निर्जलीकरण की चेतावनी दे सकते हैं। तो जी भर कर पियें पानीऔर बहुत ज्यादा कॉफ़ी न पियें.
- आहार में हीम आयरन युक्त और हीमोग्लोबिन बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना भी उचित है - इसकी कमी आंखों के नीचे घेरे की उपस्थिति को भी प्रभावित कर सकती है। इसलिए अधिक खाने का प्रयास करें लाल मांस, टूना, अंडे की जर्दी और एक प्रकार का अनाज दलिया।
"मनुष्य वही है जो वह खाता है।" नहीं, यह परेशानी की बात नहीं है.
यह सुंदरता के बारे में है. और उन उत्पादों के बारे में जो हमारी उपस्थिति का ख्याल रखने के लिए बनाए गए प्रतीत होते हैं।
कद्दू के बीज - सुंदर और साफ़ त्वचा के लिए नंबर एक उत्पाद
इन बीजों की समृद्ध खनिज संरचना न केवल कृमि से पूरी तरह लड़ती है, बल्कि महिला आकर्षण की भी रक्षा करती है। मुंहासों की रोकथाम के साथ-साथ त्वचा पर चकत्ते और मुंहासों की समस्या के लिए रोजाना कद्दू के बीज खाने की सलाह दी जाती है।
विश्व प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ एस्थर ब्लूम दृढ़ता से अनुशंसा करती हैं कि सभी महिलाएं और लड़कियां कद्दू के बीज खाएं। इन बीजों में मौजूद प्राकृतिक जिंक त्वचा की कई समस्याओं को खत्म कर सकता है, जैसे मुँहासे और कॉमेडोन के कारण अत्यधिक चिकनापन और बंद रोमछिद्र, जिनसे कई लोग नफरत करते हैं।
कितने बीज खाने चाहिए? दिन में कम से कम 2 बड़े चम्मच कद्दू के बीज का सेवन करें और आप त्वचा संबंधी समस्याओं से सुरक्षित रहेंगे!
कीवी: उत्तम रंगत
क्रिया: यह छोटा, बालों वाला फल विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन से भरपूर है। जेनिफर एनिस्टन और हैले बेरी जैसी अभिनेत्रियों ने इस फल की सिफारिश की है। कीवी की मदद से, आप न केवल विटामिन सी की एक शॉक खुराक प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि त्वचा में कोलेजन उत्पादन की प्रक्रिया भी स्थापित कर सकते हैं (विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो त्वचा की लोच सुनिश्चित करता है)। जैसा कि आप जानते हैं, उम्र के साथ कोलेजन की कमी के कारण त्वचा की लोच खत्म हो जाती है। कीवी खाने से त्वचा की उम्र बढ़ने की गति धीमी हो सकती है।
यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी है, जो ऊतकों के विकास और मरम्मत तथा पर्यावरण प्रदूषण से सुरक्षा के लिए आवश्यक है। कैरोटीन के साथ मिलकर, यह अच्छे रंगत में योगदान देता है।
वैकल्पिक: अमरूद, संतरा, नींबू, ब्लैककरेंट, अजमोद, पत्तागोभी।
कैसे उपयोग करें: हर दूसरे दिन नाश्ते में 1 कीवी, एक गिलास संतरे के रस के साथ।
एक सरल नुस्खा: एक "लॉन्ग ड्रिंक" तैयार करें - कटी हुई कीवी, संतरे और छिलके वाले सेब को जूसर के माध्यम से डालें और एक लंबे गिलास में कुचली हुई बर्फ के साथ परोसें।
एवोकैडो: मुलायम त्वचा और रेशमी बाल 
क्रिया: एक पके फल के गूदे में 30% वनस्पति वसा (मूल्यवान ओलिक एसिड सहित) होते हैं, जो ऊतक कोशिकाओं को पोषण और पुनर्स्थापित करते हैं। एवोकाडो रूखी त्वचा को भूलने और बेजान बालों में चमक लाने में मदद करेगा।
वैकल्पिक: वनस्पति वसा बोरेज, सूरजमुखी के बीज, जैतून और रेपसीड में भी पाए जाते हैं।
कैसे उपयोग करें: सप्ताह में दो बार 1 एवोकैडो खाएं, सर्दियों में - सप्ताह में तीन बार (यदि अधिक वजन होने की कोई समस्या नहीं है)। सलाद (जैतून, अंगूर के बीज, आदि) में अच्छा वनस्पति तेल जोड़ें।
एक सरल नुस्खा: एवोकैडो प्यूरी, नींबू का रस, जैतून का तेल और मसाले मैक्सिकन गुआकामोल सॉस बनाते हैं।
सीप: स्वस्थ बाल और नाखून
क्रिया: इन मोलस्क में समुद्री जल के सभी खनिज सांद्रित रूप में मौजूद होते हैं। इसमें आयोडीन, सेलुलर गतिविधि का एक उत्कृष्ट उत्तेजक और जिंक शामिल है, जो कुछ ऊतकों के निर्माण और विकास के लिए आवश्यक है। यदि आप चमकदार बालों का सपना देखते हैं और भंगुर एक्सफ़ोलीएटिंग नाखूनों को मजबूत करना चाहते हैं तो सीप सबसे अच्छा विकल्प है।
वैकल्पिक: मसल्स, आयोडीन युक्त समुद्री नमक, समुद्री शैवाल, समुद्री शैवाल।
कैसे उपयोग करें: सीप के मौसम के दौरान - अक्टूबर से फरवरी तक - प्रति सप्ताह 10-12 सीप खाएं।
आसान नुस्खा: लहसुन बटर ऑयस्टर को ओवन में बेक करें और उन्हें समुद्री शैवाल सलाद या समुद्री शैवाल के साथ खाएं।
एमेंटल चीज़: मजबूत नाखून
क्रिया: कठोर मीठा पनीर - कैल्शियम का एक वास्तविक सांद्रण (पनीर के प्रति 25 ग्राम में 300 मिलीग्राम से अधिक), जो, जैसा कि आप जानते हैं, हड्डियों और दांतों के लिए निर्माण सामग्री के रूप में कार्य करता है। एमेंटल नाखूनों को भी मजबूत बनाता है और उनके तेजी से विकास को बढ़ावा देता है।
वैकल्पिक: अन्य हार्ड चीज - परमेसन, कॉन्टे, ब्यूफोरेट; किसी भी डेयरी उत्पाद के साथ-साथ हरी सब्जियों में भी भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है।
कैसे उपयोग करें: पनीर का एक टुकड़ा या 100 ग्राम पनीर दिन में दो बार।
आसान रेसिपी: परमेसन या एमेंटल के साथ ब्रोकोली पुलाव बनाएं।
बाजरा: दृढ़ और लोचदार त्वचा
क्रिया: बाजरा सिलिकॉन से भरपूर होता है, एक ट्रेस तत्व जो शरीर के सभी संयोजी ऊतकों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। कोलेजन और इलास्टिन के साथ मिलकर यह त्वचा का "कंकाल" बनाता है। बाजरा के लिए धन्यवाद, इसकी ऊपरी परत, एपिडर्मिस, यौवन और लोच बरकरार रखती है।
वैकल्पिक: जौ, ब्राउन चावल, खुबानी, मक्का, अंकुरित अनाज के बीज, गेहूं की भूसी, जई।
कैसे उपयोग करें: प्रतिदिन अनाज का एक भाग।
एक सरल नुस्खा: संतरे और अनानास के टुकड़ों के साथ जई और बाजरा मूसली एक बढ़िया नाश्ते का विकल्प है।
साउरक्रोट: साफ़ स्वस्थ त्वचा 
क्रिया: साउरक्रोट में लैक्टिक एसिड होता है - पूरे शरीर के लिए एक उत्कृष्ट क्लींजर। यह पदार्थ आंतों के वनस्पतियों को भी मजबूत करता है। त्वचा की स्थिति पर क्या प्रभाव पड़ता है: जलन और चकत्ते गायब हो जाते हैं, रंगत में सुधार होता है।
वैकल्पिक: खीरे, दही, केफिर, क्वास, खीरा, जैतून, सोया सॉस।
कैसे उपयोग करें: सप्ताह में कम से कम एक बार साउरक्राट का एक भाग।
एक सरल नुस्खा: दही या विनाइग्रेटे सॉस के साथ निचोड़ा हुआ साउरक्रोट मिलाएं।
मशरूम: चिकनी युवा त्वचा
क्रिया: शैंपेनोन में युवाओं का एक वास्तविक अमृत होता है - दो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट: पैंटोथेनिक एसिड (या विटामिन बी 5, जिसमें पुनर्योजी गुण होते हैं) और सेलेनियम (एक ऑलिगोलेमेंट जो अक्सर एंटी-एजिंग सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है)। ये मशरूम झुर्रियों को रोकते हैं और ताज़ा रंगत बनाए रखने में मदद करते हैं।
वैकल्पिक: सफेद मशरूम, साबुत अनाज, शराब बनानेवाला का खमीर।
आवेदन की विधि: आधा किलोग्राम शैंपेनोन सप्ताह में 1-2 बार।
आसान नुस्खा: कच्चे मशरूम के ढक्कनों में कीमा बनाया हुआ टूना और कठोर उबले अंडे की जर्दी भरकर भरवां मशरूम बनाएं।
अखरोट: मॉइस्चराइज़र
क्रिया: अखरोट विटामिन ई से भरपूर होते हैं, और यह शायद मुक्त कणों, अत्यधिक सक्रिय अणुओं के खिलाफ सबसे अच्छा उपाय है जो त्वचा कोशिकाओं को नष्ट करते हैं। अखरोट काफी वसायुक्त होते हैं, वे त्वचा को पूरी तरह से पोषण और मॉइस्चराइज़ करते हैं और इसकी लोच बनाए रखते हैं।
विकल्प: गेहूं के बीज का तेल, वनस्पति तेल (सूरजमुखी, बिनौला, मक्का), बादाम, मूंगफली, हरी पत्तेदार सब्जियाँ।
कैसे उपयोग करें: सप्ताह में तीन बार मुट्ठी भर अखरोट या हेज़लनट्स।
एक सरल नुस्खा: अखरोट की गुठली और स्मोक्ड डक फ़िलेट के साथ मूंग का सलाद बनाएं।
दांतों के स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए सेब सबसे अच्छा उत्पाद है 
प्रतिदिन 1-2 सेब खाने से आप न केवल शरीर को विटामिन और एसिड से संतृप्त कर सकते हैं, बल्कि कई दंत समस्याओं से भी खुद को बचा सकते हैं। सेब में पाया जाने वाला एसिड आपके दांतों से कॉफी और चाय के दाग हटाने में मदद करेगा, आपकी मुस्कान को चमकदार चमक देगा और प्राकृतिक उपचार की मदद से आपके दांतों को सफेद करेगा!
चेहरे की त्वचा की ताजगी और स्वस्थ चमक के लिए वॉटरक्रेस 
इस हरे रंग में रिकॉर्ड मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मुक्त कणों को नष्ट करते हैं और त्वचा पर सूक्ष्म सूजन को खत्म करते हैं। साथ ही यह जड़ी-बूटी आयरन से भरपूर होती है, जिसके बिना आपकी त्वचा का खूबसूरत और खिला-खिला दिखना संभव नहीं है। आप जितना अधिक वॉटरक्रेस खाएंगे, कोशिका के डीएनए स्तर पर आनुवंशिक क्षति से पीड़ित होने की संभावना उतनी ही कम होगी।
नाखून के स्वास्थ्य के लिए अंडे
मजबूत और स्वस्थ नाखूनों के लिए, आपको बहुत अधिक प्रोटीन और फास्फोरस की आवश्यकता होती है, जो अंडे में बहुत समृद्ध होता है। पोषण विशेषज्ञ और सौंदर्य विशेषज्ञ सप्ताह में कई बार उबले अंडे खाने की सलाह देते हैं। ऐसा करने से, आप अपने नाखूनों को बायोटिन भी प्रदान करेंगे, जो अंडे में पाया जाता है और नाखून के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
अलसी के बीज त्वचा को अधिक सूखने से बचाएंगे 
ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने हाल ही में साबित किया है कि यह त्वचा की लालिमा और पपड़ी को खत्म कर सकता है। हम कह सकते हैं कि अलसी के बीज हम महिलाओं के लिए त्वचा को मॉइस्चराइज करने का एक प्राकृतिक उपचार हैं। अब कोई महंगा मॉइस्चराइजिंग सीरम नहीं! अलसी कैसे खाएं? आप बस सुबह खाली पेट 2 बड़े चम्मच खा सकते हैं। पहले से भीगे हुए बीजों के चम्मच या उन्हें अपने पसंदीदा सलाद, दलिया या किण्वित दूध उत्पादों में जोड़ें।
हरी फलियाँ - शानदार स्वस्थ बालों के लिए 
पालक आपकी आंखों की रोशनी की रक्षा करता है 
और सबसे महत्वपूर्ण बात, चमकदार और स्वस्थ दिखने के लिए ताजा पालक खाएं! इसमें उपयोगी ल्यूटिन होता है, जिसे विशेष रूप से आंखों और दृष्टि की समस्याओं वाले लोगों के लिए भी पीने की सलाह दी जाती है। यह ल्यूटिन ही है जो आंखों के सफेद भाग की प्राकृतिक सफेदी और उनकी स्वस्थ चमक के लिए जिम्मेदार है।
