इरगा आश्चर्य 2 विवरण। इरगी की विविध किस्म। बिक्री पर इरगी के पौधे
जैसा कि आप जानते हैं, वे स्वाद के बारे में बहस नहीं करते हैं, कुछ को मीठे फल पसंद होते हैं, कुछ को खट्टे, कुछ को गूदा चमकीला, आकर्षक पसंद होता है, जबकि अन्य को एंथोसायनिन की औसत मात्रा या उनकी पूर्ण अनुपस्थिति पसंद होती है। लेकिन कुछ औसत स्वाद विशेषताएँ, जिनका उपयोग करके हम कह सकते हैं कि कुछ फल स्वादिष्ट हैं, जबकि अन्य नहीं, अभी भी मौजूद हैं।
आइए पहले इर्गी के प्रकारों पर विचार करें, और फिर इन्हीं स्वाद विशेषताओं के लिए इसकी किस्मों पर विचार करें। हमने प्रजातियों पर विचार करने का निर्णय क्यों लिया?
क्योंकि हमारे देश में अभी भी शैडबेरी की शुद्ध-ग्रेड रोपण सामग्री प्राप्त करना इतना आसान नहीं है, जबकि प्रजातियों को अक्सर साधारण बीज बोने से प्रचारित किया जाता है और नर्सरी में स्वतंत्र रूप से बेचा जाता है।
जैसा कि आप जानते हैं, किस्मों को केवल वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जा सकता है, जो कि इरगा के साथ करना इतना आसान नहीं है। इसकी कटिंग अच्छी तरह से जड़ें नहीं जमाती है, और पहाड़ की राख पर ग्राफ्टिंग, हालांकि यह एक पूर्ण रोपण सामग्री प्राप्त करने में मदद करती है, फिर भी पौधों की उत्पादक आयु में कमी और बड़ी संख्या में उपस्थिति से जुड़ी कुछ कठिनाइयों का कारण बनती है। जड़ के अंकुर, जिन्हें सालाना या यहां तक कि साल में कई बार हटाया जाना चाहिए।
संस्कृति में, 4 प्रजातियाँ आम हैं - शैडबेरी, ब्लड-रेड, कैनेडियन और एल्डर-लीव्ड। सबसे पहले कांटेदार शैडबेरी के फल पकते हैं, फिर कैनेडियन शैडबेरी आती है, थोड़ी देर बाद एल्डर-लीव्ड, सबसे बाद में हमें खुश करने वाली रक्त-लाल शैडबेरी आती है।
इसे ध्यान में रखते हुए, आप अपने बगीचे के भूखंड में सभी चार प्रजातियों को लगाकर एक प्रकार की ताजा उपज कन्वेयर बना सकते हैं और लंबे समय तक टहनी से तोड़े गए फलों का आनंद ले सकते हैं, क्योंकि, अफसोस, यह उन्हें उनके मूल में रखने के लिए काम नहीं करेगा। रूप - फल कुछ दिनों से अधिक नहीं रहते। लेकिन क्या उनके फलों के स्वाद को देखते हुए, इन सभी प्रजातियों को अपनी साइट पर लगाना उचित है?
आइए इसका पता लगाएं, और साथ ही हम उन किस्मों की स्वाद विशेषताओं का विश्लेषण करेंगे जो इन प्रजातियों का उपयोग करके प्राप्त की गई थीं, क्योंकि "माता-पिता" के संदर्भ के बिना केवल किस्मों के नाम से आपको कुछ भी बताने की संभावना नहीं है।
इर्गा कांटेदार
तो, इरगा नुकीला है।
इसके फल इन प्रजातियों में सबसे छोटे हैं, 0.5 ग्राम - यह पहले से ही उसके लिए काफी अच्छा माना जाता है। लेकिन यह द्रव्यमान के बारे में नहीं है, इर्गी स्पाइकी के फलों का स्वाद औसत दर्जे से अधिक है, हालांकि उनमें काफी मात्रा में चीनी होती है। फल के बहुत उत्कृष्ट स्वाद न होने के कारण भी इस तथ्य में योगदान हुआ कि शैडबेरी का उपयोग करके एक भी किस्म का प्रजनन नहीं किया गया। VNIIS में उन्हें. आई.वी. मिचुरिन (मिचुरिंस्क), बेरी फसल विभाग के कर्मचारियों को कैनेडियन शैडबेरी के मुक्त परागण से कई चयनित रूप प्राप्त हुए, लेकिन पहले चखने के मूल्यांकन से पता चला कि उनका कभी भी किस्म बनना तय नहीं था।
इरगा रक्त लाल
अगली पंक्ति रक्त-लाल इरगा है। जैसा कि हम पहले ही बता चुके हैं कि इसके फल सबसे देर में पकते हैं। उनका आकार असामान्य होता है - वे ब्लूबेरी की तरह थोड़े चपटे होते हैं, और एक दिलचस्प विशेषता - उन्हें पक्षी कभी नहीं खाते हैं। ऐसा क्यों होगा? यह पता चला है कि फलों में थोड़ी मात्रा में बीज होते हैं, जिन्हें कई पक्षी खाते हैं, और उनका स्वाद बहुत ही औसत दर्जे का होता है। ऐसे में इसे मीठा-मीठा भी नहीं कहा जा सकता, है ही नहीं। फल घने होते हैं, रबर की तरह, गूदे में लगभग हल्का रस होता है, और पके फल खाने पर ऐसा लगता है जैसे आप पूरी तरह से कच्चा बेरी चबा रहे हैं, लेकिन अफसोस, यह कभी भी बेहतर नहीं होगा। लेकिन रक्त-लाल शैडबेरी के फलों से काफी मात्रा में रस प्राप्त होता है, क्योंकि फलों में पेक्टिन कम होता है और रस अन्य प्रकार की शैडबेरी की तरह "कर्ल" नहीं होता है। जब रस में अन्य रस, जैसे सेब का रस, मिलाया जाता है, तो एक मल्टीविटामिन पेय प्राप्त होता है जो स्वाद विशेषताओं के मामले में बहुत दिलचस्प होता है।
इरगा ब्लड-रेड किस्मों में अधिक उत्पादक है, इसकी भागीदारी में उत्कृष्ट कृतियाँ शामिल हैं हॉलैंड और सफलता. पहली श्रेणी अंग्रेजी है, इसके फलों का द्रव्यमान लगभग 0.7 ग्राम है और इसमें सुखद स्वाद नहीं है (यह, प्रजातियों की तरह, औसत दर्जे का है)।
लेकिन हमारी छोटी सूची में दूसरी किस्म - सफलता - बिना कारण अंग्रेजी से "सफलता" के रूप में अनुवादित नहीं है, इसके फलों का द्रव्यमान लगभग 0.8 ग्राम है और वे प्रजातियों के फलों की तुलना में अधिक सुखद स्वाद लेते हैं। उनके स्वाद का अनुमान 4.6 अंकों पर लगाया गया है, जो बुरा नहीं है, लेकिन इसे मीठा और खट्टा और काफी सुखद, ताज़ा बताया जा सकता है, यहाँ तक कि कुछ लोगों के लिए चेरी के स्वाद की याद भी दिलाती है।
इरगा कैनेडियन
आइए कैनेडियन इरगा की ओर चलें। यह प्रजाति हमारे द्वारा नामित चार में से सबसे बड़े फल बनाती है, हालाँकि, इसका ब्रश बहुत ढीला होता है और इसमें केवल कुछ ही फल हो सकते हैं। जामुन के पूरी तरह पकने से पहले ही उन्हें पक्षी उड़ा ले जाते हैं, जिसके बाद वे भूरे-लाल से गहरे नीले रंग में बदल जाते हैं।
इन जामुनों को स्वाद विशेषताओं के मामले में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है, उनका स्वाद लगभग पूरी तरह से संतुलित होता है, इसमें मिठास और अम्लता दोनों स्पष्ट रूप से महसूस की जाती हैं, और यदि एक कमी नहीं होती तो सब कुछ ठीक होता - इस प्रकार की शैडबेरी में एक कमजोर गुण होता है सर्दियों की कठोरता और यहां तक कि मध्य रूस में भी काफी हद तक जम सकती है। लेकिन कनाडाई प्रजनक इस तथ्य से बिल्कुल भी शर्मिंदा नहीं हैं, और कनाडाई शेडबेरी का उपयोग करके लगभग सबसे बड़ी संख्या में किस्में प्राप्त की गई हैं। उन सभी का नाम लेने और फलों की स्वाद विशेषताओं को सूचीबद्ध करने का कोई मतलब नहीं है, इसका सरल कारण यह है कि उन्हें प्राप्त करना लगभग असंभव है, लेकिन जो सबसे व्यापक हैं और आसानी से सुलभ हैं, उन्हें मिलना चाहिए।
मैं एक अद्भुत से शुरुआत करना चाहता हूँ, यदि शानदार नहीं, शहद-लकड़ी की किस्में. यह अकारण नहीं है कि इसके नाम में "हानी" शब्द मौजूद है, जिसका अर्थ है "शहद"। फलों को वास्तव में शहद कहा जा सकता है, वे स्वादिष्ट, मीठे होते हैं, लेकिन साथ ही शैडबेरी की तरह चिपचिपे नहीं होते, लेकिन सामंजस्यपूर्ण, सुखद होते हैं। "खट्टा" के प्रेमियों को इस किस्म के फल पसंद आएंगे टोरंटोजो लोग इसके घनत्व और सुखद स्वाद को महसूस करते हुए गूदे को चबाना चाहते हैं, उनके लिए यह किस्म उपयुक्त है पेम्बिनाजो लोग बड़े फल पसंद करते हैं जिन्हें इकट्ठा करना सुखद होता है और जो मिठाई और सभी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त होते हैं, हम आपकी साइट पर रूस में सबसे आम किस्म के पौधे लगाने की सिफारिश कर सकते हैं। सभा. खैर, जो लोग इरगी फलों के पारंपरिक मीठे स्वाद को पसंद करते हैं, उनके बहुत अच्छे द्रव्यमान के साथ, हम आपको विविधता पर ध्यान देने की सलाह देते हैं परंपरा.
इरगा एल्डर-लीव्ड
और अंत में, फलों की स्वाद विशेषताओं और उसकी भागीदारी से प्राप्त किस्मों की संख्या दोनों के मामले में असली नेता एल्डर-लीव्ड इरगा है। इस प्रजाति के फल बड़े (औसत वजन 1 ग्राम), स्वादिष्ट होते हैं, वे एसिड और चीनी के सामंजस्य के साथ-साथ शैडबेरी की सुखद शहद सुगंध को सबसे स्पष्ट रूप से महसूस करते हैं।
फल रसदार होते हैं (हालाँकि, पेक्टिन की भारी मात्रा के कारण, दिन के दौरान खुली जगह पर थोड़ा सूखने पर ही उनसे रस प्राप्त किया जा सकता है) और इनमें एंथोसायनिन की उच्च मात्रा होती है, जिसके कारण रस का उपयोग किया जा सकता है एक प्राकृतिक और सुरक्षित खाद्य रंग।
बेशक, एल्डर-लीव्ड शैडबेरी से प्राप्त किस्मों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है, और मैं सबसे पहले वीएनआईआईएस की पहली रूसी किस्म को रखना चाहूंगा। आई.वी. मिचुरिन, जिसे पहले ही जीएसआई में स्थानांतरित कर दिया गया है और जिसका नाम बहुत जल्द राज्य रजिस्टर में दिखाई देगा, - तारों भरी रात. इस किस्म का नाम जामुन के रंग के कारण रखा गया है - वे गहरे, लगभग काले होते हैं, उन पर छोटे-छोटे बिंदु होते हैं जो रात के आकाश में तारों के समान होते हैं। विविधता एसिड और चीनी की सामंजस्यपूर्ण सामग्री के साथ स्वादिष्ट फलों, और उनके ठाठ द्रव्यमान (1.8-2 ग्राम), और ब्रश में बड़ी संख्या में फल (14 टुकड़े तक), और उनके समय के करीब पकने दोनों से प्रसन्न होगी। जिससे अधिकतम दो बार फसल ली जा सकती है।
लेकिन किसी को अच्छी पुरानी, सिद्ध किस्मों के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए। इनमें से फल स्वाद की दृष्टि से सर्वोत्तम हैं अल्ताग्लो, जो बहुत ही आकर्षक सुगंध वाले फल पैदा करता है, और फ़ॉरेस्टबर्ग, जिसके फलों में अत्यधिक मात्रा में शर्करा होती है - 11 मिलीग्राम% तक, साथ ही मेंडन- ऐसे फलों के साथ जिनमें असामान्य रूप से रसदार गूदा होता है, और निश्चित रूप से, स्मोकी- सबसे आम कनाडाई किस्म, जिसके फल स्वादिष्ट वाइन बनाने के लिए आदर्श हैं।
इसलिए, हम आशा करते हैं कि इस विशाल सूची में से आप वह प्रकार या विविधता चुनेंगे जो आपको पसंद है, और यह न भूलें कि साइट पर एक पेड़ भी रखा जा सकता है, क्योंकि इरगी की स्व-प्रजनन क्षमता 100% के करीब है, इसलिए परागण करने वाली किस्मों की पूरी तरह से आवश्यकता नहीं है।
इरगी के प्रकार - फोटो
इरगी के उपयोगी गुण
इरगा एक कम आंकी गई संस्कृति है
कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए, इरगा की सहनशक्ति में कोई समान नहीं है। यह -50°C तक की ठंड को सहन कर लेता है, और फूलों को -7°C तक की वसंत की ठंढ की परवाह नहीं होती है। टिकाऊ, 70 साल तक जीवित रहता है। यह व्यावहारिक रूप से बीमारियों और कीटों से क्षतिग्रस्त नहीं होता है, सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, अच्छी तरह से बढ़ता है और आंशिक छाया में फल देता है।
इरगा स्व-उपजाऊ, अधिक उपज देने वाला, जल्दी फल देना शुरू कर देता है। पहले से ही चार साल की उम्र में, शैडबेरी झाड़ी आपको काफी संख्या में जामुन से प्रसन्न करेगी, और 10 साल की उम्र तक, फसल प्रति झाड़ी 10-15 किलोग्राम तक बढ़ जाती है। फल धीरे-धीरे पकते हैं (जुलाई के मध्य से अगस्त की शुरुआत तक), जो ताजा उपभोग के लिए बहुत सुविधाजनक है। वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि उपचारात्मक भी हैं। एक शब्द में, संस्कृति हर मायने में अद्भुत है, लेकिन बागवानों द्वारा इसे कम आंका गया है।
मिट्टी और जगह
इर्गा मिट्टी पर कोई मांग नहीं डाल रहा है। रेतीली और भारी दोमट दोनों प्रकार की दोमट भूमि पर अच्छा लगता है। आर्द्रता मध्यम पसंद है, क्योंकि एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली, 2 मीटर गहराई तक जाकर, नियमित रूप से जमीन के ऊपर के हिस्से को पानी की आपूर्ति करती है। यही कारण है कि निचले इलाकों में, भूजल की निकटता वाले क्षेत्रों में, यह खराब रूप से विकसित होता है और फल देता है।
इरगी के लिए एक स्थायी स्थान कुछ भी हो सकता है, यहां तक कि असुविधाजनक भी, कहीं बाड़ के पास या आउटबिल्डिंग के पीछे। नए अंकुरों की तीव्र वृद्धि के लिए, रोपण करते समय, अंकुर को पिछली स्थिति की तुलना में 5-7 सेमी गहरा किया जाता है। मिट्टी को पानी पिलाया जाता है, मल्च किया जाता है और अंकुरों को काट दिया जाता है, जिससे 4-5 कलियाँ निकल जाती हैं।
आकार देना और खिलाना
इरगू को झाड़ी के रूप में और एक अलग पेड़ के रूप में बनाया जा सकता है। पहला विकल्प अधिक बार चुना जाता है। पहले 2-3 वर्षों में, सभी मजबूत अंकुर छोड़ दिए जाते हैं, बाद के वर्षों में 2-3 जोड़े जाते हैं , बाकी को काट दिया जाता है। गठित झाड़ी में अलग-अलग उम्र की 10-15 शाखाएं होनी चाहिए।
यदि रोपण गड्ढा सभी नियमों के अनुसार भरा गया था, तो पहले वर्षों को अतिरिक्त निषेचन के बिना पूरा किया जा सकता है। लेकिन 5-6वें वर्ष से शुरू करके, जब फसल मूर्त हो जाती है, तो जैविक और खनिज उर्वरकों को वैकल्पिक करने की सिफारिश की जाती है। पहले वर्ष में, प्रत्येक पौधे के लिए 2-3 बाल्टी ह्यूमस लगाया जाता है, अगले - 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 50 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और 30 ग्राम पोटाश उर्वरक।
इलाज और दवा
इरगी फलों में चीनी (12% तक), पेक्टिन, फाइबर, डाई और टैनिन, कार्बनिक अम्ल, विटामिन सी और समूह बी, बीटा-कैरोटीन और खनिज होते हैं। परिणामस्वरूप, उनमें औषधीय गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला है।
ताजा जामुन अनिद्रा से पीड़ित वयस्कों और बेचैन नींद से पीड़ित बच्चों की मदद करते हैं, तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव डालते हैं। जूस से गले की खराश से गरारा किया जा सकता है और पीप घावों के उपचार में इसका उपयोग किया जा सकता है। स्टामाटाइटिस और पेरियोडोंटल बीमारी से मुंह धोने के लिए फलों के काढ़े का उपयोग किया जाता है। और उनका अर्क रक्त को पतला करता है और हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार करता है, रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है।
जामुन का उपयोग यकृत और गुर्दे की बीमारियों, एथेरोस्क्लेरोसिस और अन्य हृदय रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जा सकता है। रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करके, वे "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं, दिल के दौरे की संभावना को कम करते हैं।
जूस के कसैले और सूजन-रोधी गुण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों और कोलाइटिस के उपचार में मदद करते हैं। यह दर्द से राहत देता है और सूजन को कम करता है, इसलिए इसे सही मायने में एक आहार पेय माना जा सकता है।
लेकिन न केवल जामुन का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। उपचार और फूल, और पत्तियां, और यहां तक कि छाल भी। जामुन की कटाई तब की जाती है जब वे पक जाते हैं, फूल - मई में, और छाल - पतझड़ में, पत्ते गिरने के बाद।
घरेलू प्राथमिक चिकित्सा किट में इरगा
औषधीय प्रयोजनों के लिए, फलों और पौधे के अन्य भागों से अर्क और काढ़ा तैयार किया जाता है। तरीके बहुत अलग हैं.
तो, पेट और आंतों के विकारों के लिए, निम्नानुसार तैयार जलसेक लें: 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच सूखे जामुन को एक गिलास उबलते पानी में डाला जाता है, 30 मिनट के लिए डाला जाता है और विटामिन चाय के रूप में पिया जाता है।
लेकिन इरगी फूलों के अर्क का उपयोग हृदय विफलता और उच्च रक्तचाप के लिए किया जाता है। कहा जाता है कि यह औषधि के समान ही काम करता है। मुट्ठी भर फूलों को 500 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, 2 घंटे के लिए डाला जाता है, फिर छान लिया जाता है और 2-3 बड़े चम्मच पिया जाता है। दिन में 3 बार चम्मच।
अग्नाशयशोथ के साथ, दस्त के साथ, कसैले गुणों के साथ पत्तियों से एक जलसेक तैयार किया जाता है: 1 बड़ा चम्मच। उबलते पानी के एक गिलास में चम्मच (चाय की तरह पीसा हुआ)। दिन में 3 बार 0.5 कप पियें।
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संस्कृति में, प्रजातियां सबसे अधिक बार उगाई जाती हैं, न कि शैडबेरी की किस्में, क्योंकि वे सबसे आम हैं और नर्सरी में स्वतंत्र रूप से बेची जाती हैं। जहां तक किस्मों का सवाल है, ज्यादातर कनाडाई प्रजातियां ही आम हैं। रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में, वर्तमान में शैडबेरी की केवल एक किस्म सूचीबद्ध है, लेकिन दुनिया में पहले से ही उनमें से तीन दर्जन से अधिक हैं। प्रत्येक किस्म की देखभाल, साइट पर प्लेसमेंट और फलों के उपयोग से जुड़ी अपनी विशेषताएं होती हैं।
इरगी के प्रकार
इर्गी के प्रकारों में से, दो संस्कृति में खेती के लिए सबसे उपयुक्त हैं:
- इरगा एल्डर-लीव्ड,
शैडबेरी के सभी प्रकार और किस्मों को लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी पर उगाया जा सकता है, उन क्षेत्रों को छोड़कर जहां भूजल बहुत करीब (एक मीटर से कम) या उन क्षेत्रों में है जहां पिघला हुआ और बारिश का पानी लंबे समय तक जमा रहता है।
लेखों में इरगा के रोपण और देखभाल के बारे में और पढ़ें:
इरगा एल्डर-लीव्ड
इरगा एल्डर-लीव्ड फल प्राप्त करने और बगीचे को सजाने के लिए एक पौधे का एक आदर्श संस्करण है।
विशिष्ट सुविधाएं:
- उच्चतम शीतकालीन कठोरता
- सहिष्णुता की कमी,
- बीमार नहीं पड़ता
- कीटों से क्षतिग्रस्त नहीं।
खिलता हुआ शैडबेरी एल्डर-लीव्ड
इरगा एल्डर-लीव्ड बहुत खूबसूरती से खिलता है, आमतौर पर मई के मध्य में। इसके अंकुर लगभग पूरी तरह से बर्फ-सफेद फूलों के साथ पुष्पक्रम को कवर करते हैं, जिनमें से पंखुड़ियाँ फूल के अंत में गिरती हैं, गिरते हुए बर्फ के टुकड़ों के समान होती हैं। वसंत की शुरुआत के आधार पर, फूल आने का समय भिन्न हो सकता है।
फोटो: फूलदार शादबेरी
फलदार शैडबेरी एल्डर-लीव्ड
शैडबेरी एल्डर-लीव्ड के फल करंट के साथ एक साथ पकते हैं। जामुन गहरे बैंगनी, लगभग काले होते हैं, बहुत चमकीले रंग के रस के साथ, जिसमें बड़ी मात्रा में पेक्टिन होता है, जिससे रस जल्दी से जम जाता है। फलों का स्वाद सुखद होता है, पूरी तरह से पके हुए ये थोड़े खट्टेपन के साथ मीठे होते हैं।
फलों में बीज भी होते हैं, लेकिन उसी करंट के विपरीत, जहां ताजे फल खाने पर वे बहुत स्पष्ट रूप से महसूस होते हैं एल्डर-लीव्ड शैडबेरी वे लगभग अदृश्य हैं.
एल्डर-लीव्ड इरगी के फायदे
शैडबेरी के बीजों में एमिग्डालिन होता है, जो दिल के लिए अच्छा होता है। इसलिए, आपको उन्हें थूकना नहीं चाहिए - चबाकर खाना बेहतर है, खासकर जब से वे बहुत नरम होते हैं।
इरगा कैनेडियन
बगीचे को सजाने के लिए इरगा कैनेडियन अधिक उपयुक्त है। पौधे कम होते हैं, लगभग 3-3.5 मीटर, घुमावदार अंकुर और एक नाव द्वारा लम्बी हल्की हरी पत्तियाँ होती हैं। यह प्रजाति कम प्रभावी ढंग से खिलती है, इस तथ्य के कारण कि ब्रश ढीले होते हैं, और इसमें कम फल बनते हैं, लेकिन वे शैडबेरी के 0.5-0.6 ग्राम की तुलना में लगभग 0.7-0.8 ग्राम बड़े होते हैं।
फल शैडबेरी कैनेडियन स्वाद में थोड़ा अधिक दिलचस्प, इनमें एसिड अधिक होता है, इसलिए इनका स्वाद अधिक सामंजस्यपूर्ण माना जाता है। फल एल्डर-लीव्ड शैडबेरी की तुलना में 3-5 दिन पहले पकते हैं।
इस प्रजाति के नुकसानों में से केवल एक का ही नाम लिया जा सकता है - पक्षी फलों के बहुत शौकीन होते हैं, इसलिए यदि आप अपनी साइट पर कैनेडियन इरगु रखने का निर्णय लेते हैं, तो आपको पक्षियों से सुरक्षा के बारे में सोचना होगा।
इरगी की किस्में
जहां तक किस्मों की बात है, अब केवल तीन ही प्राप्त करना अपेक्षाकृत आसान है:
- मेंडन - कैनेडियन, एल्डर-लीव्ड इरगा की याद दिलाता है जिसमें केवल बड़े फल होते हैं, जिनका वजन 0.9 ग्राम तक होता है,
- स्लेट - वास्तव में, यह एक बेहतर कनाडाई इरगा है - ब्रश सघन हैं, जामुन बड़े हैं, जिनका वजन 1.1 ग्राम तक है,
- तारों भरी रात - एल्डर-लीव्ड शैडबेरी से प्राप्त, इसके फल अधिक स्वादिष्ट होते हैं और अधिकतम 2 ग्राम वजन तक पहुंचते हैं।
इरगी किस्म तारों वाली रात
पहला रूसी 2016 में राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।
मुख्य अंतर:
- कीटों और रोगों का प्रतिरोध,
- घनी त्वचा के कारण फलों की परिवहन क्षमता में वृद्धि,
- संतुलित स्वाद,
- ब्रश में फलों की लगभग एक साथ पकने की क्षमता।
इरगी किस्म की खेती, तारों वाली रात
इरगु को वस्तुतः साइट पर कहीं भी रखा जा सकता है, लेकिन हम आपको सलाह देते हैं कि उन्हें उत्तर की ओर लगाएं। इस तथ्य के कारण कि पौधों की किस्में तारों भरी रात काफी फैली हुई झाड़ियाँ हैं, वे ठंडी उत्तरी हवा से अधिक गर्मी-प्रिय फसलों की रक्षा करने में सक्षम हैं, साइट पर बर्फ पकड़ते हैं और इसके संचय में योगदान करते हैं।
पहले 5-6 वर्षों के लिए, किस्म को व्यावहारिक रूप से किसी भी देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, यदि मौसम अत्यधिक शुष्क है तो सिंचाई करना और काटने वाले क्षेत्र में खरपतवार निकालना ही पर्याप्त है, हालांकि बाद वाला आपको पूरी तरह से विकसित होने के बजाय फलों की कटाई करने से रोकेगा। पौधा। लगभग छठे वर्ष में, मुकुट को पतला करना आवश्यक है - इसे मोटा करने वाले अंकुरों को हटा दें, साथ ही पतले और टूटे हुए अंकुरों को भी हटा दें।
इस तथ्य के कारण कि विभिन्न प्रकार के फल तारों भरी रात निकट समय में पके, आप दो फीस के साथ प्राप्त कर सकते हैं।
इरगी किस्म मेंडन
शैडबेरी की सबसे आम किस्मों में से एक।
विशिष्ट सुविधाएं:
- बड़ा फल,
- शीतकालीन कठोरता,
- सहिष्णुता की कमी,
- कीटों और रोगों का प्रतिरोध,
- संयमित वृद्धि.
8-9 वर्ष पुराने वयस्क पौधे तीन मीटर से अधिक नहीं फैले होते हैं, जो आपको थोड़ी ऊंचाई पर पूरी फसल काटने की अनुमति देता है।
इसकी सापेक्ष सघनता के कारण, मेंडन अन्य संस्कृतियों के निकट रखा जा सकता है। यह देखते हुए कि इस किस्म का मुकुट एक मोमबत्ती जैसा दिखता है और फैला हुआ नहीं है, पौधों को साइट के उत्तर की ओर और दक्षिण दोनों तरफ लगाया जा सकता है।
माइनस में से "मेदाना" इसे फल पकने की विस्तारित अवधि कहा जा सकता है। पहले फलों के पकने की शुरुआत से लेकर ब्रश में सभी जामुनों के पूरी तरह पकने तक, कभी-कभी एक सप्ताह तक का समय लग जाता है, इसलिए पूरी फसल को निकालने के लिए, कई संग्रह करने की आवश्यकता होगी।
किस्म इर्गी स्लेट
विविधता स्लेट भी काफी व्यापक है. यह किस्म कहाँ से प्राप्त की गई थी? शैडबेरी कैनेडियन , और इसलिए यह फलों की खातिर उगाने की तुलना में साइट को सजाने के लिए अधिक उपयुक्त है। बहुत से लोगों को इसके हल्के हरे पत्ते, हल्के अंकुर और ढीले पुष्पक्रम में एकत्रित और लंबी पंखुड़ियों वाले विचित्र फूल पसंद आते हैं।
इरगु "स्लेट" साइट के दक्षिण की ओर रोपण करना बेहतर है, वह अच्छी रोशनी वाली जगह पसंद करता है और गंभीर ठंढ से डरता है। कली टूटने से पहले, वसंत ऋतु में रोपण शुरू कर देना चाहिए। मई की शुरुआत में, मिट्टी को ढीला करने के बाद, झाड़ी के नीचे 1.5 माचिस की डिब्बियां नाइट्रोम्मोफोस्का खिलाने की सलाह दी जाती है। इस किस्म के फल, जो काफी बड़े और स्वादिष्ट होते हैं, उन्हें पक्षियों द्वारा चोंच मारने से पहले काटा जाना चाहिए, इसलिए आपको ब्रश में जामुन के पूरी तरह से पकने का इंतजार नहीं करना चाहिए।
इरगा स्मोकी
हमारे देश में कम आम किस्मों की श्रेणी में एक किस्म भी शामिल है स्मोकी . फल बड़े, स्वादिष्ट और बहुत सुगंधित होते हैं। झाड़ी के फैलाव को ध्यान में रखते हुए, इस किस्म को अन्य पौधों से कम से कम तीन मीटर की दूरी पर लगाया जाना चाहिए, अक्सर उन टहनियों को काट देना चाहिए जो मुकुट को मोटा करते हैं और पानी देते हैं, क्योंकि यह किस्म सूखे के प्रति खराब प्रतिरोधी है।
इरगा नॉर्थलाइन
शीतकालीन कठोरता में नेताओं में से एक इरगी किस्म है नॉर्थलाइन सभी हवाओं के लिए खुले क्षेत्र में रखा जा सकता है। इस किस्म के फल बहुत मीठे (13% तक चीनी) और काफी बड़े (सिर्फ 1 ग्राम से अधिक) होते हैं। यह किस्म अच्छी है क्योंकि इसमें पतले अंकुर और नियंत्रित वृद्धि होती है, और इसलिए यह कटाई के लिए बहुत सुविधाजनक है। अक्सर फलों की तुड़ाई यंत्रीकृत तरीकों से की जाती है। नॉर्थलाइन उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास घर से दूर ग्रीष्मकालीन कॉटेज हैं - इसे अक्सर पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है, और अनुकूल पकने और घनी त्वचा के लिए धन्यवाद, फलों को एक बार में काटा जा सकता है और आसानी से घर लाया जा सकता है।
इरगा हनीवुड
असली मीठे दांतों को शहद के नाम वाली किस्म पसंद आएगी हनीवुड . फल अत्यधिक मीठे होते हैं, प्रसंस्करण के लिए शायद ही कभी उपयोग किए जाते हैं, इन्हें मुख्य रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई के रूप में ताजा खाया जाता है। यह किस्म शीतकालीन-हार्डी और सूखा-प्रतिरोधी है, किसी भी प्रकार की मिट्टी पर उगती है और शीर्ष ड्रेसिंग के बिना भी अच्छी तरह से विकसित होती है, मुख्य बात यह है कि मिट्टी में पर्याप्त नमी है। वे ब्रशों की विविधता को प्रभावित करते हैं, उनमें गहरे नीले रंग के 10-15 बड़े फल, आकार में संरेखित हो सकते हैं।
इर्गा अल्ताग्लो
इस घटना में कि इरगी फलों का संग्रह आपकी योजनाओं में बिल्कुल भी शामिल नहीं है, और आप केवल अपनी साइट को सजाना चाहते हैं, विविधता सबसे सफल अधिग्रहण होगी। अल्ताग्लो साथ सफेद रंग के अद्भुत फल.
शरद ऋतु में "अल्टाग्लो" यह पर्णसमूह की भव्यता से विस्मित करता है: यह चमकीला लाल रंग का हो जाता है और पहली गंभीर ठंढ तक बिना गिरे लटका रहता है, जब चारों ओर सब कुछ पहले से ही धूसर और नीरस हो जाता है। निस्संदेह फायदों में जड़ के अंकुरों का कमजोर गठन और मुकुट का धीमा मोटा होना शामिल है, जिससे पौधे के साथ काम कम से कम हो जाता है।
इरगी की नई किस्में
नए उत्पादों में से जिन्हें प्राप्त करना समस्याग्रस्त होगा, आप ऐसी किस्मों के नाम बता सकते हैं:
- क्यूम्यलस ,
- बैले नृत्यकत्री ,
- राजकुमारी डायना।
इन किस्मों के फूल दूर से छोटे गुलाब जैसे दिखते हैं, और फल छोटे सेब जैसे दिखते हैं।
इरगी राबिन हॉल की नई किस्म
विदेशी पौधों के प्रशंसक निश्चित रूप से इस किस्म को पसंद करेंगे राबिन हॉल , उच्च उत्पादकता और बड़े फल के अलावा, इसमें गुलाबी पंखुड़ियों वाले बहुत दिलचस्प फूल हैं। विविधता, अन्य विदेशी सस्ता माल की तरह, हमारी स्थितियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, इसे वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है, लेकिन एक छेद में रोपण करते समय, कंकड़, विस्तारित मिट्टी या टूटी हुई ईंटों से जल निकासी बनाना सुनिश्चित करें, क्योंकि नई किस्में बर्दाश्त नहीं करती हैं स्थिर पानी।
जंगली में, इरगी की दो दर्जन से अधिक प्रजातियाँ उगती हैं - स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन के साथ एक शीतकालीन-हार्डी झाड़ी। प्रजनकों के लिए धन्यवाद, आज शैडबेरी की कई किस्में हैं, जो अपने जंगली पूर्वजों की कमियों से रहित हैं - लगभग सभी लोकप्रिय किस्में बड़े फल वाली होती हैं और प्रचुर मात्रा में जड़ें नहीं बनाती हैं।
इरगी के प्रकार
अन्य खेती वाले पौधों के विपरीत, इरगु को अक्सर प्रजातियों द्वारा पहचाना जाता है, न कि किस्मों द्वारा। नर्सरी में, शैडबेरी की वे प्रजातियाँ सबसे अधिक बेची जाती हैं, जो आज विभिन्न अनुमानों के अनुसार, लगभग 25 ज्ञात हैं। प्रत्येक प्रजाति में एक या अधिक किस्में हो सकती हैं। दूसरों की तुलना में, सांस्कृतिक खेती के लिए, दो प्रकार के शेडबेरी उपयुक्त हैं - एल्डर-लीव्ड और कैनेडियन। किस्मों पर आगे बढ़ने से पहले, इरगी के सबसे लोकप्रिय प्रकारों पर विचार करें।
इरगी फल एलर्जी और निम्न रक्तचाप को भड़का सकते हैं। अधिक जामुन खाने से शामक प्रभाव पड़ता है, प्रतिक्रिया बिगड़ जाती है।
इस प्रकार की शैडबेरी फल प्राप्त करने और घरेलू बगीचों को सजाने दोनों के लिए आदर्श है। एल्डर-लीव्ड इरगा एक बड़ा फैला हुआ झाड़ी है जिसे नियमित नमी की आवश्यकता होती है - यह इसके सफल विकास और फलने के लिए मुख्य स्थिति है। झाड़ियाँ 4 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचती हैं। पत्तियाँ गहरे हरे, अंडाकार होती हैं।
झाड़ी मई में खिलेगी। बर्फ़-सफ़ेद फूलों से गंध नहीं आती, वे मुरझा जाते हैं, बर्फ़ के टुकड़ों की तरह गिर जाते हैं। पकने पर, जामुन गहरे बैंगनी, लगभग काले रंग का हो जाता है। पेक्टिन की उच्च सामग्री के कारण जामुन के रंगीन रस में जेलिंग गुण होते हैं। जामुन का स्वाद हल्का खट्टा होने के साथ मीठा होता है। फलों में बीज छोटे होते हैं, खाने पर लगभग महसूस नहीं होते।
एल्डर-लीव्ड शैडबेरी के बीजों में एमिग्डालिन होता है, जो हृदय गतिविधि के लिए उपयोगी पदार्थ है। इन्हें अच्छी तरह चबाकर खाने की सलाह दी जाती है।
एल्डर-लीव्ड इरगी के फायदे:
- एक लंबा झाड़ी किसी भी समय बहुत सजावटी होती है - यह खूबसूरती से खिलती है, फलने की अवधि के दौरान यह अच्छी होती है, यहां तक कि पत्तियां गिराने पर भी यह बहुत अच्छी लगती है।
- बड़े जामुन. फल का व्यास - 15 मिमी.
- उच्च शीतकालीन कठोरता, सूखे के प्रति प्रतिरोध, रोगों और कीटों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता।
ख़ासियतें:
- एक पौधा लगाना - वसंत या देर से शरद ऋतु में;
- रोपण का सबसे अच्छा तरीका - अंकुर या कटिंग;
- मिट्टी की गुणवत्ता और उसकी नमी की मात्रा की सटीकता;
- शहरी वातावरण में अच्छी तरह बढ़ता है;
- चरम फसल - रोपण के बाद 5वें वर्ष में;
- सर्दियों की कठोरता अधिक होती है, लेकिन गंभीर ठंढ के दौरान शाखाओं की युक्तियों का जमना संभव है।
एल्डर-लीव्ड इरगा एक लंबे समय तक जीवित रहने वाला पौधा है। झाड़ी 60 से अधिक वर्षों तक जीवित रहती है, समय के साथ एक पेड़ की तरह बनती जाती है।
कैनेडियन
इस प्रकार का इरगी अधिकांश कंघों और संकरों का "पूर्वज" है। कैनेडियन इरगा इतना सुंदर है कि इसका उपयोग अक्सर केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए किया जाता है। मातृभूमि - उत्तरी अमेरिका। झाड़ी की ऊंचाई 3-3.5 मीटर है। लेकिन यह सीमा नहीं है, प्रकृति में कैनेडियन शैडबेरी 15-18 मीटर तक बढ़ती है। अंकुर मुड़े हुए होते हैं, पत्तियाँ हल्की हरी, नक्काशीदार दांतों वाली आयताकार होती हैं। फूलना एल्डर-लीव्ड इरगी जितना शानदार नहीं होता है, लेकिन इसके फूल बड़े होते हैं। मुकुट बड़ा, गोल है।
फूल पीले सफेद रंग के होते हैं। फूल डेढ़ सप्ताह तक रहता है। जुलाई के अंत में पकने वाले कैनेडियन शैडबेरी के फल अन्य प्रजातियों की तुलना में स्वाद में बेहतर होते हैं - उनमें अधिक एसिड होता है, और स्वाद अधिक सामंजस्यपूर्ण होता है। जामुन गोलाकार होते हैं. रंग - गहरा बैंगनी, लाल रंग की टिंट के साथ। पकने का समय - अगस्त की शुरुआत में। फसल - 5-6 किलोग्राम प्रति झाड़ी।
कनाडाई इरगी के लाभ:
- उच्च ठंढ प्रतिरोध और हवाओं का प्रतिरोध;
- नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता नहीं है;
ख़ासियतें:
- पक्षियों को फल पसंद हैं - उनके आक्रमण से सुरक्षा का आयोजन करना आवश्यक है;
- सौतेले बच्चों की वसंत छंटाई से उपज में वृद्धि होती है;
- जड़ प्रणाली के अतिरिक्त अंकुरों को हटाना या प्रत्यारोपण करना आवश्यक है;
- पौधा कलमों द्वारा अच्छी तरह से प्रजनन करता है और बीजों द्वारा खराब रूप से प्रजनन करता है;
- मिट्टी की मांग रहित - लवणीय और क्षारीय मिट्टी पर उगता है;
- पौधों को जल निकासी व्यवस्था वाले गड्ढों में लगाया जाता है, जिसके माध्यम से बाद में पानी डाला जाता है।
यदि कैनेडियन इरगा को केवल सजावट के लिए लगाया जाता है, तो जड़ों से उगने वाले अंकुरों को हटाने की कोई आवश्यकता नहीं है - जल्द ही उनसे नई झाड़ियाँ उग आएंगी।
यह सबसे सजावटी लुक है. पहले यह माना जाता था कि लैमार्क इर्गा कनाडाई प्रजाति का उत्परिवर्तन है। आज वनस्पति विज्ञानियों ने इसकी पहचान एक स्वतंत्र प्रजाति के रूप में कर ली है। यह विशेष रूप से बड़े फलों और पत्तियों के साथ-साथ फूलों की प्रचुरता में अन्य किस्मों से भिन्न है। मूल रूप से इरगा लैमार्क उत्तरी अमेरिका से हैं। इसका मुख्य कार्य भूदृश्य एवं सजावटी है। यह प्रजाति हमें कम ही देखने को मिलती है।
झाड़ी की ऊँचाई 5 मीटर तक होती है। मुकुट फैला हुआ होता है। पत्तियाँ संकरी, दाँतेदार होती हैं। फूल सफेद या थोड़े पीले, गंधहीन होते हैं। जामुन रसदार और मीठे, नीले-बैंगनी रंग के होते हैं। एक झाड़ी से फसल - 6-7 किग्रा.
इरगी लैमार्क के लाभ:
- ठंढ प्रतिरोध - शून्य से 35 डिग्री सेल्सियस तक;
- दलदली को छोड़कर, किसी भी मिट्टी पर फल देना;
- उच्च सूखा प्रतिरोध;
- रोग और कीट अत्यंत दुर्लभ रूप से प्रभावित होते हैं;
- उत्कृष्ट शहद का पौधा - लैमार्क का इर्गू अक्सर मधुमक्खियों के पास उगाया जाता है।
ख़ासियतें:
- प्रतिवर्ष अंकुरों की लंबाई 25 सेमी बढ़ जाती है;
- समय के साथ, शाखाओं के निचले हिस्से उजागर हो जाते हैं;
- खिलने के दौरान और शरद ऋतु में पत्तियों का रंग तांबे-लाल होता है;
- पके हुए फल लंबे समय तक लटके रहते हैं, बहुत ठंढ तक नहीं उखड़ते;
- पक्षी फलों को चोंच मारना पसंद करते हैं - डराना आवश्यक है;
- कटिंग, ग्राफ्टिंग या बीज द्वारा प्रचारित;
- उत्पादकता बढ़ाने के लिए सौतेले बच्चों की हर 4-5 महीने में कटाई की जाती है।
ओवल-लीव्ड (गोल-लीक्ड)
ओवल-लीव्ड या राउंड-लीव्ड इरगा रूसी संघ के पूरे क्षेत्र में व्यापक रूप से फैल गया है। वह दक्षिण से आती है - क्रीमिया और काकेशस से। पक्षियों द्वारा बीज स्थानांतरण के कारण, इस झाड़ी ने पश्चिमी साइबेरिया पर भी कब्ज़ा कर लिया है। पौधे की ऊँचाई 2.5-3 मीटर है। मुकुट फैला हुआ है, लोमड़ियाँ अंडाकार हैं, किनारे दाँतेदार हैं। शरद ऋतु में, गहरे हरे पत्ते लाल और लाल रंग के हो जाते हैं - झाड़ियाँ अविश्वसनीय रूप से सुंदर हो जाती हैं।
फूल सफेद होते हैं, बड़े पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। अपनी घुमावदार पंखुड़ियों के कारण, झाड़ी का स्वरूप "फूला हुआ" होता है। गोलाकार या नाशपाती के आकार के फल छोटे होते हैं - मटर के आकार के, व्यास - 8 मिमी। त्वचा का रंग बैंगनी-काला है, और मांस रास्पबेरी है। मीठे जामुन में शहद-दालचीनी का स्वाद होता है।
ओवल-लीक्ड (गोल-लीक्ड) शैडबेरी के फायदे:
- जामुन, हालांकि विशेष रूप से स्वादिष्ट नहीं हैं, उपयोगी हैं और किसी भी रूप में पूरी तरह से संग्रहीत हैं;
- उच्च ठंड प्रतिरोध - सर्दियों के लिए किसी विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं है;
- वापसी वसंत ठंढ भयानक नहीं हैं;
- किसी भी मिट्टी पर उगता है;
ख़ासियतें:
- धूप वाले क्षेत्रों को तरजीह देता है;
- सक्रिय रूप से जड़ अंकुर बनाता है;
- अच्छी प्रतिरक्षा के बावजूद, उच्च आर्द्रता ग्रे सड़ांध को भड़काती है।
काँटेदार
यह घने और चौड़े मुकुट वाला अपेक्षाकृत कम सजावटी झाड़ी है। यह 4-5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, लेकिन आमतौर पर, मुकुट बनाते समय, इसे 2-2.5 मीटर तक काटा जाता है।
पत्ते नीचे की ओर, सफ़ेद या चांदी जैसे आवरण से ढके होते हैं। शरद ऋतु में झाड़ी शानदार होती है - पीले, लाल और नारंगी पत्ते के कारण, यह धधकती आग की तरह दिखती है। फूल सफेद या हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। जामुन का व्यास 9-10 मिमी है। पकना - अगस्त का पहला दशक। फल का रंग लाल टिंट के साथ लगभग काला होता है। मीठा लेकिन औसत दर्जे का स्वाद.
स्पाइक्ड शैडबेरी के फायदे:
- सूखा प्रतिरोध;
- मिट्टी की मांग न करना;
- उर्वरकों की आवश्यकता नहीं है;
- सौतेले बच्चों का खतना आवश्यक नहीं है;
- जब एक पंक्ति में लगाया जाता है तो यह एक उत्कृष्ट बचाव के रूप में कार्य करता है।
ख़ासियतें:
- ताज़ा स्वाद वाले फल, लेकिन पक्षी उन्हें सक्रिय रूप से चोंच मारते हैं;
- अक्सर लीफवॉर्म कैटरपिलर से प्रभावित;
- छंटाई के माध्यम से, झाड़ी को कोई भी आकार दिया जाता है।
स्पाइक्ड शेडबेरी का उपयोग अक्सर स्टॉक के रूप में किया जाता है, साथ ही कटाव की संभावना वाली मिट्टी को मजबूत करने के लिए भी किया जाता है।
चिकना
बागवानों के बीच एक लोकप्रिय झाड़ी। झाड़ियों के बीच मुख्य अंतर बैंगनी पत्तियों का है। छंटाई की विधि के आधार पर पौधा झाड़ी या पेड़ जैसा दिख सकता है। झाड़ी की ऊंचाई 5-10 मीटर है। अंकुर पतले, लगभग नंगे हैं। पत्तियाँ अंडाकार-लम्बी, दाँतेदार होती हैं।
फूल सफेद, सुखद सुगंध वाले होते हैं। जामुन गोलाकार, 10 मिमी व्यास के होते हैं। फल का रंग गहरा नीला, नीले फूल वाला होता है।
लाभ:
- जामुन का उत्कृष्ट स्वाद;
- नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता नहीं है;
- तेज हवाओं, ठंड को सहन करता है, सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है।
ख़ासियतें:
- उतरते समय, जल निकासी की व्यवस्था की जानी चाहिए;
- समस्याग्रस्त कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, अधिमानतः - पहाड़ी राख या शैडबेरी की किसी अन्य किस्म पर ग्राफ्टिंग।
कम
यह प्रजाति उत्तरी अमेरिका में वितरित की जाती है। पर्णपाती जंगलों में उगता है। झाड़ी नीची है, 1.2 मीटर तक ऊँची है, इसमें घना मुकुट और कई अंकुर हैं।
फूल बर्फ-सफेद होते हैं, व्यास में 1 सेमी तक। जामुन काले, खाने योग्य होते हैं। पत्तियाँ नुकीली, दाँतेदार।
लाभ:
- शीतकालीन कठोरता;
- शरद ऋतु में बहुत सुंदर.
ख़ासियतें:
- कटिंग द्वारा प्रचारित करते समय कठिनाइयाँ आती हैं;
- बाह्य रूप से नुकीले शैडबेरी के समान;
- धूप वाले क्षेत्रों को प्राथमिकता देता है।
चमकीले हरे पत्तों वाली मध्यम वृद्धि वाली झाड़ी। उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी। इसकी ऊँचाई 3 मीटर, चौड़ाई - 1 मीटर से अधिक नहीं होती है। तना छोटा और शाखायुक्त होता है। पत्तियाँ गोलाकार होती हैं। उत्पादकता - 5 किलो प्रति झाड़ी।
पकना बाद में होता है. फूल बड़े, सफेद. जामुन नीले-काले, गोल या थोड़े चपटे होते हैं। फल का व्यास - 10 मिमी.
लाभ: चयन के लिए अच्छी सामग्री।
ख़ासियतें:
- पतझड़ में पत्तियाँ चमकीले नारंगी रंग की हो जाती हैं;
- पक्षियों को फल पसंद नहीं हैं, वे उन्हें नहीं खाते हैं।
प्रचुर मात्रा में खिलना
इस सजावटी, कम झाड़ी का जन्मस्थान 2.5 मीटर तक, उत्तरी अमेरिका है। आज यह संयंत्र अधिकांश रूस के लिए अनुकूलित है। शाखाएँ सीधी होती हैं, वे एक आयताकार-अंडाकार मुकुट बनाती हैं। पत्तियाँ गोल, हल्के हरे रंग की होती हैं। रोपण के बाद चौथे वर्ष में फल लगना शुरू हो जाता है।
प्रचुर मात्रा में फूलने वाला इरगा एल्डर-लीव्ड के समान होता है, लेकिन इसके फूलों की पंखुड़ियाँ चौड़ी होती हैं, इसलिए फूलों की झाड़ी बहुत सजावटी दिखती है - ऐसा लगता है कि यह फूली हुई है। फूल सफेद होते हैं, छोटे गुच्छों में एकत्रित होते हैं। मई में खिलें। जुलाई में फल लगना शुरू हो जाता है। जामुन गहरे बैंगनी से काले रंग के होते हैं। गूदा रसदार, मीठा और खट्टा स्वाद वाला होता है। जामुन का व्यास 10-13 मिमी है। उत्कृष्ट शहद का पौधा.
लाभ:
- सूखा प्रतिरोध;
- उच्च प्रतिरक्षा;
- किसी भी मिट्टी पर उगता है;
- मिट्टी की लवणता को अच्छी तरह सहन करता है;
- धूल और गैस प्रतिरोधी - पौधा शहरी परिस्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ता है।
ख़ासियतें:
- धूप वाले क्षेत्रों को तरजीह देता है;
- जीवन काल - 20-30 वर्ष;
- बीज और कलमों द्वारा प्रचारित;
- कटिंग की जड़ें - 50%;
- क्षेत्रों को धूल से बचाने वाली बाधाएं बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
एशियाई
यह पौधा एशियाई देशों में आम है। यह एक छोटा झाड़ी या पेड़ है जो 12 मीटर तक ऊँचा होता है। शाखाएँ विरल होती हैं। पत्तियाँ अंडाकार, दाँतेदार होती हैं।
देर से आने वाली किस्म. फूल सफेद होते हैं. जामुन - मीठा, काला.
लाभ:
- सजावटी;
- शीतकालीन कठोरता.
विशेषताएं: फल अगस्त के अंत में, सितंबर की शुरुआत में पकते हैं।
एक पेड़ की ऊंचाई 5-12 मीटर तक होती है, अधिकतम - 20 मीटर। तने का व्यास - 15 सेमी, अधिकतम - 40 सेमी। मुकुट मोटे तौर पर अंडाकार होता है। पत्तियां आकार में अण्डाकार, लम्बी, अंदर से यौवनयुक्त होती हैं।
फूल मध्यम आकार के, सफेद होते हैं। प्रत्येक ब्रश में 4-10 टुकड़े। लाल-बैंगनी जामुन छोटे सेब की तरह दिखते हैं। शरद ऋतु में पत्ते लाल-पीले हो जाते हैं।
लाभ:
- सजावटी;
- धीरज और निर्भीकता;
- जमीन पर बिना किसी मांग के;
ख़ासियतें:
- प्रकाशप्रिय;
- बाल कटवाने को सुरक्षित रूप से सहन करता है;
- बगीचों और आँगनों को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है।
सुखद
झाड़ी 2-2.5 मीटर ऊँची, गोलाकार मुकुट के साथ - इसका व्यास 1.5 मीटर तक पहुँच जाता है।
देर से फूल आना - शुरुआती गर्मियों में। गहरे नीले जामुन का पकना अगस्त के दूसरे दशक में होता है।
लाभ: छायांकन की स्थिति में सफलतापूर्वक बढ़ता है।
विशेषताएं: युवा पौधों का तेजी से विकास।
इरगी की किस्में
अब तक, रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शैडबेरी की केवल एक किस्म को शामिल किया गया है। कुल मिलाकर, दुनिया में 30 से अधिक किस्में हैं। उनमें से प्रत्येक इरगी के प्रकारों में से एक से संबंधित है, प्लेसमेंट और खेती के लिए इसकी अपनी आवश्यकताएं हैं, उपज और फल के स्वाद में भिन्नता है।
तारों भरी रात
रूसी प्रजनकों से एक नई किस्म, एल्डर शैडबेरी के परागण द्वारा प्राप्त की गई। इसे 2016 में राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था। ये 3 मीटर तक ऊंची झाड़ियाँ या छोटे पेड़ हैं। 5 साल पुराने पौधे से ली गई फसल 4-5 किलोग्राम है। यह किस्म मध्य सीज़न की है - जामुन जुलाई की शुरुआत में पकते हैं।
जामुन गहरे नीले, लगभग काले होते हैं। जब फल पक जाते हैं तो छिलके पर छोटे-छोटे सफेद धब्बे दिखाई देने लगते हैं। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन लगभग 2 ग्राम होता है। एक ब्रश में - 10-15 जामुन। चीनी की मात्रा 13% है। 5-बिंदु पैमाने पर स्वाद रेटिंग - 4.8। कटाई बड़े पैमाने पर या 2 चरणों में होती है।
ख़ासियतें:
- फल का स्वाद एल्डर-लीव्ड शैडबेरी की तुलना में बेहतर होता है, क्योंकि उनमें अधिक कार्बनिक अम्ल होते हैं;
- नियंत्रित वृद्धि और बेसल शूट की थोड़ी मात्रा;
- फल ताजा उपभोग और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं;
- शरद ऋतु में, पत्ते पीले-नारंगी रंग में बदल जाते हैं - पौधा बेहद सजावटी दिखता है;
- झाड़ी प्रकाश पसंद करती है, लेकिन छायांकन को अच्छी तरह सहन करती है;
- मध्यम नमी के प्रति प्रतिक्रिया;
- ठंढ और सूखा प्रतिरोध;
- रोगों के प्रति उच्च प्रतिरोधक क्षमता।
मंडन
इरगा मंडन (एमेलानचियर मंडन) एक कॉम्पैक्ट झाड़ी है जो 2 मीटर तक ऊंची होती है। मुकुट एक मोमबत्ती के आकार का होता है। यह किस्म कैनेडियन प्रजाति के शेडबेरी से चयन द्वारा प्राप्त की जाती है। जमीन में रोपण के 3-4 साल बाद फल लगते हैं।
जामुन बड़े, मीठे, 10-12 टुकड़ों के गुच्छों में होते हैं। जामुन का वजन 0.9 ग्राम तक होता है। गूदा असामान्य रूप से रसदार होता है। पकना बड़े पैमाने पर नहीं होता - फल धीरे-धीरे पकते हैं। औसत पकने की अवधि वाली किस्मों को संदर्भित करता है।
ख़ासियतें:
- बड़े फलवाला;
- नमी की कमी का प्रतिरोध;
- शीतकालीन कठोरता - शून्य से 40 डिग्री सेल्सियस तक;
- मध्यम वृद्धि;
- स्व-प्रजनन क्षमता;
- 30 या अधिक वर्षों तक फल दे सकता है;
- रोग प्रतिरोधक क्षमता.
स्लेट
स्लेट कैनेडियन शैडबेरी की सबसे लोकप्रिय किस्म है। इसका उपयोग जामुन प्राप्त करने की अपेक्षा भूखंडों को सजाने में अधिक किया जाता है। झाड़ियों की ऊंचाई 1.5-2 मीटर है। मुकुट घना है।
काले, रसदार जामुन वाली प्रारंभिक पकी किस्म। जून में फल लगना शुरू हो जाता है। फल बड़े, उच्च चीनी सामग्री, उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध वाले होते हैं। फल का व्यास - 15 मिमी.
ख़ासियतें:
- घने हरे पत्ते शरद ऋतु में चमकीले नारंगी रंग में बदल जाते हैं;
- शून्य से 35 डिग्री सेल्सियस नीचे तक ठंढ को सहन करता है;
- साइट के दक्षिण की ओर लैंडिंग बेहतर है;
- अंकुर वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं, जब तक कि कलियाँ खिल न जाएँ;
- पौधा अमेरिकी ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित नहीं है;
- फलों को पकने के तुरंत बाद काटा जाता है - जब तक कि उन्हें पक्षी नहीं खा लेते।
स्मोकी
कनाडाई चयन की विविधता, शैडबेरी की एक ही प्रजाति से प्राप्त की गई। रूस में, स्मोकी विशेष रूप से ज्ञात और व्यापक नहीं है। झाड़ी जोरदार होती है, पहले खड़ी, फिर फैली हुई। यह रोपण के 3-4 वर्ष बाद फल देता है। उत्पादकता - 7.5 किलोग्राम प्रति झाड़ी।
यह किस्म मध्य-पकने वाली है - जामुन का पकना जुलाई के अंत में शुरू होता है। जामुन बड़े होते हैं, व्यास में 14-16 मिमी तक। उनमें भरपूर सुगंध होती है. रंग गहरा नीला से काला। त्वचा मोम के लेप से ढकी होती है। आकृति गोलाकार है. जामुन स्वादिष्ट ताज़ा होते हैं, प्रसंस्करण के लिए अच्छे होते हैं। फलों में कई छोटे-छोटे बीज होते हैं।
ख़ासियतें:
- अन्य प्रजातियों के पौधों से 3 मीटर के करीब नहीं लगाया गया;
- मुकुट को मोटा करने वाले अंकुरों को अक्सर काट दिया जाता है;
- नियमित रूप से पानी देना - विविधता सूखे को सहन नहीं करती है;
- ताकि पकने वाले फलों को पक्षी चोंच न मारें, वे सुरक्षा का आयोजन करते हैं;
- उच्च शीतकालीन कठोरता;
- बहुत सारे मूल अंकुर देता है;
- उत्कृष्ट प्रतिरक्षा.
हनीवुड
हनीवुड कनाडाई चयन का उत्पाद है। एक किस्म के रूप में, पौधे को 1973 में कनाडा की रजिस्ट्री में दर्ज किया गया था। युवा होने पर झाड़ियाँ सीधी होती हैं, जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, वे झुकते हैं और नीचे लटकते हैं। अधिकतम ऊंचाई 5 मीटर, चौड़ाई 4 मीटर है। पौधा लगभग आधी सदी तक जीवित रहता है। यह रोपण के 2-3 साल बाद ही फल देने लगता है।
देर से पकने वाली किस्मों से संबंधित, जामुन अगस्त की शुरुआत में पकते हैं। कैनेडियन शैडबेरी की अन्य किस्मों की तुलना में फूल देर से शुरू होते हैं, इसलिए फूलों पर वसंत में ठंढ पड़ने की संभावना कम होती है। फल नीले-काले, 16-18 मिमी व्यास वाले, गोल या थोड़े चपटे होते हैं। त्वचा पर मोम का लेप होता है। जामुन को 10-15 टुकड़ों के ब्रश में एकत्र किया जाता है।
ख़ासियतें:
- अतिवृद्धि की एक छोटी मात्रा;
- फल मीठे-मीठे होते हैं, इन्हें शायद ही कभी संसाधित किया जाता है, इन्हें आमतौर पर स्वादिष्ट मिठाई के रूप में उपयोग किया जाता है;
- उच्च शीतकालीन कठोरता और सूखा प्रतिरोध;
- किसी भी मिट्टी पर बढ़ता है, शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं होती है;
- आर्द्रता पर मांग।
फ़ॉरेस्टबर्ग
फ़ॉरेस्टबर्ग कैनेडियन शैडबेरी का प्रतिनिधित्व करने वाली एक किस्म है। प्रजनन कार्य कनाडा में - पौधे की मातृभूमि में किया गया। झाड़ियाँ जोरदार, फैलती हुई। रोपण के 3-4 वर्ष में फल लगते हैं।
जामुन जुलाई के अंत में पकते हैं। फूल आना - मई में। जामुन गोलाकार, बड़े, 13-16 मिमी व्यास के होते हैं। रंग - गहरा नीला, काले से लेकर मोम का लेप होता है। गूदा रसदार, स्वादिष्ट होता है। फल गुच्छों में उगते हैं - प्रत्येक 8-10 टुकड़े। पकना अनुकूल है. जामुन का उद्देश्य सार्वभौमिक है.
ख़ासियतें:
- जड़ प्ररोहों की मध्यम संख्या;
- पक्षियों को फल खाना पसंद है;
- सजावटी झाड़ी - यह फूलों के साथ, फलों के साथ, शरद ऋतु की पोशाक में सुंदर है;
- हर साल लगातार उच्च पैदावार;
- उच्च प्रतिरक्षा.
क्रास्नायार्स्क
रूसी चयन की देर से पकने वाली किस्म। 3.5 सेमी तक ऊंचे फल और सजावटी झाड़ी। एक झाड़ी से 10 किलोग्राम तक फल काटे जाते हैं।
जामुन जुलाई में पकते हैं, वे बड़े होते हैं - व्यास में 10-15 मिमी। त्वचा बैंगनी है, मांस रसदार और सुगंधित है। एक बेरी का द्रव्यमान 1 से 4 ग्राम तक होता है। स्वाद खट्टा होता है, जामुन जितने पके होंगे, उनका स्वाद उतना ही अच्छा होगा।
ख़ासियतें:
- धूप वाले क्षेत्रों को तरजीह देता है;
- स्व-प्रजनन क्षमता;
- 30 या अधिक वर्षों तक फल देता है;
- फलों का सार्वभौमिक उद्देश्य;
- वसंत या देर से शरद ऋतु में लैंडिंग;
- देखभाल न्यूनतम है, मानवीय हस्तक्षेप के बिना झाड़ी का निर्माण;
- जड़ संतानों द्वारा प्रजनन;
- उच्च शीतकालीन कठोरता - -40 डिग्री सेल्सियस से अधिक ठंढ का सामना करता है;
- पौधों के बीच का अंतराल 3 मीटर से है।
मार्टिन
इस उत्पादक किस्म को कनाडाई प्रजनकों द्वारा पाला गया था। "मार्टिन" कनाडाई प्रजाति के शैडबेरी से संबंधित है और उत्तरी अमेरिका में बहुत लोकप्रिय है। झाड़ियाँ नीची, बहु तने वाली होती हैं। यह रोपण के 3-4 साल बाद फल देता है, और अधिकतम उपज 6-8 साल होती है।
प्रारंभिक किस्म, जून में पकने वाली। जामुन बड़े, गोलाकार, गहरे नीले, व्यास में 18 मिमी तक होते हैं - आकार में चेरी के बराबर। बहुत स्वादिष्ट फल.
ख़ासियतें:
- -40°С तक ठंढ को सहन करता है;
- मैत्रीपूर्ण परिपक्वता;
- जामुन को पक्षियों से बचाना चाहिए;
- फल पकने पर उखड़ते नहीं;
- सावधानीपूर्वक छंटाई की आवश्यकता नहीं है;
- एफिड्स और माइट्स से नहीं डरता, लेकिन ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित हो सकता है।
पियर्सन
यह किस्म राउंड-लीव्ड इरगा की है। कनाडाई प्रजनकों द्वारा पाला गया। बड़ी संख्या में जड़ प्ररोहों वाली जोरदार, बहु तने वाली झाड़ियाँ। रोपण के 3-4 वर्ष में फल लगते हैं।
पकना - जुलाई के अंत में। जामुन बड़े, गोल, चेरी के आकार के होते हैं। व्यास में - 16-18 मिमी. फल गहरे नीले, लगभग काले, मोमी कोटिंग वाले होते हैं। उत्कृष्ट स्वाद - गूदा रसदार और सुगंधित होता है। जामुन किसी भी उद्देश्य के लिए अच्छे हैं - स्वादिष्ट ताज़ा, प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त।
ख़ासियतें:
- पक्षियों से जामुन की सुरक्षा आवश्यक है;
- स्थिर उच्च उपज;
- मैत्रीपूर्ण परिपक्वता;
- उच्च शीतकालीन कठोरता;
- रोग प्रतिरोधक क्षमता.
नेल्सन
1974 में खोजे गए इस जंगली पौधे का नाम इसके खोजकर्ता के नाम पर रखा गया था। विविधता को 1992 में रजिस्टर में दर्ज किया गया था। कॉम्पैक्ट झाड़ियों की ऊंचाई 1.5 मीटर तक है। अधिकतम ऊंचाई 4.5 मीटर है।
फल गोलाकार, बड़े - 13 मिमी व्यास तक के होते हैं। पकने पर ये नीले-काले रंग के हो जाते हैं। फल में कई बीज होते हैं। जामुन 10-12 टुकड़ों के गुच्छों में उगते हैं।
ख़ासियतें:
- फल असमान रूप से पकते हैं;
- बड़े फलवाला;
- उच्च शीतकालीन कठोरता।
नॉर्थलाइन
कनाडाई प्रजनकों की एक प्रारंभिक पकी किस्म। यह किस्म एल्डर-लीव्ड प्रजाति की है। झाड़ियाँ खड़ी, मध्यम ऊँचाई, 4 मीटर तक ऊँची। रोपाई के बाद तीसरे वर्ष में फल लगते हैं। उत्पादकता - प्रति पौधा 10 किलोग्राम तक।
नाशपाती के आकार के जामुन 10-12 टुकड़ों के गुच्छों में उगते हैं। फल बड़े, 16 मिमी व्यास तक के होते हैं। जून में पकता है। फल का वजन - 0.9-1.4 ग्राम।
ख़ासियतें:
- मैत्रीपूर्ण परिपक्वता;
- मिट्टी के प्रति असावधानी;
- धूप और आंशिक छाया में अच्छी तरह बढ़ता है;
- उत्कृष्ट शहद का पौधा;
- -25°С तक ठंढ को सहन करता है;
- हवाओं से नहीं डरता;
- नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता नहीं है;
- अच्छी परिवहन क्षमता.
पेम्बिना
कनाडाई चयन की कम उगने वाली, बारहमासी झाड़ी और इसी नाम की प्रजातियाँ। झाड़ियाँ सजावटी होती हैं, ऊंचाई में 3.5 मीटर तक बढ़ती हैं।
पकना - जुलाई के मध्य में। जामुन का व्यास 14-18 मिमी है। नीले रंग के गूदेदार और रसीले फलों का स्वाद मीठा-मीठा होता है। सबसे पहले, जामुन लाल रंग के होते हैं, पकने पर नीले-काले रंग के हो जाते हैं।
ख़ासियतें:
- कुछ जड़ अंकुर;
- अत्यंत शीतकालीन-हार्डी पौधा - -40-50 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना करता है;
- विंडब्रेक व्यवस्थित करने के लिए उपयुक्त;
- कटिंग द्वारा अच्छी तरह से प्रचारित;
- जामुन से वे काहोर की याद दिलाने वाली स्वाद वाली वाइन बनाते हैं।
अल्ताग्लो
यह किस्म एल्डर-लीव्ड शैडबेरी से प्राप्त की जाती है। शानदार झाड़ी वर्ष के किसी भी समय बहुत अच्छी लगती है। साइट को सजाने और फल प्राप्त करने के लिए पौधे लगाए गए। झाड़ी की ऊंचाई 6-8 मीटर है। मुकुट पिरामिडनुमा लम्बा है।
फल, शैडबेरी की अन्य किस्मों के विपरीत, नीले नहीं, बल्कि मलाईदार सफेद होते हैं। जामुन में उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध होती है।
ख़ासियतें:
- शरद ऋतु में, पत्ते लाल रंग के हो जाते हैं और ठंढ तक नहीं गिरते - पौधा विशेष रूप से सजावटी दिखता है;
- जड़ प्ररोहों का हल्का गठन;
- मुकुट धीरे-धीरे मोटा होता है - अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।
थिसेन
कनाडाई चयन की एक और किस्म। एल्डर-लीव्ड प्रजाति को संदर्भित करता है। झाड़ियाँ बहु-तने वाली, जोरदार, 5 मीटर तक ऊँची होती हैं। मुकुट गोल है, समय के साथ - चौड़ा-गोल। फल आना - रोपण के 3-4 साल बाद।
फल गोलाकार, नीले-काले, बहुत बड़े, 18 मिमी व्यास के होते हैं। पकना - जुलाई के अंत से। जामुन स्वादिष्ट होते हैं - उन्हें ताज़ा खाया जाता है और प्रसंस्करण में लगाया जाता है।
ख़ासियतें:
- जड़ प्ररोहों की मध्यम संख्या;
- पक्षियों से सुरक्षा आवश्यक है;
- पकने की अवधि समय के साथ बढ़ जाती है;
- रोगों के प्रति उच्च प्रतिरक्षा;
- धूप और अर्ध-छायादार क्षेत्रों से प्यार करता है;
- फूल आने की अवधि के दौरान वापसी वाले पाले से प्रभावित हो सकते हैं;
- यह किस्म बहुत टिकाऊ है - यह 70 साल या उससे अधिक समय तक फल देती है।
जेबी30
चौड़े और सघन मुकुट वाला एक पेड़ जैसा झाड़ी - 6 मीटर तक। ऊंचाई - 5-6 मीटर। एक पौधे से 20 किलोग्राम एकत्र किया जाता है।
फलों का स्वाद जंगली शैडबेरी जैसा होता है, लेकिन बहुत बड़ा होता है, उनका व्यास 15-17 मिमी होता है। पके फल गहरे नीले रंग के हो जाते हैं। ये बहुत स्वादिष्ट होते हैं, हालाँकि इनमें चीनी की मात्रा कम होती है।
ख़ासियतें:
- धूप वाले स्थानों को तरजीह देता है, लेकिन छाया में अच्छी तरह बढ़ता है;
- मध्यम नमी की आवश्यकता है;
- शीतकालीन कठोरता अधिक है;
- फल बहुमुखी हैं.
वीर-17
संकुचित मुकुट के साथ जोरदार झाड़ी, घनी पत्तीदार। फलन - 3-4 वर्ष तक। फूलना - मई की दूसरी छमाही।
फल पकना - जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में। जामुन बड़े, 15-16 मिमी व्यास के होते हैं। फल के आकार के संदर्भ में, यह बड़े फल वाली किस्म स्मोकी के साथ प्रतिस्पर्धा करता है। जामुन गोल-अंडाकार, गहरे नीले रंग के होते हैं। पकने पर फल लगभग काले हो जाते हैं। गूदा रसदार और सुगंधित, मीठा होता है।
ख़ासियतें:
- पक्षियों से सुरक्षा आवश्यक है;
- स्थिर उपज और रोगों के प्रति उच्च प्रतिरोधक क्षमता।
प्रिंस विलियम
झाड़ी की ऊंचाई 3 मीटर तक होती है। इसका उपयोग होमस्टेड परिदृश्यों के भूनिर्माण के लिए किया जाता है। यदि आप प्रारंभिक छंटाई नहीं करते हैं, तो पौधा एक बहु तने वाली झाड़ी बन जाता है। बहुत सारे मूल अंकुर बनते हैं। पत्ते प्रचुर मात्रा में हैं. पौधा लगभग 40 वर्षों तक फल देता हुआ जीवित रहता है।
पौधा खूब खिलता है। फूल बर्फ-सफेद, बड़े, 2 सेमी व्यास तक के होते हैं। फल 12-13 मिमी, गोलाकार, लाल-बैंगनी, स्वाद में मीठे।
ख़ासियतें:
- धूप में और छायादार तरफ बढ़ता है;
- मध्यम आर्द्रता पसंद करता है;
- उच्च आर्द्रता पर ख़स्ता फफूंदी देखी जाती है;
- ठंढ प्रतिरोध - शून्य से 34 डिग्री सेल्सियस तक;
- वसंत में पत्तियां लाल रंग की होती हैं, गर्मियों में वे हरी और चमकदार होती हैं, और शरद ऋतु में वे पीले, लाल, नारंगी रंग की होती हैं।
"प्रिंस विलियम" कठिन मौसम की स्थिति को सुरक्षित रूप से सहन करता है जो शैडबेरी की अन्य किस्मों को नष्ट कर देता है - उच्च आर्द्रता के साथ तीव्र गर्मी।
अन्य किस्में
स्टर्जन।कैनेडियन शैडबेरी की किस्म। चयन नवीनता. बहु-तने वाली, मध्यम आकार की झाड़ियाँ 2.5-3 मीटर ऊँची। जामुन, बड़े और मीठे, लंबी गुच्छों पर स्थित होते हैं। स्थिर फलने में कठिनाई।
लिन्नेस।कैनेडियन शैडबेरी की कमज़ोर, सघन झाड़ी। पौधे की औसत ऊंचाई 1.8 मीटर है। फल बड़े, मीठे, सुखद गंध वाले होते हैं। झाड़ी फोटोफिलस है, लेकिन छायांकन को अच्छी तरह से सहन करती है। यह एक प्रारंभिक, शीतकालीन-हार्डी किस्म है, जिसकी देखभाल में अधिक मांग नहीं होती है।
आश्चर्य।कनाडाई चयन के बड़े फल वाले शैडबेरी। मूल, खोए हुए नाम के बजाय, विविधता को "आश्चर्य" कहा जाता था। झाड़ी की ऊंचाई 3 मीटर तक होती है। जामुन गोल, गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। नीले फूल से ढके फल, पत्तियों की पृष्ठभूमि में बहुत अच्छे लगते हैं। शीतकालीन कठोरता - शून्य से 35 डिग्री सेल्सियस तक।
हेल्वेटिया।बौना पौधा. 10 साल की उम्र तक 1.2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाता है। पौधा सफेद फूलों के साथ खिलता है। जामुन स्वादिष्ट हैं. शरद ऋतु में पत्तियाँ चमकीले रंगों में खूबसूरती से रंगी जाती हैं।
धोखा।नया कनाडाई चयन. फल 11 मिमी व्यास तक पहुँचते हैं। जामुन स्वादिष्ट होते हैं, मध्यम तीखा, संतुलित स्वाद के साथ। यह किस्म मध्यम उपज देने वाली है, प्रसंस्करण के लिए आदर्श है - फलों में छोटे बीज होते हैं, वे अपना स्वाद और सुगंध बरकरार रखते हैं।
भैंस।गहरे नीले फल वाली मध्यम उपज देने वाली किस्म। जामुन का आकार 11 मिमी व्यास का होता है। मीठे और खट्टे फलों में संतुलित स्वाद और सुखद सुगंध होती है।
सफलता।काफी स्वादिष्ट जामुन के साथ मध्यम उपज देने वाली किस्म। फल का आकार - 11 मिमी व्यास। फंगल रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता।
रीजेंट.कम झाड़ी - 1.5 मीटर तक। जामुन का आकार - 13 मिमी। कोमल और मधुर. यह किस्म मध्यम उपज देने वाली, सजावटी है। यह सबसे अधिक शीतकालीन-हार्डी किस्मों से संबंधित है। माइनस 45 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान को झेलने में सक्षम। यह चपटा मुकुट वाला एक छोटा पौधा है, यदि आवश्यक हो, तो आप इसे सर्दियों के लिए ढक सकते हैं।
ली #3.मध्यम आकार की झाड़ी - 3 मीटर तक ऊँचाई। पौधा कॉम्पैक्ट होता है, और फलने के दौरान - फैला हुआ होता है। थोड़ी वृद्धि बनती है. 16 मिमी व्यास वाले जामुन, अंडाकार-गोल, गहरे नीले।
परंपरागत।यह पेड़ जैसा झाड़ी, 8-10 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, जल्दी और प्रचुर मात्रा में खिलता है। मुकुट की चौड़ाई - 4.5 मीटर। पौधे में एक स्पष्ट तना और सुंदर शाखाएँ होती हैं। फल गहरे नीले रंग के होते हैं. यह किस्म अधिक उपज देने वाली है। गर्मियों में पत्ते भूरे-हरे और शरद ऋतु में लाल-नारंगी रंग के होते हैं।
जिप्सी लड़की.विभिन्न रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाली एक किस्म। पौधा लम्बा, बहु तने वाला होता है। फूल आना - मई में। जामुन बड़े, नीले, कालेपन वाले होते हैं। स्वाद ताज़ा है, गूदा सुगंधित है। यह किस्म अधिक उपज देने वाली, सजावटी, मिट्टी के प्रति सरल, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं, एक उदार शहद पौधा है। यह तापमान परिवर्तन को अच्छी तरह सहन करता है, इसे शीतकालीन आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है।
ब्लूसन।मध्यम आकार का पौधा, 5 वर्ष की आयु तक 2.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाता है। प्रचुर मात्रा में खिलता है। जामुन का वजन 1.1 ग्राम होता है। गहरे नीले गोलाकार फलों में रसदार, स्वादिष्ट गूदा होता है। पेशेवरों - शीतकालीन कठोरता, शीघ्रता।
बैलेरीना।लंबा, शीतकालीन-हार्डी पौधा 8 मीटर तक ऊँचा। पकने वाला - जुलाई की शुरुआत में। फल बड़े, लाल, स्वाद में सुखद होते हैं। यह किस्म उपजाऊ मिट्टी के प्रति संवेदनशील है और इसे नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। यह शुष्क अवधि को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन प्रचुर मात्रा में पानी और शीर्ष ड्रेसिंग के बिना अच्छी फसल नहीं देता है।
विविधता मानदंड तालिका
- एक उपयोगी और सुंदर पौधा. अपनी साइट के लिए किस्म चुनते समय, प्रमुख विशेषताओं के अनुसार प्रस्तावित विकल्पों का मूल्यांकन करें और उनकी तुलना उन लक्ष्यों से करें जिनके लिए आप साइट पर इरगू लगाने जा रहे हैं। तालिका 1 - शेडबेरी के प्रकार और प्रजनन के परिणामस्वरूप उनसे प्राप्त किस्में।
तालिका नंबर एक
मूल्यांकन मानदंडों के अनुसार शैडबेरी की कई लोकप्रिय किस्मों की तुलना तालिका 2 में है।
तालिका 2
| मानदंड | |||||||
| झाड़ी का आकार | मुकुट की चौड़ाई, मी | ऊँचाई, मी | पकने की शर्तें | उपज | बेरी का आकार (व्यास), मिमी | ||
| स्मोकी | लंबवत रूप से बढ़ रहा है | मध्यम | उच्च उपज | मीठा, मुलायम | |||
| पेम्बिना | लंबवत रूप से बढ़ रहा है | मध्यम | उपयोगी | पूर्ण, तीव्र | |||
| नॉर्थलाइन | लंबवत रूप से बढ़ रहा है | मध्यम | उच्च उपज | पूर्ण, मधुर | |||
| थिसेन | विशाल | जल्दी | उच्च उपज | तीखा, रसदार | |||
| हनीवुड | लंबवत रूप से बढ़ रहा है | देर | उत्पादक, विशेषकर कम उम्र में | पूर्ण, तीव्र | |||
इरगा कैनेडियन एक बहुत ही सजावटी और प्रचुर मात्रा में फल देने वाली झाड़ी है। इसके जामुन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं। बागवानों द्वारा पौधे को इसकी सामान्य स्पष्टता, उच्च उत्पादकता, कई सामान्य बीमारियों और कीटों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता के लिए महत्व दिया जाता है।
कैनेडियन इरगी का विवरण
इरगा गुलाबी परिवार का एक पर्णपाती वृक्ष जैसा झाड़ी है। प्रकृति में, यह मुख्य रूप से उत्तरी अमेरिका में वितरित किया जाता है। वहां यह बिना किसी देखभाल के घास-फूस की तरह उगता है, सड़कों के किनारे के साथ-साथ जंगलों के किनारों, पहाड़ी ढलानों पर भी। रूस में, कुछ किस्में क्रीमिया, काकेशस में पाई जाती हैं। झाड़ी के उत्पादक जीवन की अवधि काफी लंबी है, कम से कम 45-50 वर्ष।साथ ही, यह तेजी से विकास और शीघ्रता की विशेषता है। पहली फसल स्थायी स्थान पर उतरने के 3-4 साल बाद ही ली जाती है, 8-10 साल तक, इरगा अधिकतम संभव संकेतक तक पहुंच जाता है। औसतन, आप एक झाड़ी से 20-25 किलोग्राम जामुन पर भरोसा कर सकते हैं। वे जुलाई की पहली छमाही में पकते हैं।
शेडबेरी की पहली फसल स्थायी स्थान पर रोपण के 3-4 साल बाद ही काटी जाती है।
चूंकि समशीतोष्ण जलवायु शैडबेरी के लिए आदर्श है, प्रकृति ने इसे रूस के अधिकांश हिस्सों में खेती के लिए बनाया है। उच्च ठंढ प्रतिरोध उसे न केवल मॉस्को क्षेत्र में, बल्कि उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में भी विशेष आश्रय के बिना सर्दियों की अनुमति देता है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, पौधा वन-टुंड्रा, टुंड्रा में भी जीवित रहता है और फल देता है।
17वीं शताब्दी से बागवानों द्वारा खेती की जाने वाली इरगा कैनेडियन को कई अलग-अलग नामों से जाना जाता है। घर पर (कनाडा में), इसे आदिवासी भारतीयों की भाषा से उधार लिया गया शब्द कहा जाता है - "सास्काटून"। अन्य उपनाम हैं "उत्तरी अंगूर", "वाइन बेरी" (इरगा का व्यापक रूप से घरेलू वाइन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है), "छायादार झाड़ी", "बच्चों का", "स्वस्थ" या "जून बेरी", "दालचीनी" (छोटे से समानता के कारण) काले अंगूर) .
एक वयस्क पौधे की औसत ऊंचाई 2-7 मीटर तक पहुंचती है।एक ही समय में उसके पास 20-25 ट्रंक हो सकते हैं। अंकुर लंबे, चिकनी छाल वाले, अपने वजन के नीचे थोड़े झुके हुए होते हैं। युवा शाखाएँ लाल या ईंट जैसी हो जाती हैं, फिर धीरे-धीरे भूरे रंग की हो जाती हैं। मुकुट एक दीर्घवृत्त या छतरी के आकार में फैला हुआ है।
पत्तियाँ बहुत बड़ी (लंबाई में 10 सेमी तक), अंडाकार, स्पर्श करने के लिए नरम नहीं होती हैं। पत्ती की सतह दोनों तरफ से खुरदरी, छोटी मुलायम "ढेर" के साथ यौवनयुक्त होती है, जिसके कारण यह चांदी जैसी ठंढ से ढकी हुई प्रतीत होती है। युवा, ताज़ी खिली हुई पत्तियाँ भूरे रंग के साथ जैतून के रंग में रंगी होती हैं, गर्मियों में उन्हें नीले-भूरे या गुलाबी रंग की विशेषता होती है, और शरद ऋतु तक वे क्रिमसन-क्रिमसन, गहरे बैंगनी और नारंगी-सुनहरे रंग के साथ एक बहुत प्रभावी क्रिमसन रंग प्राप्त कर लेते हैं। किनारों को छोटे "दांतों" से काटा जाता है।
कैनेडियन शैडबेरी की पत्तियाँ मौसम के दौरान रंग बदलती हैं
इरगी की जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित है, लेकिन सतही है।अधिकांश जड़ें पृथ्वी की सतह से 40-50 सेमी की दूरी पर स्थित होती हैं, कुछ 90-100 सेमी गहराई तक जाती हैं। लेकिन व्यास में वे 2-2.5 मीटर तक बढ़ती हैं।
इरगु को पूरी तरह से उखाड़ फेंकना बेहद मुश्किल है, भले ही आपने विशेष रूप से अपने लिए ऐसा लक्ष्य निर्धारित किया हो।
शरद ऋतु में, कनाडाई इरगा बहुत प्रभावशाली दिखता है।
अप्रैल के आखिरी दशक या मई के पहले दिनों में फूल आते हैं। यह 12-15 दिनों तक चलता है. इस समय झाड़ी बहुत प्रभावशाली दिखती है।
इरगा एक अच्छा शहद पौधा है, जो मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों को अपनी ओर आकर्षित करता है। लैटिन में इसके नाम (एमेलानचियर) का अर्थ है "शहद लाना।"
फूल शायद ही कभी वसंत के ठंढों से पीड़ित होते हैं, वे तापमान में -5ºС तक की छोटी गिरावट का सामना कर सकते हैं। कलियों को 5-12 टुकड़ों के सुंदर रूप से गिरने वाले ब्रशों में एकत्र किया जाता है। लगभग हर कोई भविष्य का बेरी है। पंखुड़ियाँ बर्फ-सफेद या वेनिला-क्रीम हैं।
कैनेडियन शैडबेरी फूल कई परागण करने वाले कीटों को अपनी ओर आकर्षित करते हैं
इरगी के फल लगभग नियमित गेंद के आकार में गोल होते हैं। पके जामुन नीले फूल के साथ स्याह बैंगनी रंग के होते हैं, थोड़े अधपके - गहरे नीले, कच्चे - गुलाबी रंग के होते हैं। फसल एक ही समय में नहीं पकती है, इसलिए झाड़ी पर आप एक ही समय में तीनों रंगों के फल देख सकते हैं। इरगी के सभी प्रकारों में से, यह कनाडाई है जिसका स्वाद सबसे अच्छा है।सुखद मिठास शर्करा की उच्च सामग्री और फल एसिड की कम सामग्री के कारण होती है।
कैनेडियन शैडबेरी की फसल कई हफ्तों में धीरे-धीरे पकती है।
इरगी बेरी घरेलू डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन थोड़ा खट्टापन देने के लिए सेब, लाल या काले करंट को जैम, कॉम्पोट, जैम में मिलाया जाता है। इरगी जूस हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए बहुत उपयोगी है। लेकिन ताजे तोड़े गए फलों से इसे निचोड़ना संभव नहीं होगा। जामुन को 5-6 दिनों तक सूखी, अंधेरी जगह पर पड़ा रहने देना चाहिए। यदि आप इसे 1.5-2 महीने के लिए वहीं छोड़ देते हैं, तो इरगा किशमिश के समान कुछ में बदल जाएगा।
इरगा, अकेले या अन्य जामुन और फलों के साथ, घरेलू डिब्बाबंदी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है
बागवानों के बीच लोकप्रिय किस्में
बगीचे के भूखंडों में उगाई जाने वाली अधिकांश किस्में कनाडा में पैदा की जाती हैं, लेकिन रूसी प्रजनकों की भी अपनी उपलब्धियां हैं। सबसे लोकप्रिय निम्नलिखित किस्में हैं:
- पेम्बिना. झाड़ी लगभग गोलाकार, 4.5-5 मीटर व्यास वाली, वर्ष के किसी भी समय बहुत सजावटी होती है। यह रूट शूट के अनिच्छुक गठन से अलग है, जो सिद्धांत रूप में, शैडबेरी के लिए असामान्य है। बेरी व्यास - 1.4-1.5 सेमी;
- स्मोकी. सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक, लगभग एक मानक। घर पर इसे औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है। उच्च प्रतिरक्षा में कठिनाई। यह 4-4.5 मीटर तक बढ़ता है। अंकुर स्पष्ट रूप से झुके हुए होते हैं, मुकुट एक छतरी के आकार का होता है। यह केवल मई के आखिरी दशक में खिलता है, जब वापसी वसंत ठंढ की संभावना पहले से ही न्यूनतम होती है। फल का औसत व्यास लगभग 1.5 सेमी होता है। जामुन बहुत मीठे, रसीले, कसैलेपन से रहित होते हैं। उत्पादकता अधिक है - एक वयस्क पौधे से 25 किलोग्राम से अधिक;
- नॉर्थलाइन. झाड़ी में कम से कम 25 तने, सीधे अंकुर होते हैं। ऊंचाई लगभग 4 मीटर है, मुकुट का व्यास 5.5-6 मीटर है। जामुन का औसत व्यास 1.6-1.7 सेमी है, अधिकांश अन्य किस्मों के विपरीत, वे एक ही समय में पकते हैं। इनका आकार गोल न होकर अंडाकार होता है। फलों की तुड़ाई न केवल हाथ से की जा सकती है, बल्कि यंत्रवत् भी की जा सकती है। जड़ प्ररोहों का निर्माण बहुत प्रचुर मात्रा में होता है। उच्चतम संभावित उपज के लिए, एक परागणक किस्म की आवश्यकता होती है;
- स्टर्जन। फैला हुआ झाड़ी, 2.5-3 मीटर ऊँचा। यह उच्च उत्पादकता और उत्कृष्ट फल स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित है। बेरी ब्रश बहुत लंबे होते हैं, अंगूर के समान;
- थीसेन. यह ऊंचाई में 5 मीटर तक बढ़ता है, मुकुट चौड़ा, फैला हुआ होता है। पौधा जल्दी खिलता है, फसल जून के अंत में पकती है। जामुन बड़े, 1.7-1.8 सेमी व्यास वाले, मीठे, थोड़े खट्टेपन वाले होते हैं। गूदा बहुत रसदार होता है. फलन कई हफ्तों तक चलता है। -30ºС तक ठंढ प्रतिरोध;
- मार्टिन. थीसेन किस्म के क्लोनों में से एक। 3 मीटर तक ऊँचा और 3-3.5 मीटर व्यास वाला एक सघन झाड़ी। फल का औसत व्यास 1.5 सेमी या अधिक होता है। उपज बहुत अधिक नहीं है, जड़ प्ररोहों का निर्माण मध्यम है। फलन अनुकूल है. इस किस्म में रोगों के प्रति उच्च प्रतिरोधक क्षमता होती है और यह कीटों से बहुत कम प्रभावित होती है। फूल आने के 1.5-2 महीने बाद जामुन पकते हैं;
- स्लीथ। सबसे शुरुआती किस्मों में से एक, जामुन लगभग काले होते हैं। वे उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध में भिन्न हैं। फल का औसत व्यास 1.2-1.4 सेमी होता है। फल अनुकूल होते हैं। -32ºС पर शीतकालीन कठोरता;
- मंडम. मध्यम पकने की एक किस्म, एक कम झाड़ी, 3 मीटर तक, यह स्थिर रूप से फल देती है। 1.5 सेमी से अधिक व्यास वाले जामुन, कोई खट्टा स्वाद नहीं;
- बैलेरीना झाड़ी ऊंची (6 मीटर या अधिक), अंकुर जोर से झुके हुए। जामुन रसदार और बहुत मीठे होते हैं, सुगंध से बादाम का आभास होता है। यह प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों को अच्छी तरह से सहन करता है, शहर में भी बढ़ता है और फल देता है;
- नेल्सन. लगभग 4.5 मीटर व्यास वाला एक लगभग गोलाकार झाड़ी। जामुन बहुत बड़े नहीं होते हैं, 1.2-1.3 सेमी। गूदा बहुत रसदार होता है, तीखा स्वाद और हल्का खट्टापन होता है। इस किस्म में जंग के प्रति आनुवंशिक रूप से अंतर्निहित प्रतिरोधक क्षमता होती है, यह शैडबेरी की अधिकांश किस्मों की तुलना में क्रमशः 7-10 दिन बाद खिलती है, वापसी वाले ठंढों के अंतर्गत कम बार आती है;
- शहद की लकड़ी. झाड़ी की ऊंचाई लगभग 5 मीटर है, मुकुट का व्यास 3.5-4 मीटर है। पहली फसल रोपण के 2-3 साल बाद ही काटी जाती है। जामुन गहरे नीले रंग के होते हैं, पकने पर बैंगनी रंग के हो जाते हैं। वे गोलाकार और थोड़े चपटे दोनों हो सकते हैं। फल का औसत व्यास लगभग 2 सेमी है। ब्रश लंबे होते हैं (प्रत्येक में 9-15 जामुन होते हैं), अंगूर की याद दिलाते हैं। गूदा बहुत सुगंधित होता है, बाद में इसका स्वाद हल्का तीखा होता है। कुछ बेसल अंकुर, बाद में फूल। फलने का समय 2-3 सप्ताह तक रहता है;
- जेबी-30. 5.5-6 सेमी के व्यास के साथ मुकुट, झाड़ी की ऊंचाई लगभग समान है। जामुन का स्वाद जंगली शैडबेरी से लगभग अप्रभेद्य होता है, लेकिन बहुत बड़ा होता है - लगभग 1.7 सेमी व्यास का। पूरी तरह से पके फल गहरे नीले रंग में रंगे होते हैं, उपज लगभग 20 किलोग्राम प्रति झाड़ी होती है;
- धोखा। कनाडाई प्रजनकों की नवीनतम उपलब्धियों में से एक, शौकिया बागवानों के बीच, यह अभी भी व्यापक रूप से वितरित नहीं है। जामुन बहुत बड़े नहीं हैं (व्यास में 1-1.2 सेमी), लेकिन वे इस तथ्य के कारण प्रसंस्करण के लिए आदर्श हैं कि उनके बीज बहुत छोटे हैं। स्वाद सुखद, थोड़ा तीखा है;
- प्रिंस विलियम। झाड़ी कॉम्पैक्ट है, जिसका व्यास 2.5 मीटर से अधिक नहीं है। यह किस्म अत्यधिक ठंड प्रतिरोधी और सजावटी है। शरद ऋतु में, नारंगी-लाल रंग की पत्तियाँ पहली ठंढ तक पौधे पर रहती हैं। एक बेरी का औसत व्यास 1.2 सेमी है;
- पियर्सन. कनाडाई किस्म। पौधा शक्तिशाली, बहु तना वाला होता है। बेसल शूट के गहन गठन में कठिनाई। फल का औसत व्यास 1.8 सेमी या अधिक होता है। स्वाद गुण उत्कृष्ट हैं. यह देर से खिलता है, फसल अगस्त की शुरुआत में पकती है;
- फ़ॉरेस्टबर्ग. लगभग 4 मीटर ऊँची एक झाड़ी में, पहले सीधे अंकुर धीरे-धीरे गिर जाते हैं। बेसल शूट बहुत अधिक नहीं बनते हैं। 1.4-1.6 सेमी व्यास वाले जामुन, 8-13 टुकड़ों के घने ब्रश में एकत्र किए जाते हैं। फल एक साथ पकते हैं. शीतकालीन कठोरता -40ºС तक, किस्म सूखे के प्रति भी प्रतिरोधी है। रोगों और कीटों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता अधिक है;
- क्रास्नोयार्स्क. देर से पकने वाली रूसी किस्म। झाड़ी बहुत लंबी नहीं है, 3.5-4 मीटर। जामुन जुलाई के आखिरी दशक या अगस्त की शुरुआत में पकते हैं। यह इस बात पर निर्भर करता है कि गर्मी कितनी गर्म और धूप वाली है। -40ºС और अधिक के स्तर पर शीतकालीन कठोरता में भिन्नता। फल 1.8-2 सेमी व्यास के होते हैं, स्वाद सुखद, मीठा और खट्टा होता है।
फोटो गैलरी: कैनेडियन शेडबेरी की किस्में बागवानों के बीच लोकप्रिय हैं
इरगा पेम्बिना को व्यावहारिक रूप से घर पर इरगा स्मोकी झाड़ी के निर्माण की आवश्यकता नहीं है - औद्योगिक पैमाने पर उगाई जाने वाली सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक, इरगा नॉर्थलाइन की कटाई यंत्रवत् की जा सकती है, इरगा स्टर्जन - एक काफी कॉम्पैक्ट झाड़ी, जो छोटे बगीचे के भूखंडों के लिए भी उपयुक्त है, इरगा थीसेन के कारण जल्दी फूल आने के लिए रिटर्न स्प्रिंग फ्रॉस्ट के तहत गिर सकता है इरगा स्लीथ सबसे पहले पकने वालों में से एक है मंडम झींगा की उपज गर्मियों के दौरान मौसम से बहुत कम प्रभावित होती है इरगा बैलेरीना - एक बहुत लंबा झाड़ी ब्लफ - झींगा की एक अपेक्षाकृत नई किस्म 
इरगा मार्टिन - थीसेन किस्म की दूसरी पीढ़ी का क्लोन, इरगा नेल्सन, रचनाकारों द्वारा जंग से होने वाले नुकसान से सुरक्षित है 
इरगा हनीवुड - एक बड़े फल वाली किस्म, इरगा जेबी-30 के जामुन स्वाद में जंगली इरगा इरगा प्रिंस विलियम से लगभग अप्रभेद्य हैं - एक कॉम्पैक्ट और बहुत सजावटी झाड़ी इरगा पियर्सन - एक शक्तिशाली, फैला हुआ पौधा इरगा फॉरेस्टबर्ग को एक बार फल पकाने के लिए महत्व दिया जाता है और बहुत उच्च शीतकालीन कठोरता इरगा क्रास्नोयार्स्काया - रूसी प्रजनकों की सफल उपलब्धि
एक लैमार्क शैडबेरी है, जिसे अक्सर कनाडाई शैडबेरी किस्मों में से एक के रूप में जाना जाता है। लेकिन असल में ये एक अलग तरह का पौधा है. इरगा लैमार्क का उपयोग अक्सर लैंडस्केप डिज़ाइन में किया जाता है, एक फूल वाला पौधा बहुत सुंदर दिखता है।
इरगा लामार्का का व्यापक रूप से लैंडस्केप डिज़ाइन में उपयोग किया जाता है
यह फूलों के बड़े आकार, फूलों की प्रचुरता और युवा पत्तियों के तांबे-लाल रंग में कनाडाई से भिन्न होता है। इरगा लामार्का भी फल देती है, लेकिन उसके जामुन छोटे (व्यास में 1 सेमी तक) होते हैं, और उपज बहुत अधिक नहीं होती है - प्रति वयस्क पौधा 5-7 किलोग्राम।
रोपण प्रक्रिया
इरगा - . यह बात रोपण स्थल के चुनाव और मिट्टी की गुणवत्ता पर भी लागू होती है। यह छाया को अच्छी तरह से सहन करता है, ठंडी उत्तरी हवाओं से पीड़ित नहीं होता है, इसलिए साइट की परिधि के साथ अक्सर लंबी झाड़ियों से हेजेज बनाई जाती हैं, जिससे अन्य पौधों की रक्षा होती है। इरगा के बगल में, आप अन्य बेरी झाड़ियों को रख सकते हैं - रसभरी, आंवले, करंट। खुली जगह में कल्चर भी अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन इसे सीधी धूप पसंद नहीं है।
कैनेडियन इरगा आंशिक छाया को आसानी से सहन कर लेगी, तेज धूप उसके लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है
इरगु को वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जाता है। यह किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करता है। यदि यह मध्यम है, तो वसंत ऋतु अधिक उपयुक्त है। गर्मियों के दौरान, पौधे के पास निश्चित रूप से नई जीवन स्थितियों के अनुकूल होने का समय होगा। उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में, सितंबर और यहां तक कि अक्टूबर की पहली छमाही के लिए लैंडिंग की योजना बनाई जा सकती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि पहली ठंढ से पहले कम से कम 2-2.5 महीने बचे हैं।
पतझड़ में खरीदे गए बीजों को गुणवत्ता से समझौता किए बिना अगले वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है। उन्हें गीले चूरा या पीट और रेत के मिश्रण से भरे कंटेनर में लगाया जाता है, जिसे 0ºС से थोड़ा ऊपर के तापमान के साथ एक अंधेरी जगह में हटा दिया जाता है। अन्य तरीके भी हैं - बगीचे में अंकुरों को खोदना, उन्हें एक कोण पर रखना, और फिर शीर्ष पर एक उच्च स्नोड्रिफ्ट डालना, या बस उन्हें सांस लेने वाली आवरण सामग्री की कई परतों में लपेटना और उन्हें बर्फ से ढक देना।
कैनेडियन शैडबेरी के पौधे अक्सर पतझड़ में खरीदे जाते हैं, इस समय विकल्प अधिक होता है।
नियोजित लैंडिंग से कम से कम कुछ सप्ताह पहले, इरगी के लिए एक गड्ढा पहले से तैयार किया जाता है।लगभग 50 सेमी गहरा और 60-65 सेमी व्यास पर्याप्त है। उर्वरकों से, उपजाऊ मिट्टी की ऊपरी परत में ह्यूमस (15-20 लीटर), सरल सुपरफॉस्फेट (200-250 ग्राम), और पोटेशियम सल्फेट (70-80 ग्राम) मिलाया जाता है।
मोटे नदी की रेत (लगभग 10 लीटर) और तल पर जल निकासी की एक परत मिट्टी को ढीला बनाने में मदद करेगी।
इरगी के लिए गहरे लैंडिंग पिट की आवश्यकता नहीं है
कई पौधों के एक साथ रोपण के साथ, उनके बीच कम से कम 2-3 मीटर छोड़ दिया जाता है। यदि हेज बनाने की योजना बनाई गई है, तो इरगु को 50-70 सेमी के अंतराल के साथ एक बिसात के पैटर्न में लगाया जाता है। एक वयस्क पौधे को खिलाने के लिए पर्याप्त क्षेत्र 6-10 वर्ग मीटर है।
इरगा मिट्टी की गुणवत्ता पर विशेष आवश्यकताएं नहीं लगाता है, हालांकि, इसके लिए आदर्श विकल्प हल्की, लेकिन उपजाऊ दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी है। यदि मिट्टी बहुत खराब है, तो भोजन की तलाश में झाड़ी बहुत सक्रिय रूप से चौड़ाई में बढ़ने लगेगी, जिससे बड़ी मात्रा में बेसल वृद्धि होगी, जिसे मिटाना लगभग असंभव है। शैडबेरी के लिए एसिड-बेस संतुलन कोई मायने नहीं रखता, लेकिन यह अम्लीय मिट्टी का अच्छी तरह से इलाज नहीं करता है। यदि भूजल सतह से 2-2.5 मीटर के करीब है, तो दूसरी जगह खोजने की सलाह दी जाती है, अन्यथा जड़ें सड़ना शुरू हो सकती हैं।
इरगी लगाते समय, जड़ गर्दन को 5-7 सेमी तक गहरा किया जाना चाहिए, और अंकुर को लगभग 40-45º के कोण पर झुकाया जाना चाहिए।यह साहसिक जड़ों के सक्रिय गठन में योगदान देता है। पेड़ को प्रचुर मात्रा में (10-15 लीटर) पानी देना चाहिए। फिर ट्रंक सर्कल में मिट्टी को पिघलाया जाता है। अंकुर के अंकुरों को काट दिया जाता है, लगभग एक तिहाई छोटा कर दिया जाता है। प्रत्येक में 5-6 विकास कलिकाएँ होनी चाहिए।
वीडियो: लैंडिंग इरगी
संस्कृति की देखभाल
देखभाल में निकट-तने के घेरे को साफ रखना, समय-समय पर मिट्टी को ढीला करना, खाद डालना और पानी देना शामिल है। सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता एक विशेष किस्म के विभिन्न गुणों पर निर्भर करती है।
पानी
इरगे को बार-बार और प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता नहीं है। पौधे में एक विकसित जड़ प्रणाली होती है, इसलिए यह प्राकृतिक वर्षा के साथ अच्छी तरह से काम कर सकता है। अपवाद बहुत गर्म और शुष्क मौसम है। इस मामले में, कैनेडियन इरगु को हर 7-12 दिनों में पानी दिया जाता है, प्रति वयस्क पौधे पर 20-30 लीटर खर्च होता है। पसंदीदा तरीका छिड़काव है.यह आपको पानी देने के साथ ही झाड़ी की पत्तियों से धूल धोने की अनुमति देता है।
यदि कोई तकनीकी संभावना है, तो प्राकृतिक वर्षा का अनुकरण करते हुए, इरगु को छिड़काव द्वारा पानी पिलाया जाता है।
प्रक्रिया के लिए इष्टतम समय सुबह या देर शाम है। यदि तेज धूप चमकती है, तो पत्तियों पर बची हुई पानी की बूंदें लेंस की भूमिका निभा सकती हैं, झाड़ी को धूप की कालिमा मिलेगी।
निषेचन
यदि सभी आवश्यक उर्वरकों को रोपण गड्ढे में लागू किया गया था, तो खुले मैदान में रहने के पहले 3-4 वर्षों में, कनाडाई इरगा अतिरिक्त ड्रेसिंग के बिना कर सकता है। फिर, हर वसंत में, किसी भी नाइट्रोजन युक्त उर्वरक का 15-20 ग्राम पहले ढीलेपन के दौरान निकट-तने के घेरे में वितरित किया जाता है (आप उतनी ही मात्रा को 10 लीटर पानी में घोलकर घोल तैयार कर सकते हैं)। सितंबर के अंत में, पौधे को फास्फोरस और पोटेशियम खिलाया जाता है ताकि वह सर्दियों के लिए ठीक से तैयारी कर सके। ऐसा करने के लिए, सरल सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट (प्रत्येक 20-25 ग्राम) या जटिल तैयारी (एवीए, शरद ऋतु) का उपयोग करें। एक प्राकृतिक विकल्प लकड़ी की राख (लगभग 0.5 लीटर) है।
लकड़ी की राख पोटेशियम और फास्फोरस का एक प्राकृतिक स्रोत है
इरगा किसी भी उर्वरक, विशेष रूप से जैविक उर्वरकों के प्रति कृतज्ञतापूर्वक प्रतिक्रिया करता है, जिससे विकास दर बढ़ती है और पैदावार बढ़ती है। फूल समाप्त होने के क्षण से शुरू करके, इसे हर 3-4 सप्ताह में एक बार बिछुआ की पत्तियों, सिंहपर्णी, ताजा गाय के गोबर या पक्षी की बूंदों के अर्क के साथ पानी देने की सलाह दी जाती है। पोषक तत्व का घोल सीधे जड़ों के नीचे नहीं लगाया जाता है, ट्रंक से लगभग 0.5 मीटर पीछे हटते हुए कई कुंडलाकार खांचे बनाना बेहतर होता है। खिलाने के लगभग आधे घंटे बाद, झाड़ी को प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है ताकि जड़ें न जलें। जब नमी अवशोषित हो जाती है, तो मिट्टी धीरे से ढीली हो जाती है।
फूल आने के 12-15 दिन बाद, सूक्ष्म तत्वों का उपयोग करके पत्तियों पर शीर्ष ड्रेसिंग की जा सकती है। 10 लीटर पानी में 1-2 ग्राम कॉपर सल्फेट, जिंक सल्फेट और बोरिक एसिड घोलें।
छंटाई
इरगा अपनी विकास दर से अलग है, इसलिए इसे समय-समय पर छंटाई की जरूरत होती है। लेकिन आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, संस्कृति इस प्रक्रिया को बहुत अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करती है।
अधिकतर यह बहु तने वाली झाड़ी के रूप में बनता है। यह विन्यास प्रकृति द्वारा ही प्रदान किया गया है, इसमें केवल थोड़ा बदलाव करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, कैनेडियन शेडबेरी के पास जमीन में रोपण के बाद पहले 4-5 वर्षों के दौरान, सभी टहनियों को विकास के बिंदु तक काट दिया जाता है, जिससे सबसे शक्तिशाली और विकसित केवल 2-3 बच जाते हैं। इसलिए, एक वयस्क झाड़ी में अलग-अलग उम्र की 15-20 शाखाएँ होनी चाहिए।
कैनेडियन शैडबेरी का उत्पादक जीवन लंबा है, इसलिए इसे हर 10-12 साल में एक बार कायाकल्प करने वाली छंटाई की आवश्यकता होती है। इसका संकेत झाड़ियों की वृद्धि दर में तेज कमी है - प्रति वर्ष 10 सेमी से अधिक नहीं। इस मामले में, सभी अब फलदायी, कमजोर, विकृत, लम्बी शूटिंग से छुटकारा पाना अनिवार्य है। अन्य सभी शाखाओं को 2-2.5 मीटर तक छोटा कर दिया जाता है। कायाकल्प के लिए एक और विकल्प है - हर साल, दो सबसे पुराने अंकुरों को पूरी तरह से काट दें।
कैनेडियन इरगी को ट्रिम करने का एक क्रांतिकारी तरीका यह है कि अंकुरों से केवल स्टंप छोड़े जाएं
यदि कट का व्यास 0.5 सेमी से अधिक है, तो इसे कॉपर सल्फेट के 2% समाधान के साथ कीटाणुरहित किया जाना चाहिए और सावधानीपूर्वक बगीचे की पिच के साथ कवर किया जाना चाहिए।
कैनेडियन इरगी में, हेज में बढ़ते हुए, सभी उपलब्ध शूटों को सालाना 10-15 सेमी छोटा कर दिया जाता है।यह झाड़ी को अधिक गहन शाखाओं में बँटने के लिए प्रेरित करता है।
हर वसंत ऋतु में सेनेटरी प्रूनिंग की जाती है। सर्दियों के दौरान टूटी, सूखी, जमी हुई शाखाओं से छुटकारा पाने के लिए इसकी आवश्यकता होती है। वे उन लोगों को भी हटा देते हैं जो नीचे की ओर बढ़ते हैं और ताज के अंदर गहराई तक बढ़ते हैं, इसे मोटा करते हैं, झाड़ी की साफ-सुथरी रूपरेखा को तोड़ते हैं।
सर्दियों की तैयारी
इरगा कैनेडियन - ठंढ प्रतिरोधी संस्कृति। इसलिए, उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में, उसे निश्चित रूप से सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। वहां आप अपने आप को ट्रंक सर्कल को मलबे से साफ करने और गीली घास की परत को अद्यतन करने तक सीमित कर सकते हैं।
लेकिन रूस के यूरोपीय भाग में, उदाहरण के लिए, मॉस्को क्षेत्र में, स्थिति अलग है। वहां, सर्दियां काफी गर्म, बर्फीली और असामान्य रूप से ठंडी होती हैं, जिनमें न्यूनतम मात्रा में वर्षा होती है। इसलिए, इसे सुरक्षित रखना बेहतर है और युवा पौधों को घास, चूरा और छीलन से भरे उपयुक्त आकार के बक्सों से ढककर सुरक्षित रखें। अंकुरों के आधार पर वयस्क नमूने लगभग 25 सेमी ऊँची पीट या ह्यूमस की परत से ढके होते हैं।जैसे ही बर्फ गिरती है, जड़ों पर एक ऊंचा बर्फ का बहाव बन जाता है।
सामान्य रोग एवं कीट
इरगा कैनेडियन में स्वभाव से उच्च प्रतिरक्षा होती है, इसलिए, यह शायद ही कभी रोगजनक कवक और कीटों से पीड़ित होता है। फसलों के लिए मुख्य ख़तरा पक्षी हैं।जामुनों को उनसे विश्वसनीय रूप से बचाने का एकमात्र तरीका झाड़ी के ऊपर फेंका गया महीन-जाली वाला जाल है। लेकिन पौधे के आकार के कारण यह हमेशा संभव नहीं होता है। अन्य सभी तरीके (बिजूका, चमकदार रिबन, झुनझुने) केवल 2-3 दिनों के लिए अल्पकालिक प्रभाव देते हैं, इससे अधिक नहीं। पक्षियों को जल्दी ही एहसास हो जाता है कि ये वस्तुएँ उन्हें कोई नुकसान पहुँचाने में सक्षम नहीं हैं।
शेडबेरी की फसल को पक्षियों से बचाने के लिए जाल ही एकमात्र विश्वसनीय तरीका है
लेकिन फिर भी कभी-कभी, यदि गर्मी बहुत ठंडी और बरसात वाली हो, तो निम्नलिखित बीमारियाँ विकसित हो सकती हैं:
- तपेदिक. पत्तियाँ और युवा अंकुर अप्राकृतिक लाल-बैंगनी रंग प्राप्त कर लेते हैं, जल्दी सूख जाते हैं और मुरझा जाते हैं। शाखाओं पर छोटे लाल-गुलाबी "मस्से" दिखाई दे सकते हैं। सभी शाखाएं, यहां तक कि थोड़ी सी भी प्रभावित होने पर, काट दी जाती हैं और जला दी जाती हैं। बोर्डो मिश्रण या कॉपर सल्फेट के 1% घोल के साथ झाड़ी को 7-12 दिनों के अंतराल पर दो बार छिड़का जाता है;
- धूसर सड़ांध. आधार पर अंकुरों पर और उन स्थानों पर जहां पत्ती के डंठल जुड़े होते हैं, फलों पर "रोते हुए" काले-भूरे रंग के धब्बे फैल जाते हैं, जो धीरे-धीरे छोटे काले धब्बों के साथ एक हल्के भूरे रंग की परत से ढक जाते हैं। अक्सर इसका कारण प्रचुर मात्रा में पानी देना होता है, इसलिए इसे तुरंत रोक दिया जाता है। ट्रंक सर्कल में झाड़ियों और मिट्टी को छनी हुई लकड़ी की राख, कुचल चाक, कोलाइडल सल्फर के साथ छिड़का जाता है;
- पत्ती का स्थान. धब्बे विभिन्न रंगों के हो सकते हैं, लगभग सफेद से लेकर गहरे भूरे रंग तक। यह बीमारी पैदा करने वाले विशिष्ट प्रकार के कवक पर निर्भर करता है। लड़ाई के लिए, किसी भी तांबे युक्त तैयारी का उपयोग किया जाता है (पुखराज, स्कोर, होरस)। आमतौर पर, यदि समस्या प्रारंभिक चरण में देखी जाती है, तो 5-7 दिनों के अंतराल के साथ 2-3 उपचार पर्याप्त होते हैं।
फोटो गैलरी: इरगा को प्रभावित करने वाली कनाडाई बीमारियाँ
टहनियों के अप्राकृतिक लाल रंग से तपेदिक को पहचानना आसान है। ग्रे सड़ांध का विकास अक्सर शैडबेरी की अनुचित देखभाल से होता है। स्पॉटिंग के लक्षण बहुत भिन्न होते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि कौन सा कवक रोग का कारण बनता है।
इरगी के सबसे आम कीट आमतौर पर झाड़ी को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं होते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उनसे लड़ाई नहीं की जानी चाहिए।
- बीज धारक वयस्क फल के अंडाशय में अंडे देते हैं। निकले हुए लार्वा जामुन से बीज खाते हैं और उनमें प्यूपा बनाते हैं। क्षतिग्रस्त फल सिकुड़ कर गिर जाते हैं। रोकथाम के लिए, पौधे पर फूल आने के तुरंत बाद कार्बोफॉस का छिड़काव किया जाता है, यदि संदिग्ध लक्षण पाए जाते हैं, तो उन्हें कराटे, एक्टेलिक या फूफानोन से उपचारित किया जाता है;
- कीट पतंगा. कैटरपिलर पौधों के ऊतकों को खाते हैं, पत्तियों में संकीर्ण मार्गों को खाते हैं। क्षतिग्रस्त पत्तियाँ पीली होकर गिर जाती हैं। कटाई के बाद इर्गू की रोकथाम के लिए उन पर लेपिडोसाइड या बिटोक्सिबैसिलिन का छिड़काव किया जाता है। इसके अलावा, किनमिक्स, मोस्पिलन, कोनफिडोर-मैक्सी का उपयोग मोटले से निपटने के लिए किया जाता है;
- पत्रक. अधिकतर, कीट गर्मियों की शुरुआत में ही प्रकट होता है। वयस्क पत्तियों में अंडे देते हैं, उन्हें एक ट्यूब में मोड़ते हैं। फूल आने से 3-5 दिन पहले, झाड़ी पर नेक्सियन या वर्मवुड टिंचर, तंबाकू चिप्स के घोल का छिड़काव किया जाता है। वे अलाटर, बिटॉक्स, बिनोम की मदद से वयस्कों से लड़ते हैं।
फोटो गैलरी: फसलों के लिए खतरनाक कीट
बीज खाने वाले लार्वा से संक्रमित फल, पेस्टी मोथ के कैटरपिलर की तुलना में बहुत पहले झाड़ी से गिर जाते हैं, जो पत्ती के ऊतकों को खाते हैं।
