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पीट व्हिस्की हानिकारक है या फायदेमंद? व्हिस्की के औषधीय गुण. यह अच्छा स्वाद कहाँ से आता है?

  1. आज काफी लोकप्रिय कॉकटेल व्हिस्की और कोला का मिश्रण है। ऐसी रचना नुकसान के अलावा कुछ नहीं लाएगी। यह पेय भूख को बहुत उत्तेजित करता है।
  2. सोडा में कैलोरी की मात्रा अधिक होने के कारण अतिरिक्त वजन बढ़ने का खतरा रहता है। जब उत्पाद का अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है तो शरीर को भारी नुकसान होता है। मौज-मस्ती के बाद अगले दिन हैंगओवर का असर काफी बढ़ जाता है।
  3. ऐसे पेय के तमाम नुकसान और बेकारता के बावजूद, कोला के साथ विशिष्ट अल्कोहल मिलाना बहुत बेवकूफी है। इस प्रकार व्हिस्की में निहित समृद्ध स्वाद और सुगंध प्रकट नहीं होती है। एक पारखी कभी भी खुद को ऐसे पेय की अनुमति नहीं देगा।

शरीर को लाभ और हानि

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, व्हिस्की को स्वास्थ्यप्रद मादक पेय पदार्थों में से एक माना जाता है।

यदि आप पीने के नियमों का पालन करते हैं, तो यह पेय निश्चित रूप से हैंगओवर का कारण नहीं बनेगा। और इसके फायदे यहीं ख़त्म नहीं होते. नीचे उनमें से कुछ ही हैं।

हृदय पर लाभकारी प्रभाव

वाइन और डार्क बीयर की तरह, व्हिस्की रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करती है, जो दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकने में फायदेमंद है। और पेय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट धमनियों के "क्लॉगिंग" को रोकते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाते हैं। खून को पतला करके व्हिस्की कोरोनरी रोग के खतरे को प्रभावी ढंग से रोकती है।

कैंसर से बचाता है

स्कॉच एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, विशेष रूप से, इसके सबसे उपयोगी प्रतिनिधियों में से एक - एलाजिक एसिड। यह डीएनए को कार्सिनोजेनिक यौगिकों के प्रभाव से बचाता है। साथ ही, यह एंटीऑक्सीडेंट कीमोथेरेपी से गुजर रहे शरीर के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह शरीर में ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को कम करता है। कुछ शोधकर्ताओं का सुझाव है कि सिंगल माल्ट व्हिस्की में रेड वाइन की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है

2003 में, वैज्ञानिकों ने पाया कि स्कॉच पीने से अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश विकसित होने का खतरा कम हो गया। और यद्यपि कुछ शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि व्हिस्की संज्ञानात्मक क्षमताओं को बढ़ा सकती है, इस धारणा के संबंध में वैज्ञानिक बहस जारी है। इस बीच, अधिकांश वैज्ञानिक सहमत हैं: एंटीऑक्सिडेंट (और ये पदार्थ व्हिस्की में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं) मस्तिष्क को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं जो मनोभ्रंश के विकास में योगदान करते हैं।

तनाव से लड़ता है

तनाव कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। लेकिन व्हिस्की चिंता को कम करने, तनाव के प्रभाव से राहत देने, शरीर और तंत्रिकाओं को आराम देने में सक्षम है। इससे ऑक्सीजन युक्त रक्त के संचार को बेहतर बनाने में मदद मिलती है, जिसका सभी अंगों के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

याददाश्त में सुधार लाता है

व्हिस्की से प्राप्त एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं और शराब इसमें रक्त के प्रवाह को सक्रिय करती है। पेय में मौजूद पदार्थों का परिसर मस्तिष्क कोशिकाओं में उम्र से संबंधित परिवर्तनों को धीमा कर देता है और याददाश्त को मजबूत करता है।

पाचन में मदद करता है

भोजन के बाद व्हिस्की का एक छोटा सा हिस्सा भूख को शांत करेगा और अधिक खाने से बचाएगा। इसके अलावा, यह एम्बर पेय शरीर को आराम देता है, पाचन अंगों में रक्त के प्रवाह में सुधार करता है, जिससे उनके प्रदर्शन में सुधार होता है। व्हिस्की प्रणाली के अंगों के विकारों को रोकती है, भारी भोजन के बाद पेट में दर्द की संभावना को कम करती है।

मोटापे का कारण नहीं बनता

व्हिस्की एक कम कैलोरी, कम कार्ब वाला मादक पेय है (विशेषकर जब इसकी तुलना कॉकटेल, बीयर या वाइन से की जाती है)।

यह तथ्य इसे वजन पर नजर रखने वालों के लिए एक आदर्श पेय बनाता है।

सर्दी का इलाज करता है

व्हिस्की की संरचना का अध्ययन करते हुए, कुछ शोधकर्ता एक आश्चर्यजनक निष्कर्ष पर पहुंचे हैं: पेय में कई घटक होते हैं जो सर्दी के लिए चिकित्सा तैयारियों में पाए जाते हैं। स्कॉच सूजन से राहत देता है और रक्त वाहिकाओं को फैलाता है, और शहद, नींबू और हर्बल चाय के संयोजन में, यह एक संवेदनाहारी और एक पदार्थ के रूप में उपयोगी है जो शरीर से अतिरिक्त बलगम को निकालता है। गले की खराश के लिए एक अच्छा उपाय गर्म पानी, शहद और व्हिस्की पीना है। यह उपाय मौखिक रूप से या गरारे के रूप में लेने पर भी उतना ही प्रभावी है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

कुछ अध्ययनों ने प्रतिरक्षा प्रणाली पर व्हिस्की के उपचारात्मक प्रभाव को साबित किया है। यह मादक पेय बीमारियों को रोकने और शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। व्हिस्की को ये क्षमताएं अल्कोहल, एंटीऑक्सिडेंट, साथ ही विटामिन से प्राप्त हुईं, जो पेय में थोड़ी मात्रा में मौजूद हैं। और अगर हाथ में कोई कीटाणुनाशक नहीं है, तो आप हमेशा व्हिस्की का उपयोग कर सकते हैं (यहाँ तक कि घावों को धोने के लिए भी)।

कार्य दिवस के दौरान जो समस्याएँ हमें लगातार सताती रहती हैं, वे आपको अपने पीछे कार्यालय के दरवाज़े पटक कर अपना पल्ला झाड़ने पर मजबूर कर देती हैं। हर कोई खराब मूड, थकान, निराशाजनक विचारों और समस्याओं से निपटने का तरीका चुनता है। आज यह साइट हमारे उन पाठकों को प्रसन्न करेगी जिनकी पसंद व्हिस्की थी। तो व्हिस्की के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

  1. फिगर के लिए व्हिस्की के फायदे: वजन बढ़ने से रोकने में मदद करता है

बीयर सहित कुछ मादक पेय की तुलना में, व्हिस्की थोड़ी चीनी के साथ कम कैलोरी वाला पेय है, इसलिए आप बीयर बेली के मालिक बनने के डर के बिना इस उत्तम पेय का आनंद ले सकते हैं।

  1. दिल के लिए व्हिस्की के फायदे

डार्क बीयर और वाइन के साथ, व्हिस्की उन मादक पेय पदार्थों में से एक है जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। व्हिस्की के एंटीऑक्सीडेंट रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाकर दिल के दौरे के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।

  1. व्हिस्की के स्वास्थ्य लाभ: कैंसर से लड़ने में मदद करता है

व्हिस्की का यह गुण एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री के कारण है, विशेष रूप से, एलाजिक एसिड, जो शरीर के डीएनए को कार्सिनोजेन्स के संपर्क से बचाने में मदद करता है। व्हिस्की मानव शरीर को कीमोथेरेपी के प्रभाव से भी बचाती है।

  1. मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए व्हिस्की के फायदे

अध्ययनों से पता चला है कि थोड़ी मात्रा में व्हिस्की अल्जाइमर और मनोभ्रंश के खतरे को कम करती है। हालाँकि, इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि शराब के सेवन से यह ख़तरा बढ़ जाता है।

  1. व्हिस्की स्ट्रोक के खतरे को कम करती है

क्योंकि व्हिस्की कोलेस्ट्रॉल जमा होने से रोकती है और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है, यह स्ट्रोक के खतरे को भी कम कर सकती है, धमनियों को आराम देने में मदद कर सकती है और रक्त प्रवाह में सुधार कर सकती है।

  1. व्हिस्की के मानसिक स्वास्थ्य लाभ: तनाव से लड़ने में मदद करता है

मानसिक स्वास्थ्य पर इसके नकारात्मक प्रभाव के अलावा, तनाव कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है। कई व्हिस्की प्रेमी इस बात की पुष्टि करेंगे कि यह मजबूत पेय वही है जो आपको अपनी नसों को शांत करने और तनाव दूर करने के लिए चाहिए। दिन भर की कड़ी मेहनत के बाद, सुगंधित व्हिस्की आपको फिर से एक आदमी जैसा महसूस कराने में मदद करेगी।

  1. याददाश्त के लिए व्हिस्की के फायदे

अल्जाइमर रोग की तरह, व्हिस्की रक्त परिसंचरण में सुधार करके आपकी याददाश्त में सुधार कर सकती है, जो बदले में मस्तिष्क को उचित ऑक्सीजन आपूर्ति सुनिश्चित करती है।

  1. पाचन के लिए व्हिस्की के फायदे

दरअसल, व्हिस्की का उपयोग लंबे समय से पाचन में सुधार के लिए किया जाता रहा है। यह खाने के बाद भूख को कम करने में मदद करता है, इस प्रकार अधिक खाने से रोकता है और पेट दर्द और अपच से बचने में मदद करता है।

  1. व्हिस्की जीवन को लम्बा खींचती है

उसी एंटीऑक्सीडेंट के लिए धन्यवाद, व्हिस्की प्रतिरक्षा प्रणाली को विभिन्न बीमारियों से लड़ने में मदद करती है। साथ ही, यह पेय शरीर में महत्वपूर्ण कोशिकाओं के विनाश को रोकता है, जिससे जीवन लंबा होता है।

  1. मधुमेह रोगियों के लिए व्हिस्की सुरक्षित है

चूंकि व्हिस्की में चीनी और कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं, इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए एक आदर्श पेय है। ताकि वे एक अच्छे पेय का आनंद ले सकें और रक्त शर्करा में बढ़ोतरी के बारे में चिंता न करें।

स्वास्थ्य मंत्रालय से जुड़ते हुए, साइट चेतावनी देती है कि अनुचित मात्रा में शराब पीने से न केवल आपके स्वास्थ्य को लाभ होगा, बल्कि इससे अपूरणीय क्षति भी होगी! व्हिस्की को एक सुगंधित औषधि की तरह मानें जिसे सुरक्षित खुराक पर लिया जाना चाहिए।

व्हिस्की विशेष ओक बैरल में माल्टिंग, आसवन और लंबे किण्वन द्वारा विभिन्न प्रकार के अनाज से बने मजबूत मादक पेय पदार्थों की श्रेणी से संबंधित है। आमतौर पर व्हिस्की के निर्माण में जिन अनाजों का उपयोग किया जाता है वे हैं जौ, गेहूं, मक्का या राई। पेय में अल्कोहल की मात्रा टर्नओवर के 40-50% तक पहुंच जाती है; हालाँकि, टर्नओवर के 60% तक की ताकत वाली व्हिस्की की कई किस्में हैं।

पोषण मूल्य

एक भाग

100 ग्राम
प्रति सर्विग का साइज़

वसा से मिलने वाली कैलोरी

% दैनिक मूल्य *

कुल वसा

0 ग्रा

कोलेस्ट्रॉल

0 मिलीग्राम

सोडियम

0 मिलीग्राम

पोटैशियम

1 मिलीग्राम

कुल कार्ब्स

0.1 ग्राम

चीनी

0.1 ग्राम

आहार तंतु

0 ग्रा

गिलहरी

0 ग्रा

* 2000 किलो कैलोरी के दैनिक आहार की गणना

उत्पाद में BJU का अनुपात

स्रोत: डिपॉजिटफोटोस.कॉम

250 किलो कैलोरी कैसे बर्न करें?

पेय में एक विशिष्ट हल्का एम्बर रंग होता है, इसमें चीनी या तो पूरी तरह से अनुपस्थित होती है या थोड़ी मात्रा में होती है। ऐतिहासिक रूप से, व्हिस्की के मुख्य उत्पादक वे देश हैं जिन्हें खुद को "व्हिस्की के आविष्कारक" कहने का अधिकार माना जाता है - ये आयरलैंड और स्कॉटलैंड हैं। हालाँकि, चूंकि यह सवाल खुला है कि व्हिस्की सबसे पहले किस देश में बनाई गई थी, देशों के बीच गरमागरम बहस जारी है, जिसका उद्देश्य अपनी श्रेष्ठता साबित करना है। इसके अलावा, पेय का पहला उल्लेख 1494 में मिलता है और यह स्कॉटिश भिक्षुओं की कलम से संबंधित है।

हालाँकि, व्हिस्की बनाने का इतिहास लगभग 1000 साल पुराना है। उस समय, पेय औषधीय प्रयोजनों के लिए और विशेष रूप से मठों में तैयार किया गया था। इसकी चमत्कारी शक्ति इतनी महान थी कि व्हिस्की को "जीवन देने वाला पानी" या एक्वा विटे से कम नहीं कहा जाता था। सेल्ट्स ने इसे यूस्क बॉघ नाम दिया, जिससे यह माना जाता है कि आधुनिक नाम इसकी जड़ें लेता है।

केवल 15वीं शताब्दी तक पेय बनाने का रहस्य मठों से परे फैल गया, और स्कॉट्स के उपयोग में आ गया, जो पारंपरिक रूप से फसलें उगाते थे। बहुत जल्द - 16वीं शताब्दी के करीब - पेय की मांग और खपत इतनी बढ़ गई कि अधिकारियों को इसकी बिक्री और उत्पादन पर गंभीर प्रतिबंध लगाने के लिए मजबूर होना पड़ा, जो बाद में एकाधिकार में बदल गया।

कच्चे माल के आधार पर जिसके आधार पर पेय बनाया जाता है, व्हिस्की को आमतौर पर तीन मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

  • जौ माल्ट से प्राप्त माल्ट व्हिस्की। पेय अशुद्धियों की उपस्थिति को समाप्त करता है;
  • अनाज व्हिस्की का उपयोग माल्ट किस्मों के साथ मिश्रण के लिए किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप नए प्रकार के पेय बनते हैं। इसके अलावा, बार-बार आसवन द्वारा इसके आधार पर वोदका या जिन बनाया जाता है। पेय का एक छोटा हिस्सा बिक्री पर जाता है, जहां इसे सिंगल ग्रेन व्हिस्की के रूप में नामित किया जाता है, जिसका अनुवाद "शुद्ध अनाज व्हिस्की" होता है। इस प्रकार का पेय, पिछले पेय के विपरीत, मुख्य रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में उत्पादित किया जाता है;
  • मिश्रित (मिश्रित) व्हिस्की विभिन्न अनुपात में अनाज और माल्ट का एक संयोजन है। यह प्रकार पेय की सभी किस्मों में सबसे आम है, यह कुल उत्पादन का लगभग 90% है।

व्हिस्की के स्वाद गुण कई मापदंडों पर निर्भर करते हैं: उपयोग किए गए पानी की गुणवत्ता, अनाज, निस्पंदन और माल्टिंग के तरीके, बैरल की विशेषताएं, उम्र बढ़ने का समय, तापमान जिस पर व्हिस्की को बोतलबंद किया जाता है, और कई अन्य। व्हिस्की को एक असामान्य सुगंध और स्वाद देने के लिए, पेय को अक्सर उन बैरल में रखा जाता है जिनमें पहले वाइन रखी जाती थी - शेरी, मदीरा, पोर्ट, आदि।

किस्मों की विविधता के बावजूद, पेय के निर्माण में दो मुख्य दिशाओं का उपयोग किया जाता है। "स्कॉटिश" शैली की परंपरा में माल्ट को पीट के साथ सुखाना शामिल है, जो पेय को धुएँ के रंग का स्वाद और सुगंध देता है। "आयरिश" दिशा में, व्हिस्की को "पीट-मुक्त" सुखाने और ट्रिपल आसवन के माध्यम से बनाया जाता है, जो पेय को कोमलता देता है।

व्हिस्की के उपयोगी गुण

पेय का खुराक में उपयोग वास्तव में लाभ लाता है, क्योंकि यह इसके लाभकारी गुणों के लिए धन्यवाद था कि व्हिस्की एक हजार साल पहले मठवासियों के बीच इतना लोकप्रिय पेय बन गया था।

यदि आप अनुशंसित दैनिक खुराक का पालन करते हैं - 30 ग्राम से अधिक नहीं - तो दिल का दौरा पड़ने का खतरा काफी कम हो जाता है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि स्कॉट्स इस उत्तम पेय को लगभग हर जगह - जूस, चाय, कॉफी या कोला में मिलाते हैं। अपनी ताकत के कारण, व्हिस्की में उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।

हर्बल टिंचर और व्हिस्की कंप्रेस बेहद उपयोगी हैं।

व्हिस्की पर मार्शमैलो टिंचर ऊपरी श्वसन पथ के विभिन्न रोगों के लिए अपरिहार्य है, क्योंकि। इसमें कफ निस्सारक, आवरणवर्धक और सूजन रोधी प्रभाव होते हैं। 20 ग्राम की मात्रा में मार्शमैलो टिंचर बनाने के लिए, 500 मिलीलीटर व्हिस्की डालें, जिसके बाद परिणामी औषधीय पेय को एक अंधेरी जगह पर रखा जाना चाहिए जहां इसे लगभग 10 दिनों तक संग्रहीत किया जाएगा। टिंचर की समाप्ति के बाद, दिन में तीन बार 10-15 बूँदें लें।

व्हिस्की के आधार पर तैयार लवेज रूट के टिंचर में मूत्रवर्धक, उत्तेजक और टॉनिक प्रभाव होता है। इसे तैयार करने के लिए आपको 100 ग्राम जड़ को कुचलकर 300 मिलीलीटर व्हिस्की तैयार करनी होगी। घोल को कम से कम 15 दिनों तक डाला जाना चाहिए, फिर भोजन से पहले हर बार एक बड़ा चम्मच लें।

व्हिस्की पर हरे अखरोट का टिंचर रक्तचाप को कम करने में मदद करेगा, साथ ही हृदय और पाचन तंत्र की स्थिति में सुधार करेगा। आप इसे 100 ग्राम कटे हुए मेवों में 500 मिलीलीटर पेय डालकर तैयार कर सकते हैं, जिसके बाद इस घोल को दो सप्ताह के लिए एक अंधेरे कांच की बोतल में धूप में रखा जाता है। मिश्रण को प्रतिदिन हिलाना चाहिए। तैयार टिंचर को छान लें और भोजन से पहले दिन में तीन बार एक बड़ा चम्मच लें। इसके अलावा, टिंचर को शहद के साथ चाय में मिलाया जा सकता है और ब्रोंकाइटिस के लिए उपयोग किया जा सकता है।

व्हिस्की के साथ मिला हुआ लाल तिपतिया घास एथेरोस्क्लेरोसिस, सिरदर्द, टिनिटस के लिए प्रभावी है। इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है: 40 ग्राम तिपतिया घास के फूलों में 600 मिलीलीटर व्हिस्की मिलाया जाता है, मिश्रण को दो सप्ताह तक जोर दिया जाता है। रात के खाने से पहले या सोते समय 20 ग्राम टिंचर लें। उपचार की अवधि लगभग 3 महीने है और प्रत्येक महीने के बाद 10 दिनों का ब्रेक होता है। उपचार के पाठ्यक्रम को 6 महीने के बाद पहले नहीं दोहराने की सलाह दी जाती है।

व्हिस्की को नुकसान पहुंचाएं

उपयोगी गुणों की प्रचुरता के बावजूद, व्हिस्की एक मजबूत मादक पेय है। इससे यह निष्कर्ष निकलता है कि इसका अत्यधिक उपयोग निश्चित रूप से शरीर की कार्यप्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डालेगा।

अक्सर अधिक मात्रा में व्हिस्की लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि। गंभीर नशा हो सकता है, जो बाद में शराब की लत में बदल सकता है। व्हिस्की से किडनी और लीवर को काफी नुकसान होता है, जिसके परिणामस्वरूप इन अंगों का काम बाधित हो जाता है और कुछ मामलों में तो इनका काम करना बंद हो जाता है।

आपको मानसिक विकार वाले लोगों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान के दौरान महिलाओं को पेय पीना बंद कर देना चाहिए।

व्हिस्की के अत्यधिक सेवन से मस्तिष्क को काफी नुकसान पहुंचता है, जिसके परिणामस्वरूप दृष्टि, गतिविधियों का समन्वय और वाणी के कार्य प्रभावित होते हैं।

दूसरे शब्दों में, व्हिस्की के नुकसान, साथ ही इसके लाभ, पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करते हैं कि पेय का कितना सेवन किया गया है।

  • . और यह एक शक्तिशाली कारक है

यह अंतिम है

हानि और मतभेद

कोला के साथ व्हिस्की के नुकसान

शरीर को लाभ और हानि

हृदय पर लाभकारी प्रभाव

कैंसर से बचाता है

मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है

तनाव से लड़ता है

याददाश्त में सुधार लाता है

पाचन में मदद करता है

मोटापे का कारण नहीं बनता

सर्दी का इलाज करता है

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

व्हिस्की के उपयोगी गुण

व्हिस्की के स्वास्थ्य लाभ

यह जानना जरूरी है

व्हिस्की के उपयोगी गुण

व्हिस्की की संरचना और लाभ

व्हिस्की को नुकसान पहुंचाएं

दिल के लिए व्हिस्की के फायदे

व्हिस्की स्ट्रोक के खतरे को कम करती है

याददाश्त के लिए व्हिस्की के फायदे

पाचन के लिए व्हिस्की के फायदे

व्हिस्की जीवन को लम्बा खींचती है

कार्य दिवस के दौरान जो समस्याएँ हमें लगातार सताती रहती हैं, वे आपको अपने पीछे कार्यालय के दरवाज़े पटक कर अपना पल्ला झाड़ने पर मजबूर कर देती हैं। हर कोई खराब मूड, थकान, निराशाजनक विचारों और समस्याओं से निपटने का तरीका चुनता है। आज estet-portal.com हमारे उन पाठकों को प्रसन्न करेगा जिनकी पसंद व्हिस्की थी। तो व्हिस्की के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

  1. फिगर के लिए व्हिस्की के फायदे: वजन बढ़ने से रोकने में मदद करता है

बीयर सहित कुछ मादक पेय की तुलना में, व्हिस्की थोड़ी चीनी के साथ कम कैलोरी वाला पेय है, इसलिए आप बीयर बेली के मालिक बनने के डर के बिना इस उत्तम पेय का आनंद ले सकते हैं।

  1. दिल के लिए व्हिस्की के फायदे

डार्क बीयर और वाइन के साथ, व्हिस्की उन मादक पेय पदार्थों में से एक है जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। व्हिस्की के एंटीऑक्सीडेंट रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाकर दिल के दौरे के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।

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व्हिस्की का यह गुण एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री के कारण है, विशेष रूप से, एलाजिक एसिड, जो शरीर के डीएनए को कार्सिनोजेन्स के संपर्क से बचाने में मदद करता है। व्हिस्की मानव शरीर को कीमोथेरेपी के प्रभाव से भी बचाती है।

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अध्ययनों से पता चला है कि थोड़ी मात्रा में व्हिस्की अल्जाइमर और मनोभ्रंश के खतरे को कम करती है। हालाँकि, इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि शराब के सेवन से यह ख़तरा बढ़ जाता है।

  1. व्हिस्की स्ट्रोक के खतरे को कम करती है

क्योंकि व्हिस्की कोलेस्ट्रॉल जमा होने से रोकती है और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है, यह स्ट्रोक के खतरे को भी कम कर सकती है, धमनियों को आराम देने में मदद कर सकती है और रक्त प्रवाह में सुधार कर सकती है।

  1. व्हिस्की के मानसिक स्वास्थ्य लाभ: तनाव से लड़ने में मदद करता है

मानसिक स्वास्थ्य पर इसके नकारात्मक प्रभाव के अलावा, तनाव कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है। कई व्हिस्की प्रेमी इस बात की पुष्टि करेंगे कि यह मजबूत पेय वही है जो आपको अपनी नसों को शांत करने और तनाव दूर करने के लिए चाहिए। दिन भर की कड़ी मेहनत के बाद, सुगंधित व्हिस्की आपको फिर से एक आदमी जैसा महसूस कराने में मदद करेगी।

  1. याददाश्त के लिए व्हिस्की के फायदे

अल्जाइमर रोग की तरह, व्हिस्की रक्त परिसंचरण में सुधार करके आपकी याददाश्त में सुधार कर सकती है, जो बदले में मस्तिष्क को उचित ऑक्सीजन आपूर्ति सुनिश्चित करती है।

  1. पाचन के लिए व्हिस्की के फायदे

दरअसल, व्हिस्की का उपयोग लंबे समय से पाचन में सुधार के लिए किया जाता रहा है। यह खाने के बाद भूख को कम करने में मदद करता है, इस प्रकार अधिक खाने से रोकता है और पेट दर्द और अपच से बचने में मदद करता है।

उसी एंटीऑक्सीडेंट के लिए धन्यवाद, व्हिस्की प्रतिरक्षा प्रणाली को विभिन्न बीमारियों से लड़ने में मदद करती है। साथ ही, यह पेय शरीर में महत्वपूर्ण कोशिकाओं के विनाश को रोकता है, जिससे जीवन लंबा होता है।

  1. मधुमेह रोगियों के लिए व्हिस्की सुरक्षित है

चूंकि व्हिस्की में चीनी और कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं, इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए एक आदर्श पेय है। ताकि वे एक अच्छे पेय का आनंद ले सकें और रक्त शर्करा में बढ़ोतरी के बारे में चिंता न करें।

हालाँकि अच्छी व्हिस्की एक हाई-एंड स्पिरिट है जो वास्तव में हैंगओवर का कारण नहीं बनती है, यह हार्ड शराब की श्रेणी में आती है, कभी-कभी 60 क्रांतियों तक पहुँच जाती है।

इसलिए, इसका उपयोग स्वस्थ जीवन शैली के विचार से खराब रूप से जुड़ा हुआ है। और फिर भी यह व्हिस्की है जो अभी भी शरीर को होने वाले लाभ और हानि के बारे में मौजूदा परस्पर विरोधी राय के चौराहे पर है।

लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि विरोधी अपने बयानों पर कितना तर्क देते हैं कि व्हिस्की स्वास्थ्य के लिए अच्छा है या बुरा, बहुत कुछ इसकी गुणवत्ता, मध्यम मात्रा और अन्य पेय के साथ सही संयोजन पर निर्भर करता है।

और, निःसंदेह, व्हिस्की और कोला की पर्याप्त खुराक का उपयोग निश्चित रूप से इसकी डिग्री को कमजोर कर देगा, लेकिन गंभीर हैंगओवर के रूप में आपके स्वास्थ्य को लाभ से अधिक नुकसान पहुंचाएगा।

मानव शरीर के लिए व्हिस्की के फायदे

अच्छी व्हिस्की में निहित प्राकृतिक तेलों और टैनिन का एक पूरा परिसर इसे मानव शरीर को एक अनूठा लाभ देता है। अनुभवी और उच्च गुणवत्ता का, यह पूरी तरह से टोन करता है, बेहतर एकाग्रता, विश्लेषणात्मक और रचनात्मक क्षमताओं की प्राप्ति को बढ़ावा देता है।

  • सावधानीपूर्वक वैज्ञानिक अनुसंधान हमें पूरे विश्वास के साथ यह कहने की अनुमति देता है कि इस अल्कोहल में मौजूद एलाजिक एसिड जैसा शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट इसमें योगदान देता है मुक्त कणों का निराकरण. और यह एक शक्तिशाली कारक है उम्र बढ़ने को धीमा करना और ऑन्कोलॉजिकल रोगों को रोकना।
  • थायराइड की समस्या को सामान्य किया जा सकता हैआयोडीन और विभिन्न लवणों की उच्च सामग्री के साथ द्वीप स्कॉच की नियमित स्वीकार्य खुराक। उदाहरण के लिए, शानदार आयलोव ब्रुकलाडी के रूप में।
  • इसके अलावा इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट के कारण रक्त के थक्कों की संभावना कम हो जाती है, जिससे हमारे दिल के काम में सुधार होता है और स्ट्रोक से पहले की स्थिति का खतरा कम हो जाता है।
  • इसके नियमित खुराक के उपयोग से मस्तिष्क की गतिविधि सक्रिय होती है, याददाश्त में सुधार होता है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गंभीर बीमारियों, विशेष रूप से अल्जाइमर रोग, की रोकथाम होती है।
  • इसका कोई भी पुराना विकल्प, अपनी ताकत के आधार पर, उत्कृष्ट के रूप में उपयोगी है सूजनरोधी प्रभाव वाला एंटीसेप्टिक।इसके आधार पर तैयार किए गए औषधीय हर्बल टिंचर की अविश्वसनीय मात्रा का उपयोग ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के लिए मिश्रण के रूप में और कंप्रेस के रूप में किया जाता है।
  • यह जानते हुए कि व्हिस्की में कितनी कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री है और इसमें कितनी चीनी है, इसे मधुमेह रोगियों के लिए भी एक मजबूत शराब के रूप में सुरक्षित रूप से अनुशंसित किया जा सकता है। इसलिए, बीयर, कॉकटेल या वाइन के विपरीत, इस विशिष्ट कम कैलोरी वाली शराब का मध्यम सेवन आपके फिगर पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालेगा। इसे पाचक के रूप में लेने से इसमें मौजूद घटकों का पूरा लाभ आपको पाचन क्रिया पर महसूस होगा। इससे आप बच जायेंगे अत्यधिक भोजन करना, पेट में दर्द और परेशान होना।
  • जब अच्छी व्हिस्की की उचित खुराक से तनाव दूर हो जाता है, तो सबसे गंभीर संशयवादी भी पुरुषों और महिलाओं को इसके नुकसान के बारे में चुप हो जाते हैं, और इस स्थिति में इसके निर्विवाद लाभों को चुपचाप पहचान लेते हैं। यह शराब बिल्कुल ठीक काम करती है। तंत्रिकाओं को त्वरित आराम और शांति।

रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य

यह अंतिम है संरचना काफी हद तक आसुत कच्चे माल पर निर्भर करती हैऔर गुणात्मक रूप से भिन्न हो सकते हैं। आख़िरकार किण्वित पौधा या तो जौ माल्ट या मक्का, राई या गेहूं हो सकता है।

इसलिए, प्रत्येक डिस्टिलेट, बैरल में रखे जाने से पहले भी, रासायनिक संरचना में भिन्न होता है और इसमें एल्डिहाइड, फिनोल, लैक्टोन, नाइट्रोजन युक्त और एस्टर के रूप में अपने स्वयं के यौगिक हो सकते हैं जो इसका अंतिम स्वाद बनाते हैं।

यह कास्टिक सल्फर यौगिकों के पेड़ के माध्यम से घटाव की प्रतिक्रिया के साथ-साथ बातचीत और जोड़ की प्रतिक्रियाओं के कारण होता है, जिससे एस्टर बनते हैं, जो परिपक्व आसवन का सुगंधित आधार होगा।

वहीं, कई उद्योगों में बैरल को अंदर से जलाने की प्रथा है इसमें लैक्टोन में वृद्धि और स्वाद में फल घटक में वृद्धि होती है. प्रसिद्ध ब्रांडों के कई अन्य निर्माता इसमें कारमेल मिलाते हैं, उत्पाद को रम या फोर्टिफाइड वाइन डालने के लिए उपयोग किए जाने वाले बैरल में रखते हैं।

प्रयुक्त कच्चे माल के आधार पर, यह निम्नलिखित पर प्रकाश डालने योग्य है:

  • बिना किसी अशुद्धता के जौ माल्ट से बनी सिंगल माल्ट व्हिस्की।
  • मुख्य रूप से कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका में बनाया जाने वाला अनाज, आमतौर पर माल्ट पेय के साथ मिश्रण के रूप में उपयोग किया जाता है।
  • सबसे आम, सभी प्रकार के स्वादों के रंगों के साथ, मिश्रित है, जिसका एक प्रमुख प्रतिनिधि महान हैंकी बैनिस्टर है, जो कई लोगों का प्रिय है।
  • बोरबॉन एक अमेरिकी व्हिस्की है जो मक्के से बनाई जाती है।

पेय के ब्रांडों की मौजूदा विविधता के साथ, इसके निर्माण में "स्कॉटिश" और "आयरिश" दिशाएं प्रतिष्ठित हैं। स्कॉटिश परंपराओं की विशेषता पीटी माल्टिंग है, जिसका उपयोग लंबे समय से प्रसिद्ध लैफ्रोइग सिंगल माल्ट के उत्पादन के लिए भी किया जाता है।

आयरिश दिशा में स्वाद में कोमलता और हल्कापन बढ़ाने के लिए ट्रिपल आसवन विधि का तात्पर्य है। यह इस तरह से है कि जेमिसन, जो कई लोगों द्वारा पूजनीय है, बना है।

यह स्पष्ट है कि किसी भी मूल व्हिस्की में चीनी है या नहीं, इस सवाल का जवाब नकारात्मक होगा, क्योंकि आसुत कच्चे माल से चीनी के निष्कर्षण को अधिकतम करके पेय की अधिक ताकत हासिल की जाती है। पेय में पोटेशियम, सोडियम और कैल्शियम जैसे खनिज होते हैं।

प्रति 100 ग्राम पुराने उत्पाद का ऊर्जा मूल्य

हानि और मतभेद

लेकिन उत्पाद के इतने प्रचुर उपयोगी गुणों के बावजूद, किसी को इसकी ताकत के बारे में नहीं भूलना चाहिए। इसलिए, यह स्पष्ट है कि यदि आप इस उत्तम विशिष्ट पेय के बहुत शौकीन हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं।

इसका अत्यधिक और बार-बार उपयोग गंभीर नशे से भरा होता है, जो आसानी से शराब पर निर्भरता में बदल सकता है। और इससे दृढ़ता से गुर्दे और यकृत की सामान्य कार्यप्रणाली को बाधित करता है, जो समग्र रूप से शरीर के लिए गंभीर परिणामों की धमकी देता है।

विशेषकर उच्च गुणवत्ता वाले मादक पेय के व्यवस्थित दुरुपयोग से मस्तिष्क गतिविधि, हृदय, दृष्टि, समन्वय और भाषण कौशल प्रभावित होते हैं।

जाहिर है, इस विशिष्ट पेय की उच्च शक्ति के बावजूद, यह एंटीऑक्सिडेंट में बहुत समृद्ध है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, जो कई गंभीर बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है, जिससे हमारे जीवन का विस्तार होता है।

लेकिन यह मुख्य रूप से शराब है, और इसके लाभ, नुकसान की तरह, सीधे इसके मध्यम उपयोग पर निर्भर करते हैं।

कोला के साथ व्हिस्की के नुकसान

  1. आज काफी लोकप्रिय कॉकटेल व्हिस्की और कोला का मिश्रण है। ऐसी रचना नुकसान के अलावा कुछ नहीं लाएगी। यह पेय भूख को बहुत उत्तेजित करता है।
  2. सोडा में कैलोरी की मात्रा अधिक होने के कारण अतिरिक्त वजन बढ़ने का खतरा रहता है। जब उत्पाद का अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है तो शरीर को भारी नुकसान होता है। मौज-मस्ती के बाद अगले दिन हैंगओवर का असर काफी बढ़ जाता है।
  3. ऐसे पेय के तमाम नुकसान और बेकारता के बावजूद, कोला के साथ विशिष्ट अल्कोहल मिलाना बहुत बेवकूफी है। इस प्रकार व्हिस्की में निहित समृद्ध स्वाद और सुगंध प्रकट नहीं होती है। एक पारखी कभी भी खुद को ऐसे पेय की अनुमति नहीं देगा।

शरीर को लाभ और हानि

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, व्हिस्की को स्वास्थ्यप्रद मादक पेय पदार्थों में से एक माना जाता है।

यदि आप पीने के नियमों का पालन करते हैं, तो यह पेय निश्चित रूप से हैंगओवर का कारण नहीं बनेगा। और इसके फायदे यहीं ख़त्म नहीं होते. नीचे उनमें से कुछ ही हैं।

हृदय पर लाभकारी प्रभाव

वाइन और डार्क बीयर की तरह, व्हिस्की रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करती है, जो दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकने में फायदेमंद है। और पेय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट धमनियों के "क्लॉगिंग" को रोकते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाते हैं। खून को पतला करके व्हिस्की कोरोनरी रोग के खतरे को प्रभावी ढंग से रोकती है।

कैंसर से बचाता है

स्कॉच एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, विशेष रूप से, इसके सबसे उपयोगी प्रतिनिधियों में से एक - एलाजिक एसिड। यह डीएनए को कार्सिनोजेनिक यौगिकों के प्रभाव से बचाता है। साथ ही, यह एंटीऑक्सीडेंट कीमोथेरेपी से गुजर रहे शरीर के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह शरीर में ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को कम करता है। कुछ शोधकर्ताओं का सुझाव है कि सिंगल माल्ट व्हिस्की में रेड वाइन की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है

2003 में, वैज्ञानिकों ने पाया कि स्कॉच पीने से अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश विकसित होने का खतरा कम हो गया। और यद्यपि कुछ शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि व्हिस्की संज्ञानात्मक क्षमताओं को बढ़ा सकती है, इस धारणा के संबंध में वैज्ञानिक बहस जारी है। इस बीच, अधिकांश वैज्ञानिक सहमत हैं: एंटीऑक्सिडेंट (और ये पदार्थ व्हिस्की में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं) मस्तिष्क को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं जो मनोभ्रंश के विकास में योगदान करते हैं।

तनाव से लड़ता है

तनाव कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। लेकिन व्हिस्की चिंता को कम करने, तनाव के प्रभाव से राहत देने, शरीर और तंत्रिकाओं को आराम देने में सक्षम है। इससे ऑक्सीजन युक्त रक्त के संचार को बेहतर बनाने में मदद मिलती है, जिसका सभी अंगों के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

याददाश्त में सुधार लाता है

व्हिस्की से प्राप्त एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं और शराब इसमें रक्त के प्रवाह को सक्रिय करती है। पेय में मौजूद पदार्थों का परिसर मस्तिष्क कोशिकाओं में उम्र से संबंधित परिवर्तनों को धीमा कर देता है और याददाश्त को मजबूत करता है।

पाचन में मदद करता है

भोजन के बाद व्हिस्की का एक छोटा सा हिस्सा भूख को शांत करेगा और अधिक खाने से बचाएगा। इसके अलावा, यह एम्बर पेय शरीर को आराम देता है, पाचन अंगों में रक्त के प्रवाह में सुधार करता है, जिससे उनके प्रदर्शन में सुधार होता है। व्हिस्की प्रणाली के अंगों के विकारों को रोकती है, भारी भोजन के बाद पेट में दर्द की संभावना को कम करती है।

मोटापे का कारण नहीं बनता

व्हिस्की एक कम कैलोरी, कम कार्ब वाला मादक पेय है (विशेषकर जब इसकी तुलना कॉकटेल, बीयर या वाइन से की जाती है)।

यह तथ्य इसे वजन पर नजर रखने वालों के लिए एक आदर्श पेय बनाता है।

सर्दी का इलाज करता है

व्हिस्की की संरचना का अध्ययन करते हुए, कुछ शोधकर्ता एक आश्चर्यजनक निष्कर्ष पर पहुंचे हैं: पेय में कई घटक होते हैं जो सर्दी के लिए चिकित्सा तैयारियों में पाए जाते हैं। स्कॉच सूजन से राहत देता है और रक्त वाहिकाओं को फैलाता है, और शहद, नींबू और हर्बल चाय के संयोजन में, यह एक संवेदनाहारी और एक पदार्थ के रूप में उपयोगी है जो शरीर से अतिरिक्त बलगम को निकालता है। गले की खराश के लिए एक अच्छा उपाय गर्म पानी, शहद और व्हिस्की पीना है। यह उपाय मौखिक रूप से या गरारे के रूप में लेने पर भी उतना ही प्रभावी है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

कुछ अध्ययनों ने प्रतिरक्षा प्रणाली पर व्हिस्की के उपचारात्मक प्रभाव को साबित किया है। यह मादक पेय बीमारियों को रोकने और शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। व्हिस्की को ये क्षमताएं अल्कोहल, एंटीऑक्सिडेंट, साथ ही विटामिन से प्राप्त हुईं, जो पेय में थोड़ी मात्रा में मौजूद हैं। और अगर हाथ में कोई कीटाणुनाशक नहीं है, तो आप हमेशा व्हिस्की का उपयोग कर सकते हैं (यहाँ तक कि घावों को धोने के लिए भी)।

व्हिस्की के उपयोगी गुण

पेय का खुराक में उपयोग वास्तव में लाभ लाता है, क्योंकि यह इसके लाभकारी गुणों के लिए धन्यवाद था कि व्हिस्की एक हजार साल पहले मठवासियों के बीच इतना लोकप्रिय पेय बन गया था।

यदि आप अनुशंसित दैनिक खुराक का पालन करते हैं - 30 ग्राम से अधिक नहीं - तो दिल का दौरा पड़ने का खतरा काफी कम हो जाता है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि स्कॉट्स इस उत्तम पेय को लगभग हर जगह - जूस, चाय, कॉफी या कोला में मिलाते हैं। अपनी ताकत के कारण, व्हिस्की में उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।

हर्बल टिंचर और व्हिस्की कंप्रेस बेहद उपयोगी हैं।

व्हिस्की पर मार्शमैलो टिंचर ऊपरी श्वसन पथ के विभिन्न रोगों के लिए अपरिहार्य है, क्योंकि। इसमें कफ निस्सारक, आवरणवर्धक और सूजन रोधी प्रभाव होते हैं। 20 ग्राम की मात्रा में मार्शमैलो टिंचर बनाने के लिए, 500 मिलीलीटर व्हिस्की डालें, जिसके बाद परिणामी औषधीय पेय को एक अंधेरी जगह पर रखा जाना चाहिए जहां इसे लगभग 10 दिनों तक संग्रहीत किया जाएगा। टिंचर की समाप्ति के बाद, दिन में तीन बार 10-15 बूँदें लें।

व्हिस्की के आधार पर तैयार लवेज रूट के टिंचर में मूत्रवर्धक, उत्तेजक और टॉनिक प्रभाव होता है। इसे तैयार करने के लिए आपको 100 ग्राम जड़ को कुचलकर 300 मिलीलीटर व्हिस्की तैयार करनी होगी। घोल को कम से कम 15 दिनों तक डाला जाना चाहिए, फिर भोजन से पहले हर बार एक बड़ा चम्मच लें।

व्हिस्की पर हरे अखरोट का टिंचर रक्तचाप को कम करने में मदद करेगा, साथ ही हृदय और पाचन तंत्र की स्थिति में सुधार करेगा। आप इसे 100 ग्राम कटे हुए मेवों में 500 मिलीलीटर पेय डालकर तैयार कर सकते हैं, जिसके बाद इस घोल को दो सप्ताह के लिए एक अंधेरे कांच की बोतल में धूप में रखा जाता है। मिश्रण को प्रतिदिन हिलाना चाहिए। तैयार टिंचर को छान लें और भोजन से पहले दिन में तीन बार एक बड़ा चम्मच लें। इसके अलावा, टिंचर को शहद के साथ चाय में मिलाया जा सकता है और ब्रोंकाइटिस के लिए उपयोग किया जा सकता है।

व्हिस्की के साथ मिला हुआ लाल तिपतिया घास एथेरोस्क्लेरोसिस, सिरदर्द, टिनिटस के लिए प्रभावी है। इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है: 40 ग्राम तिपतिया घास के फूलों में 600 मिलीलीटर व्हिस्की मिलाया जाता है, मिश्रण को दो सप्ताह तक जोर दिया जाता है। रात के खाने से पहले या सोते समय 20 ग्राम टिंचर लें। उपचार की अवधि लगभग 3 महीने है और प्रत्येक महीने के बाद 10 दिनों का ब्रेक होता है। उपचार के पाठ्यक्रम को 6 महीने के बाद पहले नहीं दोहराने की सलाह दी जाती है।

व्हिस्की के स्वास्थ्य लाभ

यह जानना जरूरी है

प्रति दिन 30-50 ग्राम व्हिस्की हृदय प्रणाली के कामकाज के साथ-साथ मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिकाओं के कामकाज में भी सुधार करती है।

जब संयमित मात्रा में सेवन किया जाता है, तो व्हिस्की के स्वास्थ्य लाभ कई तरीकों से व्यक्त किए जाएंगे।

उदाहरण के लिए, व्हिस्की की छोटी खुराक (प्रति दिन 30-50 ग्राम) के आवधिक उपयोग से हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार होता है। इस पेय में मौजूद तत्व शरीर में रक्त को पतला करने और रक्त के थक्कों को बनने से रोकने में मदद करते हैं। कच्चे माल के रूप में उपयोग किए जाने वाले अनाज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर की उम्र बढ़ने की दर को कम करते हैं और रक्त वाहिकाओं की रुकावट को भी रोकते हैं, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।

इन पदार्थों के प्रभाव का एक अन्य क्षेत्र मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिकाओं के कामकाज में सुधार करना है। यह मुख्य रूप से स्मृति में सुधार के साथ-साथ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की कुछ बीमारियों, विशेष रूप से अल्जाइमर रोग के विकास को रोकने में व्यक्त किया जाता है।

कई मौजूदा मतों के अनुसार, सही मात्रा में व्हिस्की का उपयोग शरीर की उम्र बढ़ने को धीमा कर सकता है और जीवन प्रत्याशा को बढ़ा सकता है।

इसके अलावा, ऐसे पेय में मौजूद कई कार्बनिक अम्ल घातक नियोप्लाज्म की संभावना को कम करते हैं।

इसके अलावा, भोजन के बाद व्हिस्की पीने से पाचन प्रक्रिया पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इस पेय में मौजूद पदार्थ भूख को कम करने में कुछ हद तक योगदान करते हैं, जिससे भोजन की मात्रा कम हो जाएगी और शरीर का वजन कम हो जाएगा।

रक्त की चिपचिपाहट को कम करने की क्षमता के कारण, एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार में सहायक के रूप में व्हिस्की के उपयोग के संबंध में सिफारिशें हैं। इसके अलावा, कई मतों के अनुसार, इस पेय में एक निश्चित सूजन-रोधी और कफ निस्सारक प्रभाव होता है।

व्हिस्की के उपयोगी गुण

हालाँकि, इसका श्रेय केवल उन लोगों को दिया जा सकता है जो बड़ी मात्रा में शराब का सेवन करते हैं। गुणवत्तापूर्ण व्हिस्की की मध्यम खुराक न केवल हानिकारक नहीं होती, बल्कि शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालती है। व्हिस्की के क्या फायदे हैं? सबसे पहले, इसमें प्राकृतिक तेलों और टैनिन का एक पूरा परिसर होता है, जिसका शरीर की आंतरिक प्रणालियों पर प्रभाव अच्छी तरह से परिभाषित भौतिक संकेतकों में व्यक्त किया जाता है। वैज्ञानिकों का दावा है कि पेय में मौजूद एलेजिक एसिड मुक्त कणों को निष्क्रिय करता है, जो उम्र बढ़ने और कैंसर का कारण बनते हैं।

दूसरे, मानव शरीर के लिए व्हिस्की के लाभ तभी होंगे जब आप गुणवत्तापूर्ण उत्पाद चुनेंगे। मध्यम खुराक में अच्छी व्हिस्की का शरीर पर विषाक्त प्रभाव नहीं पड़ता है। पेय में बड़ी मात्रा में मौजूद आयोडीन और विभिन्न लवण थायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज में योगदान करते हैं। यहां तक ​​कि ऑस्टियोपोरोसिस जैसी कंकाल प्रणाली की बीमारी भी कुछ समय के लिए ठीक हो जाती है। हर कोई तनाव और थकान को दूर करने के लिए शराब की छोटी खुराक की क्षमता जानता है, और व्हिस्की और अन्य सहायक उपकरण के लिए विशेष ग्लास का उपयोग करते समय दुर्लभ किस्मों का स्वाद लेने से वास्तविक सौंदर्य आनंद मिलेगा।

प्रारंभ में, स्कॉटिश भिक्षुओं ने इस पेय का उपयोग दवा के रूप में किया था - वे इसके साथ घावों को रगड़ते थे, सर्दी के लिए इसका इस्तेमाल करते थे और इससे गर्म सेक बनाते थे। अच्छी व्हिस्की की मध्यम मात्रा टोन अप करती है, आपको ध्यान केंद्रित करने, अपनी रचनात्मक और विश्लेषणात्मक क्षमताओं को प्रकट करने की अनुमति देती है। विशेषज्ञ उस दिन पुरुषों के लिए 50 ग्राम और महिलाओं के लिए अधिकतम 30 ग्राम से अधिक पेय नहीं पीने की सलाह देते हैं। ऐसी खुराक में, व्हिस्की शरीर पर सूजन-रोधी प्रभाव पैदा करेगी, कैंसर को रोकने में मदद करेगी, स्ट्रोक के खतरे को कम करेगी और हृदय रोग के विकास को कम करेगी। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों में व्हिस्की और शहद वाली चाय सबसे ज्यादा फायदेमंद होगी।

  • "व्हिस्की" शब्द का अनुवाद "जीवन का जल" के रूप में किया गया है;
  • 5,000 से अधिक सिंगल माल्ट व्हिस्की हैं;
  • व्हिस्की की एक बंद बोतल 100 से अधिक वर्षों तक संग्रहीत की जा सकती है और फिर भी स्वादिष्ट और उपयोगी रहेगी;
  • संयुक्त राज्य अमेरिका में निषेध के दौरान, लैफ्रोएग व्हिस्की को अमेरिकी फार्मेसियों में दवा के रूप में कानूनी रूप से बेचा गया था;
  • व्हिस्की में व्यावहारिक रूप से वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं;
  • अजीब बात है कि दुनिया में व्हिस्की का सबसे बड़ा उत्पादक और उपभोक्ता भारत है;
  • स्कॉच व्हिस्की की एक विशिष्ट विशेषता माल्ट धूम्रपान करते समय पीट का उपयोग है;
  • व्हिस्की को साफ-सुथरा पीने या कमरे के तापमान पर थोड़े से पानी के साथ पतला करने की सलाह दी जाती है, ताकि आप ओक बैरल का स्वाद न खोएं।

व्हिस्की की संरचना और लाभ

नशीली दवा बनाने वाले घटकों को ध्यान में रखते हुए, यह कहना सुरक्षित है कि व्हिस्की में बहुत जटिल रासायनिक सामग्री होती है। इसमें विटामिन, खनिज, जैसे लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम और विटामिन - मुख्य रूप से समूह बी, पीपी शामिल हैं। इसके अलावा पेय में राख यौगिक, मोनो- और डिसैकराइड, टैनिन और आवश्यक तेल होते हैं। पेय की कैलोरी सामग्री 235 किलो कैलोरी है।

यदि आप महिलाओं के लिए प्रति दिन 30 ग्राम और पुरुषों के लिए 50 ग्राम की न्यूनतम खुराक बनाए रखते हुए नियमित रूप से व्हिस्की पीते हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य में कुछ सकारात्मक बदलाव प्राप्त कर सकते हैं। सर्दी की स्थिति में, बीमारी से छुटकारा पाना वास्तव में तेज़ है, क्योंकि व्हिस्की गर्म और शक्तिशाली एंटीसेप्टिक प्रभाव देती है। इसके अलावा, ऑस्टियोपोरोसिस, गठिया और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस कम हो जाते हैं। पेय के उचित सेवन से तंत्रिका और हृदय प्रणाली को लाभ होगा। एलाजिक एसिड, जो व्हिस्की का हिस्सा है, मानव शरीर को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाता है, दूसरे शब्दों में, यह कैंसर के विकास और समय से पहले बूढ़ा होने की शुरुआत को रोकता है। पेय थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज, बालों के विकास, शरीर की स्थिति और मानसिक गतिविधि के लिए उपयोगी है। यह मूड में सुधार करता है, टोन करता है, ऊर्जा का प्रवाह प्रदान करता है। साथ ही, व्हिस्की आराम करने, संचित तनाव से राहत दिलाने में मदद करती है। चाय और शहद के मिश्रण में दवा का उपयोग पाचन तंत्र में गड़बड़ी को सफलतापूर्वक समाप्त करता है।

व्हिस्की को नुकसान पहुंचाएं

उपयोगी गुणों की प्रचुरता के बावजूद, व्हिस्की एक मजबूत मादक पेय है। इससे यह निष्कर्ष निकलता है कि इसका अत्यधिक उपयोग निश्चित रूप से शरीर की कार्यप्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डालेगा।

अक्सर अधिक मात्रा में व्हिस्की लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि। गंभीर नशा हो सकता है, जो बाद में शराब की लत में बदल सकता है। व्हिस्की से किडनी और लीवर को काफी नुकसान होता है, जिसके परिणामस्वरूप इन अंगों का काम बाधित हो जाता है और कुछ मामलों में तो इनका काम करना बंद हो जाता है।

आपको मानसिक विकार वाले लोगों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान के दौरान महिलाओं को पेय पीना बंद कर देना चाहिए।

व्हिस्की के अत्यधिक सेवन से मस्तिष्क को काफी नुकसान पहुंचता है, जिसके परिणामस्वरूप दृष्टि, गतिविधियों का समन्वय और वाणी के कार्य प्रभावित होते हैं।

दूसरे शब्दों में, व्हिस्की के नुकसान, साथ ही इसके लाभ, पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करते हैं कि पेय का कितना सेवन किया गया है।

कार्य दिवस के दौरान जो समस्याएँ हमें लगातार सताती रहती हैं, वे आपको अपने पीछे कार्यालय के दरवाज़े पटक कर अपना पल्ला झाड़ने पर मजबूर कर देती हैं। हर कोई खराब मूड, थकान, निराशाजनक विचारों और समस्याओं से निपटने का तरीका चुनता है। आज estet-portal.com हमारे उन पाठकों को प्रसन्न करेगा जिनकी पसंद व्हिस्की थी। तो व्हिस्की के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

फिगर के लिए व्हिस्की के फायदे: वजन बढ़ने से रोकने में मदद करता है

बीयर सहित कुछ मादक पेय की तुलना में, व्हिस्की थोड़ी चीनी के साथ कम कैलोरी वाला पेय है, इसलिए आप बीयर बेली के मालिक बनने के डर के बिना इस उत्तम पेय का आनंद ले सकते हैं।

दिल के लिए व्हिस्की के फायदे

डार्क बीयर और वाइन के साथ, व्हिस्की उन मादक पेय पदार्थों में से एक है जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। व्हिस्की के एंटीऑक्सीडेंट रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाकर दिल के दौरे के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।

व्हिस्की के स्वास्थ्य लाभ: कैंसर से लड़ने में मदद करता है

व्हिस्की का यह गुण एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री के कारण है, विशेष रूप से, एलाजिक एसिड, जो शरीर के डीएनए को कार्सिनोजेन्स के संपर्क से बचाने में मदद करता है। व्हिस्की मानव शरीर को कीमोथेरेपी के प्रभाव से भी बचाती है।

मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए व्हिस्की के फायदे

अध्ययनों से पता चला है कि थोड़ी मात्रा में व्हिस्की अल्जाइमर और मनोभ्रंश के खतरे को कम करती है। हालाँकि, इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि शराब के सेवन से यह ख़तरा बढ़ जाता है।

व्हिस्की स्ट्रोक के खतरे को कम करती है

क्योंकि व्हिस्की कोलेस्ट्रॉल जमा होने से रोकती है और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है, यह स्ट्रोक के खतरे को भी कम कर सकती है, धमनियों को आराम देने में मदद कर सकती है और रक्त प्रवाह में सुधार कर सकती है।

व्हिस्की के मानसिक स्वास्थ्य लाभ: तनाव से लड़ने में मदद करता है

मानसिक स्वास्थ्य पर इसके नकारात्मक प्रभाव के अलावा, तनाव कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है। कई व्हिस्की प्रेमी इस बात की पुष्टि करेंगे कि यह मजबूत पेय वही है जो आपको अपनी नसों को शांत करने और तनाव दूर करने के लिए चाहिए। दिन भर की कड़ी मेहनत के बाद, सुगंधित व्हिस्की आपको फिर से एक आदमी जैसा महसूस कराने में मदद करेगी।

याददाश्त के लिए व्हिस्की के फायदे

अल्जाइमर रोग की तरह, व्हिस्की रक्त परिसंचरण में सुधार करके आपकी याददाश्त में सुधार कर सकती है, जो बदले में मस्तिष्क को उचित ऑक्सीजन आपूर्ति सुनिश्चित करती है।

पाचन के लिए व्हिस्की के फायदे

दरअसल, व्हिस्की का उपयोग लंबे समय से पाचन में सुधार के लिए किया जाता रहा है। यह खाने के बाद भूख को कम करने में मदद करता है, इस प्रकार अधिक खाने से रोकता है और पेट दर्द और अपच से बचने में मदद करता है।

व्हिस्की जीवन को लम्बा खींचती है

उसी एंटीऑक्सीडेंट के लिए धन्यवाद, व्हिस्की प्रतिरक्षा प्रणाली को विभिन्न बीमारियों से लड़ने में मदद करती है। साथ ही, यह पेय शरीर में महत्वपूर्ण कोशिकाओं के विनाश को रोकता है, जिससे जीवन लंबा होता है।

मधुमेह रोगियों के लिए व्हिस्की सुरक्षित है

चूंकि व्हिस्की में चीनी और कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं, इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए एक आदर्श पेय है। ताकि वे एक अच्छे पेय का आनंद ले सकें और रक्त शर्करा में बढ़ोतरी के बारे में चिंता न करें।

कार्य दिवस के दौरान जो समस्याएँ हमें लगातार सताती रहती हैं, वे आपको अपने पीछे कार्यालय के दरवाज़े पटक कर अपना पल्ला झाड़ने पर मजबूर कर देती हैं। हर कोई खराब मूड, थकान, निराशाजनक विचारों और समस्याओं से निपटने का तरीका चुनता है। आज estet-portal.com हमारे उन पाठकों को प्रसन्न करेगा जिनकी पसंद व्हिस्की थी। तो व्हिस्की के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

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डार्क बीयर और वाइन के साथ, व्हिस्की उन मादक पेय पदार्थों में से एक है जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। व्हिस्की के एंटीऑक्सीडेंट रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाकर दिल के दौरे के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।

  1. व्हिस्की के स्वास्थ्य लाभ: कैंसर से लड़ने में मदद करता है

व्हिस्की का यह गुण एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री के कारण है, विशेष रूप से, एलाजिक एसिड, जो शरीर के डीएनए को कार्सिनोजेन्स के संपर्क से बचाने में मदद करता है। व्हिस्की मानव शरीर को कीमोथेरेपी के प्रभाव से भी बचाती है।

  1. मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए व्हिस्की के फायदे

अध्ययनों से पता चला है कि थोड़ी मात्रा में व्हिस्की अल्जाइमर और मनोभ्रंश के खतरे को कम करती है। हालाँकि, इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि शराब के सेवन से यह ख़तरा बढ़ जाता है।

  1. व्हिस्की स्ट्रोक के खतरे को कम करती है

क्योंकि व्हिस्की कोलेस्ट्रॉल जमा होने से रोकती है और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है, यह स्ट्रोक के खतरे को भी कम कर सकती है, धमनियों को आराम देने में मदद कर सकती है और रक्त प्रवाह में सुधार कर सकती है।

  1. व्हिस्की के मानसिक स्वास्थ्य लाभ: तनाव से लड़ने में मदद करता है

मानसिक स्वास्थ्य पर इसके नकारात्मक प्रभाव के अलावा, तनाव कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है। कई व्हिस्की प्रेमी इस बात की पुष्टि करेंगे कि यह मजबूत पेय वही है जो आपको अपनी नसों को शांत करने और तनाव दूर करने के लिए चाहिए। दिन भर की कड़ी मेहनत के बाद, सुगंधित व्हिस्की आपको फिर से एक आदमी जैसा महसूस कराने में मदद करेगी।

  1. याददाश्त के लिए व्हिस्की के फायदे

अल्जाइमर रोग की तरह, व्हिस्की रक्त परिसंचरण में सुधार करके आपकी याददाश्त में सुधार कर सकती है, जो बदले में मस्तिष्क को उचित ऑक्सीजन आपूर्ति सुनिश्चित करती है।

  1. पाचन के लिए व्हिस्की के फायदे

दरअसल, व्हिस्की का उपयोग लंबे समय से पाचन में सुधार के लिए किया जाता रहा है। यह खाने के बाद भूख को कम करने में मदद करता है, इस प्रकार अधिक खाने से रोकता है और पेट दर्द और अपच से बचने में मदद करता है।

उसी एंटीऑक्सीडेंट के लिए धन्यवाद, व्हिस्की प्रतिरक्षा प्रणाली को विभिन्न बीमारियों से लड़ने में मदद करती है। साथ ही, यह पेय शरीर में महत्वपूर्ण कोशिकाओं के विनाश को रोकता है, जिससे जीवन लंबा होता है।

  1. मधुमेह रोगियों के लिए व्हिस्की सुरक्षित है

चूंकि व्हिस्की में चीनी और कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं, इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए एक आदर्श पेय है। ताकि वे एक अच्छे पेय का आनंद ले सकें और रक्त शर्करा में बढ़ोतरी के बारे में चिंता न करें।

इस पेय के कई प्रशंसक शरीर के लिए व्हिस्की के लाभों से अनजान हैं। लेकिन एक समय इसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था। किसी भी अन्य व्हिस्की की तरह, बड़ी मात्रा में यह खतरनाक है - नियमित उपयोग से शराब की लत लग जाती है। लेकिन अगर आप कभी-कभार, थोड़ा-थोड़ा करके और केवल असली स्कॉच या बोरबॉन पीते हैं, तो शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा। लेकिन क्या व्हिस्की में सचमुच उपचारात्मक गुण होते हैं?

जीवन का जल

यदि आप इस मादक पेय के नाम की उत्पत्ति को समझते हैं, तो आप सोच सकते हैं कि व्हिस्की के फायदे नुकसान से कहीं अधिक हैं। व्हिस्की शब्द की जड़ें सेल्टिक हैं और इसका अनुवाद "जीवन का जल" के रूप में किया जा सकता है।

नीचे व्हिस्की के फायदे और नुकसान के बारे में और पढ़ें। सबसे पहले, सबसे लोकप्रिय मादक पेय पदार्थों में से एक के इतिहास से कुछ दिलचस्प तथ्यों का हवाला देना उचित है।

व्हिस्की की मातृभूमि

इस पेय का आविष्कार स्कॉटलैंड में हुआ था। या आयरलैंड... कई वर्षों से, इन देशों के निवासी इस बात पर बहस करते रहे हैं कि उनमें से कौन एक मजबूत मादक पेय का निर्माता है। विवाद में अभी तक कोई विजेता नहीं है।

व्हिस्की का पहली बार उल्लेख 15वीं शताब्दी के उत्तरार्ध के स्कॉटिश दस्तावेज़ों में मिलता है। फिर भी, आयरिश इस बात पर जोर देते हैं कि उनके परदादाओं ने पहले इस मादक पेय का भारी मात्रा में उपयोग किया था, इसके स्वास्थ्य लाभ और हानि के बारे में सोचे बिना।

व्हिस्की को कभी-कभी स्कॉटिश तरीके से स्कॉच कहा जाता है। इस मादक पेय के अधिकांश प्रशंसकों का मानना ​​​​है कि वह हीदर फ़ील्ड के किनारे पर दिखाई दिया। यह दृष्टिकोण सिद्ध नहीं हुआ है, लेकिन स्कॉटलैंड में व्हिस्की का उत्पादन बड़े पैमाने पर होता है।

स्कॉच व्हिस्की

जब व्हिस्की के लाभों के बारे में बात की जाती है, तो यह याद रखने योग्य है: एक साधारण रूसी चेन स्टोर में खरीदा गया पेय असली स्कॉच के साथ बहुत कम आम हो सकता है।

इसकी उत्पादन तकनीक का आविष्कार मध्य युग में भिक्षुओं द्वारा किया गया था। वे औषधीय पेय सहित विभिन्न पेय तैयार करने में लगे हुए थे। एक बार भिक्षुओं में से एक ने अंकुरित जौ का दाना लिया, उसे सुखाया, पीसा, पानी डाला और पांच साल के लिए एक बैरल में छोड़ दिया। इस तरह व्हिस्की का निर्माण हुआ, जिसके लाभों के बारे में, किसी भी अन्य मादक पेय के उपचार गुणों की तरह, कई मिथक हैं।

उत्पादन प्रौद्योगिकी

स्कॉच टेप की तैयारी में कई बारीकियाँ हैं। यह किसी बैरल में नहीं, बल्कि केवल ओक में वृद्ध होता है। इसमें कोई भी पानी नहीं, बल्कि पिघला हुआ पानी मिलाया जाता है। सच्चे स्कॉट्स व्हिस्की के स्वास्थ्य लाभों के बारे में अंतहीन बात कर सकते हैं। वे इस राष्ट्रीय पेय को लगभग धार्मिक श्रद्धा के साथ मानते हैं। कुछ शोधकर्ताओं का दावा है कि इसमें वास्तव में उपयोगी पदार्थ होते हैं।

बाद में व्हिस्की बनाने की तकनीक में कई बदलाव आये। उन्होंने इसका उत्पादन न केवल जौ से, बल्कि मक्का, गेहूं और राई से भी करना शुरू किया। 17वीं शताब्दी तक, स्कॉटलैंड में आसवन अत्यधिक विकसित हो चुका था। डॉक्टर व्हिस्की के फायदों के बारे में सक्रिय रूप से बात कर रहे हैं। उस समय, इसके नुकसान के साथ-साथ किसी अन्य के हानिकारक प्रभाव के बारे में भी बहुत कम जानकारी थी।

शिवाज़

और आज, 21वीं सदी में, स्कॉटलैंड पहुंचने वाला एक पर्यटक अचानक ग्रे हीदर परिदृश्य की पृष्ठभूमि के खिलाफ काई के पत्थर से बने जटिल घरों को देख सकता है। ये डिस्टिलरीज हैं. यहां राष्ट्रीय पेय के जन्म का संस्कार होता है।

एक बार, कुछ चिवस भाइयों ने अपनी स्वयं की डिस्टिलरी का आयोजन किया। उनके लिए चीजें अच्छी रहीं, जैसा कि कुलीन शराब के हर पारखी को पता है। आज सबसे लोकप्रिय व्हिस्की ब्रांडों में से एक चिवस रीगल है।

चिवस बंधुओं ने खुद को एक निश्चित विविधता तक सीमित नहीं रखा। उन्होंने विभिन्न प्रकार की व्हिस्की को मिलाया, उन्हें बैरल में रखा जहां कॉन्यैक, मदीरा, शेरी और अन्य मादक पेय पहले संग्रहीत थे। इससे टेप को एक असामान्य सूक्ष्म स्वाद मिला।

कंपनी के कर्मचारी अभी भी प्रसिद्ध भाइयों के व्यंजनों को पूरी गोपनीयता के साथ रखते हैं। अभी तक कोई भी ऐसा पेय बनाने में कामयाब नहीं हुआ है जो चिवस रीगल व्हिस्की से कमतर न हो। इसके अलावा, व्यंजनों के बारे में सभी कर्मचारियों को जानकारी नहीं है - केवल मास्टर डिस्टिलर्स, जिनमें से बारह से अधिक नहीं हैं।

उपचार गुणों के बारे में मिथक

मानव शरीर के लिए व्हिस्की के लाभों के बारे में स्पष्ट रूप से कहना असंभव है। मध्य युग में इसका उपयोग औषधि के रूप में किया जाता था। लेकिन 500-600 साल पहले बीमारियों के इलाज में संदिग्ध तरीकों का इस्तेमाल किया जाता था।

हर कोई जानता है कि मादक पेय मन की स्थिति को कैसे प्रभावित करता है। यह व्यक्ति को हंसमुख या आक्रामक बनाता है। सीमित मात्रा में व्हिस्की गरम करती है, आराम देती है, गर्माहट का एहसास देती है। पुराने दिनों में, स्कॉट्स इस पेय का उपयोग शामक के रूप में करते थे। लेकिन उन्होंने लंबे समय तक व्हिस्की के फायदों के बारे में मिथकों पर विश्वास नहीं किया। जल्द ही वह नशीली दवाओं की श्रेणी से मादक पेय पदार्थों की श्रेणी में आ गया।

क्या यह व्हिस्की को पतला करने लायक है?

व्हिस्की पर आधारित कई व्यंजन हैं। सबसे सरल है व्हिस्की और कोला। इस कॉकटेल के फायदे और नुकसान के बारे में ज्यादा देर तक बात करने की जरूरत नहीं है। हर कोई जानता है कि कोका-कोला का शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है। इस पेय के बार-बार सेवन से न केवल वजन बढ़ता है, बल्कि मधुमेह जैसी भयानक बीमारी के विकास में भी योगदान होता है। और कोका-कोला के साथ पतला असली स्कॉच पीना, सच्चे व्हिस्की पारखियों के अनुसार, खराब रूप है।

बर्बन

19वीं सदी की शुरुआत में अमेरिकियों ने व्हिस्की के उत्पादन के बारे में सोचा। उनका पेय, स्वाद और ताकत दोनों में, स्कॉटिश या आयरिश से काफी अलग है। यह अमेरिकी ही थे जिन्होंने सबसे पहले सोडा के साथ शराब बनाना शुरू किया था।

पहली अमेरिकी व्हिस्की केंटुकी के एक छोटे से गाँव में बनाई गई थी। इस शहर को बोरबॉन कहा जाता है। इसलिए इसका नाम अमेरिकन व्हिस्की पड़ा। आज, अजीब तरह से, इस मादक पेय का सबसे बड़ा उत्पादक स्कॉटलैंड नहीं, बल्कि संयुक्त राज्य अमेरिका है।

अमेरिकी सरकार ने एक बार व्हिस्की उत्पादकों पर अत्यधिक कर लगा दिया था। लेकिन उन्होंने विद्रोह कर दिया. विद्रोह के कारण घटनाओं की एक श्रृंखला हुई जिसका अंततः बोरबॉन के उत्पादन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा।

अमेरिकन व्हिस्की में घाव भरने वाले, घाव भरने वाले, एंटीसेप्टिक और जीवाणुनाशक गुण होते हैं। शराब, जो इसका हिस्सा है, गर्म करती है, एनाल्जेसिक प्रभाव डालती है, टोन करती है, दिल की धड़कन को तेज करती है।

किसी भी अन्य मादक पेय की तरह बोरबॉन का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में नहीं किया जाता है। हालाँकि, व्हिस्की के आधार पर हीलिंग औषधि तैयार की जाती है। उदाहरण के लिए, अखरोट का टिंचर। इस दवा का आधार शराब के साथ डाला जाता है और 30 दिनों के लिए जोर दिया जाता है। टिंचर का उपयोग एनजाइना के उपचार में किया जाता है।

जापानी व्हिस्की

एक बार यह पेय पश्चिम दिशा में समुद्र को पार करने में कामयाब रहा। आश्चर्य की बात नहीं, व्हिस्की बाद में पूर्व की ओर चली गई।

जापानी एक मूल लोग हैं, जो उन्हें हर विदेशी चीज़ पर महारत हासिल करने से नहीं रोकता है। उगते सूरज की भूमि पर अमेरिकी व्हिस्की लेकर आये। जापानियों ने मूल रूप से इस पेय का उत्पादन कम मात्रा में किया था, और उन्होंने इसमें सेक मिलाया, जो व्यापक चावल के बागानों के कारण उनके पास हमेशा प्रचुर मात्रा में होता था।

स्कॉच और बोरबॉन की तरह जापानी व्हिस्की, रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करती है। स्ट्रोक और दिल के दौरे से बचने के लिए कभी-कभी इसका सेवन करना चाहिए। एंटीऑक्सीडेंट अवरुद्ध धमनियों को रोकते हैं। व्हिस्की रक्त को उत्तेजित करती है और कोरोनरी रोग के विकास को रोकती है।

व्हिस्की के फायदे

कोई भी मादक पेय जिसमें उपचार गुण होते हैं, यदि असीमित मात्रा में पिया जाए तो हानिकारक होता है। व्हिस्की के फायदे निम्नलिखित हैं। लेकिन यह याद रखने योग्य है: एक मजबूत मादक पेय की स्वीकार्य दर प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं है।

व्हिस्की में कार्बोहाइड्रेट कम होता है, और इसलिए मधुमेह वाले लोग इसका सेवन कर सकते हैं। लेकिन इसे शुद्ध रूप में पीना बेहतर है।

व्हिस्की पीने से मस्तिष्क में न्यूरॉन्स उत्तेजित होते हैं। यह पेय हृदय की मांसपेशियों के काम पर अच्छा प्रभाव डालता है। एक राय यह भी है कि यह शरीर को साफ करता है और कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, और इसे वैरिकाज़ नसों और घनास्त्रता के साथ छोटे हिस्से में सेवन किया जाना चाहिए।

व्हिस्की में शरीर के लिए आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस पेय को हृदय संबंधी बीमारियों का रोगनिरोधी माना जा सकता है। उच्च गुणवत्ता वाली व्हिस्की में आयोडीन, विभिन्न लवण होते हैं, और इसलिए यह थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में सुधार करता है। और, ज़ाहिर है, पेय तनाव, तनाव से राहत देता है।

व्हिस्की या किसी अन्य मादक पेय के फायदों के बारे में बात करना अजीब है। हालाँकि, इस विषय को अक्सर विशेष जुनून के साथ शामिल किया जाता है। वे कहते हैं कि बोरबॉन या स्कॉच पीने से कैंसर सहित भयानक बीमारियाँ ठीक हो जाती हैं। एक गलत धारणा है कि इसके नियमित सेवन से अल्जाइमर रोग से बचाव होगा।

बेशक, व्हिस्की कैंसर का इलाज नहीं कर सकती। हालाँकि, स्कॉच सहित एंटीऑक्सीडेंट युक्त पेय को रोगनिरोधी माना जा सकता है। कुछ शोधकर्ताओं का तर्क है कि सिंगल माल्ट व्हिस्की रेड वाइन की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है और कीमोथेरेपी से गुजर रहे लोगों को इसका सेवन करना चाहिए।

एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करते हैं। व्हिस्की में मौजूद पदार्थों का मिश्रण याददाश्त को मजबूत करता है। पेय का एक छोटा सा हिस्सा आराम देता है, पाचन अंगों में रक्त का प्रवाह स्थिर हो जाता है। इस प्रकार, स्कॉच और बोरबॉन गैस्ट्रिक रोगों के विकास को रोकते हैं।

व्हिस्की कोई औषधि या रोगनिरोधी नहीं है। यदि आप इसे औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करें। डॉक्टर द्वारा गलतफहमियों को दूर करने और एक विशिष्ट दवा या जीवनशैली में बदलाव की सिफारिश करने की संभावना है।

पुरुषों के लिए व्हिस्की के फायदे और नुकसान इस प्रकार हैं: यह हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है, जबकि इस पेय के अत्यधिक सेवन से दिल का दौरा पड़ सकता है। सुरक्षित खुराक 30 ग्राम प्रतिदिन है। केवल ऐसे भागों में ही यह उपयोगी हो सकता है। लेकिन आपको शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति मिलेगा, जो व्हिस्की का शौकीन हो, जो खुद को 30 ग्राम स्कॉच तक सीमित कर सके।

चोट

किसी भी शराब का हानिकारक प्रभाव स्पष्ट है। इससे लीवर, किडनी और तंत्रिका तंत्र प्रभावित होते हैं। और निम्न गुणवत्ता वाली सस्ती शराब में, इसके अलावा, रासायनिक यौगिक भी होते हैं।

यहां तक ​​कि एक विशिष्ट शराब की दुकान से खरीदी गई असली, महंगी व्हिस्की भी लत लगाने वाली होती है। डॉक्टर लंबे समय से इस बात पर बहस कर रहे हैं कि हल्की शराब पीना कब ख़त्म होगा और लत कब शुरू होगी, लेकिन वे कभी एक आम राय पर नहीं आए। एक बात स्पष्ट है: आप उच्च गुणवत्ता वाला मादक पेय भी छोटी खुराक में और यथासंभव कम मात्रा में पी सकते हैं।

हालाँकि, आयरिश और स्कॉट्स अपनी पसंदीदा व्हिस्की अक्सर पीते हैं, और न केवल इसके शुद्ध रूप में। वे उसकी चाय और कॉफ़ी मिलाते हैं। ऐसा पेय सर्दियों की ठंडी शामों को टोन करता है, गर्माहट देता है।

 
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