Можно ли сажать рядом огурцы и капусту. Совместимость овощных культур при посадке
Совместимость овощей на грядке — вопрос гораздо более важный, чем может показаться на первый взгляд. Среди растений, как и среди людей существуют друзья и враги. От знания этих нюансов может зависеть и качество урожая, и вообще жизнедеятельность тех или иных растений. Разберемся подробнее, что с чем рядом сажать.
Смешанные посадки
Проблемами взаимодействия растений на огороде занимается специальная наука — аллелопатия. Любое растение выделяет в почву и воздух самые разные вещества, положительно или отрицательно воздействующие на «соседей». Полезное и вредное соседство овощей на грядках представляет таблица чуть ниже. А пока рассмотрим плюсы технологии смешанных посадок:
- экономится место на огороде;
- почва меньше истощается, отпадает необходимость в ежегодном севообороте;
- требуется меньше усилий на обработку от вредителей, поскольку некоторые растения сами по себе их отпугивают;
- при совместных посадках овощей на грядках почти не требуются дополнительные удобрения;
- растет качество урожая и вкусовые качества плодов (к примеру, фасоль может сделать вкуснее редис, а мята — белокочанную капусту), а также количество в них витаминов и сахаров.
Правила, которых следует придерживаться, организуя совмещенные посадки овощных культур:
- Ширина каждой грядки должна превышать метр. Это нужно будет в дальнейшем для удобства ухода за растениями.
- Грядка подразделяется на несколько участков. В центральную сажают такие культуры, которые долго растут и созревают. Это перец, капуста, помидоры. Когда подойдет сезон, они уже будут занимать добрую половину гряды.
- С краев сажают те виды культур, которые созревают быстро. В основном это зелень, но еще клубника и виноград.
Пример правильно организованной грядки при совместных посадках:
С краю растет салат, во втором ряду морковь или редис, чередующиеся с майораном, в третьем — лук. 4-й и 5-й ряд соответствуют 1-му и 2-му. В середине высажены огурцы.
Подобных схем можно придумать очень много, всё зависит от необходимых растений и от вашей внимательности в вопросах их сочетания.
Соседство овощей на грядках
Хорошие соседи — редис, фасоль, салат, мята, укроп, шпинат. А вот помидоры и огурцы совсем не сочетаются, поскольку требуют разное количество влаги. Еще помидорам необходимо много свежего воздуха, а огурцы предпочитают парниковый эффект. Вообще, томаты не сочетаются практически ни с какими из огородных культур. Исключение составляют редис, спаржа, чеснок, петрушка.
А вот базилик практически универсален и может принести пользу любому растению.
Капусту не рекомендуют высаживать рядом со свеклой, морковью, фасолью, а тыква не будет рада картофелю. Сажать ее лучше с родственниками — кабачками, патиссонами или дынями. В противном случае урожай будет значительно хуже.
Полезные соседи свеклы — капуста, кабачки, бобовые культуры.
Горох прекрасно сочетается с кукурузой, салатом и капустой, но неважно себя чувствует, если его соседи на грядке — цукини, лук, фасоль.
Идеальные соседи укропа — картофель и петрушка, огурцов — баклажаны, лук, салат.
Картошку обычно сажают отдельно, в отдалении от других культур. Но следует учесть, что хрен поможет защитить ее от клопов, а фасоль/горох или другие бобовые насытят землю азотом, что положительно скажется на количестве и качестве урожая. Также они отпугнут колорадских жуков.
Каждому растению нужны опылители, вот почему хорошим решением будет сажать цветы рядом с овощами. Кроме цветов, привлекательностью для опыляющих насекомых отличаются майоран, мята, мелисса. Данные травы всегда пригодятся в хозяйстве для использования в кулинарных или лечебных целях, а заодно урожай ваших овощных культур значительно возрастет. К тому же, они замечательно украшают дачный участок.
Другой важный момент: наличие в почве дождевых червей. Они рыхлят почву, благодаря чему в ней возрастает количество кислорода. Червей привлекают такие культуры, как лук, валериана, цикорий.
Шпинат — очень удобный вариант для совместных посадок, потому что он выделяет в почву много сапонина — вещества, способствующего росту корней и улучшению доступа к ним воды и питательных элементов. Таким же свойством обладают и разные виды примулы.
Таблица совместимости овощей на грядках
Более подробные данные можно найти в приведенных таблицах:
Не вошедшие в таблицы примеры плохого соседства
Организуя совместные посадки овощей на грядке, проследите, чтобы крыжовник находился подальше от смородины, иначе будет активно размножаться огневка, опасный для ягод вредитель.
Посаженная поблизости от черешни груша будет часто болеть. Такая же ситуация наблюдается при посадке рядом с черешней или вишней любых видов смородины. А можжевельник, высаженный под грушей, скорее всего, заразит ее грибковыми инфекциями.
Яблоня также проигрывает от соседства вишни/черешни, а еще абрикоса, барбариса, сирени. Вообще, черешня агрессивно реагирует на любые посадки под своей кроной, особенно деревья.
Чтобы предотвратить появление вредителя под названием землянично-малиновый долгоносик, не сажайте рядом землянику и малину. Зато практически любые другие растения рядом с малиной, наоборот, чувствуют себя лучше, потому что она насыщает землю кислородом.
Примечательно, что в своем саду не желательно сажать березу — у нее очень сильная корневая система, поглощающая огромное количество воды, отнимая ее у других растений. То же можно сказать о клене и ели.
Растения, способные отпугивать вредителей:
Сельдерей и махорка противостоят капустной мухе, лук — отличное средство против паутинного клеща. Полынь и чеснок — враги крестоцветных блошек, а помидоры не по нраву огневкам и медяницам. Чеснок еще и эффективен в противодействии тле, а также помогает почве накапливать серу.
Правила соседства овощей для теплиц
Если вам важна совместимость овощей при посадке в теплице, имейте в виду следующие факторы:
- в теплицах овощи растут быстрее, и в целом урожай получается лучше;
- чтобы правильно сажать овощи на грядке в теплице, нужно придерживаться тех же принципов, что и на открытом грунте;
- перед посадкой нужно внимательно разработать схему грядок;
- нужно учитывать и стороны света — огурцы и томаты лучше растут на солнечной южной стороне.
Совместимость растений на грядке в теплице тесно связана с сезоном. Есть два типа тепличной смешанной посадки. В первом зелень выращивается ранней весной, во втором — разные культуры возделываются на протяжении сезона. Другими словами, сначала высаживается зелень, которая созревает очень быстро, затем ее собирают и сажают на то же место помидоры или огурцы.
В теплице желательно сажать те растения, которым требуются похожие условия влажности и температуры. Огурцы дают обильную тень, поэтому рядом с ними вполне можно расположить тенелюбивые культуры. Помидоры будут хорошо чувствовать себя с белокочанной капустой.
Смешанные посадки овощей помогут получать хороший урожай даже в трудных условиях — плохая почва, неподходящий климат. Можно совмещать смешанные грядки и с технологией уплотненных посевов для улучшения результата. Одним словом, создание огорода вашей мечты — в ваших руках, если грамотно пользоваться современными наработками. Как начинающий, так и опытный садовой может почерпнуть что-то новое из технологии смешанных посадок.
Весной, когда расположение гряд на огороде только планируется, необходимо правильно подобрать совместимые культуры, чтобы высадить их рядом. Ведь практически каждый садовод сталкивался с недостаточным получением урожая по непонятным причинам. А причиной такому поведению овощей является несовместимость растений, посаженных вместе. Так с чем сажать горох на одной грядке?
Условия для выращивания гороха
Горох - самая распространенная овощная культура семейства бобовых. Его особенностью является достаточно высокое содержание белка, по этому показателю он равноценен мясным продуктам. Правда, человеческий организм усваивает растительный белок гораздо быстрее и лучше. Помимо этого в каждой горошине содержится огромное количество полезным минералов и витаминов.
Для культивирования культуры необходимо подобрать на своем огороде хорошо освещенное место вдали от сквозняков. Для выращивания растения прекрасно подойдут участки земли возле забора или стены какого-либо строения. Бобовое неплохо переносит полутень, но для получения более высоких урожаев его стебли и листья должны быть освещены со всех сторон.
Чтобы добиться хорошего урожая горошка, необходимо соблюсти несколько правил его выращивания:
- высаживать семенной материал в хорошо увлажненный грунт;
- своевременно и обильно поливать;
- выбрать для посадки слабощелочную почву;
- учесть совместимость гороха с другими культурами.
Культивирование гороха
Совместимость культур: что это?
По данным опытных садоводов и агрономов, некоторые культуры нельзя сажать рядом, так как соседство может привести к их гибели. Например, помидор способен подавить огурец, фасоль оказывает губительное влияние на репчатый лук. При этом нужно учитывать и благоприятные условия для некоторых растений, например, горох будет дружить с картофелем или морковью. Такое выращивание овощей имеет ряд преимуществ:
- Рациональное использование площади земельного участка.
- Получение достаточно высоких урожаев за счет уплотнения посадок овощей, различного времени созревания.
- Благодаря рациональному подходу урожаи овощей можно получать с ранней весны до поздней осени.
- Агротехника растений схожих по уходу и необходимости в питательных веществах поможет снизить истощение грунта в каком-либо одном элементе.
- Совместное выращивание совместимых растений увеличит их урожайность.
Совместим ли горох с другими культурами
Большинство садоводов возделывают горох, не выделяя ему отдельного места под гряду. По обыкновению его сажают на одной гряде вместе с другими овощными культурами.
Важно! Оказывается, горох способен насыщать почвогрунт азотом, что крайне полезно для рядом растущих культур.
Что посадить рядом с горохом
Поскольку корневая система бобового обладает довольно внушительной длиной, он способен доставать различные питательные вещества из глубины земли, часть отдается растениям, произрастающим по соседству. Так с чем же можно сажать горох на одной грядке?
Соседями бобового на грядке смело могут быть: огурцы, морковь, картофель, редька, кукуруза, фасоль и пряные травы.
Горох и клубника - совместимость культур в открытом грунте
Клубника относится к безвредным культурам. Ведь ее корневая система настолько мала, что не мешает развиваться корням соседних растений. Поэтому, посадив горох рядом с этой ягодой, можно добиться высокой урожайности обеих культур.
Горох и клубника
Совместимость с кабачком
Горох прекрасно уживется на одной грядке с кабачками. Как известно, кабачкам необходимо огромное количество питательных веществ. А кто, как не горох, поможет в их получении и достанет их самой глубины почвы.
С капустой
Капуста - это прекрасный сосед для многих огородных растений. Именно поэтому для ее посадки можно найти клочок земли на любом приусадебном участке. А посадив горох и капусту на одной гряде, можно добиться поразительно высоких урожаев обеих культур. А также растения семейства капустных защищают корни бобовых от гнилостных заболеваний.
С картофелем
По мнению агрономов в лунку вместе с картофелем нужно обязательно бросать горошину. Ведь горох способствует урожайности картофеля, так с посадки одного ведра можно получить до восьми ведер урожая.
Важно! Помимо увеличения урожайности горох защищает картошку от колорадского жука. Это позволит отказать от использования химических средств.
С морковью
Одной из самых любимых соседок горошка является морковь. С помощью ботвы она способна отпугивать различных насекомых-вредителей.
Со свеклой
Горох и свекла отлично «дружат». И конечно, их можно и нужно сажать на одной гряде. Такое соседство избавит от необходимости подвязывания бобовой культуры. Ее прекрасно будет поддерживать достаточно высокая свекольная ботва.
Посадка гороха со свеклой
С чесноком
А вот от чеснока бобовую культуру лучше всего посадить как можно дальше. Ведь под его влиянием горох будет очень медленно расти, а количество урожая станет очень маленьким.
С томатами
Помидоры очень плохо уживаются с растениями семейства бобовых. Такое соседство неблагоприятно скажется на развитии и урожайности обоих растений.
С кукурузой
С кукурузой можно сажать все вьющиеся растения, так как она станет для них прекрасной опорой. Например, по периметру гряды с кукурузой можно посеять горох.
Но помимо полезных и совместимых с горохом растений есть немало и тех, что рядом с ним сажать категорически нельзя. К таким растениям можно отнести лук, чеснок и помидоры.
Кукуруза рядом с горохом
Горох с огурцами в теплице
После посадки огурцов в парник часто оказывается, что остается свободное место. Возделывать очень много огурчиков не всегда удобно и правильно, а большинству садоводов просто столько не нужно. Именно поэтому для них необходимо подобрать максимально удобного соседа, который не будет мешать росту и развитию овоща.
Не секрет, что огурцы являются объемным растением, занимающим достаточно много места. Ведь их лианы могут достигать трех метров в длину. В тепличных условиях их необходимо подвязывать к шпалерам, так как влажность в теплицах слишком высокая и они начнут преть. За счет подвязки огурцов в теплице освобождается достаточно много свободного места.
Важно! Перед тем, как выбрать соседа для огурца, необходимо тщательно изучить, какая будущему соседу требуется влажность и подкормки. Потребности должны полностью совпадать.
Одной из самых подходящих огурцам культур является горох и другие бобовые. Их потребности абсолютно идентичны, именно благодаря этому можно получить огромный урожай зеленцов.
Совместимость фасоли с другими растениями
Идеальная совместимость растений - это способность каждого из компаньонов подавлять заболевания друг друга, отгонять насекомых-вредителей, а также своими данными привлекать нужных им обоим насекомых.
Важно! Во время закладки огорода необходимо расположить овощные культуры так, чтобы растения одного семейства находились как можно дальше друг от друга. В противном случае они просто погубят друг друга.
Лучшими компаньонами для фасоли станут: подсолнух, огурцы, кукуруза, капуста всех видов, клубника, помидоры и кабачки.
А вот рядом с фенхелем, чесноком, луком и горохом фасоль сажать не стоит. Так как эти растения во время роста угнетают кусты фасоли, не давая ей правильно развиваться.
Совместное выращивание овощей иногда необходимо, чтобы обозначить места посадки семян, которые прорастают достаточно долго. Например, на гряде с морковью можно выделить ряды ее посева с помощью семян салата, посаженных по краям каждого ряда.
Самым лучшим соседом для всех огородных культур является кинза или кориандр. Они мешают расти и формироваться только фенхелю.
На заметку! Кинза - это единственное растение, которое может бороться с фенхелем.
Морковь просто необходимо сажать радом с луком. Оказывается, морковь способна отпугивать вредителей, уничтожающих лук. И наоборот, лук отпугивает морковных вредителей. Чтобы морковь хорошо развивалась, ее нужно высеивать между рядками редиса. Ведь редис созревает прежде, чем начнет формировать корень моркови. Это условие отлично подходит для выращивания корневой петрушки.
Черная смородина, посаженная на приусадебном участке, избавит от нашествия мышей и других грызунов.
Ни в коем случае нельзя использовать семена для посева, собранные со смешанных грядок.
Огурцы не дадут хорошего урожая, если их посадить на одну грядку с базиликом.
Рядом с горохом можно посадить достаточно много разных культурных растений. А вот какое из них способствует лучшему росту растения решать только самому огороднику. Из статьи видно, что горох хорошо совместим с другими культурами.
Однозначно, составляя план посадки растений, необходимо:
- ориентироваться на свои климатические условия — сухо или влажно, как часто ветер, осадки;
- учитывать особенности конкретного участка — состав почвы, открытость солнцу или затенение, защищенность от ветра, возможности полива.
Именно эти параметры определяют основную стратегию растений на , а для лучшего результата можно пользоваться секретами взаимодействия растений.
Фото: Depositphotos
Какие же растения помогают друг другу, а какие мешают?
Базилик хорошо растет со многими огородными растениями, в смешанных посадках улучшает вкус томатов и салата, не сочетается с рутой.
Баклажаны отлично сочетаются со стручковой фасолью, благотворно на них влияет посаженный рядом чабрец.
Бобы . У них самые благоприятные отношения с огурцами, кроме того хорошо сочетаются с картофелем, редисом, шпинатом, редькой, кукурузой и горчицей. Насыщают землю азотом. Для самих бобов очень хорошо соседство с лавандой, душицей, розмарином, огуречной травой (бурачник), тысячелистником. Вредные соседи для бобов — разные виды лука и чеснок, горькая полынь, бархатцы.
Виноград может расти вместе с кукурузой, фасолью, картофелем, редисом, редькой масличной и посевами ржи. Плохо влияют на виноград лук, ячмень, соя и капуста.
Горох сочетается с морковью, огурцами, редисом, салатами, кольраби и репой, как и все бобовые, он обогащает землю азотом. Неблагоприятен гороха рядом с луком, чесноком и помидорами.
Капуста разных видов имеет сходные предпочтения в плане соседей, хорошо сочетается с кустовой фасолью, сельдереем, всеми видами салатов, огуречной травой, гречихой, свеклой, морковью, мангольдом, шпинатом. Для защиты капусты от насекомых рядом высаживают разные пряные и пахучие растения — укроп, чабрец, шалфей, розмарин, мяту, иссоп, настурции, бархатцы. Не стоит сажать рядом с капустой виноград и клубнику.
Картофель хорошо себя чувствует в смешанных посадках с бобами, шпинатом, кустовой фасолью, капустой, особенно цветной и кольраби, редисом и салатами. Травы, отпугивающие вредителей картофеля — кориандр, настурция, пижма, бархатцы, котовник. Есть мнение, что защите картофеля от фитофторы поможет чеснок. Плохо картофель сочетается с подсолнечником, лебедой и сельдереем.
Клубника . Для клубники удачными соседями являются кустовая фасоль, шпинат, петрушка, огуречная трава, шалфей.
Кукуруза является дружественной культурой для многих растений, особенно хорошо ее высаживать возле фасоли, тыквы, огурцов, гороха, сои. Однако она требует довольно питательной почвы, это следует учитывать при размещении растений. Существует мнение, что соя защитит кукурузу от клопов. Нежелательные соседи для нее — свекла и сельдерей.
Лук может расти рядом со свеклой, салатом, клубникой, шпинатом, огурцами, редисом, морковью. На лук хорошо влияет чабрец. Плохие соседи для лука — фасоль, горох, бобы, шалфей.
Лук-порей очень хорошо садить вперемешку с сельдереем. Сочетается с кустовой фасолью, морковью, свеклой.
Морковь отлично соседствует с , может расти с картофелем, салатами, редисом, луком. Из трав подходят розмарин, шалфей. Враждебные для моркови растения — укроп, анис, фенхель. Считается, что не стоит растить морковь под яблоней — тогда и яблоки, и корнеплоды будут горчить. С луком морковь в смешанных посадках лучше всего может сочетаться в условиях сухого климата и капельного полива.
Огурцы перемежают с бобами, можно садить рядом фасоль, свеклу, чеснок, лук, шпинат, редис. Травы-соседи для огурцов — бурачник, укроп, ромашка. Насчет совместимости огурцов с томатами есть разные мнения, однако следует учитывать, что условия хорошего роста для них сильно отличаются, поэтому такое соседство нежелательно.
Перец . Для перца хорошим соседом будет базилик, а вот с фасолью его сажать не стоит, потому что они подвержены одному заболеванию. Также нельзя рядом сажать фенхель.
Петрушка
подходит в качестве растения-спутника для многих других культур — клубники, томатов, гороха, спаржи, роз, салата. Защищает розы от тли и клубнику от слизней.
Фото: Depositphotos
Редис благоприятно сочетать с разными видами салатов, они уберегают его от земляной блошки. Другие отличные соседи для редиса — фасоль, кресс-салат, настурция, они улучшают вкус редиса и защищают от вредителей. Кроме того, редис не любит жары, поэтому его нужно притенять более высокими растениями. Можно также посадить около томатов, петрушки, лука, мангольда, чеснока, клубники и гороха. Не рекомендуется сажать рядом иссоп.
Репа сочетается с горохом. Не сочетается с горчицей и спорышем.
Свекла хорошо влияет на капусту всех видов, редьку, редис и салат, на саму свеклу хорошо влияют лук, кольраби, шпинат. Допустимо сажать рядом чеснок, огурцы, клубнику, сельдерей корневой.
Сельдерей и белокочанная капуста помогают друг другу — сельдерей отгоняет бабочек-белянок, а капуста стимулирует активный рост сельдерея. Хорошо может расти рядом с томатами, огурцами, салатом, свеклой, шпинатом, шнитт-луком, фасолью. Не садить около кукурузы, картофеля, петрушки и моркови.
Спаржа вполне миролюбива по отношению ко многим овощам, но лучше сочетается с петрушкой, базиликом и помидорами.
Томаты . Существует мнение, что томаты не любят расти в смешанных посадках, однако по опыту некоторых огородников они все же уживаются с некоторыми культурами, например, подходит эндивий, базилик, сельдерей, петрушка, шнитт-лук, шпинат и кустовая фасоль. Возможна совместная посадка с капустой, кукурузой, свеклой, чесноком, морковью, редисом и редькой. Плохие отношения у томатов с кольраби, фенхелем, укропом. Не стоит сажать рядом и картофель, так как они имеют общие заболевания и вредителей.
Тыква любит почву, богатую органикой, и может хорошо сочетаться с горохом или фасолью, которые обогащают землю азотом. Иногда сажают тыкву между растениями кукурузы, кукуруза затеняет тыкву от излишнего солнечного жара.
Укроп
хорошо растет вместе с капустой разных видов, огурцами, салатом, луком, также стимулирует их рост. Не переносит рядом морковь.
Фото: Depositphotos
Фасоль кустовая — наиболее подходящий сосед для большинства растений, дружит с капустой, редисом, кукурузой, сельдереем, огурцами, картофелем, свеклой, клубникой, помидорами, шпинатом. Хорошо посадить около фасоли чабрец, он защищает фасоль от тли. Растения, с которыми фасоль не уживается — лук, чеснок, фенхель, горох.
Шнитт-лук . Подходит для посадки вместе с томатами, сельдереем, морковью, клубникой, розами, виноградом, защищает растения от тли. Не сочетается с горохом и свеклой.
Шпинат дружелюбно относится ко всем видам растений. Наиболее хорошее взаимное влияние наблюдается у шпината и картофеля, томатов, свеклы, фасоли, редиса, кольраби.
Чеснок хорошо сочетается с томатами, морковью, свеклой, огурцами, клубникой. Он отпугивает тлю и некоторых других вредителей. Плохо влияет на горох, фасоль и капусту.
Этот список совсем не полон, описаны сочетания лишь самых популярных видов овощей, какие обычно и пробуют вырастить начинающие огородники на . Все приведенные , конечно, остаются лишь советами и никогда не заменят бесценный личный опыт .
Если вы только приобрели садовый участок и новичок в огородном искусстве, вполне закономерно возникает вопрос, чем засадить огород.
Чтобы ответить на этот вопрос не достаточно привести список овощей и ягод, ведь культур, возделываемых на территории России множество.
Поэтому начните с ответа на пять вопросов:
- Какие предпочтения в овощах и ягодах у вас и членов семьи?
- Вы хотите выращивать урожай для хранения, консервирования — с запасом, или только на летне-осенний сезон, поесть свежих продуктов?
- Сможете ли вы обеспечить уход за огородом каждый день, через день или всего два дня в неделю?
- Насколько хорошо ваш участок освещается солнцем?
- Насколько подходят климатические условия для выращивания овощей и ягод?
Почему именно эти пять вопросов? Потому что все остальные, которые могут возникнуть, решаемы. Например: очень важно для посадки огорода качество почвы, близость грунтовых вод, однако при желании с этой темой можно справиться. Почву можно облагородить, участок поднять, дренаж обеспечить. Но если территория сада под притенением высоких деревьев, солнце появляется редко или только сквозь пелену ажурной листвы сосен и берез, при всем желании вам не вырастить всех культур.
Планируем посадки
- Начертите план своего участка на миллиметровой бумаге, в масштабе. Формат не меньше А3. Не нужно делать набросок от руки на коленке, сделайте точные замеры. Вам потребуется рулетка и помощник.
- Обозначьте на схеме участка все постройки, имеющиеся и планируемые: дом, сарай, хозяйственные помещения, качели, беседки, зону барбекю или бассейн, все цветочные клумбы, компостную кучу. Отдельно отмечаем виноградник (если он есть или планируется).
- Сделайте копию плана участка, например, на кальке или перерисуйте, ксерокопируйте, так как вариантов может быть несколько.
- На всем свободном от построек и клумб пространстве выделите зоны по освещенности: наиболее солнечные места и тенистые. Для этого потратьте день и внимательно присмотритесь, куда падает тень от деревьев и построек.
- Отметьте источник воды.
- Выберете места, где можно поставить парники или теплицу - это самые широкие территории. Учитывайте расстояние на дорожки и междурядья. Проход для тачки должен составлять не менее 50-60 см, чем больше участок, тем большую ширину дорожек можно себе позволить. Но если участок маленький, все зависит от ваших аппетитов: готовы вы обойтись 30-сантиметровыми проходами между грядок или вам нужно больше, чтобы развернуться во время прополки.
- Если вы составили большой список планируемых посадок на огороде, лучше сделать больше узких грядок 45-60 см, чем широкие метровые.
Оптимальные размеры грядок
Грядки нужно планировать таких размеров, чтобы за ними было легко ухаживать: сеять, сажать рассаду, полоть и тянуться с лейкой.
Поэтому идеальные размеры — это ширина 80 см, длина — 3-4м, высота 35 см (для грядок с ограждением). Если у вас много помощников детского возраста, например, на каникулах прополкой помогают заниматься внуки и дети, то лучшая ширина - 70 см.
При таких размерах всем удобно дотягиваться рукой с каждой стороны междурядий до середины грядки.
Максимально допустимая ширина грядки - 1 м, под капусту, которую сажают в два ряда можно отвести 100-120 см. Ширина междурядий - минимум 30 см, оптимально 40 см, если к грядке должна подъехать тачка, то 50 см. Эти размеры под небольшой огород, где дорог каждый сантиметр. Если ваш участок довольно большой, смело оставляйте проходы шириной 60-80 см.
Кому нужны грядки
Есть овощные культуры, которые всегда растут на отдельной территории, каждая на своей грядке. Более того, некоторые культуры не могут расти даже на соседних грядках - см. .
Но некоторые овощи или зелень не нуждаются в отдельном уголке сада, а могут быть подсажены к основной культуре, это: редис, укроп, листовой салат, свёкла, репа, бобы.
Редис, укроп и листовая зелень могут выращиваться как уплотнитель грядок. Например, редис и салат прекрасно сочетаются с морковью. Можно посадить редис и на грядке с капустой кольраби или между кустами томатов.
Бобы можно посадить по краю картофельного поля или рядом с томатами или огурцами.
Салат — на грядке с луком, между кустами капусты или к огурцам.
Свёкла отлично растет по краю грядок, особенно, если они невысокие, без бортиков. Это могут быть грядки с морковью, капустой, луком, огурцами. Можно посадить свёклу бордюром у грядки с земляникой. Замечательно свёкла соседствует с виноградом.
Виноград вообще любит некоторые овощи, а место рядом с лозами можно занять: редисом, свёклой, укропом, цветной капустой, шпинатом или щавелем.
Малину можно высаживать без грядок, например, вдоль забора, рядом с плодовыми деревьями, а можно сделать отдельный малинник - это неогороженная территория, в два или три ряда малиновых кустов, шириной около 70 см, с установкой опоры для подвязывания. Два ряда малины можно вполне уместить на полутора метрах земли, посередине проход шириной 30 см. А рядом с малиной стоит посадить щавель - он не дает малине разрастаться как сорняку. Никакие овощи и ягоды под кусты малины посадить невозможно.
Что вырастить на огороде
Вот мы и подошли к тому моменту, когда грядки распланированы, пора определиться, что сажать. Составляем пожелания членов семьи и смотрим на список:
- Помидоры
- Баклажаны
- Перец болгарский и острый
- Огурцы для консервирования и для салата
- Свёкла
- Морковь
- Лук на зиму и для консервирования
- Капуста белокочанная ранняя, средняя, поздняя,
- Капуста цветная
- Кольраби
- Редис,
- Дайкон
- Чеснок
- Кабачки
- Патиссоны
- Тыква
- Фасоль
- Салат листовой
- Салат кочанный
- Укроп
- Петрушка
- Арбуз
- Горох
- Кукуруза
- Ранний картофель
- Земляника
- Клубника
- Малина
Да, списочек вышел длинный… Что же делать? А вот теперь нам нужно вычеркнуть лишнее. Для начала оговоримся, что мы выращиваем не для продажи, а для себя. Коммерческий огород - это совсем другая статья.
Поэтому если территории сада и планируемых грядок явно не хватает для желаемого списка, нужно вычеркивать лишнее по принципу целесообразности и выгодности выращивания.
Например, картофель — для обеспечения семьи картофелем на зиму нужен не огород, а отдельное картофельное поле, участок. Но вполне можно вырастить ранний картофель, на то время, когда в магазинах он чрезвычайно дорогой, а в подвале остался уже мягкий и проросший. При этом вам достаточно посадить всего с десяток кустов, чтобы обеспечить на месяц картошкой семью из 3-4 человек (условно).
Из всего списка желаемых овощей и ягод вычеркивайте по принципу, более удобному лично для вас:
- которые труднее всего выращивать
- которые дешевле всего стоят на рынке или в магазине (проще купить)
- которые требуют больше времени, чем вы можете им предоставить
- которые сложнее обеспечить нужной температурой, светом и водой
- которые несовместимы с остальными, очень вам нужными культурами
Урожайность тех или иных огородных культур очень различна, некоторые занимают большую площадь, но дают небольшой урожай, например, горох. Урожайность у него сильно зависит от сорта, места занимает много, и по большому счету удается хороший горох далеко не у всех.
Или кукуруза - занимает приличную территорию, урожайность её не оправдывает, если участок маленький. Кроме того, кукуруза мало кому нравится из овощей - не терпит её виноград и свёкла.
А вот редис - культура нетребовательная и очень выгодная. Ранние овощи всегда очень дорогие, но самые желанные, а такие как редиска, сочетающиеся со многими овощами и ягодами, очень оправданны. Это же касается листового салата, базилика. Укроп вообще может не выращиваться специально - отлично заполняет участки сада самосевом, где ему удобно.
Если у вас маленький ребенок, склонный к аллергии или по какой-либо причине вынужденный обходится диетическим питанием, возможно, вам нужно отказаться от определенных культур, например, пряностей, бобовых (кроме сидератов), дайкона и аллергенных ягод, но выделить солнечную грядочку под арбузы, дыни или больше грядок засадить цветной капустой.
Или взять такой овощ как баклажан - выращивать его несложно, место на огороде найти тоже, и выгоднее вырастить, чем купить — цены на баклажаны высокие круглый год, а овощ идет во множество закусок и солений.
И все-таки главным критерием, определяющим, что посадить на даче, остаются климатические условия, ведь заставить плодоносить в тени растение, требующее много света просто не возможно. При всем желании, вам не вырастить арбузов, если участок не солнечный и теплый.
Окончательная планировка огорода
Итак, список составлен, возможности прикинули, пора сажать? Нет, подождите. Вы же хотите богатый урожай. Не забывайте про совместимость культур на огороде.
Возьмите план-схему, составленный ранее. Теперь из цветной бумаги вырежьте фигуры грядок разных цветов по масштабу схемы. Подпишите и расставьте на схеме как считаете нужным, не забывая про ориентацию: грядки должны располагаться с севера на юг. Затем сравните с таблицей совместимости культур, все ли соседи дружны?
Если рядом оказались культуры антагонисты, переместите на схеме грядки и подберите оптимальный вариант сочетания. Если у вас никак не получается совместить некоторые овощи, откажитесь от менее нужного. Лучше получить хороший урожай одного из них, чем плохой урожай или заболеваемость от обоих.
Не забывайте, что овощи и ягоды конкурируют за влагу, питание, свет, но есть еще и временное пространство. Некоторые овощи могут занимать грядки по очереди, уступая место друг другу. Например, редис - моркови и луку.
Как вы помните, мы сделали несколько копий схемы огорода. Сохраните первый вариант, а на следующий год сделайте второй вариант с учетом . Возможно, вы откажетесь от каких-то овощей или ягод и попробуете другие, а возможно просто поменяете грядки местами.
«Зимняя вишня»
Ягоды калины, рябины, некоторых сортов вишни и других растений — могут быть горькими, на вкус. Но если их прихватит мороз, крахмал, накопленный в течение лета и осени, превращается в сахара. Сахароза расщепляется на глюкозу и фруктозу. В итоге, с наступлением холодов — ягода становится слаще. Так же, при минусовой температуре — происходит разрушение гликозидов, с которыми связан горьковато-кислый, терпкий привкус, плоды становятся съедобнее, намного приятнее на вкус. Заготовки можно делать и раньше, сохраняя собранный на садовом участке урожай — в морозильной камере холодильника.
При наступлении первой же продолжительной оттепели, плодово-ягодные (и висящие на ветвях и лежащие на земле) могут забродить в тепле — сахар начинает превращаться в хмельной спирт. Птицы и животные (ежи, белки, лоси и пр.) наедаются перебродивших ягод и пьянеют, становятся лёгкой добычей хищников, погибают под колёсами машин на авто-дорогах. При последующих потеплениях, уже забродившие плоды — окончательно портятся, прокисают, становятся никому не нужными, ни животным, ни людям.
Оставшиеся в зиму, на ветках, ягоды, при некотором стечении погодных обстоятельств, могут превратиться в уникальный продукт, сравнимый, по вкусовым качествам, с дорогим вином, изысканным напитком. Но произойти это может, лишь, в очень ограниченном интервале времени. Без своевременного сбора и консевации (путём охлаждения, заморозки), свойства будут меняться.
Персональный сайт Что с чем сажать
Основной принцип размещения смешанных посевов на грядке — необходимость учитывать влияние различных культур друг на друга. Известно, что многие растения активно развиваются около друг друга, тем не менее, есть культуры, которые высаживать в близком соседстве нельзя, так как их борьба за свет, воду и питательные вещества приводит к знчительному снижению урожая.
К примеру, Базилик прекрасно чувствует себя рядом с фенхелем, томатами, репчатым луком, огурцами, листовым и кочанным салатом, кукурузой и кабачками, а вот рядом с майораном вырастет чахлым.
У Укропу лучше подсадить кустовую фасоль, горох, фенхель, кольраби, белокочанную капусту, брокколи, репу, морковь, пастернак, салат, подсолнечник, репчатый лук, настурцию и календулу, а соседство с базиликом и кресс-салатом следует избегать.
Для Фенхеля Будет полезным соседство базиликом, горохом, петрушкой, пастернаком и сельдереем. А вот высаживать его рядом с кустовой фасолью, кресс-салатом, кольраби, брокколи, белокочанной капустой, кориандром, майораном и томатами нежелательно.
Кресс-салат будет доволен соседством с морковью, редькой, редисом и салатом, а соседство с азиатскими салатами и свеклой его вряд ли порадует.
Прекрасно себя чувствует рядом с укропом, огурцами, белокочанной капустой, брокколи, кольраби, кориандром, мангольдом, редькой, редисом, свеклой, календулой, сельдереем, подсолнечником и томатами Кустовая фасоль . Но рядом с горохом, репчатым и зеленым луком, шнитт-луком и фенхелем ее не стоит высаживать.
Горох будет хорошо расти и плодоносить в соседстве с фенхелем, настурцией, календулой, кориандром, морковью, редисом, редькой, салатом, сельдереем и подсолнечником. Нежелательными соседями для него являются кустовая фасоль, кресс-салат, зеленый и репчатый лук, шнитт-лук и томаты.
Огурец прекрасно себя чувствует рядом со многими огородными культурами: фасолью, горохом, базиликом, укропом, фенхелем, белокочанной капустой, кольраби, брокколи, кориандром, майораном, свеклой, салатом, шпинатом, репчатым луком, подсолнечником и календулой. Зато рядом с томатами, редькой, редисом, картофелем, кресс-салатом высаживать огурцы не советуем.
Томаты прекрасно растут в тандеме с базиликом, фасолью, укропом, кресс-салатом, зеленым луком, морковью, редисом, редькой, салатом, сельдереем, шнитт-луком, шпинатом, календулой и настурцией. Неблагоприятно соседство с огурцами, кольраби, фенхелем и подсолнечником.
Кольраби хорошо растет рядом с базиликом, фасолью, укропом, огурцами, кориандром, морковью, петрушкой, редькой, редисом, свеклой, салатом, сельдереем, шпинатом, томатом, календулой и настурцией. Неблагоприятно для нее соседство с кресс-салатом, репой и репчатым луком.
Для белокочанной капусты и брокколи хорошими соседями являются горох, укроп, огурцы, морковь, мангольд, свекла, сельдерей, шпинат, томаты, календула и настурция. Не стоит сажать капусту рядом с кресс-салатом и репчатым луком.
Кориандр хорошо растет рядом с огурцами, кольраби, брокколи, белокочанной капустой, морковью, пастернаком, салатом и репчатым луком. Негативно отражается на состоянии культуры соседство с кресс-салатом, фенхелем и петрушкой.
Для зеленого лука благоприятно соседство с базиликом, кольраби, брокколи, белокочанной капустой, репой, морковью, пастернаком, петрушкой, календулой, сельдереем, шпинатом, томатами и репчатым луком. Фасоль, горох, кресс-салат, мангольд и свекла являются плохими соседями для зеленого лука.
Шнитт-лук, редька, редис, брокколи, белокочанная капуста, кольраби, кресс-салат, горох, фасоль - плохие соседи для репчатого лука.
Репа хорошо растет по соседству с горохом, укропом, майораном, мангольдом, пастернаком, редькой, редисом, салатом, сельдереем, шпинатом и настурцией. Неблагоприятно для нее соседство с томатами, кольраби и белокочанной капустой.
Для моркови лучшими соседями являются фасоль, горох, укроп, кресс-салат, репчатый и зеленый лук, майоран, мангольд, петрушка, редис, редька, салат, шнитт-лук, шпинат, томаты, шалфей и календула. Неблагоприятно соседство со свеклой.
Редис и редька хорошо растут рядом с кресс-салатом, кервелем, настурцией, зеленым луком, петрушкой, морковью, календулой, салатом, шпинатом и томатами. Нежелательно сажать редис и редьку рядом с огурцами, базиликом и мангольдом.
Для свеклы благоприятно соседство с фасолью, укропом, кориандром, пастернаком, салатом, репчатым луком, цуккини, календулой и настурцией.
Неблагоприятно соседство с зеленым луком, мангольдом, петрушкой, шнитт-луком, шпинатом и кукурузой.
Петрушка хорошо растет по соседству с морковью, редькой, редисом, репчатым луком и календулой. Нежелательно выращивать петрушку рядом с кервелем, кресс-салатом, кориандром и настурцией.
Листовой и кочанный салаты лучше развиваются рядом с фасолью, горохом, укропом, фенхелем, кервелем, настурцией, кольраби, белокочанной репой, пастернаком, редькой, редисом, календулой, шнитт-луком, томатами, кукурузой и репчатым луком. Неблагоприятно соседство с петрушкой и сельдереем.
Шнитт-лук хорошо растет рядом с кольраби, морковью, пастернаком, сельдереем, шпинатом, томатами, настурцией и календулой. Нежелательно соседство с фасолью, горохом, кресс-салатом, брокколи, белокочанной капустой, кориандром и свеклой.
Для сельдерея благоприятно соседство с фасолью, кольраби, брокколи, белокочанной капустой, репой, зеленым луком, пастернаком, томатами и шпинатом. Не следует высаживать сельдерей рядом с кресс-салатом, кукурузой, листовым и кочанным салатами.
Шпинат хорошо растет рядом с фасолью, укропом, кольраби, брокколи, белокочанной капустой, майораном, редисом, редькой, салатом, томатами. Неблагоприятно соседство с кресс-салатом, мангольдом, свеклой.
Для цуккини благоприятно соседство с базиликом, фасолью, репой, мангольдом, редькой, редисом, свеклой, репчатым луком, настурцией.
Нежелательно сажать кабачки рядом с огурцами.
Как правило, в смешанных посевах сочетают скоро-, средне — и позднеспелые виды и культуры, а уборку урожая производят последовательно, при этом освобождается пространство для развития оставшихся на грядке растений. Возможно также сочетание в уплотненных посевах светолюбивых и теневыносливых культур.
Наряду с традиционными комбинациями огородных культур можно попробовать и новые. Например, посадить вдоль овощных грядок пряные культуры - укроп, фенхель, базилик, эфирные масла которых отпугивают бабочек-капустниц и морковных мушек. Предотвратить нашествие на огород нематод можно, посадив вдоль грядок календулу, а от тли избавиться с помощью посадок настурции.
Совместное выращивание лука и моркови. Данные культуры отпугивают от грядок луковую и морковную мух. Для совместного выращивания используют лук-севок и ранние сорта моркови, а также озимый лук и поздние сорта моркови.
Многие огородные культуры реагируют на изменение факторов внешней среды преждевременным цветением и ранним плодоношением. Причинами подобных реакций могут стать уплотнение почвы, недостаток влаги и питательных веществ, длительное понижение температуры воздуха.
Для лука и чеснока идеальными предшественниками являются кабачки, огурцы, тыква, томаты, картофель и ранние сорта капусты белокочанной; допустима также посадка после бобовых культур.
Лук является хорошим средством от паутинного клещика, чеснок и полынь отпугивают крестоцветных блошек, а томат- капустную белянку.
Совместное выращивание фасоли, столовой свеклы и чабера. Центральный ряд засевают свеклой, по бокам высаживают рядами фасоль, поперек грядки высевают чабер. Чабер, хорошо укореняющийся в почве, надежно защищает растения от бобовой тли. Кроме того, эту пряную траву можно использовать в качестве приправы к блюдам из фасоли.
Совместное выращивание редиса, петрушки, моркови и лука. Луковицы высаживают на грядке на расстоянии 12-15 см друг от друга. Между ними высевают в лунки по 1 семени редиса, затем поочередно засевают 2 ряда моркови и 2 ряда петрушки.
После уборки урожая лука и редиса свободное пространство на грядках полностью заполняют петрушка и морковь, и к концу периода вегетации у них формируются нормально развитые корнеплоды.
Совместное выращивание томата, моркови, шпината и лука. При раннем посеве с участка размером 1 м2 можно получить до 8-10 кг овощей. Посев семян данных культур производят на грядке шириной около 1 м в определенном порядке: с краю шпинат, затем лук и морковь.
Томаты высаживают на свободное место в середине грядки на расстоянии 0,5-1 м друг от друга, причем только после того, как минует опасность заморозков.
Из названных культур раньше всего созревает шпинат. После его уборки создаются оптимальные условия для активного роста лука. После увядания и полегания перьев лука усиливается рост моркови и быстро формируются корнеплоды. Также происходит созревание плодов томатов.
Совместное выращивание редиса, шпината, кольраби, кочанного и листового салатов. Все культуры выращивают на гряде шириной 1 м. Кольраби высаживают в 3 ряда поочередно с кочанным салатом. Между ними в 2 ряда высевают шпинат. По бокам высевают по 1 ряду листового салата, перемежающегося редисом.
Такое расположение огородных культур имеет ряд преимуществ: растения благотворно влияют на развитие соседей, кроме того, уничтожаются насекомые-вредители (например, крестоцветные блошки).
Первый урожай дают редис и шпинат, несколько позже созревает кочанный салат, а в последнюю очередь собирают урожай кольраби. Если сажать культуры по предложенной схеме, то с площади в 1 м2 можно получить от 5,5 до 7,5 кг овощей.
Совместное выращивание майорана и моркови. Майоран размещают по бокам широкой грядки, а также между посеянной в центре грядки рядами моркови. Такое соседство благоприятно для обоих культур, дает высокие урожаи зелени майорана и корнеплодов моркови.
В начале июня можно производить посевы моркови, предназначенной для хранения зимой. В этот же период осуществляют прореживание моркови, посеянной в мае. При необходимости ее окучивают и производят подкормку селитрой.
Совместное выращивание петрушки, салата кочанного и брокколи. Культуры высевают на грядке шириной около 1 м. Под петрушку от водят 3 рядка, один из них располагают посередине, а два других - на расстоянии 5 см от края грядки. В мае между рядами петрушки высевают 2 ряда брокколи. Расстояние в рядке между растениями должно составлять 45 см, а между рядками - около 40-50 см. Загущенные посадки петрушки прореживают и высаживают на освободившееся место рассаду кочанного салата. Расстояние между кустиками салата в ряду должно быть не менее 30-40 см.
Совместное выращивание свеклы столовой, кочанного, листового и спаржевого салата. Кустики кочанного и листового салата высаживают по схеме 30 х 30 см, рассаду спаржевого салата -по схеме 40 х 45-60 см. После укоренения рассады салата в междурядьях, на расстоянии 10-15 см друг от друга высаживают 20-30-дневную рассаду свеклы.
Сбор урожая салата можно производить уже через 30-40 дней после его высадки. За это время свекла хорошо укоренится, разовьется, а корнеплоды достигнут зрелости. Уборку корнеплодов свеклы производят в сентябре - начале октября.
Совместное выращивание редьки, кресс-салата, гороха и брюссельской капусты. Рассаду капусты брюссельской высаживают посредине грядки на расстоянии 20-30 см друг от друга.
Между рассадой капусты высевают небольшое количество семян редьки и кресс-салата. По бокам грядки, на расстоянии 30 см от центрального ряда делают по 1 ряду гороха.
Первым из названных культур созревает горох, затем редька, потом брюссельская капуста и кресс-салат. Последний остается в тени брюссельской капусты и нормально развивается.
Совместное выращивание моркови и брокколи. Делают грядку шириной 1 м, по центру и на расстоянии 10 см от краев грядки высеивают семена моркови позднеспелых сортов. С установлением теплой погоды (примерно в начале мая) между рядами моркови высаживают
Рассаду брокколи по схеме 50 х 45 см. Уборку урожая брокколи производят во время активного роста корнеплодов моркови. Морковь убирают в конце сентября.
Совместное выращивание укропа и огурцов. Рассаду огурцов высаживают на грядке шириной около 1 м в 2 ряда на расстоянии 60 см друг от друга. Между огурцами и по краям грядки высевают семена укропа. При выращивании этих культур отмечается хороший рост растений и высокая урожайность.
Совместное выращивание пастернака, кочанного и листового салата. Семена пастернака и салата высевают поочередно на одном ряду. После того как у салата появятся всходы, его прореживают. Уборку пастернака производят после сбора урожая салата, по мере формирования корнеплодов.
Совместное выращивание капусты, томатов и сельдерея. Для выращивания этих культур понадобится участок достаточно большой площади. В этом случае лучше высадить капусту брокколи, цветную или савойскую, для небольших участков из видов капусты можно порекомендовать кольраби. Поскольку растения нуждаются в дополнительных удобрениях, перед посадкой производят заделку в почву навоза или компоста. Совместное выращивание гороха, огурцов и укропа. Горох служит хорошей защитой от ветра для рассады огурцов, а укроп между названными культурами растет гораздо лучше, чем в простом посеве. Совместное выращивание гороха, укропа и огурцов обеспечивает хорошее укрытие почвы и сохранение в ней влаги.
Ниже приведены иные возможные варианты смешанных посевов.
Салат кочанный и фенхель;
Цикорий и белокочанная капуста позднеспелый сортов;
Капуста, лук-порей и фенхель;
Салат листовой и лук зимующий;
Шпинат, капуста, томат, кустовая фасоль и свекла столовая;
Мангольд, морковь, капуста и редис;
Кустовая фасоль, томат, огурец, белокочанная капуста, салат, сельдерей и свекла столовая;
Фасоль вьющаяся, томат, огурец и настурция;
Конские бобы, листовой салат и кольраби;
Лук, морковь, салат цикорный, салат кочанный, огурец, укроп и чабер;
Лук-порей, кустовая фасоль, капуста цветная и салат;
Томат, сельдерей, салат и капуста белокочанная;
Морковь, лук-порей, горох, томат, салат цикорный, шнитт-лук, редис и мангольд;
Свекла столовая, кустовая фасоль, кольраби, салат листовой, огурец и горох;
Капуста, картофель, салат листовой, сельдерей, шпинат, салат кочанный, лук-порей, и горох;
Огурец, бобы, горох, фасоль, сельдерей, кукуруза, свекла столовая, салат листовой, капуста белокочанная, фенхель, укроп, тмин и кориандр;
Томат, сельдерей, петрушка, салат листовой, капуста белокочанная и настурция;
Картофель, капуста, хрен, горох, бобы конские, тмин и настурция.
Какие овощи хорошо растут рядом Совместимость
За много веков выращивания овощей люди заметили, что некоторые овощи хорошо растут вместе, а некоторые, наоборот, мешают росту друг друга. Овощи, зелень и цветы помогают друг другу в росте путем улучшения почвы или отпугивания вредителей друг от друга. Умная посадка обеспечит Вас большим урожаем.
Выбор соседей по грядке.
Выбор соседей по грядке – это истинное искусство планирования огорода. Каждый овощ высаживается на грядке не один, а в соседстве с другим растением-компаньоном. Подобная тактика помогает минимизировать вредное воздействие насекомых и болезней.
Правила соседства по грядке. Выбирая соседей по грядке, обратите внимание на семейства овощей. Овощи из семейства капустных, например, хорошо высаживать рядом со свеклой и зелеными листовыми культурами. Некоторые травы помогут отпугнуть вредителей от капусты. Посаженная на одной грядке с капустой, мята улучшит ее вкус.
Овощи могут испытывать не только симпатию, но и антипатию друг к другу: некоторые овощи задерживают рост и уменьшают урожайность друг друга. Простенькая табличка, представленная ниже, поможет Вам подобрать удачное соседство.
Какие овощи хорошо растут на одной грядке?
Предлагаю Вам кратенькую таблицу совместимости овощей. Более подробная информация — далее в статье.
| Овощи | Удачное соседство | Неудачное соседство |
| Спаржа | Томаты | Нет |
| Фасоль | Кукуруза, сельдерей, чабер садовый, огурцы, редис, клубника | Лук и чеснок |
| Свекла | Капуста, брокколи, салат, лук, чеснок | Фасоль |
| Капуста белокочанная, брокколи, брюссельская | Свекла, мангольд, картофель, сельдерей, укроп, салат, лук, шпинат | Фасоль |
| Морковь | Бобовые, томаты | Нет |
| Сельдерей | Фасоль, помидоры, капуста | Нет |
| Кукуруза | Огурцы, арбузы, тыква, горох, фасоль, тыква | Помидоры |
| Огурцы | Фасоль, кукуруза, горох, капуста | Нет |
| Баклажан | Фасоль, перец | Нет |
| Дыня | Кукуруза, тыква, редис, кабачок | Нет |
| Лук | Свекла, морковь, мангольд, салат, перец | Бобовые |
| Горох | Фасоль, огурцы, репа, морковь, кукуруза, редис. | Лук, чеснок |
| Картофель | Фасоль, кукуруза, горох | Томаты |
| Кабачок | Кукуруза, дыни, тыквы | Нет |
| Томаты | Морковь, сельдерей, огурцы, лук, перец | Кукуруза, кольраби, картофель |
Другие полезные соседи для овощей
Помимо соседства одной овощной культуры с другой, хорошо рассмотреть и другие возможные соседства – овощи и цветы, овощи и травы. Подобные комбинации на грядках не только красивы, но и полезны.
Цветы в соседстве с овощами.
Хороший совет: посадите на грядке с помидорами несколько бархатцев, они отпугивают вредителей. Бархатцами можно и вовсе украсить весь огород по периметру – это поможет держать вредителей на расстоянии.
Некоторые цветы действуют как ловушки для вредителей, приманивая насекомых к себе. Настурции, например, очень любима тлей. Эти вредители предпочтут полакомиться настурцией, и не обратят внимание на рядом растущие овощи.
Овощи и травы.
Посаженные рядом травы, придадут вашим овощам более изысканный вкус. Они также отпугивают вредных насекомых. Розмарин отпугивает жуков, которые нападают на фасоль. Тимьян отпугивает капустных вредителей. Лук и чеснок отпугивают тлей. Душица, как и бархатцы, — это хороший универсальный барьер против большинства насекомых-вредителей.
Решая, какие овощи посадить рядом на грядке, нужно руководствоваться не только научными данными, но и здравым смыслом. Салат-латук, редис и другие быстро растущие растения можно посадить между дынями или тыквами. Салат и редис созреют раньше, чем разрастется тыква. Любящие тень зеленые листовые овощи, такие как шпинат и мангольд, выращивают в тени кукурузы. Подсолнухи также хорошо растут в соседстве с кукурузой, так как их корни занимают разные уровни в почве и не конкурируют за воду и питательные вещества.
Ну что же, перейдем от частного к целому, и рассмотрим удачных и неудачных соседей для каждого овоща.
Совместимость растений.
Соседи для моркови.
С чем рядом можно сажать морковь? Оптимальное соседство для моркови составят:
- Фасоль;
- Шалфей;
- Редис;
- Салат;
- Розмарин;
- Горох;
- Помидоры.
А вот негативное соседство для моркови:
- Укроп;
- Петрушка.
Оптимальные условия для перца.
- Базиликом;
- Кориандром;
- Луком;
- Шпинатом;
- Помидорами.
Не садите перец вблизи фасоли.
Картофель и его соседи.
С чем рядом можно сажать картошку? Картофель принесет хороший урожай, если посадить его рядом с:
- Фасолью;
- Брокколи;
- Капустой;
- Кукурузой;
- Баклажанами;
- Чесноком;
- Латуком;
- Луком;
- Горохом;
- Редиской.
Нельзя садить картофель, если рядом растут:
- Огурцы;
- Дыни;
- Кабачки;
- Подсолнухи;
- Помидоры;
- Репа.
Соседи помидоров.
- Спаржей;
- Базиликом;
- Фасолью;
- Огурцами;
- Морковью;
- Сельдереем;
- Укропом;
- Салатом;
- Дынями;
- Луком;
- Петрушкой;
- Перцем;
- Редисом;
- Шпинатом;
- Тимьяном;
Не располагайте рядом грядки помидор и любых видов капусты, картофеля и кукурузы.
Соседи для спаржи.
С чем рядом можно сажать спаржу? Отличное соседство для спаржи составят:
- Базилик;
- Свекла;
- Салат;
- Петрушка;
- Шпинат;
- Помидоры.
С чем нельзя сажать спаржу?
К счастью, нет таких растений, которые негативно влияют на рост спаржи.
Соседи для фасоли.
С чем рядом можно сажать фасоль? Оптимальное соседство для фасоли:
- Брокколи;
- Кукуруза;
- Капуста;
- Морковь;
- Сельдерей;
- Цветная капуста;
- Огурцы;
- Баклажаны;
- Горох;
- Картофель;
- Редис;
- Кабачок;
- Клубника;
- Помидоры.
Нежелательное соседство для фасоли:
- Чеснок;
- Подсолнухи;
- Перец.
Соседи по грядке для свеклы.
С чем рядом можно сажать свёклу? Свекла даст больший урожай рядом с:
- Брокколи;
- Спаржей;
- Цветной капустой;
- Салатом;
- Луком.
Нежелательные соседи по грядке для свеклы:
- Горчица;
- Фасоль.
Брокколи и соседи по грядке.
С чем рядом посадить брокколи? Оптимальное соседство для брокколи:
- Фасоль;
- Свекла;
- Сельдерей;
- Огурцы;
- Картофель;
- Шалфей.
Нежелательные соседи для брокколи:
- Капуста;
- Цветная капуста;
- Салат;
- Стручковая фасоль;
- Помидоры.
Соседи по грядке для брюссельской капусты.
С чем рядом лучше всего садить брюссельскую капусту? Лучшие соседи:
- Укроп;
- Салат;
- Редис;
- Шалфей;
- Шпинат;
- Репа.
У брюссельской капусты один нежелательный сосед – помидоры.
Соседи для капусты.
С чем рядом можно садить капусту?
- Фасоль;
- Сельдерей;
- Огурцы;
- Укроп;
- Салат;
- Картофель;
- Шалфей;
- Шпинат;
- Тимьян.
Нежелательные соседи по грядке для капусты:
- Брокколи;
- Цветная капуста;
- Клубника;
- Помидоры.
Цветная капуста и ее соседи.
- Фасоль;
- Свекла;
- Сельдерей;
- Огурцы;
- Шалфей;
- Тимьян.
Плохие соседи для цветной капусты:
- Брокколи;
- Капуста;
- Клубника;
- Помидоры.
Компаньоны сельдерея.
Сельдерей не имеет нежелательных соседей. А вот выращивать его лучше рядом с:
- Фасолью;
- Брокколи;
- Капустой;
- Цветной капустой;
- Луком-пореем;
- Шпинатом;
- Помидорами.
Какие грядки делать рядом с огурцами?
- Фасолью;
- Брокколи;
- Кукурузой;
- Капустой;
- Цветной капустой;
- Подсолнухами;
- Горохом;
- Салатом;
- Редисом.
Нельзя высаживать огурцы рядом с травами, дынями и картофелем.
Кукуруза и ее соседство.
- Фасоль;
- Огурцы;
- Салат;
- Дыни;
- Горох;
- Картофель;
- Кабачки;
- Подсолнухи.
А вот рядом с помидорными грядками садить кукурузу нельзя!
Рекомендации для баклажанов.
Баклажаны не имеют нежелательных соседей по огороду, а вот отлично они себя чувствуют рядом с:
- Базиликом;
- Фасолью;
- Салатом;
- Горохом;
- Картофелем;
- Шпинатом.
Латук.
Оптимальные компаньоны по грядке для латука:
- Спаржа;
- Свекла;
- Капуста;
- Брюссельская капуста;
- Морковь;
- Кукуруза;
- Огурцы;
- Горох;
- Баклажаны;
- Картофель;
- Редис;
- Шпинат;
- Клубника;
- Подсолнухи;
- Помидоры.
А вот брокколи – наихудший спутник для латука.
С чем рядом посадить лук?
Наилучшее соседство для лука составят:
- Свекла;
- Помидоры;
- Брокколи;
- Шпинат;
- Капуста;
- Картофель;
- Морковь;
- Салат;
- Перец.
Наихудшее:
- Фасоль;
- Горох;
- Шалфей.
Горох и его соседи по грядке.
С какими овощами рядом разместить грядки с горохом? Горох прекрасно себя чувствует по соседству с:
- Фасолью;
- Морковью;
- Кукурузой;
- Огурцами;
- Баклажанами;
- Салатом;
- Дынями;
- Пастернаком;
- Картофелем;
- Редисом;
- Шпинатом;
- Репой.
Нельзя садить горох вблизи гряд с луком и чесноком.
Полезные сорняки на огороде.
Иногда растения могут быть полезны друг другу только на определенной стадии роста. Это справедливое высказывание и для некоторых сорняков. Чем могут быть полезны сорняки на огороде? Некоторые сорняки тянут питательные вещества из более глубоких слоев почвы и выводят их на поверхность. Когда сорняки умирают и разлагаются, питательные вещества становятся доступными на поверхности почвы для овощей с мелкими корнями. Именно поэтому очень хорошо растут некоторые овощи в соседстве с крапивой.
