≡×МЕНЮ

• Ремонт
• Ремонт
• Вътрешен дизайн
• За всичко
• Относно ВиК

Рецепта за приготвяне на сладко от ябълки за зимата. Слайс от ябълки

Много домакини готвят и приготвят сладко от ябълки в огромни партиди, защото се разпродават за миг. Сладко от ябълкимного вкусно и може да се използва за готвене или да се използва сладко като пълнеж през зимата.

Сладко от ябълки, много вкусно дори само с чай, намажете го на парче хляб и пийте чай на хапка със сладко. Имам няколко рецепти за приготвяне на сладко от ябълки. И бъдете сигурни, че когато отворите буркан от това сладко през зимата, до вечерта този буркан ще бъде напълно празен. И не защото бурканът е малък, а защото сладкото ще бъде толкова вкусно, че просто ще бъде невъзможно да се откъснете от него.

Съдържание:

Сладкото от ябълки също е добре да се сервира при готвене. Като цяло е много лесно да се намерят приложения за това сладко.

Ако планирате да готвите по тази рецепта, предупреждавам ви веднага, моля, имайте търпение и време. Не защото се приготвя трудно, а защото ще отнеме много време резенчета ябълкаобилно напоени със захарен сироп. В тази рецепта е важно да изберете правилните ябълки за конфитюр от кехлибар.

За прозрачност изберете късни сортове ябълки с твърдо тяло. Също така е важно да се има предвид, че колкото по-плътно е тялото на ябълката, толкова по-прозрачна ще бъде тя. За тази рецепта ви съветвам да вземете съставките 1: 1, тоест за 1 кг ябълки 1 кг захар. Повече ябълки означава повече захар. Но не препоръчвам да готвите повече от 3-4 кг сладко наведнъж. тъй като просто ще ви бъде неудобно да разбърквате и наблюдавате такава порция сладко.

СЪСТАВ:

• Захар 2 кг.
• Ябълки 2 кг.

ПРОЦЕС НА ГОТВЕНЕ:

1. За да направите сладко, ще трябва да поработите малко с ябълките преди готвене, а именно да ги обелите и да изрежете грубата сърцевина. Така че ябълковите резени остават нежни не само на светлина, но и на вкус.

2. След това разделяме всяка ябълка на резени като тези. И ги слагаме в тенджера, в която ще се готви нашето сладко.

3.Когато и последната филийка падне в тавата, можете да поръсите всичко със захар, разбъркайте и оставете ябълките за 24 часа. През това време филийките ще пуснат сок и ще се наситят добре със захар. Не забравяйте да покриете ябълките с капак, за да не влизат мухи и всякакви мушици.

4.След 24 часа ще видите колко добре са напоени ябълките и колко сироп се е получил, защото вече не може да се нарече сок.

5.Сложете тенджерата на котлона, като разбърквате сладкото, докато заври. След като сладкото заври, трябва да намалите котлона, от силно кипене до слабо, но постоянно кипене. И така гответе сладкото на слаб огън за 15-20 минути.

6.След това свалете съда от котлона до пълното му охлаждане. Обикновено до следващата вечер. Тоест отново сладкото трябва да престои 24 часа.

7. Ден по-късно повтаряме същата операция отново. Изчакваме сладкото да заври, намаляваме котлона и оставяме да къкри 15-20 минути.

8. След това има два възможни изхода. Ако сте напълно доволни от прозрачността и дебелината на сладкото, тогава можете да поставите сладкото в буркани и да завиете капаците. Но ако според вас сладкото все още не е достатъчно гъсто и резените не са достатъчно прозрачни.

9. След това можете спокойно да повторите операцията с варене и охлаждане 2-3 пъти. Разбира се, няма да постигнете идеална прозрачност, цветът на резените ще остане кехлибарен, но можете да постигнете желаната дебелина.

Тук изходът от ситуацията зависи от сорта на ябълките и тяхната зрялост. За това сладко е по-добре да изберете леко недозрели ябълки.

По-добре е да съхранявате този вид сладко на тъмни места, така че резените ябълки да не потъмняват от светлина.

Конфитюр от ябълки с портокалова кора

Това сладко от ябълки с добавка на портокалова кора ще стане вашето №1 сред конфитюрите от ябълки. В това ще се убедите сами, като прочетете съставките, тъй като това не е просто сладко, то съчетава цвета, мириса на ябълки и аромата на портокалова кора.

СЪСТАВКИ за сиропа:

• 1 чаша вода.
• 1 чаша захар.

Съставки за сладко:

• сушени кайсии 2 бр.
• сини сливи 2 бр.
• 2 зрели ябълки.
• 2-3 листа от малина.
• 1 черешова клонка с листа (2-3 см).
• кора от половин портокал.

ПРОЦЕС НА ГОТВЕНЕ:

1. Разтворете чаша захар в чаша вода.

2. Правим го по този начин. Налейте чаша вода в тенджера, поставете я на котлона и я загрейте. IN топла водаизсипете чаша захар и бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно. Поддържайте слаб котлон под тенджера или тенджера, за да не загори захарта до дъното.

3. Избирайте само истински ябълки. Не тези, които само имат красива опаковка, но също така е желателно ябълките да имат добър естествен мирис. Такива ябълки могат да бъдат закупени на пазара от баби. Които продават ябълки от собствената си овощна градина.

4. Нарежете качествени ябълки на красиви филийки и ги изсушете малко във фурната буквално за 3-5 минути, така че ябълките да изсъхнат, но не се пържат. Резените трябва да са леко набръчкани и повехнали. Не се тревожете, че не изглеждат много добре, по време на съхранение ябълките ще придобият сочност и ще придобият отличен здрав вид.

5. Добавете няколко малинови листа към горещия сироп и няколко черешови листа, можете да вземете листата директно с черешовата клонка. Това ще придаде на сладкото необичаен зеленикав оттенък. Няма да се появи веднага, а малко по-късно.

6. Докато листата се варят, нарежете сушените кайсии и сините сливи на ситно. Добавете ги към сиропа. Сушени кайсии и сини сливи ще добавят пикантност към сладкото.

7. Отстранете кората от половин портокал и я добавете към останалите съставки в тенджера.

8. Гответе съставките за 5-7 минути, след това добавете ябълките и гответе резените ябълки за 10 минути.

9. Това завършва рецептата за сладко от ябълки с портокалови корички. Остава само да поставите конфитюра в стерилизиран буркан и да завиете стерилизирания капак. Добър апетит.

Сладко от ябълки с цял портокал

Това е вторият вариант за приготвяне на сладко от ябълки и портокали. В тази рецепта ще се използва не само кората, но и целият портокал. Кой знае, може би тази рецепта за сладко от ябълки ще ви хареса.

СЪСТАВ:

• ябълки 1 кг.
• портокал 1 бр.
• захар 0,5 кг.

ПРОЦЕС НА ГОТВЕНЕ:

1. В тази рецепта отново ще трябва да обелите ябълките и напълно да изрежете сърцевината. Тъй като сърцевината е твърде груба и само ще развали деликатния вкус на сладкото.

2.Нарежете ябълките на красиви филийки или на кубчета, както ви е по-удобно.

3. Ще продължим с портокала по следния начин. Измийте го добре, нарежете го на филийки, почистете от семките и директно с кората го смелете в месомелачка.

4. Поставете ябълките и усукания портокал в купа, добавете захарта и разбъркайте добре. Оставете за 5-6 часа.

5. След 5-6 часа сложете съда на котлона и, като разбърквате, оставете сладкото да заври.

6. Гответе 50-60 минути. След това сладкото може да се постави в буркан и да се затвори за зимата. Но можете да го оставите за един ден и след това да го сварите отново. Това ще придаде повече гъстота на сладкото от ябълки.

Конфитюрът от ябълки с цял портокал е напълно готов, приятно ястие.

Петминутно сладко от ябълки, бърза рецепта за сладко на живо

Предимството на такова сладко е очевидно, при кратко готвене в ябълката се запазват повече полезни свойства. Второ, това е колосална икономия на време за приготвяне на сладко. Тъй като през сезона обикновено няма достатъчно, защото за кратко лято трябва да направите голям брой препарати или ако не искате да се занимавате с едно сладко дълго време. Тази рецепта е специално за вас.

СЪСТАВ:

• ябълки 1 кг.
• захар 600 грама.

ПРОЦЕС НА ГОТВЕНЕ:

За да направите сладко от ябълки, изберете ябълки, които са здрави, не презрели и без следи от разваляне. Трудно е да се отговори недвусмислено дали си струва да се белят ябълки, тук правилото е, че няма другари по вкус и цвят. На който му харесва. Но трябва да изрежете средата, защото мембраните са доста груби и разбира се ще развалят цялата картина.

1. Сортирайте ябълките, нарежете ги на филийки и изрежете сърцевината.

2. Поръсете филийките със захар. Оставете за 6-8 часа.

3.Поставете на котлона и оставете да заври. Гответе 10-15 минути.

4.Насипете в стерилни буркани и завийте капачките.

5.Оставете сладкото да изстине и прехвърлете в килера.

Петминутно сладко от ябълки е готово.Приятно ястие.

Сладко от цели ябълки

Сладкото от Ранетки е много красиво и вкусно, защото нямат големи размериа тялото им е плътно и сочно. Конфитюрът е забележимо по-добър в естетическите и вкусови качества.

СЪСТАВ:

• 1 кг. ябълки ранетка.
• 1 кг захар.
• 1 чаша вода.
• 1 чаена лъжичка лимонена киселина.

ПРОЦЕС НА ГОТВЕНЕ:

1. Сортирайте ябълките, отстранете всички развалени или натъртени. Тъй като сладкото ще се прави от цели ябълки, естетическата страна е много важна.

2. Също така е важно да пробиете всяка ябълка с шишче или клечка за зъби, но не докрай, а малко по-дълбоко от средата.

3.Налейте чаша вода в тенджера и добавете 1 кг захар.

4.Сложете на слаб огън и пригответе сиропа, като бъркате непрекъснато, за да не загори захарта върху тигана.

5. Когато захарта се разтвори и сиропът започне да кипи, добавете лимонена киселина.ММоже да се появи пяна, не се тревожете.

6. Поставете ябълките във врящ сироп и разбъркайте внимателно. Не препоръчвам да бъркате повече. Тъй като тънката кожа на ябълката може да се повреди и целостта на плода ще бъде компрометирана.

7. Когато сиропът с ябълки заври, намалете котлона.

8. По време на готвене ще се появят пукащи се ябълки, ако желаете, можете да ги премахнете, като хванете опашката.

Ябълките се пукат, защото са пробити или варенето е било твърде силно.

9. След 5 минути готвене махнете съда от котлона, сложете го на масата и покрийте сладкото с чиния, така че ябълките да са в сиропа. Можете да окажете лек натиск върху плочата (под литров бурканс вода).

10. Отстранете чинията от ябълките след 12 часа. Поставете на котлона на много слаб огън. Оставете да заври и варете точно 10 минути. Не бъркайте, в противен случай нежната кожа ще се напука.

11.След 10 минути готвене поставете обратно чинията и поставете буркана отгоре. Оставете за още 12 часа.

12. След 12 часа сложете конфитюра да се вари след 15-20 минути.

Резултатът е следният. Ако дебелината ви устройва, можете да поставите сладкото в буркани и да завиете капачките. Но ако ви се стори, че сладкото от ябълки не е достигнало необходимата гъстота, повторете процедурата още няколко пъти, така че конфитюрът да достигне желаната гъстота.

Ако има много сироп, можете да го сварите, като повторите процедурата 2-3 пъти.

Като цяло варете конфитюра до желаната гъстота и го изсипете в буркани. Това е мястото, където всички тайни със сладко от ябълки от ranetki свършиха, пригответе консервите и се насладете на храната си.

Сладко от ябълки по класическата рецепта

В края на лятото и началото на есента много хора започват да приготвят точно това сладко, тъй като узряват късните сортове ябълки, от които се произвежда сочно и вкусно сладко от ябълки.

При ябълките, както при почти всички други плодове, процесът на приготвяне е почти същият.

СЪСТАВ:

• ябълки 2 кг.
• захар 1,5 кг.
• канела 1 щипка.

ПРОЦЕС НА ГОТВЕНЕ:

Почти всички рецепти казват, че е по-добре ябълките да се нарязват на малки кубчета. Това се прави, за да може в бъдеще това сладко да се използва като пълнеж за печени изделия.

Не е нужно да белите ябълките, тъй като те все още съдържат свои собствени съставки в кората. полезни свойства. Но някои хора все още премахват кората. Така че дали да премахнете кората или не, зависи от вас.

1.А ако приготвяме сладко по класическа рецепта, след което ще нарежем ябълките на малки кубчета.

2. Преди да нарежете ябълките, ядрото със семената и преградите се отстранява.

3. Получените ябълкови кубчета се поставят в тенджера, поръсват се със захар, разбъркват се добре и се оставят да киснат 6-8 часа.

И това повтаряме няколко пъти, докато сладкото достигне желаната гъстота.

6. При последното кипене добавете малко канела към сладкото, което ще придаде на вашето лакомство уникална нотка на вкус. Канелата не прекъсва миризмата и аромата на ябълките, а само леко ги допълва.

7.След това сладкото се нарежда в стерилизирани буркани и се завиват с капачки.

Това е всичко, конфитюрът от ябълки по класическата рецепта е готов. Сега можете да го съхранявате няколко години, докато ви потрябва.

Многократно варено сладко се запазва много добре. Затова не се притеснявайте, ако през дългата зима все още не сте успели да стигнете до сладкото от ябълки.

Оставете вашите рецепти в коментарите. Мир и добро на всички до нови срещи.

Сладко от ябълки, вкусно, ароматно с прозрачен кехлибарен сироп и нежна консистенция и топло уютна кухня, с понички и франзели, на семейната трапеза. А извън прозореца има хаплива слана или виелица е покрила всички пътеки ... Какво може да бъде по-вкусно?

Силен чай се налива в чаши и тече поверителен разговор. Още като си го представя, чак ми мирише на сладко и прясна печива!

Рецепти:

Не е много работа да направите такова сладко, просто трябва да го нарежете на филийки, но къде отиде нашето, но домакинството и гостите ще хвалят кулинарните таланти на домакинята дълго време.

И така, нашите помощници в кухнята днес са голяма тенджера с дебело дъно, за предпочитане от неръждаема стомана, дървена шпатула с дълга дръжка за бъркане и остър нож.

Ябълките сами по себе си са прекрасно нещо, те никога не стоят в хладилника, но в сезона, когато не са скъпи на пазара или са отгледани на собственото ви ябълково дърво, би било грехота да не ги приготвите за зимата под формата на конфитюри, компоти или конфитюр с конфитюр.

Както обикновено, първо ще готвим най-простите неща и постепенно ще въвеждаме нови изкушения и компоненти.

За сладко сладко, налято студено, предварително измийте бурканите и ги подсушете. За кисели, с ниско съдържание на захар и сервирани горещи, предварително измиваме и стерилизираме бурканите, като внимателно се уверяваме, че са сухи след стерилизация, това е много важно за запазването на сладкото.

Ясно и бързо сладко от ябълки на резени - класическа проста рецепта

Невероятно проста рецепта, но резултатът е невероятен!

Съставки: захар и ябълки на килограм, лимонена киселина на върха на чаена лъжичка.

Проста рецепта:

1. Взимаме светло жълти ябълки, може и с лек розов руж, можете да използвате големи бели или жълти ябълки, измийте ги, изсушете ги върху кърпа.
2. Отстранете камерата за семена и нарежете на тънки филийки.
3. Слагат се в съд за готвене и се смесват със захарта.
4. Оставете на хладно място до 12 часа, като периодично разбърквате.
5. Сложете на котлона, оставете да заври и гответе, като разбърквате, на умерен огън 15-20 минути.
6. Свалете от котлона и веднага разсипете горещо в сухи, стерилни буркани, навийте и охладете с главата надолу. Съхранявайте в мазето.

Невероятният вкус на това ябълково сладко ще спечели сърцата ви завинаги!

Ето още няколко рецепти с ябълки:

Кехлибарено сладко от ябълки на прозрачни резени без навиване - Петминутна рецепта

За тази рецепта вземаме късни сортове ябълки, узрели, но твърди. Не е ронлива. Можете, разбира се, да накиснете ронливите ябълки в разтвор на сода за няколко часа, супена лъжица на литър вода, но това значително ще увеличи времето за готвене, но имаме ли нужда от това? По-добре е веднага – солидни, точка! Това е само за да стане сиропът прозрачен и привлекателен.

Основа: захар и късни ябълки на килограм.

Да го приготвим набързо:

1. Измийте добре ябълките и ги подсушете върху кърпа.
2. Отстраняваме сърцевината на плодовете и бързо ги нарязваме на тънки филийки, колкото по-тънки, толкова по-добре.
3. Нарязаните филийки се поставят в съд за готвене и се смесват със захарта.
4. Оставете да вари 6-12 часа на хладно място, като разбърквате от време на време.
5. Поставете на слаб огън и оставете да заври, оставете да къкри две минути и отстранете.
6. Повтаряме стъпка 5 три пъти на интервали от 6-12 часа, това ще позволи на ябълките да се сварят, но не и да се разпаднат. Резените ще станат карамелени и прозрачни - с необикновена красота. Сиропът ще остане бистър, като стъкло.
7. Изстиналото сладко се нарежда в чисти и сухи бурканчета и се затварят. пластмасови капации го приберете за съхранение в мазето.

През зимата вашата купа със сладко ще съдържа вкусни слънчеви резени!

Вкусно сладко от кехлибарени ябълки с портокал, канела и джинджифил

Комбинацията от вкус на ябълки и портокал, разбира се, е много добра, но добавям и корен от джинджифил и канела към тази рецепта, оказва се много вкусно и необичайно.

съставки:

• два килограма твърди ябълки, всякакъв цвят,
• килограм портокали, за предпочитане с тънка кора,
• килограм и половина захар,
• половин чаша ситно настърган джинджифил,
• половин чаена лъжичка канела, който не обича, не е задължително да я добавя!

Приготвяне:

1. Измийте плодовете и джинджифила и ги подсушете върху кърпа.
2. Джинджифилът се настъргва на ситно ренде и се поставя в тенджера.
3. Нарежете портокалите с кората на кубчета, като не забравяте да отстраните семките, и поставете във вряща вода за минута, отцедете в гевгир. Тази операция ще премахне излишната горчивина от кожата. Добавете към джинджифила.
4. Ябълките се отстраняват от семенната камера и се нарязват на тънки филийки, като са готови се нареждат на порции в тава и се смесват с портокалите, за да не потъмнеят.
5. Добавете захарта и канелата и поставете на хладно място за 6-8 часа.
6. Оставете да заври на умерен огън и гответе 10 минути.
7. Оставете да вари 12 часа и повторете готвенето.
8. Охладете и наредете в сухи и чисти буркани. Съхранявайте в мазе или хладилник.

Необичайно и много вкусно!

Лимонът ще придаде на сладкото пикантна, прекрасна нотка и освежаващ вкус. Някои хора използват сок, други използват кора, но аз просто вземам половин лимон и го смилам в малка купа. кухненски роботв прахта. Като алтернатива можете да го завъртите няколко пъти в месомелачка с фина решетка. Не забравяйте да премахнете семките от лимона, те нямат полза в сладко!

Продукти: светли ябълки и един килограм захар, половин лимон и ванилия на върха на чаена лъжичка.

Приготвяне:

1. Измийте добре ябълките и лимона и ги подсушете върху кърпа.
2. Както е посочено по-горе, превърнете половин лимон в лимоново пюре и го поставете в тенджера за готвене.
3. Трябва да премахнете сърцевината на ябълките и да ги нарежете на малки кубчета. Не е нужно да бързате много, просто сложете готовите порции в тиган с лимон и разбъркайте. Лимонов сокняма да позволи ябълковите резени да потъмнеят.
4. Добавете захарта и разбъркайте, поставете на хладно място за няколко часа.
5. Гответе на слаб огън за 5-8 минути след кипене на две партиди, повторете след 8-12 часа. Това е необходимо, така че ябълковите кубчета да са наситени със сироп и да станат прозрачни на външен вид.
6. Студените се поставят в сухи чисти буркани, затварят се с пластмасови капачки и се съхраняват в мазето.

Сладкото се оказва прозрачно, много красиво и ароматно!

Грушовка е ранен сорт, при продължително готвене и интензивно разбъркване филийките просто ще загубят формата си. Но има изход, просто ще отнеме много време. Най-красивият цвяти деликатната консистенция ще ви плати повече от цялото ви прекарано време!

Съставки: килограм ябълки Grushovka, килограм захар и няколко листа мента.

Приготвяне:

1. Първо измийте ябълките и не забравяйте да ги изсушите върху кърпа.
2. Изваждаме семенната камера и нарязваме ябълките на не много тънки филийки с дебелина 5-6 мм.
3. Слагат се в съд за готвене, отгоре се поръсват със захар и ситно нарязан джоджен и без да се разбъркват се оставят в хладилника за една нощ.
4. Поставете тигана на много слаб огън и наблюдавайте как захарта се разпръсква, като леко я разтопявате дървена лъжица. Щом се появят мехурчета, извадете и оставете да изстине.
5. Повтаряме това нагряване три пъти на интервали от 5-8 часа. Докато се загрява, разбъркайте внимателно веднъж.
6. След третото нагряване се охлаждат и се нареждат в сухи чисти буркани. Съхраняваме го в мазето.

Много красиво, вкусно и нежно сладко!

Нека използваме яркочервени ябълки или ябълки с червена кора за тази рецепта. цвят бордо, можете да използвате червени ранетки с леко тръпчив вкус и да добавите три скилидки за необичайност и новост.

• килограм ябълки или ранетки,
• килограм захар
• три скилидки.

Приготвяне:

1. Измийте и подсушете плодовете върху кърпа.
2. Отстранете семките и нарежете ябълките на едри филийки.
3. Поставете в купа за мултикукър и смесете със захарта.
4. Включете режим Печене за 15 минути. Като разбърквате, колкото е необходимо, оставете сместа да заври и добавете три скилидки.
5. Отворете вентила за пара, затворете капака и включете режим Гасене за 30 минути.
6. Бързо сложете готовото горещо сладко в сухи, стерилни буркани и навийте. По-добре е да премахнете скилидките. Съхраняваме го в мазето.

Оказва се, че има много интересен вкус и красив коралов цвят! Добър апетит през зимата!

Вярвате или не, най-бързият начин да сготвите сладко от ябълки на филийки не е на котлона, а във фурната. Неговата правилно име— Ябълки в карамел. И става бързо, защото няма много часове стоене и настояване.

Всичко се прави както обикновено. Ябълките се измиват, изсушават, отстраняват се семената, нарязват се на филийки и се подреждат на слоеве, редуващи се със захар, в дълбока форма. Захарта се взема в размер на 800 g на килограм ябълки.

Поставете формата във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 40-50 минути.

Поставете го горещ в буркани и го затворете. След охлаждане се съхранява в мазето.

Ами много сладко, красиво и вкусно!

Вкусно сладко от ябълки и тиква за зимата

Отлична рецепта за плънка за пайове и кифли. Резултатът е вкусно сладко блаженство, което ще ви напомня за слънчевите летни дни през зимата.

Освен че е невероятно вкусен, този деликатес е и здравословен. Децата са във възторг!

Как бързо да приготвите (сготвите) просто, кехлибарено сладко от ябълки: Съвети и тайни

Готвенето на ябълкови резени в бистър сироп изисква познаване на малки, но необходими нюанси. Домакини с опитРазбира се, вие сте запознати с тях, така че пиша за тези, които са нови в готвенето:

1. Най-добре режете филийките с остро заточен нож, така ще стане по-гладко и красиво, но внимавайте, лесно може да се порежете.
2. Добре е нарязаните филийки да се накиснат в подкиселена вода за около 15 минути, тогава няма да потъмнеят при варенето. Подкислена вода се прави просто - една чаена лъжичка лимонена киселина на литър вода и се разбърква добре!
3. За такова сладко ябълките трябва да са с плътна консистенция, колкото по-твърди, толкова по-добре, но трябва да са узрели.
4. Във всяка рецепта можете да добавите канела, карамфил, ванилин или мента, разбира се в разумни количества. Добавете малко по малко и опитайте след няколко минути.
5. Всяко сладко може да се оцвети със сокове от горски плодове. Добре за това касис, червена боровинка или арония. Или не е нужно да изцеждате сока, а просто добавете няколко шепи плодове.

Не се страхувайте да експериментирате в кухнята и със сигурност ще успеете!

Вкусно допълнение към ароматния прясно сварен чай ще бъде сладко от кехлибарени ябълки на резени. Идеално ще се съчетае с прясно изпечени палачинки, ще бъде идеален пълнеж за пай или самостоятелен десерт, който ще се хареса както на деца, така и на възрастни. И подготовката на такъв деликатес е много проста.

Класическо сладко от ябълки

Тази рецепта не използва никакви допълнителни съставки. Само: 1 кг плодове, 720-920 г кристална захар.

1. Ябълките се измиват добре, но не се белят. Всяка една се разрязва и семенната шушулка се отстранява. Получените части се нарязват на тънки филийки.
2. Парчетата плодове се нареждат на слоеве в тава. Всяка нова се поръсва обилно със захар. Оставете съда покрит за една нощ. През това време ще има необходимо количествотечности.
3. На сутринта след кипене масата се готви 5-6 минути. Плодовете не трябва да се смесват в никакъв случай.
4. Когато тиганът се охлади напълно, гответе всичко отново за няколко минути и оставете да изстине. Така че процесът се повтаря три пъти.

След последното можете да изсипете лакомството в подготвени стерилизирани буркани.

С орехи и кора

С ядки и цитрусова кора се получава сладостта с невероятен аромат и леко кисел вкус. Продукти: 220 г ядки орехи, среден портокал, 970 г твърди ябълки, приблизително същото количество кристална захар.

1. Ябълките се измиват, почистват се от сърцевината и се нарязват на ситно. Ако искате да получите гъст продукт, трябва да ги поставите в широка купа, ако е малко течен, трябва да ги поставите в тесен черпак. Плодовете се подреждат на слоеве, всеки от които е гъсто поръсен със захар.
2. Контейнерът се оставя под пергамента за 10-11 часа. Към него се добавя цяла спирала портокалова кора.
3. Процедурата се повтаря три пъти: масата се готви за 5-6 минути, след което се охлажда напълно.
4. Когато сместа заври за последно, можете внимателно да я разбъркате и да изсипете ядките. В края на готвенето кората се отстранява от деликатеса.

Прозрачното сладко от ябълки на резени е вкусен деликатес, който се приготвя бързо и лесно за зимата. Можете да го приготвите у дома различни начини- това са пет минути бързо решение, и обичайната проста рецепта, и опции с други плодове - портокали, лимони и горски плодове, и с необичайни съставки - канела, ванилия, орехи.

Сладкото от ябълки е не само вкусен готов десерт, но и отлична подготовка за пайове и кифли. С него сервират палачинки, палачинки и гювечи. прозрачен, резенчета кехлибарИзглеждат като бонбони, на които е невъзможно да се устои. И възрастни, и деца ще бъдат изкушени от този деликатес.

Нека се опитаме да направим сладко от ябълки на филийки различни рецепти. А през зимата ще се насладим на прекрасния летен аромат, уникален вкус и ще сравним кой вариант е по-добър. :))

Нека да разгледаме как да направите прозрачно сладко на филийки - много подробно, с описание на всяка стъпка. За да може дори начинаеща домакиня да се справи с подготовката, ще използваме снимки и видеоклипове. Какви плодове да използвам и как да направя вкусно сладко от ябълки? Как да направите резените прозрачни и кехлибарени? Колко време трябва да варим нашия деликатес? Нека се опитаме да разберем тези въпроси в днешната статия.

Прозрачно сладко от ябълки на филийки за зимата - бързо и лесно

Прозрачно сладко от ябълки на резени - традиционна рецептаза зимата това е най-красивата и вкусна версия на ябълков деликатес. Такъв десерт не само ще ни зарадва с вкуса си, но и ще запази всички предимства на плодовете. Може да се готви лесно и бързо.

съставки:

• Ябълки обелени - 1 кг
• Захар – 1 кг

Как да си направим сладко от ябълки на филийки:

1. Измийте ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на филийки 5-8 мм. Няма нужда да белите кората, тя придава красота и вкус на сладкото :)) Ако например плодът е червен или розов, те придават на нашия десерт интересен ярък нюанс.

2. Поставете нашите резени ябълка в леген или тиган (емайл или неръждаема стомана). Само алуминиевите съдове не са подходящи за готвене, тъй като при контакт с киселина се образуват вредни вещества.

3. Изсипете захар в контейнер и го поставете на хладно място за 8 часа (възможно е през нощта).

Най-вкусното сладко от ябълки се получава от кисело-сладки плодове. Ако използваме сладки или кисели плодове, количеството на захарта трябва съответно да се намали или увеличи.

4. След определеното време ябълките ще дадат сок. Поставете нашия тиган (или леген) на слаб огън. Можете да добавите лимонена киселина. Оставете да заври.

5. Варете 5 минути, като внимателно разбърквате сладкото.

За да направите резените ябълка прозрачни и кехлибарени, трябва да помогнете на плодовете да „имат време“ да се накиснат в захарния сироп. За целта ги гответе на няколко партиди: сварете няколко минути и охладете (2-3 пъти)

6. Измийте добре бурканите и ги стерилизирайте.

7. Сварете и капаците.

Можете да добавите лимонена киселина (за да предотвратите захаросването) и ванилин (за аромат) към сладкото от ябълки.

8. Как да направим ябълковите резени прозрачни? За да направите това, ги гответе на няколко партиди. Варете няколко минути, оставете докато изстине напълно, направете това 2-3 пъти. Това трябва да се направи, така че плодовете да имат време да бъдат напълно наситени със захарен сироп.

9. Готовото врящо сладко разсипете в буркани. Ако са се охладили след стерилизация, изсипете постепенно, като разклащате плодовете в кръг, така че бурканът да има време да се затопли.

10. Затваряме напълнения буркан за зимата, като използваме обикновени капаци за консерви и удобен за нас ключ за зашиване, можете да използвате винтови капачки. С 5-5,5 кг необелени ябълки направих 3 литрови буркани сладко.

Сладкото от ябълки ще се запази добре за зимата и ще издържи дълго време без охлаждане, ако се постави в стерилизирани буркани. Да се ​​навием метални капаци, които осигуряват херметичността на консервацията - те също трябва да бъдат стерилизирани (варени).

Сладкото от ябълки се оказа прозрачно, ароматно и невероятно вкусно!

Сервирайте с палачинки, палачинки, гювечи, или само с хляб - много е вкусно!

Сладко от ябълки на филийки - бърза рецепта (пет минути) без зашиване

Да направим бистро сладко от ябълки на филийки - бързо и лесно, за 5 минути :)). Тъй като рецептата не изисква продължително готвене, това ви позволява да запазите максимума от витамини, съдържащи се в плодовете. За приготвяне е подходящо произволно количество ябълки и захар в съотношение едно към едно. Претеглете вече обелените и нарязани плодове.

За сладко от ябълки ще ни трябва:

• Ябълки - 1-2 кг
• Захар - 1-2 кг

Приготвяне на сладко:

1. Ябълките могат да бъдат обелени или не. Нарежете ги на две, а след това на четвъртинки. Отстранете сърцевината. Разделете всяка четвъртинка на две и нарежете на малки парчета (филии), те трябва да са достатъчно тънки, за да е прозрачно и красиво сладкото.

Колкото по-тънко нарежем ябълките, толкова по-малко време отнема готвене.

2. Претеглете нарязаните ябълки и отмерете същото количество захар - едно към едно (1:1).

3. Поставете плодовете в удобна дълбока купа и изсипете захар отгоре.

4. Внимателно разбъркайте ябълките със захарта. Оставете така за известно време, докато плодовете пуснат сок. Можете например да го оставите за една нощ, като поставите купата в хладилника.

5. Ако процесът на готвене е разделен на няколко етапа, тогава приготвянето на сладко от ябълки ще се окаже просто и не толкова енергоемко. За да направите това, предварително нарежете плодовете на филийки и ги покрийте със захар за една нощ. И на следващия ден приготвяме нашия десерт.

6. Ябълките дадоха сок. Прехвърлете ги заедно със захарния сироп в тава от неръждаема стомана.

7. Поставете ги на слаб огън.

8. Първоначално ябълките се издигат, но в процеса на готвене те постепенно се насищат със сироп и се утаяват. Гответе 5 минути, като разбърквате от време на време. Сладкото става прозрачно и кехлибарено. Определяме готовността по състоянието на нашите плодове: когато повечето резени станат прозрачни и се разпределят равномерно в сиропа, нашият деликатес е готов!

9. В края на готвенето можете да добавите смляна канела.

Времето за варене на сладкото зависи от вида на ябълките, както и от дебелината на резените им.

Сладкото от ябълки се оказа прозрачно и кехлибарено-златисто!

Нека го вкусим!

Вкусно сладко от ябълки в бистър кехлибарен сироп с лимон

Сладкото от ябълки на резени с лимон се приготвя бързо и се оказва прозрачно и кехлибарено. Лимонът добавя фин цитрусов аромат и лека киселинност към традиционния вкус.

съставки:

• Ябълки (небелени) - 1,5 кг
• Лимон - 2-3 бр (на вкус)
• Захар - 1-1,5 кг (на вкус)
• Вода - 1-1,5 чаши

Как да си направим кехлибарено прозрачно сладко от ябълки с лимон:

1. Започваме с приготвянето на ароматно и вкусно сладко захарен сироп:

• Налейте 1 чаша вода в тигана.
• Добавете 1 кг захар.
• Оставете сиропа да заври на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно.

Захарта може да бъде заменена с мед, това сладко от ябълки ще бъде невероятно ароматно и богато.

2. След това нарежете лимона на тънки резени. Не забравяйте да премахнете семките, за да не горчи сладкото.

3. Готовите лимони се потапят в захарен сироп и се варят 20-30 минути. Оставете докато изстине напълно.

4. Отстранете сърцевината на ябълките и ги нарежете на филийки.

5. Добавете нарязаните ябълки към захарния сироп и оставете да ври 5-7 минути на слаб огън. Оставете сладкото, докато изстине, така че плодовете да се напоят със сироп. Можете да го оставите за една нощ.

6. Охладената плодова смес се загрява и се вари 20 минути до сгъстяване. Времето зависи от твърдостта на нашите ябълки. Ако приготвяме сладко за зимата: слагаме да се вари в стерилизирани буркани, затваряме със стерилизирани капаци.

За да се гарантира, че ябълките запазват оригиналния си цвят, те трябва да бъдат бланширани в подсолена вода за 3 минути преди обработка.

Конфитюрът се оказа много красив и ароматен.

Нека го вкусим!
Приятен чай!

Как да си направим сладко от ябълки у дома - проста рецепта

Всяко сладко от ябълки за зимата е възможност да се насладите на вкуса и аромата на зрели плодове в студа зимно времена годината. Има много рецепти, но принципът на готвене е почти същият. Измийте ябълките, нарежете ги на няколко части, отстранете сърцевината и семките. Ако кората е дебела, обелете я. След това добавете захар (така че да се появи сокът) или го напълнете със захарен сироп. Гответе до готовност на няколко порции :)).

Нека разгледаме един от най прости рецептиконфитюр от ябълки с добавка на ванилин и лимонена киселина.

съставки:

• Ябълки (обелени) - 1 кг
• Захар – 1 кг
• Лимонена киселина - 1 гр
• Ванилин - 1 g (по избор)

Как да си направим сладко от ябълки у дома:

1. Измийте ябълките и ги подсушете. Поставете върху кърпа. Отстраняваме сърцевините и дръжките, нарязваме плодовете на филийки.

Преди готвене трябва да сортирате ябълките и да се отървете от всички развалени. Ако повредата е незначителна, плодът може да се отреже.

2. Поставете готовите ябълки в дълбока купа, добавете захарта и разбъркайте внимателно.

Да белите ябълки или не? Обелените се варят по-добре, а сладкото от тях се оказва по-нежно. От необелени плодове нашият деликатес е плътен и ароматен, но с по-груба консистенция.

3. Оставяме нашите плодове да се варят 4-5 часа, така че да дадат сок.

Ако за приготвяне на сладко от ябълки вземете различни сортове, тогава те трябва да са еднакви по твърдост.

4. Поставете тигана на среден огън и при непрекъснато бъркане оставете сладкото да заври.

5. Добавете ванилин и лимонена киселина и разбъркайте добре. Гответе на 2-3 партиди: кипнете, гответе няколко минути и охладете.

6. Изсипете врящото сладко в стерилизирани буркани и затворете за зимата.

Конфитюрът от ябълки често се допълва с подправки (ванилия, портокалова кора, канела).

7. Обърнете и увийте в топла кърпа, оставете докато изстине напълно.

Съхранявайте готовото сладко от ябълки без хладилник, при стайна температура.

Прозрачно сладко от резени ябълка с портокал - бързо и вкусно

Сладкото от ябълки и портокали е вкусен ароматен десерт. Приготвя се също толкова бързо и лесно, колкото и по класическата рецепта. Плодовете нарязваме на филийки, портокалите - надлъжно или напречно. Можете също да използвате месомелачка или блендер, за да смелите портокалите.

Ще ни трябва:

• Ябълки – 1 кг
• Портокали – 1 кг
• Захар – 2 кг

Как да си направим бистро сладко от ябълки у дома:

1. Нарежете ябълките и портокалите на филийки.

2. Поставете плодовете в тавата.

3. Добавете захарта. Ако портокалите имат твърда кора, добавете към тях захар отделно от ябълките и гответе за по-дълго.

4. Оставете за една нощ, за да пуснат плодовете сок.

5. Гответе сладко от ябълки с портокали. За целта се вари 5-7 минути и се охлажда. Сварете плодовете отново, варете 5-7 минути и охладете. Нека повторим процедурата отново. Тоест готвим на две или три партиди.

Ако смятате, че портокалите за сладко от ябълки имат груба структура, тогава е по-добре да ги смилате в месомелачка (предварително).

6. Разсипете готовото сладко в предварително стерилизирани буркани.

7. Покрийте със стерилизирани капаци и навийте за зимата.

Нека опитаме нашето вкусно сладко от ябълки и портокали.

Получи се невероятно красиво, вкусно и ароматно!

Как се прави бистро сладко от ябълки от бял пълнеж

Белият пълнеж е много вкусен и нежен сорт ябълки. Как правилно да варите бистър кехлибарен конфитюр от него? Има тънкости при приготвянето му. Нека разгледаме рецептата стъпка по стъпка, с Подробно описаниеи снимки.

съставки:

• Ябълки – 1 кг
• Захар - 1,2 кг
• Сода – 1 супена лъжица. л. за 2 литра вода

Как да си направим бистър кехлибарен конфитюр от бял пълнеж:

1. Измийте ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на парчета. Пригответе разтвор на сода (1 супена лъжица на 2 литра вода) и поставете в него нарязаните плодове за 5 минути. Содата предотвратява преваряването - резените остават здрави и еластични до края на готвенето. Тази процедура също ни позволява да запазим цвета на нашето сладко - ябълките няма да потъмнеят след готвене и ще останат прозрачни кехлибарени.

2. След това го слагаме в гевгир и измиваме ябълките, добавяме захарта. Оставяме така през нощта, за да пуснат сок.

3. На следващата сутрин плодът ще даде сок, изсипете го в удобен съд.

4. Оставете сока да заври.

5. Нарязаните ябълки се заливат с врящ сок. (1ви път). Оставете до вечерта.

6. Вечерта отцедете сока, сварете го и отново залейте с нашата бяла течност.

7. На сутринта ще повторим предишната стъпка. В резултат кипваме сока на 3 пъти и заливаме ябълките.

8. От вечерта гответе плодовете за около 25-30 минути. В някои рецепти се варят около час, но аз не рискувах :)).

9. Запечатайте горещото сладко в стерилизирани сухи буркани.

Нека го вкусим!

Можете да съхранявате това сладко не в хладилник, а на стайна температура.

Кехлибар, варен на филийки с канела - най-добрата рецепта

Конфитюрът от ябълки с канела се оказва кехлибарен и невероятно вкусен! Канелата идеално подчертава аромата на плодовете, което прави нашия деликатес много апетитен и домашен.

съставки:

• Ябълки – 1 кг
• Захар – 1 кг
• Канелени пръчици – 1 бр

Как да си направим бистро сладко от ябълки с канела:

1. За това сладко вземаме сладки и кисели ябълки без повреди. Отстраняваме сърцевината от тях, няма нужда да ги почистваме. Нарежете на 12 филийки и претеглете.

2. В тиган с дебело дъно се нареждат резени ябълка, добавят се захарта и пръчката канела. Оставяме нашата смес за 5-6 часа (възможно е през нощта), така че плодовете да дадат сок. Разклатете тигана 2-3 пъти, за да се разтвори бързо захарта.

Плодовата смес се разбърква внимателно, за да не стане на каша.

3. Поставете тигана на огъня, оставете да заври и оставете да къкри за 5 минути. След готвене ябълките трябва да се охладят. Повтаряме тази процедура. Обикновено са достатъчни 3-4 кипения.

За да не изгорят ябълките по време на готвене и да бъдат по-добре наситени със захарен сироп, те първо се покриват със захар и се оставят за няколко часа, така че да дадат сок.

4. Ако консистенцията е течна, извадете ябълките с помощта на решетъчна лъжица. Останалият сироп се вари 5-7 минути. Добавете плодове, варете 5 минути, изсипете в стерилизирани буркани, навийте със стерилизирани капаци и оставете сладкото за зимата.

Това сладко се съхранява идеално без охлаждане. Нека го вкусим! Благодарение на канелата получихме вкусно, ароматно лакомство!

Вкусно московско сладко от круши

Ябълковият деликатес може да се приготви от почти всички сортове. И всеки придава свой уникален вкус и аромат. Можете да смесвате различни разновидности, стига да са с еднаква твърдост. Нека помислим за приготвянето на сладко от московска круша. Вярно, не устоях и добавих няколко червени ябълки, за да подчертая красотата на нашия десерт.

съставки:

Ябълки – 1 кг

Захар – 1 кг

Как да си направим сладко от ябълки от московска круша:

1. Нарежете готовите ябълки.

2. Покрийте ги със захар за една нощ.

Много е важно да се спазват пропорциите на ябълките и захарта, нашият консервант. Ако има малко захар, тогава сладкото ще се развали; ако има твърде много, тогава няма да усетим вкуса на нашите плодове.

3. Нашите ябълки дадоха сок.

4. Поставете московската круша със захарен сироп в тенджера. Слагаме го на огън.

5. Сварете и охладете нашето сладко: 2-3 пъти. Ако го приготвяме за зимата, тогава го поставяме в стерилизирани буркани и го навиваме със стерилизирани капаци.

Сладкото се оказа много красиво и ярко! Резените, както можете да видите, са прозрачни и кехлибарени.

Да опитаме! Сладкото е много вкусно и прилича на сладки мармалади! А плътният сироп прилича на ябълково желе!

Как да си направим бистро сладко от Антоновка (видео)

Конфитюрът от Антоновка се оказва много вкусен и прозрачен поради факта, че тези ябълки са твърди и кисели сортове. Приготвя се много бързо и лесно. Яде още по-бързо! :))

Как да си направим сухо сладко от ябълки у дома

Нека приготвим бързо, лесно и просто отлично плодово лакомство - сухо сладко от ябълки. Този десерт с ниско съдържание на захар е полезен както за възрастни, така и за деца. Може да се приготви у дома по всяко време на годината и е отличен заместител на гумените бонбони. Мисля, че това е много по-полезно за нашето здраве! :))

съставки:

• Ябълки – 1 кг
• Захар – 300 гр
• Канела – 1 с.л. л (на вкус)
• Лимонена киселина - 1 ч.л

Приготвяне на сухо сладко от ябълки:

1. Вземете кисело-сладки или сладки плодове. Подготвяме ябълките - измиваме ги, отстраняваме сърцевината, нарязваме ги на тънки филийки.

2. Поставете плодовете върху лист за печене. Отгоре се поръсва със смес от захар, канела и лимонена киселина.

3. Поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 20-25 минути. Следим ябълките да не изгорят.

4. Поставете върху хартия за печене, леко поръсена със захар или пудра захар. Оставете плодовете да изсъхнат за 2-3 дни.

Готовите ароматни резени кехлибар могат да се съхраняват при стайна температура, на сухо място. За съхранение през зимата можете да използвате кутии за бонбони, пластмасови тави или буркани. Това сладко е много вкусно и може да се съхранява много дълго време. Освен ако, разбира се, първо не го изядете :)).

Прозрачните резенчета сладко от ябълки приличат на бонбони с мармалад.

Рецепта за сладко от ябълки в бавна готварска печка (видео)

Нека да разгледаме още една интересна рецепта бистро сладкона филийки. Съдържа необичайни съставки. Но можете да добавите други по ваш вкус. Честито творчество!

Прегледахме най-добрите рецептипрозрачно сладко от ябълки на резени! Едното е по-вкусно от другото! И, разбира се, можете да добавите любимите си съставки към тях и да експериментирате. Ще се радвам, ако споделите вашите готварски тайни в коментарите!

Честито творчество!

Предлагам ви да направите един от най-вкусните сортове ябълково сладко - кехлибарено сладко от ябълки. Приготвя се доста лесно. Колкото по-дълго ябълките се варят на огъня, толкова по-кехлибарен става цветът им. Това сладко ще върви чудесно с палачинки и палачинки, а също така е чудесно за пайове. За това сладко са подходящи твърди ябълки. Ако вземете меки или такива, които са лежали дълго време на земята, тогава вместо сладко ще получите сладко. 🙂

За сладкото са ни необходими следните продукти:

• ябълки - 1 кг;
• захар - 1 кг.

Готвене на сладко:

1. Измийте ябълките, отстранете лошите места и сърцевината и нарежете на филийки.

2. Поставете ябълките в съд за готвене и добавете захар. Оставете за няколко часа, за да могат ябълките да пуснат сока си.

3. Поставете тигана на огъня и оставете сладкото да заври. Оставете да къкри на слаб огън около 10 мин. Свалете тенджерата от котлона и оставете сладкото да изстине. След това повтаряме всичко отново.

4. Ето как изглежда сладкото от ябълки след второто варене.

5. Поставете сладкото на огъня за трети път. Трябва да ври около 7 минути.

6. Поставете конфитюра от ябълки в предварително подготвени буркани и затворете капаците.

7. Това е красотата, която имаме. Насладете се на зимния си чай.

Конфитюр от ябълки с канела рецепта за зимата

Предлагам на вашето внимание красив и ароматно сладкоот ябълки с канела. Ябълковите резени се оказват прозрачни, а самото сладко прилича на мармалад.

Състав на продукта:

• ябълки - 2 кг. обелени;
• захар - 2 кг;
• канела - 1 пръчка.

Процес на приготвяне на сладко:

1. Измийте и подсушете ябълките.

2. Обелете ябълките и отстранете семките. След това нарежете плодовете на тънки филийки, около половин сантиметър.

3. Поръсете ябълките със захар и покрийте с капак. Оставете ги да престоят поне 8-9 часа.

4. С течение на времето виждаме, че захарта е почти напълно разтопена и сладкото е готово за по-нататъшна обработка. Добавете пръчка канела в тигана и сложете всичко на огъня.

5. Оставете сладкото да заври и го варете около 20 мин. Не забравяйте да съберете пяната, която се появява на повърхността на сладкото.

6. Изключете котлона и оставете нашето сладко да вари още 8 часа.

7. Преди следващото готвене извадете пръчката канела и я изхвърлете. И сложете сладкото отново на огъня за още 20 минути.

8. Стерилизирайте бурканите и капачките предварително.

9. Разсипете сладкото в буркани и затворете с капачки.

10. Сега обърнете бурканите с капачките надолу и ги оставете да изстинат.

11. През зимата отворете сладкото и се насладете на вкусно сладко от ябълки с канела.

Сладко от ябълки с жълти череши

Друг чудесен вариант за сладко от ябълки. Ябълките излизат като захаросани плодове, а самото сладко е много гъсто и с наситен вкус и аромат. Цветът на сладкото е просто невероятен. Добър е и като самостоятелен десерт за чай, с различни палачинки и палачинки, а също и като пълнеж за пайове.

Какво ни трябва:

• ябълки - 1 кг;
• жълта черешова слива - 1 кг;
• захар - 1 кг.

Как се прави сладко:

1. Измийте ябълките и ги нарежете на парчета. Поставят се в съд за варене на сладко и се добавят половината количество захар.

2. Измиваме и черешовата слива и отстраняваме семките. Това е най-досадната процедура в тази рецепта. 🙂 Добавете резенчета череша към ябълките и изсипете останалата захар.

Можете да използвате повече захар. Всичко зависи от нивото на сладост на ябълките, както и от това колко сладко предпочитате вашето сладко.

3. Оставете нашите плодове за около 9 часа, така че плодовете да пуснат сок и захарта да се разтвори.

4. Сега поставете тенджерата с плодовете на огъня и оставете да заври. Оставете сладкото да къкри 10 минути и го изключете. Оставете го докато изстине напълно.

5. Поставете тенджерата отново на огъня, оставете да заври и отново оставете да ври 10 минути. Свалете от котлона и оставете отново да се охлади напълно.

6. За трети път нека сготвим нашето сладко. Сега го оставете да къкри за 15 минути и го изсипете в предварително подготвени буркани.

Проверяваме готовността на сладкото по следния начин: капнете капка сладко върху чинийка и вижте дали е замръзнало, значи сладкото е готово.

7. Направихме толкова красиво и вкусно сладко.

Сладко от ябълки с джинджифил

Мой приятел, голям фен на джинджифила, прави това сладко. Конфитюрът се оказва невероятно вкусен. От една страна има подчертан вкус на ябълка, от друга - далечен вкус на джинджифил, плюс невероятната му миризма. Ако го сготвите, няма да съжалявате!

• ябълка - 1 кг;
• джинджифил - 6-7 см (не знам колко е в грамове, просто ще напиша дължината на корена);
• захар - 750 гр.;
• лимон - 1 бр.;
• вода - 300 мл.

Приготвяне на сладко:

1. Измийте добре ябълките и отстранете кожата и семките. След това ги нарежете на филийки с ширина около 1 см.

2. Да направим лимона. Попарваме го с вряла вода и четка. Отстранете кората от лимона и го оставете настрана за момента.

3. Изстискайте сока от лимона, така че да получите 2 с.л. И го поръсваме върху ябълките, за да не загубят цвета си.

4. И сега е ред на сиропа. Изсипете захарта в тенджера и я напълнете с вода. Сложете всичко на огъня и гответе, докато захарта се разтвори.

5. Поставете ябълките в сироп и оставете да заври.

6. Във врящото сладко добавете лимонова кора и ситно нарязан джинджифил. Намалете котлона на среден и оставете сместа да заври, като бъркате непрекъснато.

7. Намалете котлона на минимум и продължете да готвите още 2 часа.

8. Разсипете сладкото в предварително стерилизирани буркани и затворете с капачки.

9. Нашето сладко от ябълки и джинджифил е готово.

Гъсто сладко от ябълки за зимата

И с това сладко обикновено пека баници и баници. Той е плътен, но съдържа и малки парченца ябълки. Много ни харесва. Опитайте и вие.

Нека приготвим следните продукти за сладко:

• ябълки - 1 кг;
• захар - 1 кг.

Приготвяне на сладко:

1. Измийте ябълките и ги нарежете на парчета.

2. Поръсете всичко със захар и оставете за малко, за да пуснат ябълките от сока си. Това са приблизително 3 до 9 часа. Всичко зависи от вида на ябълката.

3. Веднага щом ябълките пуснат сока си, поставете тигана на огъня, оставете да заври и оставете да къкри 10 минути. Периодично разбърквайте сладкото. След това свалете тенджерата от котлона и оставете сладкото да изстине. Извършваме такива манипулации три пъти.

4. След охлаждане разбъркайте конфитюра и го поставете на огън. Вари се 10 минути и се сваля от котлона да се охлади.

5. И за трети път сложете сладкото да заври и го оставете да къкри 10 минути.

6. Поставете готовото сладко в буркани и затворете капаците.

7. Обърнете бурканите с капачките надолу и ги оставете докато изстинат напълно.

Сладко от ябълки с ядки и лимон

За това сладко трябва да се запасите с твърди ябълки и ядки с лимон.

За сладкото са ни необходими следните продукти:

• ябълки - 1 кг.200гр.;
• лимон - 1 бр.;
• захар - 1 кг;
• вода - 100 г;
• ядки - 1,5 с.л.

Как да си направим конфитюр от ябълки с ядки:

1. Измийте ябълките обилно.

Ако знаете, че ябълките не са били предварително третирани с консерванти, тогава можете да ги използвате с кожата. Ако не сте сигурни за закупените плодове, тогава е по-добре да ги обелите.

2. Пригответе сиропа. За да направите това, налейте вода в тенджера и изсипете захарта в нея. След това настържете лимоновата кора и залейте с лимоновия сок.

3. Поставете тенджерата на слаб огън и оставете захарта да се разтвори напълно. Периодично разбърквайте сиропа.

4. Нарежете ябълките на ленти или три на ренде. Това е видът ренде, който можете да използвате.

Трябва да получите красиви малки блокчета.

5. Добавете ядки към ябълките. аз имам орехии бадеми.

6. Залейте всичко със сироп. Затворете всичко с капак и оставете да се затопли и кисне 12 часа.

7. Нашето сладко престоя 12 часа и от ябълките излезе сок. Самите парчета бяха напоени със сироп.

8. Поставете тигана на огъня и го оставете да заври. Когато се появят първите мехурчета, веднага изключете котлона. И отново оставяме всичко за 12 часа.

9. Поставете тенджерата със сладкото на огъня и оставете да заври.

10. Дръпнете сладкото от котлона и го наредете в буркани.