≡× MENU

• Naprawa
• Naprawa
• Projektowanie wnętrz
• O wszystkim
• O hydraulice

Klasyfikacja kosztów produkcji i obrotu. Koszty produkcji i nakład. Przykład zmiany części zmiennej kosztów

Całkowite koszty produkcji to koszty poniesione przez przedsiębiorstwo w procesie tworzenia gotowych produktów. Jednocześnie, aby zwiększyć rentowność i rentowność biznesu, konieczne jest maksymalne obniżenie całkowitych kosztów wytworzenia towarów/usług. Klasyfikacja i istota kosztów produkcji i obrotu zależy od celu analizy.

Pojęcie kosztów produkcji

W skrócie koszty produkcji można opisać jako całkowity koszt wytworzenia produktu, wykonania usługi. Wielkość zasobów wydatkowanych na wytworzenie dóbr – materialnych, technicznych, pracy, energetycznych, organizacyjnych – wpływa na ostateczny poziom cen, a co za tym idzie, na zysk ze sprzedaży. Kompetentna rachunkowość zarządcza wykorzystuje kompozycję kosztów produkcji jako wieloaspektowe, elastyczne narzędzie umożliwiające obniżenie kosztów przedsiębiorstwa.

Elementy składowe całkowitego kosztu produkcji:

1. Koszty przygotowawcze rozwoju produkcji.
2. Koszty technologiczne w procesie wytwarzania wyrobów.
3. Koszty materiałowe, w tym zużycie zasobów naturalnych.
4. Wydatki związane z wynagrodzeniami personelu, w tym różnego rodzaju dodatki i świadczenia, odszkodowania, urlopy, zwolnienia lekarskie i inne rodzaje wynagrodzeń.
5. Wydatki niekapitałowe mające na celu poprawę jakości wytwarzanych produktów, a także usprawnienie cyklu produkcyjnego.
6. Nakłady inwestycyjne mające na celu unowocześnienie urządzeń i procesów technologicznych.
7. Wydatki wynalazcze i racjonalizujące.
8. Koszty napraw związane z utrzymaniem produkcji i przeprowadzaniem napraw bieżących, średnich lub kapitałowych.
9. Wydatki mające na celu ochronę pracy i zapewnienie normalnych warunków pracy.
10. Koszty rekrutacji personelu.
11. Koszty zarządzania.
12. Koszt utrzymania wymaganego poziomu kwalifikacji, w tym przekwalifikowania, pracowników produkcyjnych.
13. Opłata.
14. Koszt opłacenia podatków i opłat od wynagrodzeń pracowników zatrudnionych w procesie produkcyjnym.
15. Koszty związane z serwisem gwarancyjnym.
16. Koszty amortyzacji maszyn, urządzeń, środków trwałych produkcji.
17. Wysokość strat wynikających z wydania wadliwych produktów.
18. Wysokość strat wynikających z przestojów spowodowanych wymuszonymi przyczynami wewnętrznymi.
19. Inne rodzaje kosztów produkcji.

Koszty produkcji i zysk są ze sobą wprost proporcjonalnie powiązane – im niższa wartość kosztu, tym wyższe wyniki finansowe przedsiębiorstwa. Z kolei wskaźniki kosztowe kosztów produkcji różnią się zarówno ceną niezbędnych zasobów, jak i jakością procesów technologicznych. Pierwszy czynnik w niewielkim stopniu zależy od chęci przedsiębiorstwa i jest zdeterminowany ofertami rynkowymi. Drugie pozwala firmie wpływać na zyski poprzez efektywne zarządzanie kosztami produkcji i sprzedaży.

Struktura kosztów produkcji – klasyfikacja

Pojęcie i skład kosztów produkcji omówiono powyżej, a grupowanie można przeprowadzić według gałęzi działalności przedsiębiorstw, według wielkości handlu, w zależności od cyklu produkcyjnego, z pozycji jednej organizacji lub społeczeństwa jako cały. Zatem społeczne koszty produkcji to koszty, które społeczeństwo ponosi podczas tworzenia określonego produktu. Prywatny koszt produkcji przedsiębiorstwa to koszt ponoszony bezpośrednio przez przedsiębiorstwo. Ponadto koszty produkcji obejmują:

• Koszty jawne i ukryte- czyli posiadające bezpośrednią formę kosztów pieniężnych lub alternatywnych, które nie przybierają formy pieniężnej ze względu na przynależność do organizacji lub właścicieli firm.
• Stałe lub zmienne- koszty produkcji obejmują koszty, które są stale niezbędne do ciągłej produkcji lub zmieniają się w miarę wydawania gotowego produktu.
• Nieodwołalny- przeprowadzane są jednorazowo i pod żadnym pozorem nie mogą zostać zwrócone spółce, aż do momentu zakończenia postępowania o zakończenie działalności.
• Średni- są wykorzystywane przy ustalaniu kosztu jednostkowego produktu i ustalaniu ceny końcowej dla konsumenta.
• Limit- służą do określenia maksymalnego obciążenia pracą przedsiębiorstwa i minimalnego poziomu produkcji.
• Apelacje- są bezpośrednio związane z transportem produktów do kupującego.

Charakter kosztów produkcji, ich struktura i rodzaje mogą być samodzielnie rozszerzane przez przedsiębiorstwo, biorąc pod uwagę normy prawne i w zależności od celów rachunkowości zarządczej. Z ekonomicznego punktu widzenia w naturze i istocie kosztów produkcji można rozróżnić koszty zewnętrzne (opłacane osobom trzecim) i wewnętrzne (nie odprowadzane na bok ze względu na własność). Z punktu widzenia rachunkowości interesujące są koszty zewnętrzne, wymagające stałego rozliczania i kontroli.

Koszty produkcji - przykłady

Koszty produkcji, które ponosi producent towaru, nazywane są kosztami organizacji. Najpopularniejszą opcją rozliczania takich wydatków jest podzielenie ich na stałe i zmienne. Zmienne zmieniają się wraz ze zmianami wolumenu wytwarzanych produktów - są to materiały, surowce, paliwa i smary, płace, amortyzacja zakładów produkcyjnych, koszty transportu itp.

Przykład zmiany części zmiennej kosztów

Okres	Wielkość produkcji (w sztukach)	Zużycie materiałów na 1 produkt (w kg.)	Łączne ilości zakupionych materiałów (w kg)	Koszt 1 kg. materiały (w rublach)	Całkowity koszt materiałów (w rublach)
Październik 2016
Listopad 2016

Przykład pokazuje, że w związku ze wzrostem wolumenu produkcji o 25% łączna ilość surowców konsumpcyjnych również wzrosła o 25%, ale całkowity koszt kosztów zmiennych w zakupie materiałów wzrósł jedynie o 4,1% ze względu na udzielone rabaty . A średni koszt zmiennych kosztów materiałów na 1 produkt spadł z 600 rubli. (1200000 / 2000) do 500 rubli. (1250000/2500).

Koszty stałe nie zależą od wielkości wyprodukowanych produktów i uznaje się je za warunkowo niezmienione. Warunkowo ze względu na to, że po osiągnięciu określonego wolumenu ich wartość może również zacząć rosnąć. Są to płatności czynszowe, wynagrodzenia pracowników kierownictwa i administracji przedsiębiorstwa, odsetki od zobowiązań kredytowych, amortyzacja obiektów niezwiązanych z produkcją itp.

Doświadczenia zagraniczne w zakresie ustalania kosztów produkcji

Ustalanie kosztów produkcji przez producentów zagranicznych w ostatnich latach często opiera się na metodzie zredukowanej, polegającej na ograniczonym wyodrębnieniu pozycji kosztowych. Koszty zmienne bezpośrednio związane z produkcją zaliczane są do kosztów głównych. Na całkowite koszty brutto składają się koszty zmienne i stałe.

Istota kosztów produkcji. W procesie wytwarzania towarów i usług zużywana jest praca żywa i przeszła. Jednocześnie każda firma dąży do uzyskania jak największego zysku ze swojej działalności. W tym celu firma stara się obniżać koszty produkcji, tj. koszty produkcji.

Koszt produkcji to całkowity nakład pracy włożony w wytworzenie danego dobra.

Klasyfikacja kosztów:

1) jawne koszty- są to koszty alternatywne, które przyjmują formę bezpośrednich (pieniężnych) płatności na rzecz dostawców czynników produkcji i produktów pośrednich. Koszty jawne obejmują wynagrodzenia płacone pracownikom, wynagrodzenia menedżerów, prowizje dla firm handlowych, płatności na rzecz banków i innych dostawców usług finansowych, opłaty za porady prawne, koszty transportu itp.;

2) domniemany(wewnętrzne, ukryte) koszty. Należą do nich koszt alternatywny wykorzystania zasobów będących własnością właścicieli firmy (lub posiadanych przez firmę jako osobę prawną). Koszty te nie są objęte umowami, które są wiążące w przypadku wyraźnych płatności, w związku z czym są one otrzymywane w niewystarczającej wysokości (w gotówce). Firmy zazwyczaj nie rejestrują ukrytych kosztów w swoich sprawozdaniach finansowych, ale to nie czyni ich mniej realnymi.

3) koszty stałe. Koszty związane z zapewnieniem kosztów stałych nazywane są kosztami stałymi.

4) koszty zmienne. Można je szybko i bez większych trudności ulegać zmianom w przedsiębiorstwie wraz ze zmianą wielkości produkcji. Surowce, energia, stawki godzinowe to przykłady kosztów zmiennych w większości firm;

5) koszty utopione. Koszty utopione mają charakterystyczną cechę, która pozwala odróżnić je od innych kosztów. Koszty utopione są ponoszone przez firmę raz na zawsze i nie można ich odzyskać nawet wtedy, gdy firma całkowicie zaprzestanie działalności w tym obszarze. Jeśli firma planuje rozpocząć działalność w nowej branży lub rozszerzyć swoją działalność, wówczas koszt utopiony związany z tą decyzją jest właśnie kosztem alternatywnym związanym z rozpoczęciem nowej działalności. Z chwilą podjęcia decyzji o wdrożeniu tego rodzaju kosztów, koszty utopione przestają być dla przedsiębiorstwa alternatywą, gdyż raz na zawsze straciła ona możliwość lokowania tych środków gdziekolwiek;

6) średni koszt- koszt jednostki produkcji. Służą do kształtowania cen. Średnie koszty stałe określa się poprzez podzielenie całkowitych kosztów stałych przez wielkość wyprodukowanej produkcji. Średnie koszty zmienne określa się poprzez podzielenie całkowitych kosztów zmiennych przez wielkość wyprodukowanej produkcji. Średni koszt całkowity można obliczyć, dzieląc sumę kosztów całkowitych przez wielkość produkcji;

7) koszt marginalny- dodatkowe lub dodatkowe koszty związane z wytworzeniem jeszcze jednej jednostki produktu. Koszt krańcowy pomaga określić krańcowe obciążenie pracą, powyżej którego produkcja nie jest wydajna. Korzystając z kosztu krańcowego, możesz określić minimalną efektywną wielkość przedsiębiorstwa;

8) koszty dystrybucji- koszty związane z dostawą Produktów do Konsumenta.

24. Wpływy ze sprzedaży produktów: istota i znaczenie.

Wpływy netto ze sprzedaży produktów (robot, usług)– wpływy ze sprzedaży brutto pomniejszone o podatek od towarów i usług, akcyzę, zwrócone towary i obniżki cen.

Oprócz wpływów ze sprzedaży wyrobów gotowych przedsiębiorca może otrzymać wpływy z innej sprzedaży (nieużywanych środków trwałych, materiałów itp.), a także z transakcji nieoperacyjnych (leasing nieruchomości, wspólna działalność, dochody z transakcji papierami wartościowymi, itp.).

Obecnie przy sporządzaniu sprawozdań finansowych sposób osiągania przychodów ze sprzedaży produktów (robót, usług) ustalany jest dopiero po wysłaniu produktów i przedstawieniu kupującemu dokumentów rozliczeniowych. Deklarując politykę rachunkowości przedsiębiorstwo wybiera metodę ustalania przychodów ze sprzedaży wyłącznie dla celów podatkowych: albo według harmonogramu

Przychody z realizacja obejmuje kwoty pieniężne otrzymane jako zapłata za produkty, towary, wykonaną pracę, świadczone usługi. Głównym źródłem przepływów pieniężnych w przedsiębiorstwie są wpływy ze sprzedaży produktów (towarów, robót, usług).

Pojęcie „przychodu ze sprzedaży* oraz metody ustalania momentu sprzedaży są istotne przy obliczaniu wskaźników finansowych.

W praktyce krajowej stosuje się dwie metody określenia momentu realizacji:

Według wysyłki - metoda memoriałowa;

W przypadku płatności - metoda gotówkowa.

Wszystkie organizacje oprócz małych powinny złożyć wniosek metoda memoriałowa i uwzględniać wpływy ze sprzedaży produktów w momencie wysyłki produktów, towarów, wykonania pracy, świadczenia usług. Za przychód uważa się także etapową zapłatę za pracę wykonaną przy długim cyklu produkcyjnym, w miarę ukończenia etapów w budownictwie, prac badawczo-rozwojowych.

Małe firmy mogą rejestrować przychody ze sprzedaży w momencie ich zapłaty. Należą do nich organizacje, których średni dochód ze sprzedaży towarów (robot, usług) za poprzednie cztery kwartały, bez podatku od wartości dodanej, nie przekroczył jednego miliona rubli w każdym kwartale.

Jeżeli organizacja rozpoznaje przychody ze sprzedaży w momencie wysyłki produktów, towarów, wykonania pracy, świadczenia usług, wówczas obowiązki podatkowe powstają niezależnie od faktu otrzymania pieniędzy od kupujących (dłużników). W takich przypadkach organizacja ma prawo utworzyć rezerwę na wątpliwe długi, która jest tworzona z zysku przed opodatkowaniem. Dług wątpliwy to wierzytelność niezabezpieczona, która uległa przedawnieniu.

25. Zysk: istota, rodzaje, kolejność powstawania i zastosowania.

Utrata zysku)= Zysk ze sprzedaży + Przychody operacyjne - Koszty operacyjne + Przychody nieoperacyjne - Koszty nieoperacyjne

Budżet obejmuje następujące obszary wydatki:

Na rozwój produkcji, nauki i technologii, rozwój produkcji nowych rodzajów wyrobów, nowe procesy technologiczne, prowadzenie prac badawczo-rozwojowych, spłatę długoterminowych kredytów bankowych i spłatę odsetek od nich;

Na rozwój społeczny zespołu, budowę budynków mieszkalnych, placówek dla dzieci, utrzymanie obiektów socjalnych i kulturalnych, prowadzenie zajęć rekreacyjnych, opłacenie wyżywienia, poprawę warunków życia, wypłatę wynagrodzeń na podstawie wyników roku, zapewnienie pomocy materialnej, naliczenie dywidend;

Utworzenie funduszu rezerwowego (ubezpieczeniowego);

Na cele charytatywne.

W istocie wartość majątku zainwestowanego przez właściciela w przedsiębiorstwo stanowi kapitał własny tego przedsiębiorstwa. Natomiast skapitalizowany majątek staje się majątkiem przedsiębiorstwa, które zobowiązuje się nim gospodarować w taki sposób, aby wartość tego majątku jak najbardziej wzrosła.

Podwyższenie kapitału własnego, spowodowane działalnością przedsiębiorstwa mającą na celu zwiększenie wartości majątku, nazywa się zysk przedsiębiorstwa .

Część zysku pozostała po zapłaceniu przez przedsiębiorstwo podatku dochodowego należy do właścicieli przedsiębiorstwa i nazywa się zysk netto.

Jeśli właściciele przedsiębiorstwa rozważają pozostawienie przedsiębiorstwu należnej im kwoty zysku, to w tym przypadku mówią o tym reinwestycja zysków. Wartość aktywów jest zawsze równa wartości zainwestowanego w nie kapitału. Głównym celem majątku przedsiębiorstwa jest osiągnięcie zysku. Przedsiębiorstwo może łączyć swoje aktywa w dowolny sposób nie zabroniony przez prawo w celu maksymalizacji wyniku.

w fin. zarządzanie wyklucza możliwość przypadkowego nabycia przez przedsiębiorstwo jakichkolwiek aktywów. Każdy zakup musi być wcześniej uzasadniony, którego głównym kryterium jest maksymalizacja dochodów.

Po utworzeniu przedsiębiorstwa kapitał własny z reguły nie wystarcza na pokrycie potrzeb w zakresie majątku trwałego i obrotowego. Następnie pojawia się zainteresowanie podwyższeniem kapitału za pomocą pożyczonych środków. Efekt korzystania z zapożyczonych źródeł nazywa się efekt płetw. dźwignia Lub płetwa. wpływ. Dlatego struktura kapitału nie jest jednorodna. Dla finansów okres, na jaki pozyskiwane są środki, ma fundamentalne znaczenie. Najbardziej opłacalne dla firmy są długoterminowe pożyczki i kredyty. W praktyce rosyjskiej do takich zobowiązań zalicza się zobowiązania z terminem zapadalności powyżej 1 roku, podczas gdy w większości krajów rozwiniętych zobowiązania z terminem zapadalności powyżej 5 lat uznawane są za długoterminowe. Źródła długoterminowe są pełnoprawnym zasobem inwestycyjnym, który można inwestować w projekty na dużą skalę. W tym przypadku źródła długoterminowe są tożsame z kapitałem własnym. Suma kapitału własnego i długoterminowego kapitału obcego nazywana jest sumą kapitału własnego i kapitału obcego długoterminowego kapitał stały lub długoterminowy; Zobowiązania krótkoterminowe (do 1 roku) zaciągane są zazwyczaj na pokrycie dodatkowego zapotrzebowania na kapitał obrotowy.

Zobowiązania krótkoterminowe (pożyczki) dzielą się na:

Odsetki (kredyty, pożyczki)

Bez odsetek (długi wobec dostawców, budżetu, pracowników)

Łączną kwotę zobowiązań krótkoterminowych nazywa się zobowiązania krótkoterminowe Lub kapitał krótkoterminowy.

Razem tworzą się kapitały długoterminowy i krótkoterminowy zobowiązania przedsiębiorstwa. Różnica między całkowitą wartością aktywów a całkowitą kwotą pożyczonego kapitału nazywa się aktywa netto. Aktywa netto powinny zawsze być równe kwocie kapitału własnego.

§ Zysk (strata) ze sprzedaży ustalana w dwóch etapach. Po pierwsze, zysk brutto oblicza się jako różnicę między wpływami ze sprzedaży produktów (robót, usług) bez podatku VAT, akcyzy i innych podobnych obowiązkowych opłat a kosztem sprzedanych towarów bez kosztów stałych (handlowych i zarządzania). Następnie po odjęciu kosztów sprzedaży i ogólnego zarządu ustalany jest wskaźnik zysku ze sprzedaży.

Przychody w przypadku przyjęcia przez jednostkę zasad rachunkowości na rok sprawozdawczy ustala się albo w momencie dokonania płatności, albo w wyniku wysyłki produktów, towarów, wykonania pracy i przedstawienia dokumentów rozliczeniowych. Wpływy ze sprzedaży mogą być większe lub mniejsze od wolumenu produktów zbywalnych – w zależności od zmiany salda produktów przemysłowych, ale niesprzedanych.

Koszt produktów komercyjnych jest pieniężnym wyrazem kosztów zarówno życia, jak i materialnej pracy. Koszty pracy żywej są odzwierciedlane w zakresie, w jakim są pokrywane przez przedsiębiorstwo, odpowiadają kosztom pewnego bloku kosztów - wynagrodzeń, składek na ubezpieczenia społeczne oraz premii dla pracowników i pracowników. Koszty zmaterializowanej pracy to koszty surowców, materiałów, paliw i innych.

To jest s.010-(s.020+s.030+s.040)=s.050 lub s.029-s.030-s.040

Przychody ze sprzedaży(lub zysk ze zwykłej działalności) jest wynikiem finansowym sprzedaży i jest definiowany jako różnica pomiędzy obrotem debetowym i kredytowym na rachunku księgowym „Sprzedaż”.

Planowanie zysków ze sprzedaży można wytwarzać metodami tradycyjnymi, w oparciu o planowane wskaźniki przychodów i koszt produktów (robót, usług). Bardziej celowe jest jednak wykorzystanie instrumentu zwanego „dźwignią operacyjną” przy planowaniu zysku ze sprzedaży.

Dźwignia operacyjna- Jest to wskaźnik, który odpowiada na pytanie, ile razy dynamika zmian zysku ze sprzedaży przewyższa dynamikę zmian przychodów ze sprzedaży. Innymi słowy, planując wzrost lub spadek przychodów ze sprzedaży, wykorzystanie wskaźnika dźwigni operacyjnej pozwala jednocześnie określić wzrost lub spadek zysku. I odwrotnie, jeśli firma potrzebuje określonej kwoty zysku ze sprzedaży w planowanym okresie, wykorzystując dźwignię operacyjną, można określić, jakie przychody ze sprzedaży zapewnią pożądany zysk. OL=stopa wzrostu zysku,%/stopa wzrostu produkcji,%

Zmiana cen bardziej odzwierciedla się w dynamice zysku ze sprzedaży niż zmiana naturalnego wolumenu sprzedaży.

Do obliczenia wyniku finansowego potrzebny jest zysk ze sprzedaży. efektem działalności firmy: Zysk (strata) = Zysk ze sprzedaży + Przychód operacyjny - Koszty operacyjne + Przychody nieoperacyjne - Koszty nieoperacyjne

Zysk ze sprzedaży jest głównym składnikiem zysku bilansowego przedsiębiorstwa, gdyż odzwierciedla wynik regularnie prowadzonych czynności związanych z produkcją i sprzedażą produktów (świadczeniem usług), co jest celem utworzenia przedsiębiorstwa. Na jego wielkość wpływa poziom cen sprzedaży, koszt produkcji, zmiany asortymentowe w składzie produktów. Zysk ze sprzedaży rośnie, jeśli zwiększa się udział produktów wysoce rentownych w składzie sprzedawanych produktów.

Planowanie finansowe w organizacji komercyjnej. Plan biznesowy.

Planowanie finansowe to proces opracowywania systemu planów i celów finansowych zapewniających rozwój przedsiębiorstwa z niezbędnymi zasobami finansowymi i poprawę efektywności jego działalności finansowej w nadchodzącym okresie. FP obejmuje następujące etapy: 1. Analiza sytuacji finansowej (Wyniki finansowe przedsiębiorstwa za poprzedni okres analizuje się na podstawie bilansu, rachunku zysków i strat, rachunku przepływów pieniężnych. Koncentruje się na wskaźnikach takich jak wielkość sprzedaży, koszty, wielkość uzyskiwanego zysku. Analiza pozwala ocenić wyniki finansowe przedsiębiorstwa i zidentyfikować problemy, przed którymi stoi.); 2. Opracowanie ogólnej strategii finansowej przedsiębiorstwa (opracowanie strategii finansowej i polityki finansowej w głównych obszarach działalności finansowej przedsiębiorstwa, na tym etapie opracowywane są główne dokumenty prognostyczne dotyczące długoterminowych planów finansowych i są uwzględnione w strukturze biznesplanu, jeśli jest on opracowywany w przedsiębiorstwie); 3. Sporządzanie bieżących planów finansowych (doprecyzowanie i konkretyzacja głównych wskaźników prognozowanych dokumentów finansowych poprzez zestawienie bieżących sprawozdań finansowych); 4. Korekta, powiązanie i konkretyzacja planu finansowego (dopasowanie wskaźników planów finansowych do planów i programów produkcyjnych, handlowych, inwestycyjnych, budowlanych i innych opracowanych przez przedsiębiorstwo); 5. Wdrażanie operacyjnego planowania finansowego. 6. Realizacja planu finansowego (realizacja bieżącej działalności produkcyjnej, finansowej i innej przedsiębiorstwa, od której zależy ostateczny wynik finansowy całej działalności); 7. Analiza i kontrola realizacji planu (ustalanie faktycznych końcowych działań finansowych, porównanie ich z zaplanowanymi wskaźnikami, identyfikacja przyczyn i skutków odchyleń od zaplanowanych wskaźników, opracowanie działań eliminujących negatywne zjawiska). Na tej podstawie plany finansowe można podzielić na długoterminowe, bieżące i operacyjne. Przykładem połączenia planowania długoterminowego i bieżącego jest biznesplan, który w rozwiniętych krajach kapitalistycznych opracowywany jest zwykle przy tworzeniu nowego przedsiębiorstwa lub uzasadnianiu produkcji nowego
rodzaje produktów. Plany długoterminowe powinny stanowić swego rodzaju ramy, których elementami składowymi są plany krótkoterminowe. Zasadniczo przedsiębiorstwa stosują planowanie krótkoterminowe i operują okresem planowania równym jednemu rokowi. Tłumaczy się to tym, że w tak długim okresie, jak można założyć, zachodzą wszystkie zdarzenia charakterystyczne dla życia przedsiębiorstwa, gdyż w tym okresie sezonowe wahania koniunktury wyrównują się. Z czasem plan roczny można podzielić na plany miesięczne lub kwartalne.

Celem planowania finansowego jest zapewnienie środków finansowych (w zakresie wielkości, kierunków wykorzystania, przedmiotów, w czasie) procesów reprodukcji zgodnie z prognozami rozwoju społeczno-gospodarczego, biznes planami oraz z uwzględnieniem warunków rynkowych i trendów rozwojowych.

Plan finansowy

Plan finansowy to dokument będący systemem powiązanych ze sobą wskaźników finansowych, które odzwierciedlają oczekiwaną wielkość wpływów i wykorzystania środków finansowych w planowanym okresie.

Plany finansowe służą jako narzędzie ekonomicznej weryfikacji równowagi wewnętrznej i powiązania wskaźników materiałowych, pracowniczych i kosztowych różnych planów i prognoz, oceny ich efektywności ekonomicznej.

Zadania planowania finansowego

Do głównych zadań planowania finansowego zalicza się:

1) określenie wysokości środków finansowych przypadających na poszczególne źródła dochodów oraz łącznej kwoty środków finansowych jednostek samorządu terytorialnego i podmiotów gospodarczych;

2) ustalanie wielkości i kierunków wykorzystania środków finansowych, ustalanie priorytetów wydatkowania środków;

3) zapewnienie równowagi zasobów rzeczowych i finansowych, oszczędne i efektywne wykorzystanie zasobów finansowych;

4) tworzenie warunków wzmacniania trwałości organizacji, a także budżetów formowanych przez władze państwowe i samorząd lokalny, budżetów państwowych funduszy pozabudżetowych;

5) określenie ekonomicznie uzasadnionej wielkości rezerw finansowych, która pozwala zapobiec wystąpieniu dysproporcji w przejściu od planowania wieloletniego do bieżącego, od prognoz do planów, a także manewrowaniu zasobami.

Planowanie finansowe ma na celu osiągnięcie zrównoważonego wzrostu gospodarczego, utrzymanie równowagi, stworzenie warunków do efektywnego zarządzania finansami zarówno na poziomie mikro-, jak i makroekonomicznym.

Dla przedsiębiorstwa (firmy) ważne jest określenie nie tylko jego przychodów, ale także kosztów produkcji. Koszty produkcji nazywane są kosztami produkcji lub po prostu kosztami. Powiązanie dochodu (dochodu całkowitego) z kosztami (często nie tylko z kosztami produkcji, ale także z innymi kosztami - podatkami, reklamą itp.) określa nadwyżkę przychodów nad kosztami.

Z ekonomicznego punktu widzenia koszty produkcji i dystrybucji reprezentują wartość kosztów przedsiębiorstwa. Przedsiębiorstwa realizują funkcje wytwarzania wyrobów własnych, sprzedaży wyrobów własnych oraz towarów zakupionych. W związku z tym do kosztów przedsiębiorstwa zalicza się, obok kosztów produkcji, koszty sprzedaży i konsumpcji wyrobów własnych oraz towarów zakupionych.

Koszty produkcji i obiegu klasyfikowane są według różnych kryteriów: jawnych i ukrytych; limit; alternatywny; w zależności od funkcji pełnionych przez przedsiębiorstwo; według rodzajów kosztów; materialne i niematerialne; stałe i zmienne; według grup produktów; bezpośredni i pośredni; według artykułów itp.

Istnieją dwa podejścia do szacowania kosztów: księgowe i ekonomiczne. Koszty jawne są odzwierciedlane w raportach firmy. Oprócz kosztów jawnych ekonomiści biorą pod uwagę także koszty ukryte, a także koszty utraconych możliwości.

Wartość zasobów wykorzystanych do produkcji można wyrazić przede wszystkim ceną, po jakiej przedsiębiorstwo nabyło je na rynku. W tym przypadku koszty są reprezentowane jako suma płatności dokonanych przez firmę przez dostawców na rzecz własnych pracowników. Wszystkie płatności muszą być rejestrowane w dokumentach księgowych. Ta metoda szacowania kosztów nazywa się rachunkowością, a koszty szacowane przy jej zastosowaniu nazywa się kosztami księgowymi.

Aby lepiej zrozumieć, co dokładnie obejmuje koszty księgowe, podajemy ich główne artykuły:

1) koszty materiałowe – zapłata za surowce, materiały, paliwo, energię, zakupione komponenty i półprodukty;

2) koszty pracy – wynagrodzenia pracowników oraz inne świadczenia przewidziane umowami o pracę;

3) odpisy na potrzeby socjalne – potrącenia według norm określonych w ustawie na fundusz ubezpieczeń społecznych, fundusz promocji zatrudnienia itp.;

4) amortyzacja – odpisy według norm określonych przepisami prawa, odzwierciedlających zużycie sprzętu, budynków itp.;

5) pozostałe koszty – wpłaty prowizji na rzecz banku za usługi kasowe i bankowe; odsetki od pożyczki, płatności czynszu; zapłata za roboty i usługi świadczone innym firmom; podatki i opłaty zaliczane prawnie do kosztów produkcji.

Pojęcie kosztów księgowych jest bardzo ważne i wygodne. Koszty zasobów otrzymują tutaj jasną, jednoznaczną i obiektywną miarę pieniężną. Znajomość dokładnej wielkości kosztów księgowych jest kluczem do ustalenia, czy firma jest rentowna, czy nie. Aby to zrobić, wystarczy porównać koszty księgowe z wysokością przychodów firmy. Jednocześnie poziom kosztów księgowych nie zawsze pozwala na prawidłową ocenę stanu rzeczy w firmie. Dokładny pomiar kosztów jest możliwy tylko wtedy, gdy wszystkie wydane zasoby zostaną wycenione według ich ceny rynkowej.

Jednak we współczesnej Rosji rzeczywiste ceny pozyskiwania zasobów mogą nie być cenami rynkowymi. Elementy mechanizmu administracyjnego i inne niedoskonałości rynku nadal odgrywają dużą rolę w naszej gospodarce. Drugą wadą metody rachunkowości jest to, że uwzględnia ona koszty tylko tych zasobów, które firma pozyska z zewnątrz (surowce, materiały, robocizna itp.). Nazywa się je kosztami jawnymi (zewnętrznymi).

Koszty jawne obejmują wszystkie koszty poniesione przez firmę w celu opłacenia wykorzystanych czynników produkcji. Klasycznymi czynnikami produkcji są praca, ziemia (zasoby naturalne) i kapitał. Suma wszystkich kosztów jawnych pełni rolę kosztu produkcji, a różnica między ceną rynkową a kosztem – zysku. Zysk w szerokim znaczeniu to zbiór dochodów netto czynników produkcji, gdyż dochody przedsiębiorstwa ze sprzedaży produktów przeznaczane są głównie na koszty czynników produkcji, a zysk w wąskim znaczeniu to dochód z takiego czynnika produkcji jak realny kapitał. Jednakże suma kosztów produkcji, jeśli obejmują one tylko koszty jawne, może zostać zmniejszona, a zysk zostanie odpowiednio zawyżony. Dla dokładniejszego obrazu, aby decyzja przedsiębiorstwa o rozpoczęciu lub rozwijaniu produkcji była uzasadniona, w kosztach należy uwzględnić nie tylko koszty jawne, ale także ukryte (tymczasowe, alternatywne).

Kosztami, które należy brać pod uwagę podejmując decyzje gospodarcze, są zawsze koszty alternatywne, czyli tzw. koszt alternatywny (wartość) zasobów przy najlepszym alternatywnym wariancie ich zastosowania. Często firma korzysta z zasobów, które są jej własnością (kapitał własny w gotówce, własne zaplecze produkcyjne, umiejętności zawodowe właściciela firmy itp.). Firma nie ponosi bezpośrednich kosztów gotówkowych na opłacenie tych zasobów, są one dla niej niejako „darmowe”. Jednak każdy zasób ma swój własny koszt alternatywny. Zatem korzystanie przez firmę z takiego „darmowego” zasobu faktycznie wiąże się z odmową uzyskania dochodu w postaci jego alternatywnego wykorzystania, tj. z określonymi kosztami. Takie koszty alternatywne wykorzystania zasobów posiadanych przez samą firmę nazywane są kosztami ukrytymi. Choć koszty ukryte nie są odzwierciedlone w sprawozdaniach finansowych, należy je uwzględnić przy podejmowaniu decyzji ekonomicznych, co pozwala efektywnie wykorzystać wszystkie zasoby zaangażowane w proces produkcyjny. Wychodząc z tego, pojęcie kosztów ekonomicznych powinno uwzględniać koszt alternatywny wszystkich wykorzystanych zasobów, w tym normalny zysk, jako minimalny dochód przedsiębiorcy niezbędny do przyciągnięcia i zatrzymania tego zasobu w danym procesie produkcyjnym. Niektóre wyraźne koszty. Nie są one jednak brane pod uwagę przy podejmowaniu decyzji gospodarczych. Są to tzw. koszty utopione – jednorazowe koszty, których nie można zwrócić nawet po zamknięciu przedsiębiorstwa. Do kosztów utopionych zalicza się np. koszt wykonania szyldu z nazwą firmy. Koszty utopione nie mają kosztów alternatywnych i nie są zaliczane do kosztów ekonomicznych.

Istnieją istotne różnice pomiędzy koncepcjami zysku księgowego i zysku ekonomicznego. Zysk księgowy to różnica między przychodami firmy a jawnymi kosztami. Zysk ekonomiczny to różnica między przychodami firmy a wszystkimi kosztami. Zatem zysk ekonomiczny to dochód osiągnięty przekraczający normalny zysk.

Jedną z możliwych klasyfikacji jest podział kosztów na jawne i alternatywne. Istnieją inne rodzaje klasyfikacji, takie jak podział kosztów na bezpośrednie i pośrednie, stałe i zmienne. Koszty bezpośrednie to koszty, które można w pełni przypisać do produktu lub usługi. Obejmuje:

ь koszt surowców i materiałów wykorzystywanych do produkcji i sprzedaży towarów i usług;

ь płace pracowników (praca akordowa) bezpośrednio zaangażowanych w produkcję towarów;

l inne koszty bezpośrednie (wszystkie koszty, które są w jakiś sposób bezpośrednio związane z produktem).

Koszty pośrednie to koszty, które nie są bezpośrednio związane z konkretnym produktem, ale dotyczą przedsiębiorstwa jako całości. Obejmują one:

l wydatki na utrzymanie aparatu administracyjnego;

wynajmuję;

l amortyzacja;

b odsetki od kredytu itp.

Kryterium podziału kosztów na stałe i zmienne jest ich zależność od wielkości produkcji. Koszty stałe FC to koszty niezależne od wielkości produkcji. Koszty zmienne VC to koszty zależne od wielkości produkcji. W przeważającej części koszty bezpośrednie firmy są zawsze zmienne, a koszty ogólne są stałe. Suma kosztów stałych i zmiennych to TC brutto, czyli całkowity koszt firmy. (rys.1)

Ryż. 1

Nierównomierna zmiana kosztów brutto powoduje, że wraz ze wzrostem wielkości produkcji rosną koszty jednostkowe produkcji, czyli koszty przeciętne. Przeznaczyć:

1. średnie koszty stałe AFC;

2. średnie koszty zmienne AVC;

3. koszty średnie brutto i całkowity koszt jednostkowy produktu ATC.

Koszt średni jest równy kosztowi brutto podzielonemu przez wyprodukowaną ilość (AC=TC/Q). Ten rodzaj kosztów ma szczególne znaczenie dla zrozumienia równowagi rynkowej. Krzywa kosztów przeciętnych ma zwykle kształt litery U (rysunek 2).

Ryż. 2

Na początku średnie koszty są bardzo wysokie. Wynika to z faktu, że duże koszty stałe są alokowane na niewielką wielkość produkcji. W miarę wzrostu produkcji koszty stałe spadają na coraz większą liczbę jednostek produkcji, a koszty przeciętne szybko spadają, osiągając minimum w punkcie M. Wraz ze wzrostem wielkości produkcji główny wpływ na wartość kosztów przeciętnych zaczyna wywierać nie kosztami stałymi, ale zmiennymi. Dlatego też, zgodnie z prawem malejących przychodów, krzywa zaczyna rosnąć.

Należy zauważyć, że krzywa kosztów średnich jest bezpośrednio powiązana z krzywymi średnich kosztów stałych (AFC) i średnich kosztów zmiennych (AVC). Koszty stałe pozostają stałe w krótkim okresie, więc wraz ze wzrostem wielkości produkcji średnie koszty stałe maleją. Jeśli chodzi o przeciętne koszty zmienne, to początkowo są one niższe od przeciętnych kosztów stałych, ale potem zaczynają rosnąć, zbliżając się do przeciętnych kosztów brutto. Ponieważ TC=FC+VC, zatem dzieląc obie strony tego równania przez Q, otrzymujemy: AC=AFC+AVC.

Krzywa kosztów przeciętnych ma ogromne znaczenie dla przedsiębiorcy, ponieważ pozwala określić, przy jakiej wielkości produkcji koszt na jednostkę produkcji będzie minimalny.

Analiza kosztów produkcji

Koszty – jest to pieniężny wyraz kosztów czynników produkcji niezbędnych do realizacji przez przedsiębiorstwo działalności przemysłowej i handlowej. Koszty prezentowane są za pomocą wskaźnika kosztów...

Analiza struktury kosztów i wydatków przedsiębiorstwa Faber LLC

Istnieją koszty zewnętrzne i wewnętrzne. Zewnętrzne wiążą się z tym, że firma płaci pracownikom, paliwu, komponentom, czyli wszystkim, czego sama nie wyprodukuje, aby stworzyć ten produkt…

Koszty dystrybucji przedsiębiorstwa handlowego: analiza i uzasadnienie ekonomiczne (na materiałach LLC „Renesans”)

Klasyfikacja polega na uporządkowanym badaniu złożonych zjawisk ekonomicznych według pewnych istotnych cech. Powszechnie wiadomo, że koszty sprzedaży (koszty dystrybucji) są właśnie złożoną kategorią ekonomiczną…

Koszty dystrybucji przedsiębiorstwa handlowego: charakterystyka i planowanie w nowoczesnych warunkach (na podstawie materiałów Sonet LLC)

W praktyce krajowej stosuje się ponad dwadzieścia podejść do klasyfikacji kosztów. Kryteriami analizy porównawczej klasyfikacji kosztów mogą być: uniwersalność, praktyczność, intensywność zasobów, obiektywność ...

koszty produkcji

Koszty produkcji i dystrybucji

Głównym zadaniem analizy kosztów przedsiębiorstw gastronomicznych jest identyfikacja sposobów, możliwości i rezerw redukcji kosztów oraz opracowanie środków optymalizujących koszty ...

Koszty produkcji i obrotu w placówkach gastronomicznych i hotelach oraz sposoby ich ograniczania

Z ekonomicznego punktu widzenia koszty produkcji i dystrybucji stanowią koszt kosztów przedsiębiorstwa gastronomicznego (z wyjątkiem kosztów surowców i towarów). Przedsiębiorstwa gastronomiczne pełnią funkcje wytwarzania własnych produktów ...

Koszty produkcji i sposoby ich minimalizacji

Podział kosztów dystrybucji według ogółu różnych cech i charakterystyk nazywa się ich klasyfikacją. Opracowanie naukowej klasyfikacji kosztów dystrybucji pozwala na celowe zarządzanie procesem ich powstawania...

Planowanie działalności handlowej

Przedsiębiorstwo samodzielnie opracowuje plan kosztów produkcji i dystrybucji i stanowi najważniejszą część biznesplanu, stanowi podstawę do sporządzenia planu finansowego. Obecnie w związku z kryzysem gospodarczym...

Zwiększenie efektywności wykorzystania trwałych aktywów produkcyjnych w organizacji JSC „Gastellovskoye”

Do realizacji procesu produkcyjnego w kompleksie rolno-przemysłowym konieczna jest obecność trzech elementów: pracy, środków i przedmiotów pracy. W rolnictwie głównym środkiem produkcji jest ziemia...

Pojęcie i struktura kosztów produkcji i obrotu

Jak słusznie zauważa A.M Fridman: „Wytwarzanie produktów wymaga różnych kosztów, którymi są koszty produkcji lub koszty produkcji. Koszty produkcji obejmują koszty surowców, materiałów, paliwa technologicznego...

Obliczenie efektywności ekonomicznej restauracji „Buono” na 80 miejsc w Ułan-Ude

Rezerwy na redukcję kosztów i poprawę wyników finansowych przedsiębiorstwa branży budowlanej

Koszty produkcji to koszty zasobów potrzebnych do wytworzenia towarów i usług, wyrażone w wartościach pieniężnych. W zależności od sfery występowania wyróżnia się koszty: produkcyjne; nieprodukcyjne (reklamowe...

Ekonomika firmy poligraficznej

Każda firma przy ustalaniu swojej strategii koncentruje się na maksymalizacji zysków. Jednocześnie wszelka produkcja towarów lub usług jest nie do pomyślenia bez kosztów. Firma wydaje pieniądze na pozyskiwanie czynników produkcji...

Spis treści

Wstęp 2
1. Koszty produkcji i obrotu. 3

1.1.Rola i istota kosztów produkcji i obrotu. 3

1.2. Klasyfikacja kosztów produkcji i obrotu. 5

1.3. Poziom kosztów dystrybucji 12

1.4. Czynniki wpływające na koszty produkcji i obrotu. 14

18

2.1. Planowanie kosztów dystrybucji dla przedsiębiorstwa. 18

2.2 Planowanie kosztów według pozycji. 23

3. Kalkulacja kosztów produkcji. 32

3.1 Kalkulacja wydatków na poszczególne pozycje. 32

Wniosek 40
Bibliografia 41

Wstęp

Działalność przedsiębiorstwa gastronomicznego oraz wykorzystanie zasobów pracy, materiałów i środków finansowych. Zasoby są zużywane i przekształcane w koszty. Klasyfikacja kosztów pozwala określić rezerwy oszczędności zasobów materialnych, pracy i finansowych przedsiębiorstwa, obniżyć koszty usług, zwiększyć rentowność.
Celem zajęć jest identyfikacja składników kosztów produkcji i dystrybucji w placówkach gastronomicznych. Koszty wytworzenia i sprzedaży usług wyrażone w wartościach pieniężnych stanowią koszt usług. Są one zwracane z wpływów w każdym cyklu. Dlatego znajomość ekonomicznego charakteru kosztów jest ważnym warunkiem efektywnego rozwoju produkcji, gdyż koszt usług ma bezpośredni wpływ na wysokość zysku i rentowność. Ponadto w gospodarce rynkowej, gdy przedsiębiorstwa gastronomiczne samodzielnie ustalają taryfy na usługi podstawowe i dodatkowe, znaczenie kosztu jako podstawy wyceny wytwarzanego produktu wzrasta jeszcze bardziej.
Na wyniki ekonomiczne przedsiębiorstw handlowych wpływa kontrola ekonomiczna kosztów. Klasyfikacja kosztów pozwala otworzyć rezerwy na oszczędność kosztów materiałowych, pracy i finansowych przedsiębiorstwa gastronomicznego, obniżyć koszty własnej produkcji i zwiększyć rentowność. Dodatkowo ma znaczenie w gastronomii i hotelarstwie, gdyż pozwala określić efekt dźwigni operacyjnej (produkcyjnej) i na jej podstawie maksymalizować zyski.

Koszty produkcji i obrotu.

Rola i istota kosztów produkcji i obrotu.

Działalność przedsiębiorstwa handlowego od początku jego istnienia wiąże się z różnorodnymi kosztami pracy, zasobów materialnych i finansowych. Ze względu na charakter koszty dzielą się na dwa rodzaje - bieżące i długoterminowe.
Koszty bieżące przedsiębiorstwa handlowego związane są z zadaniami taktycznymi rozwiązywanymi w toku działalności gospodarczej – zakupem, transportem, magazynowaniem, obróbką, sortowaniem, pakowaniem, reklamą, sprzedażą towarów itp.
Koszty długoterminowe (inwestycje) związane są z rozwiązaniem zadań strategicznych – budową, przebudową, zakupem nowych typów maszyn i urządzeń itp.
Koszty bieżące przedsiębiorstwa handlowego stanowią głównie koszty dystrybucji.
Przez koszty dystrybucji rozumie się koszty pracy, środków materialnych i finansowych wyrażone w formie pieniężnej na realizację działalności handlowej i produkcyjnej przedsiębiorstwa.
Rola kosztów dystrybucji w przedsiębiorstwach handlowych jest bardzo istotna. Mają one wpływ na zysk, gdyż w ujęciu ilościowym zysk jest wskaźnikiem rezydualnym, czyli różnicą pomiędzy przychodem brutto a kosztami dystrybucji. W tym kontekście koszty dystrybucji można zdefiniować jako narzędzie, za pomocą którego przedsiębiorstwo reguluje proces tworzenia zysku, ustala wielkość marży handlowej do ceny sprzedanego towaru.
Jeśli spojrzymy na koszty dystrybucji z punktu widzenia podejmowania decyzji ekonomicznych, to koszty są zawsze kosztami alternatywnymi, czyli tzw. koszt alternatywny (wartość) zasobów przy najlepszym alternatywnym wariancie ich zastosowania. Przedsiębiorstwo handlowe musi mieć jasne pojęcie o efektywności każdego rodzaju kosztów.
Koszty dystrybucji mają ogromne znaczenie społeczne, gdyż służą opłaceniu świadczeń socjalnych określonych przez prawo.
Koszty dystrybucji, ze względu na ich charakter ekonomiczny, umownie dzieli się na netto i dodatkowe. Koszty dystrybucji netto to koszty przedsiębiorstwa handlowego związane z usługami handlowymi, sprzedażą towarów i zmianą form wartości. Koszty te są społecznie potrzebne, z natury produktywne w warunkach rynkowych i tworzą nową wartość użytkową – usługę handlową. Zwrotowi podlegają one na koszt usługi handlowej – dodatek handlowy.
Dodatkowe koszty obrotu to koszty przedsiębiorstwa handlowego związane z wykonaniem czynności związanych z kontynuacją procesu produkcyjnego w sferze obrotu, przekształceniem asortymentu produkcyjnego w handlowy: koszty transportu, magazynowania, uszlachetniania, pakowania towarów itp. Towar jako wartość użytkowa jest zachowywany, przekształcany, dostarczany konsumentowi, zwiększając jednocześnie jego wartość.
Przedsiębiorstwa handlowe nie prowadzą odrębnej ewidencji kosztów netto i kosztów dystrybucji przyrostowej. Ich stosunek można określić na podstawie specjalnych badań reprezentacyjnych. Nie może być taki sam dla wszystkich przedsiębiorstw handlowych, gdyż koszty są różne, zdeterminowane rodzajem, specjalizacją produktową, lokalizacją przedsiębiorstwa, wielkością i strukturą jego obrotu, wielkością obszaru handlowego oraz liczbą zatrudnionych pracowników . Obecnie udział kosztów dystrybucji netto w ich ogólnej kwocie wzrasta, co wynika z wymagań rynku w zakresie podnoszenia kultury obsługi klienta i konkurencyjności przedsiębiorstw.

1.2. Klasyfikacja kosztów produkcji i obrotu.

Różne rodzaje kosztów w różny sposób reagują na procesy dystrybucji i sprzedaży towarów. Ich powstawanie ma swoją specyfikę. Dla głębszego zrozumienia istoty kosztów i zapewnienia możliwości zarządzania nimi opracowano system klasyfikacji kosztów, tj. ich grupowanie według jakiejś wcześniej opracowanej lub zaakceptowanej cechy. Klasyfikacja pozwala na ciągłe monitorowanie i analizę kosztów dystrybucji według ich odmian, monitorowanie ich dynamiki, identyfikowanie zmian i trendów oraz doskonalenie aktualności planowanych wskaźników.
Koszty dystrybucji są klasyfikowane według następujących głównych cech:

według rodzaju kosztu
według stopnia uzależnienia od zmian obrotów
według stopnia celowości poniesionych kosztów
zgodnie ze sposobem przypisywania konkretnym wynikom działania i innym cechom

Ze względu na rodzaje kosztów koszty dystrybucji dzieli się na elementy i artykuły.

Element ekonomiczny nazywany jest zwykle pierwotnym jednorodnym rodzajem kosztu sprzedaży towarów, którego na poziomie organizacji handlowej nie można rozłożyć na części składowe.

Zgodnie z art. 253 Kodeksu podatkowego Federacji Rosyjskiej dla wszystkich przedsiębiorstw ustala się jedno i obowiązkowe grupowanie wydatków według elementów ekonomicznych:

1) koszty materiałów
2) koszty pracy
3) wysokość naliczonej amortyzacji
4) inne wydatki

Koszty przedsiębiorstwa handlowego w ujęciu ekonomicznym przedstawia wykres:

Ryż. 1.1. Struktura kosztów przedsiębiorstwa handlowego

Grupowanie kosztów element po elemencie pokazuje, ile takich lub innych rodzajów kosztów zostało poniesionych w całej organizacji branżowej w danym okresie czasu, niezależnie od tego, gdzie powstały i do sprzedaży jakiego konkretnego produktu zostały wykorzystane.

Do wydatków rzeczowych zalicza się koszty niekapitałowych materiałów i części składowych, paliw i smarów, materiałów budowlanych i części zamiennych zużywanych (zużywanych) w toku działalności operacyjnej przedsiębiorstw handlowych, na utrzymanie środków trwałych i innych środków trwałych aktywa, pojemniki i materiały opakowaniowe, towary do użytku własnego (bez późniejszej sprzedaży) lub wybrane do oceny jakości oraz inne podobne bieżące koszty materiałowe.

Cechą kosztów materiałowych w handlu jest to, że nie obejmują one kosztu zakupionych towarów.

Przedsiębiorstwo handlowe kupuje już wyprodukowane towary, wydając pieniądze jedynie na dostarczenie ich konsumentowi. Fundusze na zakup towarów są stale w obiegu. Inwestują, inwestują w akcje towarowe kosztem własnych środków i akcji (krótkoterminowe pożyczki bankowe, pozyskiwanie pieniędzy od akcjonariuszy lub akcjonariuszy, pożyczki od innych przedsiębiorstw itp.). Wreszcie są one zwracane z zysków uzyskanych w wyniku działalności komercyjnej.

Koszty pracy obejmują wszystkie rodzaje wpłat do wynagrodzeń podstawowych i dodatkowych pracowników etatowych i freelancerów przedsiębiorstwa handlowego, przypadające na koszty dystrybucji. Formy zachęt rzeczowych dla personelu kosztem zysku nie są zaliczane do kosztów bieżących.

Kwoty naliczonej amortyzacji obejmują kwotę odpisów amortyzacyjnych, z uwzględnieniem ustalonych grup majątku podlegającego amortyzacji oraz trybu obliczania kwot amortyzacji.

Do pozostałych wydatków zaliczają się wszystkie pozostałe rodzaje kosztów dystrybucji przedsiębiorstwa handlowego.

Te składniki kosztów zostały szczegółowo omówione w art. 254-264 Ordynacji podatkowej Federacji Rosyjskiej.

Podział kosztów na elementy pomaga uwypuklić koszty życia i pracy materialnej, pogłębić analizę i dać bardziej obiektywną ocenę wyników przedsiębiorstwa, ale nie pozwala określić kierunku i celu poszczególnych kosztów. Aby rozwiązać ten problem, przedsiębiorstwa prowadzą księgowość, analizę i planowanie kosztów dystrybucji zgodnie z nomenklaturą artykułów. Nomenklatura kosztów dystrybucji to zbiór kosztów w dziale poszczególnych artykułów.

Wykaz artykułów kosztów dystrybucji ustala przedsiębiorstwo samodzielnie zgodnie z art. 252 Kodeksu podatkowego Federacji Rosyjskiej. Jednocześnie możliwe jest zastosowanie nomenklatury głównych pozycji kosztowych zalecanej w Zaleceniach metodologicznych dotyczących kosztów księgowych zawartych w kosztach dystrybucji i produkcji oraz wynikach finansowych w przedsiębiorstwach handlowych i publicznych cateringowych zatwierdzonych przez Roskomtorg i Ministerstwo Finansów Rosji z dnia 20 kwietnia 1995 r. nr 1-550, 32-2.

Tradycyjnie do kosztów przedsiębiorstw handlowych i gastronomicznych zalicza się:

Opłata
Koszty pracy
Odliczenia na potrzeby socjalne
Wydatki na wynajem i utrzymanie budynków, budowli, lokali, wyposażenia i zapasów
Amortyzacja środków trwałych
Wydatki na naprawę środków trwałych
Noszenie odzieży sanitarnej i specjalnej, bielizny stołowej, naczyń, sprzętu AGD
Koszty paliwa, gazu i energii elektrycznej na potrzeby produkcyjne
Wydatki na składowanie, przeróbkę, sortowanie i pakowanie towarów
Wydatki reklamowe
Straty towarowe i odpady technologiczne
Koszty kontenerów
inne koszty

W zaleceniach metodycznych nomenklatura kosztów obejmuje 14 pozycji, w tym pozycję „Wydatki na spłatę odsetek od wykorzystania kredytu”. Zgodnie z Regulaminem rachunkowości „Wydatki organizacji” (PBU 10/99) koszt spłaty odsetek od wykorzystania pożyczki odnosi się do kosztów operacyjnych i dlatego jest zaliczany do pozostałych wydatków. W związku z tym tego typu wydatki nie są obecnie zaliczane do kosztów dystrybucji.

Ze względu na stopień uzależnienia od zmian wolumenu obrotu koszty dystrybucji dzielą się na stałe i zmienne.

Praktyczna wartość takiego podziału jest następująca: po pierwsze, przyczynia się on do rozwiązania problemu regulowania masy i zwiększania zysków na zasadzie względnej redukcji kosztów wraz ze wzrostem obrotów; po drugie, taka klasyfikacja pozwala na określenie zwrotu kosztów, czyli tzw. „margines siły finansowej” przedsiębiorstwa; po trzecie, alokacja kosztów stałych umożliwia zastosowanie metody zysku krańcowego (dochód brutto minus koszty zmienne) do określenia marży handlowej.
Stałe koszty dystrybucji to rodzaje kosztów, które w danym momencie nie zależą bezpośrednio od wielkości i struktury obrotu. Należą do nich: koszty wynajmu i utrzymania budynków, budowli, lokali, wyposażenia i zapasów; amortyzacja środków trwałych; wydatki na naprawę środków trwałych; noszenie odzieży sanitarnej i specjalnej, bielizny stołowej, naczyń, sprzętu AGD; koszty pracy personelu administracyjnego i kierowniczego; szereg elementów kosztowych w pozycji „inne wydatki”. Koszty dystrybucji są stałe jedynie w krótkim okresie działalności. Nie są one uzależnione od wielkości sprzedaży, dopóki nie będzie konieczne ich dalsze zwiększanie, a co za tym idzie zwiększanie mocy produkcyjnych, liczby pracowników.
Średnie koszty stałe (suma kosztów stałych na jednostkę obrotu) mają tendencję do zmniejszania się wraz ze wzrostem wielkości obrotu. Zatem wzrost obrotów, ceteris paribus, prowadzi do obniżenia poziomu kosztów dystrybucji dla przedsiębiorstwa.
Koszty stałe mogą mieć charakter resztkowy i początkowy. Są one brane pod uwagę przy rozważaniu zakończenia lub wznowienia działalności przedsiębiorstwa.
Rezydualna obejmuje tę część kosztów stałych, które przedsiębiorstwo w dalszym ciągu ponosi w okresie zakończenia swojej działalności z tytułu sprzedaży towarów (opłaty za wynajem lokalu, rachunki za media, wypłaty wynagrodzeń pracownikom w wysokości kwoty minimalnej lub część wynagrodzenia itp.). Jeśli przedsiębiorstwo przestanie działać na dłuższy czas, należy obniżyć koszty rezydualne, odmawiając wynajmu lokalu, zmniejszając liczbę pracowników itp.
Koszty rozruchu obejmują tę część kosztów stałych, która powstaje wraz ze wznowieniem procesu sprzedaży towarów (wydatki na energię elektryczną, sprzątanie lokalu, płace według stawek i pensje itp.).
Zmienne nazywane są kosztami dystrybucji, których wartość jest bezpośrednio zależna od wolumenu i struktury handlu. Istotę tych kosztów można wyrazić następująco: do zmiennych zalicza się koszty związane z wykorzystaniem czynników produkcji, których wartość determinowana jest zmianami w sprzedaży towarów (usług). Do kosztów dystrybucji zaliczają się: koszty transportu, wydatki na paliwo, gaz, energię elektryczną na potrzeby produkcyjne; wydatki reklamowe; utrata towarów i odpadów technologicznych; koszty pakowania; koszty pracy personelu sprzedażowego i operacyjnego; szereg elementów kosztowych w pozycji „inne wydatki”.
Składki na ubezpieczenia społeczne zaliczane są do kosztów stałych i zmiennych proporcjonalnie do odpowiednich kosztów pracy.
Charakter zależności zmiennych kosztów obiegu od wielkości sprzedaży ma różny stopień elastyczności. W przypadkach, gdy zmienne koszty dystrybucji zmieniają się w tych samych proporcjach wraz z wolumenem handlu (współczynnik elastyczności między nimi jest równy jedności), nazywane są one proporcjonalnymi kosztami dystrybucji. Należą do nich wynagrodzenia personelu sprzedażowego i operacyjnego, koszty transportu itp.
3. Ze względu na celowość poniesionych kosztów rozróżnia się użyteczne i niepotrzebne koszty dystrybucji.
Przydatne koszty dystrybucji obejmują rodzaje kosztów, które dają użyteczny wynik: koszt sprzedaży towarów zapewnia firmie obrót.
Koszty dystrybucji odpadów to koszty związane z obsługą niewykorzystanej części zasobów pracy, materiałów i finansów przedsiębiorstwa handlowego. Na przykład wypłata wynagrodzeń pracownikom wykonującym obowiązki publiczne; odpisy amortyzacyjne za nieużywany sprzęt. Koszty bezużyteczne nie dają użytecznego rezultatu, ale są nieuniknione w procesie prowadzenia działalności przedsiębiorstwa - utrata dóbr w postaci strat naturalnych.
4. Ze względu na sposób przypisania do konkretnych wyników działalności (sprzedaż określonych grup towarów, działalność określonych jednostek strukturalnych) koszty dystrybucji dzieli się na bezpośrednie i pośrednie.
Koszty bezpośrednie to koszty, które można w pełni przypisać do tego lub innego konkretnego wyniku przedsiębiorstwa. Przykładowo, utrata konkretnego produktu na skutek odpadów naturalnych jest bezpośrednio powiązana z wynikiem jego sprzedaży.
Kosztów pośrednich nie można w pełni przypisać do konkretnego rezultatu przedsiębiorstwa, co wiąże się ze złożonością ich realizacji przez przedsiębiorstwo lub jego działy strukturalne. Do kosztów pośrednich zalicza się: wynagrodzenia personelu administracyjnego i kierowniczego całego przedsiębiorstwa; wydatki na utrzymanie działów biurowych przedsiębiorstwa; koszt transportu przesyłki towarowej składającej się z kilku grup produktowych, w przypadku ich podziału na grupy sprzedawanych towarów.
Koszty pośrednie rozkładają się na sekcje, działy, usługi przedsiębiorstwa, a także pomiędzy grupy produktów proporcjonalnie do dowolnego wskaźnika - obszaru sprzedaży, wielkości obrotu, wynagrodzeń pracowników sprzedaży i operacyjnych itp.

1.3. Poziom kosztów dystrybucji

Koszty dystrybucji przedsiębiorstwa komercyjnego są brane pod uwagę, analizowane i planowane w wartościach bezwzględnych i względnych. Wskaźnik bezwzględny charakteryzuje całkowitą kwotę wydatków przedsiębiorstwa w danym okresie. Nie daje to jednak wyobrażenia o wyniku uzyskanym dla każdego rubla kosztów, tj. o efektywności poniesionych kosztów. Do scharakteryzowania efektywności kosztów i ich efektywności wykorzystuje się taki wskaźnik, jak poziom kosztów dystrybucji, czyli stosunek ich wysokości do obrotu, wyrażony w procentach. W handlu detalicznym poziom kosztów ustala się jako procent obrotu detalicznego, w hurcie – jako procent obrotu hurtowego z udziałem w rozliczeniach, w gastronomii publicznej – jako procent obrotu brutto przedsiębiorstwa gastronomicznego. Można go obliczać nie tylko dla całego wolumenu obrotu, ale także dla poszczególnych grup towarowych.
Poziom kosztów dystrybucji jest jednym z najważniejszych wskaźników jakościowych przedsiębiorstw handlowych i pokazuje z jednej strony, jaki procent kosztów dystrybucji w wartości detalicznej towarów, a z drugiej strony wysokość kosztów na 100 rubli. obrót. Poziom kosztów dystrybucji charakteryzuje kosztochłonność działalności handlowej.
Poziom kosztów można uznać za uogólniający wskaźnik oceny efektywności wykorzystania zasobów: środków trwałych, kapitału obrotowego, pracy. Optymalna wartość tego wskaźnika odpowiada najbardziej racjonalnej kombinacji wykorzystanych zasobów. Nie należy koniecznie dążyć do obniżenia poziomu kosztów, gdyż może to prowadzić do obniżenia jakości obsługi, a w efekcie do spadku sprzedaży i zysków. Zwiększenie wysokości i poziomu kosztów jest uzasadnione, gdy przyczynia się do przyspieszenia obrotu towarowego, podniesienia prestiżu przedsiębiorstwa i zwiększenia jego udziału w możliwościach rynkowych.
Poziom kosztów dystrybucji przedsiębiorstw handlu detalicznego jest znacznie wyższy niż ich wartość w handlu hurtowym. W handlu detalicznym (w porównaniu do hurtu) poziom kosztów związanych z utrzymaniem bazy materiałowo-technicznej jest wyższy, a straty materialne są wyższe (koszty opakowań, ubytków towaru i odpadów technologicznych). Różnice te wynikają z obecności mniejszych struktur gospodarczych w handlu detalicznym (sklepy, namioty itp.) w porównaniu do handlu hurtowego (magazyny), sprzedaży towarów przez przedsiębiorstwa hurtowe w dużych ilościach, wolniejszego obrotu towarowego w sektorze detalicznym oraz stosunkowo wysoki poziom mechanizacji pracy pracowników handlu hurtowego i innych czynników.
Koszty przedsiębiorstw gastronomii znacznie różnią się poziomem i strukturą od kosztów dystrybucji przedsiębiorstw handlu detalicznego. Koszty żywienia zbiorowego obejmują koszty produkcji (z wyjątkiem kosztów surowców), koszty dystrybucji oraz koszty związane z organizacją konsumpcji, gdyż jednocześnie wytwarza ona produkty własne, sprzedaje i organizuje spożycie tych produktów, a także zakupy dobra. Produkcja wyrobów własnych wiąże się z kosztami paliwa, gazu, energii elektrycznej na potrzeby produkcyjne. Z organizacją spożycia produktów gastronomii bezpośrednio w placówkach gastronomii wiążą się koszty zużycia obrusów, naczyń, sprzętów i inne wydatki.
Ze względu na duże koszty pracy przy przygotowywaniu posiłków, poziom kosztów pracy w placówkach gastronomicznych jest wyższy niż w przedsiębiorstwach handlowych. Tym samym średni poziom kosztów produkcji i dystrybucji w gastronomii publicznej przewyższa swoją wartość w handlu detalicznym.

1.4. Czynniki wpływające na koszty produkcji i obrotu.

Ryc.1.4. Struktura kosztów produkcji

Na wysokość i poziom kosztów przedsiębiorstwa gastronomicznego wpływa wiele czynników, które można podzielić na wewnętrzne i zewnętrzne. Czynniki zewnętrzne obejmują:

Sytuacja gospodarcza w kraju;
Polityka podatkowa państwa;
system cenowy;
Obecność lub brak konkurencji;
inflacja;
Kurs wymiany;
Koszt usług w pozostałych branżach.

Czynniki wewnętrzne wpływające na koszty przedsiębiorstwa można podzielić na ekonomiczne i organizacyjne. Ekonomiczne to:

Wolumen, skład i struktura handlu;
Struktura surowców i towarów konsumpcyjnych;
program produkcyjny;
Wydajność i produktywność pracy;
Formy i systemy wynagradzania, system premiowy;
Obrót towarami;
Procedura obliczania amortyzacji itp.

Wraz ze wzrostem wolumenu obrotu placówkami gastronomicznymi i hotelami wzrasta wysokość kosztów zmiennych, a maleje poziom kosztów stałych. W dużych restauracjach i hotelach o dużym wolumenie obrotu poziom kosztów jest niższy niż w małych placówkach gastronomicznych i małych hotelach. Różnica w poziomie kosztów w przedsiębiorstwach gastronomicznych o tej samej pojemności (pod względem liczby miejsc), ale nie o takim samym wolumenie obrotu, wynika głównie z wyższej wydajności pracy i większej rotacji miejsc. W przedsiębiorstwach o dużym wolumenie handlu udział kosztów zmniejsza się w przypadku takich pozycji kosztów stałych, jak wynajem i utrzymanie lokali, zapasy, amortyzacja środków trwałych, wynagrodzenia personelu administracyjnego, kierowniczego i pomocniczego oraz naprawy bieżące.
Duży wpływ na koszty ma skład obrotów. Koszty produkcji, sprzedaży i organizacji konsumpcji wyrobów własnej produkcji przewyższają koszty sprzedaży i organizacji konsumpcji nabytych towarów w przeliczeniu na jednostkę obrotu.
Dodatkowo koszt przetwarzania i sprzedaży poszczególnych grup bulionów wpływa na koszty przedsiębiorstwa spożywczego. Zatem kosztochłonność ziemniaków jest 4 razy większa niż w przypadku mięsa i drobiu. Dlatego struktura zużywanych surowców wpływa na koszty produkcji i obrotu.
Jak pokazują obliczenia, udział kosztów pracy w strukturze kosztów może wynosić ponad 30%. Dlatego wzrost poziomu kosztów pracy, system organizacji wynagrodzeń w przedsiębiorstwie gastronomicznym może mieć wpływ na koszty produkcji i obrót.
Czynniki organizacyjne obejmują:

Wielkość przedsiębiorstwa;
Sposób działania przedsiębiorstwa;
Specjalizacja;
Rodzaj i kategoria lokalu gastronomicznego;
Wyposażony w sprzęt, koszt sprzętu, żywotność;
Metody obsługi gości;
System zaopatrzenia placówek gastronomicznych w półprodukty;
Organizacja pracy pracowników, planowanie pracy, łączenie zawodów;
Warunki przechowywania surowców i towarów itp.

Intensywny rozwój bazy materialno-technicznej przedsiębiorstwa gastronomicznego, wyposażenie go w nowoczesny sprzęt handlowo-technologiczny zwiększa wysokość amortyzacji oraz bieżące koszty jego utrzymania i eksploatacji. W tym zakresie zwiększenie efektywności wykorzystania majątku trwałego przedsiębiorstwa gastronomicznego jest czynnikiem zmniejszającym udział kosztów bieżących utrzymania bazy materiałowo-technicznej w przeliczeniu na jednostkę obrotu i tym samym obniżającym poziom kosztów. Jednakże wyposażenie przedsiębiorstwa gastronomicznego i hotelarskiego w nowy sprzęt przyczynia się do wzrostu wydajności pracy, co z kolei prowadzi do wzrostu wolumenu handlu i spadku kosztów.
Wielkość przedsiębiorstwa ma istotny wpływ na koszty. Ekonomiczne zalety produkcji na dużą skalę polegają na możliwości bardziej racjonalnego wykorzystania zasobów materiałowych i pracy. W przedsiębiorstwach gastronomicznych o dużym wolumenie własnej produkcji i obrotu kapitał trwały i obrotowy jest wykorzystywany bardziej racjonalnie, powstają lepsze warunki do zwiększania wydajności pracy, wprowadzając w rezultacie nowocześniejsze formy obsługi, transportu i przechowywania towarów z czego osiąga się obniżenie kosztów na jednostkę produkcji i za 1 rub. obrót. W przedsiębiorstwach hotelarskich i gastronomicznych różnych typów i kategorii poziom kosztów jest inny. Tak więc w restauracjach i hotelach kategorii 5-gwiazdkowej koszty są wyższe niż we wszystkich innych przedsiębiorstwach. Wynika to z szerokiej gamy świadczonych dań i usług, wymagań dotyczących obsługi itp.
Istotnym czynnikiem wpływającym na redukcję kosztów jest stosowanie różnych form obsługi klienta. Obsługa przez kelnerów gości siedzących przy stołach może być uzupełniona elementami samoobsługowymi typu „bufet”. Dzięki samoobsłudze w placówkach gastronomicznych osiąga się oszczędności w kosztach pracy (poprzez zmniejszenie liczby kelnerów), zwiększa się przepustowość sal, co prowadzi do wzrostu obrotów i spadku kosztów. Sprzyja temu również rozwój cateringu w abonamencie, przyjmowanie zamówień w przedsprzedaży, organizacja stołów ekspresowych, obsługa świąteczna, poza lokalem i bankietami, wydawanie dań i produktów kulinarnych do domu.
Przedsiębiorstwa wyspecjalizowane charakteryzują się niższym poziomem kosztów ze względu na wyższą wydajność pracy, węższy zakres świadczonych dań i usług oraz dużą rotację miejsc.

2.Planowanie kosztów produkcji

2.1. Planowanie kosztów dystrybucji dla przedsiębiorstwa.

Planowanie kosztów dystrybucji jest integralną częścią zarządzania finansami przedsiębiorstwa handlowego. W procesie planowania należy wyjść od konieczności określenia takiej wysokości kosztów, która pozwoli przedsiębiorstwu na prowadzenie działalności gospodarczej w sposób nieprzerwany i na wysokim poziomie, przy zachowaniu rozsądnych oszczędności w kosztach dystrybucji.
Tworząc koszty przedsiębiorstwa handlowego, zaleca się zapewnienie spełnienia następujących warunków:

wzrost łącznej kwoty kosztów nie powinien przekraczać wzrostu przychodów. Należy zapewnić następujące proporcje tempa wzrostu zysków, obrotów i kosztów:

,
Gdzie Ip, Io, II - odpowiednio wskaźniki wzrostu zysku, obrotu i kosztów dystrybucji.
Maksymalizacja zysku powinna zostać osiągnięta, gdy koszty krańcowe są równe przychodom krańcowym;

minimalny poziom kosztów dystrybucji powinien zostać osiągnięty przy takiej wielkości obrotu, gdy koszty krańcowe odpowiadają średniej wielkości. Dalszy wzrost wolumenu działań będzie prowadził do wzrostu wielkości przeciętnego kosztu, który uznawany jest za nieefektywny;
redukcja kosztów nie powinna prowadzić do pogorszenia jakości usług handlowych, a w efekcie do spadku popytu, obrotów i wzrostu kosztów organizacji procesu sprzedaży towarów;
wysokość kosztów należy powiązać z dostępnością zasobów, wskazane jest określenie prognozowanych wartości kosztów dystrybucji, biorąc pod uwagę ograniczenia zasobów, obliczenia powinny zapewniać wybór najbardziej optymalnych opcji wykorzystania zasobów;
zaleca się obserwowanie zgodności zmian kosztów ze zmianami wielkości i cech działalności przedsiębiorstwa handlowego, jego celów oraz wymagań klientów dotyczących jakości usług.

Planowana wysokość kosztów dystrybucji musi mieścić się pomiędzy limitami minimalnymi i maksymalnymi. Minimalna wysokość kosztów dystrybucji to dolna granica, powyżej której dalsze oszczędności nie mają sensu – komplikuje to dostawę towaru, powoduje spadek kultury obsługi klienta itp.
Maksymalna wysokość kosztów dystrybucji to ich wielkość, która zapewnia przedsiębiorstwu nierentowną, ale progową pracę.
Planowanie kosztów dystrybucji powinno odbywać się w kompleksowym powiązaniu z pozostałymi wskaźnikami ekonomicznymi przedsiębiorstwa handlowego: obrotami, dochodem brutto, zyskiem. Jedną z zasad tworzenia planu kosztów dystrybucji jest optymalizacja jego realizacji. Za optymalny uważa się taki plan kosztów dystrybucji, który przy zadanych obrotach i przyjętej polityce cenowej zapewni przedsiębiorstwu wymaganą wysokość zysku netto. W związku z tym planowane poziomy i wysokość kosztów dystrybucji powinny odpowiadać wartości kosztów racjonalnych.
Planowanie kosztów dystrybucji można przeprowadzić w dowolnym z dwóch kierunków – od ogółu do szczegółu lub od szczegółu do ogółu. Pod pojęciem prywatnym rozumie się planowanie kosztów dystrybucji w kontekście poszczególnych pozycji.

W procesie planowania kosztów dystrybucji przedsiębiorstwa handlowe biorą pod uwagę:
¦ wyniki analizy poszczególnych pozycji kosztów dystrybucji i zidentyfikowanych rezerw na ich oszczędności;

wskaźniki opracowane przez przedsiębiorstwa handlowe na planowany okres;
normy dotyczące wydatkowania środków, materiałów, aktualnych taryf za transport towarowy, media itp.;
główne kierunki oszczędzania kosztów dystrybucji w okresie planistycznym.

Planując koszty dystrybucji, różne metody: ekonomiczne i statystyczne; ekonomiczny i matematyczny; stosowanie systemu „relacja kosztów, wielkości sprzedaży i zysku” („Koszt - Wolumen - Zysk”), który w praktyce światowej otrzymał nazwę „metoda CVP”; obliczenia techniczno-ekonomiczne itp.
DO do ekonomiczno-statystycznych metod planowania kosztów dystrybucji zalicza się metodę planowania w oparciu o współczynnik elastyczności kosztów z obrotu, metodę planowania w oparciu o bieżącą stopę wzrostu kosztów, metodę średniej ruchomej.
Kalkulację kosztów dystrybucji na planowany okres należy przeprowadzić w oparciu o planowany wolumen obrotu, podział kosztów na warunkowo stałe i warunkowo zmienne oraz zidentyfikowane tendencje ich zmian.
Ponieważ wartość kosztów warunkowo stałych pozostaje prawie niezmieniona wraz ze zmianą wolumenu handlu, można obliczyć kwotę kosztów warunkowo zmiennych według współczynnika sprężystości I koszty zmienne warunkowo od wolumenu obrotu. Obliczenia przeprowadza się w określonej kolejności:

:,

,

gdzie: Ke - współczynnik sprężystości;
Tak - zmiana warunkowo zmiennych kosztów dystrybucji w okresie sprawozdawczym w stosunku do okresu bazowego, rub.;
Ibaz.lane - wysokość warunkowo zmiennych kosztów dystrybucji okresu bazowego, rub.;
O - zmiana obrotów w okresie sprawozdawczym w porównaniu do okresu bazowego, rub.;
Obaz - obrót okresu bazowego;
t Hiper- stopy wzrostu wysokości warunkowo zmiennych kosztów dystrybucji w okresie planistycznym, %;
OPL - stopy wzrostu obrotów handlowych w planowanym okresie, %;
Ipl.lane, Iotch.lane -wysokość warunkowo zmiennych kosztów dystrybucji, odpowiednio, w okresach planowania i raportowania, rub.

Metoda planowania kosztów dystrybucji według stopy wzrostu kosztów jest modyfikacją powyższej metody. Planując koszty dystrybucji tą metodą dokonuje się następujących obliczeń:

Hypost = Ibas.post t hipopost,

Yper = Ibase.per,

Gdzie: Ipost, Iper -sumy warunkowo stałych i warunkowo zmiennych kosztów dystrybucji w okresie planowania, rub.;
Ibaz.post, Ibaz.per -sumy warunkowo stałych i warunkowo zmiennych kosztów dystrybucji w okresie bazowym, rub.;
t hipopost - średnia roczna stopa wzrostu półstałych kosztów dystrybucji, w ułamkach jednostkowych;
O - wzrost obrotów w planowanym okresie, w ułamkach jednostkowych;
DO - stosunek średniorocznej stopy wzrostu warunkowo zmiennych kosztów dystrybucji i obrotu, w ułamkach jednostkowych.
Całkowita kwota planowanych kosztów dystrybucji jest sumą planowanych kosztów półstałych i półzmiennych:

Ja \u003d Hypost + Hyper.

Następnie rozdzielają całkowitą planowaną kwotę kosztów dystrybucji na poszczególne pozycje, którą można obliczyć zgodnie ze strukturą kosztów, która rozwinęła się w okresie sprawozdawczym:

,

Gdzie: Ipli - wysokość kosztów i-tej pozycji kosztów dystrybucji w okresie planowania, rub.;
Udvi - udział i-tej pozycji kosztów dystrybucji w całkowitych kosztach okresu sprawozdawczego,%

2.2 Planowanie kosztów według pozycji.

Koszty poszczególnych pozycji kosztów dystrybucji można obliczyć w taki sam sposób, jak łączną kwotę planowanych kosztów warunkowo zmiennych i warunkowo stałych. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę tendencje rozwojowe zidentyfikowane w okresie przedplanistycznym i związek z obrotem dla każdej pozycji kosztów dystrybucji.
Aby obliczyć koszty dystrybucji w stosunkowo stabilnych warunkach biznesowych, metoda średniej ruchomej . Metodologię obliczania wskaźników metodą średniej ruchomej omówiono na kursie „Statystyka”. Ujednolicenie szeregu dynamicznego powinno przebiegać równolegle na całkowitych, warunkowo stałych, warunkowo zmiennych kosztach dystrybucji i obrocie.
Planowanie kosztów przedsiębiorstw handlowych i gastronomicznych metodami ekonomicznymi i matematycznymi polega na rozwiązywaniu wieloczynnikowego modelu korelacyjno-regresyjnego o postaci:
y \u003d za 0 + a l x l + za 2 x 2 + ... + a, rs p,
Gdzie y- planowany poziom kosztów dystrybucji;
A 0 , A ja, A 2 ,..., X P - parametry równania;
X ja, X 2 ..., X P - czynniki wpływające na poziom kosztów dystrybucji.
Planowany poziom kosztów można obliczyć korzystając z równania hiperboli:

gdzie a, b są parametrami równania; X - wielkość handlu.
Najdokładniejsze jest metoda obliczeń techniczno-ekonomicznych dla poszczególnych pozycji i elementów wydatków zgodnie z różnymi standardami kosztowymi, normami, stawkami, taryfami. Niektóre z nich są opracowywane przez samo przedsiębiorstwo - normy dotyczące liczby pracowników, normy dotyczące zapasów itp., inne ustalają organizacje transportowe - taryfy za transport, odpowiednie ministerstwa - stawki podatkowe i odliczeń, stawki ścierne, stawki amortyzacji.
Łączną wysokość kosztów dystrybucji ustala się poprzez zsumowanie kosztów poszczególnych pozycji.
Każdy rodzaj wydatków jest obliczany zgodnie z ich treścią i specyfiką formacji.
itp.................