≡× MENIUL

• Reparație
• Reparație
• Design interior
• Despre tot
• Despre instalații sanitare

Dieta si alimentatia corecta in psoriazis. Nutriție pentru psoriazis pentru o femeie - produse interzise și permise, principii de bază. Nutriție adecvată pentru psoriazis

Dieta terapeutică pentru psoriazis este foarte importantă. Ajută la normalizarea proceselor metabolice din organism care au fost perturbate din cauza bolii. Alimentația adecvată ajută la suprimarea simptomelor procesului patologic, astfel încât pacientul să se simtă mult mai bine. Nerespectarea dietei poate avea consecințe foarte deplorabile pentru o persoană cu psoriazis.

Prescripționând tratament pentru pacienții cu psoriazis, medicii trebuie să își concentreze atenția asupra necesității unei diete crunte. Ei vorbesc despre ce alimente poți mânca și ce trebuie să refuzi complet.

Importanța unei alimentații adecvate constă în impactul acesteia asupra organismului uman, care este nevoit să lupte cu o boală dermatologică. Dieta permite:

1. Slăbi;
2. Creșterea eficacității tratamentului medicamentos;
3. Normalizează activitatea tractului gastrointestinal;
4. Îmbunătățește starea pielii.

Odată cu aceasta, bunăstarea generală a unei persoane se îmbunătățește și, din această cauză, starea de spirit crește.

Alimentația dietetică este necesară nu numai în tratamentul psoriazisului, ci și după recuperare pentru a preveni reapariția acestuia.

Reguli de nutriție pentru psoriazis

Dieta pentru psoriazis este detaliată pentru fiecare pacient în parte. Numai un specialist care este familiarizat cu toate principiile unei alimentații adecvate o poate ridica. Trebuie luate în considerare următoarele reguli:

1. Dieta pentru un pacient cu psoriazis ar trebui să fie hipoalergenică. Adică nu poate include alimente și feluri de mâncare care pot provoca o reacție alergică la o persoană;
2. Pe langa respectarea unei alimentatii corespunzatoare, se cere sa renunti la obiceiurile proaste, in special la abuzul de alcool;
3. Este necesar să mănânci de mai multe ori pe zi în porții mici. Nutriția fracționată este recomandată nu numai pacienților cu psoriazis, ci și persoanelor sănătoase;
4. Va trebui să renunți la un număr mare de dulciuri, marinate și carne afumată. Pentru unii pacienți, acestea sunt interzise chiar și în porții minime;
5. Nu puteți mânca alimente care conțin diverși aditivi precum conservanți și emulgatori;
6. Dacă o persoană dezvoltă eczemă pe fondul unei boli dermatologice, va trebui să înceteze să mai consume cantități mari de sare;
7. Asigurați-vă că includeți produse lactate în dieta dvs. zilnică.

Pacientul ar trebui să ceară medicului să-i furnizeze o listă cu alimentele permise și interzise. Aceste date vă vor ajuta să înțelegeți ce dietă pentru psoriazis este cea mai bună pentru el.

Toate alimentele care pot provoca alergii trebuie excluse din dietă.

Produse aprobate

În psoriazis sunt permise produsele alimentare, care trebuie să fie prezente în alimentația unui pacient cu leziuni cutanate. Dieta ar trebui să se bazeze pe alimente bogate în fibre. Această componentă are un efect benefic asupra funcționării tractului digestiv. Combate problemele care duc la tulburări metabolice. De asemenea, fibrele umple corpul cu o cantitate suficientă de microelemente utile, antioxidanți și vitamine. Toate aceste substanțe sunt foarte necesare pielii, care suferă de boală.

Dacă pacientul știe ce poate mânca, va alege cu ușurință dieta potrivită pentru psoriazis. Tabelul produselor permise include:

• Legume și verdeață;
• Fructe și fructe de pădure (soiuri verzi de mere, banane, agrișe, lingonberries, coacăze albe, afine);
• Cereale (grâu, orz, hrișcă, orez, mei);
• Pâine integrală, cea de ieri;
• Paste din cereale integrale;
• Carne din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi;
• Peşte;
• Sucuri de fructe și compoturi;
• ceai slab;
• Apa minerala alcalina fara gaz;
• Brânzeturi moi și caș nesărate;
• Uleiuri vegetale;
• Produse lactate cu un procent scăzut de grăsimi;
• Migdale și nuci;
• Ouă, fierte moale sau sub formă de omletă proteică;
• Jeleu din fructe și fructe de pădure.

Din aceste produse, vă puteți crea cu ușurință un meniu pentru mai multe zile, care nu va încălca regulile dietei pentru psoriazis.

Dieta se bazează pe principiile clasice ale alimentației sănătoase

Produse interzise

Pentru a nu mânca accidental ceva în plus, pacienții cu psoriazis ar trebui să se familiarizeze suplimentar cu lista alimentelor interzise. Cel mai important loc în ea este întotdeauna ocupat de sarea de masă. În cazul unei boli dermatologice, se recomandă reducerea la minimum a utilizării acesteia în dietă, deoarece nu face decât să exacerbeze cursul proceselor patologice din organism.

În prezența erupțiilor cutanate psoriazice, se recomandă să nu includeți în meniul zilnic alimente care conțin carbohidrați ușor digerabili. Nu sunt de nici un folos special. Alimentele picante și condimentele sunt, de asemenea, considerate nedorite în dieta unui pacient cu psoriazis.

Dieta corectă pentru psoriazis necesită excluderea din dietă a tot ceea ce conține tabelul alimentelor interzise. A intrat în:

• Produse de patiserie si biscuiti proaspeti;
• Supe de carne pe un bulion bogat;
• Carne grasă și untură;
• Cârnați;
• Conserve de carne și pește, precum și carne afumată;
• Condimente pentru mâncăruri;
• Legume (dovleac, cartofi, vinete, ardei gras, rosii);
• Fructe și fructe de pădure (căpșuni, mango, afine, merișoare, ananas, pepeni, căpșuni);
• Fructe de mare;
• Ciocolată și produse din ea;
• Cacao și cafea;
• Creme cu ulei și proteine;
• Bomboane;
• Dulceata si dulceata;
• Cereale ușor digerabile;
• produse secundare;
• Nuci sărate și prăjite.

Dacă aceste produse sunt excluse din dietă, riscul de a dezvolta complicații și reapariția psoriazisului va fi redus la minimum.

Fast-food-ul este interzis

Metode de nutriție terapeutică

Va fi mai ușor pentru o persoană să urmeze dieta corectă dacă decide să urmeze o dietă bine concepută. Este mai ușor decât să încerci să creezi singur un meniu zilnic. Cu psoriazis, de obicei se recomandă să acordați atenție dietelor lui Pegano și Svetlana Ogneva. Ambele sunt bine tolerate de către pacienți, deoarece nu au restricții alimentare serioase.

Dieta Pegano

Dieta dezvoltată după sistemul John Pegano se bazează pe o serie de principii nutriționale. Potrivit acestora, toate alimentele pe care le consumă o persoană ar trebui să mențină un echilibru acido-bazic normal în organism. Prin urmare, se cere ca 70% din alimentație să fie alcătuită din alimente alcaline, iar restul de 30% din alimente care formează acizi.

Pegano era sigur că predomina reacțiilor alcaline a dus la recuperarea după erupțiile cutanate psoriazice. El credea chiar că o astfel de dietă ar putea înlocui complet terapia medicamentoasă.

Dieta Pegano se bazează pe 5 pași importanți prin care trebuie să treacă un pacient cu psoriazis:

1. Curățarea organismului de substanțe nocive. Aceasta este o condiție prealabilă, fără de care recuperarea este aproape imposibilă. Pentru a obține eliminarea toxinelor din organism, este necesar să urmați o dietă cu fructe timp de 5 zile. Următoarele 3 zile trebuie să mănânci doar mere. De asemenea, va trebui să luați enterosorbenți, care vor grăbi procesul de purificare;
2. Respectarea unei diete speciale. În acest caz, este necesar să se respecte principiul acido-bazic. Durata dietei nu este determinată de o anumită perioadă de timp. Este de dorit să se observe pe tot parcursul vieții pentru a preveni recidivele psoriazisului;
3. Efectuarea exercițiilor fizice. Deosebit de importante sunt antrenamentele care întăresc coloana vertebrală;
4. O vizită la o cosmeticiană. Pentru a elibera pielea de imperfecțiuni și plăci psoriazice, procedurile de curățare și refacere a pielii ajută;
5. Evitarea stresului și a experiențelor emoționale. Pacienții au nevoie de o dispoziție pozitivă, deoarece este, de asemenea, cheia pentru o recuperare rapidă.

Conform dietei Pegano, lactatele și produsele din cereale integrale nu trebuie amestecate cu citrice și sucuri ale acestora. De asemenea, trebuie să vă asigurați că, în același timp, o persoană nu mănâncă carne și alimente bogate în amidon.

Potrivit lui Pegano, trebuie să mănânci alimente care creează un mediu alcalin.

Dieta Foc

Dieta Fire pentru psoriazis nu este mai puțin eficientă decât Pegano. De asemenea, se bazează pe principiul acido-bazic. Conform acestei diete, alimentele alcaline ar trebui să prevaleze din nou în dieta umană.

Dieta propusă de Ognevoy are următoarele caracteristici:

1. Toate alimentele interzise sunt în mod necesar excluse din dietă;
2. Baza dietei ar trebui să fie legume proaspete precum varza, morcovii, dovleceii, broccoli, dovleacul și castraveții;
3. La fiecare 7 zile trebuie să faci zile de post. În acest caz, dieta umană va consta din produse lactate fermentate, legume și fructe permise.

Trebuie să respectați aceste reguli dacă ați ales dieta Fire. Acestea sunt necesare pentru a face mai ușor pentru o persoană să înțeleagă ce alimente ar trebui incluse în dieta zilnică și care vor trebui excluse complet din aceasta.

Consecințele nerespectării dietei

Dieta pentru bolnavii de psoriazis este foarte importantă. Dacă nu este observată, pacientul se poate aștepta la consecințe foarte neplăcute. Lipsa unei alimentații adecvate va permite bolii să se răspândească în noi zone, motiv pentru care numărul zonelor afectate va crește doar în fiecare zi.

Exemplu de meniu pentru săptămână

Pentru a fi mai ușor pentru pacient să țină o dietă, i se recomandă să facă un meniu pentru o săptămână. Acesta va include produse care sunt permise pentru psoriazis. Pacientul îl poate pregăti în mod independent pentru el însuși. De asemenea, este permisă utilizarea unui meniu gata preparat timp de 7 zile.

Zi	Meniul
	Mic dejun	Cină	Cină	Gustare
1	Terci făcut din dovleac proaspăt și orez fiert. Puteți adăuga ½ linguriță în farfurie. miere, apoi bea o ceașcă de ceai.	Borș fără a adăuga carne, puțină carne de vită fiartă, o felie de pâine de ieri și compot.	Ciuperci înăbușite, castraveți și salată de varză. Totul poate fi spălat cu suc de legume sau fructe.	Înainte de prânz și cină, puteți mânca 1 banană mică.
2	Fulgi de ovăz pe apă, banane și suc ușor.	Ciorba cu orez si varza, o bucata de peste aburit si o felie de paine de ieri. Puteți bea o ceașcă de ceai verde.	Salată de varză proaspătă, pătrunjel și mărar, o bucată mică de pește și ceai.	Ca gustare între mesele principale, puteți bea un pahar de chefir.
3	Supă piure cu o felie de pâine de ieri și suc de mere.	Salata de spanac si castraveti imbracate cu ulei de masline. De asemenea, puteți mânca pește copt și o bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Toată lumea bea ceai.	Terci de orz, completat cu măsline și 2 roșii. Puteți bea o masă cu un decoct de trandafir sălbatic.	Ca al doilea mic dejun sau gustare de după-amiază, puteți mânca o banană.
4	Terci de orez cu ierburi proaspete, dovlecel și vinete. Pentru desert sunt potrivite o porție de caise uscate și ceai de plante.	Porție medie de okroshka și carne de pasăre fiartă. Puteți completa prânzul cu o felie de pâine și suc ușor.	Salată de varză albă, roșii și ardei dulce. Puteți completa felul de mâncare cu pește fiert, o felie de pâine și ceai.	Pentru un al doilea mic dejun sau o gustare de după-amiază, 2 pere mici sau o ceașcă de jeleu sunt potrivite.
5	Terci de hrișcă cu pește copt, vinete și piper, o felie mică de pâine și ceai verde.	Borș urât, ciuperci înăbușite și o felie de pâine. Puteți bea felul de mâncare cu ceai de plante.	Salata de legume, 2 oua fierte si suc.	Ca gustare, puteți mânca un măr sau o banană.
6	Fulgi de ovăz pe apă și o porție mică de struguri, ceai cu lămâie.	Ciorba de legume, peste fiert, 2 felii de paine si un decoct de fructe uscate.	Piure de varza, 2 cotlet de peste tocat si ceai verde.	Puteți lua o gustare între mesele principale cu o banană.
7	Omletă la abur, felie de pâine și salată verde. Se spală cu compot de fructe uscate.	Supa cu orz, ardei si morcovi, o felie de paine, peste copt si ceai de plante.	Salata de varza, 2 felii de paine de ieri, peste fiert si bulion de macese.	Kissel sau 2 banane mici sunt potrivite ca gustare.

Dieta pentru psoriazis este o modalitate sigură de a atenua simptomele bolii. O dietă echilibrată și respingerea alimentelor interzise este un pas către o remisie pe termen lung.

Medicii cu experiență sunt angajați în elaborarea dietelor și a schemelor de nutriție. Cea mai mare popularitate au meritat dietele osteopatului american John Pegano și dermatologului rus Svetlana Ogneva. Respectarea regulilor de bază ale nutriției reduce riscul de exacerbare a bolii.

Psoriazisul este menționat de mai bine de o mie de ani, dar cauza exactă a dezvoltării lui nu a fost încă stabilită. Se știe cu adevărat că aceasta nu este o boală infecțioasă, ci o boală autoimună. Nu puteți „prinde” psoriazisul în transport sau să vă infectați cu acesta prin sânge. Potrivit medicilor, motivele pot fi:

• încălcarea stării psiho-emoționale (stres, depresie, depresie);
• insuficiența imunității;
• probleme cu ficatul, intestinele și alte organe ale sistemului excretor;
• predispozitie genetica.

Influența nutriției asupra stării pacientului

Un meniu individual de dietă pentru psoriazis este realizat de către medicul curant. Pentru a face acest lucru, luați în considerare caracteristicile organismului, forma evoluției bolii și tipul acesteia. Cineva observă o îmbunătățire bruscă a stării sale urmând o dietă, în timp ce pentru cineva, schimbările în alimentație trec neobservate. Tuturor pacienților, fără excepție, le este interzis să bea alcool și să fumeze. Conform regulilor generale, este interzisă utilizarea alimentelor bogate în colesterol, proteine, grăsimi și carbohidrați rapizi.

Cauza erupțiilor cutanate este o creștere a acidității sângelui. Mulți experți sunt de acord că cauza psoriazisului este subțierea pereților intestinului subțire. Toxinele din intestin pătrund liber în sânge. Rinichii și ficatul nu pot curăța sângele de atâtea toxine. Apoi pielea vine în ajutor, începând să joace rolul „al treilea rinichi”. Producția de limfocite T și celule imunitare dendritice începe în sânge.

Scopul pacientului este normalizarea echilibrului acido-bazic din organism. Mănâncă mai multe alimente care formează alcaline decât care formează acizi. Dietele Dr. Pagano și Ognevoy au ca scop creșterea alcalinității organismului. De asemenea, este importantă reglarea echilibrului de apă și asigurarea aportului de complex vitamino-mineral.

Dieta Dr. John Pegano

Dieta dezvoltată de Dr. Pegano are ca scop eliberarea intestinelor de toxine și restabilirea integrității pereților intestinului subțire. Pentru a face acest lucru, este necesar să reduceți nivelul de aciditate din sânge. Puteți obține acest rezultat urmând o dietă terapeutică.

Meniul de dietă pentru pacienții cu psoriazis ar trebui să conțină 3/4 din alimente care formează alcaline și doar ¼ din alimente care formează acizi.

produse alcaline:

• fructe. Excepție fac unele fructe de pădure (afine, căpșuni, merișoare), precum și prunele și prunele. Pentru unele fructe, există anumite reguli. Bananele, pepenii galbeni, merele proaspete și coapte pot fi consumate doar separat. Citricele și sucurile nu pot fi combinate cu produse lactate și cereale fermentate;
• legume. Excepții stricte sunt roșiile, vinetele, cartofii și ardeii gras. Varza de Bruxelles poate fi consumată în cantități limitate. Același lucru este valabil și pentru dovleac.

Alimente acidifiante:

• toate produsele din carne (pasăre, vită, porc, brânză, ouă etc.);
• cereale;
• zahăr;
• uleiuri animale si vegetale.

Obiceiuri bune conform lui Pegano

1. Consumați lecitină cu alimente sau băuturi (1 lingură de trei ori pe zi).
2. Scapă de obiceiul de a bea ceai sau cafea. Bea un pahar de apă cu suc de lămâie dimineața.
3. Bea aproximativ 2 litri de apă necarbogazoasă pe zi. Apele alcaline sunt utile ("Esentuki-4", "Borjomi").
4. Adăugați 20 ml de suc de lămâie la orice suc de citrice.
5. Pentru a adăuga varietate dietei, gătiți legumele în cuptor. Când sunt fierte, nu devin mai dăunătoare.
6. Bea sucuri de legume (din telina, patrunjel, morcovi si sfecla).
7. Uitați de condimentele gata preparate. Aromăm preparatele cu pătrunjel proaspăt și suc de lămâie. Pătrunjelul este bogat în vitamine și săruri minerale.
8. Dintre alimentele care formează acid, preferați cerealele, nu carnea.
9. Mănâncă afine proaspete, agrișe, cenușă de munte și coacăze negre.
10. Refuzați semifabricatele, cârnații afumati, conservele de pește.
11. Încercați să mâncați separat.
12. Meniul pentru psoriazis trebuie gândit și pictat pentru fiecare zi pentru a observa raportul dintre produsele „acide” și „alcaline”.

Dieta dr. Svetlana Ognevoy

Dr. Ogneva este specializat în medicina pe bază de plante. Ea însăși suferea de psoriazis. Acesta a fost ceea ce a forțat-o să analizeze această problemă și să întocmească o listă de produse acceptabile. Scopul dietei este similar: reglarea nivelului de alcalinitate din sânge. Lista alimentelor interzise și permise este aceeași cu listele dietei Pegano. Cu toate acestea, există încă mici diferențe.

Svetlana Ogneva este mai puțin categoric în ceea ce privește utilizarea fructelor de pădure. În opinia ei, toate fructele de pădure pot fi consumate în cantități mici și separat de alte produse. In plus, medicul recomanda eliminarea tuturor citricelor din alimentatie, cu exceptia grapefruit-ului, in timp ce dieta Pegano se bazeaza practic pe suc de lamaie si portocale. Ea explică acest lucru prin prezența colchicinei în citrice (o substanță care încetinește recuperarea pielii). Se recomandă să petreceți zilele de post o dată pe săptămână. În această zi, puteți mânca mere, brânză de vaci sau chefir.

Dacă sunteți nou în dietă pentru psoriazis, iată un meniu exemplu pentru o săptămână.

O problemă dermatologică neinfecțioasă care se caracterizează prin erupții cutanate roșii și piele solzoasă este psoriazisul. Există diferite tipuri de terapii pentru această boală. Astăzi vom vorbi despre tratamentul cu diete.

Nutriția joacă un rol important într-o boală atât de gravă precum psoriazisul. Dieta nu te va putea vindeca complet, dar cu o abordare adecvată te va ajuta să te recuperezi mai repede. Este compilat de un medic numai după o examinare completă. Este necesar să se identifice alimentele care provoacă boala și să le elimine complet din dietă.

Ce poți mânca cu psoriazis

Hrana trebuie sa fie sanatoasa, sa nu contribuie la reaparitia bolii si sa imbunatateasca functionarea organelor interne. Prin urmare, este necesară o dietă pentru psoriazis. Tabelul cu alimente vă va spune ce puteți mânca:

Nume	Descriere detaliata
carne de pasăre	Pui și curcan ar fi perfecte. Este nevoie de două zile pentru a fi adăugat la dietă.
Peşte	Excelent pentru hering, halibut, păstrăv, sardine
Carne de oaie	Există o condiție aici: este necesar să eliminați grăsimea. Permis să mănânce de aproximativ 2 ori pe săptămână
Legume	Legumele trebuie fierte sau fierte. Mănâncă castraveți, leguminoase (în special fasole), varză de Bruxelles, sfeclă, morcovi.
Lactat	Este permisă în orice cantități pentru ca calciul să intre în organism. Este nevoie în special de caș.
Verdeaţă	Ceapa verde, patrunjel, marar
ouă de găină	Utilizarea este limitată la 4 buc. in saptamana
Cereale	Este necesar să mâncați în mod constant fulgi de ovăz, hrișcă, grâu, orez
Ulei	Legume, măsline, porumb
Fructe de padure, fructe	Puteți mânca ananas, cireșe. Coaceți numai mere și banane.
Sucuri și băuturi	Stoarceți sucuri din ierburi proaspete, morcovi, sfeclă. Bea ceai negru, cu ierburi fara zahar, precum si apa plata.

Produse interzise

Lista alimentelor care nu ar trebui consumate niciodată este mare și trebuie să știți clar ce este interzis să mănânci:

Nume	Descriere detaliata
Pâine și cereale	Toate alimentele care conțin gluten
Carne	Carnea foarte grasă poate provoca inflamații ale pielii
Alimente grase	Alimentele afumate, prăjite, condimentate și sărate sunt extrem de dăunătoare
Condimente	Orice sunt interzise. Cu grija putin usturoi si hrean
citricele	Interdicție fără ambiguitate
Alcool	Toate tipurile de băuturi spirtoase, în special vin și bere
Dulciuri și făină	Este interzisă utilizarea în orice cantitate
Zahăr	Absolut imposibil. Poti folosi fructoza?
Conserve, semifabricate, fast-food	Interzis
Margarină	Ulei vegetal mai bun

Dacă puteți elimina toate aceste produse, tratamentul va trece mult mai repede și este puțin probabil să se întoarcă vreodată.

Diete pentru psoriazis

În lume, multe diete au fost inventate pentru toate ocaziile. De asemenea, cu psoriazis s-au dezvoltat diverse diete care pot fi folosite.

Dieta pegano pentru psoriazis

Această dietă a fost inventată încă din anii 90 de un om de știință american. Potrivit oamenilor care l-au încercat deja, face față eficient cu moartea celulară în exces și îmbunătățește foarte mult starea pacientului și, de asemenea, va ajuta la alte erupții cutanate.

În alimente trebuie să mănânci mai puțini carbohidrați. Mâncarea constă în mai multe etape.

Prima etapă a lui Pegano

Trebuie să mănânci un măr trei zile la rând: în fiecare dimineață bea un pahar de apă și suc de lămâie. Și abia după o oră poți mânca mere.

Împreună cu o astfel de nutriție, ar trebui efectuate clase și proceduri:

1. Fitness și alte activități fizice - nu vă supraîncărcați prea mult, deoarece dieta slăbește organismul. Exercițiile fizice sunt esențiale pentru a vă menține în formă.
2. Înotul este un exercițiu liniștitor ideal.
3. Masaj - terapeutic și relaxant.
4. Baie sau saună.
5. Clismele.

În a patra zi, trebuie să beți o jumătate de litru de iaurt, în care nu există conservanți pentru a restabili microflora.

A doua etapă a lui Pegano

În această etapă, trebuie să dezvoltați cea mai sănătoasă nutriție pentru organism.

1. Este necesar să includeți zilnic sucuri de legume proaspete diluate cu apă, ceaiuri de plante în dietă.
2. si proteine: pui, grau, lapte de soia, fructe si legume verzi, peste.
3. Lactate.

A treia etapă a lui Pegano

În această perioadă, este necesară curățarea cosmetică a pielii într-un spital sau un salon de înfrumusețare.

Important! Nu puteți mânca până la sațietate, ar trebui să existe o ușoară senzație de foame. Mănâncă numai alimente fierte și fierte.

Acesta este un exemplu de meniu pentru dieta Pegano:

A dezvoltat o astfel de dietă timp de o săptămână. Trebuie să-l folosești timp de o lună. După cum recomandă medicii, este mai bine să nu-l lăsați pentru a nu provoca o reapariție a bolii. Contraindicațiile sunt sarcina și alăptarea, disfuncția intestinală severă și copilăria.

Important! Înainte de a utiliza orice dietă, consultați mai întâi medicul dumneavoastră. Numai el poate prescrie corect tratamentul.

O astfel de dietă este ideală pentru un organism care suferă de psoriazis. Prin urmare, nu subestimați efectul acestuia.

Dieta Svetlanei Ognevoy

Această dietă este oferită de medicul rus S.M. foc. Ea susține că în cazul psoriazisului este necesar să se normalizeze echilibrul acizilor și alcalinelor din organism. O astfel de dietă trebuie respectată pe deplin și include până la 80% produse alcaline.

Dieta este combinată cu următoarele exerciții:

• Este necesară alergarea sau mersul rapid în aer - acest lucru contribuie la producerea de alcaline și acizi și pur și simplu îmbunătățește starea de spirit.
• Sucuri proaspete – folosiți spanac, morcovi, sfeclă, dar nu citrice. Rareori poți adăuga lămâie.
• Suc de Grapefuit.
• Apă minerală - o mare varietate este vândută în magazine, alegeți-o pe cea care vă place.
• Excluderea stresului - o bună dispoziție și un calm total contribuie la o recuperare rapidă.

Iată un meniu aproximativ pentru tratarea focului:

Iată o terapie dietetică pentru pacienți, ținând cont de nevoile acestora:

Zi	Mic dejun	Cină	Cină
1	ceai de plante	Pește fiert, salată de varză de Bruxelles cu ulei de măsline, un pahar de suc	2 oua fierte tari, salata de varza cu unt
2	Ceai negru fără zahăr	Pește fiert, salată de legume, suc	Pui fiert, chefir
3	Ceai verde	Morcovi înăbușiți, măr copt, suc	2 oua, curcan fiert, salata de varza de Bruxelles
4	Ceai negru	Legume înăbușite, pește fiert, suc	Fructe și chefir
5	Sfecla rosie rasa, suc	Miel fiert, suc	Orice fruct
6	Ceai	Salata de pui fiert, varza si morcovi	Morcovi rasi si suc.
7	Ceai	Piure de fructe, curcan la abur.	Salată de pește și legume la abur.

Rețete pentru psoriazis

Datorită faptului că în cazul psoriazisului este necesar să vă monitorizați cu atenție dieta, au fost dezvoltate multe rețete utile pentru fiecare zi. Pot fi folosite nu numai de persoanele cu psoriazis, ci și de adepții unei diete sănătoase sau de mamele care alăptează.

Cotlet de pui și legume la abur

Aceasta reteta este extrem de usor de preparat, aromata si foarte gustoasa. Este potrivit atât pentru hrana bebelușilor, cât și pentru pacienții cu psoriazis. Produsele trebuie cumpărate proaspete și preparate conform rețetei.

Ingrediente incluse in compozitie:

• File de pui - 300 g.
• Ou - 1 buc.
• ardei bulgaresc - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Luați un blender, puneți în el mușchiul tăiat bucăți și tocați. Apoi se bate oul si se condimenteaza cu sare. Amestecul trebuie rebatat într-un blender.

Răziți ardeii și morcovii pe răzătoare sau într-un blender.

Rulați amestecul de pui în bile și acoperiți cu legume mici.

Gătiți pe baie de aburi timp de o jumătate de oră.

ciuperci înăbușite

Pentru iubitorii de ciuperci, această rețetă va fi cea mai delicioasă. Pentru că sunt fragede, parfumate și se topesc în gură.

Ingrediente:

• Champignons - 300 gr.
• Morcov - 1 buc.
• Smântână - 400 gr.
• Ulei de masline.

Tăiați ciupercile în bucăți mici. Ele trebuie stinse timp de 10 minute.

Se rade morcovii sau se toaca intr-un blender. O combinam cu ciuperci.

După 15 minute, turnați smântână.

Se fierbe încă o jumătate de oră.

Pește la cuptor

Unul dintre cele mai comune alimente pentru psoriazis este peștele. Mai jos este o rețetă valabilă pentru boală. Ingredientele sale:

• Pește (oricare, permis pentru boală).
• Ciuperci - 200 gr.
• Dovlecel - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Conopida - 1 buc.
• Mărar.

Toate produsele vegetale trebuie tocate si puse intr-un slow cooker, sare dupa gust si gatesc legumele in program.

Curățați peștele de solzi și murdărie internă, puneți-l într-o matriță, care este pre-acoperită cu folie.

Așezați legumele în jurul peștelui.

Se presară mărar tocat. Gatiti la cuptor timp de 20 de minute.

Această rețetă nu va lăsa indiferenți atât oamenii bolnavi, cât și cei sănătoși. Poate fi inclus în dietă.

Cu o astfel de dietă, apar unele probleme ale corpului - acest lucru nu este surprinzător cu o restricție completă a multor produse. De exemplu, corpul uman este lipsit de o cantitate mare de proteine, așa că asigurați-vă că luați carne și pește, lapte și brânză de vaci.

O altă limitare este lipsa de cartofi în dietă. Și se știe că este o sursă bogată de potasiu. Aceasta înseamnă că, dacă aveți boli cardiovasculare, doar un medic vă poate prescrie o alimentație adecvată.

O altă neplăcere este constipația și funcționarea defectuoasă a intestinelor. De aceea, meniul include ceaiuri de musetel, fructe uscate si produse lactate fermentate.

Concluzie

Nutriția pentru psoriazis pentru o femeie sau pentru un bărbat nu face mare diferență. Fiecare persoană trebuie să urmeze dieta corectă și să elimine obiceiurile proaste.

Boala autoimună psoriazis afectează pielea pe diferite părți ale corpului, în unele cazuri, și articulațiile sunt lovite. Patologia este incurabilă, prin urmare, necesită o monitorizare constantă. Unul dintre cele mai importante elemente de urmat este dieta pentru psoriazis. Multe produse au un impact negativ asupra cursului său, în timp ce altele, dimpotrivă, vor ajuta în lupta împotriva bolii.

Rolul alimentației adecvate în tratamentul bolilor

Respectarea dietei prescrise pentru psoriazis vă permite să vă stabilizați, să scăpați de simptomele neplăcute, să îmbunătățiți motilitatea intestinală. Un punct important este creșterea apărării organismului, ceea ce reduce numărul de recăderi.

Gătitul mâncărurilor care nu este conform regulilor, utilizarea alimentelor și băuturilor inacceptabile, va minimiza efectul terapeutic al medicamentelor utilizate.

Mai mult, nerespectarea dietei poate agrava evoluția bolii.

Care este dieta pentru psoriazis

Există multe diete pentru pacienții cu psoriazis, dar care dintre ele este potrivită pentru pacient este greu de stabilit. Acest lucru se datorează caracteristicilor individuale ale fiecărui organism, prin urmare, fără un specialist cu experiență, această problemă nu poate fi rezolvată.

Atunci când alegeți alimente, este important să luați în considerare intoleranța individuală, prezența și bolile tractului gastro-intestinal.

Lista alimentelor acceptabile și interzise ar trebui să fie determinată de medicul curant personal pentru fiecare pacient în parte, folosind teste care vor dezvălui reacția organismului la un anumit aliment.

Sarcina principală a dietei pentru psoriazis este ajustarea echilibrului alcalino-acid. Dieta zilnică ar trebui să conțină 65-75% din alimente alcaline (fructe și legume), iar restul de 25-35% din alimente care formează acid (cereale, brânză, carne).

Tipuri de diete:

• Hipoalergenic. Implică excluderea din alimentație a alimentelor care pot provoca exacerbări severe și anume: citrice și legume roșii, ciocolată, fructe de mare, nuci, pește.
• Hrişcă. Această dietă este mai potrivită pentru prevenirea recăderilor și. Puteți să-l păstrați timp de cel mult 14 zile. Nu presupune consumul exclusiv de hrișcă, cerealele stau la baza dietei. La micul dejun, ar trebui să mănânci 125 de grame de terci fără sare (sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt). La prânz, 100 de grame de carne macră aburită și o salată de legume îmbrăcate cu ulei de măsline. A treia masă ar trebui să fie compusă din două mere sau 100 de mililitri de iaurt. Pentru cină, mănâncă terci de hrișcă cu legume care nu au culoare roșie.
• . Este una dintre cele mai populare pentru psoriazis. Principiile nutriției sunt dezvoltate de un dermatolog special pentru pacienții cu această boală. Regula principală este combinația optimă de produse pentru a restabili echilibrul acid și alcalin din organism. Principiile principale ale dietei Fire: cel puțin 70 la sută din dietă ar trebui să fie alimente alcaline; în termen de șapte zile de la debutul exacerbarii psoriazisului, este necesar să se ia enterosorbente; Cu 30 de minute înainte de fiecare masă, bea o ceașcă de ceai de mușețel; exclude foametea; refuzați sau minimizați cantitatea de sare; curata periodic intestinele prin clisme.
• . De asemenea, ocupă primele poziții în popularitate printre bolnavii de psoriazis. Principiul principal al acestei diete este de a monitoriza echilibrul alcalin-acid, alcalii ar trebui să prevaleze. Pentru tratamentul psoriazisului conform schemei Pegano trebuie urmați pașii. Primul este să mănânci doar mere timp de trei zile. În a doua etapă, produsele proteice și vitaminice sunt incluse în dietă. Unele alimente rămân interzise, ​​de exemplu, sucul de roșii, băuturile carbogazoase și alcoolice, conservele și carnea afumată, cafeaua și ceaiul, ciocolata, zahărul. A treia etapă finală este curățarea pielii și a corpului în saloane sau clinici. Dieta include și activitate fizică regulată, poate fi aerobic, mers pe jos, înot, yoga etc.

Un punct important este să bei multă apă; de la șapte până la zece pahare de apă purificată trebuie consumate pe zi.

Ce alimente pot fi consumate și ce nu pot fi consumate cu psoriazis

Starea unei persoane diagnosticate cu psoriazis depinde direct de produsele pe care le folosesc. El nu poate bănui că anumite alimente agravează cursul bolii. Prin urmare, fiecare pacient cu psoriazis trebuie să știe ce alimente ar trebui să fie prezente în dieta sa și care ar trebui evitate.

Tabel cu alimente dăunătoare bolnavilor de psoriazis

De asemenea, ar trebui să minimizați următoarele alimente:

• Oţet.
• Margarina si tartina.
• Produse semi-finisate.
• Dulce (halva, dulciuri, chifle, ciocolată).
• Mancare la conserva.
• Cârnați.
• Pește copt, afumat, prăjit (hering, somon).
• Crutoane de cartofi și chipsuri.
• Fast food.
• Maioneză.
• Pâine albă de grâu.
• Zahăr.
• Condimente și condimente.
• Nuci. Migdale, nuci, arahide, caju (in lipsa alergiilor, cantitatea maxima pe zi este de 5 nuci).
• Gălbenuș de ou.
• Carne grasă (porc, miel) și untură.
• Sos de soia.
• Caviar (cu excepția roșii).
• Alimente bogate în purine (drojdie, ciuperci porcini uscate).

Lista alimentelor care ajută organismul să facă față bolilor și să stabilească greutatea

Partea principală a dietei pentru psoriazis ar trebui să fie alimentele care formează alcaline, așa cum am menționat mai devreme. Ele vor ajuta atât să accelereze metabolismul, cât și să facă față patologiei.

Lista produselor utile din acest grup:

• Legume. Ridichi, telina, castraveti, ierburi, avocado, usturoi, broccoli, sparanghel, ceapa, dovleac.
• Fructe. Banane, struguri, kiwi, curmale, piersici, mere, feijoa, smochine, fructe de padure.
• Măsline.
• Mazăre și linte.
• Curcumă.

O cantitate mare de alimente care formează acid în dietă poate agrava cursul psoriazisului, deci nu ar trebui să depășească 30%. Se recomandă includerea în dietă:

• Proteine ​​(albus de ou, pui).
• Soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi (somon roz, merluciu, eglefin).
• Sucuri. Lamaie, diluata in apa, telina, sfecla rosie, spanac, morcov, mango, caise, struguri, para (doar proaspat stoarse).
• Oua de prepelita.
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
• Cereale. Hrișcă, gris (limitat), terci de porumb, orez sălbatic, fulgi de ovăz.
• Brânzeturi. Gouda, Cheddar.
• Unt.
• Carne de pasăre, aburită, la grătar, la cuptor (pui, curcan).
• Ficat de vita si cod.

Cele mai periculoase alimente care provoacă și exacerba bolile de piele

Există produse care pot provoca sau complica cursul psoriazisului. Ele trebuie evitate în prezența bolii. Acestea includ:

• Nuci. Sunt un alergen puternic, așa că doar în cazuri rare sunt permise pentru psoriazis în cantități mici.
• Citrice. Toate speciile, cu excepția grepfrutului, sunt interzise. Mai ales nu poți folosi coaja, care conține o cantitate mare de uleiuri esențiale. De obicei, se adaugă la fabricarea sucurilor în producție, deci este mai bine să le refuzați.
• Afumat și salinitate. Componentele produselor perturbă funcționarea naturală a intestinelor, ducând la o reacție negativă asupra pielii.
• , ciocolată, zahăr. Aceste alimente cresc insulina și glicemia, ducând la suprimare. Acest lucru face organismul mai susceptibil la infecție.
• Legume de mănașă. Ardeii roșii, roșiile și vinetele sunt interzise, ​​cartofii trebuie păstrați la minimum.
• Fructe de pădure. Majoritatea sunt alergeni. Nu puteți mânca căpșuni, căpșuni și zmeură. Limitați coacăzele, afinele și merisoarele.
• Carne. Se recomandă excluderea cărnii roșii, a oricăror cârnați.
• Prin creșterea producției de citokine, simptomele autoimune sunt exacerbate.
• Peşte. Numai tipurile cu conținut scăzut de grăsimi de înaltă calitate sunt permise pentru utilizare de două ori la fiecare șapte zile, câte 100-150 de grame fiecare.
• Alimente grase și bogate în colesterol. Din cauza încălcării metabolismului lipidelor la pacienții cu psoriazis, aceștia ar trebui excluși din dieta organelor, grăsimi animale saturate, caviar negru, gălbenuș de ou.
• Făină albă. Orice produse de copt făcute din grâu prelucrat conțin alloxan, care are un efect asemănător zahărului, adică crește insulina din sânge.
• Condimente, condimente. Majoritatea condimentelor conțin compuși aromatici și esteri care exacerba inflamația. Trebuie excluse otetul, ardeiul, sosurile iute, ketchup-ul, cuisoarele, maioneza, coaja de lamaie, curry, mustarul, anasonul, nucsoara, chimenul.
• Aditivi sintetici și artificiali. Emulgatorii, coloranții, conservanții și praful de copt sunt alergeni, prin urmare, sunt interzise în psoriazis.
• Alimente nesănătoase. Așa-numitele calorii goale nu conțin suficiente minerale și vitamine. Această listă include chipsuri, biscuiți, biscuiți, fast-food și altele asemenea.
• Porumb. Sunt adăugate la multe alimente, așa că citiți întotdeauna eticheta și evitați alimentele care conțin făină de porumb, ulei sau sirop.
• Mancare conservata si murata. Astfel de produse, de regulă, conțin conservanți care exacerba psoriazisul.

Ce să bei pentru pacienți: băuturi contraindicate și permise

Sunt interzise utilizarea:

• Orice băuturi alcoolice. Berea, vodca, vinul etc. au un efect negativ asupra sistemului nervos central. În stare de ebrietate, o persoană nu controlează utilizarea produselor. Sarcina asupra ficatului crește.
• Cofeină. Ceaiul puternic, cafeaua, cacao în cantități mari pot anula efectul terapeutic al terapiei. Astfel de băuturi sunt cel mai bine evitate sau minimizate.
• Băuturi carbogazoase dulci. Un astfel de lichid are un conținut ridicat de zahăr, care afectează negativ starea pielii, cursul psoriazisului și duce la creșterea în greutate.

Pentru a înlocui băuturile de mai sus sunt potrivite:

• Apa purificata.
• Compot de fructe uscate (fără zahăr).
• Sunt permise sucuri proaspăt stoarse.
• Ceai verde.
• Kvass (limitat).
• Apa minerala hidrocarbonatata.
• Chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
• Ceai de ierburi.
• Morse.

Fiecare pacient trebuie să bea multă apă, cel puțin 2 litri pe zi. Acest articol este o componentă a oricărei diete pentru psoriazis.

Exemplu de meniu pentru fiecare zi a săptămânii

Ziua 1

1. Mic dejun: fiert pe apă, omletă aburită dintr-un ou, ceai.
2. Gustare: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu mere și smântână.
3. Pranz: bors in bulion de legume fara carne, doua oua fierte de prepelita, compot de fructe uscate.
4. Gustare: ceai verde și măr copt.
5. Cina: file de merluciu la abur sau la cuptor cu legume, ceai de musetel.
6. Gustare: 200 de mililitri de lapte copt fermentat sau chefir.

Ziua 2

1. Mic dejun: terci de dovleac, salata de legume,.
2. Gustare: smoothie cu lapte și afine.
3. Prânz: gulaș de carne slabă și supă de legume, o felie de pâine prăjită.
4. Gustare: pepene galben.
5. Cina: paste cu branza, salata si ceai verde.
6. Gustare: un pahar de iaurt cu paine prajita.

Ziua 3

1. Mic dejun: terci de hrisca, o cana de cicoare, cateva curmale.
2. Gustare: banane.
3. Prânz: ciuperci înăbușite și supă slabă.
4. Gustare: caserolă de brânză de vaci cu curmale și compot.
5. Cina: chiftele de pui cu legume, ceai de plante.
6. Gustare: 200 de mililitri de lapte copt fermentat.

Ziua 4

1. Mic dejun: terci de grâu, omletă cu două proteine, pâine prăjită, ceai.
2. Gustare: câteva mere proaspete sau coapte.
3. Pranz: cotlet de legume cu curcan, bors slab, ceai cu lamaie.
4. Gustare: caserolă de morcovi și suc de lingonberry.
5. Cina: legume înăbușite, carne slabă, aburită.
6. Gustare: un pahar de chefir.

Ziua 5

1. Mic dejun: un pahar de suc de telina, paine integrala prajita, terci de hrisca.
2. Gustare: o mână de fructe de pădure (afine, coacăze, merișoare).
3. Pranz: supa crema de dovlecei cu branza, compot, doua toast.
4. Gustare: brânză de vaci cu smântână.
5. Cina: terci de orz, salata proaspata cu masline, chiftelute de pui, ceai.
6. Gustare: un pahar de lapte copt fermentat și pâine prăjită.

Ziua 6

1. Mic dejun: fulgi de ovaz cu stafide, niste struguri proaspeti, ceai de ghimbir.
2. Gustare: un pahar de suc de mere și o banană.
3. Prânz: prăjituri de pește la abur, piure de broccoli, două pâine prăjită, ceai verde.
4. Gustare: bulion de măceșe și un măr.
5. Cina: peste fiert, bors vegetarian, ceai de plante.
6. Gustare: un pahar de chefir sau lapte copt fermentat.

Ziua 7

1. Mic dejun: doua oua fierte tari, salata de legume, bulion de macese.
2. Gustare: două banane.
3. Pranz: supa de orez cu bulion de legume, file de pui la gratar, felie de paine, ceai de plante.
4. Gustare: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
5. Cina: chiftelute la abur, salata de legume, ceai.
6. Gustare: un pahar de chefir și pâine prăjită.

Rețete și sfaturi utile pentru gătit acasă

Merluciu cu legume in folie

Ingrediente:

• 2 bucăți de pește.
• Morcovi - 50 de grame.
• Dovlecel - 80 de grame.
• Ciuperci - 80 de grame.
• Broccoli - 90 de grame.
• Suc de lămâie.
• Verdeaţă.

Se spală și se curăță legumele, se fierb la abur până se înmoaie. Tăiați două bucăți de merluciu. Formați două recipiente din folie sub formă de bărci. Împărțiți legumele în două părți, trimiteți-le pe fiecare într-o matriță de casă, apoi întindeți peștele, turnați peste el cu zeamă de lămâie. Se coace 15-20 de minute la o temperatura de 160 de grade, la sfarsitul timpului se presara cu ierburi proaspete.

Ciuperci fierte în sos de smântână

Ingrediente:

• Ciuperci - 350 de grame.
• Smântână 10-15% grăsime - 400 grame.
• Morcovi - 50-70 de grame.
• Condimente - blânde, puțină sare.

Trimite ciupercile tăiate cubulețe sau felii la tocănit într-o tigaie cu ulei de măsline timp de 20 de minute sub capac.

În acest moment, se rade morcovii pe răzătoarea medie și se adaugă la ciuperci, se fierbe încă 10 minute. Trimiteți smântână, condimente și sare la masa totală, fierbeți încă 15 minute, amestecând ocazional.

Cotlet de legume cu pui

Ingrediente:

• File de pui (sau curcan) - 300 de grame.
• Ardei gras galben - 1 bucată.
• Morcovi - 1 bucată.
• Mărar - 50 de grame.
• Puțină sare și condimente permise.
• Ou de pui - 1 bucată.

Trimiteți fileul la o mașină de tocat carne sau transformați-l în carne tocată cu un blender, amestecați cu ou și condimente. De asemenea, adăugați în masă piper tocat mărunt. Morcovii se dau pe răzătoare fină și se amestecă cu mărar tocat. Rulați carnea tocată în bile, rulați în amestecul preparat de morcov-mărar. Trimiteți la un cazan dublu timp de 15-20 de minute.

Caserola cu branza de vaci cu curmale

Ingrediente:

• Brânză de vaci (1-3% grăsime) - 500 de grame.
• Ou de pui - 2 bucati.
• Griș - jumătate de pahar.
• Curmale la abur - 50 de grame.
• Fructoză - 2-3 linguri.
• Sare - un praf.
• Vanilină.

Daca branza de vaci nu este pastoasa, se freca printr-o sita si se amesteca cu gris. Bate ouăle cu fructoză, vanilie și sare. Adăugați brânză de vaci în masă și lăsați deoparte timp de 30 de minute.

În acest moment, acoperiți forma cu pergament, ungeți cu un strat subțire de ulei. Puneți caserola blank în ea, trimiteți-o la cuptor pentru 30-35 de minute la o temperatură de 150-170 de grade. Se lasa sa se raceasca inainte de utilizare.

Supa crema de dovlecel cu branza tare

Ingrediente:

• Apă purificată - litru.
• Cartofi - 5 bucăți.
• Dovlecel - 2 bucăți.
• Ghimbir - o linguriță de proaspăt.
• Brânză tare - 25-30 de grame per porție.
• Ulei de măsline - o lingură.
• Verdeturi - orice proaspăt sau uscat.
• Sarat la gust.
• Cardamom.

Pune apa pe foc. În timp ce fierbe, curățați și tăiați dovleceii și cartofii în bucăți la întâmplare. Pasează ghimbirul și coriandru într-un mojar, se adaugă la legumele gata preparate, se fierbe timp de un minut. Scurgeți excesul de lichid într-un bol separat. Cu ajutorul unui blender, batem masa într-un piure de supă, adăugând puțină apă până se obține consistența dorită. Sare, adauga ierburi, fierbe si stinge focul. Se decorează deja într-o farfurie cu brânză.

salata de vitamine

Ingrediente:

• Castraveți - 100 de grame.
• Ouă de prepeliță - 2-3 bucăți.
• Avocado - 1 bucată.
• - 1 cuișoare.
• Iaurt 1-2% grăsime - 50 de grame.
• Verdeturi - orice proaspăt.

Castraveții tăiați în cuburi mari. Se fierb ouăle tari. Scoateți sâmbura din avocado și împărțiți pulpa în două părți. Tăiați unul în cuburi, zdrobiți-l pe celălalt în piure. Pentru dressing, trebuie să amestecați iaurt cu ierburi tocate mărunt și usturoi trecut printr-o presă. Adăugați și partea de piure de avocado și amestecați totul. Într-un castron, trimiteți castraveții, ouăle și avocado, tăiate cubulețe. Imbraca salata cu dressing.

1. Îmbogățiți-vă dieta cu fructe și legume proaspete sau gătite.
2. Înlocuiți cafeaua de dimineață cu suc de lămâie diluat în apă.
3. Bea cât mai multe sucuri proaspete.
4. În fiecare zi, includeți terci (fuli de ovăz, hrișcă, grâu) în dietă.
5. Înlocuiți condimentele cu ierburi proaspete sau uscate și suc de lămâie.
6. Nu combina cerealele integrale (paste, pâine, cereale) cu legume uscate și înăbușite.
7. Nu combinați multe alimente producătoare de acid în același timp.
8. Fructele proaspete ar trebui consumate de preferință separat de alte produse.
9. Aburi (de preferință), la cuptor sau la grătar.

Cum să mănânci cu psoriazisul scalpului

Tabelul prezintă produsele disponibile și interzise:

Poate sa	Este interzis
Kashi	Picant, gras, prajit
Carne slabă și pasăre	Ciocolata, deserturi, produse de patiserie, zahar
Legume prelucrate termic (fierte, înăbușite, coapte)	Hrean, usturoi, ceapa
Fructe	Carne grasă
Ulei vegetal	Paste
compoturi	Cartof
Pește copt sau fiert	Ketchup, maioneză
Verdeturi (marar, ceapa verde, salata verde, patrunjel)	Orz, porumb și crupe de orz, gris
Fructe de pădure (afine, afine, afine)	Leguminoase
Ghimbir	Carne afumată, murături, marinate
	Salo
	Miere
	Cârnați
	Alcool
	Lactat
	Citrice
	Legume și fructe roșii
	Unt, tartinat, margarina
	Brânză
	Vânătă
	Piper
	mancare la conserva

Dieta în timpul unei exacerbări a bolii: ce să excludeți și ce să adăugați în meniu

Când psoriazisul trece, persoanei i se prescrie o dietă specială pentru o perioadă de două până la trei săptămâni. Cantitatea de grăsime este redusă la 70 de grame pe zi, în timp ce proteinele și carbohidrații rămân aceleași. În caz de constipație, balonare, diaree și alte simptome de dispepsie, numărul este redus la 50.

Dieta ar trebui să fie îmbogățită cu substanțe lipotrope și proteine ​​complete. Pe cât posibil brânză de vaci și alte produse din lapte fermentat, fructe de pădure cu vitamine, legume, fructe.

Minimizați carbohidrații ușor digerabili, excludeți fructele roșii, cacao, unt, smântână și lapte, miere, gluten, produse cu coloranți și conservanți.

De asemenea, puteți aranja zile de post o dată sau de două ori pe săptămână, acest lucru va reduce sarcina asupra pancreasului și va ajuta la eliminarea excesului de grăsime corporală.

Descărcarea opțiunilor de dietă:

• Măr. În timpul zilei, trebuie să mănânci un kilogram și jumătate de soiuri acre.
• Vegetal. Pentru o zi, puteți mânca 1,5 kilograme de legume (dar nu și cartofi), împărțite în 5-6 mese. Se acordă prioritate tratamentului lor preîncălzit.
• Chefir. În timpul zilei, este permis să bei un litru și jumătate de produs.
• Carne. 400 de grame de carne de vită trebuie fierte, împărțite în 5-6 mese, mâncați fără sare. De două ori puteți adăuga în carne o garnitură sub formă de castraveți sau morcovi (100 de grame).
• Fructe și legume. Împărțiți 750 de grame de fructe și aceeași cantitate de legume în 5-6 doze, dar este indicat să nu le combinați.
• Chefir-chefir. În timpul zilei, mâncați 400 de grame de brânză de vaci 0% și 500 de mililitri de chefir.

Dieta în perioada de exacerbare a psoriazisului asigură economisirea chimică și mecanică a tractului digestiv și necesită o muncă minimă a intestinelor și ficatului.

Cantar si obezitate: cum sa slabesti

Obezitate și psoriazis - această combinație este destul de comună. Prezența primului factor afectează negativ patologia, cursul acesteia este mai sever decât în ​​absența excesului de greutate, precum și a terapiei. Prin urmare, în cazul psoriazisului, trebuie avut grijă să reduceți greutatea corporală.

Pentru a face acest lucru, va fi util să faceți sport în mod regulat, să beți multe lichide fără îndulcitori și aditivi, să acordați prioritate proteinelor animale și peștelui din alimente, excludeți uleiurile vegetale și de unt, zahărul și înlocuitorii săi, produsele din făină.

Opinia medicilor despre zilele de post și postul terapeutic

Majoritatea pacienților cu psoriazis consideră că este o metodă bună de a-și trata boala, dar ce spun experții despre asta?

Părerea lor este că astfel de manipulări pot dăuna organismului.

Medicii nu exclud posibilitatea folosirii zilelor de post, dar acest lucru ar trebui făcut numai sub controlul lor și ținând cont de absența unui impact negativ asupra altor boli concomitente.

Mono-dietele, chiar dacă durează doar o zi pe săptămână, privează organismul de multe substanțe utile și hrănitoare, ceea ce nu are cel mai bun efect asupra sănătății în general și asupra stării în special. În acest sens, se pot dezvolta și alte boli care complică cursul psoriazisului. În plus, de regulă, atunci când se respectă astfel de diete, o persoană experimentează și, după cum știți, acest factor este unul dintre principalii provocatori pentru dezvoltarea patologiei, precum și exacerbările acesteia.

Psoriazisul este o boală care trebuie tratată în mod constant. Fără un control competent și aderarea la recomandări, o persoană se expune la recidive frecvente și la o terapie ulterioară dificilă. Unul dintre cele mai importante momente din viața unui psoriazis este dieta lui. Multe alimente familiare pot fi interzise, ​​cu toate acestea, dacă pacientul dorește o remisie pe termen lung, trebuie luate numai alimente permise.

Rezultatele cercetării științifice și medicale sunt dezamăgitoare: cel puțin 4% din populația lumii suferă de boli precum psoriazisul. În ciuda faptului că această patologie este inclusă în lista neinfecțioase (necontagioase), mulți pacienți devin victime ale simptomelor sale.

Principalele manifestări clinice ale psoriazisului sunt petele inflamate roșii inestetice de pe piele, acoperite cu solzi gri-argintii. Apariția acestor formațiuni - plăci psoriazice - este însoțită de mâncărimi insuportabile, peeling, senzații dureroase și oferă pacienților nu numai disconfort fizic, ci și neplăceri morale.

Psoriazisul este o boală incurabilă, a cărei etiologie nu a fost încă pe deplin stabilită. Toate măsurile terapeutice care sunt utilizate în lupta împotriva bolii au drept scop numai eliminarea simptomelor externe și prevenirea exacerbărilor psoriazisului.

Reguli pentru alcătuirea unei diete

Tratamentul unei astfel de boli de piele precum psoriazisul trebuie să fie cuprinzător. Deci, pentru pacienții cu un diagnostic adecvat, dermatologii prescriu medicamente sistemice, remedii locale și proceduri de fizioterapie. O măsură auxiliară poate fi metodele populare (de acasă) de a trata boala - decocturile, infuziile, tincturile, unguentele și alte formulări pe bază de plante medicinale ajută la ameliorarea disconfortului de pe piele.

Nutriția joacă un rol important în tratamentul bolii. Așadar, experții recomandă monitorizarea atentă nu numai a dietei, ci și a dietei.

Meniul pentru psoriazis trebuie selectat astfel încât să fie posibil să se controleze echilibrul acido-bazic în corpul pacientului (încălcarea acestui echilibru este considerată unul dintre factorii care provoacă recidivele bolii).

Meniul alimentar pentru psoriazis pentru toata saptamana ar trebui sa fie cat mai simplu, dar in acelasi timp variat. Este foarte important ca alimentele să furnizeze organismului pacientului nu numai cantitatea necesară zilnică de nutrienți (proteine, grăsimi, carbohidrați), ci și vitamine, minerale și oligoelemente.

Mesele trebuie să fie frecvente, fracționate (se recomandă să se mănânce în porții mici), este mai bine dacă se efectuează la intervale regulate. O astfel de dietă va ajuta la evitarea stresului excesiv asupra tractului digestiv, organele tractului digestiv vor face față mai bine funcțiilor lor, iar alimentele vor fi absorbite mai repede și mai bine.

Un meniu selectat corespunzător pentru psoriazis este conceput, printre altele, pentru a stabili procesele metabolice în organism, pentru a promova pierderea sănătoasă în greutate și pentru a purifica sângele, limfa și tractul digestiv de „poluanți” - toxine, toxine, colesterol dăunător.

Produse permise și interzise

Deci, să luăm în considerare ce poate include un meniu de dietă săptămânal pentru psoriazis:

• O varietate de terci de cereale - orz perlat, hrișcă, fulgi de ovăz, orz perlat;
• Legume și fructe dulci și acrișoare (proaspete, coapte);
• Carne dietetică (pui, curcan, iepure etc.) și pește;
• Pâine integrală și alte produse de patiserie din secară, porumb sau tărâțe;
• Nuci (nuci de pin, nuci, migdale);
• Ceaiuri din plante, băuturi din fructe, sucuri proaspăt stoarse (fructe sau legume);
• Apă minerală alcalină.

Meniul pentru psoriazis pentru o săptămână poate conține o cantitate limitată din următoarele alimente:

• Ciuperci;
• Supe (de legume sau gătite în bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi);
• Brânzeturi tari cu conținut scăzut de grăsimi;
• Sfecla, ceapa, cartofi;

• Lactate;
• Măsline;
• Struguri, prune, coacăze și afine;
• Fructe dulci (de exemplu, mere).

Meniul dietetic pentru psoriazis nu trebuie să includă:

• Produse afumate;
• Mâncăruri excesiv de sărate și piperate;
• Mancare la conserva;
• Marinade;
• Cofetarie - produse de patiserie cu drojdie si diverse dulciuri;
• zahăr, ceai sau cafea tare;
• Alcool;

• Cârnați, cârnați, orice semifabricate;
• Carne, peste gras;
• Ketchup-uri, maioneze și alte sosuri gata preparate din magazin (condimente);
• Oţet;
• Margarina si unt;
• Bauturi carbogazoase;
• Leguminoase (mazăre, fasole).

Abordări de catering

Cele mai comune opțiuni pentru alcătuirea unui meniu pentru psoriazis timp de o săptămână sunt dietele conform Pegano și Fire. Luați în considerare trăsăturile distinctive ale fiecăruia dintre ele.

Deci, scopul principal al corecției dietetice la pacienții cu psoriazis, conform lui John Pegano, este restabilirea echilibrului acido-bazic corect în organism. Pe baza acestei afirmații, meniul pentru psoriazis pentru o săptămână ar trebui să includă doar 20% alimente „acide” și 80% „alcaline”.

Alte caracteristici ale meniului de dietă săptămânal pentru psoriazis conform lui Pegano sunt:

• Refuzul fructelor acre și fructelor de pădure;
• Utilizarea lecitinei în procesul de preparare a mâncărurilor și a băuturilor de casă;
• Bea 1,5 litri de lichid pe zi.

John Pegano oferă pacienților care suferă de simptome de psoriazis și alte recomandări. Deci, expertul sfătuiește să monitorizeze oportunitatea mișcărilor intestinale (cel puțin 1 dată pe zi), dacă este necesar, puteți lua un laxativ natural ușor. Meniul săptămânal dietetic Pegano pentru psoriazis elimină supraalimentația – alimentele intră în corp în porții mici, mai bine – la program, în același timp.

Principii nutriționale suplimentare pentru pacienții cu psoriazis conform Pegano:

• Produsele de patiserie din cereale integrale și produsele din lapte acru nu trebuie amestecate cu citrice (nu numai cu fructele în sine, ci și cu sucuri din acestea);
• Carnea nu este recomandată a fi combinată cu alimente care conțin amidon (de exemplu, cartofi);
• Nu trebuie să combinați cereale (cereale), fructe și orice produse de patiserie într-o singură masă;
• Pentru a elimina toți „poluanții” din organism - toxinele, colesterolul dăunător - expertul sfătuiește să bei regulat ceaiuri și infuzii de plante fără zahăr (au efect diuretic);
• Cele mai bune metode de tratare termică a produselor sunt fierberea, tocănirea, fierberea la abur.

Meniul pentru psoriazis timp de o săptămână, potrivit lui S. Ogneva, ar trebui să constea în principal din produse „alcaline”. Adevărat, structura dietei zilnice, bazată pe metoda acestui expert, este oarecum diferită. Așadar, pacienții cu psoriazis ar trebui să renunțe la peștele gras și la carne (iepuri și pui sunt permise), citricele, produsele de patiserie din cereale integrale și cerealele (adică cerealele) sunt interzise.

Pentru a îmbunătăți funcționarea tubului digestiv, S. Ogneva recomandă zilele de post de cel puțin câteva ori pe săptămână. Ei pot fi:

• Măr (1,5 kg de fructe pe zi);
• Legumă (1,5 kg fructe înăbușite sau proaspete pe zi);
• Chefir-chefir (doza zilnică de produse - o jumătate de litru de chefir și 400 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - se împarte în 5 mese).

Atitudinea dermatologilor față de abordările lui D. Pegano și S. Ogneva cu privire la organizarea nutriției dietetice pentru pacienții cu psoriazis este ambiguă - fiecare dintre metodele descrise are propriile avantaje și dezavantaje. Dieta trebuie compilată și ajustată pe baza unei evaluări a stării generale de sănătate și a tabloului clinic al psoriazisului fiecărui pacient.

Opțiuni de meniu zilnic

Luați în considerare o dietă săptămânală aproximativă pentru pacienții cu psoriazis.

Luni:

• Mic dejun - masa de branza de vaci cu smantana slaba si caise uscate + ceai de plante;
• Cină - supa slaba cu legume si o bucata de file de pui fiert + ceai de musetel;
• ceai de după-amiază - compot de fructe uscate (alte variante sunt iaurt de casă cu conținut scăzut de grăsimi sau un pahar de suc de fructe);
• Cină - peste slab copt in folie + salata de varza, morcovi, asezonat cu 1 lingura. l. ulei de masline + ceai verde.

Marţi:

• Mic dejun - terci de hrișcă gătit pe apă (o altă opțiune este fulgii de ovăz cu fructe uscate) + ceai de plante;
• Cină - borș fără carne + legume (morcovi, sfeclă, varză) + pește fiert sau copt + 1 pahar de jeleu;
• ceai de după-amiază - iaurt de casă + 1-2 fursecuri dietetice (de exemplu, un biscuit este potrivit);
• Cină - o bucată de file de pui fiert (200 g) + 1 măr + compot de fructe uscate.

Miercuri:

• Mic dejun - terci de grâu + 1-2 piersici + ceai de plante;
• Cină - supa de legume + cotlet de pui la abur + salata de castraveti si rosii + 1 pahar de compot;
• ceai de după-amiază - 1 banana;
• Cină - o farfurie de vinegreta fara cartofi + un pahar de jeleu sau ceai de plante.

Joi:

• Mic dejun - salata de fructe + fulgi de ovaz + jeleu sau compot;
• Cină – supa de peste slaba cu o bucata de peste + salata de legume + ceai de musetel;
• ceai de după-amiază - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi + 1 măr;
• Cină - tocanita de legume (posibil cu pui) + 1 pahar de ceai verde slab.

Vineri:

• Mic dejun - 2 oua (fierte) + o felie de paine integrala cu branza slaba + 1 castravete + 1 pahar de jeleu;
• Cină - supa slaba + o bucata de curcan fiarta + salata de legume + ceai de plante;
• ceai de după-amiază - un pahar de iaurt (jeleu);
• Cină - cotlet de pui la abur + tocană de legume + un pahar de ceai negru slab.

Sâmbătă:

• Mic dejun - terci de dovleac + 1 pahar de compot;
• Cină - ciorba cu hrisca + o bucata de file de pui inabusit + salata de morcovi + un pahar de suc de merisor;
• ceai de după-amiază - o cana de ceai verde slab cu 1-2 biscuiti;
• Cină - banana + o felie de paine integrala cu caviar de dovlecel.

Duminică:

• Mic dejun - fulgi de ovaz cu migdale + 1 pahar de ceai verde;
• Cină - bulion de pui + o farfurie de terci de hrisca + 1 pahar de suc de fructe de padure;
• ceai de după-amiază - 2 mere sau 1 banana;
• Cină - cotlet la abur din carne de pui sau curcan + salata de varza + ceai de plante.

Rețete sănătoase

Iată exemple de câteva feluri de mâncare care pot fi introduse în alimentația pacienților cu psoriazis:

1. 2 fripturi de somon + 2 lingurite. suc de lamaie (poate fi inlocuit cu acid) + 30 g marar + amestec de legume (broccoli, conopida, morcovi, dovlecel). Mod de gatit: se toaca marunt legumele, se fierb la abur pana la jumatate, se intinde pe folie, se aseaza deasupra pestele asezonat cu zeama de lamaie. Fripturile sunt coapte la cuptor timp de cincisprezece minute la o temperatură de 160 de grade, servite la masă, presărate cu mărar în prealabil.
2. 300 g carne de curcan + 1 morcov + 1 ou + 1 ardei gras + mărar (50 g). Metoda de gătit: se formează cotlet din carne tocată (carne măcinată cu un ou), se pun bucăți mici de ardei gras, se rulează în mărar și morcovi ras. Vasul se fierbe la abur timp de 15-20 de minute. Cotletele pot fi servite cu terci de hrișcă sau salată de legume.

Este important să înțelegem că selecția dietei și a nutriției în psoriazis sunt pur individuale. Este mai bine dacă meniul săptămânal este alcătuit de un dermatolog (nutriționist) după o examinare cuprinzătoare a pacientului și studierea caracteristicilor tabloului clinic al psoriazisului.