≡× МЕНЮ

• Ремонт
• Ремонт 
• Дизайн интерьера
• Обо всём
• О сантехнике

Уход за перцами в теплице от посадки до урожая. Схема посадки перцев в поликарбонатной теплице Можно ли выращивать перец в парниках

Летняя погода непредсказуема, поэтому теплица стала обычным явлением на дачном участке – овощам проще создать в ней комфортные условия. Выбор высокорослых, продуктивных сортов перца позволяет интенсивно использовать площадь и получать стабильный урожай.

Латино F1

Раннеспелый гибрид, плоды технической спелости достигают на 100-110 день от всходов. Гибрид суперурожайный, с квадратного метра снимают до 16 кг плодов. Форма плодов кубовидная, стенки толстые (1 см), размер 12×12 см. В спелом виде плоды красные.

Лицедей

Высокорослый сорт, кусты (1,5 м) нуждаются в опоре, подвязку ветвей на протяжении сезона проводят несколько раз. Плоды толстостенные, конусообразные, с закругленным кончиком, в спелом виде красные. Средний по размеру плод весит 300 г. Урожайность одного куста в районе 4 кг, примерно 14 крупных плодов.

Ценные качества сорта: устойчивость к болезням, универсальное назначение, устойчивость к температурным перепадам, отличный вкус.

Монтеро

Высокоурожайный, раннеспелый сорт. Крупные плоды порадуют вкусом, сочностью, толщиной стенок 9 мм. Средний вес плодов от 260 г, у рекордных экземпляров – 900 г. Кустам нужна опора, они высокие — 1,20 м и выше. Урожайность достойная – 16 кг с квадратного метра.

Красный бык F1

Крупноплодный гибрид. Длина цилиндрических плодов 20 см, средний вес 250 г. Рекордные плоды могут весить около 400 г. Сочная мякоть толстая (10 мм), ароматная. Цвет зрелых плодов красный. Назначение сорта универсальное (заморозка, салаты, консервирование, для фаршировки). С квадратного метра снимают 9 кг плодов, срок созревания в интервале 110-125 дней.

Ценные качества гибрида: длительное хранение, устойчивый иммунитет к вирусу табачной мозаики, формирует завязи при низкой освещенности, стручки, собранные в стадии технической спелости быстро дозревают.

Клаудио F1

Перспективный гибрид голландской селекции. Кусты средние по высоте, раскидистые, прямостоячие. Размер плодов крупный, вес от 100 до 200 г, форма призмовидная, толщина стенок 6-8 мм. Цвет спелых стручков красный, созревают рано (80 дней). Мякоть ароматная, сочная. Заявлена урожайность 300ц/га, товарный выход 94%.

Ценные качества гибрида: хорошо переносит жару, устойчив к ВТМ, лежкий, транспортабельный. Гибрид любит тепло и регулярные подкормки. На хороший уход отзывается достойным урожаем.

Джипси F1

Гибрид из Голландии от фирмы «Seminis». Главное достоинство гибрида – раннее созревание, техническая спелость наступает через 60 дней после пересадки в теплицу. Кусты невысокие (50 см), но требуют опоры. Плоды не крупные, весом 120 г, конические, красные. Мякоть без горечи, сладкая, с ярко выраженным перечным ароматом. Стенки толщиной 5-6 мм, камер от 3 до 4-х. Размер плодов идеален для фаршировки.

Ценные качества гибрида: хороший вкус, одинаковый размер стручков, лежкость, транспортабельность, высокая урожайность – 4,2 кг с квадратного метра.

Оранжевое чудо

Превосходный крупноплодный сорт, ранний (95-110 дней). Кусты мощные, высокие 80-100 см, при хорошем уходе могут вырастать до 1,1 м, требуют обязательной подвязки. У сорта завидная урожайность 7-14 кг с квадратного метра. Плоды оранжевые, крупные, ароматные.

С одного куста снимают до 8 плодов весом от 200 до 250 г. Стенки средней толщины от 5 до 10 мм, толщина зависит от качества ухода. Форма плода кубовидная.

Ценят сорт за высокую урожайность, хороший вкус, длительный период хранения, сохранность при транспортировке.

Звезда Востока F1

Серия гибридов Звезда Востока шоколадная, золотистая, красная. Все цвета нет смысла перечислять – их много. Особой любовью дачников пользуется гибрид Звезда Востока шоколадная. Плоды крупные, весом до 350 г, оригинальной темно-коричневой окраски.

Урожайность высокая – 8 кг с квадратного метра. Срок созревания средний – 110 дней. Форма плода призмовидная, толщина 10 мм. Кусты раскидистого типа, высотой около 70 см.

Все что нужно знать о рассаде и ее высадке

Выращивание рассады для теплицы

В необогреваемую теплицу рассаду высаживают в конце мая (средняя полоса), в теплицу с отоплением – с середины апреля. Более точные сроки зависят от погоды. Семена начинают сеять на рассаду в феврале, заканчивают в середине марта. Возраст рассады перед высадкой в теплицу: 50 дней при выращивании без пикировки,60 дней — с пикировкой.

Для рассады понадобятся:

• контейнер из прозрачного пластика с крышкой;
• грунт;
• емкости диаметром 4 см;
• лампа дневного света мощностью 60 вт.

Грунт взять покупной, для надежности купить два вида от разных производителей, смешать в пропорции 50:50, засыпать в контейнер слоем в 7 см. Субстрат полить теплой водой с марганцовкой и оставить на 12 часов в теплом месте.

Важно весь февраль и март досвечивать рассаду в течение 12 часов — с 7 утра до 7 вечера. Расстояние от лампы до рассады не более 15 см. После 19 часов рассаду закрывать от света, так как культуре нужен короткий световой день.

Семена посеять с шагом 2 см в ряду, 4 см между рядками, присыпать грунтом (1 см), сбрызнуть поверхность водой из опрыскивателя. Контейнер закрыть, утром и вечером открывать для проветривания.

Лучшая температура для прорастания семян 28° C, семена всходят через 7 дней. Рассаду пикировать в отдельные горшки в фазе 3-х листьев (семядольные листочки не учитывать).

Как выбрать крепкую рассаду

Не все дачники занимаются выращиванием рассады. Важно знать, как выбрать на рынке (в магазине) здоровую рассаду. Прежде всего, оцениваем высоту растения. Рост здоровой рассады в возрасте 50-60 дней 25-30 см. На кустике к этому времени листочков должно быть от 7 до 12 штук.

Переросшая рассада приживается труднее, позже вступает в плодоношение. Коричневатый цвет корешков – признак передержанной рассады.

Темно-зеленый цвет листьев без признаков вредителей, завязывающиеся бутоны, говорят о здоровой закаленной рассаде, готовой к пересадке в теплицу.

Готовим рассаду к посадке

Во время пересадки растение испытывает стресс. Правильная подготовка рассады помогает его уменьшить. Закаливание рассады – ключевой момент, ее начинают за две недели до высадки в теплицу. Саженцы начинают днем выносить на улицу. Первые дни на короткий промежуток времени от 20 до 30 минут, к концу второй недели — на весь день.

За день до высадки рассаду полить и обязательно обработать стимулятором роста, подойдет любой: «Энерген», «Эпин», «Нарцисс-В». Обработка не только снизит стресс от пересадки, но и повысит иммунитет растений, послужит защитой от болезней.

Готовим грунт в теплице

Осенью начинается подготовка теплицы. Сначала удаляют накопившийся за лето растительный мусор, потом приступают к трудоемкому процессу подготовки грунта:

• снимается и выносится из теплицы слой земли 5-10 см;
• грунт перекапывается на штык лопаты;
• готовится раствор бордосской жидкости (на 1 литр достаточно 1,5 г), раствором поливается вскопанный грунт;
• в теплицу завозится новый грунт, обогащенный перегноем (10 кг на кв. м), компостом, речным песком, перепревшими опилками;
• в кислую (pH ниже 5,5) почву добавляют известь в расчете 300 г-на кв. м, грунт в теплице глубоко вскапывают;
• зимой почву в теплице забросать снегом.

Весной, как только грунт в теплице оттает, подготовку продолжить. Почву вновь перекопать, внести при этом на единицу площади по стакану золы, 2 ст. л фосфорного удобрения (суперфосфат), 1 ст. л калийного (сульфат калия). За 10-14 дней до посадки почву полить раствором «Фитоспорин -М».

Высадка рассады перца

Схему посадки – количество растений на квадратный метр определяют, исходя из сорта. Высокорослые сорта – до 5 корней на квадратный метр, низкорослых можно на ту же площадь высадить до 8 штук. Заглублять и окучивать кустики не нужно.

Заглубление и окучивание не только не принесут пользу молодому растению, они значительно затормозят его развитие.

У рассады обязательно удалить несколько первых бутонов (2-3), при этом молодые саженцы переключатся на формирование корней.

Технология выращивания перца

Технология выращивания культуры в теплице отличается от технологии открытого грунта. Потребуются дополнительные усилия для создания микроклимата.

Необходимый микроклимат

Микроклимат — это температура почвы и воздуха, их влажность, уровень освещения и его продолжительность, состав воздуха и его движение. Нужные условия создать проще, если теплица установлена правильно: на расстоянии от высоких строений и заборов, ориентирована с севера на юг, оборудована достаточным количество форточек.

Световой режим для перца в теплице

Перец очень любит свет. В течение всего периода вегетации ему необходимо 12 часовое освещение, более длительное освещение не нужно, так как замедляет образование бутонов. В пасмурную погоду регулируют уровень с помощью искусственного освещения. Лампы должны иметь широкий спектр.

Для фотосинтеза требуется синий свет, для роста и цветения – красный, желтый — для выработки хлорофилла. Приобретать стоит лампы с отражателем.

Виды ламп для теплиц:

• металлогалогенные;
• ртутные;
• натриевые.

Поливы и подкормки перца в теплице

На растении негативно отражается избыток и недостаток влаги в почве. Влажность почвы около 85 % оптимальна. Обеспечить ее нужно частыми, но умеренными поливами. Первый месяц после пересадки саженцам достаточно 4 л на кв. м. По мере роста объем воды на единицу площади увеличивают.

Главное в поливах – регулярность. Нерегулярные поливы во время формирования плодов приводят к их деформации, растрескиванию.

Поливать утром строго под корень. Чтобы на почве не образовывалась корка рыхлить ее после каждого полива. Можно использовать мульчу – слой сухой травы (5 см) или темный спанбонд сохраняют влагу, предотвращают образование корки.

На адаптацию рассады после пересадки уходит дней 10-14, в это время саженцы не стоит беспокоить лишним уходом. В дневное время посадки затенять от яркого солнца белым укрывным материалом.

Растениям для роста, цветения, завязывания плодов нужны калий, фосфор, азот и ряд других микроэлементов.

В конце второй недели провести первую подкормку. В это время лучше использовать органическое удобрение, приготовленное из коровьего навоза. Готовят настой в большой емкости, на 1 часть навоза добавляют 10 частей воды. Через 3-5 дней удобрение готово. На одну лейку достаточно 1 литра.

Можно вместо навоза использовать минеральные удобрения. Раствор для подкормки готовить непосредственно перед употреблением, на 10 л воды требуется:

• 20 г аммиачной селитры;
• 40 г суперфосфата;
• 30 г сернокислого калия.

Второй раз растения подкормить через две недели. Приготовить настой травы, добавить в него весь комплекс минеральных удобрений. Третий раз – когда сформируются первые плоды.

Кусты нужно осматривать несколько раз в неделю, по внешнему виду определять, каких элементов не хватает и своевременно восполнять дефицит. Например, при нехватке калия скручиваются листья, о недостатке фосфора говорит фиолетовый цвет нижней части листа. Серый оттенок листьев – сигнал нехватки азота.

При дефиците того или иного элемента нужно провести внекорневую подкормку.

Температура, влажность и проветривание

Нужно знать критические значения температуры воздуха, при которых нарушается нормальное развитие. Растения прекращают завязывать плоды, если днем температура держится 16 °C и ниже. Высокая температура 30° C и выше препятствует нормальному опылению, можно наблюдать осыпание цветов.

Для перцев оптимальная дневная температура воздуха 25°С, почвы – от 18 до 22°С.

Для поддержания определенной температуры воздуха в теплице монтируют автоматические системы вентиляции. Контроллер позволяет регулировать температуру воздуха: при необходимости включает вентиляторы, открывает форточки.

Проветривание помогает снизить температуру воздуха. Организуя проветривание, необходимо помнить, что эта культура плохо переносит сквозняки, поэтому открывать двери и форточки нужно с одной стороны.

В жару растения защищают от солнечных лучей разными способами: покрывают известкой верхнюю часть теплицы, подвешивают под потолком тонкий укрывной материал или садовую сетку.

Формирование куста

Здоровая рассада быстро отходит от стресса, полученного при пересадке, и активно идет в рост. Формирование куста помогает направить все силы растения на цветение и плодоношение.

Вот правила, которых нужно придерживаться, формируя куст:

• удалять все листики до первой развилки;
• в первом разветвлении прищипнуть коронный бутон;
• оставить 2-3 побега, растущие из первого разветвления – они будут формировать скелет куста;
• ветви первого порядка будут ветвиться, формируя ветви второго порядка, оставлять сильные побеги;
• удалять все пасынки.

Прищипывая побег, один листик оставлять. Листик будет питать завязь, расположенную ниже.

На кустике нужно оставлять от 15 до 25 завязей. Нормируя урожай, получают плоды большого размера. Примерно за месяц до окончания периода вегетации можно прищипнуть все макушки. Удаляя точки роста, концентрируют все ресурсы растения на формировании и созревании плодов.

Сбор урожая

Вот правила, которых нужно придерживаться при сборе урожая перца в теплице:

1. Плоды, достигшие технической спелости, собирать не реже одного раза в 7 дней.
2. Стручки срезать с плодоножкой, использовать инструменты: ножницы, секатор.
3. Сорванные в стадии биологической спелости стручки отправлять на переработку, они долго не хранятся.

Зрелые плоды стоит хранить при температуре 1 °C, поддерживая оптимальную влажность воздуха 90 %. Если плоды при этом переложить слоями бумаги, они легко сохранят товарный вид на протяжении 2-х месяцев.

Сорванные в технической зрелости плоды дозревают в течение месяца при температуре 10° C, при более высокой температуре созревание наступает раньше.

Болезни и вредители

Рассмотрим болезни и вредителей, с которыми приходится сталкиваться, выращивая перец в теплице. Чаще всего тепличный перец страдает от вируса табачной мозаики. Можно потерять до 30% урожая. Часто посадки перца в теплице страдают от бактериального рака: плоды покрываются пятнами, листья утрачивают естественный цвет, опадают.

Ущерб урожаю наносят вспышки серой гнили плодов. Сами растения сохраняют жизнедеятельность, страдает качество плодов, они покрываются мокнущими пятнами. Ближе к осени на кустах могут появиться признаки альтернариоза: пятна черного цвета на листьях, черная плесень на плодах.

Кусты, пораженные мозаикой, уничтожают, почву проливают раствором фунгицида.

При первых появлениях других болезней предпринимают экстренные меры:

1. удаляют поврежденные плоды и части растения;
2. в раствор фунгицида добавляют мел, полученной суспензией обмазывают пораженные участки;
3. опрыскивание посадок медным купоросом.

Из вредителей тепличного перца стоит отметить тлю и паутинного клеща. Во время плодоношения химические обработки нежелательны, поэтому с тлей стоит бороться на ранних стадиях простыми народными методами.

Развести в теплой воде хозяйственное мыло, добавить настой древесной золы. Помыть этим составом листья и стволы перца. Спустя несколько дней обработку повторить, тля может появиться вновь из отложенных взрослыми особями яиц.

Чаще всего паутинный клещ нападает на растения в жару, он хорошо размножается при повышенной сухости воздуха.

При большом количестве клещей использовать препараты:

• Актеллик;
• Акарин;
• Аполло.

Выращивать овощи в теплице не труднее, чем в открытом грунте. Здоровая рассада, грамотный уход, профилактика болезней, борьба с вредителями – тот минимум, который нужен для получения достойного урожая перцев в теплице.

Теплолюбивый перчик требует правильного ухода, иначе не получить высоких урожаев. При этом в большинстве регионов России из-за сурового климата эту культуру выращивают в теплицах, под укрытиями.

Открытый грунт – привилегия южных областей, там и в выборе сортов сладкого перца можно себя не ограничивать. Для средней полосы и тем более, таких районов как Урал, Северо-Запад, Сибирь, рекомендуется выбирать раннеспелые сорта, стойкие к капризам погоды. Но в благоприятный сезон огородники этих краев также собирают неплохие урожаи перца и с открытых гряд, при условии правильной агротехники.

Перец – культура с длительными сроками вегетации, поэтому выращивают его через рассаду, а уже потом определяются с высадкой на постоянное место. Можно выращивать его прямо на грядках, выбрав солнечное, защищенное от ветров место, можно возделывать под дугами с пленкой или нетканым материалом. Все зависит от климатических условий, сорта, а также ухода. Мы расскажем об особенностях ухода и в открытом грунте, и в теплице.

Правила ухода после высадки в грунт

Решив выращивать перец на грядах под открытым небом, заранее определяют для него подходящее место и готовят участок.

Выбор места и подготовка грунта

Гряды должны располагаться на хорошо освещаемом солнцем участке, при этом допускается лишь небольшая полутень. Почва – плодородная, рыхлая, влагоемкая и воздухопроницаемая. Перец любит расти на нейтральных или слабокислых грунтах, а вот гряды с кислой почвой для культуры не подходят.

НА ЗАМЕТКУ! Оптимальный показатель кислотности — 6.2 – 7.0 pH.

Для нейтрализации кислотности на слишком кислых грунтах добавляют древесную золу, вносят известь-пушонку. Изменить кислотность щелочных почв поможет внесение мха (лучше брать с торфяников).

Гряды перекапывают с осени, тогда же вносят перепревший навоз (примерно 5-6 кг на один квадратный метр). Фосфорные и калийные добавки рекомендуется вносить в весеннюю перекопку.

Требуется соблюдать севооборот, возвращая перец на это же место не ранее, чем через 4 года. Нельзя выращивать его после таких культур как:

• картофель;
• баклажаны;
• томаты.

Это все культуры, родственные перцам, входящие в обширное семейство пасленовых. Болезни у них одинаковые, поэтому велик риск того, что перец может «подхватить» какую-либо инфекцию овощей, которые росли на этой гряде до него. Зато его выращивать после тыковки, бобовых, всех видов капусты, огурцов.

Высадка рассады

Перчик высаживают в грунт только при наступлении стабильной теплой погоды. Почва должна прогреться до +14ºC…+16ºC (показатели на глубине до 10 см), а во многих регионах такое время наступает лишь в начале июня. Можно высаживать культуру и в последнюю неделю мая, здесь все зависит от погоды в конкретный сезон и климата.

Обычно на Северо-Западе, в Сибири огородники не рискуют, и если в теплицу перец высаживают чуть раньше, то с высадкой на открытые гряды торопиться не стоит. Несколько дней не будут критичны, но зато ваша рассада не попадет под возможные похолодания.

Для более успешной адаптации перчики примерно за 10-14 дней до «переезда» начинают закаливать. Их приучают к температуре на открытом воздухе, солнечным лучам. Сначала перцы выносят примерно на 15-30 минут, постепенно доводя время пребывания на воздухе до нескольких часов.

НА ЗАМЕТКУ! Закаливание обеспечит при пересадке быструю адаптацию сеянцев, растения не будут переживать стресс.

При высадке желательно использовать метод перевалки, вынимая перцы из емкостей (стаканчиков, ящичков) вместе с земляным комом. Если рассада выращивалась в торфяных горшочках, в самодельных стаканчиках из бумаги, то ее высаживают в лунки прямо вместе с ними. Возраст рассады должен быть примерно 55-60 дней.

На гряде делают лунки, выдерживая расстояние и схему посадок. Рекомендуется выращивать перцы с учетом особенностей сорта и высоты растений:

• для низкорослых можно оставлять до 20 см между растениями;
• среднерослые перцы растут друг от друга на расстоянии до 30-35 см;
• высокорослым сортам и гибридам потребуется оставлять от 40 до 60 см.

Обычно на грядах выращивают невысокие сорта перца, но в любом случае важно заранее позаботиться об установке опор. Лунки проливают теплой отстоянной водой, дают чуть впитаться влаге в почву. Затем высаживают в лунки растения, следя, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы. Перцы не рекомендуется заглублять, желательно высаживать их на тот же уровень, как они росли в горшочках.

ВАЖНО! Если планируете собирать свои семена с перцев, позаботьтесь об изоляции сортов. Также необходимо отсаживать подальше друг от друга сладкий и острый перец.

Землю возле стебля аккуратно уплотняют, можно сразу, а можно дня через два поверхность почвы замульчировать сеном, перепревшим компостом, корьем, измельченной соломой.

Защита от холодов и жары

Для высадки культуры желательно выбирать пасмурный день, чтобы растение первые часы не спалило солнце. Если такой возможности нет, запланируйте работы на вечернее время. После высадки перцы надо слегка затенить, и здесь лучшим вариантом будет использование нетканого материала.

Этот материал обеспечит высаженным сеянцам комфортные условия, закроет от жарких лучей солнца, при необходимости защитит и от похолоданий. Многие огородники специально устанавливают на грядах дуги, а потом укрывают их агрилом, лутрасилом, спанбондом.

Примерно неделю перцы не поливают, и только по прошествию 6-7 дней можно оросить почву водой. Но все зависит от погоды и состояния самих растений, рекомендации условные, а так надо ориентироваться в каждой конкретной ситуации по-своему.

Полив

Для того, чтобы плоды перца были сочные и вкусные, требуется организовать правильные поливы. Для растений на грядке это особенно важно, так как у дождей графика нет и необходимо тщательно следить за состоянием растений и влажностью почвы.

Если регулярно идут осадки, то можно обойтись без поливов. Обычно перец поливают раз в 5-6 дней, после появления завязей можно выполнять полив чаще, но только по мере подсыхания почвы. Тем, у кого в силу рабочего графика удается приезжать на участок только в выходные, рекомендуется провести мульчирование почвы. Это убережет растения от засухи, обеспечить нормальный уровень влажности в почве, избавит от сорняков. Слой мульчи делают от 6 до 10 см, по мере уменьшения толщины мульчу (сено, опилки, торф) добавляют.

НА ЗАМЕТКУ! Перец плодоносит волнами. Поэтому после первой волны и уборки плодов можно сделать небольшой перерыв в поливах, а затем, при появлении следующих цветов и завязей, их возобновляют.

Поливают только теплой, обязательно отстоянной водой. При частых дождях проводят рыхление, чтобы не допустить застой влаги в грунте.

Прополка и рыхление

При отсутствии мульчирования почву возле перцев необходимо аккуратно рыхлить. Так как большая часть корневой системы располагается в верхнем слое грунта, рыхлят землю очень аккуратно, стараясь не задеть корешки растения.

После поливов на почве образуется корка, она замедляет проникновения воздуха в землю, что негативно сказывается на корнях растений. Легкие регулярные рыхления разрушают корку, обеспечивают доступ кислорода в почву, способствуют лучшему развитию корней перца, а значит – и самого растения.

Некоторые огородники в период появления бутонов и массового цветения кустиков перца проводят их окучивание. Рыхление – это не только уничтожение корки, но еще и избавление от надоедливых сорняков. В открытом грунте (особенно после дождя) сорняки растут очень быстро, и без прополки могут заглушить перцы. Так что следует регулярно рыхлить и пропалывать посадки, а еще лучше – использовать мульчу.

Подкормка

При хорошо удобренной почве на грядах перцу первое время будет вполне достаточно питания. Но все же рекомендуется затем провести несколько подкормок. Обычно за сезон растения подкармливают 3-4 раза, используя органику, древесную золу, комплексные удобрения или готовые составы.

Первый раз подкормку проводят не ранее 12-14 дней после высадки на постоянное место. Можно взять коровяк, разведенный в воде или помет птиц (1:10 и 1:20).

В период цветения культуры подойдет суперфосфат, а также гумат калия. Если берут суперфосфат, то его рекомендуется предварительно измельчить. Для третьей подкормки (через 14 дней после второй) настаивают золу, также можно подкармливать перцы настоем суперфосфата. По пропорциям: золы берут примерно два стакана на ведро, суперфосфата хватит двух столовых ложек.

ВАЖНО! Не превышайте дозировки компонентов, особенно это касается азота.

Отличным «обедом» для перцев является настой трав, для чего чаще всего используют крапиву. Необходимо измельчить растения, сложить их в бак (до половины), залить теплой водой до верха и закрыть. Настаивают примерно 3-4 дня, затем настой разводят водой (литр на ведро) и поливают перцы. Этот же настой подходит для баклажанов, томатов. Можно добавлять в состав золу.

Наблюдя за растениями, можно определить, каких компонентов не хватает в питании перцев. При недостатке азота перцы плохо растут, листья мелкие, светло-зеленые, с серым матовым отливом.

При дефиците калия у перчиков начинают подсыхать и сворачиваться листочки, а вот если мало фосфора, то с нижней стороны листовые пластинки будут покрываться фиолетовыми пятнами. При таких изменениях листьев необходимо срочно сделать подкормку подходящими удобрениями.

Древесная зола, помимо подкормки, используется и для отпугивания вредителей, как профилактика от различных заболеваний. В открытом грунте перцам вредят тли, паутинный клещик, в вечернее время совершают атаки слизни. Чесночный настой для опрыскивания, зольные настои и опудривание, горчичный порошок и смесь золы и табачной пыли, рассыпанная в междурядьях – вот простые, но достаточно эффективные способы профилактики и борьбы с вредителями.

Уход за перцем в теплице

При коротком и прохладном лете в открытом грунте сложно обеспечить перцу хорошие условия. Если нет тепла, то надеяться на получение хорошего урожая этой капризной и очень теплолюбивой культуры сложно. Выручают теплицы, в которых огородники даже таких регионов как Сибирь, Северо-Запад получают очень хорошие результаты

Агротехника сладкого перца в теплицах мало отличается от ухода за растениями в открытом грунте. Основные приемы – все те же, но при этом надо учесть следующее:

1. Регулярные поливы (в теплице обеспечение влагой растений полностью ложиться на огородника);
2. Проветривание укрытий. В теплицах в жаркие дни температура может быть очень высокой, такой же высокой может быть и влажность. Перец в таких условиях растет плохо, поэтому необходимо открывать форточки, дверки, окна, аккуратно проветривая посадки.
3. Необходимо каждый сезон заменять в теплицах верхний слой почвы, обязательно проводить дезинфекцию грунта, всех опор укрытия. При многолетнем использовании теплиц внутри накапливаются вредные микроорганизмы, что может быть губительным для растений. Поэтому обработка теплиц специальными составами для обеззараживания является обязательной для всех.
4. В теплице удобно выращивать высокорослые перцы, используя в качестве опор шпалеры. На каркасы натягивают проволоку, можно использовать шпагат, и по мере роста перцы будут опираться на такие конструкции. Нет желания применять шпалеры, тогда сделайте колья и привяжите к ним стебли перца широкой хлопковой ленточкой.

ВАЖНО! Стебли и веточки сладкого перца отличаются хрупкостью. Необходимо очень аккуратно подвязывать их, при этом нельзя применять веревки, бечевки, которые могут перерезать стебель.

1. Если в конце лета будете заготавливать собственные семена перца, то острые и сладкие сорта сразу высаживают в разные теплицы.

1. При выращивании высокорослых перцев в теплицах требуется обязательно формировать растения. Для них делают прищипку, обрезают лишние боковые побеги, нижние листочки, а также центральный (коронный) бутон растения.
2. Волнообразный характер отдачи урожая обусловил и особенности уборки перца. Желательно снимать первые плоды в теплицах в стадии технической зрелости. Это дает возможность сформироваться и расти последующим плодам, а в целом – увеличить урожайность. Вторую волну плодов можно оставить вызревать на растении.

Частота поливов в теплице

Для растений в теплице необходимо обеспечить комфортные условия выращивания:

• достаточное количество влаги;
• тепло;
• освещение;
• питание.

На грядах перцам может быть вполне достаточно осадков, в теплице поливают 1-2 раза в 7 дней. Рекомендуется соблюдать график поливов, увеличив объем воды в период цветения. Но важно не допустить избытка влаги в грунте, так как в условиях закрытого пространства сразу же повышается и влажность воздуха в укрытии.

НА ЗАМЕТКУ! Норма полива – 10 литров на один квадратный метр. Но учитывают состояние растений, тип почвы, погодные условия.

После поливов требуется проветрить теплицу, а на следующий день провести рыхление. И опять же, как и в открытом грунте, для получения более высоких урожаев рекомендуется мульчирование почвы. Если есть возможность, то в теплице можно установить систему капельного орошения.

Поливают перцы очень аккуратно, стараясь не попадать на листочки и завязи. Температура воды – около +22ºC, и вне зависимости, откуда берется вода – скважина, водоем, дождевая, она должна быть отстоянной. Переизбыток влаги в почве приводит к появлению болезней у перца, а это всегда лишние хлопоты, применение различных препаратов и возможные потери урожая. Соблюдение режима поливов и всех приемов агротехники избавит от проблем.

Применение удобрений для перца в теплице при выращивании в теплице

Еще одним важным условием получения урожая в теплице является проведение подкормок перца. Правильно организованное питание культуры, когда перцам хватает всех элементов, обеспечивает нормальное развитие культуры, способствует повышению иммунитета. Перец в теплице «кормят» 3-5 раз за сезон, учитывая плодородие почвы, состояние самих растений. Высокорослым урожайным гибридам требуется больше питания, поэтому требуется заранее заготовить коровяк (можно использовать помет птицы), комплексные удобрения.

Так же как в открытом грунте, первую подкормку делают органикой и не ранее чем через две недели после высадки перцев. Также допустимо использовать мочевину (делают водный раствор, 4-5 граммов на ведро воды), сухую нитрофоску.

Для второй подкормки нужно брать фосфорные и калийные удобрения, использовать зольный раствор. Ее проводят во время плодоношения, точно соблюдая дозировку всех компонентов. Желательно совмещать внесение удобрений и поливы для лучшего усвоения перцем питательных веществ.

Хороший эффект дают и внекорневые подкормки перца по листьям, поэтому многие огородники используют:

1. раствор мочевины (будет достаточно одной чайной ложки на ведро воды);
2. суперфосфат (обрабатывают составом на ведро воды – две чайных ложки);
3. борную кислоту (берут ведро воды и разводят в нем одну чайную ложку средства).

Особенно удобны внекорневые подкормки в случае, если растениям требуется добавка микроэлементов. При внесении под корень они усваиваются медленнее и хуже, а вот при обработке перцев по листьям результаты достигаются быстрее. Если перцы нормально идут в рост, цветут, отдают урожай, можно обойтись и без опрыскиваний. Рекомендации призваны помочь в организации правильного ухода, а также при возникновении каких-то сложностей.

Соблюдение всех приемов, оптимального температурного режима, знание некоторых особенностей культуры позволит вырастить урожай перца даже в регионах рискованного земледелия. Кстати, опыт многих дачников это только подтверждает.

Чтобы получить обильный урожай овощей, необходимо обеспечить растениям комфортные условия существования. Это свет, тепло, влага и питание. Болгарский перец, растущий в теплице, нуждается в регулярных подкормках в течение всего периода вегетации.

Различают два вида подкормок: корневые и внекорневые.

• Под корень вносят питательные растворы, сухие гранулы долгоиграющих удобрений и перегной в виде мульчи.
• Внекорневая подкормка – это опрыскивание питательным раствором листьев растения.

Важно! Раствор для опрыскивания готовится в концентрации, вдвое слабее, чем для полива под корень. Обработку растений необходимо проводить в пасмурную погоду или вечером, чтобы избежать ожогов листвы.

Стандартная периодичность внесения удобрений для сладкого перца – один раз в 2 недели, начиная с возраста появления пары настоящих листочков. Имеет значение состав почвы, в которую посажено растение. Если грунт плодородный или основательно был заправлен удобрениями, количество подкормок сокращают до 3-4 за сезон.

Важно! Полив питательным раствором под корень проводится только по влажной земле. Перцы предварительно поливают обычной чистой водой для того, чтобы корни не получили ожоги от удобрения.

Растения нуждаются в полном спектре питательных веществ, но особенно для них важны азот, калий и фосфор.

1. Азотные удобрения влияют на рост зеленой массы. Перцы нуждаются в азоте в самом начале вегетации, когда стебель и листья активно увеличиваются в размере.
2. Калий и фосфор влияют на цветение и завязывание плодов. Эти элементы дают растению в период цветения и созревания урожая.

Существуют еще вещества, необходимые растению в микродозах: марганец, цинк, йод, магний, железо. Их недостаток ослабляет растение, снижает устойчивость к неблагоприятным условиям и болезням.

Существует условное разделение удобрений, которые используются для подкормки болгарского перца. Это минеральные удобрения и органика. Первые получены искусственно, выделением из горных пород и как сопутствующий продукт технических производств. Органика – это то, что дает природа: перегной, навоз, зола.

Приверженцы органического земледелия предпочитают использовать только органические удобрения и народные средства (отвары и настои трав, хлеба), чтобы не наносить вреда окружающей среде и получать экологически чистый продукт.

Большинство земледельцев советуют комбинировать минеральные и органические удобрения, так как эффективность одних народных средств невелика.

Минеральные

Химическая промышленность предлагает садоводам и огородникам минеральные удобрения:

• в виде гранул, для прямого внесения в грунт;
• порошок для растворения в воде;
• в виде готового к применению раствора.

Существуют отдельные, узконаправленные составы (например, мочевина – азотное удобрение) и комплексные препараты (суперфосфат).

Для болгарского перца применяют такие минеральные удобрения:

• мочевина – азотное удобрение, немного подкисляющее грунт (дозировка – 30 г на 10 л воды);
• суперфосфат – гранулы, содержащие фосфор, вносятся в грунт по 40 г на 1 кв. м;
• сульфат калия, сернокислый калий – калийные удобрения (дозировка внесения 25-30 г на 1 кв. м);
• аммофоска – комплексное удобрение для овощей, содержащее фосфор и азот;
• азофоска – гранулированный комплексный препарат, содержащий калий, фосфор и азот.

Помимо указанных удобрений, в садовых магазинах можно приобрести комплексы микроэлементов, содержащих магний, бор, цинк, медь, марганец, железо. Например: МагБор, Ферровит, медный купорос.

Применяя в теплице и открытом грунте минеральные удобрения, следует помнить об их токсичности и придерживаться правил использования:

• надевать специальную рабочую одежду и средства индивидуальной защиты – перчатки;
• не использовать для разведения препаратов пищевую посуду;
• разводить препараты водой в строгом соответствии с инструкцией, не превышая дозировку;
• не превышать рекомендованную краткость подкормок.

Из-за высокой концентрации активного вещества, подкормки минеральными удобрениями проводят только после обильного полива растений чистой водой. Это поможет избежать ожогов корней питательным раствором.

В этой группе относят вещества, состоящие из органических соединений:

• навоз скота и помет птицы;
• компост, приготовленный из растительных остатков и травы;
• торф;
• сидераты (растения, которые специально высаживают на участке для последующей заделки в почву).

Для подкормки перцев используют навоз коров, лошадей и коз (овец), после предварительного компостирования в течение 2-3 лет. Норма внесения навоза в почву – от 5 до 10 кг на 1 кв. м, в зависимости от плодородия грунта. Конский навоз считается самым лучшим для устройства высоких теплых гряд в теплице. Он хорошо разогревается, но не обжигает корни растений.

На заметку. Навоз имеет свойство гасить излишнюю кислотность грунта.

Птичий (куриный) помет обладает высокой концентрацией. Его вносят под перец в виде водного настоя, в дозировке 1 кг помета на 15 л воды. Раствор содержит максимум азота, поэтому используется в первой половине вегетации перца.

Компостирование растительных остатков с огорода, сорной травы, опавшей листвы активно практикуется огородниками, которые не имеют возможности закупать навоз. Компост 3-5 летней выдержки – ценное комплексное удобрение, которое вносят в почву перед посадкой культуры, в тех же дозах, что и навоз.

На заметку. Повысить качество приготовляемого компоста можно, поливая бурт препаратом Байкал.

Вместо перегноя огородники часто используют биогумус – продукт жизнедеятельности навозных червей. Биогумус вносят в почву, растворяют его в воде и поливают растения под корень. Биогумус богат всеми необходимыми перцу веществами и не вредит природе.

Посев сидератов (горчицы, ржи, клевера, фацелии) практикуют для оздоровления почвы и обогащения ее питательными веществами. Когда трава сидерата отрастает на 20-25 см, ее измельчают и запахивают в почву, где зеленая масса перегнивает. В теплице сидераты сеют после уборки основных культур.

Для огородников промышленность предлагает готовые составы для подкормки перца, в которых все необходимые растению элементы подобраны в правильной концентрации. В них могут сочетаться органические и минеральные удобрения в оптимальных пропорциях.

Наибольшей популярностью пользуются такие марки: ОМУ, Кемира овощная, Добрая Сила, Агрикола, Гера, Форте, АВА. Пролонгированные удобрения (ОМУ, АВА) достаточно внести один раз при высадке рассады в теплицу, и растение будет обеспечено питанием на весь сезон.

В продаже можно встретить и гуминовые удобрения — вытяжки из органических удобрений (навоза, торфа, ила). Препараты не наносят вред растениям и окружающей среде, содержат основные питательные вещества и микроэлементы.

В качестве доступных, недорогих и не приносящих вреда природе подкормок, выделяют:

• настой травы;
• золу;
• дрожжевой настой;
• йод.

Зола от сжигания травы, сена, соломы и дерева, богатый источник фосфора, калия и микроэлементов для растения в доступной форме. Порошок золы можно вносить в грунт для уменьшения кислотности, в дозе 250-300 г на 1 кв. м.

Для подкормки рассады и взрослых перцев готовят зольный настой: 2,5 ст. ложки порошка заливают 5 л горячей воды (но не кипятка!) и настаивают сутки. Перед применением настой нужно процедить.

Настой зеленой травы является источников азота для перцев. Его готовят прямо в теплице, набивая бочку измельченной травой на треть и заливая водой. Трава киснет около недели, в течение этого времени массу несколько раз перемешивают. Готовый настой разводят в 3-5 раз и поливают перцы под корень, расходуя по 0,5 л на взрослое растение.

Йод имеет свойство повышать урожайность сладкого перца и делает плоды вкуснее. Пузырек йодной настойки, которая продается в аптеке, растворяют в ведре воды. Раствором опрыскивают растения в пору завязывания плодов.

Настой дрожжей или сухого хлеба является комплексным удобрением, с содержанием всех основных элементов, необходимых перцу. Для приготовления настоя 10 г сухих дрожжей или 1 кг сухарей заливают ведром теплой воды и настаивают 2 суток в теплом месте. Для ускорения брожения в емкость можно добавить немного сахара или старого варенья. Готовый настой разбавляют вдвое водой и выливают под растения.

Большую пользу перцу приносить молочная сыворотка . Она не только питает растение, но и защищает от многих болезней. Стакан молочной сыворотки растворяют в 5 л воды и опрыскивают растения, на которых созревает урожай.

После высадки рассады перца, растениям необходимо дать время на адаптацию на новом месте. Неизбежные повреждения корней при пересадке не позволят перцу полноценно усвоить питательные вещества. В норму растения приходят через 12-15 дней после пересадки.

Через 2 недели после посадки

В это время перцы еще активно растут и готовятся к цветению. Для растений используют полный набор элементов: азот, фосфор и калий.

1. Перец поливают настоем куриного помета или мульчируют почву перегноем. Из минеральных удобрений используют аммиачную селитру (40 г на 10 л воды) или мочевину.
2. Фосфор и калий подарит растению древесная зола или суперфосфат и сульфат калия.

Можно использовать готовый состав для подкормки болгарского перца в этот период времени.

Во время цветения и образования завязей

В это время перцы можно полить травяным настоем или хлебным удобрением. Это даст необходимое питание растению.

Чтобы бутоны и завязи не опадали, используют порошок борной кислоты, растворив 10 г в ведре воды. Раствором опрыскивают посадки.

Помогут обильному образованию завязи препараты «Завязь», «Бутон». Нелишне опрыснуть растения препаратом, содержащим микроэлементы.

В период плодоношения

Рост плодов отнимает у растений много сил, поэтому перцы подкармливают каждые 2 недели. Используют такие удобрения, чередуя их:

• настой травы или хлебное удобрение;
• суперфосфат 30 г и сульфат калия 20 г на 10 л воды;
• гумат калия 1 г на 10 л воды (расход раствора 1 л на растение).

Подкормка перца во время плодоношения — видео

Дополнительные подкормки

Использование толченой яичной скорлупы для внесения в почву под перцы, служит хорошим источником кальция для растений.

В момент налива плодов опытные огородники опрыскивают растения молочной сывороткой для подкормки и защиты от грибковых инфекций. Для этих же целей используют настойку йода.

Чтобы проводить подкормки максимально эффективно, рекомендуется сделать анализ почвы в теплице. Анализ даст представление о том, к какому типу почв относится грунт в теплице и каких элементов ему не хватает.

Внешний вид растений может подсказать о нехватке какого то элемента:

• пожелтение листвы говорит о недостатке азота;
• слишком буйное развитие зелени свидетельствует об избытке органике;
• покраснение листочков – перцев не хватает микроэлементов.

Здоровые растения имеют ярко-зеленую листву, с хорошо развитыми ровными листовыми пластинами.

Воду для растворения удобрений берут отстоянную или дождевую, температурой +25 30 градусов.

Хранить минеральные удобрения необходимо в герметично запакованной таре, в темном и сухом, прохладном месте.

Лучшие подкормки для сладкого перца и периоды внесения — видео

Полейте этим перец для быстрого роста и увеличения урожая — видео

Регулярные подкормки дают возможность растению сформировать урожай, который превышает его возможности. Сбалансированное кормление перцев не принесет вреда растениям и не отложится в плодах нитратами.

Сладкий болгарский перец требует много внимания. Если культура не получает достаточного его количества, растение начинает чахнуть. Для того чтобы определиться в том, как правильно ухаживать за сладким болгарским перцем в теплице, необходимо провести некоторые исследования или воспользоваться чужим опытом.

Для получения хорошего урожая необходимо учесть каждый этап развития перца в тепличных условиях: начиная от высадки в теплицу, заканчивая сбором урожая и семян.

Соблюдайте схему посадки рассады перца в грунт

• Когда саженцы вырастают до 20-30 см, перец нужно подвязывать.
• Обязательно нужно удалить первое цветение, тогда вы имеете шанс получить большее количество плодов.
• При формировании куста необходимо определить его схему. Если выбрано формирование в 1 стебель, то стоит оставить один из наиболее сильных побегов, а остальные удалить.
• Растение нуждается в постоянном рыхлении почвы: земля обогащается кислородом, который корни охотно вбирают в себя.

Земля в теплице обязательно должна быть рыхлой

• Регулярный полив обеспечит влагой все растение.
• Важно поддержание температурного режима для всех сортов перца. Оптимальная температура при посадке 22°С днем, а при вызревании плодов 25-27°С.

Температура в теплице должна держаться в пределах допустимой

• Освещение влияет на скорость развития растения: при недостатке освещения стебли вытягиваются, а плоды приобретают уродливую форму.

Важно! Используйте для выращивания перца теплицу из поликарбоната, она не позволяет проходить прямым солнечным лучам, а рассеивает их. На растениях не будут образовываться ожоги.

От всех остальных культур выращиваемых в теплице, перец отличается тем, что может сигнализировать о своем недуге изменением цвета. Обращайте на это особое внимание. Если листики перца поменяли цвет, значит, растение не очень хорошо себя чувствует.

Обращайте внимание на листья перца - по ним можно заметить ухудшение состояния растения

Никогда не высаживайте рассаду в холодную землю (температурой ниже 14°С): корни не приживутся и растение погибнет. Оптимальная температура почвы для высадки рассады перца составляет 15-17°С.

Очень часто уход за перцами в теплице затрудняют насекомые-вредители:

• личинки майского жука;
• белокрылка;
• трипсы.

Подкормка и полив сладкого перца после высадки в теплицу

Подкормка сладких перцев в теплице осуществляется после первого цветения. Перцы очень любят перепревший навоз. Позаботьтесь об этом заранее - еще перед проращиванием семян. У свежего навоза повышена кислотность, если внести его в землю, он сожжет корни перца и убьет ваши саженцы.

Подкармливайте растения органическими удобрениями

Лучше всего использовать комплексную органическую подкормку, сделанную своими руками. Для этого нужно мелко нарезать и засушить 4-5 кг смеси растений (Мать-и-мачехи, крапивы обыкновенной и одуванчика), добавить 10 ст. л. березовой золы (в ней содержится наибольшее количество калия), 1,5-2 ведра коровьего навоза и воды. Хорошо смешать полученную массу и поставить преть в большую емкость. Подкормка для перцев в теплице может применяться уже через 10-14 дней.

На начальной стадии развития растение нуждается в азотных удобрениях, поле появления завязи - в фосфорных, а на стадии созревания плодов вносят калийные удобрения.

Минеральные подкормки нужно вносить строго по схеме

Уход за перцем заключается еще и в его поливе. Не стоит лить воду сверху на перец, после этого растение начинает сворачивать листки. Используйте прикорневой метод, а еще лучше установите в теплице сетку капельного полива. Это упростит уход за перцем.

Совет. Поливайте перец часто, но в малых объемах. За недостаток влаги растение отплатит вам опадением завязи и цветений.

Поливайте перец утром, так он успеет вобрать всю влагу до наступления темноты и понижения температуры. При снижении температуры днем в теплице умерьте и полив, чтобы воздух и почва не переувлажнялась.

Внимание! Именно на переувлажненной почве развиваются болезнетворные бактерии и грибки.

Формирование и подвязка куста

При появлении первой развилки на растении удаляются все нижние листья и бутоны. Для того чтобы растение на стадии выращивания ботвы не отдавало питательные вещества на развитие этих бутонов. В зависимости от сорта, куст формируют в 2 или 3 стебля. Для этого оставляют 1 или 2 наиболее мощных пасынка, из которых потом формируются дополнительные ветки. Остальные побеги удаляются.

Полив растений нужно осуществлять только под корень

Нет необходимости жалеть листья. Питание растения распределяется равномерно на все участки: стебель, листья и плоды. Цель любого огородника – собрать наибольшее количество плодов, а при удалении листа происходит перенаправление веществ к плодам, они быстрее развиваются и становятся намного крупнее.

Пасынкование перца производят каждые 7-10 дней. В день можно убирать не больше 3 побегов, чтобы не спровоцировать у растения сильный стресс.

Совет. Удаляйте побеги утром, так растение сможет восстановить силы до наступления вечернего похолодания.

Удаляйте пасынки, оставляя пеньки 1-1,5 см, чтобы не повредить основной стебель. Обрабатывайте инструменты после обрезки каждого куста.

Подвязка куста перца нужна для того, чтобы растение не сломалось под собственной тяжестью

Ухаживать за высокорослым перцем в теплице легче после того, как он будет подвязан. Растение не будет клониться к земле, и затенять соседние кусты.

Подвязку лучше производить к шпалерным конструкциям, которые необходимо устанавливать еще перед высадкой перца в теплицу. При подвязке надо проявить немалую аккуратность, каждое повреждение стебля может развиться в гниль и погубить растение.

Шпалеры выглядят как лестница. На деревянный каркас навязывают 3-4 поперечные ступени из шпагата или проволоки, и растение опирается на них.

Для экономии сил и средств используют подвязку к кольям. Для этого вбивают деревянные палочки непосредственно рядом с кустом, и привязывают основной стебель простой хлопковой лентой шириной 2-3 см, чтобы она не въедалась в растение.

Секреты огородников: получение большого урожая

Некоторые огородники владеют секретами по уходу за перцем в тепличных условиях. Они неохотно делятся своими знаниями и передают их из поколения в поколение.

Закаливание рассады перца - важнейший этап выращивания сладкого перца

Для рассады:

1. Обязательно закалите рассаду. Для этого выносят горшки с ней на балкон или неотапливаемую веранду на ночь несколько раз.
2. Обработайте саженцы калийной солью за неделю перед посадкой. Она стимулирует рост растения.

Для скорейшего вызревания плодов:

1. Когда один плод достигает необходимого размера, его нужно сразу убирать. Дозреть он может и вне куста, а вот остальные плоды не будут спеть, пока этого не сделать.
2. Растение нуждается в постоянном наблюдении. Необходимо вовремя снимать с растения пораженные заболеваниями и подсохшие листья.
3. Обязательно необходимо срезать бесплодные побеги для сокращения потребления ими питательных веществ, в которых нуждаются цветения и завязи.

Всегда вовремя снимайте созревшие плоды, чтобы они не перегружали растение

Уход за перцем влияет не только на рост растения, но и на его вкус. При попадании пыльцы с тычинок цветка острого перца в пестик сладкого, образуется завязь, плод которой имеет вкус, как у сортов горького перца. Это происходит, когда в форточку при проветривании залетает насекомое. Для того чтобы перец не переопылялся не рекомендуется сажать в одной теплице острые и сладкие сорта перца.

Сбор плодов и получение семян

Объем урожая полностью зависит от количества потраченных на уход за растением сил огородника. Если все делать правильно и следовать инструкциям, перец отблагодарит обильным урожаем.

Сбор урожая осуществляется при технической его спелости. Это значит, что плоды должны обрести форму, размер и окрас, заявленную в описании сорта. Не стоит передерживать плоды на растении - убирайте их сразу. Удаляется вызревший плод вместе с плодоножкой, острым ножом или ножницами.

При правильном уходе сладкий перец в теплице дает богатый урожай

Первые плоды созревают через 25-30 дней после образования завязи, а еще через неделю можно снимать весь урожай.

Для получения семян выбирают несколько самых больших плодов, расположенных на 3-м ярусе цветения. Снимают их после сбора всего урожая. Если на растении появляются новые цветы и завязи после сбора урожая, их тоже удаляют, отдавая все питательные вещества на созревание семян.

Полностью вызревший плод срезают и хранят в бумаге, пока он полностью не высохнет. Далее семена вынимают и помещают в бумажный пакет. Самую лучшую всхожесть они имеют в первые 3 года. В это время их необходимо прорастить и посеять.

Выращивание перца в теплицах позволяет получать урожай раньше, чем на грядках в открытом грунте или продолжить их вегетацию и после того как наступили осенние холода. Теплицы позволяют выращивать эту теплолюбивую культуру даже там, где неблагоприятный климат, например, в Сибири. Рассмотрим, когда и как надо проводить посадку перца в теплицу из поликарбоната и как ухаживать за ним после высадки.

Сроки высадки рассады перца в теплицу могут быть различны. В среднем, ее высаживают в середине мая, но точнее определить время можно по температуре воздуха. Она не должна быть ниже 10-12°С, но может быть выше. В Средней полосе такая температура устанавливается в начале-середине мая, в более северных – в начале лета. Высаживать рассаду перца в теплицу можно, когда ей исполнится 2 месяца.

Готовим теплицу и грядки под перец

Лучшие предшественники этой культуры в закрытом грунте – огурцы или зелень, после пасленовых (томатов, баклажан) сажать перец в теплице нежелательно, чтобы не подвергать его риску заражения общими заболеваниями. Необходимо подождать хотя бы 3 года, как этого диктуют правила севооборота.

Для ускорения прогревания тепличной почвы можно соорудить внутри нее теплые грядки. Для этого осенью в теплице убирают грунт на глубину 0,3 м, выкладывают нижний слой из веточек, огородных остатков, листвы, соломы, травы, сверху засыпают землей и поливают. Когда появится снег, его вносят внутрь теплицы и раскидывают по почве.

Обычные грядки, не теплые, перекапывают и удобряют, внося в них органику – перегной (1-2 ведра на каждый кв. м) и золу (0,5-1 кг). Если почва кислая, то в нее добавляют мел, известь, доломитовую муку. Количество веществ определяется в зависимости от кислотности.

Весной разравнивают грунт. Если удобрения не были внесены осенью, то используют не органику, а преимущественно минеральные удобрения. Известь, если ее не вносили осенью, весной добавляют в грунт как минимум за 2 недели до посадки рассады, а лучше за месяц до нее.

Схемы посадки болгарского перца

Кроме температуры, на рост и развитие перца в тепличных условиях влияет площадь питания. Она должна быть достаточной, чтобы растения не ощущали недостатка питательных веществ. Схема посадки того или иного сорта или гибрида часто рекомендуется производителями семян и указана на упаковке. Примерное расстояние между сладкими перцами при посадке в теплице в ряду должно быть:

• 0,4 м для высокорослых разновидностей;
• 0,25-0,3 м – для низкорослых.

Междурядья при высадке рассады перцев в теплицу нужно делать не менее 0,5 м, а лучше 0,7-0,8 м, чтобы за растениями удобно было ухаживать.

Разместить перцы в небольшой теплице 3х6 можно на 2 или 3 грядках по 1 м и 0,7 м в ширину соответственно. При шахматном размещении перец высаживают по схеме 0,25 на 0,25 м или 0,3 на 0,3 м. Так можно сэкономить площадь теплицы без ущерба для самих растений.

Последовательность высадки рассады шаг за шагом

Для высадки рассады в теплицу из поликарбоната выбирают пасмурный день, утро или вечер — время, когда внутри комфортная температура и растения не будут находиться под прямыми солнечными лучами. Перед посадкой рассады перцев в теплицу ее поливают, чтобы можно было проще достать растения из горшочков.

Последовательность высадки:

1. На грядках тяпкой делают лунки на выбранном расстоянии одна от другой. Их ширина и глубина должна быть больше, чем ком земли с корнями растений.
2. Проводят полив лунки.
3. Если при подготовке грунта удобрения не были внесены, то их можно класть в лунки и при посадке перца – по 1-2 ст. л. азотных, калийных и фосфорных или по 2-3 горсти перегноя и по 1 горсти золы.
4. Заглубляют перец по корневую шейку, ниже опускать не нужно.
5. Присыпают землей и немного уплотняют ее. Поливают, расходуя на лунку примерно 1 л жидкости.

Поверхность земли около посаженных кустиков закрывают мульчирующим материалом – соломенной сечкой, сенной трухой.

Уход за сладким перцем после высадки в теплицу

Выращивание перца в поликарбонатных теплицах предполагает проведение поливов, рыхлений и внесения подкормок. Растения нуждаются в уходе сразу же после высадки в теплицу.

Прежде всего, только что высаженной рассаде нужна вода, чтобы она могла укорениться. Потому поливать растения нужно небольшими порциями воды, но часто, так чтобы почва всегда оставалась влажной. Важно в это время использовать для орошения такое количество воды, чтобы земля не была мокрой, но и не пересыхала. Вода должна быть отстоянной от хлора, которого перец не любит. Если есть возможность, то лучше применять колодезную или дождевую воду. Она должна быть теплой, холодную использовать нельзя. В нее можно добавлять гуматы для стимуляции роста растений.

Поливать растения нужно вечером или утром, чтобы перцы смогли использовать влагу максимально, до того как она начнет испаряться. Лить воду можно из шланга, лейки или разложить в теплице шланги капельного орошения и настроить систему, чтобы не поливать вручную.

После каждого полива, если нет мульчи, почву вокруг растений нужно рыхлить для того, чтобы сделать ее воздухопроницаемой и уничтожить всходы сорняков. Надо рыхлить осторожно, стараясь не повредить растения, не задеть корни или стебель. Если в то время, пока рассада приживается, на улице уже достаточно жарко, то для защиты от перегрева растений теплицу нужно часто проветривать или накрыть специальной сеткой.

Подкармливают перец через 2 недели после посадки – раствором селитры или навозной жижей. Селитру разводят в количестве 1 ст. л. на 10 л воды. Можно использовать и калийную селитру в том же количестве. Навозную жижу готовят, разводя сырье в пропорции 1 к 10, то есть 1 кг навоза сельскохозяйственных животных разводят в 10 л воды. Если используется птичий помет, то его берут в другом соотношении – 1 кг на 15 или 20 л.

Для первой подкормки подойдет также травяной настой. Его можно приготовить из весенних растений – молодой крапивы, одуванчика, сорняков. Травой нужно заполнить бочку на 1/2 или 2/3, залить теплой водой и поставить для брожения примерно на неделю.

Полезно будет полить перец йодным раствором, который не только необходим для роста, но и для профилактики грибковых заболеваний. Для полива перцев готовят йодный раствор в слабой концентрации – достаточно взять 1-2 капли аптечной настойки на 1 л теплой воды. В него можно добавить 100 мл сыворотки из скисшего молока.

Для первой подкормки также подойдет дрожжевой настой. Это источник витаминов и многих микроэлементов. Они развивают корневую систему растений и надземную массу, а также способствуют активности почвенных микроорганизмов.

Когда перцы укоренятся, что произойдет примерно через 1-1,5 недели, возле высокорослых ставят колышки, к которым их будут привязывать в дальнейшем. Представители низкорослых разновидностей в опоре обычно не нуждаются.