تزايد الكيوي. كيفية زراعة الكيوي في المنزل: من البذور والوصف بالصور ومواد الفيديو. ماذا يسمى الكيوي الحقيقي ذو اللحم الأصفر؟
الكيوي، أو، كما يطلق عليه أيضا، الأكتينيديا، ينتمي إلى المجموعة تسلق النباتات. ويفضل أن يكون موطنها الطبيعي الغابات. بما أن الكيوي ينمو مثل الكرمة، لكي ينمو بشكل فعال فإنه يحتاج إلى لف الكرمة حول شجرة أو دعامة. وفقا لنوعه، فإن النبات هو قريب بعيد من العنب، وبالتالي زراعةزراعة الكيوي لا تختلف كثيرًا عن زراعتها.
قصة الأصل
من المقبول عمومًا أن الأصناف الأولى من الكيوي تم تربيتها وزراعتها في الصين، حيث كان يُطلق على هذا النبات اسم يانغ تاو (يُترجم من الصينية إلى خوخ الفراولة). في وقت لاحق، بدأ الأوروبيون في استدعاء الكيوي "عنب الثعلب الصيني"، وبدأ الطلب على هذا التوت في جميع أنحاء العالم.
من أجل أن تصبح الفاكهة أكثر طلبًا في السوق، توصل المنتجون النيوزيلنديون في عام 1962 إلى اسم أكثر جاذبية لها، والذي تم تخصيصه لها حتى يومنا هذا - الكيوي. وقد استعار المنتجون الاسم الجديد من طائر الكيوي الذي لا يطير، والذي يحمل تشابها غامضا في الشكل واللون مع هذه الفاكهة.
في الأوساط العلمية، يسمى الكيوي الأكتينيديا. إنها حساسة جدًا لدرجة الحرارة و النظام المناخي. حتى أصغر الانحرافات عما يتطلبه النبات تكفي. معيار درجة الحرارة، لتقليل مستوى تزهيرها، ويترتب على ذلك إتلاف الثمار وموت النبات بأكمله.
نظرًا لأن الكيوي نبات صعب نوعًا ما، تتفاعل فروعه بشكل حاد جدًا مع الظروف البيئية، فإن العديد من المحاولات لزراعة محصول هذه الفاكهة في مناطق مختلفة وظروف مناخية لم تنجح نتائج إيجابية. على العكس من ذلك، تكبد المنتجون الذين يرغبون في زراعة الكيوي خسائر كبيرة.
على الرغم من أن موطن الأكتينيديا هو شمال الصين وساحل شرق الصين، حيث تمت زراعتها منذ ثلاثة قرون، إلا أن هذه الفاكهة لم تحظ بشعبية كبيرة أو طلب كبير هناك. ويفسر ذلك محدودية الأراضي المناسبة لزراعة النبات على نطاق واسع والكثافة السكانية على الأراضي المناسبة. منذ وقت ليس ببعيد، كانت كرمة الأكتينيديا شائعة جدًا في البيئة البرية الطبيعية، وكانت تتسلق دون عوائق عبر الأشجار البرية.
تعميم الفاكهة
على الرغم من المناخ غير المواتي للأكتينيديا، أعربت العديد من المزارع الأمريكية عن رغبتها في زراعة هذه الفاكهة، وليس فقط للتوزيع المحلي، ولكن أيضا للتصدير الشامل. لكن كل المحاولات انتهت بإفلاس المزارعين، لأنهم لم يتمكنوا من خلق ظروف مشابهة لكيفية نمو الكيوي في الطبيعة. الولايات الوحيدة التي مناخها مناسب نسبيا لهذا النبات هي كاليفورنيا وهاواي.
بلد المنشأ وزراعة الكيوي الذي ينمو فيه تاريخياً هي الصين، حيث كان يسمى هذا النبات في الأصل يانغ تاو، والذي يمكن ترجمته على أنه فراولة خوخ. في وقت لاحق، تم تغيير الاسم من قبل الأوروبيين، وبدأ الكيوي، الذي اكتسب شعبية تدريجية في العالم، يسمى "عنب الثعلب الصيني". ظهر الاسم المعتاد والأكثر شيوعًا لهذه الفاكهة في عام 1962؛ وقد اخترعها المنتجون النيوزيلنديون لإضفاء جاذبية على سوق الفاكهة. كان النموذج الأولي هو طائر الكيوي الذي لا يطير، والذي يذكرنا بشكل غامض بشكل ولون فاكهة عنب الثعلب الصينية.
الاسم العلمي للكيوي هو Actinidia deliciosa. الكيوي في جوهره هو نوع من العنب وأغصانه شجرة العنب. المصنع حساس للغاية لدرجة الحرارة والظروف المناخية. حتى الانحرافات الصغيرة عن الظروف المطلوبة لنمو الكيوي يمكن أن تقلل من الإزهار أو تدمر الثمرة أو تدمر النبات بأكمله.
إن كرمة الكيوي انتقائية للغاية فيما يتعلق بظروف النمو لدرجة أن معظم محاولات حصاد هذه الثمار في أجزاء مختلفة من العالم انتهت دون جدوى، أو بالأحرى بخسائر كبيرة للمنتجين.
الكيوي نبات موطنه شمال الصين وساحل شرق الصين. وقد تمت زراعتها في موطنها التاريخي لمدة 300 عام تقريبًا بكميات صغيرة. في الماضي القريب، يمكن العثور على كرمة الكيوي تنمو الحياة البرية، التسلق عبر الأشجار، في الوقت الحالي يكاد يكون من المستحيل. في الوطنالكيوي لم يتلقها قط واسع الانتشارنظراً لمحدودية المساحات الصالحة لزراعة الكيوي والكثافة السكانية العالية لهذه الأراضي.
حاليا، يزرع الكيوي بشكل رئيسي في نيوزيلندا. تنتج هذه الولاية أكثر من نصف جميع ثمار الكيوي المزروعة للتصدير في العالم. توجد المزارع بشكل رئيسي في خليج بلنتي بالجزيرة الشمالية، حيث يكون المناخ مثاليًا لنمو هذا العنب المتقلب. وتشارك في زراعة الكيوي في نيوزيلندا حوالي 2700 مزرعة، ويتم توريد منتجاتها إلى أكثر من 60 دولة حول العالم.
وتنتج بلدان أخرى الكيوي بشكل رئيسي للسوق المحلية. وأكبرها هي الصين وإيطاليا وإيران وتشيلي واليونان وفرنسا واليابان وكوريا الجنوبية. يتم زراعة حوالي 30 ألف طن من الكيوي في كوريا الجنوبية للاستهلاك المحلي. هذا على الرغم نسبيا منطقة صغيرةدولة كانت زراعية في السابق، وهي الآن من أكثر الدول تطوراً صناعياً، وأصبحت ذات شعبية كبيرة بين السياح.
الموقف تجاه الكيوي في الولايات المتحدة الأمريكية غير واضح. أفلست العديد من المزارع أثناء محاولتها زراعة الكيوي. كرمة عنب الثعلب الصينية موطنها الأصلي كاليفورنيا وهاواي فقط.
الكيوي (الأكتينيديا سينينسيس) نبات يشبه الكرمة يصل طوله إلى 7.5 متر. لب الثمرة لونه أخضر أو أصفر (بعض الأصناف).
مسقط رأس فاكهة الكيوي هي الصين، ولكن بسبب مذاقها أصبحت ذات شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. خصائص فريدة من نوعهاتسمح الفواكه باستخدامها في مجال علم التغذية والتجميل.
أين وكيف ينمو الكيوي؟
حاليًا، يُزرع النبات في العديد من دول العالم، التي تقع أراضيها في المنطقة شبه الاستوائية (الموردون الرئيسيون للسوق العالمية هم تشيلي وإيطاليا، نيوزيلندا، إندونيسيا).
المزارع التجريبية لهذا النبات متوفرة في أبخازيا وجورجيا وأوكرانيا (ترانسكارباثيا) وداغستان وعلى ساحل البحر الأسود.
أين وكيف ينمو الكيوي في الظروف ارض مفتوحة؟ الظروف المثالية لزراعة الأكتينيديا بغرض إنتاج الثمار هي درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة والحماية من الرياح والإضاءة الجيدة.
في غياب أي من هذه المعلمات، فإن الزراعة ممكنة فقط نباتات الزينة. عند زراعة الكيوي في النطاق الصناعيهناك حاجة لتنظيم نظام التعليق الاصطناعي.
تعتبر التربة غير الكربونية عالية الخصوبة والمصرفة جيدًا والتي تتميز بالحموضة المحايدة مثالية لزراعة الأكتينيديا.
تعود الخصائص المفيدة لفاكهة الكيوي إلى خصائصها التركيب الكيميائي. الثمار غنية بمضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، والنشا، البروتين النباتيوالسكريات الأحادية والثنائية، والبكتين، والفلافونويدات، والأكتينيدين، والأحماض الدهنية العضوية وغير المشبعة.
تكوين فيتامينيحتوي الكيوي على قائمة فيتامينات ب (البيريدوكسين، الثيامين، حمض الفوليك، الريبوفلافين)، وكذلك A، E، PP، C، D وبيتا كاروتين.
من العناصر الدقيقة والكبيرةويمثل الحديد والكلور والكالسيوم والكبريت والكوبالت والبوتاسيوم والنحاس والألومنيوم والمنغنيز والصوديوم واليود والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والفلور والموليبدينوم.
محتوى السعرات الحراريةالكيوي من حيث 100 جرام هو 48 سعرة حرارية.
مثل هذا المؤشر المنخفض يجعل من الممكن إدراج الكيوي في النظام الغذائي متى السكرى 2 أنواع.
يحدد التركيب الفريد لفواكه الأكتينيديا تشينينسيس فوائد ومضار فاكهة الكيوي لجسم الإنسان. الاستخدام المنتظمالمنتج يساعد على تقوية الجهاز المناعييعوض نقص الفيتامينات المميزة لفصل الشتاء و فترات الربيع، يقوي مقاومة الجسم للعدوى من مسببات مختلفة.
تعمل ثمار الكيوي على تطبيع عمل الدورة الدموية وجهاز المكونة للدم. إنها تقلل من مستويات الكوليسترول، وتحسن مرونة وقوة جدران الأوعية الدموية، وتقوي عضلة القلب، وتقلل من احتمالية تجلط الدم.
بالإضافة إلى ذلك، تساعد الفاكهة على زيادة الهيموجلوبين، وبالتالي تحسين إمدادات الأكسجين للأعضاء الداخلية وأجهزة الجسم. ثمار الأكتينيديا مفيدة أيضًا في حالة قصور القلب وارتفاع ضغط الدم.
كيف يكون الكيوي مفيدًا لجسم الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن؟ يساعد الاستهلاك اليومي للفاكهة على تنشيط عمليات الهضم (يمنع ثقل المعدة وزيادة تكوين الغازات وحرقة المعدة)، ويحسن عمليات التمثيل الغذائي ويزيل الفضلات (بما في ذلك النفايات والأملاح والسموم).
بالإضافة إلى ذلك، يزيد الكيوي من قابلية هضم البروتين، مما يجعله طبقًا جانبيًا مثاليًا لأطباق الأسماك واللحوم. في حضور الوزن الزائدوينصح بتناول 1-2 ثمرة فاكهة قبل الوجبات بنصف ساعة، حيث يعمل ذلك على تنشيط إنتاج العصارة المعدية والإنزيمات الضرورية لعملية هضم الطعام بكفاءة.
الكيوي يسمح لك بالقتال بنجاح نزلات البرد. للوقاية أثناء أوبئة ARVI، يوصى بالاستهلاك اليومي للفاكهة مع العسل (تناولها قبل النوم).
في حالة ظهور أعراض المرض يجب شرب كوكتيل مصنوع من:
- 1 كيوي
- 3 قطع من الجزر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
- كوب من الكفير الطازج.
لثمار الأكتينيديا تأثير مفيد على الجهاز البولي: فهي تنظف الكلى وتمنع تكون الحصوات فيها. نكون وقائيفى علاقة أمراض الأورام، حالات الاكتئاب.
الكيوي أثناء الحمل منتج قيمالتغذية، لأنه يحتوي على عدد من المعادن والفيتامينات الحيوية للطفل الذي لم يولد بعد (حمض الفوليك في المقام الأول).
يهتم العديد من الآباء أيضًا بما إذا كان من الممكن تناول الكيوي أم لا الرضاعة الطبيعية. خلال فترة الرضاعة، لا يمنع أيضًا تناول الأم لفاكهة الكيوي، بشرط أن يكون عمر الطفل أكبر من 4 أشهر ولا يعاني من حساسية لهذا المنتج.
تستخدم الفاكهة على نطاق واسع في مجال التجميل. على أساسها يتم إنتاج الدعك والتقشير والأقنعة المختلفة. فرك بشرة الوجه يومياً بقشر الكيوي يحسن لونها ولونها.
تعمل منتجات الشعر المعتمدة على هذه الفاكهة على إبطاء ظهور الشعر الرمادي وتقوية بنية الشعر الطبيعية.
موانع الاستعمال:
- حموضة عالية من عصير المعدة.
- التهاب المعدة.
- القرحة الهضمية؛
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
- التعصب الفردي للمنتج.
كيف تأكل الكيوي بشكل صحيح
ويمكن الحصول على أقصى فائدة من خلال تناول الفاكهة طازجة. يُسمح باستخدام ليس فقط لب الفاكهة ولكن أيضًا قشرها.
لتحسين عملية الهضم ومنع الثقل في المعدة، ينصح بتناول 1-2 ثمرة كيوي بعد الوجبات.
بجانب، هذه الفاكهةيستخدم على نطاق واسع لإعداد مجموعة متنوعة من الحلويات (الآيس كريم والجيلي) والمعلبات والمربيات.
يتم تضمينه في وصفة سلطات الفواكه والخضروات والأسماك واللحوم. غالبًا ما يستخدم كعنصر في تحضير الصلصات والأطباق الجانبية ومخللات الشواء.
سلطة الكيوي سوار الملكيت
للطبخ من هذا الطبقضروري المكونات التالية:
- 0.5 كجم مسلوق فيليه دجاج(يُنصح باستخدام الجزء الفخذي)؛
- 4 دجاج أو 6 بيض طائرة السمانمسلوق.
- 2 تفاحة متوسطة الحجم؛
- 2 ثمرة كيوي
- 1 جزرة مسلوقة كبيرة
- 250 جرام مايونيز
- 3 فصوص من الثوم؛
- عصير ليمون.
قبل وضع السلطة في طبقات، يجب عليك أولاً تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة، وبشر الجزر على مبشرة خشنة، ثم التفاح (بعد المعالجة، يوصى برشها عصير ليمونللحفاظ على اللون الأصلي لللب).
تُقطع ثمرة كيوي واحدة إلى شرائح، والثانية إلى مكعبات. يتم طحن صفار البيض وبياضه بشكل منفصل.
لتحضير الصلصة، يُمزج الثوم المفروم والمايونيز. يتم خلط جميع المكونات باستثناء صفار البيض بشكل فردي مع التركيبة الناتجة.
ل التجمع الصحيحللسلطة، تحتاج إلى طبق مسطح كبير وجرة نصف لتر، والتي يتم وضعها في وسط الطبق.
ترتيب الطبقات هو كما يلي:
- 1 - لحم الدجاج.
- 2 - مكعبات الكيوي.
- 3 - البروتينات.
- 4 - الجزر.
- الخامس - التفاح.
تُدهن الطبقة الأخيرة بما تبقى من صلصة المايونيز والثوم وتُزين بشرائح الصفار والكيوي. أخيرًا، يُرفع البرطمان وتوضع السلطة في الثلاجة لتبرد.
مقارنة ميزات مفيدةالكيوي وموانع الاستعمال، يمكننا أن نقول بثقة أن هناك عددًا أقل بكثير من هذه الأخيرة. ولكن لا تنس أنك بحاجة إلى الاستماع إلى جسدك، ولم يتم إلغاء الاعتدال في الاستهلاك.
إليك وصفة أخرى مثيرة للاهتمام.
الكيوي (الأكتينيديا ديليسيوسا) - نبات بيئة طبيعيةموطنها الغابة. في الأساس، الكيوي عبارة عن كرمة تنمو عن طريق لف كرمتها حول الأشجار، ويمكن أن يصل طولها إلى 7.5 متر. يمكن أن تنمو شجيرة الكيوي الواحدة حتى يصل عرضها إلى 4.5 متر، مما يؤدي إلى تشابك جميع الأشجار والشجيرات الموجودة في هذه المنطقة. عند زراعة الكروم للأغراض الزراعية، ينمو الكيوي مثل العنب، مدعومًا بنظام الأربطة والدعامات.
أوراق الكيوي عادة ما تكون بيضاوية أو مستديرة الشكل، وينمو قطرها من 17 إلى 25 سم، ولها ملمس جلدي. الأوراق الصغيرة والبراعم مغطاة بشعر أحمر، وأوراق الشجر الناضجة تأخذ لونًا أخضر داكنًا، والجانب العلوي من الورقة ناعم، والجانب السفلي به زغب أبيض وأوردة فاتحة.
خلال فترة الإزهار، ينمو الكيوي أزهارا بيضاء كريمية كبيرة يتراوح قطرها من 2.5 إلى 5 سم. يستمر الإزهار لعدة أسابيع من أوائل مايو إلى يونيو اعتمادًا على الظروف المناخيةأماكن النمو. نباتات الكيوي ثنائية المسكن، وتنتج أزهارًا ذكرية فقط أو أزهارًا مؤنثة فقط، وبالتالي تتطلب جنسًا مختلفًا من الكيوي القريبة حتى تؤتي ثمارها.
تنمو ثمار الكيوي حتى طول 5 سم، وهي بيضاوية أو بيضاوية الشكل، وقشرتها ذات لون بني محمر ومغطاة بشعر قصير وقاس. يكون لب فاكهة الكيوي أخضر فاتح في بعض الأحيان اللون الأصفر، بنواة خفيفة. تمتد العديد من الخطوط الفاتحة بشكل قطري من مركز الثمرة، وتنتشر بينها بذور صغيرة أرجوانية داكنة، سوداء تقريبًا، غير مرئية عند تناولها.
شروط نمو الكيوي.
في الظروف الطبيعية، ينمو الكيوي كنبتة ظليلة، لكنه يسعى جاهدا للوصول إلى الأماكن المشمسة. يجب حماية كرمة الكيوي من الرياح التي يمكن أن تلحق الضرر بجميع البراعم الصغيرة عندما تكون هبوبها قوية في الربيع. في زراعة صناعيةتحتاج ليانا الكيوي إلى نظام جدي من المعلقات التي تحل محل الأشجار الظروف الطبيعيةنمو. عادة ما يتم ترتيب هذه المعلقات على شكل شبكة متصلة بدعامات عمود.
يفضل الكيوي النمو بشكل معتدل التربة الحمضية(الرقم الهيدروجيني 5 - 6.5)، غني بالمواد العضوية وجيد الصرف. النبات لا يتحمل التربة المالحة. احتياجات الكيوي صوت عاليالرطوبة في جميع أنحاء موسم النمولكن ركود الماء أمر غير مقبول. يعد الري المنتظم في حرارة الصيف أمرًا إلزاميًا ؛ ولا ينبغي السماح للتربة الموجودة تحت الكيوي بالجفاف. أعراض نقص الرطوبة في الكيوي هي ترهل الأوراق وجفاف الحواف بالإضافة إلى الفقدان الكامل لأوراق الشجر من البراعم الجديدة. من المرجح أن يموت الكيوي بسبب مشاكل المياه أكثر من أي سبب آخر.
يعتبر الكيوي مستهلكًا قويًا للنيتروجين، لذا يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية بكثرة في النصف الأول من موسم النمو. في نهاية موسم الاثمار، استخدم الأسمدة النيتروجينيةسيزيد حجم الثمرة، إلا أن حفظها سوف يتدهور. التغطية بالسماد أو القش مفيدة جدًا للكيوي. لكن لا ينبغي السماح بالاتصال المباشر بين الكرمة والمهاد، وإلا فقد تتعفن اللقطة.
للحصول على ثمار جيدة، التقليم الشتوي للكيوي إلزامي. يعتبر الكيوي خاليًا نسبيًا من الآفات والأمراض في مناطق زراعته، حيث تمت إزالة هذه المناطق بشكل كبير من أماكن نموها التاريخية في الصين وما زالت الحشرات تلقي نظرة فاحصة على النبات الجديد. ومع ذلك، هناك مشكلة غريبة تتمثل في أن السيقان لها رائحة النعناع البري، ونتيجة لذلك، لا تكره القطط فرك نفسها بسيقان الكيوي. وهذا يمكن أن يهدد النباتات الصغيرة بالضرر والموت. يمكن أن تسبب حلزونات الحديقة أيضًا مشكلة لصغار الكيوي.
لا يزال الكثير من الناس لا يعرفون ما هو الكيوي وكيف ينمو. نحن على يقين من أن هذا فاكهة صحيةأو ربما ليست ثمرة. أو ربما الكيوي هو التوت؟ لذلك دعونا نحاول معرفة ما هو الكيوي وأين وكيف ينمو؟
ما هو الكيوي؟
الكيوي هو الجنين كرمة الشجرة الأكتينيديا . لقد علموا بذلك لأول مرة في الصين. ولم يتجاوز وزن ثمار الكرمة البرية 30 جراماً، وبعد الزراعة تغير وزنها وتضاعف ثلاث مرات، وأصبح الطعم أكثر قبولاً للاستهلاك.
أطلق مربي الكيوي من نيوزيلندا، حيث جاء الكيوي من الصين، الاسم المألوف بالنسبة لنا تكريمًا للطائر، وهو مشابه جدًا في الشكل واللون لهذه الفاكهة. يعتقد معظم الناس أن الكيوي فاكهة. في الحقيقة يعتبر الكيوي التوت، واسمها الثاني "عنب الثعلب الصيني".
طعمها فريد ويشبه الفراولة والبطيخ أو عنب الثعلب أو الموز.
يبدو أن جميع الفواكه هي نفسها، ولكن الأمر ليس كذلك. معروف عدة أنواع من الكيوي:
- هايوارد.
- أبوت.
- مونتي.
- برونو.
وهي تختلف في اللون وحجم الثمرة والمحصول وحتى الطعم والتكوين. على سبيل المثال، الفواكه متنوعة هايواردالأكثر شيوعًا نظرًا لحجمها المثير للإعجاب و طعم العصير. وثمار متنوعة مونتيصغيرة للغاية، ولكن من حيث محتوى البوتاسيوم والفيتامين معليس لديهم متساوين.
أين ينمو الكيوي؟
يمكن العثور على الحقول التي يزرع فيها الكيوي في العديد من البلدان، على الرغم من الطبيعة المتقلبة لهذه الأخيرة. نيوزيلندا هي أكبر منتج للكيوي. تنتج حوالي 3000 مزرعة ما يكفي من فاكهة الكيوي لتزويد أكثر من 60 دولة.
وتزرع بلدان أخرى أيضًا "عنب الثعلب الصيني"، ولكن بشكل أساسي للسوق المحلية. هذه دول مثل:
- الصين.
- إيطاليا.
- إيران.
- شيلي.
- اليونان.
لم تكن لدى الكيوي علاقة جيدة مع الولايات المتحدة، لأنها ترسخت هناك فقط في كاليفورنيا وهاواي.
أخرجت من أجل بلادنا خاص أصناف مقاومة للصقيع . يمكن العثور على مزارع الكيوي بشكل رئيسي في كوبان. المناخ المحلي مناسب تمامًا للنمو التوت الغريب، وهي ليست بأي حال من الأحوال أقل شأنا من حيث مذاقها من الفواكه الخارجية. هذا المنتج أرخص وأكثر صحة.
خصائص مفيدة للكيوي
الكيوي له قيمة طبية عالية بسبب نسبة عالية من فيتامين C. هناك رأي مفاده أن كيوي واحد يمكن أن يحل محل دلو كامل من التفاح. يحتوي الكيوي أيضًا على:
- فيتامين أ.
- فيتامينات ب.
- حمض الكينيك، الذي بفضله يتمتع التوت بطعم مميز.
- انزيم الأكتينيد.
- تعتبر فاكهة الكيوي مفيدة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن. أنها تحتوي على الكثير العناصر الغذائيةلكل 1 سعرة حرارية.
المعادن:
- المغنيسيوم.
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- الفوسفور.
ثمار الكيوي للغاية مفيدة للنساء الحوامل، يمكن استخدامها كمصدر الكالسيوم والمغنيسيوم، ضروري جدًا للكائن الحي النامي.
كيفية اختيار الكيوي الجيد؟
لكي يكون الكيوي صحيًا حقًا، عليك أن تختاره بشكل صحيح. فقط الفاكهة الناضجة حقا، والتي تخزينها بشكل صحيح، سوف يحتوي مادة مفيدة. ما الذي يجب أن تنتبه إليه؟
- يجب أن تكون رائحة الكيوي عطرية وفاكهية.
- جلد الكيوي الناضج مرن وناعم الملمس.
- عند عصرها، تصبح الفاكهة الناضجة طرية، وتكون الفاكهة غير الناضجة صلبة.
- إذا بدت القشرة مجعدة، فهذا يعني أن الفاكهة فقدت كمية كبيرة من السوائل ومعها العناصر الغذائية.
- الفاكهة الناضجة لديها بقع سوداءوالشقوق، كما لو أنها انفجرت.
بعد شراء فاكهة الكيوي، يجب تخزينها بشكل صحيح في المنزل.
- إذا لزم الأمر، يمكن تخزين الكيوي في الثلاجة لمدة 3-4 أسابيع.
- إذا كنت قد اشتريت الفاكهة بالفعل وأدركت أنها لم تنضج بعد، فضعها في مكان لا يصله ضوء الشمس لعدة أيام. هناك سوف يصل إلى الحالة المطلوبة. كما استخدمت جداتنا وأمهاتنا هذه الطريقة.
كيف ينمو الكيوي في الطبيعة؟
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في رؤية كيف ينمو " التوت رقيق"في الطبيعة، من الأفضل الذهاب إلى الصين. وهناك تم حفظ الكيوي بشكله الأصلي وهو عبارة عن ثمرة تزن ثلاثين جرامًا.
من الخارج يبدو النبات كشجرة على وشك السقوط. تبدو الثمار مثل عناقيد العنب. تمتد الفروع من الجذع - الكروم التي يمكن أن يصل طولها غالبًا إلى 5 أمتار أو أكثر. يلفون كل شيء حول أنفسهم.
أثناء الإزهار، من مايو إلى يونيو، زهور أبيض ، كبيرة الحجم جدًا. على الرغم من أن الكيوي يفضل الظل، إلا أنه لا يزال غير قادر على الاستغناء عنه ضوء الشمس، مثل أي نبات آخر. وبالطبع، يحتاج إلى الكثير من الرطوبة. ومع ذلك، إذا ركود الماء في التربة، قد يموت النبات.
في المزارع، يبدو الكيوي مختلفًا تمامًا. عندما تنمو على نطاق صناعي، تحتاج الكرمة إلى الدعم الذي سيحل محل ظروف النمو الطبيعية. يتم ترتيبها على شكل شبكة مثبتة على أعمدة. نعم كيوي شجيرة متقلبة للغاية.
كيف ينمو الكيوي في المنزل؟
إذا كنت تريد فجأة إجراء تجربة وزراعة الكيوي في المنزل، بحيث تغلف كرومه غرفتك، ويمكنك تناول التوت الطازج على الإفطار، فيجب عليك اتباع هذه القواعد:
- أخرج البذور من الفاكهة الناضجة واشطفها بلطف تحت الماء الجاري.
- ضع البذور في وعاء مملوء بالماء. في غضون أسبوع سوف تنبت.
- ضع البذور المنبتة على قطعة قماش مبللة وقم بتغطيتها، على سبيل المثال، بزجاجة بلاستيكية مقطعة.
- بمجرد ظهور الجذور، حان الوقت لزرع الشتلات في التربة.
- بمجرد ظهور الأوراق وتنمو قليلاً، قم بزرع النبات مرة أخرى في وعاء أكبر.
- يحتاج النبات سقي متكرروخاصة خلال فترة الإزهار.
- من الأفضل وضع وعاء الكيوي على الجانب الجنوبي الغربي، فهناك المزيد من الضوء والدفء.
- يجب إزالة النباتات الأضعف.
إذا كنت في عجلة من أمرك، فمن الأفضل أن تأخذ قصاصات، وسوف تزدهر بشكل أسرع بكثير من الشتلات.
الكيوي أيضا يمكن تطعيمها. للقيام بذلك، تحتاج إلى أخذ النباتات الذكور وتطعيمها برعم أنثى. لكن هذا سيتطلب مساحة كبيرة لزراعة عدة أشجار. في الرعاية المناسبةيمكن أن يزدهر "التوت الرقيق" خلال 3 أو 4 سنوات.
بعد قراءة هذا المقال، تعلمت كيف ينمو الكيوي وأين وما هو الفاكهة أو التوت. الآن، إذا كنت تريد أن تأكل ثمرة ناضجة، فيمكنك زراعتها في المنزل بنفسك.
فيديو لنمو النبات
في هذا الفيديو، سيخبر عالم الأحياء أنطون كامزولوف ويوضح كيف ينمو الكيوي في فناء منزل في أوكرانيا، في مدينة أوزجورود:
