≡× MENIUL

• Reparație
• Reparație 
• Design interior
• Despre tot
• Despre instalații sanitare

Cum să curățați o tigaie de depunerile negre din interior și exterior. Cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon fără a o deteriora? Curățăm tigăile din diferite materiale - îndepărtând depunerile de carbon și îngrijind vase

Uneori, vasele își pierd frumusețea și strălucirea ca urmare a utilizării pe termen lung, iar uneori se întâmplă ca curățarea să fie necesară din cauza neatenției noastre - când tigaia este arsă și fundul este acoperit cu funingine, care nu poate fi spălată în mod obișnuit. cale.

• De regulă, înainte de a curăța o tigaie arsă, veche sau pur și simplu foarte murdară, o înmuiem într-o soluție de săpun și apoi încercăm să o spălăm cu perii și bureți tari. Adesea, această procedură rezolvă problema. Dar ce să faci în cazuri deosebit de dificile, când înmuierea nu ajută sau când vrei doar să treci de rutină cât mai repede posibil? În acest articol veți învăța 8 trucuri despre cum să curățați ghivecele cât mai rapid și eficient posibil. cu efort minim mijloace improvizate şi speciale.

Înainte de a începe, încercați să înțelegeți din ce material este făcută tigaia. La urma urmei, metalele reacționează diferit la produsele de curățare. Astfel, sarea este dăunătoare pentru oțel inoxidabil, acidul este dăunător pentru smalț, soda este dăunătoare pentru aluminiu și orice abraziv este dăunător pentru toate tipurile de acoperiri antiaderente. Citiți mai multe despre regulile de îngrijire a ghivecelor în funcție de tipul de material la sfârșitul articolului.

Metoda 1. Primul ajutor pentru o tigaie murdară/arsă - fierbere cu apă cu săpun

Pentru a îndepărta cea mai mare parte a murdăriei ușoare până la moderate, această metodă simplă, dar eficientă este adesea suficientă.

1. Umple tava apa fierbinteși adăugați câteva picături de lichid de spălat vase. Apoi puneți ustensilele pe aragaz și aduceți soluția la fierbere.

1. bucătar soluție de săpun la foc mic pentru încă 15 minute sau mai mult (în funcție de cantitatea de funingine).
2. Folosiți o spatulă pentru a îndepărta orice reziduuri rămase din tigaie. Și ștergeți ceea ce rămâne pe pereți și pe fund cu partea tare a buretelui.

Metoda 2. Cum să curățați o tigaie cu sifon și oțet

Această metodă simplă, dar de lucru, este potrivită pentru curățarea tuturor tipurilor de tigăi (email, fontă, teflon și oțel), dar NU este potrivită pentru spălarea vaselor de gătit din aluminiu fără strat antiaderent sau email.

Instrucțiuni:

1. Se diluează apă și oțet 9% într-o proporție de 1:1 într-o cratiță murdară, astfel încât soluția să acopere murdăria, apoi se aduce la fierbere.
2. Scoateți soluția fiartă de pe foc (!) și adăugați 2-3 linguri de sifon în ea - amestecul trebuie să facă spumă și să sfârâie! Se mai lasa sa stea inca 10-20 de minute (se poate pune din nou la foc mic). Pe măsură ce materialul ars se înmoaie, răzuiți-l cu o spatulă.

1. Spălați și clătiți tigaia în mod obișnuit.

• Este important să scoateți tigaia de pe foc imediat ce soluția de oțet fierbe și abia apoi să adăugați sifonul. Dacă acest lucru nu se face, atunci va trebui să spălați aragazul împreună cu vasele. În același timp, nu ezitați să adăugați sifon.
• Bicarbonatul de sodiu și oțetul funcționează bine separat.
• Puteți întări soluția de sifon-oțet adăugând o treime din baton sapun de rufe (72%).
• Murdăria locală poate fi frecată cu un burete dur și pastă de sifon (sodă + apă într-un raport de 1:1).
• Depunerile incapatanate si grasimea din exterior si interior pot fi indepartate prin fierberea cratita timp de 30-120 de minute intr-un recipient mare.

Metoda 3. Cum să curățați tigăile arse sau foarte vechi

Acest truc sovietic cu săpun de rufe și adeziv silicat este potrivit pentru cele mai avansate cazuri, când tigaia este acoperită cu mai multe straturi de funingine neagră și grăsime la exterior și la interior.

Vei avea nevoie: Pentru 4 litri de apă veți avea nevoie de rechizite de uz casnic. săpun 72% (1/3 sau ½ bar), 1 cană de lipici silicat. Pregătiți, de asemenea, o răzătoare medie și o cratiță mare sau o găleată metalică (de exemplu, o 10 litri).

Instrucțiuni:

1. Scufundați tigaia murdară în găleată/tigaie dimensiune mai mare, umpleți-l cu apă și aduceți la fierbere.
2. În timp ce apa se încălzește, radeți săpunul de rufe pe o răzătoare medie.
3. Adăugați așchii de săpun, lipici silicat și sifon (opțional) în apă fiartă.

1. Fierbeți amestecul rezultat timp de 30 de minute sau mai mult, în funcție de gradul de contaminare, apoi spălați vasele ca de obicei. Negru ars și acoperire grasă se va desprinde usor.

Sfat: pentru a spori efectul, puteți adăuga bicarbonat de sodiu sau cenușă de sodiu la soluție în proporție de 1/3 pachet la 4 litri de apă (cu excepția tigăilor de aluminiu neacoperite).

Metoda 4. Cum să curățați o tigaie de grăsime și depuneri de carbon folosind sare

Cel mai bun mod de a curăța o tigaie sau un ceaun din fontă, precum și ustensilele emailate, este cu sare. Absoarbe perfect grasimea. În plus, fiind un abraziv moale, îndepărtează bine și urmele de ars.

1. Puneți câteva pumni de sare în fund (cu cât mai multă grăsime, cu atât mai multă sare trebuie să utilizați) și frecați prosop de hârtie cu adăugarea a câteva picături de lichid de spălat vase.
2. Pur și simplu clătiți tigaia sub apă (nu este nevoie să folosiți lichid de spălat vase).

• Este mai bine să curățați o tigaie din fontă arsă cu sare grunjoasă.
• Orice tigaie, cu excepția uneia de oțel, poate fi curățată cu ușurință de depuneri de calcar și de carbon, fierbând în ea o soluție de saramură puternică (5-6 linguri de sare la 1 litru de apă) timp de 30-40 de minute la foc mic.

Metoda 5. Cum să curățați o tigaie arsă cu oțet

Oțetul este un puternic agent anti-ars și anticalcar. Cu toate acestea, nu este indicat să îl folosiți pentru curățarea vaselor emailate.

Instrucțiuni:

1. Umpleți fundul tigaii cu oțet (9%) și lăsați să stea 1-3 ore. Pe măsură ce materialul ars se înmoaie, răzuiți-l cu atenție cu o spatulă. Puteți reduce mirosul de oțet împachetând tigaia într-o pungă sau împachetând-o folie alimentară. Și, bineînțeles, nu uitați să deschideți fereastra!
2. Spălați vasele ca de obicei.

Metoda 6. Curățarea cu acid citric

Daca nu ai otet in casa, curata cu tigaia sau vasele ars calcar cu ajutor acid citric. Ca și oțetul, acidul citric este contraindicat pentru vasele de smalț.

Instrucțiuni:

1. Pentru a curăța tigaia, fierbeți apă în ea (nu aveți nevoie de multă, principalul lucru este că apa acoperă fumul), adăugați 2 linguri. linguri de acid citric și fierbeți soluția rezultată încă 15 minute.
2. Pe măsură ce materialul ars se înmoaie, răzuiți-l cu o spatulă. La final, spălați fundul ars ca de obicei.

Metoda 7. Cum să curățați o tigaie de funingine și grăsime folosind agenți de îndepărtare a grăsimilor

Dispozitivele speciale de îndepărtare a grăsimilor vin în ajutor în cazurile cele mai fără speranță, când trebuie să spălați tigăile foarte vechi și arse cu un efort minim. Este important să se efectueze curățarea cu mănuși de cauciuc și ferestre deschise, apoi clătiți bine resturile produsului în sine. Rețineți că majoritatea agenților de îndepărtare a grăsimilor sunt contraindicate pentru spălarea vaselor din aluminiu și teflon.

• Iată câteva produse super-eficiente: Shumanit (Bagi), Oven Cleaner (Amway), Chister, Sparkling Kazan, Giant (Bagi).

Instrucțiuni generale:

1. Tratați zonele cu probleme cu produsul în interiorul sau în afara tavii.
2. Ambalați tigaia într-o pungă sau înfășurați-o în folie alimentară (!) - acest truc va reduce răspândirea mirosului înțepător în tot apartamentul. Lăsați produsul să acționeze timp de 10-40 de minute.
3. Spălați vasele ca de obicei, apoi clătiți-le bine de câteva ori.

• Pentru a fi în siguranță, reziduurile chimice din interiorul tigaii pot fi îndepărtate cu oțet de masă (9%).
• Dacă aveți copii sau animale de companie, este mai bine să utilizați Amway Oven Cleaner. Se vinde numai prin magazinul online și dealerii companiei, este destul de scump, dar funcționează mai eficient și mai rapid decât analogii săi, este folosit economic și, cel mai important, aproape că nu are miros.

Metoda 8. Cum să curățați o tigaie cu „alb” sau alt înălbitor cu clor

„Belizna” obișnuită sau orice alt echivalent curăță perfect oalele.

Instrucțiuni:

1. Umpleți o tigaie cu apă și adăugați alb în ea în proporție de 1 lingură/3 litri de apă (aproximativ).
2. Aduceți soluția rezultată la fierbere și gătiți încă 15-30 de minute.
3. După fierbere, spălați tigaia în mod obișnuit, apoi fierbeți din nou vasele cu apă curată pentru a elimina complet orice înălbitor rămas.
4. Pentru a fi sigur, puteți șterge interiorul tigaii cu o soluție de oțet.

Dacă vizualizați tabelul pe smartphone, întoarceți-l la pozitie orizontala- în acest fel va apărea pe ecran întregul tabel.

	tigaie din din oțel inoxidabil	Ustensile emailate	tigaie/ceaun din fontă	Vase de gătit din aluminiu FĂRĂ strat antiaderent	tigaie din teflon (vase de gătit cu orice strat antiaderent)
Contraindicatii	Nu tolerează utilizarea sării (tigaia se poate întuneca și își poate pierde strălucirea)	Acizii și substanțele abrazive dure sunt contraindicate.	Nu lăsați la înmuiat mult timp, altfel vasele pot deveni ruginite. Din același motiv, cazanele și tigăile din fontă nu pot fi spălate în mașina de spălat vase.	Nu utilizați sifon pentru a curăța vasele de gătit din aluminiu și nu utilizați produse pe bază de alcali - acest lucru poate fi dăunător atât pentru ustensile, cât și pentru oameni. Nu este indicat să se spele tigaie din aluminiuîn mașina de spălat vase.	Agenții abrazivi (inclusiv sifonul), periile dure și bureții și cu atât mai mult racletele sunt inacceptabile.
Recomandări	Puteți reda strălucirea unei tigaie din oțel inoxidabil cu agenți de curățare speciali pentru ustensile din oțel inoxidabil.	Este bine să folosiți oțet sau sare - acestea pot îndepărta depunerile întunecate sau urmele de ars din interiorul vaselor	Funingine, grăsime și rugină cu tigaie din fontă usor de curatat cu sare	Este bine să folosești produse pe bază de amoniac, produse speciale de curatare pentru portelan sau sticla	Producătorii recomandă curățarea cratițelor cu un strat antiaderent prin fierberea unei soluții de săpun timp de 20 de minute.

În acest articol vom vorbi despre cum puteți curăța simplu și eficient orice tigaie (inclusiv fonta) de depozitele de carbon, grăsime vecheși rugina acasă.

Tigăile sunt făcute din diverse materiale, prin urmare, metodele pentru fiecare dintre ele sunt și ele diferite. Și dacă nu cunoașteți caracteristicile fiecăruia, atunci îl puteți strica cu ușurință.

Cum să curățați o tigaie:
eu.
II.
III.
IV.
V.

Cum să curățați o tigaie din fontă:
1 cale.
Metoda 2.
3 căi.
4 moduri.
5 moduri.
6 moduri.

Curățarea unei tigaie de aluminiu

Tigăile de aluminiu sunt acum oaspeți rari bucatarii moderne, dar totuși, acestea sunt încă conservate și unii se bucură de a le folosi.

Dacă metalul este subțire, atunci astfel de tigăi își pierd rapid forma și este pur și simplu imposibil să se prăjească pe ele totul arde și se lipește. Deși tigăile groase făcute în URSS sunt foarte bune (cel puțin după bunicile noastre).

Pe ele se formează depozite de carbon la fel de repede ca pe cele din fontă. Și, de asemenea, are sens să le ungeți cu ulei și să le încălziți. Dar ele trebuie curățate în moduri diferite, deoarece metalele au densități și structuri diferite.

Este mai bine să spălați aluminiul cu produse chimice cumpărate din magazin, de asemenea, puteți utiliza în siguranță sablare. Dar nu ar trebui să le ardeți pe rug; fundul se poate deforma.

De asemenea, nu puteți folosi un burghiu cu o perie de fier, deoarece metalul va fi zgâriat grav și va deveni imposibil de gătit într-o tigaie. La urma urmei, aluminiul este foarte moale. Și după daune severe, nicio cantitate de calcinare nu o va salva.

Curățarea unei tigaie acoperită cu teflon

În general, nu se recomandă curățarea tigăilor cu strat de teflon anti-aderent de depunerile de carbon, ne referim la interior. Desigur, puteți curăța exteriorul după cum doriți, dar este mai bine să nu atingeți sau să distrugeți suprafața interioară.

Indiferent de metoda pe care o utilizați, aceasta va deteriora stratul de acoperire, iar teflonul se va desprinde mult mai repede decât funinginea veche. Și, credeți-mă, depozitele de carbon sunt mult mai puțin periculoase decât o tigaie de teflon zgâriată. Iată un video bun.

Singurul lucru pe care îl puteți încerca este să înmuiați tigaia în Coca-Cola și, chiar și atunci, nu ar trebui să o păstrați mult timp.

În general, încercați doar să nu lăsați tigăile de teflon să formeze o peliculă puternică de grăsime sau funingine.

Curățarea vaselor ceramice

Tigaile din ceramica nu sunt facute dintr-o singura bucata de ceramica. Este la fel de subtil acoperire antiaderent ca teflonul. Și astfel de tigăi nu pot fi curățate cu abrazive sau substanțe chimice puternice, deoarece stratul va fi deteriorat sau chiar șters complet.

Și dacă se pierde, atunci toată comoditatea unei astfel de tigaie va dispărea: mâncarea se va lipi și atunci când gătiți, veți avea nevoie de la fel de mult ulei ca pentru unul obișnuit din fontă.

Dar atunci cum să curățați această tigaie de grăsime?

Dacă alcoolul nu ajută, atunci puteți folosi special bureți melaminați, vor face față în orice caz poluării. Dar…

Dacă scopul tău este să îndepărtezi depunerile de carbon pentru că sunt dăunătoare, atunci gândește-te de trei ori înainte de a freca tigaia cu acest burete minune de la Beijing. Constă din cea mai pură melamină, care este de o sută de ori mai dăunătoare decât cele mai rău intenționate, depozite de carbon vechi de o sută de ani.

Producătorul, desigur, asigură cumpărătorul că produsul este sigur, deoarece odată ce intră în organism nu este absorbit. Și cel mai important, efectul melaminei este mult îmbunătățit atunci când este încălzit.

Este puțin probabil să puteți spăla complet preparatul, deoarece dacă aveți o placă, atunci stratul ceramic este deja deteriorat. Iar buretele melaminat acționează ca o gumă de șters: freacă suprafața, în timp ce se șterge singur, ceea ce înseamnă umplerea tuturor microfisurilor cu otravă.

Așa că alege ceva din două rele: fie funingine, fie melamină, al cărei efect nu a fost încă studiat și netestat de timp.

Pentru funinginea de pe fontă, putem spune cu siguranță: o mulțime de bunici au folosit astfel de tigăi, nepăsându-le în mod deosebit curățenia perfectă și nimic, au trăit în medie până la 80 de ani.

Curățarea vaselor de cupru

Vasele de gătit din cupru sunt acum foarte rare și nu sunt folosite în scopul propus, ci pur și simplu pentru decorarea camerei, deoarece gătitul în ele este complet incomod.

În general, dacă găsești o tigaie de cupru murdară în podul bunicii, atunci curățarea acesteia nu este atât de dificilă. Depunerile de carbon sunt curățate mecanic din cupru, nu trebuie încălzit.

Iar stratul de funingine de pe cupru este de obicei foarte mic. Murdăria rămasă poate fi îndepărtată cu ușurință cu vată de oțel.

Dar un strat puternic, așa-numita patina, poate fi îndepărtat cu ușurință suc de lămâieși sare. Aplică sucul la suprafață, presară sare deasupra și freacă bine. Tigaia va străluci ca nouă!

Cum să curățați exteriorul unei tigaii?

Am revizuit metode generale când toată tigaia este curățată. Dar în acest caz se îndepărtează depunerile interne, utile (pe fontă) sau există riscul de deteriorare înveliș de protecție(pe teflon și ceramică).

Prin urmare, dacă interiorul tigaii este curat, este mai bine să încercați să o ștergeți doar deasupra. Cum să curățați exteriorul unei tigaii?

Cel mai simplu și cel mai mult mod eficient- Aceasta este înmuierea în apă caldă pentru o perioadă lungă de timp, cel puțin două zile.

Și când stratul este suficient de înmuiat, trebuie să-l frecați bine cu o perie de fier. Dacă este foarte groasă, atunci se decojește cu un cuțit, treptat.

Cum să curățați o tigaie din fontă

Nici un singur tip de metal din care sunt fabricate ustensilele nu a trecut testul de secole al timpului ca fontă.

A fost folosit, nici mai mult, nici mai puțin, iar din secolul al VI-lea î.Hr., este popular până în zilele noastre și nu va pierde deloc teren. Este interesant că chinezii au fost primii care au descoperit-o, dar în Rusia primele topitorii de fontă au apărut abia la sfârșitul secolului al XVI-lea și a devenit un material popular pentru turnarea vaselor și mai târziu, abia sub Petru cel Mare.

Probabil că aproape toată lumea din casă are o tigaie veche din fontă, pe care cartofi prăjiți se dovedește incredibil de gustos.

De ce astfel de tigăi produc rezultate excelente nu este foarte clar, dar adevărul rămâne: nu există analogi cu astfel de tigăi, iar cele moderne nu sunt nici măcar potrivite pentru bunici.

S-a observat că o tigaie din fontă prea curată își va pierde proprietățile minunate, mâncarea va începe să se ardă pe ea și pereții vor rugini

O problemă este că sunt prea susceptibile la acumularea de funingine pe pereți, de care nu este atât de ușor de scăpat, dar ar trebui să fie.

În primul rând, arată complet inestetic, iar în al doilea rând, depozitele de carbon nu sunt atât de inofensive.

Există o părere că funinginea veche, care se desprinde în timpul gătirii și intră în alimente, este un cancerigen puternic.

Desigur, foarte puțin din el intră și concentrația de substanțe nocive acolo nu este atât de mare, dar în epoca noastră tehnologică, când absolut totul este dăunător, este totuși mai bine să ai grijă de tine cât mai mult posibil, cel puțin în lucruri atât de mici.

Deci, care este cel mai simplu mod de a curăța o tigaie din fontă?

Există mai multe moduri, dar înainte de a alege ceva, vă vom aminti un lucru: o tigaie din fontă prea curată își va pierde proprietățile minunate, mâncarea va începe să ardă pe ea și pereții vor rugini.

Prin urmare, după ce v-ați asigurat că vasele arată ca noi, va trebui să le ungeți cu ulei și să le coaceți aproximativ 20 de minute.

Adică creați funingine proaspătă pe ea! În caz contrar, va fi pur și simplu inutilizabil. Dar acest depozit de carbon nu se va mai rupe și va fi invizibil în aparență.

Mai mult notă importantă : fonta este un metal puternic, dar in acelasi timp fragil. Nu tolerează deloc schimbările bruște de temperatură. Prin urmare, așa Tigaia nu trebuie încălzită și apoi răcită sub jet de apă rece., altfel pur și simplu va sparge.

Acum să trecem la treabă și să ne uităm la toate metodele disponibile.

Produse chimice de uz casnic

Cel mai bun remediu pentru aceste scopuri este Schumanit. Este atât ieftin, cât și eficient. De asemenea, puteți folosi toalete sau curățători de țevi.

Dar, în opinia noastră, este mai bine să nu vă lăsați duși de o astfel de chimie, deoarece are un efect dăunător asupra structurii fontei poroase și o face fragilă. Pentru el, arderea pe rug este mult mai puțin distructivă decât mijloacele moderne puternice.

Se fierbe în săpun și lipici silicați

Metoda ne-a venit din URSS. Atunci aceste componente au fost disponibile și oamenii au inventat rețete din materiale improvizate.

În zilele noastre, săpunul nu mai este deloc la fel și nu găsești clei de silicat în timpul zilei, dar tot îți vom oferi o metodă, în cazul în care se întâmplă să ai tocmai aceste substanțe pe stoc.

Poftiți rețeta:

• 400 de grame de lipici silicat
• 1 tabletă de săpun de rufe sau 500 de grame de sodă
• 5 litri de apă

Se rade săpunul, se adaugă în apă, se dizolvă. Adăugați lipici sau sodă. Apoi scufundați în soluție vase murdare si se fierbe cam 2 ore.

Potrivit recenziilor celor care au folosit această metodă, efectul este pur și simplu uimitor.

În plus, aș dori să vă spun cum să îndepărtați rugina de pe o tigaie din fontă în cazul în care ați uitat să o încălziți și s-a pătat.

Rugina este îndepărtată exclusiv cu șmirghel sau o perie metalică, deoarece nu are rost să o spăli, nu va funcționa.

Curățarea prin ardere pe un arzător cu gaz sau în foc

O metodă destul de bună, cunoscută de multe secole.

Dacă puneți o tigaie pe foc și uitați de ea timp de două ore, atunci toate depozitele de carbon se vor arde, se vor usca și pur și simplu vor cădea de la sine. Dar fumurile vor fi pur și simplu ireale!

Prin urmare, dacă nu sunteți pregătit pentru o astfel de întorsătură a evenimentelor, este mai bine să nu efectuați acest experiment într-un apartament, ci să folosiți un incendiu stradal.

Adevărat, în acest caz, nu va fi posibil să scăpați de funingine dintr-o singură mișcare, deoarece focul se va arde mult mai repede decât funinginea va „renunța” și va trebui să repetați procesul de încă o dată sau de două ori. , până la capătul amar.

După ce pereții sunt curați, nu uitați să încălziți vasele astfel încât să se formeze din nou o peliculă naturală de protecție.

Curățare prin înmuiere în Coca-Cola sau acid citric

Această metodă va ajuta dacă stratul de funingine este foarte mic. Să presupunem că ați curățat bine recent o tigaie și, după o lună sau două, s-a format pe ea o peliculă care nu mai poate fi spălată cu detergent obișnuit de spălat vase.

Metoda este simplă: turnați Coca-Cola sau o soluție puternică de acid citric într-un recipient, scufundați tigaia în el și lăsați-o peste noapte. Dimineața, frecați-l bine cu o perie rigidă și apoi asigurați-vă că îl încălziți.

Folosind sablare

Desigur, nu tocmai o metodă acasă, dar considerăm că este necesar să vorbim mai întâi despre el, deoarece este cel mai eficient!

Serviciul este ieftin, iar rezultatul vă va mulțumi, fără nicio durere sau manipulare îndelungată.

Singura problema această procedură este aceea bucate vechi nu poate rezista la o asemenea presiune din partea jetului de nisip și în interiorul acestuia vor apărea microfisuri, ceea ce va duce la despicarea ulterioară a tigaii.

Prin urmare, dacă ai una veche, este mai bine să nu-ți asumi riscuri și să folosești metode mai blânde.

Curățarea cu burghiu și perie de sârmă

Aceasta este deja o metodă acasă, dar după cum înțelegeți, ar trebui să existe un burghiu în casă.

Frecați bine suprafața, apoi spălați tigaia și asigurați-vă că o încălziți din nou cu ulei.

Deoarece o astfel de îndepărtare radicală a stratului superior va expune structura poroasă a fontei și, așa cum am scris mai sus, va începe să ruginească și alimentele vor arde. Mai mult, vasul finit va avea gust de metal.

Articolul nostru a ajuns la sfârșit și am împărtășit toate metodele pe care le-am considerat convenabile și potrivite pentru utilizare. Sperăm că acum problema a fost rezolvată pentru dvs. și că știți cum să curățați tigaia de depunerile de carbon.

Cum îți cureți tigaia preferată? Împărtășește-ți experiența cu noi!

Bună ziua, prietenii mei și cititorii blogului! Orice gospodină care se respectă pe sine și pe cei dragi trebuie să știe să curețe o tigaie de depunerile de carbon. Strica estetica si aspect tigaie preferată, poartă mare rău sănătate.

Tuturor ne place să mâncăm mâncare delicioasă - acesta este un adevăr incontestabil. Același adevăr este antipatia noastră față de spălarea vaselor după masă. Mai ales afară. Drept urmare, trăim după principiul „nu poți mânca un pește fără să speli o tigaie” :) Dar poate exista funingine Motivul principal dezvoltarea cancerului de stomac. Datorită conținutului ridicat de benzspirene (carcinogeni care cauzează cancer), fumul lipicios este destul de periculos. Să ne uităm împreună la ce este de fapt funinginea.

Grăsimea arsă plus cântarul de metal arată ca un burete negru la microscop. Acest „burete” este o casă minunată pentru diferite bacterii și produsele lor metabolice.

Această „murdărie vie” este întotdeauna prezentă pe tigăile necurățate între sesiunile de gătit. Carcinogeni, bacterii, solzi și oxizi diferite metale– cocktail-ul perfect pentru distrugerea lentă a sănătății noastre.

Modalități de combatere eficientă a depozitelor de carbon

Metodele de curățare variază în funcție de metalul tigaii și de cât de murdar este. Principalele metode:

• mecanic;
• termic;
• chimic.

Metode de curățare mecanică

Cel mai vechi din existență și fără chimie. În antichitate, ustensilele metalice erau curățate cu nisip și apă. Astăzi poate fi înlocuit cu ușurință sablare.

O tigaie, chiar și cu cele mai teribile depuneri de carbon pe termen lung, poate fi curățată cu ușurință în acest fel. Dacă nu știți ce este, orice mecanic auto va fi bucuros să vă explice. Această instalație folosește nisip și aer comprimat pentru a curăța orice strat de rugină sau vopsea în câteva minute. Aproape orice magazin de anvelope vă va curăța rapid tigaia din fontă la un preț ieftin.

Dar această metodă are un dezavantaj semnificativ. Da, poți șlefui totul. Numai în acest fel se va deteriora suprafața originală a fontei.

De asemenea, vaporii pot fi curățați ușor folosind șlefuitoare. În acest caz, cere ajutor soțului tău :) Spune-i doar că instrumentul necesită un cerc de capăt cu clapetă. In acest fel, o tigaie mare cu un strat gros de depuneri de carbon se va curata in 5 minute. Iar soțul tău va fi șocat că știi astfel de termeni instrumentali 😀

Curatenie cu perii metalice pe o bază de cauciuc. O astfel de perie poate fi găsită într-un hipermarket, magazin de hardware și materiale de construcții. Dar aceasta este o procedură care necesită mai multă muncă.

Metoda termica

De asemenea, foarte eficient și fără chimicale, dar nu întotdeauna disponibil și nu este potrivit pentru tigăile din fontă. Pentru această metodă de curățare veți avea nevoie de o pistoletă cu gaz sau pistol de suflare. De asemenea, este necesar:

• zonă bine ventilată;
• lână de sârmă;
• cărămidă;
• bazin cu apă rece.

De asemenea, este mai bine să încredințați această procedură soțului dvs. și să o efectuați pe stradă. Este necesar să puneți cărămida pe o margine mică (verticală) și să puneți tigaia pe ea, de jos în sus. Arde fundul cu o torță până când fumează. Iată un exemplu al acestei metode în videoclip:

Acest lucru durează de obicei 15-20 de minute. Când se oprește fumul, puneți tigaia într-un vas cu apă rece. Ar trebui să iasă aburi. Datorită diferenței de temperatură, eventualele fumuri vor ieși de pe suprafață și vor fi curățate complet cu vată de oțel.

Ar fi util să vă reamintim că această metodă de curățare nu este potrivită pentru tigăile din fontă. Există un risc mare ca fonta să se spargă din cauza schimbărilor de temperatură

Metode chimice

Cea mai comună opțiune. În plus, substanțele chimice sunt mai ușor de utilizat acasă.

Cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon și ce substanțe chimice să folosiți depinde de nivelul de contaminare al vaselor. Folosiți întotdeauna mănuși de cauciuc, studiați metoda de aplicare și precauții.

Detergenți pentru cuptoare

Tigăi vechi: cel mai bine se curăță cu Schumanit. Produsul este destul de otrăvitor, așa că sunt necesare mănuși. Chiar și cele mai puternice depozite de carbon vor ceda „Shumanite” dacă timpul de utilizare a acestuia este extins la 1-2 ore. Puteți efectua mai multe proceduri de curățare la rând dacă stratul ars este foarte gros. După cum a arătat practica, „Shumanit” face față oricărui grad de murdărie.

Bagi "Shumanit" pentru îndepărtarea grăsimilor, 750 ml

Ulmart.ru

480 de ruble.

La magazin

My-shop.ru

La magazin

Ozon.ru

La magazin

Tigaile relativ noi si nu foarte murdare pot fi curatate cu Pemolux si Mr. Cleaner. Există și un produs bun pentru cuptoare de la Amway. O folosește soacra mea. Este aproape la fel de bun ca Schumanitul și miroase mai puțin, dar va fi mai scump.

De asemenea, puteți găsi o soluție și mai puternică pe bază de acid clorhidric în magazinele de hardware. Acest produs este folosit pentru curățare suprafete metalice de rugina. Nu-l utilizați pe o tigaie din fontă, deoarece acidul va „mânca” fonta.

Alcali pentru curățarea conductelor de canalizare

O altă opțiune este curățarea cu nu tocmai unealtă de bucătărie🙂 În acest caz, este mai bine să folosiți un produs de curățare conducte de canalizare– alcaline (alias, hidroxid de sodiu).

Umpleți o găleată mare de plastic cu soluția (așa cum este scris în instrucțiunile pentru produs) și scufundați tigaia în ea. Doar asigurați-vă că produsul pe care îl cumpărați este leșie pură. 500 g de alcali la 5 litri de apă sunt suficiente.

Vă rugăm să rețineți: trebuie să adăugați leșia în apă, nu să turnați apă peste leșie. În caz contrar, poate provoca o reacție chimică violentă.

Pentru a lucra cu acest produs, aveți nevoie de mănuși de cauciuc rezistente. Nu cele din bucătărie. Luați un burete obișnuit și începeți să spălați tigaia după ce a fost înmuiată în această soluție.

O găleată cu o astfel de soluție este periculoasă. Țineți copiii și animalele departe. Și închideți găleata cu un capac.

Această metodă este bună pentru curățarea de arsuri, dar rugina poate rămâne.

Îndepărtarea ruginii din oțet

Odată ce ați îndepărtat toate depunerile vechi de carbon, următorul pas este curățarea ruginii. Acest lucru este necesar dacă tigaia este destul de veche. Nu aveți nevoie de altceva decât de acid acetic de masă.

Desigur, este mai bine să înmuiați întreaga tigaie în oțet timp de câteva ore. Dar dacă există microdeteriorări, este mai bine să vă limitați la o simplă ștergere. Luați un burete, scufundați-l în oțet și ștergeți tigaia cu el. Purtați mănuși și aveți grijă de mâini.

Chimie sigură

Există, de asemenea, o modalitate absolut inofensivă de a curăța o tigaie de ardere. Este potrivit pentru orice vase de gătit, mai ales bun pentru fontă.

Luați peroxid de hidrogen și bicarbonat de sodiu și amestecați-le până obțineți o consistență de pastă. Întindeți amestecul uniform peste tigaia preîncălzită. Se lasa la racit 5-10 minute. După care, puteți începe în siguranță curățarea cu un burete aspru sau o perie. Dacă este necesar, procedura poate fi repetată.

Cele mai ieftine substanțe chimice

Soda, oțetul, sarea de masă și acidul citric sunt principalii pompieri de acasă. Toate metodele de curățare descrise mai jos sunt excelente pentru tigăile din fontă. Un bazin de oțel ne va ajuta să scăpăm de depozitele de carbon din exterior. Trebuie să aibă diametrul potrivit pentru ca tigaia să se potrivească.

Puneti tigaia si apa intr-un vas astfel incat sa acopere toata tigaia. Adăugați un pahar de acid acetic și o jumătate de pahar de acid citric la 2 litri de apă. Când lichidul fierbe, transferați la foc mic. După 15 minute, placa urâtă va începe să cedeze. Scoateți tava și curățați depunerile cât de bine puteți. Sarcina noastră în această etapă este doar să perturbăm integritatea funinginei, astfel încât oțetul să pătrundă mai adânc. Pune tigaia înapoi. Puteți adăuga încă câteva linguri de sifon la soluție. Se lasa sa fiarba bine inca 15-20 de minute. Clătiți totul cu apă fierbinte și folosiți un burete din vată de oțel pentru a îndepărta stratul înmuiat. Acesta este un remediu destul de puternic, care poate fi repetat dacă este necesar. Lucrați cu atenție și purtați mănuși.

Dacă ustensilele metalice nu sunt încă puternic „încărcate” cu un strat ars, sarea și sifonul ne vor ajuta. Încinge tigaia nu prea mult, umezi ușor suprafața cu apă. Stropiți uniform zona de curățare cu sare de masă sau bicarbonat de sodiu. Se lasă o oră pe un arzător de răcire.

Dacă curățați exteriorul vaselor de gătit, acoperiți arzătorul cu o tigaie răsturnată. Materialul ars se va înmuia și poate fi curățat. Cu această metodă nu trebuie să îndurați mirosul de oțet.

Doar pentru bărbați puternici - curățăm tigaia folosind electroliza!

Pentru cei care doresc să scape de depunerile de carbon și rugina în același timp, puteți folosi o unitate de electroliză. Este puțin probabil să aveți un astfel de dispozitiv acasă 😉 Dar pasionații de mașini au întotdeauna un încărcător la îndemână. Prin urmare, această metodă este mai potrivită pentru bărbați și iubitorii de experimente.

Puneți tigaia într-un recipient de plastic umplut cu 4,5 litri de apă cu 1 lingură. sifon Există și o tavă de copt din oțel sau o farfurie potrivită.

Atașați clema roșie la tigaia de oțel și clema negativă neagră la tigaie. Porniți 10 amperi. În fotografie, doar o parte din tigaie este scufundată în apă. Această parte care se confruntă cu placa de oțel va fi curățată. Prin urmare, întoarceți tigaia cu suprafața murdară îndreptată spre ea. Cu cât tigaia este mai aproape de placa de oțel, cu atât reacția va fi mai bună. Dar nu puteți atinge aceste suprafețe, altfel nu va funcționa.

Veți ști că procesul a început când apar bule tulburi între placa de oțel și fontă.

Odată ce lucrarea este terminată, îndepărtați toate depunerile de carbon și rugină. Totul este gata!

1. O tigaie nouă este întotdeauna mai ușor de curățat decât una veche. Nu lăsa vase murdare pentru mâine. Va dura mult mai mult pentru a-l curăța.
2. Folosește săpun de rufe - îndepărtează perfect grăsimea.
3. După spălare, obișnuiește-te să ștergi vasele cu un prosop de vafe, îndepărtând astfel orice grăsime rămasă.
4. Tigăile din fontă rămân curate mai mult timp dacă sunt bine asezonate înainte de fiecare gătit. Asadar, mancarea pe care o gatesti arde mai putin, iar vasele sunt mai usor de curatat.
5. Specialiștii companiei de curățare a restaurantelor nu recomandă cu tărie curățarea vaselor din fontă în mașinile de spălat vase.
6. Tigăile din teflon sunt rezistente la agenți de curățare abrazivi. Spălați-le cu săpun de rufe și folosiți spatule de lemn pentru prăjit și tocănit.
7. Încercați să schimbați vasele acoperite cu teflon la fiecare șase luni. Un strat subțire de teflon este un bun strat de marketing, deoarece se deteriorează rapid. Este recomandat să folosiți numai spatule din plastic sau lemn în această tigaie.
8. Vasele de gătit din aluminiu curățate cu șmirghel sau vată de oțel sunt periculoase pentru sănătate. Suprafața de aluminiu devine puternic oxidată după o astfel de curățare. Acest oxid, care intră în corpul nostru cu alimente, se acumulează în oase. Înlocuiește calciul, făcând oasele casante.
9. După curățarea cu substanțe abrazive, lubrifiați cu generozitate vase de gătit din aluminiu apă cu săpun și lăsați peste noapte. Până dimineața, la suprafață se formează o peliculă utilă de dioxid de aluminiu. Protejează perfect vasele de formarea de substanțe nocive. Finalizați procedura spălând în apă fierbinte și ștergând cu un prosop.
10. Dacă ești o gospodină îngrijită, atunci cumpără-ți vase ceramice. Este cel mai ușor de curățat. Dar este cel mai ușor de deteriorat.

Ce tigăi preferați să folosiți pentru a vă pregăti mâncărurile preferate? Ce metal crezi că este cel mai bun pentru vase? Orice bucătar de restaurant vă va spune că aceasta este o tigaie din fontă cu fundul greu. Astfel de ustensile sunt recunoscute ca fiind profesionale în întreaga lume. Combină o serie de proprietăți remarcabile:

• nu eliberează în alimente substanțe nocive pentru sănătate;
• cu îngrijirea adecvată, nu își pierde aspectul original timp de mulți ani;
• ține căldura mult timp (apreciat în special de bucătarii profesioniști).

Deci, dacă ai moștenit o asistentă bună din fontă de la bunica ta, ai grijă de ea. Este foarte bine că în fosta Uniune Sovietică astfel de feluri de mâncare erau produse din abundență.

De fapt, fonta are 2 mari dezavantaje:

• greutate mare - o astfel de tigaie este incomod de purtat prin bucătărie și spălat;
• foarte solicitant în îngrijire, ceea ce este incomod în vremurile noastre rapide.

Prin urmare, cred că lăsați aceiași profesioniști să lucreze cu ei. Și pentru gospodinele practice există tigăi bune fabricat din aluminiu, cu fundul gros ranforsat si o buna acoperire antiaderenta. Acesta este mai usor si usor de curatat si il prajesc des chiar si fara ulei!

Mai devreme sau mai târziu, chiar și cea mai bună gospodină trebuie să se confrunte cu problema curățării unei tigaie de alimente arse. Adesea, curățarea tigăilor se dovedește a nu fi așa chestiune simplă precum spălarea altor vase.

Deci, cum puteți curăța rapid și ușor o tigaie de depunerile de carbon? Alegerea metodei de curățare pentru o tigaie depinde direct de tipul de material din care este făcută.

De regulă, acest lucru nu este foarte dificil de făcut, deoarece chiar dacă alimentele ard pe el, învelișul special antiaderent îl va împiedica să se lipească de suprafața tigaii. Pentru a curăța tigaia, trebuie doar să o înmuiați apa calda, apoi clătiți.

Amintiți-vă că tigăile acoperite cu teflon nu pot fi curățate folosind abrazivi agresivi, scule de sârmă tare și așa mai departe. Toate acestea pot duce la deteriorarea stratului de acoperire.

Cum se curăță o tigaie de aluminiu?

Acest lucru este puțin mai dificil de făcut, deoarece aluminiul este un material foarte sensibil la stres mecanic. În plus, îi este frică de alcalii și acizi. Acesta este motivul pentru care mulți detergenți pot deteriora cu ușurință tigaia.

Același lucru este valabil și pentru curățile de sârmă și abrazivi. Cum se curăță o tigaie de aluminiu? Puteți încerca să utilizați bicarbonat de sodiu obișnuit.

Cum să curățați o tigaie din oțel inoxidabil?

Puteți folosi sare de masă. Se ia 1/2 cană de sare, se toarnă într-o tigaie, se întinde uniform pe fund și se lasă câteva ore. După aceasta, spălați tigaia. Mâncare arsă după procedură similară ar trebui să se spele ușor.

În plus, puteți folosi cărbune activ. Trebuie să luați mai multe tablete de cărbune, să le zdrobiți în pulbere și să presărați pulberea rezultată pe toate zonele arse. Se toarnă puțină apă deasupra. Lăsați tigaia timp de zece până la cincisprezece minute, apoi spălați-o bine.

Cum să curățați grăsimea dintr-o tigaie?

Dacă există un strat gros și vechi de grăsime pe tigaie, puteți încerca să curățați tigaia cu săpun de rufe. În acest scop, trebuie să luați o treime sau jumătate dintr-o bucată de săpun (acest lucru depinde direct de dimensiunea tigaii) și să o dați pe răzătoarea grosieră. Umpleți tigaia cu așchii de săpun rezultate și umpleți-o cu apă clocotită.

Pentru a spori efectul, trebuie să puneți tigaia pe foc și să-i fierbeți conținutul timp de cincisprezece minute. În plus, puteți încerca să curățați tigaia cu oțet sau acid citric. Pur și simplu turnați puțină apă în tigaie și adăugați acid citric sau oțet.

După aceea, puneți-o pe foc, aduceți apa la fiert și fierbeți timp de zece până la douăzeci de minute. Apoi scurgeți apa și clătiți bine tigaia. Această metodă nu este potrivită pentru tigăile de aluminiu!

Cum să curățați tigăile din fontă?

Dacă se întâmplă că ați ars alimente într-o tigaie din fontă, atunci trebuie să o curățați imediat, înainte de a avea timp să se răcească. În caz contrar, va fi destul de dificil să eliminați contaminarea. Cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon?

Puteți folosi următoarea metodă. Pune una sau două linguri în tigaie sare de masă si umple-le cu otet pana ce fundul este complet acoperit. După aceasta, aduceți conținutul tigaii la fiert la foc mare, turnați un sfert de cană bicarbonat de sodiuși reduceți căldura la mediu. Cand aproape tot lichidul s-a evaporat, ia cratita de pe foc si clateste-o bine cu apa.

Trebuie să curățați tigăile din fontă fără fanatism, deoarece stratul cel mai subțire de grăsime care se formează pe o astfel de tigaie acționează ca un strat natural antiaderent. Dacă ați curățat tigaia până când strălucește, atunci după prima gătit, încălziți tigaia cu ulei vegetal.

Pentru a nu trebui să încerci să cureți tigaia de fiecare dată, trebuie îngrijire corespunzătoare. Când vasele sunt uscate, îndepărtați tot uleiul rămas din ele. Trebuie spălat imediat după gătire în apă fierbinte folosind un burete de nailon.

După spălare, asigurați-vă că îl ștergeți uscat. Într-o astfel de situație, nu este nevoie să folosiți detergenți speciali. Amintiți-vă că tigăile din fontă nu trebuie înmuiate în mașina de spălat vase.

Cum să curățați grăsimea încăpățânată dintr-o tigaie veche?

Foarte simplu. Adăugați două până la trei picături de orice detergent de vase într-o tigaie rece. Apoi trebuie să turnați în tigaie apa fierbinte si spala-l cu un burete de nailon. După aceasta, clătiți-l apa calda, ștergeți uscați și pulverizați detergent pentru cuptor pe suprafață.

După această procedură, înfășurați tigaia punga de plasticși lăsați-o așa peste noapte. Dimineața, clătiți produsul și spălați tava cu detergent de vase.

Cum să curățați tigăile de un strat gros de depuneri de carbon?

Dacă există depozite groase de carbon pe tigaie, atunci ar trebui să știți că în timpul procesului de încălzire se eliberează foarte mult Substanțe dăunătoare care poate duce la cancer și alte boli.

Pentru a da tigaii aspectul anterior, trebuie să o puneți într-un recipient umplut cu 10 litri de apă cu adeziv silicat (optzeci de grame) și sifon de spălat (o sută de grame). Se fierbe zece minute. Puteți înlocui sifonul și lipiciul cu săpun de rufe ras.

După ce soluția s-a răcit, trebuie să ștergeți vasele cu vată de oțel.

Cum să curățați o tigaie acoperită cu ceramică?

O trăsătură caracteristică a acestui tip de vase de gătit este că în timpul tratament termic alimentele nu ard, rețin aproape toate mineralele și vitaminele. Trebuie să spălați aceste tigăi cu grijă extremă.

Înainte de prima utilizare, o tigaie cu un strat ceramic trebuie spălată bine și uscată cu un prosop moale. După aceasta, puneți 4-5 linguri (linguri) de sare în el și încălziți-l bine.

Pentru a preveni formarea de microfisuri în acoperire, nu spălați tigaia apă rece, permiteți schimbări bruște de temperatură. Aceste tigăi trebuie spălate cu un burete moale în apă caldă cu adaos de detergenți neabrazivi.

Obțineți o curățenie și o strălucire perfectă ustensile de bucatarie Nu este întotdeauna ușor. O tigaie este unul dintre cele mai esențiale articole din bucătărie, iar menținerea ei curată este esențială. Depunerile negre de pe tigăi sunt cunoscute că conțin substanțe cancerigene și nu sunt în cel mai bun mod posibil afectând sănătatea. Pentru a curăța depozitele de carbon și grăsimea de pe fundul și pereții acestuia ustensile de bucatarie, gospodinele recurg la produse speciale, deoarece simpla spalare nu este suficienta. Este important să alegeți o metodă eficientă și eficientă pentru a nu strica accesoriul și a vă dăuna sănătății.

Modalități de a curăța o tigaie

Fiecare tip de poluare necesită tipuri diferite curatenie. Tigaia este adesea stropită cu grăsime, care se transformă treptat într-un strat dens de funingine. Este mai ușor să o curățați dacă spălați vasele imediat după ce apar pete pe ele. În caz contrar, puteți utiliza una dintre cele două moduri de a elimina scara - metoda mecanică sau impactul chimicale.

Curățare mecanică

Puteți curăța tigăile de depunerile de carbon și de grăsime cu un cuțit, o racletă, vată de oțel sau șmirghel. Reguli:

• Mișcările de curățare ar trebui să fie făcute de la tine, iar cu o cârpă de spălat trebuie să freci vasele în sensul acelor de ceasornic.
• Această metodă este potrivită numai pentru produse din fontă sau metal. Accesoriile cu teflon sau acoperire ceramică nu pot fi răzuite în acest fel - suprafața antiaderență poate fi deteriorată.
• Exteriorul ustensilului este uneori acoperit cu email sau vopsea - in acest caz nu este indicat sa o curatati cu un cutit din exterior.

Curatatorie

Este puțin mai ușor, dar nu întotdeauna mai sigur pentru vase, de utilizat mijloace speciale. Există o mulțime retete populare, conform căreia puteți pregăti o compoziție pentru curățarea ustensilelor de bucătărie. Aceste metode sunt ușor de utilizat, testate în timp și toate componentele pot fi găsite în farmacii, supermarketuri și magazine alimentare. Dacă nu doriți să pregătiți singur amestecul, puteți cumpăra produse de la un magazin de hardware. produse chimice de uz casnic pentru curatarea vaselor. Unele dintre ele sunt universale - acestea sunt geluri pentru curățarea grătarelor, grătarelor, sobe pe gaz, hote.

Cum să curățați o tigaie de depuneri de carbon și grăsime

Produsele chimice de uz casnic destinate curățării depozitelor de carbon sunt fabricate pe bază de acid și alcali cu adaos de ingrediente auxiliare. Compușii alcalini sunt mai moi, nu fac față întotdeauna calcarului și grăsimilor vechi. Produsele pe bază de acid funcționează mai eficient, dar pot deteriora învelișul delicat al produsului și pot arde pielea mâinilor. Folosind același principiu, puteți pregăti acasă un detergent de tigaie - pe o bază acidă sau alcalină.

Produse de curatenie de uz casnic

În departamentele de gospodărie ale supermarketurilor găsiți un sortiment colosal de produse de curățare pentru ustensile de bucătărie - dl. Muscle clean, Frosch, Master Cleaner etc. Pentru a alege produsul potrivit, este important să acordați atenție nu numai costului, ci și compoziției și scopului:

• Bugs Shumanit. Îndepărtează rapid urmele de grăsime încăpățânate și arse. Poate fi folosit pentru curățarea sobelor (pe gaz și electrice), grătare, grătare, oale și tigăi. Conține un agent de complexare, surfactanți, solvenți, hidroxid de sodiu (alcali), arome. Avantaje - echipat cu pulverizator, există diferite volume - 0,4, 0,75, 3 l. Dezavantaje – este o substanta agresiva si poate provoca arsuri daca intra in contact cu pielea.
• L.O.C. Plus de la AmWay este un detergent pentru produse metalice. O picătură de concentrat va ajuta rapid și eficient la spălarea resturilor de alimente arse și grăsimi și la lustruirea suprafeței. Tubul conține 200 ml de masă cremoasă groasă, care este ușor de aplicat cu ajutorul unui dozator. Avantaje: conține mai puțin de 5% surfactanți anionici, ceea ce garantează nicio iritare a mâinilor. Dezavantaje – volum mic (200 ml).
• Lichid auxiliar pentru curățarea grătarelor (friteuze, oale, cuptoare etc.). Produsul este un produs profesional de curățare care conține alcali, agenți tensioactivi și apă. Se descurcă bine cu resturile de alimente arse și cu funingine. Alcalii dizolvă grăsimea, un complex de agenți tensioactivi activează capacitatea de spălare a concentratului. Durata sa este de 40–60 de minute, iar când suprafața tratată este încălzită, durează doar 15–20 de minute. Plus - este ieftin. Dezavantajul este că nu este cel mai ecologic produs.
• Oxyday. Formula unica compoziție chimică bazată pe acțiunea probioticelor, care descompun grăsimile și murdăria. Oxyday este un produs ecologic care poate curăța delicat orice suprafață. Pe lângă componentele probiotice, conține lauril sulfat de sodiu și alcool. Avantaje - lichidul nu numai că curăță depunerile de carbon, grăsimea și funcționează în microfisuri, dar și distruge tipurile dăunătoare de bacterii. Dezavantaje - nu este potrivit în cazuri avansate.
• Eliminator de carbon Dr. Beckmann. Acest produs va curăța eficient ustensilele de bucătărie de depunerile de grăsime care conțin mai puțin de 5% surfactanți, arome (hexil cinnamal, limonen). În plus - gelul este ecologic, aproape complet inofensiv. Dezavantajul este că nu este deloc ieftin.

Prețurile pentru produsele de curățat vase depind de compoziție, volumul recipientului și marcă. Costul produselor populare din Moscova care pot fi folosite pentru a spăla grăsimea și calcarul din tigăi:

Numele produsului	Volumul, ml	Preț, ruble
Bugs Schumanit
Ajutor pentru curățarea grătarelor, friteuzei, tigăilor, cuptoarelor
Oxyday pentru curățarea depunerilor de carbon și funingine
Eliminator de carbon Dr. Beckmann
L.O.C. Plus de la AmWay pentru produse metalice
Mister Muscle Expert pentru bucatarie

Remedii improvizate și populare

Nu este întotdeauna posibil să achiziționați un agent de detartrare special. Metodele tradiționale vor veni în ajutor pentru a ajuta la îndepărtarea depunerilor de carbon și a grăsimilor. Metode care sunt și astăzi relevante:

• Sapun de rufe. Acest remediu universal, iar proprietatea sa principală este dizolvarea grăsimilor. Funinginea de pe ustensilele de bucătărie constă în 90% ulei ars, grăsime animală și anumite condiții așchii de săpun îl pot înmuia. Amestecul este activat prin încălzire, adăugând lipici sau sifon în compoziție.
• Sare. Bunicile noastre au folosit sare de masă pentru a curăța tigaia și pentru a-i conferi proprietăți antiaderente. Când sunt încălzite, cristalele albe reacţionează cu grăsimea şi alte depuneri organice, înmoaiendu-le. După calcinare cu sare, ustensilele de bucătărie pot fi spălate cu ușurință.
• Bicarbonat de sodiu și sodă caustică. Alcalii distrug perfect stratul dens de stropi de grăsime arse. Pentru a-și spori eficacitatea, soda este diluată cu apă, iar produsul contaminat este scufundat în soluție pentru un anumit timp. O altă modalitate de a stimula „lucrarea” alcalinei este să adăugați peroxid de hidrogen la amestec. Substanța efervescentă va face stratul de funingine poros - acest lucru va ajuta soluție de sifon pătrunde mai adânc în profunzime.
• Acizi. Au proprietăți distructive puternice esență de oțetși acid citric. Substanțele agresive penetrează rapid microfisurile în scară, dizolvă parțial straturile și „subminează” straturi întregi de grăsime arse.
• Curățare în două etape - folosind alcali pentru a înmuia depozitele, apoi acid. Prin interacțiune, aceste componente ajută la slăbirea zonelor aglomerate de depozite de carbon și la dizolvarea grăsimilor. Spalare produs metalic După expunerea la aceste substanțe va deveni mai ușor.

Precauții și reguli de siguranță

Indiferent de ce produs este folosit pentru îndepărtarea depunerilor de carbon, este important să urmați măsurile de siguranță atunci când lucrați. Lucrați cu substanțe agresive conform următoarelor reguli:

1. Protejați pielea mâinilor. Cel mai eficient produs de uz casnic Protecția împotriva acizilor și alcalinelor sunt mănuși de cauciuc. Este recomandabil să folosiți produse dense, cu manșete care acoperă mâinile și o parte a antebrațului.
2. Când lucrați cu apă clocotită sau vase fierte, este necesar să îndepărtați copiii și animalele de companie din bucătărie, sau mai bine zis, din apartament.
3. Folosind compoziții gata făcute Pentru curățare, ar trebui să vă pregătiți și mai bine - puneți-vă un respirator sau o mască de tifon, deschideți fereastra. Substantele volatile din produsele agresive pot provoca intoxicatie a organismului, ameteli si varsaturi.
4. Restul concentratelor, chiar și cele pe care producătorul le consideră inofensive, trebuie spălate bine, astfel încât componentele lor să nu ajungă în alimente. Se recomandă să se păstreze sub apa curgatoare produs cu compoziție detergentă pentru cel puțin 20 de secunde.
5. La șlefuirea vaselor folosind șmirghel Este necesar să vă asigurați că fracțiile mici de depozite de carbon nu vă ajung în ochi. Pentru aceasta este recomandabil să folosiți ochelari de protecție.

Cum să curățați o tigaie acasă

Vasele de gătit pentru prăjit pe aragaz sunt realizate din diferite materiale - oțel inoxidabil, aluminiu, fontă. În plus, există tot felul de acoperiri care conferă produsului proprietăți antiaderente. Este necesar să curățați ustensilele de bucătărie, ținând cont de materialul de fabricație, de prezență elemente suplimentare– plastic sau mâner de lemn, Teflon, acoperire ceramică.

Curățarea unei tigaie din fontă de depunerile de carbon

O tigaie din fontă grea, cu pereți groși, pe care o foloseau bunicile noastre, poate fi curățată de placă în mai multe moduri. Este important să verificați dacă are un strat antiaderent, a cărui prezență implică unele restricții. Mod bun Spălați vasele dintr-un aliaj metalic cu carbon din depozitele de carbon - încălziți-le la foc timp de 40 de minute, după ce turnați 2 cm de sare de masă sau nisip pe fund.

Tigaie din fontă poate fi curățat mecanic folosind nisip, un cuțit sau vată de oțel. Astfel de ustensile pot fi curățate bine prin tratament termic: produsul poate fi încălzit la foc deschis - arzător de gaz, ia-l la picnic si incinge-l peste foc. În unele cazuri, este eficient de utilizat lampă de benzină. Mijloacele mai puțin extreme de curățare a fontei - substanțele chimice de uz casnic - vor fi ajutoare de încredere.

Tigaie antiaderenta cu invelis de teflon

Produsele din aluminiu sau oțel (și uneori din fontă) pot avea un strat antiaderent. Mai des este făcut dintr-un polimer care are proprietăți speciale– Teflon sau fluoroplastic. Teflonul se teme de stres mecanic și de tot felul de particule abrazive. În acest sens, se recomandă utilizarea siliconului sau spatule de lemn.

Puteți spăla o tigaie acoperită cu depuneri de carbon folosind produse speciale de îngrijire care conțin teflon. Vasele pot fi spălate prin fierbere sifon, oțet sau ștergând cu pudră de muștar. În acest scop, este recomandabil să folosiți o cârpă de nailon sau un burete pentru îngrijirea vaselor cu acoperire polimerică. Partea exterioară este curățată mecanic dacă nu există vopsea sau email pe produs.

Curățarea vaselor de gătit din aluminiu

Tigăile ieftine și convenabile din aluminiu „trăiesc” în multe bucătării moderne. Nu se recomandă curățarea mecanică a vaselor din acest metal - răzuirea cu un cuțit sau curățarea cu vată de oțel. Pereții și fundul se pot deforma, la suprafață vor apărea zgârieturi și zgârieturi. Nu ar trebui să folosiți sifon pentru curățare - metalul ușor nu este „prietenos” cu alcalii.

Petele de ulei de pe pereți pot fi spălate cu acid citric, oțet, sare și săpun de rufe. Produsele din aluminiu pot fi tratate cu produse chimice de uz casnic. O metodă de curățare blândă și eficientă este apa cu adaos de săpun de rufe ras. Este necesar să coborâți tigaia într-o soluție concentrată de săpun, să aduceți la fierbere și să luați de pe foc după o oră.

Remedii populare

Dacă ai timp, poți folosi mijloace improvizate pentru a curăța ustensilele de bucătărie. Deoarece nu este întotdeauna posibil să spălați o tigaie de depuneri de carbon și grăsimi, se folosesc săpun de rufe, sifon, sare, detergenți de spălat vase și ingrediente netradiționale, cum ar fi Coca-Cola și medicamente. Metode tradiționale Scala de înmuiere pe pereții vaselor este economică, aproape inofensivă, dar nu întotdeauna eficientă. Multe dintre ele funcționează doar când ustensilele sunt încălzite, așa că necesită respectarea regulilor de siguranță.

Sapun de rufe

Pentru a pregăti detergentul, veți avea nevoie de o tabletă de săpun de rufe 72%, o cratiță mare cu apă și 100 g de lipici PVA. Trebuie să fierbeți apă (aproximativ 5 litri), să adăugați săpun ras în apa clocotită și să turnați lipici. Coborâți tigaia în amestecul care fierbe și opriți arzătorul după o oră. După ce concentratul s-a răcit, puteți începe curățarea. Spălați depunerile de carbon înmuiate:

• o perie rigidă;
• răzuitor;
• lână de oțel.

Folosind lipici de birou

Efect bun dă un amestec de sodă (300 g) și lipici silicat (65 g). Adăugați ingredientele în apă clocotită (4-5 litri), amestecând până când granulele de sifon sunt complet dizolvate. Apoi puneți tigaia murdară în tigaie și fierbeți cel puțin o oră. După procedură, depunerile de grăsime și carbon vor începe să se desprindă de pe vase și pot fi spălate cu ușurință cu o vată de oțel. Amestecul de lipici și sifon poate fi refolosit pentru alte feluri de mâncare - eficiența curățării va rămâne ridicată.

Sare și sifon

O metodă simplă și nepretențioasă de curățare termică este extrem de eficientă. Pentru aceasta, trebuie să turnați un strat de bicarbonat de sodiu și sare într-o tigaie și să o încălziți pe foc timp de 2-3 ore. După aceasta, vasele trebuie să fie răcite și depunerile de carbon spălate cu o perie sub jet de apă - fragmente de depozite de carbon vor cădea în fața ochilor tăi. Această metodă curăță bine și conferă strălucire produsului din interior, dar este imposibil să îndepărtați coroziunea din jurul mânerului și să spălați depunerile de carbon din exteriorul tigaii.

Sifon și oțet

Pentru aceasta reteta vei avea nevoie de o cratita mare in care sa fiarba apa. Se adauga apoi 1 cana de bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu) si se pune tava in solutie. Se fierbe o jumătate de oră, se toarnă 1 pahar de oțet 9%, se oprește arzătorul. Se lasă 1-2 ore, se lasă să se usuce depunerile de carbon, apoi se spală cu un burete dur sau o perie. Acest tip de curățare este eficient pentru petele minore – un strat de grăsime care a crescut de-a lungul mai multor ani poate să nu se miște.

Acid citric cu praf de copt

Această metodă este potrivită pentru orice vase de gătit, inclusiv pentru cele cu acoperire anti-lipire. Veți avea nevoie de un pachet de praf de copt și acid citric (20 g fiecare), pe care trebuie să le turnați în tigaie, adăugați 1 lingură. l. Lichid de spălat vase (Fairy). Turnați amestecul rezultat cu apă și puneți vasele pe aragaz, dând focul timp de o jumătate de oră. După aceasta, așteptați până când metalul s-a răcit și spălați depunerile de carbon cu o mașină de spălat vase sau răzuiți cu un cuțit.

Apă oxigenată

Puteți spăla stratul de ardere și grăsime de pe exteriorul vaselor cu propria pastă pregătită. Comandă de lucru:

1. Trebuie să luați o jumătate de pahar de bicarbonat de sodiu și să adăugați peroxid de hidrogen la acesta, să amestecați, obținând consistența smântânii groase.
2. Aplicați amestecul rezultat pe pereții și fundul vasului, lăsați la macerat timp de o jumătate de oră, acoperiți folie de plastic.
3. Spălați depunerile de carbon înmuiate folosind o perie și un burete sub jet de apă.
4. Procedura poate fi repetată dacă toate petele nu au fost îndepărtate prima dată.

Cum să restabiliți proprietățile antiaderente ale unei tigaie după curățare

Uneori, după curățare, o tigaie capătă o strălucire externă, dar își pierde proprietățile antiaderente. Este dificil să prăjiți chiar și ouăle omletă într-un astfel de fel de mâncare - mâncarea tinde să se lipească de fund. Puteți scăpa de această problemă dacă încălziți ustensilele la foc cu adaos de sare de masă timp de 1-2 ore. După aceasta, trebuie să turnați sare, să turnați o jumătate de pahar în bol ulei vegetal si se incalzeste din nou (5-7 minute). Se răcește tigaia, se spală uleiul cu apă caldă și neutru detergent, apoi ștergeți pereții și fundul cu un prosop de hârtie.

O tigaie cu un strat ceramic poate fi încălzită pe aragaz turnând câteva linguri de oțet în ea. O altă modalitate de a regenera ceramica este aplicarea unui strat subțire de ulei vegetal. Trebuie frecat la suprafață, iar vasele trebuie lăsate câteva zile pentru ca grăsimea să fie absorbită. După astfel de manipulări, vasele nu numai că vor deveni strălucitoare, dar își vor restabili și proprietățile antiaderente.

Video