• Reparație
• Reparație
• Design interior
• Despre tot
• Despre instalații sanitare

Cele mai fiabile și comune modalități de a curăța o tigaie din fontă. Cum să curățați o tigaie din fontă, aluminiu, teflon, oțel din exterior și din interior de mulți ani de funingine puternică (cu videoclip)

O tigaie după prăjire, o oală cu bulion „escape”, recipiente de plastic pentru împachetarea alimentelor pentru un picnic sau prânz - cu o grijă insuficientă, toți acești ajutoare de bucătărie formează o placă greu de spălat care strică atât aspectul, cât și funcționalitatea bucate. Dar există mai multe modalități dovedite de a curăța o tigaie de grăsime veche, o oală de dungi și de a readuce plasticul la culoarea inițială. Să vorbim despre ele astăzi.

Secretul principal îngrijire corespunzătoare simplu până la banalitate - vasele trebuie spălate imediat după utilizare. Apa fierbinte, un burete și un agent de dizolvare a grăsimilor sunt trei piloni care ne mențin tigăile și oalele perfect curate. Chiar dacă nu aveți chef de spălat imediat după o masă delicioasă, înmuiați vasele apa calda cu un mic adaos de detergent pentru a preveni uscarea grăsimii pe pereți.

Dacă spălați tigaia de fiecare dată după utilizare, funinginea nu va apărea.

Pe o notă! După spălare, nu uitați să uscați tigaia sau tigaia cu un prosop uscat - acest lucru va ajuta la evitarea coroziunii, a dungilor și a petelor.

Dar cum să curățăm vasele de plastic, aceleași cutii de prânz sau recipientele termice pe care le folosim pentru picnicuri, gustări pe drum sau la serviciu? La urma urmei, ele sunt proiectate pentru condiții în care nu există acces la dispozitivele obișnuite de bucătărie. Răspunsul este simplu: imediat după utilizare, îndepărtați resturile de alimente și grăsime prin clătirea recipientului apă rece sau ștergerea cu un prosop de hârtie. Și, desigur, nu uitați să-l spălați bine cu un agent de curățare când ajungeți la bucătărie. În caz contrar, va apărea pe plastic acoperire galbenă grăsime încăpățânată și va trebui să muncești din greu pentru a returna culoarea originală.

Funinginea din tigăi se formează din arderea grăsimii și funinginei

Notă! Poti lupta cu grasimea care nu este inca veche cu ajutorul otetului, pudra de mustar, acid citric si sare. Aceste produse curata si degreseaza bine suprafetele.

Modalități de a elimina grăsimea și funinginea veche

Dacă stropii de ulei care au căzut pe pereții oalelor și tigăilor nu sunt spălate la timp, în timp vor arde pe foc, iar pereții vaselor vor fi acoperiți cu funingine neagră. Aici, un burete moale nu va ajuta - va trebui să folosiți alte mijloace, bucătărie și chiar echipamente de construcție.

curatare mecanica

Puteți face față problemei mecanic, folosind un cuțit, o racletă din metal sau sintetic dur și apă fierbinte. Același lichid de spălat vase sau pulberile abrazive de curățare vor ajuta la accelerarea procesului.
Fonta, aluminiu, otel

vase fără plastic sau piese din lemn se poate preincalzi in cuptor la o temperatura de 200-250 de grade sau la foc deschis. Când depozitele de grăsime sunt arse, nu rămâne decât să curățați suprafața resturilor acestora (desigur, după răcirea completă).

cel mai radical şi drumul rapid, spălați vasele din grăsime veche, care s-a transformat deja într-o funingine cu mai multe straturi - curățarea cu un burghiu sau o râșniță cu o duză specială pentru perie de sârmă. Adevărat, această metodă este eficientă doar pentru tigăile și oalele „bunicii” din fontă cu pereți groși - vasele moderne subțiri și ușoare sunt prea ușor de deteriorat. Dar fără chimie!

Important! Tigăile cu acoperire ceramică sau teflon pot fi curățate numai cu un abraziv Partea exterioară pentru a nu deteriora stratul antiaderent. Dar vasele de aluminiu nu-i plac deloc intervenția mecanică, cu excepția incandescenței.

Produse chimice

În orice magazin produse chimice de uz casnic există un întreg arsenal de instrumente speciale cu care puteți rezolva cu ușurință problema cum să spălați tigaia de grăsime acasă, de exemplu, Shumanit, Master Cleaner, Dr. Beckmann. Doar asigurați-vă că citiți cu atenție eticheta - aceasta conține recomandări de utilizare și tipuri de suprafețe pentru care acest produs este potrivit (sau strict contraindicat). compoziție chimică.

Eliminator de grăsimi pentru funingine încăpățânată

Pentru a curăța o tigaie sau o tigaie, aplicați produsul pe zonele cu probleme, frecați puțin cu un burete moale, așteptați timpul specificat și apoi clătiți bine apa calda. Dacă stratul de grăsime peren este prea gros și este mâncat ferm, puteți lăsa tigaia sau tigaia cu produsul aplicat timp de câteva ore sau peste noapte, doar o înfășurați într-un recipient ermetic. punga de plastic pentru a evita inhalarea vaporilor. Adevărat, astfel de experimente sunt cel mai bine efectuate pe aceeași fontă sau cu pereți groși ustensile de otel fără a păta.

Cu ajutorul chimiei, grăsimea se dizolvă rapid și este ușor de îndepărtat.

Important! Toate substanțele chimice sunt agresive pentru piele, așa că asigurați-vă că vă protejați mâinile cu mănuși de cauciuc înainte de a lucra. Este de dorit să lucrați într-o zonă ventilată și, în mod ideal, într-un respirator.

Rețete populare pentru lupta împotriva grăsimilor cronice

Nu toate suprafețele pot fi curățate cu substanțe chimice agresive sau cu acțiune mecanică (cele mai capricioase sunt ceramica și teflonul). Dar există și mijloace mai blânde prin care vă puteți găti singur. În plus, ingredientele pentru majoritatea dintre ele pot fi găsite acasă, ceea ce înseamnă că poți economisi bani.

Sapun de rufe

Una dintre cele mai bune și testate modalități de a curăța o tavă cu unsoare interior, a mers la gospodinele moderne ca o moștenire din vremea sovietică. Pentru a pregăti astfel remediu casnic Veți avea nevoie de 72% săpun și apă de rufe.

Pentru a spăla tigaia din interior, acționăm în etape:

1. Măcinați o jumătate de săpun pe răzătoare.
2. Turnați așchii în tigaie și umpleți cu apă.
3. După fierbere soluție de săpun faceți un foc mic și lăsați 25-30 de minute.
4. Apoi opriți încălzirea, acoperiți vasele cu un capac și lăsați să se răcească.
5. Scurgeți soluția rece și spălați pereții tigaii dedesubt apa fierbinte cu un burete obișnuit.

Cum să curățați o tigaie cu săpun de rufe

Același săpun de rufe poate fi folosit și pentru a îndepărta funinginea cu mai multe straturi de pe părțile cu funingine din exteriorul vaselor. Pentru a spori efectul anti-grăsime, pe lângă un săpun, veți avea nevoie și de un tub de lipici silicați și carbon de sodiu. Toate ingredientele se dizolvă în apa fierbinte. Principalul lucru este să alegeți un recipient care să se potrivească cu întreaga tigaie sau tigaie.

Prepararea unei soluții de săpun, sifon și lipici

După fierbere, soluția cu vase trebuie ținută la foc mic timp de 10-15 minute. Acoperiți apoi tigaia cu o tigaie cu capac și lăsați-o să stea 1-2 ore pentru ca funinginea să se înmoaie bine. După o astfel de „baie”, se îndepărtează cu ușurință cu partea tare a unui prosop sau cu un cuțit contondent.

Notă! Acest instrument poate fi folosit pentru vase din teflon și ceramică - nu deteriorează stratul. Dar nu uitați să deschideți capota și să deschideți fereastra atunci când lucrați - soluțiile pe bază de săpun de rufe au un miros foarte neplăcut.

Oțet și acid citric

Cu ajutorul acestor instrumente, nu numai că puteți curăța tigaia sau tigaia de grăsime, ci și puteți îndepărta placa îngălbenită din recipientele de plastic. Veți avea nevoie de un litru de apă și un recipient mic. După fierbere, adăugați o jumătate de pahar de apă în apă otet de masa si o lingura de acid citric. Înmuiați vasele grase într-o soluție fierbinte și înmuiați timp de 45-60 de minute. După aceea, chiar grăsime veche răzuit ușor cu o cârpă tare.
Locurile în care grăsimea este consumată puternic pot fi stropite cu sifon și turnate cu oțet. Ca rezultat al reacției, se formează spumă, care va ajuta la îndepărtarea depozitelor de carbon.

Otetul combate eficient placa de grasime

Notă! Acest instrument nu poate fi folosit pe vase din aluminiu și pe teflon și ceramică - doar pentru curățarea pereților exteriori (dacă sunt neacoperiți).

sifon si sare

Aceste fonduri se găsesc cu siguranță în bucătăria oricărei gospodine. Cu ajutorul lor, nu poți doar să gătești mâncăruri delicioase si curata bine vasele. Una dintre cele mai modalități bugetare spălați tigaia din exterior cu grăsime - folosiți sare și sifon ca pudră abrazivă. Îndepărtează bine impuritățile mici, depunerile subțiri de grăsime și funingine, trebuie doar să freci pereții umezi cu granule mici, să lași să stea câteva minute și să clătești sub apă caldă.

Sarea și sifonul acționează ca o pulbere abrazivă

Sarea sau sifonul pot fi folosite și pentru curățarea interiorului vaselor, doar în tigăile acoperite trebuie să aveți grijă. Este suficient doar să umpleți pereții umeziți cu apă cu pulbere și să ștergeți ușor cu un burete moale, fără a apăsa. Și după câteva minute, când granulele se dizolvă, se spală în mod obișnuit.

Pe o notă! Sarea nu va face față straturilor complexe, dar sifonul o poate face. Numai că trebuie să folosiți nu mâncarea obișnuită, care funcționează mai mult ca un abraziv, ci calcinat. Se dizolvă în apă caldă, unde se înmoaie timp de câteva ore. vase murdare.

Cum să restabiliți vasele după curățare

Mulți au observat probabil că produsele se lipesc de tigăile bine spălate de grăsime la prima prăjire. Motivul este că la curățare se spală și stratul de peliculă uleioasă care protejează împotriva arderii. Prin urmare, înainte de a încânta gospodăriile cu capodopere culinare gătite pe mâncăruri actualizate, această protecție ar trebui restabilită.

Oferta 2 moduri simple a alege din:

• Se toarnă sare grunjoasă în fundul cratiței și se fierbe la foc mediu timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când. Apoi îndepărtați granulele (pot fi refolosite). Așteptați să se răcească vasele, clătiți și puneți din nou pe foc, dar fără umplutură. Când tava este fierbinte, ungem fundul ulei vegetal cu o perie de silicon si se lasa la racit. Pentru un efect antiaderent mai bun, se recomandă repetarea procedurii de trei ori, îndepărtând stratul de ulei anterior cu prosoape de hârtie și încălzind din nou vasele.

Curățarea cratiței cu sare

• Pentru restaurarea tigăilor din fontă și oțel fără manere din lemnși alte elemente inflamabile, puteți folosi cuptorul. Pentru a face acest lucru, vasele, deja curățate de funingine, sunt încălzite timp de 40 de minute la o temperatură de 120 de grade. Apoi îl scot, îl ung cu orice ulei vegetal și îl trimit înapoi la cuptor, ridicând temperatura la 230-250 de grade. După o oră, tigaia se scoate, se răcește și se unge din nou cu ulei.

Tratarea cu ulei a tigaii

Pe o notă! Tratamentul cu ulei nu numai că va restabili stratul antiaderent, dar va proteja și vasele de rugină.

Video: cum să curățați tigaia de grăsimea veche și funingine

Acum știți cum să spălați tigaia de grăsimea veche și cum să returnați luciul original la ustensilele de bucătărie. Dar dacă niciunul dintre moduri traditionale nu a ajutat, poate ar trebui să căutați ajutor de la maeștrii de curățenie sau... să cumpărați vase noi.

Salutare prietenii mei și cititorii blogului! Orice gazdă care se respectă pe ea și pe cei dragi trebuie să știe să curețe tigaia de funingine. Strica estetica și aspectul tigaii tale preferate, poartă mare rău sănătate.

Tuturor ne place să mâncăm mâncare delicioasă - acesta este un adevăr incontestabil. Același adevăr este antipatia noastră față de spălarea vaselor după masă. Mai ales afară. Ca urmare, trăim după principiul „și mâncăm un pește și nu spălați tigaia” 🙂 Dar depozitele de carbon pot fi Motivul principal dezvoltarea cancerului de stomac. Datorită conținutului ridicat de benzspirene (agenți cancerigeni care provoacă cancer), cenuşele aderente sunt destul de periculoase. Să aruncăm o privire la ce înseamnă depozitele de carbon.

Grăsimea arsă și solzii de metal arată ca un burete negru la microscop. Un astfel de „burete” este o casă minunată pentru diferite bacterii și produsele lor metabolice.

Această „murdărie vie” este întotdeauna prezentă pe tigăile necurățate între gătit. Carcinogeni, bacterii, solzi și oxizi diferite metale este un cocktail minunat pentru distrugerea lentă a sănătății noastre.

Modalități de a trata eficient funinginea

Metodele de curățare variază în funcție de metalul tigaii și de cât de neglijat este. Modalitati principale:

• mecanic;
• termic;
• chimic.

Metode de curățare mecanică

Cea mai veche dintre cele existente și fără chimie. În antichitate, vasele metalice erau curățate cu nisip și apă. Astăzi poate fi înlocuit cu ușurință sablare.

O tigaie cu chiar și cea mai groaznică funingine pe termen lung este ușor de curățat în acest fel. Dacă nu știți ce este, atunci orice mecanic auto va fi bucuros să vă explice. Această unitate folosește nisip și aer comprimat pentru a îndepărta orice strat de rugină sau vopsea în câteva minute. În aproape orice magazin de anvelope, pentru ieftin, vei curăța rapid tigaia din fontă.

Dar această metodă are un dezavantaj semnificativ. Da, sablare poate curăța totul. Numai în acest fel suprafața inițială a fontei va fi perturbată.

De asemenea, este ușor să curățați vaporii cu râșnițe. În acest caz, cere ajutorul soțului tău 🙂 Spune-i doar că instrumentul are nevoie de un cerc de capăt cu petale. In acest fel, o tigaie mare cu un strat gros de funingine va fi curatata in 5 minute. Iar soțul va fi șocat că cunoașteți astfel de termeni instrumentali 😀

De asemenea, va ajuta la curățare perii metalice pe bază de cauciuc. O astfel de perie poate fi găsită într-un hipermarket, un magazin de hardware și materiale de construcții. Dar aceasta este deja o procedură mai laborioasă.

metoda termica

De asemenea, foarte eficient și fără chimie, dar nu întotdeauna disponibil și nu este potrivit pentru tigăi din fontă. Pentru această metodă de curățare, veți avea nevoie de un arzător cu gaz sau de un arzător. De asemenea, este necesar:

• zonă bine ventilată;
• cârpă de sârmă;
• cărămidă;
• bazin cu apa rece.

De asemenea, este mai bine să încredințați această procedură soțului și să o efectuați pe stradă. Este necesar să puneți cărămida pe o margine mică (verticală) și să puneți tigaia cu susul în jos pe ea. Arde fundul cu un arzător până când fumează. Iată un exemplu al acestei metode într-un videoclip:

Acest lucru durează de obicei 15-20 de minute. Când se oprește fumul, puneți tigaia într-un vas cu apă rece. Steam trebuie să plece. Datorită diferenței de temperatură, orice arsură se va îndepărta de suprafață și va fi curățată complet cu o cârpă metalică.

Merită să reamintim că această metodă de curățare nu este potrivită pentru tigăile din fontă. Există un risc mare ca fonta să se spargă din cauza diferențelor de temperatură

Metode chimice

Cea mai comună opțiune. În plus, chimia este mai ușor de folosit acasă.

Cum să curățați tigaia de funingine și ce substanțe chimice să folosiți depinde de nivelul de contaminare al vaselor. Folosiți întotdeauna mănuși de cauciuc, studiați metoda de aplicare și precauțiile.

Detergenți pentru cuptoare

Tigăi vechi: Schumanitul este cel mai bine curățat. Produsul este destul de toxic, așa că sunt necesare mănuși. „Shumanit” va ceda chiar și cea mai puternică funingine, dacă timpul de utilizare a acesteia este extins la 1-2 ore. Mai multe proceduri de curățare pot fi efectuate la rând dacă stratul ars este cu adevărat gros. După cum a arătat practica, „Shumanit” face față oricărui grad de poluare.

Detergent de grăsime Bagi „Shumanit”, 750 ml

Ulmart.ru

480 de ruble.

La magazin

My-shop.ru

La magazin

Ozon.ru

La magazin

Tigaile relativ noi si nu foarte murdare se curata cu Pemolux si Mr. Cleaner. Mai sunt ceva bun remediu pentru cuptoarele de la Amway. Soacra mea o folosește. Este aproape la fel de bun ca Shumanit și miroase mai puțin, dar va fi mai scump.

Tot in magazinele de hardware gasesti un produs si mai puternic pe baza de acid clorhidric. Acest produs este folosit pentru curățare suprafete metalice de rugina. Nu-l folosiți pe o tigaie din fontă, deoarece acidul va „mânca” fonta.

Leșie pentru curățarea țevilor de canalizare

O altă opțiune este curățarea cu nu tocmai remediu de bucătărie🙂 În acest caz, este mai bine să folosiți un detergent conducte de canalizare- alcalii (alias hidroxid de sodiu).

Umpleți o găleată mare de plastic cu chit (conform instrucțiunilor) și înmuiați tigaia în ea. Doar asigurați-vă că produsul pe care îl cumpărați este leșie pură. 500 g de alcali sunt suficiente pentru 5 litri de apă.

Vă rugăm să rețineți: trebuie să adăugați leșie în apă, nu să turnați apă pe leșie. În caz contrar, poate provoca o reacție chimică violentă.

Pentru a lucra cu un astfel de instrument, sunt necesare mănuși de cauciuc rezistente. Nu bucătăriile noastre. Luați un burete obișnuit și începeți să spălați tigaia după ce se înmoaie în această soluție.

O găleată cu o astfel de soluție este periculoasă. A se păstra departe de copii și animale. Și pune capacul pe găleată.

Această metodă este bună pentru curățarea de arsuri, dar rugina poate rămâne.

Îndepărtarea ruginii din oțet

După ce ați îndepărtat toate depunerile vechi de depozite de carbon, următorul pas este curățarea ruginii. Acest lucru este necesar dacă tigaia este destul de veche. Pe lângă acidul acetic de masă, aici nu este necesar nimic.

Desigur, este mai bine să înmuiați întreaga tigaie în oțet timp de câteva ore. Dar dacă există microdaune, este mai bine să vă limitați la o simplă ștergere. Luați un burete, scufundați-l în oțet și ștergeți tigaia cu el. Lucrați cu mănuși, aveți grijă de mâini.

Chimie sigură

Există, de asemenea, o modalitate absolut inofensivă de a curăța tigaia de la ardere. Este potrivit pentru orice vase de gătit, mai ales bun pentru fontă.

Luați peroxid de hidrogen și bicarbonat de sodiu, amestecați-le astfel încât să se obțină consistența de terasă. Întindeți amestecul uniform peste tigaia preîncălzită. Se lasa la racit 5-10 minute. După aceea, puteți începe în siguranță curățarea cu un burete aspru sau o perie. Dacă este necesar, procedura poate fi repetată.

Cea mai ieftină chimie

Soda, oțetul, sarea de masă și acidul citric sunt principalii luptători împotriva arderii acasă. Toate metodele de curățare de mai jos sunt excelente pentru tigăile din fontă. Pentru a ajuta la eliminarea funinginei din exterior, vom avea un bazin de oțel. Trebuie să aibă un diametru potrivit pentru ca tigaia să se potrivească.

Puneti tigaia si apa intr-un vas astfel incat sa ascunda toata tigaia. În 2 litri de apă, adăugați un pahar de acid acetic și jumătate de pahar de acid citric. Când lichidul fierbe, se transferă la foc lent. După 15 minute, raidul plin de ură va începe să cedeze. Scoateți tava și curățați funinginea cât de bine puteți. Sarcina noastră în această etapă este doar să spargem integritatea funinginei, astfel încât oțetul să pătrundă mai adânc. Pune tigaia înapoi. Puteți adăuga câteva linguri de sifon la soluție. Lasam sa fiarba inca 15-20 de minute. Clătește totul cu apă fierbinte și folosește un burete de oțel pentru a curăța stratul înmuiat. Acesta este un remediu destul de puternic, dacă este necesar, poate fi repetat. Lucrați cu atenție și purtați mănuși.

Dacă ustensilele metalice nu sunt încă foarte „încărcate” cu un strat ars, sarea și sifonul ne vor ajuta. Se încălzește ușor tigaia, se udă ușor suprafața cu apă. Presărați zona de curățat într-un strat uniform. sare de masă sau sifon. Se lasă o oră peste un arzător de răcire.

Dacă curățați exteriorul vaselor de gătit de depunerile de carbon, acoperiți arzătorul cu o tigaie răsturnată. Cenușa se va înmuia și va ceda curățării. În această metodă, nu trebuie să îndurați mirosul de oțet.

Doar pentru bărbați puternici - curățați tigaia cu electroliză!

Pentru cei care doresc să scape de depunerile de carbon și rugina în același timp, poate fi folosită o unitate de electroliză. Este puțin probabil să aveți un astfel de dispozitiv acasă 😉 Dar șoferii au întotdeauna un încărcător la îndemână. Prin urmare, această metodă este mai potrivită pentru bărbați și iubitorii de experimente.

Coborâți tigaia în Recipient de plastic umplut cu 4,5 litri de apă cu 1 lingură. sifon. Există și o foaie de copt din oțel sau o farfurie potrivită.

Atașați clema roșie la tigaia de oțel și clema negativă neagră la tigaie. Porniți 10 amperi. În fotografie, doar o parte din tigaie este scufundată în apă. Această parte care se confruntă cu placa de oțel va fi curățată. Prin urmare, întoarceți tigaia cu suprafața murdară spre ea. Cu cât tigaia este mai aproape de placa de oțel, cu atât reacția va fi mai bună. Dar nu puteți atinge aceste suprafețe, altfel nu va funcționa.

Veți ști că procesul a început când apar bule tulburi între placa de oțel și fontă.

Odată ce lucrarea este terminată, îndepărtați tot carbonul și rugina. Totul este gata!

1. O tigaie nouă este întotdeauna mai ușor de curățat decât una veche. Nu lăsa vase murdare pentru mâine. Va dura mult mai mult timp pentru a-l șterge.
2. Folosește săpun de rufe - îndepărtează perfect grăsimea.
3. După spălare, obișnuiește-te să ștergi vasele cu un prosop de vafe, îndepărtând astfel orice grăsime rămasă.
4. Tigăile din fontă rămân mai curate dacă sunt bine asezonate înainte de fiecare utilizare. Așadar, gătirea alimentelor arde mai puțin, iar vasele sunt mai ușor de curățat.
5. Specialiștii companiilor de curățare a restaurantelor nu recomandă cu tărie curățarea vaselor din fontă în mașinile de spălat vase.
6. Tigăile din teflon se tem de agenți de curățare abrazivi. Spălați-le cu săpun de rufe și folosiți-le spatule de lemnîn prăjire şi tocătură.
7. Încercați să vă schimbați vasele acoperite cu teflon la fiecare șase luni. Un strat subțire de teflon este un bun strat de marketing, deoarece se deteriorează rapid. Într-o astfel de tigaie, este recomandat să folosiți numai spatule din plastic sau lemn.
8. Vase de gătit din aluminiu, curățate șmirghel sau vata de otel este periculoasa pentru sanatate. Suprafața aluminiului după o astfel de curățare este puternic oxidată. Un astfel de oxid, care intră în corpul nostru cu alimente, se acumulează în oase. Înlocuiește calciul, făcând oasele casante.
9. După curățarea cu abrazivi, lubrifiați cu generozitate vase de gătit din aluminiu apă cu săpun și lăsați peste noapte. Până dimineața, la suprafață se formează o peliculă utilă de dioxid de aluminiu. Protejează perfect vasele de formare. Substanțe dăunătoare. Terminați prin spălare în apă fierbinte și frecare cu un prosop.
10. Dacă ești o gospodină îngrijită, atunci ia-ți vase ceramice. Este cel mai ușor de spălat. Dar este ușor să o rănești.

Ce tigăi preferi să folosești pentru a găti mâncărurile tale preferate? Ce crezi, din ce metal, vasele sunt cele mai bune? Orice bucătar de restaurant vă va spune că aceasta este o tigaie din fontă cu fundul greu. Astfel de feluri de mâncare sunt recunoscute ca profesionale în întreaga lume. Combină o serie de proprietăți remarcabile:

• nu emite substanțe nocive pentru sănătate în alimente;
• cu îngrijirea corespunzătoare, nu își pierde aspectul original timp de mulți ani;
• pastreaza caldura mult timp (apreciat in special de bucatarii profesionisti).

Deci, dacă ai moștenit o asistentă bună din fontă de la bunica ta, ai grijă de ea. Este foarte bine că în fosta Uniune Sovietică astfel de feluri de mâncare erau produse din abundență.

De fapt, fonta are 2 mari dezavantaje:

• greutate mare - o astfel de tigaie este incomod de purtat prin bucătărie și spălat;
• foarte exigent în îngrijire, ceea ce este incomod în timpul nostru rapid.

Prin urmare, cred că lăsați aceiași profesioniști să lucreze cu ei. Și pentru gospodinele practice există tigai bune fabricat din aluminiu cu fundul gros ranforsat și un strat antiaderent bun. Acesta este mai usor si usor de spalat si prajesc des chiar si fara ulei!

Nicio gospodină nu se poate descurca fără problema asociată cu funinginea din tigaie. Cel putin pentru piețe moderne si prezentat un sortiment mare diverși detergenți și agenți de curățare, dar chiar și aceștia nu sunt întotdeauna capabili să facă față sarcinii de curățare a tigaii de grăsime și funingine.

tipuri de tigaie

Pentru a scăpa de funingine, trebuie să cunoașteți tipurile și materialele din care sunt fabricate tigăile.

1. Tigaia din fontă este considerată cea mai grea și de cea mai înaltă calitate. Ei sunt cei care moștenesc adesea de la bunici și adună multă grăsime asupra lor.
2. Produs din teflon cu acoperire antiaderent, echipat deja cu protectie antiaderent si curatare usoara. Dar nu garantează absența completă a funinginei arse din exterior.
3. Otelul inoxidabil si ceramica necesita o curatare foarte atenta cu produse speciale.

Merită să vorbim despre cum să eliminați scara dintr-un anumit tip de tigaie.

Produse de curățare moderne

Astăzi, omenirea nu-și poate imagina viața fără substanțe chimice de uz casnic. Dar merită să ne amintim că trebuie să îl utilizați corect. De exemplu, nu toată lumea știe că unele produse sunt foarte prost spălate de la suprafață cu apă obișnuită.

Experții recomandă utilizarea unor astfel de substanțe într-o cantitate mică atunci când curățați focul în tigăi. Mijloacele ideale sunt mărci comerciale Fairy, AOS, Sanita, Gala si Silit. Când lucrați cu aceste substanțe chimice, trebuie respectate anumite reguli: folosiți mănuși speciale de cauciuc, un respirator. În plus, nu uitați să aerisiți camera cu o hotă sau cu ferestre.

Cum să curățați corect tigăile de arderea acumulată

Înainte de a începe curățarea produsului de funingine, ar trebui să înțelegeți ce este și cum se obține. Funinginea este un strat de grăsime care se formează atunci când tigaia este încălzită. De obicei, se așează rapid pe peretele produsului, atât în ​​interior, cât și în exterior. Astfel de straturi, acumulate de-a lungul anilor, sunt un adevărat coșmar pentru iubitorii de curățenie, obișnuiți cu strălucirea și strălucirea preparatelor.

Dacă substanțele chimice de uz casnic nu pot face față problemei, atunci puteți încerca alte opțiuni de curățare:

1. Tigaile din aluminiu nu trebuie spalate cu produse care contin particule abrazive. De asemenea, nu-l frecați. perii metalice. Aici este potrivit să folosiți bicarbonat de sodiu și o cârpă moale.
2. Învelișul antiaderent se teme și de substanțele chimice de uz casnic agresive, care deteriorează adesea teflonul. Și dacă stratul este chiar ușor zgâriat, atunci produsul poate fi aruncat. Proprietarii unei astfel de tigaie sunt sfătuiți să o fierbe într-o soluție unică. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 200 de grame de detergent de vase, 3 linguri de sifon și să le dizolvați într-o sticlă cu apă încălzită. Amesteca totul bine si lasa la foc mic. Apoi puneți tigaia acolo și fierbeți-o aproximativ 30 de minute. Apoi scoateți-l în siguranță și clătiți cu apă curentă.
3. Când utilizați produse din teflon, nu folosiți obiecte metalice. În plus, încercați să nu le expuneți la temperaturi extreme: nu vă scufundați apă rece imediat după gătire.
4. Oțelul inoxidabil are un mare minus: arderea alimentelor în el. Dar dacă ați cumpărat produs frumos, atunci sarea obișnuită va corecta situația. Pentru a îndepărta resturile alimentare de pe acoperire, trebuie să presărați o jumătate de pahar de sare pe fundul tigaii și să-l lăsați la macerat câteva ore. După astfel de acțiuni, placa poate fi îndepărtată cu ușurință din produs. Dacă aveți bicarbonat de sodiu la îndemână, îl puteți folosi și pe acesta. Acest produs este folosit și pentru curățarea altor vase: castroane, căni și oale.
5. Tigaie din material inoxidabil spală bine cărbune activ, zdrobit cu grijă și aplicat pe zonele cu probleme. Se recomandă să turnați puțină apă deasupra cărbunelui și să lăsați 20 de minute. Apoi trebuie doar să spălați soluția împreună cu funinginea cu o perie rigidă.
6. Experții recomandă spălarea vaselor din ceramică prin mijloace profesionale folosind cârpe moi. După ce ați folosit un astfel de produs pentru prima dată, acesta trebuie șters cu o soluție de sare, clătit cu apă curentă și șters cu o cârpă uscată. Dacă doriți să folosiți tigaia ceramică preferată pentru o lungă perioadă de timp, atunci nu o scufundați niciodată în apă rece pentru a înmuia alimente arse.

Cea mai dificilă sarcină din bucătărie poate fi numită curățarea tigăilor vechi din fontă. Datorită calității excelente, astfel de produse servesc de zeci de ani. Dezavantajul aici este funinginea, care se acumulează pentru o lungă perioadă de timp in afara. Stratul de grasime, in timp, devine foarte dur si greu de indepartat. Există mai multe de încredere moduri eficiente lupta împotriva funinginei, moștenit de la bunicile noastre:

1. Curățarea stratului de grăsime temperaturi mari. Pentru a pune în practică această metodă, trebuie să puneți tigaia pe foc și să-i ardeți părțile laterale cu gaz. Meșterii reușesc să curețe perfect produsul folosind pistolețe și mașini de șlefuit. Acestea sunt opțiuni destul de eficiente, dar este recomandat să le exersați într-un spațiu deschis, și nu în bucătărie.
2. Următoarea soluție este considerată bună: 100 de grame de așchii de săpun de rufe, 0,5 kilograme de sifon și 100 de grame de lipici silicat. Toate ingredientele se amestecă cu 10 litri de apă, se toarnă într-un vas larg și se pun pe foc. Puneti aici o tigaie si fierbeti aproximativ 30 de minute. După aceea, opriți gazul, răciți soluția, îndepărtați produsul și clătiți-l cu apă de la robinet. Astfel de acțiuni garantează că cenușa va rămâne în apă, iar tigaia va deveni ca nouă.
3. O opțiune mai ușoară pentru curățarea fontei este o saună cu nisip. Luați o tigaie, turnați în ea un strat de nisip și puneți-o pe foc. Lăsați produsul pe foc timp de 3 ore. Această metodă te scutește de curățarea obositoare, dar are un dezavantaj distinctiv - un miros specific.
4. Încercați să luați 1 cană de oțet și 3 căni de apă, amestecați-le și turnați în produs timp de 5 ore. Monitorizați în mod constant nivelul apei din tigaie. O astfel de curățare nu merită mult efort fizic, dar nu vă va aduce beneficii parfumului. Pentru a evita otrăvirea cu vapori de oțet, asigurați-vă că porniți capota sau deschideți ferestrele. Dacă fonta a început să miroasă a oțet după curățare, atunci tratați-o cu o soluție de sifon prin fierbere.
5. Cumpără un pachet cărbune activ zdrobiți-l și înmuiați-l în apă. Stropiți tava cu acest produs și spălați-o după o oră. detergent pentru feluri de mâncare.

După cum sa menționat mai sus, produsele din aluminiu nu trebuie frecate cu bureți aspru și agenți de curățare cu un abraziv. Opțiunea ideală se consideră că soda face față bine stratului de grăsime din interiorul și din exteriorul produsului.

Aplicați bicarbonat de sodiu pe o cârpă moale și frecați ușor suprafața tigaii cu el. Dacă această opțiune nu este acceptabilă pentru dvs., atunci puteți fierbe vasul soluție de sifon aproximativ 30 de minute.

Cum să curățați vasele în mașina de spălat vase

Femeilor le place foarte mult această metodă, pentru că trebuie doar să puneți tigaia în mașină, să o porniți functia doritași mergi la treburile tale. Maşină de spălat vase scăpați în mod independent vasele de funingine. Ciclul poate fi repetat de mai multe ori la nevoie.

Toate metodele de curățare sunt bune, dar, cu toate acestea, încearcă să ai grijă de produs la timp, astfel încât să nu existe probleme în timpul utilizării acestuia.

Video: curățarea tigaii de funingine cu apă plată

Acesta este, desigur, cel mai vechi mod de a curăța vasele de murdăria încăpățânată. Dar dacă mai devreme, prelucrarea mecanică însemna doar îndepărtarea depozitelor de carbon cu ajutorul nisipului, astăzi există două opțiuni mai moderne și eficiente:

Important! Din motive de siguranță, atunci când lucrați cu o râșniță, trebuie să folosiți ochelari de protecție și o mască.

În ambele cazuri, trebuie să curățați tigaia nu în bucătărie, ci măcar pe balcon, după protejarea suprafețelor expuse, sau în garaj.

Tratament termic

O altă opțiune pentru cei care nu doresc să folosească chimia pentru a elimina funinginea. Și aici sunt disponibile și două moduri de procesare a felurilor de mâncare simultan.

În primul rând - foc deschis. Se știe că, la expunerea prelungită la foc, chiar și o funingine groasă se micșorează treptat, ceea ce duce la evaporarea treptată a grăsimii și la dispariția particulelor de murdărie rămase. Puteți încălzi exteriorul tigaii cu normal arzător de gaz sau lampă de benzină. Trebuie să ardeți părțile exterioare ale vaselor până când acestea încep să fumeze - de regulă, acest lucru durează aproximativ 15 minute. Pentru a facilita sarcina, puteți folosi un suport metalic special. La terminarea arderii, tigaia trebuie scoasă de pe foc și lăsată să se răcească ușor - după o astfel de procedură, funinginea se va îndepărta de suprafață și poate fi îndepărtată cu ușurință cu o perie. Rețineți că atunci când utilizați această metodă acasă, un miros neplăcut și chiar un fum nu pot fi evitate, așa că asigurați-vă că deschideți toate ferestrele și organizați un curent bun.

Sfat. Tratamentul cu flacără deschisă este foarte descurajat pentru tigăile din aluminiu și fontă - se pot deforma rapid și serios.

Al doilea - saună cu nisip. Această metodă este mai puțin extremă, deci este potrivită pentru orice tigaie. Totul este simplu aici: mai întâi, turnați nisip în vase, puneți-l la foc mic timp de 3 ore, apoi, când tigaia se răcește, bateți-o pe un obiect dur - funinginea se va prăbuși rapid.

Metode de curățare chimică

Cea mai comună opțiune este eliminarea funinginei folosind diferite tipuri de chimicale. Imediat, distingem aici două moduri de curățare a tigăilor: prin utilizarea chimiei speciale și prin prepararea de soluții de casă din ingrediente chimice și naturale.

Dacă nu vrei să te deranjezi cu soluții, folosește fondurile depozitate pentru curățare pe bază de acid clorhidric:

• tratați vasele cu produsul achiziționat și lăsați-l timp de 1-2 ore;
• Utilizați o perie pentru a îndepărta murdăria de pe suprafețele exterioare.

Procedura poate fi repetată de mai multe ori dacă funinginea este foarte groasă. Asigurați-vă că purtați mănuși de cauciuc când curățați.

Mai sigur, dar nu mai puțin opțiune eficientă- o soluție pe bază de sodă, acid citric, săpun de rufe și adeziv silicat:

• frecați săpunul;
• pregătiți o găleată de metal cu apă, adăugați 500 g de sifon, 1 lingură. l. acizi, un tub de adeziv silicat și săpun ras;
• puneti galeata pe foc si asezati acolo tigaia;
• la foc mic, se încălzește conținutul la fierbere;
• se lasa solutia cu cratita la fiert 15-20 de minute, apoi se stinge aragazul si se lasa vasele sa se odihneasca in apa de racire inca 1,5-2 ore.
• scoateți vasul din soluție și îndepărtați cu o perie depunerile de carbon înmuiate.

Acum ai mai multe mecanice, termice si metode chimiceîndepărtarea funinginei din exteriorul tigaii acasă. Folosiți-le și nu uitați: curățarea de înaltă calitate și la timp este cheia nu numai pentru frumusețea felurilor de mâncare, ci și pentru beneficiile alimentelor gătite în ele.

Curățarea vaselor de funingine: video