أصناف البطاطس المبكرة. أصناف البطاطس المبكرة - معلومات عامة
البطاطس هدية رائعة للطبيعة ، يستخدمها الإنسان لمصلحته الخاصة منذ آلاف السنين. خلال هذا الوقت ، ظهر عدد لا يحصى من أنواع هذه الخضار الرائعة ، لكن المربين لا يتوقفون عند هذا الحد. في كل عام ، يتم إنشاء أصناف تتميز بمواعيد نضج مبكرة ، مع مقاومة سلالات جديدة من الأمراض وتحسين الذوق. كيف تتنقل في مثل هذا التنوع وتختار بالضبط التنوع الذي يرضي بصفاته ويصبح المفضل في الحديقة؟ لنجد إجابة هذا السؤال معًا.
زراعة البطاطس: من الكراهية إلى الحب
يصعب تخيل الطبخ الحديث بدون البطاطس. أطباق منه لذيذة ومغذية ، لها مظهر فاتح للشهية ، صحية وسهلة التحضير. ما الذي يمكن أن يكون أفضل من البطاطس المقلية المقرمشة أو البطاطس المهروسة الرقيقة؟ وهذه ليست سوى أبسط الوصفات ، وهناك الآلاف منها. كما هو الحال بالنسبة للمئات من أصناف البطاطس التي يجب زراعتها ، ولكل منها مجموعة من الصفات الجذابة والقيمة.
لا أستطيع أن أصدق أن هذه الخضار لم يتم استقبالها بشكل جيد في روسيا: بسبب عدم الرغبة في زراعتها ، قام الناس "بأعمال شغب البطاطس". لم يعرف الناس ببساطة كيف يأكلونه: لقد استخدموا التوت غير الصالح للأكل من النبات ، وتسمموا وبدأوا يكرهون البطاطس أكثر.
هناك أسطورة: بيتر الأول ، الذي قرر بأي ثمن إطعام السكان العنيد بالدرنات التي تم جلبها من هولندا ، قرر التصرف "على عكس ذلك". وأمر بزراعة عدة حقول بالبطاطس ، وعندما أصبح المحصول جاهزًا للحصاد ، عين حراسًا له. كان الجنود يحرسون الحقول طوال النهار ويغادرون ليلا. قرر الناس: نظرًا لأن شيئًا ما يخضع لحراسة مشددة ، فهو يستحق الاهتمام ، مما يعني أننا بحاجة إليه أيضًا. تم حفر البطاطا سرا في الليل وبدأت تؤكل تدريجيا.
من الصعب الآن تخيل بلدنا بدون حقول البطاطس.
كانت حسابات بطرس الأكبر صحيحة: على مر السنين ، وقع الشعب الروسي في حب البطاطس لدرجة أنه أصبح من المستحيل الآن تخيل حياتنا بدونها. في عام 2016 ، تم حصاد محصول قياسي من هذا المحصول في روسيا: أكثر من 30 مليون طن ، وما يصل إلى 22 مليونًا سقطت في حصة قطع الأراضي الفرعية الشخصية. تم لعب دور مهم في هذا الإنجاز المثير للإعجاب من خلال اختيار أصناف مخصصة زيادة الإنتاجيةمقاومة للأمراض والآفات.
اختيار أصناف البطاطس للزراعة في روسيا
لكل بستاني أسلوبه الخاص في زراعة البطاطس. لا يثق البعض "بالأشياء الجديدة" ويقومون سنويًا بزراعة أصناف دائمة ومثبتة على الموقع ، بينما يحب البعض الآخر التجربة ومتابعة إنجازات الاختيار والحصول على عناصر جديدة بمجرد ظهورها. كلا وجهتي النظر لها الحق في الوجود ، لكن الحقيقة لا جدال فيها: البطاطس ، للأسف ، تميل إلى التدهور ، وتتحول الأمراض والآفات ، وليس في الاتجاه الأفضل لعمال الحقول والحدائق. لذلك سيكون من الضروري تجديد "تفاح الأرض" للزراعة ، ومن الأفضل القيام بذلك في غضون أربع سنوات ، دون انتظار انخفاض حاد في الغلة وظهور الثمار القبيحة.
أصناف النخبة: الأفضل ليس عدو الخير
"النخبة" لا تعني دائمًا "مبكرًا جدًا". المؤشرات الرئيسية لاختيار الصنف:
- مقاومة النبات للأمراض والعوامل البيئية السلبية ؛
- عودة ودية وسخاء الحصاد ؛
- طعم ممتاز ، كتلة كبيرة وعرض الدرنات.
وبالتالي ، فإن الأصناف التي تحتوي على هذه الصفات المفيدة ، ولكنها لا تنضج مبكرًا وفوريًا بالضرورة ، تعتبر من النخبة. بالنسبة لبعض الأصناف ، تبدأ فترة جمع الدرنات في نهاية يونيو وتستمر حتى نهاية أغسطس - بداية سبتمبر. توافق ، هذه ميزة أخرى لصالح تربية البطاطس.
تتميز مجموعة النخبة من بطاطس إمبالا المبكرة النضج بمقاومة جيدة للأمراض والقدرة على التكيف مع الظروف الجوية والمذاق الممتاز.
للحصول على نباتات بهذه الخصائص ، يتم إجراء أعمال اختيار جادة ، وهذا هو السبب في أنها ليست رخيصة ، وحتى أثناء الزراعة. مادة البذورسوف تضطر إلى بذل جهد. لكن في النهاية ، لن تشعر بخيبة أمل. ستكون النتيجة مفاجأة سارة ويرجى - بشرط أن تشتري مواد معتمدة عالية الجودة ، ولا تثق في البائعين العشوائيين غير الأكفاء. أصبح البستانيون الآن أشخاصًا متعلمين ، وليس من السهل خداعهم ، إلى جانب وجود شبكات من المتاجر المتخصصة ، يتم التسليم عن طريق البريد من مزارع التربية والبذور ، لذلك لا توجد مشاكل في الاستحواذ مواد ذات جودة عاليةلن يكون.
وقت النضج هو معيار مهم
يقسم سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا البطاطس إلى ست مجموعات رئيسية وفقًا لوقت النضج.
الجدول: تصنيف أصناف البطاطس حسب مدة النضج
| مجموعة | توقيت رشد أيام | أسماء الأصناف المدرجة في سجل الدولة لإنجازات التربية |
| مبكر جدا | 40–55 | كابري ، كولومبا ، ريد سونيا ، ميتيور ، ناندينا ، شارويت |
| النضج المبكر | 55–75 | إيفوري روسيت ، أنتونينا ، أروسا ، أرتميس ، بارون ، باين ، بيلابريما ، بيلاروزا ، فيجا ، وايت سبرينغ ، إيرلي جوكوفسكي ، مرح ، إمبالا ، كوين آنا ، روبست ، لابيلا ، ليدي كلير ، ليوبافا ، مولي ، ريد سكارليت ، روزارا ، بولفينش ، لاك ، أولادار ، فيلوكس ، جارلا |
| منتصف وقت مبكر | 75–85 | Adretta و Openwork و Cupid و Arizona و Breeze و Bravo و Valentina و Cornflower و Gala و Elizabeth و Zekura و Ilyinsky و Krasa و Handsome و Courage و Lileya و Romano و Ryabinushka و Saga و Enchanter و Shelford |
| منتصف الموسم | 85–95 | أورورا ، ألكسيفسكي ، ألباتروس ، أراميس ، بريز ، بينانت ، عملاق ، بلد ، أوك ، إيربيتسكي ، فيغا ، كولوبوك ، لوغوفسكوي ، ناديجدا ، نيفسكي ، بريستيج ، ريد آنا ، سلافيانكا ، مضيفة |
| منتصف وقت متأخر | 95–110 | Argos، Arsenal، Asterix، Belousovsky، Zhuravinka، Blueness، Lorch، Nikulinsky، Margarita، Saturn، Symphony، Sifra، Turbo، Pheasant، Filatovsky، Violet، Amber |
| النضج المتأخر | 110 فأكثر | أتلانت ، بولفينسكي ، بريانسك الأحمر ، موبيدو ، بيكاسو |
مصطلح النضج يعني عدد الأيام من ظهور البراعم الكاملة إلى تكوين درنات الجودة التجارية. قد يختلف نوعًا ما اعتمادًا على منطقة الزراعة والرطوبة وتكوين التربة ودرجة حرارة الهواء. سيسمح لك الجمع الأمثل بين هذه الشروط بالحصول على أقصى عائد في الوقت المناسب. لذلك ، من المهم جدًا عند شراء مواد الزراعة مراعاة ليس فقط وقت النضج ، ولكن أيضًا إضفاء الطابع الإقليمي على الصنف.
تنتج العديد من الأصناف المبكرة في المناطق ذات المناخ الدافئ المناسب والرعاية المناسبة محصولًا في وقت مبكر مثل الهجينة المبكرة للغاية ، ولكن في نفس الوقت يكون حجم الدرنة أصغر قليلاً.
بالطبع ، فإن الأصناف ذات أقصر فترة نضج ، ما يسمى بالعدائين ، تجذب أقصى قدر من الاهتمام. من المغري حصاد محاصيل مبكرة إضافية عندما لا تزال البطاطس الجديدة باهظة الثمن في السوق. نعم ، ولا توجد ثقة في كيفية الحصول على النتيجة المعجزة. ستكون زراعة الأصناف المبكرة جدًا في حديقتك أرخص من حيث المال والصحة.
يخشى بعض البستانيين المبتدئين شراء البطاطس المبكرة. هناك رأي مفاده أن الأصناف المبكرة والمبكرة جدًا لا يتم تخزينها لفترة طويلة: فهي تفقد مرونتها وتنبت بسرعة وتتعفن. نعم ، كان الأمر كذلك. لكن الزمن يتغير ، القديم يتم استبداله بالجديد ، كلما كان ذلك أفضل. في عصر التكنولوجيا العالية لدينا ، من غير المعقول أن نتخلف عن تقدم العلم.
يشير سجل الدولة لإنجازات التربية إلى أن جودة حفظ جميع الأصناف المبكرة للغاية المشار إليها فيه عالية ، في حدود 90-95٪. هذا يسمح لك بالاحتفاظ بها لفترة طويلة.
تبلغ جودة حفظ بطاطس كولومبو المبكرة الناضجة 95٪
يجب شراء بذور البطاطس كل عام إذا لم يكن لديك غرفة لتخزينها بدرجة حرارة تتراوح من 2 إلى 4 درجات مئوية ورطوبة هواء تبلغ 80-90٪. ومع ذلك ، مع قبو بارد ورطب ، يمكنك حفظ الأصناف المبكرة جدًا لزراعة الربيع. حاول جمع البذور بعناية قدر الإمكان وتجاهل أي درنات تالفة. من الضروري إخراج البطاطس المبكرة جدًا والمبكرة إلى مكان دافئ مسبقًا ، قبل الزراعة بثلاثة أسابيع ، بحيث "تستيقظ" ويمكن أن تنبت في الأرض التي لا تزال باردة إلى حد ما. وهذا سيجعل من الممكن استخدام كل "قواها الخارقة" إلى أقصى حد. يمكنك إنبات الدرنات في نشارة الخشب الرطبة أو الرمل أو خليط منهما.
في نشارة الخشب الرطبة ، تنبت البطاطس للزراعة بشكل أسرع
وتشير مراجعات مزارعي البطاطس ذوي الخبرة إلى أن الأصناف المبكرة تتمتع بجودة حفظ جيدة (Lyubava ، و Zhukovsky early ، و Red Scarlett ، و Luck). لكن معظم البستانيين ما زالوا يميلون إلى تخزين الأصناف المتوسطة والمتوسطة المتأخرة والمتأخرة ، والتي تضمن عدم وجود مشاكل ، واستخدام الطهي للأصناف المتأخرة أوسع.
لذلك ، قررنا متى نريد الحصول على المحصول. الآن دعونا نتعامل مع نقطة لا تقل أهمية: أقلمة الأصناف.
البطاطس المخصصة: الجنوبيون المتواضعون والشماليون الدائمون
روسيا بلد مساحات شاسعة ومناخ متنوع: من شبه استوائي إلى القطب الشمالي. بالطبع ، لا تزرع نباتات الباذنجانيات في التندرا ، والبطاطا الحلوة لدينا ليست أناناسًا استوائيًا متقلبًا. ولكن من غير المجدي أن نطلب حتى من أجمل أنواع النخبة أن تنمو وتؤتي ثمارها بشكل جيد من خاباروفسك إلى بياتيغورسك. لذلك ، تم إدخال تقسيم إلى مناطق تحمل المحاصيل. هذه المناطق (أو المناطق) قريبة في الظروف المناخية، ومدة ساعات النهار ، وانتشار الآفات والأمراض الرئيسية.
في بعض الأحيان على عبوات البذور في عمود "منطقة التسامح" يمكنك رؤية الأرقام: 1 ، 5 ، 10 وغيرها. ولكن ماذا يقصدون وفي أي منطقة يعيش كل مزارع على حدة؟ لا تحتاج إلى بوصلة أو خريطة لمعرفة منطقة الوصول الخاصة بك. كل شيء بسيط للغاية: كل منطقة في روسيا تنتمي إلى منطقة معينة.
الجدول: مناطق تقسيم المحاصيل وفقًا لسجل الدولة للاتحاد الروسي
| № | منطقة الوصول | الموضوعات المدرجة فيه |
| 1 | شمالي | جمهورية كومي ، جمهورية كاريليا ، مناطق أرخانجيلسك ، مورمانسك |
| 2 | شمال غرب | مناطق فولوغدا ، كالينينغراد ، كوستروما ، لينينغراد ، نوفغورود ، بسكوف ، تفير وياروسلافل |
| 3 | وسط | مناطق بريانسك ، فلاديمير ، إيفانوفو ، كالوغا ، موسكو ، ريازان ، سمولينسك ، تولا |
| 4 | فولغا فياتكا | جمهورية ماري إل ، نيجني نوفغورود ، سفيردلوفسك ، مناطق كيروف ، منطقة بيرم، Udmutt Republic، Chuvash Republic |
| 5 | وسط بلاك إيرث | مناطق بيلغورود ، فورونيج ، كورسك ، ليبيتسك ، أوريل ، تامبوف |
| 6 | شمال القوقاز | جمهورية أديغيا ، جمهورية داغستان ، جمهورية إنغوشيا ، جمهورية قباردينو - البلقاريان ، إقليم كراسنودار ، منطقة روستوف ، جمهورية أوسيتيا الشمالية ألانيا ، إقليم ستافروبول ، جمهورية الشيشان ، جمهورية القرم |
| 7 | وسط الفولغا | جمهورية موردوفيا ، جمهورية تتارستان ، بينزا ، سامارا ، منطقة أوليانوفسك |
| 8 | Nizhnevolzhsky | مناطق أستراخان ، ساراتوف ، فولغوغراد ، جمهورية كالميكيا |
| 9 | الأورال | جمهورية باشكورتوستان ، كورغان ، أورينبورغ ، مناطق تشيليابينسك |
| 10 | غرب سيبيريا | جمهورية ألتاي ، إقليم ألتاي ، كيميروفو ، نوفوسيبيرسك ، أومسك ، تومسك ، مناطق تيومين |
| 11 | شرق سيبيريا | جمهورية بورياتيا ، منطقة إيركوتسك ، منطقة كراسنويارسك، جمهورية سخا (ياقوتيا)، جمهورية تيفا، جمهورية خاكاسيا، إقليم ترانس بايكال |
| 12 | الشرق الاقصى | أمور ، كامتشاتكا ، ماجادان ، مناطق سخالين ، إقليم بريمورسكي ، إقليم خاباروفسك |
في الوقت الحاضر ، لكل منطقة من البلاد ، تم تحديد عدد من أصناف البطاطس التي تظهر أفضل النتائج في ظل الظروف المحلية. يتم تحديث القائمة ، ولكن هناك أيضًا قادة بلا منازع من حيث اتساع نطاق التوزيع ، والذين لم يفقدوا الأرض لسنوات عديدة: أورورا ، فالنتينا ، وايت سبرينغ ، إليزابيث ، جوكوفسكي مبكرًا ، زيكورا ، إمبالا ، لادوجا ، لورتش ، لوغوفسكوي ، Meteor ، Nikulinsky ، Pushkinets ، Radonezh ، Red Scarlett ، Rosara ، Roman ، Sante ، Bullfinch ، Luck ، Felox ، Enchanter.
يمكن أن ينمو صنف بطاطس نيفسكي في أي منطقة ، فهو يعتبر معيار المؤشرات التي تتم مقارنة الأصناف الأخرى بها.
متنوعة البطاطس نيفسكي - النخبة الفائقة ، لاستخدام المائدة ، بما في ذلك في صناعة المواد الغذائية
الجدول: تقسيم الأصناف وفقًا لسجل الدولة لإنجازات التربية
| منطقة | اسم متنوعة |
| شمالي | Detskoselsky، Khibinsky Early، Kolpashevsky، Flight، Lugovskoy، Bronnitsky، Nida، Sante، Onega، Gloria، Pushkinets، Christmas، Fresco، Lomonosovsky، Challenger، Nikulinsky، Madam، Elizabeth، Petersburg، Charm، League، Enchanter، Radonezhsky، Aurora ، Ryabinushka، Brook، Daredevil، Prince، Felox، Fortress، Antonina، Bullfinch، Naiad، Peter's Mystery، Visa، Osipova's Memory |
| شمال غرب | Lorch ، Detskoselsky ، Ramensky ، Reserve ، Svitanok ، Kyiv ، Lugovskoy ، Bronnitsky ، Nida ، Lasunak ، Sante ، Charoit ، Manifesto. داماريس ، بيتينا ، إل موندو ، بافانا ، بيوجولد ، فيكتار بيلوروسكي ، زوراتشكا ، كولومبا ، لوسيندا ، جوكوفسكي إيرلي ، لاك ، جلوريا ، موسيقى ، بوشكينيتس ، كريسماس ، أسبيا ، فريسكو ، يانكا ، راجنيدا ، أولادار ، لومونوسوفسكي ، دانا ، ساجيتا ، سيلفاناس ، موزارت ، ليلاك ميست ، دلفين ، إستريلا ، ريال ، سيفرا ، نيكولينسكي ، إمبالا ، بلاكيت ، ليليا البيلاروسية. دوبرافا ، بريز ، مدام ، إليزابيث ، سانت بطرسبرغ ، روزارا ، لاتونا ، ألوفا ، الرومانسية ، الدوري ، سيربانوك ، بوفين ، انشانتر ، كاراتوب ، سانتانا ، رادونيج ، أورورا ، لادوجا ، ريابينوشكا ، ستريم ، إلهام ، فيلوكس ، تيمو خانكيان ، ألفارا ، Zhuravinka، Gala، Robust، Red Scarlett، Bullfinch، Victoria، Naiad، Peter's Mystery، Seagull، Visa، Gum، Treasury، Krinitsa، Sparta، Osipova's Memory، Kholmogorsky |
| وسط | التطور ، التميز ، ليدي سارة ، مارجريتا ، ممفيس ، ميرلو ، ناندينا ، أكسونا ، إيفوري روسيت ، فيلو ، كايا ، صفية ، ويندي ، فيديليا ، ليدي لينورا ، ليدي بلانكا ، ليدي آنا ، فيوليت ، مفضل ، تاجر ، فولات ، لاد ، بيان ، كابريس ، داماريس ، بارين ، كالوغا ، ديدو ، باتريوت ، فيكتور ، رويال ، أوميغا ، ردة الذرة |
| فولغا فياتكا | سبارك ، لوغوفسكوي ، نيدا ، لاسوناك ، كوندور ، سانتي ، إيرلي بريانسك ، فولات ، لاد ، مونديو ، كريسبر ، بلوينيس ، فيكتور بيلوروسيان ، عملاق ، بانثر ، كولومبا ، جوكوفسكي إيرلي ، لاك ، جلوريا ، فيوريتا ، منارة ، رومبا ، بوشكينيتس ، عيد الميلاد ، سبرينغ وايت ، إفكت ، أسبيا ، فريسكو ، إيربيتسكي ، جوي ، ميتيور ، سالين ، يوروبريما ، يوروستارك ، ريد فانتسي ، مادلين ، سيلفانا ، موزارت ، بيكولو ستار ، لاباديا ، إستريلا ، سيفرا ، نيكولينسكي ، إمبالا ، رومانو ، بلاكيت ، ليليا ، بيلوروسيان ، رودريغا ، كامينسكي ، دايموند ، إليزابيث ، سانت بطرسبرغ ، زيكورا ، روسارا ، أرتميس ، كوزنشانكا ، تاج ، بيلاروسا ، سبرينت ، بريانسك يوبيل ، فلينت ، جين ، معالج ، كاراتوب ، ماستر ، ناكرا ، أورورا ، لادوجا ، ريابينوشكا ، بروك ، Baron ، Tuleevsky ، Feloks ، Valiza ، Timo Khankkian ، Rikea ، Alena ، Zhuravinka ، Antonina ، Innovator ، Red Scarlett ، Mars ، Olympus ، Alice ، Bullfinch ، Naiad ، Riddle ، Peter ، Timer ، Jelly ، Seagull ، Visa ، Colette ، Rosalind ، فينيتا ، روكو ، الخزانة ، اللازورد ، أرشيديا ، سبارتا |
| وسط بلاك إيرث | إكسلنس ، لورش ، فارماس ، لوجوفسكوي ، لاسوناك ، كوندور ، مارفونا ، مورد ، بلوينيس ، أرو ، ريفييرا ، إل موندو ، بافانا ، جيانت ، أرسنال ، أريزونا ، مانيتو ، بانثر ، كولومبا ، لوسيندا ، جوكوفسكي إيرلي ، لاك ، Br 808 ، إفكت ، Aspia، Meteor، Krasnoyarsk، Early، Mozart، Morning، Labadia، Sifra، Cosmos، Picasso، Romano، Prestige، Zekura، Rosara، Latona، Sokolsky، Crown، Bellarosa، Rosanna، Corolle، Courage، Slavyanka، Povin، Red Lady، وسيم ، بريانسك ، مبتكر ، إلينسكي ، ساحر ، سانتانا ، راموس ، أورورا ، لادوجا ، ريابينوشكا ، تورتش ، برنس ، فاليس ، هيرميس ، دينا ، نبتون ، أوديسيوس ، روبست ، مبتكر ، فيكتوري ، أوليمبوس ، بولفينش ، نياد ، روزاليند ، فينيتا ، زيفيتسا ، دولفين ، اللازورد ، أرشيديا ، لاكومكا |
| شمال القوقاز | Lorch ، Volzhanin ، Iskra ، Lugovskoy ، Lasunak ، Bryansk ، Early ، Mondeo ، Crisper ، Blueness ، El Mundo ، Bafana ، Arsenal ، Arizona ، Manitou ، Panther ، Colomba ، Lucinda ، Zhukovsky Early ، Luck ، Vr 808 ، Musinsky ، Salin ، Leoni ، Labella ، Primadonna ، Mozart ، Picolo Star ، Labadia ، Rodriga ، Elizabeth ، Zekura ، Rosara ، Nalchiksky ، Zolsky ، Rosanna ، Maestro ، Alova ، Ipatovsky ، Evgenia ، Kislovodsky ، Red Lady ، Duckling ، Lina ، Wizard ، Valentina ، Vitesse ، Ramos ، Radonezhsky، Aurora، Ryabinushka، Hermes، Alvara، Lady Claire، Piedmont، Aroza، Goryanka، Red Rose، Colette، Rosalind، Vineta، Nart 1، Russian Souvenir |
| وسط الفولغا | Lorch ، Volzhanin ، Penza Skorospelka ، Adretta ، Desiree ، Svitanok Kievsky ، Bronnitsky ، Lyudmila ، Resource ، El Mundo ، Bafana ، Zhukovsky Early ، Luck ، Hand ، Caruso ، Natasha ، Pushkinets ، Leoni ، Labella ، Mother ، Labadia ، Nikulinsky ، Opal ، رودريغا ، سيدتي ، سانت بطرسبرغ ، زيكورا ، روسارا ، ميراندا ، سبرينت ، جين ، ريد ليدي ، داكلينج ، إلينسكي ، أستريكس ، إنشانتر ، كاراتوب ، ليو ، رامزي ، فالنتينا ، فيرشينيسكي ، فيتيس ، راموس ، رادونيجسكي ، أورورا ، لادوجا ، ريابينوشكا ، Zhigulevsky، Torch، Felox، Valiza، Zdabytak، Dina، Neptune، Odysseus، Aroza، Samara، Bullfinch، Tale، Victoria، Peter's Riddle، Vineta، Roko، Zhivitsa، Krinitsa، Archidea، Darenka، Russian Souvenir |
| Nizhnevolzhsky | Lorch ، Volzhanin ، Lugovskoy ، Condor ، Marfon ، Sante ، Zhukovsky Early ، Christmas ، Impala ، Jarla |
| الأورال | Lorch ، Svitanok Kievsky ، Lugovskoy ، Sante ، Lukyanovsky ، Burnovsky ، Zhukovsky Early ، White Spring ، Effect ، Aspia ، Belousovsky ، Labadia ، Nikulinsky ، Madame ، Kamensky ، Skoroplodny ، Rosara ، Tarasov ، Hope ، Sappho ، September ، Crown ، Bellarsky ، Oredezh ، لينا ، راموس ، دارديفيل ، ألينا ، أنتونينا ، بولفينش ، تيل ، سبيريدون ، نياد ، فينيتا ، ليدر ، ليوبافا ، بشكير |
| غرب سيبيريا | Priobsky ، Ermak Superior ، Adretta ، Svitanok Kiev ، Lugovskoy ، Narymka ، Sante ، Sarovsky ، Kemerovo ، Zhukovsky Early ، Northern ، Pushkinets ، Christmas ، Fresco ، Irbitsky ، Tanai ، Sotochka ، Meteor ، Yuna ، Early Krasnoyarsk ، Nikulinsky ، Kamensky روزارا ، سحر ، ذكرى سنوية ، كوزنشانكا ، سافو ، مضيفة ، توميتش ، سبتمبر ، كيتسكي ، لينا ، لازار ، كاراتوب ، ناكرا ، فالنتينا ، لادوجا ، ريابينوشكا ، بارون ، توليفسكي ، صني ، دارديفيل ، سارما ، ألينا ، أنتونينا ، ريد سكارليت ، أروزا ، Stemluk ، تخليدا لذكرى روجاتشيف ، روكو ، الزعيم ، ليوبافا |
| شرق سيبيريا | Volzhanin ، Varmas ، Flight ، Lugovskoy ، Tulunsky Early ، Northern ، Pushkinets ، White Spring ، Tanai ، Volcano ، Mustang ، Madeline ، Krasnoyarsky Early ، Yugana ، Rosara ، Kuznechanka ، Sappho ، Hostess ، Lina ، Nakra ، Aurora ، Tuleevsky ، Sarma ، Yakutyanka . مالامور ، ألينا ، أنتونينا. Bullfinch ، Borus 2 ، في ذكرى روجاتشيف ، روزاليند ، ليوبافا |
| الشرق الاقصى | Povirovets ، Uralsky Early ، Filatovsky ، Adretta ، Mostovsky ، Svitanok Kievsky ، Lugovskoy ، Tulunsky Early ، Sante ، Dachny ، Zhukovsky Early ، Luck ، Evgiria ، Pushkinets ، Christmas ، White Spring ، Fresco ، Tanai ، Volcano ، Madeline ، Lilac Mist ، Romano ، الماس ، إليزابيث ، بطرسبرج ، زيكورا ، روسارا ، ميراندا ، كامتشاتكا ، سحر ، ذكرى سنوية ، سافو ، توميك ، سينيفا ، سوكولسكي ، سبرينت ، صني ، دوري ، ريد ليدي ، كيتسكي ، بطة ، سنو وايت ، لينا ، أستريكس ، ساحر ، ناكرا ، فالنتينا ، فيتيس ، رادونيجسكي ، أورورا ، لادوجا ، ريابينوشكا ، بارون ، توليفسكي ، سارما ، ياكوتيان ، ألينا ، فورتريس ، أنتونينا ، بولفينش ، فيري تيل ، نياد ، لغز بيتر ، العنبر ، ذاكرة روجاتشيف ، القائد ، ليوبافا ، المخضرم |
ملامح زراعة البطاطس في مناطق مناخية مختلفة
كما ذكرنا سابقًا ، فإن أراضي روسيا متنوعة للغاية من حيث الظروف المناخية. يمكن تقسيمها إلى ثلاثة مجالات رئيسية:
- وسط روسيا؛
- المناطق الجنوبية من روسيا؛
- الأورال وسيبيريا والمناطق الشمالية من روسيا.
وسط روسيا
أفضل مخازن حبوب من "الخبز الثاني" هي منطقة فولغا-فياتكا ، كما يتضح من الاختيار الغني للأصناف المعروضة للتكاثر. المناخ هنا قاري معتدل ، أي أن الحرارة لا تخبز حقًا في الصيف ، ونادرًا ما يخيف الصقيع الشتوي الشديد. التربة عبارة عن بودزوليك ، لذلك من الضروري استخدام الأسمدة ، ولكن في جنوب نهر الفولغا ، تبدأ التربة الأكثر خصوبة - من الغابة الرمادية إلى تشيرنوزيمات ، والتي يسهل زراعتها وتسهيل وصول الهواء إلى جذور النباتات. لذلك ، فإن العناية بالبطاطس هي الحد الأدنى المعياري للمجموعة:
- زراعة الأرض؛
- اسمدة؛
- مكافحة الآفات (بما في ذلك انتباه خاصيجب أن تُعطى لخنفساء البطاطس في كولورادو).
في مثل هذه الظروف ، سيتطور أي نوع تقريبًا ويؤتي ثماره تمامًا.
لا توجد مشاكل في خصوبة التربة في منطقة وسط الأرض السوداء ، لكن المناخ ، الذي كان معتدلًا في السابق ، أصبح أكثر قسوة وجفافًا ، وهو أمر لا يرضي البستانيين كثيرًا. ومع ذلك ، من بين أصناف البطاطس في هذه المنطقة ، هناك بيكاسو المقاوم للجفاف ، سلافيانكا ، نيفسكي ، والتي يجب الانتباه إليها.
يأتي الربيع إلى المنطقة الخصبة للتربة السوداء في منتصف أبريل ، ولكن بسبب الرياح ، التي ليست شائعة في هذا الوقت ، تجف التربة السطحية بسرعة. لذلك ، يُنصح بزراعة البطاطس بعد الحرث بفترة وجيزة ، حتى لا تفقد الرطوبة من الطبقة العليا من التربة.
المناطق الوسطى والشمالية الغربية ، على الرغم من تصنيفها على أنها منطقة ذات مناخ قاري معتدل ، لا يمكن أن يطلق عليها إلا جنة البطاطس فقط بشروط. تمطر بشكل دوري ، الصيف قصير نوعًا ما ولا ينغمس دائمًا في الدفء. ويتم تقصير ساعات النهار. ومع ذلك ، لماذا مثل هذه الأشياء التافهة للبستاني عندما يكون هناك مجموعة متنوعة من مواد الزراعة التي ترضي العين؟ لكي ينضج المحصول ويكون قادرًا على البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء دون خسارة ، من الضروري اختيار الأصناف المتوسطة والمتوسطة المبكرة ، والاهتمام بزيادة تركيز العناصر الغذائية في التربة ، وخاصة النيتروجين والفوسفور. البستانيين في هذه المناطق مثل أصناف لورش ، الصباح الباكر ، ماجريتا ، مانيفستو ، ريزيرف ، سيربانوك ، بوفين ، سانتانا ، بارين.
نظرًا لارتفاع نسبة الرطوبة وخطر الإصابة بآفة متأخرة ، يُنصح بتربية أصناف مقاومة Lugovskoy و Luck و Charodey ، وبسبب احتمال الصقيع والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، لن تكون إمبالا ولاتونا في غير مكانها. من المريح جدًا تحديد أنواع الاختيار الروسية بالاسم. على سبيل المثال ، يتحدث بطرسبورغ وكالوغا وبيتر ريدل عن أنفسهم وبالتأكيد لن يخذلكم في الصيف البارد. لتقليل التأثير السلبي للتربة المشبعة بالمياه ، يمكنك زراعة البطاطس في نتوءات فوق مستوى الأرض الرئيسي في الحديقة.
معرض الصور: أفضل أنواع البطاطس لوسط روسيا
مجموعة متنوعة من البطاطس لن تخذلك Slavyanka في أي طقس 
لا تحتاج البطاطس من نوع Serpanok عمليًا إلى الري. 
صنف البطاطس Barin مناسب للنمو على الطمي 
صنف البطاطس Charodey مقاوم لكل من الجفاف والأمطار المتكررة 
مارغريتا - صنف بطاطس واعد ولكنه غير معروف بعد 
يتم تقييم صنف البطاطس مانيفستو بسبب إنتاجيته وبساطته. 
متنوعة البطاطا سانتانا شتاء دون خسارة 
معجزة من هولندا - صنف Latona - يمكن أن تنتج ما يصل إلى كيلوغرامين ونصف من البطاطس من الأدغال
المناطق الجنوبية من روسيا
في جنوب روسيا ، يسود أحيانًا صيف خصب من أبريل إلى أكتوبر. لكن "تفاحة الأرض" ، على الرغم من أنها تأتي من بيرو المليئة بالحيوية ، لا تحب الحرارة الزائدة. إذا كانت درجة الحرارة أعلى من +29 درجة مئوية لفترة طويلة ، فإنها تهدد ظهور الدرنات الصغيرة ، والشجيرات متخلفة في النمو.لزيادة الرطوبة في الخريف ، يتم استخدام الحفر لحمل الثلج. مطلوب الري ، خلاف ذلك نتيجة جيدةلن تضطر إلى الانتظار. مارس الزراعة في الأخاديد أو الثقوب للاحتفاظ بالرطوبة. فيما يتعلق بالاحترار العام للمناخ ، يولي المربون اهتمامًا كبيرًا لتطوير أصناف مقاومة للحرارة. تم بالفعل إنشاء ألفارا وكوبانكا ونالتشيكسكي ومانيتو ، والعمل مستمر في هذا الاتجاه.
معرض الصور: أصناف البطاطا لجنوب روسيا
درنات البطاطس من صنف Alvara على القطع - أصفر فاتح 
تنوع بطاطس نالتشيك تربى في قباردينو بلقاريا 
صنف Kubanka البطاطس لا يتأثر بالحرارة ، وهو يؤتي ثماره بشكل مثالي 
لاباديا هي مجموعة بطاطا مثالية من اختيار هولندي لجنوب روسيا
أورال وزوارالي
في ظروف جبال الأورال ، تعد زراعة محاصيل كبيرة من البطاطس أمرًا صعبًا للغاية ، ولكنه واقعي. المناخ قاسٍ ، لكن التربة جيدة: نادرًا ما يكون البودزوليك ، والمزيد من الكستناء والكستناء الداكن ، من السهل جدًا معالجته ، لأن زراعة البطاطس تحظى بشعبية هناك ليس باستخدام مجرفة ، ولكن باستخدام المروحية وحتى تحت القش.
في الشرق الأقصى ، الشتاء طويل ، الصيف ليس حارا وقصير ، كان ولا يكون. ويريد سكان هذه المنطقة أيضًا الانغماس في البطاطس. غلبة التربة الطينية تستثني حفر الخريف وحرث الأرض. تمامًا كما هو الحال في شمال البلاد ، يمارسون زراعة البطاطس على التلال لحمايتها من المطر والرطوبة الراكدة.
في السابق ، كان الصقيع في هذه المنطقة طبيعيًا في نهاية مايو وحتى في بداية يونيو ، لكن المناخ أصبح أكثر دفئًا هناك ، لذلك يحاول البستانيون زراعة البطاطس المفضلة لديهم في أقرب وقت ممكن. يجب ألا تكون في عجلة من أمرنا للتركيز على درجة حرارة الهواء. التربة غير المدفأة للدرنات أمر شرير. سوف تتجمد وسينخفض المحصول إلى مستويات حرجة ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن مثل هذا التسرع يهدد بمقاومة أقل للأمراض. بالطبع ، يجب استخدام الأصناف الأولى.
بالنسبة للمناطق ذات المناخ القاسي ، فإن Khibiny Early و Pushkinets و Radonezhsky و Krepysh و Snegir و Antonina مناسبة.
يقدم كبار السن هذه النصيحة: خلع حذائك ، قف حافي القدمين على الأرض وقف قليلاً. مجمد - زرع مبكرًا. يُنصح أيضًا بالتركيز على ازدهار البتولا والحور. ظهرت الأقراط الأولى على الجمال ذو الماسورة البيضاء - احصل على مجرفة.
لحماية الشتلات من خنفساء البطاطس في كولورادو والصقيع ، يتم استخدام التلال العالية: بمجرد ظهور براعم صديقة ، يتم تغطيتها "برؤوسها". هذا مفيد فقط للبطاطس ، ويمكنك القيام بذلك ليس فقط في المناطق الشمالية ، ولكن مثل هذا التغليف المبكر سيكون فعالًا في التربة الرخوة جيدة التهوية. بالنسبة للطين ، هذه الطريقة غير مناسبة: بعد المطر ، قد تتشكل القشرة ولا تكاد البراعم تخترقها.
معرض الصور: أصناف البطاطس للمناخات القاسية
تنوع بطاطس البولفينش يحتوي على أزهار أرجوانية جميلة جدًا. 
بطاطس أنتونينا - مقاومة للبرد ومنتجة ، هبة من السماء لسيبيريا 
متنوعة البطاطس Peter's Riddle يتحمل الطقس البارد جيدًا 
نوع منتصف أواخر Sineva مقاوم لسرطان البطاطس 
اسم رومانسي وخصائص طعم ممتازة ممزوجة في بطاطس ضباب ليلك
حاملي الرقم القياسي العالمي للبطاطس
شراء مجموعة النخبة من البطاطس ، البستاني على يقين من أنه يكتسب "الأكثر". لكن لا يوجد تنوع يتم فيه الجمع بين كل الصفات الإيجابية دفعة واحدة ، وإلا فإن العالم كله سينموها فقط.
حلم أي مزارع بطاطس هو درنات كبيرة بقدر الإمكان
نعم ، والطعم واللون ، كما تعلمون ، ليس الجميع رفيقًا. ولكن لا يزال هناك حاملو سجلات بين البطاطس ، ويتفق معظم البستانيين على ما يلي:
- أفضل أصناف الذوق هي Adretta و Vineta و Sante و Symphony و Picasso و Tuleevsky و Korotop و Skazka و Impala و Jelly و Blueberry و Luck و Nevsky و Desnitsa ؛
- يتم الحصول على رقائق البطاطس المقلية الشهيرة الآن بشكل ممتاز من أصناف Courage و Lady Claire و Monaliza و Hostess و Fresco.
وتجدر الإشارة إلى أن جميع الأصناف الجديدة تقريبًا من بذور البطاطس في السوق الحديثة مقاومة للسرطان والديدان الخيطية الذهبية.
معرض الصور: ألذ أصناف البطاطس
تنوع البطاطس الفريسكو ، عند قليها ، يتم تغطيتها بقشرة لذيذة 
مضيفة البطاطس الرائعة فاتحة للشهية وبسيطة 
موناليزا تنتج بطاطس مقرمشة ممتازة 
متنوعة البطاطس الشجاعة تستخدم لصنع رقائق البطاطس والنشا 
متنوعة البطاطا الحظ - الفائز في ترشيحات "المذاق" و "المحصول" 
متنوعة البطاطس عنبية لذوق الناس ، ولكن ليس خنفساء كولورادو البطاطس 
صنف جيلي البطاطس مناسب كمواد خام لإنتاج البطاطس المقلية 
صنف بطاطس إمبالا في المناطق الجنوبية قادر على إنتاج محصولين سنويًا 
يمكن أن تنتج Skazka متنوعة البطاطس ما يصل إلى 30 أو أكثر من الدرنات لكل نبات 
صنف البطاطس Karatop ليس مثاليًا فقط في دور "السحق" المفضل لدى الجميع ، ولكنه أيضًا مقاوم لللفحة المتأخرة 
تنوع البطاطس Tuleevsky ممتاز في الحساء والبطاطا المهروسة 
يبدو أن درنات البطاطس بيكاسو قد رسمها فنان لامع 
مجموعة البطاطس سيمفوني مثالية للطبخ 
صنف البطاطس Sante مفيد للخبز ، لكن لا ينصح بغليه. 
بطاطس التجميل تفقد Vineta مذاقها مع زيادة نسبة النيتروجين في التربة 
حتى درنات البطاطس Adretta المجمدة لا تفقد مذاقها
تعتبر الأصناف التالية الأكثر إنتاجية:
- غلا،
- إمبالا
- ريد سكارليت
- توليفسكي ،
- حظ،
- روزارا ،
- الجرس
- رومانو ،
- روكو.
معرض الصور: أبطال الغلة بين أصناف البطاطس
تنتج غالا متنوعة البطاطس ما يصل إلى 25 حبة بطاطس لكل شجيرة 
مجموعة البطاطس Red Scarlett هي واحدة من أفضل المحاصيل في روسيا 
مجموعة متنوعة من البطاطس تشكل روزارا درنات كبيرة الحجم ومتساوية الحجم 
صنف بطاطس رومانو ، الذي لا يحتاج إلى رعاية ، لا يحتوي تقريبًا على "أشياء صغيرة" عند حصاده 
يحتوي صنف بطاطس بيلاروزا على درنات تزن 800 جرام 
قد لا تزدهر مجموعة البطاطس روكو ، لكنها ستعطي الفاكهة بالتأكيد.
من المعروف أن كل من الأدغال ودرنات البطاطس تتأثر بالأمراض. في الوقت الحاضر ، تم تربية أصناف مقاومة للعديد من الأمراض:
- مقاومة الجرب - ألينا ، سنو وايت ، لاسوناك ، الموارد ، درجة الحرارة ؛
- نادرا ما تعاني من اللفحة المتأخرة - الربيع ، الأزرق ، نيفسكي ، ريد سكارليت ، تيمو ، لاك ، نيدا ؛
- يتأثر قليلاً بالتناوب - Adretta ، Bronnitsky ، Lyubava.
معرض الصور: أصناف البطاطس المقاومة للأمراض
تقاوم بطاطس ألينا الجرب والجذور الخيطية الشائعة ، ولكنها تتأثر بالديدان الخيطية 
بطاطس بياض الثلج محصنة ضد الجرب واللفحة المتأخرة 
لا يسمح نوع Lasunok من البطاطس البيلاروسية بخنفساء البطاطس أو خنفساء كولورادو 
مورد البطاطس لا يخاف من المرض والحرارة والجفاف 
مجموعة البطاطس Temp مقاومة للجرب والنباتات 
تنوع البطاطس الربيع يكاد لا يكون عرضة للإصابة بمرض اللفحة المتأخرة 
نوع البطاطس Bronnitsky لا يعاني من بديل ، وهو غزير الإنتاج 
مجموعة متنوعة Lyubava مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس
أصناف جديدة من الاختيار المحلي والأجنبي
يوجد حاليًا العديد من أنواع البطاطس التي يتم تربيتها من قبل المربين الروس والأجانب.
ضيوف هولنديون في الحديقة الروسية
هولندا ليست فقط بلد زهور الأقحوان. كما اتضح ، يعرفون أيضًا كيفية إنشاء أصناف ممتازة من "الخبز الثاني". تمكن الكثير منهم من كسب قلوب البستانيين لدينا ، لكن السوق مليء بأخرى جديدة ، لا تقل جاذبية وإثارة للاهتمام:
- بافانا - منتصف متأخر ، عالي متنوعة منتجة. الدرنة ممدودة بيضاوية ذات عيون صغيرة. الجلد أصفر واللحم أبيض. تبلغ كتلة الدرنات القابلة للتسويق 105-156 جم ، ومحتوى النشا 14.2–16.2٪. الطعم جيد وممتاز. الإنتاجية عالية - تصل إلى 530 كجم لكل مائة متر مربع ؛
تتميز بطاطس بافانا بقشرة قوية ولحم أبيض.
- يعتبر Biogold من الأنواع المبكرة جدًا لشمال روسيا. الإنتاجية - تصل إلى 428 كجم لكل مائة متر مربع. الدرنة بيضاوية ذات عيون صغيرة إلى متوسطة العمق. القشر أصفر ، واللحم أصفر فاتح. وزن الدرنات القابل للتسويق - 109-147 جم مقاومة لللفحة المتأخرة.
- كولومبا (كولومبو) - تنوع مبكر جدًا. يحتوي على درنات جميلة جدًا ، متساوية ، ناعمة تزن 80-125 جم. تم تصنيف الطعم على أنه "جيد" و "ممتاز" ، ويلاحظ مذاق حلو طفيف ، ولكن الميزة الأكبر هي موقع العيون على القطبين ، والتي يستخدم مع الفائدة عند الزراعة. عند الطهي والقلي ، لا يغلي ناعمًا ، وهو مثالي للسلطات. الإنتاجية - ما يصل إلى 400 كجم لكل مائة متر مربع ، مقاومة معتدلة للآفة المتأخرة ، لذلك لا ينصح بزراعة محصولين سنويًا ؛
كولومبا - جديدة وممتعة ارتفاع العائد(ما يصل إلى 400 كجم لكل مائة) صنف البطاطس
- ليدي كلير هي مجموعة مبكرة جدًا في المنطقة الوسطى. الدرنة بيضاوية بعيون صغيرة. القشرة ناعمة وخشنة قليلاً ، صفراء ، واللحم أصفر فاتح. تبلغ كتلة الدرنات القابلة للتسويق 82-107 جم ومحتوى النشا 11.6-16.2٪. الطعم مرض وجيد. الإنتاجية - ما يصل إلى 250 كجم لكل مائة ؛
تحتوي درنات البطاطس من مجموعة ليدي كلير على لحم أصفر فاتح لذيذ.
- Lucinda هو نوع متأخر ومنتج للغاية (يصل إلى 550 كجم لكل مائة متر مربع) للمناطق الجنوبية ، ويتحمل الجفاف جيدًا. الدرنات بيضاوية ذات عيون صغيرة والجلد واللحم أصفر. تبلغ كتلة الدرنات القابلة للتسويق 98 - 121 جم ومحتوى النشا 11.9 - 15.9٪. الطعم جيد
- Sagitta هي مجموعة متنوعة مبكرة وعالية الغلة (تصل إلى 400 كجم لكل مائة متر مربع). الدرنة بيضاوية بعيون صغيرة. الجلد واللحم أصفر. تبلغ كتلة الدرنات القابلة للتسويق 93 - 165 جرامًا ، ومحتوى النشا 13.8 - 18.5٪. الطعم جيد وممتاز. مقاومة اللفحة المتأخرة.
- Yarla هو نوع مبكر جدًا وعالي الغلة (يصل إلى 650 كجم لكل مائة متر مربع). درنة قصيرة بيضاوية ذات جلد أصفر ولحم أصفر فاتح. تبلغ كتلة الدرنة القابلة للتسويق 84 - 312 جم ، ومحتوى النشا هو 11.9 - 18.0٪ على مستوى المعيار. الطعم جيد. تتأثر بشكل ضعيف بالجرب واللفحة المتأخرة.
مجموعة متنوعة مبكرة من بطاطس جارلا لها لحم أصفر فاتح.
جديد من ألمانيا
تتميز أصناف البطاطس الألمانية بإنتاجية عالية:
- Akseniya هو نوع مبكر عالي الغلة. الدرنة ممدودة بيضاوية ذات عيون صغيرة. الجلد واللحم أصفر. تبلغ كتلة الدرنات القابلة للتسويق 82-122 جم ومحتوى النشا 12.2-13.0٪. الطعم جيد. القابلية للتسويق - 85-98٪. يصل العائد إلى 500 كجم لكل مائة ؛
- أجاثا هو نوع مبكر ناضج. العائد جيد (يمكن حصاد أكثر من 250 كجم من مائة متر مربع) ، لكنه يعتمد بشدة على خصوبة التربة ؛ مع التغذية في الوقت المناسب ، يمكن أن يتضاعف. تنمو أجاثا جيدًا في التربة الطينية في المناخات الباردة ؛
متنوعة البطاطس تنمو Agata جيدًا في التربة الطينية في المناطق ذات المناخ البارد.
- بيرنينا هي هجين منتصف الموسم. الدرنة مستطيلة بيضاوية ذات عيون صغيرة إلى متوسطة العمق. الجلد أصفر. اللحم أصفر غامق. كتلة الدرنات القابلة للتسويق هي 112 - 142 جم ومحتوى النشا 12.1-15.2٪. الطعم جيد. إنتاجية تصل إلى 700 كجم لكل مائة ؛
- Wendy عبارة عن طاولة ، في منتصفها ، ومتنوعة عالية الغلة مع درنات بيضاوية الشكل جميلة. مقاومة للتلف الميكانيكي والعديد من الأمراض ، بما في ذلك اللفحة المتأخرة والديدان الخيطية. يتكيف مع التربة والمناخ. محتوى النشا هو 12-13٪. تبلغ كتلة الدرنات القابلة للتسويق 92-120 جم ، وتتراوح الإنتاجية من 350 إلى 400 كجم لكل مائة متر مربع.
درنات البطاطس ويندي مقاومة للتلف الميكانيكي
- الصفصاف هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم. العائد الأقصى 337 كجم لكل مائة متر مربع. الدرنة بيضاوية الشكل مع عيون صغيرة إلى متوسطة العمق. الجلد واللحم أصفر. تبلغ كتلة الدرنات القابلة للتسويق 95-140 جم ومحتوى النشا 15.6-16.0٪. الطعم جيد
- Vega هو نوع مبكر ناضج وعالي الغلة (يصل إلى 480 كجم لكل مائة). الدرنة بيضاوية بعيون صغيرة جدًا. الجلد أصفر. اللحم أصفر غامق. تبلغ كتلة الدرنة القابلة للتسويق 87-120 جم ، ومحتوى النشا 10.1-15.9٪. الطعم جيد
تشكل مجموعة Vega المتنوعة من البطاطس في منتصف الموسم درنات بيضاوية الشكل
- Koroleva Anna هي مجموعة متنوعة مبكرة من الاختيار الألماني ، تصل إلى 500 كجم / مائة. الدرنة مستطيلة بيضاوية ذات عيون صغيرة جدًا. الجلد واللحم أصفر. تبلغ كتلة الدرنة القابلة للتسويق 84 - 137 جم ، ومحتوى النشا 13.1-14.4٪. طعم ممتاز.
- Labella هو صنف ألماني مبكر النضج ومقاوم للجفاف. العائد الأقصى - ما يصل إلى 350 كجم لكل مائة متر مربع. الدرنة مستطيلة بيضاوية ذات عيون متوسطة العمق. جلد أحمر ، لحم أصفر. وزن الدرنات القابلة للتسويق - 78-102 جم محتوى النشا - 15.8٪. طعم ممتاز.
متنوعة البطاطس Labella تؤتي ثمارها في الحرارة والجفاف
- كابري هو نوع مبكر جدًا ، ولكنه غير شائع جدًا بعد. الإنتاجية - ما يصل إلى 250 كجم لكل مائة ، الدرنات كبيرة (100-120 جم) ، مع جلد أصفر ولب ، طعم ممتاز ، بدون عيون كبيرة ؛
- ناندينا هو نوع جديد. شكل الدرنة بيضاوي ، والعينان صغيرتان ، واللحم مصفر ، وقوي ، ومذاق ممتاز ، ويتراكم فيه مواد مفيدة في وقت مبكر. وزن الدرنات - 72-132 جم ، قشرتها ناعمة ورملية اللون. تصل الغلة إلى 200 كجم لكل مائة متر مربع ، ويمكن أن يصل الحد الأقصى إلى 330 كجم. مثل Red Sony ، يتم تقليل الحاجة إلى النيتروجين ؛
- سونيا الحمراء هي مجموعة واعدة. النضج مبكر جدا. درنات بيضاوية ذات جلد أحمر ولحم قوي مصفر ، يتراوح وزنها من 80 إلى 120 جم. متوسط الغلة - يصل إلى 330 كجم لكل مائة ، بحد أقصى يصل إلى 380. مقاومة للفسيفساء المجعدة وتجعد الأوراق ، معتدلة إلى متأخرة. لديه حاجة منخفضة للنيتروجين ، ومقاومة للضرر الميكانيكي.
مجموعة البطاطس Red Sonya تستهلك القليل من النيتروجين من التربة ، دون أن تفقد المحصول
إنجازات المربين الروس
في روسيا ، تزرع الأصناف ، وتقسيم المناطق حسب المنطقة:
- المخرم هو مجموعة متنوعة مبكرة متوسطة. الدرنة ممدودة بيضاوية ذات عيون صغيرة. القشر أحمر ، واللحم أصفر فاتح. تبلغ كتلة الدرنة القابلة للتسويق 98 - 135 جم ، ومحتوى النشا 13.7 - 16.4٪. الطعم جيد وممتاز. الإنتاجية - ما يصل إلى 300 كجم لكل مائة ؛
- Alekseevsky - متنوعة منتصف الموسم. الدرنة بيضاوية الشكل بعيون صغيرة. القشرة حمراء جزئيًا ، واللحم كريمي. تبلغ كتلة الدرنات القابلة للتسويق 92 - 178 جم ومحتوى النشا 15.4 - 18.8٪. الطعم جيد وممتاز. الإنتاجية - ما يصل إلى 350 كجم لكل مائة ؛
- Avrora - مجموعة منتصف الموسم ، عالية الغلة ، تصل إلى 390 كجم لكل مائة متر مربع. لون اللب قشدي فاتح ، طعمه مرتفع. الدرنة بيضاوية ذات عيون حمراء صغيرة. الصنف يتحمل الجفاف.
- أراميس هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم. الدرنة بيضاوية الشكل وعيون متوسطة العمق. الجلد أصفر. اللحم أصفر فاتح. تبلغ كتلة الدرنة القابلة للتسويق 98-156 جم ومحتوى النشا 14.2-15.7٪. الطعم ممتاز. الإنتاجية - تصل إلى 320 كجم لكل مائة متر مربع. مناسبة للزراعة في سيبيريا.
- بارين هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم وذوق ممتاز. الدرنة ممدودة. القشر بيج فاتح ، واللحم أبيض. كتلة الدرنات القابلة للتسويق هي 90 - 125 جم ومحتوى النشا 13.4 - 14.6٪. العائد الأقصى - 380 كجم لكل مائة ؛
- إيلونا هو نوع جديد واعد من التربية الروسية. يشكل بسرعة درنات متجانسة وقابلة للتسويق وذات مذاق ممتاز ، استخدام عالمي. حجم الدرنة متوسط ، الشكل بيضاوي أو ممدود بيضاوي ، قشر فاتح ، أصفر بيج. اللب لون أبيض، نشوي ، متفتت ، له طعم ممتاز.
تتمثل إحدى ميزات مجموعة البطاطس Ilona في القدرة على تكوين درنات جميلة ومتوازنة
- إيربيتسكي - تنوع منتصف الموسم. أقصى محصول 468 كجم لكل مائة متر مربع. الدرنات كبيرة (108-185 جم) ، مدورة ، وعيون صغيرة. القشر أحمر ، واللحم أصفر فاتح. محتوى النشا هو 13.0-16.5٪. الطعم جيد
- Kazachok هو نوع متوسط متأخر ، مناسب للنمو الشرق الأقصى. العائد الأقصى 385 كجم لكل مائة متر مربع. الدرنة مستديرة بعيون صغيرة. الجلد واللحم أصفر. تبلغ كتلة الدرنات القابلة للتسويق 80-116 جم ومحتوى النشا 12.6 - 13.9٪. طعم ممتاز.
- Meteor هو صنف مبكر للغاية ، وهو أحد حاملي السجلات من حيث المحصول والفاكهة الكبيرة. تصل كتلة الدرنة إلى 150 جرامًا ، وتجمع هذه البطاطس من مائة متر مربعيمكن أن تصل إلى 450 كجم! متوسط نتيجة الغلة ، بالطبع ، أقل ، حوالي 300 كجم - أيضًا يلهم الاحترام. التنوع مطلوب بسبب المذاق ، ويقولون إنه يجعله أكثر روعة بطاطس مقلية. قشر الثمرة رقيق ، دسم ، عيون متوسطة العمق ، اللحم ليس كثيفًا جدًا. موزعة في المنطقة الوسطى ، تنمو جيدًا على الطمي ؛
البطاطس النيزكية جيدة للقلي
- ميلينا هو نوع جديد واعد ، ينتج ما يصل إلى 500 كجم لكل مائة متر مربع ، في وقت مبكر جدًا. تكون الدرنات بيضاوية أو دائرية الشكل ومتوازنة في الوزن والحجم. القشرة صفراء فاتحة أو قشدية ، أحادية اللون ، رقيقة ، ناعمة. العيون سطحية ، صغيرة ، غير واضحة ، عديمة اللون. لون الجرح أبيض أو كريمي. يتراوح محتوى النشا من 11 إلى 14٪.
- Ryabinushka هو صنف منتصف مبكر. مدرج في سجل الدولة لمناطق الفولغا الشمالية والشمالية الغربية والوسطى والوسطى. الدرنة بيضاوية بعيون صغيرة. القشرة ناعمة ، حمراء ، اللحم كريمي. تبلغ كتلة الدرنات القابلة للتسويق 91 - 133 جم ومحتوى النشا 11.9 - 15.0٪. الطعم جيد. الصنف مقاوم للآفة المتأخرة. الإنتاجية - ما يصل إلى 400 كجم لكل مائة ؛
تشكل Ryabinushka مجموعة متنوعة في وقت مبكر درنات تزن أكثر من 100 غرام
- الشارويت - موصى به للمنطقة الشمالية الغربية. نبات متوسط الارتفاع ، شبه منتشر ، كورولا أرجواني ، لحم وقشر أصفر فاتح ، نسبة عالية من النشا (14-17٪) ومذاق ممتاز ، لون درنة صفراء قليلاً ، متوسط الوزن - 100-130 جرام. الإنتاجية - 320-370 كجم من 100 م 2 ؛
البطاطس الشارويت لها جلد فاتح ولحم
- كراسا هي مجموعة متنوعة مبكرة للمنطقة الوسطى. الحد الأقصى للإنتاج 443 كجم لكل مائة متر مربع. الدرنة ممدودة بيضاوية ذات عيون صغيرة. القشر أحمر ، واللحم أصفر فاتح. تبلغ كتلة الدرنات القابلة للتسويق 95-140 جم ومحتوى النشا 13.5-15.6٪. الطعم جيد وممتاز.
فيديو: وصف أصناف البطاطس من اختيار ألماني وهولندي وكيميروفو
هدايا بيلاروسيا
تحظى أصناف البطاطس البيلاروسية بشعبية ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في العديد من البلدان حيث تنتشر زراعة محصول الخضروات هذا:
أصناف من الشركات المصنعة الأخرى
فيديو: أصناف البطاطا الشعبية
يعود تاريخ زراعة البطاطس إلى آلاف السنين ، لكن الناس تعلموا مؤخرًا استخدام هذه الخضروات الثمينة لمصلحتهم الخاصة. أقصى فائدة. ترضي مجموعة متنوعة من الأصناف الحديثة من البطاطس أي ذواقة وبستانيين يتمتعون بحصاد وافر - ما عليك سوى معرفة قواعد اختيار الأصناف واتباعها وأخذ الوقت الكافي لرعاية النباتات. وبعد ذلك ستصبح الدرنات ، التي كانت مكروهة فيما مضى وتسمى "لعنة" ، بالنسبة لنا حقًا هدية من السماء.
يزرع أكثر من 260 نوعًا من البطاطس في روسيا. ويختلفون فيما بينهم في مجموعة النضج والغلة ومقاومة الأمراض. تحظى الأصناف المبكرة من البطاطس بشعبية خاصة بين البستانيين في روسيا ، بسبب وقت النضج القصير.
تبدأ هذه الأصناف في النمو والتطور بنشاط بمجرد ارتفاع درجة حرارة الأرض حتى +10 درجة مئوية. يمكن أن يبدأ حصاد المحصول الأول بعد الإزهار. خلال هذه الفترة ، تنضج الدرنات ذات الجلد الرقيق جدًا. تفقد الفاكهة الرطوبة بسرعة ، لذلك لا يمكن تخزينها لفترة طويلة. تؤكل هذه البطاطا أو تباع في السوق في وقت الصيف. عندما يصبح القشر أقوى (غالبًا من أغسطس إلى سبتمبر) ، يمكنك حصاد المحصول الرئيسي للتخزين طويل الأجل في الشتاء.
أفضل أنواع البطاطس المبكرة التي تزرع في روسيا هي:
- الأحمر القرمزي.
- بيلاروزا.
- غلا؛
- أدريتا.
- كاراتوب.
- جوكوفسكي في وقت مبكر.
يستخدم البستانيون ذوو الخبرة العديد من أصناف البطاطس المبكرة للزراعة. أولاً ، في ظل الظروف الجوية المختلفة ، يتصرف كل نوع بطريقته الخاصة. ومن الصعب توقع أيهما سيعطي أفضل نتيجة. ثانيًا ، من المستحسن أيضًا استخدامه للطهي أصناف مختلفة: للسلطة أكثر ملاءمةمتنوعة قاسية ، وبالنسبة للبطاطا المهروسة ، من الأفضل تناول البطاطس التي تغلي جيدًا.
مجموعة متنوعة مبكرة عالية الغلة مستوردة من هولندا. فترة نضج البطاطس القرمزية الحمراء هي 45-70 يومًا. الخصائص الرئيسية:
- المحاصيل الجذرية كبيرة ، مستطيلة بيضاوية ، وزنها 85-120 جرام ، قشرة حمراء ، السطح أملس ، وعيون ضحلة.
- اللحم أصفر ، لا يغمق بسبب التلف الميكانيكي. لا يتغير اللون بعد المعالجة الحرارية. أثناء عملية الطهي ، لا تميل البطاطس القرمزية الحمراء إلى التغميق ولا تغلي.
- محتوى النشا هو 10-15٪.
- مقاومة جيدة للجفاف (الفيروسات ، نيماتودا البطاطس الذهبية ، اللفحة المتأخرة ، تجعد الأوراق ، سرطان البطاطس).
- الإنتاجية - 400 ج / هكتار.
- مصانة جيدا في الشتاء.
لضمان إنتاجية عالية من البطاطس الحمراء القرمزية ، من الضروري فك التربة جيدًا في المنطقة التي توجد بها الدرنات من أجل اختراق الرطوبة والهواء دون عوائق. يؤثر هذا بشكل إيجابي على تكوين نظام جذر جيد وقمم قوية.
سلالة مبكرة عالية الغلة تمت تربيتها من قبل المربين الألمان. فترة النضج من الزراعة إلى الحصاد هي 45-60 يومًا. الخصائص الرئيسية للبطاطا بيلاروسا:
- الدرنات كبيرة ، بيضاوية ، تزن حوالي 200 جرام ، القشرة لونها وردي ، السطح خشن مع عدد قليل من العيون الصغيرة.
- يكون اللب مصفرًا ولا يغمق عند طهيه وله قابلية منخفضة للتلف الميكانيكي. صنف البطاطا بيلاروزا طري مسلوق جيدًا وله طعم متوسط الحلاوة.
- محتوى النشا 15.7٪.
- مقاومة عالية جدًا للأمراض (الفيروسات ، النيماتودا ، سرطان البطاطس ، تجعد الأوراق) والجفاف.
- العائد 400 ف / هكتار.
- جودة حفظ البطاطس جيدة.
في المناطق الجنوبية ، يمكن حصاد محصولين من صنف Bellarosa البطاطس في الموسم الواحد. للقيام بذلك ، بعد حصاد أول محصول في أوائل يوليو ، يمكنك زراعة قطع الأراضي الشاغرة مرة أخرى. يجب أن ينضج المحصول الثاني في أوائل سبتمبر.
متنوعة البطاطا غالا
متنوعة النضج المبكر. يستغرق 70-80 يومًا من الزراعة إلى الحصاد. وصف حفل البطاطس:
- المحاصيل الجذرية متوسطة الحجم ، التي يتراوح وزنها بين 100 و 120 جم ، لها شكل دائري بيضاوي أو بيضاوي. القشر مصفر والسطح أملس وعيون ضحلة.
- يختلف لون اللب من الأصفر الفاتح إلى الأصفر الغامق. ذوق جيد. أثناء الطهي ، لا يغلي بشكل ناعم ولا يغمق.
- محتوى النشا منخفض 11-13٪ ، لذلك فهو مناسب للغذاء الغذائي.
- تتمثل إحدى الخصائص الرئيسية لصنف البطاطس Gala في مقاومته الجيدة للضرر الميكانيكي والجرب.
ومع ذلك ، فإن النباتات عرضة لفطر الجذور ، وبالتالي تتطلب ضمادات إلزامية ؛ - الإنتاجية - 340-600 كجم / هكتار ؛
- محفوظة جيدا في الشتاء.
مجموعة متنوعة مائدة مبكرة عالية الغلة ، تم إحضارها إلى روسيا من ألمانيا. النضج يحدث بعد 60-80 يومًا من الزراعة. الخصائص الرئيسية لصنف البطاطس Adretta:
- الدرنات بيضاوية الشكل تزن 120-140 جم قشر اللون الأصفر، بعيون صغيرة متفرقة.
- اللحم أصفر شاحب وذوق ممتاز. يذوب جيدًا عند الطهي.
- محتوى النشا متوسط - حوالي 16٪.
- يتميز صنف Adretta بمقاومة متزايدة للعديد من الأمراض والآفات والعفن ودرجات الحرارة المنخفضة. ومع ذلك ، فهو عرضة لمثل هذه الأمراض: الجرب ، الجذور ، اللفحة المتأخرة والساق السوداء.
- العائد 450 ف / هكتار.
- مناسب للتخزين على المدى الطويل.
نظرًا لأن صنف البطاطس Adretta متوسط مبكرًا ، فمن المستحسن عدم الإفراط في تعريضه في التربة لتجنب تعفن الدرنات خلال فترة هطول أمطار الخريف الغزيرة.
درجة Karatop
مجموعة متنوعة مبكرة من النضج عالي الغلة. من الزراعة إلى النضج يستغرق 50-70 يومًا. الخصائص الرئيسية لصنف البطاطس Karatop:
- الدرنات صغيرة ، بيضاوية الشكل ، وزنها 90-100 جرام ، القشرة صفراء ، السطح أملس ، بعيون صغيرة.
- اللحم أصفر شاحب وذوق جيد. يحتفظ صنف البطاطس Karatop بهيكل متين نسبيًا بعد الطهي ولونه الأصفر اللطيف.
- محتوى النشا 14.4٪.
- مقاومة عالية للأمراض الفيروسية والأمراض الأخرى (الديدان الخيطية وسرطان البطاطس).
- الإنتاجية - 450 ج / هكتار.
- لديه جودة حفظ جيدة.
للحصول على محصول جيد ، يُنصح بزراعة صنف البطاطس Karatop في المنطقة التي كانت تنمو فيها البقوليات والأعشاب ، والترمس في التربة الرملية.
متنوعة البطاطا جوكوفسكي في وقت مبكر
مجموعة متنوعة من بطاطس مائدة النضج المبكر يتم تربيتها من قبل المربين المحليين. فترة النضج 60 يومًا. الخصائص الرئيسية للبطاطس جوكوفسكي في وقت مبكر:
- الدرنات كبيرة ، بيضاوية ، وزنها 100-150 جرام ، السطح أملس ، وردي فاتح أو بيج ، مع القليل من العيون الوردية.
- اللحم أبيض ، لا يغمق عند القطع. البطاطس المبكرة جوكوفسكي لا تغلي لينة ومناسبة للقلي.
- محتوى النشا - 15٪.
- متواضع بشكل خاص ومقاوم لمعظم الأمراض (النيماتودا ، الجرب ، الجذور). مقاومة عالية للجفاف ودرجات الحرارة المنخفضة.
- العائد 380 q / هكتار.
- مع رطوبة ودرجة حرارة معتدلة ، يمكن أن تستمر حتى منتصف الربيع.
يمكن زراعة بطاطس جوكوفسكي المبكرة في أبريل. ومع ذلك ، للحماية من الصقيع ولزيادة درجة حرارة التربة ، يُنصح بتغطية البطاطس المزروعة بالألياف الزراعية. عندما يزول خطر الصقيع وترتفع درجة حرارة الهواء ، تتم إزالة الغطاء.
من الواضح أن زراعة الأصناف المبكرة من البطاطس لها عدد من المزايا التي لا يمكن إنكارها.
- احتمالية الجمع بين الخصائص البيولوجية للصنف والظروف الجوية المناسبة. لا تستسلم البطاطس للآثار الضارة للجفاف في نهاية الصيف.
- ليس لدى النباتات الصغيرة الوقت لتتلف بسبب خنفساء البطاطس في كولورادو ، والنباتات الناضجة تحمل الأمراض الفيروسية (حشرات المن ، السيكادا).
- كمية صغيرة من العلاجات الكيميائية. نتيجة لذلك ، يتم تقليل تلوث البيئة والبطاطس بالمبيدات ، وكذلك تكلفة البضائع.
- عدد محدود من العمالة كثيفة.
ومع ذلك ، من خلال زراعة أنواع مختلفة فقط من النضج المبكر ، يمكنك أن تخسر دون تخمين الطقس. لذلك ، يوصى بتخصيص 50 ٪ من قطعة الأرض للبطاطس المبكرة ، وزراعة الباقي بالتساوي مع أصناف متوسطة النضج ومتأخرة.
زراعة البطاطس المبكرة - فيديو
كل شخص من من أوروبا الشرقيةوليس مرة واحدة على الأقل في حياتي جربت طبق البطاطس.
هذا منتج عالمي حقًا ، لأنه إذا كان لديك بطاطس في القبو ، فيمكنك قضاء فصل الشتاء بأكمله دون معرفة الحزن.
ولكن لا يزال الأكثر لذة و وجبات صحيةيتم الحصول عليها من اللمبة التي تم حفرها للتو من الأرض.
هذا هو السبب في أن البطاطس الصغيرة تحظى بتقدير كبير ليس فقط من قبل المهندسين الزراعيين ، ولكن أيضًا من قبل المتخصصين في الطهي الذين يستخدمون البطاطس كطبق جانبي.
هناك الكثير من أصناف البطاطس المبكرة ، ولكن من بينها يمكن تمييز أفضلها - تلك التي تتجذر في أي تربة وفي أي طقس ستعطي حصادًا ممتازًا.
منوعات "Arosa"
مجموعة متنوعة من البطاطس ، تم تربيتها من قبل المهندسين الزراعيين الألمان في عام 2009. الصنف مبكر ، حيث ينضج في غضون 70-75 يومًا فقط.
الشجيرات جميلة ومتوسطة الارتفاع وشبه منتصبة بزهرة حمراء بنفسجية جميلة.
الدرنات بيضاوية الشكل ، ممدودة قليلاً ، ولها جلد أحمر-وردي وعيون كبيرة ضحلة. لب هذا الصنف من البطاطس أصفر ولذيذ جدا ولا يتعدى محتوى النشا فيه 14٪.
يمكن أن تزن حبة بطاطس ما بين 70 و 150 جرامًا ، ويمكن أن تنمو 15-16 قطعة من هذه البطاطس على شجيرة واحدة.
هذا يعتبر التنوع من أكثر الأشياء إنتاجية، لأن في رعاية جيدةيمكن الحصول على ما يصل إلى 70 طنًا من البطاطس لكل هكتار من الأرض.
ظاهريا هؤلاء تبدو الثمار جذابة للغايةفنسبة المحصول الذي يمكن بيعه هي 94 - 96٪. من حيث الاستدامة ، يتفوق هذا التنوع.
تسمح لك المناعة ضد الجفاف والديدان الخيطية والسرطان والفيروسات وجميع أنواع الفسيفساء بزراعة هذه البطاطس حتى في أكثر المناطق غير المواتية.
بالنسبة للتطبيق ، يمكن استخدام هذه الفاكهة لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك البطاطس المقلية.
هذا التنوع متواضع بالنسبة لمستوى خصوبة التربة وتكوينها. يستحسن تحضير هذه البطاطس للزراعة ، أي تسخينها في الشمس قبل غرسها في الأرض.
نمط الزراعة عادي ، 35 × 65 سم ، ويجب ألا يزيد عمق الحدوث عن 10 سم ، ويجب أن تكون تربة البطاطس فضفاضة.
يتميز هذا التنوع "بسحب" الرطوبة من التربة ، لذلك ليست هناك حاجة لسقي الشجيرات الإضافي. تحتاج أيضًا إلى تسميد الشجيرات للحصول عليها حصاد جيد. لمنع تطور شجيرات فيتوفثورا ، قبل حوالي أسبوعين من الحصاد ، يجب إزالة جميع القمم.
فرز "Alena"
الصنف مبكر جدًا ، بعد 45 يومًا من الإنبات ، يمكنك حصاد المحصول الأول.
نشر الشجيرات ، ليست طويلة جدا ، مع ازدهار أحمر بنفسجي. الدرنات بيضاوية ، كثيفة ، ذات بشرة حمراء ناعمة وعيون صغيرة أو متوسطة الحجم.
اللب أبيض ، النشا فيه لا يزيد عن 17٪ ، لا يغمق أثناء العمل الميكانيكي والقطع. تصل كتلة كل درنة إلى 90 - 140 جم ، بعد 60 يومًا من الإنبات ، يكون الناتج الإجمالي 200 سنت لكل هكتار. عدد المنتجات مع عرض تقديمي 97٪ من إجمالي عدد الدرنات.
هذا التنوع بشكل عام لا تتأثر بالفيروساتوالجرب و rhizoctoniosis. يمكن أن يؤدي النبات والديدان الخيطية إلى تفاقم حالة البطاطس بشكل طفيف.
تميل هذه البطاطس أيضًا إلى تكوين تشققات أثناء النمو.
ومتنوعة أخرى مقاومة لأنواع مختلفة من الأضرار الميكانيكيةوالحرارة وقلة الرطوبة. من الدرنات الجذرية لهذا الصنف ، يتم الحصول على بطاطس مقرمشة ممتازة.
نمط الهبوط طبيعي. تحتاج إلى الزراعة في أواخر أبريل - مايو.
نظرًا لبساطته ، لا يتطلب الصنف عناية خاصة. ليست هناك حاجة لسقي شجيرات إضافية. تأكد من فك التربة واستخدام الأسمدة.
من المهم أيضًا رش الأدغال بالأدوية ضد الأمراض المختلفة.
متنوعة "جوكوفسكي في وقت مبكر"
نوع مبكر تم تربيته من أصناف بيري وهيدرا. تستمر فترة النمو الخضري من 70 إلى 80 يومًا.
شجيرات البطاطس من هذا الصنف شبه مترامية الأطراف ، متوسطة الارتفاع ، براعم متفرعة بشدة ، أوراق الشجر كبيرة ، خضراء داكنة ، الزهور حمراء بنفسجية. الدرنات بيضاوية الشكل ، ذات جلد وردي ، مع عدد قليل من العيون الحمراء الصغيرة.
اللب لونه أبيض حليبي ، ذو مذاق جيد ، نسبة النشا 10 - 12٪. يتراوح وزن الدرنة الواحدة من 100 إلى 120 جرام ، وعند الإنتاج يمكنك الحصول على 400-500 سنت من البطاطس من هكتار واحد من الأرض.
أن تبقىهذا التنوع يمكن لفترة طويلة، سيتم الحفاظ على ما يقرب من 92 - 96٪ من المحصول. 90 - 92٪ من جميع الدرنات الجذرية لديها عرض ممتاز ، لذلك سيتم بيع هذه البطاطس جيدًا.
أمراض مثل السرطان ، الديدان الخيطية ، الجذور الخيطية ، وكذلك الجرب لن تضر بثمار هذا الصنف. أيضا لهذه البطاطا تتميز بمقاومة التلف الميكانيكي. موعد العشاء.
من المتوقع أن تبدأ الزراعة في مايو. الهبوط أمر عادي ، أي وفقًا للنمط المعتاد العمق القياسي. الأمر متروك لك فيما إذا كنت تريد إخراج البطاطس من التخزين مسبقًا أم لا ، ولكن عليك أن تتذكر أنه من غير المرغوب فيه قطع البراعم الصغيرة ، لأن هذا التنوع ينبت حتى في درجات الحرارة المنخفضة.
لا تحتاج إلى سقي شجيرات هذه البطاطس. سيكون هناك ما يكفي من مياه الأمطار. بالضرورة بحاجة إلى تخفيف التربةبحيث يتدفق الأكسجين بالتساوي. هناك حاجة أيضًا إلى التغذية والعلاج من الأمراض كتدابير وقائية.
منوعات "زعيم"
متنوعة في وقت مبكر جداالبطاطس ، التي يمكن حفر درناتها بالفعل في اليوم الخامس والأربعين بعد إنبات مادة الزراعة. أخيرًا ، يمكن حصاد المحصول بعد 70 - 75 يومًا من الإنبات.
شجيرات متوسطة الارتفاع وشبه منتصبة ونوع - متوسط. أوراق النباتات متوسطة الحجم وخضراء اللون. الزهور بيضاء. الدرنات بيضاوية الشكل ولها جلد أصفر ناعم وعينان صغيرتان.
لحم هذه البطاطس أبيض ، ويحتوي على 12٪ نشاء ، وهو لذيذ جدًا. يبلغ وزن الدرنة الواحدة 90 - 120 جم ، والعائد الكلي هو 207-248 سنت لكل هكتار. صفات السلعهذا التنوع عالي جدا، الشجيرات تعطي الدرنات بشكل ودي للغاية.
هذا الصنف مقاوم فقط للسرطان ، الديدان الخيطية واللفحة المتأخرة للقمم والدرنات يمكن أن تفسد حالة النباتات قليلاً.
يجب التخطيط للهبوط في شهر مايو ، وليس قبل ذلك ، وإلا فإن مادة الزراعة سوف "تتجمد". نمط الهبوط عادي ، والعمق عادي أيضًا. من الأفضل اختيار مكان لهذه البطاطس المبكرة حيث كانت تنمو الأعشاب المعمرة والسنوية ، وكذلك المحاصيل البقولية.
في حالة العناية بهذه البطاطس ، لا بد من إجراء طبي و العلاجات الوقائيةالشجيرات ، حيث يمكن للأمراض أن تحرمك من جزء من المحصول.
متنوعة "إمبالا"
نوع من البطاطس الناضجة مبكرًا جدًا من هولندا ، بعد 50-55 يومًا تكتسب الدرنات كتلة كافية بحيث يمكن حفرها.
على الرغم من أن هذا ثمرة الانتقاء الأجنبي، فهو يتكيف تمامًا مع النمو في ظروف الطقس المتغيرة إلى حد ما. تنمو شجيرات البطاطس بارتفاع يصل إلى 70-75 سم ، وتشكل برعمًا رئيسيًا قائمًا و 4-5 سيقان جانبية ، وأزهار هذه النباتات بيضاء.
الدرنات بيضاوية ، والقشرة صفراء ، متناثرة بعيون صغيرة. اللبملون أصفر فاتح ، لذيذ جدا ، نشوي جدا (محتوى النشا - 15٪). يمكن أن يكون وزن حبة بطاطس 90 - 150 جرامًا ، وهناك 16-21 فاكهة لكل شجيرة.
مقاومة المرض عالية جدًا ، لأن السرطان والفيروسات المختلفة ونيماتودا البطاطس لا تؤثر على هذا التنوع. لكن اللفحة المتأخرة للقمم والدرنات والجرب يمكن أن تؤثر على هذه البطاطس.
في بعض الأحيان ، يحصد البستانيون في الجنوب مرتين في الموسم ، وهو ما يميز هذا النوع من البطاطس بشكل مثالي. العائد مرتفع للغايةيمكن حصاد هكتار واحد من الحقل من 18 إلى 36 طنًا من البطاطس.
استخدام هذا الصنف هو الأكثر تنوعًا ، والميزة هي عدم وجود السواد بعد تقطيع هذه البطاطس. هذا التنوع مثالي للأغراض التجارية ، كما هو الحال مع هذه المحاصيل ، تبدو هذه البطاطس جذابة للغاية.
يجب تحضير البطاطس من هذا الصنف للزراعة ، أي دعها تسخن وتنبت قليلاً. ولكن إذا كانت مادة الزراعة قد ظهرت بالفعل في المخزن ، فيمكنك رميها على الفور في الأرض.
هنا يجب أن تكون الأرض دافئة ، وإلا فلن تنبت البطاطس. نمط الهبوط طبيعي. كما أنه يوفر وقت الإسقاط والعمق المناسب للظهور. في بداية شهر مايو ، يُنصح بالحفر في هذا التنوع ، بحيث يمكنك الحصول على أول حصاد في غضون شهر ونصف.
إن خصوصية هذا النوع من البطاطس هو القابلية للنيتروجين ، لذا فإن كمية الأسمدة التي ستطبقها أثناء تحضير التربة للموسم القادم يجب أن تتضمن كمية صغيرة من الأسمدة النيتروجينية.
تأكد من زراعة التربة ، في المرة الأولى التي يفضل فيها القيام بذلك بعد أسبوع من الزراعة. التلال ضروري إذا كانت الأرض جافة ومن المستحيل سقي الحديقة. يجب تقليل عدد الضمادات إلى 2-3.
يوجد اليوم حوالي خمسة آلاف نوع من البطاطس ويتزايد عددها كل عام. الاهتمام الأكبر بين البستانيين هو البطاطس المبكرة. يتمكن بعض سكان الصيف من جمع محصولين من هذه الخضار من الأسرة في موسم واحد بسبب الأصناف التي تتميز بالدقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البطاطس المبكرة لديها وقت لتنضج ويتم حصادها قبل أن تتأثر باللفحة المتأخرة. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في أصناف البطاطس المبكرة للغاية ، والنضج المبكر والمتوسط المبكر في السوق.
مبكرًا جدًا
هذه أصناف مبكرة جدًا تنضج بعد 45-55 يومًا من الإنبات.
"ارييل"
موسم النمو هو 65-70 يومًا ، لكن تبدأ المحاصيل الجذرية بالحفر مبكرًا. صنف يبلغ محصوله لكل هكتار من 220 إلى 490 سنتنر (حسب توقيت الحصاد). تحت كل شجيرة ، تنضج من 10 إلى 15 عقدة. يبلغ متوسط وزن المحاصيل الجذرية حوالي 80-170 جم. 
تحتوي على حوالي 12.6-16.3٪ نشاء. تتمتع هذه البطاطس بمذاق رائع ولب متفتت لا يغمق عند تقطيعه وطهيه. مناسب لطهي أي أطباق من هذه الخضار. مكافأة هذا الصنف المبكر للغاية هي جودة حفظ جيدة (94٪) ومقاومة للعديد من الأمراض (الجرب والديدان الخيطية الذهبية والساق السوداء والعفن والسرطان).
هل كنت تعلم؟ تأتي البطاطس من أمريكا الجنوبية. قام الهنود بزراعته منذ 7-9 آلاف سنة على أراضي بوليفيا الحالية. لم يأكله الهنود القدماء فحسب ، بل عبدوه أيضًا كإله.
"إمبالا"
استقبله مربيون هولنديون ، موصى به لمناطق الشريط الجنوبي والوسطى من الاتحاد الروسي. يمكنك الحفر في اليوم الخامس والأربعين من فترة الإنبات ، ويحدث النضج التقني الكامل في اليوم 60-70. العائد مرتفع للغاية - يتم حصاد 370-600 سنت من هكتار واحد. تتكون كل شجيرة من 16 إلى 21 عقدة تحت نفسها ، ويبلغ متوسط وزنها حوالي 120-160 جم.
الدرنات الملساء ذات الجلد الأصفر الفاتح لها شكل ممدود ولحم مصفر وطعم ممتاز لا يغمق بعد الطهي والتقطيع. يبلغ متوسط محتوى النشا في الدرنات حوالي 14.6٪. مثالي لجميع أنواع المعالجة الحرارية - الغلي والقلي والطبخ والخبز. 
تتحمل البطاطس الجفاف جيدًا ولا تحب التربة المشبعة بالمياه. هناك مقاومة لديدان البطاطس الذهبية وسرطان البطاطس ، ولا تتأثر بشكل خاص بالفيروسات والجرب الشائع ، ولكنها مقاومة للجرب البودرة و rhizoctoniosis ، اللفحة المتأخرة. يمكن حصاده لفصل الشتاء ، حيث أن جودة حفظه تصل إلى 90٪.
"تيمو"
الاسم الكامل لهذه المجموعة المتنوعة من الاختيارات الفنلندية. وهي مخصصة للمناطق الشمالية والشمالية الغربية والوسطى ، ولكن يمكن زراعتها في مناطق مختلفة. ينضج المحصول في 50-65 يومًا ، ولكن يمكن حفر البطاطس الصغيرة بالفعل لليوم الأربعين. العائد 150-380 سنت لكل هكتار. يتراوح متوسط وزن البطاطس من 60 إلى 120 جرام (حسب وقت الحصاد).
تشكل عقيدات بيضاوية من درجات اللون الأصفر أو البيج مع لون أصفر فاتح من الداخل ، وله طعم ممتاز ، ولا يغمق عند الطهي. مناسب للمعالجة الحرارية المختلفة (القلي ، السلق ، إلخ). يبلغ محتوى النشا في هذه البطاطس حوالي 13-14٪. 
إنه متواضع ، ويتحمل الجفاف والرطوبة الزائدة ، ويمكن أن ينمو في تربة مختلفة ، لكنه يظهر بشكل أفضل على التربة الرملية. تتمتع بجودة حفظ جيدة (96٪) ، ومقاومة للضرر ، لكن المحاصيل الجذرية تبدأ في الإنبات مبكرًا. ليس عرضة للإصابة بأمراض مثل الجرب الشائع ، الجذور الخيطية ، سرطان البطاطس ، الساق السوداء. لا تقاوم نباتات النبات والديدان الخيطية الذهبية.
"ريفييرا"
يمكن حفرها من قبل الهولنديين في وقت مبكر يصل إلى 45 يومًا من الإنبات ، على الرغم من أنها تنضج تمامًا بعد 80 يومًا. يوصى به للمناطق الوسطى من الاتحاد الروسي ، على الرغم من أنه يمكن أن ينمو في مناطق أخرى. تتراوح الإنتاجية من 136 إلى 366 سنت لكل هكتار (حسب فترة الحفر). ويبلغ وزن البطاطس التي وصلت إلى النضج الكامل 100-180 جم تشكل عقيدات بيضاوية لون البيجمع لحم كريمي اللون. 
لها طعم جيد ، يمكن سلقها وقليها. ألذ في شكل البطاطس الصغيرة. يحتوي على نشا بنسبة تتراوح من 11 إلى 16٪. يتميز بمقاومة ضرر ميكانيكيوالجفاف. من أمراض البطاطس ، يتأثر فقط بالجرب الشائع واللفحة المتأخرة ، وهو مقاوم بدرجة معتدلة للساق السوداء. خفيف جدا - 94٪.
"أولادار"
تم الحصول عليها من قبل المربين البيلاروسيين ، المقيمين في المناطق الوسطى والشمالية الغربية من الاتحاد الروسي ، ولديهم مراجعات إيجابية من أوكرانيا ومولدوفا. يمكن حفر البطاطس الصغيرة في اليوم الخمسين من الإنبات ، وتصل إلى مرحلة النضج الكامل خلال 70-75 يومًا. يمكن جمع حصاد الهكتار في حالة النضج الفني من 130 إلى 350 سنت. العائد القياسي لهذا التنوع هو 716 سنت / هكتار.يبلغ وزن درنة النضج التقني 90-140 جم وتحتوي على بطاطس صفراء اللون ولبها أصفر قشدي لا يغمق أثناء المعالجة. 
لها مذاق جيد ، رائع للقلي ، لكن غليانها ضعيف. يشكل النشا نسبة 11.5 إلى 17.8٪. إنه مقاوم للعديد من أمراض البطاطس ، ولكن يمكن أن يتأثر بمرض الجذور ، ومقاوم بشكل معتدل لتجعد الأوراق ، والتناوب ، وتعفن الفيوزاريوم الجاف ، واللفحة المتأخرة. يمكن حصاده - حفظ الجودة 94٪. الطلب على التكنولوجيا الزراعية: التسميد ، الري أثناء الجفاف ، أفضل الغلات في التربة المتوسطة والخفيفة.
النضج المبكر
تبدأ أصناف البطاطس الناضجة المبكرة في الحفر في اليوم 60-70 من ظهور الشتلات.
مهم! للحصول على أقصى استفادة محصول محتمل، عليك اختيار أصناف مخصصة في منطقتك. من الأفضل تحديد جودة الحفظ وخصائص الطهي للصنف المختار مسبقًا ، ومتطلباته من التربة والمناخ والتكنولوجيا الزراعية. من الأكثر موثوقية شراء مواد الزراعة في المتاجر المتخصصة وفي المعارض.
"اليونا"
مجموعة متنوعة روسية ، مخصصة في مناطق فولغا فياتكا والأورال وغرب سيبيريا وشرق سيبيريا والشرق الأقصى في الاتحاد الروسي. ينضج بالكامل في 60-70 يومًا. عادة ما يتراوح العائد لكل هكتار من 172 إلى 292 سنت. تشكل 6-9 محاصيل جذرية تحت الأدغال بمتوسط وزن عند النضج الكامل 86-167 جم. 
تحتوي على بطاطس بيضاوية الشكل ذات جلد ضارب إلى الحمرة ولحم أبيض (كريمي). طعم جيد ، متوسط الهضم. مناسب للشوربات والقلي ورقائق البطاطس. يحتوي على نشا في حدود 15-17٪. يتحمل الطقس الحار والجاف جيدًا. إنه مقاوم لأمراض البطاطس المختلفة ، ولكنه مقاوم للآفة المتأخرة والديدان الخيطية الذهبية. يتم تخزينها بشكل جيد ، ومؤشر جودة الحفظ هو 95٪.
"أنوستا"
هذا صنف هولندي ينضج بالكامل في 70-75 يومًا ، ويصل عائده إلى 240-300 سنت للهكتار. موصى به للزراعة في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي ، ولكن يمكن زراعته في مناطق أخرى. تزن الثمار من 71 إلى 134 جم.تشكل البطاطس ذات القشرة الصفراء واللب. خضروات جيدة المذاق ، لكنها مناسبة أكثر للقلي ورقائق البطاطس. محتوى النشا في حدود 14-16٪. عرضة لمرض اللفحة المتأخرة ، الجرب ، الجذور ، الفيروسات والعفن. 
"جوكوفسكي مبكر"
اكتساب النضج الكامل في 60-70 يومًا ويمكن زراعته بنجاح في العديد من المناطق. لديها غلة عالية - يتم الحصول على 400-450 سنت من البطاطس لكل هكتار. تتراوح كتلة المحاصيل الجذرية الناضجة من 100 إلى 120 جرام ، هذه البطاطس لها جلد وردي ولحم أبيض ، وهي مناسبة تمامًا للقلي والرقائق والحساء والسلطات ، ولكنها غير مسلوقة جيدًا. تحتوي على النشا في حدود 10-12٪. إنه صنف يتحمل الظل ويتحمل الجفاف وينتج المحاصيل باستمرار ظروف مختلفة. لديها مقاومة كافية ، على الرغم من أنها يمكن أن تتأثر بشدة بالنباتات النباتية. الحفاظ على الجودة - 92-96٪. 
إيسورا
تستمر فترة النضج حوالي 85 يومًا. موصى به للمناطق الشمالية والوسطى. ينتج هذا التنوع باستمرار 240-370 سنتًا لكل هكتار. يبلغ وزن إحدى الخضروات حوالي 87 جرامًا ، الثمار بيضاوية الشكل مع قمة منخفضة قليلاً. قشر ناعم من اللون الأبيض ، واللحم على القطع أبيض أيضًا ، والعديد من العيون. نظرًا لانخفاض محتوى النشا (11.7-14.1٪) ، لا يغمق اللب أثناء المعالجة. خصائص الطعم جيدة.
البطاطس "إيزورا" مقاومة للتلف. لذلك ، عند الحفر ، لا تتضرر الجذور عمليًا ويتم حصاد المحصول دون خسارة. إنه مقاوم للسرطان ومقاوم للفيروسات بشكل معتدل. يسمح الحفاظ على الجودة عند مستوى 92-95٪ بالتخزين لفترة طويلة جدًا. أفضل أنواع التربة هي الطميية ، الطميية الرملية ، مستنقعات الخث. 
"حظ"
يتم تربيتها في روسيا ، ويمكن أن تنمو في مناطق مختلفة وفي تربة مختلفة ، ولكن يوصى بها لمناطق المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي. من كل هكتار ينتج 400-450 سنت. تحتوي على بطاطس بيضاوية الشكل مع قمة حادة وعينان صغيرتان. لها درنات بيضاء مع جلد ناعم ولحم أبيض. يستمر موسم النمو من 80 إلى 90 يومًا. يزن نبات واحد 78-122 جم يحتوي على نشا بنسبة 11-17٪. لها خصائص طعم متواضعة.تتميز البطاطس بجودة حفظ جيدة (84-97٪). إن التباين في ظروف النمو ومقاومة الأمراض مثل السرطان والعفن والجرب والفيروسات يجعلها جذابة للغاية للنمو. 
"صف"
يستمر موسم النمو 60-70 يومًا. الإنتاجية - من 359 إلى 600 سنت لكل هكتار. يبلغ وزن إحدى الخضروات حوالي 80-120 جرامًا ، ويمكن أن تنتج شجيرة واحدة من 7 إلى 11 محصولًا جذريًا. غير متضرر بشكل خاص ومناسب للحصاد لفصل الشتاء - 94٪ يحافظ على الجودة. المحاصيل الجذرية من هذا النوع من الانتخاب الهولندي لها شكل بيضاوي ممدود مع جلد مصفر ولحم كريمي اللون.
طعمه رائع ، لا يغلي طرياً ، لا يغمق أثناء التجهيز ويستخدم لتحضير العديد من الأطباق. يحتوي على نشاء بمستوى 12-16٪. الصنف مقاوم لبعض الأمراض - السرطان والجرب والفيروسات. 
منتصف وقت مبكر
يبدأ حصاد البطاطس في منتصف العمر بالحفر 75-80 يومًا بعد الإنبات.
"أموروزا"
استقبله المربون الهولنديون وينضج في 65-75 يومًا. له عرض جذاب وذوق جيد. المحصول مرتفع للغاية - 290-350 سنت لكل هكتار. الشيء الرئيسي: مراقبة توفير الرطوبة اللازمة. تشكل البطاطس مستطيلة الشكل ذات جلد ضارب إلى الحمرة ولها لون أصفر قليلاً وعينان حجم صغير. المادة الجافة 19-20٪. هذه الثقافة تقاوم العديد من الأمراض. 
"الليلة البيضاء"
ينضج في النطاق من 70 إلى 80 يومًا ، ويبلغ موسم النمو بأكمله حوالي 108 يومًا. مع العناية الجيدة ، يكون العائد من كل هكتار مرتفعًا جدًا - حوالي 100-300 سنت. يبلغ وزن إحدى الخضروات ما يقرب من 120-200 جم ، وتشكل الشجيرات بطاطس مستديرة ذات لون بشرة فاتحة ، وعيون متوسطة العمق ولحم بلون الكريم. تحتوي الفاكهة في تركيبتها على حوالي 14-17٪ نشا. لها خصائص طعم رائعة. إنه مقاوم للسرطان ، ولكن يمكن أن يتأثر بالجرب أو اللفحة المتأخرة. يمكن تخزينها لفترة طويلة.
هل كنت تعلم؟ يستخدم عصير البطاطس الطازج في الطب الشعبي. له خصائص مغلفة ومضادة للالتهابات ، لذلك فهو يستخدم لعلاج القرحة الهضمية في المعدة أو الاثني عشر ، لتقليل مستوى الحموضة في التهاب المعدة. هذا علاج ممتاز للحموضة المعوية.
"تأشيرة دخول"
مجموعة متنوعة من الاختيار الروسي "فيزا" لديها فترة تكوين المحاصيل حوالي 70-80 يوما. يوصى به للمناطق الشمالية والشمالية الغربية وفولغا فياتكا. في الرعاية المناسبةلكل هكتار يتم حصاد 170-326 سنتير. أقصى إنتاج 466 سنت / هكتار. المحاصيل الجذرية المستديرة لها بشرة ناعمة ذات لون ضارب إلى الحمرة ، واللحم أصفر قليلاً ، والعيون متوسطة العمق. يبلغ وزن إحدى الخضروات حوالي 72-120 جم ، ووجود النشا حوالي 14-19٪. مناسبة للتخزين - حفظ الجودة 89٪. ذوق جيد. الصنف مقاوم تمامًا للعديد من أمراض البطاطس. 
"ليليا"
إنها مجموعة متنوعة من الخيارات البيلاروسية ، مخصصة في مناطق الشمال الغربي والوسطى وفولغا فياتكا في الاتحاد الروسي. موسم النمو 65-70 يومًا. غلة عالية - حوالي 400 سنت / هكتار. أكبر محصول تم تسجيله كان 760 سنت / هكتار. من كل شجيرة من هذا النوع يمكن جمع 8-12 درنات. البطاطس لها شكل دائري من درجات اللون الأصفر ، واللحم أصفر أيضًا. كتلة البطاطس - 100-200 جم.
مذاق جيد ، مناسب للقلي والسلطات ، لكن سيء الغليان طريًا. موصى به للتخزين طويل المدى فترة الشتاء- حفظ الجودة 90٪. مقاومة السرطان ، اللفحة المتأخرة من الدرنات. مقاومة معتدلة للنباتات النباتية ، الساق السوداء ، Alternaria ، Fusarium. يمكن أن يتأثر بشكل كبير بالجرب الشائع. استجابة للتسميد بالأسمدة المعدنية ، فإنه يعمل بشكل أفضل في التربة الخفيفة والمتوسطة. 
"مارفون"
يوصى بهذا التنوع من الاختيار الهولندي للزراعة في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي وأوكرانيا ومولدوفا. يبلغ العائد لكل هكتار حوالي 180-378 سنت. يبلغ وزن إحدى الخضروات حوالي 80-110 جم ، ومحتوى النشا حوالي 10٪. تتمتع الدرنات الكبيرة جدًا بمظهر جيد - بنفس الحجم تقريبًا من الشكل البيضاوي مع جلد أصفر ناعم.
تقع العيون على عمق متوسط. اللب الموجود على القطع يكون مصفرًا فاتحًا ولا يغلي ناعمًا وله خصائص طعم ممتازة. هذا النوع مناسب لإنشاء مخزون في الشتاء. إنه مقاوم للأمراض المختلفة ، ولكن يمكن أن يتأثر بآفة الأوراق أو تجعد الأوراق أو الجرب الشائع. 
هل كنت تعلم؟ تُزرع معظم البطاطس في العالم في الصين (95.5 مليون طن وفقًا لإحصاءات 2014). في المرتبة الثانية الهند (46.3 مليون طن). تليها روسيا (31.5 مليون طن) وأوكرانيا (23.7 مليون طن).
"ريد سكارليت"
هذا التنوع من هولندا منتِج للغاية - حوالي 600 سنت / هكتار. يبلغ متوسط موسم النمو 75 يومًا. يزن محصول جذر واحد 80-130 جم.البطاطس البيضاوية لها جلد شبكي محمر ولحم أصفر فاتح في القطع. سطح الجلد متقشر قليلاً ويحتوي على عيون بعمق حوالي 1 مم. تحتوي على النشا حوالي 13٪ ، المادة الجافة - 18.6٪. لها خصائص مذاق جيد - لا تتفكك عمليا أثناء الطهي ، ولا تغميق على القطع.
مناسب لأي معالجة حرارية ومجموعة متنوعة من الأطباق. إنه مقاوم للتلف والتشوه ، وكذلك لإعادة الإنبات. الأمر يستحق التحضير: تصل جودة الحفظ إلى ما يقرب من 98٪. إنه مقاوم للجفاف والعديد من الأمراض ، لكن قممه تميل إلى التأثر بمرض اللفحة المتأخرة. 
"رومانو"
هذه مجموعة متنوعة من البذور. وتجدر الإشارة إلى أن مادة البذور لا تفقد صفاتها ويمكن استخدامها لعدة سنوات متتالية. فترة نضج الثمار حوالي 70-90 يوم. اعتمادًا على جودة التربة ، يمكن جمع من 110 إلى 320 سنتًا من كل هكتار ، وأكثر من ذلك ارتفاع العائدموسم النمو الكامل 340 سنت / هكتار. من شجيرة واحدة ، يمكنك حفر 7-9 فواكه كبيرة ، تزن كل منها حوالي 95 جرامًا.تشكل البطاطس ذات العرض الممتاز - تقريبًا نفس الحجم الكبير مع جلد وردي كثيف وعيون متوسطة العمق ، لب كريمي اللون.
مهم! لتخزين البطاطس على المدى الطويل ، من الضروري توفيره نظام درجة الحرارةفي حدود + 2-3 درجة مئوية ، ويجب أن تكون الرطوبة 85-93٪. المؤشر الأخير مهم للغاية - مع وجود كمية كبيرة من الرطوبة ، تبدأ العيون في الظهور ، وعند 70 ٪ من الرطوبة ، تبدأ الخضار في فقدان المرونة.
لها طعم ممتاز - لا تحتوي على ماء ، وبسبب محتوى النشا المنخفض (14-17 ٪) ، فإنها لا تغمق تقريبًا عند تقطيع الدرنات. يصنع هريسًا لطيفًا ورقائق البطاطس ويمكن قليه وغليه. "رومانو" مناسب للحصاد والتخزين لفصل الشتاء. هذا الصنف مقاوم للعديد من الأمراض ولديه القدرة على الإنبات حتى لو لم تكن التربة رطبة بدرجة كافية ، فهي تتحمل الجفاف جيدًا. تظهر نفسها بشكل أفضل في المناطق الوسطى والجنوبية من الاتحاد الروسي. 
العديد من الأصناف المبكرة لها مذاق ممتاز وجودة حفظ جيدة ، مما يسمح بحصادها لفصل الشتاء. يمكن زراعة البطاطس المبكرة في المناطق الشمالية ، وفي الجنوب ، يمكن حصاد 2-3 محاصيل في الموسم الواحد منها. العديد من الأصناف المبكرة تقاوم أمراض البطاطس المختلفة ولديها وقت لتنضج قبل أن تتلف القمم والدرنات بسبب اللفحة المتأخرة. كل هذه الصفات تجعل زراعة البطاطس المبكرة جذابة للغاية للعديد من البستانيين.
هل كان المقال مساعدا؟!
شكرا لرأيك!
اكتب في التعليقات الأسئلة التي لم تتلق إجابة عليها ، وسنرد عليك بالتأكيد!
يمكنك التوصية بالمقال لأصدقائك!
يمكنك التوصية بالمقال لأصدقائك!
4
مرات بالفعل
ساعد
لقد جرب الجميع طبق بطاطس مرة واحدة على الأقل. يتم تخزين هذه الخضار بشكل مثالي في القبو على مدار العام ، مع الاحتفاظ بمذاقها. ومع ذلك ، تعتبر البطاطس التي تم حفرها للتو من الأرض الأكثر لذة وصحية. هذا هو السبب في أن الأنواع المبكرة من الثقافة تحظى بتقدير كبير.
يمكن تقسيم جميع أنواع الثقافة إلى نوعين رئيسيين: المحلية والمستوردة. قد يحدث أن تعطي البطاطس المستوردة محصولًا أقل ثراءً من المحصول المحلي.
البطاطس المبكرة
يمكن أيضًا تصنيف الثقافة وفقًا لتوقيت النضج. يعتبر النضج فترة زمنية من البراعم الأولى إلى لحظة الحصاد.
الأوائل فقط لديهم عدة أقسام:
- فائقة المبكرة 45-55 يومًا ؛
- النضج المبكر 50-60 يومًا ؛
- منتصف 60-85 يومًا مبكرًا.
ينمو جيدًا في الجنوب مبكرًا وفي وقت مبكر جدًاالبطاطس التي تنضج قبل بدء الحرارة.
أيضا ، يمكن تصنيف الخضار حسب الغرض من الزراعة:
- طاولة - تستخدم للطبخ.
- تقني - يتم إنتاج النشا والكحول منه ؛
- العلف - يستخدم لتغذية الماشية.
- عالمي - شيء بين التقنية والصارمة.
يمكن تصنيف أي صنف مبكر وفقًا للاستخدام المقصود. البطاطس المبكرة جيدة للأكل في الصيف.
مبكرًا جدًا
مبكرًا جدًا (مبكر جدًا) مقاومة المرضيعطي محصولا جيدا وقصير موسم النموإنضاج.
تحتاج إلى زرع في وقت مبكر أواخر أبريل - أوائل مايوبمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى 8-10 درجات. للحفاظ على البطاطس لفترة طويلة ، يجب الانتظار حتى يصبح القشر أكثر سمكًا.
تنضج مبكر للغاية في متوسط 50 يومًا. هذا الصنف من البطاطس هو اكتشاف حقيقي للمزارعين الهواة. تحتوي الدرنات على العديد من العناصر الغذائية وهي سلسة ولذيذة وذات عرض جيد للبيع.
الأكثر شعبية في وقت مبكر: "ريفييرا" ، "" ، "تيمو".
النضج المبكر
يمكن أن يبدأ النضج المبكر في الحفر بالفعل بعد 40-45 يومًا. متنوعة شعبية خاصة -. الدرنات كبيرة ، وحتى مستطيلة ، واللحم كريمي.
الشيء الوحيد أصناف النضج المبكرتحتوي على نسبة صغيرة من النشا ، أثناء الطهي تظل صلبة. يبدأ التحضير للزراعة في أوائل أبريل ، قبل شهر من الزراعة في التربة المفتوحة. في أوائل شهر مايو ، يمكن بالفعل زرع الدرنات التي تحتوي على براعم في التربة.
ميزة النضج المبكر هي أنه ليس عرضة للإصابة بالفطريات والمرض.
الثمرة لها مظهر جميل ولها خصائص طعم مذهلة. في فترة الصقيع ، الشتاء جيد التحمل. في موسم واحد ، يمكنك الحصول على محصولين.
منتصف وقت مبكر
المواعيد في منتصف الجدول المبكر مقصودة للأغذية والأعلاف الحيوانية.
الثمار تنضج في يوم 60. البطاطس من هذا التصنيف مقاومة بشكل جيد للعديد من الإصابات ، باستثناء اللفحة المتأخرة. تصلح للبيع نظرا للمظهر الجمالي. له طعم ممتاز.
أي تنوع يعتبر الأقدم
أصناف "أربعين يومًا" مبكرة جدًا وتعطي أول حصاد بالفعل بعد 40 يومًا. بعد الإنبات.
وتشمل هذه ما يلي: "Bullfinch" ، "" ، "Luck" ، "Zhukovsky early" ، "Timo" ، "Charoit" ، "Meteor" ، "" ، "".
لمواقع جغرافية مختلفة
البطاطس المزروعة في وسط روسيا ألذ منها في الجنوب.
المناخ المناسب والتربة الغنية تساهم في حصاد غني. إن النضج المبكر للزراعة يجعل من الممكن الحصول على أول حصاد في أوائل يوليو. تظهر الأوائل بالفعل بعد 50-60 يومًا من الزراعة.
للفرقة الوسطىمناسب لروسيا: "ودية" ، "أورال مبكر" ، "حظ" ، "سوسنوفسكي" ، "بيلاروسيا" ، "سلافيانكا" ، "فياتكا".
عن منطقة موسكويجب أن تكون مقاومة للأمراض ، متواضعة لتغير المناخ. يوصى بزراعة: "الربيع" ، "جوكوفسكي" ، "تيمو" ، "" ، "لوغوفسكوي".
للمناطق الشمالية الغربيةتحتاج إلى زراعة أصناف أكثر تكيفًا مع التربة والظروف المناخية: Amorosa، Zhukovsky Early، Impala، Karatop، Latona، Prigozhiy 2، Fresco، Adretta، Christmas، ""، "Aurora"، "".
وصف أصناف البطاطس
ضع في اعتبارك الأكثر شيوعًا:
| اسم | وصف |
| اليونا | فترة النضج هي 50-60 يومًا. يمكن الحصول على البراعم الأولى بعد 45 يومًا. له غلة عالية ، ولون الجلد أحمر ، ولون اللب كريمي. يفضل زراعته في مناطق غرب سيبيريا. |
| ارييل | فترة النضج هي 50-70 يومًا. البراعم الأولى بعد 45 يومًا. يمكنك الحصول على محصولين في السنة. القشرة صفراء فاتحة ، واللحم دسم. |
| تيمو | يمكن الحصول على المحاصيل الجذرية الأولى في 45-50 يومًا. الصنف مناسب للزراعة في التربة نوع مختلف. ينضج بالكامل في 70 يومًا. القشرة خفيفة ، واللحم دسم. |
| كاراتوب | يمكنك حصاد أول محصول لمدة 50 يومًا. فترة النمو تصل إلى 65 يومًا. تشتهر بعائدها الجيد ومقاومتها للأمراض. قشر البطاطس خفيف واللحم أصفر. |
| بيلاروسا | تظهر الثمار الأولى بعد 45 يومًا. الفترة الخضرية - 50-60. اللحم أصفر ، والقشر وردي فاتح ، وخشن الملمس. |
| قبرة | يمكن حفر البطاطس الصغيرة بالفعل لمدة 40 يومًا. الجلد له لون أصفر لامع ، واللحم ليمون شاحب. |
| ينتمي إلى الصنف المبكر للغاية. يتم بلوغ النضج الكامل في 65-75 يومًا. يمكن الحصول على الحصاد في 45 يومًا. القشر مصفر ، واللب أيضًا. | |
| القشر وردي ، واللحم ليمون كريمي. متوسط الإنبات 80 يومًا. | |
| مناسبة للزراعة في المناطق الشمالية الغربية وسيبيريا. يمكن حصاد الثمار الأولى بعد 55-60 يومًا. الجلد ليمون وردي ، واللحم أبيض. | |
| ليليا | البطاطس البيلاروسية لديها غلة عالية. القشر عبارة عن ظل ليمون صامت ، واللحم أصفر فاتح. يمكن تذوق الخضار الصغيرة بعد 50 يومًا. |
| الأحمر القرمزي | الجلد أحمر فاتح ، واللحم مصفر دسم. يعطي الفاكهة في 45-55 يوم. |
| حظ | القشر أصفر ، اللب هو نفسه. يتم الحصول على أول حصاد في اليوم الخامس والأربعين. الفترة الخضرية بأكملها 65 يومًا. |
| أولادار | يمكن الحصول على محصول صغير في اليوم الخامس والأربعين ، وموسم النمو بأكمله 75 يومًا. عدة فواكه لكل موسم ممكنة. |
| الدغناش عصفور مغرد | القشر لونه وردي ، والجزء السمين قشدي. النضج يحدث في 45-55 يومًا. |
| الشارويت | موسم النمو الكامل هو 80-90 يومًا. يمكن الحصول على أول حصاد في اليوم الستين. القشر أصفر ، وله نفس اللب. |
| فينيتا | تنوع ألماني فريد. الجلد ناعم ، بني غامق أو ازهار صفراء. الجزء السمين رقيق ، بني فاتح. يحدث النضج بعد 50-55 يومًا من الإنبات. |
| نيزك | يتقدم بشكل جيد في مناطق سيبيريا. القشر أصفر ، واللحم أصفر فاتح أيضًا. يتم الهبوط في أواخر أبريل - أوائل مايو. نضج الثمار الأولى يحدث بعد 45 يومًا. |
| تستغرق الدرنات 60-80 يومًا لتنضج ، ويتم الحصول على الثمار الأولى في اليوم الخمسين. القشر أصفر ، واللحم دسم. | |
| ريفيرا | احصل على الفاكهة في وقت مبكر بعد 35 يومًا من الإنبات. قشر البطاطس أصفر ولحمها أيضًا. |
| روزارا | مجموعة متنوعة مبكرة من النضج الألماني تعطي البراعم الأولى بالفعل في اليوم الخمسين. الجلد أحمر ، واللحم أصفر ، والدرنات مخزنة جيدًا لفترة طويلة. |
الاختيار الأجنبي
ومن أشهر المنتجات المستوردة: "بيلاروزا" ، "ريد سكارليت" ، "رومانو" ، "إمبالا" ، "آرييل" ، "فينيتا".
