تعتبر شجرة تفاح فوجي مصدر فخر للمربيين اليابانيين. تفاح فوجي
تم تربية صنف تفاح فوجي من قبل المربين اليابانيين عن طريق تهجين Rale Janet و Red Delicious. وقت ظهور الهجين هو عام 1939.
ينضج الصنف فقط بحلول نهاية شهر سبتمبر، وبالتالي فهو ينتمي إلى فصل الشتاء، ويتم تخزين التفاح بشكل جيد للغاية. هناك طلب كبير على هذا الاتجاه في اليابان، واليوم يتم زراعته بنشاط في كراسنودار.بسبب المقاومة العالية للصقيع، يمكن زراعة فوجي في المناطق ذات الظروف المناخية المختلفة.
ومن المعروف أيضًا أن الحيوانات المستنسخة الحمراء من الصنف معروفة أيضًا - وهي Kiku و Fujik. تعقيد نمو الاتجاه متوسط. يمكن أن تؤكل الفواكه طازجة وبعد المعالجة.
خصائص متنوعة
تتميز أشجار فوجي القوية ارتفاع العائدوإثمار دوري غير عادي - الحد الأقصى لعائد لحاء شجرة التفاح خلال عام واحد. من أجل استقرار الوضع بطريقة أو بأخرى، يوصي البستانيون بتخفيف المبايض.التاج كثيف وجميل ويتناسب بشكل جيد مع القالب. الصنف مقاوم للشتاء وينمو بشكل أفضل في المناطق المشمسة والتربة الخصبة.
من الأفضل تجنب التشبع بالمياه وتجفيف التربة. لكن مقاومة الأمراض من هذا النوع منخفضة، لذا فإن العلاج الوقائي المنتظم مهم.
لا يتمتع أول محصولين من فوجي دائمًا بالاستساغة العالية. الأكثر رقة في نفس الوقت هي الثمار ذات الألوان الزاهية.
- أصناف الملقحات والخصوبة الذاتية.الصنف خصب ذاتيًا ، لذلك يتطلب تلقيحًا إضافيًا. الخيار الأضمن هو الحي الذي توجد به محاصيل التلقيح. الأصناف الرئيسية هي Champion، Lobo، Antonovka، إلخ.
- أشجار فوجي طويلة،الفروع سميكة وتحتاج إلى تقليم منتظم. تتطور البراعم بنشاط قبل أن تدخل النباتات في مرحلة الاثمار، لأن النمو يتباطأ بعد ذلك.
- الجذع سميك وقوي ومغطى بقشرة.تم تطوير الفروع الهيكلية، والتقليم ليس صعبًا بشكل خاص، ولكن الشيء الرئيسي هو اتباع قواعد تنفيذه - وإلا فقد تصبح قصة الشعر سبب رئيسيخسائر المحاصيل. الحساسية لدرجات الحرارة القصوى عالية.
- تعطي شجرة تفاح فوجي ثمارًا مستديرة كبيرة ذات لون قرمزي أحمر.اللب كثير العصير والطعم حلو. مباشرة بعد التجميع، من الممكن وجود حموضة طفيفة، والتي تختفي بعد التخزين.
- صلابة الشتاء عاليةلذلك، يزرع الصنف ليس فقط في الممر الأوسط، ولكن أيضا في المناطق الشمالية.
- ميزات نظام الجذر.تم تطوير قضيب الجذر، كما هو الحال في جميع أشجار الفاكهة، ونظام الجذر متفرع وكبير. ولهذا السبب يجب أن تكون المسافة بين الأشجار أثناء الزراعة كبيرة (من 2-3 أمتار)
- العائد من الصنف مرتفع.يتم حصاد الثمار في نهاية شهر أكتوبر، ولا تصل إلى مرحلة النضج الكامل إلا بعد شهر من التخزين (يصبح الطعم أكثر كثافة، الحلوى). مع مراعاة شروط التكنولوجيا الزراعية، تظل الأشجار قابلة للحياة لفترة طويلة - لا يلزم الاستبدال لمدة 20 عامًا. إذا لم تقم بتكوين المبايض، فسوف تؤتي الثقافة ثمارها بنشاط خلال عام.
- صنف فوجي مقاوم بشكل معتدل للجرب وعرضة لأمراض أخرى.لتقليل خطر العدوى، قم بزراعة الأشجار تحت أشعة الشمس الكاملة وعالجها بانتظام بمنتجات النحاس ( تدابير فعالةضد الحريق البكتيري). يوصى باقتلاع الأشجار المتضررة من الحروق البكتيرية لمنع انتشار العدوى إلى جميع الأشجار الأخرى. غالبًا ما تؤثر الجرب على المحاصيل الصغيرة التي يوصى برشها للوقاية. خليط بوردو. من المن، يتم استخدام البيرثرويدات في الربيع، والفوسفور العضوي في أشهر الصيف. أيضًا، لغرض الوقاية، يمكنك خفض جذور الشتلات لمدة دقيقة في المحلول الزاج الأزرقثم يشطف بالماء.
زراعة ورعاية متزايدة
الامتثال لقواعد الزراعة والرعاية هو الضمان النمو الناجحأشجار التفاح فوجي. إن وجود أصناف التلقيح أمر مرغوب فيه للغاية، وإلا فإن العائد سيكون أقل بكثير مما يمكن أن يكون. المتطلبات الأساسية هي نفسها بالنسبة لأشجار الفاكهة الأخرى.
الهبوط
تُزرع أشجار تفاح فوجي بالشتلات على المنحدرات الشرقية والأماكن المضاءة جيدًا (ينمو الصنف بشكل سيء في الأراضي المنخفضة). من الأفضل القيام بهذا الإجراء في الربيع، ولكن يمكنك نقله إلى الخريف - الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك وقت قبل بداية الطقس البارد. يمكن أن يكون هناك الكثير من الشمس في موقع الهبوط في الصيف، والحماية مطلوبة (تسمح لك بتجنب الحروق). من المرغوب فيه عدم وجود رياح عاصفة لأنها تؤثر سلبًا على بقاء النبات دورة الحياةومؤشرات الأداء.
التوقيت والتكنولوجيا والمخطط
يتم الهبوط في أوائل أبريل أو أواخر سبتمبر وأكتوبر. الشرط الرئيسي للتجذير الطبيعي للشتلات هو غياب الصقيع. قواعد إعداد حفرة الهبوط:
- قبل نقل الشتلة (أسبوع واحد)املأها بالتربة مع الدبال والجفت والسماد.
- عندما تمتلئ الحفرة ثلثيها بالعائلة المغذية، ضغطها بشكل جيد.
- خفض الشتلات إلى المكان المعدبحيث تقع عنق الجذر فوق السطح الداعم. تأكد من تصويب الجذور.
- يفعل التعادل للدعم.
سوف تنمو أشجار التفاح بشكل أفضل وأسرع إذا تمت إضافة الأسمدة عند زراعتها في حفرة.
ما هي أفضل طريقة للنمو. المسافة بين الأشجار
لزراعة أشجار تفاح فوجي، يوصى باستخدام شتلات طازجة وعالية الجودة. أعلى أداءيتمتع الأطفال البالغون من العمر عامين بالنمو - فهم يتطورون جيدًا ويؤتون ثمارهم بسرعة. مادة الزراعةيمكنك الشراء فقط من دور الحضانة أو المراكز المتخصصة الموثوقة - وإلا فلن يتمكن أحد من ضمان جودتها. افحص نظام الجذر بعناية - يجب أن تكون العمليات قوية وخالية من الترهل أو البقع أو العفن أو أي عيوب أخرى. من الناحية المثالية، يجب أن تكون الجذور جافة، ويجب ألا يتجاوز ارتفاع الشتلات نصف متر. لا ينبغي أن تؤخذ عينات طويلة جدًا ، لأنها تتجذر بشكل أسوأ بكثير. عد الفروع الهيكلية قبل الشراء - عادة يجب أن يكون هناك ما يصل إلى خمسة.أثناء زراعة الخريف، تتم إزالة أوراق الشجر، ويتم معالجة الجذور بمتكلم الطين (وإلا فإنها تبدأ في الجفاف). اترك 2-3 م بين الصفوف بين الأشجار، 1-1.5 م سيكون كافيا في الصفوف.
رعاية
أشجار التفاح فوجي تعطي عائدات مرتفعهالشيء الرئيسي هو اتباع قواعد العناية بهم:
أعلى الملابس
في السنة الأولى بعد نقل الشتلات إلى الأرض، لا يلزم تسميد إضافي (الأسمدة التي استخدمتها عند إعداد الحفرة ستكون كافية)، ثم يمكنك اتخاذ إجراءات حاسمة. وأفضل ما في الأمر هو أن الثقافة ترى الأسمدة الجاهزة مجتمعة مع المعادن. لتعظيم استخدامها، قم بتطبيقها بعد التغطية، والتخفيف، وحفر الثقوب، وإزالة الأعشاب الضارة. في نوفمبر، يتم تسقي النباتات بكثرة، ولم تعد تستخدم الأسمدة. انظر دائمًا إلى النسب - الزائدة العناصر الغذائيةبنفس القدر من السوء مثل افتقارهم.
إنضاج وتخزين الثمار. تجديد
فوجي هي مجموعة متنوعة مع فترة نضج متأخرة في الخريف. يصل التفاح الصغير إلى مرحلة النضج الكامل القابل للإزالة في نهاية شهر أكتوبر، ولكن لا يمكن تحديد التواريخ الدقيقة إلا مع الأخذ بعين الاعتبار المنطقة المناخيةحيث يزرع المحصول، وكذلك ميزات التكنولوجيا الزراعية. العمر الافتراضي للفواكه طويل بحيث تظل أطول فترة ممكنة ولا تتدهور، استخدم التفاح دون إتلاف الجلد، ضعه في الثلاجة أو القبو (تحتاج إلى مكان بارد ورطب).
بدون شروط خاصة، يحتفظ التفاح بطعمه لمدة 4 أشهر تقريبًا، ويمكنه الاستلقاء في الثلاجة حتى شهر مايو. الصنف يتحمل النقل بشكل جيد.
تشمل تدابير التجديد التقليم المخطط له والري الوفير وتخفيف التربة وتغطية التربة. يجب أن يتم تجديد الأشجار البالغة حتى تظل قابلة للحياة لأطول فترة ممكنة وتعطي عوائد عالية.
يضعف
تنمو شجرة تفاح فوجي بشكل أفضل بكثير إذا تم التقليم بانتظام. في السنوات الأولى، يكون التقليم خفيفًا، ويهدف إلى تشكيل تاج جذاب من الناحية الجمالية. في الربيع، قبل بدء استراحة البراعم، يتم دائمًا تقصير بعض البراعم. مع الإثمار الوفيرة، يتم زيادة التقليم - لن تعاني شجرة التفاح بشكل خاص من هذا، ولكن لن تكون هناك ثمار صغيرة جدا. في المستقبل، عندما ينمو النبات بنشاط ويؤتي ثماره، سيكون من الممكن إزالة المزيد من الفروع الإضافية - وبهذه الطريقة ستعمل على تحسين مظهر الشجرة. في السنة الثانية وما بعدها، يتم قطع الحولية بنفس الطول.
مع التقدم في السن، يبدأ إجراء التتويج لمنع تكوين المبايض الإضافية.
في أي المناطق يكون الصنف أكثر تكيفًا؟
مستوى قساوة فوجي الشتوية كافٍ لزراعة أنواع التفاح المتنوعة في المناطق الصناعية. يقع جزء كبير من المزروعات في إقليم كراسنودار، وتوجد هذه الثقافة أيضًا في مناطق أخرى. الشرط الرئيسي للنمو الجيد والإثمار النشط لأشجار التفاح هو الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية، التقليم في الوقت المناسب، تخفيف التربة، التسميد، الري الكافي. يوصى بتغطية المزروعات لفصل الشتاء وإلا فقد يموت المبيض. وبخلاف ذلك، فإن متطلبات الزراعة وظروف النمو لصنف فوجي هي نفسها بالنسبة للمحاصيل الشتوية الأخرى.
صنف فوجي ثنائي الصيغة الصبغية، لذا فهو ملقح ممتاز للنباتات الأخرى.
فيديو
فيديو عن شجرة تفاح فوجي كيكو.
الاستنتاجات
- فوجي هو نوع غزير الإنتاج وعالي النمو.لكي تؤتي ثمارها بشكل جيد على قدم المساواة كل عام، من الضروري تكوين المبايض.
- تحمل الصقيع مرتفعولذلك تنمو الثقافة بشكل طبيعي في المناطق ذات الظروف المناخية القاسية.
- نمط الهبوط هو المعيار،يمكنك القيام بذلك في الربيع أو الخريف. بسبب ال نظام الجذرمتفرعة، فمن الضروري ترك مسافات كافية بين الأشجار.
- صفات طعم التفاحالفوجي ممتاز ومن الأفضل تناوله طازجًا. توضع الثمار في الثلاجة في الجسد حتى شهر مايو.
- الصنف عرضة للإصابة بالجرب والعفن والحروق البكتيرية.العلاجات الوقائية الموصى بها.
إذا تذكرنا قصة سقوط آدم وحواء، تتبادر إلى ذهننا تفاحة. انطلاقا من أوصاف فوجي، كان مثل هذا التفاح هو الذي يمكن أن يغوي أول شعب في العالم. عصير، عطر، حلو إلى حد ما وصحي للغاية - في غضون سنوات قليلة، اكتسب التنوع شهرة هائلة في جميع أنحاء الكوكب. ولكن كيف تنمو أشجار التفاح بشكل صحيح، وما هي الخصائص التي جعلت فوجي مشهورة - اقرأ مقالتنا.
طعم العسل والبراميل الوردية الجميلة وحتى المستديرة والعصير العطري بشكل غير عادي - كل هذه الصفات تميز تفاح فوجي (هناك هجاء تفاح فوشي) عن آلاف أصناف التفاح الأخرى. تم تربية الصنف في اليابان، على الرغم من أن الصنف أصبح الآن محبوبًا في جميع أنحاء العالم. تقوم ربات البيوت الأمريكيات بخبز الفطائر ذات العلامات التجارية معهم، وفي اليابان يصنعون العصائر الطازجة. في الصين، يخبزون مع البطة الشهيرة، بينما في روسيا يأكلونها طازجة بهذه الطريقة. الثمار جيدة بشكل استثنائي أنواع مختلفةومفيدة بشكل مثير للدهشة.
مع كل هذا، من بنات أفكار المربين اليابانيين - شجرة فوجي متواضع بشكل مدهش. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك زراعة شجرة تفاح في حديقتك الخاصة، وبعد بضع سنوات يمكنك علاج نفسك بالفواكه العصيرية التي تزرعها بنفسك. سنتحدث عن ميزات التنوع وقواعد الرعاية والاختيار في مادتنا.
وصف مثير للاهتمام لتاريخ إنشاء مجموعة فوجي، والتي غالبا ما توجد بين المهندسين الزراعيين الهواة والمهنيين. اتضح أن اختيار الصنف استغرق من 7 إلى 10 سنوات بالنسبة للمهندسين الزراعيين اليابانيين، الذين قرروا عبور اثنين من ممثلي التفاح المشهورين عالميًا - Red Delicious وRolls Janet (كلاهما يأتي من أمريكا). والآن، بعد 10 سنوات من التجارب، ظهرت مجموعة متنوعة تمكنت من مفاجأة حتى الأمريكيين - الباحثون المعترف بهم ومحبي التفاح في جميع أنحاء العالم. أول ما تمكن الصنف الجديد من التميز به هو الرائحة الرقيقة، حيث تشعر بوضوح برائحة العسل الحلوة. ولكن في النهاية تغلب على المذاق الغريب بحموضة واضحة بالكاد.
بيانات خارجية
تبدو شجرة التفاح قوية بما فيه الكفاية، فهي ليست طويلة جدًا، لكن أغصانها قوية جدًا. تكمن خصوصية الصنف في أنه إذا لم يتم قطع الفروع، فإنها تبدأ في النمو بسرعة في اتجاهات مختلفة ولا تتعجل لتؤتي ثمارها. للحصول على محصول جيد، يتم تقليم فوجي باستمرار بطريقة الكرة. الشجرة لها لحاء أصلي بني، يلقي في ضوء الجرافيت الرمادي. البراعم الطويلة لها لحاء أكثر إشراقًا وأغمق، وهي متساوية، وهو ما يسمى بدون عوائق. يبدو التفاح وكأنه صورة من مجلة.
أوراق شجرة تفاح فوجي مخملية ومدببة قليلاً ورقيقة. لا يمكن استدعاء التنوع مبكرًا. تحب الشجرة الدفء، وتزهر بشكل جميل فقط في نهاية أبريل، إذا كان الهواء دافئا. تنضج الثمار فقط في أواخر الخريف، تقريبًا عندما تتساقط جميع الأوراق. لكن مشهد التفاح الناضجفوجي مدهش: فقط الثمار الكبيرة تبقى على أغصان الشجرة. مثل الأضواء الحمراء، تحترق في الشمس وتتوهج من الداخل، مملوءة بالعصائر العطرية.
فاكهة
تفاح فوجي الذي يسمى بالنضج الفني (عندما لم يتبق له سوى القليل من الوقت قبل النضج النهائي) له لون وردي أو أحمر غني. اللون موحد، لذلك يبدو أن الفاكهة قد تم أخذها وغمسها في دلو من الطلاء اللامع. الشيء الوحيد الذي يمكن ملاحظته هو بقع صفراء صغيرة أو خطوط خضراء ضبابية. الجلد لا يلمع، فهو غير لامع، مثل المخمل.
تفاح فوجي ليس كبيرًا جدًا - يصل إلى 250 جرامًا، لكنه جميل وعصير جدًا ومقرمش. لحم تفاح فوجي أبيض وثابت.استنساخ فوجي
كان نجاح تفاح فوجي يصم الآذان لدرجة أن العديد من المهندسين الزراعيين في أنحاء مختلفة من العالم قرروا تكرار نجاح المربين اليابانيين. أزياء زراعة التفاح المنتشرة في جميع أنحاء الكوكب، ظهرت العديد من الأصناف المستنسخة، ولكن لم تكن جميعها ناجحة. اكتسب اثنان فقط شعبية - هذا هو استنساخ الأزتك (الذي سمي على اسم الزعيم الهندي) واستنساخ كيكو.
الأزتيك
تم تربية الأزتيك - وهو استنساخ لتفاح فوجي - في أواخر التسعينيات من القرن الماضي. قام المهندسون الزراعيون النيوزيلنديون بتطوير مجموعة متنوعة من التفاح الأحمر الزاهي تزن حوالي 200 جرام، ويشبه طعم الأزتيكا عمومًا نكهة عسل فوجي الشهيرة، ولكنها أحلى قليلاً. تعطي الأشجار حصادًا ممتازًا وتؤتي ثمارها حتى منتصف الخريف (على الرغم من أنه من الأفضل حصاد المحصول قبل ظهور الصقيع). محصول الأشجار ممتاز، ويتم تخزينها طازجة لأكثر من ستة أشهر، مع الاحتفاظ بالعصارة والذوق. ولكن هناك شرط واحد: لتلقيح صنف مستنسخ، يلزم وجود شجرة ملقحة، ولهذا السبب تُزرع الجدة سميث دائمًا بجوار الأزتك.
فوجي كيكو
يعتبر بعض المستهلكين أن كيكو ألذ من "سلفه" - تفاحة فوجي. إنها تنضج لفترة أطول قليلاً من استنساخ آخر، أزتيكا، لكنها حلوة، رودي، كبيرة. نمت كيكا في النطاق الصناعييتم تصديرها على نطاق واسع إلى العالم. هناك طلب كبير على Kiku في أستراليا وأمريكا، حيث يتم إرسال أطنان من ثمار Kiku الناضجة العطرة.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من التفاح فوجي
يعتبر العسل وتفاح فوجي الحلو حلوى ذات سعرات حرارية عالية إلى حد ما.
100 غرام من الفاكهة تحتوي على 71 سعرة حرارية. تقع حصة الأسد على الفركتوز، في فوجي ما يقرب من 11٪.
تحتوي تفاح فوجي على العديد من الفوائد الصحية. الجهاز الهضميالألياف والبكتين.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي تفاح فوجي على حمض الأسكوربيك والريتينول والبيريدوكسين وحمض البانتوثنيك وحمض الفوليك، كما يغطي التفاح الجرعة اليومية من المنغنيز والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وحتى اليود (تشتهر بذور التفاح بها). ولهذا السبب يوصي الأطباء بإدخالها في النظام الغذائي للأطفال الذين يعيشون فيها الممر الأوسطروسيا. نفتقر أحيانًا إلى اليود، ويساعد تفاح فوجي في تعويض النقص في هذا العنصر النزري الثمين، والحفاظ على صحة الغدة الدرقية.
ميزات مفيدة
مثل أي نوع آخر، فإن مجموعة فوجي تعمل حرفيًا على تجديد الجسم من الداخل. نظرًا لأن تفاح فوجي كثير العصير، فهو يعوض نقص الرطوبة في الجسم، وفي نفس الوقت يشبعنا بالفيتامينات. الاستخدام المنتظميقلل التفاح من الشهية بشكل كبير، لذلك يمكن تناوله بأمان من قبل الأشخاص الذين يسعون إلى تقليل شهيتهم الوزن الزائد. تعمل أحماض الفاكهة الموجودة في فوجي على تنظيف الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول وتنظيم مستويات السكر في الدم. فيتامين C هو مناعة طبيعية قوية، وليس أسوأ من المخدرات، والتفاح يرفع المناعة ويحارب الفيروسات والبكتيريا.
يلاحظ مرضى ارتفاع ضغط الدم الذين يتناولون ثمرتين من الفاكهة يوميًا لمدة شهر أن الضغط قد عاد إلى طبيعته، وقد ذهب الثقل في الرأس، ويظهر الشعور بالتعب الأبدي والحيوية والقوة. حتى مرض مثل التهاب المفاصل يكون أكثر اعتدالًا - يدعي المرضى أن التفاح يخفف الأعراض أثناء التفاقم، وتتحسن صحتهم بشكل كبير.
الجرعة الموصى بها هي 1-2 تفاح فوجي يوميًا، ومن الجيد تناولها بشكل خاص في الشتاء والربيع، عندما يكون هناك عدد قليل جدًا من الخضروات والفواكه الطازجة في نظامنا الغذائي.
جمال الصنف هو أنه يزرع في كل مكان تقريبًا، رغم أنه يفضل المناطق الدافئة.
المناخ المناسب ومناطق النمو
نجح اليابانيون الأذكياء في تطوير مجموعة متنوعة عالمية من تفاح فوجي، والتي ترسخت جذورها بسرعة دول مختلفةسلام. والآن تتم زراعته من الصين إلى إسرائيل، وصولاً إلى أستراليا. تنمو حدائق ضخمة في نيوزيلندا، حيث يعشق فوجي ببساطة. في بلدنا، يفضل التنوع أن "يعيش" ويؤتي ثماره إقليم كراسنودارعلى الرغم من أن بعض البستانيين تعلموا زراعة أشجار التفاح في وسط روسيا.
الهبوط والرعاية
تؤتي الأشجار ثمارها لمدة أقصاها 5 سنوات بعد زراعتها، لكن في السنة الأولى لا ينبغي أن تتوقع تفاح فوجي كبير الحجم. ولكن بعد 7-8 سنوات، تبدأ شجرة التفاح في إنتاج محصول كبير من تفاح العسل الذي يحمل علامتها التجارية - من الممكن حقًا جمع ما يصل إلى 120 كجم من التفاح العصير من شجرة واحدة فقط. على الرغم من وجود حالات جمعوا فيها 200 كجم في الموسم الواحد - فهل هذا ليس مفاجئًا! صحيح أنها لا تعطي محصولًا كل عام: ففترة الاثمار للصنف تكون مرة كل عامين.
مواعيد الهبوط
أفضل وقت لزراعة الشتلات هو أواخر الربيع، عندما ترتفع درجة حرارة التربة وتكتسب الشمس ارتفاعها وقوتها الصيفية. أيضًا فترة ناجحةيعتبر شهر أكتوبر، ولكن هنا كل شيء سيعتمد على الطقس: غالبًا ما يقتل الصقيع المفاجئ شتلة فوجي الصغيرة الرقيقة.
بالتزامن مع شجرة التفاح، سيتعين عليك زراعة بعض الأصناف الأخرى من أجل التلقيح الأفضل، والمبيض الجيد. هذه هي أصناف مثل Idared، Ligol، Red Delicious.
أصناف Zhiguli المحلية، Antonovka ليست مناسبة لفوجي كملقحات - تفاح فوجي سوف يفسد.
اختيار الموقع
لا تكون شجرة تفاح فوجي انتقائية عمليًا فيما يتعلق بموقع الهبوط، لكنها لا تزال تفضل الأماكن المشمسة. يتفق البستانيون على هذا ويقررون زراعة نبات في موقعهم. الجانب الجنوبي منطقة الضواحي- الجانب المثالي للضيف الياباني. يحب فوجي التربة الخصبة والفضفاضة والغنية بالدبال.
يعتبر البعض أنه من الصواب زرع شتلة في الحفرة سبق معالجتها بمحلول كبريتات النحاس بتركيز 1٪. وبالتالي فإن الجذور سوف تتجذر بشكل أسرع وتقاوم هجمة الآفات.
تعني الزراعة في الخريف التغليف الإلزامي للنبات بمادة التغطية - وهذه هي الطريقة التي ستنجو بها شجرة التفاح من فصول الشتاء الروسية القاسية. من أجل الموثوقية، يمكنك تغطية نظام الجذر بفروع شجرة التنوب من فروع الصنوبر.
رعاية شجرة التفاح
جزء إلزامي من برنامج رعاية شجرة تفاح فوجي، سواء كان الصنف "الأم" نفسه أو مستنسخاته، من المهم إزالة 5-10 مبايض في أول عامين من إثمار الشجرة. وإلا فإن الشجرة ستكون مثقلة ولن تكون قادرة على العطاء حصاد جيد. بقية الرعاية قواعد بسيطةمعروف لدى جميع البستانيين: الري في الوقت المناسب، وتغذية الجذور، والتقليم في الخريف والربيع، وإزالة الأعشاب الضارة الخفيفة والتخفيف بالقرب من الأرض.
من المهم أن تكون يقظًا هنا - جذور الشجرة تنمو على سطح الأرض تقريبًا، حاول ألا تلمسها بمروحية أو أدوات أخرى.
الأمراض والآفات
أي شجرة الحديقةيحتاج إلى رعاية وشجرة تفاح فوجي ليست استثناءً على الإطلاق. هذا الغريب ككل يتكيف بسرعة مع المناخ الروسي، ولكن لا يزال من الضروري إجراء المعالجة. تسبب في العطاء إلى حد ما الجهاز المناعيالأشجار التي جاءت إلينا من اليابان.
في أغلب الأحيان، تتعرض فوجي للهجوم من قبل حشرات المن، والجرب، وتم تسجيل حالات الحروق البكتيرية - أضرار جسيمة للأشجار بسبب العدوى. يقول البستانيون ذلك أفضل طريقةالوقاية هي تلقيح الأشجار باستخدام سائل بوردو ومستحضر النيتروفين. يتم تخفيفه بنسبة 300 جرام لكل 10 لترات من الماء. التدابير العلاجيةتقام مرتين في السنة: قبل أن تتفتح الأوراق وتوشك الأزهار على التفتح. الإجراء، كما ترون، ليس معقدا، ولكنه فعال للغاية.
استخدام الفاكهة وتخزينها
يشتهر تفاح فوجي بقدرته على عدم الفساد لأشهر وعدم فقدان عصارته وحلاوته. من لحظة الحصاد في أكتوبر، حتى أبريل تقريبًا، لا تفقد مظهرها وصفاتها. ولهذا السبب، فإن هذا الصنف محبوب في جميع أنحاء العالم ويتم زراعته على نطاق صناعي.
الصنف ممتاز في شكله الخام ولذيذ جدًا كملء للفطائر الروسية والكعك الفرنسي. يتم عصر العصائر من تفاح فوجي مع إضافة الكرفس (يعتبر هذا المزيج مكررًا بشكل خاص من قبل الذواقة). إنها لذيذة في شكل مجفف وكومبوت منعش خفيف. ربات البيوت من ذوي الخبرةمربى مذهل مصنوع من فوجي - رقيق، يذكرنا بتلات الورد في اللون، مع القليل من العسل والفانيليا.
ضرر تفاح فوجي وموانع الاستعمال
بشكل عام، مجموعة تفاح فوجي لديها موانع قليلة جدًا. يمكن أن يأكلها الأشخاص من أي عمر، ويسمح لهم بالأطفال حتى عام واحد كأول أطعمة تكميلية. تعتبر صلصة التفاح ذات قيمة كبيرة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا، فهي قوية وقائيأمراض الدم والمفاصل ونظام القلب والأوعية الدموية.
تعتبر الموانع النسبية لاستخدام تفاح فوجي من أمراض المعدة في مرحلة الالتهاب. هذه قرحة، مرض الاثني عشر الثاني عشر، التهاب المعدة فرط الحموضة. هنا يلتقي الأطباء بجميع محبي التفاح - يمكنك تناوله ولكن مخبوزًا ويفضل مع الجبن الذي يخفف من تأثير أحماض الفاكهة.
تفاح فوجي لذيذ نيئ ومخبوز على شكل مربى ومربى البرتقال والحلويات - تشتهر به ربات البيوت الألمانيات. تعتبر الفواكه بديلاً رائعاً للحلوى والحلويات الأخرى، مما يزيل الرغبة الشديدة في تناول السكر الأبيض الضار. تناول تفاح فوجي في الموسم، الشتاء، الربيع، كن بصحة جيدة وسعيدة.
يُزرع صنف تفاح فوجي في أمريكا الشمالية والصين وفي موطنه التاريخي - في اليابان، كما يتم تربيته بواسطة البستانيين الروس. الثمار كبيرة الحجم تزن حوالي 200 جرام ولها شكل دائري منتظم. السطح أملس والجلد كثيف. اللون الرئيسي للتفاح هو اللون الأصفر والأخضر، لكنه غير مرئي تقريبًا تحت أحمر الخدود الأحمر القرمزي الساطع، الممتد على الفاكهة بأكملها. اللب كريمي خفيف وكثيف جدًا ومقرمش وعصير وحامض حلو. في رعاية جيدةينمو شجرة طويلةوإذا لم يكن محدود النمو يصل إلى 6 أمتار. احصل على التاج الشكل الصحيحممكن فقط إذا تم تشكيله بشكل صحيح. الجذع والفروع مغطاة باللحاء البني الفاتح المتجعد قليلاً، والذي يمكن ملاحظة لون رمادي طفيف عليه. البراعم الصغيرة ملونة أكثر إشراقا، واللحاء عليها أملس ولامع، ويوجد عدد قليل من العدس. الأوراق بيضاوية أو بيضاوية الشكل ذات طرف حاد. على الأوراق الشابة يمكن رؤية الزغب.
في متجر Royal Garden عبر الإنترنت، يمكنك شراء شتلات كبيرة الحجم من شجرة تفاح فوجي وأشجار الفاكهة الأخرى في موسكو، ومشاهدة صور وأوصاف شجرة تفاح فوجي.
شجرة تفاح فوجيستوفر شجرة تفاح فوجي الشتوية حصادًا ممتازًا ومنتظمًا للفواكه اللذيذة والمحفوظة جيدًا. مزاياها لا يمكن إنكارها، وطعم الفاكهة لن يترك أي شخص غير مبال.
صور وخصائص تفاح فوجي
ممثل غريب أصناف الشتاءيعتبر التفاح فوجي. تم تربيته من قبل مربيين يابانيين في منطقة فوجيساكي (التي حصلت على اسمها منها) عن طريق تهجين أشجار التفاح رولز جانيت وريد ديليشس.
يتميز تفاح فوجي بالخصائص التالية:
- الشكل واللون - الثمار مستديرة، حمراء قرمزية اللون مع نقاط صفراء وخطوط غير واضحة مخضرة، الجلد جاف وناعم بدون لمعان؛
- الأحجام - كبيرة جدًا، يصل متوسط وزنها إلى 200 جرام؛
- استساغة - لب فوجي كريمي ومقرمش وله طعم حلو حامض ورائحة فريدة من نوعها. نظرًا لزيادة محتوى السكريات الطبيعية في هذا الصنف، فإن ذلك يؤدي إلى ارتفاع محتواه من السعرات الحرارية (71 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج).
تتمتع شجرة تفاح فوجي بخصوصية معينة: قد لا يتوافق المحصولان الأولان مع الذوق المعلن. الأكثر رقة وحلوة هي الفواكه ذات الألوان الزاهية.
الحصاد والتخزين
منذ فوجي مجموعة متنوعة من التفاح النضج المتأخر، اجمعها في منتصف أواخر أكتوبر. لكي تنضج تمامًا وتختفي الحموضة، يُنصح بتركها للاستلقاء لمدة ثلاثين يومًا. يتحمل المحصول النقل تمامًا ويتم تخزينه لفترة طويلة:
- بدون تبريد خاص - حوالي أربعة إلى خمسة أشهر؛
- مع مراعاة ظروف التخزين المناسبة (درجات الحرارة المنخفضة: في الثلاجة أو القبو) - يمكن الاستلقاء حتى الصيف أو حتى حتى نضج الثمرة التالية، مع الحفاظ على الخصائص الخارجية والخصائص المفيدة دون تغيير.
بفضل مذاقها وجودة حفظها الممتازة، تحتل تفاح فوجي 60% من إجمالي المبيعات العالمية لهذه الفاكهة الطازجة. إنها عالمية الاستخدام: يمكن أن تؤكل نيئة، وكذلك صنع العصير منها، وطهي المربيات والمعلبات ومربى البرتقال، واستخدامها في الخبز، وإعداد أعشاب من الفصيلة الخبازية.
وصف شجرة تفاح فوجي
هذه شجرة قوية السمة المميزةالذي زيادة العائد. صحيح أن شجرة تفاح فوجي لها معدل إثمار واضح قليلاً - كل عامين. لتجنب هذا، البستانيين ذوي الخبرةيوصي بترقق المبيض.
من السهل تشكيل تاج شجرة التفاح. يحدث الإزهار في الفترة المتوسطة والمتأخرة مما يقلل من خطر تجميد المبيض. تتمتع فوجي بصلابة شتوية جيدة.
من الأفضل القيام بزراعة شتلة التفاح أرض خصبةعلى جانب مشرقموقع. يجب أن يكون الري معتدلاً. من أجل الحفاظ على محصول فوجي جيد ومستقر، من الأفضل منع التشبع بالمياه وجفاف التربة، خاصة بالنسبة للأشجار الصغيرة.
ومن الجدير بالذكر عيب هذا النوع من أشجار التفاح: فهي تتعرض لأضرار متزايدة بسبب الأمراض. عرضة بسهولة لأمراض مثل البياض الدقيقيو حرق بكتيري. لكن لديهم مقاومة متوسطة للجرب.
حصيلة:
تلقت شجرة تفاح فوجي التقييمات الأكثر بلاغة وإعجابًا من البستانيين، ولهذا السبب انتشرت على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. طعم ممتاز للفواكه وجودة حفظها ممتازة مستوى عالتجذب قابلية النقل البستانيين لبدء هذا التنوع المعين في كوخهم الصيفي.
