≡×МЕНЮ

• Ремонт
• Ремонт
• Вътрешен дизайн
• За всичко
• Относно ВиК

Как да отглеждаме зеленина на открито. Как да отглеждаме зеленина у дома. Зеленина във вашата лятна вила

И така, летният сезон, може да се каже, вече е зад гърба ни и става някак тъжно. Лятото отлетя бързо, имаше много работа и грижи. В градината, в градината, в цветната леха, по-голямата част от работата вече е завършена, градината се изпразва, премахваме листата, премахваме сухи клонки и клони, които бяха хвърлени от миналия ураган. Реколтата също вече е почти събрана, опакована и надеждно скрита, навита в буркани за зимата.

Свежи зеленчуци на прозореца.

И изглежда, че най-упоритите култивирани растения все още са останали в градината, но разбирате, че ако тази нощ удари слана, вали сняг - и това е всичко, всичко се разпада: ще трябва просто да премахнете растенията от парцела и ги изхвърлете, но през лятото и дори през есента можете безопасно да поставите точка.

Но не бива да позволявате на вълни от песимизъм да ви завладеят, защото ако опитате, ако искате и приложите малко знания, тогава можете да удължите есента и да върнете лятото у дома, като го построите на перваза на прозореца.

Конвейер за витамини

Как да гарантираме, че притокът на свежи витамини през цялата година или поне много по-голяма част от него, отколкото ни позволява топлият период, ще бъде запазен? Ами ако сами отглеждате растения у дома, съживявайки зеленина от семена? Тоест вземете купи, лампи за допълнително осветление, южен перваз на прозореца, изсипете почва, купете семена, посейте, включете лампите, наблюдавайте поливането, след това търпеливо изчакайте брането, гмурнете се най-деликатните растения, поливане, обработка, отглеждане и накрая отрязване на заветните листа, за да ги сервирате на масата? Това е напълно възможно, но има толкова много проблеми! Ами ако семената почувстват, че през прозореца духа снежна буря и просто не искат да се събудят. Какво ще кажете за лампите за допълнително осветление? Понякога искате да подремнете и да изключите светлината, но тук трябва да кърмите разсада, когато лампата просто трябва да свети.

И изглежда, че всичко вече е започнало да се получава, но началото отоплителен сезонразваля всички планове. Отидох на работа - всичко беше наред и се върнах - стаята беше гореща. Разсадът изсъхва от жегата, няма къде да се изнесе, а като отворите прозорците, е по-вероятно сами да се простудите, отколкото да спасите разсада или есенния разсад.

Ето компонентите на смъртта на разсад при засяване на семена през есента: проблеми с разсад през есента, след това гореща есенна топлина, изключително сух въздух и студ от прозореца...

Като цяло, оставяме първия (есенен) метод на отглеждане на грижовни, сръчни ръце, които ще решат всички проблеми с разсада без изключение, ако, повтарям, се отглежда през есента. И ние ще направим втория метод - просто преместете онези растения, които все още растат в лехите, в саксии и инсталирайте саксии и купи на первазите, за да можем да продължим да се наслаждаваме на тяхната зеленина без много грижи и караници. Във всичко това обаче има тънкости и определено ще говорим за тях.

Какви култури лесно се пренасят от градината в къщата?

Те ще се преместят от вашата градинска леха на глинена или глинена леха практически без проблеми. пластмасова саксиярастения като листа магданоз, листа целина, див лук, босилек и рукола. Най-активното растение за отглеждане и получаване на първата реколта на южния перваз на прозореца на вашата къща или апартамент е кресонът.

Когато прехвърляте растения, опитайте се да използвате лопата, вземете едно растение и една саксия, първо изкопайте от всички страни, след това издърпайте от дъното и преместете в саксия с подходящ размер, където вече трябва да има дренажни отвори в основата и дренаж под формата на експандирана глина с дебелина няколко сантиметра. След това уплътнете почвата много добре; ако е необходимо, добавете почва и вода. Вземете само най-здравите и добре развити растения. Ако има признаци на заболяване, тогава е по-добре да не ги приемате, по-добре е да останете без какъвто и да е вид растение, отколкото болестта да се разпространи у дома и след това върху всички култури и да останете без цялата “ градина” на перваза на прозореца.

1. Кресон

Да започнем с него, защото се развива най-добре в саксияслед пренасяне от градината. И той изобщо не се нуждае от южен перваз на прозореца, достатъчно е източен. За кресон е по-добре да вземете не саксия, а купа, да я издърпате с лопата (в градината) и да я поставите върху нея. Ще се получи като торта в голям поднос. Поставете това „ястие“ на източния или западния перваз на прозореца и го напръскайте със спрей бутилка и след седмица ще можете да приберете първата реколта, тоест само седмица - и ето ви продължението на лятото при вас У дома. В бъдеще, след 15-20 дни, можете да оплодите с инфузия на дървесна пепел. За да направите това, вземете 200 г дървесна пепел и я поставете в пет литра вода със стайна температура, разбъркайте много добре, оставете да вари за един ден и прецедете инфузията. Остава само да напълните бутилка със спрей с тази инфузия и да обработите кресона директно върху листата.

Що се отнася до другите култури, които посочих, те са по-претенциозни за презасаждане, но процедурата е същата. Важно е самите саксии да нямат признаци на различни заболявания, така че за всеки случай разредете слаб разтвор на калиев перманганат и изплакнете всички саксии с него и след това изплакнете с чиста вода.

И така, кресон - копайте това, когато пожелаете, но е по-добре да изкопаете останалите растения, преди да започне слана (това е задължително) и трябва да наблюдавате времето. Тук е трудността: трябва да хванете периода, когато времето наистина стане стабилно хладно и се усеща дъхът на зимата. След това можете спокойно да започнете да копаете.

2. Листен магданоз

За това растение е подходящ контейнер със средна дълбочина (12-15 см), можете да използвате дълга тава, ако искате да изкопаете няколко растения. Те могат да бъдат трансплантирани точно един до друг. Ако имате много място в къщата си, можете да напълните цялата тава с магданоз. Основното е, че след като изкопаете магданоза и го поставите в тава, първоначално го поставете в тъмна и хладна стая, например в коридор, където е по-топло, отколкото навън, но значително по-хладно, отколкото вкъщи. Там магданозът ще се аклиматизира. Магданозът все още не се нуждае от поливане.

Трябва да наблюдавате магданоза: ако сте направили всичко правилно, растенията бавно ще започнат да растат. След това можете спокойно да ги преместите в стаята и да ги поставите на южния перваз на прозореца. След това полейте обилно магданоза и мулчирайте дървесна пепелсантиметър слой. По правило стайната светлина е достатъчна за нея, но поне няколко часа светлината трябва да е изкуствена (като допълнително осветление). В бъдеще ви съветвам, докато расте зеленината, да не я режете наведнъж, режете я, докато расте с около 25-30%, не повече. Естествено, листата за рязане трябва да растат с поне 6-8 см. Опитайте се да не оставяте дръжки и други неща, не забравяйте да отрежете листата точно до почвата. Ако растението е удобно и е израснало напълно, можете да изберете само най-големите листа.

3. Листна целина

По същество всичко е същото като при магданоза, тези растения дори са малко сходни на външен вид, само целината изглежда по-мощна. Листната целина също може да се внесе на закрито след няколко дни отлежаване в хладна стая и да се постави на южен прозорец. За да расте добре, трябва да се полива добре, без да се оставя буцата земя да изсъхне, а след поливането да се мулчира, за което можете да използвате дървесна пепел или пепел от печка, или сажди, напълно покриващи почвата с него. Седмица след като го преместите в топла стая, можете да го подхраните: вземете една супена лъжица нитроамофоска и я разредете в кофа с вода и изразходвайте 50 g от този разтвор на тор на всеки две седмици за всяка саксия с листна целина. Въпреки че, ако расте и се развива добре без торене, тогава можете да го направите без тях. Не забравяйте поговорката „Жената е доволна от мъжа си - целина беше сервирана за вечеря“, но мисля, че това е в комбинация с други продукти (той дъвче повече от една целина). В бъдеще, когато целината расте и започнете да отрязвате листата й, наблюдавайте поливането: колкото по-малко листа, толкова по-малко изпарение на влагата от почвата, следователно поливането може да бъде сведено до минимум.

4. Лук за зелени

По-лесно е да купите лук на пазара, отколкото да си правите труда да го изкопавате от градината. Така че нека си представим, че някак си го изкопахме от градината, отрязахме горната част на няколко сантиметра и го поставихме в саксия или няколко саксии и го поставихме на перваза на прозореца с южно изложение. Обикновено няма никакви проблеми с лука, основното е, че саксията има дренаж, през който ще се оттича излишната влага. Почвата е обикновена градинска почва, като перата растат, те трябва да се отрежат точно в основата и да се изядат. Няма смисъл да храним лук: лукът е пълен с хранителни вещества, за да ни осигури зелена маса. Той също не се нуждае от допълнително осветление; дневната светлина е достатъчна, въпреки че (ако изведнъж започне да се накланя към прозореца), той все пак трябва да бъде обърнат към прозореца в различни посоки. Поливането е умерено, основното тук е да не се преполива, защото луковицата може да започне да гние и тогава този процес ще бъде невъзможно да се спре. Когато поливате, опитайте се да излеете по краищата на саксията, без да попадате в центъра й, в средата.

5. Босилек

Босилекът е зеленчук за всички, така че не всеки се осмелява да го внесе в къщата. Излагането в тъмна и хладна стая е достатъчно само за един ден. След това можете да го поставите на западния перваз на прозореца. Босилекът изисква умерено поливане и задължителен дренаж. И след поливане мулчирайте почвата с дървесна пепел на слой от половин сантиметър, няколко такива техники са достатъчни. Някои мулчират с пиене на чай, казват, че това прави босилека по-нежен. Опитайте и ми кажете в коментарите. Други подхранвания, в зависимост от обстоятелствата: босилекът често страда от липса на калий, мисля, че можете да разредите калиев сулфат (10-15 g) в литър вода и да добавяте чаена лъжичка от разтвора всяка седмица, докато растежът му стане нормален. Отрежете всички листа на нивото на почвата, не оставяйте части или издънки.

6. Рукола

Лесно се транспортира от мястото, но изисква излагане на тъмно и хладно помещение до десетина дни, в противен случай при излагане на топлина понякога отказва да приема храна и вода и веднага увяхва. В противен случай всичко е същото като при босилека, но тук е по-добре да се полива много внимателно, тъй като почвата изсъхва, разхлабва се, предотвратявайки образуването на кора и се подхранва с нитроамофоска. Нормата е 7-8 g на кофа вода и буквално една чаена лъжичка от този разтвор на растение, веднъж на десет дни, докато руколата придобие сила и започне активно да се развива самостоятелно.

Какво да направите, ако в градината няма зеленина?

Случва се, че до края на лятото градинското легло вече е празно, всичко може да се случи, тогава можете да си купите корен от целина и лук в обикновен магазин. И двете произвеждат отлични корени и отличен надземен растеж в обикновена градинска почва и обикновени добре дренирани саксии. Основното нещо е да съберете почвата, преди да е замръзнала, а когато купувате, изберете по-големи глави лук, по-здрава целина и дори не вземайте гнили или плесенясали за нищо, всичко е загуба на време - всичко ще отиде в кошчето.

Ако в къщата няма тъмна и хладна стая, защото живеете в апартамент, ето още един вариант за вас: подът на лоджия или балкон. Но след това опитайте да поливате, защото е малко вероятно да имате лоджия без прозорци.

Ако след като го преместите в стаята, почувствате, че растението се чувства неудобно (това веднага ще стане ясно: то ще започне да изсъхва), тогава го поливайте обилно, така че водата да премине през цялата буца пръст и нанесете комплексен тор(нитроамофоска в разтвор: супена лъжица на кофа и чаена лъжичка на храст), а също и добавете изкуствено осветление- за час сутрин и час вечер. След поливане е по-добре да се прилага тор в течна форма или може да се комбинира с поливане (по принцип е още по-добре да се комбинира с поливане), след което мулчирайте с дървесна пепел, пепел от печка, сажди от печка, слой от 0,5 см.

Отглеждане на зеленина на перваза на прозореца обикновен апартаментви позволява лесно да осигурите на обитателите си свежи витамини през цялата година. Много домакини обичат да отглеждат билки на перваза на прозореца. Ако не е възможно да се съберат култури от лятна вила, този метод на градинарство може да помогне на любителите на пресен магданоз и копър.

Сочен лук на перваза на прозореца

Отглеждането на лук на перваза на прозореца е изключително лесно. Опитните градинари правят това по два начина:

• традиционно в земята;
• метод на хидропоника.

Собствениците на малки прозоречни первази, засаждайки луковици в земята, могат разумно да използват пространството, като подредят вертикални легла. За да направите това, трябва да вземете празна пластмасова бутилка вода и да изрежете дупки в нея в кръг. След това трябва да напълните бутилката с пръст на слоеве и да подредите луковиците в редове, така че главите им да стърчат от направените дупки. Ако земята в такава конструкция се смени минерална вата, тогава леглата ще се превърнат от традиционни в хидропонни. Когато работите с минерална вата, не забравяйте за гумените ръкавици, които ще ви помогнат да защитите ръцете си по време на засаждане.

Как да отглеждаме лук за зеленина на перваза на прозореца. снимка

Как да изберем лук на перваза на прозореца

Когато започнете засаждането, е необходимо внимателно да изберете посадъчен материал. електрически крушкитрябва да е плътен, с кръгла форма, с лъскава обвивка и без признаци на гниене. Тяхната коренова чаша трябва да е добре развита.Предпочитат се луковиците, които са започнали да поникват.

Ако не могат да се намерят покълнали луковици, експертите препоръчват да направите внимателен разрез в горната част на луковицата, успоредно на чашката на корена. Преди засаждане в земята, луковицата може да се накисне за кратко във вода.

Правила за грижа

Отглеждането на лук на перваза на прозореца изисква да знаете някои малки тайни. Лукът дава зелени пера добре, когато температураот 18 до 20 градуса над нулата. Повишаването на температурата до 24 градуса ще ускори този процес, а ако достигне ниво от 30 градуса, зеленият растеж ще спре.

Отглеждане на лук на перваза на прозореца за зеленина. снимка

С помощта на метода на отглеждане хидропоникаКогато луковиците са във вода, трябва да се внимава да не започнат да гният. За да направите това, можете да повдигнете тялото на лука над течността с помощта на картонен или пластмасов кръг с дупка в центъра. Освен това, за да се предотврати развитието на гниене, 4% разтвор може периодично да се добавя към водата. водороден прекисили бледорозов разтвор манган.

Противно на общоприетото схващане, не трябва да поставяте лука на прозорец близо до светлина веднага след засаждането. Първите 10 дни трябва да е на тъмно и хладно място. През този период се образува кореновата система. Впоследствие лукът с благодарност получава голямо количество светлина. Ако естествената светлина не е достатъчна, можете да използвате подсветка, като го изгради от луминесцентни лампи.

Сочен лук върху зеленина на перваза на прозореца. снимка

Зелена салата на перваза на прозореца

Сочните зелени листа от салата са незаменима добавка към много зеленчукови и месни ястия. Това растение е популярно сред любителите на вкусна и здравословна храна. Ето защо много градинари се чудят как да отглеждат маруля на перваза на прозореца на апартамента си. Експертите препоръчват да се използват за тази цел такива сортове маруля като Одеса, Ранд Кредо и Лол Роса.

Отглеждане на маруля на перваза на прозореца. снимка

Можете да отглеждате това растение в саксия с пръст през цялата година. Салатата дава пищна зеленина, но бързо избледнява, освобождавайки стрели. След прибиране на реколтата веднъж, храстът трябва да бъде унищожен и на негово място да се засади ново растение.

Тайните на засаждане и грижи

Преди засаждане семената на марулята трябва да се накиснат в леко розов разтвор за няколко часа. калиев перманганат. След това те трябва да бъдат засадени на половин сантиметър в земята. По-добре е веднага да използвате доста голям контейнер, тъй като марулята не обича трансплантацията. Но това, което той наистина обича, е голямо количество светлина и влага. При условия на прекомерна сухота и лошо осветление, листата на растението стават слаби и бледи. Салатата трябва не само да се полива, но и обилно да се напръсква. IN зимен периодрастението се нуждае от осветление.

След засаждане на семената в земята, контейнерът трябва да бъде покрит с целофан и да не се отваря, докато кълновете не се излюпят. Обикновено това се случва в рамките на 3-4 дни. Оптимална температураза растеж на растенията е 18-20 градуса по Целзий. Топлината се отразява негативно на реколтата, тъй като ускорява издънките на растението.

Магданоз на перваза на прозореца. Нарастващ

Трудно е да си представим какво растение може да се конкурира с магданоза по популярност. Почти нито едно ястие от руската кухня не може без тази зеленина. Знаейки как да отглеждате магданоз на перваза на прозореца, можете да имате пресни клони от това полезно растение на масата си през цялата година.

Магданоз върху зелени на перваза на прозореца. снимка

Как да засадите правилно

Отглеждането на магданоз у дома не е особено трудно. Това растение е много благодарно и много придирчиво. Можете да го засадите:

• семена през пролетта;
• кореноплодни през цялата година.

Засаждане на магданоз с кореноплодни зеленчуци

Кореноплодите на растението трябва да бъдат засадени в контейнер на разстояние най-малко сантиметър един от друг. В същото време те трябва да бъдат покрити със земя, така че върховете да стърчат на повърхността. ОтводняванеНе е необходимо да се използва в такова засаждане. Земята трябва да бъде утъпкана добре и щедро вода.

Магданоз на перваза на прозореца. снимка

Зелените издънки ще се появят няколко дни след засаждането. От този момент нататък растението трябва да бъде осигурено с достатъчно светлина. Първата реколта може да бъде събрана след около две седмици. Експертите препоръчват периодично завъртане на контейнера с растението около оста му, така че растящият храст да се оформя симетрично.

Засаждане на семена от магданоз

За разлика от отглеждането с кореноплодни култури, семената ще покълнат и ще дадат първата реколта не по-рано от месец след засаждането. Все пак зарадвайте собственика му пищна зеленинатакова растение ще продължи много по-дълго.

Грижа за магданоз на перваза на прозореца

Оптимално за отглеждане на зеленина температураса 12-18 градуса по Целзий, но магданозът лесно понася значителни спадове до 5 градуса по Целзий и дори по-ниски. Топлината кара растението да се разтяга нагоре и листата му стават по-леки.

Отглеждане на магданоз на перваза на прозореца. снимка

Магданозът, като влаголюбиво растение, трябва да бъде щедър водавода със стайна температура. През зимата обаче количеството поливане трябва да се намали. Да подкрепя висок добивхрасти, се препоръчва да ги торите веднъж на всеки 2-3 седмици. Една чаена лъжичка е подходяща като горна превръзка агролайфили една капачка Ростормадве части вода.

Копър на перваза на прозореца

Отглеждането на копър на перваза на прозореца може да се извършва през цялата година. Вярно е, че в зависимост от времето на засаждане, той изисква различни нива на грижа. Зелените, отглеждани между май и септември, причиняват най-малко проблеми. По това време на годината копърът получава достатъчно количество светлина и топлина. Но през зимата деликатната зеленина на това растение трябва да бъде внимателно осветена и поддържана при комфортна температура.

Отглеждане на копър на перваза на прозореца. снимка

Засаждане на семена от копър

Всеки градинар знае как да отглежда копър на перваза на прозореца. Преди засаждане семената трябва да се накиснат в интензивен розов разтвор на калиев перманганат, за да се събуди жизненост в тях. Копърът, както и магданозът, може да се засади с бранеи без нея. Не забравяйте да добавите слой към дъното на контейнера. дренаж. След засаждане на семената в земята се препоръчва контейнерът да се покрие с филм, за да се създаде парников ефект и да се ускори появата на разсад.

Културите от копър растат най-добре, когато температура 15-18 градуса по Целзий, но не се страхуват от падане на температурите до 8 градуса, така че растат добре през зимата на остъклени лоджии.

Копърът обича влага, така че трябва да се полива обилно през лятото, през високи температури. През зимата интензивността на поливането трябва да се намали.

Първата реколта може да бъде събрана месец и половина след засаждането.

Киселец на перваза на прозореца

Отглеждането на киселец у дома е не само просто, но и много полезно, тъй като това растение активно отделя кислород. Киселецът е много популярна билка сред домакините, така че много от тях знаят как да отглеждат киселец на перваза на прозореца.

Как да засадите

Как да се грижим за киселец на перваза на прозореца

През първата седмица се препоръчва да държите растението на температура+ 10 градуса, след което може да се увеличи до 20. Веднага след засаждането почвата трябва да се навлажни добре, докато зеленината расте, поливането трябва да се извърши според нуждите.

Като торовекогато отглеждате киселец, можете да използвате отвара от люспи от лук, утайка от кафе или пиян чай.

Зеленина на перваза на прозореца. снимка

На ранна фазаКиселецът изисква много светлина, за да узрее. Възрастно растение лесно понася тъмни места. Първата реколта може да бъде събрана след месец. Опитните градинари твърдят, че с качествени грижи събират три реколти подред от декември до април.

Отглеждане на босилек на перваза на прозореца

Всеки сорт от това растение е идеален за отглеждане на босилек в саксии на перваза на прозореца. Ключовете към успеха са:

• слънчево място;
• топло;
• плодородна почва;
• обилно поливане;
• наличие на дренаж.

Отглеждане на зеленина на перваза на прозореца. снимка

Правила за засаждане на босилек

Много домакини, лишени от градински парцели, биха искали да знаят как да отглеждат босилек на перваза на прозореца на собствения си апартамент. Това изключително полезно растение се размножава по два начина:

• семена;
• вегетативно, като се използват резници.

Босилек засаден семена, ще изисква повече усилия, но ще угоди на собственика много по-дълго от растенията, отгледани от резници.

За размножаване на босилек вегетативно, трябва да вземете няколко от клоните му, закупени в магазин или пазар, и да ги поставите във вода. След 7-10 дни те ще пуснат корени, след което издънките могат да бъдат засадени в земята. Две седмици след засаждането растението ще бъде годно за консумация.

Когато засаждате семена, трябва:

Правила за грижа

1. Босилекът е много чувствителен към светлина, така че трябва да намерите най-светлото място за него.
2. Това растение се чувства добре при температура от 20-25 градуса по Целзий и трудно понася дори леко понижение на температурата.
3. Босилекът се нуждае от редовно поливане. Освен това обича всеки ден да го пръскат с вода.

Когато прибирате реколтата, първо трябва да откъснете странични издънки. В този случай растението ще расте бързо.

Розмарин на перваза на прозореца

Розмаринът е обичан от градинарите заради своята красота и ползи. Това е изискана подправка, деликатно ароматно декоративно растение, а също и суровина за приготвяне на лекарства.

Розмаринът не се отглежда лесно на перваза на прозореца, но резултатите си заслужават усилията. За да се справите успешно с тази задача, трябва да следвате препоръките на експертите, които обясняват как да отглеждате розмарин на обикновен перваз на прозореца.

Въпреки голямото разнообразие от сортове розмарин, можете да ги отглеждате само у дома ароматен розмарин.

Розмарин върху билки на перваза на прозореца. снимка

Условия за кацане

1. Препоръчително е да отглеждате розмарин в просторни саксии, тъй като това растение има разклонена коренова система.
2. Правилата за засаждане изискват експандирана глинеста възглавница и леко алкални почви.
3. Розмаринът се нуждае от постоянно хранене. Почвата трябва да се тори на всеки 14 дни през лятото и поне веднъж през зимата.
4. Заводът трябва да бъде осигурен с достатъчно светлина и комфортна температура на въздуха.
5. Растението не понася излишната влага, така че е по-добре да го поливате под вода, отколкото да го преполивате. При липса на влага листата на розмарина пожълтяват, а при твърде много влага корените започват да гният.

Отглеждане на розмарин от семена на перваза на прозореца

Розмаринът може да се отглежда от семена, но това не е лесно, тъй като семената на това растение имат лоша кълняемост. Пролетта или есента са подходящи за засаждане на семена. Преди засаждане семената трябва да бъдат увити мокра марляи оставете за няколко дни. След това те трябва да бъдат поставени в добре навлажнена почва и покрити с филм от полиетилен, като направи няколко пробиви в него.

Ще трябва да изчакате от две до четири седмици за покълване, редовно поливанепочва. Ако разсадът не покълне след месец, трябва да повторите процедурата за засаждане отново. Когато разсадът достигне приблизително 9 сантиметра височина и придобие три листа, можете да вземете. През целия период на растеж на растението, то трябва да се презасажда във все по-големи саксии.

Размножаване чрез резници

Чрез отрязване на възрастно растение можете да получите издънки за него. по-нататъшно възпроизвеждане. В този случай трябва да отрежете издънките от върха на розмарина и да се уверите, че имат дървесна структура на стъблото.

Трябва да премахнете долните листа от резниците и да ги поставите в съд с влажна смес от торф и пясък или просто във вода. След като се образуват корени, кълновете могат да бъдат трансплантирани в керамични саксии.

Цветя от розмарин

За да цъфти растението трябва да се постави на по-студена среда. Температурата на въздуха може да бъде около 10-15 градуса по Целзий. През този период растението не трябва да се полива и да не се обират листата.

Цветовете и връхните части на едногодишни растения могат да се използват за храна.

Спанак на перваза на прозореца. Отглеждане и грижи

Отглеждането на спанак на перваза на прозореца не е трудно. Това едногодишно растениее много популярен сред готвачите. Неговите сочни листа се добавят към салати, първи и втори ястия.

Много домакини знаят как да отглеждат спанак на перваза на прозореца. Това растение е много непретенциозно и се поддава добре на отглеждане през цялата година.

Отглеждане на зеленина на перваза на прозореца. снимка

Засяване на спанак

Спанакът се отглежда от семена. Преди засаждане те трябва да се поставят за една нощ в контейнер с топла водаза да накиснете твърдата черупка и след това да я поставите в разтвора калиев перманганатза няколко часа.

Спанак на перваза на прозореца. Отглеждане и грижи

Когато засаждате в саксия, трябва да добавите слой към дъното му. разширена глина, след това поставете слой пръст. Семената могат да бъдат засадени на дълбочина един и половина сантиметра. Докато чакате появата на издънките, саксията трябва да бъде покрита с целофан.

Характеристики на грижа за спанак на перваза на прозореца

Първите зеленчуци след сеитбата могат да бъдат събрани около края на 3 или 4 седмици. Но след месец и половина растението става неподходящо за употреба.

Отглеждането на билки в саксии на перваза на прозореца е много полезно и вълнуващ процес. След като го овладеете, можете дълги годиниукрасете диетата си с различни зелени подправки.

Отглеждането на зеленина на перваза на прозореца през зимата е много реална задача за начинаещи. Просто трябва да творите за нея подходящи условияи изберете тези видове, в които ще се чувствате добре затворена земя. Мини-градината на перваза на прозореца днес е не само практична, но и модерно решениев рамките на актуалната еко-тенденция и пропаганда здрав образживот. Разбира се, много е удобно винаги да имате под ръка пресен магданоз, но в същото време такава градина не само осигурява на семейството пресни билки и витамини, но и се превръща в декорация за кухнята.

Какви зеленчуци можете да отглеждате у дома?

Да имате зеленина на перваза на прозореца през цялата година не е най-трудната задача. Разбира се, всеки градинар решава сам какви култури ще съставят тази градина на прозореца. Но трябва да вземете предвид особеностите на отглеждането на тази или онази зеленина у дома. Целта на отглеждането им е да се получат висок добив, и трябва да изберете онези сортове, които узряват бързо.

В повечето случаи зелените у дома се отглеждат от семена. Но, разбира се, всичко зависи от самата култура. И така, зеленият лук се отглежда от луковици. Това всъщност е едно от най-често срещаните градински културивида, който расте по первазите на прозореца. От една страна, отглежда се много лесно, от друга страна е цял склад от витамини. Много домакини се страхуват да го отглеждат, защото неприятна миризма, но това се случва само когато луковиците се държат във вода твърде дълго. И ако го отглеждате в земята, няма да има миризма.

Домашната градина на прозореца често включва спанак. Това е един от най-разпространените видове зеленина, защото покълва бързо и изглежда красиво в саксия или кокетно сандъче.

Можете също да отглеждате копър на перваза на прозореца, но само някои от неговите сортове, тъй като той все още узрява доста късно, дори и в най- най-добрият сценарийпървите му издънки ще се появят само месец след сеитбата.

И, разбира се, градината на прозореца включва магданоз. За разлика от други видове зеленчуци, той се отглежда от кореноплодни зеленчуци, в които трябва да се запази цялата горна пъпка. Копърът се отглежда в доста високи саксии или кутии. Но повечето видове салати не изискват това. Освен това се препоръчва да се използва торфени таблеткиили касети. Експертите съветват да купувате няколко вида марули, с листа различни формии цветове. Първо, растенията ще изглеждат по-декоративни, и второ, на перваза на прозореца ще има зеленина през цялата година, тъй като различни видовеРазличават се и по отношение на зреенето. Повечето непретенциозен външен видсчитано за кресон. Не расте толкова пищно, но поради характерната форма на малките си листа, саксия със зеленина изглежда къдрава.

Теоретично градина на прозорец може да включва повече култури. Но не всички от тях ще растат при зимни условия на светлина. А за някои, за нормално развитие, има нужда от стабилна температура над нулата извън прозореца. Това се отнася за култури като рукола. босилек, кресон, майорана и мащерка. За да накарат семената на тези култури да покълнат по-бързо, те организират нещо като мини-оранжерия за тях, покривайки саксиите с филм, под който температурата и влажността ще бъдат удобни за тези видове.

Общи правила за отглеждане на зеленчуци

Зеленчуковата градина на прозореца изобщо не е трудна, основното е да го направите общи препоръки. Можете да отглеждате зеленина в обикновени саксии и в дървени кутии, които трябва да бъдат не само удобни, но и красиви. Освен това чекмеджетата трябва да бъдат направени така, че да не пропускат вода. Много е важно да изберете правилните параметри на саксиите. Оптималната дължина на контейнера за повечето видове зеленчуци е 40-50 см. Ширината трябва да бъде 20-25 см, а височината - 12-15 см. Това трябва да се направи в деня дренажен отвор. В такава саксия или контейнер трябва да се осигури дренажен слой. За да направите това, използвайте експандирана глина, счупена тухла или дори просто едър чист пясък.

Не е достатъчно да знаете как да отглеждате зеленчуци у дома, трябва също да можете да изберете оптималното място за това. По правило зелените предпочитат топлината и слънчева светлина, така че е по-добре да го отглеждате на южен или югозападен прозорец.

Преди засаждане не забравяйте да поливате почвата, подготвена за форсиране. топла вода, след това го натрошете и направете вдлъбнатини в него: след това семената се изсипват в тях и отгоре се добавя слой пръст с дебелина около сантиметър.

Зелените обикновено се поливат през ден, обикновено на две дози и на малки порции. Препоръчително е да затоплите някои семена преди засаждане и първо да ги покълнете във влажна марля. Но това се отнася главно за култури като аспержи.

Отглеждането на зеленчуци у дома означава да се възползвате максимално от тях. комфортни условия. По този начин повечето от тези култури са увредени от сухата топлина от радиаторите. За да не навредите на растенията, можете да покриете батерията със специален щит и да използвате овлажнител. Това също е полезно за създаване на комфортен микроклимат в скрап. Ако не е възможно да закупите такова устройство отделно, можете да направите импровизиран овлажнител, като просто поставите парче мокра кърпа върху батерията.

През зимата на зеленината липсва светлина. Поради това много растения бледнеят и може да имат по-малко витамини. В такива случаи се използва допълнително осветление с ултравиолетови лампи. За повечето култури оптималната продължителност на светлия ден е 12-16 часа.

Бледите листа обаче могат да означават хлороза, която често се появява поради проблеми с киселинността на водата. Факт е, че чешмяната вода често е по-алкална среда и следователно редица хранителни вещества (фосфор, манган, желязо, бор) престават да се разтварят в почвата, растенията не ги получават и това се отразява на тяхното състояние. В този случай трябва да се погрижите за водата за напояване, в краен случай ще трябва да добавите към нея специални билкови смеси.

Можете спокойно да допълвате диетата си с домашно отгледани култури. Първо, в този случай със сигурност се знае, че всичко това е отгледано без химикали. На второ място, зеленчуците, които са набрани и използвани почти веднага, запазват повече витамини от тези, които са били в магазина дълго време.

Как да отглеждаме магданоз?

Както знаете, магданозът е истински склад за витамини. Това растение съдържа аскорбинова киселина и витамини А и Е, които са антиоксиданти, както и витамини от група В, фосфор и калий. Разбира се, всяка домакиня иска такава зеленина винаги да е под ръка. Отглеждането на магданоз не е трудно, но трябва да запомните, че семената му отнемат много повече време, за да покълнат от другите зелени култури, което се дължи на високото съдържание на етерични масла. Има два варианта за отглеждане: от корени и чрез ускоряване на покълването на семената. При избора на втория вариант семената трябва да се изплакнат обилно с вода и да се увият във влажна кърпа.

Почвата за отглеждане на магданоз се подготвя предварително. Можете да вземете обикновен градинска пръст, но ще трябва да се третира допълнително със слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция. Може да се закупи готова почваза такива култури, който се продава в градински центрове.

Не би трябвало да има трудности при отглеждането на магданоз. Просто трябва да вземете контейнер малко по-висок от това, което обикновено се приема за зеленина - 20 см височина. На дъното на контейнера се поставя дренажен слой, след което се покрива с пръст. След като почвата е готова, можете да засадите семената. За да направите това, направете легла на разстояние 10 см едно от друго. Семената се засаждат на дълбочина не повече от 1 см. Почвата се полива преди засаждане, както е описано по-горе. В бъдеще, докато се появят издънки, земята се полива през ден от пръскачка. След появата на издънките можете да ги поливате с лейка веднъж на два дни.

При температура от 20 °C и нормално осветление издънките на магданоза ще се появят в рамките на 3 седмици.

Отглеждане на спанак и лук

Спанакът може да се отглежда на перваза на прозореца през цялата година. Тази култура има основен корен, което изисква спазване на определени правила относно избора на саксии за нея. Когато се грижите за растенията, е важно да не наводнявате почвата и да избягвате контакт на нежни листа с вода при поливане.

Спанакът се покълва в сандъчета или контейнери с височина поне 10 см. За него е много важен добрият дренаж. За това обикновено се използва експандирана глина. Семената на спанака не се засаждат плътно, а на разстояние 5-10 см между редовете. Дълбочината на засаждане е 1-2 см. При благоприятни условия зелените, подходящи за консумация, ще се появят в рамките на 1-1,5 месеца. Най-вкусните зелени са тези, получени от растения с 6-10 същински листа.

Отглеждане на лук

Можете да изберете всеки лук за засаждане. как по-голяма от глава лук, толкова повече хранителни вещества ще съдържат и толкова повече зеленина ще се отглеждат. Но можете да засадите и малки шалот. Перфектен вариант- е да изберете няколко разновидности наведнъж с различни периодимир, за да има зеленина на масата през цялата година.

Теоретично лукът може да се отглежда и от семена. Но в този случай трябва да изясните дали този или онзи сорт може да се отглежда у дома.

Отглеждане на марули и копър

Зелените салати са вкусни и здравословни. И не би трябвало да има проблеми с отглеждането му. Трябва обаче да вземете предвид, че тази култура има много малки семена, така че по-късно, когато се появят издънки и зоната за хранене се увеличи, ще трябва да изберете. За тези цели те използват касети, в които трябва да бъдат засадени разсадите - изберете тези, които вече имат 1-2 истински листа с буца пръст, по една във всяка клетка. С течение на времето марулята ще расте красиво.

Що се отнася до копъра, не всички сортове са подходящи за отглеждане на перваза на прозореца. За мини-градини се използва сортът "Grenadier" с леки листа и деликатен аромат и вкус, сортът "Gribovsky" е непретенциозен и устойчив на болести, много ароматен сорт"Ришельо" с красиви синьо-зелени листа, напомнящи дантела, както и сортът "Кибрай", съдържащ огромно количество витамини.

Както при всяка друга зеленина, за да отглеждате копър, трябва да подготвите почвата. Градинската почва се дезинфекцира и това най-важният моментза бъдеща реколта. За да направите това, се препоръчва да се третира с разтвор на калиев перманганат, а ако не е наличен, загрейте го във фурната или микровълновата. Друг вариант е третиране с гореща пара, която гарантирано премахва вредителите.

На дъното на контейнера се поставя дренажен слой, след което се запълва подготвената почва. Семената се накисват предварително в топла вода и се оставят в това състояние за един ден, като водата се сменя на всеки 5-6 часа. След това се изсушават с хартиена салфетка или плат и се засаждат в саксия.

Копърът се засява в легла, семената се засяват на плитка дълбочина, а отгоре се покрива със слой пръст с дебелина около 2 см. Тази култура изисква обилно осветление, така че обикновено се отглежда под ултравиолетови лампи.

Трябва да се помни, че зелените имат кратък вегетационен период. Поради това той има способността бързо да натрупва нитрати в големи количества. Това прави проблематично всяко подхранване, включително използването на минерални торове. Почвата, продавана в градинските центрове, съдържа много минерали. Но ако се съмнявате, можете да нахраните зелените с естествени торове, в такъв случайТова яйчена черупкаи чай.

Магданозът и копърът са широко разпространени билки у нас. Лекарите съветват тези зелени дарове на природата да се ядат всеки ден. Магданозът например съдържа фолиева киселина, който зарежда тялото с енергия, подобрява работата на мозъка и сърдечния мускул.

Копърът има цял набор от полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху храносмилателната система и ставите.

Копърът и магданозът са толкова непретенциозни, че дори начинаещ градинар може да ги отглежда на собствения си парцел. Да те е грижа за богати на витаминиЗелените ще изискват по-малко време от отглеждането на зеленчукови култури.

Магданозът и копърът не изискват много място или сложни грижи. Важно е да знаете кога и как да засадите магданоз и копър на открито, за да получите добра реколта и да зарадвате семейството си със сочни, ароматни зеленчуци.

Магданозът е много популярна билка, която се използва за овкусяване на различни ястия. Магданозът има коренови и листни сортове и са разработени много сортове.

Корен магданозизползва се в готвенето, за приготвяне на лечебни отвари. Листните се използват за получаване на красиви ароматни зеленчуци за масата. Листният магданоз може да има прости или къдрави листа, които са ефективни при гарниране на ястия.

Според времето на узряване всички сортове магданоз могат да бъдат разделени на ранни, среднозреещи и късни. Пресни ранни зеленчуци листа магданозмогат да бъдат получени в рамките на 60 дни след покълването. Тази категория включва сортовете Наталка, Астра, Настя, Мъниста, Глория, Руски празник, Частушка. Сортът Захар представлява ранен коренов магданоз.

Среднозрелите сортове листен магданоз достигат техническа зрялост няколко седмици след ранните. Най-популярните от тях: Магьосница, Катюша, Бриз, Сандвич, Италиански гигант. Сортовете корен магданоз със средни периоди на зреене са много търсени: Lekar, Konika, Vostochnaya, Igl.

Сред растенията с късенПо време на узряването са популярни листният сорт Bogatyr и кореновите сортове Final, Pikannaya и Alba. За предзимна сеитба кореновите сортове магданоз Сахарная, Ханачка, Урожайная и листен Бриз, Богатир, Карнавал и Обикновен лист са се доказали добре.

Време за сеитба в открита земя

Времето за засяване на магданоз на открито започва през втората половина на април. Магданозът е устойчив на студ и лесно издържа на замръзване. Може да се засажда при температура от +1...+5°C.

Времето за засяване на магданоза зависи от вида на растението и района.В южните райони на Русия и средна лентамагданозът се засява на открито от 1 до 25 март, в Далечния изток - от 20-30 март, в Урал и Сибир - от 20 април.

В зависимост от желания период за добиване на пресни билки, магданозът може да се засява в градината от началото на пролетния сезон до средата на лятото. Магданозът отнема много време, за да поникне. Засадено на зелено през април, то ще бъде годно за консумация едва през юни.

Дори растение, засято през лятото, ще има време да даде една реколта и да се подготви за зимата. Корен магданоз опитни градинариПрепоръчително е да се сеят не по-късно от май, така че пълноценните кореноплодни култури да имат време да се образуват преди началото на есента.

Как да сеем магданоз?

Магданозът е обикновена, непретенциозна двугодишна култура, която не е необходимо да се засажда ежегодно. Растенията, отрязани почти до земята, ще презимуват успешно и ще бъдат доволни от първата реколта през май.

Избор на местоположение

Магданозът е доста взискателна култура, която обича почва, богата на торове, умерено студена и влажна. Вирее добре на рохкави и наторени почви. За корен магданоз е подходяща песъчлива или глинеста почва.

Расте добре след картофи и домати и се вкоренява добре до моркови. Не се препоръчва да се засажда магданоз на места, където растат други чадърни култури: моркови, целина, кориандър, семена от кимион, копър. След тези предшественици магданозът може да се засява едва след 4 години.

Магданозът не изисква светлина и може да расте добре дори на сянка. В слънчеви райони разсадът се появява по-рано. Растението обича влагата, но не трябва да прекалявате с поливането на насажденията.

Подготовка на почвата

През есента в почвата трябва да се добавят органични торове (5 kg на 1 квадратен метър), а през пролетта можете да добавите 4 kg компост, 15 g суперфосфат, 20 g амониев нитрат и 10 g калиев хлорид на 1 квадратен метър леглова площ.

Почвата за засяване на магданоз през пролетта трябва да бъде подготвена предварително: внимателно плевене от плевелите, изораване на земята, раздробяване на бучките, направете канали с дълбочина 2 см, като спазвате разстояние от около 10 см между тях.

Третиране на семена

Семената на магданоза могат да се засяват сухи в земята, но в този случай те ще покълнат много по-късно. За да се ускори покълването, се препоръчва да се накиснат. Първото нещо, което трябва да направите, е да поставите семена от магданоз върху мокра марля, постлана върху плосък предмет и да оставите настрана за 3-5 дни.

Те трябва да бъдат засадени в земята, след като започнат да се появяват кълнове. В продължение на 10 дни, след накисване, семената покълват равномерно и равномерно.

Технология на засяване

По-добре е да сеете магданоз в открита земя в бразди с разстояние между редовете 20-25 см. Дори не е нужно да правите отделно легло, а да го засадите между други зеленчуци, които узряват бавно. Препоръчва се семената на магданоза да се засяват плитко - не повече от 1 см.

Отглеждането на корен магданоз има своите тънкости.Необходимо е да се засява рано напролет, веднага на постоянно място. За добър растежКореновият магданоз изисква калий, така че преди засаждането се препоръчва да добавите пепел към почвата (1 чаша на 1 квадратен метър).

Ако времето е сухо, леглото трябва да се напои обилно, преди да се добави пепел. При влажно време пепелта може просто да се разпръсне върху влажна почва между редовете.

За да се осигури защита на разсада по време на рязко застудяване, препоръчително е леглото да се покрие след приключване на процеса на сеитба. пластмасов филм, а след появата на първите издънки - с лутрасил или друг материал.

Под полиетилен магданозът бързо ще поникне и след като смените полиетилена с тъкан, няма да е нужно да се притеснявате, че разсадът може да изгори. Леглата с магданоз трябва да се поливат, особено при сухо време.

За да се осигури редовно снабдяване с магданоз на трапезата, се препоръчва да се сее на етапи, приблизително веднъж на 1-2 седмици.

Избор на сорт копър

Копърът е много вкусен пресни салати, незаменим за консервиране и мариноване на зеленчуци, създаване на зимни резерви. Тази скромна, непретенциозна билка просто изумява с количеството витамини, макро- и микроелементи.

Да порасне отлична реколтакопър, важно е да знаете някои характеристики на това растение:

• копърът обича влажна почва;
• той се нуждае от възможно най-много дневна светлина;
• копърът расте слабо на бедни земи;
• той е доста устойчив на студено време;
• Семената на културата не покълват дълго време поради високото съдържание на етерични масла.

Всички сортове копър могат да бъдат разделени на 3 групи:

• ранно узряване (Gribovsky, Grenadier) - зелените могат да бъдат събрани вече 35 дни след покълването;
• в средата на сезона (Aelita, Richelieu) - дават повече листа и самата зеленина, 40-45 дни след покълването можете да приберете реколтата;
• късно узряване (Кибрай, Салют) - техните ароматни луксозни зеленчуци имат повишено количество полезни вещества.

Време за сеитба на копър в открита земя

Копърът може да понася температури на въздуха до -4°C, така че семената му могат да се разпръснат от средата на пролетта. Когато навън е +3°C, поникването им става, а при +15...+20°C е най-добрата температура за зелен растеж.

За получаване ранна реколтакопърът трябва да започне да се сее през първите десет дни на април, ако температурата е приемлива за това. За да се осигури непрекъснат растеж на младата зеленина, семената трябва да се засяват веднъж на всеки две седмици.

За да получите пресни билки възможно най-рано, копърът трябва да се засява в края на есента на дълбочина около 3 см, така че да няма време да поникне преди слана. Препоръчва се леглото да се покрие с тънък слой хумус и слама. Още в началото на пролетта излюпените кълнове ще ви зарадват със своя жизнен вид.

Как да сеят копър?

Копърът се смята за лесна за отглеждане култура. За някои градинари расте като плевел, от време на време се появява в лехите, заети от други култури, докато други озадачават защо растенията са слаби и безжизнени. Факт е, че засяването на копър и грижата за него има свои собствени характеристики.

Избор на местоположение

Тежката почва не е подходяща за копър, но се вкоренява перфектно в неутрална, плодородна, пореста почва. Ако няма достатъчно място за отделна леха, копърът ще вирее добре между редовете картофи, чушки или домати, зеле, краставици и тиквички.

Предшествениците на копър в градината могат да бъдат различни култури, с изключение на целина, след което копърът расте слабо. За разлика от магданоза, копърът изисква само незасенчена слънчева зона, в противен случай растението ще бъде сухо и слабо.

Подготовка на почвата

Препоръчително е да подготвите легло за копър през есента, за да засеете семената рано през пролетта. След изкопаване на почвата на дълбочина 20 см, към нея се добавя хумус в размер на 5 кг на квадратен метър.

Третиране на семена

Процесът на покълване на семената от копър е доста дълъг поради високото съдържание на етерични масла в семената. За да се намали, семенният материал първо се поставя в топла вода за около 3 дни, която периодично трябва да се сменя.

Преди засаждане семената могат да се поставят за един ден в стимулатор на растежа, например Epin-Extra (3-4 капки на 100 ml), а след това за половин час в еднопроцентов разтвор на калиев перманганат за дезинфекция. След това семената от копър трябва да бъдат добре изсушени.

Технология на засяване

През пролетта е достатъчно внимателно да изравните леглото, подготвено през есента, да разхлабите повърхността на почвата, да направите канали с дълбочина 2 см в нея на разстояние 15 см, да полеете почвата и да засеете семената. Отгоре се покриват с рохкава пръст и леко се уплътняват. Не трябва да поливате посевите, тъй като семената могат да попаднат дълбоко в почвата заедно с водата.

При засяване на копър в отделна леха се оставя интервал между редовете 10-15 см. При произволна сеитба се засяват 1-1,5 гр. семена на 1 кв.м леха. За зимна сеитба се препоръчва това количество да се удвои.

Можете да засадите копър дори през зимата.За да направите това, почистете леглото от сняг, разпръснете семената и покрийте със слой почва с хумус. Когато снегът се стопи, семената заедно с водата ще отидат в земята и ще покълнат там. През пролетта е достатъчно да покриете леглото с филм и да го закрепите около краищата, така че да е 1-2 седмици по-рано, отколкото с пролетно засаждане, вземете първото зелено.

Грижа за зеленината

Насажденията от копър трябва постоянно да се разреждат, като между растенията се оставя разстояние от 8-10 см. Това ще гарантира, че те растат на плътност, а не на височина. Докато копърът расте, той не се нуждае от торене: растенията се нуждаят само от торове, получени от почвата.

Понякога насажденията от копър започват да пожълтяват. Това е знак, че растенията не получават достатъчно храна или влага. Ако листата на растението придобият червеникав оттенък, това показва липса на азот в почвата.

Културите от копър често са засегнати от листни въшки, за борба с които е препоръчително да се използват традиционни методи. Най-достъпното и безвредно лекарство е обикновената коприва, която е достъпна за всеки градинар в неограничени количества.

Пресни листа и стъбла от коприва трябва да се напълнят с вода и да се влеят в продължение на няколко дни. С получената инфузия се препоръчва обилно поливане на насажденията от копър. Този метод не само прогонва листните въшки, но и служи като отлична растителна храна.

3-4 седмици след покълването можете да приберете реколтата.По това време зелените достигат височина 20-30 см. Копърът просто се изважда от почвата заедно с корените.

Препоръчва се също да се разрежда магданозът след покълването, като се оставя разстояние между храстите на листния сорт 20 см, а на кореновия - 7-15 см. Нарязаните листа от магданоз растат бързо, осигурявайки 2-3 реколти на сезон. Не трябва да се оставя магданозът да прерасне, когато пусне стрели от цветя.

За подхранване на млади растения смесете 1 килограм угнил оборски тор, 10 литра утаена дъждовна вода, 15 грама калиев сулфат и суперфосфат до получаване на хомогенен състав и нанесете върху почвата под всяко растение.

За развитието на зеленина е достатъчно да се хранят растенията 2 пъти на ден. вегетационен период. Спрете да подхранвате магданоза през август, тъй като той е способен да натрупва микроелементи в кореноплодите си.

През сухите лета магданозът трябва да се полива редовно. При недостатъчно поливане листата на растението стават по-груби, но натрупването на етерични масла засилва аромата.

Зелените са издънки и листа от градински растения, които се консумират. Добавят се към салати, супи и яхнии. Зелените се отглеждат както от опитни градинари, така и от начинаещи, и дори от тези, които идват на парцела си само за почивка.

Какви зеленчуци трябва да засадите?

Никой личен парцелне можем без традиционните ни копър и магданоз, лук, киселец - това е минимумът, който трябва да се засади преди всичко. Какво да добавите към този комплект зависи от вашите вкусове и предпочитания. Опитайте се да разнообразите асортимента от зеленина в леглата си, експериментирайте с насаждения. Само опитът ще ви помогне да изберете тези видове, които ще подхождат на вас и вашето семейство.

Много видове зеленина са подходящи за отглеждане в градината.

Ползите от зелените за човешкото тяло

Зелените, особено тези, отглеждани със собствените си ръце, са изключително полезни:

• съдържа витамини и хранителни веществанеобходими на човек за активен живот. Дори малко количество зеленчуци попълва дефицита на витамини и микроелементи в организма;
• използва се като добавка или подправка към различни ястия, което подобрява вкуса им;
• много видове зеленчуци се използват като лечебни растения, се използват за профилактика и лечение на заболявания;
• съдържа много фибри, следователно подобрява храносмилането, намалява апетита и дава усещане за ситост.

Таблица: съдържание на витамини и минерали в различни видове зеленчуци

Име	Витамини, mg/100 g (% дневна стойност)	Минерали
копър	С: 100 (133); A: 1 (100); Е: 43 (2,9); RR: 0,6 (3,6); B 1: 0,003 (2,5); Б 2:0,1 (7,1).	натрий; желязо; калий; магнезий; калций; фосфор.
магданоз	С: 150 (200); A: 1.7 (170); Е: 79 (5,3); PP: 0,7 (4,1); B1: 0,05 (4,2); В2: 0,05 (3,6).	натрий; калий; калций; магнезий; фосфор; желязо; селен.
целина	С: 38 (50,6); A: 0,8 (80); PP: 0,42 (2,5); B1: 0,02 (1,7); B2: 0,1 (7,1).	незначителна сума
кориандър	С: 10 (13,3); A: 0,1 (10); Е: 70 (4,7); RR: 0,5 (2,9); B1: 0,03 (2,5); В2: 0,03 (2,1).	натрий; калий; калций; магнезий; желязо; фосфор.
киселец	С: 43 (57,3); A: 2,5 (250); Е: 15 (1); RR: 0,3 (1,8); B1: 0,2 (16,6); B2: 0,1 (7,1).	натрий; фосфор; калий; каротин.
зелен лук	A: 2 (200) 4 Е: 57 (3,8); RR: 0,3 (1,8); B1: 0,02 (1,7); B2: 0,1 (7,1).	калий; калций; фосфор; желязо.
кресон	С: 100 (133); RR: 1,8 (10,5); B1: 0,15 (12,8); В2: 0,19 (13,5);	калий; калций; натрий; желязо; фосфор.
рукола	S: 15 (20); A: 1.8 (180).	калий; калций;

Най-познатите видове зеленчуци за нас са копър, магданоз, зелен лук, маруля и киселец. Градинарите често добавят към този задължителен набор спанак, целина, босилек и рукола. Поречът, или поречът, днес е незаслужено забравен.

Копър - едногодишен тревисто растениесемейство Сенникоцветни, високи 40–150 cm, със силен пикантен, освежаващ вкус и мирис. Съдържа витамини A, C, D, B12, B6, етерично масло, разнообразен набор от минерали (натрий, калий, калций, желязо, магнезий).

Благодарение на това употребата на копър подобрява секрецията на храносмилателните жлези, подвижността на храносмилателния тракт, повишава апетита и спомага за нормализиране на метаболизма. Препоръчително е да се използва в диетичното хранене при затлъстяване, заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците, гастрит и метеоризъм.

Копърът се използва за салати, консервиране и готвене

Магданозът е двугодишно растение от семейство Apiaceae, високо 30–100 cm, съдържа етерично масло и поради това има пикантен, сладникав вкус.

Ястията с магданоз имат диуретичен ефект и премахват солите от тялото. По отношение на съдържанието на витамини А и С магданозът превъзхожда много зеленчуци и плодове, зелените му също съдържат богат набор от минерали (натрий, калий, калций, желязо, магнезий).

Магданозът може да се реже няколко пъти на сезон

Зелен лук

Лукът е многогодишно или двугодишно луковично растение или тревисто растение с неразвита луковица. Има силна миризма на лук или чесън. Съдържа витамини А, С, Е, В1, В2, В5 и микроелементи - калий, натрий, желязо, калций.

Зеленият лук е отлична превантивна мярка. настинки, подобрява храносмилането и дори намалява риска от заболявания на зъбите и венците.

Характерната остра миризма на лука идва от етеричното масло, което съдържа.

Салата

Марулята е едногодишно растение от семейство Сложноцветни, достигащо до 60–120 cm височина.

Това зеленчукова култураизползва се като витаминно зелено. Едно от най-популярните зелени растения. Сочните листа са богати на витамини А, С, В6 и минерали: калций, желязо, магнезий.

Широко разпространени са два вида марули: листна салата (не образува глава) и главеста салата.

За храна се използват млади листа от маруля, по-късно те могат да придобият горчивина.

Киселецът е многогодишно тревисто растение от семейство Елдови. Стъблото достига до 1 метър височина. Расте диво навсякъде, в Централна Русия и Сибир.

Листата на киселеца са богати на витамини С, А, минерални соли на калий и желязо, калций, магнезий. Оксаловата киселина придава на растението кисел вкус.

Листата на киселеца растат с дължина 15–20 см

Спанакът е едногодишно и двугодишно тревисто растение от семейство Amaranthaceae, високо 25–50 см. Ранозрееща култура, узрява рано и дава зеленина, когато има още малко други зеленчуци.

Рекордьор сред зеленолистните по съдържание на витамин А, богат е на витамини и минерали: магнезий, калций, желязо.

Спанакът е много ранно узряващо растение и дава зеленчуци по-рано от други култури.

Целината е двугодишно зеленчуково растение от семейство Apiaceae, високо до 1 метър. Има силен аромат и сладникав пикантен вкус.

Съдържа витамини А, С, В6 и минерали: калций, магнезий. Етеричните масла, съдържащи се във всички части на растението, подпомагат храносмилането. Целината се използва в диетологията за лечение на затлъстяване, дисфункция на сърдечно-съдовата система, неврози и анемия. Препоръчва се в диетата на възрастни хора и хора със затлъстяване. Има тонизиращо действие, както и противовъзпалително при бъбречни заболявания.

Целината най-често се отглежда в средната зона и в северозападната част на Русия чрез разсад

Босилекът е едногодишно растение от семейство Lamiaceae, високо 50–70 см. Зелените босилек имат много приятна пикантна миризма на бахар.

Съдържа витамини (А, С, В6) и минерали: калций, желязо, магнезий. Има общо тонизиращо действие върху организма.

Създадени са сортове босилек с различни цветове на листата

Руколата е едногодишно тревисто растение с височина 30–60 cm от семейство Brassica. Съдържа синапено масло и поради това има лютив вкус.

Руколата се използва в салати и като подправка към месни ястия. Добър диуретик и антибактериално средство.

Руколата може да се отглежда в оранжерия и в открит терен

Пореч (пореч) - едногодишен цъфтящо растениеВисок 60–100 cm, размножава се добре чрез самозасяване. Има миризма на прясна краставица, така че се използва като добавка към салати, винегрет и окрошка.

Съдържа витамини А, С, минерали, особено много калций и магнезий.

Поречът успешно може да се използва вместо краставици

Кога е най-доброто време за засаждане на зеленчуци и какво да изберете?

Добре е зелените да присъстват на трапезата ви през цялата година. Повечето видове зеленина изискват дълги часове дневна светлина и топлина.Тези условия са най-добре изпълнени в летен период. Можете да засадите зеленина, за да получите ранна реколта преди зимата и ранна пролет, повторете сеитбата лятно време- това ще ви осигури витамини през целия сезон. Наличието на оранжерия или оранжерия може да удължи периода на отглеждане с още няколко седмици.

Отглеждането на зеленчуци в оранжерия удължава времето за прибиране на реколтата с няколко седмици

Засаждане през пролетта

Краят на април и началото на май е оптималното време за сеитба на зеленина в открита земя в Централна Русия. Първо, сеем студоустойчиви култури: копър, магданоз, целина, киселец, многогодишен лук и лук.

Лъкът е непретенциозна култура, така че може да се засади през пролетта

Когато планирате засаждане, имайте предвид, че краставиците, тиквичките, тиквата, тиквата, бобовите растения и зелените торове са добри предшественици за зеленина. Допустимо: цвекло, домати, ранни картофи, черен пипер, патладжан, подправки. Лоши предшественици: средни и късни сортове зеле, моркови, ряпа.

Тъй като сеитбата се извършва много рано, леглото за зеленина трябва да се подготви през есента:

1. Изберете доста светло и високо място на вашия сайт, което е почистено от снега рано.
2. Изкопайте площта за култури, отстранете корените на многогодишните плевели.
3. Нанесете торове: кофа с компост или хумус на 1 m2, 15-20 g амониев нитрат, 8-10 g калиев сулфат и 10-12 g суперфосфат.
4. Направете градинско легло. Височината ще зависи от нивото подземни води: ако нивото е високо, повдигнете леглото на 30–40 см, за да избегнете застояла вода. На ниско ниво ще бъде достатъчна височина от 15–20 см.

Какви зеленчуци могат да бъдат засадени през лятото?

За получаване на зеленина в непрекъснат режим, повторните сеитби се извършват на интервали от 20 дни до средата на август. Ранните култури, които бързо дават реколта, са много подходящи за лятна сеитба: магданоз, маруля, копър, спанак.

През лятото можете да сеете зеленина не в отделно легло, а в празно място в градината или оранжерията, като вземете предвид съвместимостта на културите:

• магданозът върви добре с ягоди и домати;
• салата - със зеле, репички, патладжани, лук;
• копър - с краставици;
• босилек - с патладжани, чушки, домати;
• спанак - с картофи, ягоди, моркови, цвекло, домати, боб.

Много видове зеленина могат да се използват в смесени насаждения

Какво да изберем през есента

През есента можете да засеете семена от студоустойчиви култури, като копър, магданоз, див лук, спанак и киселец.

Най-добре е да подготвите легло за зимна сеитба през септември, като следвате същите правила, които използваме, за да подготвим място за засаждане на зеленина през пролетта.

Започваме засаждането по време на застудяване и леки студове, когато температурата на въздуха падне до 0 0 и температурата на земята до +3 0 - +4 0:

1. Направете посевни бразди с дълбочина 1–4 cm.
2. Посейте сухи семена.
3. Поръсете почва отгоре, мулчирайте с торф или компост.
4. В северните райони допълнително покрийте (можете да използвате например смърчови клони).

С помощта на смърчови лапи можете да покриете зимните насаждения

В началото на пролетта, след като снегът се стопи, остава само да премахнете смърчовите клони и да изчакате да се появят издънките. И за да получите още по-ранна реколта през пролетта, покрийте леглото със зимни култури с филм или покриващ материал.

Видео: зимна сеитба на зеленчуци и билки

Отглеждане на зеленчуци в оранжерия

Наличието на оранжерия ви позволява да сеете зеленина две до три седмици по-рано, отколкото на открито.

На първо място, струва си да засадите комплекти лук върху перо. Луковиците могат да се поставят близо една до друга, така нареченият мостов метод. За по-бързо поникване накиснете предварително лука топла водаи отрежете горната част на главата и след това засадете, като я притиснете леко в земята. Поливайте, без да оставяте почвата да изсъхне, и след 2-3 седмици перото може да се откъсне или луковиците да се извадят напълно.

Комплекти лук върху перо могат да бъдат засадени по метода на моста

За ранна консумация в оранжерията можете да засеете такива видове зеленчуци като магданоз, маруля, копър и спанак. Докато се засадят основните култури, зелените вече могат да бъдат събрани. Част от зелените се оставят в оранжерията до техническа зрялост. И така, магданоз, босилек, спанак се съчетават добре с доматите и дори им придават допълнителен вкус. Марулята и босилекът няма да попречат на патладжана, а копърът върви добре с краставиците.

Ранно узряващите зеленчуци също се засяват след прибиране на реколтата от зеленчуци в оранжерията, което ви позволява да получите реколта преди настъпването на слана.

В южните райони можете да отглеждате зеленина през цялата година в неотопляема оранжерия, в други райони това е възможно само ако има отопление и добро осветление.

Характеристики у дома

Много видове зеленчуци могат успешно да се отглеждат у дома. На първо място, това са култури с ранозреене: кресон, спанак, босилек, лук за зеленчуци. Възможно е да отглеждате копър и магданоз на перваза на прозореца, но имайте предвид, че семената им покълват в рамките на 2 седмици.

У дома е по-добре да засадите всеки вид зеленина в отделна саксия или контейнер.

У дома е по-добре да сеете зеленина през пролетта, когато дневните часове вече са доста дълги, ще бъде по-естествено за растенията. Ако желаете, можете да експериментирате с отглеждане на зеленина през януари с помощта на фитолампово осветление.

През есента можете да удължите живота на градинските растения: изкопайте буца пръст и засадете магданоз и целина в саксии - те ще израснат добре след подрязване и ще ви зарадват със свежи билки на перваза на прозореца.

Видео: отглеждане на зеленчуци в апартамент

Отглеждане на зеленина по хидропонен метод

В момента безземните методи за отглеждане на растения стават широко разпространени. Хидропониката е отглеждане в хранителни разтвори, където корените на растението се намират във водна или твърда среда (например кокосови влакна).

Поточна или циркулационна система, подходяща за отглеждане на зелени и ниски растения

За да отглеждате зеленчуци по този начин, ще ви е необходимо специално оборудване, което се произвежда от предприятия или може да се направи самостоятелно.

Какви зеленчуци могат да бъдат засадени заедно в едно легло?

В градината си можете да обособите отделни лехи за отглеждане на билки. Удобството е, че някои видове зеленина са многогодишни растения: лук, киселец. Те ще растат добре на едно място в продължение на 4-5 години.

Двугодишните растения (магданоз, целина) образуват ствол през първата година и цъфтят през втората година. Ако засадите тези растения в отделно легло, от него ще получите най-ранните първи зелени. Сеитбата трябва да се извършва в бразди на интервали от 30-40 см. Едногодишните култури могат да се засяват до трайни насаждения през есента или пролетта.

Леха с билки може да се постави до къщата, за да могат растенията да се берат непосредствено преди консумация.

Разположете витаминната си градина по-близо до дома: тъй като зелените се берат най-добре непосредствено преди консумация, такова място ще бъде много удобно. Освен това през пролетта подходът към него няма да бъде труден поради висока влажностпочва.

Грижи за растенията

За успешен растежрастенията се нуждаят от навременно поливане, разхлабване на почвата, плевене и торене.

Как да храним зеленина

Много зеленчуци, като марулята, растат много бързо, така че няма нужда от тор. Важно е да избягвате излишния тор, тъй като количеството нитрати ще се увеличи и растенията ще станат неподходящи за храна и ще причинят повече вреда, отколкото полза на тялото. По най-добрия начин- Това е подготовка на почвата. През есента се добавят всички необходими хранителни вещества, а през сезона можете да подхранвате веднъж на всеки две седмици. органични торове, компост, билкови отвари.

Рецепта за билкова инфузия:

1. Напълнете варел (200 литра) 2/3 с трева или плевели (без семена).
2. Добавете 0,5–1 литър старо сладко или компот, те ще създадат благоприятна среда за бактерии и микроорганизми.
3. Напълнете бурето с вода и покрийте, оставете за 2-5 дни.
4. Разредете получения разтвор с вода (1 до 10 литра) и можете да поливате растенията.

Видео: как да подготвите билкова инфузия - универсален тор

Колко често да се полива

Много е важно да осигурите на зелените влага по време на сухо време. При горещо време растенията се поливат ежедневно, при по-хладно време е достатъчно поливане на всеки два или три дни. Желателно е листата да не се мокрят, за да не загният.

Капковото поливане ще предпази нежните листа от маруля от гниене

Защита от болести и неприятели

Зелените, подобно на зеленчуците, могат да бъдат засегнати от болести (брашнеста мана, кореново гниене) и вредители (листни въшки, акари, псилиди, молци).

Най-добре е да вземете превантивни мерки:

• спазване на сеитбообращението;
• изтъняване на растенията;
• разхлабване на почвата;
• използване капково напояванеили поливане в корена;
• селекция от устойчиви на болести сортове.

През лятото използвайте народни средства, например пръскане с инфузия на тютюнев прах (0,5 кг прах се изсипва в 10 литра вода, оставете за 24 часа, изстискайте, разредете 1 към 1 с вода и напръскайте). Трайните насаждения могат да се третират през есента с бордолезов разтвор, за да се предотвратят болести и неприятели, ако се появят.

Видео: как правилно да приготвите смес от Бордо

Зелените ще помогнат да се осигури на тялото витамини, минерали и други полезни вещества. Придава вкус и аромат на всяко ястие. Могат да го отглеждат дори начинаещи и любители, а при желание пресни билки могат да се отглеждат целогодишно.