≡× MENIUL

• Reparație
• Reparație
• Design interior
• Despre tot
• Despre instalații sanitare

Ce să nu mănânci cu pietre la rinichi. Dieta pentru urolitiaza. Cea mai bună dietă pentru pietre la rinichi. Reguli nutriționale de bază

Medicii consideră că dieta pentru urolitiază este cea mai importantă parte a tratamentului complex al bolii, care vă permite să opriți formarea calculilor, să dizolvați parțial pietrele deja formate și, de asemenea, să preveniți episoadele de exacerbare a patologiei. Schimbarea obiceiurilor alimentare proaste permite pacienților să minimizeze consumul de alimente care au un efect nociv asupra rinichilor și contribuie la depunerea de săruri în ei. Acest lucru permite organismului să stabilească un metabolism normal, să scape de toxine și să normalizeze o trecere adecvată a urinei. Deci, ce pot mânca pacienții cu urolitiază și ce alimente este mai bine să refuzați?

Principalele cauze ale formării pietrelor la rinichi

ICD este una dintre afecțiunile care sunt polietiologice, adică pot apărea pe fundalul unei varietăți de tulburări ale corpului pacientului. Printre principalele motive pentru apariția pietrelor, oamenii de știință moderni disting:

• predispoziție genetică la formarea de pietre și defecte congenitale ale pelvisului renal;
• procese inflamatorii în structurile renale și vezicii urinare de natură acută sau cronică;
• dieta greșită;
• tulburări metabolice cauzate de boli endocrine și unele boli ale tractului digestiv;
• menținerea unui stil de viață sedentar;
• intervenții chirurgicale transferate pe organele sferei urinare;
• aport insuficient de lichide;
• calitatea proastă a apei potabile;
• tumori în cavitatea pelviană, care sunt cauza dezvoltării congestiei;
• modificări hormonale asociate cu sarcina și menopauza la femei;
• obiceiuri proaste.

Interesant este că la bărbați, boala este diagnosticată de câteva ori mai des decât la femei.

Soiuri de pietre

Clasificarea pietrelor se bazează pe compoziția lor chimică. Potrivit ei, se disting următoarele tipuri de pietre la rinichi:

• pietre de oxalat sau calculi, constând din săruri ale acidului oxalic (așa-numiții oxalați), compuși de amoniac și calciu;
• pietre de fosfat formate din fosfați și calciu ca urmare a unei încălcări a filtrării lor pe fondul inflamației cronice;
• pietrele de urat sunt compuși cu densitate scăzută care se formează din acidul uric la persoanele care suferă de gută sau lucrează în microclimate fierbinți;
• pietre de struvit formate sub influența microflorei patogene;
• pietre proteice, care includ complexe de proteine ​​organice;
• pietre de cistină, care sunt rezultatul unei tulburări rare în utilizarea cistinei;
• formațiuni de colesterol care apar în forme complexe de ateroscleroză;
• pietre amestecate.

Apropo de o piatră formată din oxalați, nu va fi de prisos să menționăm puterea ei. Acest tip de calcul este aproape imposibil de dizolvat prin medicație, așa că în prezent singura modalitate sigură de a le elimina este îndepărtarea chirurgicală. Formațiunile de oxalat sunt cel mai frecvent diagnosticat tip de urolitiază cu care medicii trebuie să se confrunte zilnic.

Împreună cu calculii de oxalat, rudele lor urati și fosfat sunt destul de des determinate la pacienți. Aceste pietre au o structură mai moale, astfel încât se dizolvă bine cu ajutorul unor preparate speciale și nu necesită corecție chirurgicală.

Principii generale ale nutriției alimentare în ICD

Pietrele mici de până la 0,5 cm pot fi îndepărtate, precum și formarea de noi pietre poate fi prevenită nu numai cu ajutorul terapiei competente, ci și datorită nutriției terapeutice speciale. Printre principiile de bază ale dietei pentru urolitiază se numără:

• excluderea din dieta a componentelor care contribuie la formarea pietrelor;
• evitarea consumului de alcool, fumat și sare;
• controlul asupra consumului cantității necesare de lichid;
• evitarea supraalimentarii si alimentatiei fractionate.

Dieta pentru pietre la ureter, pelvis renal si vezica urinara trebuie sa fie echilibrata si sa aiba potentialul energetic necesar. În procesul de elaborare a unui regim pentru o astfel de dietă, ar trebui să se ia în considerare prezența tulburărilor metabolice genetice la o persoană, boli ale elementelor organelor sistemului digestiv care afectează absorbția nutrienților, în special, vitaminele și microelementele. . Cu o piatră mare, este necesar să excludeți produsele cu efect diuretic din meniul zilnic. În caz contrar, puteți provoca un atac de colică renală.

Tabelul 1. Diferite alimente din dieta pentru urolitiază

Alimente permise și recomandate	Alimente de Limitat	Interzis produse
Legume, şi anume cartofi, broccoli, dovleac, castraveţi; pâine și paste făcute din făină integrală; fructe de padure, bauturi din fructe, portocale, mere, fructe uscate; cereale, în special hrișcă și fulgi de ovăz; carne și pește de grade dietetice.	sare; roșii, morcovi, fructe de pădure și fructe bogate în vitamina C; ceai și cafea tari; vită; bulion de pui; mere; bomboane dulci; Pește prăjit; lactate; leguminoase; usturoi proaspăt.	verdeturi care conțin acid oxalic, și anume spanac, rubarbă și măcriș, țelină, pătrunjel; smochine; jeleuri și jeleuri; carne afumată, marinate; mancare la conserva; bulion gras; produse semi-finisate; ciocolată și cacao; carne grasă.

Medicul curant trebuie să spună pacientului mai detaliat ce să mănânce și ce să nu mănânce, pe baza rezultatelor examinărilor primite, informații despre tipul de pietre, date despre severitatea bolii și riscurile de complicații.

Dieta pentru pietre de struvit

Cu pietre de struvită, este permis să mănânci aproape orice, cu excepția citricelor, care este direct legată de produsele naturale, dar în porții moderate, respectând o anumită dietă.

Nutriția trebuie să fie echilibrată, fără excluderea completă a produselor de origine animală.

Dieta pentru pietre de oxalat

Dacă în sistemul urinar s-au format oxalați, alimentele îmbogățite cu acid oxalic, în special spanac, verdeață, nuci, smochine și mâncăruri preparate cu gelatină, ar trebui excluse imediat din dietă. În plus, produsele care conțin mult acid ascorbic nu trebuie incluse în meniul zilnic. Cartofii, coacăzele negre, roșiile și produsele lactate sunt permise în cantități minime.

Dieta pentru urolitiază, atunci când oxalații sunt determinați în rinichi, ar trebui să fie îmbogățită cu alimente care conțin o cantitate mare de magneziu. Acest microelement, care face parte din majoritatea cerealelor, ajută la îndepărtarea pietrelor din acidul oxalic și previne perfect formarea de noi pietre. Perele, bananele, dovleacul, strugurii, precum și prunele dulci și caisele sunt considerate a fi cele mai utile în această variantă de dezvoltare a ICD.

Reguli generale de dietă

Nicio dietă din lume nu este capabilă să se ocupe eficient de oxalații, fără aceste sfaturi:

• Trebuie să mănânci în porții moderate, excluzând supraalimentarea.
• Este indicat sa mananci in acelasi timp cel putin 5 portii medii pe zi.
• Înainte de a mânca, alimentele trebuie încălzite la un nivel mediu.
  

  Prea rece sau prea cald nu trebuie consumat.

• O zi din timpul săptămânii trebuie să fie de descărcare, constând din cereale, fructe și legume.

• Meniul pacientului nu trebuie să includă preparate sărate, afumate, picante și acre.
• Sărarea alimentelor nu trebuie folosită, sarea trebuie folosită doar pentru a da un postgust ușor.
• Cu oxalați în rinichi, consumul de alcool este interzis.
• În absența contraindicațiilor renale, dieta pentru pietre la rinichi ar trebui să fie asigurată cu o cantitate suficientă de lichide de cel puțin 2-2,5 litri.

Este necesar să te miști cât mai mult posibil fără a te suprasolicita fizic. Scopul principal al nutriției dietetice nu este de a dizolva pietrele, ci de a preveni apariția lor ulterioară.

Exemplu de meniu pentru pacient

Mic dejun - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, o ceașcă de cafea cu lapte și o felie de pâine cu tărâțe, întinse cu un strat subțire de unt;

Al doilea mic dejun - terci de ovăz sau hrișcă și suc de fructe de pădure;

Prânz - supă de legume cu o felie de pâine de secară, pește la aburi, compot de fructe uscate;

Gustare - caserolă de legume și paste, ceai slab;

Cina - piure de dovleac cu carne de vita fiarta, un pahar de apa minerala necarbogazoasa;

Înainte de culcare - jeleu de lingonberry.

Caracteristici ale nutriției cu pietre de fosfat

Formarea pietrelor de fosfat la rinichi este favorizată de mediul alcalin al urinei, astfel încât alimentația pentru acest tip de urolitiază ar trebui să vizeze reducerea nivelurilor ridicate de pH.

În acest caz, ar trebui să vă limitați la utilizarea unor astfel de feluri de mâncare:

• Peşte.
• Orice lactate și produse lactate.
• Când creați un meniu pentru urolitiază, nu trebuie să gătiți feluri de mâncare folosind condimente fierbinți și picante.
• În timpul pietrelor la rinichi, dieta prevede să nu se consume afumaturi, murături și mâncăruri picante.
• Salate pe baza de legume.
• Băuturi alcoolice și ciocolate.

• Cereale fără lactate cu unt.
• Pâine și alte produse de patiserie.
• Carne slabă.
• Ouă de găină.
• Cu moderație, în timpul unei diete cu pietre la rinichi, este permis să bei ceai, băuturi de cafea cu adaos de o cantitate mică de miere sau zahăr.
• Dar este de dorit ca, pentru a nu provoca exacerbarea în continuare a pietrelor la rinichi, nutriția ar trebui să includă terci de dovleac, uleiuri vegetale, compoturi și jeleu de fructe.

Și, de asemenea, pentru a obține cel mai bun efect, este recomandat să folosiți taxe speciale vândute în farmacii, ceaiuri din plante pentru dizolvarea pietrelor la rinichi. Dar înainte de a ști ce ierburi puteți bea, trebuie să obțineți sfatul medicului dumneavoastră.

Cu o piatră de fosfat în rinichi, nutriția clinică poate provoca dezvoltarea beriberiului, deoarece recomandă limitarea aportului de majoritatea fructelor și legumelor. De aceea, este necesar să se țină seama de riscurile unei deficiențe a acestor substanțe valoroase și să se aibă grijă de sursele suplimentare de intrare a acestora în organism.

meniu exemplu

Mic dejun - fulgi de ovaz si compot de mere;

Al doilea mic dejun - produse de patiserie dulci și un pahar de bulion de măceșe;

Pranz - supa de legume, orez cu ciuperci, ceai slab;

Gustare - cotlet de pui sau curcan, aburit, un mar si un pahar de jeleu;

Cina - carne de vita fiarta, piure de dovleac si un pahar cu apa plata;

Înainte de culcare - ceai slab cu pâine.

Dacă în timpul procesului de diagnosticare, la determinarea pietrelor, s-a dovedit că caracterul lor este de natură urat, atunci nu este recomandabil să consumați astfel de produse în tratamentul rinichilor:

• Baze alimentare lichide din ciuperci sau carne grasă. Organe organice, cum ar fi rinichii, ficatul și creierul. O excepție este și diversele afumări și murături.
• Sub interdicția de la verdeață, acesta este măcriș cu spanac.
• Cafea tare, ceai, alcool.
• Soia, leguminoase, nuci.

Rămân permise următoarele:

• Culturi rădăcinoase: sfeclă, morcovi, rubarbă.
• Orice fructe și fructe de pădure fără gust acru.
• Tratamentul cu o dietă pentru pietrele de urat presupune, de asemenea, să bei cel puțin 3000 ml pe zi.
• Sare nu mai mult de 1 lingura pe zi.
• Din produse lactate numai cu conținut scăzut de grăsimi.

Dieta pentru urolitiaza rinichilor, care este însoțită de acumularea de produse de descompunere a purinelor, este de natură vegetală-lapte. Acest tip de nutriție clinică are două obiective principale: reducerea aportului de alimente care conțin proteine ​​și alcalinizarea urinei.

Exemplu de meniu

Mic dejun– salata de legume, iaurt cu mere;

Masa de pranz- o chifla si un pahar de ceai cu lapte;

Cină- supa de legume sau vermicelli, piure de cartofi, suc de fructe de padure;

ceai de după-amiază- fructe sau legume, budinca cu fructe de padure;

Cină- risotto cu legume, apa minerala plata;

Înainte de culcare- un decoct de ierburi medicinale.

Urolitiaza (UCD), sau urolitiaza, este o patologie cauzată de o încălcare a metabolismului anumitor substanțe din organism. O caracteristică a acestei boli este formarea de pietre de diferite dimensiuni (de la milimetri la câțiva centimetri în diametru) în părțile superioare și inferioare ale sistemului urinar: pelvis renal, uretere, vezică urinară, uretra. La copii, această patologie este relativ rară, se pot forma calculi cu tulburări metabolice de natură congenitală.

Cauzele pietrelor la rinichi

Care sunt semnele de nefrolitiază? Pietrele pot fi în organele sistemului urinar pentru o lungă perioadă de timp. Cel mai adesea se fac simțiți cu dureri acute în regiunea lombară sau inghinală, disurie, febră. Aceste simptome pot avea alte cauze, cum ar fi apendicita sau boli ale sistemului reproducător. În fiecare caz, doar un medic poate pune diagnosticul corect.

Formarea pietrelor este adesea cauzată de o creștere a acidității urinei, care este asociată cu un aport crescut de alimente picante, sărate, prăjite, alimente bogate în proteine ​​sau alimente bogate în compuși de calciu. Prin urmare, pe lângă cursul principal de tratament, este imperativ să se urmeze o dietă menită să prevină formarea de pietre în sistemul urinar.

O altă cauză comună a formării pietrelor este guta. În acest caz, există o încălcare a metabolismului acidului uric și depunerea cristalelor sale în țesuturile articulare, sistemul urinar. Cu o astfel de patologie, se recomandă ca aceasta să vizeze restabilirea schimbului de baze purinice în organism.

Bazele unei diete terapeutice

O dietă corect formulată previne formarea pietrelor, de aceea este necesară chiar și după ce au fost îndepărtate. Dacă există boli cronice ale sistemului urinar, atunci este necesar să urmați un curs de tratament în paralel. În funcție de predominanța anumitor constituenți chimici, pietrele pot include în mod predominant:

• oxalați de calciu;
• urati;
• cistina;
• fosfați sau hidroxiapatită de calciu.

În funcție de tipul de pietre și de dieta adecvată este selectată, medicul indică ce să mănânce și în ce porții. Dacă predomină fosfații, atunci laptele și preparatele din acesta, unele tipuri de fructe și legume sunt limitate în meniu. În același timp, la oxalați, principalele restricții se referă la prăjeli, fiind necesară și renunțarea la fumat.

Cauzele pietrelor la rinichi sunt nivelurile crescute de calciu și tulburările metabolice. Prin urmare, nefrologii și urologii recomandă pacienților să reducă aportul de alimente care conțin o cantitate mare de compuși de calciu. Este necesar să excludeți legumele conservate, ciupercile, fructele de pădure, bulionul bogat de carne, ciocolata, cofeina, fructele citrice. În ultimii ani, tot mai mulți urologi au sfătuit limitarea cărnii, în special a cărnii roșii.

Valoarea regimului de băut

Dacă aveți pietre la rinichi, trebuie să beți cât mai mult lichid posibil. Acest lucru este important pentru ca substanțele inutile să fie „spălate” din sistemul urinar. De asemenea, previne formarea pietrelor și previne ICD. Majoritatea urologilor recomandă includerea următoarelor băuturi în dietă pentru exacerbarea urolitiază:

• suc diluat de afine;
• infuzie de măceș;
• un decoct de mere și pere uscate.

De asemenea, cu ICD, trebuie să renunți la alcool sau la băuturile carbogazoase. Utilizarea excesivă a acestora poate agrava cursul bolii. Există recomandări de la urologi pentru a reduce consumul de sare de masă și mâncăruri cu un conținut ridicat din aceasta (murături, pește sărat).

Dacă urmați o dietă specială pentru bolile de rinichi, puteți obține rezultate bune. De obicei, dieta este compilată individual, ținând cont de caracteristicile corpului pacientului, de preferințele sale nutriționale, precum și de compoziția chimică a pietrelor. Dar există și recomandări universale pentru toți pacienții cu KSD. Trebuie să mănânci:

• portocale, lămâi;
• tărtăcuțe (pepeni, pepeni);
• roșii;
• făină grosieră;
• bucăți uscate de mere și pere;
• pește cu conținut scăzut de grăsimi (de preferință de mare);
• carne slabă (pui, curcan).

Exemplu de meniu

Potrivit statisticilor, urolitiaza apare la bărbați mult mai des decât la femei. Cu toate acestea, femeile sunt uneori mai greu de tolerat durerea acută și alte simptome ale bolii, ele au adesea recidive chiar și după îndepărtarea pietrelor. În plus, nu este atât de rar ca urolitiaza la femei să fie complicată de o infecție bacteriană secundară. De aceea, dieta joacă un rol important în tratamentul patologiei.

Nutriția special selectată pentru pielonefrită și urolitiază ajută la reducerea formării de pietre, ceea ce reduce riscul de consecințe grave. Dieta are ca scop restabilirea stării pacientului în timpul terapiei medicamentoase, după intervenția chirurgicală și este, de asemenea, o prevenire a recăderii.

O dietă specială pentru ICD este prescrisă și ajustată de către medicul curant împreună cu un nutriționist pe baza analizelor și a studiilor instrumentale.

Un meniu aproximativ pentru o săptămână cu urolitiază poate fi văzut în tabel.

Tabel - Meniu pentru urolitiază timp de șapte zile

În mod similar, se face o dietă pentru urolitiaza la bărbați. În acest caz, trebuie luată în considerare compoziția chimică a pietrelor, predominanța anumitor săruri în urină.

Cu oxalati

Scopul principal al acestui tip de dietă este limitarea aportului de săruri de acid oxalic în organism. Sunt contraindicate următoarele produse:

• spanac;
• frunze de salata verde;
• smochine;
• produse din ciocolată;
• nuci.

De asemenea, este mai bine să limitați consumul de lapte și produse lactate. Cu toate acestea, este util să includeți în dietă:

• gutui;
• pere;
• prune proaspete și uscate;
• conopidă.

Cu urati

Dacă la pacient se găsesc pietre de urat, atunci meniul este eliminat:

• carne;
• peşte;
• fasole, mazăre;
• ciuperci.

Este util să mănânci:

• lactate;
• cereale;
• citrice;
• mango;
• avocado;
• broccoli, varza alba.

Cu fosfați

Formarea pietrelor de fosfat în rinichi se datorează în primul rând conținutului crescut de ioni de calciu și magneziu. Prin urmare, alimentația cu acest tip de boală ar trebui să limiteze consumul de lapte, produse din acesta, mâncăruri cu lapte acru. În lista de tabele conform lui Pevzner, aceasta este dieta nr. 14. Se recomandă să includeți în meniu:

• legume verzi- castraveti, ardei gras, varza, broccoli;
• carne și pește - cu conținut scăzut de grăsimi;
• cereale - orez, grau,.

De asemenea, ar trebui să consumați după fiecare masă fructe și fructe de pădure cu conținut ridicat de vitamina C. Se recomandă în special merisoarele, coacăzele roșii sau negre și lingonberries. Acest lucru ajută la normalizarea pH-ului urinei și previne formarea pietrelor.

Dieta pentru ICD la gravide și care alăptează

Unele dificultăți pot apărea la elaborarea unui meniu pentru femeile însărcinate care suferă de urolitiază. Purtarea unui copil, mai ales în ultimele săptămâni, provoacă adesea diverse patologii inflamatorii ale tractului urinar. În etapele ulterioare, acest lucru se datorează presiunii uterului în creștere asupra țesuturilor și organelor din jur. O femeie însărcinată cu KSD ar trebui să respecte următoarele principii în nutriție.

• Apă. Volumul optim de lichid este de până la 2-2,5 litri pe zi (băuturi din fructe, decocturi de fructe uscate, măceșe, infuzii de colectare a rinichilor). Cu toate acestea, odată cu apariția sindromului edematos în etapele ulterioare, este necesar, dimpotrivă, să se limiteze consumul de alcool.
• Proteină. Consumă o cantitate suficientă de proteine, până la 100-110 g pe zi. Se recomandă să acordați preferință mâncărurilor proteice ușor digerabile: lapte, brânză de vaci, carne slabă și pește fiert.
• Vitamine. Asigurați aportul necesar de vitamine, micro și macroelemente. Meniul ar trebui să includă legume și fructe proaspete, dacă acestea nu sunt suficiente, sunt prescrise complexe multivitaminice speciale pentru femeile însărcinate.

În funcție de caracteristicile chimice ale calculilor din rinichi, alimentele care contribuie la formarea lor sunt excluse din dietă. Lista lor este dată mai sus. Indiferent de tipul de KSD în timpul sarcinii, se recomandă, de asemenea, să excludeți:

• prăjit și copt la cuptor cu crustă;
• carne grasă (porc, vită, miel);
• ciuperci bogate, bulion de carne;
• grăsimi refractare;
• margarina si preparatele care o contin.

În timpul alăptării, o femeie ar trebui să respecte principiile nutriționale similare. De asemenea, se recomandă creșterea aportului de proteine ​​la 120-130 g pe zi. Dieta ar trebui să conțină o cantitate suficientă de băuturi, lapte și produse din acesta.

Dietoterapia pentru comorbidități

Adesea, urolitiaza este combinată cu alte boli somatice. Pietrele la rinichi pot fi combinate cu boli gastrointestinale, cum ar fi pancreatita sau colecistita. În acest caz, meniul este alcătuit ținând cont de boala de bază, plus produsele care sunt contraindicate pentru un anumit tip de pietre sunt excluse.

Dacă urolitiaza este combinată cu nefrită sau glomerulonefrită, se prescrie. Principiile de bază ale acestui tip de alimente:

• restricție proteică la 70-80 g pe zi;
• aportul de sare nu mai mult de 5 g pe zi;
• reducerea numărului de preparate din carne;
• excluderea alcoolului, ciocolatei, cacaoului, condimentelor iute, marinatelor.

În funcție de severitatea insuficienței renale, tabelul nr. 7 poate fi modificat. Cu o încălcare semnificativă a funcției de filtrare a rinichilor, cantitatea de proteine ​​​​din dietă poate fi limitată la 40 g.

În timpul urolitiazelor, schimbarea obiceiurilor alimentare este o prioritate, deoarece toate produsele de descompunere a alimentelor trebuie să treacă prin rinichi. Dieta pentru urolitiază este considerată o componentă necesară și importantă a tratamentului complex al bolii. Luând în considerare tipul de tulburări care au determinat formarea pietrelor, precum și compoziția chimică a pietrelor, se elaborează și se prescrie o dietă terapeutică.

În primul rând, permiteți-mi să vă reamintesc esența bolii în sine. Urolitiaza este formarea de pietre și depunerea de nisip în organele sistemului urinar. Boala este destul de comună și poate apărea la persoane de ambele sexe și de toate vârstele, apare adesea într-o formă latentă și acută, adesea însoțită de complicații grave și recăderi.

Motivul formării pietrelor și nisipului este o creștere excesivă a concentrației de săruri a diferitelor substanțe care precipită (nu sunt excretate din organism) din cauza proceselor metabolice perturbate și a expunerii la anumite condiții adverse. Printre acestea, deshidratarea organismului, boli care apar adesea ale sistemului genito-urinar în formă acută și cronică (cistita, pielonefrită etc.), deficiența nutrițională sau beriberi, boli ale sistemului musculo-scheletic, organe digestive într-o formă cronică, stil de viață sedentar, caracteristici congenitale sau patologie genetică a structurii organelor sistemului urinar, malnutriție, apă dură, tulburări vasculare și metabolice direct în rinichi și în organismul însuși.

Cu diagnosticarea în timp util a bolii, terapia adecvată cu medicamente și, cel mai important, dieta, tratamentul este de succes, nu este necesară intervenția chirurgicală. Respectarea atentă a unei diete terapeutice pentru urolitiază previne creșterea pietrelor existente sau formarea altora noi, modifică aciditatea urinei, ceea ce ajută la dizolvarea pietrelor. Dieta (indiferent de compoziția pietrei) prevede respectarea regimului de băut, care stimulează procesele de îndepărtare a pietrelor, a nisipului și a altor sedimente din rinichi și vezică urinară.

Deci, tipul de pietre (compoziția chimică) afectează alegerea dietei, care este elaborată de medic împreună cu nutriționistul. Pietrele sunt oxalat, urat, fosfat, organic și mixt (un amestec de diverse săruri, apare în aproape jumătate din cazuri). Amintiți-vă, o dietă terapeutică pentru pietrele de fosfat nu este absolut potrivită pentru pietrele cu urat, va stimula creșterea pietrelor. Prin urmare, este foarte important să aveți încredere în specialiști în materie de nutriție. Din acest motiv, nu puteți respecta o dietă strictă pentru o lungă perioadă de timp, acest lucru va schimba dramatic compoziția urinei și va provoca formarea altor tipuri de pietre. De exemplu, cu o dietă lungă alcalină în cazul gutei, pacienții găsesc adesea pietre de fosfat la rinichi. Nutriția medicală este recomandată în perioada tratamentului activ, în viitor dieta fiind extinsă treptat (din nou sub supravegherea unui specialist).

Principii generale de nutriție terapeutică pentru pietrele la rinichi.
Este foarte important ca urolitiaza sa consume de la 2 la 2,5 litri de apa potabila curata in timpul zilei (puteti decoct de trandafir salbatic). Sucurile, băuturile din fructe, compoturile, ceaiurile și alte lichide nu contează. În general, pietrele încep să se formeze pe fondul creșterii concentrației de ioni în urină, prin urmare, cu cât se filtrează și se excretă mai multă apă în urină, cu atât mai bine, concentrația va scădea.

Dieta pentru urolitiaza rinichilor trebuie să fie echilibrată și să aibă o valoare energetică suficientă. Bolile existente ale sistemului digestiv trebuie luate în considerare, deoarece exacerbarea lor poate perturba absorbția vitaminelor și oligoelementelor, ceea ce va duce la formarea de pietre.

Alimentația trebuie să fie fracționată, adică 5-6 mese pe zi în porții mici.

Când ajută o dietă?
Aminoacizii (calcii de cisteină și xantină) nu sunt supuși ajustării prin nutriție terapeutică, deoarece se formează în timpul patologiilor genetice. Dacă sunt respectate anumite recomandări, calculii de urat pot fi eliminati. Oxalații sau pietrele de fosfor-calciu practic nu se dizolvă, alimentația alimentară va împiedica doar formarea de noi pietre.

Dieta pentru depunerea calculilor de oxalat.
Oxalații sunt cristale ale sării de calciu a acidului oxalic, se formează cu un aport crescut de acid oxalic sau vitamina C din alimente, precum și o creștere a absorbției acidului oxalic pe fondul lipsei de calciu și vitamina B6.

Dieta terapeutică prevede excluderea din alimentație:

• salată verde, spanac, măcriș, rubarbă, sfeclă, țelină, pătrunjel;
• ciocolată, cacao;
• jeleu și jeleu;
• smochine și purslane;
• vitamina C sub formă de supliment alimentar, precum și produse în care vitamina este un conservant;
• carne afumată, salinitate și marinate;
• bulion și condimente;
• măruntaie.

Este necesar să se limiteze semnificativ consumul:

• sare (în special pentru copii, deoarece oxalații se formează cel mai adesea în copilărie);
• morcovi, roșii, fasole verde;
• carne de pui și vită;
• citrice;
• coacăze negre și roșii, măceșe, agrișe, afine;
• soiuri acide de mere;
• dulciuri;
• verdeturi tinere;
• ceai, cafea (de preferință nu tare cu lapte).

Dieta este permisă să includă:

• cartofi, conopidă, dovleac, mazăre, vinete, prune uscate, fasole roșie;
• pere, mere dulci, prune, struguri (se recomandă zilele de post cu struguri), câini, caise, banane, pepeni verzi;
• toate cerealele și cerealele integrale (în special hrișcă, tărâțe de grâu, fulgi de ovăz);
• pâine de tărâțe;
• nuci;
• produse lactate (de preferință dimineața);
• infuzii de semi-pala, colorant de nebunie, frunze de mesteacăn și rădăcini de violetă;
• pește slab.

Cu oxalurie ușoară, nu este necesară o dietă corectivă, dar cu un curs lung al bolii, există un risc mare de a dezvolta inflamație secundară (pielonefrită), care duce la alcalinizarea urinei și provoacă formarea de pietre de fosfat. Cu această condiție, este destul de dificil să dezvoltați o dietă, deoarece este important să luați în considerare și să combinați cerințele a două diete.

Exemplu de meniu pentru o zi cu pietre de oxalat.
Mic dejun: branza de vaci (100 grame), 200 ml ceai cu lapte, o felie de paine cu unt.
Masa de pranz: terci de fulgi de ovaz in lapte (150 g), suc de afine (se poate face din dulceata) (250 ml).
Cină: supa de legume vegetariana (250 ml) cu smantana, o felie de paine, compot de fructe de padure (250 ml).
ceai de după-amiază: caserolă cu paste și brânză de vaci (150 g), jeleu de fructe (250 ml).
Cină: 100 g carne de vita la cuptor, cartofi fierti cu morcovi (150 g), un pahar de apa minerala.
A doua cina: nu o chiflă mare (nu o brioșă), un pahar de suc de afine.

Dieta pentru depunerea pietrelor de urat.
Formarea lor are loc pe fondul unui exces în urină al produsului de metabolism al purinelor - acidul uric, precum și cu o reacție acidă a urinei. Prin urmare, dieta în acest caz prevede o scădere a dietei alimentelor bogate în baze purinice, precum și alcalinizarea urinei. Dieta este de natură lăptoasă-vegetariană.

Produse interzise:

• conserve, marinate;
• peștele și carnea animalelor adulte (se pot mânca soiuri fără grăsimi fierte de trei ori pe săptămână), vițelul și mielul sunt excluse;
• cârnați și diverse afumate;
• organe organice (creier, ficat, plămâni);
• brânză sărată;
• grăsimi animale (porc, vită sau gătit);
• peşte;
• jeleuri;
• măcriș și spanac, conopidă, rubarbă și smochine;
• bulion bogat, inclusiv ciuperci;
• ciuperci;
• leguminoase;
• băuturi alcoolice (în special bere și vin roșu);
• ceai și cafea (uneori nu puternice), cacao și ciocolată, suc de afine.

Produse permise:

• cereale (hrișcă, mei, crupe de orz);
• paste, pâine;
• fructe uscate, dulciuri (cu excepția ciocolatei), miere, dulceață, marmeladă;
• cartofi (mai ales utili copți sau „în uniformă”), roșii, ardei dulci, vinete, castraveți, ridichi (mai ales în combinație cu miere), sfeclă;
• nuci si seminte;
• lapte și produse lactate, brânză de vaci și brânzeturi blânde;
• ouă;
• orice fructe de pădure și fructe (în special pere, mere, pepeni verzi, caise și piersici);
• apă minerală, suc de lămâie, băuturi din fructe, sucuri (în special morcov);
• supe lactate și vegetariene (pe bulion de legume cu adaos de carne fiartă);
• pătrunjel, mărar, ceapă verde;
• într-o cantitate mică de condiment;
• decocturi de flori de colt, trifoi, frunze de coacaze negre, radacini de papadie si brusture.

Postul cu acest tip de pietre este complet contraindicat, deoarece consecința sa este acidificarea mediului intern al organismului și creșterea formării acidului uric depus în rinichi. Dar zilele de post (1-2 ori pe săptămână) vor fi foarte utile (legume (1,5 kg pe zi), lactate sau chefir (1-2 litri pe zi), fructe (măr 1,5-2 kg)). Aportul de lichide în aceste zile nu este limitat.

Exemplu de meniu pentru o zi cu pietre la rinichi cu urati.
Primul mic dejun: budinca din morcovi, mei si mere (o bucata de 100 g), un pahar de ceai cu lapte, 150 g salata de legume ( dressing - ulei vegetal).
Masa de pranz: bulion de macese (250 ml), chifla, dar nu briose.
Cină: 250 ml supa de vermicelli cu lapte, o felie de paine, cotlet de cartofi (150 g), compot de fructe de padure (250 ml).
ceai de după-amiază: doua mere.
Cină: sarmale cu orez fiert si legume (200 g), un pahar cu apa minerala.
A doua cina: decoct de tarate de grau (250 ml).

Dieta în prezența pietrelor de fosfat.
Sărurile de calciu ale acidului fosforic (apatite) se formează ca urmare a metabolismului fosfor-calciu afectat, astfel încât dieta terapeutică are ca scop acidificarea urinei.

Produse interzise:

• legume (inclusiv cartofi) și conserve de legume, fructe (sucuri);
• înghețată;
• lapte și produse lactate (brânză de vaci, brânzeturi) (aranjați periodic zile de calciu);
• alcool;
• cafea;
• condimente și gustări picante;
• bauturi carbogazoase;
• sare sub orice formă și alimente sărate;
• produse afumate, salinitate, marinate;
• grăsimi animale;
• gălbenuș de ou.

Produse permise:

• carne și pește (inclusiv fructe de mare);
• legume (dovleac, fasole, mazăre, linte, sparanghel, varză de Bruxelles);
• fructe de pădure (merișoare, coacăze, lingonberries);
• paste, pâine și produse de panificație (cu excepția brioșelor);
• cereale și supe (de legume);
• unt și ulei vegetal;
• albus de ou (uneori);
• ficat;
• nuci;
• decocturi de trandafiri sălbatici și băuturi din fructe (în special din merișoare și lingonberries);
• mere și sucuri din soiuri acide de mere și struguri;
• apă minerală;
• infuzii sau ceaiuri de plante (rădăcină de brusture, colorant de nebunie, elecampane, ursuleț, leuștean, centaury);
• bulion slab de carne și ciuperci;
• moderat dulce;
• sare (10-12 g pe zi).

În prezența aterosclerozei, în ciuda posibilei utilizări a cărnii și a peștelui în această dietă, aceste produse ar trebui limitate.

Exemplu de meniu pentru fosfaturie (pietre de fosfat) pentru o zi.
Primul mic dejun: 100 g terci de hrisca, un pahar de ceai, albus de ou.
Masa de pranz: un pahar de bulion de macese, nu o chifla.
Cină: o portie de 250 ml supa cu chiftele, o felie de paine, un pahar de compot de fructe de padure (puteti folosi fructe de padure uscate).
ceai de după-amiază: cotlet de carne (nu mai mult de 100 g), un pahar de jeleu.
Cină: 100 g carne de pui la cuptor, 100 g orez fiert, un pahar cu apa minerala.
A doua cina: un pahar de ceai si o felie de paine cu boabe.

Nutriția dietetică pentru urolitiază are ca scop îmbunătățirea stării pacientului în timpul terapiei, după intervenție chirurgicală și prevenirea reapariției bolii. Dieta, durata acesteia trebuie prescrise de medicul curant împreună cu un nutriționist pe baza datelor examenului medical și a testelor obținute.

Dieta pentru urolitiaza la bărbați este o parte integrantă a terapiei. Nutriția adecvată previne formarea de noi pietre, favorizează dizolvarea celor existente. Datorită unei abordări integrate la domiciliu, intervenția chirurgicală și tratamentul medicamentos pot fi evitate dacă boala este într-un stadiu incipient. Dieta este întocmită de medicul curant, în funcție de severitatea patologiei și de tipul de pietre.

Bazele nutriției

Când a fost numit tabelul numărul 14 conform M. I. Pevzner. Mâncarea sănătoasă ajută organismul să se recupereze. În plus, dieta este o bună prevenire a exacerbarii și dezvoltarea ulterioară a bolii.

Esența dietei este reducerea influenței factorilor care contribuie la formarea pietrelor. Acest lucru se aplică modificărilor nivelului de aciditate al urinei, o scădere a cantității sale zilnice, o creștere a concentrației de oxalați, calciu, fosfați, acid uric în urină și o scădere a cantității de citrați.

Reguli de bază de nutriție pentru urolitiază:

1. 1. Utilizarea unei cantități mari de lichid pe zi. Potrivit studiilor, dacă bei 2,5 litri de apă pe zi, probabilitatea de a dezvolta o boală este redusă cu 40%. Sucuri de citrice deosebit de utile. Conțin citrați, cresc nivelul de aciditate al urinei.
2. 2. Reducerea dietei de proteine ​​animale. Din cauza lor, probabilitatea dezvoltării bolii crește. Acest lucru se datorează faptului că o astfel de proteină crește concentrația de calciu și acid uric în urină, reduce cantitatea de citrat.
3. 3. Restricționarea alimentelor care conțin cantități mari de fructoză. În organism, această substanță provoacă dependență de insulină, ceea ce duce la o creștere a concentrației de acid uric și la o scădere a nivelului de aciditate a urinei.
4. 4. Reducerea grăsimilor. Nu sunt considerați factori care influențează în mare măsură formarea calculilor, dar consumul lor excesiv duce la obezitate, ceea ce provoacă dezvoltarea urolitiazelor. Cu excesul de greutate, cantitatea de oxalați, calciu, sulfați, sodiu și acid uric din urină crește.
5. 5. Restricție de sare, alimente bogate în purine și proteine.

Este recomandat să alegeți alimente care conțin o cantitate mare de aminoacizi și vitamine. Conținutul de calorii ar trebui să corespundă costurilor energetice pe zi. Porțiile sunt cel mai bine făcute mici, dar mâncați des. Medicii sfătuiesc să se țină la trei mese principale și sunt permise încă 2-3 gustări în timpul zilei. Mâncarea în exces este strict interzisă. Astfel de reguli alimentare sunt utile și pentru copiii cu boli de rinichi.

Nutriția ar trebui să fie sistematică, adică trebuie să urmați regimul. Refuzul dietei pentru urolitiază va duce la complicații grave. Acest lucru va duce la dezvoltarea hidronefrozei, nefrosclerozei, insuficienței renale cronice.

Produse permise și interzise

În caz de urolitiază, în special exacerbarea acesteia, este necesar să se respecte o anumită dietă, inclusiv alimente permise și interzise:

	Permis	Interzis
produse din făină	Pâine din grâu și secară, produse de patiserie cu adaos de tărâțe	Cofetărie
	vegetal; cereale; lactat	Pește gras, carne, ciuperci, cu adaos de spanac de fasole și măcriș
Carne, pasare, peste	Înăbușit cu conținut scăzut de grăsimi, fiert	organe organice (ficat, plămâni, rinichi, limbă, creier, inimă); carne afumată mancare la conserva; pește sărat
Lactat	lapte (cu excepția fosfaturiei); brânză de vacă; smântână	Brânzeturi sărate
	Ouă fierte moale sau omletă fierte din proteine. Aveți voie să mâncați 1 ou pe zi. Cel mai bun pui sau prepeliță
	Orice cereale cu moderație
	Puteți mânca în cantități mari - atât proaspete, cât și prelucrate termic	ciuperci; spanac; măcriș; centura; purslane; conopidă
	salate de fructe si legume; caviar de dovleac și vinete; legume murate	muraturi si legume murate; mancare la conserva; caviar de pește; carne afumată
Dulciuri	fructe uscate; jeleu; creme de lapte; dulciuri care nu sunt din ciocolată; gem; pastă; marmeladă
Sosuri, condimente, condimente	pătrunjel; mărar; Frunza de dafin; scorţişoară; vanilină; acid de lamaie	sosuri pe bază de ciuperci, pește și bulion de carne; piper; hrean; muştar
	ceai cu lamaie, lapte; cafea slabă; sucuri, băuturi din fructe, decocturi din fructe uscate, tărâțe de grâu, fructe de pădure de trandafir sălbatic;	Cafea puternică și ceai, cacao

Reguli de nutriție în funcție de tipul de pietre

Compușii de magneziu se formează pe fondul proceselor infecțioase și inflamatorii în vezica biliară, rinichi și tractul urinar. În acest caz, sarcina principală a nutriției este de a întări sistemul imunitar și de a acidifica urina. În cazul fosfaților, trebuie respectate următoarele reguli:

1. 1. Mananca in fiecare zi cereale, paste, fructe, legume, carne slaba. Din acest motiv, sedimentele care acumulează fosfați nu vor apărea în urina acidă.
2. 2. Mănâncă mai multe alimente bogate în acid ascorbic: merișoare, coacăze, agrișe, căpșuni, roșii, ardei, cartofi, citrice.
3. 3. Bea în mod regulat decocturi de dulci de luncă, coada-calului, sucuri din fructe de pădure proaspete și fructe.
4. 4. Nu puteți mânca produse lactate, leguminoase, din cauza lor urina este alcalinizată.

Oxalații se formează pe fondul consumului excesiv de acid oxalic și vitamina C. Pacienții trebuie să respecte următoarele recomandări:

1. 1. Mănâncă mai multe alimente care ajută la echilibrarea concentrației de calciu și acid oxalic. Prin reducerea cantității de calciu se crește absorbția și absorbția oxalaților din tractul digestiv. Este mai bine să acordați preferință citricelor, cerealelor, porumbului, castraveților, cepei, uleiului.
2. 2. Bea mai multa apa.
3. 3. Limitați utilizarea produselor lactate, sfeclă, morcovi, cartofi, roșii, mazăre, leguminoase, varză, prune, nuci, verdeață cu frunze.
4. 4. Excludeți complet din dietă: pătrunjel, măcriș, țelină, praz, vinete, dovlecei, cacao, zmeură, coacăze, mure, căpșuni, nuci, condimente.

Formată din cauza conținutului ridicat de acid uric în urină. În acest caz, se recomandă:

1. 1. Mănâncă mai multe legume și fructe, fierte sau fierte.
2. 2. Mănâncă mai multe produse lactate.
3. 3. Excludeți carnea de porc, miel, organe, pește gras, cacao, fasole, ciuperci, nuci.

Dacă pietrele sunt fosfor-calciu sau oxalat, atunci dieta va împiedica sinteza de noi pietre, dar cele vechi nu se vor dizolva. Cu toate acestea, o alimentație adecvată este suficientă pentru a dizolva urații.

Meniu pentru saptamana

În cazul urolitiază, cel mai bine este să elaborezi un meniu aproximativ cu o săptămână în avans. Ar trebui să fie variat și hrănitor. Exemplu:

Zi a săptămânii	cura de slabire
luni	mic dejun: sandviș cu pâine și unt, brânză de vaci, vinegretă; pranz: supa cu legume si radacini prajite (asezonata cu smantana), cartofi prajiti, carne in pesmet, varza murata; cina: cotlet de legume, caserolă cu brânză de vaci și paste
	mic dejun: fulgi de ovaz cu lapte lichid; prânz: supă de legume; cina: terci de orez cu lapte lichid
	mic dejun: salata de legume, oua fierte si budinca; pranz: supa de lapte cu taitei, cotlet de cartofi; cina: sarmale cu orez si legume
	mic dejun: salata de sfecla rosie si mere asezonata cu smantana; prânz: okroshka, carne de vită fiartă, tocană de legume; cina: salata de cartofi si legume proaspete, caserola de varza cu smantana
	mic dejun: salata de sfecla rosie si prune uscate, ou fiert; pranz: supa de lapte cu fulgi de ovaz, macaroane si branza, cotlet de morcovi cu smantana; cina: găluște cu brânză de vaci și prune uscate
	Zi de post. Din alimente este permisă numai brânza de vaci. Mănâncă 100 g de 5 ori pe zi, iar înainte de culcare, bea un pahar suplimentar de chefir
duminică	mic dejun: terci de lapte lichid cu fulgi de ovaz, vinegreta; prânz: cotlet de vită fiartă, varză înăbușită și sfeclă roșie; cina: clătite cu brânză de vaci, sfeclă cu brânză și mere

Puteți bea mâncare cu ceai verde și negru slab (este permis să adăugați lapte), sucuri, compoturi, jeleu din fructe și fructe de pădure. Dimineața, pe stomacul gol, se recomandă să beți apă minerală alcalină caldă sau un decoct pe bază de măceșe - aproximativ 100 ml. Ca al doilea mic dejun și gustare de după-amiază, se recomandă consumul de fructe, biscuiți, omletă. Înainte de culcare, puteți bea lapte, chefir, iaurt de casă.

Dieta pentru urolitiază la femei și bărbați se bazează pe un regim crescut de băutură, restricție de sare și proteine. Dieta ar trebui să conțină alimente bogate în fibre și vitamine.

Lăsați o solicitare și în câteva minute vom selecta un medic de încredere pentru dvs. și vă vom ajuta să faceți o programare cu el. Sau alegeți singur un medic făcând clic pe butonul „Găsiți un medic”.

Urolitiaza se caracterizează prin formarea de calculi urinari la rinichi din cauza metabolismului afectat sau a proceselor inflamatorii. O dietă pentru urolitiază ajută la reducerea inflamației și la prevenirea formării de noi depozite de sare. Dieta este selectată de medic după o examinare completă, luând în considerare rezultatele testelor, vârsta și sexul pacientului.

Reguli generale de dietă

Urolitiaza afectează atât bărbații, cât și femeile de orice vârstă. Terapia dietetică este concepută pentru a îmbunătăți starea pacientului, a normaliza procesele metabolice și a reduce riscul de pietre. O dietă pentru pietre la rinichi este un plus la tratament, dar trebuie respectată cu strictețe. Este deosebit de important să se respecte recomandările de nutriție în perioada postoperatorie și în timpul unei exacerbări a bolii.

Principiile de bază ale dietei:

• volumul zilnic de lichid consumat trebuie să fie de cel puțin 2-2,5 litri;
• este necesar să se limiteze utilizarea sării, a alimentelor proteice și a alimentelor care conțin baze purinice;
• alcoolul este complet interzis;
• ar trebui să includă în dietă alimente bogate în fibre vegetale;
• trebuie să mănânci în porții mici, eliminând mâncărurile grase, picante și sărate din meniu;
• este necesar să se limiteze utilizarea alimentelor bogate în calciu;
• în plus, trebuie luate vitaminele A și B6.

Dieta pentru urolitiază implică aderarea la un regim de băut îmbunătățit pe întreaga perioadă de tratament. Bea multă apă ajută la reducerea concentrației de urină. Acest lucru duce la o scădere a stagnării sale. Medicii recomandă să beți nu doar apă plată și minerală fără gaze, ci și băuturi din fructe, bulion de afine sau lingonberry. 8-10 pahare trebuie distribuite uniform pe tot parcursul zilei, beandu-se unul dintre ele noaptea inainte de culcare.

Caracteristici ale dietei

Dieta pentru urolitiază depinde de tipul de pietre la rinichi. Medicii fac diferența între pietrele de fosfat, urat și oxalat. Recomandările nutriționale sunt date pacientului după o examinare detaliată, pe baza compoziției depozitelor de sare:

• Dacă sunt detectați oxalați, se prescrie magneziu, sunt interzise alimentele bogate în acid oxalic. Este interzis să mănânci ciocolată, dulciuri, supe grase și spanac cu măcriș.
• Cu urati, aportul de produse care pot duce la sinteza acidului uric în organism este limitat. Nu se recomandă consumul de carne și pește, grăsimi vegetale.
• Cu fosfați, produsele care alcalinizează urina sunt interzise. Acestea sunt băuturi din lapte fermentat și brânză de vaci, fructe și legume.

Bărbații sunt mai predispuși să sufere de urolitiază la o vârstă fragedă, femeile sunt predispuse la formarea de pietre atunci când ajung la menopauză. Dieta pentru urolitiază la bărbați vizează de obicei tratarea rinichilor și a tractului urinar. Ajută la îndepărtarea pietrelor mici și a nisipului. O dietă pentru urolitiaza la femei ajută la reducerea inflamației la nivelul organelor pelvine și la tratarea cistitei.

Dieta generală pentru bărbați și femei pentru urolitiaza rinichilor se bazează pe respectarea tabelului de tratament nr. 7. Planul de nutriție în acest caz implică următoarele principii alimentare:

• ciupercile, peștele și bulionul de carne, alcoolul de orice tărie și murăturile cu carne afumată intră sub interdicție;
• alimentele trebuie fierte, fierte, fierte la abur sau coapte;
• cantitatea zilnică de sare de masă nu trebuie să depășească 5 grame și numai preparatele gata preparate pot fi sărate;
• greutatea de porție nu trebuie să depășească 250 de grame;
• Ar trebui să mănânci de 4-5 ori pe zi, controlând regimul de băut.

Meniul tabelului numărul 7 ar trebui să includă:

• produse de patiserie, pâine bogată și produse din făină;
• cofetărie dulci cu deserturi;
• supe de legume pe bază de cereale, ierburi și paste;
• cotlet fierte sau la abur;
• peste fiert;
• tocană de legume;
• paste și vermicelli;
• fructe de pădure și fructe dulci;
• omlete cu ouă;
• gemuri, miere si dulceturi;
• sosuri cremoase și dulci;
• sucuri, compoturi și decocturi de fructe de pădure.

Nutriție atunci când este detectat urat

Dieta în tratamentul urolitiazelor cu urati se bazează pe alcalinizarea urinei. Constă din mâncăruri vegetariene și băuturi lactate. Produsele care conțin purine sunt complet excluse din dietă. Mesele trebuie porționate, de preferință de șase ori pe zi. Nu ar trebui să existe pauze lungi între mese. Consumul de sare este redus la minimum, alcoolul și grăsimile sunt complet interzise.

Permis să utilizeze:

• legume coapte sau înăbușite;
• supe lichide de legume;
• cereale din cereale pe apă și lapte;
• sucuri și piureuri de fructe;
• fructe de padure;
• nuci;
• lapte fermentat și băuturi din lapte;
• brânză de vaci cu smântână;
• uleiuri vegetale;
• cereale;
• produse din făină și produse de patiserie;
• apă minerală alcalină, băuturi din fructe și compoturi;
• ouă.

Următoarele sunt sub interdicție:

• murături și conserve;
• mâncăruri din carne de pasăre, porc și vițel;
• organe, carne afumată și cârnați;
• ciocolată caldă, cacao și cafea;
• bauturi alcoolice;
• pește și grăsime de porc;
• peşte;
• ceaiuri tari;
• ciorbe și supe grase.

Nu puteți muri de foame în timpul tratamentului, trebuie să mâncați fracționat și echilibrat. Se recomandă să faceți zile de post cu legume sau fructe o dată pe săptămână. Cantitatea zilnică de carbohidrați nu trebuie să depășească 400 de grame. Proteinele și grăsimile pot fi consumate nu mai mult de 80 de grame pe zi. Din legume, castraveții, morcovii cu varză, sfecla și cartofii sunt permise. Din fructe se pot consuma smochine, prune, pere cu mere si struguri.

Nutriție pentru calculii de oxalat

Dieta pentru urolitiază cu calculi de oxalat se bazează pe nutriția fracționată, cu excepția carbohidraților și a sării. Odată cu respectarea sa, oxalații încetează să crească în dimensiune, sunt excretați treptat din organism. Ar trebui să fie 6 mese pe zi, iar cantitatea de carbohidrați nu trebuie să depășească 500 de grame.

• mâncăruri de pește cu conținut scăzut de grăsimi;
• leguminoase și morcovi;
• struguri, piersici și mere cu pere;
• supe de legume cu conopidă, dovleac și mazăre;
• terci de lapte de hrișcă și ovăz;
• băuturi din lapte fermentat;
• brânză nesărată și brânză de vaci;
• prune uscate;
• ulei vegetal;
• pâine;
• ouă.

Este interzisă utilizarea:

• spanac și măcriș, alte culturi verzi;
• bulion gras din carne și pasăre;
• ciocolată;
• conserve și murături;
• citrice;
• fructe acre și fructe de pădure;
• coacăz;
• dulciuri și deserturi.

Carnea fiartă poate fi consumată o dată la două zile, alternând-o cu pui. Din legume, varza, napii, morcovii cu castraveți și mazărea verde sunt permise în cantități mici. Pe lângă apa obișnuită și minerală, se recomandă să beți un decoct de coacăze și frunze de struguri. În timpul unei exacerbări a bolii, aportul de produse lactate este limitat.

Dieta pentru pietre de fosfat

Nutriția pentru urolitiaza la femei și bărbați după descoperirea pietrelor de fosfat la rinichi ar trebui să fie frecventă și echilibrată. Dieta în acest caz are ca scop acidificarea urinei și reducerea aportului de calciu în organism. Pentru aceasta, se introduce o restricție privind consumul de legume și produse lactate, sare și fructe.

Permis să intre în dietă:

• pâine albă și neagră;
• produse de patiserie dulci;
• paste cu vermicelli;
• carne de pasăre;
• carne de porc, vițel și vită;
• peşte;
• leguminoase;
• fructe neindulcite cu fructe de padure;
• ciuperci;
• unt și ulei vegetal;
• cereale, inclusiv linte, hrișcă și orez;
• ceaiuri și ceaiuri din plante.

Este interzisă utilizarea:

• carne afumată și marinate;
• mancare la conserva;
• băuturi cu lapte acru și brânză de vaci;
• fructe dulci;
• sucuri și compoturi de fructe și fructe de pădure;
• alcool;
• legume.

O dietă pentru urolitiază permite uneori să fie incluse în meniu varză, roșii, cartofi și castraveți cu ierburi. Cerealele pot fi consumate de două ori pe săptămână. Din fructe puteți mânca struguri, prune și mere acre. Se recomandă să gătiți băuturi din fructe de coacăze roșii și merișoare, diluându-le ușor cu apă la băutură.

Va dura mult timp pentru a urma dieta prescrisă de medic. Nu este recomandat să faceți singur un meniu din cauza posibilelor complicații în viitor. Lista alimentelor permise și interzise poate fi completată sau restrânsă în funcție de starea organismului și de severitatea bolii.

Liqmed reamintește: cu cât solicitați mai devreme ajutorul unui specialist, cu atât aveți mai multe șanse să vă mențineți sănătatea și să reduceți riscul de complicații.

Ați găsit o eroare? Selectați-l și faceți clic Ctrl+Enter

versiune tipărită