≡× MENIUL

• Reparație
• Reparație
• Design interior
• Despre tot
• Despre instalații sanitare

Reteta pas cu pas supa de mazare slaba. O rețetă pas cu pas pentru a face o supă clasică de mazăre slabă. Cum să gătești cu sos de roșii și crutoane

Rețete de supă de mazăre

supa de mazare reteta clasica cu poza

1 oră 30 de minute

50 kcal

5 /5 (1 )

Fie că postești, duci un stil de viață sănătos sau optezi pentru o dietă fără carne, îți va plăcea Supa de mazăre, făcută cu o rețetă foarte simplă fără carne.

Mazarea este foarte utila pentru prevenirea anemiei, are un efect benefic asupra rinichilor, inimii, ficatului si regleaza digestia. Această supă nu numai că îți va potoli foamea, dar îți va aduce beneficii sănătății.

Ciorba de mazare fara carne cu crutoane - reteta

Vrei să înveți cum să gătești supă slabă cu mazăre? Acest lucru va necesita cel mai obișnuit set de produse, puțin din timpul tău și dorința de a hrăni familia cu un prim fel original.

Ustensile de bucătărie: Cratiță de 3 litri, tigaie, cuțit, masă de tăiat, răzătoare, cuptor.

Ingrediente

Cum să alegi ingredientele potrivite

Pentru ca supa să fie delicioasă, trebuie să alegeți mazărea potrivită pentru a o găti. În timpul procesului de gătire, mazărea trebuie să fiarbă moale și să fie bine saturată cu umiditate. Prin urmare, mazarea, care se vinde pe jumatati, este ideala pentru supa. Fierbe repede, iar prepararea supei nu vă va lua mult timp.

Dacă aveți un aragaz lent, atunci puteți alege mazăre întreagă și gătiți. Mazarea macinata nu este potrivita pentru prepararea supei. Când este gătit, se va așeza și se poate arde.

Reteta pas cu pas

Pregătirea Componentelor

gătirea supei

Dressing și decorare supă

Reteta video de supa de mazare

Vezi videoclipul pentru toate detaliile despre prepararea supei cu crutoane.

Ciorba de mazare de post CA LA CARNE! Foarte gustoasa reteta!

Al doilea canal al meu „La INFO Tatiana” https://www.youtube.com/channel/UCTT76ISDxDw-QkcyjU4SufA
În acest videoclip, vom găti supă slabă de mazăre ca la carne! Foarte gustoasa reteta!
REŢETĂ:
1. mazăre - 200 gr.
2. foi de dafin - 3 - 4 buc.
3. boabe de piper - 2 - 3 buc.
4. arc - 4 buc.
5. morcovi mari - 1 buc.
6. cartofi - 5 buc.
7. verdeturi
8. sare - 2 linguri.
9. ulei de floarea soarelui - 100 gr.
10. pâine albă
———LISTELE MELE DE REDARE————
1) Grădina de recoltare
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFYtSgrLkSfuncizgksUrBZN6vDjJMI-N
2) Floricultura, cultivarea florilor
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFYtSgrLkSfuzWJN7F1PUCxEaOJtWePnb
*
3) Conservarea
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCd4TSx3Pm7imX_WQWlpXtL0
*********************************
4) Bucătărie gătit gătit
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCdbvmfUZPSDesSEqmSec4Ap
*********************************
5) Gradina de flori
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCd5qgaKNfZP-aBIBIWt1P1M
*********************************
6) Menaj
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCdE0NKwBBCSo_Aj0akkQbxy
*********************************
7) Prajituri si placinte
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCeMgzGx1S4-fZf8ijPw9HLB
********************************
8) Plante de apartament
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCdXLXlklWe-AJXJkxpb6XSE
********************************
9) Grădină
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCfZC3MhNOZ298pa_tS0iEid
********************************
10) Grădină
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCcr2dkq7t9EcvhA2PF4EYBu
********************************
11) Rozariul „La Tatyana”
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCe-OBA5fr5H9Ue82yPjHdR0
********************************
12) Totul pentru sănătatea ta
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCdnZBCmz05aXOVGq3-OL_QI
********************************

https://i.ytimg.com/vi/Kuo9ssyZzyI/sddefault.jpg

25-03-2017T07:29:41.000Z

• Cum să gătești rapid o supă delicioasă de mazăre?
• Alegeți jumătăți de mazăre pentru supă și înmuiați în prealabil cel puțin 4 ore.
• Ce va îmbunătăți gustul supei de mazăre?
• Puteți adăuga rădăcină de țelină rasă, dovlecei, dovleac, conopidă, broccoli.
• Parmezanul ras va ajuta la un gust sofisticat: puteti presara supa terminata deasupra chiar inainte de servire.
• Usturoiul va adăuga aromă supei tale. Puteți adăuga usturoi tocat în momentul dresării supei.
• Dacă doriți să păstrați calitățile benefice ale mazărei, dar, în același timp, lăsați mâncarea dietetică, atunci gătiți.

Supă de mazăre slabă cu ciuperci

Mazarea merge bine cu ciuperci. Vor da supei un plus de calorii și, bineînțeles, aromă.

• Timp de gătit: 55 de minute.
• Porții: 5.
• Ustensile de bucătărie: Cratiță de 2 litri, tigaie, cuțit, masă de tăiat.

Cu afumaturi. Cu toate acestea, există situații în care este necesar să refuzi carnea. O rețetă de supă de mazăre slabă va veni în ajutor. Luați în considerare cele mai populare dintre ele în articolul nostru.

Subtilități ale gătitului

Cunoașterea rețetei pentru supa slabă de mazăre este doar jumătate din luptă. Este necesar să se țină cont de subtilitățile pregătirii acestui fel de mâncare. Deci, care este cel mai important lucru într-o astfel de supă? Desigur, ticălosule. Provine din cartofi și mazăre. În funcție de tehnologie, puteți găti supa originală fără carne.

Apelând la astfel de trucuri, poți găti o supă de mazăre slabă extraordinară. O rețetă simplă pentru un astfel de fel de mâncare poate fi stăpânită de fiecare gospodină. Deci, să începem să gătim.

Reteta clasica de supa de mazare

Deci, pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:

1. Mazare (intrega, uscata) - 210 g.
2. Cartofi - aproximativ 3-4 tuberculi.
3. Frunza de dafin - 3.
4. Piper, de preferință ienibahar - 4-5 mazăre.
5. Ceapa (numai nu violet) - 2 buc.
6. Usturoi - aproximativ 2 catei.
7. Făină (cel mai înalt sau clasa întâi) - aproximativ 2 linguri. l.
8. 1 morcov.
9. Sare (gătit) - 1 lingură. l.

Etape de gătit

Conform rețetei, supa slabă de mazăre ar trebui să înceapă cu prepararea componentelor principale. Întregul proces se rezumă la asta:

1. Mazărea trebuie spălată în apă curentă și apoi înmuiată. Deci ar trebui să stea cel puțin 6 ore.
2. Toate legumele trebuie curățate de coajă și apoi spălate bine.
3. Turnați 3 litri de apă în recipient. De asemenea, merită să puneți aici ½ morcov, ceapă întreagă, ienibahar și alte condimente. Conținutul recipientului trebuie adus la fierbere. Gatiti o jumatate de ora, reducand focul la minimum.
4. Cartofii trebuie tăiați cubulețe și scurgeți apa din mazăre. Aceste ingrediente trebuie adăugate în vas.
5. Aduceți supa la fierbere, degresând regulat, apoi fierbeți timp de 20 de minute.
6. Se toacă ceapa și se rade grosier morcovii rămași. Legumele trebuie prăjite într-o tigaie în ulei sau cu adaos de apă.
7. Când legumele devin moi, trebuie să adăugați pastă de roșii la prăjire (opțional).
8. Într-o tigaie curată și, bineînțeles, uscată, calcinați făina de grâu. Acest lucru nu durează mai mult de 4 minute. Făina ar trebui să devină ușor gălbuie.
9. Introduceți treptat dressingul și făina în supă, precum și usturoiul, trecut în prealabil printr-o presă.
10. Gatiti supa de mazare inca 10 minute, adaugand sare la ea.

Vasul finit trebuie scos de pe aragaz. Este mai bine să-l lași să bea puțin. Destul de 20 de minute. Înainte de servire, puteți stropi cu ierburi pre-tocate.

După cum puteți vedea, rețeta de supă de mazăre slabă este foarte simplă. Principalul lucru este să urmați secvența.

Cum se face supa piure

Pentru iubitorii de preparate sub formă de piure de cartofi, vă vom spune o rețetă pas cu pas de supă slabă de mazăre. Pentru prepararea lui este necesar:

1. Apa (rece) - 1,4-1,5 litri.
2. 1 morcov.
3. Ceapa - 1 cap.
4. Mazăre - aproximativ 1 cană.
5. Țelină - 1/8 rădăcină.
6. Pătrunjel - ½ rădăcină.
7. Ulei - aproximativ 2 linguri. l.
8. Sare, coriandru (măcinat), mărar.

Metoda de gatit

Deci, luați în considerare rețeta de supă slabă de piure de mazăre:

1. Pentru început, merită să spălați mazărea în apă și să le înmuiați peste noapte sau timp de 6-8 ore.
2. Rădăcina de pătrunjel, precum și țelina, trebuie tăiate fâșii, dar nu prea subțiri.
3. Merită să scurgeți apa din mazăre și apoi să o turnați într-o cratiță unde va fi gătită. Adăugați și țelina și pătrunjel la aceasta.
4. Componentele trebuie umplute cu apă și puse pe aragaz. Conținutul oalei trebuie încălzit până apar bule și fierbe până când mazărea este fiartă, la temperatura minimă de încălzire.
5. Curățați ceapa și morcovii, spălați, tocați și căleți în ulei până se înmoaie.
6. Prăjirea gata trebuie adăugată în supă. Gatiti ingredientele inca 4-6 minute. Apoi ar trebui să scoateți vasul de pe aragaz.
7. Când supa s-a răcit puțin, trebuie să o măcinați cu un blender, să o turnați înapoi în tigaie, să adăugați sare, să așteptați până când totul fierbe și apoi să o scoateți de pe aragaz.

Serviți supa piure gata făcută cu crutoane, stropită cu mărar tocat și coriandru.

Pentru iubitorii mai picante

O rețetă pas cu pas de supă de mazăre slabă cu note savuroase va fi la îndemână celor care iubesc mâncărurile picante. Pentru gătit, nu veți avea nevoie de atât de multe produse:

1. Apa - 0,9 l.
2. Mazare despicata - 2/3 cana.
3. Ulei - 2 linguri mari.
4. Sare (gătit) - 1 linguriță.
5. Ghimbir (ras și proaspăt) - 2 lingurițe
6. Ierburi uscate (coriandre / patrunjel).
7. Amestec de piper negru macinat / piper cayenne / ardei, seminte de coriandru, turmeric, chimion (seminte) - 1/2 lingurita fiecare.

Reteta pas cu pas

Procesul de preparare a supei picante se reduce la următorul algoritm:

1. Se recomandă spălarea mazării, turnarea cu apă, lăsată timp de 5 ore.
2. Turnați apă în recipient. Clătiți mazărea după înmuiere și puneți-le într-o tigaie pregătită. De asemenea, merită să adăugați turmeric și ½ lingură de ulei.
3. Aduceți conținutul recipientului la fierbere. Componentele trebuie gătite la foc mic până când mazărea este complet fiartă.
4. Cu aproximativ 10 minute înainte ca primul fel de mâncare să fie gata, este necesar să încălziți tigaia și să turnați în ea semințe de coriandru și chimen. Componentele ar trebui să fie prăjite. Când devin întunecate, merită să le turnați într-un mojar și să le măcinați.
5. Pe uleiul vegetal rămas, merită să prăjiți ghimbirul, tocat în prealabil. După 30 de secunde, adăugați piper și semințele de condimente zdrobite. Toate componentele trebuie amestecate și apoi încălzite.
6. Adăugați condimentele și ierburile preparate în supă.
7. Scoateți recipientul de pe foc. Trebuie să lăsați supa să stea puțin.

Supa de mazăre este aromată. Mâncarea, datorită condimentelor, capătă un gust picant unic.

Reteta de supa slaba de mazare intr-un aragaz lent

Dacă nu ai timp să stai la aragaz, poți folosi tehnologia modernă. Nu va fi dificil să gătiți supă de mazăre slabă într-un aragaz lentă. Rețeta sa este următoarea:

1. Mazăre (tocată) - 1,4-1,5 căni.
2. Cartofi - 4 tuberculi.
3. Morcov - 1 legumă rădăcină.
4. Ceapa (numai nu violet) - 2 capete.
5. Ulei - 2 linguri mari.
6. Condimente și, bineînțeles, sare.
7. Apa - 1,9-2 litri.
8. Pâine prăjită albă - pentru servire.

Cum și ce să faci?

Pentru a găti supa de mazăre într-un aragaz lent, aveți nevoie de:

1. Mazărea trebuie spălată, înmuiată și lăsată timp de aproximativ 5 ore. Legumele trebuie curățate, spălate și tocate.
2. Merită să turnați puțin ulei în vasul multicooker, să puneți ceapa tocată și morcovii rasi. Se recomandă prăjirea legumelor. Pentru a face acest lucru, selectați modul „Prăjire”.
3. Când ceapa devine transparentă, începe să capete o nuanță aurie, merită să opriți aragazul lent și apoi adăugați cartofii tăiați fâșii.
4. Scurgeți apa din mazăre și clătiți din nou. Componenta trebuie adăugată în supă și turnată totul cu apă, de preferință caldă.
5. Toate condimentele și sarea trebuie adăugate imediat în bol. După aceea, dispozitivul poate fi închis și modul dorit selectat. O astfel de supă se prepară timp de o oră în programul „Tocană”.

Se recomanda servirea acestui fel de mancare cu crutoane facute din paine de grau. Pentru a face acest lucru, încălziți puțin ulei de măsline sau alt ulei vegetal într-o tigaie. Aruncă și câțiva căței de usturoi curățați de coajă. Va da pâinii o aromă și un gust caracteristic. După ceva timp, usturoiul trebuie îndepărtat. În uleiul parfumat încălzit, trebuie să puneți felii de pâine și să prăjiți pe ambele părți. Când apare o crustă aurie, crutoanele trebuie luate de pe foc și puse pe un prosop de hârtie. Acest lucru va elimina excesul de grăsime.

În concluzie

Ciorba de mazare de post este un prim fel ideal pentru cei care tin post. Mulți pot crede că nu este foarte gustos. Dar acest lucru este departe de a fi adevărat. Dacă urmați rețetele descrise mai sus, obțineți o supă parfumată care va atrage atât adulții, cât și copiii.

Supa de mazăre slabă este o opțiune excelentă pentru prânz sau cină. Este capabil să satisfacă rapid foamea și să satisfacă orice preferințe de gust, deoarece produsele. Deci, pentru prăjit, puteți lua orice legume: ardei gras, roșii, țelină, ceapă tradițională cu morcovi, usturoi, tot felul de rădăcini picante. Gospodinele folosesc adesea o mulțime de verdeață pentru a găti supa slabă de mazăre. Bulionul este excelent, iar bulionul este parfumat.

Ca condimente pentru supă se folosesc cuburi de bulion, granule de legume de tip „Bunch of Herbs”, coriandru sau turmeric. Datorită prezenței lor, supa capătă o strălucire suplimentară a gustului. Pentru decor, luați diverse verdețuri. Deosebit de populare sunt pătrunjelul sau mararul, care cresc în fiecare parcelă de grădină sau grădină de legume. Datorită simplității tuturor produselor, supa de mazăre de post este accesibilă și ieftină.

Sfat de gătit: mazărea, ca componentă principală a supei, nu trebuie sărată la începutul gătitului, altfel nu va fierbe. Toate supele cu mazăre sunt sărate la sfârșitul gătitului.

Cum să gătești supă de mazăre slabă - 15 soiuri

Următoarea metodă de preparare a supei este cea mai comună printre multe gospodine. Supa este copioasă și delicioasă.

Ingrediente:

• mazare despicata - 300 g.
• Ceapa, morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 4 buc.
• Ulei de floarea soarelui, sare.
• Cub de bulion.
• O jumătate de buchet de coriandru.

Gătit:

Clătiți mazărea și puneți la fiert în doi litri de apă cu o frunză de dafin. Tăiați cartofii cubulețe și puneți într-o cratiță comună cu mazăre.

Se toacă ceapa, morcovii și se prăjesc în ulei vegetal.

Se sare bulionul, se piperează, se adaugă cubul de bulion. După 15 minute, când cartofii și mazărea sunt fierte până sunt fierte pe jumătate, puneți dressingul în tigaie. Se fierbe la foc mic pentru încă câteva minute. Se serveste cu coriandru tocat marunt.

Cu această supă, poți să postești delicios înaintea sărbătorilor grozave. În ciuda simplității compoziției și a absenței componentelor din carne, este destul de posibil să obțineți suficient.

Ingrediente:

• 130 g de mazăre.
• Doi cartofi.
• Un morcov.
• O jumătate de ceapă.
• Un catel de usturoi.
• Frunza de dafin, sare.

Gătit:

Clătiți mazărea și gătiți până la jumătate fiartă. Tăiați cartofii cubulețe și adăugați la mazăre. Pune o frunză de dafin. Se toacă ceapa, morcovii și, fără să se prăjească, se adaugă în tigaie. Se fierbe supa pentru câteva minute. La final, asezonați vasul cu ierburi, sare și usturoi zdrobit.

Supa va ajuta atunci când nu aveți timp să pregătiți un prânz complex. Este hrănitor și în același timp foarte ușor. Le va plăcea tuturor.

Ingrediente:

• Un pahar de mazăre despicată.
• Pulpă de pui.
• Ceapa, morcovi.
• Doi cartofi.
• Frunza de dafin, sare.

Gătit:

Se pune pulpa de pui la fiert in doi litri de apa. După o oră, scoateți și separați carnea de os.

Tăiați ceapa, morcovii și puneți-le într-o tigaie. Tăiați cartofii cubulețe și trimiteți la bulion cu mazăre, dafin și sare. Când rădăcina se înmoaie, adăugați friptura în tigaie și gătiți timp de 10 minute. La sfârșitul gătitului, puneți carnea de pui într-o cratiță și asezonați supa cu ierburi.

Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru post, cât și pentru persoanele care urmează o dietă săracă în calorii.

Ingrediente:

• Un pahar de mazăre despicată.
• Un morcov.
• Un bec.
• Patru cartofi.
• Ulei de floarea soarelui.
• Sare piper.

Gătit:

Turnați două linguri de ulei vegetal în vasul cu mai multe gătite. Setați modul „Prăjire” timp de 10 minute și prăjiți ceapa, morcovii.

Tăiați cartofii cubulețe și puneți împreună cu mazărea spălată la legume. Turnați toate ingredientele cu apă, închideți capacul și gătiți în modul „Stingere” timp de 2 ore.

Se răcește supa finită și se face piure într-un blender. Mâncarea poate fi servită cu ierburi și crutoane.

Supa de mazăre este cea mai comună mâncare rusească pe care toți membrii familiei îl mănâncă cu plăcere. Să încercăm să gătim această supă, deviând de la tehnologia tradițională și să gătim murături de mazăre.

Ingrediente:

• bulion de legume - 2,8 l.
• Cartofi - 5 buc.
• Mazăre - 0,5 linguri.
• Ceapa - 2 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Castraveți murați - 3 buc.
• Pastă de tomate - 40 g.
• Trei catei de usturoi.
• Sare, piper, dafin.

Gătit:

Spalam mazarea si punem la fiert in trei litri de supa de legume timp de o ora.

Tăiați cartofii cubulețe.

Curățați două cepe și morcovi, tăiați-le cubulețe. Se pune intr-o tigaie incinsa cu ulei si se prajeste putin. Între timp, tocați mărunt castraveții și puneți-i într-un prajit de legume. Reducem focul și fierbem timp de 10 minute.După acest timp, trimitem câteva linguri de roșii la produse, amestecăm și ținem la foc mic sub capacul închis timp de cinci minute. Benzinăria este gata.

Adăugați cartofii la mazărea pe jumătate fiartă. Sarați și piperați supa.Vasul trebuie să fiarbă un sfert de oră la încălzire lentă. La sfârșitul gătitului, asezonați supa cu usturoi zdrobit.

Versiunea slabă a supei de mazăre nu este în niciun fel inferioară omologilor săi din carne. Pregătind un fel de mâncare după această rețetă, veți înțelege singur acest lucru!

Ingrediente:

• Mazăre - 400 g.
• Ceapa, morcovi - 1 buc.
• Rădăcină de păstârnac.
• Tulpină de țelină.
• Radacina de patrunjel.
• Un cartof.
• Doi căței de usturoi.
• Un praf de boia afumată.
• Sare, ienibahar, boabe de piper alb.

Gătit:

Clătiți mazărea și puneți la fiert în 2,5 litri de apă la foc iute timp de 40 de minute. Adaugati radacina de pastarnac tocata.

Rădăcina de pătrunjel, tulpina de țelină, cartofii, usturoiul, ceapa și morcovii se toacă în cuburi. Toate legumele, inclusiv cartofii, sunt coapte într-o tigaie în ulei vegetal timp de cinci până la șapte minute și adăugate la mazăre. Condimentam supa cu boabe de piper, piper alb, sare si boia macinata. Înainte de servire, adăugați în supă usturoiul zdrobit și ierburile.

Un fel de mâncare minunat poate fi servit nu numai pentru prânz, ci și pentru o cină festivă. Toată lumea se va sătura!

Ingrediente:

• Mazare despicata - 1 lingura.
• Cartofi - 3 buc.
• Curcan - 0,5 kg.
• Ceapa - 2 buc.
• Morcov - 1 buc.
• ardei bulgaresc - 1 buc.
• Orez - 0,5 linguri.
• Sare, condimente.

Gătit:

Tăiem carnea bucăți și prăjim bine într-un braț. După 1,5 ore de tocănit, adăugați ceapa tocată, morcovii și ardeii. Se fierbe legumele cu carne timp de o jumătate de oră. La final se adauga trei litri de apa si mazare. Gatiti inca aproximativ 40 de minute.

Taiem grosier cartofii si ii scufundam in supa. Să fierbem. Aducem vasul la pregătire, punem sare, condimente, amestecăm și scoatem de pe aragaz.

Un fel de mâncare incredibil de consistent și echilibrat ne-a venit din Franța și de mulți ani încântă gurmanzii noștri cu un gust de neegalat!

Ingrediente:

• 3 litri de bulion de legume.
• 100 g bacon.
• 500 g cartofi.
• 100 g de mazăre.
• 400 g dovlecel.
• 250 g ardei gras.
• 50 g rădăcină de țelină.
• 250 g morcovi.
• 3 tulpini de telina.
• 100 g ceapă.
• 2 tulpini de praz.
• 2 catei de usturoi.
• Leuștean, verdeață.

Gătit:

Ulei vegetal, sare.

Dovlecel, ardei, morcovi, tulpini de țelină, rădăcină, ceapa și praz se toacă și se prăjesc în ulei vegetal. Se fierbe bulionul cu leuștean și se condimentează cu friptură. Adăugați cubulețe de cartofi și mazăre spălată înmuiată, sare.

Gătim supa la încălzire lentă timp de 40 de minute. Scoateți leușteanul din tigaie la sfârșitul gătitului.

Taiem baconul si, impreuna cu usturoiul zdrobit si ierburile tocate, completam supa.

Năutul este un înlocuitor excelent pentru mazăre. Din punct de vedere al gustului, nu este cu nimic inferior fasolei preferate a tuturor. Mâncărurile cu năut sunt foarte frumoase și sănătoase.

Ingrediente:

• Naut uscat - 1 cana.
• Cartofi - 4 buc.
• Pulpa de dovleac - 200 gr.
• O rosie.
• Fidea - 300 g.
• ardei bulgaresc.
• coriandru întreg - 0,5 linguriță
• Zira - 0,5 linguriță
• Boia măcinată - 0,5 linguriță
• Apa - 2 litri.
• Sare.

Gătit:

Se toarnă năutul înmuiat cu apă și se fierbe timp de 20 de minute.

Dovleac, ardei, ceapa, morcov, cartofi, rosii taiate cubulete.

Prăjiți dovleacul cu piper, chimen și coriandru într-o tigaie. După trei minute, adăugați roșia.

Intr-o oala cu naut se adauga aproximativ jumatate de litru de apa si cartofii. Fierbeți timp de cinci minute și adăugați prăjiți. Asezonați supa cu boia de ardei, sare și fierbeți până când cartofii sunt moi.

Separat, fierbeți tăițeii, clătiți și împărțiți în pahare porționate. Înainte de servire, turnați tăițeii cu supă și decorați cu ierburi.

Un fel de mâncare frumos și gustos vă va decora masa și va reduce pofta de mâncare celor mai capricioși membri ai familiei.

Ingrediente:

• Ceapa - 100 g.
• Morcov - 100 g.
• Cartofi - 2 buc.
• roșii - 200 g.
• Sare - 1 lingura. l.
• Frunza de dafin - 2 buc.
• Ulei vegetal - 100 g.
• Mazăre - 100 g.

Gătit:

Tăiați ceapa, morcovii și puneți-le într-o tigaie. Separat, prăjiți roșiile, tăiate cubulețe.

Intr-o cratita cu doi litri de bulion clocotit se adauga mazarea prajita si tocata, cartofii cu foi de dafin, sarea. Se fierbe 35 de minute. La final se pune rosiile inabusite si verdeata.

Supa se prepară din ingredientele disponibile și se poate face în 15 minute.

Ingrediente:

• Mazare la abur - 120 g.
• Cartofi - 3 buc.
• Ceapa, morcovi - 1 buc.
• Cremă cu conținut scăzut de grăsimi - 120 ml.
• Sare, piper, ierburi.

Gătit:

Se toacă mărunt ceapa, morcovul și se prăjesc într-o tigaie în ulei vegetal.

In doi litri de apa se fierb cartofii tocati, mazarea la abur sau tocata, impreuna cu foile de dafin si sare. Acest lucru va dura aproximativ o jumătate de oră. Combinăm totul cu legume înăbușite. Tinem supa la foc mic inca 15 minute si introducem crema calduta slaba. Se amestecă vasul, se aduce la fierbere, se scoate de pe aragaz și se decorează cu ierburi.

Un fel de mâncare interesantă, potrivită pentru o cină zilnică. Îți va încânta familia cu moliciune și nutriție!

Ingrediente:

• Cartofi - 3 buc.
• roșii - 375 g.
• ardei bulgaresc - 1 buc.
• Mazăre - 120 g.
• Ceapa, usturoi, ierburi, sare.

Gătit:

Pune mazarea spalata la fiert in 2,5 litri de apa. Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma. După 30 de minute, adăugați cartofii, tăiați pe răzătoare.

Tăiați ceapa și trimiteți-o în tigaie. Tăiați roșiile în cuburi și adăugați-le la ceapă. Se fierbe legumele timp de 10 minute.

Cand mazarea din supa este gata, punem in tigaie sosul de rosii si ceapa. Țineți vasul la foc mic pentru mai mult timp și scoateți-l de pe aragaz.

Ciorba este o primă mâncare caldă românească. Multe legume și carne îl fac bogat și satisfăcător.

Ingrediente:

• Cartofi - 400 g.
• Morcov - 300 g.
• Rădăcină de țelină - 80 g.
• roșii - 300 g.
• Mazăre - 250 g.
• Ceapa - 100 g.
• Trei catei de usturoi.
• O grămadă de pătrunjel.
• Unt - 40 g.
• Făină - 20 g.
• Pastă de tomate - 10 g.
• Chimen, sare, piper.

Gătit:

Clătiți mazărea și fierbeți în trei litri de apă cu morcovi ras și rădăcină de țelină.

Se toacă ceapa și se călește în ulei cu pastă de roșii într-o tigaie. La final adaugam faina, putina apa si amestecam. Această friptură trebuie pusă la mazăre. Adăugați și cartofii tăiați. De îndată ce mazărea devine moale, puneți în tigaie roșiile tocate și usturoiul zdrobit. Se fierbe Chorba încă 15 minute. Asezonați vasul finit cu ierburi tocate, piper, chimen și sare.

Supa se va potrivi perfect în dieta persoanelor care slăbesc sau a persoanelor care urmează o dietă sănătoasă.

Ingrediente:

• file de curcan - 300 g.
• Broccoli - 400 g.
• Mazăre - 100 g.
• Cartofi - 2 buc.
• Morcov - 120 g.
• Praz - 1 tulpină.
• Verdeturi, dafin, sare.

Gătit:

Măcinați fileul în bucăți mici, adăugați doi litri de apă, mazăre, aduceți la fierbere și puneți lavrushka. Se fierbe o jumătate de oră. Tăiați morcovii fâșii și, împreună cu o tulpină întreagă de praz, trimiteți în tigaie. Se fierbe supa încă 10 minute. După lavrushka cu ceapă, trebuie să o îndepărtați din bulion și să puneți cartofi, inflorescențe de broccoli, sare. Gatiti pana este gata.

Wow, supa delicioasa! Slănină afumată condimentată combinată cu smântână moale va crea o paletă de arome incredibilă în preparat.

Ingrediente:

• lapte - 1,5 l.

Mazărea trebuie mai întâi înmuiată în apă rece timp de 3-5 ore. Apoi clătiți, turnați apă, aduceți la fierbere. Îndepărtați spuma și gătiți mazărea până când începe să fiarbă moale (timpul de fierbere variază în funcție de varietatea de mazăre - de la 40 de minute la 1,5 ore). Nu sărați apa.

Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mici.

Se toarnă cartofii într-o cratiță cu mazăre, se fierbe până când cartofii sunt gata (20-25 minute). Se pun apoi intr-un bol 4-5 linguri de cartofi impreuna cu mazare si se framanta bine. Întoarceți masa în tigaie, sare supa, amestecați.

Tăiați ceapa în pene subțiri sau sferturi, dați morcovii pe răzătoare grosieră.

Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal până când legumele sunt moi. Puneți legumele într-o cratiță, turnați condimentele pentru supă, adăugați boia de ardei, foaia de dafin și usturoiul tocat.

Lăsați supa să fiarbă încă 6-7 minute, apoi opriți gazul. Supa de mazăre foarte gustoasă și ușor de preparat se toarnă în boluri, se stropește cu piper negru proaspăt măcinat și ierburi tocate. Serviți supa la masă, puteți cu crutoane sau biscuiți.

Pregătiți produsele necesare pentru prepararea supei piure de mazăre. Piureul de rosii se poate lua proaspat sau congelat, se poate lua rosii tocate fara coaja. Este mai bine să nu înlocuiți piureul de cartofi cu pastă de roșii, este de preferat să luați apoi deja sos de roșii.

Pentru a evita problemele cu fierberea mazărei, aceasta trebuie turnată cu apă clocotită. Apa clocotită va distruge ușor coaja subțire de mazăre, iar mazărea va fierbe rapid și va deveni moale.

Daca doriti, mai puteti adauga putini cartofi (taiati cubulete sau rasi) in piureul de supa slaba de mazare, puneti-i in mijlocul fierberii mazarei.

Peste mazăre se toarnă apă clocotită, se fierbe după fierbere și se îndepărtează spuma timp de aproximativ o oră la foc mic, astfel încât mazărea să fiarbă.

Curățați ceapa și morcovii, tăiați mărunt. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se încălzește condimentele în el (puteți lua boia de ardei, curry, turmeric, foi de dafin, piper negru măcinat etc.). Se caleste legumele cu condimente pana se inmoaie.

Adăugați piure de roșii, fierbeți timp de 5-10 minute.

Pune legumele în mazăre fiartă (trebuie îndepărtată frunza de dafin), sare, amestecă.

Bateți supa cu un blender. La servire se orneaza cu boia macinata, ierburi proaspete sau uscate, piper macinat. Serviți supă fierbinte de mazăre slabă pe masă.