Salata de varza pentru gratar. Salată ușoară de varză pentru grătar. Salata pentru frigarui de varza proaspata
Salata ușoară, gustoasă și mega vitamine este bună nu numai ca adaos la grătar, ci și singură. Nu rata momentul de verdeturi tinere si legume suculente! Dressingul pentru salată se poate face cu suc de lămâie în loc de portocale, sau le puteți amesteca în proporții egale.
1. Produse necesare: varză albă, morcovi, porumb conservat, ceapă verde, măcriș, sare și piper negru, ulei de floarea soarelui, suc de portocale.
2. Se rade morcovii pe o răzătoare medie.
3. Tocați mărunt verdeața.
4. Scurge apa din porumb si adauga la morcovi.
5. Tocați mărunt varza. Se sare si se paseaza bine. Varza trebuie să devină moale și să dea suc.
6. Adăugați varza la restul legumelor. Adăugați piper.
7. Pregătim o benzinărie. Se amestecă uleiul și sucul într-un borcan mic.
8. Închideți bine capacul și agitați bine borcanul.
9. Adăugați dressingul la legume și amestecați bine.
10. Lăsați salata să fiarbă aproximativ o oră la frigider, amestecând-o din când în când.
Această salată de varză se potrivește foarte bine cu grătar și, într-adevăr, cu orice fel de mâncare din carne.
Poftă bună!
- 3/4 cană maioneză;
- 125ml smântână 10%;
- 1/4 cană smântână;
- jumătate de legătură mare de pătrunjel proaspăt;
- jumătate de legături de ceapă verde;
- sare si piper alb proaspat macinat (dupa gust).
Gătit:
- Toate salatele de varză albă, ale căror rețete a trebuit să le citesc cândva, sugerează cea mai mică mărunțire a acesteia și sunt complet de acord cu asta. Acest mod de feliere face salata neobișnuit de fragedă și permite ca varza să fie mai bine absorbită. Așa toc jumătate de cap de varză cu un cuțit obișnuit ascuțit sau cu un dispozitiv special de tip răzătoare numit mandolină.
- Morcovii sunt curatati bine de coaja, spalati si tocati marunt. De obicei, o răzătoare de morcovi în stil coreean mă ajută cu asta.
- Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Nu puteți adăuga ceapă în salata de varză cu morcovi dacă nu vă place deloc.
- Spal stafidele si le pun in apa calduta aproximativ 30 de minute sa se inmoaie si sa se umfle putin, dupa cum se vede in poza. În rețeta acestei salate pentru grătar, stafidele sunt un ingredient indispensabil, deoarece tocmai acest ingredient conferă gustului salatei o notă dulce plăcută, fără prea multă încurcătură.
- Intr-un vas destul de adanc amestec varza tocata, morcovii si ceapa, adaugam destula sare si piper alb proaspat macinat, turnam otet alb si amestecam bine astfel incat toate ingredientele sa fie cat mai bine acoperite cu ea.
- Pentru a pregăti dressingul într-un recipient separat, amestec maioneza, smântână și smântână, adaug sare, piper alb direct din moară și amestec totul bine din nou.
- Se toaca foarte marunt patrunjelul si ceapa verde, se adauga la dressing.
- Folosesc dressing-ul imediat pentru a pregăti salata de varză pentru grătar.
- Filtrez stafidele printr-o sita si le usuc usor.
- Am intins legumele tocate intr-un castron mare de salata, am adaugat stafide, sosul si amestecam suficient de bine de cateva ori, astfel incat tot continutul sa fie acoperit cu amestecul cremos-otet rezultat. Gust salata si, daca este nevoie, mai adaug putina sare si piper alb.
- De asemenea, pot acoperi salata cu patrunjel si ceapa verde tocata.
O salată similară pentru grătar, rețete diferite cu o fotografie a căror fotografie poate diferi în funcție de preferințele individuale și de disponibilitatea anumitor ingrediente, este cel mai bine consumată imediat după gătire, dar puteți, de asemenea, să o acoperiți și să o lăsați la frigider până când carnea este gătită. , prăjit pe cărbuni.
Ce să servești cu un grătar delicios de parfumat?
Felul de mâncare este foarte consistent și gustos, aproape nimeni nu vrea să îl mănânce cu cartofi sau orez.
Soluția ideală este o salată. Va fi atât un aperitiv, cât și o garnitură.
Ar trebui să fie ușor de digerat și rapid și ușor de preparat. Dați preferință legumelor proaspete și multor verdețuri, dar sunt potrivite și cele murate.
Salatele pentru grătar sunt adesea pregătite chiar la picnic, cu aroma cărnii la grătar. Prin urmare, este mai bine să pregătiți și să spălați acasă legumele și ierburile. Și fără rețete complicate!
Legumele proaspete sunt bune în sine, este suficient să arăți puțină imaginație și originalitate. Și în combinație cu grătar, salatele de legume proaspete sunt o opțiune câștigătoare pentru toate.
Salate pentru gratar: retete
mozaic vegetal
Puteți aranja un caleidoscop de legume pe un fel de mâncare comun uriaș. Taiati rosiile felii mari, castravetii cubulete, ardeii grasi de 3 culori in rondele si aranjati-i frumos pe un vas.
Sărați legumele și stropiți cu ulei de măsline, dacă doriți, puteți piperă. Acoperiți legumele cu ceapă și cornișuri murate și puneți ouăle de prepeliță decojite și întregi. Decorați cu verdeață.
Servește această frumusețe la grătar.
Salata pentru frigarui de varza proaspata
Acest lucru va necesita varză tânără, castraveți, puțin mărar și sare.
Tăiați varza în fâșii subțiri. Se pune intr-un vas incapator, se adauga sare si se framanta usor, dar nu pana cand apare sucul.
Castraveții tăiați în jumătate și combinați cu varza.
Pregătiți avocado - îndepărtați pielea și sâmburele. Tăiați cubulețe și stropiți cu suc de lămâie. Se adaugă în salată, se condimentează cu ulei vegetal și se amestecă.
Se pune intr-un castron de salata si se orneaza cu crengute de marar.
Puteți face o salată dintr-o varză. Dar, datorită dressing-ului, se va dovedi a fi un gust foarte original.
Varza trebuie tăiată foarte fin, sărată și piureată.
Se stoarce cativa catei de usturoi printr-o presa si se amesteca cu maioneza.
Asezonați varza cu acest sos. Conținutul de calorii al maionezei nu va crește semnificativ, va dura foarte puțin, deoarece varza este suculentă.
Salata de legume pentru kebab cu nuci si branza
roșii - 300 gr.
Brânză - 200 gr.
Nuci - jumătate de pahar.
Ulei de măsline - 2 linguri.
Muștar cu boabe - 2 linguri.
Mărar - 1 buchet.
Tăiați roșiile în felii.
Tăiați nucile.
Tăiați mărarul.
Amestecați ingredientele într-un bol adânc, adăugați 2 linguri de muștar, mărar și ulei de măsline. Se amestecă din nou. Nucile, și în special boabele de muștar, adaugă picante la această salată.
vinete în coreeană
Această salată, ci mai degrabă, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Este nevoie de un pic de lăutari, dar frumusețea acestei salate este că o poți face din timp și o poți lua cu tine.
Vinete - 3 bucati.
Morcov - 2 bucăți.
Piper bulgăresc - 2 bucăți.
Ceapă mare - 1 bucată.
Usturoi - 4 pene.
Coriandru măcinat, oțet de mere, ulei vegetal - 2 linguri (linguri).
Seminte de susan - 2 lingurite.
Piper negru, sos de soia, sare, patrunjel - dupa gust.
Miere - 1 linguriță.
Pregătiți vinetele. Se spala, se taie in cercuri, apoi in fasii transversale. Se sare și se lasă o jumătate de oră.
În acest timp, procesați restul legumelor.
Ardei bulgăresc tăiat fâșii subțiri. Ceapa in jumatati de rondele. Se toaca patrunjelul, se trece usturoiul printr-o presa. Rade morcovii cu o răzătoare coreeană.
Puneți legumele într-un castron adânc.
Clătiți vinetele cu apă, uscați și prăjiți în ulei de floarea soarelui. Trimiteți vinetele fierbinți la restul legumelor și amestecați.
Se presara legumele cu seminte de susan, coriandru, piper, se adauga sos de soia, usturoi, ierburi, otet si miere. Amesteca totul. Transferați într-un borcan și dați la frigider. Minunat va fi gata într-o zi. Poftă bună!
Distracția preferată a tuturor din weekendul sezonului primăvară-vară și până la vremea foarte rece este drumețiile și excursiile la grătar. Și nu există acest fel de mâncare fără salată. Aici, în pregătirea sa, cel mai adesea în condiții de teren, principalul lucru este să fie rapid și ușor. Salatele se prepara usor, cu cele mai simple componente, in principal din legume crude, in cazuri extreme din coapte pe acelasi gratar. Pentru un picnic, rețeta nu este atât de importantă. Salata este importantă. Pentru că fără ea, carnea prăjită nu se absoarbe deloc la fel de bine, va fi greu. Aici veți găsi numeroase rețete de salate. Nici pozele nu vor fi o problemă.
reteta de varza
Salata este la fel de simplă ca adevărul și la fel de frumoasă. Principalul lucru este că legumele sunt proaspete, iar ierburile sunt parfumate.
Am adus cu noi
O jumătate de cap de varză, morcov, ceapă, oțet, mărar, busuioc, sare și piper.
Ce facem cu el
Tocăm varza, tocăm morcovii cubulețe mici, tăiem ceapa în jumătăți subțiri de inele, mărarul nu prea fin, măcinam totul cu sare cu mâinile. Se adauga putin otet, piper, frunze de busuioc, ulei vegetal. Amestecam. Gata!
Reteta de salata Shish kebab. Din legume coapte
In Transcaucazia - patrimoniul shish kebab - sunt foarte respectati.Iata unul dintre ele.
Am adus cu noi
Vinete, rosii, tot felul de verdeturi, sare, ardei iute si usturoi.
Ce facem cu el
Înșirăm vinetele, roșiile și ardeii pe o frigărui. Le coacem pana se inmoaie peste carbuni. Scoateți din frigărui, lăsați să se răcească și îndepărtați pielea. Macinam. Adăugați usturoiul tocat, ierburile și ardeiul iute. Adăugăm puțină sare. Gata!
Reteta de salata Shish kebab. turc
Foarte, dar cu o răsucire sub formă de sumac - un condiment destul de popular în est, care conferă preparatului o acru interesantă, o aromă foarte vizibilă și o culoare roșie aprinsă.
Am adus cu noi
Salata verde, multa ceapa, ulei vegetal, patrunjel, sare, sumac.
Ce facem cu el
Luați aproximativ cinci cepe din cantitatea totală și tăiați-le subțiri în jumătate de rondele. Sarați și frământați cu mâinile, cât mai bine posibil. Umpleți cu apă, lăsați-o să stea, dați amărăciune. Scurge apa, framanta din nou, inca nu a dat tot sucul. Și umple din nou cu apă. Pentru orice eventualitate, repetați această procedură încă o dată. S-a scurs apa? Acum rupeți salata verde și pătrunjelul mai mic, drept cu mâinile.
Adăugați sumac la ceapă și amestecați cu salată verde, pătrunjel, ulei, sare. Servește cu grătarul tău!
Reteta de salata Shish kebab. Din roșii și castraveți
Aceasta este o salată simplă și populară. O vom suplimenta cu ardei dulci, masline si masline negre, apoi va avea un statut complet mediteranean, mai ales daca am luat ulei de masline.
Am adus cu noi
Roșii, castraveți, ardei dulci, măsline și măsline negre, ceapă, verdeață, piper negru măcinat, ulei vegetal și sare.
Ce facem cu el
Tăiați ardeii dulci, roșiile și castraveții după cum doriți. Tocam ceapa. Adăugăm puțină sare. Chiar acum, înainte de a fi turnat cu ulei vegetal. Se amestecă, acum se adaugă ulei vegetal, ierburi, piper măcinat, măsline, măsline. Unora le place să adauge niște saramură de măsline la această salată - încercați-o!
Reteta de salata Shish kebab. cu avocado
Am adus cu noi
Salata verde, rosii, ceapa rosie, avocado, cateva lime, coriandru, ulei vegetal, sare dupa gust.
Ce facem cu el
Tocam rosiile, ceapa, avocado, sfâsim salata verde si coriandru in bucatele mai mici, sare, amestecam, stoarcem sucul de la lime in salata, amestecam din nou, turnam peste ulei vegetal si mancam cu placere!
Într-o excursie în natură, grătarele iau de obicei legume proaspete, dar o astfel de salată cu siguranță nu va fi de prisos. Este ușor și gustos și completează perfect carnea fierbinte și parfumată gătită pe cărbuni.
Ierburile proaspete și legumele tocate grosier sunt un plus comun la grătar. Și de ce să nu pregătim o astfel de salată pentru carne - frumoasă, proaspătă și gustoasă. Gustul acestei salate se potrivește bine cu carnea, este neobișnuit, ușor acru. Aceasta salata este saraca in calorii si bogata in vitamine.Va spun cum sa gatesti salata de varza pentru gratar. Va dura destul de mult timp pentru a-l găti, iar în natură va fi deosebit de gustos.
Porții: 4-5
O rețetă simplă de salată pentru frigărui de varză de casă. Rețetă de gătit acasă pas cu pas cu o fotografie pentru gătit acasă în 15 minute. Conține doar 256 de kilocalorii.
- Timp de preparare: 7 minute
- Timp de gătit: 15 minute
- Cantitatea de calorii: 256 kilocalorii
- Porții: 9 portii
- Motiv: pentru prânz
- Complexitate: reteta simpla
- Bucătărie națională: bucatarie de acasa
- Tip vas: Salate
- Caracteristici: Reteta de Post
Ingrediente pentru cinci portii
- Varză roșie - 1/1, bucăți
- Măr - 2 bucăți (de preferință acru)
- Usturoi - 2 catei
- Ceapă verde - 75 de grame
- Mărar - 50 de grame
- Ulei vegetal - 2-3 Art. linguri
- Oțet de vin - 1-1,5 lingurițe
- Sare - 2-3 Ciupiți
Gătitul pas cu pas
- Maruntiți varza în fâșii subțiri.
- Sarați varza, amestecați și zdrobiți ușor pentru ca varza să fie mai moale.
- Merele se curăță de coajă și se frecă pe o răzătoare grosieră. Dacă aveți timp, puteți tăia mărul în fâșii subțiri.
- Tocam ceapa verde.
- Verdețurile mele de mărar și, de asemenea, mărunțiți mărunt.
- Curățați cățeii de usturoi și tocați mărunt sau trei pe răzătoarea fină.
- Pune toate ingredientele pregătite într-un bol de salată și amestecă.
- Pentru dressing, amestecați uleiul și oțetul.
- Stropiți sosul peste salată și amestecați din nou.
