Gala mărului: descrierea soiului cu fotografii, recenzii. Aterizare și îngrijire. O descriere completă a soiului de mere Gala Descrierea soiului Gala
„Gala” pentru utilizare în plantațiile industriale.
Istoricul reproducerii
Crescătorul din Noua Zeelandă J.H. Kidd, traversând meri („Golden Delicious”) și „Kidds Orange Red” („Kidd’s Orange Red”), a primit în 1957 o nouă varietate de mere, pe care le-a numit „Gala”, care înseamnă „solemn” în engleză.
Știați? În statele Americii - Washington, Virginia de Vest și Rhode Island - este recunoscut ca fructul oficial al statului, iar din anii 30 ai secolului trecut, New York („Big Apple”) i-a fost numit numele.
Evaluând calitățile externe nu foarte strălucitoare ale fructului, J.H. Kidd este luat pentru reproducere soiuri hibride cu date mai convingătoare. Odată cu apariția rudelor, soiul devine din ce în ce mai popular. Avand caracteristici si calitati gustative excelente, soiul este folosit in plantatii de volume industriale din Noua Zeelanda si Europa din 1965.
A fost împărțit în zona centrală a Ucrainei și în regiunile de sud ale Rusiei din 1993, dar nu a fost încă folosit la scară semnificativă. În 2016, soiul a fost condus la recunoașterea demnității „cea mai populară din lume” a „Galei”.
Descrierea arborelui
Mărul soiului Gala se caracterizează printr-o astfel de descriere.
- Copac:înălțime medie, nu mai mult de 3,5 metri înălțime.
- Sistemul rădăcină: puternic dezvoltat, de tip fibros.
- Coroană: rar, întins, rotunjit și alungit.
- Formarea ramurilor: putere medie și direcția superioară de creștere.
- A inflori: sfârşitul lunii mai-începutul lunii iunie.
- Pedunculi: mijlociu, rotunjit, alb.
- Frunze: alungite cu un vârf pronunțat la capăt, de culoare verde închis, partea inferioară este dens pubescentă.
Știați? Pentru a încerca toate soiurile de ameliorare de mere, va fi nevoie de mai mult de 20 de ani de viață, cu condiția să se consume câte un soi de mere pe zi.
Descrierea fructelor
Fructele soiului Gala sunt de mărime medie, unidimensionale și de formă rotundă. O mică nervură este acceptabilă pe vârful mărului. Masa fructelor este de 115-145 de grame, dar la maxim poate ajunge la 170 de grame. Culoare - galben cu dungi verticale portocalii-roșii. La unele subspecii ale soiului Gala, fardul roșu poate acoperi complet suprafața mărului. Coaja fructului este lucioasă, subțire, dar suficient de puternică. Pulpa este ușoară, cu o tentă galbenă, densă, cu structură granulară. Gustul merelor este moderat dulce, cu acru pronunțat. Aroma merelor este dulce de anason cu note de caramel. 
Cerințe de iluminat
În funcție de locul unde cresc merele Gala, fructele pot varia în mărime și culoare. Unul dintre factorii principali crestere buna iar dezvoltarea este considerată iluminare solară sau „izolație”. Pentru conditii optime de crestere si uniforma pe toata coroana, necesita o cantitate mare de lumina, de aceea este important sa produci in zone bine luminate.
Important! Lipsa luminii va reduce numarul mugurilor de fructe, reducand astfel randamentul si inrautatind gustul merelor.
„Gala” tolerează moderat umbra parțială, dar acest lucru poate afecta în mare măsură randamentul.
Cerințe de sol
Pentru buna dezvoltare„Gala” necesită fertil (cernoziom, lut, lut nisipos). Este de preferat să plantați un măr în zone uscate și înalte, fără apariție apropiată. panza freatica. Acest soi îi place uscat fără exces de umiditate.
- afânări periodice și săpături anuale. O astfel de prelucrare va afecta în mod favorabil „climatul” apă-aer și termic;
- , produsă concomitent cu săparea, va crește nutrienții în. În preparare, este important să se respecte moderația și este mai bine să se fertilizeze la intervale în fiecare sezon (an). Îngrășămintele (naturale) ar trebui folosite ca pansament superior. În aceste scopuri, este potrivit un amestec de și sau cu var. De asemenea, se poate aplica pe sol in cantitati mici, cu respectarea moderatiei;
- sol sau crea un favorabil regim de temperatură sol.
Important! Săparea și mulcirea, produse în complex, vor crește eficiența îmbrăcămintei superioare și vor crește gradul de rezistență la iarnă a copacului.
Polenizare
Măr „Gala” nu se aplică și necesită apropierea de polenizatori. Favorabil pentru productivitate este cartierul cu soiurile „Idared”, „James Greve”, „Golden Delicious”, „Melrose” și „Elstar”.
Fructificare
Începutul fructificării copac tânăr apare numai la 3–7 ani și depinde de (altoirea pe altă plantă). Când este pe o plantă pitică, începerea fructificării poate avea loc încă din anul 3, iar pe o plantă viguroasă va duce la fructificare abia în al 7-lea an. Fructarea în „Gala” este de tip mixt, ceea ce înseamnă că ovarele de fructe se pot forma atât pe vârfurile ramurilor de fructe, cât și pe ramurile de fructe (creșteri anuale) și anelide (creșteri anuale scurte). 
Perioada de coacere
Pentru prevenirea bolilor sau dăunătorilor la începutul primăverii, se folosește (la un copac tânăr și scăzut, ramurile inferioare trebuie și ele văruite). Un astfel de eveniment va crea un strat protector și va preveni apariția dăunătorilor și agenților patogeni. Prelucrarea coroanei, de exemplu, 3%, va avea, de asemenea, un efect pozitiv. Pulverizarea ar trebui să se facă la începutul primăverii cu mult înainte de rupere. După vărsarea florilor, puteți repeta prelucrarea copacului ( Lichid Bordeaux, oxiclorura de cupru).
rezistență la iarnă
Capacitatea mărului Gala de a suporta fluctuațiile la temperaturi scăzute și alte condiții climatice perioada de iarna evaluat ca mediu. Soiul este suficient de rezistent la scurtă durată și este capabil să reziste temperaturi scăzute până la -25 °С. „Gala” este un soi cu înflorire târzie, care îl salvează în timpul înghețurilor de „întoarcere” de primăvară. La îngrijire corespunzătoare(săpat, îmbrăcare, mulcire) copacului crește.
Utilizarea fructelor
Opțiunile de utilizare a fructelor sunt nesfârșite. Datorită conținutului scăzut de calorii și conținutului ridicat de vitamine și minerale merele„Gala” sunt folosite în mod activ.
Măr Gala - cel mai mult bun venit oaspete fiecare grădină. Acest pom fructifer mic produce mere foarte frumoase și dulci, al căror gust este cunoscut în întreaga lume. Astăzi, Gala este considerată cel mai bun soi industrial și ocupă locul al doilea în primele cinci producții mondiale de mere. Caracteristicile excelente ale soiului au făcut posibilă crearea multor hibrizi din acesta, care nu sunt inferioare, dar în anumite privințe superioare soiului părinte.
Descrierea soiului
Merele Gala au o istorie lungă. Descrierea soiului, probabil, ar trebui să înceapă cu faptul că a fost crescut în anii 60 ai secolului trecut în Noua Zeelandă de către crescătorul J. Kidd. Pentru a crea aceste fructe au fost alese două soiuri foarte demne - Kids Orange și Golden Delicious. Gala a moștenit totul de la ei cele mai bune calități, datorită căruia s-a răspândit rapid în horticultura mondială și a devenit unul dintre cele mai bune soiuri industriale.
Mării din acest soi sunt de înălțime medie. Ramurile sunt puțin localizate, pornind de la trunchi la un unghi ascuțit (50–80°), formând o coroană ovală lată pufoasă. Înflorirea începe târziu - la sfârșitul primăverii, deoarece merele se maturizează târziu. Copacii intră în rod date diferite(in functie de portaltoi): pe unul inalt - dupa 6-7 ani, pe unul scurt - 3-4 ani. Fructarea este anuală, regulată, deoarece fructele se formează pe ramuri vechi și o creștere de un an.
Fructele sunt foarte gustoase și atractive ca aspect. Sunt nivelate, rotunjite sau rotunjite-alungite, cu o nervură ușoară, abia vizibilă. Toate sunt unidimensionale, cântărind aproximativ 150 g, dar există exemplare cu greutatea de 170 g. Pielea este densă și netedă, de o culoare galben intens cu un fard strălucitor în dungi sau solid, prin care sunt vizibile punctele subcutanate.
Pulpa merelor este crocanta, foarte suculenta, de culoare cremoasa, cu un gust de desert delicios cu o aroma placuta de caramel. Fructele ajung la o maturitate detașabilă la sfârșitul lunii septembrie, dar sunt gata de utilizare abia în noiembrie. Datorită prinderii puternice a tulpinilor, acestea sunt capabile să rămână pe copac mult timp și să nu cadă. Merele sunt bine transportate, depozitate pentru o perioadă lungă de timp - pot sta la rece mai mult de 6 luni, păstrând toate calitățile utile și gustative.
Soiul Gala este cu randament ridicat - 50–80 kg de fructe pot fi recoltate în mod regulat din fiecare copac adult, ceea ce este foarte benefic pentru cultivarea comercială. Rezistența la îngheț a copacilor este medie. Ele pot tolera o scădere pe termen scurt a temperaturii până la -30 ° C, dar nu pot rezista unei ierni lungi și geroase. Dar au imunitate ridicată la crusta și mucegaiul pudră, dar sunt foarte susceptibili la monilioză (putregaiul fructelor) și sunt atacați în mod regulat de moliile.
feluri
Cele mai înalte calități comerciale și gustative ale soiului au contribuit la faptul că crescătorii din întreaga lume au început să-l folosească ca bază pentru reproducerea de noi forme hibride. Acum există mai mult de 2 duzini de subspecii (clone) de mere Gala, fiecare dintre ele depășește părintele ca aspect - sunt mai strălucitoare și mai mari. Potrivit experților care au crescut acești hibrizi, fructele colorate sunt cele care au o mare valoare comercială și sunt de interes pentru cumpărători.
Da, in anul trecut Au fost create clone viu colorate: Gala Scarlet, Gala Roșie, Gala Ultraroșu, Gala Regală, Gala Cooper, Gala Rouge, Gala Roșu Mare, Gala Super roșu, Gala Brookfield și multe altele. Cu toate acestea, cele mai cunoscute sunt încă soiurile care au fost crescute printre primele.
Royal Gala este primul hibrid care a primit utilizare largăîn grădini şi zone industriale din Europa şi America. Diferă de soiul părinte doar printr-o formă conică alungită și o culoare mai strălucitoare a cojii și a pulpei. Catarg de gală - cel mai mult varietate cu fructe mariîn această linie. Masa merelor este de 170–180 g, acestea sunt mai alungite, iar fardul roșu este solid și mai saturat. Mărul din soiul Gala Mast înflorește și rodește foarte abundent, este rezistent la mucegai.
Gala imperială. Acest soi are denumirea alternativă Montial. A fost crescut în Noua Zeelandă încă din 1978 exclusiv în scopuri comerciale, așa că fructele hibridului au o prezentare excelentă: strălucitoare, mari și foarte dulci.
Cultivare și îngrijire
Mărul Gala este doar parțial autopolenizat. Pentru obtinerea randament ridicat trebuie plantat lângă soiuri care l-ar putea poleniza fără a modifica gustul fructului - acestea sunt James Greve, Red Delicious, Melrose, Elstar.
Orice soi de mere din linia Gala este predispus la supraîncărcare cu fructe, din cauza cărora acestea devin mai mici și își pierd atractivitatea comercială. Pentru a evita acest lucru, este necesar să se efectueze tăierea formativă în fiecare primăvară, iar într-un an deosebit de rodnic, ajustăm numărul de ovare prin smulgerea florilor. Când îngrijiți o grădină, ar trebui să vă amintiți nevoia tratament preventiv meri cu insecticide.
Acest lucru se datorează susceptibilității mari a copacilor la invazia moliei de codling, care poate distruge întreaga cultură. Pentru sezon trebuie să efectuați 5-6 tratamente. În plus, merii trebuie hrăniți de două ori pe an, slăbiți cercurile trunchiului, udați după nevoie și acoperiți rădăcinile pentru iarnă, dacă este necesar. condiții climatice.
Avantaje și dezavantaje
Descriind avantajele merelor Gala, în primul rând, aș dori să subliniez gustul excelent al desertului și aroma de caramel, pentru care soiul este atât de apreciat de consumatori. Alte avantaje includ:
- nivel ridicat de productivitate;
- fructificare regulată și abundentă;
- rezistență bună la iarnă;
- buna conservare si prezentare excelenta a fructelor;
- fixarea puternică a fructelor de ramuri, astfel încât acestea să nu se prăbușească;
- imunitate la multe boli.
Dezavantajele acestui soi includ doar o scădere a mărimii fructelor odată cu vârsta mărului, susceptibilitatea la atacul moliei de cod, dar aceste dezavantaje sunt ușor de corectat printr-o îngrijire adecvată.
Videoclip „Prezentarea fructelor mărului Gala”
În acest videoclip puteți vedea aspect fructe și pom.
» Soiuri de mere
Soiul de mere Gala, potrivit grădinarilor, nu este inferior soiurilor precum Red și Golden Delicious. Fructele dulci parfumate ale acestei specii au cucerit mai mult de un iubit pomi fructiferi. Este interesant că Numele Gala înseamnă „solemn” în traducere. Descrierea și caracteristicile acestui soi, unde și când este mai bine să plantezi, pot fi găsite mai jos.
Locul nașterii merelor Galovsky - Noua Zeelandă . Progenitorii soiului au fost soiurile Kids Orange și Golden Delicious. Grădinarii din întreaga lume datorează apariția unui astfel de tip fertil de mere crescătorului J. Kidd, care a primit o nouă varietate de fructe în anii 60 ai secolului XX. Până în prezent, se cunosc aproximativ 20 de specii care provin din soiul Gala începând cu anii 80 ai secolului XX, diferind doar prin luminozitate și saturație a culorii. Cele mai cunoscute sunt Jazz, Delfoga, Extremely Red Gala, Big Red, El Nino.
Soiul gala s-a răspândit foarte repede în întreaga lume și a ocupat locul al doilea în ceea ce privește productivitatea fructelor printre alte soiuri de mere.
Gala este cea mai populară în Marea Britanie, SUA și unele țări europene. În ultimele două decenii, s-a răspândit cu succes pe teritoriul Rusiei.
Fructe timp de 6-7 ani după plantarea răsadului în pământ, in cazul plantarii unui soi pitic - 3-4 ani. Perioada de coacere a fructelor este din septembrie până în noiembrie. Considerat târziu varietate de toamnă. Timpul de înflorire este mai târziu, la sfârșitul primăverii. Se referă la soiurile cu autopolenizare parțial. Perioada de recoltare cade în septembrie.
Pentru a obține un randament cât mai mare, se recomandă plasarea speciilor Elstar sau James Grive lângă Gala. În medie, dintr-un copac obișnuit, randamentul este de până la 90 kg.
Toleranța la frig este destul de bună.. Poate rezista la înghețuri de 30 de grade, cu condiția să nu fie de lungă durată.
Caracteristicile pomului și fructelor
Caracteristicile lemnului:
- Înălţime- in medie.
- coroană- circumferinta lata, forma ovala.
- ramuri- se abate de la trunchi într-o direcție ascendentă, nu crește dens, putere moderată.
Caracteristicile fructelor:
- mărimea mai des mijlocii, mai rar mari. Pe măsură ce copacul crește, scade.
- Formă- rotunjite, uneori usor alungite.
- Greutate pana la 150 gr.
- Culoare- roșu, cu nr o cantitate mare linii subțiri verticale galbene.
- Gust moderat dulce-acrișor, aroma este delicată cu o notă de caramel.
- pulpa de fructe densă, granulată ca structură, crocantă, coaja este subțire, dar puternică. Când cad, fructele rareori se sparg și se deteriorează.
Avantaje și dezavantaje
Avantaje:
- productivitate la cel mai înalt nivel;
- vârsta timpurie de debut fructificare;
- aroma placuta de desert, datorită cărora sunt utilizate pe scară largă în gătit, iar compoziția chimică și conținutul scăzut de calorii le face produse frecvente în meniul diverselor diete;
- calitate distincta - capacitatea de a salva de cateva luni;
- datorita performantelor ridicate fructele sunt rezistente la deteriorare, ceea ce le sporește calitățile de conservare.
Defecte:
- are un hiper-randament, care afectează calitatea - sunt foarte multe mere, dar dimensiunea este mică;
- relativ conservare scăzutăîn timpul frigului sever;
- rezistență scăzută niște dăunători.
Proprietăți utile și compoziția chimică
Beneficiile merelor sunt de neprețuit, deoarece conțin o mulțime de vitamine și minerale, în timp ce au un conținut scăzut de calorii. Datorită acestei combinații de calități, ele sunt adesea folosite în pregătirea dietelor.
Variety Gala este unul dintre principalele tipuri de mere folosite la crearea alimentelor pentru copii.
Compoziția conține:
- vitamina A- necesar pentru o vedere bună;
- vitamina C- este responsabil de imunitate;
- fier- necesar pentru hematopoieza;
- calciu- necesar pentru oase, unghii si par sanatos;
pansament de top
Pentru pansamentul de top, se recomandă utilizarea îngrășămintelor de origine naturală sub formă de compost sau gunoi de grajd. O astfel de „nutriție” ar trebui efectuată după un sezon. Cel mai bine este să fertilizați toamna, amestecând cu îngrășăminte minerale pentru pomi fructiferi.
Primăvara, Gala este hrănită cu pansament cu azot. care favorizează o bună creștere.
Unde creste?
Mai ales soiul este cultivat în zonele de silvostepă și stepă ale continentelor. Se crede că aceste regiuni sunt cele mai multe conditii adecvate asupra compoziției solului și a conținutului de umiditate al acestuia pentru cultivarea fertilă a acestui pom fructifer.
Conform datelor din ultimii cinci ani, cea mai mare recoltă a soiului de mere Gala este dată de țări precum China (mai mult de 60 de milioane de tone pe an), Polonia (mai mult de 2,5 milioane de tone pe an), Italia (mai mult de 2,5 milioane de tone pe an). 2 milioane de tone), Franța (aproximativ 2 milioane de tone) și Germania (de la 1 milion de tone pe an).
Recent, mărul s-a adaptat și se răspândește din ce în ce mai mult în subtropice și tropice. Țările care au început să se angajeze în cultivarea tehnică a soiului sunt Brazilia și China.
Gala se dezvoltă și rodește bine și în climat temperat. Poate fi găsit în Polonia, Ucraina, Rusia.
Reguli pentru plantarea răsadurilor
Locul de aterizare trebuie ales cu un nivel scăzut de umiditate. adică departe de corpurile de apă. În apropierea locației arborelui de gală, se recomandă să aveți și alte soiuri de meri. Cu toate acestea, nu este deloc necesar ca acestea să aparțină soiurilor acestui soi. Alți reprezentanți ai mărului vor acționa ca polenizatori, ceea ce va îmbunătăți calitatea și randamentul galei.
- timpul de aterizare- nu mai târziu de 30 de zile înainte de primul îngheț;
- pregătirea gropii de aterizare- cu o luna intreaga inainte de ziua plantarii rasadului;
- mărimea- până la 1 metru adâncime, 1 metru lățime;
- amestec pentru plantare- se amestecă un strat de pământ fertil colectat în timpul pregătirii gropii cu îngrășăminte organice, se adaugă puțină cenușă și var
Îngrijire
Randament
Pentru o recoltă de calitate, este necesar să se controleze numărul de inflorescențe. Cu prea multe dintre ele, ceea ce se întâmplă odată cu vârsta pomului, fructele sunt foarte multe, dar de dimensiuni mici. Pentru a îmbunătăți calitatea, este necesar să subțiați ușor ovarele de măr anual și să reduceți numărul și densitatea inflorescențelor. În acest fel puteți menține calitatea recoltei.
Udare
Nu prea puternic planta nu tolerează excesul de umiditate. Frecvența inițială pentru puieții tineri este o dată pe săptămână. În plus, pe măsură ce îmbătrânesc, este necesar să se reducă udarea, efectuându-le numai atunci când sunt foarte uscate. straturile superioare sol.
Prevenirea dăunătorilor
Plantele tinere sunt de obicei acoperite cu o soluție de cretă în partea de jos a stâlpului. După o utilizare de cinci ani de reper amestec de var. De asemenea la începutul primăverii, coroana este tratată dintr-o sticlă de pulverizare cu lichid Brodsky concentrație 3%., iar in timpul aparitiei mugurilor si dupa ofilirea inflorescentelor se foloseste ½% oxiclorura de cupru.
tăierea
Ramurile care reapar sunt tăiate la o treime din lungimea recreștetă.. Acest lucru vă permite să mențineți recolte de înaltă calitate și să salvați pomul de la supraîncărcarea cu fructe în viitor.
Boli și dăunători
- Rezistență ridicată la boli: Cancer european, mucegai praf.
- Rezistenta medie: crusta.
- Rezistență scăzută: arsuri bacteriene, molii, monilioză.
Măr „Gala” este un soi din Noua Zeelandă încrucișat cu „Kids Orange-Red”. Popularitatea considerabilă a soiului se datorează gustului dulce al fructului, rezistenței sale la cădere și termenului de valabilitate lung. În plus, fructele se caracterizează printr-o calitate comercială ridicată. Descrierea soiului poate fi găsită destul de des pe forumurile de țară.
Mării „Gala” sunt caracterizați randament ridicat, ceea ce face ca planta să fie predispusă la supraîncărcare. Soiul aparține categoriei de toamnă din punct de vedere al coacerii, iar perioada de coacere a fructelor detașabile se încadrează la jumătatea lunii septembrie. Condițiile de maturare a consumatorilor vin în noiembrie. O caracteristică a soiului este nepretenția, precum și prezența unei rezistențe medii la îngheț a plantei.
Caracteristici de varietate
Principalele avantaje ale „Galei” sunt reprezentate de gustul excelent al desertului al fructelor și de posibilitatea utilizării lor pe scară largă. În plus, soiul se caracterizează prin producții mari și regulate, fructificare timpurie, precum și calitatea ridicată a păstrării fructelor și rezistența acestora la deteriorare.
Principalele dezavantaje sunt tendința de a măcina fructele deja nu prea mari, rezistența la iarnă insuficient de mare și susceptibilitatea la anumite tipuri de boli.
Este important ca grădinarii să știe că mărul Gala are un număr mare de clone. Până în prezent, sunt cunoscuți peste douăzeci de hibrizi bazați pe acest soi. Au nu numai aspecte comune dar şi diferenţe fundamentale. Categoria celor mai populari hibrizi viu colorați bazați pe Gala include următoarele soiuri:
- „Catargul de gală”;
- „Gala stacojie”;
- „Gala Regală”;
- „Gala incredibil de roșie”;
- „Gala Regală”;
- „Gala Ultraroșu”;
- „Gala Mare Roșie”;
- Galaxie;
- „Mitchgla”;
- „Gala Spur-red”;
- El Niño.
„Catargul de gală”(„Gala Mast”) este un soi comercial promițător de mere, cel mai popular din Europa.
varietate "Gala Regală" este primul mutant „Gala”. Fructele sale sunt asemănătoare ca formă cu merele Gala Mast, dar colorarea lor este mai intensă.
Cum să plantezi un răsad de măr (video)
Descrierea soiului
Copacii din acest soi se caracterizează prin înălțime medie. Coroana are o formă ovală largă și densitate medie. Ramurile scheletice sunt de rezistență medie, extinzându-se de la tulpină la un unghi de 45 până la 70 de grade. Partea terminală a ramurilor scheletice este îndreptată în sus. Planta se caracterizează prin fructificare mixtă. Pe anelide se observă formarea fructelor, precum și a crenguțelor de fructe sau a părții apicale a creșterilor anuale.
Înflorirea în masă are loc în perioada mijlocie târzie. Polenul se caracterizează printr-o bună viabilitate, care poate ajunge la 90%. Soiul aparține categoriei de autopolenizare parțial. Polenizatorii optimi pentru mărul „Gala” sunt mai multe soiuri, dintre care cele mai cunoscute sunt „Elstar” și „James-Greve”.
Fructele formate se caracterizează prin unidimensionalitate și valori medii. Greutatea standard a unui mar este de aproximativ 140 de grame. De regulă, fructele au o formă rotundă sau rotund-conică cu o nervură ușor pronunțată care se observă pe vârful fructului.
Culoarea principală a fructului poate varia de la galben la galben-verzui. Tipul tegumentar de colorare este exprimat printr-un fard neclar în dungi de portocaliu sau roșu. Pielea este uscată. Este subțire, dar suficient de groasă.
Compoziția chimică și utilizarea
Caracteristici benefice Soiurile de mere „Gala” se datorează prezenței în ele a unei cantități semnificative de vitamine, precum și a oligoelementelor. Fructele sunt bogate în vitamina A care este important pentru ochi, precum și un număr mare acid ascorbic care întărește imunitatea. Fructul conține mult fier, ceea ce face posibilă recomandarea fructelor acestui soi persoanelor care suferă de anemie și anemie.
Conținutul caloric al merelor Gala depășește ușor 50 kcal. Fructele pot fi folosite în alimentația alimentară și în obezitate.
Merele din acest soi sunt foarte populare în gătit. Pe baza lor se fac gemuri și gemuri. De asemenea, fructele pot fi folosite ca adaos la o varietate de deserturi. În plus, fructele sunt utilizate pe scară largă ca umplutură pentru coacere.
Reguli de aterizare și îngrijire
plantatii de fructe din acest soi, este de preferat să se efectueze în zone uscate cu nivel bun iluminat. Planta nu tolerează cantități excesive de umiditate. Udarea puieților tineri trebuie făcută săptămânal. Pe măsură ce planta se maturizează, frecvența udării scade.
O sumă insuficientă nutrienți sau excesul lor inhibă dezvoltarea fructelor. Înainte de o vată rece constantă, se recomandă să mulciți solul din jurul plantărilor de grădină. Partea inferioară a puieților tineri trebuie văruită cu soluții de cretă, iar varul este folosit pentru copacii mai în vârstă de cinci ani.
Indicatorii de rezistență la iarnă sunt medii. Merii din acest soi nu se tem de răcirea pe termen scurt până la -28 de grade. Planta are o rezistență medie la crusta și o rezistență destul de mare la deteriorare. făinarea. În același timp, merii au o susceptibilitate foarte mare la cancerul european. Destul de des, se observă deteriorarea răsadurilor de către o arsură bacteriană.
Cum să tăiați un măr toamna (video)
Perioada de maturare detașabilă a merelor din acest soi cade în a doua decadă a lunii septembrie. Perioada de consum începe în noiembrie. În funcție de condițiile de păstrare, fructele nu își pierd prezentarea și indicatorii de gust timp de două luni. Depozitarea mai lungă este imposibilă, deoarece un număr mare de fructe se deteriorează.
Unul dintre cele mai răspândite, soiul de măr Gala, a fost obținut în 1957 prin încrucișarea „Golden Delicious” cu fructe galbene, îndrăgite în emisfera vestică, și cu fructele roșii „Kidd’s Orange Red”. Selecția a avut loc în Noua Zeelandă. Noul soi a absorbit calitățile remarcabile ale părinților săi și a primit numele solemn Gala. A fost introdus pe piață la începutul anilor 1960 și a câștigat în curând popularitate în întreaga lume. De atunci, a fost crescut cu succes pe aproape toate continentele unde sunt condiții potrivite, iar din punct de vedere al productivității, ocupă un loc al doilea onorabil.
Descriere
Gala de măr este un soi de toamnă târzie parțial autopolenizată, care se caracterizează prin fructificare mixtă. Copacii înfloresc abundent și destul de târziu la sfârșitul primăverii, rareori suferă de înghețuri recurente. Randamentul fructelor unidimensionale se formează atât pe lăstarii anuali, cât și pe cei adulți. Fructele frumoase aliniate, cu coaja subțire, dar puternică, protejând bine fructele de deteriorare, sunt gata pentru recoltare de la începutul toamnei până în noiembrie. Pulpa gălbuie cu caracteristici organoleptice ridicate: gust suculent, crocant, dulce-acrișor, a primit un scor de degustare de 4,5-4,7 puncte. Merele pot fi folosite atat in stare proaspata cat si dupa procesare culinara si industriala, sunt ideale pentru mancarea bebelusilor.
Subspecia soiului Gala
În urma lui Gala, care a câștigat o mare popularitate, crescătorii au început să dezvolte alte soiuri hibride pe baza acestuia pentru a obține fructe mai comercializabile și cu o culoare bogată. În total, din soiul original au fost clonate peste 20 de mutații cu caracteristici excelente. Pana acum cel mai răspândit soiuri primite:
- Gala Regală– standard pentru mere roșii, transportabil;
- Catarg de gală- cel mai popular măr cu fructe mai impresionante;
- Gala Mondială- fructe alungite cu un fard violet pe toata suprafata;
- Galaxie- foarte mare, cu un fard de obraz carmin si strituri inchise bogate;
- Spur Red Gala- subdimensionat, cu un tip de fructificare pinten (pe bucle);
- Gala Roșie timpurie- începutul cel mai devreme al fructificării.
Catarg de gală
Măr Gala Mast - o subspecie cunoscută și sub alte denumiri cu prefixul Regal: R. Gala, R. Queen, R. Prince Gala. Este considerată cea mai de succes dintre celelalte clone și a primit cea mai largă distribuție. Se remarcă grozav înflorire abundentăși fructificare abundentă. Fructele au o formă rotunjită-conică, clasică pentru soi, cu o expansiune în zona caliciului și ating o masă mai mare decât soiul inițial - până la 180 g. Acoperirea cu piele bogată atractivă devine mai pronunțată până la sfârșitul lunii august. Sub o acoperire subțire, puternică, se ascunde o pulpă suculentă, granulată, de culoare crem. Dacă nu sunt respectate condițiile de depozitare, fructele sunt susceptibile la putregai și mucegai gri.
Caracteristicile comparative ale celor două cele mai multe soiuri populare este prezentat în tabel:
|
Caracteristici |
Gală |
Catarg de gală |
|
| Copac | forma coroanei | oval lat, nu dens, de ramuri în sus și deviante | lat, în formă de con, de densitate medie |
| Înălţime |
medie, până la 3,5 m |
||
| Începutul fructificării |
dupa 5-7 ani sau dupa 3-4 ani in functie de portaltoi |
||
| Randament |
50-70 kg, maxim - 90 kg |
||
| Polenizatori | James Grieve, Elstar | , Melrose, Elstar | |
| toleranta la boala | rezistent la putrezirea fructelor, negru si cancer de rădăcină; rezistență medie la crusta | moderat rezistent la crusta si arsura bacteriana, mai rezistent la mucegaiul praf | |
| rezistență la dăunători |
susceptibil la invazia viermilor frunzelor, gărgăriței, moliei de măr |
||
| rezistență la iarnă |
mediu, rezistă la înghețuri scurte nu mai mici de -30°C |
||
| Făt | Formă | preponderent conic, rar rotunjit | rotund-conic, care amintește de un diamant |
| Greutate | 130-150 g | 160-170 g | |
| Pieliță | lucios, subțire, dar dens; gălbui cu dungi roșiatice-portocalii | fructe mai colorate cu un fard de obraz solid și bogat carmin | |
| pulpă | suculent, dens, crocant, granulat, cu aromă de anason-nucă | cremos, destul de dens, foarte suculent, cu granulație fină, cu o ușoară aromă plăcută | |
| Gust | dulce-acrișor, plăcut, 4,6 puncte | dulce cu ușoară acrișoare | |
| Maturarea |
Septembrie - începutul lunii noiembrie |
||
| Depozitare |
3 luni / pana la 6 luni – în condiții controlate |
||
| Consum |
de la sfarsitul lunii noiembrie |
||
| Transportabilitate | |||
Avantaje și dezavantaje
Gala este recunoscută pe bună dreptate ca un soi remarcabil pentru cultivarea și prelucrarea industrială. Alături de numeroase plusuri, are câteva minusuri care nu diminuează popularitatea acestui soi.
Avantaje:
- productivitate ridicată - oferă randamente peste medie;
- comercializarea fructelor;
- rezistență la deteriorări mecanice;
- calități organoleptice excelente ale merelor;
- fructele sunt bine păstrate pe ramuri, cad puțin;
- toleranță la boli majore;
- versatilitate de utilizare;
- depozitat pentru o perioadă suficient de lungă.
Defecte:
- raționalizarea obligatorie a ovarelor;
- copacii nu tolerează temperaturi prea scăzute; în regiunea Moscovei pot îngheța;
- frecvența rodirii în caz de nerespectare a practicilor agricole;
- zdrobirea fructelor pe măsură ce pomul crește;
- instabilitate la putregaiul fructelor, cancerul negru și rădăcină;
- susceptibile de a fi atacate de moliile de cod.
Caracteristici în creștere
Soiul de mere Gala a cucerit aproape întreaga lume. Recomandat pentru cultivare în sudul Rusiei, în regiunile de stepă și silvostepă cu sol fertil. Soiul este zonat în Ucraina, în 2014 a fost inclus Registrul de stat realizările de selecție în regiunea Caucazului de Nord. Când îl creșteți, trebuie să respectați principiile general acceptate de plantare și îngrijire, ținând cont de unele caracteristici.
Aterizare
Este de preferat să plantați răsaduri Gala într-un loc permanent toamna și este mai bine să faceți acest lucru în lunăînainte de primul îngheț. Zonele ridicate cu soluri bogate sunt potrivite pentru plantare. Pregătit în avans cu două săptămâni înainte de aterizare groapă de aterizare trebuie amplasat într-o zonă bine luminată. Lipsa insolației va afecta negativ formarea mugurilor de fructe, va înrăutăți calitățile organoleptice și volumul producției.
Nevoie de udare
Copacii din soiul Gala și clonele nu le place îmbinarea solului. Pentru copacii tineri, este permisă o singură udare moderată săptămânală. Și pentru adulți în momentul fructificării - udați numai pe vreme uscată, pe măsură ce pământul se usucă cercul trunchiului. La umiditate crescută aer, nu este necesară umiditatea suplimentară a solului.
formarea coroanei
Coroana începe să se formeze din al doilea an: vârful și creșterile sunt tăiate. Acest lucru se face primăvara, înainte ca mugurii să se deschidă. Tăierea corectă nu numai că afectează habitus-ul plantei, dar o ajută și să reziste înghețului. Anual, creșterea este tăiată cu o treime, în urma căreia apar mai mulți lăstari laterali, coroana devine mai magnifică, iar randamentul crește.
Controlul ovarelor și al calității fructelor
Fructele de Gala, cu polenizare suficientă, se leagă bine, iar dacă numărul de ovare nu este reglat, atunci pomul supraîncărcat cu culturi se epuizează. La normalizarea ovarelor, după formarea lor, ovarul central este îndepărtat din fiecare mănunchi. Fără o astfel de subțiere, un soi poate da roade pentru perioade: după un an roditor pentru sezonul următor, puteți rămâne deloc fără mere. De asemenea, se recomandă îndepărtarea fructelor cu formă neregulată.
Prevenirea bolilor
Datorită susceptibilității mari a soiului la atacul moliei de codling, este necesară tratarea copacilor cu insecticide la timp. Pentru sezon trebuie să efectuați 5-6 tratamente. La începutul primăveriiînainte ca mugurii să se deschidă, trunchiul este văruit, creând un strat protector. În același timp, coroana este tratată cu fungicide (lichid Bordeaux, oxiclorură de cupru). După fixarea fructelor, se recomandă repetarea tratamentului cu medicamente.
Fructificare
Arborele începe să dea culturi la vârsta de 3-4 ani, dacă altoirea se face pe o plantă pitică. Și în mai mult întâlniri târzii- timp de 6-7 ani, daca altoia se face pe o planta viguroasa. Fructarea la toate subspeciile soiului Gala este de tip mixt, în care ovarele se formează pe toate ramurile: creșteri anuale, vârfuri de fructe, lăstari-bulgări scurte.
Opiniile grădinarilor
Numeroase comentarii ale grădinarilor care cultivă soiuri și clone Gala pe parcelele lor vorbesc în mod convingător despre popularitatea sa binemeritată. Soiul este rezistent la boli majore, în general nepretențios, deși necesită respectarea unor practici agricole speciale. Ideal pentru climate iarnă caldă. Cu grijă sensibilă, menține un randament decent pentru o lungă perioadă de timp.
Mă bucur că în condițiile de cultivare, Gala dă o recoltă abundentă, care este suficientă pentru consum în stare proaspătă, procesare și păstrare. Cu doar doi copaci, poți chiar să câștigi bani în plus prin vânzarea recoltei de mere de pe parcela ta în piață.
Soiul de mere Gala este renumit pentru calitatea fructelor sale delicioase, care se obțin în principal numai recenzii pozitive site-uri tematice. Este popular în toată Europa și America. Prin urmare, dacă condițiile climatice permit, atunci cel puțin un măr Gala ar trebui să fie în grădina ta.
