उबले हुए चिकन ब्रेस्ट से सलाद - सरल और स्वादिष्ट (9 व्यंजन)। चिकन सलाद
आज वे हर चीज़ से सलाद बनाते हैं: मछली, झींगा, स्क्विड, मसल्स, पोर्क, बीफ़, डिब्बाबंद मछली, क्राउटन, हैम, सॉसेज... लेकिन सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा चिकन है। और ऐसा इसलिए नहीं है क्योंकि चिकन अपेक्षाकृत सस्ता है, बल्कि इसलिए कि घर का बना चिकन सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है।
सामान्य तौर पर, खाना बनाना सरल है, आपको बस उत्पादों के संयोजन के कुछ नियमों को जानना होगा। तो, इस लेख में हम देखेंगे:
1. चिकन के साथ कौन सी सामग्री सबसे अच्छी लगती है?
2. आप किन गैस स्टेशनों का उपयोग कर सकते हैं?
3. मांस कैसे पकाएं
इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको किन सामग्रियों का उपयोग करना चाहिए?
चिकन मांस इस तथ्य के लिए उल्लेखनीय है कि यह किसी भी रूप में अच्छा है: तला हुआ, उबला हुआ, स्मोक्ड या स्टू। यह उन सभी सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है जिन्हें हम आमतौर पर इसमें डालते हैं। इसलिए, कोई भी गृहिणी अपना स्वयं का मूल आविष्कार कर सकती है लेखक का नुस्खाऔर इसे मेहमानों को छुट्टियों के लिए पेश करें या बस अपने परिवार और दोस्तों को लाड़-प्यार दें। अपनी कल्पना दिखाने से न डरें, क्योंकि कुछ नया लेकर आना बहुत अच्छा लगता है।
इस तथ्य के कारण कि चिकन कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा लगता है, चिकन सलाद बहुत विविध होते हैं। आप मसालेदार व्यंजन और बहुत मूल मीठे व्यंजन दोनों पा सकते हैं, उदाहरण के लिए अनानास के साथ। वे मीठे होते हैं इसलिए वे चिकन के साथ वास्तव में अच्छी तरह मेल खाते हैं और यह एक बहुत ही अनोखा लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन बनता है। एक और बढ़िया अतिरिक्त है डिब्बाबंद मक्का। डिब्बाबंद अनानास की तरह, यह मीठा और रसदार होता है, जो मांस के साथ बहुत अच्छा लगता है। ऐसे व्यंजन महिलाओं और बच्चों को अधिक पसंद आते हैं।
लेकिन आप पकवान को मसालेदार बना सकते हैं: इसके लिए आप लहसुन डालें, गर्म काली मिर्चऔर यहाँ तक कि सहिजन भी। पुरुषों को ये रेसिपी सबसे ज्यादा पसंद आती हैं. सभी व्यंजनों के बीच, सहिजन और आलू के साथ स्तरित सलाद विशेष ध्यान देने योग्य है, जो इसके लिए बिल्कुल उपयुक्त है उत्सव की मेज. यह एक बहुत ही सफल रेसिपी है, हालाँकि शायद हर कोई इसे पकाना पसंद नहीं करेगा, क्योंकि आपको सहिजन को खुद ही कद्दूकस करना होगा।
एक और बढ़िया अतिरिक्त है मसालेदार प्याज़। बहुत सरल, लेकिन यह नाटकीय रूप से स्वाद बदल देता है। हर रेसिपी में प्याज का अचार बनाने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन आप घर पर प्रयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, प्याज को काट लें, चीनी, सिरका और थोड़ा गर्म पानी डालें। लगभग 30 मिनट तक लगा रहने दें, निचोड़ें और थोड़ा पानी से धो लें। बस इतना ही - मसालेदार प्याज तैयार हैं. और अगर आपके पास मैरीनेट करने का समय नहीं है तो आपको प्याज को धोने की जरूरत नहीं है. यह आमतौर पर उन सलादों में अच्छा लगता है जिनमें पनीर, अंडे और मेयोनेज़ होते हैं।
मशरूम चिकन सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। आप तला हुआ, अचार या डिब्बाबंद उपयोग कर सकते हैं। यह सब चुने हुए नुस्खे पर निर्भर करता है। पनीर मिलाना भी अच्छा है: सख्त, पिघला हुआ, फफूंदयुक्त। जैसा कि उल्लेख किया गया है, पोल्ट्री बहुत बहुमुखी है, इसलिए नई सामग्री आज़माने से न डरें।
पेट्रोल पंप
ऐसे सलाद इसलिए भी अच्छे हैं क्योंकि बिल्कुल कोई भी ड्रेसिंग उनके लिए उपयुक्त है: क्लासिक मेयोनेज़ से लेकर वनस्पति तेल तक।
निःसंदेह, सबसे अधिक स्वादिष्ट चटनीमेयोनेज़ है, जिसमें आप निचोड़ा हुआ लहसुन, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, सिरका या सरसों मिला सकते हैं। लेकिन ऐसा सलाद कैलोरी में बहुत अधिक होगा। और स्टोर से खरीदी गई मेयोनेज़ हमेशा स्वास्थ्यवर्धक नहीं होती है। इस मामले में, हम वनस्पति तेल पर आधारित ड्रेसिंग तैयार करने की सलाह देते हैं।
आप बस वनस्पति तेल (जैतून, सूरजमुखी या जो भी आपको पसंद हो) छिड़क सकते हैं, या आप इसे सिरका, लहसुन, नींबू का रस, वॉर्सेस्टरशायर या सोया सॉस और काली मिर्च के साथ मिला सकते हैं। आप कद्दूकस की हुई उबली जर्दी और जैतून के तेल से भी सीज़र ड्रेसिंग तैयार कर सकते हैं। यह कल्पना और स्वाद का मामला है.
ठीक है, अगर वनस्पति तेल के साथ आपको ऐसा लगता है कि यह बहुत सरल हो जाएगा, लेकिन आप अभी भी मेयोनेज़ नहीं चाहते हैं, तो इसे खट्टा क्रीम, दही या यहां तक कि केफिर से बदलें। आप उनमें अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं: लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, नींबू का रस, आदि।
मांस कैसे पकाएं?
आप किसी भी तरह से तैयार चिकन डाल सकते हैं: उबला हुआ, तला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ, स्मोक्ड।
अगर आप डाइट पर हैं या डाइट सलाद बनाना चाहते हैं तो फ़िललेट को नमकीन पानी में उबालें। इसमें न केवल कैलोरी कम है, बल्कि यह सबसे आसान विकल्प भी है। आप इसे पानी में मिला सकते हैं बे पत्तीऔर स्वाद के लिए काली मिर्च, और शोरबा को बाहर न डालें, बल्कि अन्य व्यंजन तैयार करने में इसका उपयोग करें।
चिकन को मोटी दीवार वाले पैन में काली मिर्च और प्याज के साथ उबालना या फ्राइंग पैन में भूनना बहुत स्वादिष्ट होगा। चिकन पट्टिका को पूरा तला या पकाया जाना चाहिए, टुकड़ों में नहीं काटा जाना चाहिए।
स्मोक्ड चिकन के व्यंजन विशेष ध्यान देने योग्य हैं। पकवान को स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए केवल ताजा मांस ही खरीदें।
छुट्टी के विकल्प
चिकन सलाद किसी भी अवसर के लिए तैयार किया जाता है: जन्मदिन, नया साल, 8 मार्च, आदि। को छुट्टियों के नुस्खेविशेष आवश्यकताएँ: यह न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि सुंदर भी होना चाहिए। ऐसे में आपको पफ सलाद पर ध्यान देना चाहिए। व्यंजन अलग-अलग होते हैं, लेकिन जो विशेष रूप से प्रभावशाली लगते हैं वे परतों वाले होते हैं भिन्न रंगउदाहरण के लिए, उबली हुई गाजर, चुकंदर, हरी मटर या खीरे की एक परत होती है। यदि यह नया साल है, तो आप सामग्री को स्नोमैन के आकार में भी रख सकते हैं और ऊपर से कसा हुआ अंडे का सफेद भाग छिड़क सकते हैं, या यदि यह वेलेंटाइन डे है तो दिल के आकार में भी डाल सकते हैं। बहुत सारे विकल्प हैं. इसके अलावा, आप बस इसे किसी चीज़ से सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, फूल के आकार में कटे हुए टमाटर, या किनारों के चारों ओर चेरी लगा सकते हैं। और, एक विकल्प के रूप में, आप इसे सलाद के पत्तों पर लगा सकते हैं - यह भी बहुत सुंदर और मूल है।
सभी चिकन सलाद स्वतंत्र हार्दिक व्यंजन के रूप में काम कर सकते हैं। आप इनमें उबला हुआ, तला हुआ या स्मोक्ड ब्रेस्ट मिला सकते हैं। और अतिरिक्त उत्पादों के रूप में आप जोड़ सकते हैं: मशरूम, आलूबुखारा, अनार, अनानास, बल्गेरियाई शिमला मिर्च, मक्का, पनीर - सीधे शब्दों में कहें तो, विभिन्न उत्पादों की एक विशाल श्रृंखला जो इस मांस के स्वाद पर सही ढंग से जोर देती है।
इन सलादों को ताज़ा खाना सबसे अच्छा है, क्योंकि कुछ देर तक खड़े रहने के बाद ये अपना अनोखा स्वाद और आकर्षण खो देते हैं। लेकिन इन सलादों का सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि ये उत्सव की मेज और रोजमर्रा के मेनू दोनों के पूरक हैं।
सामग्री:
- चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा
- डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
- चिकन अंडा - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 150 जीआर
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.
खाना पकाने की विधि:
सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट और अंडे को नरम होने तक उबालें। - फिर चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और पहली परत को एक गहरे बाउल में रखें. और इसे मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.
- फिर इसमें बारीक कटा हुआ अनानास डालें.
और ऊपर से मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ सख्त पनीर छिड़कें।
और फिर से मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकना करें।
फिर हम सब कुछ एक बार में एक और परत दोहराते हैं, उसी क्रम में, और केंद्र में सबसे ऊपर हम अनानास का एक पूरा घेरा रखते हैं, और हल्के से कसा हुआ अंडा छिड़कते हैं। डिश तैयार है, अपनी सेहत के हिसाब से खाएं.
एक सरल चिकन ब्रेस्ट सलाद रेसिपी
सामग्री:
- चीनी गोभी - 300 ग्राम
- लाल मीठी मिर्च - 1 पीसी।
- सेब - 2 पीसी
- चिकन पट्टिका - 200 जीआर
- लहसुन - 2 कलियाँ
- प्राकृतिक दही - 130 मि.ली
- डिजॉन सरसों - 2 चम्मच
- नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
- सरसों का शहद - 15 ग्राम
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
खाना पकाने की विधि:
हम सभी सब्जियों और फलों को पानी में धोते हैं, जिसके बाद हम गोभी के पत्तों को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं
फिर हम लहसुन को छीलते हैं, इसे चाकू से मैश करते हैं और इसे फ्राइंग पैन में भूनते हैं वनस्पति तेल. - अब इस लहसुन को कढ़ाई से निकाल लें और इसमें कटे हुए छोटे-छोटे टुकड़े डाल दें मुर्गे की जांघ का मासऔर उन्हें हल्का होने तक मध्यम आंच पर रखें सुनहरा रंगबीच-बीच में हिलाते हुए।
अब जब चिकन तैयार हो गया है, तो इसे बाकी उत्पादों में डालें, स्वाद के लिए दही, सरसों, शहद, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
सलाद तैयार है, परोसें!
चिकन ब्रेस्ट और शैंपेनोन के साथ सलाद
सामग्री:
- शैंपेनोन - 0.5 किग्रा
- प्याज - 1 टुकड़ा
- चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा
- ककड़ी - 2 पीसी
- अंडे - 2 पीसी
- मसालेदार मक्का - 1 जार
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
खाना पकाने की विधि:
- सबसे पहले चिकन और अंडे को उबाल लें. जब वे तैयारी कर रहे होते हैं, तो हमें शैंपेन को साफ करने और काटने की जरूरत होती है, फिर उन्हें वनस्पति तेल में फ्राइंग पैन में भूनना होता है। प्याज को छीलकर सुनहरा भूरा होने तक भून लें.
खीरे को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. हम उबले हुए चिकन मांस और अंडे को भी छोटे चौकोर टुकड़ों में काटते हैं।
फिर हम सभी कटे हुए उत्पादों को एक सलाद कटोरे में मिलाते हैं, बिना तरल के डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा मिलाते हैं, नमक और काली मिर्च डालना और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना न भूलें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
चिकन ब्रेस्ट और आलूबुखारा के साथ मूल सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
- आलूबुखारा - 8-10 पीसी।
- अखरोट- 50 ग्राम
- अजमोद - गुच्छा
- लहसुन - 2 कलियाँ
- नींबू - 1/2 पीसी
- मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
खाना पकाने की विधि:
चिकन पट्टिका को उबालें, फिर इसे ठंडा होने दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
आलूबुखारा धो लें गर्म पानीऔर इसे स्ट्रिप्स में काट लें।
फिर अखरोट, जड़ी-बूटियाँ और लहसुन काट लें। सभी कटी हुई सामग्री को एक गहरे कटोरे में डालें, नींबू का रस छिड़कें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें।
अच्छे से मिलाएं और हमारी डिश तैयार है. अपने स्वास्थ्य के लिए खायें!
चिकन ब्रेस्ट, ताज़ा खीरे और अंडे के साथ सलाद
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम
- चिकन अंडे - 4 पीसी
- डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा
- सिरका - 4 बड़े चम्मच। एल
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- अजमोद - एक गुच्छा.
खाना पकाने की विधि:
हम सब कुछ तैयार करते हैं आवश्यक उत्पाद, जिसकी हमें खाना पकाने के लिए आवश्यकता होगी। अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें। प्याज के साथ-साथ खीरे को भी धोकर छील लें।
सबसे पहले प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, एक प्लेट में रख लें, उसमें सिरका डालें और उबलता पानी डालें ताकि वह पूरी तरह से पानी से ढक जाए।
- अब मक्के के डिब्बे को खोलें, उसमें से तरल पदार्थ निकाल लें और एक गहरे बाउल में रखें। चिकन के मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में पीस लें और मकई में मिला दें।
इसके बाद खीरे को छोटे क्यूब्स और अंडे को एक ही आकार में काट लें। मसालेदार प्याज को धो लें ठंडा पानीऔर सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिला लें। मेयोनेज़ डालें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे एक घंटे के लिए पकने दें। जिसके बाद हम अपने परिवार और दोस्तों का इलाज करते हैं।
चिकन ब्रेस्ट और कॉर्न से सलाद कैसे बनाएं
सामग्री:
- चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
- अजमोद - 1 टहनी
- नमक स्वाद अनुसार।
खाना पकाने की विधि:
चिकन और अंडे उबालें, फिर उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें। चिकन को बारीक काट कर अलग रख लें.
हम अंडों को साफ करते हैं और एक विशेष अंडा स्लाइसर या चाकू का उपयोग करके तीन में से दो अंडों को बारीक काटते हैं। - सबसे पहले खीरे को धो लें और फिर इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
डिब्बाबंद मक्के को खोलें, उसमें से सारा तरल निकाल दें और मक्के को एक कटोरे में निकाल लें। वहां सभी कटी हुई सामग्री डालें, स्वादानुसार नमक डालें और मेयोनेज़ डालें।
सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, इसे सलाद के कटोरे में डालें, लंबाई में तीन भागों में कटे हुए अंडे, अजमोद की पत्तियों से सजाएं और ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। फिर हम इसे मेज पर परोसते हैं।
चिकन और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा
- आलू - 2 पीसी
- गाजर - 1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- अंडा - 3 पीसी
- मैरीनेटेड शैंपेन - 250 जीआर
- हार्ड पनीर - 300 जीआर
- मेयोनेज़ - 200 जीआर
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
- नमक स्वाद अनुसार।
खाना पकाने की विधि:
- सबसे पहले चिकन और आलू को पक जाने तक पकने दें. इस बीच, जब वे पक रहे हों, गाजरों को धोएं, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। इसे वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में हल्का सा भूनें।
- अब प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें, गाजर के साथ फ्राइंग पैन में डालें और नरम होने तक भूनें.
उसके बाद उबला हुआ चिकनठंडा होने पर इसे छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए.
अब सलाद को इकट्ठा करना शुरू करते हैं और इसके लिए हमें एक सलाद कटोरा या गहरा कटोरा लेना होगा और उसमें चिकन के टुकड़ों की पहली परत बिछानी होगी, जिसे हम मेयोनेज़ से चिकना करेंगे।
भुनी हुई सब्जियों की अगली परत रखें।
- अब अगर आलू अभी तक छिले नहीं हैं तो उन्हें छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए, भूनने के ऊपर रख दीजिए और ऊपर से मेयोनेज़ डाल दीजिए.
अगली परत को मसालेदार मशरूम के साथ फैलाएं, कसा हुआ अंडे छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
बस ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कना है और तैयार सलाद को तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देना है ताकि यह ठीक से पक सके।
चिकन ब्रेस्ट और बीन्स के साथ हल्का सलाद
सामग्री:
- चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
- डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
- अंडे - 2 पीसी
- मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल
- राई की रोटी।
खाना पकाने की विधि:
बीन्स के डिब्बे को खोलें और इसे तरल के साथ एक गहरे कटोरे में डालें।
चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, फिर ठंडा करें, छोटे टुकड़ों में काटें और बीन्स में डालें।
अब मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और एक उपयुक्त सलाद कटोरे में डालें।
अंडे उबालें, छीलें और सफेदी और जर्दी को अलग-अलग चौकोर टुकड़ों में काट लें। सलाद पर पहले सफ़ेद भाग और फिर जर्दी छिड़कें और परोसें।
चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद (वीडियो)
बॉन एपेतीत!!!
चिकन सलाद सबसे लोकप्रिय मांस सलाद में से एक है। बहुत से लोगों को चिकन सलाद पसंद होता है क्योंकि चिकन का मांस जल्दी पक जाता है, यह बहुत सस्ता होता है और कई खाद्य पदार्थों के साथ भी अच्छा लगता है। इस कारण से, चिकन सलाद रेसिपी हमेशा वांछनीय और प्रासंगिक रहेगी। और कई स्वादिष्ट चिकन सलाद, अन्य चीजों के अलावा, महिला आकृति को न्यूनतम नुकसान पहुंचाते हैं। हल्का सलादइस अर्थ में चिकन के साथ यह बिल्कुल अपूरणीय है।
यह कहना कठिन है कि आप चिकन सलाद बनाने के लिए किस चीज़ का उपयोग नहीं कर सकते। सामग्री की सूची में चिकन सलाद रेसिपी में सब्जियाँ, फल, मशरूम, ब्रेड, क्राउटन, विभिन्न ड्रेसिंग और सॉस शामिल हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, चिकन का उपयोग फलों के सलाद जैसे बनाने के लिए किया जा सकता है
चिकन और अनानास के साथ सलाद, आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद, अंगूर और चिकन के साथ सलाद, चिकन और संतरे के साथ सलाद, एवोकैडो और चिकन के साथ सलाद, चिकन और सेब के साथ सलाद। अनानास के साथ चिकन सलाद एक ऐसी रेसिपी है जिसे आम तौर पर शैली का क्लासिक माना जा सकता है। अनानास के साथ चिकन सलाद, अनानास के साथ चिकन सलाद, चिकन के साथ अनानास सलाद - आप इसे जो भी कहें, यह अभी भी स्वादिष्ट होगा। चिकन और सब्जियों के सलाद की रेसिपी भी कम नहीं हैं: चिकन और खीरे के साथ सलाद, चिकन और बीन्स के साथ सलाद, चिकन मिर्च के साथ सलाद, कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलाद, अरुगुला और चिकन के साथ सलाद, चिकन और अजवाइन के साथ सलाद, चिकन और बीन्स के साथ सलाद पत्तागोभी, चिकन और टमाटर के साथ सलाद, चिकन और मकई के साथ सलाद। चिकन सलाद में मशरूम भी हो सकते हैं। चिकन के साथ मशरूम सलाद विभिन्न मशरूमों से बनाया जाता है। यदि आपको मशरूम पसंद है, तो चिकन और मशरूम के साथ सलाद बनाना सुनिश्चित करें, जैसे चिकन और शैंपेनन सलाद, चिकन ब्रेस्ट और मैरीनेटेड मशरूम सलाद रेसिपी।
चिकन सलाद तैयार करने के लिए, चिकन व्यंजनों में विभिन्न प्रकार के चिकन मांस और चिकन ऑफल का उपयोग किया जाता है। तो वास्तव में आपके पास चिकन सलाद किस चीज़ से बनाया जाए - सलाद रेसिपी का विस्तृत विकल्प है चिकन ब्रेस्ट, चिकन लीवर सलाद, चिकन हार्ट सलाद, चिकन सलाद, चिकन पेट सलाद। चिकन पट्टिका सलाद और चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं। चिकन सलाद आपको अपनी कल्पनाशीलता, मौलिकता और यहां तक कि हास्य की भावना दिखाने की भी अनुमति देता है। जैसा कि कहा जाता है, अपने प्रियजन का दिल जीतने के लिए चिकन हार्ट से सलाद बनाएं! इसके अलावा, चिकन सलाद तैयार करने से पहले, आपको एक नुस्खा चुनना होगा, यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आप गर्म चिकन सलाद पसंद करते हैं या ठंडा मुर्गी का रायता. यदि गर्म है, तो आप गर्म सलाद बना सकते हैं चिकन लिवर, किसी प्रकार का गर्म चिकन फ़िलेट सलाद, चिकन हार्ट सलाद, चिकन ब्रेस्ट सलाद। चिकन सलाद के लिए मांस लगभग किसी भी तरह से तैयार किया जाता है। अक्सर वे उबले हुए चिकन से सलाद बनाते हैं। केवल उबला हुआ चिकन सलाद ही नहीं है; चिकन मांस को ग्रिल किया जा सकता है। इसके अलावा, स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद लोकप्रिय है। स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद की रेसिपी इसलिए भी मनमोहक है क्योंकि इसके लिए चिकन का मांस पहले ही तैयार किया जा चुका है. इसलिए, बहुत जल्दी आप स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद, प्रून के साथ स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद, स्मोक्ड चिकन और अनानास के साथ सलाद, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और मशरूम के साथ सलाद, स्मोक्ड चिकन के साथ सूरजमुखी सलाद तैयार कर सकते हैं।
चिकन के साथ साधारण सलाद हैं, जैसे उबले हुए चिकन के साथ सलाद, किरिश्का और चिकन के साथ सलाद, चिकन और क्राउटन के साथ सलाद, चिकन और पनीर के साथ सलाद, और आलूबुखारा के साथ चिकन सलाद। चिकन सलाद की रेसिपी अधिक जटिल हो सकती है, यह चिकन के साथ पफ सलाद है, चिकन के साथ मशरूम ग्लेड सलाद, स्मोक्ड चिकन के साथ पफ सलाद, चिकन के साथ पैनकेक सलाद, चिकन के साथ कोमलता सलाद या चिकन के साथ कोमल सलाद, चिकन के साथ कछुए का सलाद, चिकन के साथ ग्लूटन सलाद। फोटो के साथ चिकन सलाद रेसिपी या फोटो के साथ चिकन सलाद के रूप में चिह्नित व्यंजनों का उपयोग करके एक जटिल चिकन सलाद तैयार करना बेहतर है।
चिकन पट्टिका किसी भी रसोई में एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है। कोमल चॉप, रसदार कटलेट, आलू के साथ भूनना - इससे अधिक स्वादिष्ट क्या हो सकता है! लेकिन अगर आप चिकन को फ्राई नहीं करना चाहते, बल्कि इसके साथ खाना चाहते हैं... अधिकतम लाभस्वास्थ्य और फिगर के लिए, तो आपको उबले हुए चिकन पट्टिका से संतुष्ट होने की ज़रूरत नहीं है - एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करें! सब्जियों या फलों के साथ किसी भी ठंडे सलाद में चिकन बहुत बढ़िया रहेगा!
अक्सर, सलाद के लिए, चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, लेकिन आप इसे फाइबर में भी विभाजित कर सकते हैं - इससे सलाद को एक असामान्य स्थिरता मिलेगी।
चिकन सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना
ताकि चिकन सलाद आपकी उम्मीदों को निराश न करे, मुख्य उत्पाद विशेष रूप से ताज़ा खरीदें और अच्छी गुणवत्ता. जमे हुए चिकन को खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है। फ़िललेट के रंग पर भी ध्यान दें - यह गुलाबी रंग का होना चाहिए, नीले रंग के बिना या बैंगनी रंग. चिकन पट्टिका पर वसा की एक छोटी परत होनी चाहिए - सलाद तैयार करने से पहले इसे पोल्ट्री मांस को कवर करने वाली पारदर्शी फिल्म के साथ हटा दें।
चिकन सलाद परोसने के लिए, एक अच्छी प्रस्तुति के लिए बड़ी सपाट प्लेटों का उपयोग करें, जिनके ऊपर सलाद की पत्तियाँ हों। आप डीप का भी उपयोग कर सकते हैं चीनी मिट्टी की प्लेटें- वे परोसने से पहले सलाद सामग्री को मिलाना आसान बनाते हैं।
सलाद तैयार करना आपके लिए अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, सामग्री के लिए कई कटोरे तैयार करें।
यदि ड्रेसिंग में कई घटक होते हैं, तो उन्हें नाव से नहीं, बल्कि ब्लेंडर या मिक्सर से मिलाना बेहतर होता है।
चिकन सलाद रेसिपी:
पकाने की विधि 1: चिकन सलाद
चिकन फ़िललेट्स वाला कोई भी सलाद बनाना आसान है और इसमें बहुत कम समय लगता है। एक स्पष्ट लाभ यह है कि चिकन पट्टिका में बिल्कुल भी वसा नहीं होती है, हालांकि यह प्रोटीन से समृद्ध है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन। यदि आप खेल खेलते हैं, अपने आहार पर ध्यान देते हैं, या चिकित्सीय कारणों से विशेष आहार लेते हैं, तो चिकन पट्टिका अवश्य खाएं।
आवश्यक सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
- अंडा - 3-4 टुकड़े
- चीनी गोभी- 300 ग्राम
- अजमोद
- अखरोट -100 ग्राम
ईंधन भरने के लिए:
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम,
- 2 बड़े चम्मच सरसों के बीज.
खाना पकाने की विधि:
चिकन पट्टिका को धोने और फिल्म और चर्बी हटाने के बाद उबालें। आपको तेज़ पत्ते के साथ नमकीन पानी में नरम होने तक 10-13 मिनट तक पकाने की ज़रूरत है।
अंडे को सख्त उबालें, छीलें और बारीक काट लें।
पत्तागोभी को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें और अजमोद को काट लें।
अखरोट को छीलकर ब्लेंडर से पीस लें या बेलन से बेल लें। काटने का बोर्ड.
सरसों के बीज के साथ खट्टी क्रीम मिलाएं और नमक डालें।
सामग्री को मिलाएं, खट्टा क्रीम सॉस के साथ सीज़न करें।
परोसने से पहले, चिकन सलाद पर अखरोट और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
पकाने की विधि 2: चिकन और मशरूम के साथ सलाद
यदि आपके पास ताजा या डिब्बाबंद मशरूम हैं, तो स्वस्थ और तैयार करें स्वादिष्ट व्यंजन- चिकन पट्टिका और मशरूम के साथ सलाद। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मशरूम में कैलोरी कम होती है, इसमें कम कार्बोहाइड्रेट और बहुत सारा प्रोटीन होता है।
आवश्यक सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- मशरूम - 200 ग्राम
- मसालेदार खीरा 3-4 टुकड़े
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम 200-300 ग्राम
- नमक काली मिर्च।
खाना पकाने की विधि:
चिकन पट्टिका को उबालें (उबलते नमकीन पानी में लगभग 10-12 मिनट), ठंडा करें और पतले रेशों में विभाजित करें।
मशरूम भूनें - यदि आपके पास वे ताज़ा हैं। ऐसा करने के लिए सबसे पहले प्याज को बारीक काट लें, 4-5 मिनट तक भूनें, फिर कटे हुए मशरूम डालें और तब तक भूनें जब तक कि मशरूम का सारा पानी खत्म न हो जाए।
यदि आपके मशरूम डिब्बाबंद हैं, तो मैरिनेड को छान लें और उन्हें काट लें।
सलाद में कोई भी मशरूम स्वादिष्ट होगा - शैंपेन, पोर्सिनी, जंगली मशरूम।
खीरे को बड़े क्यूब्स में काट लें.
सामग्री को मिलाएं, हल्के स्वाद के लिए उन्हें मेयोनेज़ (तब चिकन सलाद अधिक मोटा और अधिक संतोषजनक होगा) या खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
पकाने की विधि 3: कोरियाई चिकन सलाद
कभी-कभी स्लाव व्यंजनों का स्वाद उबाऊ हो जाता है, और आप कुछ असामान्य चाहते हैं। कोरियाई चिकन सलाद आज़माएँ! इसके मूल में, यह अन्य सभी की तरह ही स्वस्थ रहता है, लेकिन नुस्खा में कोरियाई गाजर की उपस्थिति से अलग है, जो मसालों के लिए धन्यवाद, पकवान को एक प्राच्य तीखापन देता है।
आवश्यक सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- आलू 2 मध्यम आकार के
- कोरियाई गाजर 200 ग्राम
- सुलुगुनि पनीर 200 ग्राम
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
- नमक।
खाना पकाने की विधि:
उबले हुए चिकन फ़िललेट को पतले रेशों में बाँट लें।
सुलुगुनि चीज़ को पतले रेशों में बाँट लें।
आलू को छिलके सहित उबालें (आलू को छिलके सहित 10-15 मिनट तक पकाएं; टूथपिक से आलू में छेद करने पर आपको पता चल जाएगा कि वे तैयार हैं)।
इसे क्यूब्स में काट लें.
सभी सामग्री, मौसम और नमक मिलाएं। पकवान तैयार है!
पकाने की विधि 4: चिकन पट्टिका और चेरी टमाटर के साथ सलाद
हरी पत्तेदार सब्जियों - पत्तागोभी, सभी प्रकार के सलाद के साथ चिकन पट्टिका विशेष रूप से स्वादिष्ट होगी। विभिन्न संयोजनों का उपयोग करके रंग के साथ प्रयोग करें, ताकि पकवान न केवल स्पर्श को, बल्कि सुंदरता की भावना को भी प्रसन्न करे।
आवश्यक सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
- लोला रॉसा सलाद 6-7 शीट
- सलाद 6-7 शीट
- आइसबर्ग लेट्यूस 6-7 शीट
- चेरी टमाटर - 10 टुकड़े (लाल और का उपयोग करें) पीले रंगटमाटर)
- अजमोद
- आर्गुला।
ईंधन भरने के लिए:
- क्रीम 50 ग्राम,
- खट्टा क्रीम 100 ग्रिम,
- किसी भी प्रकार का सख्त पनीर 100 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
उबले हुए चिकन फ़िललेट को लंबे पतले स्लाइस में काट लें।
प्रत्येक चेरी टमाटर को आधा काट लें।
लेट्यूस और अरुगुला की पत्तियों को अपने हाथों से आसानी से तोड़ लें।
अजमोद को काट लें.
ड्रेसिंग के लिए, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, इसे खट्टा क्रीम और क्रीम के साथ मिलाएं, थोड़ा नमक डालें।
सामग्री और ड्रेसिंग को मिलाएं - चिकन पट्टिका और चेरी टमाटर के साथ सलाद तैयार है!
पकाने की विधि 5: चिकन और फल के साथ सलाद
अपने आप को और अपने मेहमानों को चिकन पट्टिका और फलों के साथ स्वादिष्ट सलाद का आनंद लें। आप पूछ सकते हैं कि यह कैसे संभव है? आख़िरकार, मुर्गीपालन को फल के साथ नहीं जोड़ा जा सकता। यह आंशिक रूप से सच है, लेकिन यदि आप अनुपात बनाए रखते हैं, तो आपको एक शानदार असामान्य व्यंजन मिलेगा! यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह व्यंजन है इच्छित अतिथिअपनी सहजता के कारण किसी भी महिला पार्टी में
आवश्यक सामग्री:
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका
- 200 ग्राम लीन हैम
- 1 बड़ा मीठा सेब
- 1 बड़ा संतरा
- हरे अंगूरों का छोटा गुच्छा
- 100 ग्राम परमेसन
- अजमोद
- ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम
खाना पकाने की विधि:
उबले हुए फ़िललेट्स और हैम को क्यूब्स में काट लें।
सेब को धोइये, डंठल और कोर छीलिये और पतले छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
संतरे को छीलकर बीज निकाल दें और बड़े चौकोर टुकड़ों में काट लें।
अंगूरों को शाखा से अलग कर लें.
परमेसन को बेहतरीन कद्दूकस पर पीस लें।
सामग्री को मिलाएं और पकवान को खट्टा क्रीम से भरें। परोसने से पहले चिकन और फलों के सलाद को कटे हुए अजमोद से सजाएँ।
इस सलाद को तैयारी के तुरंत बाद परोसा जा सकता है, लेकिन यह अधिक स्वादिष्ट होगा यदि इसे परोसने से पहले 30-40 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाए ताकि ड्रेसिंग सामग्री को संतृप्त कर सके।
चिकन सलाद, हालांकि चिकन के उपयोग के कारण सलाद की आड़ में परोसा जाता है, बहुत स्वादिष्ट होता है और मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।
चिकन पट्टिका को न केवल सब्जियों के साथ, बल्कि सभी प्रकार के दुबले मांस, ऑफल और सॉसेज के साथ भी जोड़ा जाता है। चिकन पट्टिका मछली, समुद्री भोजन या कैवियार के साथ अच्छी तरह से मेल नहीं खाती है।
यदि आप चिकन पट्टिका के साथ सलाद में कुछ तीखापन जोड़ना चाहते हैं, तो पट्टिका को उबालने के बाद, इसे स्लाइस में काट लें और हल्का सा भून लें। टेफ्लॉन फ्राइंग पैन, चिकन पर सोया सॉस छिड़कें।
चिकन सभी प्रकार की हरी सब्जियों - पत्तागोभी (सफेद पत्तागोभी, चीनी पत्तागोभी, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स), खीरा, सलाद, जड़ी-बूटियों के साथ सबसे अच्छा लगता है।
चिकन पट्टिका और मशरूम का एक बहुत ही स्वादिष्ट संयोजन।
चिकन सलाद को तैयार करने के लिए कच्चे चिकन प्रोटीन का उपयोग करें।
ऐसा करने के लिए, पहले इसे मिक्सर या ब्लेंडर से गाढ़ा, मजबूत झाग बनने तक फेंटें, नमक डालें और फिर खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और अन्य सामग्री डालें। इस तरह ड्रेसिंग अधिक हवादार होगी और नियमित खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जितनी जल्दी नहीं निकलेगी।
चिकन सलाद स्नोड्रिफ्ट्स
नुस्खा तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- चार अंडे
- लहसुन की 2 छोटी कलियाँ
- 1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
- मेयोनेज़
- हरी प्याज
- 100-200 ग्राम शैम्पेनॉन मशरूम
- 150 ग्राम हार्ड पनीर
सबसे पहले अंडों को उबालकर छील लें। इसे आधा काट लें. जर्दी निकालें और इसे कटे हुए लहसुन और मेयोनेज़ के साथ पीस लें। अंडे को आधा भाग भरें. फिर ब्रेस्ट को नमकीन पानी में पकने तक उबालें। स्ट्रिप्स में काटें. हरे प्याज को धोकर बारीक काट लीजिए. मशरूम को नमकीन पानी में अच्छी तरह उबालें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। प्रविष्टि मुर्गी का रायतापरतों में एक सपाट प्लेट पर: कटा हुआ स्तन, हरा प्याज, मशरूम, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें। जर्दी से भरे अंडे के हिस्सों को ऊपर की ओर रखते हुए रखें। मेयोनेज़ से भरें. बारीक कसा हुआ पनीर छिड़कें। सलाद "स्नो ड्रिफ्ट्स" तैयार है। मुझे यकीन है कि आप अपने मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेंगे! बहुत हल्का और नाजुक.
सामग्री:
- 1 बड़ा चिकन ब्रेस्ट
- 1 कप अखरोट
- 70 मिली 10% क्रीम
- 1 कप मीठे बीज रहित अंगूर
- 2 बड़े मीठे और खट्टे सेब
- युवा अजवाइन के 6-7 डंठल
- 100 मिली दही
- 1 नींबू
- काली मिर्च
- 8-9 सलाद की पत्तियाँ
सबसे पहले ब्रेस्ट को फ्राई करें और क्यूब्स में काट लें। दूसरे, क्रीम, नींबू का रस, दही मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें, सलाद के पत्तों पर एक प्लेट पर रखें और तले हुए मेवे छिड़कें। स्वादिष्ट और सुंदर! वाल्डोर्फ चिकन सलाद तैयार है! स्वादिष्ट भूख!! आपके मेहमान मूल व्यंजन का आनंद लेंगे।
सपेराकैली घोंसला
मैं जन्मदिन के लिए कैपरकैली नेस्ट सलाद तैयार करने की सलाह देता हूं; जो लोग मशरूम के साथ सलाद पसंद करते हैं उन्हें यह वास्तव में पसंद आएगा।
- 1 परत. प्याज के साथ तला हुआ चिकन लीवर.
- दूसरी परत. उबले आलू।
- 3 परत. अंडे सा सफेद हिस्सा।
- 4 परत. सख्त पनीर।
- 5 परत. अंडे की जर्दी।
- 6 परत. उबली हुई गाजर. बारीक कद्दूकस किया हुआ।
प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें!
तेज़, संतोषजनक, स्वादिष्ट!
पहली परत: 300 ग्राम उबला हुआ चिकन, फिर मेयोनेज़ की एक पंक्ति;
दूसरी परत: 2 टुकड़े ताजा खीरे, मेयोनेज़ फिर से;
तीसरी परत: 3 टुकड़े मुर्गी के अंडे, फिर से मेयोनेज़ की एक पंक्ति;
चौथी परत: 2-3 टुकड़े ताजा टमाटर, फिर मेयोनेज़।
सलाद सजावट: "मुलायम" मेयोनेज़ पैकेज के एक कोने को काटें और मेयोनेज़ के साथ एक जाल बनाएं, और जैतून से एक मकड़ी बनाएं और इसे सजाएं मूल सलादसाग के साथ चिकन.
घर पर एक त्वरित रेसिपी तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
- ताजा खीरा - 1 टुकड़ा
- डिब्बाबंद मटर - 1 कैन
- उबला हुआ चिकन -1 स्तन
- सजावट के लिए पनीर
- मक्का - 1 कैन
- डिब्बाबंद शैंपेन - 1 जार
- मेयोनेज़
चिकन को उबालें, ठंडा करें, छोटी स्ट्रिप्स में काटें, फिर मशरूम और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, डिब्बाबंद डालें हरी मटर, मकई और अपनी पसंदीदा मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
चिकन को कद्दूकस किये हुए पनीर से सजाइये. मशरूम के साथ 8 मार्च की रेसिपी बहुत सरल है, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से मूल और स्वादिष्ट! आनंददायक भूख और आश्चर्यचकित मेहमान!
मांस के साथ यह स्वादिष्ट और असामान्य क्रिसमस व्यंजन आपके सभी सामान्य व्यंजनों को मात देगा!
भले ही मेज पर कम से कम एक दर्जन लोग हों स्वादिष्ट सलादमेरा विश्वास करें, मेहमान हमेशा "मसालेदार पल" की सराहना करेंगे विशेष ध्यान. तो अपनी क्रिसमस सलाद रेसिपी साझा करने और प्रशंसा प्राप्त करने के लिए तैयार हो जाइए!
इस दिलचस्प क्रिसमस सलाद के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- लहसुन की 3 कलियाँ;
- 150 ग्राम कठोर कसा हुआ पनीर;
- 100 ग्राम अखरोट;
- उबले अंडे 2-3 टुकड़े;
- 1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट;
- बल्ब;
- मेयोनेज़ 250 ग्राम शैंपेन।
क्रिसमस सलाद बनाने की विधि:
बहुपरत सलाद. हम बारीक कटा हुआ चिकन मांस की पहली परत बिछाते हैं, फिर लहसुन और थोड़ी मेयोनेज़ के साथ मिश्रित अखरोट डालते हैं, अगली परत कसा हुआ अंडे का सफेद भाग, फिर से मेयोनेज़, फिर कड़ी कसा हुआ पनीर, फिर से मेयोनेज़, फिर कसा हुआ जर्दी है। सलाद को सजाने के लिए हम पनीर और लाल रंग की एक पट्टी का उपयोग करते हैं शिमला मिर्चक्रिसमस मोमबत्ती बनाने के लिए, किनारों पर जड़ी-बूटियाँ, थोड़े से बादाम और जैतून छिड़कें। मांस के साथ क्रिसमस तैयार है! मकई के साथ चिकन सलाद
को उत्सव की दावतक्या आप तैयार हो रहे हैं? फिर मैं आपको सलाह देता हूं कि आप अपना ध्यान सर्वश्रेष्ठ की ओर लगाएं छुट्टियों का सलाद. तैयार करें ये डिश, यकीन मानिए आपके मेहमान आपकी टेबल को लंबे समय तक याद रखेंगे. स्वादिष्ट और सुंदर, यह निश्चित रूप से खराब मौसम में आपका उत्साह बढ़ाएगा, आपके घर को गर्मियों के चमकीले रंगों से भर देगा और निश्चित रूप से, आपको इसके उत्कृष्ट स्वाद से प्रसन्न करेगा।
मकई सलाद सामग्री:
- डिब्बाबंद खीरे - 2-3 पीसी।
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- लहसुन - 1-2 कलियाँ
- ताजा शैंपेन - 150 ग्राम
- मक्का - 1/2 कैन
- डिल और अजमोद
- गाजर - 1 टुकड़ा
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी
- तेल
- प्याज - 1 टुकड़ा
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
मक्के का सलाद बनाना:
सबसे पहले चिकन फिलेट को उबाल लें और बारीक काट लें।
प्याज को बारीक काट लें, फिर वनस्पति तेल में भूनें, कुछ मिनटों के बाद मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस की हुई गाजर डालें। फिर शिमला मिर्च डालें, स्ट्रिप्स में काट लें। सारी सामग्री को सुनहरा भूरा होने तक भून लें.
इसके बाद, अंडे उबालें और उन्हें मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
खीरे को क्यूब्स में काट लें.
अब लहसुन और जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें।
परतों में एक सपाट प्लेट पर रखें और यदि आवश्यक हो तो प्रत्येक परत को मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक से चिकना करें:
1 परत. उबला हुआ चिकन
दूसरी परत. डिब्बाबंद खीरे
3 परत. प्याज और गाजर के साथ तले हुए शिमला मिर्च
4 परत. उबले अंडे
चिकना ऊपरी परतमेयोनेज़, सलाद को मक्के के दाने के आकार में सजाकर सजाएँ। ऐसा करने के लिए, सलाद की आखिरी परत की सतह पर मकई के दाने रखें। फिर हम हरे प्याज के पंखों को काटते हैं और उन्हें खोलते हैं ताकि वे एक चौड़ी पत्ती की तरह दिखें, कैंची से सिरों को ट्रिम करें, मेयोनेज़ के साथ एक तरफ चिकना करें और उन्हें मकई के सिर से जोड़ दें।
बाहर भाग गया दिलचस्प विचार, अपने प्रियजन के लिए रात के खाने में क्या पकाना है... एक हार्दिक, असामान्य और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन चिकन सलाद तैयार करें जो उसे अपने स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा।
चिकन सलाद समर बनाने के लिए सामग्री:
- ताजा ककड़ी 2 पीसी
- चिकन पट्टिका 1 टुकड़ा
- हरा प्याज 50 ग्राम
- अंडे 4पीसी
- ताजा अजमोद 50 ग्राम
- ताजा डिल 50 ग्राम
- हल्का मेयोनेज़ 100 ग्राम।
