≡×მენიუ

• შეკეთება
• შეკეთება
• Ინტერიერის დიზაინი
• Ყველაფრის შესახებ
• სანტექნიკის შესახებ

სახელმძღვანელო კარგი უნივერსალური ტაფის არჩევისთვის. რჩევები უჟანგავი ფოლადის ტაფის არჩევისთვის უჟანგავი ფოლადის ტაფა

დღეს სამზარეულოს ყველა პროფესიონალი შეფ-მზარეული გადადის უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელზე. ამ მასალას ბევრი უპირატესობა აქვს. პროფესიონალების აზრით, უჟანგავი ფოლადი ინარჩუნებს პროდუქტების, ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო კომპონენტების ორიგინალურ გემოს. მაგრამ ყველა ქვაბი და ტაფა დიდხანს არ გაძლებს. როგორ ავირჩიოთ უჟანგავი ფოლადის სამზარეულოს ჭურჭელი, რომ იყოს მაღალი ხარისხის და გამძლე?

სტატიის შესახებ:

პროდუქტის მახასიათებლები

მაღალი ხარისხის უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელს აქვს შემდეგი უპირატესობები:

• ჟანგგამძლე.
• არ ითხოვს ზრუნვას.
• ხანგრძლივი მომსახურების ვადა.
• ნებისმიერი მასალისგან დამზადებული დანაჩანგალით საკვების გადაქცევის უნარი.

მაგრამ, უპირატესობების გარდა, უჟანგავი ჭურჭლის ჭურჭელს აქვს შემდეგი უარყოფითი მხარეები:

• საკვების შეწვისას ან დროულად შერევისას, საკვები შეიძლება დაიწვას.
• თუ ცარიელი უჟანგავი ფოლადის ტაფა ზედმეტად გახურებულია, ზედაპირზე შეიძლება ფერადი ლაქები წარმოიქმნას.

შეფ-მზარეულის მიმოხილვები გვირჩევენ გამოიყენოთ უჟანგავი ფოლადის უჟანგავი ტაფები საკვების მოსახარშად. და ისე, რომ მომზადების პროცესი დაწვამ არ დაჩრდილოს, აუცილებელია ტაფის შეძენა შესქელებული ფსკერით და კედლებით.

არაწებოვანი ჭურჭელი

თანამედროვე საუკეთესო უჟანგავი ფოლადის ტაფები დაფარულია არაწებოვანი ფენით. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ეს ფენა იყოს მინიმუმ 20 მმ. თუ ჭურჭელი დაფარულია არაწებოვანი ფენის უფრო მცირე ფენით, მაშინ ის სწრაფად გახდება გამოუსადეგარი. ჭურჭლის მსხვილი მწარმოებლების მიერ წარმოებული ტაფების საუკეთესო მოდელებს აქვთ ხუთფენიანი საფარი, რომელთაგან თითოეული ასრულებს თავის, მკაცრად განსაზღვრულ ფუნქციას.

უმეტეს შემთხვევაში, უმაღლესი ხარისხის ფოლადი გამოიყენება არაწებოვანი ტაფების დასამზადებლად. გარდა ამისა, საუკეთესო მწარმოებლების მიერ დამზადებული მაღალი ხარისხის ჭურჭლის მოდელები აღინიშნება 18/10. ეს აღნიშვნები მიუთითებს ნიკელის და ქრომის შემცველობაზე პროდუქტის შემადგენლობაში.

საუკეთესო ჭურჭელი

რესტორნებსა და კაფეებში მომუშავე პროფესიონალი მზარეულების მიმოხილვაში ნათქვამია, რომ Luxstahl უჟანგავი ფოლადის ტაფა შესანიშნავი არჩევანია სამზარეულოსთვის. ბრენდი Luxstahl არის გერმანული ხარისხის მაგალითი. ჭურჭლის წარმოებისთვის კომპანია იყენებს უმაღლესი ხარისხის ფოლადს, რომელიც არ რეაგირებს საკვებთან და ინარჩუნებს კერძების ნებისმიერი ინგრედიენტის სასარგებლო თვისებებს. მაგრამ Luxstahl-ის ტაფების მთავარი საიდუმლო არ არის წარმოებისთვის გამოყენებული ლითონის მაღალი ხარისხი, არამედ უნიკალური ქვედა კონფიგურაცია.

Luxstahl-ის ჭურჭლის ქვედა ნაწილი იდეალურად ბრტყელია, რაც უზრუნველყოფს ერთგვაროვან გათბობას და სითბოს განაწილებას ტაფის მთელ ზედაპირზე. ქვედა სტრუქტურა თავისთავად არის სამ ფენიანი პროდუქტი, რომელიც შედგება ორი ფენისგან, ფოლადისა და ალუმინის ერთი შუალედური ფენისგან. ალუმინის ფენის გამო სიცხე თანაბრად ათბობს ტაფის ზედაპირს და არ აძლევს საკვებს დაწვის საშუალებას.

თუ არ იცით როგორ აირჩიოთ უჟანგავი ფოლადის ტაფა, ყურადღება მიაქციეთ ინდოკორის ბრენდის პროდუქტებს. ეს არის სამხრეთ კორეული კომპანია, რომელიც სპეციალიზირებულია სამზარეულოს ჭურჭლის წარმოებაში.

ასორტიმენტი მოიცავს:

• ბრინჯის გაზქურები.
• აღჭურვილობა პროდუქციის ვაკუუმური შეფუთვისთვის.
• ფირფიტები ინდუქციურია.
• უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელი.

დიასახლისებს განსაკუთრებით იზიდავს უჟანგავი მასალისგან დამზადებული ინდოკორის ტაფები.

ამ პროდუქტს აქვს შემდეგი უპირატესობები:

• მდგრადია მექანიკური დაზიანების მიმართ.
• გაწმენდის სიმარტივე.
• ჰიგიენა.

ინდოკორის ტაფები აღჭურვილი იქნება უნიკალური მრავალშრიანი ფსკერით, რომელიც არ დაუშვებს საკვების დაწვას. ქვედა დიზაინში ჩართული ალუმინის და სპილენძის ფენები თანაბრად ანაწილებს სითბოს და ინახავს მას ჭურჭლის შიგნით. ამ ბრენდის ყველა ჭურჭლის გამოყენება შესაძლებელია ჭურჭლის სარეცხ მანქანებში და ინდუქციურ გაზქურებზე.

გრილი ტაფები

ჭურჭლის მწარმოებლები რეგულარულად ანახლებს პროდუქციის ხაზს, ქმნიან საინტერესო, უნიკალურ მოდელებს. მაგალითად, უჟანგავი ფოლადის გრილი-გაზის ტაფა საშუალებას მოგცემთ სახლში ზეთის გარეშე მოამზადოთ თევზი, ხორცი, ბოსტნეულის კერძები.

ამ მოდელის უპირატესობებს შორის უნდა აღინიშნოს შემდეგი:

• ჰა-გრილის ტაფაზე მოხარშული საკვების შესანიშნავი გემოვნური თვისებები.
• მინიმალური დრო, რომელიც საჭიროა ნებისმიერი კერძის მოსამზადებლად.
• ფართო მოცულობა.
• გაზის ეკონომიური მოხმარება.
• მოხერხებულობა და გამოყენების სიმარტივე.
• გამძლეობა.

შესაფერისი გაზის გრილის ტაფის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ წარმოების მასალას. საუკეთესოა უჟანგავი ფოლადის პროდუქტი, რომელიც დაფარულია ცეცხლგამძლე მინანქრით. არაწებოვანი საფარის წყალობით საკვები არ იწვის, ინარჩუნებს წვნიანობას და სასარგებლო თვისებებს.

რამდენიმე საიდუმლო

იმისათვის, რომ ტაფა მშვენივრად მოთავსდეს ღუმელზე, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ გათბობის ელემენტის ტიპი.

• გაზზე მომუშავე ღუმელებისთვის შესაფერისია ნებისმიერი ჭურჭელი.
• მინა-კერამიკულ ღუმელებზე მომზადებისთვის რეკომენდებულია ტაფების შეძენა სქელი და თანაბარი ძირით.
• ინდუქციური დიზაინი მოიცავს სპეციალური სამზარეულოს ჭურჭლის გამოყენებას.

Ბოლოს

როგორ ავირჩიოთ კარგი უჟანგავი ფოლადის ტაფა? ყურადღება უნდა მიაქციოთ ფასს და ბრენდს. ცნობილი კომპანიები ცდილობენ აწარმოონ ხარისხიანი პროდუქცია, რომელიც დიდხანს გაძლებს. ძვირადღირებული კერძების, კარგად ცნობილი სიბნელის შერჩევით, მომხმარებელი დიდხანს ისიამოვნებს შეძენის შესანიშნავი ხარისხით. ასევე, ტაფის არჩევისას რეკომენდებულია პროფესიონალური სამზარეულოს ჭურჭლით მომუშავე გამოცდილი მზარეულების რჩევების გათვალისწინება.

სამზარეულოში კომფორტული მუშაობისთვის, ზოგიერთი ელემენტი უბრალოდ აუცილებელია. ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი შეიძლება უსაფრთხოდ ეწოდოს frying პან. თანამედროვე მწარმოებლები გვთავაზობენ სხვადასხვა მოდელებს: მცირე და დიდი ზომის, მოსახსნელი სახელურით და მის გარეშე, არაწებოვანი ან ჩვეულებრივი საფარით, სახურავით ან მის გარეშე და ა.შ. თითოეულმა დიასახლისმა უნდა შეარჩიოს ტაფა პირადი პრეფერენციების მიხედვით. ჩვენ შევადგინეთ იმ მახასიათებლების სია, რომლებსაც პირველ რიგში ყურადღება უნდა მიაქციოთ ყიდვისას:

1. საფარი- პირველი, საიდანაც უნდა დავიწყოთ. მწარმოებლები გვთავაზობენ რამდენიმე ვარიანტს: ტეფლონი, კერამიკა, მარმარილოს ჩიპები, ნანოკომპოზიტი, გრანიტი, ტიტანი. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი მახასიათებლები. მაგალითად, ტეფლონი ყველაზე მსუბუქია წონით, ნანოკომპოზიტი გამძლეა, მარმარილო ხელს უშლის წვას, კერამიკა ყველაზე უსაფრთხოა, გრანიტს არ ეშინია ლითონის საგნების ნაკაწრების, ტიტანი კი მდგრადია ნებისმიერი დაზიანების მიმართ.
2. სხეულის მასალა.ყველაზე გავრცელებულია თუჯის, ალუმინის, სპილენძის ტაფები და, რა თქმა უნდა, მათი უჟანგავი ფოლადის მოდელები. პირველები საჭიროა ჭუჭყიანი კერძებისთვის, ისინი დიდხანს თბებიან, მაგრამ უძლებენ მაღალ ტემპერატურას. ამ უკანასკნელს აქვს ყველაზე დაბალი ღირებულება, მაგრამ შეიძლება დეფორმირებული იყოს. განსაკუთრებით გამძლეა სპილენძისგან დამზადებული მოდელები, ისინი სწრაფად თბება და გაცივდება, მაგრამ ძვირია. უჟანგავი ფოლადი არ მოქმედებს საკვების გემოზე, ვარგისია ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში გასარეცხად, მაგრამ საკვები მასზე ხშირად იწვის.
3. არაწებოვანითვისებები.მათ აქვთ მხოლოდ ტეფლონის, მარმარილოს და ტიტანის საფარი. ამ ტაფებში შეგიძლიათ მოამზადოთ საკვები წვეთი ზეთის გარეშე. ეს საგრძნობლად შეამცირებს კერძების კალორიულობას, ცხიმიანობას და საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ყველაზე ჯანსაღი საკვები.
4. დიამეტრი.ეს მაჩვენებელი განსაზღვრავს საკვების რაოდენობას, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია ერთდროულად. სამსულიანი ოჯახისთვის 26 სმ დიამეტრის ტაფა საუკეთესო ვარიანტი იქნება, ერთისთვის - 24 სმ, მრავალშვილიანი ოჯახისთვის კი 28 სმ ზომის მოდელის შეძენა გჭირდებათ.
5. სისქე.სითბოს ყველაზე თანაბარი განაწილება იქნება სქელი ფსკერის და კედლების მქონე ტაფებში, მაგრამ ისინი ასევე იწონიან. ექსპერტები გვირჩევენ შეიძინონ მოდელები მინიმალური სისქით 5 მმ. მიუხედავად იმისა, რომ 3 მმ შესაფერისია ბლინების დასამზადებლად.
6. კალამი.უპირატესობა მიანიჭეთ მოსახსნელ ვარიანტს, რადგან. ეს საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ კერძები ტაფაში არა მხოლოდ ღუმელზე, არამედ ღუმელშიც. ერთი სახელური შეიძლება გამოყენებულ იქნას რამდენიმე მოდელისთვის.

ჩვენ შევადგინეთ საუკეთესო ტაფები სხვადასხვა კატეგორიაში. შერჩევისას გათვალისწინებული იქნა შემდეგი ფაქტორები:

• ხარისხი;
• ძალა;
• გამძლეობა;
• ფასი;
• მიმოხილვები.

საუკეთესო კერამიკული ტაფები

ტაფა დამზადებულია არა ჩვეულებრივი კერამიკისგან, არამედ ნანოკომპოზიტური მასალისგან. მწარმოებლები მას ხშირად უწოდებენ თერმოლონს ან ეკოლონს. არსებითად, ისინი ერთი და იგივეა. ადამიანებისთვის ეს საფარი სრულიად უვნებელია. მას აქვს კარგი არაწებოვანი თვისებები, მაგრამ ჯერ კიდევ ვერ დაიკვეხნის ხანგრძლივი მომსახურების ვადით. ასევე, არ დაგავიწყდეთ, რომ ასეთი ტაფები არ არის გათვლილი ხანგრძლივი გასათბობად და ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში რეცხვისთვის.

4 კუკმარას ტრადიცია c266a

საიმედო კერამიკული საფარი, უსაფრთხოება
ქვეყანა რუსეთი
საშუალო ფასი: 1290 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.6

საუკეთესოთა ტოპში ცალკე ადგილი უკავია რუსულ ბრენდს Kukmara - ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული შიდა ბაზარზე. იგი ფასდება მაღალი ხარისხის პროდუქციით და მათი გამძლეობით. Tradition ტაფა დამზადებულია ჩამოსხმული ალუმინისგან და აქვს გამძლე კერამიკული საფარი Greblon Non-Stick C2+ ტექნოლოგიით. 450 გრადუსამდე გაცხელებისას არ გამოყოფს მავნე ნივთიერებებს. მისი მოთავსება შესაძლებელია ღუმელში, რადგან. სახელური ამოღებულია. დამტკიცებულია ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში გამოსაყენებლად. ზედა დიამეტრი 26 სმ-ია, რაც ოპტიმალური იქნება 3 კაციანი ოჯახისთვის. გვერდების სიმაღლე 6 სმ. სპეციალური საფარი საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ტაფა საკვების შესაწვავად მინიმალური რაოდენობით ზეთით დაწვის საფრთხის გარეშე.

უპირატესობები:

• უსაფრთხო კერამიკული საფარი;
• გამოიყენება ღუმელში;
• შესაფერისი გაზის ღუმელისთვის;
• ოპტიმალური ზომა;
• მოყვება რამდენიმე მოსახსნელი სახელური;
• შუშის საფარი.

ხარვეზები:

• არ გამოვლინდა.

3 ნევის ლითონის ჭურჭელი 9026

Დაბალი ფასი
ქვეყანა რუსეთი
საშუალო ფასი: 1500 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.7

ჩამოსხმული ალუმინისგან დამზადებული Neva ლითონის ჭურჭელი 9026 აქვს არაწებოვანი პოლიმერულ-კერამიკული საფარის ოთხი ფენა. სანკტ-პეტერბურგის მცენარის ინოვაციური განვითარების წყალობით, ამ ტაფაში მოხარშული საკვები განსაკუთრებით მადისაღმძვრელი და გემრიელი გამოდის. პროდუქტის ერთგვაროვანი გათბობა ხდება სხეულის დიზაინის მახასიათებლებისა და კედლების გაზრდილი სისქის გამო (4 მმ), ქვედა (6 მმ). მოდელის გამოყენება შესაძლებელია ნებისმიერი სახის ფირფიტებისთვის.

უპირატესობები:

• გაიზარდა აცვიათ წინააღმდეგობა
• საფარი არ შეიცავს PFOA-ს,
• მოსახსნელი სახელური
• დასაშვებია ლითონის სპატულების გამოყენება,
• ჭურჭლის სარეცხი მანქანის გაწმენდა,
• ფასი.

ხარვეზები:

• არ არის იდენტიფიცირებული.

2 Rondell Terrakote RDA-525

ყველაზე პრაქტიკული მოდელი
ქვეყანა: გერმანია
საშუალო ფასი: 1,918 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.8

Rondell-ის Terrakotte RDA-525 მოდელის პრაქტიკულობა განასხვავებს წარმოდგენილ ტაფას ანალოგებისგან. მაღალი ხარისხის მასალები, განსაკუთრებული სიმტკიცე და კოროზიის წინააღმდეგობა სამი ძირითადი კომპონენტია. ისინი უზრუნველყოფენ ერთგვაროვან გათბობას და აღმოფხვრის დეფორმაციას, რაც ჩვეულებრივ გამოწვეულია ტემპერატურის სხვაობით. ქიმიური ინერტულობა პასუხისმგებელია უსაფრთხოებაზე: გაცხელებისას კერამიკული საფარი არ გამოყოფს ნაერთებს, რომლებსაც შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ ადამიანებს და გარემოს. პროდუქტი დამზადებულია წნეხილი ალუმინისგან. შიგნით არ არის წებოვანი საფარი PFOA-სგან თავისუფალი. კედლისა და ქვედა სისქე 3 მმ.

უპირატესობები:

• გარე საფარი ასევე არ არის წებოვანი,
• მოქლონების სახელურები,
• ლითონის პირები დასაშვებია.

ხარვეზები:

• არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ინდუქციურ გაზქურებზე,
• ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში გაწმენდა არ არის რეკომენდებული.

რა არის საუკეთესო არაწებოვანი საფარი ტაფისთვის? ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარე ნაჩვენებია შემდეგ ცხრილში.

მასალის ტიპი და არაწებოვანი საფარი	უპირატესობები	ხარვეზები
კერამიკული	მომზადება ზეთისა და ცხიმის გარეშე. საკვები არ იწვის.	მოკლე მომსახურების ვადა. არ დაიბანოთ აგრესიული საწმენდი საშუალებებით.
	კარგად ინარჩუნებს სითბოს. გამძლეობა და სიმტკიცე. Დაბალი ფასი.	პროდუქტის დიდი წონა. არ შეიძლება ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში გაწმენდა.
ტეფლონი	საუკეთესო არაწებოვანი თვისებები. სწრაფი გათბობა.	Მაღალი ფასი. ექვემდებარება მექანიკურ დაზიანებას.
მინერალებით დაფარვა	სითბოს ერთგვაროვანი განაწილება. გაზრდილი ძალა. ხანგრძლივი მომსახურების ვადა.	ბევრი ყალბი.

1 TEFAL მეტეორი კერამიკა

საუკეთესო ქვედა სისქე (5 მმ)
ქვეყანა: საფრანგეთი
საშუალო ფასი: 1790 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.9

ცნობილი კომპანია TEFAL-ის Meteor Ceramic ტაფა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან კერამიკული საფარით. მოდელს აქვს საუკეთესო ქვედა სისქე, ის არის 5 მმ. ეს ხელს უშლის პროდუქტის დეფორმაციას მაღალ ტემპერატურაზე ზემოქმედების დროს. ჩაშენებული Termo Spot ინდიკატორი გაფრთხილებთ, როცა Tefal 180 გრადუსამდე გათბება და დადგება მომზადების ოპტიმალური მომენტი. საფარის შემცირებული ფორიანობა აუმჯობესებს ტაფის ზედაპირის კონტაქტს საკვებთან, რის შედეგადაც ხდება მადისაღმძვრელი ხრაშუნა ქერქი. ეს მოდელი ასევე შესაფერისია ინდუქციური გაზქურებისთვის. მწარმოებელი გვირჩევს პროდუქტის ხელით რეცხვას, არააგრესიული სარეცხი საშუალებების გამოყენებით.

უპირატესობები:

• კედლის სისქე - 3 მმ,
• თუნდაც გათბობა,
• მოსახერხებელი მაჩვენებელი.

ხარვეზები:

• საფარის სისუსტე,
• არ არის შესაფერისი ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში გასარეცხად.

საუკეთესო თუჯის ტაფები

თუჯის ტაფაზე მოხარშულ საკვებს განსაკუთრებული გემოს პროფილი ექნება. იმის გამო, რომ გათბობა საკმაოდ ნელია, ხოლო ტემპერატურის შენარჩუნება, პირიქით, გრძელია, ჭურჭლის მთელი შიგთავსი ისე იშლება, თითქოს რუსულ ღუმელშია. გარდა ამისა, თუჯი არის ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი და გამძლე მასალა. მას არ ეშინია მცირე მექანიკური დაზიანების, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ხელი შეუშალოთ იმას, რაც მზადდება რკინის სპატულით. ერთადერთი უმნიშვნელო ნაკლი არის ასეთი პროდუქტის სიმძიმე და ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში რეცხვის შეუძლებლობა.

3 Staub ახალი კლასიკა

ხელნაკეთი, სანდო ბრენდი
ქვეყანა: საფრანგეთი
საშუალო ფასი: 8 250 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.7

Staub-ის ტაფებმა ადგილი იპოვეს საუკეთესო რესტორნებში, შეფ-მზარეულების სამზარეულოებში. ბრენდი არის ხარისხის ჭურჭლის ერთ-ერთი წამყვანი მწარმოებელი მსოფლიოში. თუჯის მოდელი ახალი კლასიკა მზადდება ხელით: ლითონი ასხამენ ერთჯერადი ქვიშის ყალიბში. გაცივდება, იღებს სასურველ ფორმას. ამიტომ, ორი ახალი კლასიკური ტაფა არ არის იგივე. პროდუქტის შიგნით დაფარულია მინანქარი, რაც უზრუნველყოფს საკვების ერთგვაროვან გათბობას. ტაფა გამოდგება შესაწვავად და ჩაშუშვისთვის, მასალას შეუძლია გაუძლოს 250 გრადუსამდე ტემპერატურას. უსაფრთხო წარმოების ტექნოლოგია გამორიცხავს მჟავების და ტყვიის შეღწევას საკვებში.

ახალი კლასიკური ტაფა ძალიან გამძლეა, ის არ იცვლის ფორმას ტემპერატურის გავლენის ქვეშ. მასალა თბება თანაბრად, როგორც კონვექციურ ღუმელში. ამის წყალობით საკვები ინარჩუნებს საკვებ ნივთიერებებს. პროდუქტი შესაფერისია გაზქურაზე. მწარმოებელი არ გირჩევთ ლითონის მოწყობილობების გამოყენებას. საჭმელი ზეთის გარეშე შეიძლება შემწვარი, არ წებდება.

2 ლოჟა L8SK3

უნივერსალური გამოყენება, განსაკუთრებული სიძლიერე
ქვეყანა: აშშ
საშუალო ფასი: 3,560 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.8

ამერიკული ბრენდი Lodge წარმოგიდგენთ სუპერ ძლიერ ტაფას ზედა დიამეტრით 26 სმ, რომელიც მყარად დგას საუკეთესოთა ზედა ნაწილში. მას აქვს თუჯის სახელური, მოპირდაპირე მხარეს მოხერხებული დამჭერი და სოუსის ორი წვეთი. მომზადების დროს პროდუქტები არ კარგავს პირვანდელ გემოს, ისინი თანაბრად თბება და დნობის შემდეგ კიდევ უკეთესი ხდება. ტაფის გამოყენება შესაძლებელია როგორც გაზზე, ასევე ინდუქციურ ღუმელზე. დასაშვებია ღუმელში მოთავსებაც. მოდელს აქვს გვერდების ოპტიმალური სიმაღლე - 5 სმ, მდგრადია ლითონის საგნების დაზიანების მიმართ, ჩამოვარდნისას არ იკაწრება და არ იჭრება.

უპირატესობები:

• მაღალი სიძლიერე;
• შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღუმელში;
• დადებითი მიმოხილვები;
• აცვიათ წინააღმდეგობა;
• კარგი ფორმა დამჭერით და საწებლებით სოუსებისთვის;
• მოსახერხებელი ზომა.

ხარვეზები:

• სახელური ძალიან ცხელდება;
• სახურავი აკლია.

1 Rondell Noble Red RDI-706

უმაღლესი ხარისხის, საუკეთესო ინდუქციური გაზქურის ტაფა
ქვეყანა: გერმანია
საშუალო ფასი: 6 283 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.9

გერმანული მწარმოებელი Rondell იკავებს წამყვან პოზიციას Quality Mark პორტალის კენჭისყრაში. ის ჩვენი თანამემამულეების მიერ პროდუქციის უნაკლო ხარისხის გამო ფასდება. ყველა მათგანი აკმაყოფილებს ძირითად მოთხოვნებს და განსაკუთრებით გამძლეა. თუჯის ტაფა Rondell Noble Red RDI-706 შესაფერისია ინდუქციური გაზქურებისთვის. მას აქვს მინანქრის საფარი და სქელი ქვედა. გარე ნაწილი შესრულებულია ულამაზეს შინდისფერ ფერში. კომპლექტში შედის დამატებითი სახელური, რომელიც დამზადებულია მაღალი ხარისხის ფოლადისგან. აქვს გადიდებული ზომა - 28 სმ. მასში დიდი რაოდენობით კერძის მომზადება მარტივია. მიმოხილვები მიუთითებს შესანიშნავი აცვიათ წინააღმდეგობას, სხვადასხვა დაზიანების წინააღმდეგობას და მოვლის უპრეტენზიოობას.

უპირატესობები:

• უნაკლო ხარისხი;
• დიდი ზომა;
• ლამაზი დიზაინი;
• მარტივი მოვლა;
• მოყვება დამატებითი სახელური;
• გამძლე მასალა;
• შესაფერისია ინდუქციური კერისთვის.

ხარვეზები:

• არაა დაფარული;
• მაღალი ფასი.

საუკეთესო ტეფლონი დაფარული ტაფები

არაწებოვან ტაფებს აქვს ტეფლონის საფარი. მას აქვს ტეტრაფტორეთილენის საწარმოო ბაზა. მიუხედავად მრავალი ჭორისა ამ მასალის მავნებლობის შესახებ, კომპანიები აგრძელებენ ახალი მოდელების გამოშვებას. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ გერმანელმა მეცნიერებმა 2011 წელს დაამტკიცეს, რომ ასეთი საფარი აბსოლუტურად უვნებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. მაშინაც კი, თუ მისი ნაწილაკები კუჭში მოხვდებიან, ისინი შეიწოვება და გამოიყოფა ორგანიზმიდან ზუსტად იმ ფორმით, როგორშიც იქ მოხვდნენ.

4 TVS Basilico 010297

ხელსაყრელი ფასი, უსაფრთხო მასალები
ქვეყანა: იტალია
საშუალო ფასი: 863 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.6

პოპულარული იტალიური ბრენდი TVS წარმოგიდგენთ 28 სმ დიამეტრის ბაზილიკოს ტაფას, დამზადებულია მაღალი ხარისხის ალუმინისგან და აქვს IperTek Teflon საფარი. კომფორტული სახელური მდგრადია მაღალი ტემპერატურის მიმართ. მოდელს აქვს საკმაოდ სქელი ქვედა და კედლები, ამიტომ შესანიშნავია სხვადასხვა კერძების შესაწვავად და ჩაშუშვისთვის. TVS Basilico არის ადვილად გამოსაყენებელი ტაფა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დახარჯოთ მინიმალური დრო სამზარეულოსთვის. ის სწრაფად და თანაბრად თბება, რაც უზრუნველყოფს კერძების მაღალ გემოს. განკუთვნილია გაზქურაზე. ეკოლოგიურად სუფთა მასალები საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ მოდელი ბავშვების მოსამზადებლად.

უპირატესობები:

• არ შეიცავს მავნე ელემენტებს;
• სწრაფად თბება;
• კომფორტული სახელური;
• უსაფრთხოება;
• საიმედო ტეფლონის საფარი;
• დიდი ზომა.

ხარვეზები:

• შეიძლება იყოს დეფორმირებული;
• არ შედის საფარი.

3 Tefal Extra

ყველაზე პოპულარული, არის გათბობის მაჩვენებელი
ქვეყანა: საფრანგეთი
საშუალო ფასი: 1,399 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.7

ტეფალის ტაფები თითქმის ყველა სამზარეულოშია. ისინი დანარჩენისგან განსხვავდებიან ძირის შუაში სპეციალური ინდიკატორის არსებობით, რომელიც იცვლის ფერს, როდესაც შეწვისთვის ოპტიმალური ტემპერატურა მიიღწევა. ამ მოდელს აქვს დიდი ზომა, საერთო დიამეტრი 28 სმ. სპეციალური Powerglide Teflon საფარი ხელს უშლის საკვების წებოვნებას. Tefal Extra არის შესანიშნავი ტაფა გაზქურისთვის. მას აქვს თბოგამძლე ბაკელიტის მასალისგან დამზადებული სახელური. კორპუსი დამზადებულია წნეხილი ალუმინისგან. მიმოხილვები მიუთითებს მოდელის გამძლეობაზე, ბევრი ოჯახი მას 5 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იყენებს.

უპირატესობები:

• დიდი ტევადობა;
• გათბობის მაჩვენებელი;
• არაწებოვანი საფარი;
• ძლიერი სახელური;
• საიმედოობა;
• შესაძლებელია ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში გარეცხვა;
• შესანიშნავი მომხმარებელთა მიმოხილვები.

ხარვეზები:

• სახელური ძალიან ცხელდება;
• სახურავი აკლია.

2 ფლონალური ქალაქი დეკორაციით

ფასისა და ხარისხის ოპტიმალური თანაფარდობა
ქვეყანა: იტალია
საშუალო ფასი: 540 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.8

ყველაზე საბიუჯეტო ტაფებს შორის, ბრენდი Flonal ლიდერობს ხარისხით. მათი პროდუქცია დამზადებულია გამძლე ალუმინისგან, რომელიც სწრაფად და თანაბრად თბება. პროდუქტები ინარჩუნებს სასარგებლო ნივთიერებებს, არის წვნიანი და გემრიელი. 3 მმ სქელი კედლები სითბოს შენარჩუნების გარანტიას იძლევა. პროდუქტის სხეული არ გარდაიქმნება მაღალი ტემპერატურის გავლენის ქვეშ. არაწებოვანი საფარი საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ საკვები ზეთის გარეშე. მას არ ეშინია აბრაზიას, ის დიდხანს ემსახურება მომხმარებელს.

მისი იაფობისა და კარგი შესრულების გამო, ტაფა მრავალი მყიდველის სიაშია. არის გამძლე კორპუსი, არაწებოვანი საფარი მავნე ნივთიერებების გარეშე, სითბოს ერთგვაროვანი განაწილება. გამაგრებული კედლები წარმატებით უძლებს მექანიკურ სტრესს. ბაკელიტის სახელური არ ცხელდება ხარშვისას. გამოდის დამაგრებული, რაც საშუალებას გაძლევთ მოათავსოთ ტაფა ღუმელში. პროდუქტის დიამეტრი 28 სმ საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ საკვები 3 კაციანი ოჯახისთვის.

1 მაღალი TR 4001

დაპატენტებული ორ ფენიანი საფარი
ქვეყანა რუსეთი
საშუალო ფასი: 1059 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.9

მაღალი TR 4001 20 სმ ტაფა საუკეთესოთა შორისაა. პროდუქტი არაწებოვანი საფარით კარგად მოითმენს მაღალ ტემპერატურას. უნიკალური „ჩიპი“ არის უიტფორდის მასალა. ეს საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ საკვები მინიმალური რაოდენობით ზეთით. მასალის შემადგენლობაში არ არის PFOA (მავნე მჟავა), ტაფა უსაფრთხოა. ქვედა 4.5 მმ უზრუნველყოფს ერთგვაროვან სწრაფ გათბობას. ბაკელიტის სახელური დამუშავებულია სილიკონით, რჩება მაგარი. პროდუქტს არ ეშინია გაზქურის, მაგრამ მისი გამოყენება არ შეიძლება ღუმელში.

უფრო მაღალი TR 4001 20 სმ შედის მყიდველების პერსონალურ ტოპებში. კომენტარებში საუბარია პროდუქტის სიმსუბუქეზე, კომფორტულ სახელურზე, სწრაფ გათბობაზე. ამ მოდელის დიამეტრი არის 20 სმ, განკუთვნილია მხოლოდ ერთი ადამიანისთვის. საფარი მოითმენს ტემპერატურის უკიდურესობებს -100-დან +200 გრადუსამდე, თუმცა ამ გზით ის უფრო სწრაფად ცვდება. მწარმოებელი გვირჩევს ტაფის ეტაპობრივ გაცხელებას, არ ჩადოთ ცხელი კერძები ცივ წყალში.

საუკეთესო მინერალებით დაფარული ტაფები

სულ უფრო მეტმა მწარმოებელმა დაიწყო მინერალური ნივთიერებებით დაფარული ტაფების წარმოება. მარმარილო და გრანიტი ძალიან პოპულარულია. ასეთ პროდუქტებს აქვთ კარგი არაწებოვანი თვისებები. ისინი თანაბრად და სწრაფად თბებიან და ასევე უძლებენ ძალიან მაღალ ტემპერატურას. მათი შიდა ზედაპირი საკმაოდ სრიალაა, ამიტომ ხარშვა ხდება ან მთლიანად ცხიმის გამოყენების გარეშე, ან მისი მცირე რაოდენობით.

5 გოჩუ ეკორამ

არ ეშინია ნაკაწრების, თანაბრად ათბობს
ქვეყანა: სამხრეთ კორეა
საშუალო ფასი: 1800 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.5

Gochu Ecoramic 28 სმ ზემოქმედებისადმი მდგრადი ტაფა აქვს უნიკალური არაწებოვანი ქვის საფარი. ის უსაფრთხოა ადამიანისთვის, არ შეიცავს მავნე მჟავას PFOA. ნებადართულია პროდუქტის გაცხელება მაღალ ტემპერატურაზე, შესანიშნავია შესაწვავად. მასალა ადვილად იწმინდება და აცილებს ჭუჭყს. დიზაინი ნათელია, უკანა მხარე ლურჯად არის შეღებილი. საფარი სწრაფად ანაწილებს სითბოს მთელ ზედაპირზე, ინარჩუნებს ტემპერატურას. ტაფა შეიძლება გამოვიყენოთ მირთმევად, დადეთ პირდაპირ მაგიდაზე.

Gochu Ecoramic 28 სმ დააფასეს მყიდველებმა, რომლებიც ისწრაფვიან სწორი კვებისკენ. ისინი აქებენ ზეთის გარეშე მოხარშვის უნარს, ამცირებენ მავნე ცხიმების რაოდენობას. შვიდი ფენის საფარი შესაფერისია გაზქურებისთვის. ალი ვერ ასხივებს ლურჯ ფერს, ქვედა მდგრადია ცეცხლის მიმართ. მასალის ძლიერი მახასიათებლებით, ტაფა რჩება ძალიან მსუბუქი, იწონის კილოგრამზე ნაკლებს. ორივე პლუსი და მინუსი მოიცავს სწრაფ გაგრილებას.

4 NEVA ლითონის ნაკეთობა Altai

საუკეთესო ქვედა სისქეა 6 მმ
ქვეყანა რუსეთი
საშუალო ფასი: 2080 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.6

შიდა მწარმოებელმა "NEVA METAL POSUDA"-მ თავი დაამტკიცა ბაზარზე. კომპანიის ტაფები მაღალი ხარისხის, კარგი სიმტკიცისა და ოპტიმალური ღირებულების კომბინაციის მაგალითია. Altai მოდელს აქვს მნიშვნელოვანი განსხვავება - ქვედა სისქე აქ არის 6 მმ, ხოლო კედლები 3 მმ. იგი აღჭურვილია მაღალი გვერდებით (7,1 სმ), რაც დიამეტრთან ერთად (28 სმ) უზრუნველყოფს ერთდროულად დიდი რაოდენობით საკვების კომფორტულ მოხარშვას. ეს ტაფა შესანიშნავი დამხმარე იქნება მრავალშვილიანი ოჯახისთვის. მარმარილოს ჩიფსებით არაწებოვანი საფარი გამოდგება ზეთის წვეთების გარეშე შესაწვავად, რაც უნარჩუნებს საკვების გემოს და თვისებებს. მსუბუქი წონაა - მხოლოდ 1,3 კგ.

უპირატესობები:

• სქელი ქვედა;
• ერთიანი გათბობა;
• მოსახერხებელი გამოყენება;
• მაღალი მხარეები;
• ძალიან ნათელი;
• გამძლე არაწებოვანი საფარი.

ხარვეზები:

• არაა დაფარული;
• სახელური არ არის მოსახსნელი.

3 Nadoba Mineralica 728416

ყველაზე უსაფრთხო, 5 ფენიანი ქვედაბოლო
ქვეყანა: ჩეხეთი
საშუალო ფასი: 2,899 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.7

ჩეხური წარმოების Nadoba Mineralica ტაფას აქვს 5 ფენიანი Pfluon საფარი, რომელიც უზრუნველყოფს ყველაზე ერთგვაროვან გათბობას და გამორიცხავს საკვების დაწვის რისკს. იდეალურია ნებისმიერი საკვების შესაწვავად ან ჩაშუშვისთვის. დამტკიცებულია ინდუქციურ და გაზქურაზე გამოსაყენებლად. მოსახერხებელი ფორმის სახელური დამზადებულია ბაკელიტისგან, სითბოს მდგრადი მასალისგან, მოცურების საწინააღმდეგო ეფექტით. აქვს ელეგანტური დიზაინი. სხეულის სამი ფერის არჩევანია: ნაცრისფერი, კრემისფერი, ლურჯი. მოდელს შორის მნიშვნელოვანი განსხვავებაა ის, რომ მასალები არ შეიცავს პერფტოროოქტანოინის მჟავას და სხვა მავნე ნივთიერებებს.

უპირატესობები:

• უსაფრთხო საფარი;
• მშვენივრად გამოიყურება;
• სქელი 5-ფენიანი ქვედა;
• გამძლე მასალისგან დამზადებული სახელური;
• შესაფერისია ნებისმიერი ტიპის ფირფიტებისთვის;
• რამდენიმე ფერის არჩევანი;
• დიდი მიმოხილვები.

ხარვეზები:

• მოდის სახურავის გარეშე.

2 კუკმარა ტრადიციული მარმარილოთი

საუკეთესო შიდა მოდელი
ქვეყანა რუსეთი
საშუალო ფასი: 1090 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.8

საუკეთესო შიდა არაწებოვანი ტაფა იყო კუკმარას ტრადიციის მოდელი. მას აქვს მუქი მარმარილოს საფარი, რომელიც უზრუნველყოფს განსაკუთრებულ სიმტკიცეს და სიმტკიცეს. პროდუქტს არ ეშინია მექანიკური დაზიანების, არ ეშინია აბრაზიას და მოგემსახურებათ მრავალი წლის განმავლობაში. კედლებისა და სხეულის ფსკერის გაზრდილი სისქე საშუალებას გაძლევთ ნელა დააგროვოთ სითბო, სწორად გაანაწილოთ იგი ტაფაში. და გაზქურის გამორთვის შემდეგაც არ ჩერდება მოხარშული საკვების გაფუჭების პროცესი, რადგან მასალა კარგად ინარჩუნებს სითბოს.

უპირატესობები:

• მუშაობის სიმარტივე,
• გაწმენდის სიმარტივე
• შესაფერისი ჭურჭლის სარეცხი მანქანებისთვის
• გამოყენება ნებისმიერი ტიპის ღუმელზე.

ხარვეზები:

• არ არის იდენტიფიცირებული.

1 TVS გრან გურმანი

უკიდურესად გამძლე გრანიტის იატაკი
ქვეყანა: იტალია
საშუალო ფასი: 2080 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.9

TVS gran გურმანური თუჯის ალუმინის ტაფას აქვს HARD STONE არაწებოვანი საფარი 100% გრანიტით. სიძლიერე გაძლიერებული მინერალური ნაწილაკებით. ახლა არ არის საშინელი ლითონის აქსესუარების გამოყენება, რადგან შიდა ზედაპირი არ ეშინია მექანიკური დაზიანების. ქვედა და კედლების გაზრდილი სისქე საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ სითბოს ერთგვაროვან განაწილებას სამზარეულოს დროს, ასევე მისი ხანგრძლივ შენარჩუნებას. პროდუქტის დეფორმაცია გამორიცხულია მნიშვნელოვანი ტემპერატურის გავლენის ქვეშაც კი. ერგონომიული დიზაინი და მაღალი იტალიური ხარისხი ამ მოდელის შეძენას სასურველს ხდის.

უპირატესობები:

• გამძლეობა და სიმტკიცე,
• კედლები და ქვედა - 6 მმ,
• მარტივი და სწრაფი გაწმენდა,
• ეკოლოგიურად სუფთა მასალები.

ხარვეზები:

• არ არის იდენტიფიცირებული.

საუკეთესო ბლინების ტაფები

ბლინების შემწვარი ტაფები განსხვავდება გვერდების სიმაღლით და ზომით. როგორც წესი, ზედა ოპტიმალური დიამეტრი 22 სმ. დაბალი გვერდები ყველაზე მოსახერხებელია ბლინების ატრიალისას. ამ ტაფებს აქვს სპეციალური საფარი, რომელიც ხელს უშლის წვას. მოდელებს აქვთ ძალიან კომფორტული თხელი სახელურები და დაბალი წონა. ზოგიერთი მწარმოებელი აკეთებს სპეციალურ ჩაღრმავებას ბლინების გამოსახულების გასაკეთებლად. ჩვენ შევარჩიეთ საუკეთესო მოდელები მომხმარებლების მიხედვით.

4 ბიოლ 04241

მოსახსნელი სახელური საუკეთესო ფასად
ქვეყანა უკრაინა
საშუალო ფასი: 1100 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.6

უკრაინული წარმოების ტაფა "Biol 04241" აქვს გაზრდილი დიამეტრი - 24 სმ. გათვლილია ბლინების, ბლინების, კარტოფილის ბლინების შესაწვავად და ა.შ. მოდელის მთავარი მახასიათებელია მოსახსნელი ხის სახელური, რომელიც დამზადებულია ელეგანტურ დიზაინში. ტაფა შეიძლება გამოვიყენოთ ღუმელში საცხობ კერძად, რაც ძალიან მოსახერხებელია. დამზადებულია მაღალი სიმტკიცის თუჯისგან. მასზე ბლინები განსაკუთრებით გემრიელია, რადგან. თანაბრად გაათბეთ. ფსკერის სისქე 4 მმ-მდეა. მომზადების შემდეგ ის დიდხანს ინარჩუნებს სითბოს.

უპირატესობები:

• დაბალი ფასი;
• ერთიანი გათბობა;
• შეიძლება გამომცხვარი ღუმელში;
• ქვედა სისქე 4 მმ;
• მოსახსნელი ლამაზი სახელური;
• თუჯის კორპუსი.

ხარვეზები:

• არ არის წებოვანი საფარი;
• დიდი წონა.

3 GIPFEL ვიოლონჩელო 1336 წ

თუჯისგან დამზადებული გამძლე მოდელი
ქვეყანა: ჩინეთი
საშუალო ფასი: 2,194 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.7

GIPFEL Violoncelo 1336 თავისი ადგილი საუკეთესო ტაფების რეიტინგში თავისი მახასიათებლებით: სქელი ინდუქციური ფსკერი და თუჯი, როგორც მთავარი მასალა. ეს უზრუნველყოფს ერთგვაროვან გათბობას და სითბოს განაწილებას. მოდელი შესაფერისია გაზქურაზე. ლითონის პირების გამოყენება ნებადართულია, ფსკერის გახეხვა საკმაოდ რთულია. მწარმოებლის თქმით, მასალა ინარჩუნებს ვიტამინებს საკვებში, ამცირებს მომზადების დროს. იგი შეესაბამება რუსეთის ფედერაციის გარემოსდაცვით სტანდარტებს.

მიმოხილვებში, მყიდველები რეკომენდაციას უწევენ პროდუქტის მარილითა და ზეთით კალცირებას პირველ მომზადებამდე. ეს ააქტიურებს არაწებოვანი საფარის ფუნქციებს. GIPFEL Violoncelo 1336 უნდა ინახებოდეს ორივე მხრიდან შეზეთილი, შემდეგ ძირი არ დაჟანგდება გაზისგან. მოყვება ხელსაყრელი სპატული ცომის ზედაპირზე გასაშლელად. ტაფაში მიიღება არა მხოლოდ ბლინები, არამედ სოუსებიც. პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოერგოთ პროდუქტს, ისე, რომ ყოველ ჯერზე სრულყოფილ კერძს მოამზადებთ.

2 Tefal Supreme gusto H1180974

ჩამონტაჟებული გათბობის მაჩვენებელი
ქვეყანა: საფრანგეთი
საშუალო ფასი: 1490 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.8

ზედ ღირსეული ადგილი უკავია Tefal Supreme gusto H1180974 სქელი კედლებით. ტაფა ნელ-ნელა კლებულობს, დიდხანს ინარჩუნებს ტემპერატურას. პროდუქტის ჩიპი არის გამონადენი დრენაჟისთვის. შეუძლიაექსპერიმენტისხვადასხვა სოუსები, ამოიღეთ ზედმეტი სითხე. ბრენდი ცდილობდა რუსული ღუმელის ეფექტის შექმნას, ამიტომ საკვები ნელ-ნელა იწვება. ეს აძლევს პროდუქტს უნიკალურ გემოს. თუჯის ნაწარმის ხაზის ჩანაცვლება საფუძვლად მიიღება თუჯის ალუმინი. 6 სმ მაღალი გვერდები შესანიშნავია შეწვისა და ჩაშუშვისთვის.

ბრენდმა გამოიგონა და დანერგა Thermo-spot ტექნოლოგია: ბლინების იდეალური ტემპერატურის აღნიშვნა (180 გრადუსი). როდესაც მასალა თბება სწორ დონეზე, ზედაპირზე ინდიკატორი წითლდება. მყიდველები აღნიშნავენ გამოყენების სიმარტივეს: ბლინები პირველად მიიღება, ისინი არ იწვებიან. მსუბუქი ტაფა ადვილად იჭერს და ირეცხება. ის იკავებს მცირე ადგილს, არ ერევა სამზარეულოში. გარდა ამისა, პროდუქტის ღირებულება ხელმისაწვდომია.

1 Rondell Mocco RDA-136

უმაღლესი ხარისხის მასალები
ქვეყანა: გერმანია
საშუალო ფასი: 2650 რუბლი.
რეიტინგი (2019): 4.9

Rondell Mocco-ს ბლინების ტაფას აქვს სუპერ გამძლე TriTitan Spectrum-ის არაწებოვანი საფარი, რომლის წყალობითაც იგი თავდაჯერებულად იკავებს წამყვან პოზიციას საუკეთესოთა სათავეში. ქვედა სისქე 4,5 მმ უზრუნველყოფს თითოეული ბლინის ერთგვაროვან შეწვას. უჟანგავი ფოლადის სახელური არის ერგონომიული ფორმის და გამძლე. იგი აღჭურვილია მოცურების საწინააღმდეგო სილიკონის ელემენტებით. სტანდარტული დიამეტრი 22 სმ. თავად კორპუსი დამზადებულია წნეხილი ალუმინისგან. ტაფაზე ადვილია კარტოფილის ბლინების, ათქვეფილი კვერცხის, ბლინების და ა.შ მოხარშვა.გამოყენება შესაძლებელია გაზქურაზე, ინდუქციურ კერაზე და ა.შ. ტიტანის საფარი ძალზე ეფექტურია ზეთის მოხარშვისას. Rondell Mocco არის ძალიან გამძლე მოდელი, რომელიც შეიძლება გაგრძელდეს მრავალი წლის განმავლობაში.

უპირატესობები:

• მაღალი გერმანული ხარისხი;
• საიმედო ტიტანის საფარი;
• ელეგანტური გარეგნობა;
• მცირე მოსახერხებელი ზომები;
• გამძლე სახელური.

ხარვეზები:

• მაღალი ფასი.

რჩევები ტაფის არჩევისთვის

ყველა დიასახლისს სურს ჰყავდეს სანდო თანაშემწეები საყვარელი კერძების მოსამზადებლად. რა თქმა უნდა, ტაფა აუცილებელი ელემენტია. მასზე შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი ხორცის კერძი, გამოაცხოთ ბლინები, გრილზე და მრავალი სხვა. მოდელები განსხვავდება მრავალი ფაქტორით, მაგრამ ყიდვისას ყველაზე მნიშვნელოვანი ამოცანაა საიმედო და გამძლე ვარიანტის არჩევა. ჩვენ გავარკვიეთ, რა სხვა მახასიათებლებს უნდა მიაქციოთ ყურადღება:

1. ინდუქციური გაზქურისთვის აირჩიეთ თუჯის ან უჟანგავი ფოლადის ტაფები.
2. კერამიკა ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე უსაფრთხო მასალად. 450 გრადუსამდე გაცხელებისას არ გამოყოფს მავნე ნივთიერებებს. გარდა ამისა, კერამიკული საფარი ითვლება არაწებვადი.
3. შენარჩუნების ყველაზე მარტივი საფარი არის ტეფლონი. მისი გარეცხვა ადვილია, რადგან. მასზე კერძები მზადდება მინიმალური ზეთის გამოყენებით.
4. მარმარილოს ჩიპებით თანამედროვე ტაფები ყველაზე გამძლეა. მათ არ ეშინიათ დაცემის, ნაკაწრების და ა.შ.
5. ყველაზე ერთგვაროვან გათბობას ნანოკომპოზიტური ან მინერალური მასალებისგან დამზადებული მოდელები უზრუნველყოფს. გარდა ამისა, ასეთ ზედაპირზე საჭმლის მომზადებისას შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ლითონის სპატულები და ა.შ.
6. თუ აირჩევთ კერამიკულ ტაფას, მაშინ ნუ დაზოგავთ ფულს. იაფი მოდელები სწრაფად ფუჭდება.

ტაფა SENSWELLშევიძინე მე Ikea-ში დაახლოებით ერთი წლის წინ - დიდი ხანია ვაკვირდებოდი, მაგრამ ფასი ძალიან მაღალი ჩანდა და ბოლოს შეიტანეს იმ საქონლის სიაში, რომლებსაც ჰქონდათ ფასდაკლება IKEA Family ბარათზე. თვე. მას შემდეგ იგი პატიოსნად მუშაობს სამზარეულოში - ყველაზე ხშირად მასზე კატლეტებს ან სტეიკებს წვავენ, თუმცა ზოგჯერ მას ჩვეულებრივი ათქვეფილი კვერცხის დასამზადებლადაც იყენებენ. შევეცადოთ გაერკვნენ, ღირს თუ არა ასეთი ნივთის ქონა ოჯახში.

პირველ რიგში, მინდა აღვნიშნო, რომ ეს ტაფას არ აქვს წებოვანი საფარი. ასე რომ ზეთის გარეშე შეწვას აზრი არ აქვს. მაგრამ აუცილებელია მისი კარგად გაცხელება - კარგი ის არის, რომ, როგორც ჩანს, სამფენიანი სტრუქტურის გამო (ალუმინის ფენა უჟანგავი ფოლადის ორ ფენას შორის), ამას დიდი დრო არ სჭირდება. გავთბეთ, წავუსვით მცენარეული ზეთი და შემდეგ ვიწყებთ მომზადებას ტემპერატურის შემდგომი შემცირებით.

ცალკე, აღსანიშნავია ტაფის ზომები. საიტზე ნათქვამია დიამეტრი 28 სმ (არის ასევე 24 სმ), და სიმაღლე - 6 სმ . გაითვალისწინეთ, რომ დიამეტრი მოცემულია ზედა, ხოლო ქვედა აქვს უფრო მცირე დიამეტრი - დაახლოებით 21 სმ . ამას ყურადღება უნდა მიაქციოთ, თუ ტაფას მინის-კერამიკულ ღუმელზე გამოსაყენებლად აირჩევთ, როცა ტაფის ძირისა და საწვავის დიამეტრის შეხამება მნიშვნელოვანია. ზოგადად, ეს ტაფა განლაგებულია, როგორც შესაფერისი ყველა ტიპის ღუმელისთვის.

თუ ზომა შეიძლება ჩაითვალოს ოპტიმალურად, მაშინ წონა გარკვეულ პრობლემას წარმოადგენს - თითქმის ორკილოგრამიანი ტაფის გამოყენება არც თუ ისე მოსახერხებელია. მე არ ავწონიდი, მაგრამ მაინც იკეას ვებსაიტზე მიუთითებს წონა - 1,9 კგ . ამიტომ, გირჩევთ, სანამ იყიდით დაფიქრდით, მზად ხართ თუ არა ამ ტაფით „კუნთების ასაშენებლად“. საბოლოო ჯამში, თუ არ გამოთვალეთ ძალა, მაშინ შეიძლება შემთხვევით დაზიანდეს ძალიან მინა-კერამიკული ზედაპირი ...

წინააღმდეგ შემთხვევაში, მე ვერ შევამჩნიე რაიმე სერიოზული ხარვეზები ან თვისებები. სახელური საკმაოდ კომფორტულია და ბოლოში აქვს სილიკონის რეზინის ჩასმა.

სხვათა შორის, სახურავი უნდა შემეძინა აუხანში - საერთოდ არ მომეწონა Ikeev's KHOLIG, რადგან ტაფაზე რაღაცნაირად არათანაბრად იჯდა, თითქოს დიამეტრში არ ჯდებოდა. გარდა ამისა, მისი დიზაინი არ ითვალისწინებს ორთქლის გასასვლელს.

დედააზრი: როგორც არაწებოვანი ტაფა, ეს კარგი ვარიანტია. საკვები ზოგჯერ მაინც იწვის, მაგრამ არა ფატალურად. ჩემთვის მთავარი ნაკლი მაინც მისი წონაა.

თანამედროვე უჟანგავი ფოლადის ტაფა არა მხოლოდ ლამაზი და ფუნქციონალური, არამედ "ჭკვიანი" ჭურჭელია, რომელიც ამცირებს სამზარეულოს დროს.

უჟანგავი ფოლადი განკუთვნილია ათასობით სხვადასხვა კერძისა და ბავშვის საკვების მოსამზადებლად. თუ ჯერ კიდევ არ იყენებთ ფოლადის ტაფებს შესაწვავად, წაიკითხეთ შერჩევის ეს სახელმძღვანელო, იხილეთ მოდელების მიმოხილვა და შეიტყვეთ სწორი მუშაობის საიდუმლოებები.

უჟანგავი ფოლადის ტაფების უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

სარკისებური, დაუფარავი ფოლადის ტაფები გამოირჩევიან თუჯისა და მინანქრის ჭურჭლისგან. და თუ ადრე უჟანგავი ფოლადისგან დამზადებული საცხობი ფურცლები და ბრაზილები ძირითადად პროფესიონალურ სამზარეულოებში იყო ნაპოვნი, ახლა ისინი აქტიურად ყიდულობენ სახლისთვის. პოპულარობის ზრდის სულ მცირე ორი მიზეზი არსებობს: ინდუქციური გაზქურების გამოჩენა და ახალი ტექნოლოგიებირაც ზრდის ლითონის თბოგამტარობას.

უჟანგავი ფოლადის უპირატესობები სამზარეულოში

დადებითი ასპექტები დადასტურებულია და ეჭვგარეშეა:

• კოროზიის წინააღმდეგობა - უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელი არ ეშინია მჟავებთან და ტუტეებთან კონტაქტის. ბრაზერებში შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოხარშოთ ბოსტნეული მჟავე სოუსებში კენკრისა და პომიდვრისგან. და გამოიყენეთ ჩაშუშული ტაფები მცირე რაოდენობით.
• ჟანგგამძლე - ტაფები შეიძლება დარჩეს სველი და სველი ჟანგის ლაქების აღმოჩენის რისკის გარეშე. მართალია, წვეთები ტოვებს მოსაწყენ ლაქებს სარკის ზედაპირზე, ამიტომ უმჯობესია წაშალოთ.
• ტემპერატურის კონტრასტის გამო დეფორმაციისა და განადგურების რისკი არ არსებობს, უფრო ცივი წყალი შეიძლება ჩაასხათ ცხელ კერძებში და პირიქით.
• არ ეშინია ნაკაწრების - არ არის საჭირო სილიკონის და ხის სპატულების და ჩანგლების არჩევა, მეტალის საკმაოდ შესაფერისია.
• მოვლის სიმარტივე - შეიძლება დაიბანოთ სხვადასხვა საშუალებებით და ხალხური მეთოდებით, შეივსოთ წყლით და გაიწმინდოთ.
• გამძლეობა - უჟანგავი ფოლადის სამზარეულოს ჭურჭელი ძლებს ათწლეულების განმავლობაში.
• მრავალფეროვნება - შესაფერისი ყველა ტიპის ფირფიტისთვის: გაზი, მინა-კერამიკა, ინდუქციური.

მაშინ რატომ არის ეჭვი კოროზიის მდგრადი ფოლადის ტაფები და რატომ არის მიმოხილვები მათ შესახებ არა მხოლოდ დადებითი, არამედ უარყოფითი? ეს მარტივია - ასეთ კერძებს აქვს თავისი ნაკლი.

სისუსტეები და ნაკლოვანებები

უჟანგავი ფოლადის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაკლოვანებები: დაბალი სითბოს სიმძლავრე და დაბალი თბოგამტარობა. ამ მაჩვენებლების მიხედვით, შემწვარი ჭურჭლისთვის მნიშვნელოვანია, კოროზიის მდგრადი ფოლადი ჩამოუვარდება თუჯის და ალუმინის.

უჟანგავი ფოლადის ტაფა არ ცხელდებააუცილებელია მაღალ ცეცხლზე სრულფასოვანი შეწვისთვის, როგორიცაა თუჯის ან ალუმინის. ფოლადის ტაფაზე უფრო რთულია შემწვარი ქერქის მიღწევა.

საკვები ხარისხის ფოლადის ჭურჭელს უფრო მეტი დრო სჭირდება გაცხელებას. და თუ თქვენ შეგიძლიათ რამდენიმე წამის შემდეგ დაასხით ცომი ალუმინის კრეპის მწარმოებელზე, უჟანგავი ფოლადი წინასწარ კარგად უნდა გაცხელდეს. ამასთან, ზედმეტი გათბობა არ უნდა იყოს დაშვებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფოლადის ტაფა იწვის და ეწევა.

მალამოში კიდევ ერთი ბუზი არის მშრალ ზედაპირზე ზეთისა და ცხიმის გარეშე მომზადების შეუძლებლობა. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ფოლადის ტაფები ჩვეულებრივი ერთფენიანი ფსკერით ჩაშუშვისა და შეწვისთვის ხანგრძლივი თერმული დამუშავების გარეშე.

როგორ ავირჩიოთ კარგი გრძელვადიანი ტაფა

იმისათვის, რომ აირჩიოთ უჟანგავი ფოლადის ტაფა, რომელიც აკმაყოფილებს თქვენს მოლოდინებს, თქვენ მოგიწევთ ჩასწვდეთ წარმოების ტექნოლოგიას და ისწავლოთ მახასიათებლებზე ნავიგაცია.

როგორ გავიგოთ ფოლადის კლასები

ტაფები, ქოთნები, დანაჩანგალი და სხვა სამზარეულოს ჭურჭელი დამზადებულია საკვები ხარისხის უჟანგავი ფოლადისგან - შენადნობი, რომელიც ჰიგიენური და უსაფრთხოა ყველა თვალსაზრისით. ფოლადის ხარისხი უნდა იყოს მითითებული საქონლის მახასიათებლებში.

• ტაფებისა და სხვა ჭურჭლის ჭურჭლისთვის საუკეთესოა ქრომის ნიკელის ფოლადი 304. მაგრამ პროდუქტები ამ შენადნობიდან ყველაზე ძვირია.
• ბიუჯეტის სეგმენტში, ისინი იყენებენ უჟანგავი ფოლადის უფრო იაფ კლასებს 202 და 201, რომელთა იდენტიფიცირება ასევე შესაძლებელია მარკირებით. 18/10 .
• გარე ქვედა საფარი შეიძლება დამზადდეს ფოლადისგან მარკები 430(ნიკელის გარეშე ფერიტი).

უჟანგავი ფოლადის გაპრიალება ხდება გაუმჭვირვალე ან სარკეში. სარკეები ლამაზად გამოიყურება, მაგრამ საჭიროებს ფრთხილად მოვლას და ფრთხილად მოვლას. უმჯობესია ასეთი ჭურჭელი გარეცხვისთანავე გაშრეს და პერიოდულად გარეცხოთ სპეციალური პროდუქტებით.

ქვედა ტიპები და სისქის მოთხოვნები

უჟანგავი ფოლადის ტაფები დარჩებოდა კვების ჭურჭელში, რომ არ გამოიგონეს კაფსულირებული ქვედა. ამ ტექნოლოგიის თავისებურებები არა მხოლოდ სისქეში, არამედ სპეციალურ ფენოვან სტრუქტურაშია.

სამმაგი ქვედა არის სენდვიჩი ორი უჟანგავი ფოლადის ფირფიტისა და მათ შორის ალუმინის ან სპილენძის დისკის. ალუმინს და სპილენძს აქვს მაღალი თბოგამტარობა, ამიტომ ძირი სწრაფად და თანაბრად თბება და საკვები არ იწებება და არ იწვის.

სითბოს გამანაწილებელი ალუმინის ფირფიტის სისქე GOST-ის მიხედვით არის მინიმუმ 3 მმ, მაგრამ კარგი უჟანგავი ფოლადის ტაფა უნდა იყოს 4,5-5 მმ ფირფიტით. სპილენძისთვის საკმარისია 1,5 სმ სისქე.

უფრო რთული სქელი ინკაფსულირებული ფსკერი შედგება ხუთი ან კიდევ მეტი ფენისგან. ამ შემთხვევაში, დიზაინი მოიცავს ნახშირბადოვანი ფოლადის დისკები. ისინი აძლევენ ძალას და იცავენ დამწვრობისგან. განსაკუთრებით მტკიცე ქვედაბოლოა საჭირო გაზქურებისთვის.

მრავალშრიანი ქვედა არ არის უშედეგოდ მოუწოდა სითბოს შენახვა. სენდვიჩის შიგნით არსებული ალუმინის წყალობით, კერძები დიდხანს რჩება ცხელ, ასე რომ მომზადება გრძელდება ქურის გამორთვის შემდეგაც. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ დაზოგოთ ენერგია.

თხელი უჟანგავი ფოლადის ტაფა ჩვეულებრივი ერთფენიანი ფსკერით უნდა იყოს გათვალისწინებული მხოლოდ მცირე რაოდენობით სწრაფი და მარტივი კერძების ჩაშუშვისა და მომზადებისთვის.

ქვედა ნაწილის შიდა მხარე ასევე განსხვავებულია. გარდა გლუვი, არსებობს გოფრირებული ან ფიჭური. ეს არ არის გრილი. გოფრირებული ზედაპირი ამცირებს პროდუქტების კონტაქტს ცხიმთან, რაც კერძს უფრო დიეტურს ხდის.

კალმების სახეები და საუკეთესოს არჩევა

ტაფისთვის იდეალური სახელური არ უნდა ეშინოდეს მაღალი ტემპერატურის, თანაც ხელებისთვის კომფორტული დარჩეს. უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელში არის სხვადასხვა მასალისგან დამზადებული სახელურები:

• დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან - პრაქტიკული, რადგან მათ არ ეშინიათ მაღალი ტემპერატურისა და ცეცხლის, ადვილად გასაწმენდი. მინუსი - ისინი ძალიან ცხელდებიან, გჭირდებათ ჭურჭლის დამჭერები.
• ბიმეტალური- როგორც ჩანს, ისინი ფოლადი არიან, მაგრამ დიზაინი შედგება რამდენიმე ტიპის ლითონისგან, ისე, რომ სახელური ცივი რჩება ჭურჭლისგან გაცხელების გარეშე. ეს არის საუკეთესო სახელური, მაგრამ შეიძლება გაცხელდეს, თუ ის სანთურთან ახლოს არის.
• თერმოპლასტიკისგან - ამ შემთხვევაში, სახელური ედება პლასტმასის საფარზე, რომელიც ხელს უშლის დამწვრობას.
• ხისგან - დაპრესილი ხე გამოიყენება თანამედროვე წარმოებაში, ის არ შრება და არ ეშინია წყლის.

სახელურების დამაგრება ფოლადის ჭურჭელზე შეიძლება იყოს შედუღებული ან მოქლონებული. მოქლონები უსაფრთხოა, მაგრამ ზოგს არ მოსწონს მათი დანახვა. ადგილზე შედუღება პრაქტიკულად უხილავია, მაგრამ დაბალი ხარისხის პროდუქტებისთვის ეს ვარიანტი ნაკლებად საიმედოა.

სახურავი, როგორც მნიშვნელოვანი დანამატი

მიზანშეწონილია შეიძინოთ უჟანგავი ფოლადის ტაფა, რომელიც სავსეა შუშის სახურავით. ეს ხუფები დამზადებულია მეტალის რგოლებით მეტი გამძლეობისთვის. მინას აქვს ხვრელი ორთქლის გასასვლელად.

სახურავის მთავარი მოთხოვნა არის მჭიდრო მორგება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჩაქრობისას ის დაიწყებს კანკალს, წარმოქმნის უსიამოვნო ხმაურს. ასევე, ცუდი მორგება გამოიწვევს ორთქლის გადინებას, რაც ყოველთვის არ არის მიზანშეწონილი.

რა უნდა ვეძებოთ შემოწმებისას

კარგი და გამძლე უჟანგავი ფოლადის ტაფის შესაძენად, არ დაიზაროთ პოტენციური შესყიდვის გულდასმით შესწავლა. რა უნდა ვეძებოთ:

• ლითონის სისქე. კედლების სისქე უნდა იყოს მინიმუმ 1.2 მმ, ხოლო ქვედა - მინიმუმ 3 მმ.
• აშენების ხარისხი. შეამოწმეთ ქვედა, განსაკუთრებით ფენიანი. შეაფასეთ სახელურების დამაგრების საიმედოობა - ისინი მყარად უნდა იყოს დამაგრებული გადაადგილების მინიშნების გარეშე.
• Გლუვი ზედაპირი. შიდა და ზედა ზედაპირი უნდა იყოს გლუვი, ნაკაწრებისა და ლაქების გარეშე.
• ქვედა დიამეტრი. ის უნდა შეესაბამებოდეს სანთურის ზომას, განსაკუთრებით თუ სახლს აქვს ელექტრო ღუმელი.

მწარმოებლის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ ბრენდის სანდოობას და გარანტიას, შეისწავლეთ მათ მიმოხილვები, ვინც უკვე მოახერხა ხარისხის პრაქტიკაში შეფასება.

ფოლადის ტაფების ტიპები ფორმისა და დანიშნულების მიხედვით

კლასიკურიუჟანგავი ფოლადის ტაფა განკუთვნილია ყოველდღიური მომზადებისთვის. ამაში მოსახერხებელია სოუსების მომზადება მეორე კერძებისთვის და შემწვარი პირველი კერძებისთვის, შეწვით ბლინები და ხორცის ბურთულები, ჩაშუშეთ მცირე რაოდენობით ბოსტნეული ან სოკო.

უნივერსალური ტაფების კედლები ოდნავ დახრილი ან თითქმის სწორია, სიღრმე მცირეა, თავსახური აქვს. როგორც წესი, კლასიკურ ტაფებს აქვთ ერთი გრძელი სახელური სითბოს დაცვით.

კრეპის მწარმოებელიადვილად ამოსაცნობია მისი მცირე დიამეტრით და დაბალი, ოდნავ დახრილი გვერდებით, რაც აადვილებს მზა ბლინის გადატრიალებას და გადახვევას. ბლინების ფოლადის ტაფა განკუთვნილია მხოლოდ გამოცდილი და მომთმენი დიასახლისებისთვის, რადგან თუ ცომი სწორად არ გაცხელდება, ცომი დაიწვება.

ქვაბიმას აქვს მაღალი კედლები, ამიტომ მას ხანდახან მოიხსენიებენ, როგორც ტაფების მრავალფეროვნებას. ღრმა უჟანგავი ფოლადის ტაფაში მოსახერხებელია წვრილად დაჭრილი და ჩაყრილი ბოსტნეულის, ხორცისა და ფრინველის დიდი ნაჭრების მოხარშვა. უფარავი ალუმინის ტაფისგან განსხვავებით, აქ მჟავე ბოსტნეულის დამატების არ უნდა შეგეშინდეთ. ჩაშუშულ ტაფაებში ამზადებენ ღუმელებს, სოუსებს, სქელ სუპებს.

სიმაღლე არის ჭურჭლის ქვემოთ და განკუთვნილია გამოცხობისა და ჩაშუშვისთვის. აქ მნიშვნელოვანია, რომ ქვედა სქელი იყოს, რადგან მომზადებას დიდი დრო სჭირდება.

ვოკის ტაფებიასევე დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან. კერძების გამორჩეული თვისებაა მომრგვალებული ვიწრო ქვედაბოლო და განიერი კედლები, რომლებზედაც შემწვარი ნაჭრები ამოღებულია ისე, რომ ცხელი დარჩეს და მზადყოფნას მიაღწიოს ზეთისა და მაღალი ტემპერატურის გარეშე. ვოკისთვის მნიშვნელოვანია, რომ ქვედა იყოს კაფსულა, წინააღმდეგ შემთხვევაში სასურველი ტემპერატურა არ იქნება. პრაქტიკული კომპლექტი, რომელიც მოიცავს ორთქლის ჩანართს.

- სპეციალური კერძი, რომელიც შედგება ღვეზელისგან, ცენტრში ნახვრეტით, სახურავით და ღვედებით. თუ არ იცნობთ ასეთ მოწყობილობას სამზარეულოში კერძების მოსამზადებლად, როგორც გრილზე, მაშინ. თითქმის ყველა გაზის გრილის ტაფა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, რადგან ეს ლითონი იდეალურია მომზადების პრინციპისთვის.