კენკრის მოსავლის მექანიზაცია. ჟოლოს მოშენება სამრეწველო მასშტაბით ჟოლოს პროფესიონალური კულტივაცია
ჟოლო ძალიან პოპულარულია ჩვენს ქვეყანაში. ამ კენკრას აქვს შესანიშნავი გემო და სამკურნალო თვისებები, ამიტომ მასზე მოთხოვნა ყოველთვის მუდმივად მაღალი რჩება. ექსპერტების აზრით, ჟოლოს, როგორც ბიზნესის მოყვანა საკმაოდ მომგებიანი სფეროა. სამეწარმეო საქმიანობა. ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გამოიმუშაოთ ღირსეული ფული ჟოლოზე ამ სტატიაში.
ბიზნესის მახასიათებლები
ჟოლოს მოყვანის ბიზნეს გეგმის შედგენისას აუცილებელია გავითვალისწინოთ შემდეგი მნიშვნელოვანი პუნქტები:
- ჟოლო ტენის მოყვარული მცენარეა;
- ნიადაგის ჭარბი ტენიანობა იწვევს ფესვების ლპობას;
- სადესანტო ადგილი უნდა იყოს კარგად განათებულ ადგილას;
- ისე, რომ ჟოლოს მოვლა და გაშენება დიდ დროსა და ძალისხმევას არ წაგართმევთ, დარწმუნდით, რომ ადგილის მახლობლად არის წყალზე თავისუფალი წვდომა. ნიადაგის შემადგენლობას ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა, რადგან ჟოლო კარგად იზრდება როგორც შავ ნიადაგზე, ასევე ქვიშიან ნიადაგზე;
- დამწყებთათვის, რომლებიც გადაწყვეტენ ქვეყანაში ჟოლოს მოყვანის დაწყებას, ჯერ უნდა გადაწყვიტონ ნაკვეთის ზომა. თუ თქვენ შეგიძლიათ ამ მოსავლისთვის მხოლოდ რამდენიმე ჰექტარი გამოყოთ, შეიძინეთ ყველა სარგავი მასალა ერთდროულად. უკრაინაში ჟოლოს ფართომასშტაბიანი კულტივირებისთვის, გაცილებით მომგებიანია დედალი ლიქიორის დადება. ეს საშუალებას მოგცემთ დაზოგოთ ღირსეული თანხა.
ჯიშები
უკრაინაში ჟოლოს, როგორც ბიზნესის მოყვანის ორგანიზების მიზნით, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ორწლიანი და რემონტანტული ჯიშები. გამოცდილი ფერმერები დამწყებთათვის ურჩევენ კულტივირებისთვის რემონტანტი ჟოლოს წაღებას, რადგან ისინი მოსავალს ზაფხულსა და შემოდგომაზე აწარმოებენ. ეს ვარიანტი შესანიშნავია ბიზნესისთვის.რემონტირებული ჟოლოს მოყვანისა და მოვლის მთავარ უპირატესობებს შორის მინდა გამოვყო მისი მაღალი წინააღმდეგობა სხვადასხვა დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ. ამის წყალობით მცენარეებს არ სჭირდებათ ხშირი დამუშავება ქიმიკატებით, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ მიიღებთ ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტს. მაგრამ მზარდი ჟოლოს მოყვანას ასევე აქვს თავისი ნაკლოვანებები - ეს არის კენკრის ნაკლებად ნათელი გემო და მათი მომწიფების ხანგრძლივი პერიოდი. ზოგიერთ შემთხვევაში, ჟოლოს არ აქვს დრო, რომ მომწიფდეს პირველ ყინვამდე.
ორწლიანი ჟოლო ნაყოფს ნერგის დარგვიდან მხოლოდ მეორე წელს იძლევა. მისი კენკრა ძალიან ტკბილი და სურნელოვანია, რადგან ზაფხულში უკეთესად იძენენ შაქარს. მთავარი მინუსი არის ყველა სახის დაავადებისადმი მიდრეკილება და ძლიერი ყინვების მიმართ შეუწყნარებლობა.
თუ გსურთ ავაშენოთ ბიზნესი ჟოლოს მოყვანით, უმჯობესია დარგვისთვის აიღოთ სხვადასხვა ჯიში, მაგალითად:
- ოქტავია. ეს არის ორწლიანი ჟოლოს ყველაზე პერსპექტიული ჯიში, რომელიც მდგრადია დაბალი ტემპერატურა. უპირატესობები - გემრიელი დიდი კენკრა და მაღალი სარგებელი. ნაკლოვანებები - ცუდი რეპროდუქცია;
- ლიაშკა. ადრეული ორწლიანი ჟოლო. განსხვავდება კარგი პროდუქტიულობით და ადვილად გადააქვს ტრანსპორტირება. უპირატესობები - გამოხატული გემო და გამძლეობა დაბალი ტემპერატურის მიმართ. ნაკლოვანებები - მოითხოვს დაცვას სოკოვანი დაავადებებისგან;
- გლენ ფაინი. ამ ჯიშს არ აქვს ეკალი და აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა. სქელი ღეროები შესაძლებელს ხდის არ გამოიყენოს თაიგულები ზრდისას. უპირატესობები - კენკრას აქვს შესანიშნავი გემო და პრეზენტაცია. მინუსი არის ფესვების ლპობის ტენდენცია;
- ჯოან ჯი. ჟოლოს შეკეთება. ის გვალვაგამძლეა და ნაყოფიერია. უპირატესობები - მსხვილი კენკრა ადვილად გამოიყოფა ყუნწიდან, ღეროებზე ეკლები არ არის. ნაკლოვანებები - მოითხოვს გარტერს;
- თარო. ეს ადრეული ჯიშირემონტანტი ჟოლო გამოყვანილია ჰოლანდიაში. იდეალურია გადამუშავებისა და გაყინვისთვის. უპირატესობები - გაყიდვადი კენკრის დიდი მოსავალი. ნაკლოვანებები - ეს ჯიში მდგრადია ფესვის კიბოს მიმართ და ცხვება მაღალ სიცხეზე.
თუ გეგმავთ ასეთ ბიზნესში ჩართვას ფართო მასშტაბით, არ უნდა შემოიფარგლოთ ერთი ჯიშით. დარგე რამდენიმე ჯიში ცალკეულ ადგილებში. ეს დაგეხმარებათ განსაზღვროთ რომელი უფრო შესაფერისია თქვენი რეგიონის კლიმატური პირობებისთვის.
მზარდი ტექნოლოგია
ახლა გავეცნოთ ჟოლოს მოყვანის სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიას. სარგავი მასალის დარგვა ხდება ადრე გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე, პირველ ყინვამდე. მწკრივის მანძილი 2,5 მ, ბუჩქებს შორის მანძილი 50 სმ. 1 ჰექტარ მიწაზე დაახლოებით 80 ნერგი მოერგება. ყველაზე მოსახერხებელია ჟოლოს დარგვა ადრე გათხრილ ღარში. ეს მომავალში მორწყვას ბევრად გაადვილებს.
ჩამოსხმული ნაკელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სასუქად. დარგვის შემდეგ საჭიროა ნიადაგი კარგად მორწყოთ, წაისვათ მულჩის ფენა და დაჭრათ ყლორტები მიწის დონეზე. თუ თქვენ მიერ არჩეული ჯიში საჭიროებს გარტერს, აუცილებელია ყოველ 5 მ-ში ფსონებით გადაადგილება და მავთულის გაყვანა. მომავალ წელს, გათხელებისა და სარეველების მოცილების შემდეგ, შეგიძლიათ მას მცენარეები მიამაგროთ. ერთი ბუჩქი შეიძლება შედგებოდეს 7 გასროლისგან. დანარჩენი ზრდა უნდა მოიხსნას, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოსავლის ნაწილს დაკარგავთ.
ჟოლო ტენის მოყვარული მცენარეა, ამიტომ კარგი მოსავლის მისაღებად საჭიროა რეგულარული მორწყვა. თუ ფინანსური შესაძლებლობები არ გაძლევთ საშუალებას დააყენოთ სპეციალური წვეთოვანი სარწყავი სისტემა, მორწყეთ ბუჩქები თხრილში ჩვეულებრივი შლანგით.
ჟოლოს მოყვანა სათბურში
თუ უყურებთ რემონტანტი ჟოლოს მოყვანის ვიდეოს, მიხვდებით, რომ ამ კულტურის უმეტესობა სათბურებში იზრდება. ზამთარში ახალი კენკრა ძალიან ძვირია, ამიტომ ბევრი ფერმერი შემოდგომაზე ჟოლოს რგავს. ვინაიდან სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა საზაფხულო ჟოლოს მოყვანის მსგავსია საზაფხულო ჟოლოს მოყვანის ტექნოლოგიისა, შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაშიმიიღეთ მოსავალი ჩვეულებრივი ჯიშებისგან.
არ დაგავიწყდეთ, რომ ჟოლო ზამთარში მავნებლების მიმართ უფრო დაუცველია, ამიტომ დამცავ საშუალებებზე დიდი თანხის დახარჯვა მოგიწევთ. გარდა ამისა, საჭიროების შესანარჩუნებლად დაგჭირდებათ გარკვეული კაპიტალი ტემპერატურის რეჟიმიდა ტენიანობა.
ფინანსური ინვესტიციები და მოგება
ჩვენ განვიხილეთ სხვადასხვა მეთოდებიმზარდი ჟოლო. ახლა შევეცადოთ გამოვთვალოთ რა თანხა გჭირდებათ ასეთი ბიზნესის დასაწყებად. ვინაიდან სარგავი მასალისა და მზა პროდუქციის ფასები მნიშვნელოვნად განსხვავდება რეგიონის მიხედვით, საკმაოდ პრობლემურია ზუსტი გამოთვლების გაკეთება. ნებისმიერ შემთხვევაში, ჟოლოს მოყვანა, როგორც ბიზნესი, მოიცავს შემდეგ ხარჯებს:- მიწის ნაკვეთის ქირაობა;
- სამუშაო აღჭურვილობის შეძენა;
- თანაშემწის ხელფასი;
- ნერგების შეძენა;
- კონტეინერების შეძენა ტრანსპორტირებისთვის;
- კენკრის ტრანსპორტირებასთან დაკავშირებული ხარჯები.
ჟოლოს ერთი ნერგი დაახლოებით 0,5 დოლარი ღირს. 10 ჰექტარი მიწის ნაკვეთის გასაშენებლად დაგჭირდებათ 800 ნერგი. ეს დაახლოებით $400 დაგიჯდებათ. თუ ფინანსურად შეზღუდული ხართ, ნერგების დამოუკიდებლად გაზრდა შესაძლებელია. ამის წყალობით თქვენ დაზოგავთ სოლიდურ თანხას. ეს ვარიანტი შესაფერისია დამწყებთათვის, რომლებიც ეძებენ ნულიდან.
ჯიშების საშუალო მოსავლიანობა ბუჩქზე 2,5–3 კგ. ანუ 10 ჰექტარი მიწის ნაკვეთიდან მიიღებთ 2–2,4 ტონას დასრულებული პროდუქტი. რა ფასად ყიდით თქვენს პროდუქტს - თქვენ გადაწყვიტეთ. საშუალოდ, ამაში შეგიძლიათ მიიღოთ დაახლოებით 2 ათასი დოლარი. თუ ყველა ხარჯს წაართმევთ, დაახლოებით $1000 დარჩება. ნაყოფიერების პირველი წლის შემდეგ, ბიზნესის მომგებიანობა შესამჩნევად გაიზრდება. თუ კენკრას და გასაყიდად ნერგებს დიდ ფართობებზე მოჰყავთ, ამაზე ფიქრი აღარ შეგიძლიათ.
გაყიდვების არხები
ჟოლო მალფუჭებადი საქონელია, ამიტომ სანამ ასეთ ბიზნესს დაიწყებდეთ, სანდო ბაზრები უნდა მოძებნოთ. ვინაიდან ასეთი პროდუქტები ყოველთვის მოთხოვნადია ბაზარზე, ჩვეულებრივ, კენკრის გაყიდვასთან დაკავშირებით პრობლემები არ არის.
თუ თქვენ მოჰყავთ ჟოლო პირადი ნაკვეთიუთხარით თქვენს მეგობრებს, კოლეგებს და მეზობლებს თქვენი ბიზნესის შესახებ. ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ფლაერები და განათავსოთ ისინი საზოგადოებრივი ტრანსპორტის უახლოეს გაჩერებებზე. სამომავლოდ, თითქმის ყველა მომხმარებელი, ვინც თქვენგან იყიდა ჟოლო, გახდება რეგულარული მომხმარებელი.
მეწარმეებს, რომლებიც ზამთარში სათბურში მოჰყავთ ჟოლო, შეუძლიათ შეთანხმდნენ მაღაზიებთან, სუპერმარკეტებთან, კაფეებთან და რესტორნებთან თანამშრომლობაზე. ცივ სეზონში ისინი ახალ კენკრას მაღალ ფასებში ყიდულობენ. სხვა მომგებიანი ვარიანტი- საკუთარი მაღაზიაბაზარზე. ამ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ გაყიდოთ პროდუქცია საცალო ფასებით. ფერმერებს, რომლებიც მოჰყავთ ჟოლო დიდი მოცულობით, შეუძლიათ საკონსერვო ქარხნებს კენკრა ნაყარი მიაწოდონ.
ბიზნესის მომგებიანობა და ანაზღაურებადი პერიოდები
თუ ჟოლოს მოყვანას ბიზნესად განვიხილავთ, ასეთი საწარმოს მომგებიანობა საკმაოდ მაღალია. თუმცა, ისიც უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს მაჩვენებელი დიდწილად დამოკიდებულია ამინდის პირობები, მოთხოვნა პროდუქტებზე და საშუალო ფასი თქვენს მხარეში.
სტატისტიკის მიხედვით, ჟოლოს ორწლიანი ჯიშის მოყვანის მომგებიანობა 35%-ს შეადგენს. ყველა საწყისი ინვესტიცია შეიძლება დაბრუნდეს 4 წლის განმავლობაში. თუ ვსაუბრობთ რემონტანტულ ჯიშებზე, მათი გაშენების მომგებიანობა 65%-ს აღწევს. საწყისი ინვესტიციები ანაზღაურდება 3-3,3 წელიწადში. ბიზნესის მომგებიანობის გაზრდის მიზნით, შეგიძლიათ ერთდროულად დაიწყოთ თესლიდან ჟოლოს მოყვანა. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ კარგი მოგება კალმების და პროცესების გაყიდვიდან. Მაგარია
გემრიელი ჟოლოს მოყვანა- საკმაოდ მომგებიანი ბიზნესია, თუ სწორად და ეტაპობრივად მოაწყობ. როგორ გავაკეთოთ ეს და რომელი ჯიშის ჟოლო აირჩიოს, სტატიაში გეტყვით.
ძვირფასო მკითხველო! ჩვენს სტატიებში საუბარია ტიპიური გზებისამართლებრივი საკითხები, მაგრამ თითოეული შემთხვევა უნიკალურია.
თუ გინდა იცოდე როგორ მოვაგვაროთ ზუსტად თქვენი პრობლემა - დაუკავშირდით ონლაინ კონსულტანტის ფორმას მარჯვნივ ან დარეკეთ ტელეფონით.
ეს არის სწრაფი და უფასო!
მრავალფეროვნების შერჩევა
ზაფხულის ჟოლო
საზაფხულო ჟოლო არის ტკბილი, წვნიანი, სურნელოვანი, ვითარდება 2 წლის განმავლობაში, მაგრამ ზამთარში შეიძლება ოდნავ გაიყინოს და მდგრადია მრავალი დაავადებისა და მავნებლების მიმართ.
არსებობს ზაფხულის ჟოლოს 2 სახეობა: ლიაშკა და ოქტავია.
"ლიაშკა"
ლიდერობს ბიზნესში კენკრის სხვა სახეობებს შორის მისი ადრეული სიმწიფისა და ბუჩქის გამო.
პლიუსებში შედის:
- გამძლეობა მძიმე ზამთარში, გაუძლებს - 300C-მდე;
- კენკრის შესანიშნავი ტრანსპორტირება, მისი სიხისტისა და ცილინდრული ფორმის გამო;
- კენკრის წვნიანი (დიდი ზომები შეიძლება მიაღწიოს 4 სმ მოცულობას, წონა 1 გ-მდე);
- მაღალი მოსავლიანობა, 1 ჰექტარიდან 200 ტონამდე;
უარყოფითი მხარეები მოიცავს:
- კენკრის კვირტების შესაძლო გაყინვა;
- ვირუსებისა და სოკოების წინააღმდეგ დროული მკურნალობის აუცილებლობა;
"ოქტავია"
პერსპექტიული იდეა ჟოლოს გაშენებისთვის, რადგან ამ ჯიშის ძალიან ცოტაა ბაზარზე.
ჯიშის უდავო უპირატესობა ის არის, რომ ჟოლო:
- ყინვაგამძლე, - 300C გაუძლებს;
- იდეალურად ტრანსპორტირება;
- ეწინააღმდეგება სოკოების, ვირუსების დაზიანებას;
- აქვს მიმზიდველი გარეგნობა, გემოვნების მონაცემები;
- აქვს დიდი წითელი ხილი 8 გ-მდე;
- არ იშლება ბუჩქებიდან წვიმის, ქარის დროს;
უარყოფითი მხარეები მოიცავს:
- ჯიშის ცუდი, მძიმე, რთული გამრავლება;
ჟოლოს შეკეთება
ჟოლოს მოსავლის აღება შესაძლებელია ორჯერ: ზაფხულში და შემოდგომაზე. ჟოლო კარგად გადარჩება მკაცრი ზამთრის კლიმატს, პრაქტიკულად არ ავადდება და ეწინააღმდეგება მავნებლების შეტევას. მას არ სჭირდება ქიმიკატებით დამუშავება, ამიტომ კენკრა ეკოლოგიურად ითვლება.
ამ ჯიშის მინუსი ის არის, რომ ძნელია გამრავლება, ჭრის, წაკითხვადი და მომთხოვნი ზედა ჩაცმა, დამატებითი კვება, რაც დამატებით ხარჯებს იწვევს. ამ ტიპის გემო და არომატი შესამჩნევად ჩამორჩება ჟოლოს ზაფხულის ტიპს. Remontant ჟოლოს ჯიშები მოიცავს: თაროზე, Joan Gee, Himbo Top, Zyugan.
თარო
გამოყვანილია ჰოლანდიელი სელექციონერების მიერ. მას აქვს სასიამოვნო გემო და არომატი. შეიძლება მიირთვათ ახალი, დამუშავებული ან გაყინული.
პლიუსებში შედის:
- შესანიშნავი ტრანსპორტირება;
- მაღალი მოსავლიანობა 10 ტონამდე 1 ჰა სტაბილური ფესვთა სისტემიდან;
- ხანგრძლივი ნაყოფიერება, ყინვამდე;
- გასროლების სწრაფი გამრავლება;
- კენკრის გაშენება ღეროების გამოყენების გარეშე;
უარყოფითი მხარეები მოიცავს:
- ცუდი ტოლერანტობა სითბოს, გვალვის მიმართ;
- ფესვთა სისტემის არასტაბილურობა, კიბოსადმი მგრძნობელობა;
ჯოან ჯი
კენკრა უფრო მუქი, ქერცლიანია. ნაყოფს ეკლები არ აქვს, რაც ასევე მნიშვნელოვანია ამ ჯიშის გასაყიდად.
პლიუსებში შედის:
- კენკრის სწრაფი გამოყოფა ღეროდან;
- კენკრის ზომა 6 გრამამდე;
- მაღალი მოსავლიანობა, 19 ტონამდე 1 ჰექტარზე;
- გვალვაგამძლეობა;
უარყოფითი მხარეები მოიცავს:
- ტრასების სავალდებულო შეკვრა;
- ცუდი ტოლერანტობა ტრანსპორტირების დროს;
Himbo ზედა
მიეკუთვნება ევროპაში პოპულარულ შვეიცარიულ ჯიშს.
ჯიშის უპირატესობებში შედის:
- ნერგების სწრაფი გადარჩენა;
- მაღალი სარგებელი;
- ნაყოფის სიმტკიცე;
- მაღალი გემოვნების თვისებები;
- კენკრის ზომა, წონა აღწევს 10 გ;
- ფორმის შენარჩუნება მზეზე;
- წინააღმდეგობა ვირუსების, სოკოვანი ინფექციების მიმართ;
უარყოფითი მხარეები მოიცავს:
- ტოტებიდან სწრაფი ცვენა გადამწიფებული კენკრის დროს;
- ცუდი ტრანსპორტირება - მწიფე და მოუმწიფებელ კენკრას შორის გარჩევა;
- ზამთარში ნერგების გაყინვა;
ზიუგანი
იყიდება მრავალმხრივი პერსპექტიული ჯიში.
პლიუსებში შედის:
- გასროლების სიძლიერე, ფესვთა სისტემის ძალა;
- ნაყოფის ზომა, წონაში 5-დან 12 გრამამდე;
- ტრილის გარეშე ზრდის შესაძლებლობა;
- კენკრის შესანიშნავი ტრანსპორტირება;
- გარეგნობის შენარჩუნება 7 დღემდე დადებით ტემპერატურაზე;
- კარგი გვალვა და სითბოს ტოლერანტობა;
მინუს ერთი- ყლორტებს ეკლიანი ეკლები აქვს, პრობლემატურია კენკრის შეგროვება.
ნაკვეთი და გაშენების ტექნოლოგიები
ადგილის არჩევა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჟოლოს მოსავლიანობაში.
საიტის შერჩევა უნდა ეფუძნებოდეს შემდეგ კრიტერიუმებს:
- ადგილები უნდა იყოს ბრტყელი, ნებადართულია მცირე დახრილობა, მაგრამ არაუმეტეს 6 გრადუსი.
- განათება. კენკრა ფოტოფილურია, დაჩრდილულ ადგილებში დარგვა არ არის რეკომენდებული.
- ქარისგან დაცვა.
- უფასო წვდომა წყალზე, ორგანიზებული სარწყავი.
- ნაკვეთის სიდიდის დადგენისას, ფართობი უნდა დაირგოს მთლიანად ერთ დროს, ამიტომ ნერგების რაოდენობა უნდა შეესაბამებოდეს გასაშენებელ ფართობს.
- სივრცის გამოყოფა დედა ლიქიორისთვის ჟოლოს დიდი ფართობების დარგვისას.
მზარდი ტექნოლოგია
ჯიში ლიაშკა:
- დარგეს ზედიზედ ბუჩქებს შორის მინიმუმ 0,5 მეტრის დაშორებით;
- მწკრივებს შორის მანძილი - 2-2,5 მეტრი;
- გასროლებს შორის მანძილი - 20-25 სმ;
- განთავსება ხორციელდება ორ ზოლში, ერთზე - ახალგაზრდა ზრდა, მეორეზე - გასული წლის ყლორტები;
- გაზაფხულზე აუცილებელია ნერგების მოჭრა, ზედა გასროლის მეოთხე ნაწილის ამოჭრა;
პროდუქციის გაყიდვები
თქვენ უნდა აცნობოთ მეგობრებს, ნაცნობებს, სამუშაო კოლეგებს ჟოლოს მოყვანის შესახებ. განსაკუთრებით შემოდგომაზე, ჟოლო მოთხოვნადია და სწრაფად გაიფანტება მეგობრებს შორის. დიდი საფასურით, ჟოლო შეიძლება გაიყიდოს ბაზარზე, გადასცეს მაღაზიებს, სუპერმარკეტებს, წინასწარ შეთანხმებული ადმინისტრაციასთან. ჟოლოს გაყიდვა შესაძლებელია ნაყარად საწარმოო საწარმოებიშემდგომი დამუშავებისა და კონსერვაციისთვის.
ხარჯები და მოგება
ჟოლოს გაშენება- ბიზნესი მომგებიანია, არც თუ ისე ძვირი, ანაზღაურება ყოველთვის 100%.
ამ ბიზნესის ორგანიზებისას მნიშვნელოვანია გეგმის შედგენა, ტერიტორიის მკაფიოდ დაგეგმვა, შერჩევა სასურველი ტერიტორიადა შეიძინეთ შემდეგი მასალები:
- ნერგების შეძენა(განსაკუთრებით რემონტანტი ჯიშები). 1 ბუჩქის ღირებულება - 100 - 120 რუბლი.
- შეძენა საკმარისია დიდი ფართობიდედამიწა.
- Შესყიდვა ორგანული სასუქები, რომლებიც შეჰყავთ ნერგების დარგვამდე.
- მულჩის შეძენა:ნახერხი, ან ჩალა.
- შესაძლო მიზიდულობა სამუშაო ძალა ჟოლოს დიდი პლანტაციებით, ჟოლოს მოშენება და მოვლა საკმაოდ პრობლემურია.
უმჯობესია, თუ სადესანტო ადგილები ახლოს არის იქ, სადაც ცხოვრობთ. მაღალი მოსავლიანობის მისაღებად ბუჩქებს მუდმივად უნდა მოუაროთ, ადგილი შემოღობოთ, რომ პირუტყვმა არ გათელოს და არ დაექვემდებაროს ჭამას, გატეხვას მეზობლების, გამვლელების მიერ.
მთავარი მოგება გაყიდვიდან მოდის შემოდგომის ჯიშებიჟოლო, შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალიზებულ ბაგა-ბაღებში, სადაც გარანტირებულია საქონლის ჯიშები და ხარისხი. მოგება შესამჩნევი იქნება მხოლოდ მომდევნო წელს ბუჩქების დარგვის შემდეგ.
ზაფხულის ბოლოს, შემოდგომაზე, ჟოლოზე მოთხოვნა განსაკუთრებით დიდია, ამიტომ ამ ბიზნესის მომგებიანობა მაღალია. კენკრა სრულად უნდა მიიღოს ნუტრიენტები, მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაეყრდნოთ კარგი მოსავალიდა შესაბამისად შემოსავლების ზრდა.
თუ ბუჩქები აკმაყოფილებს ზრდის ყველა პირობას, მაშინ ასი კვადრატული მეტრიდან შეგიძლიათ შეაგროვოთ 200 კგ-მდე კენკრა სეზონზე. ზე დამოუკიდებელი განხორციელებაშეგიძლიათ მიიღოთ 700 დოლარამდე პროდუქცია და ეს არის ასი კვადრატული მეტრიდან. 10-12 ჰექტარი ფართობის ნაკვეთი შეიძლება გადაიქცეს მომგებიანი ბიზნესი, საკმარისი კენკრა მთელი ოჯახისთვის მთელი წლის განმავლობაში და შეგიძლიათ ღირსეულად გამოიმუშავოთ.
Საწარმოო პროცესი
დასასრულს, ჩვენ ეტაპებად დავყოფთ ჟოლოს მოყვანის მთელ წარმოების პროცესს.
ორგანიზაციისთვის წარმატებული ბიზნესიმნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ შემდეგი პუნქტები:
- ყიდვამდე აუცილებელია ნერგების ფესვთა სისტემის შემოწმება. ფესვებს არ უნდა ჰქონდეს სიმსივნე, რომელიც მიუთითებს კიბოს.
- ჟოლო ირგვება მწკრივად, განათებულ ადგილებში 8-10 სმ სიღრმეზე, მწკრივებს შორის მანძილი 1,5 მ, ნერგებს შორის მინიმუმ 50 სმ.
- ჩითილების დარგვამდე ნიადაგს რწყავენ, მულჩირებენ, ყლორტებს ჭრიან.
- საჭიროების შემთხვევაში, ღეროები - ღეროები ჩაყრიან ნიადაგში ყოველ 5 - 6 მეტრში, მავთულს ჭიმობენ მცენარეების ზრდისას შესაკრავად.
- მნიშვნელოვანია ჟოლოს დროულად გათხელება, სარეველებისგან დამუშავება.
- ფართომასშტაბიანი წარმოებით, უმჯობესია შეიძინოთ რამდენიმე ჯიშის ნერგები, მაგრამ მათი დარგვა საჭიროა ცალკე, ამა თუ იმ ჯიშის ზრდის პირობებიდან გამომდინარე.
- კალმებიდან მოყვანილი ნერგები, ფესვებიც შეიძლება გაიყიდოს, რაც დამატებით შემოსავალს მოიტანს.
- ჟოლო ხელით იკრიფება, ამიტომ დიდი პლანტაციებისთვის ასისტენტებზე წინასწარ უნდა იზრუნოთ.
ბიზნესისადმი მხოლოდ კომპეტენტური მიდგომა, ჟოლოს მოყვანის ყველა ასპექტის გათვალისწინებით, დაეხმარება იდეის მომგებიან და აყვავებულ ბიზნესად გადაქცევას. გემრიელი, ახალი, დიდი კენკრაყოველთვის იზიდავს მომხმარებელს, ზარალი გამორიცხულია.
ბიზნესის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
- ბიზნესი განკუთვნილია კერძო სახლების მფლობელებისთვის, სოფლის მაცხოვრებლებისთვის.
- ორგანული პროდუქტების მოყვანა მოსახლეობაში ყოველთვის მოთხოვნადია.
- მომგებიანია ჟოლოს, განსაკუთრებით იშვიათი ჯიშების მოშენება, ის ყოველთვის მომგებიანი ვარიანტია.
- შემოსავალი შეგიძლიათ მიიღოთ ნერგების დარგვის შემდეგ მომავალ წელს.
- ორგანული სასუქების დანერგვით და მაღალმოსავლიანი, რემონტანტული ჯიშების მუდმივი მოვლა-მოშენებით, მოსავლიანობა მაღალი იქნება, ბიზნესი კი მომგებიანი და პერსპექტიული.
ბიზნესის ძირითადი უარყოფითი მხარეები მოიცავს:
- სეზონურობა;
- ძლიერი ყინვების დროს გასროლების სიკვდილის შესაძლებლობა;
- ზოგიერთი ჯიშის არასტაბილურობა გვალვამდე, მავნებლების დაზიანება;
მომზადებული მასალა:
რუსეთის მებაღეობის ასოციაციის (APPYAPM) აღმასრულებელი დირექტორის მოადგილე, მებაღეობის სანერგეების ასოციაციის (ASP-RUS) წამყვანი სპეციალისტი კენკროვანი კულტურებისთვის.
შჩეკოტოვა ლ.ა.
ბიოლოგიურ მეცნიერებათა კანდიდატი, ასოციაციის ASP-RUS-ის სამეცნიერო კონსულტანტი
დანილოვა თ.ა.
ASP-RUS ასოციაციის სპეციალისტი, MichGAU-ს სტუდენტი
მასალის გამოყენება J. Ciesielska – E. Malusa
ჟოლოს მოსავალი და ნაყოფის მოსავალი
შავი ჟოლოს ჯიში - Glen Glove
ჟოლოს მოსავლიანობა საწარმოო უბნებზე შეიძლება მიაღწიოს 15-16 ტ/ჰა-მდე მაღალპროდუქტიული ჯიშების გაშენებისას, როგორიცაა Molling-Exployd და Zeva. საშუალო მოსავლიანობა 10-12 ტ/ჰა-ს იძლევა ისეთი ჯიშები, როგორიცაა გლენ-გლოვა, გლენ-მოი. რემონტანტული ჯიშები მოსავალს იძლევა 3-დან 10 ტ/ჰა-მდე, საშუალოდ - 5-6 ტ/ჰა. ყველაზე მაღალი მოსავალი მიიღება იქ, სადაც საკმარისი წყალია აგვისტოში, ყვავილობისა და ნაყოფის მომწიფების პერიოდში.
ჟოლოს გაშენება შესაძლებელია ერთ ადგილზე 10-15 წელი, მაგრამ კომერციულად მნიშვნელოვანი პერიოდი არ აღემატება 7-8 წელს, რის შემდეგაც ვირუსების გავრცელების გამო მოსავლიანობა მნიშვნელოვნად იკლებს.
აყვავებიდან დაახლოებით 30-40 დღის შემდეგ ნაყოფი იწყებს მომწიფებას, რბილდება, ადვილად გამოიყოფა ნაყოფს. სიმწიფის ამ ეტაპზე ნაყოფი საჭიროებს ფრთხილად მოვლას, ისინი რჩება კარგ მდგომარეობაშიმოსავლის აღებიდან რამდენიმე დღეში, თუ ისინი აღემატება დიდი დროარიან მცენარეზე - კარგავენ გარეგნობას, რბილდებიან, ხდებიან ძალიან მგრძნობიარენი ლპობის მიმართ. სიმწიფის პერიოდში ინსოლაციაც კი შეიძლება გამოიწვიოს ნაყოფის დაზიანება, გახადოს ისინი ფერმკრთალი, წყლიანი.
სპეციალური ყუთი მაღალ ფეხებზე ჟოლოს საკრეფად
წითელი ჟოლოს შეგროვების პერიოდი გრძელდება 4-6 კვირა, ივნისიდან – ყველაზე მეტად ადრეული სიმწიფის ჯიშები, საგვიანო ჯიშები კი აგვისტოს ბოლოს მწიფდება, ძირითადი მოსავალი ივლისში იკრიფება. პლანტაციაზე ნაყოფის მომწიფება გახანგრძლივებულია, მაგრამ ყოველი ჯიშისთვის მასობრივი მოსავლის პერიოდი შეესაბამება ყლორტის შუა ნაწილში ნაყოფის მომწიფების პერიოდს. მოსავლის აღება უნდა მოხდეს ყოველ 2-3 დღეში ერთხელ კარგი ხარისხისხილი. მაგრამ ხილის შეგროვება შეგიძლიათ ყოველდღიურად მასობრივი მომწიფების პერიოდში, განსაკუთრებით დღეებში მაღალი ტემპერატურასაჰაერო. შეგროვების სიხშირე დამოკიდებულია ჯიშზე. ნაზი, წვნიანი ხილით და მეგობრული სიმწიფის მქონე ჯიშები შეიძლება საკმაოდ მარტივად და სწრაფად მოიკრიფოს, მაგალითად, ეს არის გლენ ამპლი, ლაშკა, ნორნა, როსი, ლატამი. ამავდროულად, ხილის ჯიშები, როგორიცაა სექტემბერი, კლონები Jewel, Glen Glove და სხვა ახალი სანაშენე ფორმები შეიძლება მოსავალს უფრო ხანგრძლივი დროით. ზოგიერთ ჯიშში - ვიტენში და სექტემბერში, ნაყოფი, თუმცა წითელია, ძნელად გამოეყოფა ნაყოფს, ისინი ბუჩქზე კიდევ ერთი დღე მაინც უნდა დარჩეს.
Glen Ample არის ტრადიციული სამრეწველო ჟოლოს ჯიში.
პრიმოკანესის ჯიშს ახასიათებს ხანგრძლივი მოსავლის პერიოდი - 6-7 კვირა, ხოლო ხილის უფრო ერთგვაროვანი სიმწიფე - აგვისტოს დასაწყისიდან შემოდგომის პირველ ყინვებამდე.
ხელით მოკრეფილ ჟოლოს აქვს ჯიშისთვის დამახასიათებელი შეფერილობა და თავისუფალია ლპობისგან, განკუთვნილია ახალი მოხმარებისთვის ან გაყინვისთვის. უარყოფილი ხილი მუშავდება წვენებისა და მურაბების წარმოებისთვის.
ფოტონეიტრალური ჟოლოს ჯიშის კენკრა - პოლიანა
მეცნიერები ცდილობდნენ იპოვონ უფრო ობიექტური კრიტერიუმები განსაზღვრისთვის ოპტიმალური დროხილის კრეფა, მაგრამ პრაქტიკაში უფრო პრაქტიკულ და ძალიან სუბიექტურ მიდგომას იყენებენ - ნაყოფის ფერს და გამოყოფის სიმტკიცეს. ფრანგმა მკვლევარებმა შეიმუშავეს მასშტაბი, რომელშიც ხუთ ეტაპად იცვლება ფერის გამორჩეული ცვლილებები, იყენებენ მას მოსავლის გამოყენების მიმართულების დასადგენად. ფერის შეცვლა ხდება ორ ეტაპად: პირველი, რომელშიც არის პიგმენტები და ნაყოფი იცვლის ფერს თეთრიდან ვარდისფერ-წითელში (სტადიები S1-S2), მეორე არის დეგრადაცია და დაჟანგვა, მუქი წითელი და წითელ-იისფერის გამოჩენა. პიგმენტები (სტადიები S3, S4 და S5). ამ შკალის შესაბამისად, რეკომენდებულია ნაყოფის ამოღება S2-S3 სტადიაზე, როდესაც ისინი ადვილად გამოიყოფა ნაყოფს. საექსპორტო საქონელი უნდა მოიკრიფოს S2 ხილის სტადიაზე და სათანადოდ ინახებოდეს, რადგან ფერის დეგრადაცია ხდება სწრაფად, განსაკუთრებით ოთახის ტემპერატურაზე შენახული ხილისთვის.
დოქტორი S.-x. მეცნიერებები მუხანინ ი.ვ. აჩვენებს მუყაოს კოლოფებში შეგროვებულ ჟოლოს
ჟოლო ძირითადად იკრიფება ექსკლუზიურად ხელით, რადგან ნაყოფი ძალიან დელიკატურია და ძალიან ფრთხილად უნდა მოექცეთ. კენკრის კრეფა შრომატევადი პროცესია, მაგრამ ეს გადამწყვეტი ნაბიჯია ყველა მწარმოებლისთვის. მკრეფს შეუძლია სამუშაო დღეში 15-დან 45 კგ-მდე ხილის შეგროვება, რაც დამოკიდებულია ნაყოფიერების ხარისხზე, პროდუქტის დანიშნულებაზე და გაშენების ტექნოლოგიაზე.
კენკრა დაკრეფის შემდეგ რაც შეიძლება მალე უნდა მოთავსდეს 100-250 გ ტევადობის ჭურჭელში, თუნდაც გაყინვისთვის იყოს განკუთვნილი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ინდივიდუალური სისტემაგაყინვა (IQF). ხელით კრეფისთვის ძალიან სასარგებლოა მაგიდების არსებობა, რომლებზეც ჟოლოს კონტეინერები მოთავსებულია პლასტმასის ან ქაღალდისგან დამზადებულ კალათებში ან ყუთებში, სასურველია, რომ პლატფორმა მოძრაობდეს მკრეფის უკან მწკრივის გასწვრივ. გამოიყენება კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელშიც ყუთი ან კალათა ფიქსირდება ასამბლერზე ალუმინის თასმების გამოყენებით. შევსებული კონტეინერი რჩება ბუჩქების ჩრდილში. შესამჩნევი დეფექტების მქონე ხილი - კენკრის ფორმა, ზომა ან ფერი გამოიყენება მურაბების, კონცენტრატების, ნატურალური წვენების მოსამზადებლად ან იყინება უფრო დიდი ტევადობის ჭურჭელში - 2-5 კგ. ორივე სახის მოსავლის აღებისას მნიშვნელოვანია ჩატვირთვა მოკლე დროში - არაუმეტეს 3-4 საათისა, შემდეგ არ უნდა მოხდეს მანიპულირება და შერყევა, რაც საგრძნობლად ამცირებს ნაყოფის ხარისხს.
მაღალი ყუთის სადგამები გამოიყენება ჟოლოს კრეფისას
რიგ ქვეყნებში გამოიყენება მოსავლის პროგრესული ტექნოლოგიები (აშშ, დანია, შოტლანდია, Ახალი ზელანდია) - დანერგეთ მექანიზებული გაწმენდა. ფაქტობრივად, თუ მუშები არ არის საკმარისი, მექანიზებული მოსავლის აღება ამ კულტურის წარმოების გაფართოების მთავარი პირობაა. ეს მეთოდი გავრცელებულია აშშ-ში: მაგალითად, ორეგონისა და ვაშინგტონის შტატებში, წითელი ჟოლოს დაახლოებით 85% კომბაინით იკრიფება, მაგრამ წარმოების შემდგომი გზა განსაზღვრავს მის ხარისხს - ასეთი ხილი მუშავდება.
ჟოლოს მოსავლის აღება ბილიკიანი კომბაინით
ხილის მოსავლის სამანქანო ტექნოლოგიის ფართოდ გამოყენების შესახებ გადაწყვეტილების მისაღებად, პლანტაცია სპეციალურად უნდა მომზადდეს. მანქანას უნდა ჰქონდეს გასასვლელი ჟოლოს პლანტაციების რიგის თითოეულ მხარეს. ხაზის მცენარეები უნდა იყოს ერთნაირი სიმაღლის, გასროლაც - არ არის მოხრილი მიწაზე. მცენარის სიმაღლის გასათანაბრებლად, ყლორტების ზედა ნაწილი, მტევნებით შეგროვებული, მცირდება 15-30 სმ-ით.
მოსავალს აგროვებს ნაყოფი შერყევის გზით (ლიტაუს კომბაინი, შემუშავებული აშშ-ში და Danpluk) ან ვერტიკალური ვიბრაციული დოლების გამოყენებით კბილებით (Pattenden, შექმნილი შოტლანდიაში და Braud Vectur, დამზადებულია საფრანგეთში). ვერტიკალური დოლის ამომკრეფი ხილის ყლორტებს მბრუნავ ბარაბზე დამაგრებული ვიბრაციული კბილებით კრეფს. შეიკერებში, შერყევის გზით, ნაყოფი გამოიყოფა ნაყოფისგან. ნაყოფი გროვდება აპარატის პლატაზე და შემდეგ გადადის დახარისხების მაგიდაზე. მოსავლის აღება ხდება ამ ორი ტიპის კომბაინის გამოყენებით და წარმოების კონტროლისთვის საჭიროა 5-დან 7-მდე ადამიანი, რაც დამოკიდებულია პროდუქტის დანიშნულებაზე (გადამუშავება ან მთლიანი ახალი ხილის გამოყენება).
კენკრის მოსავლელი
ახლახან ახალ ზელანდიაში შეიქმნა Peco მანქანა, რომელიც მწკრივის მხოლოდ ნახევარს იღებს, რისთვისაც შეიქმნა. ახალი სისტემასოფლის მეურნეობა (Lincoln Canopy System). ნაყოფიერი ყლორტები მწკრივის ორივე მხარეს ჰორიზონტალურად უნდა იყოს დახრილი, მათი პოზიცია უნდა იყოს დამაგრებული მიწიდან 50 სმ-ზე გაჭიმულ მავთულზე, ხოლო ახალი შთამომავლობა თავისუფლად მზარდი დარჩეს. აპარატის ზედა ნაწილში არის ვერტიკალური პირები, რომლებიც რხევიან ტოტებს, ხოლო ქვედა ნაწილში არის კონვეიერის ქამარი, რომლის გასწვრივ ნაყოფი ხვდება კონტეინერებში. ეს კომბაინი არ აზიანებს შთამომავლობას და მოკრეფილ ნაყოფს აქვს მაღალი ხარისხი, რაც საშუალებას იძლევა მათი ახალი მოხმარება ან გაყინვისთვის გამოყენება (IQF). კიდევ ერთი დადებითი ასპექტია ხილის კრეფის შესაძლებლობა მკრეფების არარსებობის პირობებში და მთიან ადგილებში. თუმცა, მიუხედავად დანადგარის დაბალი ღირებულებისა, დიდი შრომაა საჭირო თაღის დასაყენებლად და ნარგავები უნდა დაირგოს ისეთი ჯიშებით, რომლებსაც აქვთ ძლიერი მზარდი ყლორტები.
ო.ვ. ჟბანოვა ფოტონეიტრალური ჟოლოს ჯიშის პოლიანას სამრეწველო პლანტაციაზე
ჟოლოს მექანიზებული მოსავლის დანერგვის შემზღუდველი ფაქტორები დაკავშირებულია მოსავლის დაკარგვასთან, ყლორტების დაზიანებასთან და ნარგავების სიცოცხლის შეზღუდვასთან. ამ ტიპის მოსავლისთვის საჭიროა აირჩიოს ჯიშები, რომლებიც ხასიათდება ნაყოფის ადვილად მოწყვეტით. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია ყლორტების სიგრძის მრავალფეროვნება, მათ შორის ძლიერი ყლორტების მქონე ჯიშები, რომლებზეც ნაყოფი უფრო მეგობრულად მწიფდება. მექანიზებული მოსავლის აღებისას შეიძლება დაზიანდეს ნარგავები - შეიძლება დაზარალდეს წლიური ყლორტები. Გამოყენებადობა მექანიკური საშუალებებიუნდა შეფასდეს ეკონომიკური ანალიზის საფუძველზე.
კომბაინი 1 საათში იღებს 0,2 - 0,5 ჰექტარს, რაც დამოკიდებულია დანადგარის ტიპზე, მცენარეებზე ნაყოფის რაოდენობასა და მოყვანილი პროდუქტის ხარისხზე. ინსტრუქციის მიხედვით, 1 ჰექტარზე ნაყოფის კრეფის პროცესი შეიძლება 30-70 საათს გაგრძელდეს. ერთი პიკერის პროდუქტიულობა სეზონზე 6-20 ჰექტარია, მასთან მუშაობს კიდევ 5-7 ადამიანი. საფრანგეთში მწარმოებელთა ეკონომიკური საქმიანობის ანალიზის საფუძველზე ნაჩვენებია, რომ ეკონომიკური ეფექტურობაჟოლოს მექანიზებული მოსავალი კვლავ დაბალია, ეს დასკვნა გააკეთეს ეკონომისტებმა. კომბინირებული მოსავლის აღება ეკონომიკურად მომგებიანი ხდება, თუ გაგრძელდება მისი გამოყენების ვადა სხვა კულტურების ნაყოფის მოსავლელად.
ხარისხიანი ჟოლო
შავი და მეწამული ჟოლოს ნაყოფი გაცილებით მეგობრულად მწიფდება, ვიდრე წითელი ჟოლო, ამიტომ მოსავალი სრულდება 1-2 კვირაში. ამისათვის თქვენ უნდა დახარჯოთ 2-3 ამოღება ძირითადი მოსავლის შესაგროვებლად, ჟოლოს ამ ფორმების ნაყოფი ნაკლებად ზიანდება, თუნდაც ძალიან მომწიფებული. შეერთებულ შტატებში, სადაც ეს ჟოლო ფართოდ არის გავრცელებული და კენკრა ძირითადად გამოიყენება გადასამუშავებლად, მოსავლის აღება ხდება კომბაინების გამოყენებით.
ჟოლო, რომლის შესახებაც ისინი მღერიან სიმღერებს, ქმნიან ზღაპრებს, არის არა მხოლოდ გემრიელი და ჯანსაღი დელიკატესი, არამედ კარგი შემოსავლის მიღების შესაძლებლობა. ჟოლოს გაშენება შეიძლება გახდეს მომგებიანი ბიზნესი, რასაც მოწმობენ ევროპის ქვეყნები, სადაც ჟოლოს ბიზნესი საკმაოდ გავრცელებულია. ჩვენს ქვეყანაში ეს ჯერ კიდევ უფასო ბიზნეს ნიშაა, კენკრაზე მოთხოვნა თითქმის ნახევარით აღემატება მიწოდებას.
ჟოლოს მოსავლიანობა დიდწილად დამოკიდებულია არჩეულ ადგილზე. დარგვისთვის საუკეთესოდ შეეფერება ბრტყელ უბნებს ან 4-6 გრადუსამდე მცირე დახრილობის, ქარისგან დაცული და კარგად განათებული ადგილები. ვინაიდან ჟოლო ტენიანობის მოყვარული კულტურებია, თქვენ უნდა მოაწყოთ წყალზე წვდომა და მორწყვა.
თქვენ თავად უნდა განსაზღვროთ ჟოლოს დარგვისთვის განკუთვნილი ფართობის ზომა. თუ ჟოლოსთვის მხოლოდ რამდენიმე ჰექტრის გამოყოფას გეგმავთ, ნერგები ისეთი რაოდენობით უნდა იყიდოთ, რომ დაუყოვნებლივ დარგოთ მთელი ტერიტორია. ხოლო თუ გეგმებში შედის ჟოლოსთვის დიდი ფართობების გამოყოფა, ამ შემთხვევაში ადგილი უნდა გამოიყოს დედალი ლიქიორისთვის.
განვიხილოთ სხვადასხვა ჯიშებიკენკრა შესაფერისია ჟოლოს, როგორც ბიზნესის გასაშენებლად. ჟოლო ორგვარია: საზაფხულო და რემონტანტი.
თვისება ზაფხულის სახეარის ორწლიანი განვითარების ციკლი. დადებითი - კენკრა არის წვნიანი, ტკბილი, სასიამოვნო ჟოლოს არომატით. უარყოფითი მხარეები - ეს ჯიში ექვემდებარება სხვადასხვა დაავადებებსა და მავნებლებს, ასევე ყინავს მკაცრ ზამთარში პატარა თოვლით.
რემონტის სახეობა საშუალებას გაძლევთ შეაგროვოთ ხილი წელიწადში 2-ჯერ - ზაფხულში და შემოდგომაზე. დადებითი - ჟოლო თითქმის არ არის მგრძნობიარე დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ, არ იყინება ზამთრის პერიოდში. კენკრა ეკოლოგიურად სუფთაა, რადგან არ საჭიროებს ქიმიურ მკურნალობას.
მინუსები - უფრო მოთხოვნადია კვებაზე და ეს დამატებით ხარჯებს გულისხმობს. ამ ტიპის ჟოლოს გამრავლებისას გარკვეული სირთულეებია. რემონტანტი ჟოლოს კენკრა ოდნავ ჩამოუვარდება გემოთი და არომატით.
ზაფხულის ჟოლოს ყველაზე პოპულარული ჯიშები გასაშენებლად
ლიაშკა
ლიაშკა: ლიაჩკას სხვა სახელები, ლაშკა - პოლონური ჯიშიმისი დამახასიათებელი ნიშანიადრე მწიფდება, რაც საშუალებას მოგცემთ იყოთ ლიდერთა შორის კენკრის ბიზნესში.
Დადებითი:
- დიდი წვნიანი კენკრა (მოცულობა 4 სმ, წონა 5-დან 10 გ-მდე);
- მაღალი ყინვაგამძლეობა (300C-მდე);
- კარგი ნაყოფიერება (დაახლოებით 20 ტონა კენკრა ჰექტარზე);
- შესანიშნავი ტრანსპორტირება (კენკრა არის მყარი, ცილინდრული).
მინუსები:
- საჭიროებს დროულ ანტიფუნგალურ მკურნალობას;
- ყინვაგამძლეობის მიუხედავად, თირკმელების გაყინვა შესაძლებელია.
მზარდი ჯიშების მახასიათებლები:
- ზედიზედ ბუჩქებს შორის მანძილი ნახევარი მეტრია;
- მწკრივების ოპტიმალური მანძილი 2-დან 2,5 მ-მდეა;
- ახალგაზრდა ყლორტებს შორის მანძილი უნდა იყოს 20 ან 25 სმ;
- ჟოლო მოთავსებულია ორ ზოლიან სარტყელზე, ერთ მხარეს შეკრულია ახალგაზრდა ნაზარდი, მეორეზე - გასული წლის ყლორტები;
- საგაზაფხულო გასხვლა - გასროლის ზედა ნაწილის ¼.
კიდევ ერთი ბიზნეს იდეა ამ სფეროში სოფლის მეურნეობა — .
ოქტავია
ოქტავია: ეს ჯიში ჯერ კიდევ არ არის ფართოდ გავრცელებული ჩვენს თაროებზე, მაგრამ ის ძალიან პერსპექტიულია ბიზნესის კეთებისთვის Დადებითი:
- ძალიან დიდი წითელი კენკრა (წონა 6-დან 8 გ-მდე);
- გარეგანი და გემოვნების მიმზიდველობა;
- ნაყოფს კარგად იძლევა (ჰექტარზე 25 ტონამდე კენკრა);
- ადვილად ტრანსპორტირება;
- გაზრდილი ყინვაგამძლეობა (-300С);
- მაღალი წინააღმდეგობა სხვადასხვა სოკოვანი ინფექციების მიმართ;
- კენკრა არ იშლება წვიმიან ამინდშიც კი.
მინუსები:
- ცუდად მრავლდება.
რემონტირებული ჟოლოს ჯიშები ბიზნესის წარმოებისთვის
თარო
პოლკა ჰოლანდიური ჟოლოს შერჩევაა. კენკრა, განსხვავებული სასიამოვნო გემოდა სუნი. ისინი ერთნაირად კარგია როგორც ახალი, ასევე დამუშავებული ან გაყინული.
Დადებითი:
- დიდი კენკრა (4-8 გ);
- ხანგრძლივი ნაყოფიერების პერიოდი, პირველ ყინვამდე;
- კარგი მოსავლიანობა (ჰექტარზე 6-დან 10 ტონამდე);
- ადვილად ტრანსპორტირება;
- შესაფერისია ტრილის გარეშე გასაზრდელად;
- კარგად მრავლდება ფესვის ყლორტებით.
მინუსები:
- არ მოითმენს მშრალ და ცხელ პერიოდებს;
- ჯიში მგრძნობიარეა ფესვის კიბოს მიმართ.
ჯოან ჯი
ჟოლოს ეს ჯიში მსგავსია პოლკას ჯიშის, მაგრამ აქვს კენკრის დიდი მასშტაბები, მუქი წითელი ფერის სასიამოვნო გემოთი. ამ ჯიშის გასაყიდად ჟოლოს მოყვანის გამორჩეული თვისებაა ის, რომ ჯოან ჯის ეკლები არ აქვს.
Დადებითი:
- მაღალი გვალვაგამძლეობა;
- კენკრა ადვილად შორდება ღეროს;
- შესანიშნავი მოსავლიანობა (ჰექტარზე 16-19 ტონა);
- დიდი კენკრა (საშუალოდ 6 გ).
მინუსები:
- ტრანსპორტირების დროს შესაძლებელია ქერქის დაზიანება;
- სავალდებულო კარტი ტრილისზე.
Himbo Top
შვეიცარიული ჟოლო. ჯიში დამსახურებულად სარგებლობს ძალიან მაღალი პოპულარობით ევროპის ქვეყნებში, იგი მდგრადია დაავადებების მიმართ. Დადებითი:
- დიდი კენკრა (გიგანტი ჟოლოს ყველა რემონტულ ჯიშს შორის, წონა - 10 გ);
- შესანიშნავი გემოვნების თვისებები, ხილი მყარია, არ ბნელდება;
- მაღალი სარგებელი;
- ნერგების კარგი გადარჩენა;
- წინააღმდეგობა მრავალი დაავადების მიმართ;
- კენკრა არ ცხვება მზეზე.
მინუსები:
- პრობლემური ტრანსპორტირება;
- მოუმწიფებელი და მწიფე კენკრა თითქმის არ განსხვავდება;
- გადამწიფებული ჟოლო ცვივა ტოტებიდან;
- ნერგების გაყინვა შესაძლებელია პირველ წლებში, ზაფხულის ტიპის ნაყოფიერების გაშენებით.
ზიუგანი
ეს ჯიში ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი ჯიშია და პერსპექტიულია გასაყიდად ჟოლოს გაშენებისთვის. Დადებითი:
- კენკრა ადვილად მოითმენს გვალვას და სიცხეს, ტრანსპორტირების სიმარტივეს;
- კარგი მოსავალი პირველ წელს;
- კენკრის შესანიშნავი ტრანსპორტირება (3-50C დადებით ტემპერატურაზე ის არ კარგავს თავის თვისებებს 7 დღემდე);
- დიდი კენკრა, წონა 5-6-დან 10-12 გ-მდე;
- ძლიერი ფესვთა სისტემადა ძლიერი გასროლაც;
- შეიძლება გაუქმდეს, როდესაც იზრდება თასების გარეშე.
ერთადერთი უმნიშვნელო ნაკლი არის ყლორტებზე ეკლის არსებობა.
ნიადაგი კენკრის დარგვისთვის
დარგვისთვის დიდი ფართობების გამოყენების შემთხვევაში აუცილებელია განისაზღვროს რომელი ჯიში უკეთ ფესვიანდება. ამისათვის პირველ წელს ირგვება მცირე ნაკვეთები, კეთდება დაკვირვება ერთიდან ორ წლამდე და შემდგომში არჩევენ ჟოლოს ოპტიმალურ ჯიშს. სწორად შერჩეული კენკრის ჯიში საშუალებას მოგცემთ შეაგროვოთ მაღალი მოსავალი გარეშე სპეციალური ხარჯები. ეს მიდგომა შესაძლებელს გახდის ჟოლოს, როგორც ბიზნესის მოყვანის ეფექტური გზის ორგანიზებას. სარგავი მასალაარის წლიური და მწვანე ყლორტები, მწვანე და ფესვის კალმები.
დარგვამდე გულდასმით უნდა შეისწავლოთ ნერგების ფესვები, გასქელდება ფესვებზე (ბარდა), ეს საშიში დაავადების - ბაქტერიული დაავადების სიმპტომია. ფესვის კიბო. თუ ასეთი გასქელება აღმოჩნდება ფესვების ბოლოებში, უნდა მოიჭრას და დაიწვას, ნერგები კი დეზინფექციას ჩაუტარდეს სპილენძის სულფატის ერთპროცენტიან ხსნარში 5-10 წუთის განმავლობაში მოთავსებით. შეიძლება გამოყენებულ იქნას დეზინფექციისთვის ფუნგიციდები Medyan, Kuproksat, Fitoflavin, Extra, Topsin-M. კარგია ჟოლოს დარგვა იმ მიწაზე, სადაც ადრე იზრდებოდა ლუპინი, მდოგვი და იონჯა. ჟოლოსთვის რეკომენდებული სასუქებია ფოსფორ-კალიუმიანი სასუქები.
ვისაც უყვარს არა მხოლოდ „გემრიელი“ ბიზნეს იდეები, არამედ ლამაზიც, გირჩევთ წაიკითხოთ სტატია.
ჟოლოს მოყვანა სათბურებში
ტრადიციულად, ჟოლო ითვლებოდა აბსოლუტურად წამგებიანი კენკრა სათბურის პირობებში გასაზრდელად მთელი წლის განმავლობაში. თუმცა, რემონტანტული ჯიშების გამოჩენამ შესაძლებელი გახადა სათბურების გამოყენების გამარტივება. ასეთი ჟოლოს ჯიშების უმეტესობა იზრდება სათბურებში, რადგან ეს თავიდან აიცილებს პრობლემებს ზამთრის პერიოდში - ყველაზე ხშირად რემონტულ ჟოლოს რგავენ შემოდგომაზე.
თუმცა, თუ გსურთ ასეთი ბიზნესის კეთება მთელი წლის განმავლობაში და გაქვთ შესაძლებლობა უზრუნველყოთ ოპტიმალური ტემპერატურის პირობები, მაშინ ასეთი იდეა შეიძლება იყოს ძალიან მომგებიანი - ჟოლოს ღირებულება ზამთრის პერიოდიძალიან დიდი. ამავე დროს, უნდა აღინიშნოს, რომ სრულფასოვან სათბურში შექმნის უნარით აუცილებელი პირობებიშესაძლებელია არა მხოლოდ რემონტანტული, არამედ ჩვეულებრივი საზაფხულო ჟოლოს მოყვანა, რაც ძალიან მნიშვნელოვანი იქნება, თუ ზამთარში საქონელზე ძირითად მოთხოვნას გურმანები უზრუნველყოფენ.
მაგრამ მცენარეებს ძალიან ფრთხილად უნდა მოუარო - სრულად სათბურის პირობებშიც კი რემონტანტი ჟოლოუკიდურესად დაუცველია მავნებლების მიმართ. გარდა ამისა, შენარჩუნების ღირებულება აუცილებელი პირობებიზრდისთვის.
ბიზნესის მომგებიანობა - ჟოლოს მოყვანა
გამომდინარე იქიდან, რომ ჟოლოს მოყვანისთვის შესაფერისი სეზონი საკმაოდ ხანმოკლეა, საერთო წლიურმა მომგებიანობამ, საკმაოდ მაღალი ფასების მიუხედავად, შეიძლება გაუცრუოს იმედგაცრუება იმ ადამიანს, რომელიც სუპერ მოგებას ელის. თუმცა, სოფლის მეურნეობის სექტორისთვის 30-35%-იანი მომგებიანობის მაჩვენებელი ძალიან მაღალია. საწყისი ინვესტიცია სრულად იხდის მეოთხე წელს, რის შემდეგაც კენკრის მოყვანა მნიშვნელოვნად გამარტივებულია.
გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გასაყიდად შესაძლებელია არა მხოლოდ კენკრის შეთავაზება, არამედ მზა ჟოლოს ნერგებიც. მაშინ შეგიძლიათ ველოდოთ მომგებიანობის კარგ ზრდას და სრულად ანაზღაუროთ ყველა ინვესტიცია ორ ან სამ წელიწადში.
ასევე, უნდა გვახსოვდეს, რომ ჟოლოს მომგებიანობა შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს თქვენი საცხოვრებელი რეგიონის მიხედვით. ასე რომ, ნაყოფიერ თბილ რეგიონებში ეს ბიზნესი შეიძლება იყოს მომგებიანი მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არის დიდი მოცულობის მოყვანილი პროდუქცია, ხოლო ჩრდილოეთ რეგიონებში ჟოლოს მზარდი საწარმოს ანაზღაურება პირველივე წელს შეუძლია.
არ დაგავიწყდეთ, რომ ჟოლოს გადატანა დიდ მანძილზე ძალიან რთულია, ამიტომ ყოველთვის იზრუნეთ თქვენს მახლობლად არსებულ ბაზრებზე.
პროდუქტის მარკეტინგის შესახებ
კენკრის მარკეტინგი, პირველ რიგში, ჟოლოს დამწყებ მწარმოებელს უნდა აწუხებდეს. ვინაიდან ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მალფუჭებადი კენკრა, ოპტიმალური იქნება მისი გაყიდვა პირდაპირ შეგროვების დღეს. ამიტომ, პოტენციური მყიდველების ძებნა წინასწარ უნდა იზრუნოთ. თუ ჟოლოს მცირე რაოდენობით მოჰყავთ, შესაძლებელი იქნება სხვა ფერმერებთან თანამშრომლობა ზოგადი მიწოდების მიზნით.
თუ მთელი წლის განმავლობაში ზრდით ჟოლოს სათბურებში, ან ზრდით სპეციალურ ჯიშებს, რომლებიც კომერციულად არ არის ხელმისაწვდომი, მაშინ თქვენი რეგულარული მომხმარებლები შეიძლება იყვნენ რესტორნები, რომლებიც სიამოვნებით იპოვიან ხარისხიანი კენკრის წყაროს მათი საჭიროებისთვის.
ნებისმიერ შემთხვევაში, ამ ბიზნესში აუცილებელია კლიენტების წინასწარ მოძებნა და ეს ფაქტორი ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია ჟოლოსთან, ვიდრე სხვა სოფლის მეურნეობის პროდუქტებთან.
კენკრის ხელით კრეფა წარმოების ციკლში დანახარჯების 80%-მდეა. ხელით შრომის ასეთი დიდი კომპონენტი მნიშვნელოვანი დაბრკოლება იყო მსხვილი სასაქონლო მეურნეობების ჩამოყალიბებისთვის. ვითარება შეიცვალა კომბაინის მოდელების შემუშავების შემდეგ, რამაც გაზარდა მოსავლის აღების სიჩქარე და ამან შესაძლებელი გახადა კენკრის მოყვანა რამდენიმე ათეულიდან რამდენიმე ასეულ ჰექტარამდე პლანტაციებზე. ზოგიერთი სახეობისთვის, როგორიცაა შავი მოცხარი, მცირე პლანტაციებზე გაშენება ეკონომიკურად მომგებიანი არ არის. სივრცის გაზრდა ხორციელდება წარმოების ხარჯების შესამცირებლად და, შედეგად, პროდუქტის კონკურენტუნარიანობის გაზრდის მიზნით. დიდი პლანტაციების გაჩენა იწვევს ცვლილებებს პლანტაციების სტრუქტურაში და წარმოების თითოეულ ეტაპზე მაღალი პროდუქტიულობისთვის სპეციალური მანქანების გამოყენების აუცილებლობას.
მოცხარის, მარცვლეულის კოლექცია და chokeberry
პოლონეთში, ათწლეულების განმავლობაში, შავი და წითელი მოცხარი ტრადიციულად იკრიფებოდა კომბაინების მიერ. ამ მიზნით გამოყენებული კომბაინების ახალი დიზაინის პარალელურად, გამოიყვანეს ახალი ჯიშები, რომელთა ფიზიკური და მექანიკური თვისებები მორგებული იყო ამ ტიპის კოლექციაზე. მექანიზებული მოსავლის პლანტაციები უნდა დაირგოს 3,5-4 მ მწკრივის სიგანით - ეს იძლევა ყველა სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკის თავისუფლად განხორციელების საშუალებას. მწკრივში მცენარეებს შორის მანძილი არის 0,4-0,6 მ, რაც საშუალებას იძლევა სწორად ჩამოყალიბდეს ბუჩქები მწკრივის გასწვრივ მზარდი მინიმალური რაოდენობის ტოტებით, რომლებიც შეიძლება დაზიანდეს დამუშავების დროს მანქანების გავლისას. საკმაო სიგრძის მინდვრებში, მოსავლის ნაყოფის გადმოტვირთვის უზრუნველსაყოფად, საჭიროა 4-6 მ სიგანის ზოლების დატოვება დაახლოებით ყოველ 300 მ-ში. მწკრივების ბოლოებში მოსახვევი აღჭურვილობის ზოლების სიგანე უნდა იყოს მინიმუმ 6-. 8 მ, რაც საშუალებას მისცემს დანაყოფების თავისუფალ მანევრირებას პლანტაციის მეორე რიგის შესასვლელთან.
მოცხარის კომბაინების ძირითადი სამუშაო ელემენტებია: დანადგარი, რომელიც კრეფს და აცალკევებს ბუჩქს, აქნევს და ასევე ასუფთავებს და გადააქვს მოსავალს. კომბინატები გაიცემა ორ ვერსიაში. პირველები განკუთვნილია რამდენიმე ათეული ჰექტარი ფართობის პლანტაციებზე სამუშაოდ, რომლებიც აგროვებენ მთელ რიგს ერთ უღელტეხილზე. პლანტაციების ბუნებიდან გამომდინარე (მწკრივების სიგანე და სიგრძე, მოსავლიანობა), მოსავლის აღებიდან ერთი საათის განმავლობაში შესაძლებელია მოსავლის აღება 0,3-0,4 ჰა ზედაპირიდან. თანამედროვე კომბაინები აგებულია როგორც თვითმავალი მექანიზმები (ფოტო 1), რომლებიც აღჭურვილია დიზელის შიდა წვის ძრავებით 50 კვტ-ზე მეტი სიმძლავრით. ფოტო 1. მოცხარის მოსავლის თვითმავალი კომბაინი.სავალი ნაწილი, კენკრის შერყევის მექანიზმები, კენკრის სატრანსპორტო კონვეიერები და მინარევების გამწმენდი განყოფილების ვენტილატორები ამოძრავებს ჰიდრავლიკური ძრავებით, რომლებიც იკვებება ჰიდრავლიკური ტუმბოებით. ეს საშუალებას გაძლევთ შეუფერხებლად დაარეგულიროთ სამუშაო პარამეტრები: სიჩქარე, შეკერის ვიბრაციის სიხშირე და ვენტილატორის სიჩქარე. სივრცის რაოდენობა, რომელსაც კომბაინი აღწევს ბუჩქების ძირამდე (ანუ სამუშაო კლირენსი) კონტროლდება თვითრეგულირებადი მექანიზმით, რათა მოერგოს მისი სიგანე ბუჩქის სიგანეს. მოსავლის აღების სიზუსტე (მოკრეფილი კენკრის პროცენტი) 95%-ზე მეტია, ასეთ მოსავალს მართავს სამი კაციანი გუნდი. სეზონზე ასეთ კომბაინს შეუძლია კენკრა 30-50 ჰექტარიდან აიღოს.
20 ჰა-მდე მცირე პლანტაციებზე გამოიყენება კომბაინები, რომლებიც ერთ უღელტეხილზე იღებენ ნახევარ რიგს (ფოტო 2). ამ ტიპის თვითმავალი მანქანები ამჟამად არ იწარმოება, ამძრავის და შასის შედარებით მაღალი ღირებულების გამო. კომბინატების მისაბმელი ვერსიები მუშაობს 6 kN კლასის ტრაქტორებთან, რომელთა მინიმალური სიჩქარე დაბალ გადაცემებში შესაძლებელს გახდის სიჩქარის მიღებას 0,8-1,5 კმ/სთ დიაპაზონში. სამუშაო მექანიზმების ძრავის მიღება შესაძლებელია ტრაქტორის სიმძლავრის ასაფრენი ლილვიდან და გადაიცემა მექანიკურად. უფრო ახალი მოდელები, როგორიცაა "არეკი" ან "იარეკი" ჰიდრავლიკურად კონტროლდება და მექანიზმების სამუშაო პარამეტრების გლუვი რეგულირება აქვთ. შერყევის მექანიზმი შედგება ერთი ან ორი თითის ქნევის მექანიზმისგან, როგორც წესი, გამოიყენება ამ მექანიზმების ორივე ვერსია. პრაქტიკაში, ასეთი კომბაინების საათობრივი პროდუქტიულობაა 0,1-0,2 ჰა. მთავარი მინუსი არის პლანტაციის ყველა მწკრივში ორმაგი გავლის აუცილებლობა და ის, რომ ბუჩქები ორჯერ უნდა გაიყოს. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ზრდა მექანიკური დაზიანებაასოცირებული შეღწევა მავნე ორგანიზმებიდაზიანებულ ქსოვილებში, რაც უარყოფითად მოქმედებს პლანტაციის ჯანმრთელობაზე. 
ფოტო 2. მოცხარის მოსავლის ტრაილერი ნახევარ ზედიზედ
მოცხარის, წიწაკისა და ჩოხის მექანიკური მოსავლის ხარისხობრივი პარამეტრები განისაზღვრება კომბაინის სწორად შერჩეული საოპერაციო პარამეტრებით (ცხრილი 1). კომბაინის არასწორმა რეგულირებამ და არასათანადო შერყევის პარამეტრებმა შეიძლება გამოიწვიოს ბუჩქების გადაჭარბებული დაზიანება, რაც უარყოფითად აისახება მომავალი წლის მოსავალზე. ჩოხისთვის საჭიროა თითის შეკერის ვიბრაციის უფრო დიდი ამპლიტუდის გამოყენება, ვიდრე შავი მოცხარის შემთხვევაში. ბუჩქის მოსავლის აღება მოითხოვს რხევის უფრო მცირე ამპლიტუდას, შეიკერის ქვედა თითების ქვედა პოზიციას და ბუჩქების ძირთან კენკრის კრეფის მექანიზმის ქვედა დაშვებას.
ცხრილი 1. კენკრის მანქანური მოსავლის ძირითადი პარამეტრები
(ზ. სალამონის მიხედვით, ISK)
| Პარამეტრები | შავი მოცხარი | წითელი ნეკნები | ბაყაყი | არონია |
| მართვის სიჩქარე | 0,8-1,8 | 0,8-1,5 | 0,8-1,2 | 1,0 |
| თითების ნაბიჯი გამორთვისთვის, მმ. | 60-75 | 80 | 40-50 | 90 |
| თითების მოძრაობის სიხშირე გამორთვისას, ჰც | 12-18 | 18 | 16-22 | 15 |
მოცხარის მოსავლის მოდიფიკაციის მაგალითი შოკებერისთვის არის არონიკის კომბაინი. მას მოყვება მაღალი ენერგეტიკული შეკერები, რათა გაადვილდეს კენკრის ტოტებიდან გამოყოფა და შეგროვების სისტემა ჩანთებში ან პლატაზე შესაფუთად. ISK აგრძელებს მუშაობას ცვლილებების შეტანაზე კომბინირებულ კომბინაციურ სისტემებში, რათა გააუმჯობესოს ახალგაზრდა ნარგავების დაბალი ბუჩქებიდან შოკებერის და შავი მოცხარის მოსავლის ხარისხი.
ჟოლო
შრომის ხარჯები ჟოლოს ხელით მოსავალზე 10 ტონა/ჰა მოსავლიანობით. დაახლოებით 2600 ადამიანური საათი/ჰა. მოსავლის აღების მექანიზაციის გარეშე, გადამუშავებისთვის განკუთვნილი ამ ტიპის კულტივაცია შეიძლება არ იყოს მომგებიანი. ყველაზე დიდი დაბრკოლება მაღალი ეფექტურობის ჟოლოს კომბაინის მოსავლის მისაღწევად არის ხელახალი მოსავლის საჭიროება. ეს განპირობებულია კენკრის თანდათანობით მომწიფებით, რომელსაც აქვს კონტეინერზე მიმაგრების განსხვავებული სიძლიერე (ცხრილი 2) და დაბალი სიმტკიცე და გამძლეობა მექანიკური დაზიანების მიმართ.
ცხრილი 2. რამდენიმე ჯიშის ჟოლოს ფერადი კენკრის ქერქის სიძლიერე
| მრავალფეროვნება | სეპარატისტული ძალა, ნ | ||
| მინიმალური | მაქსიმუმ | საშუალოდ |
|
| ბესკიდი | 0,1 | 2,8 | 1,21 |
| კენბი | 0,1 | 2,6 | 1,02 |
| მალინგის ნერგი | 1,0 | 2,8 | 1,95 |
| ნორნა | 0,1 | 3,5 | 1,31 |
| ვეტენი | 0,8 | 3,0 | 1,49 |
| ვილამეტი | 0,6 | 3,0 | 1,53 |
| ბრისტოლი | 0,1 | 1,2 | 0,43 |
| მალინგის დაპირება | 0,1 | 3,0 | 1,80 |
| ზენიტი | 0,1 | 2,4 | 1,19 |
მთელი სეზონის განმავლობაში კენკრის რამდენიმე ეტაპად მოსავლის აუცილებლობა მცენარეებზე ლატერალური და ახალგაზრდა წლიური ყლორტების გაწყვეტის მიზეზია. დაზიანებულ ადგილებში პათოგენური მიკროორგანიზმების შეჭრა პლანტაციის სიჯანსაღეს ამცირებს და ეს არის მომდევნო წელს მოსავლიანობის (30-40%-ით) შემცირების მიზეზი. პლანტაციაზე ჟოლოს დაკარგვის თავიდან აცილების მიზნით საჭიროა ტრილესი, რომლის გამოყენებაც ხილისა და წლიური ყლორტების გამოყოფის საშუალებას მისცემს. კიდევ ერთი გზაა რთველის ჩატარება ყოველ მეორე წელს და პლანტაციის მოთიბვა მაშინვე მოსავლის აღების შემდეგ. შემცირებული მოსავლიანობისგან დანაკარგები კომპენსირდება ყლორტების მოჭრის დაბალი ხარჯებით (ხელით გასხვლასთან დაკავშირებით) და მცენარეების დაავადებებისგან დასაცავად წამლების რაოდენობის შემცირებით. ჟოლოს მექანიკური მოსავლის ერთ-ერთი მთავარი პრობლემა ძირში ბუჩქების დიდი სიგანეა, რაც ართულებს კენკრის შერყევის შემდეგ კრეფას. კომბაინებში დალუქვის სისტემების გამოყენება ვერ უმკლავდება ყლორტებს შორის კენკრის ცვენის პრობლემას, რაც იწვევს მოსავლის ნაწილის მიწაზე დაცემას.
ზემოთ ნახსენები უარყოფითი მხარეები პოლონეთში ჟოლოს მანქანური მოსავლის გავრცელებას საკმაოდ ნელ პროცესად აქცევს, თუმცა კომბაინზე მუშაობა გასული საუკუნის ოთხმოციანი წლების შუა ხანებიდან მიმდინარეობს. ISK კვლევებში ჟოლოს ჯიშის "Kanby"-თან ერთად, ვერტიკალური შეკერების გამოყენება ჰორიზონტალურ სიბრტყეში საშუალებას აძლევდა ნაყოფის 90%-მდე მოსავალს სიმწიფის შესაბამის ეტაპზე. შეგროვებული მასის 11%-დან 14%-მდე მნიშვნელოვანი დანაკარგები წარმოიქმნა კენკრის მიწაზე დაცემის შედეგად. ასევე იყო ბევრი (6%-მდე წონით) ყლორტებიდან მოწყვეტილი მწვანე ხილი. რხევების სიხშირის შემცირებამ და შერყეული მექანიზმების თითების ხტუნვამ განაპირობა ის, რომ მხოლოდ 75% მწიფე კენკრა. ჟოლოს კრეფის თანამედროვე და, უდავოდ, უფრო მოწინავე მოდელი არის აწეული მოსავლელი ვერტიკალური თითებით, ვერტიკალურ სიბრტყეში მოძრაობით გადარბენისთვის (ფოტო 3). ეს სისტემა უფრო უსაფრთხოა კონვეიერზე მოხვედრილი ყლორტებისა და კენკრისთვის. მოუმწიფებელი ან დაზიანებული ნაყოფის ამოღების აუცილებლობის გამო, ხშირად კომბაინის უკანა მხარეს მონტაჟდება კონვეიერის ქამარი, რომელსაც მართავს 4-მდე ადამიანი (მოდელიდან გამომდინარე) დაკრეფილი ხილის ხელით დახარისხებას. წარმოებული ჟოლოს მოსავლის ხარისხზე მონაცემების შეგროვება გვთავაზობს მწიფე კენკრის 70%-დან 90%-ზე მეტს ერთი პასით შეგროვების შესაძლებლობას. ნაყოფის 7%-დან 14%-მდე იკარგება დაცემის შედეგად, 3-12%-მდე შეგროვებული უმწიფარი ხილია. მოსავლის აღებისას ზიანდება ახალგაზრდა წლიური ყლორტების 30%-დან 65%-მდე მოსავლის აღების მწარმოებლის მიხედვით. 
ფოტო 3. შეუთავსეთ ვიბრაციის შეკერის ვერტიკალურ მიმართულებას ჟოლოს მოსაგროვებლად
შესაძლებლობის იმედი მექანიკური კოლექციაპლანტაციის ჯანმრთელობის შემცირების რისკის გარეშე, ჟოლოს ჯიშები წლიურ ყლორტებზე ნაყოფიერებით იძლევა საშუალებას. მთელი პლანტაციის ყოველწლიური თესვის დროს ხდება დაზიანებული და დაინფიცირებული ყლორტების მოცილება. ჟოლოს რემონტენტური ჯიშების გაშენებისას მნიშვნელოვანი უპირატესობაა პლანტაციის გაშენების შესაძლებლობა ტრილის გარეშე, რაც ამცირებს წარმოების ხარჯებს, ასევე კომბაინის მექანიზმების გამარტივების შესაძლებლობას. შერყევის მექანიზმები, ისევე როგორც მოცხარის კომბაინების, დამონტაჟებულია კუთხით (ფოტო 4). ჟოლოს რიგები იყოფა ორ ნაწილად, წინა პიკაპები აღჭურვილია ელემენტებით, რომლებიც ხელს უწყობენ გასროლების აწევას და გადაადგილებას. უკანა განტვირთვის განყოფილებაში დამონტაჟებულია გრძივი კონვეიერი (ფოტო 5), რომელზედაც მოხდება შეგროვებული კენკრის დახარისხება.
ფოტო 4. კომბაინი რემონტანტი ჯიშების ჟოლოს საკრეფად
პოლონეთში ჟოლოს მექანიკური მოსავლის გავრცელების შესაძლებლობის გათვალისწინებით, აუცილებელია კომბაინის ფასის შედარება პოტენციური პროდუქტიულობის კონტექსტში. 4 მ რიგის სიგანის პლანტაციაზე კომბაინი მოძრაობს 1კმ/სთ-ზე ნაკლები სიჩქარით. და შეუძლია მოსავლის აღება დაახლოებით 0,2 ჰა. საათში, ან დღეში (10-12 საათი სამუშაო) კენკრის კრეფა ორ ჰექტარზე ოდნავ მეტი ფართობის პლანტაციიდან. ეს ნიშნავს, რომ კომბაინი, რომელიც იმეორებს იმავე რიგის გაწმენდას ყოველ 4 დღეში, შეუძლია ხილის შეგროვება 8-10 ჰექტარ ფართობზე. თუ დასუფთავება ხდება უფრო ხშირად, ეს ტერიტორია შემცირდება.
ფოტო 5. კონვეიერი კომბაინზე კენკრის დასალაგებლად
მოცვი
რამდენჯერმე, მომწიფებისას მოცვიც გროვდება. ამ კენკრის მოსავლის სპეციალიზებული კომბაინი არ იწარმოება პოლონეთში, ხოლო კენკრა მაღალი სიდიდის გამო საბაზრო ღირებულებაშეგროვებული ხელით. შეიკერები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცირე ფერმებში მოსავლის აღების გასაუმჯობესებლად. ბუჩქების ქვეშ დამონტაჟებულია სპეციალური ეკრანები. კენკრა შერყევის შემდეგ, შეფუთვამდე, შეიძლება გაიწმინდოს მინარევებისაგან (ფოთლისგან) მექანიკური ვენტილატორებით. მოცვის კომბაინები იწარმოება ძირითადად აშშ-ში, კომპანიები გვთავაზობენ თვითმავალ ვერსიებს (ფოტო 6), ასევე 30 ცხენის ძალის ტრაქტორებს.
მანქანები აღჭურვილია სხვადასხვა სახისშეიკერები, რომელთაგან, ჩვენი აზრით, ყველაზე მეტად ეფექტური მოდელიიქნება უკვე ნაჩვენები მოდელი ვერტიკალურად ვიბრაციული თითებით. Მაღალი ფასიკენკრა კომპენსირდება ხელით კრეფის ხარჯით და ასეთი კომბაინის შეძენა მხოლოდ 15 ჰექტარ ფართობზე დიდ პლანტაციებზეა გამართლებული. 
ფოტო 6. მოცვის თვითმავალი მკრეფავი
კენკრის მოსავლის მოსავლის აღებისას კომბაინების გამოყენება შეიძლება იყოს ერთადერთი გზაშეინარჩუნოს კენკრის წარმოების მომგებიანობა გადამამუშავებელი მრეწველობისთვის. Საკმარისი დიდი ასორტიმენტიმოცხარის, მარცვლეულის და შოკბერის მოსავლის კომბინატები ახლა წყვეტს ამ მექანიზებული მოსავლის პრობლემას კენკროვანი კულტურები. პარამეტრების კორექტირებით, კომბაინი შეიძლება მოერგოს თითქმის ყველა პლანტაციაზე სამუშაოდ. ასეთი შესაძლებლობა გაცილებით უარესი იქნება კენკრის, მაგალითად, ჟოლოს მრავალსაფეხურიანი მოსავლის აღებისას. იზრდება ყლორტების დაზიანებისა და შემდგომში ყლორტების მავნებლებითა და დაავადებებით დაინფიცირების რისკი, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს მოსავლიანობა, მექანიკური მოსავლის აღება შესაძლებელია რემონტულ ჟოლოს პლანტაციებზე. ჟოლოს ჯიშებს ეძებენ აგრეთვე კენკრის ნაყოფზე სუსტი მიმაგრებით და კენკრის კარგი გამძლეობით მექანიკური დაზიანების მიმართ, რაც მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს მოსავლის ხარისხს.
