Spageti ar konservētu tunci krēmīgā mērcē receptes. Makaroni ar tunci krēmīgā mērcē Makaroni ar svaigu tunci krēmīgā mērcē
Makaroni ar tunci krēmīgā mērcē ir ēdiens, no kura jebkurš norīs mēli, protams, ne jau prieka pēc, bet tāpēc, ka ir nenormāli garšīgi. Tuncis un makaroni lieliski saskan viens ar otru. Protams, iespējams, kādam šis ēdiens nepatiks, bet visiem gardēžiem – īsts šedevrs. Krēmīgā mērce piešķirs šai karaliskajai maltītei unikālu garšu. Tāpēc mēs iesakām pierakstīt šo recepti un iepriecināt savu ģimeni ar šo gardumu.
1. darbība
Ļaujiet makaroniem vārīties nelielā katliņā. Paralēli šai darbībai smalki sagrieziet ķiplokus un sīpolus. Tālāk liec tos pannā un apcep no abām pusēm olīveļļā, līdz tie ir mīksti. Cepšanas beigās pievienojiet smalki sagrieztu pepperoncino.
2. darbība
Kad mūsu sīpols ir apcepts līdz zeltaini brūnam, uz pannas pievienojam tunci ar eļļu, kas ir burciņā, bet galvenais nepārspīlēt. Sasmalciniet tunci un ļaujiet tai dažas minūtes sasilt pannā.
3. darbība
Šai masai pievieno krējumu un visu uzvāra. Krēmam vajadzētu nedaudz iztvaikot. Tālāk pievienojiet piparus un sāli.
4. darbība
Makaronus vajadzētu vārīt par 2 minūtēm mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma. Tas ir ļoti svarīgi! Tālāk pievienojiet to pannai, uzkarsējiet, samaisiet. Iegūto noņemam no uguns un ļaujam atdzist.
5. darbība
Cepeškrāsnī uzkarsējam šķīvjus, uz kuriem izklāsiet trauku, lai tas ilgāk neatdziest. Pa virsu mūsu gardumu apkaisa ar parmezānu.
6. darbība
Viss ir gatavs. Pasniedziet uz skaistiem šķīvjiem un ieprieciniet savu ģimeni ar šī ēdiena krēmīgo garšu!
Šodien nevienu nepārsteigsi ar pazīstamiem un diezgan garlaicīgiem makaroniem. Bet, dzirdot: "Šodien pusdienās - makaroni ar tunča konserviem", sāc saprast, ka tagad ēdīsi nevis parastus spageti, bet gan kaut ko neparastu, ko pasniedz tikai itāļu restorānos. Patiesībā viss ir daudz vienkāršāk. Pat iesācējs vai pilnīgi neveikls saimniece var pagatavot šādu ēdienu. Ja kāds netic, tad pietiek atsaukt atmiņā mūsu jūras makaronus. Vai kāds uzdrošinās atzīties, ka neprot pagatavot šo ēdienu? Tikmēr tas ir nekas vairāk kā aizjūras ēdiena krievu analogs. Nu gandrīz līdzīgi. Tomēr pietiekami daudz dziesmu tekstu. Ir pienācis laiks pāriet no vārdiem pie darbiem.
Tātad, mūsu šodienas apskata varone ir makaroni ar Mēs šodien atklāsim jums tā pagatavošanas noslēpumus.
Nebaidieties no aizjūras vārda "makaroni". Pat itāļi ar to domā tos pašus spageti, un makaronus un citus līdzīgus miltu izstrādājumus. Tātad ēdiena pamats mums visiem ir pazīstams. Vienīgais, kas jādara, ir pareizi tos izvēlēties. Respektīvi, mēs neķeram pie pirmās paciņas, kas uznāk veikalā, jo “cena ir pareiza”, bet uzmanīgi izlasiet, kas rakstīts uz iepakojuma. Ideālā gadījumā pie kases vēlams vērsties ar produktu iepakojumu, kas izgatavots no pilngraudu miltiem. Starp citu, tajos ir visvairāk mūsu organismam tik nepieciešamo šķiedrvielu. Rezultātā ēdiens izrādīsies diētisks. Ja tomēr topošā šedevra pamata izmaksas liek jums iekrist stuporā, izvēlieties produktus, kas izgatavoti no cieto kviešu miltiem. Bet tas ir tas slieksnis, aiz kura nav vērts pārkāpt. "Ekstra" klases vermicelli iegāde novedīs pie tā, ka pie izejas jūs saņemsiet nevis ārzemju makaronus, bet gan makaronu putru a la a trauciņā no vietējās ēdnīcas.
Gatavojot, ievēro zelta likumu: labāk nepietiekami pagatavot nekā pārcept. Tāpēc vienmēr mēģiniet procesā: jūsu pastai jau jābūt mīkstai, bet tomēr nedaudz trauslai.
Un vēl viena lieta: nekad neskalojiet makaronus zem auksta ūdens! Tātad jūs sabojāt ne tikai garšu, bet arī produktu struktūru. Vienkāršiem vārdiem sakot: jūsu makaroni ar tunzivju konserviem vairāk izskatīsies pēc tās pašas putras, nevis itāļu ēdiena. Tas, iespējams, arī viss. Un tagad iepazīsimies ar gatavošanas iespējām. Un pirmais būs ar tunča un tomātu konserviem.
Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai
Kopumā, ja neesat pārāk gudrs, varat vienkārši pagatavot makaronus ar tunzivju konserviem - tomēr mājās gatavotie cilvēki pateiks paldies vismaz par ierastās ēdienkartes dažādošanu.
Tomēr šim ēdienam vēl ir vajadzīgas dažas papildu sastāvdaļas, pateicoties kurām tā garša būs patiešām bagātīga un izsmalcināta. Kas tad mums vajadzīgs? Krājumi:
- Pieci simti gramu makaronu.
- Viens mazs sarkanais čili.
- Arī viens, bet jau liels sīpols.
- Bazilika ķekars.
- Tunča kārba.
- Bazilika ķekars.
- Tomāti (var būt svaigi vai konservēti, bet jebkurā gadījumā vajag 800 g).
- Sauja rīvēta parmezāna.
- Citronu.
Kā gatavot
Makaronus ar konservētu tunzivju un tomātiem pagatavot ir ārkārtīgi vienkārši. Jums jāsāk ar mērci. Uzkarsētā katliņā olīveļļā vajag sautēt smalki sagrieztus bazilika kātus, asos papriku un sīpolus. Tas prasīs piecas minūtes, ne vairāk. Tālāk blenderī jāsasmalcina (pēc mizas noņemšanas) tomāti, jāpievieno sautējamā pannā kopā ar ar dakšiņu sasmalcinātu tunci. Turiet uz lēnas uguns 29 minūtes. Kamēr mērce sautējas, verdošā, sālītā ūdenī jāizvāra makaroni. Kā iepriekš minēts. Atcerieties, ka mēs tos nemazgājam? Vienkārši noteciniet ūdeni un pēc tam kārtojiet uz šķīvjiem. Pārlej ar mērci, kas līdz tam laikam jau ir pagatavota, pārkaisa ar sieru, bazilika lapiņām. Apkaisa ar citronu sulu. Sajaucam. Laiks pie galda!
Makaroni ar tunča konserviem krēmīgā mērcē
Vēl viena recepte. Arī gatavošanas process ir diezgan vienkāršs, taču ar dažām niansēm. Mums būs nepieciešams:
- Viena tunča konservu bundža.
- Makaroni (lasi: kvalitatīvi makaroni) - tie paši piecsimt grami.
- Viena spuldze. Dažas ķiploka daiviņas.
- Simts vai simts piecdesmit mililitri krējuma.
- Asuma cienītājiem - mazs asais pipars.
Gatavošanas process
Olīveļļas vai konservētā eļļā (ja tuncis nav savā sulā) apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Līdz maigumam. Tad pievieno ļoti smalki sagrieztus piparus. Pēc - zivis. Mīcam. Uzsildiet pāris minūtes. Tad ielej krējumu, uzvāra un diezgan nedaudz iztvaicē. Sāls un pipari. No jau pagatavotajiem makaroniem notecina ūdeni un tad pievieno mērcei. Uzmanīgi samaisiet, pirmās divas minūtes turiet uz uguns un pēc tam tikpat daudz jau bez tā. Tieši zem vāka. Mēs saucam mājās pie galda. Pasniedzot, ja vēlas, trauku var pārkaisīt ar rīvētu sieru.
Kā redzat, makaroni ar tunzivju konserviem ir ārkārtīgi vienkārši pagatavojami. Un, kas šodien ir īpaši vērtīgs, ātri!
Makaroni ar spinātiem mērcē ir ļoti maigs un garšīgs ēdiens. Pievienojot tunča vai sarkano zivju konservus, ēdiens izrādās bagātīgs, ar košu garšu. Ja vēlaties pikantāku garšu, makaroniem varat pievienot ķiplokus vai čili piparus. Bez šīm piedevām ēdiens izrādās izsmalcinātāks un izsmalcinātāks. Šādus makaronus var pasniegt vismaz vienkāršām pusdienām, vismaz ģimenes vakariņām. Itālijā makaroni ar dažādām mērcēm un piedevām tiek pasniegti jebkuros svētkos, jo viņi uzskata, ka šis ēdiens ir vispiemērotākais un garšīgākais. Un mēģiniet pretoties izsmalcinātajam ! Mūsu receptē tiek izmantoti tagliatelle makaroni. var atrast mūsu mājas lapā.
Makaronu sastāvdaļas ar tunci un spinātiem krēmīgā mērcē.
Tagliatelle makaroni - 500 g
Ūdens - 3 l
Tunča konservi - 2 kārbas
Spināti - 500 g
Krējums ar zemu tauku saturu - 300 ml
Olīveļļa - cepšanai
Sāls, malti melnie pipari - pēc garšas
Ķiploki (pēc izvēles) - 2 krustnagliņas
Kā pagatavot makaronus ar tunci un spinātiem krēmīgā mērcē.
1. Makaronus liek verdošā sālsūdenī un maisot uzvāra saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Izmet caurdurī.
2. Vislabāk ir gatavot makaronus vienlaikus ar spinātu un mērces vārīšanu, lai tiem nebūtu laika atdzist. Spinātus var lietot svaigus vai saldētus. Ja tie ir svaigi spināti, tie ir jānomazgā un jānoņem kātiņi, jāsasmalcina ar nazi. Ja sasaldēts - vienkārši izklājiet bez atkausēšanas dziļā pannā ar biezu dibenu. Jebkurā gadījumā spināti ir jāapcep olīveļļā, lai tie būtu mīksti. Tas aizņems ne vairāk kā 5 minūtes. Ja izmanto ķiplokus, pievieno to arī spinātiem.
3. No tunča kārbām notecina eļļu un sasmalcina ar dakšiņu. Pievienojiet pannai ar spinātiem.
4. Ielejiet ar zemu tauku saturu krējumu, sāli un piparus. Spinātus un tunci minūti vāra krējumā.
5. Pievienojiet makaronus pannai ar spinātiem un tunci. Samaisiet un karsējiet vēl pāris minūtes. Pasniedz karstu.
Šodien es vēlos jums parādīt, kā jūs varat viegli un bez lielām grūtībām pagatavot gardas, veselīgas un barojošas pusdienas vai vakariņas visai ģimenei tikai 15 līdz 20 minūtēs. Turklāt šim nolūkam nemaz nav jāskraida pa veikaliem ar smagām somām, bet pietiek ar “zelta rezervi” saimniecībā - makaronu paka, konservētu tomātu skārdene un pāris tunča bundžas. . Siers un skābais krējums, manuprāt, visiem ir ledusskapī, un pat ja nav, tad bez tiem var iztikt. Starp citu, skābo krējumu šajā ēdienā var aizstāt ar jebkura tauku satura krējumu. Kopumā vārīti makaroni, atvērti un pannā sajaukti konservu saturs - un nu ir gatavi garšīgi un nedaudz neparasti makaroni ar tunci.
Ēdienam, kas pagatavots pēc šīs vienkāršās receptes, ir ļoti bagāta un pikanta tunča garša, ko harmoniski izceļ smalka tomātu un svaiga skābā krējuma mērce. Turklāt papildus standarta sastāvdaļām šī pasta satur medu. Šis komponents, kas ir negaidīts šādam ēdienam, piešķir tunča konservu mērcei oriģinālu un ļoti patīkamu saldenu garšu. Šķiet, ka maiga un pikanta mērce apņem katru makaronu, padarot makaronus ar tunci ļoti sulīgu pēc tekstūras un bagātīgu garšu – ēdienu, kas noteikti patiks gan pieaugušajiem, gan maziem jūsu ģimenes locekļiem.
Makaroni ar tunča konserviem un tomātiem ir īsts glābiņš strādājošām sievietēm, kā arī gards gardums, ko gribas izmēģināt vēl un vēl!
SASTĀVDAĻAS:
- 400 g jebkādu makaronu
- 320 g konservēta tunča savā sulā (2 kārbas)
- 400 g konservētu sasmalcinātu tomātu
- 250 g skābā krējuma
- 3-4 ķiploka daiviņas
- 1 st. l. medus
- 2 ēd.k. l. olīvju eļļa
- 80 g parmezāna
- sāls, pipari, saldā paprika
GATAVOŠANAS METODE:
1. Lai pagatavotu makaronus ar tunci, nomizo ķiplokus un sagriež plānās šķēlītēs.
2. No konservētā tunča notecina šķidrumu un ar dakšiņu saspaida ne pārāk daudz, lai paliek dekorētie gabaliņi.
Padoms! Izvēloties konservus, sakratiet burku un klausieties, lai tajā nekas stipri neburkšķ un nekarājās, tad ļoti iespējams, ka zivs tajā būs viens liels gabals, nevis nezināmas izcelsmes drupatas. Šim ēdienam neder tunča konservi, kas paredzēti salātiem.
3. Pannā uzkarsē olīveļļu, pievieno ķiplokus un sautē 2-3 minūtes uz vidējas uguns, līdz tā ir viegli brūna un spēcīga aromāta. 
4. Ielieciet konservētus sasmalcinātus tomātus un medu, samaisiet un vāriet 5 minūtes.
Nogatavošanās sezonā var izmantot svaigus tomātus, kas vispirms jāapplauc ar verdošu ūdeni un jānomizo, pēc tam jāsagriež mazos kubiņos.
5. Pievienojiet biezenī konservētu tunzivju, samaisiet un vāriet 2 minūtes. 
6. Pievieno saldo krējumu, sāli un garšvielas un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Tunča makaronu mērce ir gatava! 
7. Kamēr mērce vārās, izvāra visus makaronus atbilstoši iepakojuma instrukcijai, notecina ūdeni un atstāj makaronus lielā katliņā. 
8. Makaronos ielej tunča mērci un maigi, bet rūpīgi samaisa. 
Oriģinālie un ļoti vienkārši pagatavojamie makaroni ar tunci ir gatavi! Pasniedzot var apkaisīt ar rīvētu parmezānu pēc savas gaumes. Labu apetīti! 
Kā pagatavot diētisku tunzivju makaronu
Makaroni ar tunzivju konserviem ir ļoti apmierinošs un barojošs ēdiens, taču tajā pašā laikā, dīvainā kārtā, tajā ir zems kaloriju saturs - tikai 139 kcal uz 100 g. Tas ir saistīts ar faktu, ka olbaltumvielas, kas ir bagātas ar zivīm un kompleksie ogļhidrāti, kas organismā nonāk no makaroniem, zarnās tiek sagremoti ļoti lēni, nodrošinot mums sāta sajūtu uz ilgu laiku. Un tauku, kas ir galvenais kaloriju avots, šajā ēdienā nav tik daudz.
Tāpēc jūs varat lietot makaronus ar tunci vismaz katru dienu, nekaitējot veselībai un figūrai. Tomēr šis apgalvojums ir patiess tikai tad, ja tiek izmantoti cieto kviešu makaroni, kas satur mazāk kaloriju un vairāk veselīgu šķiedrvielu nekā no maizes miltiem gatavoti makaroni. Turklāt jūs varat samazināt šī ēdiena kaloriju saturu, ja to gatavojat, nepievienojot augu eļļu, ar skābo krējumu ar minimālu tauku saturu (10%) un nelielu siera daudzumu.
Šis ēdiens ir viena no manām iecienītākajām, un pats galvenais, vienkāršām un ātri pagatavojamām receptēm. Iesaku visiem tunča konservu cienītājiem.
Lai pagatavotu divas porcijas, jums būs nepieciešams:
spageti vai lingvīns
Tunča konservi eļļā - 50g.
pētersīļu zariņš,
3-4 lielas ķiploka daiviņas,
1-2 ēd.k olīvju eļļa,
Krējuma siers "Philadelphia" - 100g.,
baltie pipari,
parmezāns,
Vāra spageti. Kamēr tie tiek gatavoti, atliek tikai pagatavot mērci.
Sagrieziet ķiplokus ne pārāk smalki. Tam jābūt daudz, lai gatavajā ēdienā būtu jūtams aromāts. Sasmalciniet pētersīļus ar nazi.
Uzkarsē olīveļļu pannā. Apcep ķiplokus un pētersīļus, līdz tie ir brūni. Tad pievieno krējuma sieru. Es izvēlos Filadelfiju ar zemu tauku saturu, lai atvieglotu savu sirdsapziņu)
Pavisam drīz siers kļūs ūdeņains, sanāks krēmīga mērce. Garšojiet to ar baltiem maltiem pipariem.
No tunča notecina eļļu, samīca ar dakšiņu un pievieno pannai. Mēs sajaucam. Mērce ir gatava.
No vārītajiem spageti notecina ūdeni, pārlej uz pannas un sajauc ar krēmīgo mērci.
Mazāk nekā 10 minūšu laikā mums ir gatavs garšīgs itāļu ēdiens.
Pirms pasniegšanas spageti var izrotāt ar pētersīļiem un pārkaisa ar rīvētu parmezānu.
