• Popravilo
• Popravilo
• Notranje oblikovanje
• O vsem
• O vodovodu

Hipokalorična dieta z nizko vsebnostjo maščob. Hipokalorična dieta: pravila in prehrana. Moka in testenine

Obstajajo diete, ki vam omogočajo, da hitro izgubite nekaj odvečnih kilogramov v 4-10 dneh. Telo dobi dovolj močan pretres in začne črpati moč iz zalog. Če pravilno sledite izhodu iz diete in nato sledite zdravemu življenjskemu slogu, lahko dolgo časa ohranite dobre rezultate. Hipokalorična dieta se v marsičem razlikuje od znanih metod.

Že ime nakazuje omejitev kalorij. Pri ženskah in moških ta vrednost niha, vendar boste morali vsebnost kalorij v jedi "zmanjšati" skoraj za polovico. Da bi se telo lažje spopadlo s tako ostro omejitvijo, se morate pripraviti vnaprej. Prvič, preživite dneve na tešče, in drugič, postopoma zmanjšajte število kalorij, začenši s 500 kcal na dan. V idealnem primeru bi moral biti dnevni vnos kalorij 1200-1300.

Zmanjšanje kalorij dosežemo tako, da zmanjšamo vnos maščob za skoraj 2-krat, delež ogljikovih hidratov pa za 3-krat. Beljakovine kot osnova življenja ostajajo nedotaknjene. Omeji se količina zaužite tekočine, soli, sladkorja, poveča vnos živil, bogatih z vitamini in vlakninami. Morate jesti pogosto, delno. Trajanje hipokalorične diete je od 2 do 3 tedne, odvisno od želenih rezultatov. Učinek tečaja je praviloma izguba 5-7 kilogramov, ki se še dolgo ne bodo upali vrniti.

Med potekom terapevtske prehrane morate postne dneve preživeti na sadju ali zelenjavi, lahko raje kefirju. Zdravilnost hipokalorične diete je v izboljšanju prebavnega trakta in normalizaciji motene presnove, ki je pogosto vzrok za debelost. Poleg tega se telo očisti toksinov, toksinov, izboljša se presnova lipidov, zniža se povišan krvni sladkor in normalizira krvni tlak. Ta tehnika je priporočljiva za bolnike s sladkorno boleznijo, hipertenzijo in debelostjo.

Načela izbire izdelkov

Kar zadeva mlečne in kisle mlečne izdelke, je treba izbrati izdelke brez maščobe. Jajca so dovoljena v količini 2 kosov na teden. Svinjino je bolje zamenjati z govedino ali piščancem, v idealnem primeru pa naj bodo morski sadeži. Klobase in klobase so prepovedane, saj vsebujejo veliko količino skritih maščob in holesterola. Sladkor je izključen, včasih z uporabo medu in suhega sadja. Od zelenjave in sadja je vse mogoče, razen grozdja, ki ima veliko glukoze. Lahko kruh iz polnozrnate moke in testenin.

Jedilnik in metode kuhanja

Meso, ribe in zelenjavo je treba jesti kuhane ali kuhane na pari. Jasno je, da takšne metode naredijo jedi manj kalorične. Vzorčni meni za nekaj dni je lahko naslednji.

1. dan

• Zajtrk: sirniki - 220 g, čaj brez sladkorja, bučni kaviar 100 g.
• Večerja: zelenjavni boršč 200 g, govedina 120 g, kompot iz suhega sadja.
• Večerja: palačinke iz jeter 100 g s kašo na vodi, tudi 100 g, čaj.
• Pred spanjem lahko pojeste jabolko ali popijete kozarec kefirja.

2-dnevni

• Zajtrk: omleta iz 1 jajca, kefir 150 ml.
• Večerja:žitna juha 200 g, golaž 150 g, solata iz sveže zelenjave 100 g, kompot.
• Večerja: leni zeljni žemlji 100 g, solata iz kuhane rdeče pese 50 g, čaj.
• Pred spanjem - 200 ml svežega jabolčnega soka.

3. dan

• Zajtrk: kuhan piščanec 150 g, porcija solate iz korenja, zelja in jabolk, kefir 150 g.
• Večerja: 200 g kumarice, 50 g kuhane ribe, čaj.
• Večerja: prosena kaša z bučo na vodi 125 g, pol kozarca jabolčnega soka.
• Pred spanjem 150 ml kefirja.

Učinkovitost diete in njene pasti

Učinkovitost hipokalorične diete bo višja, bolj pravilno je izbrana kombinacija izdelkov, poleg tega pa zadostna telesna aktivnost in tedenski dnevi posta. Minimalni učinek, dosežen na koncu tečaja, je izguba 3 kilogramov. A tudi to dejstvo ni najpomembnejše, saj je glavni cilj diete normalizacija in stabilizacija presnovnih procesov, predvsem glede maščob. Telo prejme pomembno spodbudo za črpanje energije iz lipidnega depoja (maščobnega tkiva).

Kljub navidezni raznolikosti jedi in izdelkov telo prejme le polovico dnevnega vnosa kalorij. To pomeni, da 2-3 tedne deluje v izjemnem načinu. Dodaten stres in preveč aktivne obremenitve lahko človeka izčrpajo in povzročijo zdravstvene težave, vendar z upoštevanjem pravila zlate sredine lahko dosežete najboljši rezultat.

Hipokalorična dieta je pravi stres za telo in preizkus za ljudi, ki nikoli niso razmišljali o vsebnosti kalorij v dnevni prehrani. Kljub temu je bilo večkrat dokazano, da hipokalorična dieta prinaša nesporne in oprijemljive koristi. Poleg tega, da pomaga hitro znebiti motečih kilogramov, zmanjša tudi tveganje za "zaslužek" sladkorne bolezni in stabilizira krvni tlak.

Bistvo hipokalorične diete

Hipokalorični dietni meni je sam po sebi precej omejen. Zgornja kalorična meja dnevnih obrokov skupaj ne sme presegati 1300 kalorij, glede na to, da je za ženske normalno, da zaužijejo do 2000 kalorij na dan, za moške pa do 2500. Dieta zmanjša vnos maščob za skoraj 2-krat, ogljikovi hidrati pa še več (v 3-4). Poleg tega je priporočljivo zmanjšati količino popite soli in tekočine. Pri tem naj beljakovine ostanejo v enaki količini kot vedno, mineralov in vitaminov pa naj bo veliko več.

Pomembno! Kljub temu, da je dnevni vnos kalorij bistveno zmanjšan, bi morala biti telesna aktivnost obvezna.

Hipokalorična dieta ne sme trajati več kot tri tedne. Vendar je v tem času vredno upoštevati vsa priporočila in jesti pogosto, vendar v majhnih porcijah. Če imate po vašem mnenju veliko odvečnih kilogramov, lahko dieto ponovite, vendar šele po enem mesecu. Glede na to, da hipokalorična dieta prejema le pozitivne ocene, jih lahko poslušate. Kaj je priporočljivo? Izkušeni nutricionisti in tisti, ki so že izkoristili dieto, svetujejo, da poleg tega uredijo jabolčne (postne) dni. Preživite lahko tudi dneve kefirja, kumar ali ovsa. Tukaj se vsak sam odloči, kaj mu je najbolj všeč.

Kot so že večkrat dokazali nutricionisti in v praksi, hipokalorična dieta pomaga zmanjšati telesno težo za 2,5 kilograma v samo enem tečaju. Dieta temelji na posebnem slogu prehranjevanja. To pomeni, da je jedilnik sestavljen tako, da telo prejme zadostno količino vseh potrebnih snovi, jih predela, hkrati pa ni presežkov, ki bi se kopičili v obliki telesne maščobe.

Hipokalorična dieta: meni

1. Ponedeljek - za zajtrk 150 gramov umešanih jajc in kefirja. Za kosilo - 200 gramov ječmenove juhe, 100 gramov kislega zelja, 150 gramov golaža in kompota. Za večerjo - 100 gramov puste kaše, jetrne palačinke, nesladkan čaj. Zeleno jabolko lahko jeste pred spanjem.
2. Torek - za zajtrk 100 gramov kuhane ribe in kuhane zelenjave, 100 gramov kumarične solate in nesladkan čaj. Za kosilo - 200 gramov riževe juhe, 50 gramov kuhane govedine, svež sok. Za večerjo - 70 gramov parjenih govejih zrezkov, 100 gramov kaviarja iz jajčevcev in čaj. Pred spanjem morate popiti 150 gramov kefirja.
3. Sreda - za zajtrk 100 gramov piščančjih prsi, zeleno jabolko in 150 mililitrov paradižnikovega soka. Za kosilo - 200 gramov pustega boršča, 75 gramov kuhane govedine, 150 gramov zelenjavne priloge, kompot s ksilitolom. Za večerjo - 50 gramov kaviarja pese, 100 gramov nesladkanega čaja. 200 mililitrov jabolčnega soka.
4. Četrtek - za zajtrk 100 gramov bučnega kaviarja in 220 gramov nesladkanega čaja. Za kosilo - 200 gramov kisle kumarice, 120 gramov govejega zvitka na pari in kompot. Za večerjo - 125 gramov puste bučne in prosene kaše, 100 mililitrov jabolčnega soka. Pred spanjem morate popiti 150 mililitrov nemastnega kefirja.
5. Petek - za zajtrk 50 gramov kuhane ribe in svežih kumar, 150 gramov kuhane zelenjave, nesladkan čaj. Za kosilo - 100 gramov kaviarja rdeče pese, 200 gramov zelenjavne juhe, 100 gramov rib, pečenih v foliji, 150 mililitrov kompota. Za večerjo - 100 gramov parnih mesnih kroglic, 150 mililitrov kefirja z nizko vsebnostjo maščob. Pred spanjem 150 gramov jabolčnega soka.
6. Sobota - za zajtrk zeljna solata, ki ji lahko dodate korenje in jabolka, 125 gramov kuhanega mesa in 150 gramov kefirja. Za kosilo - 200 gramov kislih kumaric, 100 gramov sveže paradižnikove solate, 200 gramov dušenih bučk, 100 mililitrov jabolčnega soka. Za večerjo - 100 gramov lenobnega zelja, 50 gramov svežih kumar, 150 mililitrov paradižnikovega soka. Pred spanjem lahko jeste zeleno jabolko.
7. Nedelja - za zajtrk 100 gramov kuhane govedine z zelenjavo, 50 gramov svežih kumar, 100 mililitrov kompota. Za kosilo - 200 gramov pustega boršča, 50 gramov kuhane ribe in čaj. Za večerjo - 100 gramov kuhanega piščanca in 100 gramov paradižnikove solate, nesladkan čaj. Pred spanjem jabolko ali 150 mililitrov manj mastnega jogurta.

Posledica hipokalorične diete

Kljub dejstvu, da je zgoraj predlagani meni precej raznolik, njegova skupna vsebnost kalorij ne presega 1200 kalorij na dan. Zato ocene o hipokalorični dieti praviloma prejmejo le najbolj pozitivne. Vendar je predlagani meni približen, zato si lahko vsakdo ustvari svojega, glede na osebne želje in preference. Tako se izkaže, da lahko jeste, kar vam paše, in hkrati izgubite do 2,5 kilograma na teden.

Ste naveličani poslušati v trgovinah, da nimajo velikih velikosti? Hipokalorična dieta vam bo pomagala. Kaj je to, izveste iz članka.

Okusna, a nezdrava hrana ugaja človeku natanko tako dolgo, dokler mu njegova postava ni več všeč. Hitra hrana, presežek ocvrte, prekajene in slane hrane opravijo svoje umazano delo, na pasu in bokih se pojavijo gube, ki jih ne bi smelo biti. Če bi človek jedel takšne jedi v omejenih količinah in se hkrati ukvarjal s telesno aktivnostjo, bi se lahko izognili povečanju telesne teže, vendar nimajo vsi izjemne volje in prostega časa, da bi organizirali svojo dnevno rutino s koristmi za zdravje.

V tem primeru na pomoč priskoči hipokalorična dieta, vendar morate takoj upoštevati, da pomaga le začasno.

Iz tega članka boste izvedeli, kaj pomeni "hipokalorična dieta" in kakšne so značilnosti hipokalorične diete, se seznanili z menijem za hipokalorično dieto in našli ocene o njej.

Bistvo in lastnosti

Kaj je "hipokalorična dieta"? Izguba teže po tej metodi nastane zaradi dejstva, da v telo vstopi nezadostna količina kalorij, da lahko telesu zagotovi energijo za duševno in telesno aktivnost. Da bi nadomestili pomanjkanje naravnega "goriva", na pomoč priskočijo maščobne obloge. Izgorejo, zaradi česar se sprosti energija, hkrati pa človek shujša.

Glavna značilnost hipokalorične diete je, da boste morali nenehno ugotavljati kalorije vsakega izdelka, da boste lahko sestavili ustrezen meni. Uporabite lahko že pripravljene dietne možnosti, vendar ne vsebujejo vedno vaših najljubših sestavin, zato morate nekaj spremeniti.

Pomembno! Tehnike ni mogoče nenehno uporabljati, vendar je povsem mogoče zdržati 2-3 tedne, opazovati, kako se puščica tehtnice vztrajno premika navzdol.

Če z dieto odlašate dlje časa, se lahko pojavijo zdravstvene težave, ki jih komaj kdo potrebuje, tudi v zameno za vitko postavo.

Dieta je sestavljena tako, da vključuje hrano, v kateri ni presežena norma maščob (80 g na dan) in ogljikovih hidratov (100 g na dan). Hkrati morajo biti maščobe rastlinske, ne živalske, ogljikovi hidrati pa kompleksni. To pomeni, da se boste morali odpovedati masti, maslu, klobasam, kruhu, slaščicam, testeninam, krompirju in drugim izdelkom, ki so bili včasih nenehno na jedilniku.

Nasprotno, beljakovinski izdelki niso izključeni iz uživanja. Nasprotno, redno morate jesti meso, perutnino, ribe in morske sadeže, da mišice ne trpijo zaradi izgube teže. Če telo ne prejme dovolj beljakovin, se bo suha mišična masa porabila, vendar hipokalorična dieta tega ne dovoljuje.

Prehrana mora vključevati tudi zelenjavo, sadje in žitarice, saj so vsa ta živila bogata ne le z vitamini, ampak tudi z vlakninami, ki dobro nasitijo. Iz teh sestavin lahko pripravite najrazličnejše jedi, ki vas ne bodo motile niti po nekaj tednih diete.

Načela

Preden začnete s hipokalorično dieto, morate izračunati, koliko kalorij običajno zaužijete vsak dan na običajen način.

Na podlagi tega lahko ugotovite, koliko zmanjšati energijsko vrednost jedi med hujšanjem - običajno se zmanjša za 2-3 krat. V idealnem primeru, če vam uspe zmanjšati dnevni vnos kalorij na 1200-1300 enot brez redne telesne dejavnosti. Kasneje lahko dnevno stopnjo energijske vrednosti dvignete na 1500-1700 in se te diete držite ves čas.

Hipokalorična dieta vključuje naslednja pravila:

1. Preden začnete hujšati, je priporočljivo organizirati postni dan, na primer na kefirju, jabolkih ali kumarah. Tako se boste znebili zastajanja tekočine in črevesne vsebine, zato bo med dieto telesna linija sestavljena iz več telesne maščobe.
2. Jedi naj bodo kuhane, dušene brez predhodnega cvrtja, na pari ali pečene v pečici brez olja, vendar ne ocvrte ali dimljene.
3. Treba je opustiti kakršno koli mastno hrano, hitro hrano, alkohol, slaščice in izdelke iz moke.
4. Vse pijače, razen vode, črnega in zelenega čaja brez sladkorja, so vključene v dnevni vnos kalorij.
5. Obroki naj bodo pripravljeni z minimalnim dodatkom soli (ne več kot ½ čajne žličke na dan) in brez sladkorja.
6. Vsak dan morate piti vsaj 1,5 litra čiste vode - mineralne, kuhane ali filtrirane.
7. Jesti morate delno 4-6 krat na dan v rednih intervalih. Hkrati morajo biti porcije majhne - vsaka jed mora ustrezati prostornini fasetiranega kozarca.

Jedilnik naj vsebuje zelenjavo, sadje, pusto meso, perutnino in ribe - to je osnova prehrane. Za zajtrk je priporočljivo kuhati žitarice v vodi ali v vodi na pol z mlekom, če to dopušča vsebnost kalorij. Tudi v meniju je treba vključiti fermentirane mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščobe. Oreščki, lanena semena in sezam bodo zadovoljili potrebe telesa po maščobah. Spodaj je meni hipokalorične diete in recepti zanjo.

meni

Vsakdo si lahko naredi svojo osebno različico menija hipokalorične diete za teden dni, ki temelji na že znanih pravilih. Sprva bo težko določiti optimalno količino porcij in sestavo jedi, a si lahko pomagate s tehtnico in na vse izdelke nalepite nalepke z oznako kalorij na 100 g izdelka. .

Vzorec menija za prvi dan diete:

• zajtrk - sirniki, pečeni v pečici brez olja, kozarec čaja, kave ali
• sveže iztisnjen sadni sok brez sladkorja;
• drugi zajtrk - 1 grenivka ali 2 pomaranči;
• kosilo - ovsena juha s piščancem brez krompirja, zvečer kuhana ajda in dušene gobe;
• večerja - solata iz rdečega zelja, korenja in jabolk, kos parnega fileja polloka;

Primer menija za drugi dan:

• zajtrk - ovsena kaša z rezinami hrušk, kozarec katere koli dovoljene pijače;
• drugi zajtrk - parna omleta iz 1-2 jajc;
• kosilo - pusta zelenjavna juha, zelenjavna enolončnica in parni mleti piščančji kotleti brez krompirja in slanine;
• popoldanski prigrizek - surovo korenje cele ali sesekljane na Rende z dodatkom limoninega soka;
• večerja - bučno-proso kaša in kuhani morski sadeži (kozice, školjke, lignji);
• druga večerja je kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Primer menija za tretji dan:

• zajtrk - parna omleta iz 2-3 jajc in zelenjave;
• drugi zajtrk - dietni kruh s kaviarjem squash ali jajčevca;
• kosilo - juha iz zelenega zelja na goveji juhi brez krompirja in mesa, rjavi riž, kuhan v vodi in govedina, ki ostane po vrenju juhe;
• popoldanska malica - solata iz morskih alg (domača, ne iz supermarketa);
• večerja - ribe, pečene z zelenjavo;
• druga večerja je kozarec fermentiranega pečenega mleka.

Vzorec menija za četrti dan:

• zajtrk - kuhani zeleni šparglji;
• drugi zajtrk - 1 grenivka ali 2 kivija;
• kosilo - boršč s piščancem, dušena zelenjava z gobami;
• popoldanski prigrizek - pol kozarca poljubnih orehov;
• večerja - solata iz rdeče pese s česnom, parjene piščančje prsi brez kože;
• druga večerja je kozarec fermentiranega pečenega mleka.

Vzorec menija za peti dan:

• zajtrk - skuta z jabolčnimi rezinami;
• drugi zajtrk - pol kozarca katerega koli jagodičja, razen grozdja;
• kosilo - zelenjavna juha v ribji juhi z nizko vsebnostjo maščob, dušen ali kuhan brokoli in
• kuhana riba, ki ostane od juhe;
• popoldanski prigrizek - zelena zelenjavna solata;
• večerja - jetrne palačinke, pečene v pečici;

Vzorec menija za šesti dan:

• zajtrk - ječmenova kaša z rezinami pomaranč;
• drugi zajtrk - naribana solata iz rdečega ali belega zelja, korenja in zelenih jabolk;
• kosilo - zelenjavna juha, pečene bučke z mletim piščancem v notranjosti;
• popoldanski prigrizek - kozarec sveže stisnjenega paradižnikovega soka brez soli;
• večerja - solata iz kuhanega piščanca, pekinškega zelja in kumar;
• druga večerja je kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob brez dodatkov.

Sedmi dan je raztovarjanje. Izberete lahko izdelek po svojem okusu, na primer kefir, zeleni čaj, mlečni čaj, jabolka, kumare ali drugo zelenjavo. Pijače pripravimo s hitrostjo 1,5 litra na dan, sezonska darila narave - 1,5 kg. Isti jedilnik lahko ponavljate še nekaj tednov.

Spodaj boste našli različne recepte za hipokalorična dieta.

Recepti za jedi

Syrniki

Sirne torte, pečene v pečici, ki se pojavljajo na meniju prvega dne, pripravimo na naslednji način: stepemo 1 jajce, zmešamo s 300 g skute, dodamo 3-4 žlice. moke, pomešane s ½ žličke. pecilni prašek, iz nastale mase oblikujte majhne kroglice, jih povaljajte v moki in razporedite v obliko, prekrito s folijo za živila.

Med sirniki naj bo majhna razdalja, pečemo jih pri 180 stopinjah 15 minut (pripravljenost preverimo z vilicami ali zobotrebcem).

ovsena juha

Za pripravo ovsene juhe za kosilo prvi dan morate skuhati piščanca brez kože (30-40 minut po tem, ko juha zavre), jo vzeti ven, narezati na majhne koščke in poslati nazaj v juho. Nato piščancu dodamo pol skodelice celih ovsenih kosmičev, sesekljano čebulo in naribano korenje. Po tem se juha kuha še 15-20 minut, po želji jo lahko rahlo solimo 5-10 minut, preden je pripravljena.

Bučno-prosena kaša

Bučno-proseno kašo za večerjo drugega dne diete pripravimo na naslednji način: olupite in narežite 0,5 kg buče na kocke, prelijte 2,5 žlice. vode, kuhamo 15 minut, nato pa po želji koščke pretlačimo s tlačilko za krompir. Nato 1 žlica. proso oplaknemo z vrelo vodo, vodo odlijemo in buči dodamo zdrob, ki ga rahlo solimo in kuhamo še približno 15 minut. Ko ga odstranimo z ognja, dodamo vroče mleko ali vodo, saj proso absorbira vodo.

Zeleno zelje

Zeleno zeljno juho za kosilo tretji dan diete pripravimo po naslednjem receptu: čebulo in korenje olupimo in nasekljamo, damo v ponev, napolnjeno z 2 litroma vode.

Prihodnjo juho zavremo in kuhamo 5-10 minut, dokler zelenjava ni pripravljena, nato dodamo lovorjev list in sesekljano zelenjavo (peteršilj, koper in kislica), po 5 minutah dodamo 1-2 predhodno kuhana piščančja jajca , sesekljan z nožem ali ribežnom. Juho odstavimo z ognja in pustimo pokrito 10-15 minut.

Jetrni ocvrtki

Jetrne palačinke za peti dan pripravimo na naslednji način: 700 g olupljenih jeter zdrobimo v mešalniku z 2-3 čebulami, v mešanico dodamo surovo korenje, 2 surovi jajci, kozarec moke in 1 čajno žličko. soda, gašena s kisom ali limoninim sokom. Iz mase oblikujemo palačinke, ki jih z žlico polagamo na pekač obložen s papirjem za peko. Jed pečemo pri 180 stopinjah 20-30 minut.

Rezultati in ocene

V prvem tednu hipokalorične diete lahko izgubite do 5 odvečnih kilogramov, postopoma pa bo višina postajala vse manjša. To je posledica dejstva, da stagnacijo tekočine in črevesne vsebine porabi predvsem. Rezultat je lahko manjši od 5 kg, če je bila začetna teža majhna - zadnje odvečne kilograme je vedno težje znebiti.

Za ljudi, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov, je bilo razvitih veliko učinkovitih diet. Toda takšna raznolikost človeka zelo pogosto zmede. Kako izbrati najprimernejšo prehransko shemo, ki bo v najkrajšem možnem času zagotovila odlične rezultate? To je hipokalorična dieta. Hkrati pomaga ne le izgubiti težo, ampak tudi bistveno izboljšati telo: zmanjšati verjetnost razvoja sladkorne bolezni, zmanjšati tveganje za aterosklerozo. Popolnoma normalizira pritisk.

Kako deluje hipokalorična dieta?

Za normalno delovanje telesa mora človek dnevno zaužiti približno 1500 kcal. Toda to je precej poljuben indikator. Ne smemo pozabiti, da pri ženskah in moških presnovni procesi potekajo z različno hitrostjo. Zato se za močno polovico človeštva ta številka poveča na 2500 kcal. In za ženske je norma 2000 kcal.

Za zagotovitev izgube teže mora oseba zaužiti bistveno manj kalorij, kot jih potrebuje. Zahvaljujoč temu se bo začela razgradnja maščobnih zalog. Jedilnik je sestavljen tako, da hujšanje porabi 1100-1300 kcal na dan.

Torej, hipokalorična dieta temelji na Z drugimi besedami, telo prejme manj hranil. Vendar potrebuje energijo. Ker se je ne more naveličati s hrano, začne porabljati shranjene maščobe.

Osnovna pravila

Da bi zagotovili odlično izgubo teže, morate dosledno upoštevati ta priporočila:

1. Bodite pozorni na vašo količino kalorij. Ženske ne smejo zaužiti več kot 1200 kcal na dan. Moški - ne več kot 1500 kcal. Takšni kazalniki so izračunani za povprečne pisarniške delavce, ki trpijo zaradi debelosti.
2. Hipokalorična dieta z nizko vsebnostjo maščob vključuje nekatere prehranske omejitve. Zmanjšajte vnos preprostih ogljikovih hidratov (glukoza, sladkor). Priporočljivo je opustiti sol. Bodite prepričani, da zmanjšate vsebnost maščob v hrani. Prednost imajo rastlinske maščobe. V tem primeru mora biti jedilnik nasičen z beljakovinami.
3. Poleg tega je priporočljivo jemati minerale, vitamine, vlaknine.
4. Bodite prepričani, da jeste majhne obroke. Hrano je treba jemati v majhnih količinah. V tem primeru morate jesti pogosto, do 6-krat na dan.
5. Telesna aktivnost je zelo koristna.
6. Enkrat na teden je treba opraviti postni dan.
7. Trajanje hipokalorične diete ne sme presegati 2-3 tednov. Kuro hujšanja lahko ponovite čez en mesec.

Prednosti prehrane

Hipokalorična dieta ni nič drugega kot tabela številka 8. Takšen prehranski sistem ima nedvomno pomembne prednosti.

Pozitivne lastnosti diete so:

• normalizacija in izboljšanje metabolizma;
• učinkovito hujšanje zaradi razgradnje zalog podkožne maščobe;
• čiščenje;
• krepitev mišičnega tkiva.

Slabosti diete

Vendar pa ima ta sistem napajanja poleg plusov pomemben minus. Zmanjšanje kalorij je za telo zelo močan stres. Zato je priporočljivo, da se takšni dieti zatečete šele po posvetovanju z zdravnikom.

Treba je razumeti, da ves čas, ko ste na dieti, telo prejme le polovico kalorij. Če takšno prehrano spremlja intenziven fizični napor ali hud stres, se lahko izzove izčrpanost. V tem primeru namesto želene izgube teže obstaja tveganje za razvoj resnih bolezni.

Zato se vsekakor osredotočite na svoje dobro počutje. Če dieta povzroča nelagodje, jo takoj prekinite.

Prava izbira izdelkov

Če razmišljate o svoji prehrani, ne pozabite upoštevati vsebnosti kalorij v končnem izdelku. Poleg tega ne pozabite na pravila za sestavljanje prehrane. S pomočjo teh priporočil lahko sami razvijete dieto z nizko vsebnostjo maščob in kalorij. Meni lahko izbirate med svojimi najljubšimi jedmi.

Prehrana mora temeljiti na naslednjih izdelkih:

• žita;
• mlečni, kislo-mlečni izdelki (brez maščobe ali z minimalnim odstotkom maščobe);
• katero koli sadje (grozdje je izključeno iz prehrane);
• piščančji file, pusta govedina;
• zelenjava;
• pusto ribe;
• morski sadeži.

Zavrniti morate:

• prekajeno meso;
• klobasni izdelki;
• vloženi izdelki;
• polizdelki;
• sladkor, sol.

Približen meni za teden

Oglejmo si podrobneje, kakšno prehrano vključuje hipokalorična dieta. Jedilnik za spodnji teden lahko spremenite po lastni presoji. Ne pozabite uporabiti tabele kalorij.

1. Za zajtrk. Pripravite omleto (na pari) z 2 jajci. Sperite s kefirjem (1 kozarec - 150 ml).
2. Večerja. Ječmenova juha (200 g), solata iz zelja (lahko kislega ali svežega) in jabolk (100 g), ajda z dušeno govedino (150 g). Pijte žele (1 žlica).
3. Večerja. Pijte zeliščni čaj z jetrnimi palačinkami (100 g).
4. Za čez noč. Eno jabolko.

1. Kumarična solata (100 g). Pojejte zelenjavno prilogo (150 g) s kuhano ribo (75 g). Pijte zeliščni čaj.
2. Jejte riževo juho, obvezno pusto (200 g). Uporabite predhodno namočen sled (50 g), parjene goveje mesne kroglice (100 g), marelični sok (200 ml).
3. Priporočena zelenjavna priloga (100 g) z govejimi kotleti (120 g). Tudi za večerjo jejte kaviar iz jajčevcev (100 g). Pijte zeliščni čaj.
4. Kefir (150 ml).

1. Privoščite si kuhanega piščanca (100 g) s paradižnikovim sokom (150 ml). Pojejte 1 jabolko.
2. Pusti boršč, špageti (150 g) s kuhano govedino (75 g). Sperite z 1 kozarcem kompota ksilitola.
3. Jejte zeljne zvitke (100 g). Diverzificirajte prehrano z zelenjavnim kaviarjem (50 g). Kozarec čaja.
4. Jabolčni sok (200 ml).

1. Uporabite lene cmoke (približno 200 g). Jejte zelenjavni kaviar (100 g), pijte čaj.
2. Priporočeno (200 g). Uživajte v zelenjavni prilogi (100 g) s parjeno govejo rolado (120 g). Pijte kompot.
3. Bučna kaša (200 g) z jabolčnim sokom (100 g). Mogoče s čajem.
4. Kozarec kefirja.

1. Jejte kuhan krompir (150 g) s kumaro in namočenim sledom (50 g). Pijte zeliščni čaj.
2. Telo podkrepite z zelenjavno juho (200 g). Jejte zelenjavno prilogo (250 g) s kaviarjem (100 g) in ribami (100 g). Pijte sadni puding.
3. Privoščite si mesne kroglice (100 g). Sperite z jabolčnim sokom (200 ml).
4. Pijte kefir - 1 kozarec.

1. Pripravite solato (zelje, jabolka, korenje) - (100 g), začinite s kislo smetano (1 žlica), kuhano meso (125 g). Pijte kefir (150 ml).
2. Jejte kumarice (200 g). Jejte paradižnikovo solato (100 g) s kislo smetano (1 žlica). Privoščite si polnjene bučke (200g). Sadni sok (150 ml).
3. Uporabite sveže kumare z zeljnimi zvitki (100 g). Pijte paradižnikov sok (150 ml).
4. Eno jabolko.

7. dan - razkladanje.

Kot lahko vidite, je hipokalorična dieta precej preprosta in okusna. Na jedilniku je veliko raznolikih in zelo zdravih jedi.

Postni dan

Hipokalorična dieta nujno vključuje en postni dan. V teh dneh je priporočljivo jesti hrano vsake 2,5 ure.

Za postni dan lahko uporabite katero koli možnost:

1. Jejte samo jabolka. Za 1 dan boste potrebovali približno 1,5 kg.
2. Jejte kumare. Potrebovali boste tudi 1,5 kg.
3. Pijte ves dan
4. Za raztovarjanje lahko uporabite kašo (ovsena kaša, riž). Jed kuhamo na vodi, brez dodajanja začimb, olja.

Postni dan vam omogoča izboljšanje metabolizma, izboljšanje črevesne gibljivosti in izločanje škodljivih snovi iz telesa.

Hipokalorična dieta: recepti

Kuhanje obrokov ne povzroča posebnih težav.

Nekaj ​​odličnih receptov bo poskrbelo za to:

1. Mesna solata. Goveje meso skuhajte (120 g). Narežemo ga na trakove. Sesekljajte kumare (2-3 kosi), bolgarski poper (polovico). Čebulo, koper sesekljajte in jih malo pomnite v možnarju. Združite vse sestavine. Solato začinite z jabolčnim kisom (nekaj kapljic) in rastlinskim oljem (5 g).
2. Skuhajte korenje (1 kg). Očisti jo. Korenje pretlačimo v pire. Otrobe (2 žlici) namočimo v mleku (2 žlici) za 10 minut Stepemo beljake (6 kosov). Povežite vse komponente. Temeljito premešamo in oblikujemo polpete. Kuhajte jih nekaj minut 15. Kotlete lahko spečete tudi v pečici. Po vrhu potresemo otrobe.

Mnenja o dieti

Kaj si ljudje mislijo o tem načrtu prehrane? Ali je hipokalorična dieta res učinkovita? Mnenja o izgubi teže so tako pozitivna kot zelo negativna.

S to dieto so praviloma nezadovoljni tisti ljudje, ki so popolnoma zavrnili priporočena pravila. Negativne izjave so neposredno povezane s podhranjenostjo, hitrim izstopom iz prehrane in okvarami. Ti poraženci so bili popolnoma nepripravljeni na velike spremembe v prehrani. Takoj po 7-dnevni dieti sta se lotila hrane in seveda več kot povrnila izgubljene kilograme.

Tisti ljudje, ki so k prehrani pristopili bolj zavestno in se postopoma vrnili k normalni prehrani, so zelo zadovoljni s svojimi rezultati. Pričajo, da so v kratkem času lahko izgubili približno 5-8 kg.

Uravnotežena prehrana, pester nabor izdelkov, ob upoštevanju posameznih značilnosti telesa - vse to je hipokalorična dieta. Pridobite recepte za skutin sufle, domače slaščice in okusno shujšajte!

Velika večina shujševalnih diet temelji na zmanjšanju kalorične vsebnosti prehrane, zaradi česar nastane energijski primanjkljaj in telo začne porabljati lastne maščobne zaloge, da jih napolni. Takšne metode hujšanja imenujemo nizkokalorične in jih pogosto uporabljajo mnogi, ki želijo shujšati, običajno brez zdravniškega recepta. Poleg tega je v tej kategoriji posebna - hipokalorična dieta, bolj znana kot "tabela številka 8". Za razliko od drugih restriktivnih prehranskih sistemov gre za skrbno uravnoteženo prehrano, katere energijska vrednost se določi individualno, odvisno od stopnje debelosti, življenjskega sloga in individualnih značilnosti pacientovega telesa.

bistvo

V številnih internetnih virih, posvečenih problemom prekomerne teže, se izraz "nizkokalorična dieta" pogosto nanaša na vsako nizkokalorično dieto, tudi če ni uravnotežena in ne spada v kategorijo zdravih. Te okoliščine so namreč glavne pri določanju bistva »mize številka 8«.

Indikacija za skladnost s hipokalorično dieto je debelost različnih stopenj brez patoloških sprememb v organih prebavnega, obtočnega in drugih sistemov, ki zahtevajo posebno dieto. Tabela številka 8 blagodejno vpliva na glavne procese, ki so odgovorni za normalizacijo telesne teže:

• obnavlja metabolizem, predvsem lipidov;
• aktivira čiščenje gastrointestinalnega trakta;
• spodbuja razgradnjo maščobnih zalog;
• preprečuje nalaganje odvečne maščobe.

Prehrana po hipokaloričnem principu vključuje uporabo fiziološke norme beljakovin in znatno zmanjšanje količine ogljikovih hidratov zaradi popolne izključitve enostavnih ogljikovih hidratov, pa tudi delno zmanjšanje maščob skupaj z obogatitvijo prehrane z lipotropnimi snovi in ​​vlaknin.

Poleg tega pogoji te tehnike zahtevajo skladnost z naslednjimi pravili:

• zagotavljanje delne prehrane (vsaj 5-krat na dan) z velikostjo porcij, ki zadostuje za nasičenje;
• oblikovanje potrebnega volumna porcij iz nizkokaloričnih živil (predvsem surove zelenjave in sadja), ki dobro potešijo lakoto, vendar hkrati ne prenasičijo telesa s kalorijami;
• uporaba le zdravih metod kulinarične obdelave jedi - kuhanje, dušenje, pečenje;
• omejitev količine proste tekočine, ki jo pijete, na povprečno 1,5–1,7 litra na dan, vključno z juho (ne več kot ½ krožnika naenkrat), čajem, kompotom, mlečnimi napitki (skupaj 3–4 kozarca);
• zmanjšanje vnosa soli na 5 g na dan in opustitev začimb, ki spodbujajo apetit (poper, česen, gorčica itd.);
• popolna izključitev kofeina in alkohola.

Pomembno! Poleg prehranskih omejitev se ob upoštevanju hipokalorične diete za hujšanje uporabljajo dnevi na tešče (mlečni, zelenjavni, mesni in drugi). Skupaj s pravilno organizirano prehrano vam to omogoča učinkovito hujšanje, izogibanje stresu in podaljšanje procesa hujšanja za daljši čas.

Energijska vrednost dnevne prehrane tabele št. 8 se lahko razlikuje glede na stopnjo debelosti. Največja dovoljena vsebnost kalorij je 1700-1900 kcal, meni pa mora vsebovati:

• 100 g beljakovin;
• 80 g maščob (od tega polovica rastlinskih);
• 200 g kompleksnih ogljikovih hidratov.

Ob upoštevanju strožjih možnosti hipokalorične diete je treba dnevno kalorično vsebnost zmanjšati na 500–1200 kcal z zmanjšanjem količine zaužitih maščob in ogljikovih hidratov ob ohranjanju fiziološke norme beljakovin. Praviloma je treba diete z minimalno (500-800 kcal) energijsko vrednostjo uporabljati v bolnišnici pod nadzorom zdravnika in v postelji. Ker je v meniju nujno veliko surove zelenjave in sadja, ki so dobavitelji bistvenih vitaminov, dodaten vnos multivitaminskih kompleksov ni potreben.

Obstajajo različne tradicije sestavljanja takšne prehrane. V ruski dietologiji se uporabljajo priporočila, ki jih je sredi prejšnjega stoletja razvil eden od organizatorjev Inštituta za prehrano M. I. Pevzner. V skladu s temi določbami je dnevna vsebnost kalorij dodeljena glede na število dodatnih kilogramov:

• s prekomerno telesno težo (brez debelosti) - 1700-1900 kcal;
• z 1 stopnjo debelosti - 1500;
• na 2. stopnji - 1200;
• pri 3. stopnji - 600–800 kcal (s počitkom v bolnišnici).

Hkrati je vsaka možnost izgube teže omejevalna in zahteva obvezno upoštevanje vseh zgornjih pravil.

Ameriška in zahodnoevropska tradicija ne zahtevata izključitve vseh začimb in kofeina, saj naj bi zaradi teh živil dieto lažje prenašali in udobneje. Toda dnevna energijska vrednost hrane se začne pri 500 kcal (po protokolu Cambridge obesity) in je omejena na največ 1800 kcal. Razlika je tudi v prevladujoči uporabi živil brez maščobe - namesto priporočenih "sovjetskih" 80 g maščobe v teh možnostih menija njihova količina ne sme presegati 20 g.

V vsakem primeru je optimalno trajanje hipokalorične diete za hujšanje vsaj 6 mesecev. Čeprav je pri razmeroma majhnem presežku indeksa telesne mase 3-4 mesece morda dovolj, da se normalizira. V tem obdobju lahko jedilnik spreminjate po lastni presoji, vendar z obveznim upoštevanjem delne prehrane, sprejemljivih načinov kuhanja in drugih določenih pravil.

vzorčni meni

Če želite sestaviti meni za hipokalorično dieto, lahko uporabite prehranski program z recepti, ki jih ponujajo strokovnjaki, ali pa ga po lastni presoji spremenite s seznamom dovoljenih živil in kalkulatorjem vsebnosti kalorij. Glede na količino odvečne teže in cilje izgube teže je izbrana zmerna ali stroga kalorična vsebnost prehrane.

Seznam dovoljenih izdelkov

Seznam izdelkov za hipokalorično dieto je precej raznolik in vključuje naslednje elemente:

• zelenjava, razen škrobne (krompir, koruza);
• sadje, razen banan, datljev, fig;
• stročnice zelenih sort - šparglji, grah;
• žita - ovsena kaša, ajda, ječmen, rjavi riž, bulgur;
• mlečni in kislo-mlečni izdelki 0% maščobe;
• piščančja ali prepeličja jajca;
• ribe in meso belih sort z nizko vsebnostjo maščob;
• morski sadeži (kozice, školjke itd.);
• omejeno - suho sadje, oreški, semena in rastlinska olja.

Juhe naj bodo pripravljene predvsem vegetarijanske z dodatkom žit, pa tudi mlečnih izdelkov ali sadja. Dvakrat na teden je dovoljeno uporabljati šibko ribjo ali mesno juho. Pri hudi debelosti so prve jedi izključene.

Največji poudarek pri sestavljanju jedilnika je treba narediti na surovi zelenjavi, sadju in jagodičevju. Kot nadomestek sladkorja je stevia najbolj primerna, dovoljeni pa so sorbitol, ksilitol, aspartam.

Možnosti hipokaloričnih obrokov so lahko naslednje:

• za zajtrk:
  • ovsena kaša s koščki sadja;
  • beljakovinska omleta;
  • zelenjavna enolončnica z rižem;
  • ajdova kaša s skuto ali mlekom;
  • skutina enolončnica;
  • bučkine palačinke z jogurtom;
• za kosilo:
  • vegetarijanska juha s kosom mesa;
  • kuhana teletina s solato (paradižnik in kumare z zelišči);
  • riba na žaru;
  • dušen puran s stročjim fižolom in čebulo;
• za večerjo:
  • beljakovinska omleta in zelenjavne rezine;
  • skuta z jagodami;
  • kuhana riba ali meso s pečeno zelenjavo.

Za prigrizke je najbolj primerno nesladkano sadje (jabolka, slive, marelice), zelenjava (kumare, paradižnik, zelje), mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (jogurt, kefir, skuta), dietni kruh.

En teden

Kljub omejitvam v prehrani lahko pri hujšanju na hipokalorični dieti naredite precej raznolik meni. Najpomembnejša stvar je, da mora biti uravnotežena glede vsebnosti beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob ter po kalorijah ustrezati izbrani različici metode. Da bi razumeli načelo takšne prehrane, je priporočljivo uporabiti spodnji meni za en teden kot primer.

• zajtrk - omleta iz dveh beljakovin in enega rumenjaka z zelenjem, 1 kozarec kefirja (lahko ga vlijete v omleto, da bo jed dobila sirast okus), zeliščni čaj;
• kosilo - 1 jabolko ali drugo nesladkano sadje;
• kosilo - 150 ml zelenjavne juhe, 50 g zeljne solate, 150 g ajde, kuhane čez noč, 100 g kuhane teletine, 100 ml kompota iz jagodičja;
• popoldanski prigrizek - sveža stebla kumar ali zelene;
• večerja - 100 g dušenih piščančjih prsi ali piščančjih kotletov, zeleni čaj;
• ponoči - 1 jabolko ali kozarec biokefirja, 30 g sončničnih semen ali 2 oreha.

• zajtrk - 150 g narezanih paradižnikov in kumar z zelišči, 75 g rib, čaj;
• kosilo - 1 majhna pomaranča ali grenivka;
• kosilo - 150 ml zelenjavne juhe z žiti, 100 g parjenih mesnih kroglic, 1 kozarec sadnega soka brez kaše;
• popoldanski prigrizek - srednje veliko naribano korenje z dodatkom polovice naribanega jabolka;
• večerja - 150 g jajčevcev, dušenih s paradižniki in čebulo, 120 g zajčjih mesnih kroglic, čaj;
• ponoči - 1 kozarec jogurta ali sliv.

• zajtrk - 100 g kuhanih piščančjih prsi, 150 ml svežega paradižnikovega soka ali 2 sveža paradižnika;
• kosilo - 2 polnozrnata kruha, čaj;
• kosilo - 150 ml boršča, 75 g parjenega mesa, 100 g trdih testenin, 200 ml kompota;
• popoldanski prigrizek - 100 g kuhane pese;
• večerja - 150 g mešanice zelenjave na žaru (jajčevci, bučke, paradižnik, paprika), 100 g kuhane ribe, čaj;
• ponoči - 150 ml jabolčnega ali mareličnega svežega soka brez kaše, 2 oreha.

• zajtrk - 100 g pečene paprike s šparglji in paradižniki, 200 g sira, 150 ml kompota iz jagodičja;
• kosilo - 200 ml smoothieja iz parjenih ovsenih kosmičev, jagod in jogurta;
• kosilo - 150 ml kisle kumarice, 120 g telečjega zvitka s suhimi slivami, 100 g zelenjavnih rezin, čaj;
• popoldanski prigrizek - 200 ml smoothieja, kot za kosilo;
• večerja - 200 g ječmenove kaše z zelenjavo, 100 ml svežega jabolka;
• ponoči - 1 kozarec kefirja, 3 kos. suhe slive.

• zajtrk - 50 g pečene ribe, 100 g ajde, kuhane čez noč, sveža kumara, poparek šipka;
• kosilo - 1 kozarec svežih sladkih in kislih jagod;
• kosilo - 150 ml ribje juhe s kosom ribe, 100 g pečenega brokolija s čebulo in korenino zelene, slivov kompot;
• popoldanska malica - narezan paradižnik, kumare in steblo zelene;
• večerja - 100 g piščančjih mesnih kroglic, 100 g kuhane cvetače z zelišči in paradižniki, 50 ml jogurta;
• ponoči - 200 ml jabolčnega soka ali kefirja z 1 žlico. l. Laneno seme.

• zajtrk - 100 g zeljne solate s korenčkom, peso in jabolki, 2 kuhani jajci, 200 ml kefirja;
• kosilo - naribano korenje z jabolkom;
• kosilo - 150 g zelenjavne solate z 1 žlico. l. kisla smetana z 10% maščobe, 150 ml pustega boršča, 75 g kuhanih prsi, 150 ml svežega sadja;
• popoldanski prigrizek - 200 ml jogurta z rezinami jabolk;
• večerja - 100 g kunca, kuhanega na pari, 150 g narezanih kumar, paradižnika, stebla zelene z zelišči;
• ponoči - 30 g suhega sadja.

7. dan - razkladanje na jabolka, kumare, kefir ali druge dovoljene izdelke. Celotno količino hrane (1,5 kg zelenjave in sadja ali 1,5 litra kefirja) razdelimo na 5 obrokov in zaužijemo ves dan v enakomernih presledkih. Poleg tega lahko na ta dan pijete samo čisto vodo in zeliščni čaj s stevio.

Recepti

Pripravo nizkokaloričnih shujševalnih jedi odlikuje uporaba zdravih načinov kuhanja brez uporabe maščob. Idealno za to je kuhanje v vodi ali pari, dušenje v lastnem soku, pečenje v foliji ali na žaru.

Parne mesne kroglice

V mleto pusto meso ali ribe zabijte 1-2 jajci, dodajte 1-2 žlici. l. napol kuhanega riža ali mletih ovsenih kosmičev, dodamo začimbe po okusu. Dobro premešamo, z mokrimi rokami oblikujemo polpete, povaljamo v ovsenih kosmičih ali mletih ovsenih kosmičih. Kuhajte na pari 40-50 minut.

Pečene ribe

Sesekljane in dobro oprane ribe potresemo z limoninim sokom in malo morske soli ter jih za 2 uri postavimo v hladilnik za mariniranje. Nato v trebuh damo rezine limone, malo timijana in/ali pehtrana, zavijemo v folijo in pečemo v pečici pri 180ºC 20 minut.

Mesne zvitke s suhimi slivami

Piščančji file po dolžini prerežemo na dve polovici, vsako potolčemo, pokapamo z limoninim sokom, naložimo nekaj kosov suhih sliv, zvijemo in ovijemo z nitjo ali nasekljamo z zobotrebcem. Kuhamo na pari ali pečemo zavite v folijo 30 minut.

pečena zelenjava

Poljubno sezonsko zelenjavo s seznama dovoljenih operemo, po potrebi olupimo, narežemo na rezine ali rezine in pokapljamo z limoninim sokom. Najbolje je, da pečete na mrežici, peki papirju ali silikonski podlogi, sicer se bodo koščki zelenjave prijeli na pekač. Med kuhanjem morate skrbno spremljati, da se jed ne izsuši in ne spremeni v čips.

korenčkovi zrezki

V pire krompir zmeljemo 1 kg kuhanega korenja. Zmešajte 2 žlici. l. otrobi in 2 žlici. l. posnetega mleka, pustimo 10 minut nabrekniti. Zmešajte obe masi, dodajte 6 beljakovin, predhodno stepenih v majhno peno. Oblikujte kotlete. Kuhamo na pari 15 minut ali pečemo v pečici na peki papirju (silikon).

Skutin sufle

Zmešajte 125 g skute in 50 ml posnetega mleka, mešanico pretlačite skozi cedilo ali pretlačite z mešalnikom. Dodajte poljuben nadomestek sladkorja ali 100 g sezonskega jagodičevja (koščkov sadja).

domače sladkarije

Morebitno suho sadje, semena in/ali oreščke pretlačite skozi mlinček za meso. Dodajte malo pomarančnega ali jabolčnega soka, da dobite gosto maso. Zvaljajte ga v kroglice, povaljajte v mletih lanenih semenih ali v vlaknih pegastega badlja. Če se zmes izkaže za preveč tekočo, jo shranimo v hladilniku in namažemo na kruh za prigrizek.

Izhod iz diete

Skladnost s hipokalorično dieto za hujšanje je precej dolgotrajen proces in lahko traja do šest mesecev. Ob koncu tega obdobja je treba prehod na običajno prehrano izvesti s postopnim povečevanjem vsebnosti kalorij. Hkrati je zelo pomembno, da med izstopom ne jeste sladke, mastne in druge visokokalorične hrane.

V prvem mesecu je treba povečati energijsko vrednost menija s povečanjem količine obrokov, sestavljenih izključno iz dovoljenih izdelkov. Hkrati je dovoljeno:

• v prehrano vnesite krompir in stročnice, vendar ne več kot 1-krat na teden;
• zelenjavnim jedem med peko in kot preliv za solate postopoma dodajajte rastlinsko olje;
• en dan v tednu jejte banane in hruške.

Da bi preprečili ponovno pridobivanje teže, morate sami določiti optimalno dnevno vsebnost kalorij. Da bi to naredili, je treba s povečanjem vnosa kalorij dnevno nadzorovati telesno težo. Takoj, ko se puščica lestvice dvigne, se morate vrniti na prejšnjo kalorično vrednost, kar ne vodi do niza dodatnih kilogramov. To bo individualni parameter, ki ga je treba upoštevati vse življenje.

Kontraindikacije

Uporaba hipokalorične diete za hujšanje je kontraindicirana ob prisotnosti določenih zdravstvenih težav, ki vključujejo:

• patologija endokrinega sistema;
• bolezni prebavnega sistema, nagnjenost k zaprtju;
• okužbe v akutni fazi;
• kronična odpoved ledvic;
• aritmija, angina pektoris, ishemična bolezen srca;
• osteoporoza, protin;
• ateroskleroza;
• diabetična retinopatija;
• duševne motnje.

Poleg tega so takšne kalorične omejitve prepovedane med nosečnostjo in dojenjem, mlajšimi od 18 let in po 60 letih, pa tudi med znatnimi fizičnimi napori.