≡× MENI

• Popravilo
• Popravilo
• Notranje oblikovanje
• O vsem
• O vodovodu

Recept za pusto grahovo juho po korakih. Korak za korakom recept za pripravo klasične puste grahove juhe. Kako kuhati s paradižnikovo omako in krutoni

Recepti za grahovo juho

grahova juha klasični recept s fotografijo

1 ura 30 minut

50 kcal

5 /5 (1 )

Ne glede na to, ali se postite, vodite zdrav način življenja ali se odločite za dieto brez mesa, vam bo všeč grahova juha, pripravljena po zelo preprostem receptu brez mesa.

Grah je zelo koristen za preprečevanje slabokrvnosti, blagodejno vpliva na ledvice, srce, jetra in uravnava prebavo. Ta juha ne bo samo potešila vaše lakote, ampak bo koristila tudi vašemu zdravju.

Grahova juha brez mesa s krutoni - recept

Se želite naučiti skuhati pusto juho z grahom? To bo zahtevalo najbolj običajen nabor izdelkov, malo vašega časa in željo, da družino nahranite z izvirno prvo jedjo.

Kuhinjski pripomočki: 3 litrski lonec, ponev, nož, deska za rezanje, strgalnik, pečica.

Sestavine

Kako izbrati prave sestavine

Da bo vaša juha okusna, morate izbrati pravi grah za kuhanje. Med kuhanjem mora grah vreti mehko in biti dobro nasičen z vlago. Zato je grah, ki ga prodajajo na pol, idealen za juho. Hitro zavre, priprava juhe pa vam ne bo vzela veliko časa.

Če imate počasni štedilnik, potem lahko izberete cel grah in kuhate. Mlet grah ni primeren za pripravo juhe. Pri kuhanju se bo usedel in lahko zažge.

Recept po korakih

Priprava komponent

kuhanje juhe

Preliv in okrasitev juhe

Video recept za grahovo juho

Za vse podrobnosti priprave juhe s krutoni si oglejte video.

Postna grahova juha KOT Z MESO! Zelo okusen recept!

Moj drugi kanal "Pri Tatjani INFO" https://www.youtube.com/channel/UCTT76ISDxDw-QkcyjU4SufA
V tem videu bomo skuhali pusto grahovo juho kot z mesom! Zelo okusen recept!
RECEPT:
1. grah - 200 gr.
2. lovorjev list - 3 - 4 kos.
3. poper - 2 - 3 kos.
4. lok - 4 kos.
5. veliko korenje - 1 kos.
6. krompir - 5 kosov.
7. zelenje
8. sol - 2 žlici.
9. sončnično olje - 100 gr.
10. beli kruh
———MOJI SEZNAMI PREDVAJANJA————
1) Vrt za žetev
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFYtSgrLkSfuncizgksUrBZN6vDjJMI-N
2) Cvetličarstvo, gojenje rož
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFYtSgrLkSfuzWJN7F1PUCxEaOJtWePnb
*
3) Ohranjanje
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCd4TSx3Pm7imX_WQWlpXtL0
*********************************
4) Kuhinja kuhanje kuhanje
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCdbvmfUZPSDesSEqmSec4Ap
*********************************
5) Cvetlični vrt
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCd5qgaKNfZP-aBIBIWt1P1M
*********************************
6) Gospodinjstvo
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCdE0NKwBBCSo_Aj0akkQbxy
*********************************
7) Torte in pite
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCeMgzGx1S4-fZf8ijPw9HLB
********************************
8) Sobne rastline
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCdXLXlklWe-AJXJkxpb6XSE
********************************
9) Vrt
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCfZC3MhNOZ298pa_tS0iEid
********************************
10) Vrt
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCcr2dkq7t9EcvhA2PF4EYBu
********************************
11) Rožni venec "Pri Tatjani"
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCe-OBA5fr5H9Ue82yPjHdR0
********************************
12) Vse za vaše zdravje
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQqDF7qd5aCdnZBCmz05aXOVGq3-OL_QI
********************************

https://i.ytimg.com/vi/Kuo9ssyZzyI/sddefault.jpg

2017-03-25T07:29:41.000Z

• Kako hitro skuhati okusno grahovo juho?
• Za juho izberite polovice graha in jih predhodno namočite vsaj 4 ure.
• Kaj bo izboljšalo okus grahove juhe?
• Dodate mu lahko naribano korenino zelene, bučke, buče, cvetačo, brokoli.
• Za prefinjen okus bo pripomogel nariban parmezan: pripravljeno juho lahko po vrhu potresete tik pred serviranjem.
• Česen bo vaši juhi dodal okus. V času zalivanja juhe lahko dodate sesekljan česen.
• Če želite ohraniti koristne lastnosti graha, a hkrati pustiti jed dietno, potem kuhajte.

Pusta grahova juha z gobami

Grah se odlično poda k gobam. Juhi bodo dali dodatne kalorije in seveda okus.

• Čas kuhanja: 55 minut.
• Porcije: 5.
• Kuhinjski pripomočki: 2-litrska ponev, ponev, nož, deska za rezanje.

S prekajenim mesom. Vendar pa obstajajo situacije, ko je treba meso zavrniti. Na pomoč bo prišel recept za pusto grahovo juho. Razmislite o najbolj priljubljenih od njih v našem članku.

Tankosti kuhanja

Poznavanje recepta za pusto grahovo juho je le polovica uspeha. Upoštevati je treba tankosti priprave te jedi. Kaj je torej v takšni juhi najpomembnejše? Seveda, prasec. Prihaja iz krompirja in graha. Ob upoštevanju tehnologije lahko skuhate izvirno juho brez mesa.

Če se zatečete k takim trikom, lahko skuhate izjemno pusto grahovo juho. Preprost recept za takšno jed lahko obvlada vsaka gospodinja. Torej, začnimo kuhati.

Klasični recept za grahovo juho

Torej, za pripravo takšne jedi boste potrebovali:

1. Grah (cel, suh) - 210 g.
2. Krompir - približno 3-4 gomolji.
3. Lovorjev list - 3.
4. Poper, po možnosti piment - 4-5 grahov.
5. Čebula (samo ne vijolična) - 2 kos.
6. Česen - približno 2 stroka.
7. Moka (najvišji ali prvi razred) - približno 2 žlici. l.
8. 1 korenček.
9. Sol (kuhinjska) - 1 žlica. l.

Koraki kuhanja

Po receptu se mora pusta grahova juha začeti s pripravo glavnih sestavin. Celoten postopek se zmanjša na tole:

1. Grah je treba oprati v tekoči vodi in nato namočiti. Tako naj stoji vsaj 6 ur.
2. Vso zelenjavo je treba olupiti in olupiti, nato pa temeljito oprati.
3. V posodo nalijemo 3 litre vode. Tukaj je vredno dati tudi ½ korenja, cele čebule, piment in druge začimbe. Vsebino posode je treba zavreti. Kuhajte pol ure, zmanjšajte toploto na minimum.
4. Krompir je treba narezati na kocke, iz graha pa odcediti vodo. Te sestavine je treba dodati jedi.
5. Juho zavremo, ob rednem posnemanju pustimo vreti 20 minut.
6. Čebulo nasekljamo, preostalo korenje pa grobo naribamo. Zelenjavo prepražimo v ponvi na olju ali z dodatkom vode.
7. Ko zelenjava postane mehka, morate cvrtju dodati paradižnikovo pasto (neobvezno).
8. V čisti in seveda suhi ponvi prežgemo pšenično moko. To ne traja več kot 4 minute. Moka mora rahlo porumeneti.
9. V juho postopoma vnesite preliv in moko, pa tudi česen, ki ste ga predhodno prešli skozi stiskalnico.
10. Grahovo juho kuhamo še 10 minut in jo posolimo.

Končano jed je treba odstraniti s štedilnika. Bolje je, da mu pustimo, da se malo kuha. Dovolj 20 minut. Preden postrežete, lahko potresete s predhodno sesekljanimi zelišči.

Kot vidite, je recept za pusto grahovo juho zelo preprost. Glavna stvar je slediti zaporedju.

Kako narediti pire juho

Za ljubitelje jedi v obliki pire krompirja vam bomo povedali korak za korakom recept za pusto grahovo juho. Za njegovo pripravo je potrebno:

1. Voda (hladna) - 1,4-1,5 litra.
2. 1 korenček.
3. Čebula - 1 glava.
4. Grah - približno 1 skodelica.
5. Zelena - 1/8 korenine.
6. Peteršilj - ½ korenine.
7. Olje - približno 2 žlici. l.
8. Sol, koriander (zmlet), koper.

Način kuhanja

Torej, razmislite o receptu za pusto grahovo juho iz pireja:

1. Za začetek je vredno oprati grah v vodi in ga namočiti čez noč ali 6-8 ur.
2. Korenino peteršilja, tako kot zeleno, narežemo na trakove, vendar ne pretanko.
3. Iz graha je vredno odcediti vodo in ga nato preliti v ponev, kjer se bo kuhal. Temu dodajte še zeleno in peteršilj.
4. Komponente je treba napolniti z vodo in postaviti na štedilnik. Vsebino lonca segrevamo do pojava mehurčkov in kuhamo, dokler ni grah kuhan, pri minimalni temperaturi segrevanja.
5. Čebulo in korenje olupimo, operemo, nasekljamo in prepražimo na olju do mehkega.
6. Pripravljeno cvrtje je treba dodati v juho. Sestavine kuhamo še 4-6 minut. Nato je treba posodo odstraniti s štedilnika.
7. Ko se juha nekoliko ohladi, jo zmeljemo z mešalnikom, vlijemo nazaj v ponev, dodamo sol, počakamo, da vse skupaj zavre, in nato odstranimo s štedilnika.

Postrezite pripravljeno pire juho s krutoni, potreseno s sesekljanim koprom in koriandrom.

Za ljubitelje bolj pikantnega

Korak za korakom recept za pusto grahovo juho s pikantnimi notami bo prišel prav za ljubitelje pikantnih jedi. Za kuhanje ne boste potrebovali toliko izdelkov:

1. Voda - 0,9 l.
2. Split grah - 2/3 skodelice.
3. Olje - 2 veliki žlici.
4. Sol (kuhinjska) - 1 žlička.
5. Ingver (nariban in svež) - 2 tsp
6. Suha zelišča (cilantro / peteršilj).
7. Mleti črni poper / kajenski poper / mešanica popra, semena koriandra, kurkuma, kumina (semena) - 1/2 žličke vsakega.

Recept po korakih

Postopek priprave pikantne juhe se zmanjša na naslednji algoritem:

1. Grah je priporočljivo oprati, preliti z vodo in pustiti 5 ur.
2. V posodo nalijte vodo. Grah po namakanju operemo in damo v pripravljeno ponev. Prav tako je vredno dodati kurkumo in ½ žlice olja.
3. Vsebino posode zavremo. Sestavine je treba kuhati na majhnem ognju, dokler grah ni popolnoma kuhan.
4. Približno 10 minut, preden je prva jed pripravljena, je potrebno segreti ponev in vanjo stresti semena koriandra in kumine. Komponente je treba ocvrti. Ko postanejo temni, jih je vredno vliti v malto in zmleti.
5. Na preostalem rastlinskem olju je vredno prepražiti ingver, predhodno sesekljan. Po 30 sekundah dodamo poper in zdrobljena začimbna semena. Vse komponente je treba mešati in nato segreti.
6. V juho dodamo pripravljene začimbe in zelišča.
7. Odstranite posodo z ognja. Juho morate nekaj časa stati.

Grahova juha je aromatična. Jed, zahvaljujoč začimbam, pridobi edinstven pikanten okus.

Recept za pusto grahovo juho v počasnem kuhalniku

Če ni časa stati pri štedilniku, lahko uporabite sodobno tehnologijo. V počasnem kuhalniku ne bo težko skuhati puste grahove juhe. Njegov recept je naslednji:

1. Grah (sesekljan) - 1,4-1,5 skodelice.
2. Krompir - 4 gomolji.
3. Korenček - 1 korenasta zelenjava.
4. Čebula (samo ne vijolična) - 2 glavi.
5. Olje - 2 veliki žlici.
6. Začimbe in seveda sol.
7. Voda - 1,9-2 litra.
8. Toast iz belega kruha - za serviranje.

Kako in kaj narediti?

Za kuhanje grahove juhe v počasnem kuhalniku potrebujete:

1. Grah je treba oprati, namočiti in pustiti približno 5 ur. Zelenjavo je treba očistiti, oprati in nasekljati.
2. V posodo multicooker je vredno vliti malo olja, položiti sesekljano čebulo in naribano korenje. Zelenjavo je priporočljivo ocvrti. Če želite to narediti, izberite način "Cvrtje".
3. Ko čebula postane prozorna, začne pridobivati ​​​​zlat odtenek, je vredno izklopiti počasni kuhalnik in nato dodati krompir, narezan na trakove.
4. Odcedite vodo iz graha in ponovno sperite. Komponento je treba dodati v juho in vse zaliti z vodo, po možnosti toplo.
5. Vse začimbe in sol je treba takoj dodati v skledo. Po tem lahko napravo zaprete in izberete želeni način. Takšna juha je pripravljena eno uro na programu "Enolončnica".

Priporočljivo je, da to jed postrežete s krutoni iz pšeničnega kruha. Če želite to narediti, v ponvi segrejte malo oljčnega olja ali drugega olja na rastlinski osnovi. Vanj stresite tudi nekaj strokov olupljenega česna. Kruhu bo dala značilno aromo in okus. Čez nekaj časa je treba česen odstraniti. V segretem dišečem olju morate položiti rezine kruha in ocvreti na obeh straneh. Ko se pojavi zlata skorja, je treba krutone odstraniti z ognja in jih položiti na papirnato brisačo. Tako boste odstranili odvečno maščobo.

V zaključku

Postna grahova juha je idealna prva jed za tiste, ki se postite. Mnogi morda mislijo, da se izkaže, da ni zelo okusno. A to še zdaleč ni res. Če sledite zgoraj opisanim receptom, dobite dišečo juho, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom.

Pusta grahova juha je odlična izbira za kosilo ali večerjo. Je sposoben hitro potešiti lakoto in zadovoljiti kakršne koli okusne želje, saj izdelki. Torej, za cvrtje lahko vzamete katero koli zelenjavo: papriko, paradižnik, zeleno, tradicionalno čebulo s korenjem, česnom, vse vrste začinjenih korenin. Gospodinje pogosto uporabljajo veliko zelenja za kuhanje puste grahove juhe. Juha je odlična, juha pa diši.

Kot začimbe za juho se uporabljajo bujonske kocke, zelenjavna zrnca tipa "Šopek zelišč", koriander ali kurkuma. Zahvaljujoč njihovi prisotnosti juha pridobi dodatno svetlost okusa. Za dekoracijo vzemite različne zelenice. Še posebej priljubljena sta peteršilj ali koper, ki rasteta na vsakem vrtu ali zelenjavnem vrtu. Zaradi enostavnosti vseh izdelkov je postna grahova juha cenovno dostopna in poceni.

Kuharski nasvet: graha kot glavne sestavine juhe ne solimo na začetku kuhanja, sicer se ne razkuha. Vse juhe z grahom solimo na koncu kuhanja.

Kako kuhati pusto grahovo juho - 15 sort

Naslednji način priprave juhe je najpogostejši med mnogimi gospodinjami. Juha je krepka in okusna.

Sestavine:

• Deleni grah - 300 g.
• Čebula, korenje - 1 kos.
• Krompir - 4 kos.
• Sončnično olje, sol.
• Bujonska kocka.
• Pol šopka cilantra.

Kuhanje:

Grah oplaknemo in damo kuhat v dva litra vode z lovorovim listom. Krompir narežemo na kocke in damo v skupno ponev z grahom.

Čebulo, korenje nasekljamo in prepražimo na rastlinskem olju.

Juho solimo, popramo, dodamo bujonsko kocko. Po 15 minutah, ko sta krompir in grah kuhana do polovice, damo preliv v ponev. Na šibkem ognju dušimo še nekaj minut. Postrezite z drobno sesekljanim cilantrom.

S to juho se lahko slastno postite pred velikimi prazniki. Kljub preprostosti sestave in odsotnosti mesnih sestavin se ga je povsem mogoče nasititi.

Sestavine:

• 130 g graha.
• Dva krompirja.
• En korenček.
• Pol čebule.
• strok česna.
• Lovorjev list, sol.

Kuhanje:

Grah oplaknemo in kuhamo do polovice. Krompir narežemo na kocke in dodamo grahu. Daj lovorjev list. Čebulo, korenje nasekljamo in brez praženja dodamo v ponev. Juho kuhajte nekaj minut. Na koncu jed začinimo z zelišči, soljo in strtim česnom.

Juha bo pomagala, ko ni časa za pripravo kompleksnega kosila. Je hranljiva in hkrati zelo lahka. Vsem bo všeč.

Sestavine:

• Kozarec zdrobljenega graha.
• Piščančje stegno.
• Čebula, korenje.
• Dva krompirja.
• Lovorjev list, sol.

Kuhanje:

Piščančje stegno damo kuhat v dva litra vode. Po eni uri odstranite in ločite meso od kosti.

Čebulo, korenje nasekljamo in damo v ponev. Krompir narežite na kocke in pošljite v juho z grahom, lovorjevim listom in soljo. Ko se korenovka zmehča, v ponev dodamo pečenko in kuhamo 10 minut. Na koncu kuhanja damo piščančje meso v ponev in juho začinimo z zelišči.

Ta jed je primerna tako za tešče kot za ljudi na nizkokalorični dieti.

Sestavine:

• Kozarec zdrobljenega graha.
• En korenček.
• Ena žarnica.
• Štirje krompirji.
• Sončnično olje.
• sol, poper.

Kuhanje:

V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo dve žlici rastlinskega olja. Nastavite način "Cvrtje" za 10 minut in prepražite čebulo, korenje.

Krompir narežemo na kocke in ga skupaj z opranim grahom damo k zelenjavi. Vse sestavine prelijemo z vodo, zapremo pokrov in kuhamo v načinu "Gašenje" 2 uri.

Končano juho ohladite in pretlačite v mešalniku. Jed lahko postrežemo z zelišči in krutoni.

Grahova juha je najpogostejša ruska jed, ki jo z veseljem jedo vsi družinski člani. Poskusimo skuhati to juho, ki odstopa od tradicionalne tehnologije in skuhamo grah.

Sestavine:

• Zelenjavna juha - 2,8 l.
• Krompir - 5 kosov.
• Grah - 0,5 žlice.
• Čebula - 2 kos.
• Korenček - 1 kos.
• Vložene kumare - 3 kos.
• Paradižnikova pasta - 40 g.
• Trije stroki česna.
• Sol, poper, lovorjev list.

Kuhanje:

Grah operemo in damo kuhat v treh litrih zelenjavne juhe eno uro.

Krompir narežemo na kocke.

Olupite dve čebuli in korenje, narežite na kocke. Damo v ponev, segreto z oljem, in malo popražimo. Medtem na drobno narežemo kumare in jih položimo v zelenjavni prepraženec. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut.Po tem času v izdelke pošljemo nekaj žlic paradižnika, premešamo in pustimo na majhnem ognju pod zaprtim pokrovom pet minut. Bencinska črpalka je pripravljena.

Napol kuhanemu grahu dodamo krompir. Juho solimo in popramo.Jed naj na počasnem segrevanju vre četrt ure. Na koncu kuhanja juho začinimo s strtim česnom.

Pusta različica grahove juhe ni v ničemer slabša od mesnih. S pripravo jedi po tem receptu boste to razumeli tudi sami!

Sestavine:

• Grah - 400 g.
• Čebula, korenje - 1 kos.
• Korenina pastinaka.
• Steblo zelene.
• Koren peteršilja.
• En krompir.
• Dva stroka česna.
• Ščepec prekajene paprike.
• Sol, piment, beli poper v zrnu.

Kuhanje:

Grah oplaknite in kuhajte v 2,5 litra vode na močnem ognju 40 minut. Dodamo sesekljano korenino pastinaka.

Korenino peteršilja, steblo zelene, krompir, česen, čebulo in korenje nasekljamo na kocke. Vso zelenjavo, vključno s krompirjem, pet do sedem minut pečemo v ponvi na rastlinskem olju in dodamo grahu. Juho začinimo s poprom v zrnu, belim poprom, soljo in mleto papriko. Pred serviranjem juhi dodamo strt česen in zelišča.

Čudovito jed lahko postrežete ne samo za kosilo, ampak tudi za praznično večerjo. Vsi se bodo naveličali!

Sestavine:

• Split grah - 1 žlica.
• Krompir - 3 kos.
• Turčija - 0,5 kg.
• Čebula - 2 kos.
• Korenček - 1 kos.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Riž - 0,5 žlice.
• Sol, začimbe.

Kuhanje:

Meso narežemo na kose in dobro prepražimo v pekaču. Po 1,5 urah dušenja ji dodamo sesekljano čebulo, korenje in papriko. Zelenjavo z mesom dušimo pol ure. Na koncu dodamo tri litre vode in grah. Kuhajte še približno 40 minut.

Krompir na grobo narežemo in ga potopimo v juho. Zavremo. Jed pripravimo, dodamo sol, začimbe, premešamo in odstranimo s štedilnika.

Neverjetno krepka in uravnotežena jed je prišla k nam iz Francije in že vrsto let navdušuje naše gurmane z neprekosljivim okusom!

Sestavine:

• 3 litre zelenjavne juhe.
• 100 g slanine.
• 500 g krompirja.
• 100 g graha.
• 400 g bučk.
• 250 g paprike.
• 50 g korenine zelene.
• 250 g korenja.
• 3 stebla zelene.
• 100 g čebule.
• 2 stebli pora.
• 2 stroka česna.
• Ljubezen, zelenje.

Kuhanje:

Rastlinsko olje, sol.

Bučke, papriko, korenje, stebla zelene, koren, čebulo in por sesekljamo in prepražimo na rastlinskem olju. Zavremo juho z lovagejem in začinimo s pečenko. Dodamo krompirjeve kocke in opran namočen grah, solimo.

Juho kuhamo na počasnem segrevanju 40 minut. Na koncu kuhanja lovage odstranite iz ponve.

Slanino narežemo in skupaj s strtim česnom in sesekljanimi zelišči dopolnimo juho.

Čičerika je odličen nadomestek za grah. Po okusu nikakor ni slabši od vsakogar najljubšega fižola. Jedi s čičeriko so zelo lepe in zdrave.

Sestavine:

• Suha čičerika - 1 skodelica.
• Krompir - 4 kos.
• Bučna kaša - 200 gr.
• En paradižnik.
• Rezanci - 300 g.
• Bolgarski poper.
• Cel koriander - 0,5 tsp
• Zira - 0,5 žličke
• Mleta paprika - 0,5 tsp
• Voda - 2 litra.
• Sol.

Kuhanje:

Namočeno čičeriko prelijemo z vodo in kuhamo 20 minut.

Bučo, papriko, čebulo, korenček, krompir, paradižnik narežemo na kocke.

V ponvi prepražimo bučo s poprom, kumino in koriandrom. Po treh minutah dodamo paradižnik.

V lonec s čičeriko dodamo približno pol litra vode in dodamo krompir. Kuhamo pet minut in dodamo popražnico. Juho začinimo s papriko, solimo in kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča.

Posebej skuhajte rezance, jih oplaknite in razdelite na porcije. Pred serviranjem rezance prelijemo z juho in okrasimo z zelišči.

Lepa, okusna jed bo okrasila vašo mizo in zajezila apetit najbolj muhastih družinskih članov.

Sestavine:

• Čebula - 100 g.
• Korenček - 100 g.
• Krompir - 2 kos.
• Paradižnik - 200 g.
• Sol - 1 žlica. l.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 100 g.
• Grah - 100 g.

Kuhanje:

Čebulo, korenje nasekljamo in damo v ponev. Posebej prepražimo paradižnik, narezan na kocke.

V ponev z dvema litroma vrele juhe dodamo pražen in nasekljan grah, krompir z lovorjevimi listi, sol. Vreti 35 minut. Na koncu damo dušen paradižnik in zeleno.

Juha je pripravljena iz razpoložljivih sestavin in je pripravljena v 15 minutah.

Sestavine:

• Parjeni grah - 120 g.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula, korenje - 1 kos.
• Smetana z nizko vsebnostjo maščob - 120 ml.
• Sol, poper, zelišča.

Kuhanje:

Čebulo, korenje drobno nasekljamo in prepražimo v ponvi na rastlinskem olju.

V dveh litrih vode skuhamo narezan krompir, poparjen ali nasekljan grah, lovor in sol. To bo trajalo približno pol ure. Vse skupaj združimo z dušeno zelenjavo. Juho pustimo na majhnem ognju še 15 minut in dodamo toplo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Jed premešamo, zavremo, odstavimo s štedilnika in okrasimo z zelišči.

Jed zanimivega okusa, primerna za dnevno večerjo. Navdušil bo vašo družino z mehkobo in hranljivostjo!

Sestavine:

• Krompir - 3 kos.
• Paradižnik - 375 g.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Grah - 120 g.
• Čebula, česen, zelišča, sol.

Kuhanje:

Opran grah damo kuhat v 2,5 litra vode. Zavremo, odstranimo peno. Po 30 minutah dodamo krompir, narezan na Rende.

Narežite čebulo in jo pošljite v ponev. Paradižnik narežemo na kocke in dodamo čebuli. Zelenjavo dušimo 10 minut.

Ko je grah v juhi pripravljen, damo v ponev preliv iz paradižnika in čebule. Posodo še nekaj časa pustimo na majhnem ognju in odstavimo s štedilnika.

Ciorba je romunska prva vroča jed. Veliko zelenjave in mesa jo naredi bogato in zadovoljivo.

Sestavine:

• Krompir - 400 g.
• Korenček - 300 g.
• koren zelene - 80 g.
• Paradižnik - 300 g.
• Grah - 250 g.
• Čebula - 100 g.
• Trije stroki česna.
• Šopek peteršilja.
• Maslo - 40 g.
• Moka - 20 g.
• Paradižnikova pasta - 10 g.
• Kumina, sol, poper.

Kuhanje:

Grah oplaknemo in skuhamo v treh litrih vode z naribanim korenjem in korenino zelene.

Čebulo sesekljamo in v ponvi prepražimo na olju s paradižnikovo mezgo. Na koncu dodamo moko, malo vode in premešamo. To pečenko je treba dati k grahu. Dodamo tudi narezan krompir. Takoj, ko se grah zmehča, v ponev stresemo sesekljan paradižnik in strt česen. Čorbo kuhamo še 15 minut. Končano jed začinimo s sesekljanimi zelišči, poprom, kumino in soljo.

Juha se bo odlično podala k prehrani ljudi, ki hujšajo, ali ljudi, ki se držijo zdrave prehrane.

Sestavine:

• Puranji file - 300 g.
• Brokoli - 400 g.
• Grah - 100 g.
• Krompir - 2 kos.
• Korenček - 120 g.
• Por - 1 steblo.
• Zelenjava, lovorjev list, sol.

Kuhanje:

File zmeljemo na majhne koščke, dodamo dva litra vode, grah, zavremo in damo lavrushko. Pustite vreti pol ure. Korenje narežemo na trakove in skupaj s celim steblom pora pošljemo v ponev. Juho kuhamo še 10 minut. Po lavrushki s čebulo jo morate odstraniti iz juhe in dati krompir, socvetje brokolija, sol. Kuhajte, dokler ni pripravljeno.

Vau, okusna juha! Pikantna prekajena slanina v kombinaciji z mehko smetano bo v jedi ustvarila neverjetno paleto okusov.

Sestavine:

• Mleko - 1,5 l.

Grah je treba najprej namočiti v hladni vodi 3-5 ur. Nato sperite, nalijte vodo, zavrite. Odstranimo peno in grah kuhamo toliko časa, da se začne mehko razkuhati (čas vrenja je odvisen od sorte graha – od 40 minut do 1,5 ure). Vode ne solite.

Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke.

Krompir vlijemo v ponev z grahom, kuhamo, dokler krompir ni pripravljen (20-25 minut). Nato dajte v skledo 4-5 žlic krompirja skupaj z grahom in dobro pregnetite. Maso vrnemo v ponev, juho solimo, premešamo.

Čebulo narežemo na tanka peresa ali četrtine, korenje naribamo na grobo strgalo.

Na rastlinskem olju prepražimo čebulo in korenje, dokler zelenjava ni mehka. Zelenjavo damo v ponev, prelijemo z začimbami za juho, dodamo papriko, lovorov list in sesekljan česen.

Pustite, da juha vre še 6-7 minut, nato ugasnite plin. Zelo okusno in enostavno za pripravo pusto grahovo juho prelijemo v sklede, potresemo s sveže mletim črnim poprom in sesekljanimi zelišči. Juho postrezite k mizi, lahko s krutoni ali krekerji.

Pripravite potrebne izdelke za pripravo grahove juhe. Paradižnikovo mezgo lahko vzamete svežo ali zamrznjeno, lahko vzamete sesekljan paradižnik brez lupine. Bolje je, da ne zamenjate pire krompirja s paradižnikovo pasto, bolje je, da vzamete že paradižnikovo omako.

Da bi se izognili težavam z vrenjem graha, ga je treba preliti z vrelo vodo. Vrela voda bo zlahka uničila tanko lupino graha, grah pa se bo hitro razkuhal in postal mehak.

Po želji lahko v pusto grahovo jušno kašo dodamo še malo krompirja (na kocke ali naribanega), ki ga damo v sredino kuhanja graha.

Grah prelijemo z vrelo vodo, po vrenju in odstranjevanju pene kuhamo približno eno uro na majhnem ognju, da grah zavre.

Čebulo in korenje olupimo, drobno sesekljamo. V ponvi segrejte rastlinsko olje, v njem segrejte začimbe (lahko vzamete papriko, curry, kurkumo, lovorjev list, mleti črni poper itd.). Zelenjavo prepražimo z začimbami do mehkega.

Dodamo paradižnikovo mezgo, dušimo 5-10 minut.

V kuhan grah dajte zelenjavo (lovorjev list je treba odstraniti), solite, premešajte.

Zmešajte juho z mešalnikom. Ob serviranju okrasite z mleto papriko, svežimi ali suhimi zelišči, mletim poprom. Na mizo postrežemo vročo pusto grahovo juho.