زراعة الخيار على الطريقة اليابانية. طريقة مثيرة للاهتمام. هذه هي الطريقة التي يزهر بها الخيار السربنتين الياباني. الساموراي في الحديقة الخيار الياباني
تريشوزانت نبات سنويعائلة القرع. موزعة في البلدان جنوب شرق آسيا، الهند ، أستراليا.
في الممر الأوسطلا تحظى أوروبا بشعبية كبيرة ، على الرغم من أن Trichosanth تستحق نظرة فاحصة. تبدو الثمار غير عادية ومزخرفة للغاية. إنها أسطوانية ، مع انحناءات تشبه الثعبان. تصبح ثمار Trichosanth الناضجة زاهية ، برتقالية حمراء.
Trichozant جذابة ليس فقط منظر مثير للاهتمامخيارهم اعوج. وهي غنية جدا بالمعادن والفيتامينات والحديد.لذلك ، يعتبر trichozant مفيدًا في أمراض القلب والأوعية الدموية. يوصى به لداء العظم و الغضروف. مشروب على شكل مغلي يروي العطش جيدًا ويقلل من درجة الحرارة.
قيمة طبيةيمثل أيضًا جذر trichosanth المسحوق ، ويتم رشه على الأكزيما. يتم غسل تسريب الجذر بالجروح. يتم شرب مغلي ساخن من البذور لأمراض الرئة ، كمدر للبول ، وكذلك لزيادة الحليب لدى الأمهات المرضعات ، وكذلك خافض للحرارة ومطهر وقابض.
يجب على العشاق الغريب أن يزرعوا Trichozant!
لقد تحدثت بالفعل عن خيار الليمون الغريب الذي أثار اهتمام الكثيرين. سوف يسحرك Trichozant في المقام الأول بالزهور ورائحة أزهاره الساحرة. العشاق الغريبون ، بعد أن رأوا هذه المعجزة - الخيار ، لن يتمكنوا من مقاومة زرعها في منطقتهم.
الزهور هي للجنسين.يتم جمع الرجال بفرشاة وتفتح واحدة تلو الأخرى ، وللنساء - فردي. الزهور مثل رقاقات الثلج ، يبلغ قطرها حوالي 4 سم ، مع نهايات خيطية تشبه زغب البجعة.
تتفتح الزهور في فترة المساء، مثل هذه الزهور لا تجذب الحشرات ، فهذه الزهور تحتاج إلى التلقيح باليد.
زراعة ورعاية Trichosanth
يوصى بزراعة بذور Trichosanth في منتصف أبريل في وعاء لزراعة الشتلات التي يبلغ قطرها حوالي 10 سم ، ويجب تسخين التربة من 20 درجة وما فوق. تتطلب البذور النقع المسبق. سيساعد النقع في محلول em على الفقس بشكل أسرع ، وسيؤدي هذا النقع أيضًا إلى تقوية مناعة الشتلات المستقبلية. أثناء النقع ، يجب أن تكون درجة الحرارة قريبة من +26 ... + 28 درجة مئوية.
الشتلات في نهاية مايوستكون جاهزة للزرع في دفيئة أو دفيئة. قبل الزراعة ، قم أولاً بعمل ثقوب بعمق 25-30 سم على مسافة 40 سم من بعضها البعض. نخصب الثقوب بالدبال. في كل بئر ، 1 كجم - 2 كجم من الدبال البسيط أو السماد العضوي. إذا رغبت في ذلك (إذا كنت لا تستخدم السماد العضوي) ، يمكنك وضع ملعقة كبيرة في الحفرة سماد معدني. تخلط مع الدبال ، تصب بالماء الدافئ المستقر. عند الزراعة ، قم بتعميق الشتلات على أوراق النبتة.
لا تستخدم السماد الطازج درجات الحرارة المنخفضةتساهم في الإصابة بمرض الترايكوزانثمما يؤدي إلى تعفن الجذور والموت السريع للنبات.
أنسب درجة حرارة لنمو Trichosanth هي 25-30 درجة ، ورطوبة الهواء 80٪.
هذا الغريب يحب الضوء ولا يتسامح مع المسودات. في ظروفنا ، من المهم تقليل موسم نمو Trichosanth.
ويمكنك القيام بذلك بالطرق التالية:
1 الطريق:
زرع نبتة على تعريشة (دعم خاص)
2 طريقة:
يحتاج الري بانتظام. اسقِ بشكل مكثف أثناء الإزهار والإثمار.
يتم إجراء الضمادات العلوية 3-4 مرات في الموسم. يوصى بخلع الملابس مع السماد الحيوي الشامل GumatEM و Mullein. (1: 5).
الميزات والأصناف
لوحظت هذه الميزة في نبات Trichosanth. إذا لم يكن هناك دعم ، فسيتم ببساطة لصق فيلم الدفيئة.
لزيادة إنتاجية النبات، يقطف ثمار Trichosanth الصغيرة في مرحلة النضج التقني. هذا التلاعب يمنع الخضار من النمو الزائد. في هذه المرحلة ، يتذوقون مثل الخيار العادي.
يستمر الاثمار حتى الصقيع ، لا يخاف النبات من درجات حرارة الخريف المنخفضة.
بالنسبة للبذور ، اترك بضع فواكه لتنضج. ضع في اعتبارك أن هناك ما يصل إلى 10 بذور فقط في فاكهة واحدة.
الخيار هو المحصول المفضل لدى معظم البستانيين ، لذلك ينموون في منطقتنا أسرة نباتيةفي كل مكان. ولكن في كثير من الأحيان ، يكون لدى سكان الصيف عديمي الخبرة العديد من الأسئلة حول زراعتهم ، وقبل كل شيء ، في حقل مفتوح. الحقيقة هي أن الخيار نباتات شديدة الحرارة ، والتكنولوجيا الزراعية لهذا المحصول في المناطق مناخ معتدللها خصائصها الخاصة. كل ما تحتاج لمعرفته حول زراعة الخيار في الحقل المفتوح ، سنقوله في هذا المقال.
أيام مايوإرضاء بالدفء وإتاحة الفرصة لقضاء المزيد من الوقت على المواقع. لكن الشهر الذي طال انتظاره من وصول الحرارة المستقرة لا يمكن أن يتباهى بالتوازن. تقويم قمري. في مايو ، فترات مواتية للعمل فقط في حديقة الزينةأو في الحديقة فقط ، فهي طويلة جدًا ، وهناك أيام قليلة مناسبة لأي نباتات. يتطلب التقويم القمري لشهر مايو 2019 تخطيطًا وتوقيتًا ماهرًا للزراعة والبذر.
على الرغم من شعبية الاسم المستعار الشائع "نخلة الزجاجة" ، من الصعب جدًا الخلط بين زجاجة النخيل الأصلية giophorba وأقاربها. عملاق داخلي حقيقي وكافي نبات نادر، gioforba - إنها واحدة من أكثر نخيل النخبة. اشتهرت ليس فقط ببرميلها الخاص الذي يشبه الزجاجة ، ولكن أيضًا لها شخصية صعبة. رعاية giophorba ليست أكثر صعوبة من تلك العادية. أشجار النخيل الداخلية. لكن يجب اختيار الظروف.
سلطة دافئة بالفانكوز ولحم البقر والفطر - طبق لذيذللكسالى. Funchoza - الأرز أو المعكرونة الزجاجية - هي واحدة من أسهل أنواع المعكرونة التي يتم تحضيرها بين أقاربها. يكفي صب المعكرونة الزجاجية بالماء المغلي وتركها لبضع دقائق ، ثم تصريف الماء. لا تلتصق Funchoza ببعضها البعض ، ولا تحتاج إلى أن تسقى بالزيت. أنصحك بتقطيع المعكرونة الطويلة إلى أجزاء أصغر باستخدام المقص ، حتى لا تلتقط دون قصد الجزء الكامل من المعكرونة في جلسة واحدة.
بالتأكيد ، لقد التقى الكثير منكم بهذا النبات ، على الأقل كمكون لبعض مستحضرات التجميل أو منتجات الطعام. يتنكر على شكل أسماء مختلفة: "العناب" ، "العناب" ، "العناب" ، "التاريخ الصيني" ، لكن كل هذا نبات واحد ونفس. هذا هو اسم ثقافة نمت في الصين منذ فترة طويلة ، علاوة على ذلك ، نمت كثقافة طبية. من الصين ، تم إحضاره إلى دول البحر الأبيض المتوسط ، ومن هناك ، بدأ العناب ينتشر ببطء في جميع أنحاء العالم.
قد ترتبط الأعمال المنزلية في حديقة الزينة دائمًا بالحاجة إلى استخدام كل دقيقة مجانية بشكل منتج قدر الإمكان. في هذا الشهر ، تزرع شتلات الزهور وتبدأ في الزخرفة الموسمية. لكن لا ينبغي نسيان الشجيرات ولا ليانا ولا الأشجار. بسبب اختلال التقويم القمري لهذا الشهر مع نباتات الزينةمن الأفضل العمل في بداية ومنتصف مايو. لكن الطقس لا يسمح لك دائمًا باتباع التوصيات.
لماذا ينتقل الناس من المدينة ويشترون الأكواخ؟ لأسباب متنوعة ، بالطبع ، بما في ذلك الأسباب العملية والمادية. لكن الفكرة الرئيسية لا تزال - أن نكون أقرب إلى الطبيعة. طال انتظاره موسم العطلاتبدأنا بالفعل ، ننتظر الكثير من العمل في الحديقة والحديقة. مع هذه المواد نريد أن نذكرك وأنفسنا - لكي يكون العمل بهجة ، يجب ألا تنسى الراحة. وماذا يمكن أن يكون راحة أفضلعلى هواء نقي؟ استرح فقط في الزاوية المجهزة بحديقتك الخاصة.
قد لا يجلب الدفء الذي طال انتظاره فحسب ، بل يوفر أيضًا فرصًا طال انتظارها لزراعة نباتات محبة للحرارة في الأسرة. هذا الشهر ، تبدأ الشتلات في الانتقال إلى التربة ، وتصل المحاصيل إلى ذروتها. للزراعة والمحاصيل الجديدة ، من المهم ألا ننسى الأعمال المنزلية الهامة الأخرى. في الواقع ، ليس فقط الأسرة ، ولكن أيضًا النباتات في البيوت الزجاجية والشتلات ، والتي بدأت هذا الشهر في التصلب بنشاط ، تحتاج إلى رعاية معززة. من المهم تكوين النباتات في الوقت المناسب.
فطيرة لعيد الفصح - وصفة منزليةكعكة إسفنجية بسيطة محشوة بالمكسرات والفواكه المسكرة والتين والزبيب وغيرها من الأشياء الجيدة. إن الكريمة البيضاء التي تزين الكيكة مصنوعة من الشوكولاتة البيضاء والزبدة ، ولن تتكسر وتتذوق مثل كريمة الشوكولاتة! إذا لم يكن لديك الوقت أو المهارات للتلاعب بعجينة الخميرة ، فيمكنك صنع معجنات العطلات البسيطة هذه لطاولة عيد الفصح. هذه الوصفة البسيطة ، على ما أعتقد ، سوف يتقنها أي طاهٍ مبتدئ في المنزل.
زعتر أم زعتر؟ وربما الزعتر أو عشب بوجورودسكايا؟ كيف الحق؟ وهذا صحيح من جميع النواحي ، لأنه تحت هذه الأسماء "يمر" نفس النبات ، وبشكل أكثر دقة ، جنسًا واحدًا من النباتات من عائلة Lamiaceae. هناك العديد من الآخرين الأسماء الشعبيةمرتبط ب خاصية مذهلةهذه الشجيرة شبه شجيرة تنبعث منها كمية كبيرة من المواد العطرية. ستتم مناقشة زراعة الزعتر واستخدامه في تصميم الحدائق والطبخ في هذه المقالة.
لا تتمتع Saintpaulias المفضلة بمظهر خاص فحسب ، بل تتمتع أيضًا بشخصية محددة جدًا. إن زراعة هذا النبات لا يشبه كثيرًا العناية الكلاسيكية بالمحاصيل الداخلية. وحتى أقارب البنفسج أوزامبارا من بين جيسنيريف يحتاجون إلى مقاربة مختلفة قليلاً. غالبًا ما يُطلق على الري عنصر العناية "الأكثر غرابة" بالنسبة للبنفسج ، الذي يفضل الري غير القياسي على الطريقة التقليدية. ولكن سيتعين عليك تغيير نهج التسميد بالأسمدة.
غراتان ملفوف سافوي - وصفة نباتية لذيذة وشهية طبق صحيبدون لحم يمكن طهيه في الصيام حيث لا يستخدم في تحضيره أي منتجات حيوانية. ملفوف سافوي- قريب من الملفوف الأبيض ، ومع ذلك ، فإنه يتفوق على "النسبي" في الذوق ، لذلك فإن الأطباق التي تحتوي على هذه الخضار دائمًا ما تكون ناجحة. إذا كنت لا تحب حليب الصويا لسبب ما ، فاستبدله بالماء العادي.
في الوقت الحاضر ، بفضل المربين ، تم إنشاء أكثر من 2000 نوع من فراولة الحديقة ذات الثمار الكبيرة. نفس الشيء الذي نطلق عليه عادة "الفراولة". حديقة الفراولةنشأت نتيجة تهجين الفراولة التشيلية والبكر. في كل عام ، لا يتعب المربون أبدًا من مفاجأتنا بأصناف جديدة من هذا التوت. يهدف التكاثر ليس فقط إلى الحصول على أصناف مثمرة مقاومة للأمراض والآفات ، ولكن أيضًا تلك ذات الذوق الرفيع وقابلية النقل.
لا يمكن الاستغناء عن القطيفة مفيدة ، هاردي ، متواضع وسهلة النمو. لقد انتقلت هذه الليتنيكي منذ فترة طويلة من أسرّة أزهار المدينة وأسرّة الزهور الكلاسيكية إلى التراكيب الأصلية والأسرة المزينة والحدائق المحفوظة بوعاء. يمكن لأزهار القطيفة بألوانها الصفراء والبرتقالية والبنية التي يمكن التعرف عليها بسهولة وحتى النكهات التي لا تضاهى اليوم أن تفاجأ بتنوعها. أولاً ، يوجد بين القطيفة نباتات طويلة وصغيرة.
Trichosanth serpentine هو ليانا عشبي سنوي من عائلة اليقطين ، يزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جنوب وجنوب شرق آسيا والهند وأستراليا. الأسماء الأخرى للنبات هي السربنتين أو الخيار الياباني ، والقرع السربنتين.
يخشى العديد من البستانيين والبستانيين تجربة زراعة Trichosanth Serpentine في أسرتهم بسبب النزوات المعروفة لهذا. نبات محب للحرارة. ومع ذلك ، كما تظهر التجربة ، فإن المعلومات حول صعوبات زراعة الخيار السربنتين في بلدنا الظروف المناخيةمبالغ فيه إلى حد كبير ، وفي الواقع ، لا يوجد شيء معقد ، بل وأكثر من ذلك - مستحيل ، في هذا. الأمر يستحق المحاولة. كما فعلنا مع trichosanth serpentine ، ثعبان طويل مخطط (ثعبان مخطط كبير).
Trichozant خيار اعوج: ميزات النمو
على الفور كانت هناك شكوك حول ما إذا كان من الممكن أن ينمو هذا المذهل نبات استوائيفي المجال المفتوح في الظروف المناخية لأوكرانيا الوسطى؟ في الواقع ، في التعليمات الخاصة بزراعة Trichosanth الغريبة ، تم التأكيد على أنه صعب الإرضاء للغاية بشأن الرطوبة العالية والحرارة في الليل. إذا كان في فترة الربيع نظام درجة الحرارةلا يزال بإمكانك الدعم عن طريق لف الأواني بالشتلات ليلاً بطبقة إضافية من الألياف الزراعية ، إذن رطوبة مريحةالهواء في فترة الصيف، وحتى في الأماكن المفتوحة ، من الصعب إنشاء. تعتبر فترات الجفاف الطويلة والرياح الجافة سمة مناخية مميزة لبعض مناطق أوكرانيا. لكنها قررت أن تحاول بمثابرة كبيرة وتعهدت لرعايته.
Trichozant serpentine: ينمو من البذور
في منتصف أبريل ، زرعت البذور في دفيئة trichosanthus serpentineللشتلات. لقد نبتوا بشكل غير ودي ، فقسوا في غضون أسبوعين. عندما تم تحديد درجة حرارة ليلية مواتية ، تم زرع الشتلات في الموقع في ثلاثة أماكن مختلفة الإضاءة وتكوين التربة. والمثير للدهشة أن trichosanta لم تكن متقلبة وتطورت بسرعة كبيرة. لا حرارة النهار مع رياح جافة ، ولا بضعة أسابيع ممطرة باردة مع العواصف الرعدية والبرد يؤخر الإزهار وتشكيل الثمار الأولى. أولاً الزهور الذكورظهرت في أوائل شهر يوليو ، وبعد ظهور الإناث ، بدأت الثمار الأولى في الارتباط.
بالنسبة للأشخاص الذين لا يهتمون بالجمال ، فإن ازدهار Trichosanth Serpentine يترك انطباعًا لا يمحى: رقاقات الثلج البيضاء الأنيقة بشكل خيالي مع أنحف حافة طويلة من الصقيع على حواف البتلات ، تفتح ، تخلق جوًا رائعًا.
يتم جمع أزهار الذكور في أزهار ، وتتناوب مع أزهار عازبة. يستمر التزهير وتكوين الفاكهة حتى الصقيع. ثمار Trichosanth serpentine - اللولبية المخططة التي يبلغ طولها مترًا - ليست أقل إثارة للإعجاب من الزهور.
تزايد الترايكوزانث السربنتين: المتطلبات الأساسية
- ينمو من البذور. تزرع بذور Trichosanth في حاويات صغيرة مع تسخين التربة حتى 20 درجة مئوية. النقع الأولي لبذور Trichosanth في الماء عند 26-28 درجة مئوية سيسهم في إنبات أسرع. في هذه الحالة ، يمكن استخدام حلول خاصة تحفز إنبات البذور وتزيد من مقاومتها للأمراض.
- أرض خصبة. الشتلات trichosanthus serpentineزرع في دفيئة أو دفيئة (إذا سمحت درجة الحرارة - مباشرة في الأرض المفتوحة) في منتصف مايو. الآبار التي يبلغ عمقها 25 سم مخصبة مسبقًا بالدبال أو السماد العضوي ، وسقيها ماء دافئوتزرع النباتات على مسافة حوالي 40 سم من بعضها البعض ، وتتعمق في الأرض حتى أوراق النبتة.
- الظروف المناسبة و الرعاية المناسبة. يحتاج Trichosanth serpentine إلى حرارة وضوء وسقي منتظم. درجة الحرارة المثلىلنمو الغريبة - 25-30 درجة مئوية ورطوبة الهواء 80٪. لا ينبغي السماح بالمسودات في المزروعات. سيؤدي استخدام السماد الطازج كسماد ، وكذلك درجات الحرارة المنخفضة ، إلى تعفن الجذور والموت السريع للنبات.
نصيحتنا:
لتحسين جودة وكمية المحصول ، من المهم تقليل الوقت المستغرق للحصول عليه. ويمكن تحقيق ذلك بطريقتين:
1. تزايد أفعواني Trichosanth على دعامة ، تعريشة ؛
2. تكوين جذع نبات واحد خلال فترة النمو ، من خلال ترك 1-2 مبيض على السيقان الجانبية بعد الورقة الأولى أو الثانية.
من الضروري سقي النبات بانتظام ، وأكثر من ذلك - خلال فترة التكوين المكثف ونضج الثمار. يحتاج Trichozant إلى أن يتم تخصيبه 3-4 مرات خلال فترة النمو بأكملها ، ويفضل أن يكون ذلك باستخدام سماد عضوي طبيعي أو سماد حيوي عالمي.
ما المثير للاهتمام حول ثمار Trichosanth serpentine؟
المحلاق ، البراعم الصغيرة ، الزهور ، البذور ، وبطبيعة الحال ، فواكه Trichosanth نفسها مناسبة للطعام. يستخدم الجذمور في الطب الشرقي لعلاج أمراض الجلد والحروق بالإضافة إلى أدوات التجميل. لب مبيض trichosanth الشباب هو العصير ومقرمش ، مع طعم الخيار ومرارة طفيفة الفجل. يؤكل نيئا ويضاف إلى السلطة. الثمار في مرحلة النضج المتوسط مقلية ومخبوزة بالدقيق أو فتات الخبز ، وتذوق طعمها مثل الفطر. في ثمار Trichosanth serpentine الناضجة تمامًا ، يتم تكوين لب يشبه المهروس تحت الجلد ، والذي يستخدم لتكثيف الصلصات والحساء. كبسولات العصير ذات اللون الأحمر اللامع التي تغطي البذور تشبه طعم البرسيمون الحلو بنكهة البطيخ.
ثمار Trichosanthus Serpentine غني التركيب الكيميائي. تحتوي على الكثير من أملاح الحديد والكالسيوم واليود المواد العضوية، بما في ذلك الكاروتين والريبوفلافين والنشا والزيوت الدهنية (لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ومرضى السكر أن يستهلكوا trichozant باعتدال).
تجربتي الأولى في زراعة Trichosanth خيار اعوجفي المجال المفتوح أظهر أنها جميلة نبات بسيط. إنه مقاوم لدرجات الحرارة القصوى والأمطار الباردة وجفاف الهواء والأمراض والآفات المختلفة. طوال الموسم بأكمله لم أضطر أبدًا إلى معالجته من الأمراض والآفات. لذلك ، يمكن تصنيف Trichosanth ، مثل المحاصيل الأخرى المذكورة أعلاه ، على أنه نبات قادر على إنتاج منتجات فيتامينية صديقة للبيئة وشهية في الحقول المفتوحة.
سفيتلانا فنوكوفا، مع. الروسية Tishki ، منطقة خاركيف
© مجلة "Ogorodnik"
لقد حدث بين علماء النبات الروس أن جميع نباتات اليقطين ذات الساق العشبية المتسلقة والفواكه الخضراء ، والتي تؤكل في شكل غير ناضج ، كانت تسمى الخيار. هذه ليست أنواعًا من نفس النوع ، ولكنها تمامًا أنواع مختلفةعائلة كبيرة من النباتات. لقد حاول بعض البستانيين لدينا بالفعل زراعة هذه الخضروات الخارجية في المنزل ، بعد تذوق مجموعة متنوعة من اليقطين ، وأدركوا أن تفرد المخللات ليس أكثر من مجرد أسطورة.
أنجوريا ومومورديكا وشايوت
أنجوريا ، أو خيار الأنتيل ، يأتي من أمريكا الجنوبية. الثمار التي يتراوح وزنها بين 30 و 50 جرامًا خضراء ولها شكل بيضاوي (5 سم وقطرها 3-4 سم) ، تتحول إلى اللون الأصفر بسبب نضج البذور.
وهي مغطاة بأشواك كبيرة. للتمليح والتخليل ، يتم استخدام المبايض. طعمها مثل.
فروع جذعية رقيقة وهشة مجعد بقوة. يصل طول النبات إلى 2-3 أمتار ، ويزهر بالعديد من الزهور الصفراء الصغيرة.
يُزرع خيار مومورديكا ، أو الخيار الأصفر ، في الهند وإندونيسيا وبورما وجنوب وشرق الصين والهند الصينية. تُستخدم الثمار غير الناضجة التي لا تزال خضراء في الطعام ، وهي مماثلة في الشكل والحجم للخيار ، ولكن مع درنات كبيرة. إنها مريرة قليلاً ، لكنها ممتعة حسب الذوق. جيد جدا في التمليح والتخليل وكذلك المقلية بالزيت. يتم غسل المبايض من الخيار مومورديكا ، بحجم 3-6 سم ، في ماء مالح لإزالة المرارة.
عندما تنضج ، تصبح الثمار برتقالية صفراء وأحيانًا بيضاء. عندما تنضج البذور ، تفتح الثمار من جانب الجزء العلوي وتتساقط البذور.
النبات سنوي متسلق وذو ساق رفيع. يصل طول الجذع الرئيسي إلى 2 متر أو أكثر. بفضل المحلاق العنيدة ، يرتفع جذع رفيع بسهولة على طول الدعامة. لذلك ، يمكن استخدام النبات لترتيب العرش الخضراء. الزهور الذكور أكبر من الإناث. مومورديكا مزخرفة للغاية أثناء الإزهار وعندما تنضج الثمرة.
في الهند ، هناك أيضًا مومورديكا معمرة مع فواكه ودرنات صالحة للأكل.
ينمو خيار ماندر في أفريقيا ، في وادي زنجبار. تستخدم الثمار الصغيرة كخيار مخلل ومملح.
يُطلق على Chayote أيضًا اسم الخيار المكسيكي لأنه يأتي من هناك. بالإضافة إلى المكسيك والبرازيل ، يتم توزيع شايوت على نطاق واسع في الصين والهند وإندونيسيا. وبالحق ، لأن نبات اليقطين هذا يعطي الإنسان "قممًا وجذورًا" للطعام. فوق الأرض ، تشايوت تشكل ثمارًا تشبه. بينما لا تزال صغيرة ، يتم استخدامها للسلطات ، المملحة ، المتبل ، المسلوقة والمحشوة. في المكسيك ، يتم استخدامها أيضًا في صنع الفاكهة المسكرة. البراعم الصغيرة هي أيضًا "قمم" صالحة للأكل: تؤكل مثل السبانخ أو الهليون.
يبدأ Chayote في الثمار بعد 3-4 أشهر من الزراعة وفي السنة الأولى من العمر يمكن أن يشكل 60-80 ثمارًا. وفي العام المقبل الدائمةتشكل بالفعل 200-300 فاكهة. علاوة على ذلك - ما يصل إلى 1000 لكل مصنع! خصوبة غير عادية! يتراوح وزن فاكهة واحدة من 30 جم إلى 1 كجم ، وغالبًا ما تكون 200-300 جم.
تحت الأرض على الجذور ، بدءًا من السنة الثانية أو الثالثة من العمر ، تشكل الدرنات Chayote درنات يصل وزنها إلى 200 غرام ، لتحل محلها تمامًا.
ينمو نبات واحد حتى 50 كجم من الدرنات. صحيح ، لا يمكن الحصول على هذا المحصول إلا في الأماكن التي لا يتجمد فيها النبات في الشتاء.
شايوت ، مثل الخيار ، - نبات عشبيولكن معمرة. يبلغ متوسط العمر المتوقع لها حوالي 20 عامًا. النبتة قوية ، السيقان تشبه اليانا ، لذا فهي بمساعدة أو دعامات. تتشابه الأوراق في الشكل والحجم مع أوراق الخيار.
الثمار على شكل كمثرى ، بدون قشرة صلبة. تلوين أصناف مختلفة Chayotes من الأبيض إلى الأخضر الداكن. البذرة واحدة فقط ، لكنها كبيرة جدًا ، وتشغل ما يصل إلى ربع حجم الثمرة. لا ينفصل عن اللب ، لذلك تستخدم الفاكهة الكاملة للزراعة.
Trichosanta و Cyclantera و Takako وغيرها
يتم توزيع Trichosanta ، أو خيار الثعبان ، بشكل رئيسي في الهند وإندونيسيا. تقطع الثمار الخضراء الصغيرة التي يصل حجمها إلى 10 سم إلى شرائح وتستهلك كخيار أو مسلوقة مثل حبوب الهليون. عندما تنضج ، تتحول الثمار إلى اللون الأصفر ، وتنمو حتى يصل إلى 1-1.5 مترًا ، وتبقى رقيقة جدًا (قطرها 4-5 سم) ، وغالبًا ما تنحني مثل الثعابين.
Trichosanth هو نبات سنوي سريع النمو. موسم النمو 90-100 يوم. الساق رقيق والأوراق كبيرة ، 3-7 مفصصة. يتم إجراء استزراع خيار الثعبان على تعريشة أو دعائم. في الهند ، من أجل الحصول على ثمار أكثر استقامة ، في نهاية كل منها ، بدءًا من الإعداد ، يتم تعليق حصاة صغيرة.
يأتي cyclantera ، أو الخيار البيروفي ، من المكسيك وأمريكا الوسطى. يحظى التنوع ، الذي حصل على مثل هذا الاسم الروسي ، بشعبية في بيرو ، لأن البيروفيين من كبار المعجبين بالذوق الحار. بعد كل شيء ، طعم ثمار cyclantera مثل الفلفل والخيار في نفس الوقت. هم سمين ، بيضاوي ، ضيق عند كلا الطرفين. تؤكل الثمار عندما لم تصل بعد إلى نصف حجمها النهائي. ثم تكون خضراء ، ولكن عندما تنضج ، فإنها تتألق.
تاكاكو هو نبات القرع من كوستاريكا مع ثمار صالحة للأكل بطول 4-6 سم وقطر 2-3 سم. يتم توفير هذه "الخيار" مع المسامير في الأعلى. كل فاكهة تاكاكو تنتج بذرة واحدة.
ينمو كوكوميروبسيس في أفريقيا الاستوائية. له فاكهة صالحة للأكليشبه الخيار العادي ولكن الكبير (حوالي 30 سم وقطره 10 سم). تحتوي البذور على زيت يؤكل.
تنمو Apodantera في المكسيك. تشبه ثمارها الصالحة للأكل الخيار ، لكن لها رائحة مسكية.
Ajur ، tarra - هذا هو اسم قريب من البطيخ ، تؤكل ثمارها فقط في شكل مبيضين من 5-7 أيام. وهي على شكل مضرب أو هلال ، وطولها 15-20 سم ، بل إنها أكثر قبولا من الخيار ، مع لحم مقرمش ومنعش. وبالمثل ، في إيران وأفغانستان و آسيا الوسطىيؤكل الثقافة القديمة- البطيخ السربنتين.
يعتبر trichosanth الياباني خيارًا فريدًا تمامًا ، لأنه عندما تنضج ، تكتسب ثماره لونًا برتقاليًا ساطعًا أو حتى أحمر اللون.
Trichosanth أو خيار سربنتين ، يزرع في جنوب شرق آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية وأستراليا. في الهند ، يعتبر Trichosanth عمليا هو الخضروات الوحيدة التي تؤتي ثمارها خلال موسم الأمطار. في السنوات الاخيرةبدأت تتكاثر في أوروبا.
Trichosanth japonica هو نبات سنوي متسلق. يصل طول ساقها إلى 4 أمتار ، وتنمو من ثلاث إلى سبع أوراق مفصصة. هذه نباتات النحل الملقحة. الزهور الذكورتنمو في الفرش ، أنثى - منفردة.
Trichozant Japanese معجبيه (وفي كثير من الأحيان المعجبين) نمت بالفعل حتى من أجل الزهور. في الشكل ، يشبهون رقاقات ثلجية رشيقة قطرها 4-5 سم. وبحلول المساء ، تبدأ رائحة أزهار الترايكوزانث برائحتها العطرية ، والرائحة رقيقة ومثيرة لدرجة أنه ، دون مبالغة ، يمكن أن تكون واحدة من المكونات الرئيسية في تكوين أفخم العطور.
تبدو ثمار Trichosanth غريبة بفضل شكل غير عاديوالتلوين. يصل طولها إلى متر. شكل هذا الخيار يشبه الثعابين الملتوية في الحلقات الحلزونية. يقارنها البعض بـ طائرات ورقية. النضج ، ثمار Trichosanth مغطاة بخطوط خفيفة وبقع على خلفية برتقالية حمراء.
يحتوي هذا الخيار على كمية كبيرة من النشا واليود والحديد والكالسيوم. مثل العديد من القرع ، فإن ثمار trichosanth صالحة للأكل فقط في شكل غير ناضج (zelentsy ، وزنه لا يتجاوز 200 جم).
يتم تناولها في خطوط العرض لدينا بشكل أساسي طازجة - في السلطة ، فهي ليست مناسبة جدًا للاستعدادات لفصل الشتاء. هذا الخيار المقرمش له نكهة الفجل الحلوة. في التقاليد اليابانية ، يتم غلي trichosanth وقليها وتعليبها.
تُستخدم جذور وبذور وقشر ثمار Trichosanth في الشرق الأقصى الطب الشعبي. على سبيل المثال ، يساعد الجذر المسحوق لهذا النبات كمسحوق للأكزيما ، ويستخدم مغلي البذور لعلاج أمراض الرئة ، وهو أيضًا خافض للحرارة ومدر للبول ومطهر.
تتطابق "عادات" trichosanth مع الخيار الآخر ، مع الاختلاف الوحيد أنه نبات استوائي أكثر من خيار Nezhin ، على سبيل المثال. هذا هو ، هذا ضيف أجنبي متقلب نوعًا ما. درجة الحرارة المثلى للتطور السليم للتريكوزانث هي + 25- + 30 درجة.
إذا انخفضت درجة الحرارة إلى +10 ، فإن النبات يتوقف عن النمو ، وإذا كان أقل بدرجة واحدة يموت ، ومن الواضح أن الترايكوزانث لا يمكنه تحمل الصقيع. بالإضافة إلى ذلك ، هذا محصول محب للرطوبة - يجب أن تكون التربة رطبة باستمرار ، ويجب أن تكون الرطوبة الجوية في الدفيئة 70 ٪ على الأقل.
يزرع Trichozantium عادة في البيوت الزجاجية وتحت ملاجئ أفلام إضافية. من الواضح أن الحشرات الملقحة لا يمكنها الوصول إلى هنا. بالإضافة إلى ذلك ، تفتح أزهار trichosanth في المساء فقط ، أي أنه يتعذر الوصول إليها تمامًا من قبل النحل الموجود في خطوط العرض لدينا. لذلك سيتعين عليك تلقيح هذا الجمال المتقلب يدويًا (مع بداية المساء ، يتم وضع أزهار الذكور في الأزهار الأنثوية).
تحضير الأرض ل Trichosanth
هذه ليست مسألة معقدة كما قد تبدو بعد كل ما سبق. Trichozant ليس من الصعب إرضاءه بشأن تكوين التربة ، على الرغم من أنه يحب أن ينمو على نفاذية مائية جيدة التهوية التربة الخصبة، رملية وطفيلية خفيفة مع تفاعل محايد (الرقم الهيدروجيني لا يقل عن ب).
إذا كانت التربة ثقيلة أو حمضية ، فيجب تحسينها لزراعة Trichosanth. المصنع يحتاج إلى الكثير ضوء الشمسلذلك ، يتم زرع trichozantium في مناطق مضاءة جيدًا في الدفيئة. على الرغم من الطبيعة المحبة للرطوبة ، فإن النبات يضر بالمكانة العالية للمياه الجوفية.
يشار إلى أنه لا يمكن زراعة trichozant في المنطقة التي كانت تنمو فيها محاصيل اليقطين. لكن البصل والطماطم والبقوليات ستكون كذلك أسلاف جيدونللخيار الياباني اعوج.
بعد أن خططت لزراعة هذا الخيار الغريب ، في الخريف ، أثناء الحفر ، عليك أن تدفع ثمنه متر مربع 5 كجم أو أكثر من السماد الفاسد أو 7-8 كجم من السماد ، 20 جم من كبريتات البوتاسيوم و 30 جم من السوبر فوسفات.
نزرع الشتلات
في حاويات الشتلات ، يجب أن تزرع البذور في العقد الأخير من شهر أبريل. توضع البذور على عمق 1.5-2 سم.لا تختلف الرعاية عن خطة رعاية أي شتلات خيار أخرى. لكن يجب أن نتذكر أن درجة حرارة التربة ، لكي تنبت البذور ، يجب ألا تقل عن +20.
زرع في دفيئة 
يتم نقل الشتلات إلى دفيئة غير مدفأة تحت غطاء فيلم عندما يبلغ عمر النباتات الصغيرة 35 يومًا ، ويفضل أن يكون ذلك شهرًا ونصف. قبل الزرع ، يوصى بسقي التربة في بئر الدفيئة.
عند النمو باستخدام طريقة التعريشة ، يجب أن تزرع النباتات على سرير في صف واحد على مسافة 50-60 سم من بعضها البعض.
الري والتغذية
حتى يبدأ trichozant في الازدهار ، يتم تسقيته مرة واحدة كل 5 أيام ، حتى مرة واحدة في الأسبوع ، يلزم 3-4 لترات لكل متر مربع للري. خلال فترة الإزهار والإثمار ، يتطلب الخيار الياباني 7-12 لترًا (حسب الطقس) للمتر المربع كل 2-3 أيام.
احتياجات النبات والتغذية: 6-8 تسميد بالمعادن و الأسمدة العضوية(على سبيل المثال ، خليط من nitrophoska و mullein).
في المرة الأولى التي يتم فيها تغذية النبات خلال بداية الإزهار ، آخر - أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع قبل الحصاد النهائي. وأثناء الإثمار ، يتم تكرار الضمادات العلوية كل 10 أيام (لمدة 10 لترات من الماء - كوب من مولين طري و 2 ملاعق كبيرة من النيتروفوسكا) ، يجب أن يكون الري 5-6 لترات من التركيب لكل متر مربع.
بذور
من الصعب جدًا الحصول عليها: حتى دزينة من البذور أكبر قليلاً من البطيخ في فاكهة Trichosanth أمر نادر الحدوث. لذلك ، يجب ترك الكثير من الفاكهة للبذور.
