≡×МЕНЮ

• Ремонт
• Ремонт
• Вътрешен дизайн
• За всичко
• Относно ВиК

Градина на перваза на прозореца от най-важните билки. Ароматна градина: пикантни билки във вашата градина

В градината пикантните билки винаги заемат почетно място, те са на почти всеки парцел. Градинарите дори в най-малките парцели намират място за любимите си подправки! Е, как иначе, лично отгледани зеленчуци - това е екологично чист, неизчерпаем източник на витамини. През лятото пикантните билки са добри пресни, а за зимата могат да бъдат изсушени, замразени или мариновани. Подготвили сме ви интересен списък. билки, които могат да се отглеждат в градината (със снимки и описание) като трайни насаждения.

Многогодишни билки в градината (списък със снимки и описание)

Преди половин век асортиментът от ароматни и други кулинарни билки в нашите градини не беше толкова голям, по-често се ограничаваше до магданоз, копър, босилек, киселец и хрян. Е, сега можете лесно да намерите семена от подправки и други градински зеленчуци за всеки вкус, най-важното е да знаете какво да търсите. Нека прегледаме популярните билки, които не е необходимо да се засяват всяка година. За удобство в таблицата е представен списък със снимки на билки (снимките могат да се кликват).

Име	Описание	Отглеждане и използване
риган	Тревиста или полухрастова подправка с продълговато яйцевидни, заострени листа; Растение със силен аромат и леко горчив пикантен послевкус.	Риганът е фотофилен, изисква редовно поливане, расте добре във всяка почва; Подправката се използва сушена и прясна в много ястия. Тревата отблъсква вредителите в градината и помага да се отървете от молците в къщата
Исоп (син хиперикум)	Пикантна трева или храст с приседнали продълговати листа и сини цветя; Ароматът е много силен, вкусът е пикантен с лека горчивина.	Зимоустойчиво и устойчиво на суша растение, предпочита открити, влажни места с добре дренирана, некисела почва. Поливането на исоп е необходимо само през дълги сухи периоди; в готвенето и народна медицинаизползвани пресни или сухи. Младото растение се взема цяло, а възрастните листа се отрязват от върха на издънката.
любовник	Разклонено растение до 2 м височина, перести листа с врязани дялове, лъскави; Ароматът е пикантен, пикантен, вкусът е сладък в началото, след това пикантен, много приятен с лека горчивина.	Мразоустойчиво растение, развива се добре на сянка и на слънце, всяка почва е подходяща. Млад любовник може да се полива в суша, а възрастен не се нуждае от поливане; Корените на растението са популярни в народната медицина. В кулинарията се използва цял люспич
майоран (заатар)	Праворастящо, разклонено растение не по-високо от 50 см. Листата са сиво-властни, продълговато-яйцевидни. Цветята са малки; Ароматът е сладникаво-пикантен, леко камфорен, вкусът е горчиво-остър	Доста топлолюбиво растение, което се засажда на слънчево място, защитено от вятър и течение. Майорана се нуждае от редовно, често поливанеи плевене; Майораната е много популярна в кулинарията и народната медицина, използва се суха и свежа. Изсушеното растение има подчертан вкус
Мелиса (лимон или пчелна мента, мед, матерен ликьор, рояк или пчела)	Тревисто растение с разклонено четиристенно стъбло, срещуположни яйцевидни, назъбени листа; При разтриване листата на маточината излъчват аромат на лимон.	За отглеждане е подходящо слънчево или леко засенчено място, почвата трябва да е некисела, рохкава и добре дренирана. Мелиса може да се полива само при суша; Мелиса се използва широко в кулинарията както прясна, така и суха. Също така, билката е популярна в народната медицина
Мента	Родът включва около 25 вида и около 10 естествени хибрида; Почти всички видове имат много силен свеж аромат поради високото съдържание на ментол.	Ментата обича рохкава, плодородна почва, расте добре на сянка и на слънце. 2 поливки на месец са достатъчни, растението не понася застояла вода. Ментата често се отглежда у дома; Растението се използва прясно и сухо в кулинарията (най-често като подправка за чай, приготвя се коктейл Мохито), фармакологията и медицината.
ревен	Тревисто растение с много голям, разклонен корен. Базалните листа са дръжки, големи, стъбловите листа са по-малки. Съцветието метличесто; Растението е ценено заради оригиналния си кисел вкус.	Мразоустойчиво и непретенциозно растение, обича слънцето, но се вкоренява добре в частична сянка. Почвата трябва да е пропусклива и плодородна. Стъблата на цветята се отстраняват най-добре; В готвенето те използват обелени тънък филмдръжки от листа, от тях се прави сладко, сушат се захаросани плодове, а от сока на дръжките се прави вино
Розмарин	Заострените, линейни листа на розмарин растат един срещу друг. Цвете - яйцевидно-кампанулатна чашка със светло синьо-лилав цвят; Силен сладък аромат на камфор, напомнящ миризмата на бор, вкусът е пикантен, леко горчив - незаменима подправка за коктейли	Розмаринът обича топли, слънчеви места с рохкава, варовита почва. Поливането се извършва редовно, умерено, растението не понася преовлажняване. Веднъж на всеки 7 или 8 години храстът се отрязва напълно за подмладяване. Формиращата резитба се извършва през пролетта. Изисква се подслон за зимата; Изсушени млади издънки, листа и цветя се използват в кулинарията, растението се използва и в парфюмерийната и козметичната промишленост и традиционната медицина.
Рута	Тревисто храстово или полухрастово растение. Перести или триделни листа, гъсто покрити с полупрозрачни жлези с аромат етерично масло. Цветовете са жълти; Подправката има вкус на смес от лук и чесън.	Светлолюбиво, устойчиво на суша растение, перфектно съжителстващо във всяка почва. Рута понася добре прическа и не обича застояла влага. По-добре е да работите с растението с ръкавици, това може да причини дразнене и изгаряне на кожата; В кулинарията се използват изсушени млади (събрани преди цъфтежа) листа.
Мащерка (мащерка, мащерка, богородска трева или континентална)	Полухраст не по-висок от 40 см с полегнало или възходящо разклонено стъбло. Твърди листа от кръгла до линейно-продълговата форма; Младите издънки имат отчетлив лимонов аромат и горчив, парещ вкус.	За мащерката трябва да изберете слънчево място с лека, рохкава и некисела почва. Влагата трябва да се следи, да се полива умерено и да се избягва застой. Ако изрежете издънките на мащерката до дървени части, храстите ще бъдат по-компактни; Използвана суха и свежа в кулинарията и народната медицина, мащерката често се засажда и за украса на градината (алпинеуми, алпийски пързалки)
Корейска мента (Agastakhis или набръчкан полигонум, северен женшен или лофант)	Тревист храст до 1 м височина, овални листа с назъбени ръбове, малки лилави цветя; Ароматът напомня на мента, риган и анасон	Непретенциозно и лесно за отглеждане растение, но изисква подслон за зимата; В кулинарията растението се използва (в сух и свеж вид) за салати и чайове. Корейската мента е популярна в народната медицина и козметологията.
Черенче (мечи или победоносен лук, шишка или див чесън)	Удължена луковица с дебелина до 1 см, листа на дръжки, удължени, широки до 5 см. Стъблото е четиристенно, цветята са зеленикаво-бели; Има вкус на смес от лук и чесън.	Растението обича слънцето и умерената влажност, не понася кисели почви. расте добре в частична сянка; Използва се в народната медицина и кулинарията (използват се млади листа, стъбло и луковица) за приготвяне на различни ястия
градински чай (салвия)	Листата са прости или перести, цветята са лилави; Подправка с много силен приятен, тръпчив аромат	Sage обича слънцето, некиселинна, лека и плодородна почва. Подрязването се извършва 2 години след засаждането, храстът се отрязва на 10 см от почвата. Поливане - редовно, умерено; В кулинарията билката се използва (прясна и изсушена) като подправка за различни ястия, алкохолни напитки и за приготвяне на чай.
Естрагон (етрагон или естрагон естрагон)	Тревисто растение не по-високо от 150 cm, стъбла малко, голи. Листата са продълговати или линейно-ланцетни, заострени, цветовете са бледожълти, дребни; Билка с лек пикантен аромат и пикантен, пикантен, пикантен вкус	Естрагонът не обича прекалено влажни и влажни зони, растението може да бъде засадено навсякъде, основното е, че слънчевите лъчи падат върху храста; При готвене (различни ястия, осоляване и алкохолни напитки) използва се цялата надземна част на естрагона, суха или свежа
Аспержи (аспержи)	Растение с дълги и плътни стъбла, игловидни листа са разположени по върховете на леторастите.	Аспержите много обичат слънцето, почвата е подходяща за плодородна и пясъчна глинеста почва. Поливайте растението често, но не обилно. Желателно е аспержите да се хранят на всички етапи на растеж. За зимата храстът се нарязва и разпръсква; Аспержите имат много полезни свойства, младите стъбла на растението се използват в готвенето. Сушените смлени плодове заменят кафето. Коренът се използва в народната медицина
Киселец	Киселецът е често срещано градинско растение със стреловидни, кисели на вкус листа и дълго стъбло, носещо метличесто съцветие; Между другото, има още един вид от това многогодишно растение - спанак Uteusha, който няма нищо общо със спанака. Приятен, защото прогонва много ранни зелени през пролетта	Киселецът е непретенциозен, расте добре на слънце в глинести, неутрални, леко кисели и плодородни почви. Веднъж на всеки 4 години е желателно да актуализирате леглата. Растението обича влагата. Дръжките трябва да се режат; В кулинарията киселецът се използва за приготвяне на салати и топли ястия. Използват се младите листа на растението
хрян	Популярно и често срещано градинско растение с големи листаи корен със силен остър вкус	За хрян е по-добре да изберете отдалечена малка площ, растението расте много бързо и запушва съседите си. Хрянът е най-добре засаден на слънце или на малка сянка, леките почви са подходящи; Майната му има широко приложениев кулинарията и народната медицина се използват листа и корен пресни и сухи
Многогодишно копър (Волошски или аптечен копър)	Коренът е месест, стъблото е право, силно разклонено. Листата приличат на копър със синкав оттенък; Вкусът е малко като анасон, но по-сладък. Тази пикантна билка има наистина приятен, освежаващ вкус.	Растението не обича кисели почви, расте добре на пясъчна глинеста почва или глинеста почва, обича открити или леко засенчени места. Поливането е умерено, редовно. Доста алелопатично растение - потиска съседите. За зимата е необходимо внимателно подслон; Използва се в кулинарията (суха и свежа), козметологията и народната медицина
див лук (див лук или див лук)	Растение с нишковидни корени, яркозелени листа и лилави цветя; Вкус пикантен, пикантен	Растението обича влага и рохкава почва, реагира на торове. По-добре е да засадите див лук на слънце или на лека сянка, можете да го отглеждате у дома. Поливането е често, но не обилно; В кулинарията се използват пресни, млади листа, а лукът се отглежда и като декоративно растение.
Лук Батун (татарски, лула, китайски или пясъчен лук)	Луковиците са продълговати, недоразвити, стъблото е дебело, пълно. Листата са големи, фистулни; Много сортове имат по-остър вкус от зеления лук.	Мразоустойчиво растение, расте добре във влажна почва, на лека сянка или на слънце; За консумация се приема цялото растение или само листата.
Многослоен лук (рогат, египетски или живороден лук)	Името на лука отразява особеностите на стрелите на растението, върху тях се образуват въздушни луковици, които нямат състояние на покой, те веднага изхвърлят зелените; Леко пикантен вкус	Расте добре както на тежки, така и на леки почви, основното е да се спазват правилата на селскостопанската технология, в първия случай луковиците се засаждат на разстояние 15 см една от друга, а във втория се вдлъбват с 25 см. см. Грижата е проста - изтъняване, разхлабване и редовно поливане; Листата се използват в кулинарията
Ароматен лук (разклонен или сибирски лук, джусай, китайски чесън)	Луковицата е малка, стрелите са оребрени, плоски, цветята са бели. Листата са плоски, тънки до 40 см дължина; Вкус - смес от чесън и лук, много популярна пикантна билка в Централна Азия	Растение от сухи места, обича плодородни, рохкави почви, расте добре на слънце и на лека сянка. Поливането на джусай се извършва само когато е необходимо, по време на сухи периоди; В кулинарията се използват пресни и сушени листа
Слизест лук (увиснал или жлезист лук)	Листата са плоски, дебели, гладки и остават нежни дълго време. Цветовете са светло лилави, съцветия увиснали или усукани; Вкус на лук и чесън с лека горчивина	Много непретенциозно растение, трябва да премахнете плевелите навреме и да поливате при суша; В народната медицина се използва цялото растение, а в кулинарията – листа и луковици.

Пикантните билки са вкусни и здравословни и ако дадете воля на въображението си, можете да измислите интересни опциизасаждане на такива растения не само в градината, но и в градината (неформални и селски стилове). Още повече възможности дава фактът, че повечето от изброените билки могат да се отглеждат в контейнери.

Разбира се, горният списък със снимки на многогодишни билки в градината в никакъв случай не е пълен и не всички растения могат да отговарят на климата. Въпреки това, въз основа на тези данни, можете да изберете такива ароматни билки, които ще растат във вашия регион, и вие сами ще можете да събирате подправки за вашите нужди.

Пикантните билки са чудесна възможност да разнообразите диетата си. Предлагаме ви пикантни билки за градината, които могат да се отглеждат при всякакви климатични условия без особени затруднения. Засаждайки билки в страната, вие ще си осигурите отлични вкусови и ароматни добавки към различни ястия.

Отглеждането на билки е подходящо за всеки. Ако нямате градина или външната площ е твърде малка, можете да отглеждате кервиз, майорана, мента, магданоз и мащерка в саксия на перваза на прозореца. IN открито полеможете да ги отглеждате в смесена леха или граница, като стари вилни градини. Най-доброто от всичко обаче е повдигнатото тревно легло. Добра идея- отглеждайте билки в отделения, разделени с постоянни стени от тухли, дърво, бетонни плочи и др.

Засаждането на билки се извършва както чрез разсад, така и чрез засяване на открито.

Как да засаждаме и отглеждаме билки

Преди да засадите билки, подгответе парцел. Как да отглеждате билки във вашата лятна вила без използването на химикали? Много просто, за това ние засаждаме прави треви в строго съответствие с изискванията на селскостопанската технология.

Стандартните изисквания са няколко часа слънчево греене през деня, добре дренирани почви, достатъчно редовно прибиране на реколтата, за да поддържа растението компактно и подмяна на трайните насаждения на всеки три или четири години. Силно размножаващите се растения като ментата трябва да бъдат контролирани. Повечето билки могат да се отглеждат от семена, но най-добре е да си купите готов разсад в саксия от градински център. Храстови билки като розмарин ще са достатъчни в едно копие, но по-малки билки като магданоз ще са необходими няколко. Създайте билкова градина възможно най-близо до дома – брането на билки, ако лехата се намира в далечния край на градината, обикновено се пренебрегва при влажно време.

Какви билки да засадите

Кои билки да засадите зависи до голяма степен от това как ще ги използвате в бъдеще.

Събирайте реколтата в правилния етап на растеж - изберете според нуждите за незабавна употреба, когато растенията растат активно, а някои също и за сушене. Повечето билки могат да се сушат за зимна употреба, но когато е възможно, босилекът, магданозът, ментата, дивият лук и кервизът трябва да се използват пресни. Изсушете билките, като ги окачите на китки или ги подредите върху тава при приблизително 26-32°C. Подходящо място е сушилен шкаф или оранжерия. След първоначалното изсушаване на топло, билките могат да се съхраняват на нормална стайна температура за около две седмици, като се обръщат ежедневно, докато станат хрупкави. Нарежете ги, изхвърлете жилавите стъбла и ги съхранявайте в херметически затворен съд на хладно и тъмно място.

Дълбокото замразяване революционизира запазването на иглолистни треви в кубчета лед. Напълнете формите за лед с нарязани и бланширани билки и долейте вода. Замразете и след това съхранявайте найлонови торбичкивъв фризера. За да използвате, поставете кубче билков лед в чиния или тенджера, докато готвите.

Описание, снимки и имена на билки

Името на билките обикновено няма други транскрипции и се използва недвусмислено както на опаковката със семена, така и на торбичката с подправки. Вижте пикантните билки на снимката, със сигурност ще познаете сред тях тези, които използвате всеки ден. Предлагаме ви не само снимки и имена на билки за градината и вилата. Тук можете да видите снимки и описания на пикантни билки с кратки ботанически характеристики на културите. Всички представени пикантни билки със снимка са заслужено популярни сред градинарите поради тяхната непретенциозност по време на отглеждането.

БОСИЛЕК

Този нежен годишен не може да издържи на слана. Засява се под стъкло през март или април в торфени саксии и се засажда в земята в началото на юни на добре дренирано слънчево място. Засадете растенията на разстояние 30 см и редовно прищипвайте върховете на леторастите, за да получите храстовидни растения.

През лятото листата се берат според нуждите или се замразяват. За зимна употреба изкопайте растението през септември, засадете го в саксия и го поставете на перваза на прозореца.

КОПЪР

Високото 60 см растение има тънки пересто разсечени листа и цъфти през юли с малки жълти цветчета в сенниковидни съцветия. Копърът не понася трансплантация. Засейте семената през април веднага на постоянно място и разредете разсада на разстояние до 30 см. Изберете слънчево, добре дренирано място и поливайте, когато времето е сухо.

За събиране на семената стъблата се отрязват, когато съцветията покафенеят, завързват се пликна всяко съцветие и окачени с главата надолу на снопчета. Берете листата за употреба, когато са млади. Ароматът ще остане дори след изсушаване.

ЧЕРЕВИЛ

Това е деликатна билка по различни причини - има деликатно нарязани листа, животът му е кратък в горещо време и деликатният му вкус на анасон лесно се губи при готвене. Въпреки това кервизът расте бързо, листата му са готови за прибиране на реколтата 8 седмици след сеитбата. Издръжливо е, така че листата му се използват до зимата.

Засейте го през пролетта или лятото веднага на постоянно място. Разредете растенията на 15 см едно от друго и поливайте редовно, когато времето е сухо. Отрежете листа от външния ръб на растението. В същото време отстранете съцветията.

Добавя се към супа, яйца и рибни ястия преди сервиране.

РОЗЪР

Обикновеният копър е многогодишно растение с височина около 1,5 м с пересто разсечени листа и жълти цветове. Не го бъркайте с флорентински копър, зеленчук, отглеждан заради дебелите му стъбла.

Изберете слънчево, добре дренирано място за засаждане. Можете да засеете семената през пролетта, но е много по-лесно да си купите саксийно растение от градински център. Листата се берат през лятото по същия начин като копъра.

Копърът има по-силен вкус от копъра, с който са взаимозаменяеми. Семената се препоръчват за използване в мазни рибни ястия.

ЧНИТ-ЛУК

Тесните, меки на вкус листа от лук могат да се режат от март до октомври.

Зеленият лук може да се отглежда от семена, засети през март, но саксийните екземпляри са по-лесни за засаждане през пролетта или есента. Направете разстоянието между храстите 25 см и ги разделяйте на всеки 3 или 4 години. Идеалната ситуация е влажна почва и пълно слънце. Необходимо е редовно поливане. Отрежете листата на 3 см над нивото на земята. Опитайте се да ги отрежете, преди да са се отворили цветните пъпки.

Голяма част от стойността на дивия лук се губи при сушене - за зимна употреба, отглеждайте на закрито в саксия или изсушете чрез замразяване.

майорана (ориганум)

Има много разновидности на майорана в рода Origanum, но Origanum vulgare се нарича риган. Най-разпространен е сладкият майорана, храстовидно растение, отглеждано като полустудоустойчиво едногодишно растение.

Семената се засяват под стъкло през март и се засаждат на слънчево място в края на май, като се оставят 25 см между растенията. Прибиране на реколтата преди отваряне на цветовете. През есента растенията се изкопават и се пренасят на закрито. Многогодишната майорана се отглежда много по-лесно в саксия - чрез засаждане на контейнерен екземпляр през пролетта.

Използвайте за поръсване върху месо или птици преди пържене.

МЕНТА

Ментата заедно с магданоза са любимите ни билки. Ментата ще вирее в повечето градински почви. Дръжте го под контрол, като го отглеждате в контейнер, заравяте пластмасови листовев почвата около растенията или чрез копаене и пресаждане всяка година.

Има няколко вида мента - мента (джоджен) е най-често срещаната, но кръглата мента, която съчетава вкус на ябълка с истински вкус на мента, е силно препоръчителна за приготвяне на ментов сос. Засадете през есента с коренови резници на дълбочина 5 cm и на 25 cm разстояние.

Стръковете от мента се използват широко в кулинарията.

МЪДРЪЦ

Със своите сиво-зелени листа и класовидни гроздове от сини цветя, тази билка е също толкова полезна в смесена граница, колкото и в билкова градина. Едно растение трябва да е достатъчно.

Засадете разсад през пролетта на слънчево, добре дренирано място. Листата се берат редовно и растението се подрязва леко през юли след цъфтежа. Съберете листата, за да ги изсушите преди цъфтежа - салвията отнема много време, за да изсъхне, но ще се съхранява в покрит съд до една година.

Салвията има много силен аромат.

МАГДАНОЗ

Къдравият магданоз е най-декоративен, но сортовете с обикновени листа имат повече вкус.

Семената се засяват на 1 см дълбочина през април за лятото и есенна реколтаи през август за зимна употреба. Покълването може да отнеме до 2 месеца. Разредете на 25 см и поливайте при сухо време. Зимуващите растения в земята са покрити със стъклени капачки за защита на растенията или изолация. Отстранете стъблата на цветята веднага щом се появят. Прибирайте реколтата редовно - изсушете клонките, като ги потопите във вряща вода за 2 минути и след това ги поставите в хладка фурна, докато изсъхнат.

Широко използван в кулинарията.

ЕСТРАГОН

Предпочитание трябва да се даде на френския ароматен естрагон. За зимата трябва да се покрие с покривен материал.

Добре дренираната почва и защитеното място са от съществено значение. Засадете екземпляр в саксия през март - отстранете цъфтящите издънки, за да насърчите образуването на нови листа. Събиране от юни до октомври за директна употреба. Излишъкът може да бъде изсушен или дълбоко замразен.

Естрагонът се използва в много класически ястия с пиле и риба, за туршии и маринати.

РОЗМАРИН

Този атрактивен вечнозелен храст за билкова градина, смесена граница или плантатор се нуждае от добре дренирана почва и слънчево, защитено място.

редовно събиране и пролетна резитбатрябва да образува около 60 см височина. Семената се засяват през май. Зимните студове и ледените ветрове през пролетта могат да убият някои от издънките, но ще се появи нов растеж.

Използват се листа от игла и бели (или сини) цветя. Това е традиционна подправка за агнешко, свинско и телешко месо - пъхнете клончета преди пържене и извадете преди сервиране.

МАЩЕРКА

Мащерката е нисък вечнозелен храст. Ароматните му листа могат да се берат през цялата година. Обикновената мащерка има най-силен аромат, лимоновата мащерка е по-малко остра, а кимиевата мащерка има аромат на кимион.

Засадете саксийни разсад на 30 см едно от друго на добре дренирано, слънчево място през пролетта. Разделяйте на всеки 3 години и пресаждайте. Мащерката се справя добре в саксия на перваза на прозореца.

Тази билка е традиционен партньор на магданоза в плънката на домашни птици. Освен това се използва широко самостоятелно.

Здравейте влюбени натурални продукти! Днес аз, Елена, ще ви разкажа за пикантни билки на перваза на прозореца, чието отглеждане ще направи вашата зимна диета още по-здравословна.

Специална нужда от зеленина се усеща през пролетта и по това време, с увеличаване на светлата част на деня, е най-лесно да се отглежда. Някои растения не са толкова причудливи и могат да растат на перваза на прозореца. през цялата година.

Като деца винаги съхранявахме пръст от къртичините за зимата. Лек и ефирен, без допълнителни корени и ларви на вредители, той е отличен за разсад.

Къртицата безпогрешно избира да живее добра земя. Изхвърля пръст на повърхността от дълбочина до 40 см - като правило това плодородна почва, което е особено ценено от собствениците на глинени парцели. Земята на къртиците не трябва да се третира с нищо друго освен с дезинфектант фитоспорин.

Ако не е възможно да се получи тази хранителна почва, почвата е подходяща за стайни растения. Ако използвате обикновена почва от градината, тя трябва първо да се калцинира във фурната и да се смеси с почвата за саксии (за да се избегне силно подкисляване).

Избор на правилния контейнер

Повечето култури растат най-добре в дълги кутии за разсад. Някои билки (като кресон) не се нуждаят от много място и всеки свободен контейнер ще свърши работа. Пернатият лук често се отглежда в контейнери за сладкиши, а понякога дори и в пластмасови бутилки, превръщайки ги в многоетажни къщи.

Избор на посадъчен материал

Повечето най-добрите семена, както знаете, растат на сайта им. Въпреки това, не всички от тях са подходящи за отглеждане на прозорец, тъй като ранните сортове са предпочитани за вътрешна зеленина. В този случай е препоръчително в специализиран магазин или чрез интернет.

Какви растения трябва да се отглеждат на прозореца

Лък върху перо

Лукът е една от най-непретенциозните култури. Може да се отглежда не само в земята, но и във вода (за да няма гниене и лоша миризмаводата трябва да се сменя често).

Кацане:За бързо получаване на зеленина върховете на растението се отрязват, както се вижда на снимката. Някои премахват и люспите. Перото расте добре големи комплекти лук, и от луковици от ряпа. А през пролетта в обикновен магазин за хранителни стоки можете да вземете вече покълнали луковици - така зелените ще бъдат събрани още по-бързо.

Грижи:Лукът не се страхува от студ или течение. Поливането изисква умерено.

Прибиране на реколтата:Перата се отрязват малко (2-3 парчета) от всяко растение, веднага щом достигнат около 10 см височина.

кресон

Друга проста и здравословна култура, която ще ви помогне да презаредите витамините си за няколко седмици.

Засяване:Семената се полагат на дълбочина 1 см в напоена рохкава почва. Има и отглеждане в мокра кърпичка, но в този случай е необходимо навременно поливане. Разсадът се появява на третия ден. Прибира се, когато тревата достигне 5 см височина.

Грижи:Растението понася добре сянка и студ. Можете да го отглеждате дори на северните прозорци. Той обича редовно поливане и разхлабване, но горната превръзка не трябва да се прави, защото от засаждането до узряването минава твърде малко време и веществата, от които не се нуждаем, се натрупват в растенията.

Прибиране на реколтата:За непрекъснато снабдяване със зеленина на масата е по-добре да засадите 2 кутии с разлика от 10 дни: едната от тях ще бъде отрязана, а другата ще актуализира зелените.

листна горчица

Отглеждането му също е много лесно.

Засяване:За засаждане е необходим контейнер с дълбочина 10 см или повече.В саксията трябва да се осигури дренаж от специални камъчета и е препоръчително да се смеси почвата с кокосови влакна в съотношение 1: 2 (но едва ли някой следва това препоръка).

Грижи:Горчицата понася добре температури до +10, така че лесно живее на балкон през есента или на хладен перваз на прозореца през зимата. Тя, напротив, не обича топлина от +20 и отива в стрелката.

Можете да забавите стрелбата, като максимално удебелите кацането. В облачни дни е желателно да се използва допълнително осветление. Растението обича пръскане с вода и умерено (особено през зимата) поливане. Ако за сеитба се вземе обикновена улична земя, тогава във фазата на 2 - 4 истински листа е препоръчително да подхраните горчицата с Rost или Agrolife.

Прибиране на реколтата:Около 3 седмици след сеитбата се прибират зелените. След рязане храстът може да даде допълнителни добиви.

Листна салата

Сама по себе си тази култура е доста капризна: обича светлина и влага, при недостатъчно поливане придобива горчив вкус. Но някои сортове (Батавия, Лоло Роза, Витамин, Нова година и др.) Издържат високи температурии кратка суша, така че се препоръчват за закрита градина.

Засяване:За салата се избира съд с дълбочина от 10 до 30 см, винаги с дупка на дъното и дренаж. Също така е желателно да добавите кокосови влакна, хумус, пясък към почвата. Семената се полагат в разсипана почва на дълбочина 0,5 cm, правят се жлебове на разстояние 10 cm един от друг (или се използват саксии). След това контейнерът се покрива с филм, докато се появят първите издънки (4-5 дни). По-добре е да поставите контейнера на юг или югоизток.

Грижи:Марулята се чувства добре при температура от 17 до 21 градуса. Когато стане по-студено, по-добре е да го махнете от прозореца. Препоръчителната продължителност на дневната светлина за него е 12 - 14 часа, така че при къси зимни дни ще е необходимо осветление с флуоресцентни лампи.

Марулята се нуждае от разреждане. Първият се извършва седмица след появата на издънките. Между растенията оставете 2 см. Вторият път - във фаза на 2 същински листа - 4 - 5 см между храстите. Тъй като марулята има кратък вегетационен период, не се препоръчва използването на хранителни вещества с високо съдържание на азот или йод.

Прибиране на реколтата:Зелените се отрязват постепенно, като се започне от най-крайните листа. Когато се появят стрелки (това е приблизително 4 седмици след сеитбата), храстът се отстранява и на негово място се засажда нов. За да се получи непрекъсната реколта, се препоръчва сеитба на всеки 10 дни.

босилек

Вкусна и лесна за употреба, подправката ще превърне кухнята в клон на аптекарската градина, особено ако засеете растения с различни цветове. В същото време си струва да се има предвид, че зелените храсти растат по-бързо от лилавите, а маломерните сортове се считат за шампиони в преждевременността.

Засяване:Босилекът расте добре не само от семена, но и от млада издънка, изкопана в градината. Първият метод обаче е за предпочитане: реколтата може да се получи за дълъг период от време. За да се ускори разсадът, семената могат да се накиснат в топла вода за няколко дни (водата трябва да се сменя на всеки 12 часа), след това да се държат 2 часа в слаб разтвор на калиев перманганат и да се изсушат върху кърпа.

Изискванията към контейнера и почвата са същите като при марулята. Сеитбата се извършва във влажна и рохкава почва. Между семената стоят 1 - 2 см. Отгоре се изсипва 1 - 2 см почва, покрива се с филм и се почиства на топло място до първите кълнове (около 2 седмици).

грижаСъстои се в редовно поливане през лятото и умерено поливане през зимата. През топлия сезон зелените могат да се пръскат сутрин. Също така, по време на кратък светъл ден растението се осветява за 12 часа с LED лампа, инсталирана на 20 см от саксията.

Храстите растат добре, ако се прищипват своевременно, т.е. Ако се вгледате внимателно, снимката показва как се образуват нови листа в пазвите на долните листа. От тях с течение на времето ще растат странични издънки на храста.

Прибиране на реколтата: Зелените се получават, докато растението расте.

Магданоз

Трудно е да се получи добра реколта от семена: зелените растат бавно. Много по-удобно е да пъхнете корен от градината в саксията. Ще ви кажа как да растете по два начина.

Засяване:Най-лесно е да получите зеленина у дома от ранни сортове: градината на баба, мъниста, глория, астра, обикновен лист и др. За да се ускори покълването, семената се накисват няколко дни във вода, след което се третират с калиев перманганат.

Като контейнер е подходяща саксия за цветя или кутия за разсад. Не забравяйте да се нуждаете от дренаж, тъй като магданозът не обича прекомерната влага. Семената се потапят в жлебове с дълбочина половин сантиметър, след това се покриват с пръст и леко се уплътняват. Покрити с фолио гювечетата се прибират на топло.

Засаждане на корени:Преди замръзване на почвата се изкопават корени с дължина до 5 см (за по-добро оцеляване зелените се отрязват). Засаждат се в предварително дезинфекцирана кутия с дренажен слой на дъното и се почистват на студено място до появата на нови листа.

Прибиране на реколтата:Първите зелени се отрязват, когато клоните достигнат 10 см височина.

Копър

Това растение се чувства добре в градината, а у дома е доста взискателно към осветлението и температурните условия. За начинаещи и собственици на сенчести прозорци е по-добре да опитате да разредите миризлива трева през пролетта или лятото.

Засяване:За отглеждане на закрито е по-добре да изберете ранни узрели сортове: Grenadier, Gribovsky. Семената трябва да се накиснат във вода за няколко часа и след това да се държат в калиев перманганат. Подходящи за отглеждане са само тези семена, които са потънали по време на накисване.

Копърът се засява в саксии за разсад или в торфени саксии, последвано от прехвърляне в други контейнери. Дъното трябва да бъде дренаж, след това пясък, а горният слой трябва да включва плодородна земя(специална почва или смес от почва с торф и хумус). Семената се покриват със земя, саксията се покрива с филм и се почиства на светло и топло (+18 и повече) място.

Грижи:Копърът много обича пръскането с вода. През есента и зимата растението трябва да се осветява сутрин. За това ще свърши работа обикновена лампа, фиксирана на 50 см над саксията. Продължителността на осветяване е до 5 часа, ако растенията живеят на перваза на прозореца, и до 15, ако са далеч от прозореца (но е по-добре да не правите това с копър).

Освен това растенията трябва да се редуват, така че всички храсти да достигат до слънцето, а през нощта те трябва да бъдат преместени на по-хладно място. Хранете копър два пъти месечно минерални торове. Най-добрата температура за отглеждане е около 16 - 20 градуса.

Прибиране на реколтата:Периодът на узряване на зеленината зависи от сезона и положените грижи. Препоръчително е на всеки 10 дни да се сее нова партида.

Мащерка (мащерка)

красива и уханно растениеможе да се отглежда както в топло време с почивка през зимата, така и през цялата година - при условие допълнително осветление. Като посадъчен материалс помощта на семена и резници.

Засяване:Семената на мащерката имат добра кълняемост. За тях ще се побере контейнер с дълбочина 15 см или повече с малък дренажен слой на дъното. Няколко семена се полагат в навлажнена почва (най-удобно е да се използва спрей бутилка), отгоре се изсипва слой земя от около 1 см и се покрива с филм. Ако осветлението на прозореца е силно, препоръчително е контейнерът да се засенчи леко.

Размножаване чрез резници:На избледнелите клонки на мащерката се отстраняват листата и се прави наклонен разрез, след което се поставят в непрозрачен съд с вода. Корените ще растат по-добре, ако добавите към водата мед (1 чаена лъжичка на литър вода) или Epin-Extra (две капки на чаша). Можете също така да засадите растение с корени в саксия, основното е да изберете контейнер малко по-широк от кома, така че храстът да има къде да расте, но почвата да не се вкисва.

Грижи:В природата мащерката расте в скални пукнатини и затова не е необходимо да се навлажнява силно, но трябва да се пази и от суша. Можете да храните на воля. 2 пъти годишно: в началото на пролеттаи след цъфтежа - мащерката се отрязва, оставяйки ⅓ от дървесен издънка.

Прибиране на реколтата:За прясна консумация листата могат да се режат по малко през цялата година. Отрязва се преди цъфтежа.

Розмарин

Розмаринът е многогодишна култура, така че ще расте бавно през първите години. Размножава се чрез семена и резници, но можете да закупите готов разсад.

Засяване:Най-добре е да засадите нискорастящи сортове на перваза на прозореца: Аромат, Нежност, Семко, Вешняковски, Росинка, Ричард. Най-добре е да сеете през пролетта. Първоначално ще ви трябва малък контейнер. Розмаринът обича рохкава почва, така че почвата за разсад (или градинска пръст) трябва да се смеси с пясък, ако забравите да поливате, предпазливо добавете хидрогел към сместа.

Семената покълват лошо и дълго време. За да ускорите, можете да ги накиснете за няколко дни във влажна кърпа или кърпа. След това се поставят във влажна почва и не покривайте с пръст. Контейнерът, покрит със стъкло или филм, се изважда тъмно мястои изчакайте 2 седмици, докато се появят издънки. След това контейнерът се премества на светло и хладно (18 - 20 градуса) място. Леко порасналите насаждения трябва да бъдат засадени. Кореновата система на растението е силно разклонена, така че дълбочината на саксията е 20 см, а ширината 25 см.

Резници и засаждане:За получаване на резници се избират полудървесни клонки. Върхът се отрязва на височина 8-10 см, дъното се почиства от листата и се поставя във вода, където може да се добави корневин и други подобни вещества. След няколко седмици ще се появят корени, което означава, че е време да се засадят в земята. Подготвена както по-горе, земята се навлажнява, растението се задълбочава с 3 см и се покрива с филм в дупка. Ще бъде възможно да премахнете подслона веднага щом пораснат първите листа (ще отнеме около месец), по-добре постепенно.

Грижи:През топлия сезон храстът се чувства добре при 20 - 25 градуса, а през зимата температурата трябва да се намали до 15. Но растението се нуждае от повече светлина дори по това време, така че е препоръчително да го поставите на юг, югоизток или югозападна страна или поставете електрическа крушка до него. От време на време трябва да се обръща, за да се образува равномерен храст. За лятото е добре да изнесете растението на балкона или да го засадите на сайта.

Поливането изисква редовно, но в никакъв случай прекомерно. Земята не трябва да се оставя да изсъхне. Водата е подходяща само за един ден при стайна температура. През лятото поливайте поне 2 пъти седмично. През зимата и по време на цъфтежа това трябва да се прави по-рядко, но в същото време се уверете, че земята не изсъхва от батериите. Младите издънки, които само растат зелена маса, е препоръчително да се пръскат.

В самото начало на растежа, ако почвата не е била много плодородна при засаждането, растенията могат да се хранят с минерални торове. А розмаринът обича мед – 1 чаена лъжичка на литър вода.

Всяка година през първите 5 години розмаринът се пресажда в по-голяма саксия. След това се изисква трансплантация на всеки 3 години, но горният почвен слой трябва да се смени.

Стагнацията на въздуха или прекомерната влажност в помещението може да причини брашнеста мана, а твърде сухият въздух допринася за появата на брашнеста мана. паякообразен акари листни въшки. Можете да обработите розмарин с Fitoverm или тютюнев прах.

Прибиране на реколтата:Ароматната подправка се получава по време на подрязването на растението. Правилно е да оставите поне ⅔ от младите издънки на храста, в противен случай растението ще отслабне. Компетентното подрязване, напротив, стимулира растежа.

лаврова череша

И накрая, ще ви разкажа за още една добра, макар и не тревиста подправка. Става въпрос за лавър. Докато жителите на Краснодарския край го изтръгват като плевел, останалите руснаци са принудени да купуват листа в магазина или да ги носят от юг. Веднъж купих 2 вкоренени резници в Адлер и няколко години подред родителите ми изтръгват ароматната подправка директно от саксията.

Лавровата череша се размножава по три начина: резници, наслояване и семена. Първото е най-трудно. Много по-лесно е да отглеждате храст с наслояване: клонът се огъва към земята, заравя се и след известно време, когато в могилата се образуват независими корени, младо растениеотделени от майката. Но да се спра вегетативно размножаванеНяма да бъда лаврови череши, защото читателите, които ще отгледат храст на перваза на прозореца, едва ли живеят в южните ширини и имат достъп до храсти.

Засяване:Черешовите лаврови семена се засаждат най-добре веднага след прибиране на реколтата. Ако не се доверявате на тези, закупени от магазина, можете лесно да намерите пресни семена в клуба на фондовата борса за засаждане, управляван от почти всяко списание за градинарство. За сеитба изберете не много дълбок съд. Почвата може да се приготви независимо от смес от градинска почва и пясък. Семената се поставят във влажна почва на дълбочина 1 см, след което се покриват със стъкло и се държат при температура 16 - 18 градуса. Във фаза два същински листа растенията се разсаждат в отделни саксии.

Грижи:Храстите обичат топлината. Оптимална температурав стаята за тях - 20 - 22 градуса, но леки отклонения няма да навредят. В гореща стая е препоръчително да се пръска с вода със стайна температура. Лавровата череша спокойно понася известно засенчване, но от липса на светлина започва да се разтяга. Поливането се нуждае от редовно, но не прекомерно. През лятото и пролетта се изисква повече вода, а през зимата е достатъчно да се полива веднъж на седмица и половина до две. Излишната влага може лесно да се види от падането на долните листа.

Ако листата започнат да се свиват и бледнеят, растението се нуждае от горна превръзка. За да направите това, можете да използвате концентриран течен тор веднъж месечно. Също така, за добър растеж, трябва периодично да разхлабвате земята. Веднъж годишно, по-добре през пролетта, храстът трябва да бъде трансплантиран в по-просторен контейнер. След достигане на 5 години това може да се прави много по-рядко. Собствениците на домашни парцели могат да излекуват растението, като го трансплантират на открито за лятото.

Прибиране на реколтата:През първата година след сеитбата рязането на листата няма да работи. В бъдеще ще трябва да извлечете малко, така че е препоръчително да засадите няколко храсти наведнъж. Веднага щом пораснат, можете периодично да ги прищипвате: лавровата череша понася добре подрязването. За образуването буен храстпрепоръчително е да прищипнете върха на много младо (първите 6 листа) растение.

Послеслов

За начинаещи ви съветвам да изберете първите 3 растения от този списък и след това да вземете останалите. Полезните свойства на билките в крайна сметка ще ви вдъхновят за истинска градина през цялата година. добра реколтаи ще се видим скоро във вашия дом!

Красотата, ароматът и ползите от билките ги правят желани растения в градината.

Билковата градина е елегантна, приятна за окото и изисква малко поддръжка.

Много е важно да го поставите правилно - близо до кухнята или зоната за отдих.

Неразумно е да го поставите на отдалечено или сенчесто място.

Кокетните "легла" изглеждат особено декоративни, ако ги граничите по периметъра с невен, невен, къдрав магданозили ярък манголд.

Като рамка, ниските остригани граници, изработени от джудже, са особено добри. Японска спиреяили лигуструм, издълбани листа от обикновени моркови или цвекло също са подходящи.

Композиционна схема 2,3 х 2,3м

1. копър (Anethum graveolens);
2. розмарин (Rosmarinus officinalis);
3. мента (Mentha piperita);
4. магданоз (Petroselinum crispum);
5. риган (Origanum vulgare);
6. настурция (Tropaeolum x cultorum);
7. див лук или див лук (Allium schoenoprasum);
8. босилек (Ocimum basilicum) с лилави листа;
9. обикновена мащерка (Thymus vulgaris);
10. босилек (Ocimum basilicum) със зелени листа;
11. Естрагон (Artemisia dracunculus)

Една билкова градина трябва да е не само полезна и красива, но и удобна за работа и движение. Важно е да проправите пистите с ширина 30 см този случайнапълно достатъчно, използва се за настилка клинкерни тухлиили бетонни плочи. Всяка градина е правоъгълен триъгълникс крак, равен на 1 м, това улеснява достигането до всяко растение от пътеката. Напълно възможно е да засадите не само пикантни билки в леглата, но и любимите си едногодишни растения, някои от тях могат да бъдат нарязани и поставени във вази, украсяващи къщата. Всички растения, засадени тук, трябва да са годни за консумация.

Растящи функции

• Пролет. Веднага след като снегът се стопи, многогодишните билки се събуждат: естрагон, див лук, риган, мащерка. Естрагонът може да расте на едно място до десет години, но първите три години са най-полезни. През пролетта може да се раздели. През май засаждаме мента в декоративни саксии, изнасяме я навън, която зимува в къщата. Засяваме копър и в земята, чиято зеленина не само подобрява вкуса и аромата на ястията, но и украсява масата.

Сортовете копър са ранни, средни и късни, те се различават по времето на началото на образуването на стъблото. Ранни сортовете цъфтят бързо, няма да работи, за да получите много зеленина от тях през целия сезон, но чадъри и семена за кисели краставички, заготовки и подправки ще бъдат достатъчни. В средносезонните сортове се формира голямо количествозеленина и имат време да образуват чадъри и семена от восъчна зрялост. Къснозреещите сортове дават най-много зеленина. Сортовете магданоз са разделени на две групи: коренови и листни, като последният има къдрава разновидност.

- източник на ранна пролетна зеленина, която може просто да се реже с ножица, изглежда добре под формата на граница, а не само в градината. Засяваме настурция в почвата на саксията.

• лято. В средата на юни засаждаме разсад от босилек в земята. Това растение се отглежда заради ароматните си листа, а привлекателният му вид също е приятен. външен вид, има много подвидове и разновидности, които се различават по цвят и размер на листата, както и аромат. Лукът цъфти през юни-юли с розово-лилави пъпки. Малки лилаво-розови щитчета се появяват в ригана през юли-септември, когато се събира. Нарежете и консумирайте билките според нуждите.
• Есента. В началото на септември прехвърляме саксия с розмарин в къщата, можете също да прехвърлите мента, зимува добре на перваза на прозореца. Премахваме едногодишни треви от хребетите, изрязваме трайни насаждения.
• Зима. Изкупуваме семена от билки.

Височина 1м

Малки ароматни листа, сенници със семена

Височина до 1м

Листата линейно кожести

Декоративен през целия сезон

див лук или див лук (Allium schoenoprasum)

Височина 40-60см

Тънки зелени листа, розово-лилави сферични съцветия. Цъфти юни-юли

Височина 30-40см.

Лилави ароматни листа.

Височина 120см

Назъбени листа с лилав ръб, малки бледолилави четки в съцветие с форма на клас

Цъфти от юни до август

Височина 30см

Декоративен през целия сезон

Риган (Origanum vulgare)

Височина 30-50 см.

Малки матови зелени листа, лилаво-розови цветя в иглолистно съцветие. Цъфти през юли-септември

Настурция (Tropaeolum x cultorum)

Височина 20-25 см.

Черешовочервени цветя на фона на тъмнозелени листа.

Декоративен от средата на юни до замръзване

Мащерка (Thymus vulgaris)

Височина 5-15см

Много малки ароматни листа, лавандулови цветове

Декоративен през целия сезон, цъфти през юни-юли

Височина 30-40 см Зелени ароматни листа

Декоративен от средата на юни до замръзване

Височина 1м.

Тесни ароматни листа.

Декоративен през целия сезон

Тази градина е засадена предимно с многогодишни билки. Има такова прекрасно растение - "кануфер" (колуфер, калуфер, канупер), с много приятен аромат на сиво-зелени кадифени листа, цъфтящи с жълти или бели малки маргаритки, събрани в коримбозно съцветие. Листата му се използват пресни и изсушени за овкусяване на ястия и напитки, като добавка към салати, добавят се към туршии и при напикване на ябълки, поставят се в килера, за да придават приятна миризма на бельото, гонят молци. Преди това тези листа често са били използвани като отметка за Библията, откъдето идва и името на растението "библейски лист".

Lovage лечебно двуметрово многогодишно растение с лъскави разрязани листа, излъчващи силна миризма, подобна на аромата на целина.

Добавят се към месни ястия от говеждо и агнешко, месни бульони, зеленчукови ястия, маринати, младите листа са добри в пролетни салати.

Лимоновата мелиса има лек приятен аромат, много е полезно растение, ароматът му подобрява настроението, фитонцидите пречистват въздуха.

Hyssop officinalis се използва за приготвяне на чай и като аромат при съхранение на вещи в килера.

Схема за засаждане на билкова градина

• бордюр от остригана джудже японска спирея (Spiraea japonica), сорт Little Princess, 30 см височина;
• настурция (Tropaeolum x cultorum), или невен, сорт Аляска;
• медицински исоп (Hyssopus officinalis);
• копър (Anethum graveolens);
• лекарствен ловец (Levisticum officinale);
• риган (Origanum vulgare), сорт Herrenhasen;
• естрагон (Artemisia dracunculus);
• маточина (Melissa ofcinalis), сорт All Gold;
• кануфер (Tanacetum balsamita)

Най-добрият кант на билковата градина ще бъде ниска граница от остригана джудже японска спирея от сорта Little Princess с височина 30 см. В допълнение към спирея, можете да използвате лигуструм за тази цел, Курилски чай(петопръстник) и дори чемшир, който зимува добре под снега. За да създадете такава дълга граница, ще ви трябва голямо количество посадъчен материал, който се засажда на всеки 20-30 см. Можете да спестите пари, ако първо рисувате точно количестворастения, вкореняват ги и израстват в рамките на 1-2 години.

Растящи функции

• Пролет. Изрязваме бордюр от спирея: за да постигнем перфектния резултат, това също ще трябва да се направи няколко пъти през лятото. След топенето на снега бързо се събуждат многогодишни пикантни билки: ловец, риган, кануфер, маточина, естрагон.

Melissa officinalis има две декоративни разновидности, които запазват своите полезни свойства: пъстра и жълтолистна All Gold. Тук се използва последното. Ще донесе приятно цветово разнообразие в градината с пикантни билки. В тази градина от пикантни билки се използва не конкретният риган, а неговият декоративен сорт Herrenhasen, който напълно запазва пикантните и лечебни качества на видовото растение. Този сорт е толкова изразителен, че може да се използва не само в пикантна градина или зеленчукова градина, но и в миксбордер. Още през май можете да вземете зеленчуци на масата от целина и естрагон.

През май сеем копър, магданоз, като избираме желаните сортове в зависимост от кулинарните предпочитания на семейството, сеем настурция в саксия.

• лято. Консумираме пикантни билки според нуждите. Периодично изрязвайте коримбозни съцветия на кануфера, състоящи се от малки маргаритки, за букети в къщата или зоната за отдих. За тази цел са подходящи и риган, маточина, чадъри от копър. Изсушаваме листата на кануфера, за да ги използваме като аромат за бельо в гардероби.

Ако желаете, в края на лятото можете да изсушите риган, чадъри от копър, исоп. Това се прави много просто: отрязваме необходимия брой стъбла, връзваме ги в букет и ги окачваме с главата надолу на тъмно проветриво място, напълно възможно е да направите това в сенчеста част на кухнята, това не само прави кухнята ухае, но и придава специален селски чар към нея.

• Есента. Отстраняваме едногодишни пикантни билки, срязваме многогодишни растения.
• Зима. Мисля за асортимента от билки за следващия сезон.

Японска спирея (Spiraea japonica), сорт Малката принцеса

Височина 30см.

Малки светлозелени листа

Декоративен през целия сезон

Височина 20-25 см.

Височина 1м.

Красиви зелени листа и ярко лилави цветя на лилави дръжки.

Декоративен през целия сезон

Къдрав магданоз (Petroselinum crispum)

Височина 30см

Тъмнозелени листа с приятен аромат

Декоративен през целия сезон

Исоп медицински (Hyssopus officinalis)

Стъблата дълги 45 см

Малки сини цветчета в шипови съцветия.

Декоративен през целия сезон, цъфти от края на юни до края на септември

Височина 1м

Малки ароматни листа, чадъри със семена.

Декоративен през целия сезон

Lovage лечебен (Levisticum officinale)

Височина 2м

Декоративен през целия сезон

Височина 1м

Тесни ароматни листа

Височина 60-80см.

Златисти назъбени листа, белезникаво-розови цветове в пазвите на листата

Декоративен през целия сезон, цъфти през юли-август

Височина 1м.

Сиво-зелени пухкави ароматни листа, много малки цветя от лайка се събират в големи коримбозни съцветия

Декоративен през целия сезон, цъфти през юли-август

Билковата градина "прегръща" павираната площ на зоната за отдих. Тази подредба е много популярна сред собствениците на градината и предизвиква постоянна наслада сред гостите, тук се използват не само пикантни билки, но и чери домати и дребноплодни ягоди. около периметъра пикантна градинаресни, или манголд, обикновено отглеждан като едногодишен. Ако манголдът е покрит за зимата, той ще презимува и ще имате пресни билкиот ранна пролет до юни, докато се образуват цветни стъбла. Листата от манголд са вкусни и много здравословни и могат да имат не само гладки, но и къдрави ръбове.

Сортовете манголд се различават по цвета на стъблата - сребрист, жълт, лилав и зелен, те са декоративни и могат да украсяват цветни лехи. Ранно узрялата градинска салата със сигурност трябва да бъде в ежедневната диета. В билковата градина е най-добре да се засяват щандови сортове, подходящи за поетапно прибиране, като външните листа на розетката се отчупват един по един, а централните, по-младите, се оставят за отглеждане. Рип салатите са не само светлозелени "светлозелени" на цвят, всеки знае сорта Lollo-Rocca с червено-лилави вълнообразни мехурчета листа.

Градинска схема 2,3 х 3,6м

1. ловец (Levisticum officinale);
2. мента (Mentha piperita) в саксия;
3. копър (Anethum graveolens);
4. чери домати (сортове);
5. зелена салата (сортове);
6. маруля червена (сортове);
7. настурция (Tropaeolum x cultorum) в саксия, сорт Аляска;
8. малка ягода (Fragaria vesca);
9. манголд (Beta vulgaris)

Сортовете чери домати са маломерни (до 40 см), средни (до 80 см) и високи (повече от 1 м). Всяко растение е вързано за колче, нискорастящите сортове не се нуждаят от жартиера. Белите цветя и червените плодове на дребноплодните ремонтантни ягоди го правят много декоративно. По-добре е да използвате безбрад ​​сорт, който се размножава чрез семена или разделяне на храста. По вкус и форма плодовете му не се различават от дивите ягоди, но са 1,5-3 пъти по-големи. Дребноплодните ремонтантни ягоди плододават непрекъснато от средата на лятото до късна есен.

Растящи функции

• Пролет. Lovage се събужда рано през пролетта, вкусен е и много полезни листаможе да се използва за първите пролетни салати. През март в оранжерия или в контейнер на перваза на прозореца можете да засеете семена от дребноплодни ягоди за разсад, тогава ще даде плод през този сезон, през март доматите се засяват в топло помещение за разсад.

През май манголд, настурция, магданоз, салати, садим мента в саксия. Ако искате да подсилите плодовия компонент на градината, е напълно възможно да засадите голяма тенджеране настурция, а мустакат сорт дребноплодни ремонтантни ягоди (Fr. vesca var. semperflorens parvicarpa), не се различава по формата и вкуса на плодовете от безбради, но в съответствие с името образува мустаци. Изобилието от тънки мустаци затруднява грижата за растенията, така че тези сортове са по-рядко срещани, но когато се отглеждат в контейнер, те растат и дават плодове перфектно, те също са много красиви в висящи кошници. Мустакатият сорт има сортове не само с червени, но и с бели плодове.

Дребноплодните ягоди са непретенциозни, устойчиви на суша, почти не изискват поддръжка. Той е по-малко зимоустойчив от обикновено, но зимува добре под снежна покривка от 30 см. Понякога след зимуване храстите изглеждат като мъртви, но не бързайте да ги изхвърлите: малко по-късно те ще израснат от коренището и ще дадат пълна реколта. Продуктивният живот на ягодите е 2-3 години, по-късно добивът му рязко спада, не забравяйте за това. Размножава се чрез семена и разделяне на храста. Дребноплодните ремонтантни ягоди плододават непрекъснато от средата на лятото до късна есен.

• лято. и ягоди. Нарежете билките и нарежете марулята според нуждите. Ядем домати и ягоди. Можете да сеете ягоди за разсад през лятото, в който случай ще започне да дава плодове през следващия сезон.
• Есента. Покриваме манголда, премахваме едногодишни растения, включително домати, косим многогодишни треви и ягоди. Ягодите, които растат в контейнер, трябва да бъдат извадени от него и засадени в градинско легло, добра идея е да покриете мястото за засаждане с листа или да го затворите със смърчови клони в случай на „черни“ безснежни студове! Време е за.
• Зима. Мисля за гамата за следващата година.

Височина 2м.

Блестящи нарязани листа с миризма, подобна на целина.

Декоративен през целия сезон

Височина 30см

Вкусни и здравословни зелени листа

Декоративен през целия сезон

Височина 30см

Вкусни и здравословни червени къдрави листа

Декоративен през целия сезон

Височина 120см.

Назъбени листа с лилав ръб, малки бледолилави цветчета в класовидно съцветие

Височина 1 м Малки ароматни листа, чадърчета със семена

Декоративен през целия сезон

Къдрав магданоз (Petroselinum crispum)

Височина 30см

Тъмнозелени листа с приятен аромат

Декоративен през целия сезон

Височина до 80 см

малки червени домати

Декоративен по време на плододаване

Височина 20-25 см

Листа с бели петна с неправилни контури, цветя с различни цветове.

Декоративен от юни до септември

Малка ягода (Fragaria vesca)

Височина 10-30см

Малки бели цветя, ярко червени плодове

Цъфти в края на май - юни, плододава в края на юни - юли

Височина 40см

Зелено-лилави листа с яркочервени вени

Декоративен през целия сезон

Пикантните билки могат да се отглеждат в големи контейнери, които са добри керамични саксии, плетени кошници, както и дървени кутиис филм вътре. Съвременните съдове могат да бъдат изработени и от камък, метал, фибростъкло, стига да са в хармония стилово и цветово с къщата и градината. Цветът на съда е много важен, не е задължително да е неутрален, за да позволи на растенията да се развиват самостоятелно. Колкото по-голям е съдът, толкова по-добре се чувстват растенията в него.

Композиционна схема 6×3м

Растенията в контейнери се нуждаят от редовно хранене. При засаждане можете да прилагате гранулирани сложни торове или специални пръчици (торове за стайни цветя) или редовно, веднъж седмично, да подхранвате с течни торове. Когато използвате контейнери, е възможно да създавате нещо ново всяка година. Ако приложите умение, усърдие и не забравяйте да включите въображението си, тогава дори малка градина от растения в контейнери ще се превърне в истински градински шедьовър, който демонстрира вашия добър вкус.

Може би никоя градина не може без ароматни, миризливи билки. Тези билки са незаменими за приготвяне на летни ястия, необходими за прибиране на реколтата за зимата. Много от тези ароматни билки могат да се отглеждат не само от опитни, но дори и от начинаещи градинари. Какво по-хубаво от такова легло с аромат билки в градинатаили градина!

Представям на вашето внимание топ 11 на пикантните билки, които можете да отгледате във вашата градина.

1. КОПЪР ( Anethum Graveolens)

Може би най-често срещаното растение в нашите градини. Копърът е едно от малкото растения в този списък, които лесно се отглеждат чрез засяване на семена директно в земята. Копърът може да се засява през цялото лято, предпочита слънчеви места. Копърът е едногодишно растение, но се разпространява лесно чрез самозасяване, така че следващата година вероятно ще видите млади растения копър там, където сте го засадили миналата година.

2. МАГДАНОЗ ( Petroselinum Crispum)

Нейният е много популярен в нашия край пикантно растение. Вероятно няма летни жители, които да не отглеждат магданоз на парцела си. Магданозът може да бъде корен (и коренът, и листата са годни за консумация) и листен (ядят се само листа. Магданозът е добре да се суши или замразява за зимна консумация).

3. БОСИЛЕК ( Оцимум SPP)

Ярките, кичести листа на босилека и неговият аромат са неразривно свързани с летните градини и вкусната храна. Босилекът има много разновидности, има сортове с много красив цвят на листата, има и сортове с различни вкусове. Можете да засадите няколко различни сорта от това прекрасно растение един до друг. През есента босилекът може да се изсуши или замрази за зимна употреба. Босилекът се отглежда лесно от семена или можете да закупите разсад в контейнер в градински център.

4. МАЩЕРКА ( Тимус вулгарис)

Мащерката или мащерката е доста разпространена билка, която също се отглежда лесно. Мащерката расте бързо, за да ограничи растежа си, мащерката може да се отглежда в контейнер. Всичко, от което се нуждае, е слънце, добър дренаж и не много поливане, и ще събирате ароматни листа от мащерка през следващите няколко години. Подобно на салвията, мащерката също има ядливи и декоративни видове(негодни за консумация). Затова бъдете внимателни, когато купувате семена. .

5. САЛВИЯ (Salvia officinalis)

Това полезно растение със сиви кадифени листа изглежда изключително впечатляващо, когато е засадено по краищата на лехи или цветни лехи. Изисква много малко влага и ще расте забележително добре през цялото лято без много проблеми на слънчево място или частична сянка. Набраните листа могат да се сушат и съхраняват дълго време. И след това използвайте като ароматна подправка за месни ястия. Можете да отглеждате градински чай от семена, по-добре е да го засадите на постоянно място с отглеждани разсад. Когато купувате семена, обърнете внимание на факта, че купувате ядлив вид градински чай - медицински градински чай, тъй като има негодни за консумация, декоративни разновидности. Научете повече за отглеждането на градински чай officinalis.

6. МЕНТА ( Мента SPP)

7. ПОРТОКАЛ - РИГАН и РИГАН ( риганум spp)

Често има объркване около наименованията риган, риган и майорана. Възниква въпросът - едно и също растение ли е, или различно? И двете билки са близки роднини и принадлежат към един и същи род. риганум. Външно тези билки са сходни, въпреки че имат разлики във вкуса. Риганът, наричан още "див риган", има по-пикантен вкус. Майораната има по-фин и деликатен аромат. С отглеждането на тези растения няма да причини много проблеми. Те растат навсякъде, където има достатъчно светлина и добър дренаж. За храна се използват листата, които могат да се берат и сушат. Тези пикантни билки в градината се отглеждат най-добре с разсад.

8. ЛАВАНДУЛА ( лавандула SPP)

Това растение е едно от любимите на много градинари. Някои го обичат заради невероятно красивия му цъфтеж, други заради неговия аромат. Лавандулата е растение от Средиземноморието, което обича топлината и слънцето. Но дори и в нашите географски ширини лавандулата може да се отглежда като годишна култура за разсад. Лавандулата също е чудесна за отглеждане в контейнер. Научете повече за отглеждането на лавандула.

9. Естрагон ( Artemisia Dracunculus„Sativa“)

Тази пикантна билка е родом от Франция, където обикновено се отглежда в градините. Много се цени в кулинарията, има вкус и мирис на женско биле или анасон. Френският естрагон е доста труден за отглеждане в нашите географски ширини, но е най-ароматният вид естрагон. В нашия климат можете да отглеждате руски или мексикански естрагон, който, макар и по-малко ароматен, е много по-лесен за отглеждане. Научете повече за отглеждането на естрагон.

10. РОЗМАРИН ( Rosmarinus officinalis)

11. ЛИМОНОВА ТРЕВА (Cymbopogon citratus)

Тази пикантна билка, доста екзотична за нашите градини и градини, се използва за приготвяне на чай, а също така се добавя към супи. Има силен аромат на лимон. Това растение, за съжаление, не зимува на открито, може да се отглежда в семенна леха като едногодишно или да се отглежда в контейнери. Лимонова трева изглежда много впечатляващо в саксии, които могат да бъдат пренесени на по-топло място за зимата. Лимонената трева се размножава чрез резници или разделяне на храста.

Ако отглеждате други билки в градината, разкажете ни за тях в коментарите!