फलियां परिवार की सामान्य विशेषताएं. फूल वाले पौधे फलियां परिवार के फूल
फलियां इंसानों के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं, क्योंकि ये फाइबर से भरपूर होती हैं, इनमें विटामिन ए और बी विटामिन, आयरन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा और स्टार्च होते हैं। फलियों में मांस उत्पादों से भी अधिक प्रोटीन होता है, इसलिए वे शाकाहारियों के लिए मांस की जगह ले सकते हैं।
मूल प्रक्रियाफलियां ऐसी जड़ें होती हैं जिन पर गांठें होती हैं, जो नाइट्रोजन-स्थिर करने वाले बैक्टीरिया के प्रवेश से बनती हैं। ये नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करते हैं, जिसकी मदद से पौधे और मिट्टी को पोषण मिलता है।
और अब थोड़ा सा रोचक तथ्यफलियों के बारे में:
- चूंकि सेम में होते हैं फोलिक एसिडऔर पोटेशियम, वे रक्त और पूरे शरीर पर सफाई प्रभाव डालने में सक्षम हैं
- विटामिन बी की मात्रा हृदय रोग की संभावना को कम करती है और पाचन में सुधार करती है। लड़कियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण बात यह है कि आहार में इस विटामिन की उपस्थिति से बालों की स्थिति में सुधार होता है: यह अधिक चमकदार और मजबूत संरचना प्राप्त करता है।
- पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, प्रतिदिन 150 ग्राम फलियाँ खाने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होगा
- भूमध्यसागरीय देशों को फलियों का जन्मस्थान माना जाता है, जहाँ से वे बाद में दुनिया भर में फैल गए।
सबसे आम फलियों में शामिल हैं:
- वृक
उच्च वसा और प्रोटीन सामग्री वाला एक काफी लोकप्रिय फलियां उत्पाद है वनस्पति मूल. इसीलिए सोया को कई पशु आहारों में शामिल किया जाता है। पशु उत्पादों के विकल्प के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, सोया में पशु मूल की तुलना में कमजोर प्रोटीन होता है, इसलिए इसे अक्सर शाकाहारियों द्वारा खाया जाता है जिन्हें प्रोटीन की कमी को पूरा करने की आवश्यकता होती है जो मांस से इनकार करने के कारण शरीर में प्रवेश करने में असमर्थ थे।
सामान्य वार्षिक पौधाजो लगभग हर जगह पाया जाता है। यह अक्सर एक खरपतवार है जो सड़कों के किनारे उगती है और जहां बहुत अधिक कूड़ा होता है। चूँकि यह सबसे अप्रत्याशित स्थानों में उगने में सक्षम है, यह मिट्टी के प्रति संवेदनशील नहीं है, और ठंढ के प्रति प्रतिरोधी है।
फूल आमतौर पर एकान्त, बैंगनी या होते हैं गुलाबी रंग, कम अक्सर - सफेद। फलियाँ हल्के पीले रंग की और चौड़ी होती हैं।
हर किसी को पता है इस प्रकारफलियां फसल. यह बी1, बी2, बी3, बी6, सी, ई, के और पीपी जैसे विभिन्न विटामिनों का एक वास्तविक भंडार है। के बारे में लाभकारी गुणइन विटामिनों को संबंधित इंटरनेट संसाधनों पर पढ़ा जा सकता है।
फलियाँ, जो आकार और रंग में भिन्न हो सकती हैं, 6-20 सेमी लंबी फलियों में स्थित होती हैं।
मसूर की दाल को सबसे पुराने खेती वाले पौधों में से एक माना जाता है।
सबसे आम हैं लाल और भूरी दालें। गर्मी उपचार के बाद, भूरे रंग की दाल एक विनीत अखरोट जैसी गंध प्राप्त करती है। और लाल मसूर की दाल का उपयोग एशियाई व्यंजनों में पाया गया है।
चूंकि इस संस्कृति में वसा नहीं होती है, इसलिए इसे पीड़ित लोग खा सकते हैं अधिक वजन. फायदा यह है कि दाल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट के कारण यह आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास देता है।
यह बारहमासी जड़ी-बूटी वाला पौधा, जिसकी ऊंचाई 30 से 70 सेमी तक होती है, ब्रश में एकत्रित आकर्षक चमकीले गुलाबी-बैंगनी फूल होते हैं। फल एक बीन है.
हल्के एम्बर रंग का शहद, जो अपनी सुगंध और स्वाद से अलग होता है, इस पौधे से एकत्र किया जाता है।
इस प्रकार की फलियाँ उगाना हमारे देश के लिए विशिष्ट नहीं है। चना मुख्य रूप से तुर्की, उत्तरी अमेरिका और मैक्सिको में उगाया जाता है।
इसकी विशेषता अखरोट जैसा स्वाद है। इसे उबाला या तला जा सकता है, साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, या पुलाव में जोड़ा जा सकता है।
चने के फल छोटी फलियाँ होती हैं जो भूरे-हरे रंग की होती हैं और उल्लू या मेमने के सिर के आकार जैसी होती हैं। वही मटर की तुलना में यह आकार में बड़ा होता है.
चूंकि यह एक फलियां वाली फसल है, मटर का फल एक फलियां है जिसे खाया जा सकता है अलग अलग आकारऔर रंग, विविधता पर निर्भर करता है।
इसका तना खोखला, हल्के हरे से गहरे हरे रंग का होता है और इसकी टेंड्रिल चिपकी हुई होती है। प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 55 किलो कैलोरी होती है, इसलिए इसे आहार उत्पाद माना जाता है। हालाँकि, सूखे रूप में कैलोरी की संख्या तेजी से बढ़ जाती है, इसलिए इस रूप में मटर का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बड़ी मात्राजो लोग मोटे हैं.
वृक
इसे "वुल्फ बीन्स" भी कहा जाता है। यह अपने धीरज और पदार्थों को अवशोषित करने की क्षमता से अलग है जो बाद में मिट्टी को समृद्ध करेगा।
पौधे की पत्तियों को एक रोसेट में 5-6 टुकड़ों में एकत्र किया जाता है; सफेद, लाल या बैंगनी फूललंबे ब्रश बनाएं (1 मीटर तक)। ल्यूपिन 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। पुष्पक्रम फलियों की तरह दिखते हैं।
सभी अच्छे हैं परिचित पौधा, फलियां परिवार से संबंधित। देर से वसंत से शुरुआती शरद ऋतु तक खिलता है। यह मुख्य रूप से घास के मैदानों और जंगल की साफ़ जगहों पर उगता है। हर जगह पाया जाता है.
इसमें त्रिपर्णीय चमकदार हरी पत्तियाँ होती हैं। फूल आने पर, यह चमकीले गुलाबी, कम अक्सर गहरे लाल, गोलाकार सिर बनाते हैं।
180 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने में सक्षम इस वार्षिक पौधे में पंखों पर काले धब्बों के साथ गोल सफेद फूल होते हैं, जो पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं।
फल एक बीन है. एक पौधा 10-20 फल विकसित कर सकता है, और कुछ मामलों में इससे भी अधिक।
ब्रॉड बीन्स का लाभ निचले फलों का शक्तिशाली जुड़ाव है, क्योंकि इससे फसल को कंबाइन और अन्य कृषि मशीनों का उपयोग करके काटा जा सकता है।
इसे मूंगफली कहा जाता है, विशेष फ़ीचरजो जमीन में फलों का विकास है।
जमीन के ऊपर के फूल पीले-नारंगी रंग के होते हैं, जो पत्तियों की धुरी में एक या 2-3 बार स्थित होते हैं। भूमिगत फूल छोटे और रंगहीन होते हैं।
फलियाँ नाजुक लाल या गहरे/हल्के भूरे रंग के खोल के साथ कोकून के आकार की होती हैं। बीज गहरे लाल या हल्के गुलाबी, लम्बे अंडाकार या गोल होते हैं।
>>बीन परिवार
§ 68 फलियां परिवार
फलियां परिवार सबसे बड़े परिवारों में से एक है। इसमें 12,000 से अधिक प्रजातियाँ शामिल हैं। फलियों में वार्षिक और बारहमासी जड़ी-बूटियाँ, झाड़ियाँ और पेड़ शामिल हैं।
खेती वाले खेत और सब्जियों की फलियों से पौधेहमारे देश में हम मटर, सेम, सोयाबीन, सेम और ल्यूपिन उगाते हैं। व्यापक रूप से फैले हुए सजावटी फलीदार पौधे: पीला कैरगाना (बबूल), सफेद रोबिनिया (बबूल), विस्टेरिया और एक प्रकार का मटर. इस परिवार के कई पौधे घास के मैदानों, झाड़ियों और पेड़ों (तिपतिया घास, मीठे तिपतिया घास, चीन) में उगते हैं। बाह्य रूप से वे बहुत कम या बिल्कुल भी एक जैसे नहीं दिखते 140 .
फलीदार प्रजातियों को किन विशेषताओं के आधार पर एक परिवार में वर्गीकृत किया जाता है?
फलियों में, फल एक सेम है; डबल पेरियनथ; 5 जुड़े हुए बाह्यदलों का बाह्यदलपुंज; 5 पंखुड़ियों का कोरोला; उनमें से 2 जुड़े हुए हैं। पंखुड़ियों के विशेष नाम हैं: शीर्ष वाला, आमतौर पर सबसे बड़ा - गरुड़, किनारे वाला - चप्पू, 2 जुड़े हुए निचले वाले - नाव 141 . नाव के अंदर 10 पुंकेसर से घिरा एक स्त्रीकेसर है। अधिकांश पौधों में, 9 पुंकेसर के तंतु एक साथ बढ़ते हैं, और 1 मुक्त रहता है। कुछ फलियों में, सभी पुंकेसर तंतुओं से जुड़े होते हैं या सभी पुंकेसर स्वतंत्र होते हैं।
फलीदार पौधों की जड़ों पर गांठें बन जाती हैं। ये गांठें मिट्टी से जड़ के बालों के माध्यम से उत्पन्न होती हैं कोशिकाओंबैक्टीरिया फलीदार पौधों की जड़ों में प्रवेश कर जाते हैं। वे हवा से मुक्त नाइट्रोजन को अवशोषित और आत्मसात करते हैं। वे जड़ कोशिकाओं को विभाजित करने और आकार में वृद्धि का कारण बनते हैं, जिसके परिणामस्वरूप नोड्यूल्स दिखाई देते हैं। ऐसा सहवास, जो दोनों जीवों के लिए फायदेमंद है, सहजीवन कहलाता है (ग्रीक शब्द "सिम्बायोसिस" से - एक साथ रहना)। पौधे के मरने के बाद, मिट्टी नाइट्रोजन युक्त पदार्थों से समृद्ध हो जाती है। फलियों के सभी अंग विशेष रूप से नाइट्रोजन युक्त पदार्थों से समृद्ध होते हैं प्रोटीन.
फलीदार पौधों की पत्तियाँ और पुष्पक्रम अलग-अलग होते हैं अलग - अलग प्रकार. तिपतिया घास पर पत्तियोंट्राइफोलिएट, सोयाबीन, सेम, मटर, पीले और सफेद बबूल में, वेच - पिननेट, ल्यूपिन में - पामेट।
फलीदार पौधों के पुष्पक्रमों में, रेसमी (ल्यूपिन, स्वीट क्लोवर) और हेड (क्लोवर) विशेषता हैं।
1. क्या खेती किये गये पौधेऔर किन विशेषताओं के आधार पर उन्हें फलियां के रूप में वर्गीकृत किया गया है?
2. भोजन एवं चारे वाली फलियों का आर्थिक मूल्य क्या है?
कोरचागिना वी.ए., जीव विज्ञान: पौधे, बैक्टीरिया, कवक, लाइकेन: पाठ्यपुस्तक। छठी कक्षा के लिए. औसत विद्यालय - 24वाँ संस्करण। - एम.: शिक्षा, 2003. - 256 पी.: बीमार।
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फलियां परिवार: सामान्य विशेषताएं
स्कूल के समय से सभी से परिचित यह परिवार बड़ी संख्या में प्रजातियों को एकजुट करता है, मोटे अनुमान के अनुसार, लगभग 17-18 हजार। वनस्पतिशास्त्री इसे तीन उपपरिवारों (फूल की संरचना के आधार पर) में विभाजित करते हैं: कैसलपिनियासी, मिमोसैसी, और मोथेसी। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि फलीदार पौधों में जीनस एस्ट्रैगलस शामिल है, जिसकी फूलों वाले पौधों में प्रजातियों की संख्या सबसे अधिक है (लगभग 2400)। इस परिवार के पौधों का विकास क्षेत्र गर्म उष्णकटिबंधीय (मुख्य रूप से कैसलपाइन और मिमोसा) और क्षेत्रों दोनों में काफी बड़ा है। सुदूर उत्तर, रेगिस्तानों और सवाना में।
नाइट्रोजन स्थिरीकरण है विशिष्ठ सुविधापूरा परिवार। फलीदार पौधों की जड़ों में गांठें होती हैं जो पैरेन्काइमा ऊतक के प्रसार के परिणामस्वरूप बनती हैं। और यह, बदले में, पौधे के अंदर जीनस राइजोबियम से संबंधित नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया के परिचय और निपटान द्वारा समझाया गया है। इनमें वायुमंडलीय नाइट्रोजन को अवशोषित करने और संचय करने की अद्भुत क्षमता होती है, जिसका उपयोग पौधा बाद में अपनी वृद्धि के लिए करता है। ऐसा बड़े भंडारअत्यावश्यक महत्वपूर्ण तत्वपर्यावरण पर अच्छा प्रभाव पड़ता है. मिट्टी की उर्वरता में सुधार के लिए फलियाँ उत्कृष्ट हैं। दोनों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है औद्योगिक पैमाने पर, साथ ही सक्षम और जानकार माली जो अपनी साइट पर वैकल्पिक रूप से विभिन्न फसलें लगाना नहीं भूलते हैं। हर साल वे प्रति हेक्टेयर क्षेत्र से लगभग 100-140 किलोग्राम नाइट्रोजन मिट्टी में वापस लौटा देते हैं।
फलीदार पौधों की पत्ती संरचना
फलीदार पौधे हो सकते हैं अलग आकारपत्तियों। इन्हें कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है:
- जोड़ीदार पिननुमा मिश्रित और डबल पिननुमा मिश्रित (मटर, पीला बबूल) पत्तियां, वे तने के दोनों किनारों पर स्थित होती हैं;
- सरलीकृत (एक शीर्ष पत्ती तक कम);
- झूठा सरल, दो शीर्षस्थ पत्तों के संलयन के परिणामस्वरूप बनता है;
- फ़ाइलोड्स (अफ्रीकी बबूल प्रजाति में) चपटी पत्ती के डंठल हैं।
यह फलीदार पौधों के लिए विशिष्ट है अद्भुत संपत्ति- पंखदार पत्तियाँ रात में मुड़ सकती हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि डंठलों के आधार पर गाढ़ेपन होते हैं, जो स्फीति में परिवर्तन के कारण होते हैं लीफ़ ब्लेडया सिर्फ गतिमान पत्ते। उदाहरण के लिए, मिमोसा पुडिका ऐसा तुरंत करने में सक्षम है, क्योंकि इसकी पत्तियों के हल्के स्पर्श से भी उनमें आसमाटिक दबाव का तत्काल नुकसान होता है। यह गुण बहुत समय पहले देखा गया था और पौधे को यह नाम देने का कारण बना।
फूल और पुष्पक्रम
फलीदार पौधों में अलग-अलग पुष्पक्रम हो सकते हैं, लेकिन अधिकतर वे पुष्पगुच्छ या रेसमी होते हैं, कभी-कभी कैपिटेट रेसमीस (तिपतिया घास) होते हैं, बहुत कम बार वे एक ही फूल में सिमट जाते हैं। परिवार के प्रतिनिधियों को क्रॉस-परागण की विशेषता है, जिसमें एक फूल से पराग को कीड़े (मधुमक्खी, भौंरा) या चमगादड़ और पक्षियों द्वारा बहुत कम बार दूसरे में स्थानांतरित किया जाता है। उष्णकटिबंधीय प्रजातियाँ.
फलीदार पौधों के फूल ज़िगोमोर्फिक या एक्टिनोमोर्फिक हो सकते हैं (उदाहरण के लिए, मिमोसा में)। बाह्यदलपुंज में आमतौर पर चार, कम अक्सर पांच बाह्यदल होते हैं, जो एक साथ बढ़ते हैं। इसमें 5 पंखुड़ियाँ हैं (सभी पतंगे और दो अन्य उपपरिवारों के कुछ प्रतिनिधि) या 4. उनके नाम और विभाजन, किए गए कार्य के आधार पर, बहुत दिलचस्प हैं। इस प्रकार, सबसे ऊपर और सबसे बड़े को "ध्वज" कहा जाता है; यह पौधे को परागित करने वाले कीड़ों को आकर्षित करता है। किनारों पर स्थित पंखुड़ियों को आमतौर पर पंख कहा जाता है, और यह एक प्रकार का "लैंडिंग प्लेटफॉर्म" है। सबसे अंदर वाले, एक नियम के रूप में, निचले किनारे के साथ एक साथ बढ़ते हैं और एक नाव बनाते हैं जो पुंकेसर और स्त्रीकेसर को उन कीड़ों से बचाता है जो परागणक नहीं हैं। लेकिन, उदाहरण के लिए, मिमोसा पौधों की सभी पंखुड़ियाँ एक ही आकार की होती हैं - स्वतंत्र या जुड़ी हुई।
फलीदार पौधों के फल
में इस मामले मेंपरिवार की सभी प्रजातियों में पूर्ण एकता है। फल को बीन (एकल या बहु-बीजयुक्त) कहा जाता है, जो पृष्ठीय या उदर सिवनी के साथ फूटता है। फल के अंदर के बीज काफी बड़े होते हैं, भ्रूणपोष के साथ या उसके बिना, और बीजपत्र अच्छी तरह से विकसित होते हैं। उपस्थितिबॉब बिल्कुल किसी भी आकार का हो सकता है, साथ ही आकार भी। कुछ प्रजातियों में इसकी लंबाई डेढ़ मीटर तक पहुंच जाती है। बीज का फैलाव कभी-कभी स्वतंत्र रूप से होता है, जब फल के वाल्व खुलते समय एक सर्पिल में मुड़ जाते हैं, और वे अलग-अलग दिशाओं में बिखर जाते हैं, उदाहरण के लिए, बबूल में। कुछ उष्णकटिबंधीय प्रजातियों में इन्हें जानवरों या पक्षियों द्वारा ले जाया जाता है। परिचित मूंगफली (मूंगफली) का अंडाशय, नकारात्मक भू-अनुवर्तन के कारण, यानी एक निश्चित दिशा में बढ़ने और विकसित होने की क्षमता के कारण, बनने पर 8-10 सेमी मिट्टी में चला जाता है, जहां फल विकसित होता है।
खेत में फलियों का महत्व
फलियां परिवार के पौधे अनाज के बाद मनुष्यों के लिए व्यावहारिक महत्व में दूसरे स्थान पर हैं। इनमें बड़ी संख्या में खाद्य फसलें शामिल हैं वैश्विक महत्व: सोयाबीन, मटर, सेम, मूंगफली, चना, दाल आदि। उनमें से कुछ की खेती लोगों द्वारा एक सहस्राब्दी से भी अधिक समय से की जा रही है।
फलीदार पौधों का बहुत महत्व है चारा घास, इस श्रेणी में शामिल हैं: तिपतिया घास, अल्फाल्फा, ल्यूपिन, सैनफ़ोइन, आदि। परिवार के कुछ उष्णकटिबंधीय प्रतिनिधि (उदाहरण के लिए, लॉगवुड, पेरिकोप्सिस, डालबर्गिया) मूल्यवान और अत्यधिक सजावटी लकड़ी का एक स्रोत हैं, रंग गुलाबी, लगभग लाल, गहरा भूरा या लगभग काले रंग.
सजावटी और औषधीय महत्व
वे भी हैं सजावटी प्रकारफलियों के बीच, जैसे विस्टेरिया। यह चीन की मूल निवासी वुडी प्रजाति है जिसमें बड़े रेसमोस सुगंधित पुष्पक्रम होते हैं। एक बहुत लोकप्रिय उद्यान और पार्क पौधा। एक अन्य प्रतिनिधि सफेद बबूल है, जो काला सागर तट पर व्यापक रूप से वितरित है। उदाहरण के लिए, बगीचों में उगाए जाने वाले शाकाहारी पौधों में मीठे मटर और ल्यूपिन शामिल हैं। इंडिगो रंग से हर कोई परिचित है, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इसी नाम की डाई इंडिगोफेरा टिनक्टिफेरा पौधे से प्राप्त की जाती है, जो फलियां परिवार का एक छोटा झाड़ी है।
कुछ प्रजातियाँ लंबे समय से चिकित्सा में उपयोग की जाती रही हैं: मेथी, एस्ट्रैगलस, स्वीट क्लोवर, आदि। हर कोई लिकोरिस, या मुलेठी से परिचित है। यह एक जड़ी-बूटी वाली फलियां है जिसका दुनिया भर में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है दवाखांसी से ( चिकित्सा गुणोंकाल से ज्ञात है प्राचीन मिस्र). इसके लिए इसकी जड़ों और प्रकंदों का उपयोग किया जाता है। कुछ में यूरोपीय देशलिकोरिस कैंडीज़ बहुत लोकप्रिय हैं और बच्चे भी उन्हें पसंद करते हैं। उनके पास एक विशिष्ट चमकदार काला रंग है।
पाठ प्रकार -संयुक्त
तरीके:आंशिक रूप से खोज, समस्या प्रस्तुति, प्रजनन, व्याख्यात्मक और उदाहरणात्मक।
लक्ष्य:
चर्चा किए गए सभी मुद्दों के महत्व के बारे में छात्रों की जागरूकता, जीवमंडल के एक अद्वितीय और अमूल्य हिस्से के रूप में सभी जीवित चीजों के लिए जीवन के सम्मान के आधार पर प्रकृति और समाज के साथ अपने संबंध बनाने की क्षमता;
कार्य:
शिक्षात्मक: प्रकृति में जीवों पर कार्य करने वाले कारकों की बहुलता, "हानिकारक और लाभकारी कारकों" की अवधारणा की सापेक्षता, ग्रह पृथ्वी पर जीवन की विविधता और पर्यावरणीय परिस्थितियों की पूरी श्रृंखला के लिए जीवित प्राणियों के अनुकूलन के विकल्प दिखाएं।
शैक्षिक:संचार कौशल विकसित करना, स्वतंत्र रूप से ज्ञान प्राप्त करने और किसी की संज्ञानात्मक गतिविधि को उत्तेजित करने की क्षमता; जानकारी का विश्लेषण करने, अध्ययन की जा रही सामग्री में मुख्य बात को उजागर करने की क्षमता।
शैक्षिक:
अपनी सभी अभिव्यक्तियों में जीवन के मूल्य की मान्यता और पर्यावरण के प्रति एक जिम्मेदार, सावधान रवैये की आवश्यकता के आधार पर एक पारिस्थितिक संस्कृति का गठन।
स्वस्थ और सुरक्षित जीवन शैली के मूल्य की समझ बनाना
निजी:
रूसी नागरिक पहचान का पोषण: देशभक्ति, पितृभूमि के लिए प्यार और सम्मान, अपनी मातृभूमि पर गर्व की भावना;
सीखने के प्रति एक जिम्मेदार दृष्टिकोण का गठन;
3) एक समग्र विश्वदृष्टि का गठन जो विज्ञान और सामाजिक अभ्यास के विकास के आधुनिक स्तर के अनुरूप हो।
संज्ञानात्मक: साथ काम करने की क्षमता विभिन्न स्रोतोंजानकारी को एक रूप से दूसरे रूप में बदलना, जानकारी की तुलना और विश्लेषण करना, निष्कर्ष निकालना, संदेश और प्रस्तुतियाँ तैयार करना।
नियामक:कार्यों को स्वतंत्र रूप से पूरा करने को व्यवस्थित करने, कार्य की शुद्धता का मूल्यांकन करने और किसी की गतिविधियों पर विचार करने की क्षमता।
संचारी:शैक्षिक, सामाजिक रूप से उपयोगी, शैक्षिक और अनुसंधान, रचनात्मक और अन्य प्रकार की गतिविधियों की प्रक्रिया में साथियों, वरिष्ठों और कनिष्ठों के साथ संचार और सहयोग में संचार क्षमता का गठन।
नियोजित परिणाम
विषय:"पर्यावास", "पारिस्थितिकी", "की अवधारणाओं को जानें वातावरणीय कारक"जीवित जीवों पर उनका प्रभाव, "जीवित और निर्जीव के बीच संबंध";। "जैविक कारकों" की अवधारणा को परिभाषित करने में सक्षम हो; जैविक कारकों का वर्णन करें, उदाहरण दें।
निजी:निर्णय लें, जानकारी खोजें और चुनें; कनेक्शन का विश्लेषण करें, तुलना करें, समस्याग्रस्त प्रश्न का उत्तर खोजें
मेटासब्जेक्ट:.
लक्ष्यों को प्राप्त करने के तरीकों की स्वतंत्र रूप से योजना बनाने की क्षमता, वैकल्पिक तरीकों सहित, सचेत रूप से सबसे अधिक चुनने की क्षमता प्रभावी तरीकेशैक्षिक और संज्ञानात्मक समस्याओं का समाधान।
शब्दार्थ वाचन कौशल का निर्माण।
संगठन का स्वरूप शैक्षणिक गतिविधियां - व्यक्तिगत, समूह
शिक्षण विधियों:दृश्य-चित्रणात्मक, व्याख्यात्मक-चित्रणात्मक, आंशिक रूप से खोज, स्वतंत्र कामअतिरिक्त साहित्य और पाठ्यपुस्तक के साथ, सीओआर के साथ।
तकनीकें:विश्लेषण, संश्लेषण, अनुमान, जानकारी का एक प्रकार से दूसरे प्रकार में अनुवाद, सामान्यीकरण।
लक्ष्य:फूलों वाले पौधों की विविधता का एक विचार बनाना जारी रखें; परिचय देना विशिष्ट सुविधाएंफलियां परिवार के पौधे; किसी पौधे का रूपात्मक विवरण बनाना सिखाएं, उसकी व्यवस्थित विशेषताएं बताएं; प्राकृतिक वस्तुओं के साथ काम करने का कौशल, निर्धारक या पहचान पत्र के साथ पौधों को पहचानने की क्षमता विकसित करना जारी रखें।
उपकरण और सामग्री:टेबल "फैमिली फलियां", फलियां परिवार के पौधों के हर्बेरियम, मटर के फूल का मॉडल, फलों का संग्रह और डमी, मूंगफली बीन्स (संपूर्ण), गीली तैयारी "फलियां की जड़ों पर सहजीवन"।
मुख्य शब्द और अवधारणाएँ:विभाग एंजियोस्पर्म, वर्ग डाइकोटाइलडॉन, पारिवारिक फलियां (मटर); कीट-प्रकार का फूल, अनियमित फूल; पुष्प सूत्र, पुष्प आरेख, परागण की विधियाँ और बीज प्रकीर्णन की विधियाँ; उपपरिवार मिमोसा, कैसलपिनियासी, फलियां; नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया, सहजीवन।
कक्षाओं के दौरान
ज्ञान को अद्यतन करना
प्रश्नों के उत्तर दें।
रोसैसी परिवार के कौन से पौधे हैं?
मानव जीवन और आर्थिक गतिविधियों में इन पौधों के उपयोग की मुख्य दिशा क्या है?
इन पौधों को एक परिवार में संयोजित करते समय कौन सी विशेषताएँ महत्वपूर्ण हैं?
इस परिवार के पौधों में कौन से फल पाए जाते हैं?
इस परिवार के पौधों में कौन से पुष्पक्रम पाए जाते हैं?
रोसैसी परिवार के पौधों का पुष्प सूत्र क्या है?
कौन औषधीय पौधेक्या आप इस परिवार को जानते हैं?
इन पौधों का उपयोग किन रोगों के लिए किया जाता है?
इस परिवार के पौधों में कौन से जीवन रूप विशिष्ट हैं?
नई सामग्री सीखना
बातचीत के तत्वों के साथ शिक्षक की कहानी
याद रखें कि हम पहले ही डाइकोटाइलडोनस पौधों के किन परिवारों का अध्ययन कर चुके हैं। (परिवार क्रुसीफेरा और रोसैसी।)
आज हम द्विबीजपत्री पौधों के एक अन्य परिवार, परिवार से परिचित होंगे फलियां, जिसका एक दूसरा नाम भी है - पतंगे.(शिक्षक "द लेग्यूम फ़ैमिली" तालिका दिखाते हैं, साथ ही मटर के फूल का एक बंधनेवाला मॉडल भी दिखाते हैं।)
आपको क्या लगता है इसे ऐसा नाम क्यों मिला? (छात्रों के उत्तर।)
यह पारिवारिक नाम फलीदार फूल की पतंगे से समानता के कारण उत्पन्न हुआ। फलियां सबसे अधिक में से एक हैं बहुतफूल वाले पौधों के परिवार. इसमें करीब 17,000 शामिल हैं प्रजातियाँलगभग 700 में से पौधे (कुछ स्रोतों के अनुसार, 13,000)। प्रसव(कुछ स्रोतों के अनुसार, 500 में से)। रूस के क्षेत्र में फलियां परिवार के पौधों की लगभग 65 पीढ़ी और 1,800 से अधिक प्रजातियाँ उगती हैं। इसके अलावा, उनकी 23 प्रजातियाँ रेड बुक में सूचीबद्ध हैं।
याद रखें कि कितनी प्रजातियाँ रोसैसी और क्रूसिफ़ेरा परिवारों से संबंधित हैं। (इन परिवारों में पौधों की प्रजातियों की संख्या लगभग 3000 है।)
मुझे बताएं कि क्रूसिफेरस और गुलाबी पौधों की संख्या फलियों की तुलना में कितनी गुना कम है। (लगभग 5.5 बार।)
इस परिवार के पौधे सभी महाद्वीपों पर पाए जाते हैं ग्लोब, शुष्क जलवायु वाले उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से लेकर समशीतोष्ण और यहां तक कि ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों तक।
इस परिवार के पौधों में विभिन्न प्रकार के जीवन रूप हैं, जैसे पेड़, झाड़ियाँ, उपझाड़ियाँ, लताएँ, वार्षिक और बारहमासी जड़ी-बूटियाँ। यह विशेषता है कि बहुमत शाकाहारी पौधेयह परिवार समशीतोष्ण और ठंडी जलवायु में केंद्रित है, और पेड़ों और झाड़ियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में है।
याद रखें कि रोसैसी और क्रूसीफेरा को एक परिवार में मिलाते समय पौधे की संरचना की कौन सी विशेषता सबसे महत्वपूर्ण थी। (एक फूल की संरचना.)
फलियां परिवार के पौधों का संयोजन करते समय फूल की संरचना भी सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। कीट प्रजाति के इस परिवार के पौधों का फूल अनियमित होता है।
अनियमित फूलों की विशेषताएं क्या हैं? (ऐसे फूल जिनमें समरूपता का केवल एक अक्ष होता है, अनियमित कहलाते हैं।)
यदि आप समरूपता की एक धुरी बनाते हैं और फूल को उसकी धुरी के चारों ओर घुमाते हैं, तो इसकी आकृति केवल पूर्ण वृत्त (360°) से गुजरते समय ही मूल रेखाओं के साथ मेल खाएगी। डबल पेरियनथ. बाह्यदलपुंज में 5 जुड़े हुए बाह्यदल होते हैं। कोरोला में 5 विषमांगी पंखुड़ियाँ होती हैं। फलीदार फूल की तुलना अक्सर जहाज़ से की जाती है। शीर्ष पंखुड़ी आमतौर पर सबसे बड़ी होती है। इसे पा-रस या ध्वज कहा जाता है। इसके दोनों ओर दो छोटी स्वतंत्र पंखुड़ियाँ हैं। उन्हें चप्पू (कभी-कभी पंख) कहा जाता है। निचली दो पंखुड़ियाँ शीर्ष पर जुड़ी हुई हैं और एक नाव की तरह दिखती हैं।
कुछ प्रजातियों की विशेषता न केवल नाव की पंखुड़ियों, बल्कि चप्पुओं और कभी-कभी पाल (उदाहरण के लिए, तिपतिया घास) के संलयन से होती है। आमतौर पर 10 पुंकेसर होते हैं, जिनमें से 9 पुंकेसर तंतुओं द्वारा जुड़े होते हैं, जिससे एक पुंकेसर ट्यूब बनती है, और एक मुक्त रहता है। परिवार के पौधों की कुछ प्रजातियों में, सभी पुंकेसर एक साथ बढ़ते हैं (उदाहरण के लिए, ल्यूपिन) या पुंकेसर मुक्त रह सकते हैं। फलियां परिवार के पौधों में हमेशा एक स्त्रीकेसर होता है।
मेज़ों पर और साथ ही पाठ्यपुस्तक में फलीदार फूल के चित्र को देखें और इस फूल का सूत्र लिखने का प्रयास करें। (छात्रों में से एक बोर्ड पर फलियां फूल का फार्मूला लिखता है, कक्षा जांच करती है और गलतियों को सुधारती है। शिक्षक मदद करता है और पूरक करता है।)
फलियां परिवार (कीट प्रकार के फूल) के पौधों की अधिकांश प्रजातियों का फूल सूत्र इस तरह दिखता है: LC(5)L1+2+(2)T(9)+1P1.
फूल जैसे हो सकते हैं अकेला, और में एकत्र किया गया फूलना. पुष्पक्रमों में, सबसे आम हैं रेसमी (तिपतिया घास, ल्यूपिन), सिर (तिपतिया घास), और एक साधारण स्पाइक।
आपके अनुसार फूल की इतनी जटिल व्यवस्था के क्या कारण हैं? (छात्रों के उत्तर।)
इस तरह के एक जटिल फूल का उद्देश्य कीट को अमृत के रास्ते में पराग से गंदा होने के लिए मजबूर करना है और तदनुसार, इसे स्त्रीकेसर में स्थानांतरित करना है। चूंकि फूल पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं या एक दूसरे के करीब स्थित होते हैं, इसलिए संभावना है पार परागण तेजी से बढ़ता है.
यह फलियों के लिए विशिष्ट है परागणक विविधताऔर, तदनुसार, कई परागण तकनीकें। वे मुख्य रूप से मधुमक्खियों और तितलियों द्वारा परागित होते हैं, कम अक्सर पक्षियों द्वारा, और कभी-कभी चमगादड़ों द्वारा। लेकिन पवन-परागण या स्व-परागण वाले पौधे भी हैं। सामान्यतः परागण सभी को प्राप्त होता है संभावित तरीके.
परिवार के कई पौधों की विशेषता उपस्थिति से होती है विशेष उपकरणएक विशिष्ट विधि द्वारा या कुछ प्रकार के परागणकों द्वारा परागण के लिए फूल। उदाहरण के लिए, तिपतिया घास के फूलों की संरचना ऐसी होती है कि केवल भौंरा जैसे लंबे सूंड वाले कीड़े ही अमृत प्राप्त कर सकते हैं।
आपके अनुसार फलियां परिवार के पौधों का फल कैसा होना चाहिए? (छात्रों के उत्तर।)
भ्रूणइस परिवार के पौधे कहलाते हैं बॉब.ऐसा अक्सर होता है एककोशिकीय, बहुबीजीय,दो वाल्वों से खुलना या अलग-अलग खंडों में टूटना। लेकिन कुछ पौधे एक अघुलनशील एकल-बीज वाले फल (तिपतिया घास) का उत्पादन करते हैं।
सेम फल की संरचना याद रखें.
बीन फल की संरचना बनाएं। (छात्रों में से एक बोर्ड पर चित्र बनाता है, अन्य यदि आवश्यक हो तो त्रुटियों और अशुद्धियों को सुधारते हैं।)
फल की फली की संरचना बनाएं। (छात्रों में से एक बोर्ड पर चित्र बनाता है, अन्य, यदि आवश्यक हो, त्रुटियों और अशुद्धियों को ठीक करते हैं।)
सेम फल और फली फल की संरचना में क्या अंतर है? (छात्रों के उत्तर।)
सेम फल एकल-पालित होता है, इसके बीज फल की दीवारों से जुड़े होते हैं। और फल एक दो-कोशीय फली है, इसके बीज फल के बीच में पट से जुड़े होते हैं।
फल की फली किस पौधे परिवार की विशेषता है? (क्रूसिफेरस परिवार के पौधों के लिए.)
बीजफलियाँ लगभग हमेशा भ्रूणपोष के बिना, मांसल बीजपत्रों के साथ। बीजों में भ्रूण बहुत बड़ा होता है।
इन बीजों में कितने बीजपत्र हैं? (बीन के बीजों में दो बीजपत्र होते हैं, क्योंकि ये पौधे द्विबीजपत्री वर्ग के होते हैं।)
मांसल बीजपत्रों का क्या कार्य है? (वे स्टॉक करते हैं पोषक तत्व, अंकुरण के बाद पहली बार भ्रूण के लिए आवश्यक है, जब तक कि वह अपनी जड़ प्रणाली नहीं बना लेता।)
फलियों में बीज प्रकीर्णन की विधियाँ विविध हैं। कुछ प्रजातियों को अतिरिक्त मध्यस्थों की आवश्यकता नहीं होती है, और बीज बिखर जाते हैं या बस अपने आप गिर जाते हैं। अन्य फलियां प्रजातियों में, बीज पक्षियों, कृंतकों, चींटियों या हवा द्वारा फैलते हैं। अधिकांश प्रजातियों की पत्तियाँ बड़े स्टाइप्यूल्स के साथ मिश्रित होती हैं। सबसे आम पत्तियाँ ट्राइफोलिएट (तिपतिया घास), पिननेट (मटर, बबूल, वेच) और पामेट (ल्यूपिन) हैं। कई प्रजातियों में, पत्तियाँ टेंड्रिल में बदल जाती हैं।
फलियां परिवार के पौधों की किस प्रजाति की पत्तियाँ टेंड्रिल में बदल जाती हैं? (उदाहरण के लिए, मटर में।)
पत्ती की व्यवस्था प्रायः वैकल्पिक होती है। अधिकांश प्रजातियों की जड़ प्रणाली मूसला जड़ है। फलियों के सभी प्रतिनिधियों को जड़ों पर विशेष नोड्यूल की उपस्थिति की विशेषता होती है जिसमें नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया बसते हैं। ये जीवाणु वायुमंडल से नाइट्रोजन गैस को अवशोषित करने और इसे पौधों के लिए उपलब्ध यौगिकों में परिवर्तित करने में सक्षम हैं।
फलियों की जड़ों पर गांठें कैसे बनती हैं? (मिट्टी से बैक्टीरिया जड़ के बालों के माध्यम से फलीदार पौधों की जड़ कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं। वे कोशिका के आकार में विभाजन और वृद्धि का कारण बनते हैं, जिसके परिणामस्वरूप जड़ों के समान संशोधन नोड्यूल के रूप में बनते हैं।)
सही। बैक्टीरिया को कार्बोहाइड्रेट और अन्य चयापचय उत्पादों के रूप में स्थायी निवास, सुरक्षा और अतिरिक्त पोषण प्राप्त होता है, और पौधे को खनिज प्रदान किया जाता है।
याद रखें कि ऐसे परस्पर लाभकारी अस्तित्व को क्या कहा जाता है। (सिम्बायोसिस, ग्रीक "सिम" से - जोड़ और "बायोस" - जीवन।)
फलियों के सभी अंग नाइट्रोजन युक्त पदार्थों से भरपूर होते हैं। खासतौर पर बीजों में भारी मात्रा में प्रोटीन होता है। इस पदार्थ की मात्रा के संदर्भ में, फलियाँ अनाज की फसलों से दोगुने से भी अधिक होती हैं। गेहूं के दानों में 12% तक, और फलियों में - 25% तक, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, जैसे गोमांस, और सोयाबीन के बीज - 45% तक होते हैं। यही कारण है कि इस परिवार के पौधे आहार पर रहने वाले लोगों के लिए बहुत मूल्यवान हैं।
फलियों की कटाई के बाद इन पौधों की जड़ें जमीन में ही रह जाती हैं, जिसका कारण है मिट्टीनाइट्रोजन से समृद्ध. फलियां परिवार को आम तौर पर तीन उपपरिवारों में विभाजित किया जाता है: मिमोसा, कैसलपिनियासी और स्वयं फलियां, या पतंगे। फलियां उपपरिवार सबसे अधिक संख्या में है। फलियां परिवार की 700 प्रजातियों में से, लगभग 500 इसी की हैं, और 17,000 प्रजातियों में से - 12,000।
परिवारफलियां
जीवविज्ञान 6 ।परिवारमौथ्सफलियां
परिवारमौथ्सफलियां
संसाधन:
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प्रेजेंटेशन होस्टिंग
फलियां द्विबीजपत्री पौधों (पेड़, लताएं, झाड़ियाँ, उपझाड़ियाँ और जड़ी-बूटियाँ) का एक विशाल परिवार है, जो लेग्यूमिनोसे, वर्ग द्विबीजपत्री, प्रभाग पुष्प, साम्राज्य पौधे, डोमेन यूकेरियोट्स से संबंधित हैं।
इस परिवार के कुछ पौधे मनुष्यों द्वारा भोजन के रूप में, कुछ सजावटी के रूप में और कुछ भूमि पुनर्स्थापन के लिए उपयोग किए जाते हैं।
"बीन" क्या है?
सबसे पहले, यह एक फल है जिसका आकार लम्बा होता है और इसमें दो पतले वाल्व होते हैं, जिनके बीच बीज स्थित होते हैं। फलियों का आकार आपके हाथ की हथेली में समा सकता है, या यह बहुत बड़े आकार तक पहुंच सकता है।
मटर
मिमोसा उपपरिवार से एंटाडा
लेग्यूम परिवार में 24,505 पौधों की प्रजातियाँ शामिल हैं और इसे तीन उपपरिवारों में विभाजित किया गया है: कैसलपिनियासी, मोथेसी और मिमोसा।
कैसलपिनिओइडिया
1 कैसलपिनिओइडेई, जो मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में उगने वाले पेड़ हैं, जीनस कैसिया के अपवाद के साथ, जिसमें झाड़ियाँ और जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं, चिकित्सा के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। वे चार जनजातियों में विभाजित हैं: कैसलपिनेसी, कैसियसेसी, क्रिमसोनेसी, डेटेरियासी।
ए) कैसलपिनिया
कैसलपिनिया - 1703 में इटालियन चिकित्सक एंड्रिया सेसलपिनो के नाम पर इसका नाम रखा गया। केवल गर्म क्षेत्रों में ही उगता है। यह 6 मीटर तक ऊँचा एक सजावटी पौधा है।
सेसलपिनिया-पुलचेरिमा
कैसलपिनिया पल्चरिमा
कैसलपिनिया बॉन्डुसेला अक्सर एक बेल होती है जो 15 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचती है। मुख्यतः एशिया, अफ़्रीका, दक्षिण अमेरिका में उगता है। में इस्तेमाल किया लोग दवाएं, क्योंकि इसके बीजों से ज्वर-रोधी औषधि प्राप्त की जाती है।
कोलविलिया
पार्किंसोनिया
पेल्टोफ़ोरम
कैसलपिनिया इचिनाटा केवल पूर्वी ब्राज़ील में उगता है। लॉग इन करने के कारण वन्य जीवनइस प्रकार का पेड़ बहुत ही कम पाया जाता है। इसके तने पर तीव्र वृद्धि होती है। इसीलिए उन्होंने इसे हेजहोग कहा।
इसकी ऊंचाई 30 मीटर तक होती है। पहले, इस पेड़ के तने का उपयोग रंग प्राप्त करने के लिए किया जाता था। मूल्यवान वृक्ष प्रजातियों के अंतर्गत आता है।
बी) कैसिएसी - कैसीसी
ग) सर्सीडीया
लाल रंग का पौधा चीन में उगता है।
बौहिनिया दुनिया भर में वितरित किया जाता है।
घ) डेटेरिया
ब्राउनिया
पतंगे (फैबोइडी)
2 पतंगे (फैबोइडेई), जो मुख्य रूप से समशीतोष्ण क्षेत्र में शाकाहारी पौधों के रूप में उगते हैं, जिनमें से कई हम खाते हैं, जैसे मटर, सेम, सोयाबीन, मूंगफली। उष्ण कटिबंध में ये लताओं के रूप में लकड़ी के पौधे हैं।
विस्टेरिया (विस्टेरिया) एक चढ़ाई वाला, पेड़ जैसा उपोष्णकटिबंधीय पौधा - पर्णपाती लता है। वे जापान और चीन में उगते हैं, और इनका उपयोग भी किया जाता है सजावटी पौधेदुनिया भर।
रोबिनिये
मिमोसा (मिमोसोइडेई)
3 मिमोसा (मिमोसोइडेई), जिनकी संख्या 1,500 हजार प्रजातियों तक है और उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ती है। ये मुख्य रूप से औषधीय महत्व वाले पेड़ और झाड़ियाँ हैं, जिनकी लकड़ी मनुष्यों के लिए बहुत मूल्यवान है।
ए) बबूल - बबूल
वे मुख्य रूप से मैक्सिको, अफ्रीका, एशिया, ऑस्ट्रेलिया में उगते हैं।
बबूल डीलबाटा चांदी
बबूल पाइकनन्था गोल्डन वेटल ऑस्ट्रेलिया का पुष्प प्रतीक है
बबूल लिनिफोलिया
बबूल_ब्राचिस्टाच्या
बबूल ड्रेपैनोलोबियम अफ्रीका में उगता है। यह बबूल की एकमात्र प्रजाति है जिस पर चींटियाँ रहती हैं। वे रीढ़ की सूजी हुई गुहाओं में बस जाते हैं। उनमें प्रवेश करने वाली हवा सीटी बजाती है और इससे जानवर डर जाते हैं।
बी) इंजी
अल्बिज़िया
ज़िगिया
आर्किडेंड्रोन
कैलींड्रा
ग) मिमोसा (मिमोसी)
डाइक्रोस्टैचिस
पार्किया
पेंटाक्लेथ्रा
एलीफैंटोराइजा
मिमोसा पुडिका
फलियां परिवार के पौधे
फलियां परिवार लोगों के जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कुछ प्रकार सेवा करते हैं सजावटी सजावटऔर हमें एक मूल्यवान प्रकार की लकड़ी दें, अन्य दवा में अपूरणीय हैं, और अन्य बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन हैं।
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