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परमाणुओं से बना एक सरल पदार्थ। सरल और जटिल पदार्थ. रासायनिक तत्व

अंतर्गत रासायनिक तत्वनाभिक के समान धनात्मक आवेश और गुणों के एक निश्चित समूह के साथ परमाणुओं के एक समूह को समझें। एक ही रासायनिक तत्व के परमाणु मिलकर बनते हैं साधारण बात. जब विभिन्न रासायनिक तत्वों के परमाणु संयुक्त होते हैं, जटिल पदार्थ (रासायनिक यौगिक)या मिश्रण. रासायनिक यौगिकों और मिश्रण के बीच अंतर यह है:

उनमें नए गुण हैं जो उन साधारण पदार्थों में नहीं थे जिनसे वे प्राप्त हुए थे;

उन्हें यंत्रवत् उनके घटक भागों में अलग नहीं किया जा सकता;

उनकी संरचना में रासायनिक तत्व केवल कड़ाई से परिभाषित मात्रात्मक अनुपात में हो सकते हैं।

कुछ रासायनिक तत्व (कार्बन, ऑक्सीजन, फास्फोरस, सल्फर) कई सरल पदार्थों के रूप में मौजूद हो सकते हैं। इस घटना को कहा जाता है अपररूपता, और एक ही रासायनिक तत्व के सरल पदार्थों की किस्मों को इसका कहा जाता है एलोट्रोपिक संशोधन(संशोधन).

कार्य

1.1. प्रकृति में अधिक क्या मौजूद है: रासायनिक तत्व या सरल पदार्थ? क्यों?

1.2. क्या यह सच है कि आयरन सल्फाइड की संरचना में सल्फर और आयरन पदार्थ के रूप में शामिल हैं? यदि नहीं, तो सही उत्तर क्या है?

1.3. ऑक्सीजन के एलोट्रोपिक संशोधनों का नाम बताइए। क्या वे अपने गुणों में भिन्न हैं? यदि हां, तो कैसे?

1.4. ऑक्सीजन का कौन सा एलोट्रोपिक संशोधन रासायनिक रूप से अधिक सक्रिय है और क्यों?

1.5. निम्नलिखित प्रतिक्रियाओं में सरल पदार्थ या रासायनिक तत्व जस्ता, सल्फर और ऑक्सीजन होते हैं:

1) CuSO 4 + Zn = ZnSO 4 + Cu;

2) एस + ओ 2 = एसओ 2;

3) Zn + 2HC1 = ZnCl 2 + H 2 ;

4) Zn + S = ZnS;

5) 2एच 2 0 = 2एच 2  + ओ 2 ।

1.6. क्या एक साधारण पदार्थ से दूसरा सरल पदार्थ प्राप्त करना संभव है? तर्कपूर्ण उत्तर दीजिये.

1.7. जब एक निश्चित पदार्थ को ऑक्सीजन में जलाया जाता है, तो सल्फर ऑक्साइड (IV), नाइट्रोजन और पानी प्राप्त होता है। कौन से रासायनिक तत्व मूल पदार्थ बनाते हैं?

1.8. बताएं कि क्या सरल या जटिल पदार्थों में शामिल हैं: H 2 O, C1 2, NaOH, O 2, HNO 3, Fe, S, ZnSO 4, N 2, AgCl, I 2, A1 2 O 3, O 3?

1.9. एलोट्रोपिक संशोधन किस रासायनिक तत्व के लिए जाने जाते हैं? इन संशोधनों को नाम दें.

1.10. क्या किसी रासायनिक तत्व के लिए एक एलोट्रोपिक संशोधन से दूसरे एलोट्रोपिक संशोधन में परिवर्तन संभव है? उदाहरण दो।

1.11. जब वे हीरे, ओजोन के बारे में बात करते हैं तो उनका तात्पर्य किन रासायनिक तत्वों से है?

1.12. कौन से पदार्थ रासायनिक यौगिक हैं और कौन से मिश्रण हैं:

2) वायु;

4) सल्फ्यूरिक एसिड;

1.13. कैसे सिद्ध करें कि सोडियम क्लोराइड एक जटिल पदार्थ है?

1.14. कार्बन के तीन एलोट्रोपिक संशोधनों के नाम बताइए।

1.15. फॉस्फोरस के एलोट्रोपिक संशोधनों के नाम क्या हैं और वे एक दूसरे से कैसे भिन्न हैं?

1.16. सल्फर के एलोट्रोपिक संशोधनों को क्या कहा जाता है और वे एक दूसरे से कैसे भिन्न होते हैं?

1.17. बताएं कि कौन सा कथन सत्य है और क्यों - बेरियम सल्फेट की संरचना में शामिल हैं:

1) सरल पदार्थ बेरियम, सल्फर, ऑक्सीजन;

2) रासायनिक तत्व बेरियम, सल्फर, ऑक्सीजन।

1.18. 10 लीटर नाइट्रोजन और 30 लीटर हाइड्रोजन के मिश्रण से कितने लीटर अमोनिया प्राप्त किया जा सकता है?

1.19. 10 लीटर हाइड्रोजन और 4 लीटर ऑक्सीजन के मिश्रण से कितने लीटर जलवाष्प बनता है? कौन सी गैस और किस मात्रा में अधिक मात्रा में रहेगी?

1.20. 130 ग्राम जिंक और 48 ग्राम सल्फर के मिश्रण से कितने ग्राम जिंक सल्फाइड (ZnS) बनाया जा सकता है?

1.22. पानी में अल्कोहल का घोल क्या है - मिश्रण या रासायनिक यौगिक?

1.23. क्या कोई जटिल पदार्थ एक ही प्रकार के परमाणुओं से बना हो सकता है?

1.24. निम्नलिखित में से कौन से पदार्थ मिश्रण हैं और कौन से रासायनिक यौगिक हैं:

1) कांस्य;

2) नाइक्रोम;

3) मिट्टी का तेल;

4) पोटैशियम नाइट्रेट:

5) रसिन;

6) सुपरफॉस्फेट।

1.25. सीएल 2 + एचसीएल + सीएसीएल 2 + एच 2 ओ का मिश्रण दिया गया है।

1) मिश्रण में कितने भिन्न पदार्थ हैं;

2) मिश्रण में कितने क्लोरीन अणु हैं;

3) मिश्रण में कितने क्लोरीन परमाणु हैं;

4) मिश्रण में विभिन्न पदार्थों के कितने अणु समाहित हैं।

सरल और जटिल पदार्थ. रासायनिक तत्व

परमाणुओं और रासायनिक तत्वों के बारे में

रसायन विज्ञान में, "परमाणु" और "अणु" शब्दों के अलावा, "तत्व" की अवधारणा का उपयोग अक्सर किया जाता है। क्या सामान्य है और ये अवधारणाएँ कैसे भिन्न हैं?

रासायनिक तत्व एक ही प्रकार के परमाणु हैं. इसलिए, उदाहरण के लिए, सभी हाइड्रोजन परमाणु हाइड्रोजन तत्व हैं; सभी ऑक्सीजन और पारा परमाणु क्रमशः ऑक्सीजन और पारा तत्व हैं।

वर्तमान में 107 से अधिक प्रकार के परमाणु अर्थात् 107 से अधिक रासायनिक तत्व ज्ञात हैं। "रासायनिक तत्व", "परमाणु" और "सरल पदार्थ" की अवधारणाओं के बीच अंतर करना आवश्यक है

सरल और जटिल पदार्थ

मौलिक संरचना के अनुसार, सरल पदार्थों को प्रतिष्ठित किया जाता है, जिसमें एक तत्व (H2, O2, Cl2, P4, Na, Cu, Au) के परमाणु होते हैं, और जटिल पदार्थ, विभिन्न तत्वों (H2O, NH3, OF2, H2SO4,) के परमाणुओं से बने होते हैं। MgCl2, K2SO4) .

वर्तमान में, 115 रासायनिक तत्व ज्ञात हैं, जो लगभग 500 सरल पदार्थ बनाते हैं।

देशी सोना एक साधारण पदार्थ है।

एक तत्व की गुणों में भिन्न विभिन्न सरल पदार्थों के रूप में मौजूद रहने की क्षमता को एलोट्रॉपी कहा जाता है। उदाहरण के लिए, तत्व ऑक्सीजन O के दो एलोट्रोपिक रूप हैं - डाइऑक्सीजन O2 और ओजोन O3c भिन्न संख्याअणुओं में परमाणु.

तत्व कार्बन सी के एलोट्रोपिक रूप - हीरा और ग्रेफाइट - उनके क्रिस्टल की संरचना में भिन्न होते हैं। एलोट्रॉपी के अन्य कारण भी हैं।

कार्बन के एलोट्रोपिक रूप:

ग्रेफाइट:

हीरा:

जटिल पदार्थों को अक्सर रासायनिक यौगिक कहा जाता है, उदाहरण के लिए, पारा (II) ऑक्साइड HgO (सरल पदार्थों के परमाणुओं के संयोजन से प्राप्त - पारा Hg और ऑक्सीजन O2), सोडियम ब्रोमाइड (सरल पदार्थों के परमाणुओं के संयोजन से प्राप्त - सोडियम Na और ब्रोमीन Br2) .

तो आइए उपरोक्त को संक्षेप में प्रस्तुत करें। पदार्थ के अणु दो प्रकार के होते हैं:

1. सरलऐसे पदार्थों के अणु एक ही प्रकार के परमाणुओं से बने होते हैं। में रासायनिक प्रतिक्रिएंकई सरल पदार्थ बनाने के लिए विघटित नहीं हो सकता।

2.जटिल- ऐसे पदार्थों के अणु परमाणुओं से बने होते हैं कुछ अलग किस्म का. रासायनिक प्रतिक्रियाओं में, वे विघटित होकर सरल पदार्थ बना सकते हैं।

"रासायनिक तत्व" और "सरल पदार्थ" की अवधारणाओं के बीच अंतर

सरल और जटिल पदार्थों के गुणों की तुलना करके "रासायनिक तत्व" और "सरल पदार्थ" की अवधारणाओं को अलग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक साधारण पदार्थ - ऑक्सीजन - सांस लेने के लिए आवश्यक एक रंगहीन गैस, दहन का समर्थन करती है। सरल पदार्थ ऑक्सीजन का सबसे छोटा कण एक अणु है जिसमें दो परमाणु होते हैं। कार्बन मोनोऑक्साइड में ऑक्सीजन भी शामिल है ( कार्बन मोनोआक्साइड) और पानी। हालाँकि, पानी और कार्बन मोनोऑक्साइड की संरचना में रासायनिक रूप से बाध्य ऑक्सीजन शामिल है, जिसमें एक साधारण पदार्थ के गुण नहीं होते हैं, विशेष रूप से, इसका उपयोग सांस लेने के लिए नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मछलियाँ रासायनिक रूप से बंधी ऑक्सीजन में सांस नहीं लेती हैं, जो पानी के अणु का हिस्सा है, बल्कि उसमें घुली हुई मुक्त ऑक्सीजन है। इसीलिए जब हम बात कर रहे हैंकिसी भी रासायनिक यौगिक की संरचना के बारे में यह समझना चाहिए कि इन यौगिकों में साधारण पदार्थ नहीं, बल्कि एक निश्चित प्रकार के परमाणु, यानी संबंधित तत्व शामिल होते हैं।

जब जटिल पदार्थ विघटित होते हैं, तो परमाणु मुक्त अवस्था में निकल सकते हैं और सरल पदार्थ बनाने के लिए संयोजित हो सकते हैं। सरल पदार्थ एक ही तत्व के परमाणुओं से बने होते हैं। "रासायनिक तत्व" और "सरल पदार्थ" की अवधारणाओं के बीच अंतर की पुष्टि इस तथ्य से भी होती है कि एक ही तत्व कई सरल पदार्थ बना सकता है। उदाहरण के लिए, तत्व ऑक्सीजन के परमाणु डायटोमिक ऑक्सीजन अणु और ट्रायटोमिक ओजोन अणु बना सकते हैं। ऑक्सीजन और ओजोन बिल्कुल अलग-अलग सरल पदार्थ हैं। यह इस तथ्य को स्पष्ट करता है कि रासायनिक तत्वों की तुलना में कहीं अधिक सरल पदार्थ ज्ञात हैं।

"रासायनिक तत्व" की अवधारणा का उपयोग करके, हम सरल और जटिल पदार्थों की निम्नलिखित परिभाषा दे सकते हैं:

सरलवे पदार्थ जो एक ही रासायनिक तत्व के परमाणुओं से बने होते हैं, कहलाते हैं।

जटिलवे पदार्थ जो विभिन्न रासायनिक तत्वों के परमाणुओं से बने होते हैं, कहलाते हैं।

"मिश्रण" और "रासायनिक यौगिक" की अवधारणाओं के बीच अंतर

जटिल पदार्थों को अक्सर रासायनिक यौगिक कहा जाता है।

लिंक का अनुसरण करें और लोहे और सल्फर के सरल पदार्थों की परस्पर क्रिया का अनुभव देखें।

प्रश्नों का उत्तर देने का प्रयास करें:

1. रासायनिक यौगिकों से मिश्रण की संरचना में क्या अंतर है?

2. मिश्रण और रासायनिक यौगिकों के गुणों की तुलना करें?

3. किसी मिश्रण और रासायनिक यौगिक को किस प्रकार घटक घटकों में विभाजित किया जा सकता है?

4. क्या इसके आधार पर निर्णय करना संभव है? बाहरी संकेतमिश्रण और रासायनिक यौगिक के निर्माण के बारे में?

मिश्रण एवं रसायन की तुलनात्मक विशेषताएँ सम्बन्ध

ठीक करने के लिए कार्य

I. मशीनों के साथ काम करें

प्रशिक्षक #1

ट्रेनर №2

ट्रेनर №3

द्वितीय. कार्य को हल करें

पदार्थों की प्रस्तावित सूची में से सरल और जटिल पदार्थों को अलग-अलग लिखिए:

NaCl, H2SO4, K, S8, CO2, O3, H3PO4, N2, Fe।

प्रत्येक मामले में, अपनी पसंद स्पष्ट करें।

तृतीय. प्रश्नों के उत्तर दें

№1

सूत्रों की श्रृंखला में कितने सरल पदार्थ लिखे गए हैं:

H2O, N2, O3, HNO3, P2O5, S, Fe, CO2, KOH।

№2

दोनों पदार्थ जटिल हैं:

ए) सी (कोयला) और एस (सल्फर);

बी) CO2 (कार्बन डाइऑक्साइड) और H2O (पानी);

सी) Fe (लोहा) और CH4 (मीथेन);

डी) H2SO4 (सल्फ्यूरिक एसिड) और H2 (हाइड्रोजन)।

№3

सही कथन चुनें:

सरल पदार्थ एक ही प्रकार के परमाणुओं से बने होते हैं।

ए) ठीक है

बी) गलत

№4

मिश्रण की विशेषता है

ए) उनकी एक स्थिर रचना है;

बी) "मिश्रण" में पदार्थ अपने व्यक्तिगत गुणों को बरकरार नहीं रखते हैं;

सी) "मिश्रण" में पदार्थों को भौतिक गुणों द्वारा अलग किया जा सकता है;

डी) "मिश्रण" में पदार्थों को रासायनिक प्रतिक्रिया द्वारा अलग किया जा सकता है।

№5

"रासायनिक यौगिकों" के लिए निम्नलिखित विशिष्ट है:

ए) परिवर्तनीय रचना;

बी) "रासायनिक यौगिक" की संरचना में पदार्थों को भौतिक तरीकों से अलग किया जा सकता है;

सी) किसी रासायनिक यौगिक के निर्माण का अंदाजा रासायनिक प्रतिक्रियाओं के संकेतों से लगाया जा सकता है;

डी) स्थायी रचना.

№6

किस मामले में यह एक रासायनिक तत्व के रूप में लोहे के बारे में है?

ए) लोहा एक धातु है जो चुंबक द्वारा आकर्षित होती है;

बी) लोहा जंग की संरचना का हिस्सा है;

ग) लोहे में धात्विक चमक होती है;

डी) आयरन सल्फाइड में एक लौह परमाणु होता है।

№7

किस मामले में यह एक साधारण पदार्थ के रूप में ऑक्सीजन के बारे में है?

ए) ऑक्सीजन एक गैस है जो श्वसन और दहन का समर्थन करती है;

बी) मछलियाँ पानी में घुली ऑक्सीजन में सांस लेती हैं;

सी) ऑक्सीजन परमाणु पानी के अणु का हिस्सा है;

डी) ऑक्सीजन हवा में मौजूद है।

पर्यावरण भौतिक है. पदार्थ दो प्रकार के होते हैं: द्रव्य और क्षेत्र। रसायन विज्ञान की वस्तु एक पदार्थ है (विभिन्न क्षेत्रों के पदार्थ पर प्रभाव सहित - ध्वनि, चुंबकीय, विद्युत चुम्बकीय, आदि)

पदार्थ - वह सब कुछ जिसमें विश्राम द्रव्यमान होता है (अर्थात्, जब वह गतिमान न हो तो द्रव्यमान की उपस्थिति की विशेषता होती है). तो, यद्यपि एक इलेक्ट्रॉन का बाकी द्रव्यमान (एक गैर-गतिशील इलेक्ट्रॉन का द्रव्यमान) बहुत छोटा है - लगभग 10 -27 ग्राम, लेकिन एक इलेक्ट्रॉन भी एक पदार्थ है।

पदार्थ एकत्रीकरण की तीन अवस्थाओं में मौजूद होता है - गैसीय, तरल और ठोस। पदार्थ की एक और अवस्था है - प्लाज्मा (उदाहरण के लिए, गरज और बॉल लाइटनिंग में प्लाज्मा होता है), लेकिन स्कूली पाठ्यक्रम में प्लाज्मा के रसायन विज्ञान पर लगभग विचार नहीं किया जाता है।

पदार्थ शुद्ध हो सकते हैं, बहुत शुद्ध (आवश्यक, उदाहरण के लिए, फाइबर ऑप्टिक्स बनाने के लिए), उनमें ध्यान देने योग्य मात्रा में अशुद्धियाँ हो सकती हैं, मिश्रण हो सकते हैं।

सभी पदार्थ छोटे-छोटे कणों से बने होते हैं जिन्हें परमाणु कहते हैं। एक ही प्रकार के परमाणुओं से बने पदार्थ(एक तत्व के परमाणुओं से), सरल कहा जाता है(उदाहरण के लिए, लकड़ी का कोयला, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, चांदी, आदि)। वे पदार्थ जिनमें विभिन्न तत्वों के परमाणु परस्पर जुड़े होते हैं, जटिल कहलाते हैं।

यदि किसी पदार्थ (उदाहरण के लिए, वायु) में दो या हैं अधिकसरल पदार्थ हों और उनके परमाणु आपस में जुड़े हुए न हों तो उसे जटिल नहीं बल्कि सरल पदार्थों का मिश्रण कहा जाता है। सरल पदार्थों की संख्या अपेक्षाकृत कम (लगभग पाँच सौ) है, जबकि जटिल पदार्थों की संख्या बहुत अधिक है। आज तक, लाखों विभिन्न जटिल पदार्थ ज्ञात हैं।

रासायनिक परिवर्तन

पदार्थ एक-दूसरे के साथ परस्पर क्रिया करने में सक्षम होते हैं और नए पदार्थ उत्पन्न होते हैं। ऐसे परिवर्तन कहलाते हैं रासायनिक. उदाहरण के लिए, एक साधारण पदार्थ कोयला एक अन्य सरल पदार्थ - ऑक्सीजन के साथ परस्पर क्रिया करता है (रसायनज्ञ कहते हैं - प्रतिक्रिया करता है), जिसके परिणामस्वरूप एक जटिल पदार्थ - कार्बन डाइऑक्साइड बनता है, जिसमें कार्बन और ऑक्सीजन परमाणु जुड़े होते हैं। एक पदार्थ का दूसरे पदार्थ में ऐसे परिवर्तन को रसायन कहा जाता है। रासायनिक परिवर्तन रासायनिक प्रतिक्रियाएँ हैं।इसलिए, जब चीनी को हवा में गर्म किया जाता है, तो एक जटिल मीठा पदार्थ - सुक्रोज (जिसमें चीनी होती है) - एक साधारण पदार्थ - कोयला और एक जटिल पदार्थ - पानी में बदल जाता है।

रसायन विज्ञान एक पदार्थ के दूसरे पदार्थ में परिवर्तन का अध्ययन है। रसायन विज्ञान का कार्य यह पता लगाना है कि यह या वह पदार्थ किन परिस्थितियों में किन पदार्थों के साथ परस्पर क्रिया (प्रतिक्रिया) कर सकता है, इस स्थिति में क्या बनता है। इसके अलावा, यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि किन परिस्थितियों में यह या वह परिवर्तन आगे बढ़ सकता है और वांछित पदार्थ प्राप्त किया जा सकता है।

पदार्थों के भौतिक गुण

प्रत्येक पदार्थ की विशेषता भौतिक और के एक सेट से होती है रासायनिक गुण. भौतिक गुण वे गुण हैं जिन्हें भौतिक उपकरणों का उपयोग करके चित्रित किया जा सकता है।. उदाहरण के लिए, थर्मामीटर का उपयोग करके, आप पानी के पिघलने और उबलने के बिंदु निर्धारित कर सकते हैं। भौतिक विधियाँ किसी पदार्थ की संचालन क्षमता की विशेषता बता सकती हैं बिजली, किसी पदार्थ का घनत्व, उसकी कठोरता आदि निर्धारित करना। भौतिक प्रक्रियाओं के दौरान, पदार्थ संरचना में अपरिवर्तित रहते हैं।

पदार्थों के भौतिक गुणों को गणनीय में विभाजित किया गया है (जिन्हें कुछ भौतिक उपकरणों का उपयोग करके एक संख्या द्वारा चित्रित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, घनत्व, पिघलने और क्वथनांक, पानी में घुलनशीलता, आदि का संकेत) और असंख्य (जिनकी विशेषता नहीं की जा सकती) एक संख्या या बहुत कठिन जैसे रंग, गंध, स्वाद, आदि)।

पदार्थों के रासायनिक गुण

किसी पदार्थ के रासायनिक गुण इस बारे में जानकारी का एक समूह हैं कि कोई अन्य पदार्थ और किन परिस्थितियों में कोई पदार्थ रासायनिक अंतःक्रिया में प्रवेश करता है।. रसायन विज्ञान का सबसे महत्वपूर्ण कार्य पदार्थों के रासायनिक गुणों की पहचान करना है।

रासायनिक परिवर्तनों में पदार्थों के सबसे छोटे कण - परमाणु शामिल होते हैं। रासायनिक परिवर्तनों के दौरान कुछ पदार्थों से दूसरे पदार्थ बनते हैं और मूल पदार्थ लुप्त हो जाते हैं तथा उनके स्थान पर नये पदार्थ (प्रतिक्रिया उत्पाद) बनते हैं। ए परमाणुओं परसभी रासायनिक परिवर्तन संरक्षित हैं. उनकी पुनर्व्यवस्था होती है, रासायनिक परिवर्तनों के दौरान, परमाणुओं के बीच पुराने बंधन नष्ट हो जाते हैं और नए बंधन उत्पन्न होते हैं।

रासायनिक तत्व

विभिन्न पदार्थों की संख्या बहुत बड़ी है (और उनमें से प्रत्येक के भौतिक और रासायनिक गुणों का अपना सेट है)। हमारे आस-पास की भौतिक दुनिया में अपेक्षाकृत कम परमाणु हैं, जो अपनी सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में एक-दूसरे से भिन्न हैं - लगभग सौ। प्रत्येक प्रकार के परमाणु का अपना रासायनिक तत्व होता है। एक रासायनिक तत्व समान या समान विशेषताओं वाले परमाणुओं का एक संग्रह है।. प्रकृति में लगभग 90 विभिन्न रासायनिक तत्व पाए जाते हैं। आज तक, भौतिकविदों ने यह सीख लिया है कि नए प्रकार के परमाणु कैसे बनाए जाते हैं जो पृथ्वी पर अनुपस्थित हैं। ऐसे परमाणुओं (और, तदनुसार, ऐसे रासायनिक तत्वों) को कृत्रिम (अंग्रेजी में - मानव निर्मित तत्व) कहा जाता है। आज तक दो दर्जन से अधिक कृत्रिम रूप से प्राप्त तत्वों को संश्लेषित किया जा चुका है।

प्रत्येक तत्व का एक लैटिन नाम और एक या दो अक्षर का प्रतीक होता है। रूसी भाषा के रासायनिक साहित्य में रासायनिक तत्वों के प्रतीकों के उच्चारण के लिए कोई स्पष्ट नियम नहीं हैं। कुछ लोग इसे इस तरह उच्चारित करते हैं: वे रूसी में तत्व को (सोडियम, मैग्नीशियम, आदि के प्रतीक) कहते हैं, अन्य - में लैटिन अक्षर(कार्बन, फास्फोरस, सल्फर के प्रतीक), तीसरा - तत्व का नाम लैटिन में कैसा लगता है (लोहा, चांदी, सोना, पारा)। हाइड्रोजन तत्व H के प्रतीक का उच्चारण उसी प्रकार करने की प्रथा है जैसे इस अक्षर का फ्रेंच में उच्चारण किया जाता है।

तुलना सबसे महत्वपूर्ण विशेषताएँरासायनिक तत्व और सरल पदार्थ नीचे तालिका में दिए गए हैं। कई सरल पदार्थ एक तत्व (अपरूपता की घटना: कार्बन, ऑक्सीजन, आदि) के अनुरूप हो सकते हैं, या शायद एक (आर्गन और अन्य अक्रिय गैसें) के अनुरूप हो सकते हैं।

पिछले अध्याय में कहा गया था कि न केवल एक रासायनिक तत्व के परमाणु, बल्कि विभिन्न तत्वों के परमाणु भी एक दूसरे के साथ बंधन बना सकते हैं। एक रासायनिक तत्व के परमाणुओं से बनने वाले पदार्थ सरल पदार्थ कहलाते हैं और विभिन्न रासायनिक तत्वों के परमाणुओं से बनने वाले पदार्थ जटिल पदार्थ कहलाते हैं। कुछ सरल पदार्थों में आणविक संरचना होती है, अर्थात। अणुओं से बने होते हैं। उदाहरण के लिए, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, हाइड्रोजन, फ्लोरीन, क्लोरीन, ब्रोमीन और आयोडीन जैसे पदार्थों की आणविक संरचना होती है। इनमें से प्रत्येक पदार्थ द्विपरमाणुक अणुओं द्वारा बनता है, इसलिए उनके सूत्र क्रमशः O 2, N 2, H 2, F 2, Cl 2, Br 2 और I 2 के रूप में लिखे जा सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, साधारण पदार्थों का नाम उन्हें बनाने वाले तत्वों के समान हो सकता है। इसलिए, जब किसी रासायनिक तत्व की बात आती है, और जब एक साधारण पदार्थ की बात आती है, तो स्थितियों के बीच स्पष्ट रूप से अंतर करना चाहिए।

अक्सर, साधारण पदार्थों में आणविक नहीं, बल्कि परमाणु संरचना होती है। ऐसे पदार्थों में परमाणु एक दूसरे के साथ बंधन बना सकते हैं विभिन्न प्रकार के, जिस पर थोड़ी देर बाद विस्तार से चर्चा की जाएगी। इस संरचना के पदार्थ सभी धातुएँ हैं, उदाहरण के लिए, लोहा, तांबा, निकल, साथ ही कुछ गैर-धातुएँ - हीरा, सिलिकॉन, ग्रेफाइट, आदि। इन पदार्थों के लिए, न केवल रासायनिक तत्व का नाम उससे बनने वाले पदार्थ के नाम से मेल खाता है, बल्कि पदार्थ का सूत्र और रासायनिक तत्व का पदनाम भी समान है। उदाहरण के लिए, रासायनिक तत्व लोहा, तांबा और सिलिकॉन, जिनके पदनाम Fe, Cu और Si हैं, सरल पदार्थ बनाते हैं, जिनके सूत्र क्रमशः Fe, Cu और Si हैं। सरल पदार्थों का एक छोटा समूह भी होता है, जिसमें अलग-अलग परमाणु होते हैं, जो किसी भी तरह से जुड़े नहीं होते हैं। ऐसे पदार्थ गैसें हैं, जिन्हें उनकी अत्यंत कम रासायनिक गतिविधि के कारण उत्कृष्ट कहा जाता है। इनमें हीलियम (He), नियॉन (Ne), आर्गन (Ar), क्रिप्टन (Kr), क्सीनन (Xe), रेडॉन (Rn) शामिल हैं।

चूँकि केवल 500 ज्ञात सरल पदार्थ हैं, यह तर्कसंगत है कि कई रासायनिक तत्वों की विशेषता एलोट्रॉपी नामक घटना से होती है।

एलोट्रॉपी वह घटना है जब एक रासायनिक तत्व कई सरल पदार्थ बना सकता है। एक रासायनिक तत्व द्वारा निर्मित विभिन्न रसायनों को एलोट्रोपिक संशोधन या एलोट्रोप कहा जाता है।

इसलिए, उदाहरण के लिए, रासायनिक तत्व ऑक्सीजन दो सरल पदार्थ बना सकता है, जिनमें से एक में रासायनिक तत्व का नाम है - ऑक्सीजन। एक पदार्थ के रूप में ऑक्सीजन में द्विपरमाणुक अणु होते हैं, अर्थात। इसका सूत्र O2 है। यह वह यौगिक है जो हमारे लिए आवश्यक प्राण वायु का हिस्सा है। ऑक्सीजन का एक अन्य एलोट्रोपिक संशोधन ट्रायटोमिक गैस ओजोन है, जिसका सूत्र O3 है। इस तथ्य के बावजूद कि ओजोन और ऑक्सीजन दोनों एक ही रासायनिक तत्व से बनते हैं, उनका रासायनिक व्यवहार बहुत अलग है: समान पदार्थों के साथ प्रतिक्रियाओं में ओजोन ऑक्सीजन की तुलना में बहुत अधिक सक्रिय है। इसके अलावा, ये पदार्थ एक दूसरे से भिन्न होते हैं भौतिक गुणपहले से ही कम से कम इस तथ्य के कारण कि ओजोन का आणविक भार ऑक्सीजन से 1.5 गुना अधिक है। इससे यह तथ्य सामने आता है कि गैसीय अवस्था में इसका घनत्व भी 1.5 गुना अधिक होता है।

कई रासायनिक तत्व एलोट्रोपिक संशोधनों का निर्माण करते हैं जो क्रिस्टल जाली की संरचनात्मक विशेषताओं में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, चित्र 5 में, आप हीरे और ग्रेफाइट के क्रिस्टल जाली के टुकड़ों का योजनाबद्ध प्रतिनिधित्व देख सकते हैं, जो कार्बन के एलोट्रोपिक संशोधन हैं।

चित्र 5. हीरे (ए) और ग्रेफाइट (बी) के क्रिस्टल जाली के टुकड़े

इसके अलावा, कार्बन में एक आणविक संरचना भी हो सकती है: ऐसी संरचना फुलरीन जैसे पदार्थों में देखी जाती है। पदार्थों इस प्रकार कागोलाकार कार्बन अणुओं द्वारा निर्मित। चित्र 6 तुलना के लिए c60 फुलरीन अणु और एक सॉकर बॉल के 3डी मॉडल दिखाता है। उनकी दिलचस्प समानता पर ध्यान दें।

चित्र 6. C60 फुलरीन अणु (ए) और सॉकर बॉल(बी)

यौगिक वे पदार्थ हैं जो विभिन्न तत्वों के परमाणुओं से बने होते हैं। वे, साधारण पदार्थों की तरह, आणविक और गैर-आणविक संरचना वाले हो सकते हैं। जटिल पदार्थों की गैर-आणविक प्रकार की संरचना सरल पदार्थों की तुलना में अधिक विविध हो सकती है। किसी भी जटिल रासायनिक पदार्थ को या तो सरल पदार्थों की सीधी बातचीत से, या एक दूसरे के साथ उनकी बातचीत के अनुक्रम द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। एक तथ्य से अवगत होना महत्वपूर्ण है, जो यह है कि जटिल पदार्थों के गुण, भौतिक और रासायनिक दोनों, उन सरल पदार्थों के गुणों से बहुत भिन्न होते हैं जिनसे वे प्राप्त होते हैं। उदाहरण के लिए, नमक, जिसमें NaCl फोरम है और एक रंगहीन पारदर्शी क्रिस्टल है, सोडियम की परस्पर क्रिया द्वारा प्राप्त किया जा सकता है, जो कि धातुओं के गुणों (चमक और विद्युत चालकता) के साथ एक धातु है, क्लोरीन सीएल 2 - एक पीले-हरे रंग की गैस के साथ।

सल्फ्यूरिक एसिड H 2 SO 4 को सरल पदार्थों - हाइड्रोजन H 2, सल्फर S और ऑक्सीजन O 2 से क्रमिक परिवर्तनों की एक श्रृंखला द्वारा बनाया जा सकता है। हाइड्रोजन हवा से हल्की गैस है, जो हवा के साथ विस्फोटक मिश्रण बनाती है, सल्फर एक ठोस है पीला रंग, जलने में सक्षम, और ऑक्सीजन, हवा से थोड़ी भारी गैस, जिसमें कई पदार्थ जल सकते हैं। सल्फ्यूरिक एसिड, जो इन सरल पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है, एक भारी तैलीय तरल है जिसमें मजबूत जल-निकालने वाले गुण होते हैं, जिसके कारण यह कार्बनिक मूल के कई पदार्थों को जला देता है।

जाहिर है, व्यक्तिगत के अलावा रासायनिक पदार्थ, इनका मिश्रण भी होता है। यह मुख्य रूप से विभिन्न पदार्थों का मिश्रण है जो हमारे चारों ओर की दुनिया का निर्माण करते हैं: धातु मिश्र धातु, भोजन, पेय, विभिन्न सामग्रियांजो हमारे आस-पास की वस्तुओं का निर्माण करते हैं।

उदाहरण के लिए, हम जिस हवा में सांस लेते हैं उसमें मुख्य रूप से नाइट्रोजन एन 2 (78%), ऑक्सीजन है जो हमारे लिए महत्वपूर्ण है (21%), जबकि शेष 1% अन्य गैसों (कार्बन डाइऑक्साइड, उत्कृष्ट गैसों आदि) की अशुद्धियों के कारण होता है। ).

पदार्थों के मिश्रण को सजातीय और विषमांगी में विभाजित किया गया है। सजातीय मिश्रण वे मिश्रण होते हैं जिनमें चरण सीमाएँ नहीं होती हैं। सजातीय मिश्रण अल्कोहल और पानी, धातु मिश्र धातु, पानी में नमक और चीनी का घोल, गैसों का मिश्रण आदि का मिश्रण है। विषमांगी मिश्रण वे मिश्रण होते हैं जिनकी एक चरण सीमा होती है। इस प्रकार के मिश्रण में रेत और पानी का मिश्रण, चीनी और नमक, तेल और पानी का मिश्रण आदि शामिल हैं।

वे पदार्थ जो मिश्रण बनाते हैं, घटक कहलाते हैं।

इन सरल पदार्थों से प्राप्त होने वाले रासायनिक यौगिकों के विपरीत, सरल पदार्थों के मिश्रण, प्रत्येक घटक के गुणों को बरकरार रखते हैं।

उनके बीच मुख्य अंतर उनकी रचना में है। तो, सरल पदार्थों में एक तत्व के परमाणु शामिल होते हैं। उनके (सरल पदार्थ) क्रिस्टल को प्रयोगशाला में और कभी-कभी घर पर संश्लेषित किया जा सकता है। हालाँकि, परिणामी क्रिस्टल को संग्रहीत करने के लिए अक्सर इसे बनाना आवश्यक होता है कुछ शर्तें.

पाँच वर्ग हैं जिनमें सरल पदार्थों को विभाजित किया गया है: धातु, अर्ध-धातु, अधातु, अंतरधातु और हैलोजन (प्रकृति में नहीं पाए जाते)। उन्हें परमाणु (Ar, He) या आणविक (O2, H2, O3) गैसों द्वारा दर्शाया जा सकता है।

इसका एक उदाहरण साधारण पदार्थ ऑक्सीजन है। इसमें ऑक्सीजन तत्व के दो परमाणुओं से युक्त अणु शामिल हैं। या, उदाहरण के लिए, लौह पदार्थ में क्रिस्टल होते हैं, जिनमें केवल लौह तत्व के परमाणु शामिल होते हैं। ऐतिहासिक रूप से, किसी साधारण पदार्थ को उस तत्व के नाम से पुकारने की प्रथा है, जिसके परमाणु उसका हिस्सा होते हैं। इन यौगिकों की संरचना आणविक और गैर-आणविक हो सकती है।

यौगिकों में परमाणु शामिल हैं कुछ अलग किस्म काऔर विघटित होने पर दो (या अधिक) यौगिक बन सकते हैं। उदाहरण के लिए, पानी ऑक्सीजन और हाइड्रोजन में टूट जाता है। हालाँकि, प्रत्येक यौगिक को सरल पदार्थों में विघटित नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सल्फर और लौह परमाणुओं द्वारा निर्मित लौह सल्फाइड को तोड़ा नहीं जा सकता। इस मामले में, यह साबित करने के लिए कि यौगिक जटिल है और इसमें असमान परमाणु शामिल हैं, विपरीत प्रतिक्रिया का सिद्धांत लागू किया जाता है। दूसरे शब्दों में, शुरुआती घटकों का उपयोग करके आयरन सल्फाइड प्राप्त किया जाता है।

सरल पदार्थ रासायनिक तत्वों के रूप हैं जो मुक्त रूप में मौजूद होते हैं। आज, विज्ञान इन तत्वों के चार सौ से अधिक प्रकारों को जानता है।

जटिल पदार्थों के विपरीत, सरल पदार्थ अन्य सरल पदार्थों से प्राप्त नहीं किये जा सकते। इन्हें अन्य यौगिकों में भी विघटित नहीं किया जा सकता है।

सभी एलोट्रोपिक संशोधनों में एक दूसरे में जाने का गुण होता है। अलग - अलग प्रकारएक रासायनिक तत्व द्वारा निर्मित सरल पदार्थों में रासायनिक गतिविधि के विभिन्न और भिन्न स्तर हो सकते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, ऑक्सीजन ओजोन की तुलना में कम गतिविधि प्रदर्शित करता है, और फुलरीन का पिघलने बिंदु, उदाहरण के लिए, हीरे की तुलना में कम है।

सामान्य परिस्थितियों में, ग्यारह तत्वों के लिए, साधारण पदार्थ गैसें (Ar, Xe, Rn, N, H, Ne, O, F, Kr, Cl, He,) होंगे, दो तरल पदार्थों के लिए (Br, Hg), और अन्य के लिए तत्व - ठोस शरीर.

कमरे के तापमान के करीब तापमान पर, पांच धातुएं तरल या अर्ध-तरल अवस्था ग्रहण करेंगी। यह इस तथ्य के कारण है कि उनका पिघलने बिंदु लगभग बराबर है तो, पारा और रूबिडियम 39 डिग्री पर पिघलते हैं, फ्रांसियम - 27 पर, सीज़ियम - 28 पर, और गैलियम 30 डिग्री पर पिघलते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि "रासायनिक तत्व", "परमाणु", "सरल पदार्थ" की अवधारणाओं को भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, एक परमाणु का एक निश्चित, ठोस अर्थ होता है और वह वास्तविकता में मौजूद होता है। "रासायनिक तत्व" की परिभाषा आम तौर पर अमूर्त, सामूहिक होती है। प्रकृति में तत्व स्वतंत्र या रासायनिक रूप से बंधे परमाणुओं के रूप में मौजूद होते हैं। इसी समय, सरल पदार्थों (कणों के सेट) और रासायनिक तत्वों (एक विशेष प्रकार के पृथक परमाणु) की अपनी-अपनी विशेषताएं होती हैं।