≡× MENIUL

• Reparație
• Reparație 
• Design interior
• Despre tot
• Despre instalații sanitare

Alimente dietetice și sănătoase. Mâncare dietetică delicioasă: rețete cu fotografii

(7 evaluări, medie: 3,43 din 5)

Rețetele PP au ajutat mulți oameni în lupta lor de a pierde în greutate și de a-și normaliza munca organe interne, precum și îmbunătățirea stării pielii, părului și unghiilor. Mulți oameni cred că a mânca astfel în fiecare zi este destul de dificil, dar în timp se transformă într-un mod de viață.

Nu este suficient să mănânci doar alimente sănătoase, este important să o faci cu înțelepciune. Prin urmare, nutriționiștii au dezvoltat mai multe reguli:

Ce produse sunt prioritatea ta?

Pentru o pierdere armonioasă în greutate, care nu dăunează sănătății organismului, este necesar să includeți în dietă:

1. Proteine ​​(până la 50% din masa totală). Produsele proteice includ:

• Lactate;
• ouă;
• file de pui, vita;
• leguminoase;
• pește (somon, ton etc.);
• ficat;
• nuci.

1. Carbohidrați lenți (până la 30%):

1. Grăsimi (până la 25%):

• Ulei de masline;
• nuci;
• avocado;
• grăsime de pește;
• branza tare.

De asemenea, produsele pp, retete din care pot fi folosite zilnic pentru slabit, vor fi cele care au functii de ardere a grasimilor:

• Castraveți;
• varza alba;
• papaya;
• ceai verde;
• zmeura;
• grapefruit;
• ghimbir.

Dar ar trebui să evitați următoarele produse:

• Produse care conțin făină;
• produse care conțin zahăr;
• alcool și băuturi carbogazoase;
• brânză moale, inclusiv brânză procesată;
• gustări sărate și dulci;
• fast-food și fast-food.

Clatite cu proteine

Într-un castron adânc, frământați aluatul din următoarele ingrediente:

• un sfert de cană de fulgi de ovăz;
• un sfert de pahar de brânză de vaci;
• o jumătate de lingură de pudră de proteine;
• 3 albusuri.

După ce amestecați bine ingredientele, astfel încât să nu rămână cocoloașe, turnați aluatul în porții într-o tigaie fierbinte. Coaceți clătitele pe fiecare parte până se formează o crustă maronie. Este indicat să prăjiți clătitele într-o tigaie antiaderentă pentru a nu adăuga ulei. Poate fi consumat cu urbech de nuci.

Desert caș cu fructe și gelatină

Turnați o lingură de gelatină într-un al treilea pahar de lapte și lăsați 30 de minute până se umflă. Se dizolva gelatina cu laptele la foc, avand grija ca amestecul sa nu inceapa sa fiarba.

Bateți 300 g brânză de vaci, 130 g smântână și 15 g zahăr până devine ușor spumos, adăugați gelatina și amestecați bine. Tăiați căpșunile (7 fructe medii), kiwi (3 bucăți) și o treime de ananas în felii mici.

Apoi, produsele trebuie să fie așezate în straturi, în următoarea ordine:

• Căpșună;
• brânză de vacă;
• kiwi;
• brânză de vacă;
• un ananas;
• brânză de vacă.

Dacă există o mulțime de produse, atunci nu ar trebui să distribuiți totul într-un singur strat, este mai bine să le împărțiți în mai multe.

Cheesecake cu tărâțe și banane

Aceasta reteta va fi un mic dejun excelent in stil pp, care poate fi consumat in fiecare zi pentru slabit.

Piure o banană proaspătă cu un mojar, adăugați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (130 g), pudră de tărâțe (20 g), albuș de ou și amestecați aluatul până la omogenizare. Se lasa sa se umfle (aproximativ 20 de minute) si se adauga treptat faina grunjoasa (nu mai mult de 30 g).

Aluatul nu trebuie să fie prea vâscos, ci mai degrabă mai lichid. Divide aluat gataîn porții egale, formați bile și apoi apăsați-le în jos. Prăjiți pâinele rezultate pe fiecare parte până la culoare maronie Pentru a preveni ca cheesecake-urile să fie prea grase din ulei, ar trebui să le așezați pentru scurt timp pe șervețele de hârtie înainte de a le mânca.

Jeleu de chefir

1 lingura. l. Înmuiați gelatina în apă timp de 30 de minute. Combinați un litru de chefir cu 0,3 litri. zahăr și un praf de vanilină se bat până se dizolvă complet zahărul. Se toarnă gelatină topită într-o baie de apă în masa rezultată într-un flux mic. Bate bine din nou. Adăugați ciocolată neagră topită (130 g) la amestec, amestecați și turnați în căni. Pune la frigider pentru 30 de minute.

Cupcakes cu banane

Pisează 3 banane până la o pastă. Se amestecă făina cernută (230 g) cu praful de copt (13 g). Se macină 30 g de unt moale pe răzătoare și se frământă cu zahăr. Se toarnă 2 ouă și se bat până devine ușor spumos. Se amestecă toate substanțele până la omogenizare.
Se aseaza pe tava tavata cu faina si se lasa la cuptor 30 de minute. Stropiți cupcakes-urile terminate cu o cantitate mică de zahăr pudră.

Salata de ridichi

Această rețetă include 4 piloni de slăbire, care pot fi consumați în fiecare zi la micul dejun sau la prânz: carbohidrați lenți (ridiche, ierburi, țelină), proteine ​​(smântână, usturoi) și grăsimi (brânză tare).

Măcinați ridichea, usturoiul și brânza în bucăți mici. Tăiați câteva tulpini de țelină în bucăți mici. Combinați produsele, adăugați smântână și amestecați. Se presara deasupra ierburi tocate marunt.

Salată de sfeclă

Este recomandat să consumați această salată cel puțin o dată la 7 zile. Componentele conținute în acesta nu sunt doar sărace în calorii, ci și bogate în substanțe care pot atenua stresul de la o schimbare bruscă a dietei și activitate fizica.

Se fierbe 1 sfeclă roșie mare (cel puțin o oră), apoi se răcește și se da pe răzătoare în fâșii mici. Z-6 buc. Înmuiați prunele în apă (min. 30), tăiate în bucăți mici. Răzi 30-40 g de brânză tare și câțiva căței de usturoi. Combinați toate produsele și turnați produsul cu smântână.

Salată greacă ușoară

Brânză tofu (30 g.), castraveți (3 buc.) și ardei gras(2 buc.) tăiate în cuburi mici. Tăiați roșiile cherry (9 buc.) și măslinele (o treime din borcan) în două jumătăți. Se amestecă produsele și se condimentează cu ulei de măsline, se amestecă.

Stoarceți câteva picături de suc de lămâie. Dacă doriți să decor frumos la masă, apoi asezati cateva frunze de salata verde pe un vas plat, apoi asezati cu atentie salata principala pe ele.

Salată cu ton

Fierbeți 6 păstăi de porumb pitic și 3 ouă până se înmoaie (nu adăugați sare în apă). Tonul din conserva se zdrobește până devine o pastă.
Răziți ouăle și castraveții decojiți în fâșii mici. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă smântână și se amestecă.

Supa de legume cu pui

Se fierbe 1 bucată în apă cu sare. fileul de pui, se scoate pe o farfurie și se răcește. În bulion de pui, gătiți câteva inflorescențe de varză de Bruxelles și conopidă și jumătate de vinete până se înmoaie (este mai bine să o tocați mai întâi).

Se calesc morcovii rasi si ceapa tocata marunt pentru min. 1Z. Rupeți puiul în fâșii mici și adăugați-l în supa principală împreună cu prăjirea. Se macină cu un blender până se obține un lichid gros omogen.

Ciorba de legume cu orez si varza

Se fierb 2 buc. file de pui in apa cu sare, cand este gata se adauga si se raceste. Se toaca o jumatate de cap de varza proaspata, se adauga in bulion impreuna cu orezul si cartofii tocati si se fierbe la foc mediu.

Morcovii și ceapa se toacă mărunt și se călesc până când sunt transparente. Rupeți puiul răcit în fâșii și adăugați înapoi în tigaie împreună cu prăjirea când cartofii sunt moi. Mai tineti inca 3 minute, apoi opriti aragazul si lasati supa sa se infuzeze 5-10 minute.

Supă de morcovi

Tăiați morcovii (300 g), ceapa (1-2 buc.) și cartofii (3-4 buc.) în cuburi medii. Se caleste ceapa intr-o tigaie incinsa timp de 6 minute, apoi se adauga morcovii si se tine inca un minut. Fierbeți cartofii până sunt fierți pe jumătate, adăugați 1 cană de brânză procesată în bulionul rezultat. Se adauga apoi restul de legume si condimente (cimbru, sare, piper). Gatiti pana morcovii sunt moi.

Supa de varza de Bruxelles cu crema

Rețete excelente pentru fiecare zi pentru pierderea în greutate sunt rețetele de supe, în special cele de legume. Ele nu numai că ajută la normalizarea tractului gastrointestinal, dar sunt și absorbite mai bine de organism, ceea ce previne depunerea excesului de grăsime subcutanată.

Fierbeți fileul de pui în apă sălmată. Scoateți cojile de legume (cartofi, morcovi, ceapă). Tăiați cartofii și ceapa în cuburi medii, morcovii în fâșii, tăiați varza de Bruxelles în două părți.

Scoateți puiul, răciți și rupeți în felii. Adăugați cartofii în bulionul pregătit. Prăjiți ceapa și morcovii timp de 3 minute, apoi adăugați varza și turnați 0,2 litri. apă. Se fierbe până când legumele sunt gata. Când cartofii sunt moi, adăugați legumele rămase în tigaie.

Într-un castron adânc, amestecați smântâna cu grăsime medie și 1 gălbenuș de ou, bateți. Adăugați o grămadă de ierburi tocate fin (pătrunjel, mărar, cepe verzi), amesteca. Se toarnă amestecul în legumele pregătite într-un jet subțire, amestecând conținutul. Se ia de pe foc si se lasa sa stea min. 1Z.

Supă de hrișcă

Se fierbe fileul de pui. Tăiați cartofii în cuburi mici, tocați mărunt ceapa, dați morcovii prin răzătoare în fâșii subțiri. Scoateți puiul finit, răciți și împărțiți în straturi. În locul ei, adăugați cartofi, gătiți până când sunt fierte pe jumătate, apoi adăugați o treime dintr-un pahar de hrișcă.

Se călesc morcovii și ceapa timp de aproximativ 7 minute. Când cartofii și hrișca devin moi, adăugați restul ingredientelor. Țineți încă 3 minute. În acest moment, bateți oul într-un castron cu o furculiță până când apar bule, adăugați piper și busuioc. Se toarnă amestecul în supă într-un jet mic, amestecând frecvent bulionul. Lasă-l să se infuzeze aproximativ 5 minute.

ciorba bulgareasca

Tăiați vinetele în bucăți mici și lăsați-o într-o cantitate mică de apă cu sare. Se toacă mărunt 2 ardei gras, o treime de țelină, se adaugă în vinete și se amestecă. Adăugați un strop ardei iute. Se prajesc in ulei, se adauga rosiile ras (3 buc) si cativa catei de usturoi tocati.

Se toarnă amestecul rezultat împreună cu sosul într-o cratiță cu apă clocotită, se adaugă sare și frunza de dafin. Gatiti aproximativ 30 de minute. Spre sfarsit, adauga patrunjel tocat si savuros.

Supă de roșii

Tăiați roșiile proaspete decojite în felii. Ceapa se toaca marunt si se caleste 3 minute, apoi se adauga rosiile si se mai tine pe aragaz inca 3 minute. Se fierbe apa, se adauga un cub de bulion de carne.

Adăugați un borcan de piure roșii conservateși prăjire. Apoi, turnați o jumătate de pahar de nectar de roșii, adăugați 30 ml. smantana, 3 catei de usturoi tocati si frunze de busuioc tocate marunt. Mai ține focul încă un minut. 10, apoi se macină într-un robot de bucătărie.

Supa de chiftele de pui

Amestecați puiul tocat cu orezul pe jumătate fiert, adăugați sare și piper. Formați bile mici și adăugați în apă clocotită. Tăiați cartofii cubulețe și trimiteți după chiftele.

Se calesc morcovii si ceapa tocate marunt timp de aproximativ 3 minute. Când cartofii sunt gata, adăugați cartofii prăjiți în bulion și mai păstrați câteva minute. Pune jumatate de ou de gaina fiert si mararul tocat in farfurii in portii.

Dovleac copt cu ou

Curățați dovleacul de coajă și semințe, tăiați-l în cuburi. Se intinde uniform in tava de copt si se presara cu sare si piper. Bateți trei ouă într-un castron și turnați-le peste dovleac. Întindeți deasupra o bucată mică de unt. Se da la cuptor pentru 30 de minute. Dacă se dorește, caserola finită poate fi stropită cu brânză tare.

Rețetă de varză ușoară înăbușită

Se toaca varza, se pune intr-un bol adanc si se presara cu sare. Se framanta bine pana se inmoaie.
Se toarnă într-o tigaie încălzită, se adaugă apă. Adăugați piper și puțină sare. Se fierbe, amestecând din când în când, timp de aproximativ 30 de minute.

Pui copt cu legume

Rețetele de zi cu zi pentru pierderea în greutate nu pot lipsi de legume și pui. La urma urmei, carnea de pui este principala sursă de proteine, iar legumele saturează organismul cu fibre, ceea ce ajută la îmbunătățirea funcției intestinale și la arderea grăsimilor în exces.

Tăiați în cuburi vinetele, 2 ardei dulci, morcovii, ceapa, 3 roșii și fileul de pui, amestecați și puneți într-o tavă de copt. Într-un castron adânc, amestecați o jumătate de lingură. l. maioneză, 3 linguri. l. smantana, 300 g branza tare rasa, sare, boia si piper. Turnați amestecul rezultat peste produse pe tava de copt. Se da la cuptor pana se umple pregătire.

File de pui in sos de mustar

Într-un castron adânc, amestecați 2 linguri. l. muştar picant, 2 linguri. Muștar de Dijon, sare, piper, turmeric. Se spală și se usucă fileul de pui, se unge cu sosul rezultat pe toate părțile și se pune pe folie (pentru fiecare bucată de pui există un strat separat de folie).
Puneți bucăți de mere tăiate deasupra sosului.Înfășurați strâns carnea în folie și dați la cuptor pentru 30 de minute.

Dovlecel cu branza si rosii la cuptor

Dovlecel și roșii, tăiate în cercuri de grosime medie. Se rade brânza și usturoiul, se combină cu maioneza și se amestecă. Asezati dovlecelul pe o tava de copt si asezati rosiile deasupra. Stratul final va fi sos de brânză. Pune gustarea la cuptor pentru 20 de minute.

caserolă de dovlecel

Tăiați dovleceii, cartofii și ceapa în cuburi medii. După amestecare, pune legumele uniform în tava de copt. Spargeți 3 ouă într-un castron, adăugați boia de ardei, sare, piper și bateți.
Se toarnă amestecul rezultat peste legume. Se lasa la cuptor 30 de minute, se presara branza rasa si se mai scoate inca 1 minut.

Orez cu pui si legume

Tăiați puiul, ceapa și morcovii în cuburi și prăjiți până când puiul este pe jumătate fiert. Se toarnă amestecul în tigaie, se adaugă orezul, mazărea conservată și porumbul. Completati apa fierbinteși gătiți până se înmoaie, amestecând din când în când.

Pollock cu legume înăbușite

Pollock este considerat un pește ideal pentru cei care doresc să slăbească: in afara de asta conținut scăzut calorii, este, de asemenea, îmbogățit cu diverse vitamine, minerale și oligoelemente. Utilizare regulată Acest pește ajută la normalizarea funcționării glandei tiroide, care este responsabilă pentru performanța tuturor metabolism. Și, prin urmare, ajută la pierderea kilogramelor în plus.

După ce curățați pollockul, turnați peste el suc de lămâie și lăsați 30 de minute. Apoi tăiați în porții și frecați cu condimente de pește. 3 buc. Rade morcovii, tai ceapa rondele, 2 rosii cubulete. Distribuiți jumătate din legumele rezultate într-o tigaie adâncă, puneți pestele deasupra și adăugați restul ingredientelor. Se toarnă un pahar cu apă și se fierbe până la fiert complet.

Ficat de pui înăbușit cu legume

Se spală și se toacă ficatul. Tăiați 2 roșii în cuburi ardei gras si o ceapa. Rade morcovii. Se amestecă toate produsele într-o tigaie și se prăjesc timp de 3 minute. Apoi turnați 1 cutie de smântână, o treime dintr-un pahar de apă, sare și piper. Se fierbe aproximativ 30 de minute.

Dieta pilaf cu pui

Această rețetă face felul de mâncare dietetic și supus legilor reglementărilor alimentare datorită metodei de gătit: practic lipsit de grăsimi și cancerigeni. Care lasă toate cele mai bune calități ale produselor de slăbit pentru fiecare zi.

Rețeta de pilaf dietetic include file de pui, care se află în fruntea listei PP

Se spală pieptul de pui, se scot oasele și se taie în bucăți. Tăiați morcovii fâșii, ceapa în rondele. Puneti pieptul intr-o cratita cu apa si aduceti la fiert.

Reduceți puțin focul și gătiți încă 13 minute. Adăugați morcovii, ceapa și ardeiul praf. Se lasa la foc inca 5 minute, apoi se adauga orez brun, chimen si arpaca uscata. Se fierbe, acoperit, aproximativ 30 de minute.

Vitel cu ciuperci si cartofi

Tăiați carnea cubulețe medii, puneți într-o tigaie și prăjiți timp de 3 minute cu morcovi și ceapă ras. Tăiați cartofii (5-6 bucăți) în bucăți mari și adăugați la carne de vițel. Adăugați 300 ml. se apa si se acopera cu un capac si se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. În 13 min. până când este gata, adăugați o cutie de șampioane conservate și 3 linguri. l. smântână.

Dovlecel copt cu pui tocat

Tăiați dovlecelul în inele și îndepărtați semințele. Așezați pe o foaie de copt. Ceapa se toacă mărunt, se rade morcovii și brânza. Combinați carnea tocată și legumele, adăugați sare și piper, amestecați bine. Puneți în miezul dovleceilor. Coaceți aproximativ 30 de minute. Se presară apoi vasul cu brânză în porții și se mai lasă 3 minute.

Majoritatea oamenilor se tem alimentație adecvată, crezând că orice nu este neapărat gustos, iar toate rețetele sunt monotone și plictisitoare. Cu toate acestea, puteți găsi multe feluri de mâncare care favorizează pierderea în greutate și sunt gustoase pentru fiecare zi.

Datorită unui stil de viață sedentar, alimentație proastăși o lipsă aproape completă de activitate fizică este tot mai multi oameni suferă de obezitate. Cineva rezolvă această problemă vizitând săli de sport, cineva - prin achiziționarea de echipament sportiv. De asemenea, rețetele dietetice delicioase pentru pierderea în greutate vă vor ajuta să obțineți o siluetă subțire, armonioasă. Prin urmare, rezolvarea problemelor cu excesul de greutate începe cu elaborarea unui meniu individual.

Alimente dietetice. Rețete pentru pierderea în greutate

Necesarul zilnic de calorii al unui adult mediu ar trebui să fie de 1200 de unități. Dar nu mai puțin important este conținutul produselor consumate. vitamine esentialeși minerale, așa că meniul zilnic pentru cineva care slăbește ar trebui să conțină cât mai multe fructe și legume. Dacă aceste condiții sunt îndeplinite, doar plăcere și entuziasm vitalitate va aduce cuiva pierderea în greutate alimente dietetice. Rețetele pentru pierderea în greutate sunt foarte diverse, originale și destul de ușoare. La început, nu trebuie să vă obosiți să vă creați propria dvs., folosind cu succes cele existente. Se spune adesea că este extrem de scump. Dar există și cele bazate pe dieta zilnică a omului obișnuit. Mai jos sunt doar astfel de opțiuni.

Conținutul de calorii este calculat pentru 100 de grame de produs finit.

luni

Dacă adăugați scorțișoară, coajă de lămâie, curry, ghimbir, cuișoare sau orice fructe uscate în terciul preparat, gustul acestuia se va schimba semnificativ. Variind suplimentele, puteți mânca fulgi de ovăz cel puțin în fiecare zi. De fiecare dată va avea un gust nou, proaspăt.

Pentru prânz: supă de varză Ural (30 kcal).

Veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de varză proaspătă, 80 de grame de orz perlat, 1 ceapă, 1 morcov, un litru și jumătate de bulion sau apă și sare după gust. Spălați orzul perlat, turnați apă clocotită peste el și gătiți timp de 20 de minute. Scurgem apa. Se prepară un litru și jumătate de bulion sau doar apă clocotită, se adaugă cerealele în el și se mai fierbe încă 10 minute în bulion. Gătiți supa noastră de varză încă 15 minute Asezonați infuzia clocotită cu morcovi și ceapă căzute în ulei vegetal. Gatiti inca 10 minute. Adăugați puțină sare. Se serveste cu smantana si ierburi.

Luăm 0,4 kg. conopidă și broccoli (poate fi congelate), 1 lingură. o lingură de unt, 150 de grame de brânză tare, 1 lingură. o lingura de faina de grau, o jumatate de litru de smantana 10 la suta sau smantana, sare si piper dupa gust. Se fierbe varza spalata, demontata in inflorescente, in apa cu sare pana la jumatate fiarta. Puneți într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă. În timp ce varza se fierbe, faceți sosul: prăjiți făina în unt, adăugând treptat smântână (smântână). Se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Adăugați brânză pre-răzuită în sos. Așteptăm până se topește brânza. Așezați varza fiartă într-un vas special de copt și turnați sosul. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.

Cina: pui la cuptor cu cartofi fierti si salata de morcovi si usturoi (197 kcal/82 kcal/102).

Pentru a pregăti salata, luați unul mare sau 2-3 morcovi mici, 1 cățel de usturoi, 2 linguri. linguri de maioneza, sare si piper (dupa gust). Se rade morcovii pe răzătoarea fină. Adăugați usturoiul tocat. Se condimentează cu piper și sare. Asezonați cu ulei vegetal sau suc de lămâie.

Comentariul 1

1. Amintiți-vă, cu cât se scurge mai multă grăsime din pui în timpul coacerii, cu atât mai bine. Rețetele dietetice pentru pierderea în greutate se disting prin faptul că printre componentele lor există un minim de grăsime animală.

2. Condimentam salata cu ulei vegetal. Umplerea cu grăsime este o necesitate. Fără ea, vitamina A conținută în morcovi nu va fi absorbită.

3. Este indicat să completați supa de varză cu o bucată mică de pește, carne, brânză sau carne de pasăre. Apoi se va realiza combinația optimă de proteine ​​și carbohidrați pentru prânz, pentru care sunt renumite rețetele de mâncăruri dietetice delicioase pentru slăbit.

marţi

La micul dejun: fulgi de ovaz (127 kcal).

Luați 1 pui înapoi, 1 morcov și ceapă, 150 de grame de spaghete, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, 4 cartofi. Gatiti puiul in 2,5 litri de apa timp de 1 ora, scoateti si indepartati carnea de pe oase. Tăiați mărunt ceapa și trei morcovi pe răzătoarea grosieră, căleți ceapa și morcovii în ulei vegetal până se rumenesc. In timp ce se calesc ceapa si morcovii, curatati cartofii si taiati-i cubulete mici. Adaugati cartofii tocati in bulionul clocotit si fierbeti inca 10 minute. Adăugați carnea și spaghetele. Gatiti inca un minut. După ce ați adăugat prăjirea, gătiți încă 5 minute. Sare. Așteptăm 10 minute să se infuzeze.

Pentru o gustare de după-amiază: broccoli copt și conopidă (107 kcal).

Pentru cină: cotlet de pește (59 kcal).

Luați 400 de grame de file de pește alb și roșu, 3 dovlecei mici, 1 vinetă medie, un pachet de busuioc, 100 de grame de smântână groasă, 50 de grame de biscuiți de pâine, 30 de grame de unt și 1 lingură. o lingura de ulei vegetal, 2 catei de usturoi, piper si sare dupa gust. Tăiați primii dovlecei în cuburi mici, fierbeți timp de 3 minute în apă clocotită și răciți. Se macină peștele într-un blender, se amestecă cu smântână, o treime din masa de dovlecei albiți și pesmet. Sare si piper. Folosind inele metalice speciale pe pergament, formăm mici cotlet rotunde. Se incinge tigaia, se aseaza cotletele direct pe pergament, se prajesc 3 minute pe ambele parti. Transferați pe o foaie de copt și coaceți la cuptor la 200 de grade timp de cinci minute. În continuare, începem să pregătim garnitura. Taiem vinetele in cercuri, le ungem usor pe fiecare cu ulei si le asezam pe o tava de copt. Coaceți în modul grătar timp de 5-7 minute până când se rumenesc. Tăiați dovlecelul rămas în fâșii și prăjiți în ulei până se rumenesc. Stoarceți peste ele 1 cățel de usturoi, adăugați sare și piper. Să începem să pregătim sosul. Folosind un blender de imersie, pasați în piure dovlecelul albit rămas cu busuioc. Adăugați untul, aduceți la fiert, sare și piper. Și trecem la momentul final al pregătirii felului de mâncare. Asamblam piramida pe o farfurie mare. Mai întâi puneți dovleceii prăjiți, apoi 1 felie de vinete și acoperiți totul cu o cotlet. Apoi adăugați din nou vinetele și cotlet. Și tot așa până se epuizează cănile. Cercul de vinete ar trebui să fie primul deasupra. Se toarnă sosul peste piramida rezultată și se ornează cu busuioc.

Comentariul 2

1. De ce din nou conopida și broccoli? Pentru că sunt foarte bogate în vitamina C și altele microelemente utile. Nu-ți plac legumele prăjite? Fierbe-le. Rețetele dietetice pentru slăbit acasă sunt bune pentru că pot fi schimbate și variate dacă se dorește.
2. Peștele este cina perfectă. Este ușor de digerat și conține o mulțime de substanțe utile.

miercuri

Pentru prânz: supă de vermicelli cu pui (63 kcal).

Luați 1 kilogram de brânză de vaci nu uscată, dar nu foarte umedă, 2 ouă mari (dacă sunt mici, atunci 3), 6 linguri. linguri de smântână grasă, unt și zahăr, 4 linguri. linguri de gris, 200 de grame de stafide sau alte fructe uscate, sare si vanilina (dupa gust). Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Treceți brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne. Topiți untul și bateți ouăle cu zahărul. Se spală și se usucă stafidele. Se unge o tavă specială de copt, se amestecă ouăle cu brânză de vaci, unt, stafide și gris. Adăugați sare și vanilina. Toate acestea se amestecă constant cu o spatulă de lemn. Se pune masa rezultată în formă, se nivelează și se unge uniform cu smântână. Coaceți până când apare o crustă maro deschis. Se serveste deasupra cu smantana.

Pentru cină: cotlet de pește gătite într-o tigaie uscată (59 kcal).

Comentariul 3

1. Este mai bine să gătiți terci cu lapte sau cu adăugarea acestuia. Laptele favorizează absorbția proteinelor conținute de cereale. Rețetele dietetice permit acest lucru. Nu vor fi probleme cu caloriile pentru slabit, iar in viitorul apropiat vei obtine un rezultat extrem de placut.
2. Pregătim caserola de brânză de vaci cu conținut minim de zahăr.
3. Suplimentăm meniul cu cel puțin două fructe diferite pe zi.

joi

La micul dejun: mei (125 kcal).

Luați 6 cartofi mici, 250 de grame de file de hering, 4 linguri. linguri de dressing universal pentru supă. Fierbeți 2,5 litri de apă, curățați cartofii, tăiați fâșii. Adăugați în apă dressingul universal pentru supă, fierbeți timp de 5 minute, adăugați fileul de pește tăiat în bucăți în avans. Gatiti aproximativ 15 minute Gust, daca nu este suficienta sare, adaugati. Opreste-l. Stropiți cu ierburi.

Pentru gustarea de după-amiază: caserolă cu brânză de vaci (243 kcal).

Note: pentru a găti, luați două treimi dintr-un pahar de orez, 800 de grame de carne tocată mixtă (porc și vită), un morcov și o ceapă de mărime medie, 500-700 de grame de varză, 4 linguri. linguri de sos de rosii, o jumatate de litru de smantana, o lingurita de sare, o jumatate de lingura de piper negru macinat si pesmet. Deci, luați carnea tocată, adăugați ceapa tocată mărunt în ea, adăugați puțină sare și piper. Amesteca. Adăugați orezul prefiert și uscat. Tocați mărunt morcovii spălați și turnați-i în carnea tocată. Se toaca varza cat mai marunt, se scufunda in apa clocotita si se lasa in pace 3 minute Apoi se amesteca varza si orezul in carnea tocata. Sare si piper. Formarea cotleturilor marime mare. Ar trebui să obțineți aproximativ 18 bucăți. Rulați cotleturile rezultate în pesmet și prăjiți la foc mare până se rumenesc. Să începem să pregătim sosul. Amesteca smantana cu sos de rosii, sare, se adauga o jumatate de pahar de apa. Puneți sarmalele formate anterior pe o foaie de copt (adâncă) la cuptor, turnați sosul. Se coace 45 de minute la 180 de grade.

Comentariul 4

Rețetele pentru mâncăruri de slăbire cu calorii pe dietă săptămânală ar trebui, de asemenea, selectate în funcție de conținutul minim de sare. Consumul acestuia trebuie redus la 7 grame pe zi.

vineri

Pentru micul dejun: terci de orz (96 kcal).

Pentru prânz: supă de hering și cartofi (89 kcal).

Pentru gustarea de după-amiază: babka de orez cu măr feliat (92 kcal).

Se ia un litru de lapte, un pahar de orez (rotund), 3-4 mere, 10-15 grame de unt, 1 ou, zahar si sare (dupa gust). Gatiti terciul de orez in lapte, amestecand continuu, pana se ingroasa, adaugati unt cu un minut sau doua inainte de a fi gata. Tăiați merele în felii. Luați o tavă specială pentru copt și ungeți-o cu unt. Întindeți jumătate din terciul fiert și nivelați-l. Puneți merele deasupra terciului și acoperiți-le din nou cu terciul rămas. Bateți oul, amestecați cu 50 de grame de lapte, turnați amestecul rezultat peste babka. Se da la cuptor pentru maxim o jumatate de ora, pana se rumenesc bine merele.

Cina: sarmale leneșe și ridichi, salată de țelină și castraveți (147kcal/48kcal).

Cei mai mulți dintre cei care, ca urmare a muncii grele, au obținut succes în pierderea în greutate și și-au readus silueta la atractivitate și subțire, se gândesc la întrebarea cum să mențină rezultatul obținut. Nu este un secret pentru nimeni că alimentația sănătoasă și dietetică este cea mai bună modalitate de a menține greutatea.

Astăzi atenția noastră se va concentra asupra rețetelor cu conținut scăzut de calorii pentru fiecare zi. Vei putea vedea ca te poti mentine in forma fara sa iti refuzi macar placerea unei mese delicioase. Puteți fi siguri că mâncărurile dietetice vor mulțumi întreaga familie. Varietatea de rețete vă permite să nu pierdeți timpul cu planificarea corectă a meniului. Pregătirea celor mai multe feluri de mâncare nu va dura mult timp și nu va necesita să aveți abilități speciale. Principalul lucru este să vă amintiți întotdeauna că mâncarea sănătoasă și pregătită corespunzător este cheia nu numai pentru zveltețe, ci și pentru sănătate.

Rețete pentru fiecare zi: pentru micul dejun

Garanția este de obicei mic dejun sanatos. Potrivit experților, mesele de dimineață ar trebui să includă carbohidrați lenți. Ele oferă organismului uman energie pentru o lungă perioadă de timp.

Fulgi de ovăz pentru dimineața perfectă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare cel mai valoros, vom avea nevoie de:

• cereale- 50 g;
• lapte - 2/3 cană;
• apă - 2/3 cană;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri;
• miere - 1 o lingură;
• sare.

Mai întâi trebuie să amestecați apa și laptele. Acest lucru ar trebui făcut într-o cratiță. Apoi adăugați un praf mic de sare și aduceți terciul la fiert și lăsați să fiarbă 10-20 de minute. Se amestecă din când în când. Vă rugăm să rețineți că fulgii mari și grosieri durează mai mult să se gătească decât cei mici, dar sunt mai bogați în fibre. Așezați terciul pe farfurii și serviți cu miere și iaurt.

Fulgii de ovăz se potrivesc perfect și cu bananele, unele fructe de pădure și mere. Le puteți adăuga oricând în farfurie dacă doriți.

Omletă grecească delicioasă

Dacă folosești rețetele noastre în fiecare zi, alimentația alimentară va deveni rapid o parte integrantă a vieții tale. Mâncând acest preparat cu ouă la mic dejun, îți vei oferi organismului nu numai carbohidrați și proteine ​​cu acțiune lentă, ci și vitamine și microelemente importante. Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• ouă de pui - 2 buc.;
• roșii mici uscate la soare - 2 buc.;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• brânză feta sau brânză - 25 g;
• o felie de pâine cu cereale.

Încinge o linguriță de ulei de măsline într-o tigaie. Bateți ouăle în orice recipient cu un tel. Brânza trebuie tăiată cubulețe, roșiile în bucăți mici. Turnați ouăle bătute în tigaie, ridicând ușor marginile. Prăjiți omleta până când centrul este aproape gata. Puneți brânza și roșiile pe jumătate din vasul semi-finit. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate. Transferați omleta finită pe o farfurie. Serviți cu o felie de pâine.

Toți nutriționiștii susțin în unanimitate că oamenii care sunt predispuși la exces de greutate nu ar trebui să stea la diete. Ar trebui doar să treacă la o dietă. Rețetele pentru fiecare zi oferite de noi vă vor ajuta în acest sens. O astfel de alimentație ar trebui să devină modul de viață al unei persoane. În acest caz, silueta ta nu va suferi de fluctuații constante ale greutății, iar sănătatea ta cardiovasculară și cardiovasculară va rămâne, de asemenea, sănătoasă. sistem digestiv. Să continuăm să ne familiarizăm cu meniul cu conținut scăzut de calorii. Este de remarcat faptul că poate fi variat și foarte gustos.

Ce să gătești la prânz?

Galuste lenese cu branza de vaci

Pentru a pregăti găluște leneși, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g;
• un ou;
• două linguri de făină;
• iaurt cu conținut scăzut de calorii;
• mărar și pătrunjel.

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi trebuie amestecată cu albușul unui ou, făină și mărar și pătrunjel tocate mărunt. Așezați masa rezultată pe o masă de tăiat presărată cu făină și întindeți flagelul. Fiecare dintre ele trebuie să aibă un diametru de aproximativ 2 cm Tăiați mănunchiurile de 4 cm lungime. Gătiți găluștele leneși timp de 5 minute. Acestea trebuie îndepărtate după ce plutesc la suprafață. Puteți servi felul de mâncare cu iaurt natural.

Supă ușoară cu orez și conopidă

Să continuăm să stăpânim alimentația dietetică. Rețetele pentru fiecare zi includ în mod necesar pregătirea de preparate calde. Pentru această supă cu conținut scăzut de calorii veți avea nevoie de:

• conopidă - 100 g de inflorescențe;
• orez alb - o lingură;
• cartofi - 2 bucăți;
• ceapă - ½ bucată;
• morcov;
• mărar și pătrunjel.

Fierbeți orezul în apă clocotită timp de 15 minute. Se adauga cartofii taiati cubulete, ceapa tocata marunt si morcovii rasi. Acum ar trebui să adăugați în supă mici inflorescențe de conopidă. Apoi lăsați vasul la fiert încă 5 minute. Se recomanda servirea supei cu marar si patrunjel tocate marunt.

Cotlet de pește la abur

Rețete cu fotografii se găsesc astăzi în multe reviste dedicate gătitului, precum și pe diverse portaluri. Pentru a pregăti următorul fel de mâncare, aveți nevoie de următoarele produse:

• file de pește - 0,5 kg;
• biscuiți zdrobiți - 3 linguri. linguri;
• lapte sau apă - 125 ml;
• ceapa - ½ buc.;
• ou - 1 buc.;
• nucşoară.

Măcinați fileul de pește și ceapa într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Adăugați la amestec lapte sau apă, ou și nucșoară tocată. Se adauga sare si piper dupa gust.

Se amestecă bine carnea tocată. Udă-ți mâinile apă receși formează cotlet alungite. Puteți fierbe vasul la fierbere dublă sau într-o tigaie într-o cantitate mică de apă. Timp de gătire - 15 minute.

Continuăm să luăm în considerare mâncărurile dietetice populare. Rețete pentru fiecare zi cu fotografii, potrivite pentru prânz sănătos, le va ajuta pe gospodine să-și umple cartea de bucate.

Gustare orientală cu tăiței

Pentru a pregăti această gustare delicioasă vom avea nevoie de:

• tăiței de orez - 200 g;
• roșii cherry - 12 buc.;
• sos de pește - 1 lingură;
• suc de un lime;
• zahăr - 1 linguriță;
• ardei iute - 1 buc.;
• grapefruit - 2 buc.;
• castraveți - ½ bucată;
• morcovi - 2 buc.;
• pene de ceapă verde - 3 buc.;
• creveți - 400 g;
• coriandru și verdeață de mentă - 2 linguri. linguri.

Fierbeți tăițeii în multă apă timp de 7-10 minute. Clătiți-l sub jet de apă rece apa curgatoare. Puneți tăițeii într-o farfurie. Adăugați roșii, sos de pește, zahăr, suc de lămâie. Acum poți începe să lucrezi la chili. Tăiem tulpina legumei și o curățăm de semințe. Tăiați ardeiul în cuburi și adăugați la amestec. Curățați grapefruitul și adăugați pulpa în salată. Tăiați morcovii fâșii, iar ceapa verde rondele subțiri. La final, adauga la aperitiv crevetii, menta tocata marunt si coriandru. Se amestecă bine toate ingredientele și se servește.

Familia ta va adora această gustare și îți va diversifica dieta. Rețetele pentru fiecare zi nu ar trebui să fie prea simple și plictisitoare.

Supă dietetică

A găti supa delicioasa, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ulei de măsline - 3 linguri;
• ceapa - 2 capete;
• pudră de curry - 2 lingurițe;
• măr - 1 buc.;
• suc de lămâie;
• usturoi - 3 catei;
• rădăcină mică de ghimbir;
• cartofi dulci - 800 g;
• bulion de legume - 1,5 litri;
• linte roșie - 100 g;
• lapte - 300 ml;
• coriandru.

Supa realizată din aceste produse este folosită ca sursă de proteine, fibre și antioxidanți, chiar și într-o dietă vegetariană. Să continuăm să luăm în considerare Cele mai bune rețete va ajuta la diversificarea unui meniu plictisitor.

Adăugați cartofi dulci tăiați cubulețe și linte în bulionul de legume prefiert. Gatiti aproximativ 20 de minute. Se adauga tocat in bucatele mici Mar verde. Se toarnă laptele în bulion. Aduceți supa din nou la fiert. În acest moment, prăjiți ceapa în ulei de măsline până se rumenește. Adăugați usturoi la el. Radă rădăcina de ghimbir pe răzătoarea fină și adaugă-o în supă împreună cu prăjirea. La final, se adaugă în farfurie sucul unui lime. Se recomandă să faceți piure supa folosind blender de mana. Serviți vasul cu coriandru tocat mărunt.

Cina dietetică

Pentru ca alimentația dietetică (acum luăm în considerare rețete pentru fiecare zi) să fie corectă, ar trebui să urmați recomandările experților. Pentru o cină excelentă cu conținut scăzut de calorii, legumele, carnea de pasăre slabă și peștele sunt ideale.

Biban de mare la cuptor

Pentru a surprinde și a încânta gospodăria în timpul unei mese de seară, ar trebui să gătiți biban de mare cu fenicul. Acest fel de mâncare minunat este bogat în proteine, vitamina C și fier.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• biban de mare - aproximativ 300 g;
• seminte de fenicul - 1 lingurita;
• seminte de chimion - 1 lingurita;
• seminte de mustar - 1 lingurita;
• turmeric - o jumătate de linguriță;
• fenicul - un cap;
• lămâie - 1 buc.;
• ulei de masline;
• verdeturi de coriandru.

Bibanul se va coace la cuptor la temperatura de 220 °C. Ardeii iute trebuie tăiați în cuburi mici. Se amestecă cu chimen, fenicul, turmeric și muștar. O bucată mică de folie trebuie unsă cu ulei de măsline. Întinde pe el 1/3 din amestecul de condimente. Frecați condimentele rămase pe pește și puneți-l pe folie. Puneți lămâia feliată deasupra bibanului. Înfășurați peștele în folie și sigilați marginile. Așezați piesa de prelucrat pe o foaie de copt. Timpul total de coacere este de 15 minute. Serviți peștele cu coriandru.

După cum puteți vedea, alimentația alimentară pentru fiecare zi nu este o problemă. Pregătirea mâncăruri delicioase nu va dura mult timp, dar va da roade foarte curând.

În mintea celor care slăbesc, mâncarea dietetică este ceva fără gust, dar necesar pentru a pierde în greutate. Să încercăm să spulberăm acest mit și să dovedim că preparatele dietetice nu sunt doar sănătoase și te ajută să slăbești, ci și gustoase. Puteți pregăti chiar și deserturi dietetice pentru cei cu dinte de dulce fără a vă afecta silueta.

• Nutriția dietetică prescrie ceea ce este necesar și benefic pentru organism. Alimentele grase, afumate, rafinate, sucurile dulci și apa carbogazoasă sunt excluse din dietă.
• Conținutul caloric al alimentelor dietetice este de obicei de 1300-1500 kcal pe zi. Se recomandă să respectați următoarea regulă: consumați mai multe calorii decât consumați cu alimente.
• În dieta ta, ar trebui să se acorde preferință fructelor și legumelor proaspete.
• Se recomandă prepararea mâncărurilor dietetice prin fierbere, coacere sau fierbere la abur. Aceste metode de gătit pot reduce semnificativ conținutul de calorii al alimentelor.
• O masă completă (mic dejun, prânz și cină) permite 2-3 gustări mici între mesele principale. Porții mici și mese fracționate vă permite să evitați atacurile de „foame”.
• Pentru un metabolism mai bun și eliminarea toxinelor, ar trebui să bei 1,5-2 litri de apă curată.

Mâncare dietetică: rețete cu fotografii

La prepararea alimentelor dietetice, rețetele pentru pierderea în greutate nu sunt dificile și nu necesită mult timp. Oferim câteva rețete dietetice simple pentru normalizarea greutății.

Smoothie dietetic sănătos „Portocale” pentru micul dejun

Amestecă ardei gras galben sau portocaliu, morcovi, curki, 100 g de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi într-un blender. Se toarnă în pahare. Un mic dejun alimentar cu vitamine sănătos este gata.

Salata de ton: mancare dietetica, reteta simpla

1. Foaie salată verde așezate pe un platou mare.
2. Deasupra se pun bucăți de conserva de ton și ouă fierte în sferturi.
3. Roșiile sunt tăiate în felii și așezate uniform pe tot felul de mâncare.
4. se presara cu sos de soia, se orneaza cu masline, tocate cepe verziși ierburi (mărar, pătrunjel, busuioc).

Supa dietetica de telina cu chiftele

1. Legumele tocate se scufundă în apă clocotită: tulpini telina petiol, ardei gras dulce, morcovi.
2. Chiftele se formează din curcan sau pui măcinat și se pun în bulion de legume clocotit. Sarați supa după gust și gătiți timp de 20 de minute.
3. Puteți adăuga condimentele preferate și mărar tocat mărunt sau alte ierburi la supa finită.

Caserola cu legume dietetice

1. Pentru caserolă, puteți folosi orice legume: ardei gras dulci, conopidă, varză de Bruxelles, ceapă, morcovi, vinete, dovleac.
2. Legumele se spala, se curata de coaja si se taie bucati mari intr-un bol. Adăugați piper negru și alte condimente după gust în amestecul de legume. Adăugați puțină sare și turnați peste o cantitate mică de ulei vegetal.
3. Tava de copt se unge cu ulei vegetal și se umple cu amestec de legume. Se acopera legumele cu folie si se da la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade.
4. Se bat două ouă cu laptele și se adaugă sare. Amestecul se toarnă într-o formă cu legume, se stropește cu brânză rasă și se coace încă 10-15 minute până se fierbe complet fără folie.

Cum să slăbești cu rezultate maxime?

Aceasta este o categorie specială de rețete care folosesc alimente cu conținut scăzut de calorii și tipuri blânde de procesare, cum ar fi fierberea, coacerea în folie, tocănirea și gătirea la abur. Ca urmare, alimentele rețin mai mulți nutrienți și nu cresc valoare energetică. Această dietă are ca scop pierderea în greutate și îmbunătățirea contururilor siluetei. Rețetele dietetice, cu conținutul lor scăzut de calorii, conțin cantitatea necesară de vitamine și minerale pentru o persoană care pierde în greutate. Totul datorită utilizării frecvente a fructelor și legumelor.

Mâncăruri dietetice

În mintea multora care slăbesc, mesele sănătoase sunt întotdeauna lipsite de gust și nu aduc nicio plăcere. Acesta este unul dintre motivele defecțiunilor, dar această idee este fundamental greșită. Meniul de dietă este limitat la un anumit nivel de calorii, dar pregătirea mâncărurilor pentru acesta poate fi foarte gustoasă. Chiar și aripioarele de pui prăjite vor deveni sărace în calorii atunci când prelucrare corectă, iar plăcerea gastronomică va ajuta la eliminarea riscului de eșec la pierderea în greutate.

Este dificil să creezi un meniu de dietă pe cont propriu, dar cunoscând câteva reguli și având în stoc o serie de rețete, este destul de fezabil. Mâncărurile cu conținut scăzut de calorii trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• conținut ridicat de fibre sub formă de fructe și legume;
• conținut caloric zilnic în intervalul 1200-1800 kcal, în funcție de modul de încărcare;
• număr redus de carbohidrați simpli, inclusiv deserturi și alte dulciuri, și grăsimi animale sub formă de carne grasă, untură și unt;
• cantitate crescută de proteine ​​- aproximativ 90-110 g pe zi;
• folosind îndulcitori în loc de zahăr;
• un număr limitat de alimente care stimulează apetitul.

Trebuie să mănânci des, dar în porții mici. Ar trebui să fie 5-6 mese pe zi. Este mai bine să mănânci în același timp pentru a dezvolta un ritm digestiv. Toate felurile de mâncare pentru pierderea în greutate sunt împărțite în mai multe categorii:

1. Primii. Aceasta include supe. Sunt utile diverse opțiuni vegetariene, adăugând niște cartofi și cereale, borș, supă de varză, supă de sfeclă roșie, okroshka, supă de căptușeală, somon, biban, somon roz sau alt pește. Se recomanda consumul de supa de 2-3 ori pe saptamana, cate 250-300 g. Poate fi pe baza de peste, carne sau bulion slab de legume.
2. Produse din făină. Potrivit pentru dieta pâine de secara, din făină integrală, proteine-grâu, proteine-tărâțe.
3. Desert. În loc de dulciurile obișnuite, este mai bine să folosiți fructe uscate sub formă de stafide, prune uscate, caise uscate. Nucile sunt utile în cantități mici: migdale, arahide, nuci.
4. Al treilea curs. Acestea includ fructe, inclusiv banane, mere, pere, kiwi și citrice. Aceasta include și băuturi. Opțiunile dietetice includ cafea neagră cu lapte, fructe de pădure neîndulcite, sucuri de fructe și legume și infuzii de plante.
5. Cursuri secunde. Unul dintre cele mai comune grupuri. Include feluri de mâncare:

• din carne și pasăre (vită, vițel, iepure, pui, curcan);
• lactate (brânză de vaci, budinci, smântână, prăjituri cu brânză, budinci);
• din oua (omlete cu legume, albusuri, oua fierte);
• din legume (vinaigrete și alte salate, piureuri de legume, dovlecei copți, înăbușiți, fierți, dovlecei, sparanghel, cartofi, dovleac);
• din cereale (hrișcă, orz perlat, terci de orz, gris);
• grăsimi ( ulei vegetalîn cantităţi limitate pentru a asezona salatele sau a prăji ingredientele până se rumenesc).

Rețete dietetice pentru pierderea în greutate

Din lista descrisă de produse, puteți crea o varietate de rețete dietetice delicioase pentru pierderea în greutate. În ceea ce privește originalitatea și apetisarea, acestea nu sunt în niciun fel inferioare meniului „dăunător”. Mulți oameni care pierd în greutate notează că atunci când trec la o alimentație adecvată, chiar și simțul gustului se schimbă. O persoană începe să experimenteze mâncarea diferit. În plus, sentimentul de utilitate și necesitate al anumitor produse este pe primul loc. Rețetele dietetice simple te vor ajuta să risipiți mitul despre monotonia alimentației adecvate.

• Timp: 1 oră 30 minute.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 180 kcal.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Rulourile de varză sunt un fel de mâncare din bucătăria est-europeană. ÎN varianta clasica este o legumă sau carne tocata, amestecat cu orez fiert sau hrișcă și învelit într-o frunză de struguri sau de varză. Rulourile de varză leneșă sunt mai ușor de preparat. Sunt chiftele de carne și varză. Nu există proporții clare pentru sarmale leneșe. Condiția principală este ca să existe la fel de mult orez cu carne tocată cât și varză. În versiunea dietetică a sarmale, puiul sau curcanul este folosit ca carne.

Ingrediente:

• roșii – 1 buc.;
• varză - 0,5 kg;
• condimente - la discreția ta;
• morcovi – 1 rădăcină;
• 1 cană bulion sau apă;
• piept de pui - 400 g;
• cap de ceapa – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Se toaca marunt varza curata uscata si se framanta cu mainile.
2. Măcinați carnea și ceapa printr-o mașină de tocat carne.
3. Asezonați cu condimente după gust și adăugați morcovii rasi.
4. Se amestecă totul, se formează mici cotlet de formă arbitrară.
5. Luați un recipient de copt și ungeți-l cu ulei.
6. Puneți sarmale pe fund.
7. Roșiile se curăță de coajă, se dau pe răzătoare și se diluează cu apă.
8. Se toarnă sosul peste sarmale.
9. Gatiti la 180 de grade in cuptor. Coaceți timp de 40 de minute.

• Timp: 20 de minute.
• Numar de portii: 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 30 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: ușoară.

Numele acestei salate este direct legat de funcția pe care o îndeplinește. El, ca o „perie”, curăță corpul de toxine și deșeuri. Acesta este unul dintre criteriile pentru pierderea în greutate cu succes. În plus, această salată îmbunătățește motilitatea intestinală și o saturează cu vitamine. Pentru a imbraca salata foloseste iaurt natural sau smantana, ulei de masline si chiar miere. Principalul lucru este să nu adăugați sare la gustare sau să folosiți doar un praf mic. În varianta clasică, salata constă din perie, varză și morcovi. Alte rețete folosesc mere, fulgi de ovăz, ridichi, castraveți și alte produse.

Ingrediente:

• sfeclă roșie – 1 buc.;
• tubercul de morcov – 1 buc.;
• 1 lingura ulei de masline;
• frunze de varză - 800 g.

Metoda de gatire:

1. Se spală frunzele de varză și se usucă. În continuare, se toacă mărunt și se frământă cu mâinile. Lăsați să stea pentru a elibera sucul.
2. Curata morcovii si sfecla. După spălare, dați-le prin răzătoare sau tăiați-le fâșii.
3. Puneți sfecla și morcovii pe fundul bolului de salată. Strângeți în prealabil varza excesul de lichid.
4. Adăugați ulei, amestecați.

Salată cu calmar

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 70 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: ușoară.

Joacă un rol important în pierderea în greutate produse proteice. Se recomandă să fie incluse în dieta zilnică. Proteinele pot fi obținute dintr-o varietate de alimente. Pe lângă pieptul de pui și ouăle obișnuite, se găsește în calmari. Carnea lor fragedă nu este doar hrănitoare, ci și foarte gustoasă. Calamarul este combinat cu diverse produse. În salate sunt bune cu legume, măsline, usturoi, ierburi, castraveți proaspeți, parmezan și alte tipuri. Gustul acestor fructe de mare este sporit de ouă.

Ingrediente:

• cap de usturoi – 1 buc.;
• o lingură de ulei de măsline – 1 buc.;
• grămadă de verdeață – 1 buc.;
• carcasă de calmar – 1 buc.;
• piper, sare - la discreția ta;
• proteine ​​fierte – 2 buc.;
• roșii – 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Curățați carcasa și gătiți-o timp de 4 minute. Se lasa apoi sa se raceasca, dupa care il poti taia fasii.
2. Tăiați roșiile în felii de dimensiuni arbitrare.
3. Repetați același lucru cu proteinele.
4. Se amestecă ingredientele.
5. Tăiați mărunt usturoiul și ierburile și puneți-le într-un bol de salată.
6. Asezonați cu sare și piper, ulei, amestecați.

Dieta okroshka

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 62 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Okroshka este un fel de mâncare tradițional din bucătăria rusă. Acest fel de mâncare neobișnuit de legume și carne tocate mărunt este asezonat cu kvas și smântână. Produsele din carne pentru okroshka sunt folosite atât fierte, cât și prăjite într-o tigaie. Uneori se adaugă cârnați obișnuiți. În varianta dietetică, se folosesc doar alimente cu conținut scăzut de calorii. Dacă se adaugă carne, este pui sau curcan. Pansamentul poate fi lăsat sub formă de kvas, dar există mai mult versiunea originala folosind chefir.

Ingrediente:

• castraveți – 2 buc.;
• jumătate de grămadă de mărar și pătrunjel - 1 buc.;
• ridichi – 2-3 buc.;
• chefir 1% – 0,5 l.

Metoda de gatire:

1. Spală verdețurile și legumele, pune-le pe ele prosop de hârtie pentru a lăsa apa să se scurgă.
2. Pătrunjelul se toacă grosier, mărarul puțin mai mic.
3. Se toaca ridichea si castravetele cat mai fin.
4. Pune toate ingredientele într-un castron de salată și toarnă chefir.

• Timp: 15 minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 89 kcal.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Gustările sunt, de asemenea, dietetice. De exemplu, sandvișuri cu mere. În esență, acestea sunt sandvișuri formate din una sau mai multe felii de pâine cu umplutură. Ca acestea din urmă sunt folosite diverse produse. Conform rețetei clasice, umplutura este carne. Puteți adăuga un măr la un sandviș dietetic. Din acest motiv, sandvișul va fi dulce, dar va rămâne sărac în calorii.

Ingrediente:

• lingura miere – 2 buc.;
• măr – 1 buc.;
• pâine sandviș – 4 buc.;
• cimbru proaspăt – câteva frunze;
• ceapa rosie mica – 1 cap;
• o linguriță de suc de lămâie – 1-2 buc.;
• brânză tare – 30 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați crusta pâinii, curățați merele de coajă și miez.
2. Tăiați fructele în felii subțiri, stropiți cu suc de lămâie.
3. Tăiați brânza în felii.
4. Ungeți pâinea cu miere și puneți pe ea felii de mere.
5. Apoi adăugați rondele de ceapă.
6. Asezati ultimul strat de branza si frunze de cimbru.
7. Așezați sandvișurile pe panoul cu mai multe brutări.
8. Acoperiți cu a doua felii.
9. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 5-6 minute până se rumenesc.

Chiftele de morcovi

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 113 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Chiftele sunt chiftele care, conform rețetei clasice, sunt fierte într-un sos din pasta de tomate sau crema. Deși pot fi coapte sau aburite. Pentru chiftele dietetice se folosește carne fragedă de curcan sau pui. Un plus la acesta sunt morcovii. Face carnea mai suculentă și împiedică uscarea acesteia. Este mai bine să mănânci chiftele fără garnitură. Permis doar de a adăuga la ele salata usoara.

Ingrediente:

• un praf de sare si piper - 1 buc.;
• file de piept de pui – 600 g;
• morcovi – 1 rădăcină;
• cap ceapa- 1 BUC.

Metoda de gatire:

1. Spălați și uscați sânul.
2. Curatam morcovii si ceapa si trecem printr-o masina de tocat carne impreuna cu pulpa de pui.
3. Se condimentează carnea tocată rezultată cu sare și piper.
4. Formați bile mici după ce vă umeziți mâinile cu apă.
5. Puneți chiftelele pe fundul cratiței, turnați apă clocotită la jumătate deasupra.
6. Se fierbe la foc mic aproximativ 30-35 de minute.
7. La servire, puteți adăuga smântână cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt natural.

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 60 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Prânzurile dietetice pentru slăbit sunt reprezentate în principal de supe. Un exemplu ar fi mazărea. Compoziția mazării este foarte bogată în vitamine și minerale. În plus, conține proteine, care sunt atât de necesare atunci când slăbești. Mazărea este indicată pentru prevenirea obezității și normalizarea funcționării organelor interne, dar nu este recomandată celor care suferă de flatulență. Clasic Supa de mazare nu este pe deplin potrivit pentru pierderea în greutate, deoarece este gătit pe bază de carne de vită grasă. În versiunea dietetică, vă puteți descurca complet fără carne.

Ingrediente:

• țelină – 200 g;
• tuberculi de morcov – 1-2 buc.;
• apă – 5 l.;
• un pahar de mazăre - 1 buc.;
• cap de ceapa – 1 buc.;
• lingura ulei de masline – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Turnați apă rece peste mazăre seara.
2. Dimineața, gătiți bulion din țelină, morcovi și apă.
3. Apoi, adăugați mazăre la ea, gătiți până se înmoaie.
4. Tăiați ceapa și morcovii și puneți-le pe o tavă de copt unsă.
5. Pune legumele la cuptor pentru 10 minute la 180 de grade.
6. Apoi asezonați supa cu ele.

Piept de pui cu crema de branza intr-un aragaz lent

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 125 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: medie.

În categoria „Gurnituri dietetice pentru slăbire”, pieptul de pui cu caș nu ocupă ultimul loc. Este deosebit de ușor de gătit într-un aragaz lent. Datorită combinației de produse, felul de mâncare devine suculent și fraged. Cașul pentru rețetă trebuie ales exclusiv alb. Prospetimea produsului este indicata de un miros de lapte. Pieptul în sine este umplut cu brânză, așa că ar trebui să alegeți bucăți mai mari. Într-un multicooker se coace în diferite programe. În plus față de modul cu același nume, puteți utiliza „Tocană”, „Multi-cook”, „Prăjire”.

Ingrediente:

• piper, sare, ierburi provensale - după gustul tău;
• roșii – 3-4 buc.;
• piept de pui – 4 buc.;
• caș - 100 g.

Metoda de gatire:

1. Combinați brânza de vaci cu ierburi, sare și piper, amestecați.
2. Clătiți fileul și uscați. Apoi, bateți carnea, sarea și piperul pe ambele părți.
3. Spălați roșiile și tăiați-le în felii subțiri.
4. Se unge cu crema de branza piept de pui, înfășurați-le într-un sul.
5. Așezați carnea în fundul vasului multicooker și așezați feliile de roșii lângă ea.
6. Porniți modul de coacere timp de 40-50 de minute.

Rulouri cu brânză de vaci și ierburi

• Timp: 1 oră 15 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 85 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: medie.

Acest reteta de dieta pentru pierderea în greutate aparține categoriei de gustări. Rulourile cu brânză de vaci sunt potrivite și pentru o masă festivă dacă printre invitați se numără și cei care slăbesc. Baza gustării este lavash. Este subțire de hârtie, ceea ce face ușor să împachetați orice ingrediente zdrobite în ea. Când adăugați brânză de vaci, gustarea se dovedește rece. Cel mai bine este să-l păstrați la frigider până la servire. Pentru a da brânzei de vaci o aromă neobișnuită, puteți adăuga usturoi și ierburi. Acesta din urmă ar fi pătrunjel, mărar, busuioc și coriandru.

Ingrediente:

• negru piper măcinat- o ciupitura;
• smântână – 100 ml;
• o grămadă de pătrunjel și mărar - 1 buc.;
• un praf de sare – 1 buc.;
• lavash – 1 bucată;
• cățel de usturoi – 2 buc.;
• brânză de vaci - 250 g.

Metoda de gatire:

1. Luați un bol adânc de sticlă. Măcinați brânza de vaci în ea printr-o strecurătoare fină de fier. Îl poți zdrobi pur și simplu cu o furculiță.
2. Se adauga smantana, se amesteca bine.
3. Se curăță capetele de usturoi, se toacă mărunt sau se dau pe răzătoare.
4. Adăugați în brânză de vaci, amestecați. Asezonați cu condimente.
5. În continuare, puteți adăuga verdeață tocată mărunt. Amestecă din nou.
6. Puneți lavash-ul suprafață plană. Întindeți uniform amestecul de caș cu o lingură.
7. Înfășurați pâinea pita într-un rulou. Următorul înfășurare folie alimentară, dați la frigider pentru o oră.
8. După timpul specificat, scoateți rulada și tăiați felii.

Cocktail de castraveți

• Timp: 10 minute.
• Numar de portii: 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 75 kcal.
• Scop: pentru gustare / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: medie.

Un shake dietetic este perfect pentru micul dejun sau o gustare ușoară. Baza acestei rețete este chefirul. Această băutură este utilă de băut chiar și imediat după masă, deoarece ajută la accelerarea metabolismului. Puteți adăuga pur și simplu diferite condimente la chefir, de exemplu, ardei roșu, ghimbir. Această opțiune de băutură este optimă pentru consum cu 1 oră înainte de masă. Condiția principală pentru crearea unui cocktail dietetic este conținutul scăzut de grăsimi al chefirului. Este chiar mai bine dacă este complet cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți bea un cocktail de kefir chiar și noaptea dacă vă este foarte foame.

Ingrediente:

• castraveți - 100 g;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml.

Metoda de gatire:

1. Spălați legumele, uscați-le, tăiați-le felii.
2. Puneți într-un bol de blender și amestecați până la omogenizare.
3. Apoi, turnați chefir acolo. Bateți încă câteva minute până la omogenizare.
4. Pentru picant, puteți adăuga pătrunjel tocat sau alte ierburi.

Video