≡× MENI

• Popravilo
• Popravilo
• Notranje oblikovanje
• O vsem
• O vodovodu

Sončni cvet sončnice: koristne, zdravilne lastnosti sončnice. Sončnični listi: opis in zdravilne lastnosti

Lepa okrasna sončnica, fotografija

Sončnico z razlogom imenujemo sončna roža. Njegova velika socvetja na dolgih močnih steblih se obračajo v skladu z gibanjem sonca čez dan, da zajamejo največjo količino njegove toplote in svetlobe.

Priljubljene sorte in vrste okrasnih sončnic

Poljska sončnica, znana kot vir sončničnega olja, je postala pramatica novih, okrasne sorte. So bolj kompaktni, bolj primerni za gojenje za namene oblikovanja in dekoracije vrta.

Okrasna sončnica, katere fotografija je predstavljena v našem članku, ima veliko sort in različnih barv. Upoštevajte največ lepe sorte. Najbolj priljubljena, ki jo mnogi poznajo že od otroštva, je okrasna sorta sončnic Medvezhonok. Odlikuje jo puhast, dlakast cvet, visok do 1 metra. Cveti od sredine poletja do septembra.

Sorta z nič manj zvenečim imenom Red Sun je posebna zaradi cveta s precej dolgimi, svetlo rdečimi cvetnimi listi in majhnim črnim jedrom. Višina stebel lahko doseže dva metra. V gredicah se te rože uporabljajo za okrasitev ozadja ali ograje.

Tuji rejci so bili pozorni tudi na sončnico. Ponos vsakega vrtnarja je lahko dvobarvna sorta ProCut Red Lemon BiColor, ki združuje rdečo in rumene barve.

Presenetljivo je, da topinambur, znan po koristnih lastnostih gomoljev, spada med gomoljne trajnice sončnice (lat. Helianthus tuberosus). Številni rumeni ali rdeči cvetovi na tankih gracioznih steblih, visokih do 3 metre, izgledajo neverjetno lepo. Že dolgo jih gojijo na sprednjih vrtovih domačih vrtnarjev. Topinambur s svojim cvetenjem dopolni poletje in od avgusta do novembra sreča jesen.

Sončnica v oblikovanju vrta

svetle rože sončnice same lahko naredijo barvit cvetlični vrt, če uporabite cvetje več vrst različnih višin. Kompaktne sorte bodo okrasile vrtne poti, visoki cvetovi pa bodo skrili ograje in žive meje.

Zaradi svetle barve in velika številka sončnice zahtevajo skrbno izbiro sosedov v gredici. rumene sorte se poda k modri, vijoličasti in bele barve: delphinium, sivka, beli liatris, kamilica, krizantema.

Pri ustvarjanju cvetličnega vrta iz divjih cvetov, nasprotno, natančnost ni potrebna - majhni cvetovi svetlih barv bodo ustvarili barvito ozadje, na katerem bodo prevladovale sončnice.

Uporaba sončnice v cvetličarstvu

Cvetličarska in cvetličarska industrija vse bolj posveča pozornost rastlinam, ki prej niso bile običajne za okrasitev in aranžiranje šopkov.

Med septembrskimi prazniki je junak najbolj drznih in elegantnih šopkov okrasna sončnica skupaj z astrami, krizantemami, gladioli in celo vrtnicami.

Zaradi močnega stebla sončnica dolgo ostane v šopku, ne da bi izgubila svojo svežino in teksturo. In svetli cvetni listi cvetlice dajejo domu svežino, prebivalci pa razveseljujejo.

Izid

Danes se okrasne sončnice pogosto gojijo za okrasitev vrta. Nezahtevne rastline vam omogočajo, da ustvarite nenavadno udobje na mestu. Oblikovalci uporabljajo sončnico za ustvarjanje dekorja za vrt in dom - preprosta jasna oblika cvet bo zadostoval pod slogom države ali Provanse, ki dopolnjuje vaše znano okolje s sončno svetlobo.

Gojenje okrasne sončnice iz semena

Okrasne sončnice najpogosteje pomenijo enoletni helianthus. Velika izbira sorte in oblike, preproste in dvojne, a vedno bleščeče sezonske zvezde - le eden od razlogov za stalno priljubljenost sončnic. Konec koncev je te rastline tako enostavno razmnoževati, da lahko tudi neizkušeni pridelovalci cvetja gojijo poletne straže. Prava izbira mesta, pravočasna setev in skrb za mlade rastline - to je vse, kar potrebujete, da občudujete razkošne glave sončnic na svojem cvetličnem vrtu.

Gojenje sadik okrasnih sončnic.

Enoletne sončnice so ena najbolj priljubljenih sezonskih rastlin. Njihovo videz dobro poznan tako vrtnarjem kot tistim, ki rastlin ne gojijo sami. Največja košata socvetja od vseh možnih zlahka prepoznamo tudi v družbi poljščin, povezanih z vrsto cvetenja. Toda razumevanje raznolikosti letnih sončnic ni tako enostavno kot prepoznavanje njihovih razkošnih glav v gredici. Na vrečah s semeni vrsta sončnic pogosto ni navedena in so semena preprosto označena kot Helianthus, čeprav so enoletni predstavniki rodu in vse njihove sorte že dolgo združeni v vrsto. sončnica enoletna(Helianthus annuus). Enoletne sončnice tradicionalno cvetijo od julija do oktobra. Enostebelne enoletnice z debelimi pokončnimi poganjki, ki so na vrhu ovenčani z izrazito velikimi koški socvetij s premerom od 5 do 36 cm, so sončnice zlahka prepoznavne. In ne samo vzdolž klasično velikega središča številnih cevastih ali razporejenih v strogih vrstah trstičnih cvetov, temveč tudi vzdolž ščetinasto-dlakavih, hrapavih na dotik, neponovljivo nagubanih, srčastih nazobčanih listov nasičene barve, ki se izmenično nahajajo na pecljih. , pa tudi po lepih ovršnih listih okoli koša in glede na moč njihovih pecljev.

Enoletne sončnice imajo tudi pritlikave sorte, visoke do pol metra, lahko tudi nižje, in prave velikanke. Dekorativne oblike (pestre, okrogle nabrekle, okrogle mnogocvetne, kalifornijske) in na stotine različne sorte vam omogočajo, da izberete enoletne sončnice po svojih željah. Rumena, oranžna, rdeča, bela, rjava, različice enobarvne ali dvo- in tribarvne barve, različne stopnje dvojno in pol dvojno, velikost središča in lokacija ter celo oblika cvetnih listov pomembno vplivajo na dekorativnost sončnic in možnost njihove uporabe. Toda vsa ta raznolikost ne vpliva na razmnoževanje letnih sončnic. Gojijo jih samo iz semen in pogosteje ne uporabljajo sadik, ampak je najenostavnejša setev neposredno na mesto gojenja, torej takoj v zemljo.

Metode gojenja sončnic:

1. Setev neposredno na mesto gojenja spomladi.
2. Setev sadik zgodaj spomladi.

Samonabiranje sončničnih semen in njihova izbira za setev

Tudi najbolj modne sorte sončnic dajejo obilno samosejanje, vendar zbiranje semen sort, ki so vam všeč, iz te rastline ni težko. Obovate faceted achenes v ploščatih košarah olajšajo oceno stopnje zorenja semena (s temnenjem).

Najtežja stvar pri nabiranju semen okrasnih sončnic je zaščititi pridelek pred pticami, ki se rade posladkajo s semeni. letne sorte. Ko se semena oblikujejo, je treba socvetja, iz katerih nameravajo pobrati, vezati z mrežo, prozorna tkanina ali gazo, da pticam preprečite, da bi prišle do dragocenih semen. Po rezanju glavic semena ne odstranjujemo iz sadik, ampak pustimo, da se popolnoma posušijo. Semena lahko shranite, ne da bi jih odstranili iz košar, in v "čisti" obliki.

Semena okrasnih sončnic ohranjajo kalitev zelo dolgo: tudi v tretjem ali četrtem letu po žetvi vzklijejo enoletne sončnice, čeprav ne z 90-odstotno produktivnostjo, vendar precej prijateljsko.

Glavna stvar pri nakupu semena sort in sortnih mešanic okrasnih sončnic je izbira zaupanja vrednih proizvajalcev. Preveč poceni semena dvomljivih podjetij morda sploh ne dajo niti ene sadike. Bodite pozorni na popolnost informacij o proizvajalcu, preučite njegov ugled, povprečne cene na trgu. V nasprotnem primeru se lahko osredotočite samo na višino in estetske lastnosti socvetja. Pred setvijo semena sortiramo, zavržemo poškodovana in majhna (po želji jih lahko posejemo ločeno za poskus).

Socvetja okrasne sončnice

Mesto za setev okrasnih sončnic

Samo ime heliantusa neposredno nakazuje pogoje, v katerih te čudovite poletne rože raje rastejo. Letne sončnice so enaki častilci sonca kot navadne setve ali trajnice helianthus. Potrebujejo najbolj svetla, najbolj odprta in najbolj sončna območja. Za nizke sorte sončnic vetrovnost ni grozna, za visoke in zlasti orjaške sončnice, visoke do 3 m ali posajene v mejah in zaslonih, pa morate izbrati zaščitena, topla, vetrovno odporna mesta. Tudi pri miniaturnih sortah z višino okoli 30 cm se na vetrovnih mestih razvijejo manjša in manj svetla socvetja.

Veliko več pozornosti je treba nameniti parametrom tal. Za letne sončnice mora biti lahka in ohlapna. Prednost imajo peščene ilovice, če pa dodamo pesek za izboljšanje strukture, bo helianthus lahko rasel tako na ilovnati kot na glineni zemlji. Mokra ali sveža tla z visoko hranila bo omogočilo, da letni helianthus v celoti pokaže svojo lepoto. Letne sončnice ne prenašajo slanosti tal in kislega okolja.

Sončnic ne gojimo neprekinjeno na istem mestu, za nočnimi senčniki, stročnicami in peso.

Pogoji setve okrasne sončnice v tleh

V regijah, kjer se zemlja zgodaj segreje, lahko izbira možnih datumov sajenja in podaljšanje obdobja setve za več mesecev poveča čas cvetenja za skoraj celotno sezono. Sončnico lahko posejete na jugu jeseni, pred zimo, konec marca-aprila.

V regijah s hudimi zimami se enoletne sončnice tradicionalno sejejo konec aprila, ko je vreme ugodno, pogosteje pa šele maja. Zgodnje setve se ni treba bati: kljub dejstvu, da same sončnice niso odporne na mraz in se posušijo s prihodom zmrzali, sadike popolnoma prenašajo povratne zmrzali do -6 stopinj, kar omogoča setev okrasnih sončnic. nekoliko prej kot običajna poletja. Običajno je rastline priporočljivo sejati, ko se zemlja segreje na približno 10 stopinj Celzija.

V vsakem primeru je vredno "raztegniti" setev, razdeliti semena na dele za setev z intervalom 1 tedna. Če bomo okrasne sončnice sejali tudi čez celo poletje, bo parada sončnic trajala do prve zmrzali in bo neprekinjena.

Setev okrasnih sončničnih semen

V procesu setve okrasnih sort sončnic ni nič težkega. Za povečanje odpornosti proti škodljivcem in boleznim lahko semena za en dan namočite v vodi in vložite v fungicide (tudi v šibki raztopini kalijevega permanganata). Pri omejenem številu semen je priporočljivo izvesti kalitev mokri robček ali papirnato brisačo, previdno stisnite ali odrežite vrh semena, da pospešite kalitev.

Semena posejemo v utore ali posamezne jame, jih poglobimo za približno 2-4 cm (največja globina, ki ne vpliva na razvoj kalčkov, je 5 cm). Priporočljivo je, da okrasne sončnice sejemo na redke, da se izognemo redčenju sadik. Običajno so semena razporejena v 2-3 kosih na razdalji od 30 cm za premajhne do 70 cm za najvišje sončnice.

Prvi poganjki enoletnih sončnic se običajno pojavijo v enem tednu po setvi.

Ko se poganjki pojavijo in okrepijo, se odvečne rastline odstranijo in pustijo najmočnejše.

Cvetenje majskih posevkov lahko pričakujemo julija. Vendar se je veliko lažje osredotočiti na trajanje rastna sezona: letne sončnice bodo cvetele v 75, v skrajnih primerih - 90 dni.

Mlada sadika okrasne sončnice

Nega mladih sadik okrasnih sončnic

Sončnice lahko napadejo ptice, polži in celo glodavci veliko pred kalitvijo in v fazi kalitve. Od polžev in polžev je bolje, da vabo takoj razgradite, vendar lahko pridelke sončnic rešite pred pticami tako, da preprosto prekrijete zemljo z mrežo ali filmom.

Kljub statusu častilcev sonca bi bilo okrasne sončnice velika napaka uvrščati med sušno odporne rastline. So vlagoljubni in lepota cvetenja je neposredno odvisna od zalivanja. Suša v obdobju aktivnega razvoja zelenja in peclja nujno vpliva na cvetenje, zato je zalivanje zagotovljeno že od faze mladih poganjkov. Zalivanje, vlaženje tal je nevarno v enaki meri kot popolno sušenje tal. Zalivanje se izvaja, ko ni dovolj padavin, približno 1-krat na teden v vročini in suši, pri čemer se zemlja namoči do celotne globine korenin heliantusa.

Hranjenje sončnice, če ima zemlja zadostno hranilno vrednost, lahko popolnoma opustite. Če tla niso bila izboljšana, potem lahko približno mesec dni po kalitvi sončnice hranimo z dušikovimi gnojili, v fazi brstenja in cvetenja pa s polnimi mineralnimi ali kalijevo-fosforjevimi gnojili.

Visoke sorte sončnic je bolje vezati na opore, ko rastejo, še posebej, če so rastline še posajene na vetrovnih območjih. Za sončnice zadostuje navaden količek.

Pri odraslih enoletnih sončnicah v nadaljnja nega se nanaša na več postopkov:

• zalivanje;
• rahljanje tal;
• odstranjevanje plevela;
• odstranitev zbledelih grmov (če ste obdržali socvetja, ne smete hiteti z rezanjem, saj sončnica ne bo le okrasila jesenskih in zimskih gredic, temveč bo služila tudi kot dodaten vir hrane za ptice).

Odstranjevanje odcvetelih cvetov s sončnic pospeši odpiranje novih brstov in pomaga preprečiti povešanje cvetnih glavic. Če gojite rastline za rezanje, potem je res bolje, da pravočasno odrežete socvetja (z izjemo nekaj "glav", ki ostanejo za nabiranje semen). Če pa samo okrasite vrt s sončnicami in postavite poudarke, potem pustite čim več socvetij: služila bodo koristne ptice na vrtu ni slabše od rednega polnjenja hranilnikov. Da, in vaše oči bodo zadovoljne.

Vzgoja sadik okrasnih sončnic.

Gojenje okrasnih sončnic preko sadik

Tla za setev letnih sončnic so primerna za standardne, univerzalne, hranljive in ohlapne, vendar ne z rahlo kislo, ampak z nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo. Toda zabojnikom je treba posvetiti več pozornosti: sončnice ne marajo presaditve, da bi se izognili poškodbam korenin, jih je bolje sejati v posamezne skodelice ali šotne lončke.

Setev semen se izvaja glede na želeni čas sajenja v tla. Ker gojene sadike niso odporne proti zmrzali, se lahko sajenje izvede šele konec maja-junija, setev semen pa konec aprila ali v začetku maja (20-25 dni pred sajenjem v stalno mesto). Toda glavna stvar, na katero se morate osredotočiti, je intenzivnost osvetlitve, možnost organiziranja dodatne osvetlitve.

Semena se posejejo v 2-3 kosih v osebnih skodelicah, pri čemer se odstranijo šibkejše rastline iz nastajajočih sadik. Sončnico kalimo pod steklom ali filmom, sejemo na globino 1,5-2 cm v vlažno zemljo. V okviru sobnih indikatorjev je primerna katera koli temperatura za kalitev, vendar mora biti osvetlitev zelo svetla.

Gojenje okrasnih sončnic.

Vzgoja sadik sončnic ni lahka naloga. Ob pomanjkanju svetlobe se rastline izkažejo za šibke, stebla se upognejo, rastlina se raztegne in ni videti kot sama. Za sončnice je primeren le prostor na južni okenski polici ali z dodatno osvetlitvijo. Vlažnost tal mora biti stalno lahka. Hranjenje se ne izvaja. Utrjevanje sadik je treba začeti čim prej.

Sajenje okrasnih sončnic, vzgojenih s sadikami, je možno šele konec maja ali junija, potem ko izgine grožnja povratne zmrzali. Rastline sadimo na enak način, kot smo jih posejali odprto tla, na razdalji 30-70 cm, zemeljske grude okoli korenin ni mogoče uničiti. Nega mladih sadik je podobna negi mladih sadik.

Dekorativna sončnica.

Ali gredica z rustikalnim (podeželskim) okusom, vendar nič ne preprečuje uporabe teh visokih, svetlih, sočnih cvetov v kompozicijah drugih stilov - takšna ideja še vedno čaka na svoje ustvarjalce.

Gojenje pridelka je tako enostavno, da ga lahko obvlada otrok katere koli starosti, pravzaprav samo dajte semena v gredico. Vendar pa še vedno obstajajo nianse, ki jih bomo analizirali v tem članku.

Legendarna sorta "Teddy Bear"

pri dekorativna sorta ni vedno semen, primernih za hrano, a cvetovi so res neverjetni. Lahko so puhasti različni odtenki rumena, oranžna, smetana, breskev, roza.

Splošne informacije o obratu

Seme Helianthusa v Evropo (tako se imenuje sončnica v grščini - Helianthus - sončna roža) prišel z mehiško ekspedicijo Krištofa Kolumba. Seveda je velikanska roža za nekaj časa postala predmet vsesplošnega občudovanja, kot skoraj vsaka čezmorska radovednost. Zanimanje se je izkazalo za precej vztrajno: cvet z plamenom podobnimi cvetnimi listi je bil ovekovečen v pesmih in slikah.

Danes smo navajeni, da je sončnica industrijska oljnica, medovita rastlina in krasi izključno pastorale na temo. Kmetijstvo ali vaških predvrtov, se morda zdi takšna poetizacija čudna. Vendar, če dobro pogledate, je roža res čarobna. Mimogrede, frotirne in rezane sorte sončnic so se začele pojavljati pred kratkim.

Sodobni rejci resnično niso prezrli kulture. Danes obstaja več kot 150 sort sončnic in glede na to, da žlahtniteljska znanost ne miruje, se pojavljajo nove sorte z novimi lastnostmi. Na primer, danes lahko kupite:

1. Očarljive nizke sončnice z več ogromnimi cvetovi na enem steblu.
2. Terry sončnice, ki izgledajo kot velikanske dalije.

Višina se giblje od 30 cm do 5 metrov, velikost socvetja je od 5 do 50 cm, na enem steblu je lahko od 1 do 10 cvetov. Cvetni listi so različni - dolgi in tanki, kratki in debeli, ukrivljeni, valoviti, zviti. Cvetni listi so lahko v nasprotju s cevastimi cvetovi na sredini ali pa so ton na ton.

Cvetenje se praviloma začne v drugi polovici poletja in se nadaljuje do pozne jeseni.

Vkrcanje in izbira sedeža

Sončna roža ljubi obilno svetlo sonce. Tla so ohlapna z dobro drenažo. Zaželeno je, da je mesto dobro zaščiteno pred vetrom.

Opomba. Sončnice so nezahtevne, vendar imajo sposobnost, da vzamejo največ hranil iz zemlje. Naslednje leto lahko na mestu, kjer so rasle sončnice, posadite samo zeleno gnojilo (na primer fižol ali fižol), da obnovite oskrbo s hrano.

Setev semen

Semena predhodno namočimo v gazo, navlaženo z vodo. Je lahko uporabljen lesni pepel je dober vir mineralov. Priprava raztopine pepela: 2 žlici. žlice na 1 liter vode vztrajamo dva dni, semena hranimo v nastali raztopini 3-6 ur.

Sončnico lahko sejemo v odprto zemljo od začetka maja in kasneje, glavna stvar je, da je toplo, kultura ne mara zmrzali. Razdalja med semeni je od 30 do 70 cm, odvisno od višine bodoče odrasle rastline. Globina vgradnje - 2-3 cm, vendar ne več.

Večletne sončnice (topinambur) lahko razmnožujemo z delitvijo grma, ob koncu ali na začetku rastne sezone, torej zgodaj spomladi ali pozno jeseni.

Skrb

Sorta Cimetovo sonce

Okrasna sončnica ne bo zahtevala nobenih težav. Obilno redno zalivanje - to je vse, kar potrebuje. Izogibati se je treba zastajanju vode, vendar to uravnavamo s pravilnim sajenjem - tla naj bodo rahla, prepustna za vlago, dobro odcedna. V takšni zemlji je nemogoče napolniti rastlino. Šibka rast in dolgočasno cvetenje sta možna le, če rastlini primanjkuje prostora in svetlobe, ta vprašanja se rešijo tudi v fazi sajenja.

Da bi pospešili cvetenje, je treba odstraniti pastorke in majhne popke, ki jih lahko vidimo pod glavnim.

Cvetenje se praviloma pojavi 75-80 dni po setvi, zdaj pa obstajajo zgodnejše sorte.

Tudi ne boli, čeprav ni obvezno:

1. Rahljanje tal okoli rastline.
2. Odstranjevanje plevela.
3. Obrezovanje zbledelih socvetij je potrebno ne le za spodbujanje cvetenja, ampak tudi za bolj dekorativno cvetlično posteljo.
4. Obilno zalivanje enkrat na teden, v primeru suše - po potrebi bujno cvetenje.

Gnojila so potrebna le za slaba tla. Vsako organsko gnojilo na začetku rastne sezone bo zadostovalo.

Aplikacija

Škodljivci in težave

Na žalost imajo radi tudi sončno rožo. Obstajajo celo žuželke, ki so "specializirane" za to rožo. Pogosti škodljivci:

1. Sončnični molj.
2. Sončnični brki.
3. Sončnični trn.

Vrste in sorte

trajen

1. Topinambur, gomoljna sončnica (Helianthus tuberosus). Gomolji so užitni in celo zdravilni. Višina - do 3 m, srednje veliki cvetovi - od 2 do 6 cm.
2. Desetlistna sončnica (Helianthus decapetalus). Višina 1,5 m, socvetja so različna glede na sorto: preprosta in frotirna, zlata ali limonasta, več na enem steblu, srednje velika. Cvetenje - od sredine avgusta do zmrzali.

Enoletnice

Domače sorte si je najbolje ogledati neposredno v trgovinah. Njihova paleta je zelo široka, od podjetja do podjetja se sorta, tudi z istim imenom, lahko spreminja. Številne sodobne sorte spominjajo na ogromne gerbere.

1. 1. 'Vanilla Ice' ima svetlo rumene cvetne liste, ki so v čudovitem kontrastu z zelo temno sredino.
   2. "Moulin Rouge" - upravičuje ime sorte, socvetje je bogato karminsko rdeče barve, jedro je zelo temno.
   3. "Kong" je orjaška sončnica, visoka do 5 m (to je višja od hiše!), Listi so ogromni, cvet je značilen.
   4. "Pro Cut Red / Lemon Bicolor" - dvobarvne košare. Cvetni listi bližje sredini so pobarvani temno rdeče, bližje robu - cvetni listi so svetlo rumeni. Jedro je temno.
   5. "Giant Single" - 2 m visok, cvetovi so veliki, z zlatimi cvetnimi listi, klasični.

      

   6. "Italian White" - zelo svetli cvetni listi, temno jedro, ki spominja na dalije, iz skupine Simple, le z zelo visokimi peclji.

      

   7. "Cherry Rose" je sodobna tuja sorta, po obljubah - najhitreje rastoča, cveti - v 40 dneh. Prvotna trivrstna barva so češnjevi rdeči cvetni listi s kremasto rumenimi konicami, sredina je skoraj črna. Brez cvetnega prahu, primerno za alergike.

      

   8. "Florenza" - dvobarvna socvetja v italijanskih nasičenih, vročih odtenkih. Rezana sorta.

      

   9. “Black Magic F1 - višina 120 cm, cvetovi so zelo temni, odlični za rezanje.

      

Okrasna sončnica na fotografiji:

Osupljiva sorta, imenovana Coconut Ice, je dovolj izrazita za sorto s cvetnimi listi vanilije.

Sorta Solar meso

O Medvedku na videu

Osupljivo lepa, kompaktna sorta Teddy Bear - v živo, v zgodbi iz Ekološko-biološkega centra Krestovsky Ostrov.

Sončnica je cvet, ki daje naboj optimizma in vitalnosti zaradi svetlo rumene barve cvetnih listov in oblike, ki spominja na sonce. Toda poleg tega je ta pridelek dragocen dobavitelj rastlinskega olja, bogatega z antioksidanti in vitaminom mladosti (tokoferol ali vitamin E). Popolna lastnost sončnica, predstavljena na tej strani, vam bo pomagala bolje spoznati rastlino in izvedeti vse o njej pozitivne lastnosti. Članek govori tudi o tem, kako gojiti sončnice na svojem dvorišču in pridobiti ne le bujno cvetenje, ampak tudi zdrava semena. Podane so metode kmetijske tehnologije, ki omogočajo pridelavo bogate letine. Študijo je vredno začeti z vprašanjem, kje posaditi sončnice, da se bo kultura čim hitreje razvila in napolnila s pridelkom semen.

Kako izgleda sončnica: listi rastline na fotografiji

Sončnica (Helianthus annus) spada v družino Asteraceae.

Sončnica je doma v Severni Ameriki. to starodavna kultura. Med arheološkimi izkopavanji so našli njegova semena, katerih starost je določena na 2000-3000 let. »Roža sonca«, kot so imenovali sončnico, so častili v stari Mehiki, njeno podobo so izdelali iz zlata. Absolutno vsi vedo, kako izgleda sončnica v cvetočem stanju. Toda malo ljudi pozna sončnične liste, če pomislite na to, se ne boste takoj spomnili njihovega videza. Glava (roža) naredi tako nepozaben vtis.

Sončnico so v Evropo prinesli iz Severne Amerike. Nekoč v Rusiji pod Petrom I so to rastlino več desetletij gojili le v dekorativne namene. Trenutno je sončnica postala glavna oljnica pri nas.

Sončnica je široko razširjena v južnih regijah Rusije kot poljski pridelek, v bolj severnih regijah kot silažni pridelek.

Oglejte si, kako izgleda sončnica na fotografiji rastline, kjer so prikazani listi, steblo in socvetja:

Kje in kako izkoristiti prednosti sončnice

Ko govorimo o tem, kje se uporablja sončnica, je treba omeniti, da je zanimiva za botanike zaradi svojih nenavadnih prilagoditev življenju in je morda še bolj zanimiva za vse kot ena najbolj uporabnih kulturnih rastlin.

Celoten proces izboljšanja in ustvarjanja te gojene sončnice, ki jo zdaj pozna vsak od nas, je potekal v naši državi. Rusijo lahko upravičeno imenujemo rojstni kraj gojene sončnice. Dejstvo je, da so v zahodni Evropi, kjer so sončnična semena večkrat izvažali iz tujine, to rastlino pogosteje gojili kot okrasno rastlino ali kot vrtno rastlino ("kultura sušenja"). V vseh teh primerih je šlo za razvejane oblike s številnimi majhnimi koški cvetov, saj so v svoji domovini rasle v stepah in polpuščavah. Niti stanovalci Zahodna Evropa, niti prebivalci ameriških prerij niso pomislili na takšno odkritje, kot je uporaba sončnice kot oljnice. To so začeli početi Francozi v 19. stoletju, vendar so to iz nekega razloga opustili.

Toda v Rusiji leta 1779 je bil članek »O pripravi olja iz sončničnih semen« že objavljen v Academic News. Konec 18. stoletja je slavni ruski agronom Bolotov sam poskušal dobiti sončnično olje na svojem posestvu. Koristi sončnice so bile ogromne, saj je kultura oskrbovala gospodarstvo z koristnimi pogačami za živino in dišečim oljem odlične kakovosti.

V 30. letih prejšnjega stoletja je podložni kmet Bokarev iz naselja Alekseevka v provinci Voronež začel na svojem vrtu gojiti sončnice, predelovati njihova semena v ročni oljnici in pridobivati ​​odlično jedilno olje. Bokarev je začel prodajati olje na stran; pridelki sončnic so se začeli širiti in sama rastlina, skrbno gojena na černozemu rodovitna zemlja, vse je izboljšalo svoje lastnosti, zmanjšalo število cvetnih košar, a povečalo njihovo velikost. Tako je nastala kulturna zlato-rumena "roža sonca" v Rusiji, Ukrajini.

Kakšna je struktura cvetov v socvetju sončnice: kakšne so značilnosti

Glavica oziroma socvetje sončnice - te vsem poznane najbolj uporabne rastline - je seveda največje od vseh nam poznanih cvetov. Glavica s premerom do 40 centimetrov ni tako redkost, vendar je to velikost cveta Viktorije. Vendar pa je tukaj treba opozoriti, da Victoria v resnici govori o eni roži, sončnična glava pa je celo "socvetje", cela "košara", kot pravijo botaniki. Zgradba cveta sončnice je neverjetna: v velika glava lahko prešteješ več kot tisoč majhnih popkov. Majhni cvetovi, zbrani v "košarice", seveda niso samo pri sončnicah, ampak pri zelo mnogih rastlinah, kot so kamilica, repinec, regrat, roževec, osat itd., itd.

Da bi razumeli, kakšno socvetje ima sončnica, je najbolje, da pregledate njeno glavico v času, ko ob robovih že odpadajo bledi cvetovi in ​​razkrijejo semena, ki začnejo zoreti. V tem času lahko vidite rože v vseh starostih.

Kakšen je rezultat takšne kombinacije barv? Kakšna je vloga posameznega cveta v tem socvetju? Glavna naloga je ustvariti čim več dobrih semen za razmnoževanje sončnic. Da se cvet spremeni v seme, je potrebno, da cvetni prah pride na stigmo pestiča. Seme bo boljše, če cvetni prah vzamemo z druge rože ali prinesemo z druge sončnice.

Prenos cvetnega prahu morajo izvesti žuželke. Lahko pa se zgodi, da žuželke iz nekega razloga tega ne bodo storile. V tem primeru bi cvet, ki ni čakal na cvetni prah od zunaj, moral, kot pravijo, "v najslabšem primeru" proizvesti samoprašitev. Če je bilo zunanje opraševanje že opravljeno, je dodatno samoopraševanje neuporabno. Če ni bilo opraševanja od zunaj, potem samooprašitev proizvede seme, čeprav ni vedno čisto dobro. Torej, vsaka roža se sooča s takšno nalogo: izogibati se je treba samopraševanju in poskušati dobiti cvetni prah od zunaj, če pa to ne uspe, potem, da ne bi zapravili, je treba narediti samoprašitev. Poglejmo, kako se rože spopadajo s tako zahtevno nalogo.

Na sredini so nameščeni majhni popki, naprej - večji popki. To so "otroci" in "najstniki". Nato se začnejo že razcveteli cvetovi, iz katerih štrlijo temni prašniki, zlepljeni kot muf. To so rože, ki preživljajo moško obdobje svojega življenja. Dajo cvetni prah, ki se razlije znotraj mufa. Pestič, ki raste znotraj mufa - s stigmo še vedno zaprto in zato nezmožno za opraševanje - potiska cvetni prah navzgor. V tem času se znotraj cveta že izloča nektar. Čebela, ki sesa ta nektar, se bo zagotovo dotaknila cvetnega prahu in ga odnesla nase.

Stran od sredine glave so cvetovi, ki so že zaključili moško obdobje življenja in začeli žensko. Pestiči so se raztegnili nad prašnike, stigme so se odprle. Nectar še naprej izstopa. Čebela, ki je že obiskala moške cvetove in je obarvana s cvetnim prahom, preišče ženske cvetove in z dotikom pecljev opravi oprašitev.

Tudi starejši cvetovi sedijo še dlje od sredine glave. Pestiči so se skrajšali, peclji so se zvili, da se lahko dotikajo cvetnega prahu lastnega cveta. V tem času življenja cveta pride do samooprašitve, če prej ni bilo zunanjega opraševanja. Zdaj se nektar ne izloča več; cvet je zamašen s prašnimi delci in stigmo, stisnjeno drug proti drugemu. Čebela, ki prileti do takšnega cveta, se ne zadržuje, ampak hiti k mlajšim cvetom, kjer se lahko naužije koristi zase in za sončnico.

Med življenjem cveta se prašniki najprej dvignejo, nato pa spet padejo. Nitke prašnikov se morajo najprej raztegniti, nato skrajšati. Nato se poravnajo, nato pa kodrajo kodre. Da bi imeli te kodre kam spraviti, so v cvetu preudarno uredili prostorno kamro, tako da je cvet videti kot kozarec, ki je na dnu napihnjen. Bližje robu glavice so cvetovi popolnoma oveneli in odpadli ter razkrili »pločnik« semen, ki so ležala v pravilnih vrstah.

Struktura cvetov v sončničnem socvetju je edinstvena in razlikuje popke med seboj: trstičasti cvetovi sedijo v obroču ob samem robu glavice. To so nerodovitne rože, ki ne dajejo semen. Nimajo niti prašnikov niti pestičev. Obstajajo le veliki svetli venčki. Njihov namen je samo razkazovanje; a tudi v tem služijo skupni stvari. Zahvaljujoč tem pustim cvetovom žuželke od daleč vidijo temne glave sončnic, obdane z zlato rumenimi krošnjami. Toda kakšne vrste sončničnih cvetov prinašajo okusna in dišeča semena, to so tista, ki se nahajajo v središču glave.

Okoli obroča iz trstičnih cvetov je ovit obroč. To so zeleni listi, kot ploščice, ki se med seboj prekrivajo. Ovoj je opravil svoj glavni namen v času, ko je bila glavica sončnice še popek, ko so se v popku šele pojavljali zametki cvetov. Potem so bili ti zametki tako nežni, da jih je bilo treba zaščititi pred mrazom, vlago in vsemi vrstami škodljivcev.

Sončnično socvetje je eden najjasnejših primerov tiste genialne prilagoditve na življenje, ki se kaže v celotnem rastlinskem svetu in sploh v vsem svetu organske narave. Ta fitnes za dolgo časa predstavil skrivnostno uganko, katere naravno in genialno preprosto rešitev je našel Darwin.

Sončnična rastlina: botanični opis kulture

Začetek botanični opis sončnica, velja omeniti, da je to znana poljska oljnica, spada v družino Compositae, je enoletnica zelnata rastlina od 1 do 1,25 m višine. Ima glavno razvejano korenino. Steblo je preprosto, tako kot listi, hrapavo.

Če nadaljujemo z opisom sončnične kulture, povejmo, da so spodnji listi nadomestni, pecljati, srčasto ovalni, zgornji pa eliptični. Veliki, pecljati, srčasti, nazobčani listi so upognjeni navzven, po njih teče deževnica. Tanki tokovi takšne vode absorbirajo sončnične korenine. Iz ene glavne korenine se razteza množica majhnih stranskih vej, ki ne segajo čez krono listov.

V nadaljevanju opisa sončnične rastline je treba omeniti, da so njeni cvetovi rumeni, apikalni, zbrani v veliki povešeni košari s premerom do 25 cm, ki se obrne proti soncu. Zunanji cvetovi so veliki, rumeni, jezičasti, neplodni; notranji - cevasti, manjši, rumeno-rjavi, dvospolni, nameščeni vzdolž celotne notranje površine košare. Ta socvetja, ki spominjajo na sijoče sonce, so sončnici zagotovila tako ruski kot znanstveno ime: iz grških besed helios - sonce in anthos - cvet.

Lažno-jezični svetlo rumeni cvetovi se nahajajo zunaj socvetja, ne tvorijo achenes, ampak s povečanjem površine košare privabljajo žuželke. Notranji cevasti cvetovi so plodni, potem ko odcvetijo, nastanejo plodovi achene, znani vsem semenom, ki vsebujejo olje in druge koristne snovi.

Plod je podolgovata jajčasta semenčica črtaste ali črne barve. Cveti julija-avgusta, zori avgusta-septembra.

Ta rastlina ima edinstveno sposobnost, da obrne glavo za soncem in sledi njegovi celotni poti od sončnega vzhoda do sončnega zahoda.

Sončnica ima kar veliko dekorativne oblike: Z raznobarvni listi; dvojna socvetja, sestavljena iz trstičnih cvetov; z dvojnimi, sferičnimi socvetji, iz cevastih cvetov; različne barve srednjih cvetov (rumena, rjava ali vijolična in druge).

Trenutno je vzrejenih veliko različnih sort in hibridov.

Oglejte si, kako izgleda cvet sončnice na fotografiji, ki prikazuje različne oblike kulturni razvoj:

Najboljše sorte sončnic: opis in fotografija

Ob upoštevanju najboljše sorte sončnice, jih je vredno razdeliti na okrasne in kmetijske. Naslednji opis sort sončnic vam bo omogočil, da izberete pravo. sadilni material za vaše območje.

Flagman se nanaša na srednje sezonske sorte sončnic: rastlina doseže višino 210 cm, vsebnost olja v semenih je 55–56%. okoljsko trajnostno visoko donosna sorta, odporen proti ogrščici, false pepelasta plesen, sončnični molj, fomopsa. Če je bila setev opravljena 15. maja, se žetev lahko začne 15. septembra.

Gurman- visoko produktivna univerzalna sorta srednje sezone, ki se goji tako za proizvodnjo olja kot za slaščičarsko industrijo, ima velika semena dobrega okusa. Sorta je odporna na sončnični molj, ogrščico, peronosporo, lahko se goji na skoraj vseh območjih, vendar se priporoča za gojenje v gozdno-stepskem pasu.

Pomlad- zgodnja srednje donosna sorta sončnic. Vsebnost olja v semenih je 53%. Rastlina je odporna na metlo, peronosporo. Sejemo jo lahko do 15. junija, ob suši daje dobre pridelke. Porazdeljeno v stepskem območju.

Buzuluk– visoko donosna ekstra zgodnja premajhna sorta. Rastlina je odporna na gnilobo, pepelasto plesen, fomopsis, dobro prenaša sušo.

Oglejte si te sorte sončnic na fotografiji, ki prikazujejo najmočnejše lastnosti določene vrste:

Pogoji in značilnosti gojenja sončnic (z videom)

Značilnosti gojenja sončnice so, da je posajena na sončnem, pred vetrom zaščitenem mestu. Lahko raste na kateri koli vrtni zemlji, vendar najbolj jasno kaže svoje dekorativne lastnosti na rodovitnih, lahkih, ohlapnih in rahlo kislih ali nevtralnih tleh.

Pogoji za gojenje sončnic niso zapleteni, vzdrževanje pa vključuje obrezovanje odcvetelih cvetov, da lahko rastlina še naprej cveti. Na odprtem, vetrovnem območju morate steblo privezati na količke.

Rastlina zelo rada redno zalivanje, priporočljivo pa je obilno zalivanje. Dobro se odziva na gnojenje s kompleksnimi mineralnimi in organskimi gnojili.

Razmnožujejo se s semeni, ki so posejane neposredno v zemljo sredi maja, gnezda 2-3 semen, do globine 2-3 cm, sadike sončnic se pojavijo 6-8 dni po setvi. Cvetenje se pojavi 75–80 dni po kalitvi.

V kulturnem vrtnarstvu se gojijo tako visoke, srednje kot nizke sorte.

Oglejte si, kako poteka gojenje sončnic v videu, ki prikazuje nekaj agrotehnik:

Nega in gojenje sončnic

Pri načrtovanju pravilne oskrbe sončnice je treba vedeti, da jo lahko sejemo na černozem, kostanj in siva gozdna tla, slana, kisla in peščena tla pa za to poljščino niso primerna.

Optimalna temperatura za rast semen je +20–25 °C. Rastlina prenese zmrzali do -6 °C. Je fotofilna in zelo zahtevna hranila kulture, zlasti v prvi polovici razvoja rastlin.

Sončnično polje pri pravilno nego in upoštevanje kmetijske tehnologije je mogoče kulturo ponovno uporabiti šele po 7-10 letih. dobri predhodniki za ta pridelek bo koruza, ozimna pšenica, stročnice.

Osnovna priprava tal je odvisna od stanja njive. Jeseni je treba njivo pred oranjem večkrat obdelati (tudi strnišče, bran, oranje), če so na njej trajni pleveli, spomladi pa branenje in kultivacijo.

Fosfor in kalijeva gnojila za glavno oranje jeseni vnesejo dušikova gnojila, za spomladansko obdelavo pa dušikova gnojila. Skupaj s setvijo se manjši del fosfatnih gnojil vnese tudi ob strani vrste.

Sončnico je treba sejati po zgodnjih spomladanskih posevkih, pri povprečni dnevni temperaturi tal + 10–12 °C. Pred setvijo je treba seme obdelati ali obdelati z mikrobiološkimi pripravki in nato povaljati.

Talne herbicide lahko uporabimo pred setvijo ali zamenjamo z branjenjem, preden se pojavijo kalčki. Če želite povečati pridelek na polju, lahko vzamete panje s čebelami. Žetev sončnic se začne, ko 85 % vseh košev porjavi.

Uporaba zdravilnih in koristnih lastnosti sončnice v medicini

Zanimivo je, da je sončnica, ki so jo leta 1569 prinesli iz Mehike v Španijo in razširila po Evropi, že dolgo okrasna rastlina. Klobuki in celo obleke so bili okrašeni z velikimi socvetji - košarami. Praktična uporaba sončnice se je začela po tem, ko je neki kmet v provinci Voronež prvič pridobil sončnično olje iz semen. Nato so bile zgrajene oljarne. Trenutno so vzgojene sorte sončnic, katerih semena vsebujejo več kot 50% maščobe.

Zdravilne surovine, ki vsebujejo koristne lastnosti sončnice, so obrobni cvetovi in ​​listi, zrele semenčice. Cvetove nabiramo vse poletje na začetku cvetenja določene rastline. Liste potrgamo samo zelene, nepoškodovane od žuželk ali bolezni, cvetove pa le živo rumene barve, ki jih brez poškodb izpulimo iz košev in jih takoj posušimo v Temnica. Liste sušimo na zraku v senci ali v sušilnicah.

Pripravljene surovine - zeleni listi s peclji do 3 cm, svetlo rumenkasti cvetovi z vonjem po medu - se hranijo 2 leti.

Zdravilne lastnosti sončnice so v tem, da listi vsebujejo smole, kavčuk, provitamin A (karoten), cvetovi pa glikozide, holin in betain. Plodovi so bogati z maščobnimi olji. Sončnično olje, pridobljeno iz plodov, je vključeno v kreme, mazila kot glavna terapevtska komponenta ali nadomešča dražje sestavine. Uporablja se kot odvajalo, priporoča se za zdravljenje in preprečevanje ateroskleroze (ker vsebuje nenasičene maščobne kisline).

IN ljudsko zdravilo cvetove in liste sončnice uporabljamo kot tinkturo pri zdravljenju vročinskih stanj, malarije in kot grenčino za izboljšanje teka. Prekuhano sončnično olje uporabljamo v obliki oljnih oblog za zdravljenje ran in opeklin, kot del medeno-mlečnega napitka za pomiritev grla pri kašlju. Mlade sončnične košare se uporabljajo za pripravo vitaminskih solat, skupaj s kaljenimi semeni pomagajo povečati imuniteto.

Sončnični pripravki sproščajo gladke mišice notranji organi, znižujejo telesno temperaturo, spodbujajo apetit, imajo izkašljevalni učinek.

V ljudski medicini se decoction trstičnih cvetov pije za zlatenico, bolezni srca, bronhialne krče in gastrointestinalne kolike, za malarijo, gripo, katar zgornjih dihalni trakt. Alkoholna tinktura trstičnih cvetov (in včasih listov) je učinkovita pri vročini in nevralgiji. Namesto tinkture lahko uporabite decokcijo, ki se uporablja kot diuretik, pa tudi kot zdravilo za drisko. Olje, pridobljeno iz sončnic, ima visoko hranilno in energijsko vrednost. Uporablja se kot profilaktično sredstvo za aterosklerozo zaradi visoke vsebnosti nenasičenih maščobnih kislin v njem. Kuhano sončnično olje se uporablja kot zdravilo za sveže rane in opekline v obliki oljnih oblog.

Cvetovi, listi, plodovi in ​​sončnično olje se uporabljajo v medicini za bolezni jeter in žolčevodov. Cvetove in liste uporabljamo kot sredstvo proti vročini, alkoholno tinkturo iz njih pijemo pri malariji, gripi, katarju zgornjih dihalnih poti. Sveža semena pomagajo pri alergijah (urtikariji itd.).

V Angliji mlade sončnične košare uporabljajo za pripravo solat.

Sončnična semena vsebujejo veliko količino olja, ki vključuje gliceride palmitinske, stearinske, arahidonske, lignocerinske, oleinske in linolne kisline, do 19,1% beljakovin, 26,5% ogljikovih hidratov, približno 2% fitina in 1,5% taninov.

V kozmetologiji se s pomočjo toplih oljnih nanosov zdravi suha, starajoča se koža obraza in rok.

V tradicionalni medicini se uporabljajo zdravilne lastnosti sončnice in njenih robnih cvetov, iz katerih se pripravi alkoholna tinktura, ki se uporablja pri malariji in kot stimulans apetita pri bolnikih.

Olje se pridobiva iz jedrc semen, lupina ploda (lupina) se lahko uporablja kot gorivo. Pepel lupin je bogat z mineralnimi solmi in se lahko uporablja tako kot dragoceno gnojilo kot za tehnične namene. Sončnična moka je dobra krma za pitance. Poleg tega lahko rastlino uporabimo za silažo, je dobra medovita rastlina.

Sončnica je najpogostejša industrijska rastlina v Rusiji. Skoraj vsi rastlinsko olje v Ruski federaciji izdelujejo iz njega.

Vse sorte sončnic lahko razdelimo v skupine:

• oljnice z majhnimi semeni in velikimi jedri, v katerih je vsebnost maščobe od 53 do 63%;
• grize z velikimi semeni, katerih vsebnost maščobe je precej nižja - le 20-35%. Rastline so precej velike, pogosto jih sadimo za silažo.

sončnica- enoletna rastlina, ki pripada družini Astrov. Ima debelo steblo, na katerem raste ena velika ali več majhnih glavic. Večino cvetov poznamo kot vir semen. Uporablja pa se tudi v medicini. Zdravilne lastnosti sončničnih cvetnih listov se lahko uporabljajo za boj proti različnim boleznim. Izdelujejo zelo prijetna in zelo uporabna zdravila.

Kako uporabiti zdravilne lastnosti cvetnih listov sončnic?

Medicina je našla uporabo za vse dele rastline. Seveda pa tudi cvetni listi niso ostali brez lastnika. Da bi imeli največjo količino koristnih snovi, morate cvetove nabrati kmalu po cvetenju.

Cvetne liste je treba temeljito posušiti v prezračevanem prostoru. Da je pobrani pridelek kakovosten, je mogoče razumeti po več znakih. Surovina mora biti svetlo rumena, rahlo sladkastega vonja in grenkega okusa.

Zdravilne lastnosti izdelkov na osnovi cvetnih listov sončnic

1. Pripravki z dodatkom cvetov veljajo za dobra sredstva za izkašljevanje. Pogosto so predpisani za prehlad. Pomagajo sprostiti gladke mišice notranjih organov, znižajo temperaturo.
2. S pomočjo cvetnih listov rumene sončnice se zdravijo tudi različne bolezni jeter in žolčevodov.
3. Poparek na rastlinski osnovi bistveno izboljša apetit. Priporočljivo je, da ga pijete po tretjini kozarca trikrat - štirikrat na dan.
4. Zdravilne lastnosti sončnice lahko izkoristite s povečano živčno razdražljivostjo. Tinktura vam bo pomagala hitro izstopiti iz stanja depresije ali stresa, se pomiriti. Morate ga piti 40 kapljic pred obroki.
5. Čaj iz cvetnih listov sončnic se lahko uporablja za zdravljenje bolezni srca in ožilja, gastrointestinalnih kolik, urtikarije, nevralgije, katarja zgornjih dihalnih poti, gripe. Dovoljena je tudi zunanja uporaba - kot analgetik in protivnetno sredstvo.
6. Losjoni z decokcijo ali infuzijo sončničnih cvetov hitro odpravijo vse znake. Na boleče mesto je treba nanesti navlaženo palčko in jo začasno pritrditi z obližem.
7. Pogosto se koristne lastnosti sončničnih cvetnih listov uporabljajo za boj proti luskavici. Tinktura je primerna za notranjo in zunanjo uporabo - prizadeta mesta obrišemo s temno oljnato tekočino.