Стандартна висота кухонного гарнітуру від підлоги. Стандартна висота стільниці у робочій зоні. Правила ергономіки кухні.
Висота кухонного гарнітуру: розбираємося з розмірами.
У кухні все має ідеально збігатися з основними вимогами господині: колір, розмір, функціональність і стиль - все це матиме безпосереднє значення. Але, першорядний параметр – висота гарнітура. При плануванні проекту кухні на замовлення або при покупці готового гарнітура, у будь-якому випадку саме висота кожного окремого елемента визначатиме ергономіку всієї конструкції.
Ширина кухонної стільниці шириною 80 см дозволить зручно розмістити кухонне приладдя. Завдяки цьому зручність приготування страв може бути додатково збільшена. Деякі кухонні конструкціїможуть мати ширину зверху. Найбагатшими можуть бути розкішні кам'яні стільниці.
Їхня ширина залежить виключно від переваг клієнта, тому що кам'яна плита розрізається на бажаний розмір. При плануванні ширини стільниці ми повинні пам'ятати розмір кухні. Столик не повинен обмежувати свободу пересування кімнатою. Екстра-широка ширина перевірятиметься лише для просторих аранжувань. Це відстань, яка полегшить передачу двох членів домогосподарства. Надмірна відстань може перешкоджати вільному переміщенню.
Умовно, всі види кухонної обстановки можна розділити на гарнітури:
Стандартні розміри;
Нестандартні розміри.
Спробуємо розібратися з кожним детальніше.
Стандартні розміри кухні
Існують певні стандарти габаритних розмірівгарнітура. Так, для російських «серійних» кухонь, які випускаються на меблевих фабрикахстандарт становить 85 сантиметрів.Вважається, що середнє зростання сучасної європейської жінки дозволить саме з такою висотою робочої поверхні поводитися найбільш комфортно. Крім того, подібний стандарт був розроблений з оглядкою на традиційні розміри побутової техніки. пральні машини, НВЧ-печі та інше кухонне приладдя, яке так чи інакше вбудовується в гарнітури, теж мають ряд стандартних габаритів. Саме тому побутову технікутак зручно встановлювати в простір готової кухні – мало хто про це замислюється, але стандартизація дійсно дуже багато що означає у цьому питанні.
Тому в невеликих або вузьких місцях монтаж лічильника шириною більше 80 см був би непрактичним. Товщина верхньої частини кухні впливає на її вагу та витривалість. Це стандартний розмір, який ми зустрічаємо здебільшого готових меблів. Складання стандартної кухонної робочої поверхні може бути великою перевагою. Цей розмір полегшує складання плити та раковини. Типові раковини для раковин підходять для використання на стільницях завтовшки не більше 40 мм. Вище цієї товщини вам потрібно буде використовувати спеціалізовані гачки, що збільшить вартість всього проекту.
Таким чином, "нормальна" висота кухонного гарнітура від підлоги, складе 85 сантиметрів - у цьому випадку йдеться про відстань від підлоги до стільниці виробу. Окремі європейські бренди роблять меблі заввишки від 80 до 95 сантиметрів.Як правило, такі незначні відхилення від стандарту не здатні серйозно вплинути на комфорт експлуатації гарнітура.
Кінцева товщина кухонної плитиЗвичайно, залежить від типу матеріалу, що використовується для його виробництва. Важкі кам'яні стільниці стійкі до механічних пошкоджень, навантаження та вигину. Їхня товщина коливається від 20 до 30 мм. У тому випадку немає сенсу вкладати кошти у велику товщину, що надмірно збільшуватиме вартість. Однак ламінатні стільниці менш стійкі. Тому рекомендується, щоб їхня товщина становила не менше 35 мм. Дешеві столи завтовшки 27 - 32 мм не дуже стійкі до навантаження.
Тому під їхньою нижньою поверхнею потрібне додаткове підкріплення. На жаль, навіть найкращий коефіцієнт посилення не гарантує повного опору навантаження. Тому тонкі кухонні стільниці, що ламінують, повинні бути рівномірно завантажені. Тим часом типова товщина кухонних та композитних стільниць часто сягає 40 мм. Такий розмір забезпечує велику опірність навантаженню та згинання робочої поверхні. Деревина та композит є легкими матеріалами. Тому така товщина кухонної робочої поверхні не чинить надмірної напруги на нижні шафи.
Висота шаф кухонного гарнітуру традиційно становить 36 сантиметрів. Можливі варіації 72 см або 92см, для найпростіших кухонних просторів. «Глибина» уніфікованої шафи складе близько 30 см.
Висота кухонного гарнітура, стандарт якого жорстко регламентований, дозволить без особливих проблем розташувати меблі у просторі типової міської квартири, встановити побутову техніку.
Робоча поверхня товщиною 40 мм може використовуватися як для готової продукції, так і для готової кухні. Ми також пропонуємо дерев'яні та композитні стільниці товщиною 50 мм. Тим не менш, вони вимагають вмілого збирання раковини та підвищення вартості кухонних меблів. Їхній додатковий недолік полягає в тому, що вони зайво займають простір над кухонною шафою. Тому це рішення має використовуватися лише у конкретних, обґрунтованих ситуаціях.
Бар у будинку - це просто високий стіл або кухонний острівз барними стільцями. Ось рецепт для стандартного бару. Вам не потрібно суворо дотримуватися цих правил. Але чим більше ви їх тримаєте, тим зручнішим буде бар. Ця висота була пристосована до бармена, який стоячи може зручно вилити напої. Вдома ви також можете створювати так звані. бар низький. Там буде велика тарілка зі стандартним діаметром 25 см, перед пластиною залишиться 5 см за тильною стороною кисті, за пластиною – 20 см для чашки, склянки або для людини, яка працює на іншій стороні стільниці.
Нестандартні кухні
Індивідуальні розміри при створенні кухні – задоволення, за яке доведеться доплатити замовнику.Такі меблі складніші у виробництві, а отже, потребують більше трудовитрат, які мають оплачуватись.
Ні точного визначенняЯкою висоти має бути кухонний гарнітур, при реалізації індивідуального проекту. Зростання власника кухні, габаритні параметри приміщення, окремі уподобання замовника – все це матиме дуже велике значення.
Це місце для двох пластин, що забезпечують їхню відстань від краю стільниці та безпечної відстані між ними. Такий невеликий простір може здатися незручним, але пам'ятайте, що бар за визначенням використовується для швидкого харчування, якщо ми хочемо розслабитись у кріслі, ми повинні сидіти за столом.
На табуреті повинна бути нога, що підтримується, на 40 см нижче сидіння, тому ноги будуть зручно підтримуватися. Якби ми вибрали низький бар, нам потрібно було зіставити його з нижчим барним стільцем. Вони повинні бути на 20 см нижче, а не 80 см – 60 см у висоту.
Що стосується «окремих переваг», то більшість сучасних дизайнерів сьогодні рекомендують своїм клієнтам різнорівневі кухонні простори.Особливо це актуально в тому випадку, якщо щодня доводиться проводити біля плити чимало часу. Різний рівень поверхонь для готування дозволить не лише спростити приготування їжі, але й зняти напругу у відділі хребта.
Опора для ніг залишається на тій самій відстані від сидіння, що означає, що вона буде на 20 см вище підлоги. Під нашим столом наші ноги вільно входитимуть, і наші коліна не потраплять у бар. Ви можете спокійно спиратися на нього, не натискаючи на стіну бару.
Який має бути кухонний стіл? Квадратний, прямокутний чи овальний? Де найкраще купити кухонний стіл? Чи краще робити таблиці на замовлення? Ці та багато інших питань приходять на думку, коли вибирати кухонний стіл. Як виявилось, вибір кухонного столу зовсім не простий. Ми пропонуємо, що шукати при покупці столу!
Досвідчені експерти виділяють три основні рівні:
Робоча поверхня стільниці – 90см;
Висота миття – 100 см;
Плити – 80см.
Звичайно, ці показники можуть бути скориговані в будь-який бік. Суть тут у тому, щоб рівномірно розподілити навантаження під час повсякденної роботи на кухні. Практика показує, що для зони миття та оброблення їжі добре підходить вищий рівень площини. У такому разі не доведеться сильно нагинатися, а у господині з'явиться додаткова можливістьодержати опору, розвантажуючи таким чином хребетний відділ та ноги.
Найбільш функціональними через форму є кухонні столи з прямокутним або квадратним верхом, які можна встановити на стіну. Вони підходять навіть у обмеженому просторі. Овальні та круглі столизручніше та безпечніше, але ці типи столів на кухні займають багато місця.
Ми вибираємо верхню частину кухонного столу
Який маленький кухонний стіл вибрати? Кухонний стіл міцніший, якщо в ньому є стіл під столом, ніжки з'єднані з ногами - бажано для приклеєних отворів. Зверніть увагу, що ноги не прикріплені безпосередньо до них – їх легко зламати. Якщо ви купите складний столик, давайте подивимося, чи легко його поширити і чи петлі працюватимуть без опору. Штабелер повинен мати не один, а кілька опорних точок до стіни. Коли ви купуєте кухонний стіл, давайте подивимося, чи ми сидимо з ним на стільці, ми можемо легко сидіти на столі, лікті на прилавку. Прилавок. Давайте розглянемо, чи верхня поверхня кухонної стільниці має тверда і гладка поверхня - тоді вона стійка до вологи, плям і подряпин і легко чиститься. Давайте попросимо продавця, якщо наш стіл не буде пошкоджений кислотами або високими температурами.
- Довговічність.
- В ідеалі, коли стійка додатково кріпиться болтами.
Відповідно, варильна поверхняповинна розташовуватись трохи нижче - часто на кухні доводиться переміщати важкі каструлі з гарячим, саме тому найбільш зручно та безпечно встановити варильну поверхню трохи нижче рівня стільниці та мийки. Докладаючи менше зусиль до приготування їжі, буде можливість готувати швидше та з більшим задоволенням.
Як встановити стіл на кухні та обідньому столі?
Столик для кухні повинен бути встановлений так, щоб ми мали доступ до нього з кожного боку, коли ми хочемо дати їжу або очистити стільницю. Навколо столу ми залишаємо достатньо місця для набору стільців. Верх верхньої частини столу підвішений над його центральною лампою, а в денний час- природним світлом.
Подивіться, як влаштувати стіл на кухні та в їдальні! Текст: Кінга Каспепке Зображення: Кшиштоф Засувик, Міхал Пржедзік, Ханна Длугош, Марцін Чехович, Петро Масталерц. Особливо такі речі, як столи, стільці або лави, справді круті, незвичайні та зручні. З їхнього столу ми використовуємо на кухні більш тривалий час і в принципі не бачимо будь-яких основних ознак використання, також може рекомендувати верхню частину дошки. Говорять, що повна дерев'яні меблінабагато міцніше, чи є у вас якийсь досвід у цьому питанні?
При цьому верхній ярус шаф може мати практично будь-які габаритні параметри, у ситуації з плануванням другого рівня, немає якихось особливих нюансів. Єдине, що радять професійні дизайнери-конструкції, монтувати верхні шафисиметрично нижнім елементам кухні – так орієнтуватися у просторі буде набагато простіше. Основне функціональне призначенняверхніх полиць/шаф - зберігання продуктів/спецій та іншого важливого приладдя для готування. Раціональним кроком стане грамотне плануванняПростір, в цьому допоможе застосування прогресивної кухонної фурнітури.
Більше класичний і простий, але виглядає дуже розумним. Тепер давайте подивимося, чи справді якийсь із коментарів, написаних тут, до цієї проблеми, чи є хороша порада, мої власні думки? Або, можливо, просто колекція реклами для меблевих компаній? Чому ми йдемо за іншими, і в нас немає власної думкиякщо хтось рекламує, тоді не буде однаковим. Давайте запишемо, що ми думаємо про описану проблему, і не дозволяємо показ оголошень. Вони рано чи пізно стають зіпсованими і тому вам потрібно витрачати гроші на нову.
Таким чином, параметри висоти кухонного гарнітура визначаються винятково уподобаннями самого власника. У тому випадку, якщо ключовий користувач нової кухніє щасливим власником середнього зростання - навряд чи є сенс робити замовлення дорогих меблів за індивідуальними проектами. У той же самий час, якщо природа нагородила «нестандартними» параметрами самої людини, то і кухню слід вибрати «під стать» собі.
У них великий вибірстолів і всіх кухонних меблів, але не тільки. В даний час вони не схожі на великі та масивні стільниці. Це має бути практичним, міцним, добре зробленим та приємним. Прохолодний дизайн в сучасній квартиріє основою. У нас є невелика кухня і рідко їдять із чоловіком вдома, але це не означає, що стіл може бути обережним. Розміри верхньої частини кухні дуже впливають на її функціональність. Всі зачаровані уявою дизайнерів, але також враховуватиме зручність майбутніх користувачів.
Найпоширеніші матеріали на прилавку
Щоб стільниця працювала добре, її розміри повинні бути відповідними: перевірте ширину стільниці, висоту стільниці та відстань від різних кухонного приладдя. Більш комфортно, якщо хоча б один із них буде шириною 40 см; У безпосередній близькості від холодильника мікрохвильова піч та піч повинні бути стільницею шириною не менше 30 см для зберігання продуктів та страв; Ми налаштовуємо висоту робочої поверхні на висоту користувача. Стандартна товщина робочої поверхні кухні залежить від матеріалу, з якого вона виготовлена.
Що потрібно шукати при виборі кухонного прилавку
Традиційно стільницю поміщали між плитою та раковиною. . Ми представляємо цікаві ідеїдля кухонного прилавка – як сучасного, так і традиційного.Без кухні у своєму будинку чи квартирі не може обійтися жодна людина у сучасному суспільстві. Підготовка та приготування продуктів займають значний відрізок часу та забирають чимало сил. Дуже важливо, щоб процес приготування їжі не викликав додаткової втоми та стресу для організму. А для цього потрібно дуже уважно та ретельно підійти до вибору та комплектації кухні. Особливо це стосується висоти робочої зони.
Кухня - одна з часто використовуваних кімнат у кожному будинку. Щоб максимізувати комфорт, ми повинні, зокрема, дбати про правильному розмірі кухонних стільниць. Це основні параметри, які ми повинні вирішити під час планування робочої області кухні та вибору правильної стільниці. Це насамперед залежить від розміру кухні, але ми можемо говорити про деякі стандарти тут, навіть якщо ширина становить 60 сантиметрів. Якщо у нас буде достатньо місця для цього, робоча поверхня може бути збільшена до 80 сантиметрів - це функціонуватиме навіть при розміщенні трохи вище верхньої частини висячих шаф, які займають частину робочого простору.
Стандартна висота стільниці
У СРСР запроваджено стандарт висоти стільниці від підлоги на кухні. Він становив 85 см. Як було отримано цей результат? До уваги бралося зростання середньостатистичної радянської жінки, і під нього підбиралася середньостатистична висота стільниці. Тобто за статистикою, в СРСР чоловіки не брали участі у приготуванні їжі.
У разі довжини у нас набагато більше можливостей для маневру – тут потрібно в першу чергу зайнятися кількістю жителів, які використовують кухню, та одночасно використовувати стільницю. Що стосується товщини поверхні, то тут також є деякі стандарти – вони знаходяться в діапазоні від 2, 8 до 4 сантиметрів – в основному через товщину стандартних раковин раковини.
Ми повинні пам'ятати, що висота 85 см, однак, підходить для людей із відносно низьким зростом. 90 сантиметрів - це варіант, який ви, можливо, захочете розглянути, якщо ваша кухня, що найвикористовується, становить близько 180 сантиметрів у висоту. Аналогічним чином, навіть вищі люди повинні бути розміщені ще вище, щоб уникнути незручного використання кухні, особливо у довгостроковій перспективі. Щоб правильно вибрати висоту, дотримуйтесь простому правилу- при стоянні в вертикальному положенніз вигнутим ліктем та передпліччям, паралельною підлозі, відстань між верхом і нашим ліктем має становити від 15 до 20 сантиметрів.
По-перше, ці життєві позиції вже канули в Лету, і сьогодні чоловіки не соромляться стати до плити і приготувати якусь вишукану страву.
По-друге, статистика за 50 років змінилася, і сьогодні середнє зростання вже не становить 157 см, а наближається до значення на 10 см вище за попереднє.
По-третє, сучасний ринок послуг надає безліч виробників та матеріалів для створення ергономічної кухні, беручи до уваги будь-які побажання споживачів.
Таке поняття, як стандартна висота кухні від підлоги до стільниці, вже не береться до уваги. Головне, щоб людині було комфортно та приємно готувати за робочою поверхнею, а стандарти для цього показника залишимо у минулому.
Інші стандарти для кухні
Окрім такого показника, як висота стільниці на кухні від підлоги, є ще низка нюансів, які змінити на запит клієнта не так просто, як хотілося б.
Наприклад, глибина стільниці виготовляється з стандартним розміромв 60 см. Можна звичайно допустити розкид цього значення, але в межах максимум 1 см. І якщо висоту стільниці можна змінити завдяки конструкції ніжок, то з глибиною готовому виробівже нічого вдіяти не вийде. 
Ще один постійний стандарт - ширина стільниці. Вона теж становить 60 см. Усі виробники націлені саме на такий розмір готової продукції. На практиці, якщо виготовляти меблі для кухні самостійно, то можна збільшити ширину приблизно на 10 см. Зменшувати її украй не рекомендується. З такою стільницею буде не дуже зручно працювати, особливо якщо над нею розташований навісна шафа. Ширину стільниці також підганяють під побутову техніку, що її планують вбудовувати. Але і для всіх виробників техніки в основному ширина в 60 см є найоптимальнішою та найпоширенішою.
Товщина стільниці не може бути меншою за 2 см. Максимально "товста" стільниця буде 6 см, не більше.
Наприклад, відома на весь світ компанія "Ікеа" виробляє кухні з висотою шаф в 80 см, використовуючи найнижчі ніжки - 6 см і стільницю завтовшки 4 см. Таким чином, висота кухні від підлоги до стільниці "Ікеа" складає 90 см.
Довжина робочої зони
Перед тим як поставити собі питання, яка висота стільниці на кухні від підлоги повинна бути в кухні, необхідно ще зрозуміти, скільки простору можна залишити під робочу поверхню. Оскільки, якщо загальна площа невелика, варто встановити стільницю вище, щоб у шафах з'явився додатковий простір.
Отже, стандартний холодильник займає 60 см, миття - 60 см, але краще брати близько 80 см, воно буде зручніше, варильна поверхня - 60 см, але можна придбати і 50 см, зона оброблення та підготовки продуктів повинна бути не менше 90 см. холодильником та мийкою рекомендується зробити небагато вільного простору, хоча б 10 см. У результаті отримуємо мінімум 260-300 см. За крайньої необхідності можна й обробну зону скоротити до 60 см, але це буде, звичайно, не зовсім зручно. 
Як правильно підібрати висоту стільниці
Для того щоб зрозуміти, якою має бути висота стільниці від підлоги на кухні для будь-якого певної людинипотрібно провести ряд вимірювань. Ці вимірювання досить прості і не викличуть жодних труднощів.
Необхідно стати рівним, зігнути руку в лікті під дев'яносто градусів. Плечо має бути у вертикальному положенні, а передпліччя - горизонтально. Стоячи в такому положенні, розкриту долоню слід спрямувати донизу. І цю відстань від підлоги до долоні слід заміряти. Від цього значення забираємо 10-15 см і отримуємо необхідну висоту стільниці. Саме з отриманою висотою поверхні людині комфортно працюватиме на кухні.
Залежність між зростанням людини та висотою стільниці
Сьогодні виробниками кухонних меблів було проведено дослідження та прораховано середні значення висоти стільниці на кухні від підлоги, які безпосередньо залежать від зростання людини. Якщо немає можливості або часу провести виміри самостійно, як показано вище, можна скористатися даними статистики. Ось вони:
Чим загрожує неправильний вибір
Підготовка продуктів та приготування їжі займають значний відрізок часу життя людини. Готувати собі потрібно якщо не щодня, то хоча б раз на два-три дні. Без цього не обходиться жодна людина. Звичайно, можна харчуватися поза домом або замовляти їжу додому, але це дуже затратно і не завжди поживно. Тому кожен приходить до того, що їжа, приготовлена власними руками, смачніше та корисніше. Саме тому робота на кухні не повинна викликати будь-яких некомфортних відчуттів. Якщо висота стільниці від підлоги на кухні підібрана невдало, то це загрожує рядом наслідків:
- перенапружуються м'язи спини;
- втомлюються шийні м'язи;
- руки перебувають у постійній напрузі;
- з'являються болі в ділянці попереку;
- швидко виникає відчуття втоми.
Тому необхідно обов'язково вибирати висоту стільниці на кухні від підлоги залежно від зростання тієї людини, яка проводить у цьому приміщенні найбільше часу. 
Вище стільниця - більше місця для начиння
Якщо кухонний простір не дуже великий, то один з найбільш оптимальних варіантів- раціонально використовувати наявний простір, встановити високу стільницю. Наприклад, якщо висота стільниці від підлоги на кухні буде 94 см, при цьому беремо середню товщину стільниці - 4 см і невисокі ніжки в 10 см. У результаті отримаємо цілих 80 см вільного простору, який можна використовувати для розміщення кухонного начиння. А зробити в ньому ящики різної висоти чи звичайні полиці – справи звички та смаку.
Переваги різнорівневої кухні
При всій різноманітності сучасного ринкутоварів та послуг, плануючи кухню, складно підлаштуватися під параметри всіх членів сім'ї. Тому кухонні меблі підбираються під ту людину, яка найбільше часу проводитиме, так би мовити, біля плити. Було б непогано, якби в кухні був вбудований механізм і висота стільниці від підлоги на кухні могла змінюватися, підлаштовуючись під зростання того, хто на ній працюватиме зараз. Це, звичайно, можна зробити, але коштує така розкіш дуже і дуже дорого.
Відмінний спосіб знизити навантаження на організм і полегшити роботу на кухні, якщо висота стільниць від підлоги на кухні різна. Тобто розділяється мийна та обробна зона, підготовча та варильна зона. 
Використання різнорівневої кухні дозволить перерозподіляти навантаження та змінювати розташування спини. Так, для варіння потрібно використовувати нижчу поверхню, щоб не турбувати себе підйомом важкої каструлі і щоб з зручністю стежити за процесом приготування їжі. При миття та обробці продуктів рекомендується використовувати максимально високу поверхню, щоб не було потреби сильно нагинатися. А для підготовки та нарізки продуктів використовується оптимальна висотастільниці в залежності від зростання людини.
Середні значення висоти стільниць для різнорівневих кухонь:
Вибір кухні - справа непроста та недешева. Та й замінити згодом одну на іншу не так просто. Тому при плануванні та замовленні кухонних меблів варто підійти до питання з відповідальністю та попередньою підготовкою. Сьогодні виробники завжди готові до діалогу з клієнтом та здатні запропонувати десятки варіантів для того, щоб задовольнити потреби свого покупця.
