Отглеждане на риган у дома. Origanum vulgaris - отглеждане от семена. Невероятно растение с ароматно име
Растението риган е известно като пикантна многогодишна билка, използвана в кулинарията, народна медицина, озеленяване изкуство. Наричаме го още майката, а в Италия и Гърция – риган. Развъдчиците са създали много различни сортове. Освен това риганът не е труден за отглеждане, така че се радва на заслужена популярност.
Там, където расте риганът, хората са по-спокойни и здрави, защото чаят с тази билка успокоява нервна система, бори се с възпалението на дихателната система, подпомага храносмилането, обогатява с витамин С.
Това многогодишно тревисто растение расте навсякъде в Европа и Средиземноморието, а в Русия, освен в Далечния север, няма да го намерите. Риганът предпочита открити слънчеви места, затова расте на поляни, ливади, по хълмове. Тя има право тетраедрично стъбло с мек ръб, пълзящ корен, продълговати листа, които завършват със заострен ръб, тъмнозелени от горната страна, леко сребристи от долната страна. Израства на височина 0,5 - 0,7 м. Цъфти в средата на лятото. Цветовете са малки, червено-люлякови, събрани в съцветия с коримбоза-метличка, семената узряват до края на август.
Растението има деликатен пикантен аромат, леко горчив вкус, отглежда се за производство на етерично масло и като медоносно растение. Много летни жители го засаждат на своите парцели, за да добавят пресни листа към салати, а след това да пият ароматен чай през цялата зима или да се лекуват от настинка, ако е необходимо.
Видео "Полезни свойства на ригана"
От видеото ще научите за полезните свойства на тази необичайна подправка.
Кацане
Хората често се интересуват от това как да растат риган, защото дори и без да го обмислят полезни свойстватова красива треваотглеждани за декоративни цели. Често се използва в бордюри, миксбордери, отстъпки, върху Алпийско влакчеи в градините на молци, градинарите също го засаждат, за да плашат вредни насекоми. Размножава се чрез семена, резници, деление на корени, наслояване. 
Ако е възможно да вземете част от растението в природата или от приятели, тогава това не трябва да се прави само през пролетта. Трансплантираната част от корена (винаги с няколко пъпки), вкоренени резници или резници се приемат дори в средата на лятото, те трябва само да се засаждат в лека, некиселинна почва и след това да се поливат добре, докато започнат да растат нови издънки .
Обикновено се работи със семена в началото на пролетта. Ако ги посеете на мястото и това няма да се случи до май (тогава те все още ще трябва да бъдат трансплантирани веднъж или два пъти), новите растения ще цъфтят едва през следващата година. Ако трябва да получите цъфтеж през текущата година, тогава първо трябва да отглеждате разсад и след това да ги засадите на планираното място.
Семената за разсад се засяват през март. Те вземат съдове с дренажни отвори, пълнят лека хранителна почва (можете просто да вземете градинска пръсти добавете пясък), навлажнете го, направете канали или дупки с дълбочина до 1,5 см, поставете семената, поръсете с тънък слой пръст, навлажнете отново със спрей бутилка. След това посевите се покриват със стъкло или филм до поникване. Препоръчва се периодично да се проветряват и овлажняват.
отглеждане
След появата на чифт истински листа, растенията се гмуркат в отделни чаши, поливат се, обръщат се, втвърдяват се до май, когато в градината идва истинска топла пролет. Разсадът расте без нужда допълнителна караница, трябва да се полива редовно, като се предотвратява изсушаването на почвата, можете да я напоявате веднъж или два пъти с разтвор на минерални торове, така че да придобие сила, но не трябва да бъдете ревностни с това - растенията могат да растат твърде бързо. 
Засаден риган на светлина отворено пространствос разстояние 30 см между растенията и 50 см между редовете. Не е взискателен към почвата, но расте най-добре на леки плодородни неутрални почви, подходяща е добре дренирана пясъчна глинеста почва. Основното нещо е да не засаждате това растение във влажна зона, тя няма да хареса тежка глинеста почва, но все пак ще расте, храстите ще бъдат по-малки, декоративни и полезни веществаще има по-малко в тревата. Риганът може да се отглежда не само в цветна леха или градина, той расте добре в саксия, която може да бъде прикрепена към перваза на прозореца или балкона, има дори сортове за ампелно отглеждане. Някои собственици засаждат отделни растения в градината сред зеленчуците, за да ги предпазят от вредители; много вредни насекоми не харесват аромата на риган.
грижа
При риган отглеждането е възможно дори за начинаещи, поддръжката е минимална. Трябва да се полива умерено, тъй като препълването, както и недопълването, задължително ще повлияе на количеството етерично масло. През първите две до три години често трябва да плевите мястото и да разхлабите земята около всяко растение. И след три години те ще растат толкова много, че няма да остане място за плевели, така че плевенето ще стане много рядко. 
Тази многогодишна трева може да расте до 25 години на едно място, но е препоръчително да я презасадите, разделяйки храстите на всеки 5 години, така че декоративният ефект ще остане.
Ако косенето на трева за сушене или получаване на масло се извършва няколко пъти на сезон, тогава след всеки път е препоръчително да се подхранва с разтвор на инфузия на пилешки тор (можете да използвате лопен) или комплекс минерални торове. Когато ароматните билки се отглеждат за себе си или в цветни лехи, по-добре е да се направи без превръзки, за да не се провокира твърде бърз растеж.
Съхранение
Кога да събирате риган е прост въпрос, той се прибира почти през цялото лято, веднага щом всички пъпки са напълно отворени. Когато всички клони с листа и цветове са събрани (отрязват се на дължина 20-30 см), те трябва да се изсушат за свеж въздухпод навес или в проветриво помещение. При правилно изсушена трева листата се ронят и стъблата се чупят. 
Съхранявайте ригана в хартиени или ленени торбички отделно от другите билки. Клончетата могат да се използват година и половина, когато смляната трева се съхранява в херметически затворен контейнер, периодът на употреба се увеличава до три години.
Видео "Отглеждане на риган"
От видеото ще научите как да отглеждате риган.
Обикновеният пащърнак, или полски пащърнак, или сеитбен пащърнак (Pastinaca sativa) в дивата природа е широко разпространен в региони с умерен климат (централна Русия, Северен Кавказ, Крим, Урал, Алтай и др.), но все още рядко се среща в градински парцели. Вярно е, че днес популярността на пащърнака нараства доста активно. В животновъдството и пчеларството се използва като фуражно растениеи медоносно растение, а в кулинарията - като вкусен и здравословен зеленчук.
Всеобщият фаворит сред декоративните и широколистни трайни насаждения на домакина завладява не само красотата на листата. Той е издръжлив и относително невзискателен, в правилно мястонарастващ дълги години, но трудно може да се нарече бързо развиваща се. Хоста се размножава лесно, но ще трябва да имате търпение, за да получите ефектни, силно декоративни храсти. За да увеличите независимо колекцията от домакини, на първо място, трябва да запомните характеристиките на тази култура.
Копърът се разпространява добре чрез самозасяване, така че много летни жители не смятат за необходимо да сеят тази култура всяка година на мястото. Но в същото време всеки разбира, че копърът и копърът са различни. А зелените от внимателно отгледан копър в градината по своя вкус и аромат, като правило, превъзхождат зеленината на копъра, който расте сам. В тази статия ще ви кажем как да имате зелен копър в леглата в достатъчни количества от ранна пролет до късна есен.
Стир Фрай с телешко, соеви юфка, зеленчуци и салата Айсберг - рецепта за бърза вечеря или обяд за зает човек. Приготвянето му отнема не повече от 15 минути, а можете да нахраните с него няколко гладни усти, които нямат търпение да чакат изискана вечеря. Пърженето е начин за бързо пържене на зеленчуци и месо, който дойде при нас от изток. Не се разстройвайте, ако уокът не е сред вашите кухненски прибори. Обикновен тиган с дебело дъно незалепващо покритиесъщо ще пасне.
Сред растенията, които могат да се похвалят с пъстра зеленина, алпинията твърди, че е не само най-редката, но и най-голямата самобитна култура. Едновременно напомня на бамбук и арарут калатея, а понякога дори на вризия. Вярно, на последното прилича само със съцветията си. Луксозните листа, най-често покрити с пъстри контрастни ивици, изглеждат толкова модерни, че красотата на техните безупречни шарки и блясък е невъзможно да не се възхищаваме.
Вегетариански сарми от савойско зеле с гъби - задушени сарми за диетични, вегетариански и Постно меню. Зелевите сарми са необичайно вкусни, много апетитни и, ако е приложимо към храната, красиви, за разлика от колегите си от бяло зеле, задушени в мангал или пържени в тиган. савойско зелепо-вкусна от бялата глава, главата е рохкава, по-лесно се разглобява на отделни листа. Цветът на листата е от бледозелен до изумрудено зелен.
IN зимно времевсеки летен жител очаква с нетърпение пролетта и е щастлив да открие сезона с първите култури от цветя и зеленчукови културиза разсад. Но, за съжаление, мястото на перваза на прозореца е ограничено и не винаги е възможно да го поставите в апартамента. точно количестворазсад в чаши. Освен това някои от културите може просто да не покълнат, нещо ще умре ... А за нас, летните жители, колкото и да засадите, това не е достатъчно! Ето защо, поне някои разсад, но почти всеки градинар купува.
Отглеждането на едногодишни растения в градината има поне две предимства пред отглеждането на многогодишни растения. Първо, повечето от популярните едногодишни растенияцъфтят обилно навсякъде вегетационен период. Второ, много летници се засяват свободно и се появяват в градината година след година с минимално участие на производителя. Кои летници могат да бъдат засадени само веднъж и след това, следвайки прости трикове, да ги срещате в градината всеки сезон?
Можете да приготвите желе и салата от месо с лук от свински джолан. Джоланът, особено задният джолан, е много вкусна и достъпна част от свинския труп, с която можете да храните малка компания. От 2-килограмов джолан получавате купа месна салата и голяма чиния желирано месо. Все още ще има месен бульон, на който ви съветвам да готвите зелева супа или борш. За това ястие вземаме задния джолан с тегло от 1,7 до 2 килограма, съветвам ви да измолите най-месния от месаря.
Патладжаните изискват слънчеви, но кратки дни, средно топли температури без горещини, достатъчно влага, но без наводняване на кореновата система. Доста е трудно да се осигурят такива условия на открито в повечето региони на Русия. Следователно по-ранните патладжани се отглеждат само в защитени земни условия. С развитието на развъждането стана възможно да се отглеждат патладжани на открито не само в южните райони, но и в средна лента.
Сред растенията-хищници росичката с право претендира за най-ярката и изразителна красота. Това растение привлича преди всичко с необичайни текстури и игра на цветове. Но механизмът на хранене на това блатно и доста издръжливо чудо е толкова екзотичен, че е много лесно да забравите за росичката като растения, предимно декоративни. Росинките са доста взискателни към влажността, но не са толкова трудни за отглеждане в обикновени жилищни помещения.
Шоколадова торта с крем, направена от прости и достъпни съставки, се оказва толкова вкусна, че рядко някой се ограничава до едно парче. Бисквитените торти са влажни, изглежда, че са направени от истински черен шоколад, въпреки че рецептата съдържа само какао на прах. Кремообразният крем е деликатен и лек, върви добре с шоколадова бисквита. Цялото това великолепие от вкусове се допълва кокосови стърготини, съставката е елементарна, но в тази рецепта, като черешка на торта, идва много добре.
Въпреки че календарната пролет започва през март, е много трудно този месец да се нарече пролет. Но май вече е истинска дългоочаквана пролет, изпълнена с аромати и многоцветие на събудената природа. Свежите млади листа по дърветата и храстите привличат окото, жадуващо за зеленина през дългите зимни месеци. През май парадът на игликите продължава в градината, радвайки се с цветна зеленина и цъфтеж декоративни храсти, трайни насаждения, иглолистни дървета се актуализират.
В средната лента образуването на грозде предполага възможността за подслон зимен период, което означава, че ръководството трябва да бъде поддържането на главата на храста на нивото на почвата. Дори по на север не може да се разчита на голяма реколта, но такива райони също имат свои собствени принципи на подрязване. Статията разглежда схема за формиране на ръкав-ветрило гроздов храст, често използван в средната лента, и кордон - който се е показал добре в региони с по-тежък климат.
Телешко с патладжан със зеленчуков сос във фурната е просто, много вкусно и не много калорично ястие, което е доста важно в наше време. Сос само от зеленчуци, без брашно, захар, мляко и сметана. Месо без мазнина, но въпреки това се оказва сочно и нежно. Може да се замени с пилешко филеили телешко. Патладжаните не е нужно да се пържат първо, само малко сол, за да омекнат. Съветвам ви да приготвите лек сос от кисело мляко за готовото ястие.
Статията описва (Origanum vulgaris) на перваза на прозореца. Редовната му употреба в храната идеално помага за справяне с тревожността и депресията. Тази подправка подобрява мозъчната функция, тъй като една чаена лъжичка риган съдържа повече антиоксиданти от чаша пресни боровинки. Риганът е един от рекордьорите по съдържание на витамин В6, който подобрява мозъчно кръвообращениеи е страхотен при високо кръвно налягане.
Чаят от листата на риган нормализира работата на храносмилателната система (особено на червата), помага добре при безсъние, както и при грип, пневмония, бронхит и тонзилит. А добавянето на риган към кисели краставички им придава отличен вкус и аромат, като в същото време увеличава срока на годност на заготовките.
Риганът може да се използва както пресен, като подправка за огромен брой ястия, така и сушен. Пресни листа се добавят към салати, а сушени цветя и млади филизи се използват за приготвяне на вкусни чаени напитки. В същото време риганът не е труден за отглеждане, както в личен парцелили цветна леха и в обикновен апартамент.
Стайни условия: отглеждане на риган у дома
За отглеждане на закриториган, можете да вземете обикновени саксии за цветя и всякакви почвени смеси на базата на торф с почти неутрална киселинност (рН 6,0-6,5). Растението е многогодишно, може да се размножава чрез разделяне на коренището или чрез семена. IN последен случайсемената от риган се накисват за няколко дни в топла вода (но не повече от 35 ° C), която се актуализира 3-4 пъти за 24 часа. В същото време част от етеричните масла се отстраняват от семената, което улеснява тяхното набъбване и покълване.
След кълване на семена те се засяват на 2-3 броя. в стандартни касети, саксии или чаши с обем 60-100 cm³, напълнени с обикновена почва за разсад. Грижата за разсад от риган е минимална и се състои само в редовно поливане. Приблизителното време за отглеждане на разсад е две до три седмици.
След достигане на височина 5-7 см растенията се прехвърлят в саксии за цветя с обем 2-3 литра (колкото повече, толкова по-добре, тъй като риганът расте силно при благоприятни условия). Грижата за възрастни растения риган се състои в редовно подрязване и рядко (1-2 пъти седмично), но обилно поливане. При прекомерна влажност на почвата риганът може да страда от кореново гниене. Залог успешно отглежданериган в условия затворена земя- редовно хранене органични торове(имена и дози са подходящи, както за стайни цветя) веднъж на всеки 2-3 седмици.
Най-полезни са листата на ригана по време на периода на цъфтеж, но през условия на стаятатова не се случва често. Следователно реколтата се прибира вече месец след трансплантацията, когато височината на растенията достигне 15-20 см. Стъблата на ригана се нарязват на 1/3 от височината, което води до по-нататъшен интензивен растеж на допълнителни издънки. Ако въпреки това се появят съцветия, те също трябва да бъдат отрязани, така че стъблата на растенията да не започнат да се втвърдяват.
Спазването на условията за грижа ви позволява да отглеждате риган у дома и да използвате билки по всяко време на годината..
Възможно ли е да отглеждате риган (риган) на перваза на прозореца
Начини декоративен дизайнкрайградска зона, независимо производствочисто билково подправки растения, които могат да се използват за готвене, все повече се интересуват от летните жители. Предлагаме на вашето внимание описание на популярната подправка - риган (материали, амулети, риган).
Риган - билков многогодишно растение, която има приятен аромат, което го нарежда наравно с повсеместно използваните розмарин, мента и маточина.
Характеристики на културата
Преди да купите семена, запознайте се с основните признаци на риган:
- Височината на подправката достига 70 см.
- Корен пълзящ, разклонен.
- Стъблата са космати с червена основа, имат способността да растат отново всяка година.
- Листата са тъмнозелени, продълговати, 2-4 cm дълги.
- Цветовете са малки, червени (бели, жълти), образуват буйна метлица.
- Плодовете са тристенни, състоят се от 4 ореха (дължина 0,5 mm).
- Семената са малки, като макове, червени.
Моля, имайте предвид, че растението е непретенциозно към условията на отглеждане и почвата, устойчиво на студ, не се нуждае от подслон. Лесно понася горещ климат, но при такива условия без поливане расте малко. Пикантната миризма на културата привлича пчелите в градината и прогонва вредните насекоми. 
Сортово разнообразие от риган
Когато избирате различни ароматни подправки, обърнете внимание на предназначението им. Учените по развъждане, когато отглеждат различни сортове, се фокусираха върху декоративни свойстваи качеството на аромата, пикантни качества (възможност за използване като подправка или за приготвяне на чай), висок добив. Имената на сортовете говорят сами за себе си:
- Белият риган е бял декоративен, високодобивен сорт.
- Honey aroma е червен продуктивен сорт със силен аромат. Височина до 35 см.
- Карамелът има отлични пикантни свойства.
- Дъга - има засилени лечебни свойства. Достига височина 60-70 см.
Градинарите със сигурност ще искат да изпробват декоративни сортове, отглеждани в чужбина:
- Сортът е малък, но разпространен храст с бели, ароматни цветя и зеленикаво-златиста зеленина. Добър аромат.
- Beauty Kent - сорт, предназначен за засаждане в саксии, декориращи верандата. Цветята-четки на растението имат различен цвят.
- Herrenhausen е риган, който привлича с гроздове от лилави съцветия.
Забележете, че храстите са с различни размери. Големите ще изискват по-голяма площ и повече разстояние между растенията при засаждане. 
Как да изберем място за кацане
Риганът обича слънчеви места. Може да расте и на сянка, но кълнът ще се разтегне, цъфтежът ще бъде по-бавен, ароматът е по-слаб и лечебните свойства са по-слаби. За да засадите растение, изберете най-осветеното място крайградска зонаили полусянка.
Културата може да расте на всяка почва. Можете да отглеждате голяма реколта на пясъчни, неутрална киселинност, добре дренирани почви. Храстите растат незадоволително на кисели почви.
Мястото не трябва да е прекалено сухо или прекалено влажно. Риганът обича влагата, но не прекалено.
Методи за размножаване на културата
Риганът може да се размножава по два начина - чрез семена и вегетативно чрез разделяне на храста.
Най-оптималното за първично засаждане е засяването на подправки със семена. На големи площиза продажба, между другото, риганът се отглежда от семена.
Традиционно първо се засяват много малки семена за разсад, тъй като разсадът е твърде нежен, лесно се запушва с плевели. завод в открит тереннай-добри са добре укрепналите кълнове.
Характеристики на засяване на семена за разсад
Засадете семена за разсад, които трябва да засадите през март. Преди засаждане подгответе контейнер за засаждане. Може да бъде Пластмасов контейнер, дървена кутияили обикновена тенджера.
Направете дренаж в контейнера с камъчета или натрошени тухли. Напълнете контейнера с рохкава пръст, като добавите пясък или агроперлит.
Следвайте тези правила за кацане:
- Начертайте канали с дълбочина до 1 см или направете дупки с дълбочина до 1,5 см.
- Навлажнете земята.
- Засейте материала.
- След сеитбата поръсете семената с пръст (приблизително до 1 см).
- Използвайки метода на фин душ от спрей бутилка, спрей бутилка, отново навлажнете земята.
- Покрийте съда с найлоново фолио или стъкло, за да създадете парников ефект (ако искате да ускорите покълването).
- Поддържайте температура на покълване на семената от 18-20 градуса.
- Навлажнете почвата, когато почвата изсъхне.
Първите издънки ще се появят след две седмици. Когато се появят издънки, капакът трябва да се отстрани. Когато кълновете имат 2-3 листа, ги гмурнете в отделни контейнери (саксии, касети).
Ако е необходимо, организирайте допълнително осветление с фитолампа (или флуоресцентни лампи).
Засаждането на разсад в открит терен става през май. Засадени кълнове, които са достигнали двумесечна възраст.
Подготовка на почвата за засаждане на разсад
Невзискателният риган ще расте на неоплодена почва. И тепърва да се получи пищна зеленинапод тази многогодишна подправка е препоръчително да се прилагат органични торове в количество на квадратен метър през есента:
- Хумус - 3 кг.
- Комплексен минерален тор - 2 супени лъжици.
- 1 супена лъжица суперфосфат.
Правила за засаждане на кълнове в открита земя
Засаждането на разсад в открит терен става през месец май, когато земята е топла. Следват следните препоръки:
- храстите се засаждат с панделки на разстояние 45-50 см;
- между линиите на лентата оставете 20 см;
- в ред - 10-15 см.
Разстоянието ще зависи от сорта, който изберете. За маломерни и високи сортове числата ще бъдат различни.
Засадените растения през първата година от засаждането не цъфтят и се развиват бавно. Цъфтежът започва на 2-та година от живота. Храстите стават буйни, разтегнати, декоративни. 
Засяване на семена в открит терен
При сеитба семенен материалведнага в открита земя, ще трябва внимателно да подготвите почвата, да я освободите колкото е възможно повече от плевели. Засаждането се извършва през май. Земята ще се затопли достатъчно, за да започне сеитбата. Семената са малки, при сеитба имайте предвид, че ще трябва да вземете 0,1 mg на 10 квадратни метра. Изпълнете работата в този ред:
- Подготвената през есента почва се изкопава плитко, без корени на плевели, разхлабва се добре.
- Семената се засяват на дълбочина 1 см при междуредово разстояние 25-45 см.
- Уплътнете земята, навлажнете с плитко поръсване.
- Мулчирайте, за да запазите влагата по-дълго.
Издънките ще се появят след 14-20 дни.
технология за грижа за подправките
Грижата за подправките се състои от поливане, разхлабване, изтъняване, торене, плевене. Ароматните храсти не привличат вредители.
- Поливането се извършва при необходимост в сухо време. Като цяло риганът обича хидратацията.
- Мулчирането се извършва с угнила слама, за да се запази влагата по-дълго.
- За да получите буйна зеленина, трябва да нахраните ригана. Нанесете тор в този състав на квадратен метър:
- амониев нитрат -200, 300 g,
- суперфосфат - 150-200 g,
- калиева сол - 150-200 g.
Подхранването се извършва с комплексен тор 2-3 пъти на сезон. Преди цъфтежа на храстите към 5 литра вода се добавят 0,5 супени лъжици нитроамофоска.
- Декоративните храсти не могат да се хранят, тъй като растат прекомерно и губят своя декоративен ефект.
- Културата не обича плевелите, плевенето трябва да се извършва редовно, докато растението достигне зрялост.
- Разреждането се извършва 2 седмици след поникването. Между растенията се оставя разстояние 15-20 см. Откъснатите кълнове се използват за разсад.
- Ако отрежете цветята, листата ще бъдат по-дебели.
След втората година на отглеждане риганът дава плод вегетативно размножаванеразделяне на храста. На едно място растението не може да расте повече от 5 години. Затова в началото на пролетта се извършва разделяне на храста. Коренищата на растение с няколко издънки се трансплантират на друго място. 
Прибиране на реколтата
Можете да започнете да събирате риган след отглеждане от семена от втората година от развитието на растението. През първата година можете да режете точно преди зимата.
Повечето сортове включват прибиране на реколтата два пъти на сезон. Първият път - преди подправката да започне да цъфти, вторият път - по време на цъфтежа през юли.
От възрастен храст при първото събиране могат да бъдат отстранени 3 клона с дължина до 20 см.
На практика клоните се връзват на китки и се окачват на засенчено място (може и под навес), където не падат преките слънчеви лъчи.
Ако поставите тревата върху хартия, тя ще трябва да се обръща от време на време. 
Когато процесът на сушене приключи, листата се отстраняват от клоните и се изпращат за съхранение в херметически затворени стъклени съдове. Стъблата се отстраняват.
Срокът на годност на ароматните билки е 2 години.
За лечебни цели при сухо слънчево време се изрязват цъфтящи, добре облистени стъбла. Температурата на сушене не трябва да надвишава 40 градуса. Основните вещества се изпаряват при тази температура.
Ако ще събирате семена от храст, изберете голям храст и го оставете да цъфти.
Събирането на семена се извършва през септември. Необходимо е да отрежете издънката със семена, да ги изсушите и да смилате кутиите на ръка, за да получите семена. Отделете чуждите отпадъци. Ако е необходимо, посевният материал трябва да се изсуши.
Съхранявайте материала в хартиени торбина сухо място.
Използването на риган
Листата на растението и цъфтящите върхове се използват за приготвяне на ароматни и оригинални чайове, тинктури, напитки, кулинарни подправки, за мариноване на краставици, домати, гъби.
Културата е популярна не само като подправка, но има лечебни свойства, поради повишеното съдържание на антиоксиданти, витамин С, етерични масла, танини. 
Таксите се използват за нормализиране на работата на храносмилането.
За да приготвите инфузията, изсипете 10 г билки с чаша вряща вода, настоявайте, използвайте 1 супена лъжица 3 пъти на ден.
Подправката е част от таксите за лечение на възпалено гърло, фарингит, стоматит и диатеза.
Чаят има успокояващо и леко хипнотично свойство, облекчава главоболието.
За предпазване от молци се използват торби с трева, които се окачват между дрехите в шкафовете.
Отглеждайте ароматен риган в страната. Как се използва - в кулинарията, как лекарствоили като декоративен елемент- Изборът е твой.
Риганът на перваза на прозореца ще ви даде не само красота, но и ще донесе големи ползи. Как да отгледаме този ароматен и лечебно растение, прочети...
По друг начин тази ароматна пикантна билка се нарича риган или дънна дъска и много хора знаят точно тези имена.
Полезни и вкусови свойства и магически свойстваТази ароматна подправка е толкова необичайна, че със сигурност ще искате да опитате да я отгледате у дома.
Риган на перваза на прозореца - как да отглеждаме и да се грижим
Полезни свойства на риган
Редовната консумация на тази подправка помага за справяне с тревожност, депресия, тя е отличен антисептик и отхрачващо средство.
Лечебни свойства на ригана:
- Риганът е абсолютен шампион по съдържание на витамин В6, който е необходим за нормализиране на високото кръвно налягане и подобряване на мозъчното кръвообращение...
- Подобрява работата на мозъка.
- Чаят от листата на дънната дъска перфектно подобрява функционирането на цялата храносмилателна система, особено работата на червата.
- Етеричното масло от риган помага при болки в гърлото, настинки, грип, пневмония, остри респираторни инфекции, ТОРС, тъй като има невероятни противовъзпалителни и антибактериални свойства.
- Облекчава безсънието
Една чаена лъжичка от тази билка съдържа няколко пъти повече антиоксиданти от една малка чаша пресни боровинки!
Използването на риган в готвенето
Риганът е много популярна ароматна подправка, която се използва широко в кулинарията, придавайки на ястията специален вкус и необичаен аромат.
Вкусът му може да бъде оценен както от гастрономи, така и от кулинарни специалисти. Риганът е универсален!!!
Кулинарни свойства:
- Добавянето на тази подправка към туршиите им придава прекрасен вкус и аромат.
- Известно е свойството на ригана да удължава срока на годност на ястия, туршии, заготовки.
- Използва се както пресен, така и сушен.
- Салатите с добавка на пресни листа от тази пикантна билка придобиват много интересен вкус.
- А чаят от листата има невероятен аромат и ненадминати полезни свойства.
риган на перваза на прозореца у дома
Отглеждането на риган у дома на обикновен перваз на прозореца не е никак трудно.
Препоръчваме първо да гледате това видео.
За стайни растения можете да вземете всякакви саксии за цветя и всякаква почвена смес, закупена в цветарски магазин, която е направена на базата на торф и има почти неутрална киселинност - около 6-6,5.
Възпроизвеждане на риган
Растението е многогодишно, може да се отглежда в градината и на вилата.
Може да се размножава чрез семена и чрез разделяне на коренището на възрастен храст на части.
Размножаване чрез семена:
- Накиснете семената за два дни топла вода, който трябва да се актуализира 3-4 пъти на ден. Това ще улесни и ускори набъбването и покълването на семето.
- След кълване на семената се засаждат по 2-3 броя в саксии, стандартни касети или други съдове за засаждане, на дълбочина 0,5 cm.
- Първо трябва да поставите дренаж в резервоара, да изсипете земята, да я навлажнете.
- Поставете подутите семена, поръсете слой пръст отгоре, отново навлажнете почвата малко.
- Би било добре да покриете горната част с филм.
- Растението пониква за около две до три седмици.
Отглеждане на риган вегетативно:
- Това се прави през есента.
- Възрастен храст се изкопава внимателно и коренището му се разделя на малки части, така че във всяка част да има най-малко четири здрави пъпки, способни да произвеждат пълноценни кълнове.
- В подготвените саксии, където дренажът е бил предварително положен със слой от 2-3 см, почвата се изсипва и навлажнява, резниците на растението се поставят внимателно и се поръсват с пръст.
- След това трябва да навлажнете почвата.
- Поливайте не повече от веднъж на всеки 3-4 дни, като се опитвате да не го правите много обилно.
Характеристики на грижата за растенията
Нека анализираме основните правила за грижа за ароматния риган.
Трябва да знаете, че риганът расте доста бързо, така че се нуждае от контейнери за засаждане от поне 2-3 литра.
Основи на грижите:
- Първо можете да изгоните растението в малки чаши и саксии и след това да го трансплантирате - направете го, както ви е по-удобно.
- Не поливайте растението твърде често и обилно, това ще провокира неговото гниене и последваща смърт.
Тайната на успешното отглеждане на риган е редовното, веднъж на две до три седмици, торене с органични торове за стайни цветя.
- Изберете най-слънчевото място на перваза на прозореца за храста риган. Това е много фотофилно растение.
- Известно е, че най полезни листа- по време на периода на цъфтеж на храста, но у дома е малко трудно. Затова не се колебайте да събирате пресни листа месец след засаждането.
- Ако отрежете стъблата на ригана с 1/3 от височината, това ще допринесе за интензивния растеж на допълнителни издънки.
- Отрежете редовно появяващите се съцветия. Ако това не бъде направено, стъблата на растението ще станат твърди.
- Ако след засаждането на семената сте покрили почвата с филм, след това го отстранете веднъж на ден за няколко часа, за да оставите растението да диша. По-добре е да направите това вечер.
- Мнозина препоръчват да добавите малко пясък, когато засаждате риган в земята. Трябва обаче да се вземе предвид факта, че дива природариганът се чувства страхотно на песъчливи почви.
- Ако вашата подправка не получава достатъчно слънчева светлина по време на растеж, тогава нейният аромат и вкус ще бъдат доста лоши, тъй като етеричните масла, съдържащи се в растението, се произвеждат активно само ако има достатъчно количество слънчева светлина.
- Не забравяйте редовно да разрохквате почвата.
Градина на перваза на прозореца - полезна и красива
Какъв вид риган е най-добре да отглеждате - изберете сорт
Много е важно да изберете правилния сорт растения и тогава риганът расте много добре на перваза на прозореца!
За кулинарна употреба и лечебни целиЗа отглеждане се препоръчват следните сортове:
- Arbat Semko - този храст с голяма сумалиста до 80 см височина.
- Белият риган е много продуктивен храст от тази подправка.
- Ароматният куп е нисък храст, висок само до тридесет сантиметра, с доста силен аромат и космати листа.
- Карамел - има отлични вкусови качества, много високодобивен.
- Магьосникът е храст с височина до 50-60 сантиметра, със средна ароматност, с доста голям брой листа.
- Аромат на мед - растение с височина не повече от тридесет сантиметра, много ароматно и високодобивно.
- Мила е храст, достигащ височина 50-55 сантиметра, с доста силни ароматни и вкусови характеристики. Има много висок добив на листа.
- Надежда е нискодобивен сорт риган със средна степен на ароматност.
- Елегантен - риган, който има средна степен на производителност, с приятен, ненатрапчив вкус и аромат на листа.
- Rainbow - препоръчва се за терапевтична употреба, поради повишените си полезни свойства. Буш до 70 сантиметра височина, с висок добиви високо съдържание на етерично масло в листата.
- Славница е друг сорт с повишени лечебни свойства на листата, с много добър добив.
- Северно сияние, Фея, Хуторянка и Сибирская мелодия - тези сортове не са много разпространени, но имат доста добър добив и умерена ароматност на листата. Много добър за кулинарна употреба.
Не забравяйте да опитате да отглеждате риган у дома на перваза на прозореца!
И винаги можете да се насладите на изключителния му вкус и невероятен аромат, пригответе сами лечебен чайи да получите добро настроение.
Тази интересна статия ще ви разкаже какви други ароматни билки можете да отглеждате у дома.
Не отнема много време и усилия, но ще донесе неоспорима ползавашето здраве и обогатете вкуса на вашите кулинарни изкушения!
Бъдете здрави!!!
Аз съм голям фен на пицата и уважавам италианските подправки, които придават на печивата уникален вкус. Любимите ми италиански билкови подправки включват риган, босилек, розмарин, мащерка, чубрица и лук. Тъй като наскоро бях обсебен от домашно отглежданебилки, реших да посея семената на Риган (известен още като Риган). Именно тази подправка мирише на любимите ми пица и спагети. В допълнение към необичайния аромат, риганът има редица полезни свойства.
Как да отгледаме риган от семена
- За да приберете риган от перваза на прозореца, първо трябва да го разпределите на най-слънчевото място.
- ДА СЕ невзискателна почва, но пониква дълго време (ще трябва да изчакате три седмици), така че все пак трябва леко да навлажнете почвата след сеитба веднъж на всеки 3-4 дни.
- Препоръчително е да покриете мястото за кацане (в нашия случай саксия или кутия) с филм, така че земята да не изсъхне. Вечерта давам възможност на почвата да диша малко, като премахвам филма за един час.
- Коренът на ригана е пълзящ и разклонен, ако го оставите да расте ще пусне филизи по стените на саксията. Опитайте да засадите в тесен удължен кактус.
- В долната част на дренажа можете да добавите малко перлит и вермикулит към почвата (те разхлабват почвата, не позволяват да изсъхне бързо) и да посеете на дълбочина 0,5 см. Семената са микроскопични, така че сея с щипка. Ако всички са се издигнали - имате късмет))), оставете най-силните кълнове, останалите могат да бъдат разредени.
- Поливайте кълновете много внимателно и умерено. За всичките си деца практикувам поливане от пулверизатор (без рязък натиск, за да не счупя деликатните стъбла със струя).
- Поливаневъзрастно растение веднъж на всеки 2 дни, ежедневно напояване. В особено горещи дни поливайте ригана ежедневно, но не наводнявайте и не оставяйте водата да застоява.
Моят млад храст
Кога да събирате риган:
Трябва да съберете риган преди цъфтежа и цъфтящи яйчнициможе да се реже, за да не се вдървят стъблата. Най-вероятно след цъфтежа риганът постепенно ще изсъхне и дори може да заспи, подготвяйки се за зимуване. В този случай поставете саксията тъмно мястодо първите слънчеви дни. Леко навлажнете почвата на всеки 2 седмици. Ако забележите, че риганът е пуснал млади издънки в средата на зимата, поставете го на най-светлия перваз на прозореца.
Първият опит за отглеждане на риган се провали мизерно - няколко дни след сеитбата трябваше да напусна за две седмици и съпругът ми, разбира се, опита, но не можа да следва някои инструкции за грижа. пак ще опитам
храст от риган, изглед отгоре
Фоторепортаж за първия цъфтеж на риган и естрагон на перваза на прозореца в статията Градина на перваза на прозореца Част 4
Риганът се използва успешно в медицината и козметологията, както и ароматен и здравословен етерично масло.
риган 
Растете в градина с подправки различни растения, сред които често можете да намерите обикновен риган. Риганът е по-известен на кулинарните експерти като риган, чийто пикантен пикантен вкус идеално допълва рибата, месото, тази подправка е включена в дресинги за салати.
За да имате винаги пресен риган в кухнята, тази култура може да се отглежда у дома. В този случай няма да има буйни розетки от листа, но при условията на отглеждане винаги можете да имате пресни пикантни зеленчуци на перваза на прозореца.
В много гори и поляни можете да намерите див риган, но е по-лесно да го отглеждате в градината. Животновъдите са отгледали няколко разновидности на тази подправка, сред които следните се отличават с високи добиви: Rainbow, White, Smart, Khutoryanka. Карамел и редица други.
Обикновен риган: отглеждане
Тъй като това растение е доста взискателно и нежно, при отглеждането трябва да се спазват определени правила на селскостопанската технология. Отглеждането на риган е възможно чрез засяване на семена директно в земята, разсад, разделяне на възрастен храст или резници.
Риган: отглеждане от семена
Няма трудности при отглеждането на риган по този начин, но парцелът за сеитба трябва да се подготви през есента. Почвата се изкопава, като внимателно се избират всички корени на плевелите. През пролетта към почвата се добавя хумус (около една трета от кофа на "квадрат"), сложен минерален тор (2 лъжици). Леглото се изравнява внимателно, така че да стане рохкаво, без бучки.
За да имате растение като риган, отглеждането от семена трябва да се извършва, като се вземат предвид характеристиките на сеитбата. Необходимо е риганът да се сее само във влажна почва, за която нарязаните канали се проливат с вода. Семената на тази култура са много малки, така че те трябва да бъдат засадени в земята на дълбочина не повече от 1 см. Между редовете се оставя разстояние от 25 см, така че растенията да имат достатъчно светлина и хранителна площ. Засетите семена се поръсват с почва, мястото на засаждане се уплътнява и повърхността се мулчира за задържане на влагата.
Първите издънки на ригана се появяват 15-20 дни след сеитбата. По това време е важно да се гарантира, че плевелната трева не заглушава насажденията. За да получите добра реколта от риган, отглеждането от семена допълнително се свежда до периодично поливане и торене с минерален тор в случай на слаб растеж на растенията.
На възраст от две седмици издънките на обикновения риган се изтъняват, оставяйки между растенията около 15-20 см. Въпреки това, не бързайте да изхвърляте ригана, отстранен от редовете - той може да се използва като разсад. Засаждането на риган изисква внимание през първите два месеца, след което зрелите растения се развиват сами.
Отглеждане на разсад от риган 
За да се гарантира, че риганът расте в градината, отглеждането от семена не винаги е подходящо. Малките семена покълват бавно и често се измиват от дъжд на открито. Най-лесният и икономичен начин за отглеждане на това растение е чрез разсад.
В началото на март кутиите за разсад или отделните чаши се пълнят с насипен материал хранителна почва, навлажнете го с вода и посейте семената на ригана, като ги засадите на дълбочина 1 см. До появата на разсад контейнерите със семена се държат при температура 18-20 градуса по Целзий.
За да покълнат по-бързо семената на ригана, те се накисват предварително и се засяват вече с вече накълцаните кълнове. При суха сеитба разсадът ще се появи след 2 седмици. Разсадът се нуждае от поливане, когато почвата изсъхне и се разпръсне слънчева светлина. Риганът расте бавно, затова е важно да се създадат оптимални условия за нормалното му развитие. Както в случая с риган, който се отглежда от семена в открита земя, когато метод на разсадсъщо се прилагат
избирам. С образуването на 1-2 чифта истински листа, риганът се поставя в отделни контейнери. Това трябва да се прави внимателно, като се опитвате да сведете до минимум увреждането на кореновата система на растението. Тъй като трансплантираните растения продължават да растат, стайната температура трябва постепенно да се понижи, за да се подготви разсадът на риган за засаждане на открито.
От втората половина на май разсадът от риган може да се засажда на открито. Мястото за засаждане се избира слънчево, почвата трябва да е плодородна. Тъй като това растение не толерира застояла вода, с близко срещане подземни водиа в ниско разположените места почвата се дренира преди засаждане. Многогодишните растения включват и риган, който се отглежда на едно място в продължение на няколко години, така че трябва да се погрижите за прилагането на достатъчно тор, преди да засадите разсад от подправки.
Препоръчително е да засадите разсад от риган с буца пръст в добре разлята дупка. Между растенията се оставя около 20 см разстояние, което е достатъчно за нормално развитие и хранене. Почвата около разсада е леко уплътнена, леко напоена и веднага мулчирана, за да се запази влагата.
През първата година от засаждането риганът не цъфти и расте доста бавно. През втората година растежът му се засилва и се образуват храсти с височина до 60 см. Преди да засадите цъфтежа, препоръчително е да го подхранвате с минерален тор, като използвате разтвор на нитроамофоска за това (вземете лъжица от веществото за 10 литра вода).
Отглеждане на риган чрез разделяне на храста
Един възрастен храст от риган може да бъде разделен на части, всяка от които трябва да има няколко издънки. Използвайки част от храста риган, отглеждането у дома може да продължи, като го засадите в саксия с подходящ размер.
При пресаждането отделеният храст риган се заравя на 5 см в почвата. Подмладяването на храстите от риган се извършва на всеки 3-5 години. Такива разделения на риган се вкореняват добре, ако са засадени плодородна почва. След няколко седмици растенията започват да растат и до есента изграждат голям брой млади издънки.
Силният аромат на пикантен риган отблъсква вредителите, така че практически не се поврежда от насекоми. Растението също е устойчиво на гъбични заболявания.
Риганът се бере от август до средата на септември, когато в растението се натрупва максимално количество етерични масла.
Купете семена от риган
Риган (риган) отглеждане и грижи
ригане растение, което се отглежда лесно и не изисква много грижи. С успех можете да го отглеждате в градината или в саксия, на перваза на прозореца. Риганът е неразривно свързан с италианската кухня, използва се за овкусяване на много ястия и напитки. Има и лечебни свойства, използва се и в козметологията. Освен това може да бъде интересно декоративно растение в градината, в селски стил.
Произход и разпространение
риганили риган(лат. Oríganum vulgáre), понякога наричан див майоран, е многогодишно растение от семейство Устноцветни (Lamiaceae). В природата расте на зони умерен климат, се среща в Северна Африка, Азия и Европа, като чужд вид също и в Северна Америка. В нашия район това растение е много разпространено, расте в светли гъсталаци и широколистни гори, ливади и сечища, слънчеви склонове и хълмове и райони, разположени край реки и потоци.
Риганът е една от най-популярните билки и се среща и в много смеси от подправки, напр. Провансалски билки. С риган се овкусяват италиански ястия (паста, пица), както и месо, салати, сосове. Използва се в козметологията и парфюмерийното производство. Освен това има лечебни свойства. Риганът може да се отглежда както в градината, така и в саксия на перваза на прозореца. Това растение не е трудно за отглеждане.
Външен вид
Риганът е многогодишно растение, което излъчва доста силна, характерна миризма. Има право, твърдо и повдигнато стъбло, което е с четириъгълно напречно сечение. Стъблото е разклонено, може да достигне до 100 см височина, но най-често по-ниско - расте до 40-70 см височина, зелено или червеникаво (понякога дори лилаво) на цвят и цялото пухкаво. Стъблото израства от подземно, силно разклонено коренище, което има множество завивки.
Листата на ригана са сочни, яркозелени на цвят, яйцевидни, с тъпи краища, понякога леко назъбени, на повърхността се забелязват малки точки - това са жлези, които отделят етерични масла, с характерна миризма.
риганцъфти от юли до септември. Цветовете са събрани на малки китки по върховете на леторастите. Те могат да бъдат бели, розови, червени. Цветовете на ригана са медоносни и привличат много насекоми, с помощта на които се опрашват. Плодът се образува от 4 сухи кръгли орехчета, кафяви или кафяви на цвят, появяват се в края на есента.
Условия на отглеждане
ригантрябва да расте на топло, слънчево място, защитено от поривисти ветрове. Предпочита леки, пропускливи, песъчливо-глинести и умерено влажни почви. Поливайте растението само когато горен слойземята е забележимо суха. Лекото пресушаване е по-малко опасно за ригана от преполиването, което може да доведе до гниене на корените.
Почвата трябва да бъде обогатена с рециклиран компост, който ще подобри структурата на почвата и ще осигури на растението основни хранителни вещества. Риганът (както и другите билки) не се тори с минерални торове. По правило не използваме и оборски тор за подхранване на треви.
Риганът е многогодишно растение, което може да расте на едно място около 5 години. След това трябва да засадите нови растения.
Риганът може да се отглежда и в съд на балкон или тераса, както и в апартамент – на перваза на прозореца, в саксия. На растението е необходимо да се осигури светло място, но не на пряка слънчева светлина. Струва си да запомните, че риганът се полива само когато горният слой на почвата в саксията не изсъхне. На дъното на саксията трябва да има слой дренаж, който ще осигури свободно изтичане на излишната влага.
Възпроизвеждане на риган
Риганът се размножава чрез семена, по-рядко чрез разделяне. Вегетативното разделяне на храста е много подходящо за обрасли, възрастни (тригодишни) растения, трябва да се извършва през пролетта. Новополучените растения веднага се засаждат на определеното място. Засаждаме семена за разсад през март, след около месец разсадът трябва да се гмурне в отделни саксии. Втвърдените млади растения могат да бъдат засадени в земята на предвиденото място в края на април - началото на май. Те се засаждат на разстояние 50 см х 60 см. Семената от риган също могат да се засяват веднага на открито, ние правим това в края на април или началото на май. Засяваме семена на редове през 30 см. Растенията не трябва да растат много близо едно до друго. Семената от риган могат да бъдат закупени в магазини за градинарство или от собствен сайт. Събират се през септември от екземпляри на възраст поне две години.
Процедури за грижа
риган- растение, което не е трудно за отглеждане и не изисква голяма грижа. Въпреки това трябва да се внимава редовно да се плеви и да се разрохква почвата. Поливаме ригана само когато почвата е ясно суха, не трябва да се допуска наводняване на почвата. Това растение е доста устойчиво на замръзване, което зимува без проблеми в нашия климат, така че не е необходимо да се покрива за зимата.
Ароматните листа от риган могат да се откъснат при нужда. Ако ще сушим, отрязваме растението на разстояние няколко сантиметра от земята с цели стъбла. Най-добре е това да стане по време на цъфтежа – тогава риганът е най-ухаещ и напълно оправдава името си Риган. През първата година на отглеждане тревата се коси само веднъж, в следващите години, когато растението е по-силно и по-лесно се възстановява, можем да косим дори 2-3 пъти през вегетационния период. Прясно отрязаните растения се връзват най-добре на малки китки. След това трябва да се изсушат на сухо, проветриво, сенчесто и топло място. Никога не сушете билки на слънце! Струва си да знаете, че стъблата на ригана не са подходящи за употреба, те трябва да бъдат отстранени. Съхранявайте изсушените листа в плътно затворени съдове или стъклени буркани. Сухият риган е по-ароматен от пресните листа.
Използване
Риганът се използва за овкусяване на ястия. Неразривно свързан с италианската кухня. Включва се и в много смеси от подправки. Риганът се използва при приготвянето на класически италиански ястия (паста, пица), както и месо, риба, супи, салати, сосове. Използва се и в производството на водки, ликьори и вермут.
Риганът съдържа етерично масло от тимоли има лечебни свойства. Според механизма на действие могат да се разграничат свойствата: детоксикация, дезинфекция, отхрачващо, спазмолитично, антидиарийно, диуретично. Стимулира храносмилателната система и подобрява апетита.
Тази билка има и козметични свойства: влиза в състава на течности за къпане, както и води за уста (дезинфекцира устната кухина). Тимоловото масло се използва при кожни заболявания.
Риганът може да се разглежда и като декоративно растение - идеално за засаждане в провинциална, селска, натуралистична градина. Може да се засажда в цветни лехи, алпийски пързалки. Риганът има няколко интересни разновидности:
- Аureum- височина от 20 до 50 см, с жълто-зелени листа и розови цветя.
- Компакт– нисък клас, до 20 см височина, с малки листаи лилаво-розови цветя, покрити с власинки;
- Вариегата– декоративен сорт, до 50 см високи, зелено-кремави листа.
Ако имате какво да добавите, моля, оставете коментар на сайта.
