Tabelul formelor culturale ale organismelor și originea lor. Centrele de origine a plantelor cultivate
Centrele de origine a plantelor cultivate- * centre de zone de origine vegetală cultivată ale globului în care au provenit anumite tipuri de plante cultivate și unde se observă cea mai mare diversitate genetică a acestora. Teoria lui C.P.K.R. dezvoltat de N. ...... Genetica. Dicţionar enciclopedic
centre de origine a plantelor cultivate- centre de origine a plantelor cultivate, zone ale globului în care anumite specii de plante au fost introduse în cultură și unde se concentrează cea mai mare diversitate genetică a acestora. Teoria lui C.P.K.R. dezvoltat de N. I. Vavilov ...... Agricultură. Dicționar enciclopedic mare
CENTRE DE ORIGINEA PLANTELOR CULTIVATE- zone ale globului, în care au fost introduse în cultura determinate. tipuri de districte și unde se concentrează cel mai mult. genetica lor diversitate. Teoria lui C.P.K.R. dezvoltat de N.I. Vavilov (1926-39), care, pe baza materialelor pe lume crește. resursele alocate... Dicţionar Enciclopedic Agricol
Centrele geografice de diversitate genetică a plantelor cultivate. Doctrina lui Ts. p. k. r. a apărut în legătură cu nevoia de material sursă pentru ameliorarea și îmbunătățirea soiurilor de plante cultivate. S-a bazat pe ideea lui Ch. Darwin ......
Plante cultivate, teritorii (zone geografice) în cadrul cărora s-a format o specie sau altă categorie sistematică de culturi agricole și de unde s-au răspândit. N. I. Vavilov a descoperit 8 centre principale de origine ...... Dicționar ecologic
Centrele de origine ale plantelor (conform lui Vavilov)- teritoriul (teritoriile) în cadrul căruia s-a format o specie sau o altă categorie sistematică înaintea lor răspândită. Există 12 astfel de centre de origine a plantelor cultivate, care sunt macrozone, în interiorul lor se disting ...... Începuturile științelor naturale moderne
Introducerea (atractia) speciilor sau soiurilor de plante in locuri, zone in care acestea nu au mai fost intalnite. Termenul a fost folosit încă din a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Teoria lui I. râul. a fost fundamentat pentru prima dată în 1855 de A. Decandol (Vezi. Decandol), apoi dezvoltat și ... ... Marea Enciclopedie Sovietică
centrul de origine- Centre geografice de diversitate genetică a plantelor cultivate, situate în principal în regiunile muntoase ale tropicelor, subtropicelor și zonei parțial temperate (omul de știință rus N.I. Vavilov a descoperit opt astfel de centre) ... Dicţionar de geografie
Wikipedia are articole despre alte persoane cu acest nume de familie, vezi Vavilov. Vavilov Nikolai Ivanovici ... Wikipedia
Plantele cultivate de pe glob sunt predominant angiosperme (înflorite). Au suferit o evoluție genetică, fiziologică și biochimică versatilă. Mulți compuși organici sunt caracteristici pentru ...... Enciclopedia biologică
Cărți
- Geografia și ecologia plantelor. Manual, Rodman Lara Samuilovna. Sunt prezentate informații despre geografia floristică: conceptul de floră, zone, regate floristice. Sunt luate în considerare particularitățile florei culturale, centrele de origine a plantelor cultivate. Sunt date…
- Geografia plantelor și ecologie: un manual, L. Rodman.Sunt prezentate informații despre geografia floristică: conceptul de floră, zone, regate floristice. Sunt luate în considerare particularitățile florei culturale, centrele de origine a plantelor cultivate. Sunt date…
Există 4 tipuri de sarcini în lucrarea practică propusă. în prima sarcină, comparați plantele cu centrele lor, a doua sarcină este să lucrați cu o hartă de contur. a treia sarcină este de a compara centrele de plante cultivate cu o descriere a locației geografice. A patra sarcină este de a oferi un răspuns complet la întrebările puse.
Vizualizați conținutul documentului
„Lucrare practică pe tema: „Centre de origine a plantelor cultivate” Clasa 11”
Lucrări practice pe tema:
„Centre de origine a plantelor cultivate” Gradul 11
Exercitiul 1. Sortați plantele în centre (fiecare opțiune distribuie toate cele 48 de nume de plante în centrele lor).
| prima varianta tropicale din Asia de Sud; Abisinian; America de Sud. | a 2-a varianta Est asiatic; Mediterana; America Centrală. | a 3-a varianta Asia de sud-vest; America de Sud; Abisinian. |
| Nume plante: |
||
| 1) floarea soarelui; | 17) cânepă; | 44) dovleac; |
Sarcina 2. Lucrul cu harta . Pe harta de contur, marcați toate centrele de origine ale plantelor cultivate, indicați poziție geografică centre.
Sarcina 3.Umpleți masa. Potriviți centrele cu locația geografică și plantele cultivate.
| centre de plante | Poziție geografică | plante cultivate |
| abisinian | ||
| tropicale din Asia de Sud | ||
| Est asiatic | ||
| Asia de sud-vest | ||
| Mediterana | ||
| America Centrală | ||
| America de Sud |
Ținuturile Etiopiene ale Africii
Sudul Mexicului
Sarcina 4. Răspundeți la întrebări cu răspunsuri complete și detaliate.
1. De ce majoritatea plantelor cultivate se înmulțesc vegetativ?
2. De ce încearcă crescătorii să creeze plante polipoide?
3. Care este esența legii seriei omologice în teoria ereditară a lui N.I.Vavilov?
4. Care este diferența dintre plantele domestice și cele cultivate?
5. În ce scop sunt folosiți mutagenii în reproducere?
RĂSPUNSURI LA LUCRĂRI PRACTICE.
Tabelul 1. Centrele de origine ale plantelor cultivate (conform N.I. Vavilov)
| Numele centrului | Poziție geografică | plante cultivate |
| tropicale din Asia de Sud | India tropicală, Indochina, China de Sud, insule Asia de Sud-Est | Orez, trestie de zahăr, castraveți, vinete, piper negru, banane, palmier de zahăr, palmier sago, fructe de pâine, ceai, lămâie, portocale, mango, iută etc. (50% din plantele cultivate) |
| Est asiatic | China Centrală și de Est, Japonia, Coreea, Taiwan | Soia, mei, hrișcă, prune, cireș, ridichi, dud, kaoliang, cânepă, curmal, mere chinezești, mac de opiu, rubarbă, scorțișoară, măsline etc. (20% din plantele cultivate) |
| Asia de sud-vest | Asia Mică, Asia Centrală, Iran, Afganistan, sud-vestul Indiei | Grâu moale, secară, in, cânepă, nap, morcov, usturoi, struguri, caise, pere, mazăre, fasole, pepene galben, orz, ovăz, cireș, spanac, busuioc, nuc etc. (14% din plantele cultivate) |
| Mediterana | Țări de-a lungul țărmurilor Mediteranei | Varză, sfeclă de zahăr, măsline (măsline), trifoi, linte cu o singură floare, lupin, ceapă, muştar, suedeză, sparanghel, ţelină, mărar, măcriş, chimen etc. (11% din plantele cultivate) |
| abisinian | Ținuturile Etiopiene ale Africii | grâu dur, orz, un arbore de cafea, sorg de cereale, banane, năut, pepene verde, ricin etc. |
| America Centrală | Sudul Mexicului | Porumb, bumbac cu capse lungi, cacao, dovleac, tutun, fasole, ardei roșu, floarea soarelui, cartof dulce etc. |
| America de Sud | America de Sud de-a lungul coastei de vest | Cartofi, ananas, china, manioc, rosii, arahide, tufa de coca, căpșuni de grădină si etc. |
| prima varianta tropicale din Asia de Sud; | a 2-a varianta Est asiatic; | a 3-a varianta Asia de sud-vest; |
| Nume plante: |
||
| 1) floarea soarelui; | 17) cânepă; | 33) mazăre; |
| Raspunsuri: |
||
| prima varianta Tropical din Asia de Sud: | a 2-a varianta Est asiatic: | a 3-a varianta Asia de sud-vest: |
| Numele centrului | Poziție geografică | plante cultivate |
| tropicale din Asia de Sud | India tropicală, Indochina, China de Sud, insulele din Asia de Sud-Est | |
| Est asiatic | China Centrală și de Est, Japonia, Coreea, Taiwan | |
| Asia de sud-vest | Asia Mică, Asia Centrală, Iran, Afganistan, sud-vestul Indiei | |
| Mediterana | Țări de-a lungul țărmurilor Mediteranei | |
| abisinian | Ținuturile Etiopiene ale Africii | |
| America Centrală | Sudul Mexicului | |
| America de Sud | America de Sud de-a lungul coastei de vest | |
Printre flora globului se regaseste un grup semnificativ de plante (peste 2500) specii cultivate de om si numite cultivate. Plantele cultivate și agrofitocenozele formate de acestea au înlocuit comunitățile de luncă și pădure. Ele sunt rezultatul activității agricole umane, care a început la unele popoare în urmă cu 7-10 milenii.
Plantele sălbatice care trec în cultură reflectă inevitabil o nouă etapă în viața lor. Ramura biogeografiei care studiază distribuția plantelor cultivate, adaptarea acestora la condițiile solului și climatice din diferite regiuni ale globului și include elemente ale economiei agriculturii se numește geografia plantelor cultivate.
După originea lor, plantele cultivate sunt împărțite în trei grupe: grupa cea mai tânără, speciile de buruieni de câmp și grupa cea mai veche.
Cel mai tânăr grup de plante cultivate provine din specii care încă trăiesc în sălbăticie. Pentru plantele din acest grup, nu este dificil să se stabilească centrul de început al cultivării lor. Printre acestea se numără pomi fructiferi (măr, par, prun, cireș, coacăză, zmeură, căpșuni), toți pepeni, sfeclă, rutabaga, ridichi, napi etc.
Speciile de plante buruieni de câmp au devenit obiecte de cultură unde cultura principală, din cauza condițiilor naturale nefavorabile, a dat producții scăzute. Deci, odată cu înaintarea agriculturii spre nord, secara de iarnă a înlocuit grâul; Camelina, o cultură uleioasă răspândită în Siberia de Vest, folosită pentru a produce ulei vegetal, este o buruiană în culturile de in.
Pentru cele mai vechi plante cultivate, este imposibil să se stabilească momentul începerii cultivării lor, deoarece strămoșii lor sălbatici nu au fost păstrați. Acestea includ sorg, mei, mazăre, fasole, fasole, linte etc.
Nevoia de material sursă pentru ameliorarea și îmbunătățirea soiurilor de plante cultivate a condus la crearea doctrinei centrelor de origine a acestora. Doctrina s-a bazat pe ideea lui Charles Darwin despre existența centrelor geografice de origine a speciilor biologice. Pentru prima dată, zonele geografice de origine ale celor mai importante plante cultivate au fost descrise în 1880 de botanistul elvețian A. Decandol. Conform ideilor sale, acestea acopereau teritorii destul de vaste, inclusiv continente întregi. Cele mai importante cercetări în această direcție o jumătate de secol mai târziu au fost efectuate de remarcabilul genetician și geograf botanic rus N. I. Vavilov (1887-1943), care a studiat centrele de origine a plantelor cultivate pe baze științifice.
N. I. Vavilov a propus o nouă metodă, pe care a numit-o diferenţiată, de stabilire a centrului iniţial de origine al plantelor cultivate, care constă în următoarele. Colecția plantei de interes culese din toate locurile de cultură este studiată prin metode morfologice, fiziologice și genetice. Astfel, se determină aria de concentrare a diversității maxime de firme, caracteristici și varietăți de un anumit tip. În cele din urmă, este posibil să se stabilească centrele de introducere a unei anumite specii în cultură, care pot să nu coincidă cu teritoriul cultivării sale largi, dar sunt situate la distanțe considerabile (câteva mii de kilometri) de aceasta. Mai mult, centrele de apariție a plantelor cultivate cultivate în prezent pe câmpiile de latitudini temperate se află în regiunile muntoase.
În efortul de a pune genetica și selecția în slujba economiei naționale a țării, N. I. Vavilov și asociații săi în timpul numeroaselor expediții din 1926-1939. a colectat o colecție de aproximativ 250 de mii de mostre de plante cultivate. După cum a subliniat omul de știință, el a fost interesat în principal de plantele din zonele temperate, deoarece, din păcate, bogăția uriașă a plantelor din Asia de Sud, Africa tropicală, America Centrală și Brazilia poate fi folosită în țara noastră doar la scară limitată.
O generalizare teoretică importantă a cercetării lui N. I. Vavilov este doctrina seriei omoloage(din greaca homologos - corespunzator). Conform legii serii omologice de variabilitate ereditară formulată de el, nu numai speciile apropiate genetic, ci și genurile de plante formează serii omologice de forme, adică există un anumit paralelism în variabilitatea genetică a speciilor și genurilor. Speciile apropiate datorită similitudinii mari a genotipurilor lor (aproape același set de gene) au o variabilitate ereditară similară. Dacă toate variațiile de trăsături cunoscute la o specie bine studiată sunt plasate în ordine anume, atunci aproape toate aceleași variații ale variabilității caracterelor pot fi întâlnite la alte specii înrudite. De exemplu, variabilitatea spicului este aproximativ aceeași la grâul moale, dur și la orz (Fig. 9).
Legea seriei omologice a variabilității ereditare face posibilă găsirea caracterelor și variantelor necesare într-o varietate aproape infinită de forme ale diferitelor specii atât de plante cultivate, cât și de animale domestice, precum și rudele lor sălbatice. Face posibilă căutarea cu succes a unor noi soiuri de plante cultivate și rase de animale domestice cu anumite trăsături necesare. Aceasta este enorma semnificație practică a legii pentru producția de culturi, creșterea animalelor și selecția. Rolul său în geografia plantelor cultivate este comparabil cu rolul Tabelului periodic al elementelor lui D. I. Mendeleev în chimie. Prin aplicarea legii seriei omoloage se poate stabili centrul de origine al plantelor prin specii înrudite cu caractere și forme similare, care se dezvoltă probabil în același cadru geografic și ecologic.
Pentru apariția unui mare centru de origine al plantelor cultivate, N. I. Vavilov a considerat prezența unei civilizații agricole străvechi ca o condiție necesară, pe lângă bogăția florei sălbatice cu specii potrivite pentru cultivare.
Omul de știință a ajuns la concluzia că marea majoritate a plantelor cultivate sunt asociate cu șapte centre geografice principale de origine: Asia de Sud tropicală, Asia de Est, Asia de Sud-Vest, Mediterană, Etiopia, America Centrală și Andina(Fig. 10).
Orez. Fig. 9. Variabilitatea paralelă a urechilor la grâul moale (a), grâul dur (b) și orzul (c)
În afara acestor centre, a existat un teritoriu semnificativ care a necesitat studii suplimentare pentru a identifica noi centre de domesticire a celor mai valoroși reprezentanți ai florei sălbatice. Adepții lui N. I. Vavilov - A. I. Kuptsov și A. M. Jukovski au continuat cercetările privind studiul centrelor de plante cultivate. În cele din urmă, numărul de centre și aria acoperită de acestea au crescut semnificativ (Fig. 11). Să dăm o scurtă descriere a fiecăruia dintre centre.
Orez. 10. Principalele centre de origine ale plantelor cultivate (după N. I. Vavilov):
1 - tropicale din Asia de Sud; 2 - Est asiatic; 3 - Asia de sud-vest; 4 - Mediterana; 5 - etiopian; 6 - America Centrală; 7 - andin
chino-japonez. Producția mondială a culturilor datorează Asiei de Est originea multor specii cultivate. Printre acestea se numără orezul, orzul cu mai multe rânduri și nud, meiul, chumiza, ovăzul gol, fasole, soia, ridichi, multe tipuri de meri, pere și ceapă, caise, tipuri de prune foarte valoroase, curmal oriental, eventual portocală, dud. arbore, trestie de zahăr chinezească, arbore de ceai, bumbac cu capse scurte.
indoneziană-indochineză. Acesta este centrul multor plante cultivate - unele soiuri de orez, banane, fructe de pâine, nucă de cocos și palmieri de zahăr, trestie de zahăr, igname, cânepă de Manila, cea mai mare și mai înaltă specie de bambus etc.
Australian. Flora Australiei a oferit lumii plantele lemnoase cu cea mai rapidă creștere - eucalipt și salcâm. 9 specii sălbatice de bumbac, 21 de specii sălbatice tutunși mai multe feluri de orez. În general, flora acestui continent este săracă în plante sălbatice comestibile, în special cele cu fructe suculente. În prezent, producția de culturi din Australia se bazează aproape în întregime pe plante cultivate de origine străină.
Orez. 11. Originea plantelor cultivate (după Jukovski, 1974):
centre primare: / - chino-japonez; 2 -indoneziană-indochineză; 3 - australian; 4 - Hindustani; 5 - Asia Centrală; 6 - Asia de Vest; 7-mediteraneene; 8 - african (a - etiopian); 9 - european-siberian; 10- America Centrală; // - America de Sud; 12 - Nord american
hindustani. Peninsula Hindustan a avut o mare importanță în dezvoltarea producției de culturi în Egiptul antic, Sumer și Asiria. Acesta este locul de naștere al grâului sferic, subspecia indiană de orez, unele soiuri de fasole, vinete, castraveți, iută, trestie de zahăr, cânepă indiană etc. În pădurile de munte din Himalaya, specii sălbatice de măr, arbore de ceai și banană. sunt comune. Câmpia Indo-gangetică este o plantație uriașă de plante cultivate de importanță mondială - orez, trestie de zahăr, iută, arahide, tutun, ceai, cafea, banane, ananas, palmier de cocos, in ulei, etc. Podișul Deccan este cunoscut pentru cultura de portocale si lamaie.
Asia Centrală. Pe teritoriul centrului - de la Golful Persic, peninsula Hindustan și Himalaya în sud până la Marea Caspică și Aral, o.ch. Balkhash în nord, inclusiv câmpia Turan, pomii fructiferi au o importanță deosebită. Din cele mai vechi timpuri, aici s-au cultivat caise, nuc, fistic, fraier, migdale, rodie, smochin, piersici, struguri, tipuri sălbatice de meri. Aici au apărut și unele soiuri de grâu, ceapă, tipuri primare de morcovi și forme de leguminoase cu semințe mici (mazăre, linte, fasole). Vechii locuitori din Sogdiana (Tadjikistanul modern) au dezvoltat soiuri bogate în zahăr de caise și struguri. Caisul sălbatic crește încă din abundență în munți Asia Centrala. Soiurile de pepeni crescuți în Asia Centrală sunt cele mai bune din lume, în special pepenii Chardjou, care rămân suspendați pe tot parcursul anului.
Pseudo-asiatic. Centrul include Transcaucazia, Asia Mică (cu excepția coastei), regiunea istorică a Asiei de Vest, Palestina și Peninsula Arabă. De aici provin grâul, orzul cu două rânduri, ovăzul, cultura primară de mazăre, formele cultivate de in și praz, unele tipuri de lucernă și pepeni. Acesta este centrul principal al palmierului curmal, locul de naștere al gutuiului, prunului cireș, prunului, cireșului și câinelui. Nicăieri în lume nu există o asemenea abundență de specii de grâu sălbatic. În Transcaucazia s-a încheiat procesul de proveniență a secară cultivată din buruienile de câmp, care încă mai înfundă culturile de grâu. Pe măsură ce grâul s-a mutat spre nord, secara de iarnă, ca o plantă mai rezistentă la iarnă și mai nepretențioasă, a devenit o cultură pură.
Mediterana. Acest centru include teritoriul Spaniei, Italiei, Iugoslaviei, Greciei și întreaga coastă de nord a Africii. Mediterana de Vest și de Est - locul de naștere al strugurilor sălbatici și centrul principal al culturii sale. Aici au evoluat grâul, leguminoasele, inul și ovăzul (în sălbăticie în Spania, pe soluri nisipoase, s-a păstrat ovăzul Avena strigosa cu imunitate puternică la bolile fungice). În Marea Mediterană, a început cultivarea lupinului, inului și trifoiului. Un element tipic al florei este măslin, care a devenit o cultură în Palestina și Egiptul antic.
African. Se caracterizează printr-o varietate de condiții naturale, de la păduri umede veșnic verzi la savane și deșerturi. În producția vegetală, la început s-au folosit doar specii locale, apoi cele deja introduse din America și Asia. Africa este locul de naștere al tuturor tipurilor de pepene verde, centrul cultivării orezului și meiului, igname, unele tipuri de cafea, palmieri de ulei și curmale, bumbac și alte plante cultivate. Originea tărtăcuței kulebasy, cultivată peste tot în Africa, dar necunoscută în sălbăticie, ridică o întrebare. Un rol deosebit în evoluția grâului, orzului și altor plante de cereale îi revine Etiopiei, pe teritoriul căreia nu au existat strămoșii lor sălbatici. Toate au fost împrumutate de fermieri deja cultivați din alte centre.
european-siberian. Acoperă teritoriul întregii Europe, cu excepția Peninsulei Iberice, a Insulelor Britanice și a zonei de tundra, în Asia ajunge la lac. Baikal. Este asociat cu apariția culturilor de sfeclă de zahăr, trifoi roșu și alb, lucernă de nord, galben și albastru. Semnificația principală a centrului constă în faptul că aici s-au cultivat meri europeni și siberieni, peri, cireși, struguri de pădure, mure, căpșuni, coacăze și agrișe, rude sălbatice ale cărora sunt încă comune în pădurile locale.
America Centrală. Ocupă teritoriul Americii de Nord, mărginit de granițele de nord ale Mexicului, California și Istmul Panama. În Mexicul antic, producția intensivă de culturi s-a dezvoltat, principala cultură alimentară fiind porumbul și unele tipuri de fasole. Aici s-au mai cultivat dovleac, cartofi dulci, cacao, ardei, floarea soarelui, topinambur, corvan și agave. În prezent, în centru se găsesc tipuri sălbatice de cartofi.
America de Sud. Teritoriul său principal este concentrat în sistemul montan Anzi cu soluri vulcanice bogate. Anzii este locul de naștere al vechilor tipuri indiene de cartofi și diferite tipuri de roșii, culturi de arahide, pepene galben, china, ananas, cauciuc Hevea, căpșuni chiliane etc. Cartoful (Solarium tuberosum) a fost cultivat în vechea Araucania, care provine probabil din insula Chiloe. Nici cartofii peruvieni, nici cei din Chile nu sunt cunoscuți în sălbăticie și originea lor este necunoscută. În America de Sud, a apărut o cultură a bumbacului cu capse lungi. Există multe tipuri sălbatice de tutun aici.
Nord american. Teritoriul său coincide cu teritoriul Statelor Unite. Este de interes deosebit în primul rând ca centru un numar mare specii de struguri sălbatici, dintre care multe sunt rezistente la filoxeră și boli fungice. Peste 50 de specii ierboase de floarea soarelui cu creștere sălbatică și tot atâtea specii de lupini, în centru trăiesc aproximativ 15 specii de pruni, au fost cultivate merișoare cu fructe mari și afine înalte, ale căror primele plantații au apărut recent în Belarus.
Problema originii plantelor cultivate este destul de complicată, deoarece uneori este imposibil să-și stabilească patria și strămoșii sălbatici. Adesea, o plantă cultivată ocupă suprafețe mari și are o mare importanță în producția de culturi nu în centrul cultivării, ci cu mult dincolo de granițele sale. În acest caz, se vorbește de centre secundare de plante cultivate. Pentru secara din Caucaz și cartofii din Chile, aceasta este zona temperată a Eurasiei. Arahidele din nordul Argentinei sunt acum crescute în Africa tropicală. Soia Manciuriană din SUA acoperă o suprafață de aproximativ 20 de milioane de hectare. Bumbacul peruvian cu fibre lungi a ocupat un loc de frunte în producția de culturi din Egipt.
După cum a menționat A. I. Kuptsov (1975), plantele cultivate sunt un grup tânăr de specii care au presat semnificativ flora sălbatică pe Pământ. Printre acestea se numără cele trei „pâini principale ale omenirii” (orez, grâu și porumb) și plante de cereale minore (orz, ovăz, secară, mei, sorg). Suprafețe mari sunt ocupate de plante purtătoare de amidon (cartofi în țările cu climă temperată, cartofi dulci, igname, taro și altele în regiunile mai sudice).
Culturile leguminoase (fasole, mazăre, linte etc.) și culturile cu zahăr (sfeclă de zahăr și trestie de zahăr) sunt răspândite. Plantele fibroase (bumbac, in, cânepă, iută, kenaf etc.) asigură unei persoane îmbrăcăminte și țesături tehnice. Dieta umană modernă este de neconceput fără mâncăruri preparate din fructe, plante aromatice și tonice din fructe de pădure, care sunt și ele larg răspândite. Plantele, care sunt surse de cauciuc, medicamente, taninuri, plută etc., joacă un rol important în viața de zi cu zi și în industrie Creșterea modernă a animalelor se bazează pe cultivarea plantelor furajere.
Plantele cultivate se dezvoltă sub controlul omului, a căror activitate de ameliorare duce la apariția de noi soiuri.
Cercetările lui N. I. Vavilov asupra centrelor de origine a plantelor cultivate au avut o mare importanță pentru stabilirea locurilor în care au fost domesticite primele animale. Potrivit S. N. Bogolyubsky (1959), domesticirea animalelor domestice a avut loc probabil în moduri diferite: apropierea naturală a omului de animale, domesticirea forțată a tinerilor și apoi a adulților.
Timpul și locul domesticirii primelor animale sunt judecate în principal de săpăturile din așezările omului primitiv. În epoca mezolitică, un câine a fost domesticit, în epoca neolitică - un porc, o oaie, o capră și vite, iar mai târziu - un cal. Centrele ipotetice de origine ale animalelor domestice sunt determinate de intervalele rudelor lor sălbatice probabile. Cu toate acestea, problema strămoșilor sălbatici ai animalelor domestice nu este complet clară. Se presupune că strămoșii sălbatici ai vitelor au fost rotunde, oile - oile sălbatice comune pe insulele Corsica și Sardinia, în Asia de Vest, Centrală și Centrală, capre - capre markhorn și bezoar, cai - calul și tarpanul Przewalski, cămila domestică (Bactrian) - cămilă sălbatică (haptagai), lame și alpaca - guanaco, gâscă domestică - gâscă cenușie etc.
Este ușor de stabilit locurile de origine și de domesticire ale acelor animale ale căror game ancestrale erau mici, de exemplu, iacul. Pentru animale precum câinii, porcii și bovinele, ai căror strămoși sălbatici au fost larg răspândiți în Eurasia și Africa, este dificil de stabilit presupusele centre de origine. Probabil că primele centre de origine ale animalelor domestice au fost Orientul Apropiat și Apropiat, iar apoi zonele culturilor antice din bazinele râului. Nil, Tigru, Eufrat, Gange, Indus, Amu Darya, Huang He, în cursurile superioare ale Yenisei, unde a apărut pentru prima dată agricultura.
Procesul de domesticire a animalelor sălbatice nu sa încheiat încă. În prezent, căprioarele pătate, vulpile arctice, sabelul, vulpile, nutria, cerbul roșu, elanul etc. se află în stadiul de tranziție de la animale sălbatice la cele domestice. acest caz stabilirea centrelor de domesticire a acestora nu este deosebit de dificilă: domesticirea acestor animale se realizează, de regulă, în zonele de distribuție modernă a acestora.
reproducere a plantelor
Creșterea este știința de a crea noi și de a îmbunătăți rase existente de animale, soiuri de plante, tulpini de microorganisme.
Selecția se bazează pe metode precum hibridizarea și selecția. Baza teoretică a selecției este genetica.
Rasele, soiurile, tulpinile sunt populații de organisme create artificial de om cu caracteristici fixe ereditar: productivitate, caracteristici morfologice, fiziologice.
Pionier în dezvoltare fundamente științifice munca de reproducere a fost N. I. Vavilov și elevii săi. N. I. Vavilov credea că selecția se bazează pe alegerea corectă pentru munca indivizilor inițiali, diversitatea și influența lor genetică. mediu inconjurator asupra manifestării trăsăturilor ereditare în timpul hibridizării acestor indivizi.
Pentru o muncă de succes, crescătorul are nevoie de o diversitate varietală a materialului sursă, în acest scop N.I. Vavilov a colectat o colecție de soiuri de plante cultivate și strămoșii lor sălbatici de pe tot globul. Până în 1940, Institutul All-Union de Cultură a Plantelor avea 300.000 de exemplare.
În căutarea materiei prime pentru obținerea de noi hibrizi de plante, N. I. Vavilov a organizat în anii 20-30. Secolului 20 zeci de expediții în întreaga lume. În timpul acestor expediții, N. I. Vavilov și studenții săi au colectat peste 1.500 de specii de plante cultivate și un număr mare de soiuri ale acestora. Analizând materialul colectat, N. I. Vavilov a observat că în unele zone există o varietate foarte mare de soiuri de anumite tipuri de plante cultivate, în timp ce în alte zone nu există o asemenea diversitate.
Centrele de origine a plantelor cultivate
N. I. Vavilov a sugerat că regiunea cu cea mai mare diversitate genetică a oricărui tip de plantă cultivată este centrul originii și domesticirii sale. În total, N. I. Vavilov a înființat 8 centre de agricultură antică, unde oamenii au început pentru prima dată să crească specii de plante sălbatice.
1. Centrul indian (Asia de Sud) include subcontinentul indian, China de Sud și Asia de Sud-Est. Acest centru găzduiește orez, citrice, castraveți, vinete, trestie de zahăr și multe alte tipuri de plante cultivate.
2. Centrul chinez (Asia de Est) include China Centrală și de Est, Coreea și Japonia. În acest centru au fost cultivate mei, soia, hrișcă, ridichi, cireșe, pruni și meri.
3. Centrul din Asia de Sud-Vest acoperă țările din Asia Mică, Asia Centrală, Iran, Afganistan, Nord-Vestul Indiei. Acesta este locul de naștere al soiurilor moi de grâu, secară, leguminoase (mazăre, fasole), in, cânepă, usturoi, struguri.
5. Centrul mediteranean cuprinde tari europene, africane si asiatice situate de-a lungul tarmurilor Marii Mediterane. Aici este locul de nastere al varzei, maslinelor, patrunjelului, sfeclei de zahar, trifoiului.
6. Centrul abisinian este situat într-o zonă relativ mică a Etiopiei moderne și pe coasta de sud a Peninsulei Arabe. Acest centru este locul de naștere al grâului dur, sorgului, bananelor și cafelei. Aparent, dintre toate centrele agriculturii antice, centrul abisinian este cel mai vechi.
7. Centrul Americii Centrale este Mexicul, insulele Mării Caraibelor și o parte din țările Americii Centrale. Aici este locul de naștere al porumbului, dovleacului, bumbacului, tutunului, ardeiului roșu.
8. Centrul sud-american acoperă coasta de vest a Americii de Sud. Acesta este locul de naștere al cartofilor, ananasului, china, roșiilor, fasolei.
Toate aceste centre coincid cu locurile de existență ale marilor civilizații ale antichității - Egiptul antic, China, Japonia, Grecia antică, Roma, statele mayașe și aztece.
Centrele de origine a plantelor cultivate
|
Centrele de origine |
Locație |
plante cultivate |
|
1. tropicale din Asia de Sud 2. Asia de Est 3. Asia de sud-vest 4. Mediterana 5. Abisinian 6. America Centrală 7. America de Sud |
India tropicală, Indochina, insule din Asia de Sud-Est China Centrală și de Est, Japonia, Coreea, Taiwan Asia Mică, Asia Centrală, Iran, Afganistan, sud-vestul Indiei Țări de-a lungul țărmurilor Mediteranei abisinian zonele înalte ale Africii Sudul Mexicului Coasta de vest a Americii de Sud |
Orez , trestie de zahar, citrice, vinete etc. (50% din plantele cultivate) Culturi de soia, mei, hrișcă, fructe și legume - prune, cireș etc. (20% din plantele cultivate) Grâu, secară, leguminoase, in, cânepă, nap, usturoi, struguri etc. (14% din plantele cultivate) Varză, sfeclă de zahăr, măsline, trifoi (11% din plantele cultivate) Grâu dur, orz, arbore de cafea, banane, sorg Porumb, cacao, dovleac, tutun, bumbac Cartofi, rosii, ananas, china. |
9. Metode de bază de ameliorare a plantelor
1. Selecția în masă pentru plantele cu polenizare încrucișată (secara, porumb, floarea soarelui). Rezultatele selecției sunt instabile din cauza polenizării încrucișate aleatoare.
2. Selecția individuală pentru plante autopolenizate (grâu, orz, mazăre). Descendența de la un individ este homozigotă și se numește linie pură.
3. Consangvinizarea (încrucișarea strâns legată) este utilizată pentru autopolenizarea plantelor polenizate încrucișate (de exemplu, pentru obținerea liniilor de porumb). Consangvinizarea duce la „depresie”, deoarece genele recesive nefavorabile devin homozigote!
Aa x Aa, AA + 2Aa + aa
4. Heteroza ("forța vitală") - un fenomen în care indivizii hibrizi depășesc semnificativ formele parentale în caracteristicile lor (creșterea randamentului până la 30%).
Etapele obţinerii plantelor heterotice
1. Selectarea plantelor care dau efectul maxim al heterozei;
2. Conservarea liniilor prin consangvinizare;
3. Obținerea semințelor ca urmare a încrucișării a două linii consangvinizate.
Două ipoteze principale explică efectul heterozei:
Ipoteza dominantei - heterozis depinde de numarul de gene dominante in starea homozigota sau heterozigota: cu cat mai multe perechi de gene vor avea gene dominante, cu atat efectul heterozis este mai mare.
Ipoteza supradominanței – o stare heterozigotă pentru una sau mai multe perechi de gene conferă hibridului superioritate asupra formelor parentale (supradominanță).
Polenizarea încrucișată a autopolenizatorilor este folosită pentru a produce noi soiuri.
Polenizarea încrucișată a autopolenizatorilor face posibilă combinarea proprietăților diferitelor soiuri.
6. Poliploidie. Poliploidele sunt plante care au o creștere a setului de cromozomi, un multiplu al celui haploid. La plante, poliploidele au o masă mai mare de organe vegetative, fructe și semințe mai mari.
Poliploide naturale - grâu, cartofi etc., au fost crescute soiuri de hrișcă poliploidă, sfeclă de zahăr.
Metoda clasică de obținere a poliploidelor este tratarea răsadurilor cu colchicină. Colchicina distruge fusul și numărul de cromozomi din celulă se dublează.
7. Mutageneza experimentală se bazează pe descoperirea efectelor diferitelor radiații de a produce mutații și pe utilizarea mutagenilor chimici.
8. Hibridarea la distanță - încrucișarea plantelor aparținând unor specii diferite. Dar hibrizii îndepărtați sunt de obicei sterili, deoarece au meioză afectată.
În 1924, omul de știință sovietic G.D. Karpechenko a primit un hibrid intergeneric prolific. A încrucișat ridiche (2n = 18 cromozomi rari) și varză (2n = 18 cromozomi de varză). Hibridul are 2n = 18 cromozomi: 9 rare și 9 varză, dar este steril, nu formează semințe.
Cu ajutorul colchicinei, G.D. Karpechenko a obținut un poliploid care conține 36 de cromozomi; în timpul meiozei, cromozomii rari (9 + 9) au fost conjugați cu rari, varză (9 + 9) cu varză. Fertilitatea a fost restabilită.
În acest fel s-au obținut ulterior hibrizi de grâu-secara (triticale), hibrizi de grâu-iarbă de canapea etc.
9. Utilizarea mutaţiilor somatice.
Prin înmulțire vegetativă se poate menține o mutație somatică benefică. În plus, numai cu ajutorul înmulțirii vegetative se păstrează proprietățile multor soiuri de culturi de fructe și fructe de pădure.
10 . Schema tehnologica de obtinere a concentratului de cartofi
Oamenii de știință de la Întreprinderea Unitară Republicană „Centrul Științific și Practic al Academiei Naționale de Științe din Belarus pentru Alimentație” au simplificat schema tehnologică pentru obținerea concentratului de cartofi, a redus costurile energetice și a intensității forței de muncă a producției sale (brevet al Republicii Belarus pentru invenția nr. 15570, IPC (2006.01): A23L2 / 385; autorii invenției: Z.Lovkis, V.Litvyak, T.Tananaiko, D.Khlimankov, A.Pushkar, L.Sergeenko; solicitant și deținător de brevet: cel mai sus menționat RUP). Invenţia este destinată să furnizeze un concentrat de cartofi utilizat în formulări de nealcoolice, cu conţinut scăzut de alcool şi băuturi alcoolice cu caracteristici organoleptice îmbunătățite.
Metoda propusă pentru obținerea concentratului de cartofi include mai multe etape: prepararea materiilor prime de cartofi, care sunt cartofi proaspeți și (sau) deșeuri uscate și piure de cartofi de bună calitate; tratamentul său termic și ulterior în două etape cu enzime amilolitice; separarea precipitatului rezultat prin filtrare; concentrarea filtratului prin evaporare; acidificarea acestuia cu unul sau mai mulți acizi organici; termostatarea ulterioară.
După termostatare, la concentratul rezultat se adaugă apă și (sau) infuzii de apă-alcool de plante aromatice într-o anumită cantitate până când conținutul final de substanță uscată este de 70 ± 2%. Gama acestor plante este largă: chimen, echinaceea purpurie, isop officinalis, coriandru, trifoi dulce, oregano, imortelle, tansy balsamic, mentă, tarhon și altele.
A. S. Konkov
Evident, plantele cultivate nu au apărut în natură de la sine, ci cu participarea omului pe baza unor forme sălbatice. Acest lucru este susținut de faptul că plantele cultivate au adesea proprietăți care sunt utile pentru oameni, dar deloc utile pentru plantele în sine în sălbăticie. O astfel de calitate, de exemplu, este incapacitatea de a vărsa semințe în multe cereale cultivate. Multe calități ale plantelor cultivate sunt în mod clar hipertrofiate - de exemplu, pulpa fructului este prea groasă în plante de gradina- și inutil să existe în sălbăticie. Ca urmare, multe (deși nu toate) plantele agricole mor sau sunt rapid înlocuite de alte specii din habitatele naturale.
În plus, culturile nu sunt cultivate neapărat în aceleași locuri în care au fost domesticite inițial. Potrivit estimărilor moderne, aproximativ 70% din culturile cultivate care oferă hrană populației locale sunt cultivate în afara casei lor ancestrale inițiale.
Cum a avut loc domesticirea progenitorilor sălbatici ai plantelor cultivate? Au fost astfel de centre de origine ale plantelor cultivate concentrate în zone înguste sau domesticirea lor a avut loc pe o suprafață largă? Dacă zonele de origine ale plantelor cultivate erau limitate teritorial, atunci existau multe focare locale înguste independente pentru fiecare plantă în parte sau ar putea uni complexe întregi de specii potențiale domesticite? Ei bine, și o întrebare deosebit de intrigantă este dacă avantajele botanice ale anumitor zone ar putea oferi un anumit avantaj societăților locale, stimulând dezvoltarea lor socială? Ar putea ei, de exemplu, să contribuie la astfel de fenomene precum a descris-o revoluția neolitică? Este cu totul posibil ca acest proces și procese similare din alte regiuni ale lumii să fi început să se răspândească tocmai din locuri care au fost mai norocoase decât altele cu potențiali domestici în flora locală.
Primul cercetător care a încercat să răspundă la aceste întrebări a fost botanistul elvețian Alphonse Louis Decandol. El a stabilit zone geografice presupuse de origine pentru plantele individuale cultivate de la rudele lor sălbatice. Decandol a scos la iveală multiplicitatea unor astfel de centre. El a combinat aceste studii în marea lucrare „Origine des plantes cultivées”, . Cu toate acestea, Louis Decandol credea că toate diferențele în casa ancestrală de origine a plantelor individuale cultivate pot fi explicate doar prin două motive: 1) zonalitatea climatică 2) diferențele în setul de specii din diferite regiuni și provincii floristice (care apare datorită la izolarea geologică pe termen lung a acestor regiuni unele de altele). În primul caz, diferite plante provin din diferite zone de adaptare. În al doilea caz, diferite grupuri de plante au apărut în cursul unei lungi izolări și a unei evoluții independente a regiunilor floristice individuale de-a lungul a mai multor milioane de ani. Cercetările lui Decandol au negat existența oricăror focare locale înguste de domesticire. El credea că zonele de cultivare a progenitorilor sălbatici ai plantelor agricole acoperă suprafețe largi.
Harta zonelor naturale ale Pământului
Harta regiunilor floristice ale Pământului
Primul cercetător care a încercat să răspundă la aceste întrebări a fost botanistul elvețian Alphonse Louis Decandol. El a stabilit zone geografice presupuse de origine pentru plantele individuale cultivate. Decandol a scos la iveală multiplicitatea unor astfel de centre. El a combinat aceste studii în marea lucrare „Origine des plantes cultivées” („Originile plantelor cultivate”). Cu toate acestea, Decandol credea că toate diferențele în casa ancestrală de origine a plantelor individuale cultivate pot fi explicate doar prin două motive: zonarea climatică și diferențele în setul de specii din diferite regiuni și provincii floristice (care apare din cauza duratei pe termen lung). izolarea geologică a acestor regiuni unele de altele). În primul caz, diferite plante provin din diferite zone de adaptare. În al doilea caz, diferite grupuri de plante au apărut în cursul unei lungi izolări și a unei evoluții independente a regiunilor floristice individuale de-a lungul a mai multor milioane de ani. Cercetările lui Decandol au negat existența oricăror focare locale înguste de domesticire. El credea că zonele de cultivare a progenitorilor sălbatici ai plantelor agricole acoperă suprafețe largi.
Meritul incontestabil al lui Decandole este că a găsit originile aproximative ale multor specii (deși în limite geografice largi) și că a postulat însăși ideea pluralității unor astfel de zone de reproducere pentru diferite plante cultivate. Dar o adevărată revoluție a opiniilor cu privire la natura originii plantelor cultivate a fost făcută de compatriotul nostru, geneticianul remarcabil al secolului al XX-lea, Nikolai Ivanovici Vavilov. După ce a făcut aproximativ 180 de expediții în diferite părți ale lumii, Vavilov a stabilit că cauzele climatice și diviziunea floristică sunt departe de singurii factori care au determinat istoria apariției plantelor cultivate. În flora lumii există mănunchiuri de reproducere care unesc complexe întregi de specii care răspund la selecție. Mai mult, în aceste zone, nu sunt concentrate 1-2 specii, ci o întreagă paletă de potențiale domestice și rude sălbatice ale plantelor cultivate, iar numărul acestor centre este limitat. Când s-au așezat locuri noi, ar putea apărea și focare secundare cu soiuri și culturi unice proprii, dar impulsul inițial a venit tocmai din partea centrelor primare. De acolo a început însăși răspândirea economiei producătoare și a celor mai importante culturi alimentare. Și acest lucru s-a întâmplat datorită faptului că centrele de origine ale plantelor nu au fost doar centre de speciație și formare a varietăților, ci și centre ale unei diversități deosebit de mari de strămoși ai plantelor cultivate (adică, specii sensibile la selecția umană).
Inițial, Nikolai Ivanovici Vavilov a evidențiat 7 centre geografice primare de origine a plantelor cultivate [Vavilov 1939].
4 centre sunt în Eurasia :
- Centrul tropical din Asia de Sud
(orez, trestie de zahar, citrice, castraveti, mango, vinete, piper negru).
- Centrul Asiei de Est
(soia, hrișcă, mei, chumiza, ridichi, cireșe, prune)
- Centrul Asia de Sud-Vest
(grâu, secară, orz, smochin, rodie, gutui, cireș, migdale, sainfoin)
- centru mediteranean
(maslin, varza, mustar, morcov)
Se află 1 centru în Africa subsahariană :
- Centrul abisinian
(teff, cafea, pepene verde)
2 centre independente situate în Lumea Nouă:
- Centrul Americii Centrale
(porumb, fasole, avocado, cacao, tutun)
- Centrul andin (american de sud).
(cartofi, ananas, quinoa, rosii)
In Australia nu a apărut un singur centru primar de origine al plantelor.
Centrele de origine ale plantelor cultivate, identificate inițial de N. I. Vavilov
După apariția unor date noi, studenții lui Vavilov, E. N. Sinskaya și P. M. Jukovski, nu numai că au clarificat istoria și geografia centrelor secundare, dar au identificat și noi centre primare, iar unele focare vechi, care în studiile anterioare păreau a fi aceleași, au fost împărțite. Astfel, centrul Asiei de Sud-Vest a fost împărțit în Orientul Apropiat și Asia Centrală, iar centrul tropical din Asia de Sud s-a rupt în centrul Hindustan, situat în India și centrul indo-malaez, legat de țările Indochinei și insulele. din Indonezia. Ca urmare, lista centrelor primare a crescut la 12 pentru Jukovski și 10 (incluse în 5 comunități mari) pentru Sinskaya. Trebuie remarcat faptul că Vavilov însuși a ezitat cu privire la necesitatea de a evidenția centrele indochineze și din Asia Centrală ca centre independente de domesticire.
De-a lungul timpului, datorită muncii cercetătorilor străini, în Africa, în partea de vest a Continentului Negru, au fost descoperite centre speciale independente de domesticire a plantelor, diferite de cea etiopienă. Un centru independent de reproducere primară a fost găsit și în America de Nord. Este posibil ca în bazinul Amazonului să fi existat un centru separat de domesticire, diferit de cel andin. De asemenea, izolat de restul lumii, în Noua Guinee a fost găsit un centru de domesticire a plantelor agricole, a cărui influență a rămas limitată la o mică zonă a acestei insule și a avut un efect redus asupra altor regiuni ale lumii, cu excepția Melaneziei. .
Centre de origine vegetală din Eurasia de Vest
Centru agricol timpuriu din Asia de Vest - cea mai veche dintre toate vetrele lumii. Teritoriul său inclus Asia Mică, Levant, munții Zagros la granița Iran-Irak, Transcaucazia. Tranziția către o economie productivă a avut loc aici în mileniul IX-7 î.Hr. e. Aici s-a dezvoltat grâu, orz, secară, linte, smochine, rodie, gutui, migdale.
Zona de domesticire acoperă teritorii cu precipitații de 300–500 mm pe an în zona de la poalele dealurilor locale și corespunde aproximativ zonei de silvostepă de stejar-fistic. Orzul sălbatic și unele leguminoase se găsesc însă într-o zonă mai aridă cu precipitații de 200 mm pe an, intrând în regiunile de stepă ale câmpiei. Pentru strămoșii sălbatici asiatici ai cerealelor cultivate, pe lângă norma generală de umiditate, este foarte importantă îngrădirea lor la un anumit timp, și anume la sezonul de iarnă, care ar trebui să preceadă coacerea lor în primăvară. După o perioadă de ploaie, cerealele sălbatice dau desișuri abundente, de unde puteți colecta până la 2 kg de cereale pe oră manual, ceea ce ar fi trebuit să ofere un stimulent pentru a colecta aceste cereale. Poate de aceea, resturile de leguminoase sunt foarte rare în colecțiile paleobotanice din Neoliticul timpuriu.
Un singur centru din Asia de Vest a apărut ca urmare a fuziunii într-un întreg de 5-6 microcentre locale. Acestea includ Mediterana de Est (Palestina, sud-vestul Siriei), nord siriac , sud-estul Anatoliei , Anatoliei de Sud , Zagrossky(din nordul Irakului până în sud-vestul Iranului), transcaucazian microfocale.
- ÎN Mediterana de Est în microcentru s-au domesticit emmerul și orzul cu două rânduri, iar lintea și mazărea au fost domesticite din leguminoase.
ÎN nordul Siriei în focar - grâu, orz și, de asemenea, ca și în primul focar, linte și mazăre.
ÎN sud-est anatolian În centru - soiuri locale de grâu emmer și einkorn, linte și mazăre.
ÎN Zagrossky micro-centru - soiuri proprii de grâu, emmer, orz cu două rânduri, dar acest centru se distinge printr-un rol scăzut al leguminoaselor.
ÎN Anatoliei de Sud - grau, orz si linte, mazare, varza, naut. Aici a fost domesticită și secara.
ÎN transcaucazian- soiuri locale de mei și grâu.
Ultimele două focare pot fi secundare, dar această problemă necesită cercetări suplimentare. Finalizarea formării unui singur focar din Asia de Vest a provocat o nouă etapă de reproducere, când orzul cu mai multe rânduri și grâul tetraploid și hexaploid au fost crescute în regiunea Orientului Mijlociu.
Zonele rudelor sălbatice ale cerealelor din Asia de Vest
Influența focusului asiatic nu numai că a avut un impact uriaș asupra unei părți semnificative a Lumii Vechi, ci a contribuit la apariția unor centre secundare bazate pe culturile acestui centru în Europa de Vest și de Est, Africa de Nord, Arabia, Caucaz, Iran, Asia Centrală și India de Nord. Din această regiune a început revoluția neolitică din Eurasia de Vest. Și deși, desigur, ar fi greșit să reducem toate cauzele sale exclusiv la factorii geobotanici, nu există nicio îndoială că avantajele florei locale au jucat un rol semnificativ.
Legăturile Centrului din Orientul Apropiat cu centru mediteranean . Dintre cerealele locale, aici a fost îmblânzit doar ovăzul. Dar flora locală a oferit mulți noi domestici, dând naștere unei mari bogății. culturi de legume: ridichi, varză, păstârnac, muştar, morcov, roşcov şi măslin. În ciuda acestui fapt, dovezile moderne sugerează că agricultura nu a apărut aici independent, ci sub influența unui impuls din Orientul Mijlociu. Culturile din Orientul Mijlociu au devenit aici baza hranei, iar selecția însăși a culturilor locale a fost inițiată și stimulată de influența Orientului Mijlociu. Vavilov a inclus unele părți vestice ale focusului din Asia de Vest în zona focusului mediteraneean, sugerând că acestea ar putea fi legate genetic cu focarele mai vestice ale Europei, în timp ce mai multe regiunile estice Focusul din Asia Centrală, inclusiv Levantul, a fost inițial izolat de istoria agriculturii mediteraneene. El a considerat diferitele forme de grâu una dintre diferențele cheie dintre centrele mediteraneene și cele din Orientul Apropiat: reproducerea independentă în centrul mediteranean a dus la apariția soiurilor de grâu tetraploide cu semințe mari, iar în centrul Asia apropiat - hexaploide cu semințe mici. soiuri. Cu toate acestea, datele genetice moderne indică faptul că aceste procese au fost mai complexe. Probabil, centrul levantin de domesticire ar trebui considerat pur și simplu ca parte a centrului din Asia din Orientul Apropiat. Și toate centrele de domesticire din Europa și Africa de Nord - ca centre secundare pentru copii. Prin urmare, deși acest lucru contravine schemei originale a lui Vavilov, centrul mediteranean trebuie exclus din lista zonelor primare de origine a plantelor cultivate.
Focalizare pe Asia Centrală
se distinge printr-o diversitate foarte mare de soiuri de plante agricole, ceea ce face justificată să se distingă ca centru independent. Ocupă teritoriul de la Turkmenistan până la bazinul Indusului și de la Badakhshan până la Iran. Aici, în cursul selecției de către fermierii locali, au fost crescute soiuri încrucișate de grâu, pere și caise. De-a lungul timpului, aici au venit și câteva plante din Asia de Est, ceea ce a dus la apariția soiurilor locale de curmal și prun. Momentul apariției acestui centru datează din mileniul VI î.Hr. e. Cu toate acestea, centrul Asiei Centrale este secundar și este derivat din Orientul Apropiat, deoarece majoritatea plantelor cultivate locale provin din culturile Orientului Mijlociu. Probabil, răspândirea agriculturii aici a început din sudul regiunii - din sudul Afganistanului și din Balochistan. În nord, în Turkmenistanul modern și Asia Centrală, apare mai târziu o economie de producție. De asemenea, centrul Asiei Centrale include, fără îndoială, India de Nord-Vest, unde a fost crescută o varietate specială de grâu cu bob rotund pe baza culturilor din Orientul Mijlociu, care a devenit cultura principală în agricultura irigată locală.
Centrele de origine ale plantelor din Asia de Sud
Originea majorității culturilor cultivate este asociată în mod tradițional cu această regiune. Centrul de domesticire este situat în regiunile muntoase din Peninsula Indochineză, China de Sud la sud de râul Yangtze și partea de nord-est a Hindustanului. Aici au fost introduse în cultivare orez, trestie de zahăr, banane, citrice, durian, taro, vinete și majoritatea plantelor care sunt surse de condimente clasice.
În teritoriu Hindustan agricultura este secundară altor regiuni. Flora locală a oferit o serie de plante cultivate, dar domesticii indieni au jucat un rol de sprijin și nu au devenit principalul mijloc de trai al societăților din această regiune. Acestea includ fasole mung și castraveți. Originile agriculturii și cele mai multe culturi din India sunt legate de alte regiuni din Eurasia și chiar de Africa sub-sahariană. În prima jumătate a mileniului II î.Hr. e. mei, orz, grâu, in au pătruns în India, venind evident aici din Asia Mică. Orezul a pătruns din centrul indo-malaez până în Hindustan (se găsește în perioada civilizației Harrap). Și din Africa, ocolind Orientul Mijlociu (aparent prin Arabia de Sud) - sorg, dagussa, lobia. Aceste culturi au devenit baza agriculturii de pe Podișul Deccan.
Centrul indo-malaez , dimpotrivă, a jucat un rol major în domesticirea și selecția strămoșilor plantelor cultivate. Inițial, această regiune a fost considerată ca o periferie, pe teritoriul căreia agricultura și gospodăriile s-au răspândit din alte centre. Vavilov a fost unul dintre primii care s-a răzgândit cu privire la flora locală și i-a apreciat marele potențial. Cu toate acestea, el l-a inclus doar ca un focus local foarte bogat în specii în cadrul centrului general din Asia de Sud, împreună cu cel Hindustan. Studiile botanice ulterioare nu numai că au confirmat, dar au și întărit punctul de vedere despre bogăția și diversitatea florei sălbatice și cultivate din Indochina, regiunile de sud ale Chinei și nord-estul Indiei. Prin urmare, este oportun să se prezinte centrul indo-malaez ca centrul principal de domesticire a plantelor din Asia de Sud și să se considere Hindustanul și centrele locale de domesticire din Indonezia drept centrele sale derivate.
Principalele culturi ale centrului indo-malaez, care au jucat un rol deosebit în dezvoltarea agriculturii și agriculturii locale în alte regiuni, au fost orezul, taro și formele de igname din Asia de Sud.
Taro și formele asiatice de igname sunt tuberculi cu amidon care sunt analogi cu culturi similare din alte părți ale lumii: cartofi dulci, cartofi și manioc în Lumea Nouă și igname africane pe Continentul Negru. Avantajele taroului sunt în nepretenția sa mai mare, dezavantajul este în randamente mai mici și cerințe pentru umiditate foarte mare. Poate fi cultivat doar acolo unde precipitațiile anuale sunt cuprinse între 1000 și 5000 mm pe an. Avantajele ignamei sunt în randamentul său mai mare, mai puțin pretențios la umiditate, dezavantajele sunt în perioada scurtă de recoltare și capriciozitatea mai mare a acestei culturi. Probabil, ignamul a fost introdus în cultură după taro și de către acele grupuri de populație care aveau deja abilități de selecție și agricultură.
domesticirea orezului a avut loc în nordul Peninsulei Indochineze cu includerea anumitor teritorii din nord-estul Indiei și extremul sud al Chinei. Aici trăiesc rude sălbatice ale orezului (Oryza rufipogon, Oryza nivara). În orezul de cultură, există două soiuri principale cele mai comune: orezul indian (Oryza sativa indica) cu boabe lungi și neglutinoase și orezul japonez (Oryza sativa japonica) cu boabe scurte și lipicioase. Orezul japonez este mai rezistent la îngheț, ceea ce a permis acestui soi să se răspândească în regiunile muntoase din Asia de Sud-Est și India, iar mai târziu în clima temperată din Coreea, Japonia și China de Nord.
Datorită faptului că aceste soiuri sunt atât de diferit morfologic, încât este dificil să se încrucișeze între ele (ceea ce este rar la plante chiar și în cazul hibridizării interspecifice), s-a presupus chiar că au fost domesticite în diferite regiuni. Dar geneticienii au stabilit că toate formele cultivate de orez au descins din aceiași strămoși cu aproximativ 8200 de mii de ani în urmă în regiunea de la sud de râul Yangtze, iar separarea orezului japonez și indian a avut loc acum 3900 de ani. În văile Gange și Huang He, cultura orezului este secundară și apare târziu. Sterilitatea hibrizilor dintre aceste subspecii este asociată nu cu o parte din îndepărtarea lor sistematică, ci cu un dezechilibru în activitatea genelor care inhibă moartea programată a celulelor - apoptoza în ovule, care provoacă sterilitatea semințelor.
Zona de cultivare a orezului
Orezul este o plantă hidrofilă care necesită o umiditate ridicată de 1000 mm pe an, astfel că introducerea orezului în cultură ar putea avea loc doar în zona umedă.
Orezul are, de asemenea, soiuri de munte care sunt cultivate în zonele înalte departe de râuri și îi permit să fie cultivat fără irigare. Cu toate acestea, datele botanice indică faptul că aceste soiuri sunt secundare, au o origine ulterioară și nu pot fi forme primitive. În ameliorarea orezului, ca și în ameliorarea grâului și porumbului, pentru transformarea lui dintr-o formă sălbatică într-una de cultură, era important ca semințele să nu se sfărâme de la sine, deoarece acest lucru ar permite conservarea culturii. Este curios că schimbarea acestei trăsături a fost asociată cu mutația unei singure gene sh4, care începe întregul proces de formare a stratului de separare pe peduncul. Poate din acest motiv, domesticirea orezului s-a produs mai rapid și a fost mai puțin prelungită în timp decât cea a grâului.
Istoria generală a formării centrului de domesticire indo-malaez și apariția unei economii producătoare sugerează mai multe scenarii. Unii autori consideră că agricultura a apărut inițial pe baza cultivării tuberculilor, cum ar fi taro și igname, și abia în etapa următoare a avut loc trecerea la cultivarea intensivă a orezului. Acest punct de vedere pare mai plauzibil, dar trebuie avute în vedere și ipoteze alternative, conform cărora orezul ar fi putut fi introdus în cultură înaintea tuberculilor. O privire specială asupra originii economiei de producție din Asia de Sud-Est îi aparține lui Sauer. După modelul său de domesticire, în această regiune a început inițial domesticirea speciilor nu pur alimentară, ci a plantelor de uz multifuncțional (cum ar fi pandanus, cordilina). Alte culturi au intrat treptat în economie ca culturi însoțitoare, iar deja în etapa următoare, după o anumită selecție, au ocupat locația centralăîn structura de susţinere a vieţii. Este dificil de spus care dintre aceste ipoteze este mai plauzibilă, dar agricultura din Asia de Sud-Est, cel mai probabil, își are originea printre pescarii semi-sedentari care cultivau culturi iubitoare de umezeală în apropierea satelor lor. Având în vedere că rudele unora dintre plante (sago, taro, banane) au trebuit să fie domesticite în zona tropicelor foarte umede, iar altele (igname, trestie de zahăr) - în zonele climatului musonic, permițând alternarea dintre cele mai uscate și mai umede. anotimpuri, este evident că aici, ca și în Asia de Vest, s-a format centrul domesticirii datorită fuziunii mai multor microfocuri apropiate teritorial].
Impulsurile din centrul primar indomalayan au dus la apariția unor focare secundare în India, insulele Indoneziei și Taiwan. Din aceste ultime două centre, plantele crescute în centrul Asiei de Sud-Est s-au răspândit în insula Madagascar, precum și în Polinezia și alte insule ale Oceanului Pacific, creând baza agriculturii în Oceania.
Este caracteristic că dacă tuberculii tropicali se răspândesc spre sud și sud-est, orezul se răspândește în primul rând spre vest și nord.
Centrele de origine ale plantelor din Asia de Est
Centrul primar din Asia de Est situat în nordul Chinei, în cursul mijlociu al râului Galben. Chumiza a fost baza agriculturii sale înainte ca orezul să vină aici din sud. Aici au fost domesticite și mei asiatic, ridichi daikon, prune, curmal și o serie de alte culturi. Vavilov a presupus că miezul acestui centru era mai aproape de bazinul Yangtze. Dar, conform conceptelor moderne, bazinul Yangtze este inclus în zona centrului indo-malayan.
Este interesant că complexul agricol local a fost completat în mod activ de introductori, adică de noi culturi din centrul indo-malayan și din Asia Centrală (cum ar fi grâul și orezul) într-un moment în care tranziția către o economie productivă nu era încheiată doar în Bazinul râului Galben, dar deja a apărut o statalitate dezvoltată (în mileniul II î.Hr.). Acest lucru distinge semnificativ aceste procese de cele care au avut loc în regiunea indo-malaia, unde, dimpotrivă, statul nu a apărut mult timp nici după trecerea la agricultura dezvoltată.
Pe baza centrului primar din Asia de Est, a Focus secundar coreean-japonez , unde, pe lângă plantele și orezul din Asia de Est, au fost domesticite și unele culturi noi din flora locală, precum soiurile locale de igname (Dioscorea japonica).
Centrele de origine ale plantelor din America
Pe continentul nord-american, în regiunile muntoase din Mexic, a Centrul Americii Centrale . În el, au fost introduse în cultură porumb, fasole, amarant și dovleac. Probabil, aici, la fel ca și în centrul Asiei de Vest, a avut loc o fuziune a mai multor microfocuri locale. O caracteristică interesantă a acestui centru a fost tranziția neobișnuit de lungă către agricultura durabilă. Dacă începuturile sale au apărut doar puțin mai târziu decât în cele mai timpurii centre ale Lumii Vechi, în mileniul al IX-lea î.Hr. e. - apoi proiectarea sa finală a avut loc abia în mileniul III - II î.Hr. e. Motivele acestei tranziții lente trebuie elucidate în cercetările viitoare.
La scurt timp după aceea, economia de producție și animalele domestice însoțitoare au început să se răspândească în zonele joase din Mexic și America Centrală, apoi s-au răspândit în Statele Unite. Aici s-a ridicat un copil foarte mare Vatra Arizona-Sonora .
Interesant este că în estul Statelor Unite în mileniul II - I î.Hr. e. a început să-și formeze propriul centru independent de domesticire, care s-a bazat pe cultivarea cyclaenei, canarului, alpinismului și marii. Cu toate acestea, un mic set inițial de specii nu i-a permis să devină un centru major. Și plante locale în mileniul I - începutul II-lea d.Hr. e. au fost alungați de domesticii din America Centrală, formând un focus secundar - Alabama-Illinois .
Gama de rude sălbatice ale plantelor cultivate în America de Nord
Pe continentul sud-american, în zona muntoasă a Anzilor, a Centrul sud-american (andin). . Aici au fost domesticite cartofi, ananas, quinoa, roșii. A existat o zonalitate verticală foarte clară în dezvoltarea și selecția speciilor ancestrale de plante agricole. Cartofii și quinoa au fost domesticiți în zona de munte înaltă, în timp ce dovlecii și leguminoasele au fost domesticite în munții de mijloc. Acest centru s-a format în mileniul III - II î.Hr. e. Un mare stimul pentru dezvoltarea agriculturii locale l-a oferit porumbul introdus din centrul Americii Centrale.
Pe coasta Americii de Sud, în timpul tranziției către agricultură în regiunile muntoase, a dominat pescuitul intensiv, iar economia însușitoare nu a cedat imediat loc economiei producătoare. Cu toate acestea, a căzut treptat în sfera de influență a zonei muntoase, plantele cultivate din zona Anzilor s-au răspândit aici și s-a format focusul său secundar.
Ceva mai puțin clară este situația cu zona de cultivare a maniocului, care este cultivată de multe popoare din bazinele Amazonului și Orinoco. Se crede pe scară largă că ar fi putut apărea sub influența agriculturii andine în zona de la poalele dealului, de tranziție către selva. Cu toate acestea, această presupunere necesită dovezi, iar posibilitatea unei origini independente a acestui focus în Amazon nu este exclusă.
Gama de rude sălbatice ale plantelor cultivate din America de Sud
Centrele de origine ale plantelor din Africa
Mai multe centre de domesticire primară au apărut în Africa. Vavilov a legat originea agriculturii și domesticirea culturilor africane cu Țările Etiopiene. Acum este clar că au existat și alte centre de ameliorare pentru strămoșii plantelor cultivate în vestul continentului. Dar în raport cu centrul etiopian, unii autori admit formarea sa inițială nu cu regiunile muntoase, ci mai degrabă cu regiunile adiacente ale Saharei, de unde aceste culturi s-au răspândit mai târziu în zona muntoasă.
Porter a identificat mai multe centre de cultivare a plantelor din Africa Subsahariană:
- nilo-abisinian , corespunzând Centrului etiopian Vavilov,
- Africa de Vest
- Africa de Est
- Africa Centrală.
Din cauza acestei probleme, botanistul american Harlan a propus pentru Africa un model special de domesticire, unde nu există centre locale înguste. Conform conceptului său, aici au fost cultivate diverse tipuri de plante în diferite locuri, adesea destul de prieten de la distanță unul de altul, dar apoi o singură rețea de comunicații pentru schimbul de plante cultivate a unit regiunile îndepărtate ale acestui continent. Pentru a-l descrie, el a creat termenul „dezcentrat”. O serie de cercetători sovietici au demonstrat opinii similare și au considerat întreaga Africă ca un singur macro-gamă global nelocalizat de domesticire a plantelor.
Și totuși, în ciuda granițelor neclare și a zonelor largi de domesticire a multor specii native, mai multe zone pot fi distinse în Africa, corespunzătoare centre culturaleîn alte regiuni. Prima vatra asociat cu cultivarea cerealelor africane și asociat cu zona de savană care se întinde la sud de Sahara între Senegal și Valea Nilului. Aici au fost domesticite sorgul, meiul perlat și orezul african. A doua vatră asociate cu cultivarea ignamei africane în granița zonei forestiere, aici au fost domesticite și palmierul de ulei și nuca de cola. Este posibil ca al doilea centru să fi apărut sub influența primului și împreună formează un singur centru vest-african. Al treilea centru ocupă regiunile muntoase ale Etiopiei și/sau regiunile plate ale Sahelului din apropierea acesteia. Aici au fost domesticite teff, dagussa, ensette, pepene verde și cafea.
Sub influența macrofocurilor etiopiene și vest-africane, au apărut centre subsidiare în Africa de Est și Centrală.
Spre deosebire de creșterea animalelor, domesticii din Orientul Mijlociu au avut un impact limitat asupra mixului de culturi din Africa sub-sahariană, cu excepția unor zone din nord-estul Africii. Acest lucru se datorează faptului că strămoșii multor plante din Asia de Vest au fost domesticiți în ploile de iarnă și nu sunt potriviti pentru agricultura africană, care necesită adaptare la ploile de vară. Interesant este că în acele regiuni din Eurasia în care există o zonă de ploi de vară (ca și pe Podișul Deccan), dimpotrivă, a avut loc o dezvoltare și introducere activă a culturilor africane: dagussa, lobia, mei perlat. Deoarece această răspândire a ocolit Levantul, Semiluna Fertilă și Iranul, medierea în răspândirea culturilor africane trebuie să fie legată de Arabia de Sud.
Gama de rude sălbatice ale plantelor cultivate în Africa
Domesticarea în Oceania
O parte semnificativă a plantelor cultivate în Oceania este de origine asiatică (în principal din focusul indo-malayan). Și pe Insula Paștelui, chiar și influența americană este permisă datorită prezenței soiurilor americane de cartof dulce și tărtăcuță.
Multă vreme s-a crezut că agricultura a fost adusă în insulele Oceanului Pacific în întregime din exterior și a apărut aici odată cu apariția culturii arheologice Lapita, care este asociată cu primele grupuri de proto-polinezieni. Strămoșii polinezienilor au adus într-adevăr multe plante agricole din Asia în Oceania. Dar datorită faptului că acest grup de populație a fost primul care a început dezvoltarea insulelor periferice ale Oceanului Pacific, care nu fuseseră locuite anterior de oameni, este destul de natural ca plantele din centrele asiatice de domesticire să predomine într-o parte semnificativă. a arhipelagurilor acestei regiuni. Cu toate acestea, s-au acumulat dovezi recente că unele abilități agricole ar putea să fi avut originea în regiune fără influența inovațiilor culturale aduse de migranții polinezieni din Asia. Deci, soiurile locale de sago, fructe de pâine, igname și trestie de zahăr au fost domesticite în Noua Guinee în mod independent. Datele despre domesticirea varietății oceanice de taro sunt oarecum contradictorii, care ar fi putut fi domesticite fie independent, fie aduse din centrul indo-malayan. Datele arheologice sunt în acord cu aceste date. În regiunile muntoase din Noua Guinee (în Kaviafana) s-au găsit urme de canale de irigare sau de drenaj care datează din mileniul al IX-lea î.Hr. e. Conform analizei palinologice, urme sigure ale culturii plantelor datează de la mijlocul mileniului II î.Hr. e. Dar într-un fel sau altul, în Noua Guinee, a apărut cu adevărat un centru local îngust de domesticire primară, care a apărut complet independent de alte centre.
Centrul Noua Guinee - singurul centru de domesticire primară din ecumenul mondial, care nu a avut niciun impact pe scară largă asupra altor regiuni ale lumii (a avut un efect limitat doar printr-o serie de împrumuturi pe unele insule ale Melaneziei) și s-a păstrat în cadrul zonă îngustă a căminului său ancestral. Dar se pare că acest fapt excepțional poate fi explicat prin mai multe motive simple. Agricultura își are originea aici într-o insulă foarte mare (a doua ca mărime din lume după Groenlanda), care are o mare diversitate de peisaje. Domesticarea a avut loc într-o mare regiune muntoasă din centrul ei, care era limitată de coastă, ceea ce a întârziat influențele din interiorul insulei către lumea exterioară și, dimpotrivă, a inhibat influențele din lumea exterioară în partea interioară insule. În momentul în care agricultura era pe deplin stăpânită în interiorul Noii Guinee, ea se răspândea activ din Asia în alte regiuni ale Oceaniei. Prin urmare, așa cum agricultura din Noua Guinee nu a putut înlocui agricultura asiatică pe alte insule, tot așa agricultura asiatică nu a fost capabilă să înlocuiască agricultura din Noua Guinee. Domesticizarea plantelor cultivate în centrul Noua Guinee a avut loc pe baza unor specii apropiate din punct de vedere taxonomic de speciile din centrul indo-malaiei (sago, yam, fructe de pâine), prin urmare, nici domesticii din Noua Guinee, nici cei din Indomalaya nu au avut un avantaj unul față de celălalt. pentru împrumut (cu excepția, poate, taro) . Din acest motiv, a fost oportun să se utilizeze complexe gata făcute de plante cultivate dezvoltate independent în Noua Guinee și centrul indo-malayan.
Distribuția plantelor asiatice împreună cu migrațiile polineziene
Concluzie
Acum, la aproximativ un secol de la apariția primelor rezultate în cel mai mare studiu al lui Vavilov, este clar că teoria și opiniile sale cu privire la originea plantelor cultivate sunt corecte, deși s-au făcut ajustări semnificative la schema sa originală de identificare a centrelor primare de bază. Fără îndoială, agricultura își are originea, nu într-unul, ci în mai multe centre independente de origine a plantelor cultivate. Prin urmare, orice teorie monocentrică este de nesuportat. Domesticarea și selecția progenitorilor sălbatici au avut loc în zone relativ înguste, care au unit complexe întregi de astfel de specii.
Idei moderne despre centrele primare de domesticire a plantelor cultivate
și distribuția lor în alte regiuni
Cel mai vechi centru antic de origine al plantelor cultivate, care a apărut în timp înaintea tuturor celorlalte, este Centrul Orientului Apropiat, care s-a format ca urmare a unirii mai multor microfocuri locale.
Existența Centrului Mediteranean ca centru independent trebuie reconsiderată. Partea sa de est siro-palestiniană poate fi considerată ca unul dintre centrele care s-au scurs în centrul Orientului Apropiat și este potrivit să o considerăm parte a centrului de domesticire din Orientul Apropiat. Regiunile vestice legate de Balcani și de vestul Mediteranei sunt, fără îndoială, centre secundare care s-au format în timpul răspândirii agriculturii din centrul Orientului Apropiat spre sudul Europei. Totuși, flora locală a oferit și material excelent de reproducere, iar sub influența impulsului Orientului Mijlociu, un număr considerabil de plante locale au fost domesticite și introduse în cultură.
Centrul Asiei Centrale, precum și centrul Mediteranei, sunt secundare. A apărut pe baza culturilor din Orientul Mijlociu care s-au răspândit din centrul Orientului Apropiat spre est. Acest centru secundar, pe lângă Iran și regiunile sudice ale Asiei Centrale, acoperea și partea de vest a Hindustanului din Valea Indusului.
Opiniile asupra dezvoltării agriculturii și domesticirii în Asia de Sud trebuie, de asemenea, reconsiderate. Centrele inițiale ale agriculturii din Asia de Sud și domesticirea plantelor locale nu se află în India, ci pe teritoriul Indochinei. Agricultura indiană a apărut datorită influenței comune a centrelor Orientului Apropiat și indo-malayan și a centrelor africane de agricultură. În Hindustan în sine, nu au fost domesticite multe specii de floră nativă, iar centrul Hindustan trebuie privit ca secundar. Centrul indo-malaez, dimpotrivă, este în mod clar centrul primar. În trecut, el a fost principalul incubator al domesticirii plantelor din Asia de Sud. Este deosebit de interesant că, în ciuda vechimii acestui centru și a bogăției excepționale a culturilor agricole, în zona centrului indomalayan, spre deosebire de multe alte centre primare și secundare, a apărut foarte târziu. entitati publiceși civilizația urbană, ceea ce face din anumite puncte de vedere această situație similară cu cea observată în America.
Centrul est-asiei, împreună cu Orientul Apropiat și centrele indo-malaeze, este al treilea centru primar de bază al Eurasiei, unde, spre deosebire de Marea Mediterană, Hindustan și Asia Centrală, agricultura a apărut independent, fără nicio influență externă. Datele moderne localizează poziția geografică a acestui centru în bazinul Huang He, adică la nord decât a presupus Vavilov.
În Africa, agricultura s-a dezvoltat în modul cel mai ciudat și mai diferit în comparație cu alte continente. Au existat mai multe centre inițial izolate, dar timpurii unite, îndepărtate geografic unul de celălalt (ceea ce îl deosebește de centrul Orientului Mijlociu, unde astfel de protocentre sunt situate aproape): în Etiopia, Sahelul de Vest și în tropicele din Africa de Vest. Este posibil ca aici să fi apărut o rețea globală sub-sahariană de microcentre difuze interconectate, care s-au unit într-o singură comunitate largă, formând un focus pan-african nelocalizat. Aceasta este o caracteristică unică a acestei regiuni. Dar el atrage atenția asupra faptului că în Africa, ca și în alte regiuni, zonele de domesticire a multor plante gravitează fie către zone muntoase (în Etiopia, munții Guineei), fie pe terenul accidentat al granițelor dintre diferite biotopuri: savane. și semi-deșerturile, savanele și pădurile tropicale, care în Africa de Vest sunt aproape unele de altele. Și aici, totuși, nucleele domesticirii sunt indicate în Sahel, în Ținuturile Etiopiene și Guineea. Dar, desigur, un studiu detaliat al zonelor de domesticire a plantelor cultivate din Africa încă așteaptă în aripi.
Trei centre primare au apărut în Lumea Nouă. Două dintre ele, cea andină din America de Sud și cea centrală din America de Nord, au devenit importante, influențând regiunile învecinate din America de Nord, Centrală și de Sud. Ambele centre au avut o influență limitată unul asupra celuilalt. Al treilea centru de domesticire al Lumii Noi - Estul Americii de Nord - nu a fost identificat de Vavilov. Dar acest centru, deși a apărut complet independent, nu era bogat în potențiali domestici și, ca urmare, a fost absorbit de culturile din centre secundare secundare derivate din centrul primar din America Centrală. În ceea ce privește centrul amazonian, încă nu este foarte clar cât de independent este acesta, dacă a apărut ca centru primar sau ca centru secundar la periferia Andinului. O caracteristică importantă a dezvoltării Lumii Noi este că aici, spre deosebire de Eurasia și Africa, dezvoltarea agriculturii nu a dus la „revoluții neolitice” strălucitoare și la procesul de tranziție către mai multe. societăţi complexe aici, spre deosebire de Lumea Veche, a fost încetinită.
În Oceania, în Noua Guinee, a apărut un centru independent de domesticire a plantelor agricole, izolat de restul lumii, unde agricultura și-a luat naștere independent, dar a rămas blocată într-un teritoriu limitat.
Este foarte important ca toate centrele primare de origine a plantelor cultivate identificate de Vavilov și majoritatea centrelor nou descoperite să fie limitate la regiunile muntoase ale centurii subtropicale și tropicale. Acest lucru se datorează diversității mari a peisajelor montane, care creează o gamă foarte largă de adaptări la condiții foarte diferite într-o zonă apropiată și, de asemenea, creează populații structurate cu un nivel ridicat de derivă în subpopulații, ceea ce contribuie, de asemenea, la apariția și răspândirea. de variante rare. În unele cazuri, ca în Africa de Vest și în valea Fluviului Galben, modelul clar de legătură între originea plantelor cultivate și zonele muntoase este încă încălcat. Totuși, și aici, domesticirea a avut loc în zona de graniță a ecosistemelor foarte diferite și diferite, contribuind la diversitatea populației. Prin urmare, aici diversitatea domesticitelor a fost influențată de aceleași motive ca și în regiunile muntoase.
Modul în care diversitatea speciilor selective a afectat avantajele sociale și demografice ale populației care trăiește în ele și ce pot spune datele genetice despre acest lucru, va fi discutat în următoarea publicație.
Bibliografie
Vavilov N. I. Centre de origine a plantelor cultivate. - L .: Tip. lor. Gutenberg, 1926
Vavilov N.I. Doctrina originii plantelor cultivate după Darwin: (raport la sesiunea Darv. a Academiei de Științe a URSS. 28 noiembrie 1939) // Sov. știința. 1940. Nr 2. S. 55–75
Dekandol A. Localizarea plantelor cultivate. Sankt Petersburg: Editura K. Rikker, 1885. 490 p.
Jukovski P. M. Plante cultivate și rudele lor. Sistematică, geografie, citogenetică, ecologie, origine, utilizare. a 3-a ed. L.: Kolos, 1971. 752 p.
Sinskaya RO Geografia istorică a florei culturale (În zorii agriculturii). L.: Kolos, 1969. 480 p.
Shnirelman VV Apariția unei economii productive. - M.: Nauka, 1989. - 448 p.
Ballard, C., Brown, P., Bourke, R. M., Harwood T. The Sweet Potato in Oceania: A Reappraisal // Oceania Monographie 56/Ethnology Monographies 19. 2005. Sydney: Universitatea din Sydney.
Bellwood, P. S. 1979. Man's Conquest of the Pacific: The Preistory of Southeast Asia and Oceania. New York: Oxford University Press.
Bellwood P. Preistoria Oceaniei // Curr. Anthropol. 1975. V. 16. Nr. 1. S. 9.
Childe V. G. Zorii civilizației europene // Am. Hist. Rev. 1926. V. 31. Nr. 3. S. 499.
Green, R. O serie de discipline susțin o origine dublă pentru tărtăcuța de sticlă din Pacific // J. Polyn. soc. 2000 Vol. 109. P. 191–198.
Grivet L. și colaboratorii O revizuire a dovezilor genetice moleculare recente pentru evoluția și domesticirea trestiei de zahăr // Ethnobot. Res. Aplic. 2004. V. 2. Nr 0. S. 9–17.
Harlan J. R. Originea agricolă: centre și noncentre // Știință. 1971. V. 174. Nr. 4008. P. 468–474
Khoury C. K., Achicanoy H. A. Originile culturilor alimentare leagă țări din întreaga lume // Proc. R. Soc. B. 2016, vol. 283, p. 468–74.
Kjær A. et al. Investigarea variației genetice și morfologice la palmierul sago (Metroxylon sagu; Arecaceae) în Papua Noua Guinee // Ann. Bot. 2004. V. 94. Nr. 1. S. 109–117.
Li C., Zhou A., Sang T. Domesticarea orezului prin reducerea distrugerii // Știință (80-.). 2006. V. 311. Nr. 5769. S. 1936–1939.
Malapa R. și colab.. Diversitatea genetică a ignamei mari (Dioscorea alata L.) și înrudirea cu D. nummularia Lam. şi D. transversal Br. așa cum sa relevat cu markerii AFLP // Genet. resursă. Crop Evol. 2005. V. 52. Nr. 7. S. 919–929.
Molina J. et al. Dovezi moleculare pentru o singură origine evolutivă a orezului domesticit. //Proc. Natl. Acad. sci. U.S.A. 2011, vol. 108, nr. 20, p. 8351–6.
Porteres R. Leagănul primar al agriculturii pe continentul african, 1970. Lucrări în preistoria africană. 1970 Cambridge.
Smith B. D. Estul Americii de Nord ca centru independent de domesticire a plantelor. //Proc. Natl. Acad. sci. U. S. A. 2006, vol. 103, nr. 33, p. 12223–12228.
Spriggs, M. 1984. Complexul cultural Lapite: origini, distribuție, contemporani și succesori. În Out of Asia: Peoling the Americas and the Pacific. R. Kirk și E. Szathmary, eds., pp. 202-223. Canberra: Jurnalul de istorie a Pacificului.
Shaw, T. C. 1980. Originile agricole în Africa. În Enciclopedia Cambridge de Arheologie. A. Sherratt, ed., pp. 179-184. New York: Crown.
Tanno K.-I., Willcox G. Cât de repede a fost domesticit grâul sălbatic? // Știință. 2006. V. 311. Nr. 5769. S. 1886.
Yang J. și colab.. Un sistem Killer-Protector Reglează atât sterilitatea hibridă, cât și distorsiunea segregației în orez // Știință (80-.). 2012. V. 337. Nr. 6100. S. 1336–1340.
Zerega N. J. C., Ragone D., Motley T. J. Complex origins of breadfruit (Artocarpus altilis, Moraceae): Implications for human migrations in Oceania // Am. J. Bot. 2004. V. 91. Nr. 5. S. 760–766.
