Tabela kulturnih oblik organizmov in njihov izvor. Središča izvora kulturnih rastlin
Središča izvora kulturnih rastlin- * središča izvora kulturnih rastlin območja sveta, kjer so nastale nekatere vrste kulturnih rastlin in kjer je opazna njihova največja genska pestrost. Teorija C.P.K.R. razvil N. ... ... Genetika. enciklopedični slovar
središča izvora kulturnih rastlin- središča izvora kulturnih rastlin, območja zemeljske oble, kjer so bile določene rastlinske vrste uvedene v pridelavo in kjer je skoncentrirana njihova največja genska pestrost. Teorija C.P.K.R. razvil N. I. Vavilov ... ... Kmetijstvo. Veliki enciklopedični slovar
CENTRI IZVORA KULTIVIRANIH RASTLIN- območja sveta, v katerih so bili vneseni v kulturo določene. vrste okrajev in kje je skoncentrirano največ. njihove genetske raznovrstnost. Teorija C.P.K.R. razvil N.I. Vavilov (1926-39), ki na podlagi materialov o svet. dodeljena sredstva... Kmetijski enciklopedični slovar
Geografska središča genske pestrosti kulturnih rastlin. Doktrina Ts. p. k. r. je nastala v povezavi s potrebo po izvornem materialu za vzrejo in izboljšanje sort kulturnih rastlin. Temeljil je na ideji Ch. Darwina ... ...
Kulturne rastline, ozemlja (geografska območja), na katerih se je vrsta ali druga sistematska kategorija kmetijskih rastlin oblikovala in od koder se je razširila. N. I. Vavilov je odkril 8 glavnih centrov izvora ... ... Ekološki slovar
Središča izvora rastlin (po Vavilovu)- ozemlje(-a), znotraj katerega(-ih) se je vrsta ali druga sistematska kategorija oblikovala pred njihovim več razširjena. Obstaja 12 takih centrov izvora kulturnih rastlin, ki so makroobmočja, znotraj njih pa se razlikujejo ... ... Začetki modernega naravoslovja
Uvedba (privabljanje) rastlinskih vrst ali sort v kraje, območja, kjer jih prej ni bilo. Izraz se uporablja od 2. polovice 19. stoletja. Teorija I. reke. je prvič utemeljil leta 1855 A. Decandol (glej. Decandol), nato pa razvil in ... ... Velika sovjetska enciklopedija
središče izvora- Geografska središča genetske raznolikosti kulturnih rastlin, ki se nahajajo predvsem v gorskih predelih tropov, subtropov in delno zmernega pasu (ruski znanstvenik N.I. Vavilov je odkril osem takih centrov) ... Geografski slovar
Wikipedia ima članke o drugih ljudeh s tem priimkom, glejte Vavilov. Vavilov Nikolaj Ivanovič ... Wikipedia
Gojene rastline na svetu so pretežno kritosemenke (cvetnice). Preživeli so vsestransko genetsko, fiziološko in biokemično evolucijo. Številne organske spojine so značilne za ... ... Biološka enciklopedija
knjige
- Geografija in ekologija rastlin. Učbenik, Rodman Lara Samuilovna. Predstavljene so informacije o floristični geografiji: pojem flore, območja, floristična kraljestva. Upoštevane so posebnosti kulturne flore, središča izvora kulturnih rastlin. Dani so…
- Rastlinska geografija in ekologija: učbenik, L. Rodman Predstavljene so informacije o floristični geografiji: koncept flore, območja, floristična kraljestva. Upoštevane so posebnosti kulturne flore, središča izvora kulturnih rastlin. Dani so…
V predlaganem praktičnem delu so 4 vrste nalog. pri prvi nalogi primerjati rastline z njihovimi središči, druga naloga je delo s konturno karto. tretja naloga je primerjava središč kulturnih rastlin z opisom geografske lege. Četrta naloga je popoln odgovor na zastavljena vprašanja.
Ogled vsebine dokumenta
"Praktično delo na temo: "Centri izvora kulturnih rastlin" 11. razred"
Praktično delo na temo:
"Centri izvora kulturnih rastlin" 11. razred
1. vaja. Razvrstite rastline v središča (vsaka možnost razdeli vseh 48 imen rastlin v njihova središča).
| 1. možnost južnoazijski tropski; abesinski; južnoameriški. | 2. možnost vzhodnoazijski; Sredozemlje; srednjeameriški. | 3. možnost Jugozahodna Azija; južnoameriški; Abesinska. |
| Imena rastlin: |
||
| 1) sončnica; | 17) konoplja; | 44) buča; |
Naloga 2. Delo z zemljevidom . Na konturni karti označite vsa središča izvora kulturnih rastlin, označite geografski položaj centrih.
Naloga 3.Izpolni tabelo. Poveži središča z geografsko lego in gojenimi rastlinami.
| rastlinska središča | Geografski položaj | gojene rastline |
| Abesinska | ||
| Južnoazijski tropski | ||
| vzhodnoazijski | ||
| Jugozahodna Azija | ||
| Sredozemlje | ||
| srednjeameriški | ||
| južnoameriški |
Etiopsko višavje Afrike
Južna Mehika
Naloga 4. Na vprašanja odgovorite s popolnimi in podrobnimi odgovori.
1. Zakaj se večina kulturnih rastlin razmnožuje vegetativno?
2. Zakaj vzreditelji poskušajo ustvariti polipozne rastline?
3. Kaj je bistvo zakona homoloških serij v dedni teoriji N. I. Vavilova?
4. Kakšna je razlika med udomačenimi rastlinami in gojenimi?
5. Za kakšen namen se mutageni uporabljajo v reji?
ODGOVORI NA PRAKTIČNO DELO.
Tabela 1. Središča izvora kulturnih rastlin (po N.I. Vavilovu)
| Ime centra | Geografski položaj | gojene rastline |
| Južnoazijski tropski | Tropska Indija, Indokina, Južna Kitajska, otoki Jugovzhodna Azija | Riž, sladkorni trs, kumare, jajčevci, črni poper, banane, sladkorna palma, sago palma, kruhovo sadje, čaj, limona, pomaranča, mango, juta itd. (50 % gojenih rastlin) |
| vzhodnoazijski | Srednja in vzhodna Kitajska, Japonska, Koreja, Tajvan | Soja, proso, ajda, sliva, češnja, redkev, murva, kaoliang, konoplja, kaki, kitajska jabolka, mak, rabarbara, cimet, oljka itd. (20% kulturnih rastlin) |
| Jugozahodna Azija | Mala Azija, Srednja Azija, Iran, Afganistan, Jugozahodna Indija | Mehka pšenica, rž, lan, konoplja, repa, korenje, česen, grozdje, marelice, hruške, grah, fižol, melona, ječmen, oves, češnja, špinača, bazilika, oreh itd. (14 % kulturnih rastlin) |
| Sredozemlje | Države ob obalah Sredozemskega morja | Zelje, sladkorna pesa, oljka (oljka), detelja, enocvetna leča, volčji bob, čebula, gorjušica, šved, šparglji, zelena, koper, kislica, kumina itd. (11 % kulturnih rastlin) |
| Abesinska | Etiopsko višavje Afrike | trda pšenica, ječmen, kavno drevo, sirek v zrnju, banane, čičerika, lubenica, ricinus itd. |
| srednjeameriški | Južna Mehika | Koruza, bombaž z dolgimi rezami, kakav, buče, tobak, fižol, rdeča paprika, sončnice, sladki krompir itd. |
| južnoameriški | Južna Amerika ob zahodni obali | Krompir, ananas, cinchona, kasava, paradižnik, arašidi, grm koke, vrtna jagoda in itd. |
| 1. možnost južnoazijski tropski; | 2. možnost vzhodnoazijski; | 3. možnost Jugozahodna Azija; |
| Imena rastlin: |
||
| 1) sončnica; | 17) konoplja; | 33) grah; |
| odgovori: |
||
| 1. možnost Južnoazijski tropski: | 2. možnost Vzhodna Azija: | 3. možnost Jugozahodna Azija: |
| Ime centra | Geografski položaj | gojene rastline |
| Južnoazijski tropski | Tropska Indija, Indokina, Južna Kitajska, otoki jugovzhodne Azije | |
| vzhodnoazijski | Srednja in vzhodna Kitajska, Japonska, Koreja, Tajvan | |
| Jugozahodna Azija | Mala Azija, Srednja Azija, Iran, Afganistan, Jugozahodna Indija | |
| Sredozemlje | Države ob obalah Sredozemskega morja | |
| Abesinska | Etiopsko višavje Afrike | |
| srednjeameriški | Južna Mehika | |
| južnoameriški | Južna Amerika ob zahodni obali | |
Med floro sveta obstaja pomembna skupina rastlin (več kot 2500) vrst, ki jih gojijo ljudje in se imenujejo gojene. Gojene rastline in agrofitocenoze, ki jih tvorijo, so nadomestile travniške in gozdne združbe. So rezultat človekove kmetijske dejavnosti, ki se je pri nekaterih ljudstvih začela že pred 7-10 tisočletji.
Divje rastline, ki prehajajo v gojenje, neizogibno odražajo novo stopnjo v njihovem življenju. Veja biogeografije, ki preučuje razširjenost kulturnih rastlin, njihovo prilagajanje talnim in podnebnim razmeram v različnih regijah sveta in vključuje elemente ekonomije kmetijstva, se imenuje geografija kulturnih rastlin.
Po izvoru delimo kulturne rastline v tri skupine: najmlajšo skupino, poljske plevelne vrste in najstarejšo skupino.
Najmlajša skupina kulturnih rastlin izhaja iz vrst, ki še živijo v naravi. Za rastline te skupine ni težko določiti središča začetka njihovega gojenja. To so sadna drevesa (jablane, hruške, slive, češnje, kosmulje, ribez, maline, jagode), vse melone, pesa, rutabaga, redkev, repa itd.
Plevelne rastlinske vrste so postale predmet kulture, kjer je glavni pridelek zaradi neugodnih naravnih razmer dajal nizek pridelek. Torej je z napredovanjem poljedelstva proti severu ozimna rž nadomestila pšenico; Camelina, oljnica, razširjena v Zahodni Sibiriji, ki se uporablja za proizvodnjo rastlinskega olja, je plevel v posevkih lanu.
Za najstarejše gojene rastline je nemogoče določiti čas začetka njihovega gojenja, saj njihovi divji predniki niso ohranjeni. Sem sodijo sirek, proso, grah, bob, bob, leča itd.
Potreba po izvornem materialu za vzrejo in izboljšanje sort kulturnih rastlin je privedla do oblikovanja doktrine o središčih njihovega izvora. Doktrina je temeljila na ideji Charlesa Darwina o obstoju geografskih središč izvora bioloških vrst. Prvič je geografska območja izvora najpomembnejših kulturnih rastlin leta 1880 opisal švicarski botanik A. Decandol. Po njegovih zamislih so pokrivali precej obsežna ozemlja, vključno s celimi celinami. Najpomembnejše raziskave v tej smeri je pol stoletja kasneje izvedel izjemen ruski genetik in botanični geograf N. I. Vavilov (1887-1943), ki je na znanstveni podlagi proučeval središča izvora kulturnih rastlin.
N. I. Vavilov je predlagal novo metodo, ki jo je imenoval diferencirana, za določitev začetnega središča izvora kulturnih rastlin, ki je sestavljena iz naslednjega. Z morfološkimi, fiziološkimi in genetskimi metodami preučujemo zbirko zanimivih rastlin, zbranih iz vseh krajev gojenja. Tako je določeno območje koncentracije največje raznolikosti podjetij, značilnosti in sort določene vrste. Navsezadnje je mogoče vzpostaviti središča vnosa določene vrste v kulturo, ki morda ne sovpadajo z ozemljem njenega širokega gojenja, vendar se nahajajo na znatnih (nekaj tisoč kilometrov) razdaljah od njega. Poleg tega so središča nastanka kulturnih rastlin, ki se trenutno gojijo na ravninah zmernih zemljepisnih širin, v gorskih regijah.
V prizadevanju, da bi genetiko in selekcijo postavili v službo nacionalnega gospodarstva države, N. I. Vavilov in njegovi sodelavci med številnimi ekspedicijami v letih 1926-1939. zbrali zbirko okoli 250 tisoč vzorcev gojenih rastlin. Kot je poudaril znanstvenik, so ga zanimale predvsem rastline zmernih pasov, saj je na žalost ogromno rastlinskega bogastva južne Azije, tropske Afrike, Srednje Amerike in Brazilije pri nas mogoče uporabiti le v omejenem obsegu.
Pomembna teoretična posplošitev raziskav N. I. Vavilova je nauk o homolognih serijah(iz grščine homologos - ustrezen). V skladu z zakonom o homoloških vrstah dedne variabilnosti, ki ga je oblikoval, ne le genetsko bližnje vrste, ampak tudi rodovi rastlin tvorijo homološke nize oblik, tj. Obstaja določena vzporednost v genetski variabilnosti vrst in rodov. Bližnje vrste imajo zaradi velike podobnosti genotipov (skoraj enak nabor genov) podobno dedno variabilnost. Če vključimo vse znane variacije lastnosti pri dobro raziskani vrsti določen vrstni red, potem lahko skoraj vse enake variacije v variabilnosti znakov najdemo pri drugih sorodnih vrstah. Na primer, variabilnost klasne osi je približno enaka pri mehki, trdi pšenici in ječmenu (slika 9).
Zakon homoloških serij dedne variabilnosti omogoča iskanje potrebnih lastnosti in variant v skoraj neskončni raznolikosti oblik različnih vrst kulturnih rastlin in domačih živali ter njihovih divjih sorodnikov. Omogoča uspešno iskanje novih sort kulturnih rastlin in pasem domačih živali z določenimi zahtevanimi lastnostmi. To je ogromen praktični pomen zakona za rastlinsko pridelavo, živinorejo in selekcijo. Njegova vloga v geografiji kulturnih rastlin je primerljiva z vlogo periodnega sistema elementov D. I. Mendelejeva v kemiji. Z uporabo zakona homolognih serij je mogoče ugotoviti središče izvora rastlin po sorodnih vrstah s podobnimi lastnostmi in oblikami, ki se verjetno razvijajo v istem geografskem in ekološkem okolju.
Za nastanek velikega središča izvora kulturnih rastlin je N. I. Vavilov menil, da je prisotnost starodavne kmetijske civilizacije nujen pogoj poleg bogastva divje rastoče flore z vrstami, primernimi za gojenje.
Znanstvenik je prišel do zaključka, da je velika večina gojenih rastlin povezana s sedmimi glavnimi geografskimi središči njihovega izvora: Južnoazijsko tropsko, vzhodnoazijsko, jugozahodnoazijsko, sredozemsko, etiopsko, srednjeameriško in andsko(Slika 10).
riž. Sl. 9. Vzporedna variabilnost klasnih ošit pri mehki pšenici (a), trdi pšenici (b) in ječmenu (c)
Zunaj teh središč je bilo veliko ozemlje, ki je zahtevalo nadaljnje študije, da bi odkrili nova središča udomačitve najdragocenejših predstavnikov divje flore. Sledilci N. I. Vavilova - A. I. Kuptsov in A. M. Žukovski so nadaljevali raziskave o preučevanju središč gojenih rastlin. Na koncu se je število centrov in površina, ki jo pokrivajo, močno povečala (slika 11). Naj na kratko opišemo vsakega od centrov.
riž. 10. Glavna središča izvora kulturnih rastlin (po N. I. Vavilovu):
1 - južnoazijski tropski; 2 - vzhodnoazijski; 3 - Jugozahodna Azija; 4 - Sredozemlje; 5 - etiopski; 6 - srednjeameriški; 7 - Andski
kitajsko-japonski. Svetovna rastlinska pridelava ima Vzhodno Azijo za izvor mnogih gojenih vrst. Med njimi so riž, večvrstni in goli ječmen, proso, čumiza, goli oves, fižol, soja, redkev, številne vrste jablan, hrušk in čebule, marelice, zelo dragocene vrste sliv, orientalski kaki, morda pomaranče, murve. drevo, kitajski sladkorni trs, čajevec, kratko rezani bombaž.
indonezijsko-indokitajski. To je središče številnih kulturnih rastlin – nekaterih vrst riža, banan, kruhovca, kokosa in sladkornih palm, sladkornega trsa, jamsa, manilske konoplje, največje in najvišje vrste bambusa itd.
avstralski. Avstralsko rastlinstvo je svetu dalo najhitreje rastoče lesnate rastline – evkaliptus in akacijo. 9 samoniklih vrst bombaža, 21 vrst samoniklih tobak in več vrst riža. Na splošno je rastlinstvo te celine revno z divjimi užitnimi rastlinami, zlasti s tistimi s sočnimi plodovi. Trenutno rastlinska pridelava v Avstraliji skoraj v celoti temelji na gojenih rastlinah tujega izvora.
riž. 11. Izvor kulturnih rastlin (po Zhukovsky, 1974):
primarni centri: / - kitajsko-japonski; 2 - indonezijsko-indokitajski; 3 - avstralski; 4 - hindustanski; 5 - srednjeazijski; 6 - zahodna Azija; 7-Mediteran; 8 - afriški (a - etiopski); 9 - evropsko-sibirsko; 10- srednjeameriški; // - južnoameriški; 12 - severnoameriški
hindustanski. Polotok Hindustan je bil zelo pomemben za razvoj rastlinske pridelave v starem Egiptu, Sumerju in Asiriji. To je rojstni kraj sferične pšenice, indijske podvrste riža, nekaterih vrst fižola, jajčevcev, kumar, jute, sladkornega trsa, indijske konoplje itd. V gorskih gozdovih Himalaje divje vrste jabolk, čajevca in banan so pogosti. Indo-Gangska nižina je ogromna plantaža kulturnih rastlin svetovnega pomena – riž, sladkorni trs, juta, arašidi, tobak, čaj, kava, banane, ananas, kokosova palma, oljni lan itd. Planota Deccan je znana po kultura pomaranče in limone.
srednjeazijski. Na ozemlju centra - od Perzijskega zaliva, polotoka Hindustan in Himalaje na jugu do Kaspijskega in Aralskega morja, o.ch. Balkhash na severu, vključno s Turansko nižino, so sadna drevesa posebnega pomena. Že od antičnih časov so tu gojili marelice, orehe, pistacije, sesalce, mandlje, granatno jabolko, fige, breskve, grozdje, divje vrste jablan. Tu so vzniknile tudi nekatere sorte pšenice, čebule, primarne vrste korenja in drobnosemenske oblike stročnic (grah, leča, bob). Starodavni prebivalci Sogdiane (sodobni Tadžikistan) so razvili sorte marelic in grozdja z visoko vsebnostjo sladkorja. Divja marelica še vedno raste v gorah v izobilju Srednja Azija. Sorte melon, vzrejene v Srednji Aziji, so najboljše na svetu, zlasti melone Chardjou, ki ostanejo v mirovanju vse leto.
Psevdoazijski. Središče vključuje Zakavkazje, Malo Azijo (razen obale), zgodovinsko regijo Zahodne Azije, Palestino in Arabski polotok. Od tod izvirajo pšenica, dvoredni ječmen, oves, primarna poljščina grah, gojene oblike lanu in por, nekatere vrste lucerne in melone. To je primarno središče datljeve palme, rojstni kraj kutine, češnje, slive, češnje in drena. Nikjer na svetu ni takšnega števila divjih vrst pšenice. V Zakavkazju je bil zaključen proces nastanka gojene rži iz poljskih plevelov, ki še vedno mašijo posevke pšenice. S selitvijo pšenice proti severu je ozimna rž kot bolj prezimno trdna in nezahtevna rastlina postala čista poljščina.
Sredozemlje. To središče obsega ozemlje Španije, Italije, Jugoslavije, Grčije in celotno severno obalo Afrike. Zahodno in vzhodno Sredozemlje - rojstni kraj divjega grozdja in primarno središče njegove kulture. Tu so se razvile pšenica, stročnice, lan in oves (v naravi v Španiji se je na peščenih tleh ohranil oves Avena strigosa z močno odpornostjo na glivične bolezni). V Sredozemlju so začeli gojiti volčji bob, lan in deteljo. Značilen element flore je oljčno drevo, ki je postala kultura v stari Palestini in Egiptu.
Afriški. Zanj so značilni različni naravni pogoji od vlažnih zimzelenih gozdov do savan in puščav. V rastlinski pridelavi so sprva uporabljali le lokalne vrste, nato pa že prinesene iz Amerike in Azije. Afrika je rojstni kraj vseh vrst lubenic, središče gojenja riža in prosa, jama, nekaterih vrst kave, oljnih in datljevih palm, bombaža in drugih kulturnih rastlin. Izvor buče kulebasy, ki jo gojijo povsod po Afriki, v divjini pa neznane, postavlja vprašanje. Posebno vlogo v evoluciji pšenice, ječmena in drugih žitnih rastlin ima Etiopija, na ozemlju katere ni bilo njihovih divjih prednikov. Vse so si sposodili kmetje, že obdelani iz drugih središč.
evropsko-sibirsko. Zajema ozemlje celotne Evrope, razen Iberskega polotoka, Britanskih otokov in območja tundre, v Aziji doseže jezero. Baikal. Povezan je s pojavom pridelkov sladkorne pese, rdeče in bele detelje, severne lucerne, rumene in modre. Glavni pomen centra je v tem, da so tu gojili evropske in sibirske jablane, hruške, češnje, gozdno vinsko trto, robide, jagode, ribez in kosmulje, katerih divji sorodniki so še vedno pogosti v domačih gozdovih.
srednjeameriški. Zavzema ozemlje Severne Amerike, ki ga omejujejo severne meje Mehike, Kalifornije in Panamske prevlake. V starodavni Mehiki se je razvila intenzivna pridelava poljščin, pri čemer sta bila glavna prehranska rastlina koruza in nekatere vrste fižola. Tu so gojili tudi bučo, sladki krompir, kakav, poper, sončnico, topinambur, šah in agavo. Danes se v središču nahajajo divje vrste krompirja.
južnoameriški. Njegovo glavno ozemlje je skoncentrirano v gorskem sistemu Andov z bogato vulkansko prstjo. Andi so rojstni kraj starodavnih indijskih vrst krompirja in različnih vrst paradižnika, arašidov, melon, cinchona, ananasa, hevea kavčuka, čilskih jagod itd. Krompir (Solarium tuberosum) so gojili v starodavni Araucaniji, ki verjetno izvira iz otok Chiloe. Niti perujski niti čilski krompir nista poznana v naravi in njun izvor ni znan. V Južni Ameriki je nastala kultura bombaža z dolgimi rezami. Tukaj je veliko divjih vrst tobaka.
severnoameriški. Njeno ozemlje sovpada z ozemljem ZDA. Zanimiva je predvsem kot središče veliko število divje vrste grozdja, od katerih so mnoge odporne na filoksero in glivične bolezni. V središču živi več kot 50 divjih zelnatih vrst sončnic in prav toliko vrst volčjega boba, približno 15 vrst sliv, gojijo se debeloplodne brusnice in visoke borovnice, katerih prvi nasadi so se nedavno pojavili v Belorusiji.
Problem izvora kulturnih rastlin je precej zapleten, saj včasih ni mogoče ugotoviti njihove domovine in divjih prednikov. Gojena rastlina pogosto zavzema velike površine in je velikega pomena v rastlinski pridelavi ne v središču pridelave, ampak daleč zunaj njenih meja. V tem primeru govorimo o sekundarnih središčih kulturnih rastlin. Za rž s Kavkaza in čilski krompir je to zmerni pas Evrazije. Arašide iz severne Argentine zdaj gojijo v tropski Afriki. Mandžurska soja v ZDA pokriva površino okoli 20 milijonov hektarjev. Perujski bombaž dolgih vrst je prevzel vodilno mesto v pridelavi pridelkov v Egiptu.
Kot ugotavlja A. I. Kuptsov (1975), so gojene rastline mlada skupina vrst, ki so močno pritisnile divje rastlinstvo na Zemlji. Med njimi so trije "glavni kruhi človeštva" (riž, pšenica in koruza) in manjše žitne rastline (ječmen, oves, rž, proso, sirek). Velike površine zasedajo rastline, ki vsebujejo škrob (krompir v državah z zmernim podnebjem, sladki krompir, jam, taro in drugi v južnejših regijah).
Razširjene so stročnice (fižol, grah, leča itd.) in sladkorne rastline (sladkorna pesa in sladkorni trs). Vlaknate rastline (bombaž, lan, konoplja, juta, kenaf itd.) Človeku zagotavljajo oblačila in tehnične tkanine. Prehrana sodobnega človeka je nepredstavljiva brez jedi, pripravljenih iz sadja, jagodičevja, aromatičnih in toničnih rastlin, ki so prav tako zelo razširjene. V vsakdanjem življenju in industriji imajo veliko vlogo rastline, ki so vir kavčuka, zdravil, taninov, plute itd.. Sodobna živinoreja temelji na gojenju krmnih rastlin.
Gojene rastline se razvijajo pod nadzorom človeka, katerega žlahtniteljsko delo vodi k nastanku novih sort.
Raziskave N. I. Vavilova o središčih izvora kulturnih rastlin so imele velik pomen za določitev krajev, kjer so bile prve udomačene živali. Po mnenju S. N. Bogolyubsky (1959) je udomačitev domačih živali verjetno potekala na različne načine: naravno zbliževanje človeka z živalmi, prisilno udomačitev mladih in nato odraslih.
O času in kraju udomačitve prvih živali sodijo predvsem izkopanine naselbin pračloveka. V mezolitiku je bil udomačen pes, v neolitiku - prašič, ovca, koza in govedo, kasneje pa konj. Hipotetična središča izvora domačih živali so določena z obsegi njihovih verjetnih divjih sorodnikov. Vendar pa vprašanje divjih prednikov domačih živali ni povsem jasno. Domneva se, da so bili divji predniki goveda okrogli, ovce - divje ovce, pogoste na otokih Korzika in Sardinija, v zahodni, srednji in srednji Aziji, koze - markhornske in bezoarske koze, konji - konj Przewalski in tarpan, domača kamela (Bactrian) - divja kamela (haptagai), lame in alpake - gvanako, domača gos - siva gos itd.
Z lahkoto je ugotoviti kraje izvora in udomačitve tistih živali, katerih območja prednikov so bila majhna, na primer jaka. Za živali, kot so psi, prašiči in govedo, katerih divji predniki so bili razširjeni v Evraziji in Afriki, je težko ugotoviti domnevna središča izvora. Verjetno sta bila prva središča izvora domačih živali Bližnji in Bližnji vzhod, nato pa območja starih kultur v porečjih reke. Nil, Tigris, Evfrat, Ganges, Ind, Amu Darja, Huang He, v zgornjem toku Jeniseja, kjer se je najprej pojavilo poljedelstvo.
Proces udomačitve divjih živali še ni končan. Trenutno so pegasti jeleni, polarne lisice, sobolji, lisice, nutrije, navadni jeleni, losi itd. v prehodni fazi iz divjih v domače živali. ta primer določiti središča njihove udomačitve ni posebej težko: udomačitev teh živali se praviloma izvaja na območjih njihove sodobne razširjenosti.
žlahtnjenje rastlin
Žlahtnjenje je veda o ustvarjanju novih in izboljšanju obstoječih pasem živali, rastlinskih sort, sevov mikroorganizmov.
Selekcija temelji na metodah, kot sta hibridizacija in selekcija. Teoretična osnova selekcije je genetika.
Pasme, sorte, sevi so populacije organizmov, ki jih je umetno ustvaril človek z dedno določenimi lastnostmi: produktivnostjo, morfološkimi, fiziološkimi značilnostmi.
Razvojni pionir znanstvene temelje rejsko delo je bil N. I. Vavilov in njegovi učenci. N. I. Vavilov je verjel, da selekcija temelji na pravilni izbiri za delo prvotnih osebkov, njihovi genetski raznolikosti in vplivu. okolju o manifestaciji dednih lastnosti med hibridizacijo teh posameznikov.
Za uspešno delo potrebuje žlahtnitelj sortno raznolikost izvornega materiala, zato je N. I. Vavilov zbral zbirko sort gojenih rastlin in njihovih divjih prednikov z vsega sveta. Do leta 1940 je imel Vsezvezni inštitut za rastlinstvo 300.000 primerkov.
V iskanju izhodiščnega materiala za pridobivanje novih rastlinskih hibridov je N. I. Vavilov v 20-30-ih letih organiziral. 20. stoletje desetine odprav po vsem svetu. Med temi odpravami so N. I. Vavilov in njegovi učenci zbrali več kot 1500 vrst gojenih rastlin in ogromno število njihovih sort. Z analizo zbranega gradiva je N. I. Vavilov opazil, da je na nekaterih območjih zelo velika raznolikost sort določenih vrst kulturnih rastlin, na drugih pa te raznolikosti ni.
Središča izvora kulturnih rastlin
N. I. Vavilov je predlagal, da je območje največje genetske raznolikosti katere koli vrste gojene rastline središče njenega izvora in udomačitve. Skupno je N. I. Vavilov ustanovil 8 centrov starodavnega kmetijstva, kjer so ljudje najprej začeli gojiti divje rastlinske vrste.
1. Indijsko (južnoazijsko) središče vključuje indijsko podcelino, južno Kitajsko in jugovzhodno Azijo. To središče je dom riža, citrusov, kumar, jajčevcev, sladkornega trsa in številnih drugih vrst kulturnih rastlin.
2. Kitajsko (vzhodnoazijsko) središče vključuje osrednjo in vzhodno Kitajsko, Korejo in Japonsko. V tem centru so pridelovali proso, sojo, ajdo, redkev, češnje, slive in jablane.
3. Jugozahodno azijsko središče zajema države Male Azije, Srednje Azije, Iran, Afganistan, severozahodno Indijo. To je rojstni kraj mehkih sort pšenice, rži, stročnic (grah, fižol), lanu, konoplje, česna, grozdja.
5. Sredozemsko središče vključuje evropske, afriške in azijske države, ki se nahajajo ob obali Sredozemskega morja. Tukaj je rojstni kraj zelja, oljk, peteršilja, sladkorne pese, detelje.
6. Abesinsko središče se nahaja na relativno majhnem območju sodobne Etiopije in na južni obali Arabskega polotoka. To središče je rojstni kraj trde pšenice, sirka, banan in kave. Očitno je od vseh središč starodavnega kmetijstva abesinsko središče najstarejše.
7. Srednjeameriško središče je Mehika, otoki Karibskega morja in del držav Srednje Amerike. Tukaj je rojstni kraj koruze, buče, bombaža, tobaka, rdeče paprike.
8. Južnoameriško središče pokriva zahodno obalo Južne Amerike. To je rojstni kraj krompirja, ananasa, kina, paradižnika, fižola.
Vsa ta središča sovpadajo s kraji obstoja velikih civilizacij antike - starodavni Egipt, Kitajska, Japonska, Stara Grčija, Rim, države Majev in Aztekov.
Središča izvora kulturnih rastlin
|
Središča izvora |
Lokacija |
gojene rastline |
|
1. Južnoazijski tropski 2. vzhodnoazijski 3. Jugozahodna Azija 4. Sredozemlje 5. Abesinski 6. Srednjeameriški 7. Južnoameriški |
Tropska Indija, Indokina, otoki jugovzhodne Azije Srednja in vzhodna Kitajska, Japonska, Koreja, Tajvan Mala Azija, Srednja Azija, Iran, Afganistan, Jugozahodna Indija Države ob obalah Sredozemskega morja Abesinska afriško višavje Južna Mehika Zahodna obala Južne Amerike |
riž , sladkorni trs, citrusi, jajčevci itd. (50 % gojenih rastlin) Soja, proso, ajda, sadne in zelenjavne rastline - slive, češnje itd. (20% kulturnih rastlin) Pšenica, rž, stročnice, lan, konoplja, repa, česen, grozdje itd. (14 % kulturnih rastlin) Zelje, sladkorna pesa, oljke, detelja (11 % kulturnih rastlin) Trda pšenica, ječmen, kavovec, banane, sirek Koruza, kakav, buča, tobak, bombaž Krompir, paradižnik, ananas, cinchona. |
9. Osnove žlahtnjenja rastlin
1. Masovna selekcija za navzkrižno oprašene rastline (rž, koruza, sončnice). Rezultati selekcije so nestabilni zaradi naključnega navzkrižnega opraševanja.
2. Individualni izbor za samoprašne rastline (pšenica, ječmen, grah). Potomci enega posameznika so homozigotni in se imenujejo čista linija.
3. Parjenje v sorodstvu (bližje sorodstveno križanje) se uporablja za samooprašitev navzkrižno oprašenih rastlin (na primer za pridobivanje linij koruze). Parjenje v sorodstvu vodi v "depresijo", saj recesivni neugodni geni postanejo homozigotni!
Aa x Aa, AA + 2Aa + aa
4. Heteroza ("življenjska sila") - pojav, pri katerem hibridni posamezniki po svojih značilnostih znatno presegajo starševske oblike (povečanje pridelka do 30%).
Faze pridobivanja heterotičnih rastlin
1. Izbira rastlin, ki dajejo največji učinek heteroze;
2. Ohranjanje linij s parjenjem v sorodstvu;
3. Pridobivanje semen kot posledica križanja dveh samooplodnih linij.
Dve glavni hipotezi pojasnjujeta učinek heteroze:
Dominantna hipoteza - heteroza je odvisna od števila dominantnih genov v homozigotnem ali heterozigotnem stanju: več kot bo parov genov imelo dominantne gene, večji je učinek heteroze.
Hipoteza overdominance - heterozigotno stanje za enega ali več parov genov daje hibridu superiornost nad starševskimi oblikami (overdominance).
Navzkrižno opraševanje samoopraševalcev se uporablja za pridelavo novih sort.
Navzkrižno opraševanje samoopraševalcev omogoča združevanje lastnosti različnih sort.
6. Poliploidija. Poliploidi so rastline, ki imajo povečan kromosomski nabor, večkratnik haploidnega. Pri rastlinah imajo poliploidi večjo maso vegetativnih organov, večje plodove in semena.
Naravni poliploidi - pšenica, krompir itd., Vzrejene so sorte poliploidne ajde, sladkorne pese.
Klasična metoda za pridobivanje poliploidov je tretiranje sadik s kolhicinom. Kolhicin uniči vreteno in število kromosomov v celici se podvoji.
7. Eksperimentalna mutageneza temelji na odkrivanju učinkov različnih sevanj za nastanek mutacij in na uporabi kemičnih mutagenov.
8. Daljinska hibridizacija - križanje rastlin, ki pripadajo različnim vrstam. Toda oddaljeni hibridi so običajno sterilni, saj imajo moteno mejozo.
Leta 1924 je sovjetski znanstvenik G. D. Karpečenko dobil ploden medgenerični hibrid. Križal je redkvico (2n = 18 redkih kromosomov) in zelje (2n = 18 kromosomov kapusnice). Hibrid ima 2n = 18 kromosomov: 9 redkih in 9 zelja, vendar je sterilen, ne tvori semen.
G. D. Karpechenko je s pomočjo kolhicina dobil poliploid s 36 kromosomi, med mejozo so bili redki (9 + 9) kromosomi konjugirani z redkimi, zelje (9 + 9) z zeljem. Plodnost je obnovljena.
Na ta način so bili naknadno pridobljeni pšenično-rženi hibridi (tritikale), pšenični križanci ipd.
9. Uporaba somatskih mutacij.
Z vegetativnim razmnoževanjem je mogoče ohraniti koristno somatsko mutacijo. Poleg tega se le s pomočjo vegetativnega razmnoževanja ohranijo lastnosti številnih sort sadja in jagodičja.
10 . Tehnološka shema za pridobivanje krompirjevega koncentrata
Znanstveniki iz republiškega enotnega podjetja "Znanstveno-praktični center Nacionalne akademije znanosti Belorusije za prehrano" so poenostavili tehnološko shemo za pridobivanje krompirjevega koncentrata, zmanjšali stroške energije in delovno intenzivnost njegove proizvodnje (patent Republike Belorusije za izum št. 15570, IPC (2006.01): A23L2 / 385; avtorji izuma: Z.Lovkis, V.Litvyak, T.Tananaiko, D.Khlimankov, A.Pushkar, L.Sergeenko; prijavitelj in imetnik patenta: zgoraj omenjeni RUP). Izum je namenjen pripravi krompirjevega koncentrata, ki se uporablja v formulacijah brezalkoholnih, nizkoalkoholnih in alkoholne pijače z izboljšanimi organoleptičnimi lastnostmi.
Predlagana metoda za pridobivanje krompirjevega koncentrata vključuje več stopenj: pripravo krompirjevih surovin, ki so sveži krompir in (ali) kakovostni suhi in pire krompirjevi odpadki; njegova toplotna in kasnejša dvostopenjska obdelava z amilolitičnimi encimi; ločevanje nastale oborine s filtracijo; koncentracija filtrata z uparjenjem; nakisanje z eno ali več organskimi kislinami; naknadno termostatiranje.
Po termostatiranju se dobljenemu koncentratu v določeni količini dodaja voda in (ali) vodno-alkoholni poparki aromatičnih rastlin do končne vsebnosti suhe snovi 70 ± 2%. Paleta teh rastlin je široka: kumina, škrlatna ehinaceja, izop officinalis, koriander, sladka detelja, origano, immortelle, balzamični tansy, poprova meta, pehtran pehtran in drugi.
A. S. Konkov
Očitno se gojene rastline v naravi niso pojavile same, ampak s sodelovanjem človeka na podlagi nekaterih divjih oblik. To podpira dejstvo, da imajo gojene rastline pogosto lastnosti, ki so uporabne za ljudi, nikakor pa ne uporabne za same rastline v naravi. Takšna lastnost je na primer nezmožnost izlivanja semen pri številnih gojenih žitih. Številne lastnosti gojenih rastlin so očitno hipertrofirane - na primer, sadna pulpa je predebela. vrtne rastline- in nepotrebno obstajati v divjini. Zaradi tega veliko (čeprav ne vse) kmetijskih rastlin umre ali jih hitro nadomestijo druge vrste v naravnih habitatih.
Poleg tega ni nujno, da se pridelki gojijo na istih mestih, kjer so bili prvotno udomačeni. Po sodobnih ocenah je približno 70 % gojenih poljščin, ki zagotavljajo hrano lokalnemu prebivalstvu, pridelanih zunaj njihove prvotne domovine prednikov.
Kako je potekala udomačitev divjih prednikov kulturnih rastlin? Ali so bila takšna središča izvora kulturnih rastlin skoncentrirana v ozkih območjih ali je do njihove udomačitve prišlo na širokem območju? Če bi bila območja izvora kulturnih rastlin teritorialno omejena, potem obstaja veliko ozkolokalnih žarišč, neodvisnih za vsako posamezno rastlino, ali pa bi lahko združevala celotne komplekse potencialno udomačenih vrst? No, in še posebej zanimivo vprašanje je, ali bi lahko botanične prednosti določenih območij dale kakšno prednost lokalnim družbam in spodbudile njihov družbeni razvoj? Ali bi lahko na primer prispevali k pojavom, kot jih je opisala neolitska revolucija? Povsem možno je, da so se ta proces in podobni procesi v drugih regijah sveta začeli širiti prav iz krajev, ki so bili bolj srečni kot drugi s potencialnimi domačimi v lokalni flori.
Prvi raziskovalec, ki je poskušal odgovoriti na ta vprašanja, je bil švicarski botanik Alphonse Louis Decandol. Določil je domnevna geografska območja izvora posameznih kulturnih rastlin iz njihovih divjih sorodnikov. Decandol je razkril množico takih središč. Te študije je združil v velikem delu "Origine des plantes cultivées", . Vendar pa je Louis Decandol verjel, da je vse razlike v pradomovini izvora posameznih kulturnih rastlin mogoče razložiti le z dvema razlogoma: 1) podnebno cono 2) razlikami v naboru vrst v različnih florističnih regijah in provincah (kar nastane zaradi do dolgotrajne geološke izoliranosti teh regij drug od drugega). V prvem primeru različne rastline prihajajo iz različnih prilagoditvenih območij. V drugem primeru so različne skupine rastlin nastale v dolgi izolaciji in neodvisnem razvoju posameznih florističnih regij v več milijonih let. Decandolova raziskava je zanikala obstoj kakršnih koli ozkih lokalnih žarišč udomačitve. Menil je, da območja gojenja divjih prednikov kmetijskih rastlin pokrivajo široka območja.
Zemljevid naravnih območij Zemlje
Zemljevid florističnih regij Zemlje
Prvi raziskovalec, ki je poskušal odgovoriti na ta vprašanja, je bil švicarski botanik Alphonse Louis Decandol. Določil je domnevna geografska območja izvora posameznih kulturnih rastlin. Decandol je razkril množico takih središč. Te študije je združil v velikem delu "Origine des plantes cultivées" ("Izvor kulturnih rastlin"). Vendar pa je Decandol verjel, da je vse razlike v pradomovini izvora posameznih kulturnih rastlin mogoče razložiti le z dvema razlogoma: podnebno coniranostjo in razlikami v naboru vrst v različnih florističnih regijah in provincah (ki nastanejo zaradi dolgotrajnega geološka izoliranost teh regij drug od drugega). V prvem primeru različne rastline prihajajo iz različnih prilagoditvenih območij. V drugem primeru so različne skupine rastlin nastale v dolgi izolaciji in neodvisnem razvoju posameznih florističnih regij v več milijonih let. Decandolova raziskava je zanikala obstoj kakršnih koli ozkih lokalnih žarišč udomačitve. Menil je, da območja gojenja divjih prednikov kmetijskih rastlin pokrivajo široka območja.
Nesporna zasluga Decandola je, da je našel približen izvor mnogih vrst (čeprav v širokih geografskih mejah) in da je postavil idejo o množici takšnih gojitvenih območij za različne gojene rastline. Toda pravo revolucijo v pogledih na naravo izvora kulturnih rastlin je naredil naš rojak, izjemen genetik 20. stoletja Nikolaj Ivanovič Vavilov. Po približno 180 odpravah v različne dele sveta je Vavilov ugotovil, da podnebni vzroki in floristična delitev še zdaleč niso edini dejavniki, ki so določali zgodovino nastanka kulturnih rastlin. V svetovni flori obstajajo vzrejni sklopi, ki združujejo celotne komplekse vrst, ki se odzivajo na selekcijo. Poleg tega znotraj teh območij ni koncentrirana 1-2 vrsta, temveč cela paleta potencialnih domačih in divjih sorodnikov kulturnih rastlin, število teh središč pa je omejeno. Ob poselitvi novih krajev so lahko nastala tudi sekundarna žarišča s svojimi edinstvenimi sortami in kulturami, vendar je začetni impulz prišel ravno s strani primarnih središč. Od tam se je začelo samo širjenje proizvodnega gospodarstva in najpomembnejših živilskih poljščin. In to se je zgodilo zaradi dejstva, da središča izvora rastlin niso bila le središča speciacije in oblikovanja sort, ampak tudi središča posebej velike raznolikosti prednikov kulturnih rastlin (tj. vrst, ki se odzivajo na človeško selekcijo).
Sprva je Nikolaj Ivanovič Vavilov izpostavil 7 primarnih geografskih središč izvora kulturnih rastlin [Vavilov 1939].
4 centri so v Evraziji :
- Južnoazijsko tropsko središče
(riž, sladkorni trs, citrusi, kumare, mango, jajčevci, črni poper).
- Vzhodnoazijski center
(soja, ajda, proso, čumiza, redkev, češnje, slive)
- Središče jugozahodne Azije
(pšenica, rž, ječmen, figa, granatno jabolko, kutina, češnja, mandelj, esparzeta)
- sredozemsko središče
(oljka, zelje, gorčica, korenček)
1 center se nahaja v podsaharski Afriki :
- Abesinsko središče
(teff, kava, lubenica)
2 neodvisna centra v novem svetu:
- Srednjeameriški center
(koruza, fižol, avokado, kakav, tobak)
- Andsko (južnoameriško) središče
(krompir, ananas, kvinoja, paradižnik)
V Avstraliji ni nastalo niti eno samo primarno središče izvora rastlin.
Središča izvora kulturnih rastlin, ki jih je prvotno določil N. I. Vavilov
Po pojavu novih podatkov Vavilova študenta E. N. Sinskaya in P. M. Zhukovsky nista le razjasnila zgodovine in geografije sekundarnih središč, temveč sta identificirala tudi nove primarne centre, nekatera stara žarišča, ki so se v prejšnjih študijah zdela enaka, pa so bila razdeljena. Tako je bilo jugozahodno azijsko središče razdeljeno na bližnjevzhodno in srednjeazijsko, južnoazijsko tropsko središče pa se je razdelilo na hindustansko središče, ki se nahaja v Indiji, in indo-malajsko središče, povezano z državami Indokine in otoki. Indonezije. Posledično se je seznam primarnih centrov povečal na 12 za Žukovski in 10 (vključenih v 5 velikih skupnosti) za Sinskaya. Treba je opozoriti, da je sam Vavilov okleval glede potrebe po izpostavitvi indokitajskih in srednjeazijskih središč kot neodvisnih središč udomačitve.
Sčasoma so po zaslugi dela tujih raziskovalcev v Afriki v zahodnem delu črne celine odkrili posebna neodvisna središča udomačitve rastlin, drugačna od etiopskega. V Severni Ameriki so našli tudi neodvisno primarno vzrejno središče. Možno je, da je v porečju Amazonke obstajalo ločeno središče udomačitve, ki se je razlikovalo od andskega. Tudi izolirano od preostalega sveta je bilo središče udomačitve kmetijskih rastlin na Novi Gvineji, katerega vpliv je ostal omejen na majhno območje tega otoka in je imel majhen vpliv na druge regije sveta, razen Melanezije. .
Središča rastlinskega izvora v zahodni Evraziji
Zahodnoazijsko zgodnje kmetijsko središče - najstarejše od vseh ognjišč na svetu. Vključuje njeno ozemlje Mala Azija, Levant, gore Zagros na meji med Iranom in Irakom, Zakavkazje. Prehod v produktivno gospodarstvo je tukaj potekal v 9.-7. tisočletju pr. e. Tu so se razvijale pšenica, ječmen, rž, leča, fige, granatno jabolko, kutina, mandlji.
Območje udomačevanja zajema ozemlja s padavinami 300–500 mm na leto v vznožju lokalnih gora in približno ustreza gozdno-stepskemu območju hrasta in pistacije. Vendar pa divji ječmen in nekatere stročnice najdemo v bolj sušnem območju z 200 mm padavin na leto, ki vstopa v stepska območja nižine. Za divje azijske prednike gojenih žit je poleg splošne norme vlage zelo pomembna njihova omejitev na določen čas, in sicer na zimsko sezono, ki naj bi bila pred njihovim zorenjem spomladi. Po obdobju dežja divja žita dajejo obilne goščave, kjer lahko ročno naberete do 2 kg zrnja na uro, kar bi moralo biti spodbuda za pobiranje teh žit. Morda so zato ostanki stročnic v paleobotaničnih zbirkah zgodnjega neolitika zelo redki.
En sam zahodnoazijski center je nastal zaradi združitve 5-6 lokalnih mikrocentrov v eno celoto. Tej vključujejo Vzhodno Sredozemlje (Palestina, jugozahodna Sirija), severnosirijski , jugovzhodna Anatolija , južnoanatolski , Zagrossky(od severnega Iraka do jugozahodnega Irana), Transkavkaški mikrožarišča.
- IN Vzhodno Sredozemlje v mikrocentru so udomačili emer in dvoredni ječmen, od stročnic pa lečo in grah.
IN Severna Sirija v izbruhu - enozrnata pšenica, ječmen ter, kot v prvem izbruhu, tudi leča in grah.
IN jugovzhodni anatolski V središču - lokalne sorte emmer in einkorn pšenice, leče in graha.
IN Zagrossky mikrocenter - lastne sorte pšenice einkorn, emmer, dvorednega ječmena, vendar se ta center odlikuje po nizki vlogi stročnic.
IN južnoanatolski - enozrnata pšenica, ječmen in leča, grah, čičerka, čičerika. Pri nas se je udomačila tudi rž.
IN Transkavkaški- lokalne sorte prosa in pšenice.
Zadnji dve žarišči sta lahko sekundarni, vendar to vprašanje zahteva dodatne raziskave. Dokončanje oblikovanja enotnega zahodnoazijskega žarišča je povzročilo novo fazo vzreje, ko so na območju Bližnjega vzhoda vzrejali večvrstni ječmen ter tetraploidno in heksaploidno pšenico.
Območja divjih sorodnikov žit v zahodni Aziji
Vpliv azijskega fokusa ni imel le velikega vpliva na pomemben del starega sveta - prispeval je k nastanku sekundarnih središč, ki temeljijo na kulturah tega središča v zahodni in vzhodni Evropi, severni Afriki, Arabiji, na Kavkazu, Iran, Srednja Azija in Severna Indija. Iz te regije se je začela neolitska revolucija v zahodni Evraziji. In čeprav bi bilo seveda napačno zmanjšati vse vzroke le na geobotanične dejavnike, ni dvoma, da so prednosti lokalne flore igrale pomembno vlogo.
Povezave bližnjevzhodnega centra z sredozemsko središče . Od domačih žit so tu krotili le oves. Toda lokalna flora je zagotovila številne nove udomačene rastline, kar je povzročilo veliko bogastvo. zelenjavni pridelki: redkev, zelje, pastinak, gorčica, korenček, rožič in oljka. Kljub temu sodobni dokazi kažejo, da kmetijstvo tu ni nastalo samostojno, ampak pod vplivom bližnjevzhodnega impulza. Osnova tukajšnje prehrane so postale kulture Bližnjega vzhoda, sam izbor lokalnih pridelkov pa je sprožil in spodbudil vpliv Bližnjega vzhoda. Vavilov je vključil nekatere zahodne dele zahodnoazijskega žarišča v območje sredozemskega žarišča, kar kaže, da bi lahko bili genetsko povezani z bolj zahodnimi žarišči Evrope, medtem ko je več vzhodne regije Srednjeazijsko središče, vključno z Levantom, je bilo sprva izolirano od zgodovine sredozemskega kmetijstva. Za eno ključnih razlik med sredozemskim in bližnjevzhodnim središčem je menil, da so različne oblike pšenice: neodvisno žlahtnjenje v sredozemskem središču je povzročilo nastanek velikosemenskih tetraploidnih sort pšenice, v bližnjeazijskem središču pa drobnosemenskih heksaploidnih sort. sorte. Vendar pa sodobni genetski podatki kažejo, da so bili ti procesi bolj zapleteni. Verjetno je treba levantinsko središče udomačitve obravnavati preprosto kot del bližnjevzhodnoazijskega središča. In vsa središča udomačitve v Evropi in Severni Afriki - kot njena sekundarna otroška središča. Čeprav je to v nasprotju s prvotno shemo Vavilova, je treba sredozemsko središče izključiti s seznama primarnih območij izvora kulturnih rastlin.
Srednjeazijski fokus
odlikuje zelo velika sortna pestrost kmetijskih rastlin, zaradi česar ga je upravičeno izpostaviti kot samostojno središče. Zavzema ozemlje od Turkmenistana do porečja Inda in od Badahšana do Irana. Tukaj so v selekciji domačih kmetov vzgojili križane sorte pšenice, hrušk in marelic. Sčasoma so sem prišle tudi nekatere vzhodnoazijske rastline, zaradi česar sta se pojavili lokalni sorti kakija in slive. Čas nastanka tega središča sega v 6. tisočletje pr. e. Srednjeazijsko središče pa je drugotnega pomena in izhaja iz Bližnjega vzhoda, saj večina lokalnih kulturnih rastlin prihaja iz kultur Bližnjega vzhoda. Verjetno se je širjenje kmetijstva tukaj začelo z juga regije - iz južnega Afganistana in Balochistana. Na severu, v sodobnem Turkmenistanu in Srednji Aziji, se proizvodno gospodarstvo pojavi pozneje. Prav tako srednjeazijsko središče nedvomno vključuje severozahodno Indijo, kjer so na podlagi bližnjevzhodnih poljščin vzgojili posebno sorto okroglozrnate pšenice, ki je postala glavni pridelek lokalnega namakanega kmetijstva.
Središča izvora rastlin v Južni Aziji
Izvor večine gojenih poljščin je tradicionalno povezan s to regijo. Središče udomačitve se nahaja v gorskih predelih Indokitajskega polotoka, južne Kitajske južno od reke Jangce in severovzhodnega dela Hindustana. Pri nas so uvedli v pridelavo riž, sladkorni trs, banane, citruse, durian, taro, jajčevce in večino rastlin, ki so viri klasičnih začimb.
Na ozemlju Hindustan kmetijstvo je drugotnega pomena glede na druge regije. Lokalna flora je zagotovila številne gojene rastline, vendar so indijanski domačiji imeli podporno vlogo in niso postali glavni vir preživetja družb te regije. Sem spadajo fižol mung in kumare. Začetki kmetijstva in večine pridelkov v Indiji so povezani z drugimi regijami Evrazije in celo s podsaharsko Afriko. V prvi polovici II tisočletja pr. e. proso, ječmen, pšenica, lan so prodrli v Indijo, očitno iz Male Azije. Riž je prodrl iz indo-malajskega središča v Hindustan (najdemo ga v obdobju civilizacije Harrap). In iz Afrike, mimo Bližnjega vzhoda (očitno skozi Južno Arabijo) - sirek, dagussa, lobia. Ti pridelki so postali osnova kmetijstva na planoti Deccan.
Indo-malajski center , ravno nasprotno, je imela pomembno vlogo pri udomačevanju in selekciji prednikov kulturnih rastlin. Sprva je ta regija veljala za obrobje, na ozemlje katerega sta se poljedelstvo in gospodinjstvo širila iz drugih središč. Vavilov je bil eden prvih, ki je spremenil mnenje o lokalni flori in cenil njen velik potencial. Vendar ga je vključil le kot vrstno zelo bogato lokalno žarišče v okviru splošnega južnoazijskega središča, skupaj s hindustanskim. Kasnejše botanične študije niso le potrdile, ampak tudi utrdile stališče o bogastvu in raznolikosti divje in gojene flore Indokine, južnih predelov Kitajske in severovzhodne Indije. Zato je smotrno predstaviti indo-malajsko središče kot primarno središče udomačitve rastlin v južni Aziji, Hindustan in lokalna središča udomačitve v Indoneziji pa obravnavati kot njegova izpeljana središča.
Glavni pridelki indo-malajskega središča, ki so imeli posebno vlogo pri razvoju lokalnega kmetijstva in kmetovanja v drugih regijah, so bili riž, taro in južnoazijske oblike jamsa.
Taro in azijske oblike jama so škrobni gomolji, ki so podobni podobnim pridelkom v drugih delih sveta: sladkemu krompirju, krompirju in kasavi v novem svetu ter afriškemu jamu na črni celini. Prednosti taroja so v njegovi večji nezahtevnosti, slabost pa v nižjem pridelku in zahtevah po zelo visoki vlažnosti. Gojimo ga lahko le tam, kjer je letna količina padavin med 1000 in 5000 mm na leto. Prednosti jama so v njegovem večjem pridelku, manj zahtevni za vlago, slabosti so v kratkem obdobju žetve in večji kapricioznosti tega pridelka. Verjetno so jam v kulturo vnesli po taroku in tiste skupine prebivalstva, ki so že imele veščine selekcije in poljedelstva.
Udomačitev riža potekala na severu Indokitajskega polotoka z vključitvijo nekaterih ozemelj severovzhodne Indije in skrajnega juga Kitajske. Tu živijo divji sorodniki riža (Oryza rufipogon, Oryza nivara). Pri gojenem rižu sta dve glavni najpogostejši sorti: indijski riž (Oryza sativa indica) z dolgimi in nelepljivimi zrni in japonski riž (Oryza sativa japonica) s kratkimi in lepljivimi zrni. Japonski riž je bolj odporen proti zmrzali, kar je tej sorti omogočilo širjenje v gorskih regijah jugovzhodne Azije in Indije, kasneje pa v zmernem podnebju Koreje, Japonske in severne Kitajske.
Ker so te sorte morfološko tako izrazito različne, da jih je težko križati (kar je pri rastlinah redko tudi v primeru medvrstne hibridizacije), se celo domneva, da so bile udomačene v različnih regijah. Toda genetiki so ugotovili, da vse gojene oblike riža izvirajo iz istih prednikov pred približno 8200 tisoč leti v regiji južno od reke Jangce, ločitev japonskega in indijskega riža pa se je zgodila pred 3900 leti. V dolinah Ganges in Huang He je kultura riža sekundarna in se pojavi pozno. Sterilnost hibridov med temi podvrstami ni povezana z njihovo sistematično oddaljenostjo, temveč z neravnovesjem v delovanju genov, ki zavirajo programirano celično smrt - apoptozo v ovulah, kar povzroča sterilnost semen.
Območje pridelave riža
Riž je hidrofilna rastlina, ki zahteva visoko vlažnost 1000 mm na leto, zato bi lahko vnos riža v kulturo potekal le v vlažnem območju.
Riž ima tudi gorske sorte, ki se gojijo v visokogorju daleč od rek in omogočajo gojenje brez uporabe namakanja. Vendar botanični podatki kažejo, da so te sorte sekundarne, imajo poznejši izvor in ne morejo biti primitivne oblike. Pri žlahtnjenju riža, tako kot pri žlahtnjenju pšenice in koruze, je bilo za njegovo preobrazbo iz divje v gojeno obliko pomembno, da se semena ne zdrobijo sama od sebe, saj bi tako ohranili pridelek. Zanimivo je, da je bila sprememba te lastnosti povezana z mutacijo samo enega gena sh4, ki začne celoten proces nastajanja ločilne plasti na peclju. Morda je zato prišlo do udomačitve riža hitreje in časovno manj kot pšenice.
Splošna zgodovina oblikovanja indo-malajskega središča udomačitve in nastanka proizvodnega gospodarstva kaže na več scenarijev. Nekateri avtorji menijo, da je poljedelstvo prvotno nastalo na osnovi gojenja gomoljnic, kot sta taro in jam, šele v naslednji fazi pa je prišlo do prehoda na intenzivno gojenje riža. To stališče se zdi bolj verjetno, vendar je treba upoštevati tudi alternativne hipoteze, po katerih bi lahko riž v kulturo vnesli pred gomolji. Poseben pogled na izvor manufakturnega gospodarstva v jugovzhodni Aziji pripada Sauerju. Po njegovem modelu udomačevanja se je v tej regiji sprva začelo udomačevanje ne zgolj prehranskih vrst, ampak rastlin večnamenske uporabe (kot so pandan, kordilina). Druge poljščine so postopoma vstopale v gospodarstvo kot spremljevalne poljščine in že v naslednji fazi po določeni selekciji zasedle centralna lokacija v strukturi za vzdrževanje življenja. Težko je reči, katera od teh hipotez je bolj verjetna, vendar je kmetijstvo v jugovzhodni Aziji najverjetneje nastalo med polsedečimi ribiči, ki so v bližini svojih vasi gojili vlagoljubne rastline. Glede na to, da je bilo treba sorodnike nekaterih rastlin (sago, taro, banana) udomačiti v območju zelo vlažnih tropov, druge (jam, sladkorni trs) pa v conah monsunskega podnebja, kar omogoča izmenjavo bolj suhih in vlažnih letnih časih je očitno, da je tukaj, tako kot v zahodni Aziji, središče udomačitve nastalo zaradi združitve več teritorialno bližnjih mikrožarišč].
Impulzi iz primarnega indomalajskega središča so privedli do nastanka sekundarnih žarišč v Indiji, na otokih Indonezije in Tajvanu. Iz teh zadnjih dveh središč so se rastline, vzgojene v središču jugovzhodne Azije, razširile na otok Madagaskar, pa tudi v Polinezijo in druge otoke Tihega oceana, kar je ustvarilo osnovo kmetijstva v Oceaniji.
Značilno je, da če se tropski gomolji širijo proti jugu in jugovzhodu, se riž širi najprej proti zahodu in severu.
Središča izvora rastlin v vzhodni Aziji
Vzhodnoazijski primarni center nahaja se na severu Kitajske v srednjem toku Rumene reke. Čumiza je bila osnova njegovega poljedelstva, preden je sem z juga prišel riž. Tu so se udomačile tudi azijsko proso, redkev daikon, sliva, kaki in še vrsta drugih poljščin. Vavilov je domneval, da je jedro tega centra bližje porečju Jangce. Toda po sodobnih konceptih je porečje Jangce vključeno v območje indo-malajskega središča.
Zanimivo je, da so lokalni kmetijski kompleks aktivno dopolnjevali z introducenti, tj. novimi pridelki iz indomalajskega in srednjeazijskega žarišča (kot sta pšenica in riž) v času, ko se prehod v produktivno gospodarstvo ni končal le v Porečje Rumene reke, vendar je že nastala razvita državnost (v II. tisočletju pred našim štetjem). To bistveno razlikuje te procese od tistih, ki so se odvijali v indo-malajski regiji, kjer, nasprotno, država še dolgo ni nastala niti po prehodu na razvito kmetijstvo.
Na podlagi vzhodnoazijskega primarnega središča, a Korejsko-japonski sekundarni fokus , kjer so se poleg vzhodnoazijskih rastlin in riža udomačile tudi nekatere nove kulture lokalne flore, kot so lokalne sorte jam (Dioscorea japonica).
Središča izvora rastlin v Ameriki
Na severnoameriški celini v gorskih predelih Mehike je a Srednjeameriški center . V njej so v kulturo uvedli koruzo, fižol, amarant in bučo. Verjetno je tukaj, tako kot v zahodnoazijskem središču, prišlo do združitve več lokalnih mikrofokusov. Zanimivost tega centra je bil nenavadno dolg prehod na sonaravno kmetijstvo. Če so njeni začetki nastali le malo pozneje kot v najzgodnejših središčih starega sveta, v 9. tisočletju pr. e. - potem je njegova končna zasnova potekala šele v III - II tisočletju pr. e. Razloge za ta počasen prehod je treba razjasniti v prihodnjih raziskavah.
Kmalu zatem so se proizvodno gospodarstvo in njegovi spremljajoči udomačevalci začeli širiti v nižine Mehike in Srednje Amerike ter se nato razširili v Združene države. Tu je nastal zelo velik otrok Ognjišče Arizona-Sonora .
Zanimivo je, da je na vzhodu ZDA v II - I tisočletju pr. e. začelo oblikovati svoje samostojno središče udomačevanja, ki je temeljilo na gojenju ciklene, kanarčkove trave, gornika in marija. Vendar pa majhen začetni nabor vrst ni omogočil, da bi postal glavno središče. In lokalne rastline v 1. - začetku 2. tisočletja našega štetja. e. so jih izrinili srednjeameriški udomačevalci in tvorili sekundarno žarišče - Alabama-Illinois .
Razpon divjih sorodnikov kulturnih rastlin v Severni Ameriki
Na južnoameriški celini, v gorskem območju Andov, a Južnoameriško (andsko) središče . Tu so se udomačili krompir, ananas, kvinoja, paradižnik. V razvoju in izboru vrst prednikov kmetijskih rastlin je bila zelo jasna vertikalna conalnost. V visokogorju sta se udomačila krompir in kvinoja, v sredogorju pa buče in stročnice. To središče je nastalo v III - II tisočletju pr. e. Veliko spodbudo za razvoj lokalnega kmetijstva je dala koruza, prinesena iz srednjeameriškega središča.
Na obalah Južne Amerike je med prehodom na poljedelstvo v gorskih območjih prevladoval intenziven ribolov, prisvajajoče gospodarstvo pa se ni takoj umaknilo proizvodnemu gospodarstvu. Vendar pa je postopoma padel v vplivno sfero gorskega območja, tu so se razširile kulturne rastline iz območja Andov in nastalo je njegovo sekundarno žarišče.
Nekoliko manj jasna je situacija z območjem gojenja kasave, ki jo gojijo številna ljudstva porečja Amazonije in Orinoka. Splošno prepričanje je, da bi lahko nastalo pod vplivom andskega kmetijstva v vznožju, na prehodu v selvo. Vendar pa ta predpostavka zahteva dokaz in možnost neodvisnega izvora tega žarišča v Amazoniji ni izključena.
Razpon divjih sorodnikov kulturnih rastlin v Južni Ameriki
Središča izvora rastlin v Afriki
V Afriki je nastalo več središč primarne udomačitve. Vavilov je nastanek poljedelstva in udomačitev afriških kultur povezal z etiopskim višavjem. Zdaj je jasno, da so na zahodu celine obstajala tudi druga središča za razmnoževanje prednikov kulturnih rastlin. Toda v zvezi z etiopskim središčem nekateri avtorji priznavajo njegovo prvotno oblikovanje ne z gorskimi regijami, temveč s sosednjimi regijami Sahare, od koder so se te kulture kasneje razširile v visokogorje.
Porter je identificiral več centrov gojenja rastlin v podsaharski Afriki:
- Nilo-abesinsko , ki ustreza etiopskemu centru Vavilov,
- zahodnoafriški
- vzhodnoafriški
- Srednjeafriška.
Zaradi tega problema je ameriški botanik Harlan za Afriko predlagal poseben model udomačitve, kjer ni ozkih lokalnih središč. Po njegovem konceptu so tukaj na različnih mestih gojili različne vrste rastlin, pogosto precej oddaljeni prijatelj drug od drugega, potem pa je enotna komunikacijska mreža za izmenjavo kulturnih rastlin združila oddaljene regije te celine. Da bi ga opisal, je ustvaril izraz "nesredišče". Številni sovjetski raziskovalci so pokazali podobna stališča in celotno Afriko obravnavali kot enotno globalno nelokalizirano makro območje udomačitve rastlin.
In kljub nejasnim mejam in širokim območjem udomačitve številnih avtohtonih vrst je v Afriki mogoče razlikovati več con, ki ustrezajo kulturnih centrov v drugih regijah. Prvo ognjišče povezana z gojenjem afriških žit in povezana s savanskim pasom, ki se razteza južno od Sahare med Senegalom in dolino Nila. Tu so se udomačili sirek, biserno proso in afriški riž. Drugo ognjišče povezana z gojenjem afriškega jama v obrobju gozdnega pasu sta se tu udomačila tudi oljna palma in kola oreh. Možno je, da bi lahko drugi center nastal pod vplivom prvega in skupaj tvorita en sam zahodnoafriški center. Tretji center zavzema gorata območja Etiopije in/ali nižine Sahela blizu nje. Pri nas so se udomačili teff, dagussa, ensette, lubenica in kava.
Pod vplivom etiopskih in zahodnoafriških makrožarišč so se pojavila pomožna središča v vzhodni in srednji Afriki.
Za razliko od živinoreje so domače živali na Bližnjem vzhodu le omejeno vplivale na mešanico pridelkov v podsaharski Afriki, razen na nekaterih območjih v severovzhodni Afriki. To je posledica dejstva, da so se predniki številnih zahodnoazijskih rastlin udomačili v zimskem deževju in niso primerni za afriško kmetijstvo, ki zahteva prilagoditev na poletno deževje. Zanimivo je, da je v tistih regijah Evrazije, kjer je območje poletnega dežja (kot na planoti Deccan), nasprotno, prišlo do aktivnega razvoja in uvajanja afriških poljščin: dagussa, lobia, biserno proso. Ker je to širjenje zaobšlo Levant, Rodovitni polmesec in Iran, mora biti posredovanje pri širjenju afriških kultur povezano z Južno Arabijo.
Razpon divjih sorodnikov kulturnih rastlin v Afriki
Udomačitev v Oceaniji
Velik del gojenih rastlin v Oceaniji je azijskega izvora (predvsem iz indo-malajskega žarišča). In na Velikonočnem otoku je zaradi prisotnosti ameriških sort sladkega krompirja in buč dovoljen celo ameriški vpliv.
Dolgo časa je veljalo, da je bilo kmetijstvo na otoke Tihega oceana v celoti prineseno od zunaj in se je tu pojavilo skupaj s pojavom arheološke kulture Lapita, ki je povezana s prvimi skupinami proto-Polinezijcev. Predniki Polinezijcev so res prinesli veliko kmetijskih rastlin iz Azije v Oceanijo. Ker pa je ta skupina prebivalstva prva začela razvijati obrobne otoke Tihega oceana, ki prej niso bili naseljeni s človekom, je povsem naravno, da v znatnem delu prevladujejo rastline iz azijskih središč udomačitve. arhipelagov te regije. Vendar so se nedavno zbrali dokazi, da so nekatere kmetijske spretnosti morda nastale v regiji brez vpliva kulturnih inovacij, ki so jih prinesli polinezijski migranti iz Azije. Tako so bile lokalne sorte saga, kruhovca, jama in sladkornega trsa udomačene v Novi Gvineji neodvisno. Nekoliko protislovni so podatki o udomačevanju oceanske sorte taro, ki bi lahko bila udomačena samostojno ali prinesena iz indo-malajskega središča. Arheološki podatki se ujemajo s temi podatki. V gorskih predelih Nove Gvineje (v Kaviafani) so našli sledi namakalnih ali odtočnih kanalov, ki segajo v 9. tisočletje pr. e. Po palinološki analizi segajo zanesljivi sledovi gojenja rastlin v sredino 2. tisočletja pr. e. Toda tako ali drugače je v Novi Gvineji res nastalo ozko lokalno središče primarne udomačitve, ki se je pojavilo popolnoma neodvisno od drugih središč.
Center Nove Gvineje - edino središče primarne domestikacije v svetovni ekumeni, ki ni imelo obsežnejšega vpliva na druge regije sveta (imelo je omejen učinek le z nizom izposoj na nekaterih otokih Melanezije) in se je ohranilo znotraj ozko območje svoje pradomovine. A očitno je to izjemno dejstvo mogoče pojasniti z več preprostimi razlogi. Kmetijstvo je nastalo tukaj na zelo velikem otoku (drugem največjem na svetu za Grenlandijo), ki ima veliko pokrajinsko pestrost. Udomačitev je potekala v velikem goratem območju v njegovem središču, ki je bilo omejeno z obale, kar je zadrževalo vplive iz notranjosti otoka v zunanji svet in, nasprotno, zaviralo vplive iz zunanjega sveta v notranji del otoki. V trenutku, ko je bilo poljedelstvo v notranjosti Nove Gvineje popolnoma obvladano, se je aktivno širilo iz Azije v druge regije Oceanije. Torej, tako kot novogvinejsko kmetijstvo ni moglo izpodriniti azijskega kmetijstva na drugih otokih, tako azijsko kmetijstvo ni moglo izpodriniti novogvinejskega kmetijstva. Udomačitev kulturnih rastlin v novogvinejskem središču je potekala na podlagi vrst, taksonomsko blizu vrstam indo-malajskega središča (sago, jam, kruhovo sadje), zato niti novogvinejski niti indomalajski udomačevalci niso imeli prednosti drug pred drugim. za izposojo (razen morda tarok) . Zaradi tega je bilo smotrno uporabiti že pripravljene komplekse gojenih rastlin, neodvisno razvite v Novi Gvineji in indo-malajskem središču.
Porazdelitev azijskih rastlin skupaj s polinezijskimi migracijami
Zaključek
Zdaj, približno stoletje po pojavu prvih rezultatov največje študije Vavilova, je jasno, da so njegova teorija in pogledi na izvor kulturnih rastlin pravilni, čeprav je bila njegova prvotna shema za identifikacijo osnovnih primarnih centrov precej prilagojena. Brez dvoma je poljedelstvo nastalo, ne v enem, ampak v več samostojnih središčih izvora kulturnih rastlin. Zato so kakršnekoli monocentrične teorije nevzdržne. Udomačitev in selekcija divjih prednikov je potekala v razmeroma ozkih conah, ki so združevale cele komplekse takih vrst.
Sodobne predstave o primarnih središčih udomačitve kulturnih rastlin
in njihovo distribucijo v druge regije
Najzgodnejše starodavno središče izvora kulturnih rastlin, ki je nastalo v času pred vsemi drugimi, je Bližnjevzhodno središče, ki je nastalo kot posledica združitve več lokalnih mikrožarišč.
Ponovno je treba razmisliti o obstoju Mediteranskega centra kot samostojnega centra. Njegov vzhodni sirsko-palestinski del lahko štejemo za enega od središč, ki so se izlivali v bližnjevzhodni center, zato ga je primerno obravnavati kot del bližnjevzhodnega središča udomačitve. Zahodne regije, povezane z Balkanom in zahodnim Sredozemljem, so nedvomno sekundarna središča, ki so nastala ob širjenju poljedelstva iz bližnjevzhodnega središča v južno Evropo. Toda tukajšnja flora je dala tudi odličen gojitveni material in pod vplivom bližnjevzhodnega impulza je bilo precejšnje število domačih rastlin udomačenih in uvedenih v gojenje.
Srednjeazijsko središče, tako kot sredozemsko, je drugotnega pomena. Nastala je na podlagi bližnjevzhodnih kultur, ki so se širile iz bližnjevzhodnega središča proti vzhodu. To sekundarno središče je poleg Irana in južnih predelov Srednje Azije zajemalo tudi zahodni del Hindustana v dolini Inda.
Ponovno je treba pretehtati tudi poglede na razvoj poljedelstva in udomačitve v Južni Aziji. Začetna središča južnoazijskega kmetijstva in udomačitve lokalnih rastlin niso v Indiji, temveč na ozemlju Indokine. Indijsko poljedelstvo je nastalo zaradi skupnega vpliva bližnjevzhodnih in indo-malajskih središč ter afriških središč kmetijstva. V samem Hindustanu ni bilo udomačenih veliko vrst avtohtonih rastlin, zato je treba središče Hindustana obravnavati kot sekundarno. Nasprotno, indo-malajsko središče je očitno primarno središče. V preteklosti je bil prav on glavni inkubator udomačitve južnoazijskih rastlin. Posebej zanimivo je, da je kljub starodavnosti tega središča in izjemnemu bogastvu kmetijskih pridelkov na območju indomalajskega središča, za razliko od mnogih drugih primarnih in sekundarnih središč, nastalo zelo pozno. javnih subjektov in urbane civilizacije, zaradi česar je to stanje na nek način podobno tistemu v Ameriki.
Vzhodnoazijsko središče je skupaj z bližnjevzhodnim in indo-malajskim središčem tretje temeljno primarno središče Evrazije, kjer je za razliko od Sredozemlja, Hindustana in Srednje Azije poljedelstvo nastalo samostojno brez zunanjega vpliva. Sodobni podatki lokalizirajo geografski položaj tega središča v porečju Huang He, to je severneje, kot je domneval Vavilov.
V Afriki se je kmetijstvo v primerjavi z drugimi celinami razvilo na najbolj svojstven in drugačen način. Obstajalo je več sprva izoliranih, a zgodaj združenih središč, geografsko oddaljenih drug od drugega (kar ga razlikuje od žarišča Bližnjega vzhoda, kjer so takšni protocentri blizu): v Etiopiji, Zahodnem Sahelu in v tropih Zahodne Afrike. Možno je, da bi lahko tukaj nastala globalna podsaharska mreža razpršenih medsebojno povezanih mikrocentrov, ki so se združili v eno široko skupnost in oblikovali vseafriško nelokalizirano žarišče. To je edinstvena značilnost te regije. Opozarja pa na dejstvo, da v Afriki, tako kot v drugih regijah, območja udomačitve številnih rastlin gravitirajo bodisi na gorata območja (v Etiopiji, gvinejske gore) bodisi na razgiban teren meja med različnimi biotopi: savane in polpuščave, savane in tropski gozdovi, ki so v zahodni Afriki blizu drug drugemu. In tukaj so vendarle navedena jedra udomačitve v Sahelu, v Etiopskem višavju in Gvineji. Seveda pa podrobna študija območij udomačitve kulturnih rastlin v Afriki še vedno čaka.
V Novem svetu so nastala tri primarna središča. Dve izmed njih, Andska v Južni Ameriki in Srednjeameriška v Severni Ameriki, sta postali pomembni in vplivali na sosednje regije Severne, Srednje in Južne Amerike. Oba centra sta imela omejen vpliv drug na drugega. Tretjega središča udomačitve Novega sveta - vzhodne Severne Amerike - Vavilov ni identificiral. Toda to središče, čeprav je nastalo popolnoma neodvisno, ni bilo bogato s potencialnimi domačimi, zato so ga absorbirale kulture iz pomožnih sekundarnih središč, ki izhajajo iz primarnega središča Srednje Amerike. Glede amazonskega središča še vedno ni povsem jasno, koliko je samostojno, ali je nastalo kot primarno središče ali kot sekundarno središče na obrobju Andov. Pomembna značilnost razvoja Novega sveta je, da tukaj, za razliko od Evrazije in Afrike, razvoj kmetijstva ni vodil do svetlih "neolitskih revolucij" in procesa prehoda v bolj kompleksne družbe tukaj je bil v nasprotju s starim svetom upočasnjen.
V Oceaniji, na Novi Gvineji, je nastalo neodvisno središče udomačitve kmetijskih rastlin, izolirano od preostalega sveta, kjer je poljedelstvo nastalo samostojno, a ostalo zaprto v omejenem ozemlju.
Zelo pomembno je, da so vsa primarna središča izvora kulturnih rastlin, ki jih je določil Vavilov, in večina na novo odkritih središč omejena na gorske predele subtropskega in tropskega pasu. To je posledica velike pestrosti gorskih pokrajin, ki ustvarja zelo širok spekter prilagoditev na zelo različne razmere znotraj bližnjega območja, ustvarja pa tudi strukturirane populacije z visoko stopnjo odnašanja v subpopulacijah, kar prav tako prispeva k nastanku in širjenju redkih variant. V nekaterih primerih, na primer v zahodni Afriki in v dolini Rumene reke, je jasen vzorec povezovanja izvora kulturnih rastlin z gorskimi območji še vedno kršen. Vendar je tudi tu prišlo do udomačevanja v obmejnem pasu zelo različnih in med seboj nepodobnih ekosistemov, kar je prispevalo k populacijski pestrosti. Zato so tukaj na pestrost udomačenih živali vplivali isti razlogi kot v gorskih predelih.
Kako je pestrost selektivnih vrst vplivala na socialne in demografske prednosti populacije, ki živi v njih, in kaj o tem lahko povedo genetski podatki, bomo razpravljali v naslednji publikaciji.
Bibliografija
Vavilov N. I. Središča izvora kulturnih rastlin. - L .: Vrsta. njim. Gutenberg, 1926
Vavilov N.I. Nauk o izvoru kulturnih rastlin po Darwinu: (poročilo na Darv. seji Akademije znanosti ZSSR. 28. novembra 1939) // Sov. znanost. 1940. št. 2. S. 55–75
Dekandol A. Razmestitev kulturnih rastlin. Sankt Peterburg: Založba K. Rikkerja, 1885. 490 str.
Zhukovsky P. M. Gojene rastline in njihovi sorodniki. Sistematika, geografija, citogenetika, ekologija, izvor, uporaba. 3. izd. L.: Kolos, 1971. 752 str.
Sinskaya EN Zgodovinska geografija kulturne flore (Na zori kmetijstva). L.: Kolos, 1969. 480 str.
Shnirelman VV Nastanek produktivnega gospodarstva. - M.: Nauka, 1989. - 448 str.
Ballard, C., Brown, P., Bourke, R. M., Harwood T. Sladki krompir v Oceaniji: ponovna ocena // Oceania Monograph 56/Ethnology Monographs 19. 2005. Sydney: Univerza v Sydneyju.
Bellwood, P. S. 1979. Človekovo osvajanje Pacifika: prazgodovina jugovzhodne Azije in Oceanije. New York: Oxford University Press.
Bellwood P. Prazgodovina Oceanije // Curr. Antropol. 1975. V. 16. št. 1. S. 9.
Childe V. G. Zora evropske civilizacije // Am. zgod. Rev. 1926. V. 31. št. 3. S. 499.
Green, R. Vrsta disciplin podpira dvojni izvor buče v Pacifiku // J. Polyn. soc. 2000 Vol. 109. Str. 191–198.
Grivet L. et al. Pregled nedavnih molekularno genetskih dokazov za razvoj in udomačitev sladkornega trsa // Ethnobot. Res. Appl. 2004. V. 2. št. 0. S. 9–17.
Harlan J. R. Kmetijski izvor: središča in necentri // Znanost. 1971. V. 174. št. 4008. Str. 468–474
Khoury C. K., Achicanoy H. A. Izvor živilskih poljščin povezuje države po vsem svetu // Proc. R. Soc. B. 2016, letnik 283, strani 468–74.
Kjær A. in drugi Raziskava genetskih in morfoloških variacij v sago palmi (Metroxylon sagu; Arecaceae) v Papui Novi Gvineji // Ann. Bot. 2004. V. 94. št. 1. S. 109–117.
Li C., Zhou A., Sang T. Udomačitev riža z zmanjšanjem drobljenja // Znanost (80-.). 2006. V. 311. št. 5769. S. 1936–1939.
Malapa R. et al. Genetska raznolikost velikega jama (Dioscorea alata L.) in sorodnost z D. nummularia Lam. in D. transversa Br. kot je razkrito z AFLP markerji // Genet. vir. Crop Evol. 2005. V. 52. št. 7. S. 919–929.
Molina J. et al. Molekularni dokazi za en sam evolucijski izvor udomačenega riža. //Proc. Natl. Akad. sci. ZDA 2011, letnik 108, številka 20, strani 8351–6.
Porteres R. Primarna zibelka kmetijstva na afriški celini, 1970. Papir v afriški prazgodovini. 1970 Cambridge.
Smith B. D. Vzhodna Severna Amerika kot neodvisno središče udomačitve rastlin. //Proc. Natl. Akad. sci. U. S. A. 2006, letnik 103, številka 33, strani 12223–12228.
Spriggs, M. 1984. Kulturni kompleks Lapite: izvor, distribucija, sodobniki in nasledniki. V Out of Asia: Peopling the Americas and the Pacific. R. Kirk in E. Szathmary, ur., str. 202-223. Canberra: Časopis za pacifiško zgodovino.
Shaw, T. C. 1980. Kmetijski izvor v Afriki. V The Cambridge Encyclopedia of Archaeology. A. Sherratt, ur., str. 179-184. New York: Crown.
Tanno K.-I., Willcox G. Kako hitro je bila divja pšenica udomačena? // Znanost. 2006. V. 311. št. 5769. S. 1886.
Yang J. et al. Sistem Killer-Protector uravnava tako hibridno sterilnost kot segregacijsko izkrivljanje riža // Znanost (80-.). 2012. V. 337. št. 6100. S. 1336–1340.
Zerega N. J. C., Ragone D., Motley T. J. Kompleksni izvori kruhovca (Artocarpus altilis, Moraceae): Posledice za človeške migracije v Oceaniji // Am. J. Bot. 2004. V. 91. št. 5. S. 760–766.
